17 вересня 2011 року в Мюнхені стартувало найбільше народне гуляння в світі - знаменитий пивний фестиваль Октоберфест.
Щорічно на Октоберфест з'їжджається до 6 мільйонів гостей з усього світу. Свято триває не багато ні мало 16 днів, тому до кінця тут затримуються лише найстійкіші любителі пива.
Правда, і для тих, хто не особливо цінує пінний напій, який прославив Німеччину, на Октоберфесті знайдуться розваги.
Але, для початку, невеликий екскурс в історію. Перший Октоберфест відбувся 12 жовтня 1810 в честь весілля кронпринца і майбутнього короля Людвіга і принцеси Терези Саксонської-хильдбургхаузськой, в честь якої і названо луг, на якому до цього дня проводиться Октоберфест.
З 1819 року було вирішено проводити Октоберфест щороку. З тих пір так і повелося, виключення робилися лише в воєнні роки, коли ні державі, ні простим громадянам було не до свят і веселощів.
Не дуже сприяла свята і холодна жовтнева погода, тому в 1872 році було прийнято рішення про проведення Октоберфесту в кінці вересня - початку жовтня, коли в Європі коштує «бабине літо». Свято перенесли з умовою, що остання неділя свята буде припадати на жовтень. З тих пір так і повелося, і з урахуванням цих вимог призначається перший день Октоберфесту.
Свій грандіозний розмах свято почав набувати наприкінці XIX століття, коли з'явилися перші торговці смаженими курочками й іншою їжею, а пиво почали розливати в традиційні скляні літрові кухлі, які в не зміна вигляді дійшли до наших днів. З кожним роком організатори Октоберфеста придумували все нові і нові атракціони і розваги, які привертали все більшу кількість відвідувачів.
У 1950 році обер-бургомістр Томас Віммер запропонував починати святкування дванадцятьма гарматними пострілами в небо і Відкорковування першої бочки традиційного октоберфестовского пива. Правда, в перший раз обер-бургомістра довелося зробити 19 ударів, щоб відкрити бочку.
Шістдесяті роки двадцятого століття зробили Октоберфест справжнім міжнародним святом. Туристи з усього світу стікалися в Мюнхен, щоб прийняти в ньому участь. Правда, приїжджали сюди не тільки туристи, але і терористи. Так, наприклад, в 1980 році в результаті теракту біля входу на Октоберфест загинуло 13 і було поранено більше 200 відвідувачів. Але навіть ця трагедія не стала причиною скасування свята.
Октоберфест славиться не тільки і не стільки своїм знаменитим міцним пивом, яке спеціально варять все пивовари країни, але і різними ходами і заходами. Крім згадуваного ритуалу відкупорювання першої бочки, Октоберфест неможливо уявити без ходи власників пивних наметів.
Очолюють цей хід обер-бургомістр Мюнхена і символ міста - маленька дитина. За ними слідують оркестри, які гратимуть в певних наметах, і самі пивовари, що везуть на возах величезні бочки зі своїм пивом.
Після ходи пивоварів слід ритуал вибивання пробки з першої бочки. Всі гості фестивалю з інтересом стежать, скільки ударів знадобиться нинішньому обер-бургомістра для того, що б відкоркувати бочку. В цьому році Крістіан Уде зміг зробити це з другого удару, трохи не дотягнувши до свого ж рекорду 2006 року, коли він зміг відкрити бочку всього з одного удару.
Ще одним важливим ритуалом Октоберфесту є костюмована хода, яке є одним з найбільших маніфестацій світу. У першу неділю свята тисячі людей, вбрані в костюми, проходять по маршруту від будівлі баварського парламенту до луки Терези.
До речі, відвідувачам Октоберфесту також рекомендують вбиратися в традиційні баварські костюми. Для дівчат це дірндл - плаття з глибоким декольте, фартухом і накидкою, а для чоловіків - шкіряні короткі штани з допомогти, біла сорочка, гольфи, черевики і, звичайно ж, баварська шапочка з пером.
Однак найголовнішими пам'ятками свята є пивні намети, без яких, власне, Октоберфесту і не було б. Намети ці воістину величезні, вміщають часом до 10 тисяч чоловік за раз. Як вже говорилося, кожна пивоварня вважає своїм обов'язком представити свою продукцію на святі, так що перераховувати їх всі - справа довга. Зупинимося лише на найбільш знакових пивних наметах фестивалю.
Намет Augustiner-Bräu славиться тим, що тут все ще наливають пиво зі справжніх дерев'яних бочок, в той час як інші пивовари перейшли на металеві бочки, обшиті зверху деревом.
Пивоварня Hofbräu-Festzelt може по праву пишатися найбільшою наметом фестивалю. Цей величезний намет, площа якого сягає 7 тисяч квадратних метрів, може вмістити за один раз 10 тисяч чоловік. Протягом двох тижнів фестивалю тут випивається 550 000 літрів пива, з'їдається 70 000 курчат 5 500 свиней і 8 500 порцій свинячих ковбасок. До того ж, намет Hofbräu-Festzelt є найпопулярнішою у закордонних гостей.
Крім цих двох, на фестивалі присутня ще 12 пивних наметів, які можуть вмістити понад тисячу осіб, і величезна кількість дрібніших наметів.
Крім пива і їжі Октоберфест пропонує і інші розваги. На території фестивалю встановлюються всілякі атракціони, починаючи від невеликих каруселей і закінчуючи гігантськими американськими гірками і колесом огляду.
Октоберфест - найбільше народне гуляння в світі. Октоберфест приваблює щороку близько 6 млн відвідувачів, які приїжджають до Мюнхена з усіх частин Баварії та Німеччини, а також з інших країн.
Свято проводиться в середині вересня - початку жовтня на лугу Терези - в центрі Мюнхена, неподалік від Головного вокзалу. Його тривалість в середньому становить 16 днів. Свято відрізняється великою кількістю пивних наметів і різноманітних атракціонів.
Октоберфест організовується і проводиться адміністрацією Мюнхена. До участі в цьому фестивалі допускаються тільки мюнхенські пивоварні компанії, які варять для нього спеціальне октоберфестівське пиво з вмістом алкоголю 5,8-6,3%.
Вперше Октоберфест відбувся 12 жовтня 1810 в честь весілля кронпринца Людвіга та принцеси Терези Саксонської-хильдбургхаузськой (її ім'ям названо луг, де проходить свято). На честь весілля 17 жовтня також були влаштовані скачки.
Спочатку свято організовувався і проводився приватно. У 1819 році організація і управління святом були віддані в руки міської ради Мюнхена. Було вирішено, що Октоберфест буде проводитися щороку без винятку.
У 1872 році Октоберфест був перенесений на кінець вересня - початок жовтня, так як в цей час погода в Мюнхені більш комфортна, ніж в середині жовтня. Однак остання неділя свята має бути в жовтні. Ця традиція збереглася і до наших днів.
У 1887 році луг Терези перебував за межами Мюнхена. Господарі наметів і атракціонів вперше здійснили спільний виїзд з міста на луг, щоб разом відкрити свято. З тих пір хід господарів пивних наметів є офіційним відкриттям свята.
Процесія супроводжується оркестрами пивних наметів. У ході беруть участь святкові упряжки всіх пивних наметів свята. На возах встановлюються бочки з пивом, яке подається у відповідній наметі. Хода проходить по центру міста і закінчується на лугу Терези.
У першу неділю свята близько 8 000 осіб, одягнених в історичні і національні костюми, проходять по маршруту довжиною 7 кілометрів від Максімілеанеума (будівля баварського парламенту) до луки Терези.
В національні костюми наряджають навіть собак.
У процесії беруть участь так само колона стрільців, артисти і виконавці фольклору, духові оркестри, загони в історичних уніформах, а також представники всіх земель Німеччини. В руках учасників процесії - музичні інструменти різних районів країни, що використовуються з давніх часів і до цього дня.
На святі є безліч атракціонів - від традиційних каруселей, на яких можна покататися ось уже понад вісімдесят років, до надсучасних конструкцій на кшталт «американських гірок».
В якості закуски до пива дуже популярні смажені курочки, величезні кренделя, білі мюнхенські сосиски, картопляний і капустяний салати, а також свинячі окости, смажені на рожні бики і запечена на паличці риба.
В цьому році у Октоберфесту ювілей - 200 років. У 1910 році Октоберфест відсвяткував сторіччя. З цього приводу було продано 1,2 млн. літрів пива. У 1913 році була встановлена \u200b\u200bнайбільша в історії свята намет на 12000 місць - Bräurosl, зараз має близько 6000 місць, найбільша намет на сьогоднішній день Hofbräu-Festhalle має близько 10000 місць.
На святі працює близько 12 000 чоловік, з них близько 1600 - офіціантки.
20 липня відбулося чергове зібрання Октоберфесту, на якому постановили, що свято пива буде проходити в Мюнхені в 173 разів з 16 вересня по 3 жовтня 2006 року. Октоберфест - це найдемократичніший, самий галасливий і самий народний свято Німеччини.
На даний момент це найбільший в світі «свято пива», його щороку відвідує близько шести мільйонів любителів з усього світу.
Цей грандіозний свято бере свій початок з 12 жовтня 1810 року, коли одружилися принц Людвіг I (надалі король Людвіг I) і принцеса Тереза \u200b\u200bСаксонська. Жителі Мюнхена були запрошені на святкування весілля, яке проводилося на луках навпаки міських воріт. Під кінець свята відбулися кінні скачки, які на наступний рік повинні були обов'язково повторитися.
Згодом, 1850 року, на честь цього свята була відкрита статуя Баварії, яка стала своєрідною "наглядачкою" за жовтневими гуляннями. А в 1881 р в перший раз на святі з'явилася куряча жарільня. З тих пір неможливо собі уявити Октоберфест без традиційних.
У 1892 р пиво вперше продавали в скляних літрових кружках, а в 1896 р були побудовані пивні намети і фортеці.
Перша і друга світова війна внесли вимушену перерву в веселощів на луках. Але з настанням світу традиція незмінно поновлювалася.
У 1957 році через це свята були навіть відсунуті на тиждень вибори в парламент: політики чекали, поки народ догуляти.
З року в рік (в цьому році 16 вересня) рівно опівдні мер міста откупорвает першу бочку пива і вимовляє традиційну фразу: "O`zapft is!" Цей момент вважається офіційним відкриттям свята.
Це надзвичайно гарне видовище. Святково прикрашені карети і вози з пивом з усіх областей Німеччини і перш за все з Баварії проїжджають повз зібралася багатотисячного натовпу. Цю процесію традиційно очолює "Munchner Kindi" - молоденька дівчина верхи на прикрашеному коні з великим дзвоником в руці. Вона одягнена в чернечий одяг жовто-чорного кольору. За нею їдуть святково прикрашені карети мера Мюнхена, глави Уряду Баварії і членів Мюнхенської міської ради.
Костюмована процесія виходить на вулиці столиці щорічно починаючи з 1835 р Довжина маршруту складає 6 км. У цьому театралізованому ході можна побачити не тільки жителів Німеччини, а й гостей з Росії, Голландії, Франції, Італії, Португалії, України, Прибалтики, Бельгії та інших країн.
Ця хода прямує до Терезиними луками, де зведено чотирнадцять гігантських наметів - філій німецьких пивних, число яких не змінюється.
Загальна площа, яку займає дане свято, перевищує 30 гектарів.
Основну частину з п'яти тисяч сортів німецького пива до цього часу варять ченці. Для любителів пива тут воістину невимовне роздолля.
У 1999 році Октоберфест був занесений в Книгу рекордів Гінесса як найбільший фестиваль пива в світі. У той рік його відвідало 7 мільйонів чоловік, які вжили 5,8 мільйона літрів пива в 11 гігантських наметах, встановлених на площі, рівній п'ятдесяти футбольним полям!
Давно завоювавши світове визнання, свято пива вважається найбільшою п'янкою року. І навряд чи знайдеться в Москві або Пітері любитель пива, яка б не чула про це масовому гулянні.
Для довідки:
1. На цьому святі працює понад 200 атракціонів і концертних сцен.
2. У всіх наметах можуть одночасно розміститися близько 100000 чоловік.
3. Число обслуговуючого персоналу складає 12000 чоловік.
4. Випивається близько 5 мільйонів літрів пива, з'їдається 380000 сосисок і 650000 курчат.
5. У цьому році літровий кухоль пива коштуватиме від 6,95 до 7,50 євро, столове вино (яке також можна придбати на святі) - 5,5 євро за літр.
У Мюнхені почався 181-й за рахунком фестиваль Октоберфест 2014 року - найбільше народне гуляння в світі, яке триватиме 16 днів, його відвідають понад 6 млн. Чоловік, при цьому ціна літрового кухля доходить до € 10.67 (~ 530 рублів, в минулому році - € 9.66 і 415 рублів).
За традицією його відкрив мер Мюнхена: опівдні, після залпу 12 артилерійських знарядь, він стукнув калаталом по першому барилу з пивом і вибив з неї затичку з традиційним криком «O`zapft is!» - перекладається з баварського діалекту як «Відкрито!», Але сприймається всіма як «Наливай!».
1. Як правило Октоберфест починається у вересні по раціональним міркувань: погода в Німеччині в цей час краще, та й ночі ще не такі холодні. 
2. За 16 днів фестиваль відвідають понад 6 млн. Чоловік, і тільки за вихідні під час відкриття було випито 1 млн кухлів пива, за словами організаторів. 
3. Вибивання затички з першої пивної бочки чинним мером Мюнхена відбувається рівно о 12:00 під прицілом фотокамер. Ця дія відбувається з характерним вигуком «O'zapft is!», Що означає «Відчинено!».
Перший кухоль - найпочесніша. Фестиваль Октоберфест 2014 року, 20 вересня. 
4. Офіціантки демонструють чудеса спритності і носять по 10 і більше кухлів зараз. До речі, гуртки літрові. 
5. На Октоберфест не тільки пиячать, тут є велика кількість атракціонів - від каруселей, на яких можна покататися ось уже понад 80 років, до надсучасних конструкцій на зразок каруселей або «американських гірок». 
6. Справжні баварці - це колоритні особистості, 21 вересня 2014. 
7. Пряники. Мюнхені 20 вересня 2014. 
8. Пивний фестиваль Октоберфест вперше відбувся в 1810 році на честь весілля кронпринца і майбутнього короля Баварії Людвіга і принцеси Терези Саксен-Гільдбургхаузенської. Весільні урочистості відзначали 5 днів з парадами, феєрверками, музикою і широким застіллям. У 1818 році на Октоберфесті з'явилася перша карусель, а в 1867 році - перший пивний намет.
На Октоберфесті знаходиться найвища в світі пересувна вежа симуляції вільного падіння. Висота вежі становить 66 метрів, а швидкість падіння - понад 79 км / год. 
9. Мюнхенський Октоберфест проводиться на спеціальній території під назвою Луг Терези, який знаходиться в центрі Мюнхена, неподалік від Головного вокзалу. На Лугу Терези розташовані 14 пивних павільйонів і в цілому близько 100 тисяч сидячих місць. Найбільшим павільйоном уже багато років є знаменитий «Хофброй» - 10 000 місць, включаючи прилеглі до павільйону пивні садки. 
10. Відповідно до правил проведення Октоберфесту, на святі може розливатися тільки мюнхенська пиво, зварене у відповідності з мюнхенським законом про чистоту пива 1487 року і німецьким законом про чистоту пива 1516 року. Для відвідувачів відкриті 14 великих і 15 маленьких наметів. 
11. На закуску до пива дуже популярні смажені курочки. Їх з'їдають близько 500 000 штук за фестиваль. 
12. З 180-річної історії Октоберфесту випали 24 року, коли цей фестиваль не проводився: військові і перші повоєнні роки, а також під час епідемій холери в 1854 і одна тисяча вісімсот сімдесят три роки. 
13. Основним напоєм свята є спеціально зварене октоберфестівське пиво, яке можна придбати лише в цю пору року. Воно витримується довше, ніж звичайне світле пиво, має яскраво виражений солодовий смак і міцність від 5,8 до 6.3%. 
14. притомленим на галявині в Мюнхені. За статистикою, кожен відвідав Октоберфест вип'є 1.33 літрових кухлів пива. Це в середньому. Напевно хтось приходить просто подивитися різні паради і відвідати атракціони, а хтось п'є пиво за п'ятьох. 
15. Площа луки Терези, де він проходить, становить 26 гектарів. Близько 70% відвідувачів - жителі Баварії. Дуже багато відвідувачів з Італії та інших членів Євросоюзу, а також з США, Японії, Австралії. В останні роки приїжджають жителі Росії та інших країн колишнього СРСР. 
16. Багато німецьких сім'ї відвідують Октоберфест тільки з дітьми. Адже фестиваль - це не тільки пиво. Є спеціальний день в Октоберфест - щовівторка з 14 до 18 годин, коли діють знижки на дітей на всі заходи і атракціони. 
17. Однією з проблем сучасного Октоберфесту є надмірне вживання алкоголю, зокрема, принесеного на свято його відвідувачами. Особливо сильно ця проблема зачіпає молодь, яка часто не готова купувати досить дороге пиво і вважає за краще принести недорогі і міцні алкогольні напої з собою. Результатом надмірного вживання алкоголю стають так звані «пивні трупи». Їх збирають в намет Червоного Хреста і там приводять до тями. 
18. Черговий атракціон. У цьому році фестиваль Октоберфест 2014 відкрився 20 вересня. 
19. 
20. Прохід в колесо огляду. 
21. В останні роки крадіжка пивних кухлів (що є кримінально караним злочином) придбала такі розміри, що її вже можна назвати найпопулярнішим видом спорту на Октоберфесті. З цієї причини працівники служби безпеки можуть перевірити будь-які підозрілі відвідувачів, не винесли вони гуртки з наметів. У 2004 році таким чином було попереджено 210 000 крадіжок кухлів. 
22. Це був репортаж з фестивалю Октоберфест 2014 року - найбільшого народного гуляння в світі. 
Найбільший пивний фестиваль у світі відкрився в суботу, як тільки перша бочка була відкоркувати, 16-денна феєрія розпочалася. Понад шість мільйонів гуляк з усього світу візьмуть участь у фестивалі цього року і будуть вживати без упину пиво в одній з 35 гігантських наметів, розташованих на більш ніж 26 га землі. На них так само можна і поспати:
У минулому році відвідувачами було випито 8 мільйонів двухпінтових (літр) кухлів пива. Цього року гуртка, звана в Німеччині "Mass", продається за ціною в 9,50 євро (7.5 фунтів). У них розливають спеціальне октоберфестское пиво виключно з пивоварень Мюнхена:
EPA / FELIX HOERHAGER
Гості Октоберфесту в минулому році з'їли близько 500.000 курей, 120 биків і тисячі великих кренделів:
CHRISTOF STACHE / AFP / GettyImages
А все починалося зовсім безневинно: з весілля. 12 жовтня 1810 в честь весілля кронпринца Людвіга (в майбутньому король Людвіг I) і принцеси Терези Саксонської-хильдбургхаузськой (її ім'ям названо луг, де проходить свято) були потроєні масові громадські гуляння. Все це шалено сподобалося людям, і вони вирішили повторювати щороку. Впевнена, всі чекають цього свята навіть, напевно, більше ніж Нового року або Різдва:
REUTERS / Michael Dalder
Цього року захід триватиме з 22 вересня по 7 жовтня. Це вже 179-й за рахунком свято Октоберфест. Це фото зроблено, мабуть ще на самому початку святкування, оскільки випивши пиво в достатній кількості вже не так легко кататися на подібних каруселях:
CHRISTOF STACHE / AFP / GettyImages
Мер Мюнхена Крістіан Уде з криком «відкоркувати!» за традицією рівно опівдні символічним вбивання спеціального крана в бочку офіційно відкрив свято баварської столиці:
FRANK LEONHARDT / AFP / GettyImages
Вид зсередини однієї з пивних наметів на площі. Да уж, це дійсно масове гуляння. В кожну таку палатку поміщається до 10 000 чоловік:
CHRISTOF STACHE / AFP / GettyImages
Ярморочна площа добре видно з гігантського колеса огляду. А сутінки надають ще більш дивовижний краєвид:
Johannes Simon / Getty Images
Для тих, хто під вечір ще зберіг бадьорість духу і тіла пропонується перевірити своє ве6стібулярний апарат на міцність:
EPA / FELIX HOERHAGER
Пара в традиційних баварських одязі цілується на тлі святкових пряників у формі сердечок. Романтика, вона всюди має місце бути:
EPA / KARL-JOSEF HILDENBRAND
Дівчата в традиційних польських костюмах застигли в образі на параді на честь відкриття фестивалю. Захід збирає людей з усіх кінців і куточків нашого великого світу:
Johannes Simon / Getty Images
Члени духового оркестру переможно марширують по дорозі в забавних полуносочках:
Johannes Simon / Getty Images
Зазвичай через все місто проходить парад на честь відкриття. У ході беруть участь оркестри, стрілецькі товариства, товариства національних костюмів і близько 40 святково прикрашених упряжок. Ця мила жінка якраз приймає в ньому участь. І дуже рада цій події:
Matthias Schrader / AP
Артист з розмальованим обличчям стрибає як справжній акробат у цирку. А це всього лише парад костюмів. Але я впевнена, що він привернув величезну увагу до своєї персони:
EPA / ANDREAS GEBERT
Чергове випробування для здоров'я. Але, схоже, від бажаючих покататися немає відбою. Майже всі місця зайняті:
Joerg Koch / AP
Може здатися, що це намальована картинка з кульовою блискавкою або зациклилися веселкою. Але це вмілі руки фотографа або ж не зовсім вправні, хто знає ... Вийшло красиво:
Johannes Simon / Getty Images
Ось хтось взяв тайм-аут і спить прямо на Терезиному лузі:
CHRISTOF STACHE / AFP / GettyImages
Ніяке московське метро навіть в годину пік незрівнянно з тією кількістю людей, яке відвідує Октоберфест. Так що, заходячи вранці в метро, \u200b\u200bзгадайте це фото і вам стане легше:
Johannes Simon / Getty Images
Деякі навіть уві сні не розлучаються з пивом:
Matthias Schrader / AP
Маленька дівчинка бере участь в параді Октоберфесту. Вона ще не зовсім усвідомлює всю красу цієї події:
Matthias Schrader / AP
Навіть мюнхенський дощ, яке спіткало гуляк 22 вересня, не може стримати бажання насолодитися пивом і атмосферою свята. Спасибі тому, хто придумав парасолю:
Kai Pfaffenbach / Reuters
Matthias Schrader / Associated Press
Ну і наостанок, хвилююче гарний знімок з висоти. Навіть вночі, коли в будинках вже давно згасло світло, тут кипить життя, ллється пиво, і підвищується адреналін:
Автор невідомий
