Steak mit Minya-Rezept. Streunen Sie für meine. Pokrokove kocht die Leber im Dampfbad

Die einfachste Art, Mina zu kochen, ist in Jakut. Ribina wird in Steaks geschnitten, mit etwas Salz versetzt (ich mag Fisch nicht besonders), in Boroshni gerollt und auf einem großen Feuer mit Butter bestrichen. Es ist ähnlich, aus der Leber zu kommen. Das gesamte Organ in meinem kann 10-12% des Gewichts des gesamten Körpers erreichen. Sie können auch backen, kochen, abschrecken, Fleisch mit Wunderkoteletts verarbeiten. Herrgott noch mal, Kaviar kann man im Bauch eines Weibchens finden, und noch dazu in der Saison liegen, wenn der Fang kaputt ist.

So wählen Sie die richtigen Zutaten aus

  • Triskovy Laichrippen auf den Messen werden wichtiger auf den gefrorenen verkauft.
  • Für Smazhennya Chi Gasinnya und insbesondere Schnitzel ist es besser, eine große Spezialität zu nehmen.
  • Tsya Riba soll nicht viele Gewürze lieben, genug von ein wenig Salz und Pfeffer, nur um den Geschmack von Ribi hinzuzufügen.

Rezept für gebackene Mine im Ofen

Quappe kann wunderbar herzhaft sein und einfach fertig werden. Ich werde mein Rezept für ofengebackene Mina vom Foto verbreiten. Die einfache Zubereitung aller anderen Gewürze umfasst die Vorbereitungsphase für das Ausnehmen von Ribi sowie das Schälen und Schneiden von Gemüse, das Falten vor dem Einschieben in den Ofen und das Kochen.

Schüssel zum Ernten von Rippchen und Gemüse, eine Reihe von Schalen, ein flacher Teller, ein Boden, ein Schäler, eine Reibe oder ein Shaker, eine Bratpfanne, eine Form für einen Whisky mit hohen Seiten.

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Pokrokove kocht gebackenes Meen mit Kartoffeln

Vorbereitungsphase


Formen und vipikannya stravi

  1. Gießen Sie 20 ml (großer Löffel) Rosmarinöl auf den Boden der Form und fügen Sie einen Teelöffel Senföl hinzu.

  2. Fünf geschälte Kartoffelknollen mit Ringen der Mittelklasse lochen, gleichmäßig auf dem Boden der Form verteilen und mit einer kleinen Prise Salz salzen. Sie können ein wenig gemahlenen Pfeffer oder eine Menge Paprika hinzufügen.

  3. Drei Gewürznelken des Teelöffels werden auf Kartoffeln fein zerdrückt und gründlich gemischt.

  4. Auf die Kartoffelkugel die Hälfte der bestrichenen Würfel mit Karotten legen und gleichmäßig über die gesamte Oberfläche verteilen.

  5. Füllen Sie die Form mit Trinkflaschen mit Trinkwasser.

  6. Viklasti mit einer gleichmäßigen, mit Kugeln bestrichenen Rippe und einem Schluck Thymianblätter mit einer Nadel.

  7. Bedecken Sie die Krapfen der gefetteten Mine mit dem Karotten-Cibula-Frittat, das Sie übrig haben, und verteilen Sie es gleichmäßig auf allen Rippen.

  8. Vipkati bei der Rose der Geister 40 hvilin. Ich bin bereit, das Gras mit frischem Grün zu dekorieren und nehme 2-3 Zweige Petersilie und Krokus.

Videorezept zum Kochen meiner im Ofen

Ich werde eine kleine Geschichte darüber bestaunen, wie man meine im Ofen mit Kartoffeln zubereitet.

Rezept für geschmierte Mine mit Pilzen

Sie können eine herzhafte Mine wie im Ofen zubereiten, damit Sie den Fisch in einer Pfanne einfetten können. Tsya strava ist gut, wir bereiten uns auf mayzhe mittevo vor.

Kochstunde- 10-15min.
Anzahl der Portionen – 3-4.
Kalorien- 98 kcal/100 g
Die Küche hat diese Füllung: eine Schüssel, ein Satz Tassen, ein Boden, ein Teller für Rippchen und Gemüse, ein Esslöffel, ein Pfannenwender, eine Bratpfanne - 2 Stk.

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Pokrokove kocht Minya mit Pilzen in einer Bratpfanne

  1. Knapp 300 g Trockenauflauf werden geviertelt.

  2. Ein Cibulin Cibulin dünn schütteln und in verschiedene Tassen geben.

  3. Erweitern Sie meine, sehen Sie den Kopf und die Schwimmer.

  4. Den Fisch in Steaks schneiden und alles zusammen mit dem Kopf in eine Schüssel geben.

  5. Fügen Sie eine Prise Salz und zwei Esslöffel Olivenöl hinzu und mischen Sie alles gut.

  6. Das Erntegut fein hacken.

  7. Erhitzen Sie eine große Bratpfanne und bürsten Sie die Steaks auf einem großen Feuer, bis sie goldbraun sind.

  8. Gießen Sie in die Pfanne eines Freundes 3-4 EL. l. tauen Oliven, Pilze erhitzen und einfetten.

  9. Kurz bevor die Pilze fertig sind, fügen Sie eine kleine Prise Salz hinzu, braten Sie ein paar Khvilin und Viklasti in einer Okrem-Tasse.

  10. Legen Sie in die gleiche Pfanne, ohne das Öl aufzubrauchen, die verwundete Zibula und fetten Sie sie auf dem großen Feuer ein, bis sich das Erysipel verfärbt. Falten Sie die Cibula in einer Okrema-Tasse.

  11. Führen Sie eine ähnliche Operation mit einer blauen Schleife durch und schmieren Sie sie auf das große Feuer.

  12. Wenn alle Zutaten fertig sind, legen Sie die Steaks auf die Servierplatten. Anleitung zum Verteilen der Pilze. Legen Sie eine Zibula auf den Fisch und eine Reihe von Trochs, die mit einer blauen Zibula bestrichen sind. Mit Sojasauce übergießen, mit Streuseln bestreuen und auf dem Tisch servieren.


Videorezept zum Kochen meiner in einer Pfanne

Überraschung, wie eine schnelle und außergewöhnliche, Sie können mir meine zubereiten und geben. Der Autor der Handlung - Respekt vor der Originalität!

https://youtu.be/N7vAuvqVHtc

Rezept für Mina-Leber in Nasssaft

Die Leber des Kabeljaus wird anders zubereitet. Sie können es einfach kochen und dann in einem Boroshni bürsten. Abo Zrobiti-Pastete. Ich erzähle Ihnen, wie Sie die Leber mit feuchtem Saft geschmackvoll kochen können. Machen Sie sich bereit für das Wasserbad, die Textur und den nie endenden Genuss.

Kochstunde- 15 Minuten.
Rückzug- 380-400 r.
Kalorien- 145 kcal / 100 g.
Die Küche hat diese Füllung: ein Teller zum Verarbeiten von Ribi, ein Boden, ein Glas mit Deckel, ein Topf zum Sterilisieren, ein Stück Stoff.

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Pokrokove kocht die Leber im Dampfbad

  1. Tauen Sie 350 g Leber minus oder Vinnyat Telbuhi mit frischem Ribi auf, einschließlich Milch (der Gestank nimmt viel Fett auf), in kleine Stücke geschnitten.

  2. Ein Glas Vimiti und Potrimati für ein Paar. Decken Sie den Deckel mit Streuseln ab.

  3. Geben Sie auf den Boden eines sterilen Glases 10 schwarze Pfefferkörner, 1 Lorbeerblatt und fügen Sie etwa einen Viertel Teelöffel gemahlenen schwarzen Pfeffer und Zapashny-Pfeffer hinzu. Sie können die Leberstücke mit einem kleinen Tropfen schlürfen und auch Chilipfeffer für das Bagann hinzufügen.

  4. Mischen Sie die Leber mit einem halben gecrackten Cibulin (Sie können auf das Cibulin verzichten), einer kleinen Prise Salz und mit einem Teelöffel Olea alles mischen.

  5. Geben Sie es in ein Glas und decken Sie es mit einem Deckel ab.

  6. Stellen Sie das Glas in einen Topf auf ein Stück Stoff und füllen Sie es bis zur Höhe der Leber mit kaltem Wasser. Bedecke den Kochtopf mit einem Deckel, setze ihn auf das stärkste Feuer und bereite anderthalb Jahre in der Brachzeit vor, um fertig zu werden.

  7. Wenn das Gericht fertig ist, kommt es unten heraus.

Videorezept zur Zubereitung der Leber in Nasssaft

Den Videoplot zu bestaunen, wie zu Hause Geister eine Leber für meine in feuchtem Saft zubereiten. Das Video zeigt die wichtigsten Hinterhaltsvorbereitungen für die Delikatesse.

Wie und warum du mir dienen sollst

Fleisch und Leber von Triskovyh-Rippen werden zu Delikatessen gebracht. Servieren Sie andere Gerichte mit Beilagen, Gemüsesalaten, nur mit frischem Gemüse und Gemüse.

Besonders in Salaten ist die Minaleber sehr beliebt. Vaughn wird auf wundersame Weise in einem tiefen Frost gerettet, ohne den Geschmack zu genießen. Von hier aus wird Pastete gekocht, mariniert, konserviert.

Wichtigste große Wahrheiten

  • Ming ist während der Wärmebehandlung frisch und Yoga M'yaso kann leicht übertrocknet werden. Schmieren Sie daher Yoga Shvidko mit einer kleinen Anzahl von Oliven und mit dem stärksten Feuer.
  • Die Gründlichkeit des Geschmacks der Leber, abzüglich der leichten Schläfrigkeit, wird hoch geschätzt und auf die Zartheit des schwarzen (schwarzen) Kaviars gebracht.
  • Die Produkte dieser Gewürze, die den wohlschmeckenden Geschmack der Himbeeren umwandeln, sind eine große Anzahl von Cibules, reichhaltige Gewürze, Chasnik, wohlschmeckende Zusätze, Melena-Paprika.
  • Wenn Ihnen meine Rezepte gefallen haben, hinterlassen Sie Ihre Kommentare auf dieser Seite des Artikels. Und vergessen Sie nicht, Ihre Rezepte für das Kochen der Delikatesse Ribi zu teilen. Nehmen wir alle grundlegenden Informationen über die einfache Zubereitung der köstlichsten und schönsten Kräuter.

Ming (Rezepte mit einer solchen Komponente sind unten aufgeführt) ist selbst (Süßwasser), da das Fleisch durch das Vorhandensein trockener Bürsten lebenslang geschätzt wird. Es zeigt auch, dass die große Popularität der kulinarischen Industrie in der Leber dieses Flusssacks verwurzelt ist. Heute können wir uns jedoch nur die Zeiten ansehen, für die nur Filets zastosovuvat empfehlen.

Lecker diese reiche Yushka

Ein Hautliebhaber des Fischens kann seine eigene Art haben, eine solche Suppe zuzubereiten. Aber wenn Sie vor ruhigen Leuten stehen, wenn Sie nicht nach Ribi fischen, dann können Sie mir für das Rezept unten schmackhaftes und reichhaltiges Pershu-Gras geben. Wofür brauchst du:

  • min frisch - 1;
  • Karotten sind nicht zu groß - 2 Stück;
  • oliya roslinna geruchlos - 3 große Löffel;
  • tsibula girka ripchasta - 2 Köpfe;
  • Nelken, Zimt, starkes Drіbna - genüsslich zum Bazhannyam hinzufügen;
  • Madeira - 1/3 einer Glasflasche.

Vorbereitung der Zutaten

Ming (Rezepte mit einem solchen Riba, machen Sie es einfach) machen Sie sich fertig, um die Suppe zu beenden und einfach. Sie können an der Datscha, an der Datscha, bei der Wanderung, an der größten Quelle der Natur arbeiten. Ale vor tsim svіzhozlovleny sollte das Produkt sorgfältig verarbeitet werden. Für dieses Yoga ist es notwendig, die Luska zu reinigen, alle Schwimmer, Kopf und Schwanz zu schneiden und dann die Zavtovshki bis zu 4 Zentimeter auszunehmen und zu zerkleinern.

Wenn Sie Gemüse und Gewürze hinzufügen möchten, um die Yushka zuzubereiten, haben Sie sowohl wohlschmeckende als auch duftende Minen. Zu den Rezepten für die ersten Kräuter gehören Karotten und oft Cibula. Wir begannen nicht, die Standards zu befolgen, und so benannten sie das Gemüse. Їx als nächstes erinnern, und dann schneiden Sie auf die gleichen Tassen dieses Rings.

Thermische Verarbeitung

Um die Yushka von mir zuzubereiten, ist es notwendig, einen großen Topf zu nehmen, ihn zu 2/3 mit Wasser zu füllen, dann die gehackten Karotten zu kochen und auf das Feuer zu legen. Während das Gemüse gekocht wird, müssen die Zibules als nächstes geklebt bleiben. Yogo muss in eine Pfanne gegeben, mit Olivenöl, Nelken und Zimt bestrichen und dann leicht gebürstet werden (zur Klarheit). Danach, wie eine Karotte, ein wenig weich werden, in der Nähe der Brühe, ist es notwendig, kleine Stücke Ribeye und sautierte Cibula hinzuzufügen. In einem solchen Zutatenlager muss Bazhano bei vollem Feuer mit kaltem Luftzug gekocht werden. Während der ganzen Stunde kann die Riba weicher werden. Am Ende ist es notwendig, Madeira in die Suppe zu gießen und dann entschlossen zu mischen, vom Herd zu nehmen, auf Tellern zu verteilen und das gehackte Gemüse zu schlürfen.

Fleischkoteletts: Kochrezepte

M'yaso takoy ribi eignet sich am besten zum Kochen von Koteletts.

Tsey fact po'yazany z tim, scho es ist saftig, fetter und ohne tropfende Bürsten. Um Gras einzuführen, benötigen wir folgende Zutaten:

  • Filet Minya - etwa 1 kg;
  • Weizenbrot - 250 g;
  • Fettspitzen - 200 ml;
  • Cibulini-Lakritz - 2 Stk .;
  • schwarzer Pfeffer, starke Küche - Hackfleisch nach Belieben hinzufügen;
  • großes Ei - 1 Stk .;
  • oliya roslinna - zur Schmierung;
  • Borosho-Weizen und häufiger Semmelbrösel - zum Rollen von Koteletts.

Basenvorbereitung

Rezepte enthalten immer einfachere und zugänglichere Zutaten, die oft stellvertretend zum Kochen von Koteletts verwendet werden. Eine solche Riba hat keine trockenen Bürsten, wie bei anderen Arten der Kabeljaufamilie, für den Preis wird sie so hoch geschätzt.

Der erste Schritt besteht darin, nach korrekter Formulierung mit der Beschichtung von gebrauchsfertigem Virobiv fortzufahren. Dazu ist es notwendig, Yogo in eine Schüssel zu geben und es erneut in fetten Oberteilen einzuweichen. Dann ist es notwendig, die Zibula zu reinigen und sofort vom Filet der Mine im Fleischschneider zu schneiden. Wir gaben eine Spur Körner in eine Schüssel mit weichem Weizenbrot, gehacktem Fisch, einem Ei, Salz und schwarzem Pfeffer und mischten sie dann gründlich, bis die Masse eine einheitliche Konsistenz hatte.

Formen und Schmieren

Danach, da die Basis für die Schnitzel fertig ist, müssen Sie zwei große Löffel in die Hand nehmen und sie dann in eine Tüte geben, leicht flach drücken und in Wildschweinweizen oder Semmelbröseln rollen. Sie gaben ihm ein starkes Bedürfnis, das Öl in der Pfanne zu verbrennen und die Sprotte aus den geformten Fläschchen zu werfen. Schmieren Sie sie auf beiden Seiten, bis ein rotes Korn erscheint. Wenn die Koteletts fertig sind, sollten die Koteletts auf Papierservvets gelegt werden, und das überschüssige Fett wird hineingegeben. Servieren Sie solches Gras mit einem Bagan an einem heißen Ort gleichzeitig mit Nudelschalen auf dem Tisch.

Schmierung min: ein Rezept zum Kochen

Schmieren Sie solche Fische - eine Sache ist zufrieden, auch wenn Sie sich auf mehr als 25-35 hvilin vorbereiten.

Otzhe, für einen solchen Kampf brauchen wir folgende Zutaten:

  • kräftiger Küchen-Dribna und Winterpfeffer - genussvoll zugeben;
  • min frisches oder frisches Eis - 4-5 Stk .;
  • Oliya raffiniertes Roslinna - zur Schmierung;
  • Borosno-Weizen, egal welcher Sorte - zum Entbeinen des Produktes.

Obrobka

Vor dem heißen Ribi rutschte obov'yazkovo obrobit. Für wen Sie eine frische oder gefrorene min. Es ist notwendig, alle Schwimmer vom neuen zu sehen, den Kopf und den Schwanz, das Welken der Innenseiten, und dann werden wir es widerwillig waschen. Dali das Produkt auf Portionen von Shmatochki bis zu einer Dicke von 4 Zentimetern schütteln und gut mit Pfeffer bestreichen.

Schmieren Sie das Produkt in einer Pfanne

Nach dem Rippenschnitt ist es notwendig, sie von den Seiten in einem Weizeneber zu rollen und dann sofort mit der Beschichtung fortzufahren. Nehmen Sie dazu als nächstes eine Bratpfanne, gießen Sie Olivenöl hinein und erhitzen Sie es stark. Wenn das ölige Fett eine leichte Trübung aufweist, hat das neue eine Winzigkeit. Es ist notwendig, das Produkt auf beiden Seiten zu schmieren, bis ein rötliches und knuspriges Knistern entsteht.

Richtiges Servieren am Tisch

Yak-Bachite, Streuner mit solchen Ribi, Yak-Min (die Rezepte werden weiter vorgestellt), werden noch schneller zubereitet, mit denen sie schmackhaft und lecker aussehen. Danach wird ein dänisches Produkt in einer Pfanne bestrichen, auf einen portionierten Teller gelegt und dann etwas garniert (Kartoffelminze mit Würze, Nudeln, Spaghetti, griechischer Brei Toshcho). Tsgogo-Creme, zu einem solchen Rippen-Bazhan kann man Weizenbrot und frischen Salat aus Ogirkiv und Sauerrahm bringen. Bohnenkraut!

Aus der Sicht typischer Säcke von Flüssen und Seen haben sie wenige Bürsten. Yogo-Filet schmeckt nach fetter Forelle. Dass Fische mit viel Zabarvlennyam oft an den vorbereiteten Rosen siegen, die Scherben des Sik sickern weit in die Ferne. Eine gute Minute und im sogenannten "Potryyny vus". Die Leber der Rippchen ist groß und Sie können daraus eine herzhafte Pastete kochen. Als hätten Sie Kaviar, also beeilen Sie sich nicht, es herauszufinden - Sie können einen fiesen Snack zubereiten.

Virishivshi, wie man meins vorbereitet, es ist notwendig, Yoga zu machen. Als ob der Fisch jung und klein wäre, sind wir in den Augen der Luska sauber. Obwohl es mir schon am Kopf gehört, ist seine Haut vergröbert und es ist schlecht zu kauen, und das Fleisch in einer solchen Schale ist schlecht zu backen. Dabei geht es nicht darum, sich auf das Schälen der Luska einzulassen, sondern die Haut wieder von den Kadavern zu nehmen. Das ist einfach. Robimo schneidet am Kopf, dehnt die Haut und zieht sie wie ein Pancho. Wir gaben ein Rozrezaemo Cherevo, wir entfernten die Leber und (um zu sparen) den Kaviar, wir machten die Füllung für ihn. Beim Wind für die Smіttya gehen die gleichen Schwimmer und Schwänze. Wie Sie auf der rechten Seite des gefrorenen Filets sehen können, muss es aus dem Gefrierschrank in das unterste Fach des Kühlschranks gebracht werden.

Nun, jetzt denken wir, Quappe ist noch schmackhafter, wie Backyoga im Ofen. Bis dahin der einfachste und bestgesehene Weg. Da sich die Gäste bereits auf den Weg machen, kann man auf ein Rezept nicht verzichten. Tsibulin und die große Tomate werden mit dünnen Kreisen geschnitten, Gemüse, Getreide und Petersilie sind fein sichemo. Ovochevu sumish mit Salz und Pfeffer, Sie können darin Sik von einer halben Zitrone sehen. Der vorbereitete Kadaver wird in der Mitte gerieben und mit Schweller und Pfeffer beringt, mit Olivenöl bestrichen. An der Cherevtse legen wir einen Zweig Deco-Löffel, der mit einem Stück Folie bedeckt ist. Wir setzen auf die neue Hälfte der Gemüsesumme, die verloren geht. Auf diesem Kissen legen wir unseren Fisch auf das Fass. Von oben ist es mit Schafen bedeckt, die ausgelassen werden. Wir brennen die Folie in einen Umschlag. Kochen Sie kein scharfes Riba - in der Stunde des Köchelns können Säfte und Aromen frei zirkulieren. Einfach die Deko bis 180 o C pich in die Rose stecken und dort ca. 40 hvilin probieren. Ein Vierteljahr vor dem Garen die Folie vorsichtig öffnen, damit der Fisch gebräunt wird.

Sie können die Filetstücke einfach in Boroshni rollen und mit Oliven bestreichen. Und wenn Sie Fisch für die Svyatkovskiy-Stele spenden und überlegen möchten, wie man Mina köstlich zubereitet, machen wir das Essen einfach und bestreichen Yogo mit Teig. Für dieses Püree hat der Mixer zwei Cibulins. Dodamo tudi 2 Syrische Eier und 2 Esslöffel Sauerrahm. Razmіshaєmo und pochinaєmo betreten Borosno. Її kіlkіst vyznaєmo auf dem Auge - es kann so einfach sein wie auf den Pfannkuchen - wir verdicken die Welt. Zubereitung von Filet-Schmatochki mit Zitronensaft, in Teig getaucht und auf beiden Seiten mit Olivenöl bestrichen.

Eine andere Art, Minya zu kochen, besteht darin, Yogo in saurer Sahne zu löschen. Auf der Rückseite des panuєmo shmatochki Filets in Muzі, zmіshanіy iz sіllu und Pfeffer, und zu einem goldenen Streifen geschmiert. Wir servieren Fisch auf einem Teller. In die Pfanne geben wir einen fein gesäten Cybul und eine geriebene Karotte, die auf der Olive sautiert werden. Gießen Sie saure Sahne hinein und kochen Sie in der Nähe von fünf Stacheln auf einem kleinen Feuer. Dann legen wir die Rippchen in die Sauce und löschen 10 Stacheln unter dem Deckel.

Ich gebe Ihnen 13 köstlichste Rezepte für die Zubereitung von Kräutern aus Quappe.

Suppenrezepte mit Quappe

Rezept 1: Yushka Quappe Elite

Ich koche diese Yushka nur auf dem großen Heiligen, und Sie können nach herzhaften Yashkas mit einer Yushka aus den wertvollen Ribi-Arten suchen.

  1. Für eine Yushka können Sie nicht mehr falten, einen Hecht oder einen Zander senken. Nachdem die Schalen entfernt, aus den Eingeweiden ausgepeitscht worden waren, vorsichtig die Leber und die Schalen entfernt, der Kaviar und die Eingeweide herausgezogen.
  2. Danach wird der Kopf eingeäschert und der Kadaver auf der Querschmatka 3-4 cm breit geschnitten.
  3. Bevor wir das Yushki zubereiten, schneiden wir Karotten und Paprika davor, geben sie in einen Topf mit Wasser und legen sie auf das Feuer.
  4. Während das Wasser erhitzt wird, müssen Sie zwei mittelgroße Cibulins nehmen, sie mit Zimt und Nelken füllen und in die zukünftige Brühe geben.
  5. Sobald das Wasser kochte, warfen wir Kraft und senkten mein Shmatki.
  6. Chekaєmo, bis das Fleisch gekocht ist, und in die Flasche Maderi und Krishima-Weizenbrot gießen.
  7. Es ist notwendig, eine Yushka mit Madeira auf dem Tisch zu servieren und mit Grün zu dekorieren. Die Zutaten der Yushka können von einem Hautkoch für ihren Geschmack gemischt und gegessen werden.

Lager:

  • Min. - 1 Stk.,
  • Karotten, Pfeffer - 1-2 Stk.,
  • Cibulya Ripchasta - 2 Stk. Zimt,
  • Nelken - zum Genießen,
  • Madeira - 1/2 Flasche,
  • Stärke,
  • Weizenbrot - Kilka Skybochok.

Rezept 2: Yushka mit Min und Ide

Vіdmіnna yushka kommt mit dem Genuss von zwei oder drei Arten von Rippen heraus. Die Hauptbewohner des Pivnoch in ihrer Geschichte kamen zu ihrem Blick auf die besten heutigen Yushki: Min und Ide.

Der Kadaver der Ide wird in Form einer Luska gereinigt, Teile der Querschnitte werden angebracht, damit die Rippe gleichmäßig gekocht wird, der Schwanz geschnitten und die Füllungen gezogen werden. Senken Sie am Wasser die Schmatki-Min, Ide, die weiße Min, den roten Yazov-Kaviar und eine Min-Leber ab und schneiden Sie sie in Shmatochki. Auf der Vorderseite des Promitia-Minimantels befindet sich ein Freund. Mit Okropі kochen, bis es fertig ist, in der Regel dauert es 15-20 Khvilin. Yushka kommt reich, fett heraus. Ribi shmatki vyymayut in vіdvaru dient als unabhängiges Gras.

Wie haben Sie sich erinnert, in meinem Land gibt es Kartoffeln und anderes Gemüse. Ale zum Servieren frischer Brühe, ich empfehle Bi trotzdem aus Gemüse und Gewürzen - so mögen wir es.

Rezept 3: Juschka Jakutsk

Legen Sie wie kochendes Wasser Stille hinein. Ich weiß, dass ich es zum Kochen bringen und Milch in die Brühe geben muss. Beim erneuten Kochen die Leber einlegen. Ich weiß, wie man es zum Kochen bringt, und die Juschka ist fertig. Nehmen Sie Milch, Leber und Stille, teilen Sie sie für einen bestimmten Geldbetrag in Portionen auf. Gießen Sie heiße Yushka in Tassen für Brühe, passieren Sie sie durch ein Sieb und servieren Sie sie sofort heiß.

Es ist auch notwendig hinzuzufügen, dass alle Zutaten mit zusätzlichem Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt und Cibul gekocht werden. Milch, Leber und Stille werden aus einer großen Mine mit einem Gewicht von 2-3 kg benötigt. Yushka kommt reicher und verdrehter heraus, um für 5-6 Personen „wie ein Bauch auszusehen“.

Rezept 4: Min Kartoffelsuppe

  • 500 gr. Ribi;
  • 4 - 5 Stk. Kartoffeln;
  • 1 Karotte;
  • 1 Zibulin;
  • 1 Petersilienwurzel;
  • 1. ein Löffel Butter;
  • 3 schwarze Erbsen und zapashny Pfeffer;
  • Lorbeerblatt;
  • Kraft für Genuss;
  • 1 Liter kaltes Wasser.

Kochen:

  1. Die Ribnia-Brühe zubereiten. Dafür das Rückgrat und die Schwanzteile waschen, beim Zupfen der Rippchen am Filet entfernen, in eine Schüssel geben, mit kaltem Wasser übergießen. Zum Kochen bringen, den Stift entfernen und 20-30 Stacheln kochen, abseihen.
  2. In kochende Brühe geschälte und gewürfelte Kartoffeln, Karotten, getrimmte Zibula, Petersilienwurzel geben und 10-15 Khvilin auf einem schwachen Feuer kochen.
  3. Dann Rippchen, Gewürze, Sil hinzugeben und 15 - 20 Stacheln weitergaren.
  4. Gießen Sie vor dem Servieren auf dem Tisch die geschmolzene Vershkov-Butter | Öl | in die Suppe und das Tier sipate dribno|milko| gehacktes Grün.

Rezepte aus Mina-Leber

Diese Delikatesse erfordert eine vernünftige Erklärung. Minyas Leber ist in ganz Europa und besonders in Frankreich noch beliebter. Wenn die Leber richtig zubereitet wird, geht sie buchstäblich im Mund verloren und ist sie einmal gebacken, wird sie für immer in der Erinnerung vergessen. Auf der pіvnochі Sibіru nennen sie die Leber „maxoy“. Vikoristovuvaty in їzhu kann nur diese Leber sein, auf der sich keine weißen Plaques befinden - kein Zeichen einer Krankheit.

Das Fleisch Minya ist jedoch in der Regel mit viel Säure und Geschmack gefüllt. Bei der Verarbeitung ist es wichtig, auf die Leber zu schauen, die infiziert ist. Zustrichaetsya eine solche Infektion ist nicht oft, aber die Wache startet nicht.

Rezept 5: Quappenleber in Jakut

Mit der gleichen Angst erstickte ich in meiner Leber. Das Rezept ist ein einfaches, noch einfacheres, unteres klassisches Rezept, mit Gewürzen und Saucen, die aus meiner Sicht nicht notwendig sind.

Otzhe. Sorgfältig von der Leber von Zhovch gesehen. Salimo, Pfeffer. Wir rollen die Leberstücke von den Borosni und werfen sie in die Pfanne. Oliya ist obov'yazkovo Furunkel schuldig! Von der Hautseite füllen wir die Leber mit 2-3 Stacheln. Alles ist als Delikatesse fertig! Dali legte Shmatochki auf einen Teller und schnitt vorsichtig mit einem Messer. Das Herz ist fest, und in der Mitte befindet sich ein weicher Lebersaft. Es ist lecker!

Rezept 6: Marinierte Minenleber

Strava arc selten und їsti її passierte nur einmal. Ich verstehe warum: Wer wird die Quappenleber für lange Zeit retten?

Otzhe, vіdvaryuєmo Quappenleber 10 - 15 hvilin in Salzwasser, wir lagern sie in einem Glas, füllen es mit noch schwächerem Rosmarin, brauen mit einer kleinen Menge Zapashny-Pfeffer.

Eine solche Art, die Leber zu kochen, ist sogar schmackhaft, aber nicht minzig. Chim otset schwächer, tim Leberbohnenkraut, Ale und weniger mіtsnі. Für eine Bazhannya können Sie Pastete aus marinierter Leber zubereiten.

Rezept 7: Füllung aus dem Ofen.

Wunderbare Füllung für Pirіzhkіv und Pirіvіv. Bude chimish Gäste.

Ich muss die Leber in einer kleinen Menge Wasser kochen, mit Spießen schneiden, weiße Sauce, Backwaren und geschnittenes Gemüse hinzufügen.

Anrufen, hinzufügen | hinzufügen | Pfeffer, Muskat, mischen.

Lager:

  • 500 gr. min Leber,
  • 300 gr. weiße Soße,
  • 200 gr. Ofen,
  • 40 gr. grüne Ernte oder Petersilie,
  • 1/2 Muskat,
  • 60 gr. Olivenöl.

Die wichtige Rolle dieser Füllung spielt die weiße Soße. Für die Yoga-Vorbereitung benötigen wir: Ribniumbrühe (Nalimiy) 1 Liter, Borosno - 50 gr., Vershkov-Öl - 50 gr.

Gießen Sie die heiße Rippenbrühe Schritt für Schritt in die (auf schwachem Feuer) in einem Hektar Butter gebratene Butter und rühren Sie dabei ständig um, damit die Brüste nicht schrumpfen. Achten Sie darauf, das Mehl für die Zubereitung der weißesten Soße zu erhitzen und sich nicht zu verändern. Fertigsauce muss gefiltert werden.

Rezepte für Eintopf min

Rezept 8: Min Schmoren mit frischen Bohnen

Für die Zubereitung von tsієї stravi benötigen wir drei Brenner.
Die Cybula wird mit großen Waden geboren und weidet auf einem schwachen Feuer in einer Höhe von Öl. Zur gleichen Stunde werden frische Bohnen am Topf mit kochendem Salzwasser gekocht. Kochen Sie die Bobs sollten bei mittlerem Feuer in der Nähe von Pivgodini sein. Naprikintsі varіnnya dodaemo in Bobi Greens mit einem Blumenstrauß. І parallel zum dritten Komfort in einem stark roséfarbenen Öl ist es auf beiden Seiten der Mine verschmiert.

Wenn die Shmatki gehackt sind, wechseln wir das Feuer, Salz, Pfeffer, wir fügen die Cibula sofort mit Butter, mit Wein bestrichener Sauerrahm hinzu. Wir mischen alle Zutaten, schließen den Deckel und gießen 10 weitere Fasern auf ein schwaches Feuer.

Strava ist sogar originell und schmackhaft.

Produkte:

  • 4 große Shmatki-Mine,
  • 1 kg. Bohnen,
  • 2 Zibulini,
  • 200 gr. Sauerrahm
  • 30 gr. Top Öl,
  • 3 kunst. Löffel Rosmarinöl,
  • Grüner Strauß,
  • Stärke,
  • Pfeffer.

Rezept 9: Quappeneintopf mit Kohl

Riba 0,5 kg, Boroshno 30 g, Oliya Sonyashnikova 50 g, gedünsteter Kohl 500 g, Sauce 230 g, Kreuzkümmel 0,5 g, Pfeffer, Petersilie 10 g.

Ribi-Stücke mit Shkiroy-Sip mit Schweller und Pfeffer und Pfanne bei den Boroshni. Sie schmieren es auf eine Sonjaschnikow-Olive.

Zum gedünsteten Kohl (Sauerkraut oder frisch) rote Soße und mit Dill überbrühte Kminu-Tröpfchen hinzufügen und Sumish mischen. Legen Sie eine Kohlkugel in eine tiefe Pfanne und füllen Sie das Tier mit geschmierten Ribeye-Stücken und füllen Sie sie mit Kohl. Rollen Sie also 2 - 3 Bälle. Rote Sauce darüber gießen und 1 Jahr köcheln lassen.

Auf dem Tisch serviert, kann gekochter Fisch mit Petersilie, Selera oder mit Kropf serviert werden.

Rezepte für gekochte Mine

Rezept 10: Publya (Land des Khanty-Stammes)

Das Gras der Russen wird ironischerweise als Käfer bezeichnet. Puvlyu khanty ist speziell darauf vorbereitet, Ihre Kinder zu verwöhnen. Und schon das Wort „Bullet“: nichts anderes, wie eine Übersetzung ihrer eigenen Sprache „Handschuh“.

Wenn Sie arbeiten, Minya Hanty, ziehen Sie das Brötchen, drehen Sie es im Gegenteil, waschen Sie es gründlich und füllen Sie es mit Rippen und Ribi, schneiden Sie es in Shmatochki mit Leber. Legen Sie vorher die Schale in die Schale, füllen Sie sie mit Füllung, kneten Sie sie dodatkovo, sei es ein harter Gegenstand.

Die Bavovnya ist bereit, mit einem kleinen Finger einen grauen Fäustling herzustellen. Їdjat її heiß, narіzayuchi mit Spießen, wie ein Kuhbarsch. Anstelle der unteren cremigen Leber befindet sich die Tane im Mund, und die Achse der Schale der „Fäustlinge“ kann mehr gekaut werden.

Rezept 11: Quappe gekocht mit einem polnischen Ei

für 0,5 kg Ribeye: 1 l. Brühe, 25 gr. Butter | Öl |, 2 gekochte Eier, 5 g Petersilie oder Koriander, 0,5 Zitrone, sil.

Den Fisch hacken. її in eine Schüssel mit heißer Gemüsebrühe geben. Kochen Sie bei schwacher Hitze 30-40 Stacheln. Veinyat den Fisch, legen Sie ihn auf eine Schüssel und gießen Sie ihn mit geschmolzener Butter, nippen Sie an gehacktem Gemüse und einem gehackten Ei, dekorieren Sie ihn mit einem Zitronenstift. Sie können Gras mit Sauce mit Ogirkiv, Chron, Tomaten, Pilzen, Cibules servieren. Minya wird mit Salzkartoffeln, Oliven, gehackten Eiern, geriebenem Meerrettich oder Soße serviert.

Rezept 12: Brühmin mit heißem Rosensalz.

500 Gramm Ribeye, Gemüse und Gewürze für Vidvara 40 g, Vershkove-Öl 50 g, Gemüse 5 g, Haferflockenrose 200 g, Kartoffeln 500 - 600 g, Sauce 200 g.
Kochen Sie den Fisch in einer würzigen Brühe mit Haferflocken Rosé.

Fertigen Fisch mit Kartoffeln servieren und її polnische Tomaten-Senf-Sauce gießen. Die Sauce kann mit einer Sahne serviert oder durch Butter ersetzt, mit Sardellen, Petersilie oder einer Ernte gemischt werden.

Rezept 13: Min mit Milchsauce

Riba 500 g, Gemüse und Gewürze für scharfes Gebräu 50 g, geschmolzene Oliya 60 g, Cibula 80 g, Käse 30 g, Kartoffeln 600 g, Sauce 300 g, Pfeffer.

Pfannenboden mit Olivenöl einfetten, mit Kartoffelwürfeln bestreichen. Legen Sie die Zvarenі oben in die würzigen Portionen von Mina.

Sauce mit Fisch vіdvara zubereiten, hinzufügen | hinzufügen | In einem neuen, leicht mit Cibula und Trochs von Olії bestrichenen Pfeffer, kochen und Cim-Sauce über geschmorten Fisch gießen, mit Sirup schlürfen, mit Öl beträufeln und backen.

In einer Bratpfanne servieren.

Lager:

  • 750 g Ribi;
  • 330 g Garnelen;
  • 1 kg Safttomaten;
  • 5 mittelgroße Kartoffelknollen;
  • 4-5 chasnikovy chastochok;
  • Gewürze;
  • Olivenöl;
  • sil.

Reinigen Sie die Uhr und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Lassen Sie die Tomaten vor den Häuten. Für wen ist es notwendig, den Kopf mit Streuseln und dann mit Krizhanoy-Wasser zu gießen. Das Fruchtfleisch, das weggelassen wird, reiben Sie es auf ein großes Drittel.

Grillen Sie ein Olivenöl in der großen Schmorpfanne. Vsipati in einem neuen Schal zum Uhrmacher. Schmieren Sie die Doti, die Docks der Shmatochka werden nicht golden.

Viklasti zum Chasnik verwende ich Tomaten-Masu. Zum Kochen bringen. Salzen, Gewürze hinzufügen. Löschen Sie sumish auf einem Povіlny-Feuer unter den Krishkoy 10-12-Federkielen.

Fügen Sie einige Kartoffelwürfel hinzu. Prodovzhuvat sche sche so eine kіlkіst Uhr. Hinter dem Bajannyam werde ich frisches Grün aufheben.

Minya raubt. Lassen Sie weniger reines Filet. Meeresfrüchtefüllung mit Dill. Garnelenköpfe und Darmvenen sehen, Schalen entfernen, Schwänze schneiden. Bereiten Sie die Rippenkomponenten vor und geben Sie sie in einen Topf.

Fügen Sie nach 10-15 weiteren Hvilins des Schmachtens Salz unter dem Krishkoy її і hinzu, um Salz hinzuzufügen. Heiß mit Semmelbröseln servieren.

Klassisches Yushka z Minya

Lager:

  • ½ kg Suppenset mit Auslösern;
  • ½ kg Innereien vom roten Ribeye;
  • ½ kg getrocknete Yorges;
  • 1 Chilischote;
  • 1 Hechtkopf;
  • min. 1,5 kg;
  • 3 Zibulinen;
  • 2 Lorbeerblätter;
  • Stärke;
  • 1 Prise weißer Pfeffer;
  • 1 Bund grüner Cibul.

Die Brühe ansetzen, mit Wasser auffüllen und aufkochen lassen. Nach dem Kochen salzen. Nehmen Sie es von der Oberfläche des Penis. Chilischote hinzufügen. Brühe auf povіlny Feuer brauen 90 min. Während der ganzen Stunde können die Bürsten immer stärker vibrieren.

Winseln Sie die ganze Dicke der Brühe mit einem Geräusch. Vіdpravity im Heimatland von Ribnі-Nebenprodukten (Schwänze, Grate). Bei vollem Feuer 40-45 hvilin|Minuten|kochen. Znovu vityagti z Brühe alle dick.

Legen Sie zwei Bälle sauberer Gaze auf den Schnurrbart von Georges. Tauchen Sie in die Brühe und kochen Sie 40-45 Stacheln. Lass uns aufhören.

Vom Hechtkopf sieht man den Winter. Auf Wiedersehen її. Minya vipatrati, schone den Kopf. Ribne-Filet, das weggelassen wird, in Stücke schneiden. Übertragen Sie die Produkte in die Brühe. Koche 25 weitere Stacheln. Fügen Sie ein Lorbeerblatt, gewürfelte Zibula, Stärke nach Geschmack, weißen Pfeffer hinzu. Bringe das Gras zum Kochen und nimm es aus dem Feuer. Vikinuti steckte seinen Kopf und lavrushka.

Ich bin bereit, die Yushka auf Teller zu gießen. Mit getrimmten grünen Cibulae dekorieren und eine Probe nehmen.

Vershkovy-Suppe mit Mine mit Brokkoli

Lager:

  • min. 1,5 kg;
  • 2 große weiße Cibulins;
  • 1 große Karotte;
  • 3 Kartoffelknollen;
  • 1 Video von frischem Brokkoli;
  • 1. schmaler als Fat Tops;
  • frischer schwarzer Pfeffer;
  • 2 Lorbeerblätter;
  • 8-9 schwarze Pfefferkörner;
  • 1 Bund frisches Grün.

Es ist notwendig, eine Suppe mit Ribi zuzubereiten. Den Minya-Kadaver auftauen. Vipatrati und Promiti. Den Fisch mit großen Stücken narisieren, gefiltertes kaltes Wasser einfüllen und richtig kochen. Wie nur das Mutterland kocht, obov'yazkovo znyat s її oberflächlich pіnu. Wiederholen Sie den Vorgang, indem Sie die Gebäcksuppe dehnen. Nach dem Kick wird der zukünftigen Brühe schwarzer Pfeffer und ein ähnliches Kreideprodukt hinzugefügt.

Fügen Sie nach 15-17 Stacheln gereinigte Karotten und Cibuline hinzu. Vіdrazu zasipati in der Suppe, geschälte und gewürfelte Kartoffeln. Vіdokremiti "Sonnenschirme" Brokkoli, fügen Sie sie anderen Produkten hinzu. Kochen Sie die Suppe, bis die Kartoffeln fertig sind.

Lorbeerblätter hinzufügen. Gießen Sie in Fettspitzen. Bringen Sie die Sorte zum Kochen und welken Sie sofort.

Salzen Sie die Suppe für Geschmack. Auf Teller gießen und mit getrimmtem frischem Gemüse schlürfen.

Füllung für eine Torte aus dem Ofen.

Lager:

  • 550 g Quappenleber;
  • 1 Liter Fischbrühe;
  • 60 g Premium-Weizen-Boroshn;
  • 60 g fettreiche Butter;
  • 250 g frische Öfen;
  • 1 Bund grüne Feldfrüchte und Petersilie;
  • 1 Prise Muskatnuss;
  • große Stärke;
  • 70 ml raffiniertes Olivenöl.

In einer kleinen Pfanne eine Prise Butter schmelzen. Schmieren Sie den neuen Borosno. Nach und nach die sumish heiße Rippenbrühe zugießen. Bei der Ergänzung mit Yoga ist es notwendig, die Zutaten aktiv mit einem Wein zu mischen, damit sich die Masa nicht absetzt und die Brüste aufwickelt. Unvergleichliche Sauce, scho wiyshov, passieren Sie das beste Sieb. Für die Leberabfüllung von vicorist gibt es 1,5 Flaschen einer solchen Summe.

Füllen Sie die Quappe mit etwas Wasser. Salz. Kochen Sie, bis Sie fertig sind. Narіzuvati|narіzati| Miniatur-Schmatochki. Zmіshati z|іz| Weiß mit Sauce, getrimmt mit Gemüse und Petersilie, Muskat-Erbsen. Salzen Sie das Masu für den Genuss. Beginnen Sie die ersten Rohlinge für zukünftige Kuchen oder vikoristovuvat wie eine Füllung für Pizza.

Ribnі-Koteletts mit meinen

Lager:

  • 380 g Minjafilet;
  • 60 g ungesalzenes Schweinefett;
  • 1 Zibulin;
  • 2 kleine Stücke eines extra langen Laibs;
  • 140 ml fette Milch;
  • 1 zusätzliches Ei;
  • Roslinna-Öl zum Schmieren;
  • Stärke;
  • Semmelbrösel;
  • liebe Gewürze.

Zerstöre meine. Sie können die Haut auf dem Filet lassen. Yoga in große Shmatochki schneiden.

Aus Brot shmatochkiv zrіzati skorinki. Das Fruchtfleisch in warmer heißer Milch einweichen.

Legen Sie die Bänder in die Mixschüssel. Detailliere sie bis zur Einheitlichkeit. Fügen Sie ein rohes Ei, große Säcke mit gereinigten Cibulini und kleine Speckstücke hinzu. Zerkleinern Sie die Komponenten zu einem gleichmäßigen Hackfleisch. Salz, schmecken Sie Ihre Lieblingsgewürze. Wenn die Konsistenz des fertigen Hackfleischs etwas selten erscheint, fügen Sie 2-3 EL hinzu. l. Grieß.

Große lange Frikadellen formen. Rollen Sie die Haut an den Seiten der Haut mit Semmelbröseln. Bitte schmieren, bis sie rötlich sind. Es ist lecker, solche Schnitzel mit einer Beilage aus Dosenerbsen oder gekochtem Reis zu servieren.

Nudeln mit Top-Sauce und min

Lager:

  • 250 g beliebige Nudelschalen;
  • 300 g Minjafilet;
  • 3 stündliche chastochki;
  • olija olivi;
  • 4 EL. l. Hirse Borosh;
  • 5 st. l. fettreiche Butter;
  • 120 ml Fettspitzen;
  • 2 Prisen gemahlener weißer Pfeffer;
  • 1/3 st. trockener Weißwein;
  • 90 g gereifter Parmesan;
  • Stärke;
  • 8 Stk. Schwarz;
  • Ich ernte Blätter von frischer Basilika.

Filet Ribi Sipati Sillyu und Pfeffer nach Geschmack. Um für solche Köpfe zu marinieren, bereiten sich die Docks auf andere Komponenten vor.

Füllen Sie die Paste mit Wasser. Fügen Sie der Heimat eine kleine Menge Olivenöl hinzu. Nudeln kochen, bis sie fertig sind.

Der Uhrmacher wird mit großem Shmatochki erzählt. Yogo in einer Pfanne mit geröstetem Olivenöl verteilen. Abstrich zu einem angenehmen Aroma. Watchman gewinnt aus der Bratpfanne und Wikinuti. Bei der verwendeten Chasnikov-Butter wurden Ribne-Filets in kleinen Spießen mariniert. Yogo schmieren, bis es fertig ist.

In einem kleinen Topf die Sauce zubereiten:

  1. Roztopit-Werschkow-Butter | Öl |, Vyspati-Mehl | Boroshno | und schlagen Sie die Zutaten mit einem Weinglas.
  2. Gießen Sie nach und nach alle Spitzen ein und schlagen Sie weiter.
  3. Zum Kochen bringen, weißen Pfeffer aufkochen, Salz | Salz, 2/3 geriebenen Parmesan.
  4. Gießen Sie mehr Wein ein.
  5. Tomiti-Sauce auf dem rechten Feuer unter ständigem Rühren 2-3 Schüttelfrost.
  6. Als ob die Masa schon dick wäre, verdünnen Sie sie mit Wasser aus einem Topf mit Nudeln.

Gießen Sie mehr von der Sauce auf Teller. Legen Sie den Fisch darauf. Sie gaben uns einen Aufstrich Pasta. Vitalitätssauce, scho sloshivsya. Schlürfen Sie das Gericht mit geriebenem Parmesan, dekorieren Sie es mit Basilikumblättern und Kirschtomaten.

Servieren Sie die Nudeln mit Rippchen und Topping-Sauce ganz heiß zum Table Varto.

minimale Füllung

Lager:

  • 1 Ribna-Kadaver (ca. 800 g);
  • 1 große Karotte;
  • 3 Kartoffelknollen;
  • 2 Riparts von Cibulini;
  • ½ st. klassische Mayonnaise;
  • Stärke;
  • Jahreszeit.

Bereite meine vor:

  1. Den Fisch säubern und abspülen.
  2. Schneiden Sie vorsichtig die Kutikula auf und vipatieren Sie den Kadaver.
  3. Siehe Zyabra.

Die Kartoffeln von der Haut schälen, in mittelgroße Würfel schneiden. Tsibulu ist trockener berührt. Reiben Sie die Karotte auf dem mittleren Teil des großen Drittels. Usі ovochi z'єdnati zagalnomu Utensilien. Fügen Sie ihnen für den Genuss Stärke hinzu, seien es Gewürze (Sumish für Gemüse oder Ribi), die Hälfte der Mayonnaise. Mischen Sie die Füllung gut.

Sumish, scho vyyshla, bewege dich in ribna cherevets. Schließen Sie Yoga mit Zahnstochern. Bedecken Sie auf meinem die Schwelle mit Mayonnaise, das ist zu viel.

Roztashuvati gefüllter Fisch auf einem Deck, bedeckt mit geölter Folie. Zakati Yogo Trohi weniger als ein Jahr für 190 Grad. Ich bin bereit, das Gras leicht abzukühlen, narizuvati | narizati | kleine Stücke, gib s | iz | sein wie gedünstetes Gemüse.

Pirsch z minya

Lager:

  • 2 Rippenkarkassen;
  • 1 Glas mittelfette Sauerrahm und klassische Mayonnaise;
  • 3 heimische Eier;
  • 2 TL Backpulver;
  • 320-340 g Hirse-Weizen-Eber;
  • 2 Riparts von Cibulini;
  • 1 Prise Pfefferbrühe;
  • Stärke;
  • Fett für obsmazhuvannya;
  • 90 g trockener Langreis.

Schneiden Sie den Fisch. Nimm die Haut. Vidaliti alle zaive. Übertragen Sie es in einen Topf, füllen Sie ihn mit Wasser. Zum Kochen bringen. Entfernen Sie von der Oberfläche des kleinen Fingers, fügen Sie ein sauberes Cibulin hinzu und kreiden Sie den Winterpfeffer. Kochen Sie die Riba für 20-25 Minuten | Minuten |. Kühlen Sie diese rosіbrati її auf gebratenem Shmatochki-Filet ab.

Den Reis in einem kleinen Topf kochen, bis er gar ist. Tsibulina, die verloren geht, wird in kleine Würfel geschnitten. Schmieren Sie es auf eine Art heißes Fett.

Saure Sahne, Mayonnaise, Waiseneier, all das Backpulver in der Feuerschale mischen. Stärke zugeben | Salz |. Zamіsiti einheitlich.

Mischen Sie für die Füllung Fisch, Cibulna Pidzharka, Grütze, die Sie erreicht haben. Salz. Pfeffersumish zum Genießen.

Ganz in zwei gleiche Teile geteilt. Rozkachati-Haut auf Mlints. Legen Sie die erste Hälfte in die obere Form. Füllen Sie die Füllung darüber. Schließen Sie die Torte mit einem weiteren Stück Teig. Füllen Sie die Kanten relativ aus.

Vypіkati chastuvannya im heißen Ofen 25 hvilin. Sie können den Kuchen sowohl heiß als auch kalt schmecken.

Min u Teig

Lager:

  • 750 g Fischfilet;
  • 1,5 St. Boroshn von Weizen;
  • ½ st. getrocknete Ernte;
  • 1 Teelöffel trockenes Salz;
  • Fett zum Schmieren;
  • 1 Teelöffel Flusen.

Tauen Sie das Ribne-Filet auf der untersten Schiene des Kühlschranks auf. Waschen Sie das Yogo gründlich und trocknen Sie es mit Servietten über Papier. Schneiden Sie meine jedoch auf kleine Dinge.

Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Backpulver, stark, Borosno, was immer Sie fragen. Rollen Sie in einer trockenen Masse, was herauskam, Lederrippen.

Bratpfanne einfetten. Viklasti bei der Neuanfertigung des Bogens von mir. Bürsten Sie sie, bis sie auf einer Seite goldbraun sind. An eine Freundin (sie zeugt) großzügig mit getrockneter Ernte bestreuen. Drehen Sie die Stücke um und schmieren Sie weiter. Mit diesem einfachen Rezept können Sie eine köstliche Mahlzeit zubereiten, die original Obid ist.