وصفات الخضار مع Pecheritsy في الفرن. كيف لطهي Pecheritsa في الفرن؟ Pecheritsa باللحم المفروم

12.03.2018

لتقدير خصائص تذوق الفطر بشكل صحيح، تحتاج إلى خبزها دون تقطيعها إلى قطع. هل ترغب في طهي فطر البيشيريتسا الكامل في الفرن؟ ستساعدك الوصفة البسيطة التي ستجدها أدناه على إتقان هذه الحكمة الطهوية بسهولة.

إذا كنت ترغب في طهي الفطر المخبوز في الفرن ككل، فحاول شراء Pecheritsa بنفس الحجم (ولكن ليس كبيرًا جدًا). وبالتالي فإن الرائحة الكريهة سوف تكون رائحتها متساوية وبسرعة.

مكونات:

• بيشيريتسي - 500 جم؛
• كريمة حامضة - 150 جم؛
• مجموعة من البهارات الحارة (ريحان، بقدونس، كريب، زعتر، كرفس)؛
• ماء مالح.

تحضير:

ملحوظة! بمجرد أن تصبح Pecheritsa وردية وتغير حجمها، تكون الرائحة الكريهة جاهزة.

غوستري، كثير العصير، فاتح للشهية - فطر في صلصة الصويا

عند خبز الفطر في القشدة الحامضة، تحصل على طعم ناعم وحلو. تيم، الذي يحب كل الأشياء الساخنة والحارة، يستحق Pecheritsa في الفرن مع صلصة الصويا. هذه مقبلات رائعة برائحة الفطر وطعم حار.

مكونات:

• فطر سيري - 0.5 كجم؛
• صلصة الصويا - 1/2 زجاجة؛
• خردل محبب - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• زبدة فيرشكوفا - 200 جم؛
• روزلينا أوليا - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• الفلفل الحلو والريحان المجفف - قليل؛
• زنجبيل؛
• توابل تشاسنيك.

لو سمحت! لتسريع عملية التتبيل، قم بثقب قطرة من قشر الفطر باستخدام عود أسنان.

تحضير:

وصفة بسيطة

إذا لم يكن لديك ما يكفي من الباذنجان (أو لفترة من الوقت)، فانتظر حتى تنتهي عملية النقع، ثم قم بطهي فطر البيشيريتسا في الفرن باستخدام وصفة بسيطة.

مكونات:

• ملفات تعريف الارتباط الطازجة - 400 غرام؛
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• صلصة الصويا - 75 مل؛
• تشاسنيك - 2 فصوص؛
• بقدونس، كريب، ريحان طازج.

تحضير:

Pecheritsi مع المولى؟ من السهل!

فكرة رائعة لبوفيه أو أمسية هادئة في المنزل - ملفات تعريف الارتباط في الفرن بالجبن الكامل. الرائحة الكريهة تبدو أصلية للغاية. البلد غني ولذيذ، لذا يجب عليك ملاحظة ذلك.

مكونات:

• بيشيريتسي - 500 جم؛
• مايونيز - 150 مل (يمكن استبداله بزبادي قليل السعرات الحرارية وقشدة حامضة قليلة الدسم) ؛
• الجبن الصلب - قطعة مائة جرام؛
• عسل - نصف ملعقة صغيرة؛
• فتات الخبز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• عشب، الموسم؛
• ملح.

تحضير:

بالنسبة لقائمة Christmastide، يمكنك تجربة وجبة خفيفة ساخنة مع مفاجأة - Pecheritsa في الفرن محشوة بالكامل بالدجاج. هذه الأطعمة الشهية تبدو مثيرة للاشمئزاز حقًا، أريد أن أنهيها للتو.

مكونات:

• Pecheritsi كبيرة - 10 قطع؛
• فيليه الدجاج - 1 قطعة؛
• سيرة - 100-150 جم؛
• سيبولا مستديرة - قطعة واحدة؛
• زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• ملح؛
• الفلفل والتوابل الأخرى.

تحضير:

Pecheritsa المحشوة في الفرن هي عشبة لذيذة وشهية وعطرية يمكن تضمينها في القائمة اليومية وفي وقت عيد الميلاد. ولا يخفى على أحد أن هذا النوع من الفطر نفسه يحتوي على عدد كبير من العناصر الدقيقة الضرورية لجسم الإنسان، كما أن البيشيريت له طعم لذيذ.

يمكن تقديم قطرات الفطر العصير دافئة أو باردة، على أي حال، لتجنب العداء تجاه أفراد الأسرة أو الضيوف. تسير هذه العشبة بشكل جيد مع أعشاب اللحوم والأسماك.

ملفات تعريف الارتباط المحشوة المخبوزة في الفرن لا تطوى أثناء عملية الطهي. لتحضير العشبة، يستغرق تحضيرها من 30 إلى 45 دقيقة باستخدام المكونات المتوفرة حتى لا تكون ذات فاعلية عالية.

قد تختلف حشوة الفطر. يوجد في هذه الحاوية خضروات مشوية ولحم مفروم وجبن وأعشاب طازجة وصلصات وبيض وخضروات مقطعة. للتأكد من أن الفطر يصبح طريًا ولا يتجعد خلال ساعة الخبز، يوصى بوضع قطعة من الزيت في الجلد.

يمكن استخدام الوصفة مع الفطر الطازج أو المجمد. إذا أصبحت ملفات تعريف الارتباط المجمدة قديمة، فسوف يزيد وقت الطهي في الفرن بمقدار 5 دقائق.

اختر فطرًا من نفس الحجم، وفي هذه الحالة ستنتشر الرائحة بالتساوي وتبدو متناغمة على الطاولة.

• بيشيريتسي – 10 قطع.
• تسيبوليا - 1 جهاز كمبيوتر.
• القشدة الحامضة - 400 غرام؛
• سيروم – 350 جم؛
• خضرة.
• سالي.

عملية التحضير:

1. قم بإزالة سيقان الفطر، وقطع 5 حبات بيشيريت إلى مكعبات صغيرة. ضع الفطر المختار في وعاء السلطة.

2. قم بإزالة القشور من السيبولين وقطعها إلى قطع صغيرة. ننقل الفطر إلى المقلاة ونوزعها بالتساوي ونضيف الملح حتى ينضج ثم ندهن البسكويت بزيت سعة 10 لتر. قد يكون Vogon في المنتصف.

3. يُضاف الفطر المفروم إلى الفطر ويُخلط جيدًا باستخدام ملعقة سيليكون في المقلاة ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى.

4. ابشري الجبن الصلب إلى ثلث كبير. اخلطي البيشيريتسا والتسيبول والجبن والقشدة الحامضة في مقلاة.

5. قم بتغطية الورقة بورق قصدير أو ورق زبدة حتى لا يحترق الفطر أثناء عملية الطهي. دهن ورق الفويل بكمية قليلة من الزيت. ضع قطرات الموقد المقلوبة على الديكور.

6. ضعي الحشوة المجهزة في منتصف غطاء الفطر. ضعي الديكو مع الفطر في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.

عندما تصبح Pecheritsa جاهزة، تزيينها بالخضرة. طعمها أفضل عندما تؤكل ساخنة. ستصبح البيشيريتسا المحشوة بالجبن مقبلات ساخنة رائعة على طاولة عيد الميلاد.

يمكن تحضير Pecheritsa المحشوة بمجموعة واسعة جدًا من المنتجات، أحدها يمكنك تناوله، مثلي، وهو الجبن الكريمي الكامل مع الروبيان. أعطي الحيوان كعكة غريبة مصنوعة من سيرو الصلب. فعلا لذيذة!

عند تحضير الحلوى، يمكن استبدال الجبن الكريمي بالكريمة الحامضة كاملة الدسم أو المايونيز. إذا كنت لا تحب الخردل، فلن تحتاج إلى استخدام أي شكل مختلف في الوصفة.

تعتبر Pecheritsa الرائعة مثالية للتزيين.

من الضروري الاستعداد باستخدام:

• جمبري (مسلوق ومجمد) - 250-300 جم؛
• كريم سيرو – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• سيرو صلب؛
• فلفل أسود مطحون
• مسحوق الكاسنيك – 1 ملعقة صغيرة؛
• بَقدونس؛
• الخردل - 1 ملعقة صغيرة؛
• ملح - قليل؛
• بيشيريتسا – 500 جم.

تسلسل الإجراءات:

1. نقطع قاع البسكويت ونقطعه إلى قطع صغيرة.

2. ضعي أرجل الفطر المختارة في مقلاة صغيرة، وتبليها بالأعشاب، ثم غطيها بـ 8 × زيت سونيكاتور.

3. قم بإذابة الجمبري مسبقًا، حتى لا تحتاج إلى رائحة الآيس كريم المسلوق. نقطع الجمبري إلى قطع صغيرة حتى لا تكون هناك قطع كبيرة. لا تقطع المحار جيدًا حتى لا تتحول الرائحة الكريهة إلى عصيدة.

4. ضعي الجمبري في وعاء حتى تختلط الحشوة. سيدي، من فضلك استخدم مبشرة كبيرة. خلط الخضر. في وعاء، تناول الجمبري مع الفطر المدهون والجبن والأعشاب.

5. أضيفي الكريمة، الفلفل الأسود، مسحوق التشسنيكوف، الخردل. امزجي جميع المكونات وتأكدي من تماسك الكتلة، فلن تكون نادرة جدًا.

6. املأ قطرات الفطر بالحشوة، واضغط عليها جيدًا بملعقة صغيرة. قم بتغطية ورقة بورق البرشمان ثم ضع الفطر على الحشوة الجديدة.

ضع الورقة في الفرن، وتسخينها إلى 180 درجة عند 45 درجة. واخبزي البيشيريتسا حتى يذوب الشراب ويتحول لون الجزء العلوي إلى اللون البني. يقدم على طبق مسطح كبير وهو ساخن. لذيذ!

يتطلب تحضير مثل هذه العشبة ساعة وجهدًا على الأقل. هنا سنقوم بتزيين طاولة عيد الميلاد.

إذا كنت تريد أن يضيف الفطر بعض الحموضة، رش عصير الليمون قبل وضعه في الفرن. يمكنك استخدام أي نوع من اللحم المفروم في الوصفة، لكن يمكنك أيضًا إعطاء هذه الميزة للدجاج بشرط أن يكون أقل.

المنتجات المقدمة:

• بيشيريتسي – 8 قطع.
• لحم مفروم – 150 جم؛
• قطع صغيرة - 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الخردل - 1 ملعقة صغيرة؛
• تتصلب مع المولى - 60 جم؛
• تشاسنيك - 1 فص؛
• المحاصيل الطازجة؛
• زيتون إكليل الجبل – 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
• انا اقول؛
• الفلفل؛
• توابل

ياك جوتوفاتي:

1. اغسل الفطر وانقع سيقانه.

2. اخلطي المايونيز والخردل في وعاء صغير ثم ادهني الخليط على قشر الفطر. نغلف البسكويت بالدقيق ونتركه منقوعاً. يمكنك أيضًا تخليل الفطر مسبقًا والاحتفاظ به لمدة 2-3 سنوات.

3. لتحضير حشوة الفطر، قطعي سيقان الفطر إلى قطع صغيرة. قشر السيبولين وقطعه إلى مكعبات صغيرة.

4. ضعي القرنبيط في مقلاة مع زيت الزيتون، وادهنيه حتى يصبح ذهبي اللون قليلاً. تناول الفطر واتركه على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة، ولا تنس أن تحركه في المقلاة.

5. عندما يصبح السيبول مع الفطر جاهزًا، برد التراوت وأضف اللحم المفروم. انظر القرنفل من خلال الكاسنيك إلى الكاسنيك.

6. تناول الخضار الهشة. الملح والفلفل وإضافة التوابل.

7. ابشري الجبن الصلب إلى مبشرة ناعمة وأضيفي بعضًا منه إلى المكونات الأخرى.

8. دهن طبق الخبز بزيت الزيتون ووضع قطرات الفطر عليه وابدأ. يُشوى الفطر في الفرن لمدة 40 دقيقة. في هذه الحالة تكون درجة الحرارة فيه حوالي 200 درجة. نظرًا لأن الفطر حبيبي، فإنه يتطلب وقتًا أقل للطهي.

لمدة 5 دقائق. قبل نهاية الطهي، ابشر البيشريتسا بالجبن غير الدهني المتبقي. اخبزيها حتى تذوب الجبنة. ملفات تعريف الارتباط المحشوة جاهزة!

Pecheritsa المحشوة المخبوزة على الطريقة التركية - وصفة فيديو

يمكن تنوع حشوات الخضار الخاصة بالبيشيريتسا، ويمكن تحضيرها إما مع أو بدون شراب مضاف. تعتمد الوصفة التالية على طريقة تحضير الفطر مع الفلفل الحلو والجبن. إنه حار وعصير.

هذه العشبة العالمية مفيدة جدًا للبيشيريتسا لهذه الوصفة. يمكنك تحضيرها كمقبلات لمائدة الأعياد، أو يمكنك إعداد وجبة خفيفة غنية وبنية اللون.

بدلاً من بيض السمان، يمكنك تقطيع الدجاج وإضافته إلى الطبق بكمية أقل، كما هو موضح في الوصفة.

يمكن استبدال القشدة الحامضة بالمايونيز، وإلا فإنها ستصبح عالية السعرات الحرارية.

من الضروري الاستعداد باستخدام:

• بيشيريتسا - 12 قطعة؛
• بيض السمان – 12 قطعة؛
• سيبوليني – 1 جهاز كمبيوتر.
• القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• شراب صلب - 50 جم؛
• الأملاح؛
• الفلفل.

خطوات التحضير:

1. قم بتنظيف الموقد وإزالة القيعان. تفاصيل أرجل الفطر.

2. قطع السيبولين المنقى إلى مكعبات. في مقلاة بزيت الزيتون، قم بتغطية التسيبول حتى يصبح مرئيًا.

3. أضف الفطر إلى الوعاء واستمر في دهنه لمدة 15 دقيقة. لمدة 3 دقائق. قبل أن ينضج الفطر والفطر، أضيفي الكريمة الحامضة والملح والفلفل. حرك الماسة. دهن معجون الفطر لمدة 3-5 دقائق أخرى.

4. أضيفي ثلث كمية الجبن. انقلي الفطر والزيبولا إلى وعاء صغير، ثم أضيفي الشراب واخلطيهم.

5. سيتطلب الخبز نموذجًا خاصًا، وإذا لم يكن هناك نموذج خاص، يمكنك استخدام الديكور الأصلي. يجب تشحيم النموذج بزيت الزيتون. املأ قطرات الفطر بكمية صغيرة من الحشوة، وليس من الضروري أن تكون أكثر من اللازم حتى لا يكون هناك مكان لبيض السمان.

6. سخني الفرن إلى 189 درجة وأدخلي الفرن فيه لمدة 20 دقيقة. اصنعي بيضًا صغيرًا في البداية واخفقي فيه بيضة السمان.

يُخبز الطبق على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق. يتم خبز البيض بالكامل، ويصبح البياض قاسيًا، ويترك البيض مع قطع نادرة. العشب لذيذ جدا.

طريقة تحضير البيشيريتسا المحشوة بالخضار.

يمكن حشو Pecheritsa ليس فقط بالخضروات المحددة في الوصفة، ولكن أيضًا بالفلفل الحلو والكوسا والبطاطس. هذه الخضار رائعة لتناولها مع الفطر.

قبل التقديم، يزين الطبق بالبقدونس، الرشات والسبول الأخضر.

منتجات:

• بيشيريتسي - 9 قطع؛
• فلفل أسود - 1/2 ملعقة صغيرة؛
• تسيبوليا - 1 جهاز كمبيوتر.
• سيل - قطعة من الجبن؛
• خميلي-سونيلي - 1 ملعقة صغيرة؛
• طماطم – 2 قطعة؛
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.

تسلسل الإجراءات:

1. اغسل المواقد وجففها ونظفها جيداً. باستخدام ملعقة صغيرة من الفكور، استخرجي أكبر قدر ممكن من لب الفطر لاستيعاب كمية كافية من الحشوة.

2. قشر اللب والطماطم والجزر. نرد جميع الخضار. انقلي الخضار المختارة إلى وعاء صغير وأضيفي إليها الأعشاب والبهارات. نقطع أرجل الفطر إلى شرائح ونضعها قبل الخضار الأخرى.

3. احشي قطرة الفطر بخليط الخضار.

4. سخني الفرن إلى 200 درجة. ضعي الفطر على ديكور مدهون بالزبدة في الفرن واخبزي الأسطح.

يعتبر الفطر المحشو بالخضار من الأعشاب الخفيفة واللذيذة، ويمكن تناوله في المعجنات، لأنه لا يحتوي على منتجات غذائية نيئة. يمكن للنباتيين أيضًا الاستمتاع بهذا الفطر.

سميكة ولذيذة جدًا، هذا ما يمكنك قوله عن البسكويت المحشو. أحب أكل اللحوم والفطر، وخاصة مع النصف البشري. للتأكد من أن الفطر كثير العصير، قبل خبزه، انقعه بالمايونيز. سيكون جيدًا بشكل خاص إذا كان المايونيز مصنوعًا في المنزل ولم يتم شراؤه من المتجر.

وبما أن صلصة رسيستيرشاير مفقودة، يمكنك استبدالها بخليط من صلصة الصويا مع السمك، وصلصة التفاح، والتوت الحامض المبشور، وصلصة البلسميك، وخليط من صلصة البلسميك مع الصلصة التايلاندية.

يتم تقديم المنتجات اللازمة:

• بيشيريتسامي - 10 قطع؛
• فيليه الدجاج - 100 غرام؛
• سيبوليا – 1 قطعة؛
• يقدم مع الجبن - 150 جم؛
• خضرة.
• مايونيز؛
• صلصة الصويا؛
• صلصة رسيستيرشاير.

خطوات التحضير:

1. اغسل الفطر وجففه وأضف الأرجل إلى الفرن وأضف التفاصيل.

2. قطعي اللحم إلى قطع صغيرة. قشر بطن لحم الخنزير وقطعه إلى مكعبات.

3. انقع القطرات بالفطر. للقيام بذلك، ضع الفطر في وعاء، صب المايونيز وصلصة الصويا. حرك الفطر جيدًا حتى تتغطى القشرة بالتتبيلة وينقع وسط الفطر. املأ Pecheritsa لمدة 30 دقيقة.

4. يُسكب زيت الزغبة في المقلاة ويُوضع اللحم فيها ويُدهن على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.

5. أضيفي الفيليه المشذب، واخلطيه بملعقة خشبية، ثم دهني اللحم لمدة 7 دقائق أخرى.

6. يُضاف الفطر إلى المقلاة ويُقلب معًا وتُضاف الصلصة ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

7. ابشري الجبن الصلب واخلطيه مع المكونات الموجودة في المقلاة.

8. تحشى قطرات الفطر بالحشوة. قم بتغطية الورقة بالرق. نضع الفطر على الصينية ونضعها في الفرن على حرارة 180 درجة. يصبح وقت الطهي 40-60 دقيقة.

ضعي الفطر النهائي على البلوزة واخللي الأعشاب وقدميها. لذيذ!

وصفة Pecheritsa محشوة بالدجاج والجبن

ينضج لحم الدجاج الطري بسرعة، والكبد والدجاج اللذيذ أكثر لذة. ليس من المستغرب أن هذه الفكرة

إذا كنت تريد أن يحصل العشب على الكثير من العصير من الفطر، فعند إعداد ملفات تعريف الارتباط مع الحشوة، لا تحتاج إلى إضافة فتات الخبز.

يمكنك تذوق كل من البسكويت الأصلي والمشتري من المتجر، لكنها ستكون بدون أي إضافات.

المكونات المقدمة:

• بيشيريتسا كبيرة - 6 قطع؛
• لحم دجاج مفروم – 150-200 جم؛
• جزر صغيرة - 1 قطعة؛
• سيبولات صغيرة - 1 جهاز كمبيوتر.
• تسيبول أخضر
• تصلب مع المولى - 100 غرام؛
• صانع ساعات - للنكهة؛
• فتات الخبز – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• انا اقول؛
• الفلفل؛
• بهارات؛
• زيتون إكليل الجبل – 2-3 ملاعق كبيرة. ل.

تحضير:

1. اهرس الفطر المجفف وافصله إلى قطرات وأرجل. إزالة اللب من منتصف القطرات. نقطع الساقين جيدًا.

2. نقطع التسيبول والكاسنيك المنظفين إلى مكعبات، ونبشر الجزر والجبن الصلب في مبشرة كبيرة، ونقطع التسيبول الأخضر.

3. سخني الزيت في مقلاة وضعي شرحات الجزر والجزر فيها. دهن الخضار 3 دقائق. تُضاف سيقان الفطر المقطعة إلى المقلاة، وتُدهن 3 قطع، مع التحريك من حين لآخر.

4. أضيفي اللحم المفروم، ثم غلفي الخضار بطبقة من اللحم المفروم.

5. نرفع المقلاة عن النار، وننقلها إلى وعاء السلطة، وننتظر حتى تبرد الخضار واللحوم. أضف جميع المكونات التفصيلية الأخرى والملح والفلفل والتوابل المختلفة وفتات الخبز وبعض الجبن المبشور. تخلط جميع المكونات جيدا.

6. تحشى قطرات الفطر المجهزة بالحشوة. اضغط على الحشوة بالملعقة لتتسع لأكبر قدر ممكن.

7. سخني الفرن إلى 200 درجة وضعي فيه القالب المحشو بقطرات الفطر لمدة 3-40 دقيقة. يجب أن يكون النموذج مدهونًا بزيت الزيتون.

لمدة 5 دقائق. قبل نهاية الطهي، أخرجي الصينية من الفرن ورشي سطح الفطر بالشراب المخفف. ضع العشب مرة أخرى في الفرن لبضع ريشات حتى يذوب الشراب ويتحول إلى اللون البني.

الفطر جاهز ولذيذ بشكل لا يصدق!

بيشيريتسا مطبوخة محشوة بالتقطيع والجبن والشاشنيك

يمكنك استبدال اللحم المفروم بالباليك أو بقر الحليب أو اللحم المقلي المقلي أو لحم الخنزير المسلوق أو الموف المسلوق.

تُقدم البيشيريتسا المحشوة مع الملفوف المملح أو الخس أو سلطة الخضار الخفيفة.

يتم عرض المستودعات:

• حزمة Pecheritsa - 1 جهاز كمبيوتر. (17 فطر)؛
• تسيبوليا - 1/2 قطعة؛
• تشاسنيك - 3 فصوص؛
• مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• التقطيع - 100 غرام؛
• سيروم – 50-60 جم؛
• القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• سالي.

تسلسل الإجراءات:

1. اغسلي البسكويت واسقيه من الأسفل. ضعي قطرات من الفطر في المقلاة وادهنيها بالمايونيز لإضفاء نكهة مميزة.

2. تنظيف اللب من التقشير. نقطع أرجل الفطر والتسيبول إلى مكعبات. سخني مقلاة بزيت الزيتون وضعي معجون الفطر والملح. دهن المقلاة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

3. قطعي البقسماط إلى قطع صغيرة. أكل tsibula مدهون والفطر مع الخضار المقطعة في وعاء واحد. أضف الكاسنيك المبشور والقشدة الحامضة. حرك الماسة جيدًا.

4. دهن القالب بزيت الزيتون. قسمي الحشوة المحضرة بين قطرات الفطر. نقل الفطر إلى القالب.

5. باستخدام مبشرة كبيرة، ابشري الجبنة ثم ابشريها فوق الفطر. سخني الفرن على درجة حرارة 220 درجة، ثم ضعي القالب فيه. ساعة الخبز تضيف ما يصل إلى 20 دقيقة.

يمكن تقديم Pecheritsa المحشوة الجاهزة مع التقطيع ساخنة أو باردة. الرائحة الكريهة ستكون لذيذة لأي شخص.

بدلاً من شراب السولوجوني، يمكنك تجربة أجبان الأديجان أو جودة أو الروسية أو برينزا أو الشيتشيل أو غيرها من أنواع الجبن في الطبق، والتي تتميز بقوام دقيق وليس رائحة قوية.

كتوابل يمكنك إضافة الفلفل الأسود والريحان والنعناع والبابريكا.

المكونات المقدمة:

• فطر Pecheritsa – 250 جم؛
• سولوغوني - 150 جم؛
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• بهارات - للاختيار من بينها.

ياك جوتوفاتي:

1. قم بإزالة السيقان من الفطر. يمكن صنع Pecheritsa بأي حجم. دهن طبق خبز صغير بالزيت ووضع قطرات الفطر فيه. اخبز Pecheritsa لمدة 15 دقيقة. لدرجة حرارة 180 درجة.

3. ابشر السلوجوني بالقرنفل الناعم. تناول البيضة واخلط الماسة جيدًا. أضف بهارات الريحان إلى الشراب.

4. أخرجي الفطر من الفرن وأضيفي إليه السائل كما يظهر أثناء عملية الطهي. يجب القيام بذلك لأن قطرات الموقد كبيرة جدًا. املأ قطرات الفطر بالحشوة. يرش الحيوان بالفلفل الحلو.

ضعي الطبق في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى. بعد أن تكتسب حشوة الجبن اللون البني، أخرجي البسكويت المحشو المجهز وضعيه على الطاولة.

لتحضير التزيين، اختاري الجبن الحامض، لأنه لن يكون دهنيًا جدًا.

لا يمكنك إضافة الكريب فقط كما هو موضح في الوصفة، ولكن أيضًا البقدونس والملفوف الأخضر إلى عمق المساحات الخضراء.

جوتوفاتي ض:

• بيشيريتسا (كبير) – 700 غرام؛
• سيرو - 300 جم؛
• بيض اليتيم – 1 جهاز كمبيوتر.
• قطعة قماش للمضغ - 1 قطعة؛
• المحاصيل - 1 حفنة؛
• زيت الزيتون؛
• يقود؛
• الأملاح؛
• الفلفل الأسود المطحون.

عملية التحضير:

1. قم بإزالة سيقان الفطر وتنظيف القطرات من اللب.

2. قطعي الأرجل إلى مكعبات أو أعواد صغيرة، ثم انقليها إلى مقلاة مدهونة بالزبدة. تزييت 20 فولت.

3. يُسكب الماء في المقلاة، وتُوضع قطرات من الفطر ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. تحت الغطاء المغلق.

4. نقطع الكريب ناعماً. ضعي الجبنة في وعاء، واخفقي البيضة، واسلقي الكريب المفروم، وأضيفي الملح والفلفل للنكهة. حرك الماسة حتى تستقر. أكل الفطر وحرك الحشوة.

5. أسكبي بعض زيت الزيتون في القالب ووزعيه به. ضع القطرات ثم ضع حشوة السيرا في الجلد. للحصول على قطة طهي إضافية، دهن الجزء العلوي من الحشوة بملعقة.

ضعي القالب في مكان الفرن المسخن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة. عندما تصبح جاهزة، أخرجها واتركها تبرد قليلاً وقم بتغطية الطاولة. لذيذ!

Pecheritsa محشوة بالحنطة السوداء، مخبوزة في لحم الخنزير المقدد - وصفة فيديو

هل ترغبين بتحضير الفطر المحشي بطريقة جديدة؟ يُمزج الجبن مع الحنطة السوداء والموزاريلا ولحم الخنزير المقدد. ترى أنه ببساطة أكثر من رائع. التحضير سريع وبسيط، والنتيجة رائعة. لحم مقدد ذهبي مقرمش، وفي المنتصف يوجد فطر مخبوز مع الحشوة.

الوصفة هي فقط للموت من أجل!

حتى يصبح العشب جاهزا، سيكون فاتح للشهية، لذيذا وعصيرا، ينصح بمتابعة الموسم القادم

• لتحضير العشب، أعط الأفضلية للفطر الطازج. يمكنك التحقق من نضارتها من خلال التعجب من القطرات. التنجيد أدناه أبيض نقي بدون أي بقع سوداء.

في جميع أنحاء العالم، تعتبر Pecheritsa فطرًا شائعًا ينمو بنشاط. هذه الأجسام الفاكهة لذيذة بشكل لا يصدق وبأسعار معقولة. يمكنك شرائها من جميع أنحاء العالم من أي سوبر ماركت أو سوق. تنمو الرائحة الكريهة أيضًا في الغابات، ويمكن لعشاق "السقي الهادئ" جمعها بكميات كبيرة.

لا توجد وصفات لتحضير اللاسو من هذا الفطر. ومع ذلك، فإن الأعشاب من Pecheritsa كلها ذات قيمة خاصة، وأجزاء من المظهر الأصلي للأجسام المثمرة تبدو رائعة على طاولة عيد الميلاد كفاتح الشهية. يمكن للجميع الاستمتاع بالفطر العطري والعصيري والطري والمالح دون الشعور بالذنب، حتى من قبل الذواقة الأكثر تطوراً.

يشبه الفطر، بسبب غناه بالمذاق، لحم الفطر، بقوام مقرمش ونابض. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي Pecheritsa على الكثير من المواد البنية والحيوية، وكذلك العناصر النزرة اللازمة لجسم الإنسان.

كيف يتم طهي Pecheritsa بشكل صحيح ولذيذ من أجل تغذية وإسعاد عائلتك بالأطباق الأصلية؟ من المهم أن يتم خبز الأجسام المثمرة في الفرن، وتشحيمها في مقلاة، وطهيها في طباخ متعدد، وتنتشر على الفرج. يمكن تناولها مع القشدة الحامضة والقمم والأعشاب والخضروات واللحوم واللحوم المفرومة والخضروات المقطعة. مهما كان العنصر الذي تضيفه، سيكون هناك مزيج رائع مع المنتج الرئيسي – الفطر.

توضح معظم الوصفات الموضحة في هذه المقالة كيفية طهي ملفات تعريف الارتباط الكاملة في الفرن. ومع ذلك، هناك العديد من الخيارات للأعشاب التي يمكن إعدادها في طباخ متعدد أو ببساطة في مقلاة. لذلك، اختر واحدة أو أكثر من الوصفات وابدأ بثقة عملية الطهي، مع إضافة أو مكونات أخرى حسب ذوقك.

يتم تقديم Pecheritsa المطبوخة بالكامل في الفرن بالمايونيز كمقبلات أو كطبق جانبي مع أعشاب السمك. العصائر المليئة برائحة الساعة وبهارات الفطر لن تحرم أحداً منها.

• 1-1.5 كجم من Pecheritsa كبيرة؛
• 200 مل مايونيز
• الملح والفلفل الأسود المطحون وتوابل الفطر - حسب الرغبة؛
• 5 chastos للساعة.
• بَقدونس.

يتم وصف وصفة تحضير Pecheritsa بالكامل خطوة بخطوة.

1. قم بإزالة السائل من قطرات أجسام الفاكهة وقطع أطراف السيقان.
2. قشر فصوص الشاشنيك، ثم مررها عبر عصارة واخلطها مع المايونيز والفلفل المطحون وتوابل الفطر.
3. نسكب صلصة المايونيز على أجسام الفاكهة ونخلطها بلطف بيديك ونتركها منقوعة لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 سنة.
4. ضعي ملعقة كبيرة في غلاف الخبز، واربطيها حول الحواف ثم ضعيها على الديكور.
5. ضعي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وأشعليه لمدة 30 دقيقة. الساعة.
6. نزيل الورقة، ونقطع الغلاف، ونخلل الخضر ونضعها مرة أخرى في الفرن لتخبز لمدة 15 دقيقة.

Pecheritsa مع الجبن الكامل في الفرن: وصفة مع الصورة

وصفة صنع Pecheritsa بالكامل بالجبن من الفرن تأسرك على الفور ببساطتها. أوسيوغو القرن الثلاثين لقد حان وقتك، وهناك بالفعل مقبلات رائعة على الطاولة.

• 15-20 بيشيريتسا كبيرة؛
• 2 رأس من الحضنة البيضاء
• 3 شاليهات للمراقبة؛
• 150 جرام سيرو صلب؛
• زيت روزلين
• 1 ملعقة كبيرة. ل. فتات الخبز.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة؛
• ملح، قليل من الأعشاب البروفنسالية.

يوصف تحضير البسكويت الكامل بالجبن في الفرن بالكروكيت بالكروكيت.

قم بتحريف سيقان قطرات الفطر برفق بيديك.

استخرجي اللب بملعقة صغيرة، وقطعي أرجل اللب جيدًا.

دهن صينية الخبز بزيت الزيتون وأضف القطرات.

قشر tsibula واشطفه وقطعه بسكين.

يُمزج نشارة الفطر ويُوضع في مقلاة مخبوزة قليلاً ويُدهن لمدة 5-7 دقائق. على نار قوية.

مرر الكاسنيك من خلال مكبس واخلطيه مع القشدة الحامضة وأضيفي البسكويت والأعشاب البروفنسالية واخلطيهم واتركيه جانبًا لمدة 15 دقيقة.

تُمزج صلصة الكريمة الحامضة مع المكونات المدهونة، ويُسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية، وتُملأ القطرات بالحشوة.

ضعي كرة من الشراب المبشور في الأعلى وضعي الورقة لمدة 20 دقيقة. في الفرن.

هنا يمكنك إلقاء نظرة على صورة الحشائش النهائية:

كيفية خبز فطر Pecheritsa في الفرن باستخدام آلة التقطيع

مزيج الفطر والجبن مع القطع المضافة سوف يروق لخبراء أعشاب الفطر المميزين. كيفية خبز الفطر Pecheritsa بشكل صحيح في الفرن؟

• 20-30 بيشيريت متوسطة؛
• 300 جرام عرقوب
• 150 جرام سيرو صلب؛
• زيت روزلين
• 1 حبة من كل من: جوزة الطيب، والبازلاء المجففة، والفلفل الحلو المجفف؛
• أوراق الخس للتزيين.

شاهدي هذه الوصفة مع الصور لطريقة تحضير البشيريتي كاملة بالجبنة في الفرن.

1. قم بإزالة السائل من القطرات، وقم بسقي الساقين بعناية من القطرات.
2. نقطع البقسماط إلى قطع صغيرة ونضعها في مقلاة مع كمية قليلة من زيت الزيتون.
3. تُمزج جميع البهارات وتُدهن بالفرشاة لمدة 7-10 دقائق. على الارض.
4. ابشري الجبنة وسخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
5. لف صينية الخبز بورق البرشمان ثم قم بتغطية قطرات الجلد بزيت الزيتون.
6. املأ القطرات بالحشوة وانتشرها بسخاء على كامل سطح الورقة.
7. رشي نشارة السيرا على الوجه واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة.
8. توضع عشبة مسطحة كبيرة على أوراق الخس، وتحضر أجسام الفاكهة وتقدم فوراً.

ضعي البيشيريتسا في الفرن مع إضافة صلصة الصويا

وفقًا للذواقة، تعتبر البيشيريتسا، المخبوزة في الفرن مع إضافة صلصة الصويا، من الأطعمة الشهية الشهيرة.

• 20-25 بيشيريتسا كبيرة؛
• لكل ملعقة صغيرة. الخيار، البابريكا، الكاسنيك المجفف، الأوريجانو والزنجبيل؛
• 300 جرام زبدة فيرشكوفا
• 1.5 ملعقة كبيرة. ل. الخردل الفرنسي
• 50 مل زيت زيتون
• 150 مل من صلصة الصويا.

يتم وصف تحضير البيشيريتسا المخبوزة بالكامل في الفرن أدناه على مراحل.

1. اغسل أجسام الفاكهة وامسح الأجزاء الداخلية من البذور بمنشفة ورقية وأزل نصف الساق.
2. نذوب الزبدة في وعاء من المينا ثم نخرجها من الموقد ونسكب زيت الزيتون ونخفقها بالمضرب.
3. أضيفي صلصة الصويا والموسم والبهارات وأضيفي الخردل.
4. أضف الفطر واخلطه بلطف بيديك واتركه منقوعًا لمدة عامين.
5. سخني الفرن إلى 180-190 درجة مئوية، ضعي الفطر على صينية خبز، ثم ضعي قطرات منه.
6. يُشوى لمدة 20-25 دقيقة، ثم يُوضع في طبق مسطح كبير ويُقدم ساخنًا.

مقبلات بالبيشيريتسا والقشدة الحامضة مخبوزة بالكامل في الفرن

تعد Pecheritsa المطبوخة بالقشدة الحامضة والمخبوزة بالكامل في الفرن وجبة خفيفة مثالية لليلة عيد الميلاد.

• 15-20 بيشيريتسا كبيرة؛
• 200 مل كريمة حامضة
• 100 غرام سيرو؛
• 1 ملعقة صغيرة. بوروشنا؛
• قوة وطباشير الفلفل الأسود هي من أجل المذاق.

ستساعدك الوصفة التي تحتوي على صورة على تحضير Pecheritsa بالكامل في الفرن.

1. بعد تنظيف الفطر أولاً، اشطفيه بالماء البارد وأزيلي السائل وقطعي نصف السيقان.
2. ضعي أجسام الفاكهة في وعاء كبير وأضيفي الملح والفلفل واخلطيها بيديك واتركيها لمدة 20-30 دقيقة.
3. سخني الفرن، وزعي أجسام الفاكهة في وعاء مدهون. زيت|ماستيل| طبق الخبيز.
4. تُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
5. بمجرد تخمير الفطر، اخلطي الكريما الحامضة واللحية والجبن المبشور واخفقيهما بالمضرب.
6. تُسكب صلصة الكريمة الحامضة فوق أجسام الفاكهة وتُخبز لمدة 15 دقيقة أخرى.

Pecheritsa محشوة بالدجاج: وصفة للفرن

تعد البيشيريتسا المحشوة الكاملة والمخبوزة في الفرن خيارًا بسيطًا لمقبلات لذيذة وعطرية على طاولة البوفيه. مع هذه العشبة، لا يمكنك إضفاء البهجة على طاولة العطلات فحسب، بل يمكنك أيضًا إرضاء عائلتك في أيام الأسبوع.

• 20 قطعة. بيشيريتسا.
• 300 جرام فيليه دجاج
• 150 جرام سيرو صلب؛
• 1 رأس سيبول؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الكريمة الحامضة؛
• عليا تنمو فليكن خضراء.

سأوضح لك كيفية طهي Pecheritsa بشكل صحيح ولذيذ في الفرن، وأظهر لك وصفًا تفصيليًا للوصفة.

1. نظف أجسام الفاكهة من السائل وأزل السيقان بعناية.
2. يُستخرج اللب بملعقة صغيرة، ويُقطع إلى السيقان دفعة واحدة، ويُمزج مع القرع المشذب، ويُدهن على نار متوسطة بكمية صغيرة من الزيت حتى يُحمر.
3. تُسلق شرائح الفيليه في ماء مملح حتى تنضج وتبرد وتُقطع إلى مكعبات صغيرة.
4. تليين 5-7 دقائق. في مقلاة كبيرة، اخلطي الفطر والسيبولا.
5. أضيفي القشدة الحامضة ونصف الشراب المبشور والأعشاب وأضيفي الملح واخلطي - الحشوة جاهزة.
6. دهن الورقة بالزيت وملء قطرات الجلد بالحشوة وتوزيعها على الورقة.
7. ضعي فوقها كرة من السيرة المبشورة، وأي بقايا، ثم ضعيها في الفرن.
8. تُشوى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.

كيفية طبخ Pecheritsa كاملة مع الخضار في الفرن: وصفة مع الصور

تحظى Pecheritsa المخبوزة بالكامل مع الخضار المضافة بشعبية كبيرة بين الهدايا النهائية. لا يمكن أن تظل هذه الحلويات بدون علامات على طاولة عيد الميلاد.

• 20 بيشيريتسا كبيرة؛
• 1 جزرة، سيبيوليت، وفلفل حلو؛
• زيت روزلين
• الفلفل الطباشير القوي والأسود.
• 50 جرام زبدة فيرشكوفا
• 100 جرام سيرو معالج مدخن.

وصفة البيشيريتسا المحشوة المخبوزة في الفرن مع الخضار، الأوصاف واحدة تلو الأخرى.

1. قم بتحريف سيقان الفطر بعناية وقصها بسكين.
2. يُقشر الجزر والكوسة والفلفل، ويُقطع إلى مكعبات صغيرة ويُدهن بالزيت النباتي.
3. ادهني شرائح الفطر المقطعة على نار عالية، ثم أضيفيها إلى الخضار، وأضيفي الملح والفلفل، وقلبي.
4. ضعي قطرات من الجلد على قطعة صغيرة من زبدة المستيلا، وأضيفي الحشوة بملعقة صغيرة واضغطي للأسفل.
5. ضع القطرات في قالب مدهون، ضع الجبن المبشور في جلد الحيوان.
6. ضعي القالب في الفرن واخبزيه لمدة 20 دقيقة. لمدة 180-190 درجة مئوية.

توضح هذه الصورة كيف يبدو العشب الجاهز:

بيشيريتسا مخبوزة باللحم المفروم وفرن كامل في الفرن

Pecheritsa المخبوزة باللحم المفروم في الفرن ككل - عشبة معجزة لإرضاء عائلتك في المساء. يُقدم البطاطس المهروسة أو الأرز المطبوخ كطبق جانبي.

• 20-25 بيشيريتسا كبيرة؛
• 500 جرام لحم مفروم (أيًا كان)؛
• 2 رأس سيبول
• 3 إكليل لصانع الساعات؛
• 200 جرام سيرو صلب؛
• 200 مل مرق
• زيت روزلين
• قوة ومجموع الفلفل الصغير.

سوف تتحول الوصفة القصيرة التي تحتوي على صورة لملف تعريف الارتباط المطبوخ بالفرن بالكامل إلى اللون البني عندما تبدأ رحلتك في الطهي.

1. يتم تقوية الأرجل بالقطرات وتقليمها بالسكين.
2. يتم تنظيف tsibulya، مقطعة إلى مكعبات، مغلفة بالزيت حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
3. أضيفي أجسام الفاكهة المفرومة واخلطيها وأضيفي الملح والفلفل والدهون لمدة 5-7 دقائق. على نار قوية.
4. أضيفي اللحم المفروم وكسريه بالشوكة حتى لا يكون هناك صدور.
5. بمجرد أن يتغير لون اللحم المفروم، أخرجي المقلاة من الموقد، ضعي الحشوة في طبق واتركيها تبرد.
6. تمتلئ القطرات بالحشوة وتوزع على السطح الذي يسكب فيه المرق ويخلط بالضغط.
7. يُخبز الطبق في الفرن في القرن الخامس عشر. لدرجة حرارة 190 درجة مئوية.
8. تتم إزالة الديكور ورش الفطر برقائق الجبن وإعادته إلى الفرن لمدة 10 دقائق.

بيشيريتسا متبلة، مطبوخة بالكامل في الفرن

Pecheritsa المتبلة، المطبوخة بالكامل في الفرن، ستسعد وتسعد بالسعر المناسب لأعشاب الفطر المجفف.

• 15-20 بيشيريتسا مخلل؛
• 2 طماطم
• 1 أفوكادو
• 1 فلفل حلو أحمر؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا؛
• 2 سبحة لصانع الساعات؛
• السمسم والأعشاب الطازجة - حسب الرغبة.

كيف يتم تحضير Pecheritsa بالكامل بشكل صحيح حتى تحظى المقبلات باحترام الضيوف في عشاء عيد الميلاد؟

1. اغسل الفطر المتبل وامسحه بمنشفة ورقية واقطع قاعه بعناية بسكين.
2. تُفصل جميع المكونات التي تظهر في الوصفة، وتُمزج، وتُسكب فوق الصلصة الممزوجة بالضغط.
3. نملأ القطرات بالحشوة ونضع طبق الخبز ونضعه في فرن ساخن.
4. اخبز 15 دقيقة. لدرجة حرارة 180 درجة مئوية.
5. عند التقديم، زيني اللاسوشكا بالسمسم والأعشاب الطازجة المفرومة.

كيفية طهي Pecheritsa بشكل لذيذ في الفرن بالكامل بورق الألمنيوم

إذا كنت ترغب في تدليل منزلك بعشب لذيذ ومبتكر، قم بإعداد كعكة كاملة مخبوزة في الفرن ومغطاة بورق الألمنيوم.

• 20 بيشيريتسا من الأحجام الكبيرة؛
• 200 جرام سيرو فليكن؛
• 4 إكليل لصانع الساعات؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. أوليا فيرشكوفوفوغو؛
• يتبل حتى يستمتع به.
• 100 مل مايونيز.

كيفية تحضير Pecheritsa المخبوزة في الفرن بشكل صحيح، أظهر وصفًا تفصيليًا.

1. قم بإزالة السيقان بعناية من أجسام الفاكهة، ثم قم بتقليمها وادهنها بالزيت العلوي حتى تكتسب اللون البني.
2. مرري الكاسنيك من خلال مكبس، ثم وزعي القطرات في منتصف القشرة ورشيها بالتوابل حتى تستمتعي بها.
3. يُمزج الجبن المبشور والفطر والمايونيز في وعاء واحد ويُخفق جيدًا.
4. املأ القطرات وأغلق الجلد بورق الألمنيوم وضعه على ورقة وضعه في فرن ساخن.
5. تُشوى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

كيفية طهي Pecheritsa بشكل صحيح في فرن الدجاج الصغير

عشب لذيذ جدًا لأمسية رومانسية، يتم تقديمه كمقبلات قبل شرب النبيذ الأحمر - بيشيريتسا كاملة، مطبوخة في صلصة فيرشكوفو في فرن دجاج صغير.

• 4-6 بيشيريتسا.
• 1 سيبولين؛
• 200 جرام لحم دجاج
• زيت الزيتون؛
• 100 غرام سيرو؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز؛
• 2-3 ملاعق كبيرة. ل. أوتسو 9%؛
• أوراق الخس والطماطم الكرزية - للتزيين؛
• سيل.

كيف يتم طهي Pecheritsa بالكامل بشكل صحيح في فرن القمح الدقيق؟

1. يُمزج القليل من زيت الزيتون مع الأوسيت والملح، ثم تُنقع قطرة من أجسام الفاكهة في المزيج.
2. قم بتغطية قطع لحم الخاصرة بكمية صغيرة من زيت الزيتون واستخدم المفرمة لتغليف اللحم.
3. ضعيها في وعاء وأضيفي المايونيز واخلطيها جيدًا.
4. املأ قطرة من الحشوة، ثم ضع كرة من السيرا المبشورة على الحيوان، واضغط لأسفل بملعقة.
5. دهن وعاء الطباخ المتعدد بالزبدة، وارفع وضع "Speka" أو "High" إلى 10 دقائق.
6. Viklasti gribi وأغلق الغطاء حتى صدور إشارة الصوت.
7. يمكن وضع الفطر على أوراق السلطة أو تقديمه مع طماطم الكرز المقطعة إلى أنصاف.

كيفية تشحيم Pecheritsa بالكامل بشكل صحيح

دهن سطح الكبد في مقلاة وقدميه كطبق جانبي للأرز المسلوق أو البطاطس المهروسة.

• 500 جرام فطر
• 3 إكليل لصانع الساعات؛
• بابريكا، ملح، عليا.

كيف يتم تشحيم البيشيريتسا بالكامل بشكل صحيح بحيث لا تبدو جميلة جدًا ولكنها لذيذة أيضًا؟

1. يُسكب 100 مل من زيت الزيتون في قدر ويُسخن جيدًا ويُضاف جسم الفاكهة بالكامل.
2. يقلى مع التحريك المنتظم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
3. اضغط على الكاسنيك من خلال مكبس، واسكبه في الفطر، وأضف الملح، والبابريكا، واخلط جيدًا.
4. قم بدهن 5 قطع أخرى بالزبدة، ثم ضعها في أوعية مقسمة وقدمها.
5. يمكن تزيين الفطر بالخضروات الخاصة بك: الخضار أو الخضار المقطعة.

كيفية طهي Pecheritsa بشكل صحيح في مقلاة

يمكن لعشاق أعشاب اللحوم تقدير فطر Pecheritsa المغطى بالكامل في مقلاة. إذا قمت بطهي الأجسام المثمرة بالقشدة الحامضة، فلن يكون من الممكن تحضير وجبة غداء أو عشاء تعتمد على اللحوم - إنه لأمر رائع أن تشبع اللاسو.

• 10 بيشيريتسا؛
• 3 رؤوس سيبول؛
• 1 ملعقة كبيرة. الكريمة الحامضة؛
• سيل، عليا؛
• أوراق الخس - للتقديم.

كيفية طهي Pecheritsa بشكل صحيح في مقلاة مع إضافة القشدة الحامضة، يرجى تقديم وصف مفصل للوصفة.

1. تتم إزالة البصاق من الأجسام الثمرية ويتم لف الأرجل من القطرات.
2. في الزيت، ينظف الرأس وينظف ويقطع بالسيبول إلى لون الكراميل الفاتح.
3. تضاف قطرات من الفطر، مع تقليبه بشكل منتظم، ويتم دهنه بالفرشاة حتى يصبح لونه بنيًا.
4. يُسكب الكريما الحامضة ويُخلط الخليط بالكامل ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق على الأقل.
5. ضعي "وسادة" من أوراق الخس على طبق كبير، وأضيفي الفطر المطبوخ بالكريمة الحامضة وقدميه.

وصفة لطهي الفطر مدهون في مقلاة

وصفة تحضير الفطر المدهون بالخضار هي الأنسب للصائمين. يخرج الفطر من الخضار المضافة عصيرًا وعطريًا وشهيًا بحيث يمكنه استبدال اللحوم.

• 10 بيشيريتسا؛
• 2 رأس سيبول
• 1-3 قطع للساعة؛
• 1 جزرة
• عليا - للتشحيم.
• سيل.

بالنسبة لعشاق الأعشاب الحلوة، سيوضح لك وصف الوصفة كيفية دهن البيشيريتسا بالكامل بشكل صحيح في مقلاة.

1. قشر الفطر واهرسه وقطع أطراف الأرجل وضعه في مقلاة ساخنة.
2. قم بتشحيم الجوانب الجافة لمدة 10 دقائق. في وسط النار.
3. باستخدام ملعقة مثقوبة، اغرفي الأجسام الثمرية في وعاء متوسط ​​الحجم وابدأي بتحضير الخضار.
4. يُقشر التسيبول والجزر والكاسنيك ويُغسل ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.
5. يُغطى بالزيت في مقلاة حتى ينضج الفطر حتى يصبح طرياً.
6. ضعي البيشيريتسا في المقلاة قبل الخضار وأضيفي الملح حتى يصبح مذاقها جيدًا وحركيها وأضيفي القليل من زيت الزيتون حتى لا تجف.
7. استمر في دهن جميع المكونات على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق أخرى.
8. يقدم كطبق جانبي قبل البطاطس المسلوقة أو الأرز أو البرغل. بالنسبة للباذنجان، يمكنك إضافة الخضار المقطعة أو الخضار المعلبة.

يمكن بسهولة تحويل Pecheritsa الطازجة إلى مقبلات ساخنة أصلية. من الأفضل طهيها في الفرن. يمكنك ببساطة خبز الفطر مع البهارات أو تجربة الحشوات، ومهما كانت الوصفة، فإن ملفات تعريف الارتباط في الفرن ستخرج لذيذة وفريدة من نوعها.

مكونات:

• نصف كيلو من الفطر الطازج
• 1 ملعقة صغيرة. أوتو البلسميك؛
• مزيج الأعشاب البروفنسالية حسب الرغبة.
• ساعة جديدة؛
• زيت الزيتون؛
• 3 ملاعق طعام من صلصة الصويا.

تحضير:

1. للحصول على وجبة خفيفة باتباع هذه الوصفة، من الأفضل اختيار الفطر ذو الأغطية السميكة المغلقة.. إنهم بحاجة إلى غسلهم جيدًا، بعد رؤية كل العوائق، ويجب رعاية أقدامهم.
2. ضع الفطر في وعاء، وأضف إليه الأوسيت، وإكليل الجبل (القليل من الطعم) وجميع المكونات النادرة المتبقية. عشب فسيباتي. ليست هناك حاجة لإضافة أي صلصة الصويا إضافية.
3. يُنقع الفطر في ماء عطري لمدة ربع عام. تتطلب العملية خلطها عدة مرات.
4. في نفس الوقت، من الخليط الحار، انقل الفطر إلى طبق الخبز ثم انقله إلى الجزء الخلفي من الفرن المسخن مسبقاً.
5. اخبزيها بشكل متكرر على حرارة 190 درجة مئوية بالقرب من الظهر. أثناء العملية، قم بتحريك وصب أي عصائر تظهر. سوف يخرج Pecheritsa في الفرن باللون الوردي تمامًا ويتغير حجمه بشكل ملحوظ.

يمكن تقديم Chastuvannya كمقبلات ساخنة أو باردة أو كطبق جانبي للحوم.

وصفة للطبخ بالجبن

مكونات:

• نصف كيلو فطر
• 1 ملعقة كبيرة. سيرة مبشورة جيدًا؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. المايونيز الكلاسيكي
• زيت فيرشكوف
• صانع الساعات.
• ملح.

تحضير:

1. اغسل كل أنواع الفطر وقم بقص السيقان بالقرب من القطرة قدر الإمكان. Robiti مفيد بسكين gostrim الرفيع.
2. تم وضع القطرات في شكل ساخن مع فتح الفتحة لأعلى ثم ضغطها واحدة تلو الأخرى.
3. أضف قطرة من الزيت إلى قاعدة الجلد.
4. سيدي اضحك مع|عز| مع المايونيز المملح وأضف|أضف| ساعة الورد.
5. ضعي الحشوة في الفطر فوق زيت الزيتون.

تُخبز البسكويت المحشو في الفرن مع الجبن لمدة 17 - 20 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.

مع الساعة والمساحات الخضراء

مكونات:

• 12 قطعة. Pecheritsa الطازجة الكبيرة؛
• 70 جرام زبدة علوية|المستيلا|;
• أعشاب طازجة؛
• صانع الساعات.
• روزلينا أوليا؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. قمم الدهنية.
• الجبن الصلب المبشور؛
• 1 سيبولين؛
• ملح وفلفل.

تحضير:

1. قم بإزالة الأرجل من البسكويت المجهز بحيث يكون هناك مكان للحشو في منتصف القطرات. أخرج قطعة العمل وضعها في قالب وأضف القليل من الزيت إلى الجلد.
2. لملء الأوليا الساخنة، قم بدهن قطع التسيبولا بأرجل الفطر المفرومة جيدًا. أضف بعض الوقت والخضر والقمم. يُملح الماسا والفلفل ويُطفئ كيلكا خفيلين.
3. ابدأ القطرات بكمية كبيرة من الخليط في مقلاة.
4. صر الجزء العلوي من التحضير مع مولى. كلما كانت الكمية أكبر، كلما كانت الوجبة الخفيفة لذيذة أكثر.

يُشوى الفطر مع الجبن والشاشنيك في الفرن لمدة ربع سنة على حرارة 180 – 200 درجة مئوية.

سفياتكوفا سترافا مع لحم الخنزير المقدد

مكونات:

• 12 فطرًا رائعًا؛
• تجفيف تشاسنيك.
• زيت فيرشكوف
• المولى المبشور
• 5 ملاعق كبيرة. ل. قمم الدهنية.
• 12 شريحة من لحم الخنزير المقدد.
• كريب طازج

تحضير:

1. تنظيف وتقشير جلود الفطر للحفاظ على الساقين والشجاعة. قد تتعرض القطرة لتدمير كبير، لكن في هذه الحالة من الضروري الحفاظ على سلامتها.
2. تُمزج الأرجل التي لم تعد مقطعة مع الجبن (تحتاج إلى نصف زجاجة على الأقل) والكاسنيك المجفف والقمم والزبدة المخففة.
3. املأ القطرات بالحشوة. أضف أيضًا سيدي في الأعلى.
4. القطرة المحشوة بالجلد متفحمة بخليط لحم الخنزير المقدد.
5. ضعي قطع العمل في صينية تحميص ثم ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة.

طهي Pecheritsa في لحم الخنزير المقدد عند درجة حرارة 180 - 200 درجة مئوية. الضرائب مع المحاصيل التفصيلية. هذه الكوكيز المخبوزة لذيذة للأكل باردة.

Pecheritsa على الأسياخ المخبوزة في الفرن

مكونات:

• سكب الموقد؛
• 1 رأس ساعة؛
• 80 جرام مايونيز كلاسيكي
• البابريكا والملح.

تحضير:

1. يُغسل الفطر السميك متوسط ​​الحجم ويُطوى في كيس. أضف إليها الشاشنيك والمايونيز والملح والبابريكا.
2. قم برج الكيس المربوط حتى يتم توزيع التتبيلة بالتساوي بين ملفات تعريف الارتباط. احرميهم من هذه النظرة لمدة 80 دقيقة. املأ الأسياخ الخشبية بالشبت لمدة ربع عام. ثم لن تتشقق الرائحة الكريهة في الفرن.
3. الآن يتم تحضير الفطر بالمايونيز والبهارات المعلقة على الأسياخ. ضعي الكباب على ورقة مغطاة بورق الألمنيوم واخبزي البسكويت بالقرب من الأعلى في فرن ساخن.

الفطر المطبوخ في احباط

مكونات:

• 800 جرام فطر
• 1 ملعقة كبيرة. سيرا "روسية" مبشورة؛
• ساعة جديدة من المذاق؛
• الملح والبهارات.
• مايونيز كلاسيكي.

تحضير:

1. قطع بعناية قيعان الفرن بسكين حاد.
2. ضع القطرات في أعلى النموذج مع الفتحة. أضف فضلات الكاسنيك الناعم إلى الجلد.
3. يُوزّع الجبن المبشور على الوجه ويُضاف القليل من المايونيز المملح مع البهارات المفضلة لديك. يمكنك استبداله بالقشدة الحامضة.
4. وضع قطرات على جلد الحيوان وفقا للواقي.
5. قم بتغطية قطع العمل بقطعة من ورق القصدير.

قم بشويها بهذه الطريقة لمدة 40 - 45 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.

مطبوخ مع فيليه الدجاج

مكونات:

• 450 جرام فطر كبير؛
• 1 رأس سيبول أبيض؛
• 300 جرام فيليه دجاج
• 5 ملاعق حلوى من القشدة الحامضة؛
• روزلينا أوليا؛
• 1 ملعقة كبيرة. سيرا هولندية مبشورة؛
• كريب طازج؛
• الملح والفلفل وورق الغار.

تحضير:

1. تحضير الفطر وإضافته إلى القاع.
2. ضع القطرات في شكل دائري مدهون بالزيت، واحدة لواحدة.
3. اغسل شرائح الدواجن واطهيها حتى تنضج مع ورق الغار ثم تبرد في المرق. نقطع اللحم ناعماً ونغلفه بالدجاج حتى ينضج كلا المكونين.
4. أضيفي الكريمة الحامضة والملح والفلفل والكريب الإضافي. باستخدام الشظية، ارفعي المقلاة عن النار.
5. املأ الجليد بكتلة باردة من قطرات الفطر. أضف لحم البقر إلى الأعلى.

الاستعداد لchastuvannya في الفرن لمدة 20-25 دقيقة. ضعي البيشيريتسا المخبوزة على طبق جانبي وأضيفي الأعشاب.

مع اللحم المفروم

مكونات:

• 8 - 10 فطر طازج كبير؛
• 150 جرام من لحم الخنزير المفروم؛
• 1 بيضة؛
• فيرشكوفا وسونياشنيكوفا أوليا؛
• بهارات اللحم المفروم والملح.

تحضير:

1. في الفطر، سقي الساقين من القطرات. ملح بقية الوسط.
2. سيتم قطع الأرجل المفقودة بشدة. افعل الشيء نفسه مع القرص المنظف وقم بتحمير جميع المكونات مرة واحدة.
3. قم بتغطية القطرات المجهزة بنوعين من الزيت وضعها على الديكور بحيث تكون الفتحة متجهة لأعلى.
4. يُملح اللحم المفروم ويُضاف البهارات والبيض ويُمزج مع طبقة فطر السيبول.
5. املأ القطرات باللحم المفروم.

اخبز الجزء 25 دقيقة|دقيقة| عند 180 درجة مئوية.

وصفة من عمال المناجم والروح

مكونات:

• 1 كجم من البطاطس
• 400 جرام فطر
• 1 ملعقة كبيرة. قمم الدهنية.
• ½ ملعقة كبيرة. سيرة صلبة مبشورة؛
• سيبولين.
• الملح والفلفل وجوزة الطيب.

تحضير:

1. قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع صغيرة. تسيبوليا - بيفكيلتسي. غريبي - قطع رائعة. يمكن ببساطة تقطيع Pecheritsa إلى 4 قطع.





مكونات:

• 400 جرام بيشيريتسا
• ¼ ملعقة كبيرة. صلصة الصويا الكلاسيكية؛
• ¼ ملعقة كبيرة. زيت الزغبة
• الملح والفلفل والقفزات سونيلي.

تحضير:

1. اغسل الفطر ونظفه وضعه في وعاء عميق.
2. نسكب البسكويت مع جميع المكونات الأخرى في الوصفة. اتركها باردة لبضع سنوات.
3. ضعي الفطر على الأسياخ المجهزة، ثم ضعيها في الفرن على رفوف خاصة.

قم بشوي الفطر المشوي لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة مع تشغيل الوظيفة الاختيارية. درجة حرارة التسخين المثالية للفرن هي 190 – 200 درجة مئوية.

في صلصة الكريمة الحامضة

مكونات:

• نصف كيلو فطر
• رأس الكيبول؛
• 1 ملعقة كبيرة. كريمة حامضة محلية الصنع
• ½ ملعقة كبيرة. سيرو صلب؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. بوروشنا؛
• الملح والبهارات.
• 2 ملاعق حلوى من الزبدة العلوية|المستيلا|.

تحضير:

1. لتحضير البيشيريتسا بالقشدة الحامضة لهذه الوصفة، عليك أولاً تنظيفها وغسلها وتقطيعها.
2. ثم قم بتغطية الفطر فوق الزبدة بقطع صغيرة من السيبول.
3. بعد 8 - 9 دقائق، يقلب جيدا، ويضاف القشدة الحامضة والملح والبهارات.
4. تُغلى الماسة ثم تُنقل إلى صينية الخبز في مقلاة.
5. ابشر خليط الفطر في الأعلى باستخدام المولى.

مشوي لمدة 7-9 دقائق عند 190 درجة مئوية. ويمكن تحضير نفس النوع من الأعشاب في المايونيز.

إذا تضررت قطرة صغيرة من الفطر أثناء عملية المعالجة، فمن الأفضل إضافتها وعدم تحريفها للخبز. خلاف ذلك، لا تحتوي القاعدة على الحشوة. اذهب لنشر المزيد من الوصفات وملفات تعريف الارتباط الملكية الداكنة.

مع وفرة وتنوع الخضروات الطازجة في الموسم، فأنت ترغب في ملء نظامك الغذائي بها قدر الإمكان، حتى لو تم تجديدها حرفيًا بالفيتامينات والعناصر الدقيقة. في هذه الوصفة نقوم بطهي الخضار ونخبزها في الفرن على سطح السفينة. في الواقع، يعد هذا بديلاً رائعًا لتحميص الخضار على الشواية، وليس من الممكن دائمًا طهي الكثير، كما أن الفرن يؤذي بشرتك. يمكنك خبز الخضار في الفرن على الرف، أو يمكنك، كما في وصفتنا، على السطح الأصلي.

لطهي الخضار بالبيشيريتي في الفرن تحتاج إلى:

• باذنجان (صغير الحجم) – 3 قطع.
• الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• فلفل حلو – 3 قطع.
• كوسة – 1 جهاز كمبيوتر.
• بيشيريتسي – 300 جم
• Chasnik - 3 عذابات عظيمة
• أوليا روزلينا المكررة – 90 مل
• صلصة الصويا – 60 مل

Pecheritsa مع الخضار في الفرن - وصفة مع الصور:

لتحضير تتبيلة الصويا، أضيفي صلصة الصويا والزيت المكرر ووعاء صغير من الصلصة المضغوطة إلى وعاء صغير.

يتم غسل جميع الخضروات وتجفيفها. يُقطع الفلفل الحلو إلى شرائح كبيرة وسميكة.

نقطع الكوسة إلى قطع كبيرة دون إزالة الجلد.

يُقطع الباذنجان أيضًا إلى قطع كبيرة ويُزال الجلد.

Pecheritsa مقسمة إلى نصفين. إذا لم يكن الفطر كبيرًا بدرجة كافية، يتم التخلص منه.

يتم تقطيع الطماطم إلى قطع كبيرة. تأكد من أن جميع الخضار المقطعة بنفس الحجم تقريبًا، بحيث يكون الخبز متساويًا.

نأخذ كيسين من اليرقة (متوسطة الحجم) وندخلهما في الآخر وفي الكيس الثاني وهو العلوي ونطوي الخضار مع البسكويت.

نسكب صلصة الصويا على الخضار ونغلق الكيس بإحكام حتى لا يتسرب. دع الخضار والبيشيريتسي ينقعان لمدة 30-40 دقيقة، مع قلب الكيس بشكل دوري من جانب إلى آخر. ثم اقلب التتبيلة واخلطها حتى يتم ترطيب الجلد بالتساوي.

خذ ديكوًا كبيرًا وقم بتغطية الجزء العلوي بالرق. هذا سيمنع الخضار من الالتصاق بالورقة. ننشر الخضار المتبلة مع ملفات تعريف الارتباط ونخبزها في الفرن لمدة 30-35 درجة عند 200 درجة. في منتصف عملية الخبز تقريبًا، قم بالتقليب مرة واحدة، لكن احرص على عدم الإضرار بسلامة الحصائر.