هوبي
مرحبا لجميع والدي.
- اليوم نحضر لك هذه السلطة البسيطة، والتي ليست لذيذة فحسب، ولكنها أيضًا بنية اللون نظرًا لقوتها.
- النهر بأكمله يستعد لذلك دائمًا، بغض النظر عن وقت القدر.
- وسنقوم بتحضيرها من منتجات مثل السيدة في المطبخ:
- 3 قطع. متوسط حجم البورياك؛
- 50 غرام من البازلاء المشعرة؛
- 2-3 فصوص من القرنفل؛
الملح والفلفل للنكهة.
مايونيز؛ الخضر ممكن.تحضير سلطة البنجر
من السهل جدًا تحضير سلطة الشمندر والبازلاء خلال ساعة واحدة. لقد قمت بطهيها بالفعلالشمندر ، فسوف تقضي أقل من 10 دقائق في تحضيرك.مفيد حقا.
هيا بنا نبدأ. قم بغلي البنجر الذي يحتاج إلى تبريده وتنظيفه.
صرها في وعاء كبير في مبشرة كبيرة. يتبل بالملح والفلفل حتى يستمتع به.واضح
رجل مراقبة
وقم بتقطيع الرغيف الفرنسي جيدًا، وخاصةً السماح للكاسنيك بالمرور عبر الكاسنيك.
عين الجمل
لذلك تحتاج فقط إلى تفصيل ذلك، يمكنك القيام بذلك في الخلاط.أضف الكاسنيك والبازلاء إلى الشمندر.
امزج كل شيء جيدًا.
يُسكب المايونيز ويُخلط مرة أخرى. انشر بعنايةسلطة البنجر مع البازلاء المشعرة والكاسنيك أحضري طبقًا عميقًا ووعاء سلطة.سيتطلب الخروف الصغير على الموقد حرارة أقل، ويبدو أن الخروف القديم يحتاج إلى حرارة أكثر.تحقق بشكل دوري من ليونة البنجر باستخدام أسنان شوكة الطاولة حتى تدخل الرائحة بسلاسة، دون ضغط - يصبح جاهزًا.
بعد القشط بملعقة مثقوبة، انقل ثمار الطبيعة بورجوندي إلى وعاء عميق، ضع الأطباق حتى تنضج وتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
الدرس الثاني: تحضير البازلاء.
أثناء تجفيف البنجر، نغطي الموقد بمنشفة مطبخ، وننقع البازلاء الطازجة ونفرزها، على ما يبدو أي نوع من النفايات.
بعد الانتهاء من هذه الحبات التفصيلية إما يدويا مثلا باستخدام محضرة الطعام أو مفرمة اللحم الكهربائية أو الثابتة بالقدم أو بالطريقة القديمة، نقوم ببساطة بتقطيعها إلى قطع صغيرة بسكين حاد إلى قطع صغيرة.
الدرس الثالث: تحضير الساعة والمكونات الأخرى.
بعد ذلك، نقوم بتنظيف جلود فصوص الكاسنيك، وشطفها تحت الماء الجاري وتجفيفها بالمناشف الورقية.
ثم نضع على الطبق المنتجات الضرورية وكذلك البهارات اللازمة لتحضير السلطة وننتقل إلى المهمة النهائية.
الدرس الرابع: تحضير سلطة "الشمندر مع البازلاء المشعرة"
بسكين نظيف، قم بإزالة كرة رقيقة من الجلد من الشمندر، ثم قم بكشطها بالمنخل، ثم اشطف الخضار بمنشفة ورقية جافة وضعها على الثلث الثالث أو الأوسط في وعاء عميق جديد.
هناك يتم ضغط شعر البازلاء الناعم من خلال المكبس وتنظيفه وغلي شعر البازلاء الناعم.
في بعض الأحيان يتم استبدال المايونيز بالقشدة أو القشدة الحامضة، والتي يخرج منها العشب أكثر ثراءً وتوتراً؛
يحتاج Buryak إلى اختيار لون كرزي داكن قوي وغني، بدون عروق بيضاء وقرنية، فقط لأنه مناسب لإعداد السلطات، وإذا قررت طهي البرش أو البرش؛
إذا كانت حرارة الفلفل الأسود المطحون غير مناسبة، خذ فلفلًا طازجًا أقل خبزًا أو حتى أكثر عطرية، ولا تضع البهارات المحمصة بعد الباذنجان؛
قبل الشراء، يجب عليك تجربة البازلاء الطازجة، قد تكون القديمة مريرة ولاذعة للغاية، لذلك سيكون من غير السار تذوق العشب النهائي؛
بديل الكاسنيك هو الكراث تسيبول أو عرق السوس الأبيض أو الأحمر.
ومن الشائع جدًا إضافة الجزر المسلوق والمفروم إلى هذا النوع من السلطة، بالإضافة إلى الفواكه المجففة المنقوعة والمجففة والمقطعة، مثل البرقوق، والمشمش المجفف، ويمكنك أيضًا إضافة القليل من الرودينز.
بالنسبة للأشياء الغنية، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يمكنهم إضافة المزيد من البازلاء إلى العشب، فإن معظم الناس لن يخمنوا أبدًا.
يمنحها هذا المكون البسيط للغاية طعمًا رائعًا جديدًا تمامًا.
شاي الساعة يخرج لاذعًا وعطريًا.
- عند إضافة البازلاء، يصبح الطعم أكثر سطوعًا، مما يؤدي إلى تباين يضيف التفرد إلى المقبلات.
- مع مثل هذا الاختلاف، يمكنك بكل فخر وضع كنيسة صغيرة على طاولة اليوم المقدس، ويمكنك بكل فخر وضع كنيسة صغيرة على طاولة اليوم المقدس، وسيكون هناك دائمًا من سيقدر ذلك على الطاولة.
- مع الكاسنيك والخوخ تأتي مجموعة من المنتجات التي تخلق تباينًا لذيذًا رائعًا.
- تظهر السلطة نفسها غنية على الطاولة، وتبدو شهية بشكل لا يصدق.
- يعزز البرقوق والكاسنيك والسيبول بشكل لا يصدق من طراوة السيرا وشعير البنجر، كما أن التفاح يعطي حموضة لطيفة، والتي بدونها سيكون من المستحيل تحقيق الكمال.
- المكونات المطلوبة:
- 10 غرام.
- عصير ليمون؛
- 250 غرام.
- بطاطا؛
- 200 غرام.
- تفاحة؛
200 غرام.
- بورياكيف.
- 200 غرام.
- البرقوق.
- 2 أسنان على مدار الساعة
- باستخدام فرشاة، اشطفي البطاطس والبنجر وضعيهما في قدر، وأضيفي الماء واغليهما، ثم بردهما، وقشريهما وافركيهما بخفة.
- في قدر آخر مملوء بالماء لمدة 12 دقيقة تقريبًا، اسلقي البيض، ثم اتركيه حتى يتماسك، واسكبي عليه الماء البارد، واتركيه يبرد، ثم قشريه وافركيه قليلاً.
- ضعي البطاطس في قاع وعاء السلطة وغطيها بالمايونيز.
- ضع السيبول مع التفاح في الأعلى.
- يخلط الشمندر مع الشاشنيك والمايونيز، ثم يوضع في وعاء السلطة.
- خلف الخضروات الجذرية سنخطو عبر البرقوق.
- أنهي التركيبة بالبيض وغطي الكرة بالصلصة.
- ثم تزيين بالجبن المبشور والبازلاء والخوخ الكامل.
مهم! قبل إضافة البنجر مع البازلاء المشعرة وحفنة من البازلاء إلى السلطة، يجب تذوقها من أجل المذاق.
ليس من الممكن تهكير الغوركي تحت أي ظرف من الظروف، لأن الرائحة الكريهة تنضح ببساطة بنكهة جميع الأعشاب.
كيفية تحضير سلطة البنجر مع الكاسنيك
شاي الساعة يخرج لاذعًا وعطريًا.
- يعطي الفلفل الحلو نكهة لا تحتاج إلى تفكير للبارفيستا.
- غالبًا ما يختار المزارعون حبوب الفلفل ذات الألوان المختلفة لإضفاء الحيوية على سلطة الشمندر مع الكاسنيك والبازلاء المشعرة.
- في هذه الحالة، يوصى أيضًا باختيار ألوان مختلفة، على الرغم من أنه لا يمكنك تسميتها باللعنة، تمامًا مثل الفلفل من نفس اللون.
- 300 غرام.
- بورياكيف.
- 150 غرام.
- حبات البازلاء.
- 3 أسنان الساعة؛
150 غرام.
- الفلفل الحلو؛
- 20 غرام.
- 9% أوتسو؛
- 30 غرام.
- عليا؛
- 30 غرام.
يكون نوعا من اللون الأخضر.
2 غرام.
يمكنك أيضًا الحصول على منتجات إضافية من هذه المجموعة المتنوعة من المنتجات.
لكن نفس العشبة تشبه المحلول وتخرج منقوعاً له طعم ورائحة خاصة.
- تظهر السلطة نفسها غنية على الطاولة، وتبدو شهية بشكل لا يصدق.
- 250 غرام.
- حتى ذلك الحين، في هذه الحالة، يجب أن تكون المقبلات قوية قدر الإمكان.
- في حين أنه من المستحيل أن نعتبر السلطة مع الشمندر والشاشنيك والبازلاء مهمة، فإن الخضروات الجذرية تعطي خفة مذهلة، مثل الخفة.
- المكونات اللازمة لسلطة البنجر والبازلاء والكاسنيك:
- 100 غرام.
- سيرو؛
40 غرام.
- أخضر؛
- 100 غرام.
- حبات البازلاء.
- 4 أسنان على مدار الساعة؛
- 120 غرام.
- مايونيز.
- سلطة بورياك مع بازلاء فولوسكوجو و تشاسنيك.
- اشطف البنجر بفرشاة وضعه في قدر وأضف الماء واغلي الخضروات الجذرية بعد الطهي ثم بردها وافركها إلى أقصى درجة ممكنة.
استخدم سكينًا لتقطيع البازلاء على الظهر.
يوضع البيض في قدر مع الماء ويُسلق، ثم يُبرد باستخدام قدر ويُقشر ويُبشر.
اغسل الخضر وجففها وقصها.
شاي الساعة يخرج لاذعًا وعطريًا.
- المكونات اللازمة لسلطة البنجر والبازلاء والكاسنيك:
- تظهر السلطة نفسها غنية على الطاولة، وتبدو شهية بشكل لا يصدق.
- تتم إزالة Chasnik من Lushpin وتمريرها عبر Chasnik.
- صر الجبن إلى الثلثين.
- ضعي المكونات في وعاء السلطة، ثم أضيفي المايونيز واخلطيها جيدًا باستخدام ملعقة.
تم تزيين الجزء العلوي من التركيبة بالجبن المبشور والأعشاب.
- بورادا: بالنسبة للسلطة، من الضروري استخدام خضروات جذر البنجر ليست كبيرة جدًا بلون بورجوندي مشرق، ويجب ألا يكون هناك عروق بيضاء على القطع.
- بهذه الطريقة فقط يمكنك تحضير عشب مثالي حقًا.
- سلطة البنجر مع الكاسنيك والبازلاء الشعرية
- إن رائحة اللحوم المدخنة التي لا تقاوم في هذه السلطة من الشمندر والكاسنيك والبازلاء تتجاوز راخونوك فيكوريستانيا في البرقوق الجديد.
- هذا المنتج نفسه يعطي طعمًا ورائحة رائعة.
- بالإضافة إلى ذلك، ستصبح العشبة أكثر جمالًا وسيكون من الضروري ارتداؤها خلال احتفالات عيد الميلاد، وليس فقط في اليوم الخاص.
30 غرام.
زيت الزيتون؛
شاي الساعة يخرج لاذعًا وعطريًا.
- 300 غرام.
- عصير ليمون؛
- يعطي الفلفل الحلو نكهة لا تحتاج إلى تفكير للبارفيستا.
- 60 غرام.
- حبات البازلاء.
- 10 غرام.
- الخردل الفرنسي
- 10 غرام.
- تسجيل الأحداث؛
2 أسنان الساعة؛
- 50 مل.
- مايونيز؛
- بهارات.
- التحضير خطوة بخطوة:
- تحضير طبق خزفي مع chasnik، وتنظيفه وشطفه.
- ضع الحلقة على السبورة واستخدم السكين لهز الحلقات إلى نصفين رفيعين.
- يجب أن يتم ختم صانع الساعات بصانع الساعات.
- اغسل الفطر وافرزه وافرمه وقطعه إلى مكعبات بالسكين.
أضف الزيت إلى المقلاة، وقم بتسخينه، واترك الكاسنيك والسيبولكا على نار هادئة هناك، وقم بتغطية الأحشاء.
يُسكب الفطر المختار بعد ذلك في مقلاة ويُدهن بالفرشاة حتى يُطهى الفطر على البخار.
بعد المعالجة الحرارية، ضعها على طبق وتبرد.
اشطف البنجر بفرشاة أخرى ثم اسلقه في قدر ثم برده ونظفه وقطعه إلى مربعات صغيرة واسكب الخليط مع الحليب وزيت الزيتون وأضف الخردل والفجل والملح والفلفل واخلطهم بالملعقة .
تُسكب البازلاء في مقلاة بدون أي زيت وتجفف قليلاً وتبرد وتقطع جيدًا.
بمجرد تحضيرها، اسكبي جميع المكونات في وعاء واحد، واخلطيها وتبليها بالمايونيز.
بالنسبة للباذنجان، يمكنك إضافة الأعشاب المفضلة لديك إلى الطبق: البقدونس، الكريب، الكزبرة.
إن إضافة البازلاء إلى السلطة هو قرار عقلاني.
- العشب نفسه يطور رائحة طيبة ويصبح غنيًا وجميلًا.
- من السهل تحضير مثل هذه المقبلات، إنها مذهلة.
- تريد أن يكون لديك مثل هذه السلطة الرائعة على الطاولة في أغلب الأحيان، والنتيجة غير مكلفة للغاية والنتيجة لذيذة وبنية اللون.
- سلطة البنجر مع البازلاء والجبن سهلة التحضير ولذيذة وبنية اللون.
- يأتي قريبا.
قليل من الناس يعرفون أن الشمندر غني بحمض الفوليك، وهو أمر ضروري للحمل.
- ومن أشهرها الشمندر والجبن والبازلاء.
- يمكنك تحضير هذه السلطة في إصدارات مختلفة.
- يمكن غلي بورياك للسلطات أو خبزها.
الأمر بسيط: قم بتحميم الخروف بورق الألمنيوم ووضعه في الفرن.
1. عند غليه أو خبزه، يتم تبريد البنجر إلى درجة حرارة الغرفة.
قشر الخضروات الجذرية وفي كثير من الأحيان قشرها باستخدام "لوكسين" رفيع - على الطريقة الكورية.
ضعيها في وعاء سلطة أو طبق مسطح واسع.
2. تُقطع شعيرات البازلاء بالسكين إلى قطع صغيرة تساوي حجم الحنطة السوداء.
اقلي مقلاة جافة (لا تضيفي إليها دهونًا) واقلي البازلاء قليلاً مع التحريك باستخدام ملعقة.
3. افركي الجبن إلى ثلث كبير.
إن إضافة البازلاء إلى السلطة هو قرار عقلاني.
- 4. نرش السلطة على الوجه بالبازلاء المحمصة والكاسنيك المفروم (مفروم بسكين أو مطحون بالضغط اليدوي).
- 5. قبل التقديم، تحتاج فقط إلى خلط كل شيء وتتبيل السلطة.
- وصفة للسلطة مع الشمندر والجبن والخوخ
- 2-3 خنافس وسطية
- 8 قطع.
- يمكن غلي بورياك للسلطات أو خبزها.
البرقوق
5-6 قطع.
فولوسك جوريكيف
70 غراماً من السيرو الصلب
القشدة الحامضة أو المايونيز للتتبيلة
طريقة عمل سلطة البنجر مع بازلاء الشعر:
1. يجب غلي الشمندر المخصص للسلطة حتى يصبح جاهزًا، ثم تبريده وتقشيره وبشره.
إن إضافة البازلاء إلى السلطة هو قرار عقلاني.
- 2. ابشر الجبن الصلب على مبشرة ناعمة.
- 3. انقعي البرقوق في الماء الساخن أولاً.
- تجفف على منشفة ورقية، مقطعة إلى شرائح.
- 4. يجب تنظيف شعر البازلاء أولاً.
- يمكنك دهنها أو تجفيفها في الفرن وتقطيعها وإضافتها إلى السلطة.
- 5. امزج كل شيء وقم بتصويبه.
سلطة البنجر مع الجزر
البنجر - 1 قطعة
الجزر - 1 قطعة
شعر البازلاء - 50 جم
السير أديجي - 200 جم
زيت روزلين
نكهة البلسميك حسب الذوقتحضير سلطة البنجر والجزر والسيرو والبازلاء:
1. يُسلق البنجر، ويُبرد، ويُبشر جيدًا.
2. ابشري الجزر (سيرة) ناعماً.
3. قطع جبنة الأديجي إلى مكعبات.
4. قومي بتفتيت بازلاء الشعر.
5. أضيفي زيت الزيتون والمرهم البلسمي.
سلطة البنجر مع البازلاء والكاسنيك
غالبًا ما يكون حاضرًا على طاولاتنا المقدسة واليومية.
لإضفاء نكهة جديدة تمامًا على السلطة، قم بإعدادها مع صلصة البرتقال اللذيذة.
يرجى ملاحظة أنه بمجرد إضافة لمسة جديدة إلى سلطة المقبلات، سوف تسعدك بالطعم غير المتوقع للسلطة.
تعتبر سلطة البنجر مع البازلاء والكاسنيك إضافة رائعة لأعشاب اللحوم والدواجن المخبوزة.
المستودعات
قطع البازلاء بسكين، وقطع الخوخ إلى قطع.
إذا كان البرقوق جافًا جدًا، انقعيه في الشبت، ثم جففيه وقطعيه.
لتحضير الصلصة، اخلطي عصير البرتقال مع الحمضيات البلسمية للحصول على نكهة لذيذة، يمكنك إضافة الملح والزكور (مثل البرتقال الحامض)، بالإضافة إلى الفلفل الأسود.
