Virishila viklasti yogo هنا - أي شخص يحتاج إلى الطرب :)
سأتعلم اليوم كيفية صنع "البقرة" من البلاستيك، لأن هذا هو ما تسمى تقنية القصب.
سأريك كيف تقاتل بقرة مع طفل لترى قلبك :)
حسنًا، نحن بحاجة إلى البلاستيك بلونين والأسود. أخذت فيمو أزرق مع بريق وسيرنيت أسود.
بازانو، بحيث يكون البلاستيك من البقرة بنفس النعومة. سيساعد هذا في القضاء على تشوه الطفل الصغير في قاروص البقر وإنشاء مثل هذه "الذيول" الرائعة.
نعجن البلاستيك حتى يصبح قلبنا جاهزًا لأسطوانة جديدة يبلغ قطرها 2.5-3 سم.
لقد قطعنا اسطوانةنا بالكامل.
نأخذ نصف الاسطوانة ونحولها إلى نصف آخر، فقط اسطوانة مسطحة بحيث يتم قطع شفة الشفة. قد يظل الجزء المتبقي من "الأسطوانة" التي تمت إزالتها دون تغيير.
نقطعها عموديًا على طول الجانب الواسع.
يمكننا استخراج الأجزاء مثل الصور:
من الضروري إزالة شكل القلب في المقطع العرضي.
بلاستيك أسود رقيق.
دعونا نلف بعناية الورقة السوداء حول قلبنا. بحيث تخرج الشعاع بين نصفي القلب بشكل جميل، يمكن "دس" البلاستيك الأسود فيه بعناية عن طريق وضعه على حافة الجانب الحاد من السكين.
الآن نأخذ البلاستيك الذي نشكل منه الخلفية، ويبدأ رعاة البقر الرقيقون والأوشحة التي تقفز من الخلفية الجديدة في ملء المساحة التي ستكون رمادنا.
كلما زاد الأمان الذي تبنيه وقل فقدان مكانك الذي لا يمكن تعويضه، كلما كان مظهر قاروصنا أفضل وأكثر أناقة :)
الآن نحن بحاجة إلى جعل البقرة لدينا بالحجم الصحيح. للقيام بذلك ، نضغط بيد واحدة على الطرف العلوي مع الثنية ، وباليد الأخرى نضغط بعناية على قاروص البقر ، بدءًا من المنتصف وندفع تدريجيًا لأعلى ولأسفل. الاحترام: لا يمكنك دحرجة البقرة وإلا قد يتشوه الصغار فيها. لا يمكن إلا أن يتم الضغط عليها وتمديدها بلطف.
بمجرد وصول قاروص البقر إلى الأبعاد المطلوبة، يمكن دحرجته ثلاث مرات، ولكن بسعة منخفضة من اللفات - فقط لتصحيح شكله.
"الذيل" مرئي والمحور مرئي:
من قاروص البقر المقطوع، يمكنك قطع الألواح الرفيعة، وثقب الثقوب فيها ولفها مثل الخرز الجاهز. أو يمكنك قصها بشكل رفيع ولصقها على حبة مستديرة. يمكن إغلاقها من البلاستيك المقطوع غير الضروري، أو يمكنك لصق كيس من الرقائق عن طريق حفظ المواد وتغيير محتوى المنتج النهائي. تحتاج الحبة فقط إلى ضغطها معًا بإحكام شديد حتى يتم دمج عظام الحبة المقرمشة.
من الضروري تثبيت الأوشحة بإحكام واحدة تلو الأخرى، حتى لا يتعثر الصغار.
إذا كانت الأوشحة ملتصقة باللوحة، فأنت بحاجة إلى دحرجتها بعناية في الوديان، و"تدحرجها" بالتناوب كل 2-3 "منعطفات" لتنعيم اللحامات. إذا قمت بلف العصا بقوة شديدة، فقد يدور الطفل الموجود عليها في شكل حلزوني.
محور، zagalom، هذا كل شيء :)
آمل أن أكون قد أوضحت كل شيء بوضوح :)
المرأة هي الحارس التقليدي للسلع المنزلية، وهي السيد والفرقة والأم. قطعة خبز الطهي مدمجة وراثيا فيها. ومع ذلك، فمن الواضح أن هؤلاء الأشخاص هم طهاة معجزة وصلوا إلى أعلى مستويات حرفتهم في الطهي. في ظل الضغوط اليومية، وضغط الوقت المزمن، غالبًا ما يصبح الطبخ المنزلي فخمًا لأن رجال الأعمال ورجال الأعمال لا يستطيعون تحمل تكاليفه. ويضيع الحلم الرومانسي بسهولة في عالم الميلودراما والإعلانات التجارية الوهمي. وأريد الرومانسية، تمامًا كما كان من قبل! نفس سيدات الأعمال، الذين يتعجبون من نفس الميلودرامات والإعلانات التجارية، يريدون (وغالبًا ما يطالبون علنًا) بالاحترام، ويصنفون القهوة ليس من أقرب مدفع رشاش أو قلب قلب قلب!
بالطبع، بالنسبة لشخص عصري - مقيم في مدينة كبيرة (أو حتى بلدة صغيرة) - من الصعب رؤية معجنات فقاعية مع ثلاثة توائم أو سلطة غنية بالطهي على شكل قلب. المشروبات المجمدة والأعشاب المجهزة في محلات السوبر ماركت هي كل شيء لدينا! البيرة...
كم مرة يعيش الإنسان؟ ربماإرضاء صديقتك بالمكافأة الرومانسية التي أعددتها. عيد الحب 14 فبراير، 8 بيريزنيا، يوم الشعب، يوم المواعدة، يوم عيد الميلاد الأول، يوم القبلة الأولى، يوم التعهد، يوم المرح - النصف الآخر يتذكر جميع التواريخ المطلوبة بشكل مخفي. نقدم عددًا من الطرق البسيطة للغاية والتي يمكن الوصول إليها لمعرفة ذلك بدون كلمات. معدل فون.
احترام! تم إعداد جميع العروض التقديمية لهذه العشبة من قبل رجل من السكان المحليين، حيث قام بدمج الاستعدادات مع أصدقائه وطهي الزلابية التي تم شراؤها من المتجر. ونتيجة لذلك، لم يكن طهي "Sertseva" لذيذًا كما هو الحال في الصورة الموجودة في قوائم المطاعم، ولكنه بصراحة، محلي الصنع وشهي. ربما ستكون روائع الطهي الخاصة بك أكثر عدائية. إلى الأمام!
ماذا تحتاج:
- شكل قلب للسلطات والأطباق الجانبية (مثل قالب الحشو)؛
- قالب قلب للخبز (نفس الشيء، ولكن بحجم أصغر، يسمى أيضًا "صانع العجين")؛
- باتيلنيا.
- قطعة من الورق المقوى
- عصا خشبية (للسوشي، على سبيل المثال)؛
- 2 أشرطة مطاطية صغيرة وخيوط؛
- الكثير من الطعام والقليل من التيربينا!
1. قلب البيض مدهون
ضعي بعناية شكل قلب معدني للسلطات والأطباق الجانبية في الجزء الخلفي من المقلاة الساخنة، وأضيفي القليل من زيت الزيتون واكسري بيضة مسلوقة في الشكل. لا تفسد شكل هذا الشخص. ملحها.
احترام! إذا كانت المقلاة مغطاة بمادة التيفلون، فيجب توخي الحذر بشكل خاص وعدم خدش السطح. وإلا فلن تحميك أي قلوب من غضب السيد فراينج بان.
عندما تصبح البيضة جاهزة، انقلها بعناية إلى طبق واضغط عليها بسكين حاد أسفل المقلاة. يمكنك تقديمه مع الخضار والطماطم الكرزية. تعمل الألوان المتباينة على تنعيم العيوب البسيطة في مظهر العشب.
إذا كنت لا تزال ترغب في التقاط ليس أجمل الأماكن، فحاول إخفاءها بالكاتشب، ولكن كن حذرًا: إنها موسيقى روك غير قابلة للتدمير - ويمكنك ضغط كل شيء.
2. بيضة مخبوزة على الخبز
يمكن استخدام نفس الشكل للسلطات والأطباق الجانبية ككعكة الجبن. من الأفضل تناول شرائح الخبز من محل البقالة. الخبز رائع للتحميص.
قم بتسخين مقلاة مسبقًا، ودهنها بزيت الزيتون، ثم ضع "إطارًا" للخبز واسكب البيضة برفق. لا تنس أن تضيف الملح. من الضروري اتباع النار: حتى لا يتحول الخبز إلى جمر نار من الأسفل. خلاف ذلك، بعد مظاهرة العشب النهائي، سوف تراه بسرعة أمام عينيك.
إذا كان مظهر الساندويتش الساخن النهائي يبدو هادئًا وغير قابل للانتهاك بالنسبة لك، فيمكنك محاولة إحياءه بالأعشاب والكاتشب والبازلاء الخضراء والزيتون - الفنان حي بيننا!
3. بيضة في النقانق
قم بإخراج النقانق الطويلة من غلاف السيلوفان (وهو ما هو عليه) واقطعها بفتحها، مع إزالة 1.5 - 2 قطعة من النهاية.
لف النقانق على شكل قلب. بمجرد ضم جزأين من النقانق، يمكنك تقليم الحواف قليلاً.
إذا كان القلب لا يريد تقليم الشكل، قم بربط المفصل باستخدام عود أسنان. ضعي القلب في الجزء الخلفي من الفرن، ودهن المقلاة بالزيت ثم اسكبي البيضة برفق في القلب.
إذا تسرب القليل من البيضة بين القلوب، اقطعها بعناية بسكين (تأكد من عدم استخدام المقلاة!). ولا تنسي إزالة عود الأسنان قبل التقديم. طبق جانبي مهما كان.
4. خيار الطماطم
إن شكل هذه الخضار والفواكه والتوت يمكن أن يصنع منها قلبًا - وهو موضح على اليمين. على سبيل المثال، الطماطم بالأبيض والأسود. الرائحة الكريهة ليست مستديرة، لكن القطع ممدودة وكريهة الرائحة.
يجب سحق الطماطم وتقطيعها إلى شرائح. سوف يخرج نصف الطماطم بسلاسة، بدون حشو، والآخر - مع "بعقب". يتم جمع إضافة القلب من عنصرين ناعمين من الطماطم.
وبالمثل، يمكنك صنع قلب من قطعة: قطع شريحتين إلى قطع ثم طي القلب.
العملية برمتها تستغرق ساعتين.
يمكن أن تخرج القلوب المنفردة من الشكل نصف القلب.
5. الخبز بالمربى والمقبلات
ماذا تفعل بالقلب والخبز الذي فقده عند تحضير شطيرة البيض الساخنة؟ كل شيء على ما يرام! القليل من زبدة المستيلا أو زيت منتصف الليل أو مربى التوت - كل ما تحتاجه هو شطيرة حلوة. كما هو الحال في الكشك هناك نوع من الزخرفة الزخرفية للكعكة (الأقواس، والزهور الصغيرة، والثلج، والحقائب)، وسيبي لطيف.
يمكنك تجربة المربى الملون. يوجد في الصورة مربى التفاح الأخضر في أنبوب (للأطفال). يطلق عليه "Malyunok" - وهو مفيد جدًا للكتابة وأشياء من هذا القبيل.
باستخدام قالب الخبز يمكنك صنع قلوب من الخبز للخبز المحمص.
دهن الخبز في مقلاة بكمية قليلة من زيت الزيتون. يقطع القلب من الجبن والبقر - ويتم جمع المقبلات.
6. قلب بيضة مسلوقة
هذا هو التلاعب الأكثر تعقيدا، حيث يستغرق ما يزيد قليلا عن ساعة. هناك حاجة إلى الكثير من الورق المقوى المطوي بالكامل. ارتفاع جانب الجلد من الهيكل هو تقريبًا نفس ارتفاع البيضة. الورق المقوى هو الأنسب لتغليف العصير. ستحتاج أيضًا إلى عصا خشبية (على سبيل المثال، للسوشي)، أو قطعتين من اللثة أو خيوط لإصلاح جميع الحطام.
تُغمس بيضة الدجاج النيئة في الماء المغلي المملح وتُطهى لمدة 5 دقائق. أخرجه بملعقة وضعه تحت تيار من الماء البارد لبضع ثوان. لا تترك البيضة تبرد لفترة طويلة، وإلا فإنها ستصبح أقل صلابة. اكسري الإسكالوب بعناية باستخدام ملعقة وقشري البيضة. الجو حار، ولكن عليك أن تحاول كسب كل المال.
ضع البيضة الساخنة المقشرة في ورق مقوى مطوي على شكل حرف V (يفضل أن تكون مبطنة بالسيلوفان للتعقيم)، ضع عصا فوق البيضة واضغط على القطع داخل البيضة. قم بتأمين الهيكل بأكمله على كلا الجانبين بأشرطة وخيوط مرنة.
ضعها في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة.
أخرج البيضة وقطعها بعناية إلى شرائح.
سيكون من الأفضل صنع 2-3 بيضات حتى تتمكن من اختيار أجمل قلب لكوهانوي.
مدير
إن طهي القنافذ عملية إبداعية للغاية.
غالبًا ما يكون سر نجاح الطباخ هو المزيج الفريد من المنتجات والعرض الفعال للأعشاب. بالإضافة إلى ذلك، هناك اهتمام كبير بتطوير وصفات لأعشاب كونيغسبرجر التقليدية. مرزباني، كلوبسي... الأوهام على وشك أن تتكشف!
كوفباسا بالقلب عبارة عن معجنات لحم لذيذة جدًا، حيث ستخرج بشكل لذيذ في المرة الأولى، إذا اتبعت الوصفة بعناية. يضيف راجو نكهات حارة إلى العشبة: الكاسنيك، والفلفل الحار الحربي، وكذلك البهارات الحارة - الزعتر المجفف.
يمكن شراء الأمعاء المملحة من السوق أو من متجر اللحوم، حتى تتمكن من غسلها مسبقًا. ويمكن أيضًا شراؤها من المتجر عبر الإنترنت. أضف شحم الخنزير إلى البقرة اعتمادًا على محتوى الدهون في بطن الخنزير: إذا كان لحم الخنزير دهنيًا، أضف كمية أقل من شحم الخنزير، وللسبب نفسه. قطع الجلد من القرنبيط بلطف.
هناك الكثير من خبراء الطهي الذين يوصون بإضافة السيبول إلى لحم البقر مع قلب لحم العجل، ولكن فقط في حالة عدم التخطيط لتجميد منتج الكوفباسي المُجهز، لأن السيبول، عند تجميده، يضفي نكهة كريهة على منتج اللحوم.
الآن، دعونا نجهز جميع المكونات الضرورية ونبدأ أخيرًا في الطهي.
بالنسبة لنصف القلب، يتم تقليل الدهون بسهولة - طعمها حامض. بالمناسبة، من القلوب عاش، بصق، في مكعبات مجزأة. هكذا نفعل باللحم والشحم.
نقوم بتنظيف فصوص الكاسنيك ونمررها عبر مفرمة اللحم مع مستخلصات اللحم ونحول كل شيء إلى لحم مفروم. أضيفي الملح والفلفل والفلفل الأحمر المطحون والزعتر المجفف. يخلط اللحم المفروم جيداً ويترك في الثلاجة لمدة 2-3 سنوات للنكهة.
باستخدام فوهة خاصة، اشطف الأمعاء جيدًا، وربط أحد طرفيها. إذا وصل اللحم المفروم إلى الأمعاء جربيه بالطرف العاري واتركيه في مهب الريح. تذكر أنك لا تحتاج إلى إعادة ملء أمعائك بشدة، تمامًا كما يتم تجفيف سمك القاروص. قد تفضل أن تكون فارغًا من أن تكون كاملاً! عندما ينفد اللحم المفروم، قم بتوزيعه عبر الأمعاء واربط الطرف الآخر، ثم قم بلكمه وإطلاقه. يمكن تجميد هذا النوع من البقر ذو القلب في الثلاجة.
Ale mi vidraz z її مشحم. للقيام بذلك، قم بتسخين مقلاة بكمية صغيرة من الزيت، وخفض الحرارة إلى الحد الأدنى ثم ضع قاروص البقر في المقلاة. غطيها بغطاء وغطي جانبًا واحدًا بحوالي 10 قطع.
بعد ذلك، اقلبيها على الجانب الآخر وانقعيها لمدة ساعة.
نضع القاروص ساخناً في طبق ونقدمه مع البهارات المحفوظة والفلفل الحار المخلل.
لا تنسى الخردل!
تهانينا لكم!
