كانابيه الخيار مع الروبيان. المقبلات على الأسياخ - وصفات مع صور للوجبات الخفيفة عشية عيد الميلاد. كانابيه بالجمبري وكريمة الخردل

تتيح لك المقبلات مع الروبيان إغراء الطاولة بالمأكولات البحرية دون إضاعة الكثير من الوقت والمال، كما أنها تبدو جميلة أيضًا. ويوفر مزيج النكهات في هذه المقبلات مجالًا أكبر لخيال الطهي.

لا تخف من التجربة! تم إعداده ليس فقط بأيدٍ قوية، ولكن أيضًا بوصفة قوية - الجوع والشغف بالإبداع. من الأفضل تجربة أجزاء صغيرة.

كيفية تحضير مقبلات الجمبري - 15 نوعًا

يعد خليط "الجمبري + الجبن" أحد أشهر وصفات كانابيه الجمبري. المحور هو واحد منهم.

مكونات:

• سيدي vershkovy الناعمة
• جمبري
• خضرة (ريحان، بقدونس، كريب)
• فلفل اسود
• أوجيروك

تحضير:

نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة. اخلطي الجبنة مع الأعشاب والفلفل المفرومة ناعماً، ضعي ملعقة صغيرة على مقشدة، وبعد غليها، قومي بوخزها بالسيخ حتى لا تسخن اللفافة المحشوة بالجبن. بعد أن نضع اللفائف على أحد الأطراف، نضع الجمبري فوقها ونقدمها.

الرقة هي أخت الموهبة. هذه الوصفة لا تحتوي على الكثير من المكونات.

مكونات:

• جمبري مقشر
• سيدي فيرشكوفي
• المقرمشات
• كريب

تحضير:

قبل التنظيف، قم بإذابة تجميد الجمبري المجمد ثم اشطفه تحت الماء الجاري. بعد ذلك، قم بتقطيع مجموعة المحاصيل جيدًا إلى خمس أو ست إبر. ندهن البسكويت المجهز بكرة صغيرة من الجبن الكريمي ونضع حبة أو اثنتين من الروبيان على الجلد (حسب حجمهما)، ثم نرشها بالرشات المفرومة ناعماً.

القليل من الجمبري والخيار والكريمة الساخنة الطرية محرومون من الطعام.

مكونات:

• جمبري
• روزلينا أوليا
• أوجيروك
• فلفل اسود
• الفلفل الطباشير الأبيض
• الكريمة الحامضة
• جيرتشيتسيا
• كاري
• كُركُم

تحضير:

يُنظف الجمبري ويُغطى في مقلاة ساخنة مع إضافة الملح والفلفل. يتم تحضير كريمة الخردل على النحو التالي: مقابل 250 جرامًا من القشدة الحامضة، افركي ملعقتين صغيرتين من الخردل وأضيفي نصف ملعقة صغيرة من الكركم ومسحوق الكاري. بعد تقطيع الخيار إلى شرائح يبلغ طولها حوالي سنتيمتر، وزعي الكريمة وأضيفي الجمبري.

أنهي المقبلات التي تبدو مثل الخبز المحمص الصغير مع الصلصة والروبيان.

مكونات:

• الأناناس المعلب
• جمبري
• تشاسنيك
• الرغيف الفرنسي
• مايونيز

تحضير:

يجب غلي البيض وتقطيعه جيدًا. هذه هي الطريقة التي نفعلها بأنفسنا مع الأناناس وسيدي. يُحرَّك المزيج ويُضاف فصين ويخلط المايونيز حتى يمتزج.

يتم تقطيع الرغيف الفرنسي إلى دوائر (أشكال بيضاوية) في قسم واحد أو قسمين. ثم نضعها في مقلاة بدون زيت حتى تظهر مقرمشة قليلاً. توضع الماسة المحضرة على الخبز (يمكن تقسيمها إلى كرة ناعمة أو صغيرة) ويوضع عليها الروبيان حسب حجمها - 2-3 قطع لكل منها.

من الأفضل وضع السيخ في مثل هذه الخنادق أسفل القطع على جانب الجمبري لتسهيل التعامل معها.

تعتمد المقبلات دائمًا على الخبز أو الجبن أو الخضار. من حصل على اوجيروك؟

مكونات:

• جمبري
• روزلينا أوليا
• فيني أوسيت
• تشاسنيك
• الطباشير الفلفل الأسود
• أوجيروك

تحضير:

لهذه الوصفة تحتاج إلى غلي الجمبري. في حين أن المحار جاهز، قم بإعداد ماء مالح لهم - ملعقتين كبيرتين. بمجرد أن يصبح الجمبري جاهزًا، يجب تنظيفه ووضعه في هذا التتبيلة وتصفيته لمدة 35-40 دقيقة.

يتم وضع الجمبري المتبل على الأسياخ حيث يتم وضعه في البرميل. عند الاحتفال، يمكنك تزيين المقبلات بالقليل من الخضرة.

البساطة ليست مجرد فكرة صوفية، ولكنها طريقة لإعداد مقبلات لذيذة وغنية بسرعة.

مكونات:

• الرغيف الفرنسي
• جمبري
• سيدي فيرشكوفي
• بَقدونس

تحضير:

بعد إزالة الجليد، يجب شطف الجمبري تحت الماء الجاري وغليه لمدة 2-3 أطوال لتسهيل تنظيفه. يُقطع الرغيف الفرنسي إلى لفائف بسمك يتراوح بين سنتيمتر واحد إلى سنتيمترين، ويوضع فوقها الجبن. ثم ضعي الروبيان على السندويشات، مع غصن صغير من البقدونس.

نادراً ما تجتمع المأكولات البحرية واللحوم في نفس الطبق. المأكولات البحرية واللحوم الساخنة أكثر ندرة. البيرة بشكل صحيح، طعامهم ببساطة لذيذ بشكل مثير للدهشة.

مكونات:

• خبز ابيض
• لحم خنزير مقدد
• مخلل الفلفل
• جمبري

تحضير:

في وعاء من الخبز يوضع لحم الخنزير المقدد، ثم ينقع في لفائف، ثم الفلفل المخلل، الذي يتم دهنه قليلاً مسبقاً، وتوضع كمية صغيرة من الجبن والروبيان في كل مكان. ثم توضع المقبلات على سيخ وتوضع في الفرن لبضع ريشات قبل التقديم.

الوجبات الخفيفة الساخنة الباردة تهدر معظم عصارتها وشهيتها. تأكد من تقديمها على الفور قبل أن تبرد الرائحة الكريهة.

طماطم صغيرة، تشبه الكرز في الحجم، ومذاقها مثل إخوانها الكبار. مناسبة تمامًا لصنع مقبلات الجمبري.

مكونات:

• جمبري - 10 قطع
• طماطم كرزية - 10 قطع
• زيتون أخضر - 10 قطع
• الجبن الصلب - 80 جم
• الملح للنكهة)

تحضير:

قبل الطهي، يجب إذابة الروبيان الذي تم شراؤه. لتسهيل تنظيفها، قم بغمرها في الماء المغلي لمدة ثلاث ساعات. يمكنك إضافة القليل من الملح إلى الجمبري. يتم تقطيع الجبن إلى مكعبات صغيرة بحجم حبة الكرز تقريبًا. أولاً يتم وضع الجمبري نفسه على الأسياخ، ثم الزيتون والطماطم. أدخل الأسياخ في مكعب الليلك. ثم قم بترتيب المقبلات على طبق ويمكنك تقديمها على الطاولة.

الروبيان والسمك والنبيذ الأبيض - كل ذلك في طبق واحد. وهذه ليست مجرد رشة سريعة من النبيذ فوق السلطة - فهذه وصفة أخرى للمقبلات.

مكونات:

• فيليه سمك السلمون المملح قليلاً
• جمبري
• سيدي الصعب
• النبيذ الأبيض
• صلصة الصويا
• زيت فيرشكوف
• ليمون
• زيتون
• قمم

تحضير:

يجب تقطيع سمك السلمون، مثل الجبن، إلى مكعبات يبلغ سمكها سنتيمترًا أو اثنين. بعد تنظيف الجمبري، رشيه بالنبيذ الأبيض وعصير الليمون وصلصة الصويا، ثم دهنيه بقليل من الزيت، مع إضافة ملعقة كبيرة من القمم، وفرد قطعتين.

بمجرد أن يصبح الجمبري جاهزًا، ابدأ في تجميع المقبلات - ضع زيتونة على السيخ، ثم الجمبري، ثم السلمون. المقبلات جاهزة!

قم بوخز المقبلات بأفضل شكل ممكن من المكون العلوي، وإلا فقد تتفتت المقبلات أو تصبح ملتوية.

كانابيه "مورسكي دخانيا"

لتشم نضارة البحر، لا تذهب إلى المنتجع. يكفي تحضير المقبلات المناسبة والشعور بنسيم البحر أثناء الجلوس في المنزل على الطاولة.

مكونات:

• أوجيروك
• سمك السلمون المملح قليلا
• جبنة الكريمة
• جمبري
• الكافيار شيرفونا
• كريب
• خبز ابيض

تحضير:

قشري الخبز من القشرة واستخدمي شكلاً دائرياً لتقطيعه إلى أكواب تقديم صغيرة. يُقطع لحم الخنزير الطازج إلى حلقات رفيعة ويوضع على الخبز واحدة تلو الأخرى. ضعي قطعة من السلمون على طرفها، ثم استخدمي محقنة المعجنات لتوزيع الجبن الطري على الكانابيه. ضعي الجمبري فوق الجبن، وأضيفي معه ملعقة صغيرة من الكافيار الأحمر، وأضيفي غصناً صغيراً إلى السمك.

وصفة بسيطة - طعم لذيذ . يوجد جناحان على المحور تستقر عليهما الأرائك. حسنا، وسيخ.

مكونات:

• جمبري
• سيدي فيرشكوفي
• ماسليني
• تشاسنيك
• الكريمة الحامضة
• خبز ابيض

تحضير:

يجب تقطيع الخبز إلى شرائح يبلغ طولها سنتيمترين ويدهنها من الجانبين. نقطع الخبز المدهون إلى مربعات بعرض 3-4 سم ونأخذ الجبن بالشوكة ونضيف إليه ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة ووعاء صغير ونخلط. بعد قطع العجينة لتحضير قطعة من الخبز، قم بوخز زيتونة على السيخ، يليها جمبري، وأدخلها (السيخ، وليس الجمبري) في المعجون المنتشر على الخبز.

لا توجد صلصات ولا كريمات. لا يوجد سوى مكعبات وورقة وروبيان. حاول قدر المستطاع حتى تتمكن من الاستمتاع بالعشب الرئيسي مع المذاق.

مكونات:

• جمبري
• قطع من الأناناس المعلب
• سيرا الثابت (الحلو)
• حفنة من اللب

تحضير:

قم بإذابة الروبيان ثم اشطفه ثم ضعه في الماء المغلي لبضع دقائق. نقطع الجبن إلى مكعبات يبلغ طول جوانبها سنتيمترًا إلى سنتيمترين. بعد إخراج الجمبري من الماء، أخرجي قشرته وضعي الجمبري على الأسياخ، ثم عود الأناناس، ثم ورقة مطحونة وضعي السيخ في مكعب من الجبن المفروم.

كريمة حليب رقيقة أخرى... بنكهات منعشة ونباتات خضراء. حسنًا، أولاً وقبل كل شيء، الجمبري.

مكونات:

• جمبري
• خبز ابيض
• بَقدونس
• كريب
• الزبادي غير المحلى
• أوجيروك
• تشاسنيك

تتيح لك المقبلات مع الجمبري إغراء المائدة بمقبلات المأكولات البحرية دون إنفاق الكثير من المال والحاجة إلى تحضيرها. يعد هذا حلاً رائعًا لحفلة أو حدث مشترك صغير أو طاولة بوفيه.

في هذه المقبلات، يتم اختيار المكونات بطريقة تسلط الضوء على المذاق الرقيق للروبيان.

• 10 جمبري مجمد
• 5 طماطم كرزية
• 30 جرام بارميزان
• البقدونس الطازج؛
• قطعة من الخبز الأسود.

إستعد.

1. تجمد الجمبري، ثم يضاف الشبت لمدة دقيقتين، ثم يقشر.
2. تقسم الطماطم إلى نصفين.
3. نقطع الخبز والبارميزان إلى مربعات صغيرة.
4. ضعي الجبن والجبن على قطع الخبز، ثم قطعي الجانب للأسفل. ضع الروبيان في الأعلى.
5. ضعي المقبلات في الأسياخ وزينيها بالبقدونس.

فاكهة غريبة وساعة لتذوق المقبلات المحضرة حسب هذه الوصفة الأصلية والشهية والبنية.

تجاوز المنتجات:

• 1 بيضة؛
• 2 فصوص ساعة؛
• 40 جرام سيرو؛
• 3 حلقات من الأناناس المعلب؛
• الرغيف الفرنسي.
• 20 جرام مايونيز
• 25-30 جمبري صغير.

تسلسل الإجراءات.

1. اسلقي البيض بقوة واهرسيه بالشوكة.
2. يتم تقطيع حلقات الأناناس والجبن إلى مكعبات صغيرة.
3. اخلط المكونات. قم بتتبيل الماسة بالمايونيز (محلي الصنع) وشاشنيك خاص.
4. يُقطع الرغيف الفرنسي إلى دوائر ويُقلى في مقلاة جافة بطبقة غير لاصقة حتى يصبح طعمه لذيذًا.
5. ضعي عجينة تشاسنيكوف على الخبز باستخدام كرة واحدة، وأضيفي 2-3 جمبري للحيوان.
6. ضعي المقبلات على الأسياخ وقدميها على الطاولة.

بورادا: لتسهيل تناول المقبلات، أدخل الأسياخ ليس في الحيوان، ولكن في الجزء الرئيسي من الأريكة تحت كومة صغيرة.

لتحضير هذه المقبلات وكريمة المأكولات البحرية، تحتاجين فقط إلى مكونين. تضيف الحمضيات حموضة خفيفة وتوابل إلى المقبلات، وتكمل السيرا العشبة بمكونات جديدة.

يحتاج:

• 200 جرام من القريدس؛
• الكهروضوئية الليمون.
• 100 جرام من السيرو الصلب.

كروكس جاهزون.

1. يسلق الجمبري في ماء مملح لمدة دقيقتين ثم ينظف.
2. قطع الليمون مع الجلد إلى قطع صغيرة.
3. قطع الجبن إلى مكعبات.
4. وخز ذيل الروبيان على سيخ، ثم شريحة من الليمون، والطرف الآخر من الروبيان والجبن.
5. يتم تقديم المقبلات مع الكوسة الخضراء المفرومة جيدًا والنبيذ الأبيض والأحمر.

المقبلات الساخنة مع لحم الخنزير المقدد

نادراً ما يتم تضمين اللحوم والمأكولات البحرية في وجبة واحدة. ومع ذلك، فإن تناول الجمبري الساخن مع لحم الخنزير المقدد الطري يعطي طعمًا رائعًا.

مستودع الوجبات الخفيفة:

• 10 جمبري كبير
• 10 قطع من لحم الخنزير المقدد
• نصف ليمونة.

وصفة بوكروكوفو.

1. قشر الجمبري من القشرة. بعد إجراء قطع على طول الظهر، تكون الأمعاء مرئية.
2. نقطع الليمون إلى شرائح رفيعة.
3. أضف جمبريًا واحدًا وشريحة ليمون واحدة إلى جلد لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير المقدد.
4. يتم تسخين الفرن إلى درجة حرارة 250 درجة مئوية.
5. ضعي الجمبري في لحم الخنزير المقدد في طبق الخبز ثم ضعيه في الفرن. اخبز حوالي 10 دجاجات.
6. يُثقب الجمبري المشوي بالأسياخ ويُقدم في وعاء ساخن.

مع الروبيان والأفوكادو

لهذه الوصفة، يمكنك تحضير الغارنا والكزبرة والأعشاب ذات المذاق الغريب.

قائمة المكونات:

• 1 قطعة من الخبز الأبيض؛
• الأفوكادو.
• 20 جرام مايونيز خفيف؛
• 9 جمبري
• 1 ليمونة؛
• 3 قطع من البقدونس
• 1 كراث.

إستعد.

1. يُحمر الخبز في مقلاة جافة ويُقطع إلى 9 مربعات.
2. نقطع الأفوكادو إلى شرائح رفيعة ونقطع tsibula جيدًا.
3. يُقلب الجمبري المجمد مع الليمون لمدة 2.5 دقيقة.
4. ضعي المكونات على الخبز بالترتيب التالي: الأفوكادو، المايونيز، الجمبري، ورق البقدونس.
5. قم بلصق جلد الأريكة باستخدام سيخ وأزيز باستخدام قطعة صغيرة.

ياك زروبيتي زي مانجو

مقبلات شهية مع خبز باجيت مقرمش ورائحة الأعشاب البروفنسالية لن تطغى على عشاق الطعام.

مخزون:

• 300 جرام من القريدس؛
• 130 غ من الرغيف الفرنسي
• 1 مانجو
• 60 جرام زبدة فيرشكوفا
• 3 غرام من الأعشاب البروفنسالية الجافة؛
• 3 غرام جذر الزنجبيل المطحون؛
• 20 جرام عسل
• 20 مل عصير ليمون
• ملح؛
• كمية من الفلفل.

تسلسل الإجراءات.

1. سخني 20 جرامًا من زيت الزيتون في مقلاة. أضف مسحوق الزنجبيل وعصير الليمون والعسل ومسحوق التوابل.
2. ضع الروبيان المقشر في المقلاة. ملح وفلفل وتتبل بالبهارات 1.5 كيلو لكل جانب.
3. باستخدام أي زيت زائد، قم بتغطية الرغيف الفرنسي وتقطيعه إلى أجزاء.
4. قشري المانجو وقطعيها إلى مكعبات.
5. باستخدام السيخ، قومي بوخز الجمبري وقطعة من الرغيف الفرنسي المقرمش والمانجو.
6. ضعي المقبلات في طبق التقديم، ثم قدميها على المائدة.

مطبوخ مع البيض

هذه المقبلات مليئة بالرائحة الشهية والطعم الطازج.

يحتاج:

• 10 جمبري متوسط
• 2 أوراق غار؛
• 1 خيار طازج
• 100 جرام سيرو موزاريلا؛
• 40 مل زيت زيتون
• 10 جرام ريحان مجفف.

وصفة بوكروكوفي.

1. ضعي المأكولات البحرية وورق الغار في وعاء عميق واسكبي الشبت فوق اثنين من الخضار.
2. قشر الجمبري المبرد من القشرة.
3. نقطع الخيار إلى شرائح سميكة.
4. يتم تقطيع الموزاريلا إلى مكعبات متوسطة الحجم.
5. قومي بوخز شريحة الخيار على عود أسنان، ثم جبن الموتزاريلا والروبيان.
6. قبل وضع المقبلات على طاولة عيد الميلاد، رش المقبلات بزيت الزيتون وتتبل بالريحان.

كانابيه مع جمبري النمر

وتتميز هذه العشبة ليس فقط بمذاقها اللذيذ، بل بمظهرها المثير للإعجاب.

المكونات المطلوبة:

• 12 جمبري النمر المجمد؛
• نصف برتقالة ونصف فلفل أحمر؛
• 1 دفيئة أوجيروك؛
• 30 جرام زبدة فيرشكوفا
• خبز الساندويتش
• ملح؛
• مزيج من الفلفل الأسود والأبيض.

خطوات التحضير.

1. ينقع الجمبري في الماء المغلي لمدة 7 دقائق ثم يبرد ويقشر.
2. يُقطع الفلفل الحلو إلى قطع.
3. نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة.
4. نقطع الخبز إلى شرائح ونقطع اللب إلى مربعات صغيرة.
5. دهن قطعة من الخبز بزيت الزيتون.
6. باستخدام سيخ الخيزران، قومي بثقب رأس الجمبري النمر، ثم الفلفل الرومي الملون، والسيخ والخبز بزيت الزيتون.
7. قبل تقديم المقبلات للضيوف، قم بملح المقبلات ورشها بالكثير من الفلفل.

عند إعداد المقبلات مع الروبيان على الأسياخ، يمكنك استخدام خيالك في اختيار المكونات وفي اختيار شكل المقبلات.

أرحب بجميع القراء في المدونة! كما تتذكرون، فقد وضعت نصب عيني مشروعًا عظيمًا (سنتابع الصورة):

المقبلات مع الجمبري تبدو مثل عيد الميلاد، فقط انتظر. لقد وجدت مجموعة من الخيارات الرائعة، سأكتب لك كل التفاصيل الآن. أعترف بصراحة أنني لن أخاطر بتكرار جميع الوصفات، ولكن أبسط الوصفات المزينة بالخيال، سألاحظها بالتأكيد!

كانابيه مع الروبيان المتبل

الجمبري طبيعي تمامًا ومسلوق ببساطة، إذا أضفت المزيد من النقر عليه، ستكون النتيجة معجزة بكل بساطة!

في وعاء دافئ، اخلطي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، وملعقتين كبيرتين من النبيذ، وفص من الكاسنيك، والملح، والفلفل الأسود. يمكن أن يستمر هذا الجمبري المسلوق لمدة 30-40 دقيقة.

استخدم سيخًا لتثبيت الخام أو الكرفس في الأعلى.

حساء الشودر مع الطماطم الكرزية والروبيان

إنها وصفة بسيطة (في الوقت الحالي)، لذا لن يكون من السهل أن تفهمها بمجرد قراءتها. أعتقد أنه لذيذ جدا!

في كمية صغيرة من الزبدة، ينضج 1/2 قارورة من المفروم tsybuliأن 1/2 قارورة يفرك كراثإلى حد النعومة والوضوح. زجاجة قابلة لإعادة التعبئة 3/4 النبيذ الأبيضتلك الزجاجة الواحدة قمم الدهنية. يُغلى المزيج على نار خفيفة حتى يصبح كريميًا.

الآن دعونا نضيف الشرائح إلى شرائح ريحان طازج(1 زجاجة)

تصميم:بين الحين والآخر، قشري الطماطم الكرزية، وقشري اللب، واملئي الحساء بالكريمة، وأضيفي الجمبري المسلوق ورشة من حامض الكممبير.

يتم تقديم وجبة خفيفة تبدو ساخنةلذا، قبل التقديم، ضعي المقبلات في فرن ساخن لمدة 3-4 دقائق.

كانابيه مع الروبيان ولحم الخنزير المقدد والفلفل المخلل.

هناك خيار آخر لوجبة خفيفة قابلة للطي، ولكن من أجل الاستقبال الملكي للضيوف الأعزاء، يمكنك الاستمتاع بها. وصفة "الجمبري في لحم الخنزير المقدد"لدي تمثال، بل إنه عفة مقدسة ومكلفة.

الآن سأقوم بنقع الجمبري الطازج، ونقعه كما وصفت الطبق، ثم سأضع المقبلات بالترتيب التالي: مغرفة من الخبز الأبيض، لفة من لحم الخنزير المقدد المحترق، قطعة من الخبز المدهون. فلفل مخلل (لدي الوصفة)، قطعة رقيقة من سفاليا سيرو، الروبيان. قبل التقديم، يجب وضع كل هذا الجمال على شظية في الفرن.

كانابيه مع الجمبري على وسادة كريمية

سوف اعطي عدد من الخيارات لكريم المقبلات وسبرات صورة للوجبات الخفيفة الجاهزة (قسم تطبيق التصميم). يمكنك تجربة كل هذه الوصفات تمامًا مثل عيد الميلاد.

الخيار 1:امزج 200 جرام من سيرو "فيتاكو" مع فص شاشنيك مفروم جيدًا.

الخيار 2:في وعاء صغير، اصنعي مزيجًا من 200 جرام من الزبادي الطبيعي وخيارة طازجة وفص واحد من الكاسنيك (قطعي كل شيء جيدًا)، وأضيفي الملح للنكهة.

الخيار 3: 1 ملعقة كبيرة خرون جاهز (توابل جاهزة في مرطبان)، 1 ملعقة كبيرة صلصة حارة، 10 جمبري و 100 جرام من أي جبنة طرية في الخلاط.

كيف يمكنك ترتيب المقبلات مع الجمبري؟

لوعاء من الخبزأضيفي ملعقة من السوميشة والروبيان المسلوق. يرش الجزء العلوي بالفلفل الأسود المطحون. يمكنك تزيينها بحلقات الزيتون والخضرة وشرائح الليمون.

مستعد رقائق البطاطسأضف بعض الكريمة، وأضف الجمبري المسلوق أو المتبل للحيوان.

دبوس الروبيان مع سيخإلى كوب من الخيار، وساق من الكرفس، ومكعب من الأناناس والمانجو والأفوكادو (يرش بالليمون أولاً).

ناريزاتي شريحة إلى شرائح رقيقة، وجعل لفاتمن خليط الجبن الكريمي أدخلي الجمبري المسلوق كما هو موضح في الصورة.

هل هو مقدس بدون وجبات خفيفة فاخرة وجميلة؟ وفي هذه الأريكة لا يوجد متساوون!

المقبلات هي سندويشات لذيذة لا يتجاوز حجمها 3-4 سم، وهذه السندويشات الصغيرة واللذيذة والجميلة ستزين أي زيارة محلية، وستعطي نفس الرضا الجمالي والذوقي لجميع الضيوف.

يتم تحضير المقبلات الكبيرة بسرعة وببساطة لا تقل عن ذلك، خاصة أنها تحتوي على المكونات اللازمة لتحضيرها وتحضيرها لاحقاً.

مقبلات جديدة رائعة - المقبلات مع الجمبري رائعة بكل بساطة. على الرغم من أن المأكولات البحرية يتم تناولها بشكل رائع مع مجموعة كبيرة من المكونات، إلا أن تحقيق تناغم المذاق يكون أسهل. حاول إرضاء ضيوفك بمثل هذه الأطعمة الشهية - سوف تكون راضيًا!

اليوم، ولاحترامكم، سنقدم لكم خيارات تحضير مقبلات الجمبري لليوم المقدس.

المستودعات

• جمبري كبير مسلوق ومجمد - 500 جم؛
• الجبن الصلب (أصناف فيتريماني) - 150 غرام؛
• خيار متبل - للنكهة؛
• الفلفل الحلو المخلل - للنكهة؛
• خبز توست (أبيض) - حسب الحاجة؛
• كريب - للنكهة.
• عصير التفاح – 1 ملعقة كبيرة؛
• سيل - 1-2 ملعقة شاي؛
• ماء - 1 ملعقة كبيرة؛
• أسياخ زخرفية للمقبلات.

تحضير

لتحضير مقبلات عيد الميلاد، نوصي باستخدام Vikorist Great and Beautiful آيس كريم مسلوقمأكولات بحرية وتعرف الرائحة الكريهة على نطاق واسع باسم "القريدس الملكي" أو "القريدس النمر". قم بإزالة الطعام المجمد من الفريزر أولاً.


الآن يجب غلي الجمبري حرفيًا بجزء من قطعتين. للقيام بذلك، قم بإعداد ماء مالح لذيذ. نسكب زجاجة من الماء وعصير التفاح في قدر، ونضيف إليها القليل من الملح، ورشة من الشبت، ثم نضع الوعاء على النار. عندما يغلي التتبيلة، أضيفي الجمبري. بعد 2-3 دقائق، ضجة في النار وقم بتغطية المقلاة بغطاء. اتركي الجمبري في التتبيلة لمدة 10 دقائق تقريبًا. لذلك سوف تصبح الرائحة الكريهة لاذعة.


قشر الجمبري الذي برد قليلاً، وأزل القشرة والرؤوس.


نقطع الخيار المخلل إلى دوائر والفلفل إلى قطع. اخلطي الجبن الصلب إلى مكعبات متوسطة الحجم.


دهن قطع الخبز المحمص في محمصة الخبز أو تجفيف القطع في مقلاة جافة. ثم قطعي أوعية الخبز إلى مثلثات أو مربعات صغيرة.


الآن تأتي اللحظة الأخيرة في مرحلة تحضير المقبلات. قومي باختيار المقبلات على أسياخ الزينة الملونة باستخدام المكونات التالية. استخدمي ترتيب المكونات حسب احتياجاتك، لكن تذكري أن الخبز يجب أن يكون حامضًا.

قدّمي مقبلات الجمبري على الأسياخ إلى طاولة المقبلات على أطباق جانبية. إذا لم تضع السندويشات على الطاولة على الفور، قم بتغطيتها بالزيت ووضعها في الثلاجة حتى لا تجف الرائحة الكريهة.

وبطبيعة الحال، هذا ليس خيار المقبلات الوحيد لطاولة البوفيه! هناك تنوع شخصي لمقبلات المأكولات البحرية المُصنعة. بفضل حقيقة أن الجمبري يتم تناوله بشكل رائع مع ثروة من الطعام، ينفتح نطاق كبير من الخيال.

كانابيه مع الجمبري والخيار

على سبيل المثال، ينفتح سكان البحر من جانب جديد تمامًا جنبًا إلى جنب مع الحافة.

وإذا قمت بإضافة الجبن الثقيل، على سبيل المثال، ماسكاربوني أو الريكوتا إلى ضربة رائعة، سوف تحصل على الألعاب النارية الحقيقية من المذاق والحنان. قبل التحدث، هذه الوجبة الخفيفة آمنة تمامًا لشخصيتك.

ولكن إذا كنت تريد، ليس عليك إضافة أي شيء. ما عليك سوى قطع الخيار إلى شرائح رفيعة ووضعه على سيخ لتكوين نوع من الأكورديون. ثم اعمل مع المأكولات البحرية بنفسك، وبعد ذلك يمكنك البدء في صنع أكورديون الأغنام مرة أخرى. حرفيًا 10 خفيلين ووجبة خفيفة رائعة لنيويورك جاهزة!

يمكن صنع المقبلات لليوم المقدس وعلى مرأى من فولوفانيف. للقيام بذلك، تحتاج إلى حرق شريحة رقيقة من الخيار لتشكيل حلقة. يمكن حشو الفتحة بالجبن العلوي أو المذاب وكذلك الجبن الأخضر. كل ما كان علي فعله هو وضع الجمبري الملكي على الوحش ووضع المقبلات على سيخ.

وصفة أخرى رائعة لتزيين وجبة خفيفة. يُقطع خبز التوست قطريًا إلى 4 قطع. دهن التريكوتنيكي بالجبن المذاب العلوي أو النادر. غرز شريحة رفيعة من الخيار على سيخ على شكل أكورديون، ثم ضع الجمبري عليها، ثم ضعها في وسط سطح الخبز التريكوتنيك.

كانابيه بالجمبري والأناناس

إذا كنت ترغب في إضافة لمسة من الغرابة إلى المقدس، فإن الأناناس هو الخيار الأفضل. هناك طريقة بسيطة وجميلة للغاية ولذيذة وهي وضع عصا الأناناس والجمبري النمر على السيخ. يمكن تزيين المقبلات بالأعشاب الطازجة - يمكنك إضافة المقبلات ذات الألوان الزاهية.

هناك خيار فاخر آخر لتزيين المقبلات وهو بسيط مثل الخيار الأمامي. ضعي ورقة نعناع طازجة أو ريحان أو أي عشبة أخرى على شريحة الأناناس. نضع الجمبري في الأعلى وندخل سيخًا - تحفة طهي جاهزة لإسكات أعين الضيوف.

كانابيه بالجمبري والزيتون

أفضل أنواع المقبلات مصنوعة من الخبز المحمص. تجفيف قطع صغيرة من الرغيف الفرنسي في مقلاة جافة أو في الفرن. رشي الخبز المحمص بزيت الزيتون وضعي فوقه قطعة من ورق الخس. ضعي الجمبري والزيتون في الأعلى. كل ما تحتاجه هو إدخال سيخ في هذا الجمال ويمكنك تقديم المقبلات على الطاولة.

ادهن الخبز المحمص بالجبن العلوي، ثم اثقبه باستخدام سيخ يحتوي بالفعل على زيتون وزيتون وروبيان.

كانابيه مع الروبيان بالزبدة

الروبيان منتج لذيذ جدا. سيكون ألذ إذا قمت بتنظيفه بالفرشاة حتى يصبح لونه بني فاتح. للقيام بذلك، ضع الجمبري المسلوق والمنظف في مقلاة مع الزبدة المذابة، وقلبه من حين لآخر، ليصل إلى المستوى المطلوب. يتم تناول هذا الجمبري بانسجام تام مع الخضار الطازجة مثل الخيار والطماطم.

لإعداد مقبلات لذيذة وأنيقة للغاية، ما عليك سوى وضع الجمبري المغطى على نصف حبة طماطم كرزية وتمرير سيخ في وسط الطعام. يمكنك دهن الجمبري بالخليط.

الروبيان على المفرقعات

لتحضير المقبلات المنخلية، لا تبالغي في تحميص الخبز. المفرقعات تصنع العجائب لهذه الأغراض! إذا وضعت ملعقة من الشراب الثقيل على فرن خفيف، وأضفت جمبريًا إلى الحيوان، فسوف ترى معجزات في المظهر ولقمة من طعم لاسوشكا. بالطبع، الأعشاب الطازجة سوف تضيء الشركة الرائعة بأعجوبة.

كانابيه بالروبيان والجبن

يعد الروبيان والسيد أكثر كلاسيكية، لكنهما ليسا أقل تفضيلاً بين كل الذواقة. بالإضافة إلى أن شكل المقبلات رائع وطعمها رائع، فهي سهلة التحضير حقًا. خيط مكعب من السيرا، وزيتون أو قطعة من البرقوق، ومكعب من السيرا، وطبق من مخلل الملفوف المدخن على سيخ. يمكن استبدال الباقي بلحم الخنزير المقدد والباليك. أنهي المقبلات بالجمبري الملكي للسماح للمقبلات بتقليم شكلها بشكل جيد.

يمكنك أيضًا تناول المقبلات بالليمون، الذي يتناغم بشكل رائع مع جميع المأكولات البحرية. ضعي أحد طرفي الجمبري على السيخ، ثم أدخلي شريحة ليمون ومرر الطرف الآخر من الجمبري عبر الخندق. ضع هذه التركيبة الرائعة من الأطباق الشهية في مكعب كبير من سيرو الصلب أو الأديجي.

جنبا إلى جنب مع الجمبري، يمكنك تناول اللحوم المجففة أو المدخنة والموزاريلا وغيرها من الجبن الطري.

كانابيه بالطماطم والروبيان

هل ترغب في إعداد وجبة خفيفة جديدة بسيطة؟ ثم ضعي الجمبري وزيتون وطماطم كاملة ومربع من الجبن على السيخ.

هذا الخيار مخصص لأولئك الذين ليس لديهم الوقت على الإطلاق. لتحضير المقبلات ستحتاج إلى أكثر من 5 هفيلين. ضعي جمبري النمر والطماطم الكرزية على السيخ. هذا كل شيء - يمكن تقديم العشب على الطاولة.

كقاعدة للمقبلات، يمكنك استخدام اللفائف التي ترتفع من العجينة.

كانابيه بالروبيان والعنب

طبق آخر بارع - الجمبري والعنب. يتم تعزيز طعم المأكولات البحرية بشكل مدهش من خلال نكهة التوت الحلوة. فقط ضع جمبري كبير وحبة عنب كبيرة على السيخ. ضع التركيبة على قطعة خبز أو قطعة بسكويت أو أي منتج مخبوزات آخر. يمكنك تزيين مثل هذا العرض بالخضرة الطازجة - كل شيء آخر سيكون ملفتًا للنظر.

يمكن تحضير أجمل المقبلات بسهولة عن طريق وضع حبة عنب بين طرفي جمبري النمر. المقبلات اللذيذة والأنيقة ستسعد ضيوفك.

كانابيه بالروبيان والأفوكادو

سيعطي الأفوكادو طعمًا لذيذًا للمقبلات وسيكون مظهرها مذهلاً. إن تحضير مثل هذه التحفة الطهوية أمر بسيط للغاية. وضع الجمبري وشريحة الأفوكادو على السيخ، وتقديم المقبلات على المائدة.

وإذا دهنت قطعة خبز مع الجبن العلوي، ممزوجة بالأفوكادو المفروم، ووضعت جمبريًا على الحيوان، فإن دفن الضيوف، أيها السادة، مضمون!

الروبيان على الفطر

مقبلات لذيذة مع قطرات من الكبدة والروبيان مطبوخة في الفرن.

من باب التحضير:

• من المنطقي تمامًا أن يتم تناول الجمبري مع أي نوع من المأكولات البحرية. لذلك يمكنك بكل سرور تضمين السمك الأحمر وبلح البحر في المقبلات الخاصة بك. والكافيار الأحمر مثالي لتزيين هذه السندويشات المقرمشة.
• يتم تقديم المقبلات بسخاء على طاولة البوفيه. لكن بالنسبة للناس العاديين فإن هذه الظاهرة نادرة. لذلك يمكنك بكل سرور تقديم المقبلات كوجبة خفيفة على طاولة عيد الميلاد. تعتبر السندويشات مناسبة بشكل مذهل للحقن الساخنة والخمر والكوكتيلات والنبيذ والشمبانيا والشاي والكافا.

• قم بتقديم المقبلات على الطاولة في طبق غني ومجهز بدقة. لهذه الأغراض، تعتبر ألواح البورسلين أو تلك المصنوعة من الزجاج البلوري مثالية. أطباق المقبلات، التي يغطي الجزء السفلي منها أوراق الخس، تبدو جميلة حقًا. يمكن تقديم Strava للسندويشات على شفرة عالية - وبهذه الطريقة سيبدو التقديم أكثر أناقة.

• من أجل نقل المقبلات يدويًا إلى الأطباق، قم بتقديمها بقاع عريض أو شوكة أو ملعقة. ومع ذلك، كقاعدة عامة، يتم وضع السندويشات على الأسياخ ويسهل تناولها.
• ضع المقبلات على الطبق على شكل كرة واحدة، في مجموعات أو في صفوف من نفس فئة اللون. وجبات منفصلة - 8-10 سندويتشات للشخص الواحد.

1. إن أبسط وصفة لمقبلات الجمبري هي خيار شطيرة صغيرة. لإعداده، ستحتاج إلى خبز الحياة، قليل من التجفيف من الفرن. يمكن تقطيع اليوغو إلى مربعات أو دوائر صغيرة. يوضع على الخبز جمبري مسلوق (أو رقم 2 حسب الحجم)، ثم تسكب الصلصة فوق الجمبري. يمكن تحضير الصلصة على أساس القمم أو المايونيز وإضافة الأعشاب والفلفل والبهارات للنكهة. تزيين الحيوان بالنقطة، وإضافة نصف شريحة ليمون.

2. يمكن تحضير النسخة التالية من المقبلات بالخيار والروبيان. في هذه الحالة، من الأفضل تغطية الجمبري في قدر مع قدر. قطع الخيار بعناية وأضف بعض الصلصة (تتناسب بشكل جيد مع المايونيز والخضر وعصير الليمون) وأضف الجمبري. يتبل كل شيء بالفلفل ويقدم.

3. مرة أخرى سأستخدم الفيكتوريست كقاعدة ليمون. ضعي الجمبري المسلوق وورقة الخس على شريحة من الليمون. أضف زيتونًا وكيسًا من جبن الموتزاريلا. يمكن أيضًا تعليق هذا الإصدار من المقبلات على سيخ.

4. المقبلات مع الجمبري في أطباق محلية الصنع - فقط أطلق العنان لخيالك. حاول أيضًا تحضير النسخة التالية التي تتطلب الخبز الأبيض والجبن الكريمي والطماطم والروبيان. قطع الخبز إلى شرائح نظيفة. غطي الحيوان بلتر من الجبن، وأضيفي إلى الحيوان كوبًا رقيقًا من الطماطم والروبيان. تزيين الحيوان بالأعشاب والبهارات وبذور السمسم.

5. الخيار الأبسط والأكثر غرابة هو الأكثر لذة. من الضروري دهن الجمبري بالزيت مع الفلفل الحار والزنجبيل والكاسنيك وقليل من الكوسة. عندما يصبح جاهزًا، رشي الجمبري بعصير الليمون وضعه على السيخ. إضافة|إضافة| قطعة صغيرة من الفاكهة الحلوة (برتقال، يوسفي، مانجو، خوخ، إلخ) وتزين بالخضرة.