اليوم نعود إلى طفولتنا ونتعرف على كيفية تحضير حساء الحليب من اللوكشينا. أولئك الذين يذهبون إلى حديقة الأطفال يتذكرون أنه أتيحت لنا الفرصة أكثر من مرة لأن نكون مهملين بهذه الطريقة. أنا، على سبيل المثال، يويو فقط من المشاعر الأولى والطعام (كنت طفلا أكثر من اللازم). حسنًا، لقد قمت اليوم بإعداد واحدة لحفيدتي، ويجب أن أقول إنها تقدر عملي. بغض النظر عن حقيقة أن حساء الحليب هو أمر بسيط للشرب، إلا أنه لا يزال لدي الفرصة لتجربته، لأنني قررت طهي حساء الحليب مع النبيذ محلي الصنع. ليس لدي متجر للمعكرونة، فلماذا أقف هناك مقابل لا شيء، حتى لو نهضت واستخدمته أثناء الطهي.
قبل ذلك، كانت عملية إنشاء غسالة أطباق محلية الصنع عالقة في ابنتي، وقمنا نحن الاثنان بعمل جيد معها. خرجت مسحات اللكسين محلية الصنع لفترة طويلة، وكانت تسمى الديدان. تم تحضير الحساء من هذه "الديدان". لقد كانت معًا لفترة طويلة، وهي غير صبورة لإعداد لوكسين البيض محلي الصنع مرة أخرى.
يتكون اللوكشينا من جزأين: أحدهما مخصص لفرد العجين والآخر لتقطيع العجين إلى اللوكشينا. تتضمن المجموعة عنصرًا لتثبيت المقبض الذي يمكن لفه.
دعونا نضيف الدقيق|جيد| مع البيضة وعجن العجينة. إذا كانت العجينة لا تزال فضفاضة على الملعقة، فلا يمكنك عجن الثدي حتى يصبح مرنًا: هكذا ستصبح العجينة أثناء عملية الدرفلة.
يتم تشكيل العجينة على شكل ملتوي.
يوجد مقبض على الشفرة يمكنك من خلفه إدخال صينية العجين. هناك 9 أقسام في المجموع: رقم 1 - المستوى الحالي للتوسع ثم في الارتفاع. في الرقم 9 هناك المزيد من الدقة. في أغلب الأحيان نتخطى العجينة رقم 1. نحتاج إلى تقليبها جيدًا حتى تصبح العجينة أقوى. يمكننا قطع اللوكشينا من العجين الصلب.
ثم ننقل المقبض إلى القسم 2 ونترك العجينة تمر. ثم نستمر إلى الرقم 3 ثم 4 وهكذا حتى نخرج عجينة البضاعة التي نحتاجها. من أجل الاتساق، ألتزم بالرقم 7، يمكنك جعل العجينة أرق. لدينا صفائح رقيقة من العجين. نحن نقطعها إلى قطع يسهل العمل بها باليد. من المهم بالنسبة لي أن أتعامل مع الملابس، لأنها لن تدوم طويلاً.
شد القطعة بقوة لقطع الخاصرة. يمكنك قطع رغيف من نوعين - Wuzhcha و Shirsha. أنا أحب ذلك على نطاق أوسع. تخطي العجينة وإزالة الكريمة الناعمة من اللكسين. نحن بحاجة لتجفيفها للحفاظ عليها.
ومن الأوقيات القليلة التي خرجت مني، أخذت نصفها وحرمتها في اليوم التالي. إن اللوكشينا، الذي نستخدمه في الحساء، ليس قابلاً للتجفيف - فنحن ببساطة نقطع اللطخات الطويلة إلى بقع أقصر.
loxin محلية الصنع جاهزة. الآن يمكنك البدء في الطهي. في قدر، اسكبي الحليب والماء وأضيفي بعض الملح والتسوكور للنكهة. لنضعه على النار حتى يغلي.
يُضاف اللوكسين ويُحرَّك ويُطهى حتى يصبح جاهزًا. السعر 5-7 هفيلين.
المحور وخلاص، شوربة الحليب محضرة من اللكسين محلي الصنع. إذا لم يكن لديك رغيف، يمكنك قطع الرغيف باليد. يمكنك ببساطة طهي هذه العشبة من وعاء عادي يتم شراؤه من المتجر. لذيذ!
شوربة الشعيرية بالحليب منخل، وهي عشبة حية سهلة الهضم وتحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات. أساس تحضير مثل هذا الحساء هو الحليب الجاف أو غير المملح أو المعكرونة أو الشعرية أو اللوكشينا. بالنظر إلى التغذية، من أي عمر يمكن إعطاء الطفل حساء الحليب مع الشعرية، تبدأ العديد من الأمهات في تربية أطفالهن بمثل هذا العشب في الأيام الأولى.
لا ينصح أطباء الأطفال بتقديم حساء الحليب للأطفال دون سن 10-12 شهرًا. منذ البداية، وقبل إطعام الطفل، أدخلي المعكرونة في عمر تسعة أشهر، وفي عمر 10-11 شهراً، ثم شوربة الحليب. قبل التحدث، لا ينصح الخبراء بإعطاء الحليب للأطفال قبل الموت. يمكنك طهي حساء الحليب مع مجموعة متنوعة من المعكرونة أو اللوكسيني أو الشعرية والحبوب والخضروات المختلفة. قبل التحدث، ابدأ بالتغذية التكميلية بحساء الحليب النباتي.
الشعيرية لتدريب ما قبل الولادة
خليط الشعيرية والمعكرونة يمتزج بالغلوتين مما يسبب الحساسية عند الأطفال أحياناً. يستغرق هضم الغلوتين وقتًا طويلاً، والجراثيم نفسها، بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية، تمنع حركة المهبل. ولذلك، لا يمكن إعطاء جراثيم المعكرونة للأطفال الذين يعانون من حساسية الغلوتين، والأمراض التي لا تستلزم وصفة طبية، ومشاكل التسمم الغذائي. نظرًا لعدم وجود مثل هذه المشكلات، يختار الطفل جراثيم المعكرونة من القمح القاسي من الدرجة الأولى أو العلامة التجارية "A" أو معكرونة الأطفال الخاصة.
اليوم، ينتج المصنعون معكرونة خاصة للأطفال في شكل آمن ومضاد للحساسية وخالي من الغلوتين. ابدأ بإطعام طفلك المنتج التالي. تحتوي هذه الشعيرية أو المعكرونة على الكربوهيدرات وفيتامينات ب والبوتاسيوم والفوسفور والزنك، والتي يتم امتصاصها بسهولة. يؤثر هذا المستودع بشكل إيجابي على نمو الطفل وتطور الهيكل العظمي والعضلات والشعر والجلد والأظافر والأسنان. بالإضافة إلى أنه يؤثر على جهاز المناعة والجسم ككل.
يمكن إدخال الشعيرية وبراعم المعكرونة ضمن الأطعمة التكميلية للأطفال بشكل مسلوق لمدة تسعة أشهر، حتى بعد إضافة اللحوم المقرمشة والخضروات والعصيدة إلى النظام الغذائي، ويمكن تحضير الحساء مع المعكرونة السباغيتي بعد عشرة أشهر. أول المكونات التي يتم تحضيرها هي شوربة الغنم، ثم تضاف شوربة الدجاج بالشعيرية.
لا ينصح بإعطاء الطفل حساء مرق اللحم والسمك حتى عمر سنتين أو ثلاث سنوات. لتحضير الفايكوريست، اصنعي مرق الغنم، ثم اسلقي اللحم أو السمك حتى تصبح العشبة جاهزة. ستجد الكثير من الوصفات للحساء اللذيذ للأطفال حتى عمر ثلاث سنوات.
كيفية تحضير لوكسين محلي الصنع لحساء الحليب
بدلا من المعكرونة، يمكنك استخدام loxin محلية الصنع. وسوف تصبح عشبة أخرى رائعة ومناسبة لتحضير أي نوع من الحساء، بما في ذلك الدجاج أو الحليب أو مع كرات اللحم. سيكون الرغيف محلي الصنع آمنًا للطفل.
لإعداد Loxin محلي الصنع، خذ 300 غرام من القمح من الدرجة الأولى وثلاث بيضات دجاج. يخفق البيض قليلاً ويخلط باللحية. بعد ذلك، اخلطي العجينة وضعيها في كيس بلاستيكي على السطح. ثم نقطع العجينة إلى قطع ونلفها في غرفة القيادة.
سيتم إزالة الجلد من الغرز حتى يصل طول الغرز إلى 2 ملم وتجفيفها حتى تجف تماماً. بينما تعمل بقطعة واحدة من الورق، خذ الباقي من كيس بلاستيكي حتى لا تتبدد الرائحة. عندما تجف العجينة المسلوقة، قومي بتشكيل العجينة على شكل كرة من العجين وقطعيها إلى شرائح رفيعة بالسكين.
حساء الحليب في النظام الغذائي للطفل
- من المستحيل إعطاء حساء الحليب حتى يهلك. قم أولاً بتحضير العشب بدون براعم المعكرونة. للطبخ، خذ الخضروات، من بينها الكوسة والبطاطس والقرنبيط أو القرنبيط والجزر جيدة؛
- أول شوربة حليب بالشعيرية للأطفال بشكل كلاسيكي، تعطي 1.5 روكي؛
- يجب إدخال المكونات المضمنة في الوصفة في النظام الغذائي للطفل بشكل منفصل؛
- أولاً، أعطي طفلك ملعقة صغيرة من الحساء واحترس من رد الفعل الصامت. وبما أنه لا يوجد أي رد فعل سلبي، يمكن إعطاء العشب للطفل؛
- كما لاحظت، أما الإحباط وفقدان الثقة بالنفس وخلع الفرج وتمزقه وإفراغه، فاحذفي الأعشاب من نظامك الغذائي واذهبي إلى طبيب الأطفال؛
- معيار الحساء للأطفال حتى عامين هو 120 مل، للأطفال 2-3 سنوات يزيد إلى 150 مل، للأطفال الجرعة 180-200 مل. ولا ينصح بتقديم شوربة الحليب أكثر من مرتين يومياً؛
- ويمكن إضافة الملح والفلفل بكميات قليلة إلى العشبة للأطفال حتى بعد الوفاة. الاستخدام المحدود في وصفات البهارات والتوابل الحارة؛
- لا يمكن دهن الخضروات قبل تحميلها، بل يمكن طهيها على نار خفيفة في كمية صغيرة من زيت الزيتون؛
- لا يمكنك إضافة المايونيز أو الصلصات أو المواد الحافظة الأخرى إلى صلصة التتبيلة. للحصول على نكهة لذيذة، أضف طبقة من الزبدة|المستيلا|إلى الحساء. و/أو القليل من الخيار؛
- للتحضير، استخدم الحليب الجاف أو النادر. تعتمد جميع الوصفات على الحليب المكثف وهو منتج بروتيني.
- تحضير حساء الحليب في قدر ذات قاع سميك وجوانب سميكة، ثم شطفها بالماء البارد قبل الطهي. حتى لا يحترق الحليب؛
- من الأفضل طهي الحساء مع الحليب باستخدام الماء المضاف. إذا كنت تحضر وصفة بدون ماء، قم بغلي المكونات حتى تنضج بدرجة متوسطة، ثم أضفها إلى الحساء أو أضف الحليب واطهيها حتى تنتهي.
وصفات حساء الحليب للأطفال
الوصفة الكلاسيكية لشوربة الحليب بالشعيرية
- ماء – 0.5 لتر؛
- الشعيرية ولوكسين محلية الصنع – 5 ملاعق كبيرة. ملعقة؛
- الحليب – 1.5 لتر.
ضعي النودلز في الماء المغلي واطهي اللكسين محلي الصنع لمدة تصل إلى 8 دقائق. وبعد ذلك سوف يرمونها في سلة المهملات ويتخلصون منها. يُغلى الحليب في الغليان ويُملح قليلاً ويُضاف المعكرونة المسلوقة. يوضع على نار خفيفة لمدة ثلاث إلى خمس دقائق ويقلب بانتظام. بالنسبة للعشب الجاهز للأكل، أضف ملعقة كبيرة من الخيار و30 جرامًا من زيت فيرشكوجو.
لإعداد حساء الحليب في طباخ متعدد، خذ المكونات من بضع قطع فقط. يُسكب الحليب في وعاء الطهي المتعدد ويُغلى في أي مكان. عندما يغلي الحليب، أضيفي طبقة من الزبدة والشعيرية أو اللوكشينا، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الخيار. امزج الماسا واطهيها في وضع الطهي المتعدد لمدة عشر دقائق عند درجة حرارة 100-110 درجة.
أول حساء الحليب للأغذية التكميلية للحيوانات الصغيرة
- حليب – 150 مل؛
- البطاطس - 1 بصلة؛
- الجزر - 1 تقريبًا؛
- جاربوز - 20 جرام من اللب؛
- البروكلي أو القرنبيط - 8 زهور؛
- زيت فيرشكوف – 20 جم.
نقطع الجزر والبطاطس جيدًا ونقطع الملفوف إلى شرائح ونقطعها إلى شرائح. أضيفي الجزر والزيت العلوي، ثم أضيفي البطيخ والبطاطس والقرنبيط. يُسكب نصف كوب من الماء ويُضاف الملح قليلًا ويُطهى حتى يصبح طريًا لمدة عشرين دقيقة تقريبًا. ثم اسكبي الحليب في الماسة، وسخنيه واتركيه على نار صغيرة لمدة ثلاث دقائق.
شوربة حليب الأرز مع الكوسة
- كوسة - 100 غرام من اللب؛
- الأرز - 2 ملعقة صغيرة؛
- أوكريب - زجاجة واحدة؛
- حليب ساخن - زجاجة واحدة؛
- زبدة فيرشكوف – 40 جم.
نقطع الكوسة المقشرة إلى مكعبات ونسكب الشبت فوق الأرز. يُضاف الملح إلى الباذنجان، ثم يُطهى على النار حتى ينضج، دون أي حرارة. عندما تصبح جاهزة، اطحني المكونات من خلال منخل، ثم أضيفي الحليب واخلطي. يُغلى المزيج ويُضاف إليه الجزء العلوي من الزيت.
شوربة الحليب الأبيض مع البطاطس
- البطاطس - 3 لمبات؛
- الحليب - 2.5 زجاجة؛
- الجبن الصلب الصلب – 50 جم؛
- زبدة فيرشكوف - 30 جم.
تُقشر البطاطس، ثم تُصفى في الماء البارد لمدة عشرين دقيقة. ثم جفف البصلات وابشرها بشكل خشن. يُسكب الماء فوق خليط البطاطس ويُطهى حتى ينضج بدرجة متوسطة. بعد سكب الحليب الدافئ، يُطهى لمدة عشر دقائق بعد الغليان على نار خفيفة. عندما يصبح العشب جاهزًا، أضف الزبدة|الزبدة| والجبن المبشور. يمكنك العثور على المزيد من الوصفات للأطفال في Statti.
حساء الحليب مع الزلابية للأطفال 2 سنة
- السميد – 1 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
- بوروشنو – نصف ملعقة كبيرة. ملاعق؛
- الحليب - 1 زجاجة؛
- بيضة دجاج - 1 قطعة؛
- تسوكور - 1-2 ملاعق صغيرة. ملاعق؛
- زبدة فيرشكوف – 40 جم.
لتحضير الزلابية، أضيفي الزيت وقليل من الملح إلى 100 مل من الشبت. يُصدرون أزيزًا للسميد ويُطهى مثل العصيدة مع التحريك تدريجيًا. تُخفق البيضة بالمضرب أو الشوكة وتُضاف إلى الماسة المحضرة الممزوجة بالسميد وتُغلى جيدًا ويُضاف الملح قليلًا ويُخلط جيدًا. اخلطي الحليب ونصف زجاجة ماء بقوة، ثم أضيفي الزوكور واتركي الماسة حتى تغلي. ثم أضيفي بعناية ملعقة صغيرة من خلايا السميد واحدة تلو الأخرى. قم بالطهي حتى تختفي الرائحة الكريهة ثم قم بالغرز حتى لا تلتصق الزلابية ببعضها البعض.
شوربة حليب الحبوب للأطفال من عمر 1-2 سنة
- الحنطة السوداء والشعير والشعير اللؤلؤي وحبوب كوكورودزايانا – 170 جم؛
- حليب - 1.5 لتر؛
- الماء – 700 مل.
يرجى ملاحظة أن الحنطة السوداء مع الحليب منتج مهم للتخليل، مما قد يؤدي إلى انهيار الشلوك أو يسبب الإمساك عند الأطفال. ولذلك ننصح بإعطاء حساء الحليب أو الحليب مع الحنطة السوداء بعد الوفاة. ويمكن تضمين الحساء مع الشعير أو فريك الذرة في النظام الغذائي لوجبة واحدة. قبل أن تتحدث، يمكنك أن تأخذ بعض المواد البلاستيكية. لطهي الحبوب، ينضج في الماء حتى ينضج. نسكب الخليط ونضيف الحليب الساخن. ثم اطهي الحساء لمدة 20 قطعة أخرى على نار خفيفة مع التحريك تدريجياً.
حساء الحليب مع السمك للأطفال من عمر سنتين.
- فيليه السمك الأحمر (سمك السلمون الوردي، سمك السلمون الصديق وسمك السلمون) - 150 غرام؛
- حليب – 150 مل؛
- ماء – 500 مل؛
- البطاطس - 1 بصلة؛
- بوروشنو – نصف ملعقة كبيرة. ملاعق؛
- كريب – 1 حفنة.
اغسل الفيليه وقطعه إلى قطع كبيرة. قشري البطاطس، وقطعيها إلى مكعبات، ثم ضعيها في الماء المغلي. بعد 15 هفيلين، أضف السمك واطهي لمدة خمس هفيلين أخرى. ينخل الحليب جيدًا ويقلب، ثم يُسكب خليط الحليب في الحساء في تيار رفيع ويُضاف خمس ريشات أخرى إلى النار. قم بتشغيل الموقد وأضف قوة إضافية.
ما هو نوع حساء البراوني اللذيذ الذي يمكنك تحضيره مقابل 20 دولارًا فقط؟ حسنا، حساء الحليب. زجاجة الحليب مناسبة للكبار وحتى لجميع الأطفال. وبما أن الأمهات ليس لديهن الوقت الكافي لتحضير عشبة الفلفل الكاملة للأطفال، فيمكن تعديل وصفة رغيف الحليب.
يقوم السادة الروس تقليديًا بطهي هذه العشبة مع براعم المعكرونة. في بلدان أخرى، يمكنك الاستمتاع بالأعشاب الشعبية الأخرى: مع الحبوب المختلفة (الأرز، الحنطة السوداء، القمح، دقيق الشوفان، السميد) أو الخضار (البطاطا، البطيخ، الجزر، اللفت). عند العثور على الذواقة يفضلون حساء الحليب مع الفطر والكاسول والبازلاء. ستصف هذه المقالة الوصفة الأبسط والأكثر شيوعًا لحساء الحليب مع اللوكشينا.
مكونات:
- الحليب - 2 ملعقة كبيرة. (500 مل)؛
- لوكشينا – 0.5 ملعقة كبيرة. (150 جم)؛
- الماء – 2 ملعقة كبيرة. (500 مل)؛
- زبدة فيرشكوفا – 25 جم؛
- تسوكور - 60 جم (3 ملاعق كبيرة)؛
- ملح - 5 جم (0.5 ملعقة صغيرة).
كيفية صنع حليب لوكشينا:
خذ قدرًا صغيرًا واملأه بالماء النقي والحليب. يمكنك إضافة زوكور وسيل على الفور. نضعه على نار صغيرة - كن حذرًا، إذا قمت بفرز القصاصات في درجة حرارة عالية، فقد يحترق الحليب.
بعد غليان الحليب، تحتاج إلى إغلاق الزجاجة. خذ أي نوع من المعكرونة. يدعو السادة الأكثر كفاءة إلى تحضير اللكسين محلي الصنع، والذي سينتج ما يقرب من 35-40 قطعة من اللحم. بالنسبة لحساء الحليب، من الأفضل استخدام المعكرونة القصيرة حتى يسهل تناول الطبق. يجب تحريك وعاء الحليب بشكل مطرد حتى لا تلتصق المعكرونة بالقاع.
بعد 7-10 دقائق، أخرجي المقلاة من الموقد وأضيفي قطعة من الزبدة. قم بتغطيته بغطاء. الأعشاب اللذيذة جاهزة!
مباشرة بعد الطهي، يمكن سكب حساء الحليب الساخن في الأطباق.
بعد كل مراحل الطهي، يتم تحضير لتر واحد من حساء الحليب اللذيذ. هذا السُمك مثالي للتضخم بمقدار 2-3 درجات. من الأفضل تناول حساء الحليب مع اللوكشينا مباشرة بعد الطهي، لأن اللوكشينا لديه القدرة على امتصاص الرطوبة والانتفاخ. في اليوم التالي، لم تعد هذه العشبة ذات مذاق طري وشهي.
هذه وصفة رائعة لرغيف الحليب كوجبات خفيفة للأطفال أو في الأمسيات. هذا الحساء مفيد للجسم أثناء نموه، وهو غني بالكالسيوم والبروتين والسليلوز. إذا كنت تستخدم معكرونة القمح القاسي لتحضير حساء الحليب اللذيذ مع فيكوري، فقم بإضافة العشبة المعجزة إلى وجبة الأطفال.
شاهد الفيديو: حليب لوشينا في طباخ متعدد
حليب لوكشينا هو عشب بسيط، وهو شيء تعرفه بشرتنا منذ الطفولة. غالبًا ما يتم تقديم يوغو في رياض الأطفال والمعسكرات والمصحات. كيف ومتى لطهي الحليب loxin، اقرأ أدناه.
اسكبي القليل من الماء في القدر لتغطيته حتى انتهاء اليوم. بمجرد أن يغلي، اسكبي الحليب واتركيه حتى يغلي، مع إضافة كمية صغيرة من الملح والكوسا. نغير النار ونضيف لوكشينا ونحرك المزيج ونغلي 7 ونضيف رشة من الزيت العلوي. ثم تُنقع النار ويُترك رغيف الحليب لينقع لمدة 20 دقيقة.
الحليب لوكشينا في multivarts
- الحليب - 3 قوارير متعددة؛
- الماء - 1 زجاج متعدد؛
- لوكشينا - 1 زجاج متعدد؛
- سيل - قطعة من الجبن؛
- تسوكور - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
صب الحليب في وعاء متعدد الطهي واتركه حتى يغلي في وضع البخار. وفي هذه الحالة الأفضل تغطية الغطاء وخياطته حتى لا يتدفق الحليب. بعد الغليان، أضيفي الزوكور والملح واللوكشينا. نخلط، في نفس الوضع نقوم بإعداد 5 كويلينات أخرى، ثم نضيف 10 كويلينات أخرى إلى "التسخين المسبق". هذا كل شيء، لوكشينا الحليب اللذيذ جاهز!
كيف لطهي حساء الحليب مع لوكشينا؟
- دوفجا لوكشينا - 120 جم؛
- حليب - 250 مل؛
- ماء – 500 مل
- سيل تا تسوكور - للنكهة؛
- أوليا فيرشكوفا 73٪ دهون - 25 جم.
نسكب الماء في القدر وبعد أن يغلي نضيف رغيفًا من الماء ونطهو حتى ينضج. ثم نسكب الحليب ونضيف الزكور والملح للنكهة. نغليها حتى تغلي ونتركها على النار لتغلي. أضف الزيت العلوي واتركه لمدة 5 دقائق.
كيف لطهي لوكشينا الحليب مع البطيخ - وصفة؟
- حليب - 1 لتر؛
- لوكشينا - ¼ زجاجة؛
- سيل - قطعة من الجبن؛
- أوليا فيرشكوفا 73٪ دهون - 1 ملعقة صغيرة؛
- بطيخ - 100 جم.
يتم تقطيع القمامة إلى مكعبات. يُسلق الحليب ويُضاف البطيخ ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج. ثم يضاف الملح ويضاف الخاصرة ويقلب ويطهى 
حتى تصبح جاهزة. إذا كان البطيخ الذي يتم معالجته حلوًا، فقد لا تكون هناك حاجة إلى الذكور الإضافي، ولكن بعد ذلك سوف نقوم بتزيين رغيف الحليب الخاص بنا للحصول على المذاق. ثم اترك النار تجف، ثم ضع قمة من الزيت في قدر واتركها لمدة 10 دقائق تقريبًا، وبعد ذلك يمكنك طهي كل شيء حتى يتم تناوله.
كيف لطهي الحليب لوكشينا الطفل؟
الوصفة الأصلية لتحضير لوكسين الحليب للأطفال هي نفسها الموجودة في الوصفات الأخرى. ربما يكون الشيء الوحيد الذي يجب فعله هو غلي النبيذ في الماء حتى يصبح جاهزًا، ثم سكبه في الحليب. من المهم أن تكون العشبة المحضرة بهذه الطريقة أكثر طفولية وتحتفظ بمزيد من الفيتامينات.
ليست هناك حاجة لقول أي شيء عن هذه الإجراءات. كل ما عليك فعله هو تخمين الاسم، وستفهم على الفور ما يحدث. بجنون واحد منهم هو مجموعة كبيرة من الحليب. وصفة هذا الحساء تحظى بشعبية كبيرة بين العائلات الغنية. يجب أن يكون هذا النبات وعشب عرق السوس في العالم غنيين منذ الطفولة. ما هو سر شوربة الحليب؟ من الصعب القول.
لذا اطبخ الشارب...
بالطبع، لدى السيدة وصفتها الخاصة لإعداد حساء الحليب بالشعيرية ومجموعة من الحيل الصغيرة. غالبًا ما يتم غليه مع الحليب كامل الدسم - فهو أكثر لذيذًا. إذًا، كيف يمكنك طهي لوكشينا من الحليب؟
يُسكب الحليب الطازج في المقلاة ويُغلى المزيج. خفض الحرارة إلى الحد الأدنى، بحيث يغلي الحليب، ولكن لا يتسرب. أضف بعض الملح والتسوكور للحصول على المذاق. فكر في تناول حبة ملح وملعقتين كبيرتين من القرفة. ثم أضيفي 75 جرامًا من المعكرونة المقلية واللوكسين محلي الصنع. حرك 1-2 كويلين تدريجياً. يعد ذلك ضروريًا حتى لا تلتصق المعكرونة بالقاع ولا تلتصق. اطهيها لمدة 10-12 دقيقة أخرى|دقيقة| حتى تصبح جاهزة. غطيها بغطاء واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تنقع الحساء. أضف شخصيًا مغرفة صغيرة من الزيت العلوي إلى الطبق. من السهل جدًا تحضير المحور لحليب لوكشينا.
وصفة من حديقة الأطفال
نحتاج إلى: زجاجة صغيرة من الشعيرية، وزجاجة أخرى من الماء، وزجاجة حليب، وملح على طرف سكين، وملعقة كبيرة من الكوسة (يمكن استخدام أقل أو أكثر حسب الرغبة). يُغلى الماء في الغليان ويُضاف الشعيرية. أضف الملح، قم بتغيير الحرارة إلى متوسطة ويطهى حتى ينضج. سوف تحتاج إلى حوالي 10 hvilins. يُسكب الماء ويُضاف الحليب ويُغلى المزيج ويُطهى 5 خفيلين أخرى حتى تنضج. غطيها بغطاء وتوقف عن الصب. حليب لوكشينا، الوصفة التي تم قطعها من الأول، يخرج لذيذ للغاية!
شوربة حليب مع لوكشينا وبطيخ
وهذه العشبة مناسبة لكل من يريد إضافة القليل من النكهات البراقة والنكهات الجديدة إلى زجاجة الحليب الأساسية. القمامة، مثل أي خضروات أخرى، تفسد. جولوفني، اختاري ما هو أحلى وأحلى. لـ 3-4 أشخاص، ستحتاج إلى 1 لتر من الحليب، 100 جرام من البطيخ، ربع زجاجة لوكسين أو نودلز مقلية، قليل من الملح وملعقة صغيرة من السمن أو الزبدة المذابة.
قشر البطيخ وأزل كل شيء. مقطعة إلى مكعبات صغيرة. يُسلق الحليب في مغرفة ويُضاف البطيخ ويُترك حتى يصبح جاهزًا. ثم أضيفي الملح وأضيفي الشعيرية مع التحريك. بمجرد أن تصبح جميع المنتجات جاهزة، قم بتتبيلها بزيت الزيتون واتركها لبضع دقائق تحت الغطاء. إذا كان البطيخ حلوًا، فلن تحتاج إلى تسوكور. يمكن إضافة اليوجا حسب الرغبة دفعة واحدة من الزيت. يمكن تناول هذا النوع من حليب لوكشينا ليس ساخنًا فحسب، بل باردًا أيضًا. الطعم لا يؤذي أحدا.
مع ظهور التكنولوجيا الحديثة، توقف إعداد مجموعة واسعة من الأعشاب. بالطبع، من الأسهل طهي الحليب في طباخ متعدد. كل ما عليك فعله هو الضغط على زر واحد ثم الاستماع إلى الإشارة الصوتية. ماذا يمكننا أن نغفر؟
لذلك، صب زجاجتين من الحليب في وعاء متعدد الطهي. لا تضف المزيد، لأن الأجزاء قد تتسرب خلال ساعة الغليان. أضف 3 ملاعق كبيرة من الشعيرية المفرومة، 1-2 ملاعق كبيرة من الكوسة، قليل من الملح وقليل من زيت الشعيرية. حرك واضبط وضع "الطهي" لقطعة واحدة. إغلاق الغطاء. ما عليك سوى فتحها بعد الإشارة إلى انتهاء الطهي! حركي الحليب مرة أخرى واسكبيه في المقلاة لمدة 5 دقائق حتى تختفي المعكرونة. المحور جاهز ورغيف الحليب جاهز. وصفة الطباخ المتعدد أبسط بكثير.
