كيف لطهي الحمص مع الخضار؟ وصفة من المطبخ الأوروبي. البازلاء المتبلة بالحمص يُدهن الحمص بالفرن دون نقعه

وصفة لأواني الحمص حار.

هذه هي الوصفة وعاء الحمصمن وإلى الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن والعناية بصحتهم وجميع الآخرين. لقد تم تكريمي بشكل خاص. خرجت "البازلاء" ذات اللون البني والعصير مرة واحدة، وفي "الضعف" تقاوم الجوع بأعجوبة.

الحمص، الحمص، البازلاء الضأن، البازلاء شيش، ميخور، نهاب، الحمص (lat. Cicer arietinum) - تنبت من عائلة البقوليات، وهو محصول البقوليات الحبوب. يبلغ قطر ثمار الحمص (الفاصوليا) من 0.5 إلى 1.5 سم وهي منتج اليرقة.

تنمو الثقافة في 30 دولة حول العالم، وتزرع 90٪ من جميع المناطق في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في آسيا - الهند والصين وباكستان. في أفريقيا (المغرب وتونس وإثيوبيا) وفي أمريكا (كولومبيا والمكسيك) تحتل المحاصيل مساحات صغيرة.

الأهمية والركود والتاريخ

من الواضح أنهم في التجمع الوثيق بدأوا في التعود على الواقع منذ 7500 عام. على أراضي اليونان وروما، تم استهلاك الحمص في القرن البرونزي. عرف الرومان بالفعل عدة أنواع من الحمص. في بداية القرن التاسع الميلادي، أطلق عليها شارلمان اسم الثقافة في كل مكان.

في العصور القديمة، ارتبط الحمص بالزهرة، وكان يُعتقد أن الحمص يزيد من إنتاج الحيوانات المنوية والرضاعة، ويحفز الدورة الشهرية، ويساعد القبر على شفاء الحصى في الرحم. كولبيبر نيكولاس في القرن السابع عشر، يزرع حمصًا أقل ممتلئًا، وبازلاء منخفضة، وحمصًا أكبر سنًا. ويعتقد الباحثون الحاليون أن الحمص يخفض مستويات الكولسترول في الدم.

وقد بدأ الحمص ينمو في الآونة الأخيرة في الهند وباكستان وإثيوبيا وبلدان أخرى. وفي ساعتنا يبدو أنه زعيم تركيا وأفريقيا القديمة والمكسيك والهند وباكستان.

الحمص هو نتاج للزراعة الغذائية في مناطق غرب ووسط آسيا وجنوب أفريقيا وأمريكا الجنوبية. دعونا نجهز وجبات خفيفة من الحمص والفلافل. يستخدم الحمص بنشاط في المطبخ النباتي وفي الطبخ الهندي. ويزرع الحمص أيضًا بشكل تقليدي في منطقة البحر الأبيض المتوسط.

يتم خلط الحمص مع الحمص، حيث أنهما من الأطعمة الفيكورستية، في المطبخ الهندي. وعلى سبيل المثال، في المطبخ الإيطالي يتم استخدامه لإعداد القشرة - فاريناتي، ولكن تحضير الحمص في إيطاليا نفسها غير مهم.

تستخدم الأصناف البيضاء في الغالب للطعام. سوف تستغرق المعالجة الحرارية وقتًا أطول بكثير، خاصة بالنسبة للسوتشيتيف والبازلاء.

يحتوي الحمص على حوالي 20-30% بروتين، 50-60% كربوهيدرات، ما يصل إلى 7% دهون وحوالي 12% مواد أخرى - الحمض الأميني الأساسي ليسين، فيتامينات ب1، ب6، حمض الفوليك، بالإضافة إلى المعادن.

تحتوي السيقان والأوراق على كميات كبيرة من أحماض الأكساليك والماليك.

الآن عن الوصفة نفسها لما يسمى "الجوريشكي مع الحمص".

مكونات:
- حمص - 300 جرام
- أوليا روزلينا - 25 جرام
- مزيج من البهارات مع المذاق ("تندوري ماسالا") - 2.5 ملعقة صغيرة.
- سيل - 2 ملعقة صغيرة.

لكل 100 جرام من المنتج النهائي:
356 سعرة حرارية، 20 جرام بروتين، 11 جرام دهون، 47 جرام كربوهيدرات.

طبخ البازلاء من الحمص

حمصنقع في الكثير من الماء لمدة 10-15 سنة. أخرج الماء واطهيه حتى ينضج. الحمص عرضة للزيادة حوالي 2-3 مرات. لتكون على استعداد لتذوقها مع المذاق، تماما مثل الفول. يُسكب الماء ويُوزع على منشفة ويُجفف جيدًا (!).

في وعاء كبير، اخلطي الزيت والملح والبهارات - يمكن أن تكون هذه أي نوع من البهارات (البابريكا، الكاسنيك... القرفة، الفانيليا (للنسخة الحلوة، استبدل الملح بالكوسا أو العسل). لقد قمت للتو بإعداد هذا الإصدار من أجل you two.ami.
Viklasti في tsyu sumish كل شيء حمصونخلط جيداً حتى تتغطى جميع حبات الحمص بالخليط، ونطهو سطحها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40-50 دقيقة. نشعل الفرن ونتركه لمدة ساعة تقريباً. إذا لم تكن "البازلاء" المحضرة مقرمشة تمامًا، فيمكنك دهنها في مقلاة جافة، تمامًا مثل العصيدة والبازلاء.

فيما يتعلق بالذوق، سأقول أن الحمص له طعم البازلاء فقط بعد الغليان. وبعد الخبز حمصكلها تتسرب مع الروائح الحارة، وتصبح نفاذة ولذيذة... حسنا ربما البازلاء... من الحمصتشيسلوفو!

سأقدم لك وصفة فطيرة المن "زيبرا" بدون بيض وحليب. هذه نباتية (بيسنا) فيبيشكا. وتكمن خصوصية هذا المن في أنه يحتوي على كرات منحوتة اللون، مثل معطف الحمار الوحشي. طعم العجينة الأصلية يشبه طعم الشوكولاتة، مما يخلق نكهة تعزز مذاقها وتضفي عليها مظهراً مبهراً.

• كعكة الغريبة على طريقة FOCACCIA مع البيستو. وصفة مع الصور والفيديو

  تعتبر كعكة الغريبة مع الريحان بمثابة إضافة ممتازة للحساء أو العشب الرئيسي في قشرة الخبز. وهي أيضًا عبارة عن فيبكا مستقلة تمامًا ولذيذة تشبه البيتزا.

• سلطة سورية لذيذة بالشمندر والبازلاء. سلطة من البنجر الخام. وصفة مع الصور والفيديو

  جرب هذه السلطة الرائعة المليئة بالفيتامينات مع البنجر الخام والجزر والبازلاء. مثالية لفصل الشتاء وأوائل الربيع، عندما لا تكون هناك خضروات طازجة لتنمو!

• تارت تاتن مع التفاح. فطيرة نباتية (بيسني) مع التفاح على عجينة طرية. وصفة مع الصور والفيديو

  تارت تاتن أو الفطيرة المقلوبة هي إحدى وصفاتي المفضلة. هذه فطيرة فرنسية رائعة مع التفاح والكراميل على عجينة الغريبة. قبل أن تتحدث، تبدو مثيرة للإعجاب للغاية وستزين طاولة عيد الميلاد الخاصة بك بنجاح. المكونات بسيطة ويمكن الوصول إليها! الفطيرة لا تحتوي على البيض والحليب، هذه هي الوصفة. والمذاق رائع!

• حساء نباتي! حساء "الضلع" بدون ضلع. وصفة الأغنية مع الصور والفيديو

  لدينا اليوم وصفة لحساء نباتي فريد من نوعه - دجاج بدون سمك. بالنسبة لي، العشب لذيذ بكل بساطة. يبدو أن الكثير من الناس يشبهون يوشكا حقًا.

• شوربة كريمة مع بطيخ وتفاح مع أرز. وصفة مع الصور والفيديو

  أنا أشجعك على تحضير حساء كريمي فريد من البطيخ والتفاح. حسنًا، حسنًا، حساء التفاح نفسه! للوهلة الأولى، يبدو مثل هذا الزفاف مذهلا، ولكن في الواقع اتضح أنه لذيذ. وفي وقت أقل، نمت الأصناف المجزأة...

• الرافيولي الأخضر هو مزيج من ملفات تعريف الارتباط الرافيولي والتشوتشفار الأوزبكية. وصفة مع الصور والفيديو

  رافيل نباتي جاهز للأكل (أغنية) مصنوع من الخضر. أطلقت ابنتي على هذه العشبة اسم ترافيولي - حتى أنها في البداية عشبة :) جربت لأول مرة وصفة الزلابية الخضراء الأوزبكية مع كوك تشوتشفارا، لكنني قررت تعديل الوصفة في البداية. يجب طهي الزلابية لفترة طويلة، ويجب طهي الرافيولي بشكل غني!

إن دهن الحمص هو عمليا نظير للفشار، إلا أنه غير محضر بالذرة. يمكنك تذوقه مع عرق السوس والمملح. سوف يصبح الحمص بالزبدة أكثر هشاشة مع نكهة البازلاء اللطيفة.

الحمص ليس له أسماء أصلية: البازلاء، نخاب، ميكورنيك وفي. أصبحت نكهة البازلاء المميزة واحدة من البقوليات الأكثر شعبية في آسيا الوسطى. في توريتشينا، يتم تحضير بيلاف الأرز ولفائف الملفوف وشرائح اللحم من الحمص، ويتم تقديمها قبل المائدة كحلوى تحت وعاء من مسحوق الكوسة أو كطبق جانبي مع الخضار (رائعة عند تناولها مع الطماطم والفلفل) إلى اللحوم والدواجن.

من السهل تحضير دهن الحمص، فهو يعطي نكهات متنوعة حسب التوابل التي تختار استخدامها، أضف الملح أو أضف ملعقة من قشر الخضار. علاوة على ذلك، يعد هذا الحمص بديلاً رائعًا لرقائق البطاطس والمقرمشات عند تقديمه قبل البيرة.

• 200 جرام حمص (حمص)
• 1 ملعقة صغيرة. فلفل أحمر
• 1 ص. ملح البحر
• ½ لتر ماء بارد
• قوارير زيت الزيتون

1. ننقع الحمص في الماء البارد طوال الليل.

2. اختبر الحمص بالقرنفل: إذا انفجر بسهولة، يمكنك المتابعة حتى يصبح مشحمًا. لا تنسى أن تغضب الماء.

3. في مقلاة صغيرة ذات قاع مرتفع، صب زيت الزيتون (يمكنك إضافة سونياشنيكوف عديم النكهة) واقلي الحمص وانقعه. اقلي الحمص حتى يصبح ذهبي اللون قليلاً، حتى يظل الحمص لزجًا في الزيت.

4. باستخدام ملعقة مثقوبة، استخدمي ملعقة مثقوبة لوضع الحمص على طبق مغطى بالشرائح لإزالة الزيت، ثم رشي قليلًا من السلق المفروم والبابريكا. قم بإزالة الشرائح المزيتة وانقل الحمص المزيت إلى مزهرية نظيفة وجافة للوجبات الخفيفة.

يصر بعض السادة على أن الحمص لا ينتفخ عند درجات الحرارة المرتفعة مقارنة بالبازلاء القياسية. أخذت نجوم الرائحة الكريهة هذه المعلومة، غير معروفة، لأن الحمص خاصتي بدأ ينتفخ لبضعة ريشات، مثل مجرد برعم ذهبي. قبل أن تتحدث، تشير أول حبة بازلاء في مطبخك إلى أن الحمص جاهز. لذا، لا تحاول دهن الحمص بنفس الطريقة التي دهن بها البازلاء الطازجة، فلن تتمكن من إزالة الجوانب المخبوزة.

الوصفة 2. دهن الحمص بالبقر والطماطم والتسيبولا

• حمص 500 جرام
• صودا ¼ ملعقة صغيرة
• أوليا فيرشكوف 100 جم
• سيبولا ريبشاستا 1 قطعة
• طماطم 3 قطع
• بابريكا 1 ملعقة صغيرة
• خنزير كوفباس مع شالنيك ½ قطعة
• القوة وراء المذاق

1. ضعي البازلاء في وعاء كبير، وأضيفي إليها الماء الدافئ وأضيفي إليها كمية من الصودا والملح. اتركه منقوعًا لمدة 12 عامًا.

2. أضف الماء واغسل البازلاء. يُغلى الماء المملح في قدر حتى يغلي، وتُضاف البازلاء، ويُغطى بغطاء، ثم تُغير الحرارة إلى متوسطة ويُطهى لمدة 2-3 سنوات حتى تصبح البازلاء طرية: اترك البازلاء في وعاء من الماء لمدة ساعة. .

3. خلال هذه الساعة، قومي بتفتيت الزعتر والطماطم. قشر جلد البقرة بحجم الإصبع، ثم قطعها إلى شرائح رفيعة.

4. سخني الزيت في مقلاة، أضيفي|أضيف| يُطهى لحم الخنزير على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريًا وغير شفاف. تُضاف الطماطم وتُطهى وتُسحق بملعقة 10 قشرات أخرى. أضيفي الفلفل الحلو والكوريزو، ثم ارفعي المقلاة عن النار.

5. تُسكب البازلاء في مصفاة وتوضع في مقلاة وتُطهى على نار عالية مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 قطع. قدمها على الفور.

الوصفة 3. دهن الحمص في الفرن

• حمص 250 جرام
• مجموع البهارات الغريبة "Punch Puren" 1 ملعقة صغيرة. (الشمر، الكمون، تسيبولا كالونجي، الحلبة، الخردل)
• زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة. ل.

ينقع الحمص في كمية كبيرة من الماء ليلاً (12)، وفي اليوم التالي يضاف الماء، ويشطف الحمص، ويضاف الماء العذب (سكبت الشبت) ويطهى.

لتجنب عملية التغويز، يوصى بذلك بعد 30 دقيقة. يُسلق ويُضاف الماء ويُشطف الحمص ويُضاف الماء العذب ويُطهى حتى ينضج. لقد طهيته لمدة 1.5 سنة.

ضعي الحمص النهائي على منخل وجففيه.

غطي الديكور بورق الألمنيوم (الجانب اللامع متجهًا لأعلى)، أضيفي الحمص والملح ورشي البهارات وأضيفي زيت الزيتون واخلطي. يشكل الحمص على شكل كرة واحدة ويوضع في فرن محمى على حرارة 200* لمدة 30 دقيقة.

حرك الخليط عدة مرات أثناء عملية الخبز.

يخرج الحمص مقرمشًا بقشرة مالحة ساخنة.

الوصفة 4: قم بتغطية الحمص الحلو والمقرمش بالقرفة

• قرفة
• مسحوق الخيار

يغسل الحمص وينقع في الماء البارد النظيف لمدة 10-15 سنة، مع تغيير الماء 1-2 مرات. بعد ذلك، قم بطهيها حتى تنضج، لكن لا تتركها تغلي. عندما يصبح الحمص جاهزا، أضف الماء وجفف قطع البازلاء.
من أجل إعداد نسخة حلوة من هذه الوجبة الخفيفة، تحتاج إلى رش القرفة بسخاء. للحصول على نسخة ساخنة، أضف الكاري أو البابريكا أو أي بهارات أخرى.

بعد صب البازلاء في كرة واحدة في القالب، ضعي الفرن على حرارة 190 درجة واخبزيه لمدة 40 دقيقة تقريبًا. إذا كانت حرارة الهواء في الفرن موزعة بشكل غير متساو، فسوف تحتاج إلى التقليب عدة مرات حتى تنضج البازلاء في نفس الوقت.

نتيجة للطهي تصبح البازلاء فارغة من المنتصف ومقرمشة. بعد كل شيء، بالنسبة للفاكهة، يمكن رش النسخة الحلوة بمسحوق القرفة.
يمكنك حفظ الحمص المطبوخ في مرطبان، لكن ضع البازلاء في وعاء عندما تكون مطبوخة بالفعل.

الوصفة 5: الحمص المقرمش المغطى بالعسل

1. 400 جرام حمص
2. ½ ملعقة صغيرة قرفة
3. 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
4. ¼ كوب شاي عسل
5. مطحنة الملح

تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتحضير صينية مبطنة بورق الألمنيوم. بعد ذلك، اشطف البازلاء، ثم اترك الماء يصفى. بعد وضع الحمص في وعاء، أضيفي القرفة وزيت الزيتون والعسل، وقلبي حتى تغطى البهارات الحمص جيداً.

ثم ضعي البازلاء بعناية في كرة واحدة في المقلاة المجهزة ثم ضعيها في الفرن المسخن مسبقاً.

ضعيه لمدة 45-60 دقيقة، ثم امزجيه على البشرة لمدة 15 دقيقة. حمص جاهز، سيباتي سيليو، ياك تيلكي|docki||فيديو| اتركي البازلاء تبرد تمامًا، ثم انقليها إلى وعاء.

الوصفة 6: غطي الحمص بصلصة الصويا

يتمتع الحمص كبير الحجم بطعم خفيف يشبه طعم البازلاء، والذي يصبح أقوى عند تنظيفه بالفرشاة، كما أن قليل من الفلفل الحار الحار وطبقة من عرق السوس المالح تجعل المقبلات أكثر مذاقًا.

• 50 جرام حمص
• 2 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا
• 1 ملعقة صغيرة. تسوكرو
• قليل من الفلفل الحار المطحون
• زيت للتشحيم

يُسكب الكثير من الماء البارد على الحمص ويترك لمدة 12 عامًا. أضف الماء، ثم ضع الحمص على منشفة ورقية وامسحه جيدًا.

سخني كمية قليلة من الزيت في مقلاة وغطي البازلاء بطول 5 بوصة. في هذه الحالة، قد يحدث القليل من النزيف.

في وعاء، اخلطي صلصة الصويا والكوسا حتى تمتزج المكونات جيدًا.

رش الحمص بالفلفل الحار (هناك الكثير مما يجب مراعاته بالنسبة للحرارة الحارة للمقبلات، الحرارة الخفيفة تكمل بشكل رائع طلاء عرق السوس المالح)، اسكب صلصة الصويا الحلوة في المقلاة وقم بتزجيج الأواني على نار متوسطة حتى يذوب الحمص ويصبح طلاء الصويا فوق كري.

قبل تقديم التزجيج، يجب تبريد الحمص جيدا. إذا كان دافئًا، فسيكون ناعمًا، وإذا كان باردًا، فلا تكن قاسيًا على الأواني الفارغة.

وجبة خفيفة هندية كلاسيكية ساخنة - فشار الحمص. تحظى هذه الوجبة الخفيفة المقرمشة بشعبية كبيرة في جميع أنحاء الهند، وكذلك في سريلانكا ودول آسيوية أخرى. غالبًا ما توجد في شوارع الهند أكشاك تقدم الوجبات الخفيفة الساخنة، وعادةً ما تكون الكعك الساخن، والكعك الساخن، والفشار بالحمص، وما إلى ذلك.

يمكن شرب الوجبات الخفيفة من الفاصوليا الحارة لعدد من الأسباب: أولا وقبل كل شيء، تعتبر الفاصوليا بديلا رائعا للبروتين، فهي تقاوم الجوع بأعجوبة، وإلا فإن الوجبات الخفيفة من الفاصوليا الحارة تكون خارج النضارة لفترة طويلة، وثالثا، في الهند، الحمص منتج رخيص جدًا، قدر الإمكان، اسمح لنفسك، عمليًا، ببشرة ناعمة. هذا كل شيء، حمص مقرمش ولذيذ، ولا يزال من المهم الخروج من هذا! لذا كن حذرًا، قم بخبز الحمص في الفرن بمقدار ضعف الكمية التي تخطط لتناولها. والأهم من ذلك هو أن تتمكن من تناول المقبلات اللذيذة من وعاء زجاجي، حتى تبقى صالحة لبضع سنوات أخرى دون تغيير نكهاتها اللذيذة.

ماذا تحتاج:

• 200 غرام. الحمص (الحمص)
• 1/2 ملعقة صغيرة. الكاري (مسحوق داكن)
• 1/4 ملعقة صغيرة. الكركم (مسحوق خفيف)
• قليل من القرفة المطحونة
• قليل من الفلفل الأحمر
• 4 ملاعق كبيرة. ل. زيت الورد (جوز الهند أو الزيتون أو سونياشنيكوف)
• الأوراق المجففة لشجرة الكاري (من المهم معرفة أماكن بيع أوراق الكاري، إذا كنت ترغب في تناولها - تأكد من شراء بعض الأكياس لتحضير الأعشاب الهندية!)
• الملح للنكهة

يمكنك اختيار خليط من التوابل الحارة الأخرى التي تناسب ذوقك وخبز الحمص الحلو المقرمش في الفرن، على غرار الفشار الساخن، ولكن استبدل البهارات بالزكور والكاكاو والفانيلين والهيل والقرفة في المرحلة التالية وما إلى ذلك.

هوستري حمص مقرمش في الفرن

ننقع الحمص ليلة كاملة في ماء الشرب. صفي الماء واشطف البازلاء وأعد ملئها بالمياه المغذية. يغلي حتى ينضج، حوالي 20-25 دقيقة. الفاصوليا طرية وتتفتت بسهولة عند الضغط عليها.

ضع الحمص على منشفة واترك البازلاء تجف. وفي هذا الوقت تخلط جميع البهارات.

يُمزج الحمص مع البهارات ويُسكب زيت الزيتون. ضعي المقبلات على صينية خبز واخبزيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة. الجلد 10-15 دقيقة. يجب تقليب الفاصوليا حتى يخبز الحمص بالتساوي.

يمكن تجفيف الفاصوليا في مقلاة. سخني مقلاة جافة واخفقي الحمص ودهنيه بالنقالة لمدة 5-7 دقائق حتى تتبخر كل الرطوبة. ثم تضاف التوابل والزيت ويطهى لمدة 5-7 دقائق أخرى حتى يكتسب اللون البني الذهبي.

يمكن تقديم الحمص المقرمش ساخنًا. أو قم بتبريد الفشار ونقله إلى المرطبان، حتى يمكن حفظ الوجبة الخفيفة لفترة طويلة.

لذيذ!

يعتبر الحمص المغطى بالبهارات من أشهر الوجبات الخفيفة في الهند. نحن نسمي هذه المنتجات بالوجبات الخفيفة - الوجبات الخفيفة أثناء الركض. إهداء لعشاق الشيبس والبازلاء المملحة...

منتجات

• طبخ الحمص
• زيت الزيتون (غير المكرر)
• بهارات (كمون، فلفل حريف، بابريكا، مسحوق تشاسنيكوف، إلخ)

تحضير الياك

1. ننقع الحمص ليلة كاملة في الماء. يُغلى الماء ويُضاف الماء العذب ويُسلق الحمص لمدة 40 دقيقة. انزع الدبوس.
2. جفف الحمص على منشفة.
3. ضعي الحمص على ورقة ثم غطيه بخفة برذاذ منقوع في زيت الزيتون. تجنب الزيوت غير المكررة vikorystvuvat، لأن تتأكسد تلك المكررة عند تسخينها.
4. يرش الجزء العلوي بجميع البهارات التي تفضلها. عندي بهارات خاصة باللحم من خليط الأعشاب.
5. هز الورقة قليلاً حتى يتم تغطية الحمص بالبهارات بشكل أفضل.
6. ضعي الحمص في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

الحمص الجاهز للطلاء ذو ​​اللون الذهبي يكون مذنبًا بالقرمشة. في المنتصف فهو فارغ. إذا لم تضعه في الفرن، سيكون طريًا، أو حتى جافًا، لكنه لن يكون مقرمشًا. من الناحية المثالية، يمكنك تخمين هيكل الفشار.

يعتبر السولونيوم دهنيًا حقًا، لذا أقوم بتقليل كمية الزيت إلى 1-2 جرام على الأقل لكل 200 جرام من الحمص المسلوق.

مع كريمة التوابل، يمكنك خبز الحمص في نسخة حلوة - مغلفة بالعسل، والتي تضيف إليها الفانيليا والقرفة وجوزة الطيب وأي شيء آخر حسب ذوقك.

ما يهم هو محتوى السعرات الحرارية في الحمص، كل شخص يهم بشكل مختلف. أقوم بتنظيف مخزن المؤن الخاص بي (أستخدم الحمص النيئ، وسأبالغ في استخدامه على الأشياء المسلوقة والمخبوزة). كما تعلمون، بعد الغليان، ينتفخ الحمص، وبعد الخبز، يجف إلى الكوز.

قيمة منتجات خارشوفا لكل 100 جرام من الحليب:

منتجات	بيلكي	جيري	بكربوهيدرات	سعر حراري
الحمص سوريا	20,1	4,2	44	301
حمص	9,4	2	21,6	145
بسكويت الحمص	19	3,5	43	285

بمجرد تغليف الحمص بالزيت، أضف 1 جرام من الدهون و9 سعرات حرارية إلى الجلد.

حسنًا، أخيرًا: من حيث اللياقة البدنية، فإن navmanya ليس هو نفسه، فهو فارغ وعادل. ومع ذلك، في بعض الأحيان لا تأتي قطعة من هذه المساحة الفارغة لتحسين الحالة المزاجية. مؤشر نسبة السكر في الدم لديه منخفض بشكل ملحوظ - أقل بقليل من 30. لذلك، لا يظهر الجوع الشديد بعد هذه الوجبة الخفيفة.