وصفة فطيرة المربى. فطيرة الجيلي بالمربى فطيرة الجيلي بالمربى

تعتبر وصفة فطيرة المربى البسيطة خيارًا مثاليًا للحلوى التلقائية. يتم تحضير هذه الفطيرة مرة أو مرتين أو ثلاث مرات، وهذا ضمن صلاحيات أصحاب الدولة بأقل قدر من المعلومات من سلطة الخباز. Varennya هي vikorystvovatsya be-yak، لأنها كانت معروفة لك فقط في جزر القمر. تشتهر فطائر الجيلي بحنانها ونعومتها. مناسبة لكل من البالغين والأطفال. يجب ترك فطيرة المربى من عجينة الهلام لتستقر وهي لا تزال دافئة. سيكون من المستحيل الحفاظ عليه من قطعة خبز حتى اليوم التالي.

مهلا، صب العجين. التسوكور يغلي في الوعاء. بيض الدجاج ينكسر.

أثناء عملية الضرب، تضاف القشدة الحامضة.

ثم، خطوة بخطوة، يتم إعطاؤه بجرعات كبيرة مع الزغب. بعد إضافة جزء من اللحية إلى العجينة، يجب تقليل عملية الضرب إلى الحد الأدنى من السيولة. أولاً، قد يتناثر الدقيق، ولكن بخلاف ذلك، يجب التحكم في العجين.

العجين الذي خرج سيخبر "شارلوت". إذا كان الأمر كذلك، فلا يمكننا إضافة المزيد من اللحية.

على سبيل المثال، يتم تقديم المربى. حرك العجينة قليلاً واسكبها للحصول على فطيرة سريعة مع المربى.

يُدهن قالب الخبز بزيت الزيتون. تُسكب العجينة في القالب. يتم خبز الفطيرة في فرن لمدة 30 دقيقة. تحقق من الاستعداد باستخدام مسواك. بعد أن اخترقت الفطيرة بالعصا، عليك أن تدحرج حتى تجف.

فطيرة الجيلي مع المربى جاهزة! تتم إزالة طرفنا من القالب باستخدام ملعقة سيليكون. ستخرج الفطيرة المصبوبة بشكل صحيح من الحواف بسهولة ولن تنكسر عند نقلها إلى طبق.

القطعة الصغيرة الدافئة من فطيرة المربى تتطلب فقط لقمة. حلوى سعيدة!

يوجد في ترسانة سيدة البشرة ما لا يقل عن اثنتي عشرة وصفة سريعة لجميع أنواع الحياة. فطيرة الجيلي بالمربى لليد السويدية نفسها. أقصى قدر من الذوق، والحد الأدنى من المنتج والوقت الضائع في الطهي. تُسكب العجينة وتُخلط مع البيض والحليب. يمكن أن تكون الحشوة إما مربى أو تفحم، بحيث تكون سميكة ومنعشة مع الحموضة، بحيث لا تكون الفطيرة مملة وحلوة للغاية. الخيار الأفضل هو ملء الكشمش أو التوت البري أو الجرس أو الرافعات. الاحتفال بأرق المعجنات في العالم مع المربيات الحامضة قليلاً - لجميع أنواع الثناء!

اغسلي البيض وكسريه في وعاء عميق، حيث ستخلطين العجينة يدوياً. Tudi nasipte tsukor.

اخفقي البيض بالمضرب أو الخلاط حتى يظهر قوام خفيف يشبه الجليد.

أضف الآن الحليب إلى خليط خثارة البيض. إذا كان الجو باردًا، قم بتسخينه قليلاً، بضع ثوانٍ فقط ستكون كافية لفرن الفرن الصغير.

ثم تذوب السمن، والذي يمكن القيام به في فرن الميكروويف أو في حمام مائي. اتركي الخليط يبرد ثم أضيفي المنتجات الأخرى بملعقة رفيعة مع التحريك تدريجياً.

أضف الملح والفانيليا، واخلط كل شيء جيدًا. نخل اللحية المتبقية في وعاء ثم نفشها.

اتركي العجينة لتتدلى بقية الوقت، وحسب تماسكها قد تكون أكثر سمكا قليلا من سائل الصب المعتاد. من وعاء (أو ملعقة)، لا تتدفق العجينة، ولكنها تلتصق ببعضها البعض.

عندما تصبح العجينة جاهزة، قم بتشغيل الفرن للتسخين، وابدأ في تشكيل الفطيرة بنفسك. حدد شكلاً أو قم بتغطية الورقة بالورق للخبز. نسكب حوالي ثلثي كمية العجين في القالب، ثم نقسمها بالتساوي باستخدام ملعقة أخرى. ضعي المربى بالتساوي فوق كرة العجين.

نسكب أي بقايا من العجين على المربى، ثم نسويها مرة أخرى بملعقة ونضع القالب في الفرن على درجة حرارة 170-180 درجة. ساعة الافعى 40-45 دقيقة. أثناء عملية الغليان، فإن المربى على الجانبين سوف يفسد حتما، لكنه ليس مخيفا. ومع ذلك، فهي لا تبدو جميلة جدًا، ولكنها لا تبدو كرتبة عادية.

أخرج الفطيرة النهائية من الفرن واتركها تبرد ثم قطعها إلى أجزاء (حتى تبرد الحشوة من السطح المسلوق ولا تتساقط).

أيضًا، عندما ينضج المربى، سوف تتسرب العجينة، مما يجعل الفطيرة أكثر طراوة ونعومة.

لذيذ!

تعتبر الفطائر السويدية طبقًا للسويديين، لأنها ضرورية جدًا عند وصول ضيوف غير مرحب بهم. وتسمى هذه الفطائر أيضًا بالفطائر المصبوبة، ويجب أن تكون قصاصات العجين لهذه الفطيرة رقيقة جدًا. تُخبز هذه العجينة بسرعة وتخرج خفيفة وناعمة ورقيقة.

يتم خبز الفطائر السويدية مع عرق السوس والأملاح. فطائر عرق السوس مغطاة بالمربى والفواكه والتوت والبازلاء. إذا كنت بحاجة إلى إعداد فطيرة مالحة حلوة، فإن الاختيار واسع جدا. المكونات الأكثر شيوعًا للحشوة المالحة هي اللحوم والأسماك والجبن والخضروات والسبانخ وغيرها.

يتم تحضير فطيرة سميكة قابلة للسكب لمدة تتراوح بين 10 إلى 30 دقيقة. يمكن تقديم فطائر عرق السوس المملحة كعشب رئيسي مع السلطة، ويمكن تزيين فطائر عرق السوس بالقمم المخفوقة والتوت وتقديمها مع الشاي أو الكومبوت.

وصفة 1. فطيرة المربى الحلوة

منتجات:

• قمح بوروشنو – 400 جم؛
• فارينيا بياكي بدون فرش - 200 مل؛
• الكفير – 200 مل؛
• رمل الخيار – 100 جم؛
• بيض الدجاج - 2 قطعة؛
• فانيلين - قرصة؛

للكريم:

• القشدة الحامضة - 150 مل؛
• تسوكور - 50 جرامًا؛
• الفانيلين – قرصة.

طريقة طهو:

1. يخفق البيض في وعاء كبير، ويضاف إليه الكوسا ويخفق بالمضرب.
2. ثم تحتاج إلى إضافة الكفير والمربى والتقليب جيدًا وإضافة الفانيلين والصودا وتخلط جيدًا.
3. دهن الديكور بزيت الزيتون ثم اسكبي العجينة واخبزي الفطيرة على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة.
4. تحتاج إلى التحقق من جاهزية الفطيرة باستخدام عود أسنان، لأنها قد تكون جافة.
5. يجب تبريد الفطيرة النهائية وتقطيعها إلى نصفين.
6. بعد ذلك، ندهن الفطيرة بالمربى ونغطيها بالجزء العلوي من الفطيرة.
7. يجب تغطية الجزء العلوي من الفطيرة بالكريمة الحامضة والخيار والفانيليا.

الوصفة 2. فطيرة السمك السويدية

منتجات:

• بوروشنو القمح -400 غرام؛
• القشدة الحامضة - 100 مل؛
• مايونيز – 100 مل؛
• بيض الدجاج - 3 قطع؛
• سرديني بالزيتون – جرة واحدة؛
• البطاطس - 300 جرام؛
• سيبولا خضراء - 1 حفنة؛
• المحصول الأخضر - 1 حفنة؛
• صودا خارشوفا - 1 ملعقة صغيرة؛
• روزلينا أوليا – 1 ملعقة كبيرة؛
• الطباشير الفلفل الأسود - حسب الرغبة؛
• سيل.

طريقة طهو:

1. يُسكب المايونيز والقشدة الحامضة في وعاء ويُخفق البيض ويُضاف الملح ويُخلط جيدًا.
2. ثم تحتاج إلى نخل الخليط مع صودا الخبز.
3. امزجي العجينة قليلاً حتى تصبح مثل الفطائر.
4. يتم تقشير البطاطس وغسلها وبشرها.
5. يجب غسل الملفوف الأخضر والخضروات وتجفيفها وتقطيعها جيدًا.
6. نخلط البطاطس والسيبول والكريب والملح والفلفل الأسود.
7. تحتاج إلى قطف السردين بالشوكة، وضربه في بيضة، ثم إضافة|إضافة| الفلفل الطباشير الأسود ويقلب.
8. دهن الديكور بزيت إكليل الجبل واسكب نصف العجينة.
9. ثم تحتاج إلى إضافة البطاطس والسرديني إلى الوحش.
10. نغلق الفطيرة بجزء آخر من العجين ونخبز الفطيرة على درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 درجة.
11. يجب تبريد الفطيرة النهائية وتقديمها.

أقوم بخبز هذه الكعكة في كل مرة تأتي فيها صديقتي - فهي تحبني كثيرًا. التحضير ليس مرهقاً، لأن المكونات بسيطة والوقت قصير. إنه لذيذ ليس فقط إذا كان دافئًا وطازجًا، ولكن في اليوم التالي يصبح لذيذًا أكثر إذا نفدت منه، وهو ما يحدث نادرًا جدًا.

ستساعدك هذه الفطيرة اللذيذة والبسيطة عندما تحتاج إلى بعض السوائل في الثلاجة والكفير والمربى. تُعجن العجينة دون أي مشاكل، ثم يُسكب نصفها من القالب، وتُسكب المربى في الوعاء وتُعاد كرة العجين المتبقية. النقطة المهمة هي أن الزيت الموجود في الوصفة غني، لكنه أكثر اقتصادا، وهو ليس مثاليا لأي شخص.

تبين أن الفطيرة لذيذة ولذيذة وعطرية، ونمت على الفور في عجينة الكفير.

الكفير – 200 مل. (ولا حتى زجاجة) بوروشنو - 450 جرام (حوالي 3 زجاجات) تسوكور - 200 جرام (ولا حتى زجاجة) بيضة - 3 قطع. أوليا روزلينا - 100 مل. (أكثر قليلا من نصف زجاجة) روزبوشوفاتش - 1.5 ملعقة صغيرة. سيل - قطعة من الجبن النشا - 1 ملعقة كبيرة. فارينيا لملء - 1 زجاجة

وصفة لفطيرة المعجنات المليئة بالمربى والكفير. يخفق البيض بالخلاط ويخفق حتى يصبح قاسياً.

لقد سكبت الزيت وخلطته.

يضاف الكفير ويخلط مرة أخرى.

لقد قمت بأزيز الدقيق بالزغب، وخلطته ليس بالخلاط، بل بمضرب بسيط، حتى تخرج العجينة بسلاسة حتى لا تستقر.

العجينة ذات قوام ليس سميكًا بشكل خاص، ولكن ليس رقيقًا، بحيث ينتشر في الشكل. نسكب نصف العجينة في القالب.

كان هناك مربى في الأعلى، وكانت هناك شرائح مشمش في الأعلى وليست أكثر سمكًا. لا أضع المربى على الحافة، بحيث تغلق الكرة العلوية من العجين الحواف ويضيع المربى في منتصف الفطيرة.

للتأكد من عدم تقطر المربى من الفطيرة أثناء ساعة الطهي، قمت برشها بالنشا لحمايتها. ونتيجة لذلك، نادرًا ما ينقلب المربى عند صب درجة حرارة عالية على الحامض وعدم تحريك أي شيء. ويمكن أيضا استخدام هذه التقنية في إعدادها فطائر مع التفاح .

من فوق رميت نصف العجينة لصديقي.

تتمتع فطائر المربى بإمكانية عالية للغاية للكشف عن الخيال والتنوع في إتقان الطهي. بالإضافة إلى ذلك، تثير هذه الفطيرة لدى الأغنياء ارتباطات بطعم الطفولة والحنين إلى طبخ الجدة.

بالإضافة إلى المذاق المشرق، يتم غرس النبيذ برائحة مكثفة. يمكنك تحضير مثل هذه الفطائر أو الفطائر أو مربى الفاكهة أو التوت.

الوصفة التقليدية لفطيرة الكفير مع المربى

على ما يبدو، يمكنك إعداد الفطائر بسرعة باستخدام مجموعة متنوعة من التقنيات والأساليب. بروتين عشبة الجلد في الطبخ يتبع وصفته التقليدية الأساسية.

عندما تكون هناك رغبة في تناول فطيرة المربى، وفقًا للتقاليد، كانت جدتي تصنعها على أساس الكفير في الفرن، مع إضافة المربى والكرز.

ابدأ بإذابة السمن في حمام مائي. من الضروري أيضًا تخفيف رقة الكفير لاحقًا. بعد ذلك، اخلطي السمن مع عصير الليمون واضربيه بالخلاط. لا تضرب بقوة، فأنت بحاجة إلى كسر بيض الدجاج من السوميش.

أضيفي خليط القمح إلى الكفير، واخلطيه، ثم اسكبي الخليط حتى الأول. لذلك لن تتمكني من إضافة زجاجة واحدة من المربى إلى العجينة لأنه سيتم استخدام نصفها للتزيين.

بعد الانتهاء من خبز الفطيرة في الفرن لمدة 40 دقيقة، يمكنك دهن الفطيرة بالمربى. في هذه الحالة، يبرز السطح العلوي فقط، بما في ذلك الجوانب الجانبية.

فطيرة حلوة مصنوعة من عجينة الكفير والمربى

يمكن أن يكون الضيوف الأكثر جوعًا جائعين جدًا، وإذا كان من الضروري معاملتهم بطريقة خاصة، فيمكنك استخدام الوصفة لهذا النوع من نوعنا.

ربما لن تشعر بخيبة أمل من الزخارف الأنيقة، لكن الطعم لا يختلف كثيرًا عن المستحضر الأصلي. وعلى هذا النحو يحتاج المرء إلى:

• قمح بوروشنو – 400 جم؛
• الكفير (أقل من 3.2%) – 300 مل؛
• بيضة دجاج - 1 قطعة؛
• مربى الفاكهة أو التفاح - 1 زجاجة؛
• رمل الخيار – 150 جم؛

مدة التحضير ساعة واحدة، ومحتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام من الأعشاب هو 338 سعرة حرارية.

نحتاج أولاً إلى إطفاء الصودا والفيكورست ومياه الطاولة. ثم قم بإزالة الإضافة من الغلاية التي تكون درجة حرارتها مماثلة لدرجة حرارة الغرفة. إذا لم يكن الأمر كذلك، فإن اتساقها غير مناسب للفطيرة. إذا ظل المربى في الثلاجة لفترة طويلة، اتركه خارجًا لبضع سنوات.

بعد كسر بيضة واحدة، تحتاج إلى تحضيرها، حيث يمكنك استخدام شوكة بدلاً من الخلاط. ثم أضف رمل الكرز وأعد التوازن مرة أخرى. أضف خثارة البيض إلى الغليان.

الشيء الوحيد المتبقي الذي يجب إضافته إلى عجينة الفطيرة هو القمح. لذلك، مثل المربى، سيكون أفضل لكل شيء، سيكون أكثر سمكا، باجانو سيباتي بوروشنو على الفور، مع التحريك.

لا داعي لوضع الكيك في الفرن قبل الشاي بنفس الساعة حتى تحصلي على لون بني ذهبي.

لمن يكفي يوم جيد.

فطيرة جيلي الكفير مع المربى في multivartsi

النسخة المصبوبة نفسها هي الأكثر تحضيرًا على نطاق واسع بين gospodarok. بوجود فطيرة كهذه، لن تكون قادرًا على إنفاق الكثير من الطاقة. ومع ذلك، لا يجب علينا إصلاح معاملة المنزل والضيوف. لمشاهدة الفطيرة تحتاج:

• قمح بوروشنو – 400 جم؛
• رمل الخيار – 150 جم؛
• بيضة دجاج - 1 قطعة؛
• ياجيدني أو مربى الفاكهة - 1 زجاجة؛
• الصودا المملوءة بالكحول - 1 ملعقة صغيرة.

ساعة التحضير مع خلط العجين والخبز في المستودع 45 سعرة حرارية، ومحتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام من الأعشاب 338 سعرة حرارية.

أولاً، أحتاج إلى خلط المربى والكفير بالخلاط. كلما عملت في وعاء عميق، ستنخفض احتمالية سحقه أثناء الضرب. بالإضافة إلى ذلك، إذا كان المربى يحتوي على قطع كبيرة من الفاكهة أو التوت، فستحتاج أولا إلى التغلب عليها في الخلاط.

بعد ذلك، تحتاج إلى إضافة صودا الخبز، ثم طحنها بالحليب، وتغلب البيضة مع اللب. ونتيجة لذلك، يتم خلط العجين جيدا. لإكمال هذا، ستفقد حبة القمح الكاملة التي تحتاجها للعمل خطوة بخطوة.

أحد الخيارات الممتازة للخبز هو آلة الطهي المتعددة. ستحتاج إلى صب العجينة في الوعاء، ثم ضبط قدر الضغط على الوضع المطلوب ("Vipichka"). قد يستغرق الأمر عامًا قبل أن تتحول الكعكة إلى اللون الوردي.

فطيرة كافو على الكفير مع مربى التوت في الفرن

بالنسبة للأشخاص الذين لا يحبون الشوكولاتة، إليك وصفة لفطيرة لا تعتمد فقط على التوت المسلوق، ولكن أيضًا على مسحوق الكاكاو. تتحد هذه المكونات جيدًا واحدة تلو الأخرى، مما يؤدي إلى تحفة فنية. لإضافة نكهة إليها، عليك تحضير المكونات التالية:

• قمح بوروشنو – 300 جم؛
• مربى ياجيدني (بازانو بالكرز) - 400 جم؛
• مسحوق الكاكاو – 100 غرام؛
• الكفير (لا يقل عن 3.2%) – 250 مل;
• مياه مغذية نقية - 150 مل؛
• زيت الزيتون – 150 مل؛
• قمم – 75 مل؛
• رمل الخيار – 150 جم؛
• Rozpushuvach للعجين - علبة (10-15 جم)؛
• شوكولاتة الحليب – 50 جم (نصف بار).

ساعة التحضير مع خلط العجين والخبز في المستودع لمدة سنة هي 45 سعرة حرارية، ومحتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام من الأعشاب 588 سعرة حرارية.

تتم طباعة الفطيرة النهائية عن طريق خلط جميع المكونات الجافة معًا. لذلك، تحتاج إلى خلط دقيق القمح ومسحوق الكاكاو وزغب العجين واللب.

في حالات نادرة، من الضروري صنع الكفير والماء، إضافة نفس الزيت إليهم. نخلط المكونات الجافة ومربى الكرز معاً. العجينة مهمة للطاهي فقط لأن جميع المكونات يتم خفقها جيدًا واحدة تلو الأخرى ولا تشكل صدرًا.

يجب تقسيم النتيجة إلى قالب، سواء كان قالب سيليكون لطبق الفرن أو وعاء متعدد. من الأفضل معالجة الحاوية بالزيت. إذا كنت تستخدم طباخًا متعددًا عند تحضير الفيكوني، فقبل ساعة من أن يصبح جاهزًا في المستودع لمدة عام واحد، 15 هفيلينًا، وإلا فإن 45 هفيلينًا ستكون كافية في الفرن.

في حين أن الكعكة ليست جاهزة بعد، يمكنك صنع طلاء الشوكولاتة. تأكد من جعل الفطيرة صالحة للتقديم. لتحضيرها، سخني سطحها على النار، ثم أضيفي إليها شوكولاتة الحليب. نقوم بدهن الجزء العلوي من الفطيرة النهائية وكذلك جوانبها.

رائع ولذيذ بشكل لا يصدق. تعرف على الطريقة الصحيحة لتحضير وصفة الحلوى اللذيذة هذه.

خبز الشوفان الغذائي في عقول المنزل. الفرن الذي يمكن العيش فيه دون أي ضرر خاص على الشكل.

اقرأ كيفية تحضير كعكة لذيذة بدون خبز من الفرن مع الحليب المكثف أو القشدة الحامضة. تعرفي على كيفية تعلم هذه الوصفة البسيطة وكيفية تحضيرها لأطفالك.

عجينة الكفير للفطيرة قبل الشاي بدون بيض مع مربى المشمش

كما ذكرنا سابقًا، يمكن صنع مثل هذه الفطيرة كأساس ليس فقط التوت، ولكن أيضًا مربى الفاكهة. على سبيل المثال، من الجيد اختيار التفاح أو المشمش. لإنشاء هذه البيض، وليس بيض الفايكوري، تحتاج إلى:

• الكفير (لا يقل عن 3.2%) – 300 مل;
• مربى المشمش - 1 زجاجة؛
• رمل الخيار – 150 جم؛
• قمح بوروشنو – 400 جم؛
• Rozpushuvach للعجين – 1 عبوة (10-15 جم).

ساعة التحضير مع خلط العجين والخبز في المستودع 40 سعرة حرارية، ومحتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام من الأعشاب حوالي 400 سعرة حرارية.

يمكن عجن العجينة حتى تصبح ناعمة. لهذا الغرض، صب الكفير في وعاء عميق، مضيفا العجين المورقة واللب. بعد أن لاحظت رد الفعل، قم بإزالته من الزغب، تحتاج إلى خلط كتلة الكفير مع مربى المشمش. في النهاية، يمكنك البدء في غربلة الدقيق، لكن لا تتعجلي، حتى لا تختفي الصدور. ونتيجة لذلك، سوف تحصل على نوع العجين الذي غالبًا ما يصبح مقرمشًا عند تحضير الفطائر.

لا تأخذ المزيد من الوقت للخبز، بعد الطهي يمكنك تزيين الكعكة بمسحوق الكوسة الإضافي و/أو قصاصات المشمش الطازجة.

بهذه الطريقة تحرم فطيرة مربى الجدة من الكرامة:

• إنها تستعد بسرعة كبيرة؛
• إذا كنت تريد أن يكون المربى أكثر سعرات حرارية، فإن Vipka يحتوي فقط على اللحاء والفيتامينات؛
• جميع مكونات الميزانية موجودة تحت الجلد.
• الوصفة مناسبة للضيوف الزائرين غير المستعدين أو الطعام أو طاولة عيد الميلاد؛
• على الرغم من أنك قد لا ترغب في تزيين الكعكة، إلا أن التزيين والتوت والفواكه سيساعد في جعلها تبدو جيدة المظهر.

لذيذ! تجربة في المطبخ معنا!