1. Golovna
  2. Mutterschaft
  3. Rezept für Vanillepuddingkuchen mit Kohl. Schwedischer Kohlkuchen mit Mayonnaise. Rezept zum Kochen mit Fleisch

Rezept für Vanillepuddingkuchen mit Kohl. Schwedischer Kohlkuchen mit Mayonnaise. Rezept zum Kochen mit Fleisch

Das köstlichste hausgemachte Getränk ist eine wunderbare Möglichkeit, nicht nur Ihre Lieben zu erfreuen, sondern auch Ihr Budget zu schonen. Zu den leckeren und preiswerten Optionen gehört beispielsweise Kohlpastete. Es ist einfach zuzubereiten.

Zutaten: ca. 280 g Kohl, 2 Eier, 1/3 Teelöffel Backpulver, 3 EL. Löffel Sauerrahm, ein großer Löffel helle Sesamkörner, 45 g Top-Margarine, 2 EL. Löffel Mayonnaise, 5 EL. Löffel hohe Rote Bete, eine Prise gemischte Paprika.

  1. Es ist besser, wenn der Chefkoch den Rozіgrіv später einschaltet. Das Gemüse wackelt leicht und reibt es mit den Händen, bis es weich wird.
  2. Eier werden in die Schüssel geschlagen, gesalzen, mit Mayonnaise und Sauerrahm vermischt. Es ist wunderbar, mit einem Mixer die Kochzeit zu sparen.
  3. Zusätzliche Komponenten werden hinzugefügt. Mit Backpulver gründlich vermischen.
  4. Ein wackeliger Kohl wird in eine mit Pergament ausgelegte Pfanne gelegt. Los geht's, Salz hinzufügen und mit Pfeffer brutzeln. Auf dieser Fläche werden Margarinestücke ausgelegt.
  5. Der Teig wirbelt darüber und es entstehen 3 Krümel. Es ist mit Sesamkörnern dekoriert.

Der 35-Zoll-Kuchen wird goldbraun zubereitet.

Wie bereite ich einen Cartoon vor?

Zutaten: ca. 430 g Kohl, in ein Glas geschnitten|Boroshna| Löffel Backpulver, 3 Eier, eine volle Flasche leichte Sauerrahm.

  1. Zur Zubereitung der Füllung wird das Gemüse geschüttelt und aneinander gerieben. Nach etwa einer Stunde wird die Masa in den Saft gepresst.
  2. Für den Teig alle anderen Produkte des Rezepts verwenden. Zuerst Sauerrahm mit Eiern, dann weiche Butter, dann mit Backpulver gesiebt.
  3. Legen Sie zwei Teigkugeln in einen „vernünftigen Topf“. Die Füllung wird dazwischen verteilt.

Die Kohlpastete kocht im Slow Cooker etwa ein Jahr lang im entsprechenden Programm. Es ist oft zu heiß.

Der einfachste gelierte Kuchen mit Kohl

Zutaten: ein Glas Edelbart, 3 Eier, eine Flasche Kefir, 60 ml raffiniertes Olivenöl und 40 g Werschkow-Öl, Kamiana-Salz, eine Prise frischer Kohl, 0,5 Teelöffel Soda.

  1. Der Kohl wird sorgfältig zerkleinert, in kleine Stücke geschnitten, gesalzen und mit etwas Fett goldbraun bestrichen.
  2. Die nach oben geschobene vertikale Oliya verbindet sich mit der Sonichnika.
  3. Die große Mission besteht aus einer Mischung verlorener Komponenten (nur ein Ei). Eine riesige Geldsumme fließt ihnen zu.
  4. Eine kleine Menge Teig schwimmt aus der geölten Pfanne. Die Kohlfüllung wird darauf gelegt und dann wieder mit Teig bedeckt.
  5. Der Kuchen des nächsten Tages wird mit den weggelassenen verquirlten Eiern bestrichen.

Geleekuchen mit Kohl im heißen Ofen 45-55 Minuten backen.

Kefir-Teig

Zutaten: ein kleiner Kohlkopf, ein Glas fetter Kefir, 2 Eier, geriebener Sirup, ¾ EL. hochwertiges Boroschna, 3-4 Flaschen Shredder, ½ Teelöffel Soda.

  1. Kohl wird in kleine Stücke geschnitten. Anschließend mit einer minimalen Ölmenge köcheln lassen, bis es fertig ist. Für die Aubergine können Sie Kohl und Karotten hinzufügen.
  2. Während Sie die Füllung benötigen, können Sie mit der Teigherstellung beginnen. Für diesen Schritt alle im Rezept genannten Zutaten, Sahne und Siru vermischen. Der Rest muss fein gehackt und mit dem bereits zubereiteten Kohl vermischt werden. Der Aktenvernichter kann durch einen Abzug ersetzt werden.
  3. Der Teig wird mit der Füllung vermischt und in eine gefettete Form gegeben.

Backen Sie den Kefir-Kuchen 35-45 Minuten lang bei 200 Grad. Die empfohlene Garzeit kann je nach Zubereitungsart variieren.

Mit Sauerkraut

Zutaten: eine volle Flasche gefiltertes Wasser, 3 Flaschen Rote Bete, 330 g Sauerkraut, 1 Teelöffel Zucchini, Salz, 1 EL. Etwas raffiniertes Olivenöl, Vollei und Butter, 1 Teelöffel Mitha-Hefe.

  1. Zunächst verbindet sich die Hefe mit Sand und etwas Bart. Nach dem Vorheizen wird Wasser in das Masu gegossen. Durch die Ruhe geht die Kapazität für 12-14 Minuten verloren.
  2. Zusätzlich zu der Mischung werden weitere Zutaten kombiniert, darunter gerösteter Kohl und Sauerkraut. Sie werden zu einem dicken Teig vermischt. Ihnen wird ein Jahr lang die Wärme entzogen.
  3. Der Kohl wird bei mittlerer Hitze 6–7 Minuten lang goldbraun gebraten. Dann wird etwas Wasser hineingegossen und die Füllung gelöscht, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.
  4. Der angekommene Teig wird in zwei Teile geteilt. Die Füllung wird dazwischen verteilt und die Ränder werden fest zusammengedrückt.

Nach dem ersten Bestreichen mit einem Bräter 35–45 Minuten lang gebacken.

Eiskohlkuchen

Zutaten: Weißkohlkürbis, 2 Teelöffel Backpulver, 3 Eier, Salz, 90 g Oberöl|Mastila|, 5 EL. Löffel Sauerrahm, 6 EL. Löffel Weizenborschnee, 3 EL. Löffel Mayonnaise.

  1. Der Kohl wird in dünne Streifen geschnitten und in die Form gegossen.
  2. Das obere Öl wird geschmolzen, zum Kochen gebracht und auf den Kohl gegossen.
  3. Alle zum Testen vorgesehenen Produkte werden in eine Schüssel gegeben. Der Gestank verbindet und vermischt sich, bis er gleichmäßig wird.
  4. Der Kohl in der Form wird mit Teig gefüllt und flachgedrückt.

Die Tarte wird bei ca. 190 Grad zubereitet. Es ist köstlich, es sowohl heiß als auch kalt zu probieren.

Blattkuchen mit Ei

Zutaten: ein kleiner Kohlkopf, 5 Eier, eine Prise fertiger Blätterteig, eventuelle Gewürze, eine Mischung aus hellen und dunklen Sesamkörnern, 1 EL. Löffel Butter|mastila|, 2 EL. Löffel raffiniert

  1. Kochen Sie alle Eier, einschließlich eines, bis sie gar sind. Der Kohl wackelt entweder mit der Hand oder mit Hilfe eines Mixers heftig. Das Gemüse in einer Bratpfanne weich anbraten, das Öl und die fein gehackten Eier hinzufügen.
  2. Die Füllung muss gesalzen werden, bis sie gut schmeckt, und etwas Würze hinzugefügt werden.
  3. Der Teig wird in zwei Schichten geteilt, deren Schalen dünn ausgerollt werden. Der erste wird auf die mit Öl bestrichene Deko gelegt. Die Füllung wird in einer glatten Kugel darauf verteilt.
  4. Auf den Kohl mit Eiern wird eine weitere Teigschicht gelegt. Die Kanten quietschen stark. An der Oberfläche befinden sich Einschnitte, die für den Austritt der Wette aus dem Dampf notwendig sind.
  5. geschlagenes Ei, das, wenn es aufgebraucht ist, die Zubereitung umhüllt. Die Oberseite der Struktur ist mit Sesamkörnern bestreut.

Der Kuchen mit Kohl und Ei wird bei 190 Grad etwa 20-25 Minuten lang gebacken, bis die Oberseite gebräunt ist.

Rezept zum Kochen mit Fleisch

Zutaten: 3 Hühnereier, 750 g Frischkohl, 180 ml Sauerrahm, 330 g Schweinefleisch, Cibulin, 30 g Oberöl|Mastila|, 2 EL. Löffel raffiniertes Öl, Salz und Gewürze, 4 EL. Löffel Semmelbrösel.

  1. Das Fleisch ist sehr schwer zu schneiden. Cybulya ist ziemlich detailliert. Zum Beispiel Miniaturwürfel. Diese Produkte sind mit einer kleinen Menge Fett überzogen. Sie müssen gesalzen und mit Gewürzen gewürzt werden.
  2. Vor dem Einfetten der Produkte wird loser Kohl eingelegt. Alle Lager werden mit etwas heißem Wasser gefüllt und so lange geköchelt, bis die Kohlspäne weich sind und der Rettich gedünstet ist.
  3. Die Form wird mit Olivenöl eingefettet und mit 2 EL Crackern bestreut.
  4. Die Eier werden mit den restlichen Semmelbröseln, Sauerrahm und Salz verquirlt. Die Masa wird in den Kohl gegossen. Alles lässt sich gut vermischen.
  5. Der Betrag wird in das vorbereitete Formular eingetragen. Die Oberseite ist mit einer Kugel Sauerrahm bedeckt.

Ein passiertes, frittiertes, aromatisches Vipka mit Kohlfüllung ist eine Entscheidung, wenn Sie auf der Suche nach Gästen sind oder Ihren Haushalt erfreuen möchten. Es wird gerade eine Kohlsuppe zubereitet, die Brühe erscheint als Teig für eine Pastete mit Kohl. Wenn Sie genügend Zeit haben, können Sie eine klassische Hefebasis zubereiten, wenn diese ausgekleidet ist – ein Rezept für gelierten Teig für Leinkuchen mit Sauerrahm oder Kefir hilft Ihnen weiter.

So bereiten Sie den Teig für Kohlpastete zu

Herren packen Kochbücher mit endlosen Vorspeisen für den Weihnachts- und Alltagstisch und gönnen sich oft Kohlpasteten. Auf dem Foto war nicht sofort klar, was die Grundlage für die Vipichka war und auch das Ergebnis dahinter. Es gibt eine Reihe von Grundvarianten für Kohlpasteten:

  1. Drizhzhova. Die Zubereitung des Bodens mit Hefe dauert mehr als eine Stunde, daher bleibt der Teig ohne Hefe, aber der Teig wird knusprig, porös und zart. Wenn Sie dem Teig erlauben, das Pflanzenöl aufzunehmen, auf das die Kohlfüllung gestrichen wird, wird der Teig besonders reichhaltig.
  2. Pisochny. Der Boden dieser Art von Kuchen wird dick und gewebt sein und mit einer knusprigen Kruste überzogen sein. Wenn beim Kneten mehr Mehl hinzugefügt wird, wird weniger benötigt, der Teig wird trocken und hart. Es ist wichtig zu steppen, damit die Masse frei von Fruchtfleisch ist und sich gut anfühlt.
  3. Listkowa. Pasteten aus dieser Basis (ohne Unterschied wurde sie mit Olivenöl oder Margarine vermischt) sind kalorienreich, aber auch sehr lecker und fluffig. Wenn der Teig zu nass ist und die Kochtechnik nicht sorgfältig eingestellt ist, kann er im Ofen zerfallen und der Kuchen wird nicht gleichmäßig gebacken.

Teigrezept für Kohlpastete

Fügen Sie vor Rezepten auf hefefreier Basis saure Sahne, Kefir, Blätter und seltenes „Eis“ für gelierte Torte hinzu. Manche Herren haben Angst, den Hefeteig zum Backen zu verdrehen (das Garen dauert länger, er geht möglicherweise nicht auf), bevor sie das Warto probieren. Wenn Sie sich an das Rezept halten, kann das Ergebnis durch Waschen umgekehrt werden – der Kuchen wird fluffig und fluffig.

Drizhzhov

  • Stunde: 70 hwilin.
  • Portionsmenge: 6 Personen.
  • Kaloriengehalt: 296 kcal/100 g.
  • Zweck: VIP.
  • Küche: Russisch.
  • Das Falten ist einfach.

Die Basis für ein solches Rezept wird knusprig, reichhaltig und die Vipka wird sehr lecker sein. Eine wichtige Rolle beim Kneten spielt die Zugabe von Bohnenpulver, mit dem Sie die Dichte steuern können: Masa ist verpflichtet, freundlich mit ihren Händen umzugehen, aber nicht zu hart. Es ist notwendig, gründlich zu mischen und dann viel Kraft in den Prozess zu bringen. Wenn Sie die Garzeit verkürzen möchten, nehmen Sie Trockenhefe (7 g) aus dem gleichen Lebensmittelladen.

Zutaten:

  • Bor- und Weizenweizen - 0,5 kg;
  • Milch – 200 ml;
  • Eier – 2 Stk.;
  • raffiniertes Öl - 100 ml;
  • Hefe – 30 g;
  • Tsukor – 1 EL. l.;
  • Salz zum Genießen.

Kochmethode:

  1. Lösen Sie die Hefe in einer tiefen Schüssel auf und erhitzen Sie sie leicht auf dem Herd oder in der Mikrowelle mit Milch. 3 oder 4 Esslöffel Boroschna und Kirschsand hinzufügen, gut umrühren, mit einem sauberen, trockenen Tuch abdecken und bei Zimmertemperatur gehen lassen.
  2. Nach etwa einem Jahr, wenn der Teig aufgeht, die Eier unterschlagen, 350 Gramm Bart dazugeben, verrühren.
  3. Nachdem Sie viel von dem übriggebliebenen, geruchlosen Olivenöl und Salz hinzugefügt haben, vermischen Sie die Butter mit den Händen oder mit einem Mixer, einem Schneebesen und einem Spiralquirl.
  4. Nachdem Sie die Mischung auf einen mit Olivenöl bestrichenen Teller gegeben haben, legen Sie etwa 40 Teigstücke darauf, lassen Sie sie gehen und kneten Sie sie 2-3 Mal in einer Stunde.
  • Stunde: 1 Jahr.
  • Portionsgröße: 4 Personen.
  • Kaloriengehalt: 299 kcal/100 g.
  • Zweck: VIP.
  • Küche: Russisch.
  • Das Falten ist einfach.

Dieses Rezept für Blätterteig ist ideal für Kohlpastete, Pizza, Leber und gefettete Pasteten. Durch die Zugabe einer Portion Zucchini lässt sich eine passende Basis für eine Lakritzstange herstellen. Wie schmeckt Ihnen Kohlpastete aus Hefeteig ohne Eier?, vergiss das nicht Vor dem Servieren gründlich abkühlen lassen unter einem Küchentuch.

Zutaten:

  • Boroshno vishchogo gatunka Weizen – 1,5 EL;
  • Kefir – 125 ml;
  • frische Hefe – 10 g;
  • Tsukor – 0,5 EL. l.;
  • Salz - 1 Prise;
  • Oliya – 60 ml.

Kochmethode:

  1. Mahlen Sie einen Esslöffel frische Hefe mit Zucchini in einer tiefen Schüssel. Lassen Sie die Mischung 8–10 Minuten bei Raumtemperatur stehen, bis sie eine spärliche, braune Farbe annimmt.
  2. Kefir und Olivenöl in den Topf geben und salzen. Heizen Sie das Lager bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren fünf Minuten lang vor. Während dieser Stunde erwärmt sich der Wein auf etwa 35-38 Grad.
  3. Gießen Sie die warme Öl-Kefir-Mischung in die Hefe, bis sie „zum Leben erwacht“ ist, und rühren Sie dabei vorsichtig mit einem Löffel um. Rote-Bete-Flocken hinzufügen und vermischen.
  4. Bringt eine Flasche Boroshna ins Lagerhaus, die ich verloren habe. Nach dem Rühren mit einem Löffel die Masse 3 Minuten lang mit den Händen verrühren.
  5. Legen Sie die Masse, sobald sie weich und elastisch geworden ist, auf einen mit Olivenöl ausgelegten Teller und lassen Sie sie etwa ein Jahr (oder weniger) an einem warmen Ort ruhen, bedeckt mit einem sauberen Handtuch.
  6. Es wird empfohlen, den Kuchen 25 Minuten lang zu backen und dabei den Ofen auf 180 °C vorzuheizen.

Einfach sandig

  • Stunde: p.v.
  • Portionsmenge: 6 Personen.
  • Kaloriengehalt: 452 kcal/100 g.
  • Zweck: VIP.
  • Küche: Russisch.
  • Faltbarkeit: mittel.

Diese Tricks helfen Ihnen dabei, einen einfachen Teig für einen Kuchen mit Kohl zuzubereiten, der trotzdem lecker ist. Die Zubereitung erfolgt auf klassische Weise: Das Kneten erfolgt in Top-Öl, anschließend wird die Feder abgekühlt. Zu viel Bart dringt nicht in den krustigen Sandboden ein, er wird unappetitlich und trocken. Beim Kneten können Sie einen Löffel Siebenschläferöl, Wasser oder Sauerrahm hinzufügen. Die Herren Deyaki legen das Rozpushuvacha als Grundlage zugrunde, es ist jedoch nicht obligatorisch. Es ist nicht notwendig, die Backmischung noch dünner auszurollen und zwischen Backpapier zu legen.

Zutaten:

  • Boroshno Vishche Gatunka Weizen – 270 g;
  • Oliya Solodkovershkova - 200 g;
  • Eier – 2 Stk.;
  • Salz zum Genießen;
  • Oliya Roslinna – 1 EL. l.

Kochmethode:

  1. Sobald die Butter vorher abgekühlt ist (Sie können sie aus dem Gefrierschrank nehmen, nachdem Sie sie dort abgewischt haben), schneiden Sie die Oberseite der Butter mit einem Messer ab, bis sie knusprig wird. Das gilt umso besser.
  2. Ein ganzes Ei kräftig verrühren, ein weiteres Ei dazugeben und salzen.
  3. Butter|Butter| verrühren z|iz| lass uns leuchten|hell| Beginnen Sie mit dem Rühren der Mischung mit einem Löffel und arbeiten Sie dabei mit kreisförmigen Händen am Rand des Lochs entlang.
  4. Kneten Sie die Mischung mit den Händen weiter, bis sie glatt ist. Wenn es trocken erscheint, fügen Sie einen Esslöffel Rosmarinöl hinzu und rühren Sie um. Formulieren Sie z|iz| Teigbrust, 10 Teigstücke in den Kühlschrank stellen.
  5. 25 Minuten kochen lassen und den Ofen auf 200 °C vorheizen.

Shortbread mit Sauerrahm

  • Stunde: 1 Jahr.
  • Portionsmenge: 6 Personen.
  • Kaloriengehalt: 382 kcal/100 g.
  • Zweck: VIP.
  • Küche: Russisch.
  • Das Falten ist einfach.

Ein guter Teig für eine Kohlpastete, gekocht mit Sauerrahm – eine tolle Wahl für einen Weihnachtstisch. Die Vipka ist appetitlich, prall und unglaublich lecker. Nachdem Sie den Boden gekocht haben, stechen Sie die untere Schicht (die die Füllung enthält) mit einer Gabel ein. Die obere Kugel mit einem Wachtelei bestreichen, mit Sesamkörnern bestreuen oder mit ausgeschnittenen Teigblättern oder Kuchen dekorieren.

Zutaten:

  • Boroshno vishchogo gatunka Weizen – 300 g;
  • Ei – 1 Stk.;
  • Sauerrahm – 100 ml;
  • Rozpushuvach – 1 TL;
  • Oliya Solodkovershkova - 150 g;
  • Tsukor – 1 EL. l.;
  • Salz - ½ TL.

Kochmethode:

  1. Mach mit bei missi well, rozpushuvach, tsukor, sіl.
  2. Das Ei unterrühren, hinzufügen|hinzufügen| Sauerrahm, gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
  3. Vorgekühlte Oberseite der Butter|mastila| Mit einem kalten Messer in Würfel schneiden, die nicht größer als ein Zentimeter pro Zentimeter sind, hinzufügen|hinzufügen| in eine Schüssel geben з|із| Teig ausstechen und fest aufhängen.
  4. Gießen Sie die Masa in eine Schüssel und stellen Sie sie ein Jahr lang in den Kühlschrank, eingewickelt in Maden.
  5. Bereiten Sie eine Vipichka auf Basis von Sauerrahm für etwa 40 Minuten bei 180 °C zu.

Auf Kefir

  • Stunde: p.v.
  • Portionsmenge: 6 Personen.
  • Kaloriengehalt des Krauts: 267 kcal/100 g.
  • Zweck: VIP.
  • Küche: Russisch.
  • Das Falten ist einfach.

Der nach diesem Rezept zubereitete Teig für Kuchen mit Kohl lässt sich gut auflockern und ähnelt durch seine elastische Konsistenz Hefe. Es wird empfohlen, trockene Zutaten mit einem Schneebesen zu vermischen, damit die Zutaten gleichmäßig vermischt werden. So wird es sauer und geht garantiert auf, wird flexibel und geschmeidig. Die Kohlfüllung kann nicht mit einer weiteren Kugel, sondern mit einem Sieb abgedeckt werden, nachdem die Sahne aus demselben Teig geschnitten wurde.

Zutaten:

  • Eier – 2 Stk.;
  • Kefir – 200 ml;
  • Kharchova-Soda - 1 Prise;
  • Oliya Roslinna – 2 EL. l.;
  • Tsukor - 2 TL;
  • Salz - 1 TL.

Kochmethode:

  1. Zukor, Soda und Salz zum gesiebten Bart hinzufügen und gründlich umrühren.
  2. Mischen Sie in einem Behälter Kefir, Olivenöl und Eier und schlagen Sie die Innereien (2-3 Stück).
  3. Nachdem Sie die seltene Brühe aus dem Trockenen genommen haben, mischen Sie. Mischen Sie die Mischung, bis sie elastisch und federnd wird.
  4. Lassen Sie den Teig 15 Stück lang bei Zimmertemperatur stehen (damit das Gluten noch frisch ist und quillt) und vermischen Sie ihn dann noch einmal gründlich.
  5. Das Backen des Kuchens im auf 180 °C vorgeheizten Ofen dauert 45 Minuten.

  • Stunde: 45 hwilin.
  • Portionsmenge: 6 Personen.
  • Kaloriengehalt: 354 kcal/100 g.
  • Zweck: VIP.
  • Küche: Russisch.
  • Das Falten ist einfach.

Dieses Rezept ist für diejenigen geeignet, die den Geruch von Hefe nicht mögen. Die Basis ist schnell und einfach zubereitet, die Hauptzutaten dafür sind in jeder Küche immer vorhanden, so dass sich der Herr über die so schnell eingetroffenen Gäste problemlos sehr freuen kann. Eine zusätzliche Fülle der Nudeln kann durch das Mischen von Soda, abgeschreckt mit Milch oder Zitronensäure, erreicht werden.

Zutaten:

  • Borochno Vishche Gatunka Weizen – 500 g;
  • Ei – 1 Stk.;
  • Milch – 250 ml;
  • Oliya Solodkovershkova - 250 g;
  • Salz - ½ TL.

Kochmethode:

  1. Gründlich mischen, bis es glänzt.
  2. Den gesalzenen Bart in die Kälte geben, zunächst in kleine Würfel schneiden und mit Butter bestreichen. Schneiden Sie die Unterseite des Korns mit einem Messer ab.
  3. Nachdem Sie das Ei geschlagen haben, fügen Sie Milch hinzu und rühren Sie um. Es ist gut, ein Lager zu haben und mit dem Durcheinander zu beginnen.
  4. Die vorbereitete Masa über Nacht im Kühlschrank abkühlen lassen und dann den Kuchen formen.
  5. 30 Minuten lang rösten, bis es fertig ist, dabei den Ofen auf 180 °C vorheizen.

Faule Kuchenfüllung

  • Stunde: 20 hwilin.
  • Portionsgröße: 4 Personen.
  • Kaloriengehalt: 188 kcal/100 g.
  • Zweck: VIP.
  • Küche: Russisch.
  • Das Falten ist einfach.

Der Boden für den gelierten Kuchen ist schnell zubereitet, er muss eine Stunde lang gekühlt werden, sonst muss er nicht ausgerollt werden. Sie müssen die vordere Backform mit Pergament abdecken, den Boden und die Seiten mit Olivenöl einfetten, die Hälfte des Teigs in den Behälter gießen, den Kohl vorsichtig unterheben und etwas von dem Überschuss hineingießen. Wenn Sie die Füllung in kleinen Portionen hinzufügen, achten Sie darauf, sie nicht mit der dünnen unteren Kugel zu vermischen, damit der Kuchen nicht wie Kohlauflauf aussieht.

Zutaten:

  • Boroshno vyschy Weizengatunka – 250 g;
  • Eier – 2 Stk.;
  • Kefir – 240 ml;
  • Salz - ½ TL;
  • Soda - 1 TL.

Kochmethode:

  1. Kefir, Salz und Soda vermischen, mit einem Handtuch abdecken und zehn Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen. Die Nahrungsmenge dürfte in dieser Stunde deutlich zunehmen.
  2. Frische Eier zum Kefir geben und gut brühen.
  3. Geben Sie die erste gesiebte Mischung vorsichtig in die Mischung und vermischen Sie die restliche Mischung gründlich.
  4. Eine solch seltene Basis kann direkt nach der Zubereitung in der Pfanne gebraten werden.
  5. Der gefrorene Kuchen aus geliertem Teig kocht etwa fünfzig Minuten lang bei 180 °C.

Auf Kefir und Öl

  • Stunde: 45 hwilin.
  • Portionsmenge: 6 Personen.
  • Kaloriengehalt: 326 kcal/100 g.
  • Zweck: VIP.
  • Küche: durchschnittlich.
  • Das Falten ist einfach.

Bei der Zubereitung nach dem klassischen Rezept mit Kefir und Olivenöl wird es zart, leicht und leicht. Bevor Sie die Kohlpastete in den Ofen schieben, lassen Sie sie bei Zimmertemperatur 20–30 Grad stehen (dadurch wird sie saftiger) und bestreichen Sie dann die Oberfläche mit geschlagenem Ei, Milch oder Wasser mit darin verdünnten Zucchini (um eine heiße Kruste zu bilden). ).

Zutaten:

  • Borochno Vishche Gatunka Weizen – 500 g;
  • Kefir – 195 ml;
  • Trockenhefe – 1 Packung;
  • Oliya Roslinna – 100 ml;
  • Tsukor - 1 TL;
  • Salz - 1 Stunde. l.

Kochmethode:

  1. In einer Schüssel mit einer Packung Trockenhefe gut vermischen.
  2. Gießen Sie den Kefir in einen Topf, erhitzen Sie ihn über einem kleinen Feuer von Kefir 5. Wenn der Kefir gerade anfängt zu brennen, nehmen Sie ihn vom Herd, geben Sie ein wenig Salz mit der Gurke und dem Öl hinzu und rühren Sie gründlich um.
  3. Barthefe zur Kefir-Ölsäure-Basis hinzufügen und vermischen. Das Quilten ist notwendig, damit sich der Hefeteig für die Kohlpastete nicht zu sehr verzieht und der Teig zart wird.
  4. Bilden Sie im Lager einen Beutel, legen Sie ihn in eine Plastiktüte oder wickeln Sie ihn in Maden ein, legen Sie ihn auf den Boden und lassen Sie ihn aufgehen.
  5. Kohlpastete kocht bei einer Temperatur von 180 °C etwa 30–35 Minuten lang.

  • Stunde: 15 hwilin.
  • Anzahl der Portionen: 3 Personen.
  • Kaloriengehalt: 245 kcal/100 g.
  • Zweck: VIP.
  • Küche: Russisch.
  • Das Falten ist einfach.

In seltenen Fällen wird der Mayonnaise-Teig mit gepökeltem Kohl zubereitet, der sich für einen Lazy-Kohl-Kuchen eignet, der sich als noch zarter, einzigartiger und unglaublich herzhafter Geschmack herausstellt. Es ist besser, fetthaltige Mayonnaise (50 % oder mehr) zu wählen. Dadurch wurde das Lager überfüllt, der VIP wurde beschädigt. Es ist besser, den Teig zu Kugeln zu rollen (Teig – Kohlzubereitung – Teig), als ihn mit der Füllung zu vermischen.

Zutaten:

  • Boroshno-Vishchogo-Weizen – 1 Flasche;
  • Eier – 3 Stk.;
  • Sauerrahm – 190 ml;
  • Mayonnaise – 3 EL. l.;
  • Rozpushuvach - 2 TL;
  • Salz - ½ TL.

Kochmethode:

  1. Flaum hinzufügen, salzen und umrühren.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel Eier, Sauerrahm und Mayonnaise mit einem Mixer verquirlen.
  3. Fügen Sie die trockenen Zutaten hinzu (achten Sie darauf, dass sie nicht auflockern), bis sie ganz leicht verrührt sind. Die Konsistenz des Lagerhauses lässt möglicherweise auf dicke Sauerrahm schließen.
  4. Nachdem Sie den gelierten Kuchen geformt haben (die Hälfte des Teigs in die Form gießen, die Füllung hineingeben und die Hälfte hineingießen), etwa 40 Stücke ausrollen und den Ofen auf 200 °C vorheizen.

Blätterteig

  • Stunde: 45 hwilin.
  • Portionsmenge: 7 Personen.
  • Kaloriengehalt: 465 kcal/100 g.
  • Zweck: VIP.
  • Küche: Russisch.
  • Faltbarkeit: mittel.

Das Geheimnis bei der Zubereitung der Gemüsebasis ist Krizhana-Wasser, das immer die gewünschte Konsistenz erreicht. Bei ausreichendem Mischen erwärmt sich die Mischung, wenn Sie sie mit den Händen berühren, und verliert ihre Elastizität. Daher sollte das Kneten gleichmäßig in der Mixerschüssel erfolgen. Nachdem Sie den Kuchen aus der fertigen Butter geformt haben, schneiden Sie die oberste Schicht leicht über die gesamte Oberfläche ein.

Zutaten:

  • Boroshno-Vishchogo-Weizen – 4 Flaschen;
  • Wasser – 250 ml;
  • Solodkovershkova-Öl – 300 g;
  • Salz - ½ TL;
  • Zitronensaft – 1 TL.

Kochmethode:

  1. Nachdem Sie einen Teil der Butter in den Gefrierschrank gelegt haben, hacken Sie ihn mit einem Messer, geben Sie ihn zum zuvor gesiebten Bart und vermischen Sie ihn.
  2. Geben Sie so viel Zitronensaft wie möglich in das abgekühlte Wasser (majža križana).
  3. Gießen Sie das Zitronenwasser nach und nach in die Ölpfanne und vermischen Sie es mit einem Löffel (Sie können einen Mixer verwenden).
  4. Stellen Sie das fertige Lager für 30 Minuten in den Kühlschrank.
  5. Die Backwaren werden im auf 200°C vorgeheizten Backofen zubereitet.

Video

Gefettete Kuchen mit Kohl sind seit ihrer Kindheit ein süßer Favorit für alle und erscheinen regelmäßig auf den Tischen jedes Heimatlandes. Weder Erwachsene noch Kinder können seinem unglaublichen Geschmack und Aroma widerstehen.

Fleisch und sofort gefettete Pasteten mit Kohl bieten viele Zubereitungsmöglichkeiten. Dabei kommt es sowohl auf den Teig an, der entweder hefefrei oder hefefrei sein kann, als auch auf die Füllung, die die Dame nach ihrem eigenen Spezialrezept zubereitet.

Sogar Kohl (frisch und sauer) kann ohne weitere Füllungen zubereitet werden. Fügen Sie zum Beispiel gekochte Eier und Pilze zum in Pasteten geschnittenen Kohl hinzu, köcheln Sie den Kohl mit Tomatenmark und Sauerrahm und bestreichen Sie ihn einfach mit der Zibule.

Ein köstliches Gebäck – Pasteten mit Kohl – ist ein häufiger Gast auf den Tischen vieler Gospodarok. Ihre Vorteile sind Liquidität und einfache Zubereitung sowie ein geringer Kaloriengehalt. 100 g Kraut enthalten 250 Kalorien. Die Vielfalt der Rezepte hilft Ihnen, die beste Option für Ihre Haut auszuwählen.

Pasteten mit Kohl einfetten – Fotorezept mit Beschreibung

Im Rezept werden Variationen in der Zubereitung von Fleisch und Häuten gewählt, wobei der Schwerpunkt auf dem jeweiligen Geschmack liegt. Nachfolgend finden Sie eine Methode zum Zubereiten von Kuchen aus Hefeteig mit einer einfachen Füllung aus Kohl und Cibul.

Vorbereitungszeit: 4 Godini 0 Hvilin


Menge: 8 Portionen

Lagerhäuser

  • Wasser: 200 ml
  • Milch: 300 ml
  • Trockenhefe: 1,5 EL. l.
  • Zukor: 1 EL. l.
  • Eier: 2 Stk.
  • Salz: 1 EL. l.
  • Roslinna Oliya: 100 g zum Einfetten
  • Boroschno: 1 kg
  • Weißkohl: 1 kg
  • Tsibulya: 2 Tore.

Zubereitungshinweise

    Am Anfang muss etwas Teig aufgetragen werden. Alle zum Mischen benötigten Produkte müssen zunächst aus dem Kühlschrank genommen werden, damit sie sich auf Raumtemperatur erwärmen. Um den Biskuit vorzubereiten, gießen Sie 100 ml warmes, gekochtes Wasser in eine Schüssel mit einer Mischung aus Hefe und Tsukor und rühren Sie gründlich um.

    Mischen Sie, was herausgekommen ist, fügen Sie 2 Esslöffel Bohnen hinzu und vermischen Sie es. Die Konsistenz des Sumish ähnelt der von Kefir oder Sauerrahm. Das Herausgekommene 30 Minuten an einen warmen Ort stellen.

    Nach etwa einer Stunde ist der Teig fertig. Es liegt an Ihnen, aufzusteigen, und auf seiner Oberfläche werden Blasen erscheinen.

    Salz in eine tiefe Schüssel geben, Eier aufschlagen und verrühren.

    Dann Milch, Pflanzenöl und überschüssiges Wasser hinzufügen und erneut verrühren.

    Bis die Sumisha herauskommt, den Teig hinzufügen.

    Alles vermischen und dann nach und nach das Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Ziemlich weich und elastisch.

    Decken Sie den Teig mit einer Kruste ab oder verbrennen Sie ihn mit einem Handtuch. 2 Jahre in der Hitze stehen lassen. Der Teig geht nach einem Jahr auf, andernfalls müssen Sie ihn schlagen und eine weitere Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.

    Während Sie fertig sind, müssen Sie mit der Vorbereitung der Füllung für die Kuchen beginnen. Tsibulini-Details.

    Den Kohl zerkleinern und die koreanischen Karotten darauf reiben.

    Schmieren Sie den Cibul mit Öl.

    Lassen Sie den Kohl vor dem Überziehen der Tsibula zusammenfallen, geben Sie Salz zum Würzen hinzu und lassen Sie ihn 1,5 Jahre lang bei schwacher Hitze köcheln.

    Nach 1,5 Jahren hinzufügen|hinzufügen| Stück Butter|mastila| und mischen. Die Füllung für die Kuchen ist fertig.

    Nach 2 Jahren ist der Teig aufgegangen.

    Einen Teil des aufgegangenen Teigs auf ein geriebenes Rote-Bete-Brett legen. Bestreuen Sie die Oberseite des Teigs mit Mehl|Boroshny| Und den Kopf in Kuhschalen und dann in gleich große Stücke schneiden.

    Machen Sie dasselbe mit einem anderen Teil des Teigs.

    Um den Kuchen mit einem Stück Teig zu verschließen, formen Sie mit Ihren Händen eine Kruste.

    1 Esslöffel Füllung auf den Boden geben.

    Die Krustenränder gut verschließen.

    Brennen Sie den Kuchen an und drücken Sie ihn dann vorsichtig mit den Händen flach. Verwenden Sie dasselbe Prinzip, um Kuchen nach demselben Prinzip zuzubereiten. Diese Teigmenge ergibt 30-36 Pasteten.

    Füllen Sie die Pfanne 1-2 cm über dem Boden mit Olivenöl und erhitzen Sie es gründlich. Legen Sie die Pasteten dort hin und braten Sie 3 Brotscheiben bei starker Hitze auf einer Seite an.

    Drehen Sie anschließend die Kuchen um und fetten Sie die Bleche mit etwas anderem ein.

    Bereiten Sie Kohlpasteten zu und servieren Sie sie auf dem Tisch.

Gebäck mit Kohl im Ofen

Leberpasteten mit Kohl sind die beliebteste Art dieses Krauts. Für ihre Bosheit brauchen:

  • 2 Flaschen Milch, egal wie fetthaltig sie ist;
  • 1 Hühnerei;
  • 1 Päckchen Hefe;
  • 1 EL. Löffel Zimtpaste;
  • 5 Flaschen Boroshna.

Es ist notwendig, die Creme vorzubereiten für die Füllung:

  • 1 kg Kohl;
  • 1 Cibulini und Karotten;
  • 0,5 Flaschen Wasser;
  • Pfeffer und Salz zum Würzen.

Sie können der Füllung 2 Esslöffel Tomatenmark (Tomatenmark) oder Gemüse hinzufügen.

Vorbereitung:

  1. Um den Teig zuzubereiten, erhitzen Sie die Milch auf 40 Grad. Senken Sie die Hefe ab und zerlegen Sie sie. 2-3 Esslöffel Bart und Zukor zum Dampf geben und köcheln lassen.
  2. Dann die restlichen Bohnen und Milch zum Teig geben und salzen. Lassen Sie den Teig zwei Minuten lang gehen und legen Sie ihn auf den Rand des Behälters, der dann als Grundlage für die Herstellung von Kuchen dient.
  3. Für die Füllung den Cibul in kleine Stücke schneiden. Geben Sie es in eine Bratpfanne mit heißem Olivenöl und bestreichen Sie es.
  4. Karotten mit großen Öffnungen dritteln und zum Tsibul geben.
  5. Dann geriebenen Kohl zur Gemüsemischung geben, mit Salz abschmecken und mit Gewürzen würzen. Lassen Sie den Kohl etwa 40 Minuten köcheln und fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu, damit die Füllung nicht anbrennt.
  6. Tomatenmark hinzufügen, bis das Gemüse köchelbereit ist. Lassen Sie die Füllung abkühlen.
  7. Um Kuchen zuzubereiten, verteilen Sie den Teig dünn. Geben Sie einen Esslöffel Kohlfüllung auf ein Teigstück und drücken Sie die Ränder vorsichtig zusammen.
  8. Bestreichen Sie die Oberseite der Schüssel mit Ei oder Olivenöl. Der Teig kocht 25 Minuten bei 180 Grad.

Rezept für Kuchen mit Kohl und Fleisch

Alle Haushaltsmitglieder werden mit Sicherheit herzhafte und aromatische Pasteten mit Kohl und Fleisch genießen. Verwenden Sie für diese Zubereitung die klassische Variante des Hefeteigs. Vono stimmt zu:

  • 1 Hühnerei;
  • 2 Flaschen Milch;
  • 5 Flaschen Boroschna;
  • 1 Esslöffel Cucru;
  • 1 Päckchen Hefe.

Vorbereitung:

  1. Der erste Schritt besteht darin, den Sauerteig vorzubereiten. Tsukor, Hefe und 2-3 Esslöffel Rote Bete hinzufügen und die Milch auf etwa 40 Grad erhitzen. Rühren Sie die Masse vorsichtig um. Stellen Sie den Behälter an einen warmen Ort und lassen Sie ihn gehen.
  2. Dann das Ei, eventuelle Reste und die Milch zum Teig geben, umrühren und noch zweimal gehen lassen.
  3. Für die Füllung 1 Kilogramm Kohl in Stücke schneiden. Kohl und Karotten in Pflanzenöl anbraten, 200–300 g Hackfleisch und geriebenen Kohl dazugeben. Sumish löscht ungefähr 40 Hvilin.
  4. Wenn der Teig fertig ist, teilen Sie ihn in gleichgroße Teile der Kugelgröße und zerkleinern Sie die Schalen fein. 1 Esslöffel Füllung auf den Teig geben und die Ränder sorgfältig verschließen.
  5. Die Kuchen sprudeln im Ofen bei einer Temperatur von 180 Grad, etwa 25 Grad.

So bereiten Sie herzhafte Kuchen mit Kohl und Eiern zu.

Die herzhaften Pasteten kommen aus dem Ofen, wenn die Füllung mit dem hinzugefügten Ei vermischt wird. Zur Zubereitung von Tortenteig nehmen:

  • 5 Flaschen Boroschna;
  • 1 Ei;
  • 2 Flaschen Milch;
  • 1 Päckchen Hefe;
  • 1 Esslöffel Cucru.

Vorbereitung:

  1. Bereiten Sie zuerst den Teig vor. Hefe, Zukor und 2-3 Esslöffel Bart zu 0,5 Flaschen Milch hinzufügen. Den Teig gut vermischen. Lassen Sie es dann an Größe zunehmen, sodass es 15–25 Längen „reicht“. Anschließend werden die restlichen Milch- und Bohnenreste zu den Nudeln gegeben. Der Teig muss noch 1-2 Mal gehen.
  2. Zur Zubereitung der Füllung wird 1 Kilogramm Kohl mit einem Gemüsehobel oder auch einem scharfen Messer fein gehackt, sodass er brüchig wird. Den dünn geschnittenen Lachs mit Karotten bestreichen.
  3. Geben Sie geriebenen Kohl zum pflanzlichen Schmiermittel, salzen und pfeffern Sie, bis es schmeckt. Die Füllung etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis der Kohl weich ist. Fünf Minuten vor dem Garen 2-3 fein gehackte gekochte Eier zur Füllung geben.
  4. Wenn der Teig fertig ist, gießen Sie ihn auf die flachen Teller. Lassen Sie die vorbereiteten Zutaten 15 Minuten gehen. Dann mit einem Vikoristan den dünnen Stab hin und her bewegen und einen Esslöffel Füllung in die Mitte der Haut geben. Drücken Sie die Teigränder vorsichtig zusammen. Die Kuchen backen etwa 25 Minuten lang im Ofen.

Frische und originelle Kuchen mit Kohl und Äpfeln werden jeden mit ihrem köstlichen Geschmack beeindrucken. Um Kuchen zuzubereiten, bereiten Sie den Teig und das Hackfleisch gründlich vor. Für den Vikonannya-Test muss nehmen:

  • 5 Flaschen Boroschna;
  • 1 Ei;
  • 2 Flaschen Milch;
  • 1 Päckchen Hefe;

Vorbereitung:

  1. Die Zubereitung von Kuchen beginnt mit dem Dämpfen einer halben Flasche erhitzter Milch, zwei Esslöffeln Bärlauch, Hefe und Zucchini.
  2. Wenn der Teig zweimal am Tag zu groß wird, gießen Sie die übrig gebliebene Milch hinzu und fügen Sie sie gründlich hinzu. Vorsichtig umrühren und den Teig vorsichtig platzieren.
  3. Um die Kohl-Apfel-Füllung zuzubereiten, hacken Sie 1 Kilogramm frischen Kohl mit der Schneide eines sehr scharfen Messers fein, bis er locker ist, und mahlen Sie ihn, bis der Saft austritt. Vom Kohl 2-3 Äpfel reiben. Masa ist herzlich willkommen.
  4. Um Kuchen mit Kohl und Äpfeln zuzubereiten, teilen Sie den Teig in kleine Kugeln und drücken Sie sie in eine dünne Cola. Legen Sie die Füllung auf die Teighaut und drücken Sie die Ränder vorsichtig zusammen.
  5. Wenn die Luft fertig ist, beginnen die Hörner etwa 20–25 Minuten lang bei 180 Grad im Ofen zu vibrieren.

Rezept für Kuchen mit Sauerkraut

Pikante, herzhafte Pasteten mit Sauerkraut sind einfach zubereitet und strotzen nur so vor köstlichem Geschmack. Um solche Kuchen zuzubereiten, benötigen Sie:

  • 5 Flaschen Boroschna;
  • 1 Hühnerei;
  • 2 Flaschen Milch;
  • 1 Päckchen Hefe;
  • 1 Esslöffel Zimtpaste.

Vorbereitung:

  1. Für den Teig eine halbe Flasche warme Milch mit 2-3 Esslöffeln Roter Bete, Kichererbsen und Hefe vermischen. Der Teig ist für etwa 20 Minuten geeignet.
  2. Wenn sich das Volumen verdoppelt hat, warme Milch hinzufügen und den Rest des Teigs salzen. Wenn der Teig fertig ist, können Sie ihn noch zweimal gehen lassen, damit er zäh und locker wird.
  3. Spülen Sie das Sauerkraut unter fließendem Wasser ab, um die Säure zu entfernen. Anschließend den Kohl in etwas Olivenöl schmoren. Lassen Sie das gedünstete Sauerkraut abkühlen.
  4. Teilen Sie den Teig in gleiche Teile von der Größe eines Tortenteigstücks, das etwas weniger als eine Faust misst. Der Kozhen Kolobok bildet eine dünne Teigschicht; einen Esslöffel Füllung in die Mitte geben. Drücken Sie die Ränder des Kuchens vorsichtig zusammen.
  5. Wenn die Eier fertig sind, legen Sie sie in den Ofen und kochen Sie sie etwa 25 Minuten lang bei 180 Grad.

Hefekuchen mit Kohl

Sauerkrautpasteten mit Kohl können mit Gras belegt werden. Der Gestank riecht wunderbar nach Fleischbrühe und Tee.

Erforderlich:

  • 5 Flaschen Boroschna;
  • 2 Eier;
  • 100 gr. Oberöl;
  • 2 Flaschen Milch;
  • 1 Päckchen Trockenhefe;
  • 1 Esslöffel Cucru.

Vorbereitung:

  1. Für den Biskuitteig eine halbe Flasche warme Milch mit 2-3 Esslöffeln Bärlauch, Kichererbsen und Hefe vermischen. Der Teig geht etwa zwei Stunden lang auf.
  2. Dann zwei Eier unter den Teig schlagen, geschmolzene Butter, Rote Bete, Zukor und Sil hinzufügen. Der Hefeteig kann besser aufgehen. Wenn der Teig fertig ist, gießen Sie ihn um den Tortenteig.
  3. Machen Sie die Füllung aus 1 Kilogramm frischem Sauerkraut, 1 Kopf Cybulette und 1 mittelgroßen Karotte. Den Kohl und die Karotten damit bestreichen und dann den zerkleinerten Kohl dazugeben. Die Füllung etwa 20 Minuten auf dem Herd köcheln lassen. Lassen Sie die Füllung vor dem Fertigstellen der Kuchen vollständig abkühlen.
  4. Die Haut des Teigbrötchens ist in einer dünnen Farbe zu spüren. Geben Sie die Füllung in die Mitte des Pflocks und drücken Sie die Ränder des Kuchens vorsichtig zusammen.
  5. Hefekuchen mit Kohl sprudeln etwa 25 Minuten lang im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Rezept für Pasteten mit Kohl und Blätterteig

Aus Blechteig entstehen köstliche Kuchen mit Kohl. Dieses Kraut ist bereit, ein idealer schwedischer Snack für die ganze Heimat zu werden. Sie können die Zubereitung von Kuchen beschleunigen, indem Sie vorgefertigte Blätter aus gefrorenem Blätterteig mischen.

Zur Zubereitung der Füllung muss nehmen:

  • 1 kg frischer Kohl;
  • 1 Karotte;
  • 1 mittlerer Kopf des Cibul;
  • Grün;
  • Die Kraft und die Gewürze stecken hinter dem Relish.

Vorbereitung:

  1. Oftmals die Möhren und Möhren putzen und mit Olivenöl goldbraun bestreichen. Dann wird zerkleinerter Kohl in die Masse eingekocht und mit einigen Gewürzen versetzt. Die Kohlfüllung etwa 30 Minuten köcheln lassen. (Kann am Vorabend zubereitet werden.)
  2. Bereit zum Auftauen von Teigblechen im Kühlschrank. Der Teig sollte vorsichtig und gleichmäßig zerkleinert und in gerade Stücke geteilt werden.
  3. Einen Esslöffel Füllung auf eine Hälfte des Tortenrohlings geben und die andere Hälfte mit einer Teigschicht bedecken. Drücken Sie die Ränder der Kohlpastete vorsichtig zusammen.
  4. 20 Quilins sind bereit, im Ofen bei mittlerer Hitze zu sprudeln. Ein Indikator für die Bereitschaft ist die goldene Farbe auf der Hautoberfläche.

Die einfachen Pasteten mit Kohl und Kefir sind so lecker.

Herzhafte und süße Kuchen mit Kohl und Kefir werden leicht verschwinden, bevor Sie Ihre Lieblingsrezepte aus Ihrer Heimat sammeln. Um den verfügbaren Preis für das Spiel und sogar für einfaches Spielen anzuzeigen, benötigen Sie:

  • 1 Flasche Kefir;
  • 0,5 Flaschen Sauerrahm;
  • 3 Eier;
  • 1 Flasche Boroschna;
  • 0,5 Teelöffel Soda.

Vorbereitung:

  1. Der erste Schritt bei der Zubereitung von herzhaften und süßen Kohlpasteten mit Kefir ist die Verwendung von Kefir-Soda. Vaughn kann schlafen, um ausgelöscht zu werden. Wann immer Sie saure Sahne hinzufügen. Dann jeweils drei Eier unterrühren und alles sorgfältig verrühren.
  2. Als Füllung können Sie Syrah und Sauerkraut verwenden. Für die Viconan-Füllung den Kohl mit 1 Kopf Cibulette und 1 mittelgroßen Karotte auf einer Reibe schmoren. Schmieren Sie zuerst die Karotten und Zibul. Wenn der Gestank braun wird, werden Kilogramm zerkleinerter Kohl in die Tüte geschüttet. Den Gemüse-Sumish etwa 30 Minuten dünsten.
  3. Die Hälfte des Teigs auf den Boden der mit Olivenöl ausgelegten Backform legen. Geben Sie die gesamte Füllung auf die erste Teigkugel und füllen Sie sie mit der anderen Teighälfte. Die Kuchen werden bei einer normalen Temperatur von etwa 180 Grad, etwa 30 Grad, gebacken.

So bereiten Sie Kartoffelkuchen mit Kohl zu.

Eine diätetische Variante klassischer Kohlpasteten ist die Zubereitung von Kartoffelpasteten mit Kohl. Um Kartoffelkuchen mit Kohl zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

  • 1 kg Kartoffeln und Kohl;
  • 1 Kopf Cibul;
  • 1 Ei;
  • 2-3 Esslöffel Bart;
  • Salz und Pfeffer für den Geschmack.

Vorbereitung:

  1. Kartoffeln vorsichtig schälen, kalt abspülen und kochen lassen. Wenn die Kartoffeln weich werden und zerfallen, fügen Sie Wasser hinzu und zerstampfen Sie die Kartoffeln zu einem Püree. Fügen Sie dem fertigen Püree sowohl Gewürze als auch Kräuter hinzu. Bor und Ei zum restlichen Chergu hinzufügen.
  2. Kohl mit Kohl und Karotten etwa 30 Minuten weich schmoren. Lassen Sie die Tortenansätze gründlich abkühlen, bevor Sie mit der Anfangsphase beginnen.
  3. Gießen Sie das Kartoffelpüree über die Ränder der Kuchenzubereitung. Das Lederstück sollte auf einer ebenen Fläche vorsichtig zu einer dünnen Kugel gepresst werden.
  4. Einen Esslöffel Füllung in die Mitte der ausgeschnittenen Kartoffelteigschicht geben. Den Kuchen anbrennen lassen und die Füllung hinzufügen.
  5. Nachdem Sie die Kuchen geformt haben, braten Sie sie goldbraun. Kann mit Salat serviert werden.

Pikante, würzige Pasteten mit Kohl und Pilzen.

Das Herzstück des Tisches werden herzhafte Pasteten mit Kohl und Pilzen sein. Sie können auf Basis von Mürbeteig, Blatt- oder Hefeteig zubereitet werden. Für jeden Hefeteig benötigen Sie:

  • 5 Flaschen Boroschna;
  • 1 Ei;
  • 2 Flaschen Milch;
  • 1 Päckchen Trockenhefe;
  • Je 1 Esslöffel Zukru und Salz.

Vorbereitung:

  1. Die Teigzubereitung beginnt mit Biskuitteig. Mischen Sie dazu eine halbe Flasche warme Milch mit Hefe, Schale und 2-3 Esslöffeln Bärlauch. Der Teig geht zweimal auf.
  2. Eier, Milch und Bohnen hinzufügen, eventuelle Reste mit Salz vermischen. Den Teig noch einmal 1-2 Mal gehen lassen. Teilen Sie es dann an den Rändern der Kugel, bis es weich wird, in dünne Platten.
  3. Die Viconan-Füllung umfasst die Zubereitung von 0,5 Kilogramm Pilzen, 1 Kilogramm Kohl, 1 Kopf Cibul und 1 Karotte.
  4. Pilze kochen. Kohl und Karotten fein hacken oder dritteln, dann putzen. Beim „Braten“ zerkleinerten Kohl köcheln lassen, köcheln lassen, fein gekochte Pilze und Gewürze hinzufügen. Ein Lorbeerblatt und ein paar Nelken sorgen für einen würzigen Geschmack.
  5. Die Pasteten werden nach der üblichen Methode geformt und 25 Quilins im heißen Ofen gebacken.

Lieder von Kuchen mit Kohl

Tim, der die Paste zuschneidet oder die Figur einfach nur absteppt, können wir empfehlen, Song Pies mit Kohl zuzubereiten. Für ihre Hexerei benötigen Sie:

  • 1,5 Flaschen warmes Wasser;
  • 100 gr. Gurkenpiska;
  • 1 Päckchen Hefe;
  • 0,5 Flaschen Olivenöl, Vikorista, geruchlos;
  • 1 kg Boroschna.

Vorbereitung:

  1. Den Teig in einer tiefen Schüssel vermischen. Geben Sie warmes Wasser in den Behälter und fügen Sie Zukor und Zukor hinzu. Dieses Summen kann bestehen bleiben.
  2. Dann Rosmarinöl und Salz dazugeben. Im weiteren Verlauf nippen alle kräftig daran. Der Teig darf mehrere Jahre lang nicht gehen. Am besten macht man den Teig abends und backt French Pies.
  3. Den Kohl zerkleinern und in Öl wenden, bis er weich ist. Sie können dem Kohl Pilze und Tomatenmark hinzufügen.
  4. Teilen Sie den Teig in kleine Kugeln, so dass Sie ihn an einem dünnen Stab abschmecken können. Einen Esslöffel Füllung in die Mitte des Hautstücks geben. Drücken Sie die Teigränder vorsichtig zusammen, damit sich der Gestank während der Garzeit nicht verflüchtigt.
  5. Die Hörner sind bereit, vom Horn aus zu vibrieren. Die Kuchen sind 20 Stunden lang fertig. Virobs können auch mit Öl bestrichen werden, 4-5 Stück pro Seite.

  1. Der Teig wird weicher, wenn Sie bei der Zubereitung eine Prise Zitronensäure hinzufügen.
  2. Wenn die Kuchen fertig sind, ist es besser, den Ofen nicht noch einmal zu öffnen, da die Kuchen sonst verderben können.
  3. Bewahren Sie die fertigen Kuchen am besten auf einer großen Platte auf und decken Sie sie mit einem sauberen Silbertablett ab, damit der Gestank aus den frischen Kuchen verschwindet.
  4. Wenn Sie Kohl zum Füllen vorbereiten, können Sie ihn sofort mit Dill bestreuen, dann wird er weich.
  5. Besonders reichhaltige Kuchen sollten vor dem Braten oder Backen 10–15 Minuten ruhen.
  6. In den Teig müssen Sie genau die gleiche Menge Zucchini geben, wie im Rezept angegeben. Es ist notwendig, den Fermentationsprozess zu beschleunigen und das fertige Gebäck zart und reichhaltig zu machen.

Heute möchte ich Ihnen meine typische Kohlpastete vorstellen, deren Boden aus lockerem Teig und einer Kohlfüllung besteht, mmmm ... meine Verwandten und Freunde lieben sie so sehr, dass sie immer köstlich wird. Es ist ein großes Glück, dass ich als Mädchen zum ersten Mal Kohlpastete probiert habe, die von der Großmutter meiner Freundin zubereitet wurde, und so etwas nie wieder gegessen habe. Ich habe dieses Relish ständig erforscht und mit dem Teig experimentiert, aber alles, was ich probiert habe, war Marne. Und ich habe in einer Zeitschrift ein Teigrezept gelesen, und es stellte sich als wundersam heraus, vorher konnte ich den Teig für diesen Kuchen nicht finden, aber dieses wundersame Rezept gab mir die Möglichkeit, mich in ein Kind zu verwandeln, der Teig hat keine Flusen , die Zartheit und der Geschmack sind einfach unvergesslich. Jetzt backe ich beim Piroggen. Das ist wichtiger denn je. Ich ermutige Sie, diesen wunderbaren Kuchen zu backen.








Der Teig ist bereits fertig (kommt zuerst heraus), dann müssen Sie später die Füllung (oder was auch immer es sein mag) oder eine Markenkohlpastete vorbereiten. Füllung: 1 Cibulin, geschnitten und mit einer Mischung aus Siebenschläfer und Oberöl bestrichen. Anschließend 1 Karotte reiben und hinzufügen bis es fertig ist, noch 2 Minuten einfetten. In Scheiben geschnittenen Kohl (ich habe etwas mehr als ein bisschen, der Kleine ist großartig), salzen, die kleinen Stücke mit den Händen zerdrücken und zum Kohl mit den Karotten geben, etwas Wasser hinzufügen
10 Minuten köcheln lassen, bis es fertig ist. Anschließend den fertigen Kohl zum Abtropfen in den Abfluss werfen. 4 Eier kochen und zu einem groben Drittel reiben, zum Kohl geben, Füllung abkühlen lassen.


Opara:
300 ml. warme Milch,
4 EL. Löffel ohne Zucker, ohne Zucker
6 EL. Löffel mit Tassen Boroschna,
Hefe 11 g trocken (25-30 g frisch gepresst)


Alles vermischen und bis auf 30 Minuten gut aufgehen lassen (in dieser Stunde geht der Teig gut auf)

2 Eier mit|iz| schlagen Mit einem halben Teelöffel Salz 130 ml zubereiten. Flaschen mit Rosmarinöl

Während der Teig gärt, sieben Sie 3 Flaschen Boroschna (am besten nicht alles auf einmal in den Teig geben, vielleicht braucht man mehr oder weniger davon, ich habe 430 Gramm verwendet).


Sobald der Dampf fertig ist, fügen Sie die Eier und das Rosmarinöl hinzu und verrühren Sie den Teig, bis er gründlich vermischt ist. Es ist unsere Schuld, weich herauszukommen, lasst uns zittern... live


Lassen wir den Teig 30 Minuten in der Schüssel ruhen.


Dann in kleine Stücke teilen, in Beutel füllen, 5-10 Minuten ruhen lassen und mit der Formung des Kuchens beginnen.


Ledertasche, rosa in ovaler Form


Geben Sie viel Füllung hinzu, falten Sie sie zu einer Rolle, drücken Sie die Enden zusammen, drücken Sie sie in die Form und so weiter zu Kugeln.


Meine gerade geschnittene Form passte zu diesen Rollen. Es ist nicht zu eng zum Verlegen. Den Kuchen 30 Minuten ruhen lassen, mit Ei bestreichen und bei 200 Grad goldbraun backen.


Mir ging der Teig aus und ich habe 4 Brötchen gebacken















Pokrokov-Rezepte für offen gebackenen Kuchen mit Kohl: klassisch, süß mit Hühnchen und Tomaten mit Saftfüllung, mit Kohl, Zibule und Karotten auf fertigem Hefeteig.

2017-12-04 Irina Naumova

Auswertung
Rezept

5750

Stunde
(Mindest)

Portion
(chol)

100 Gramm fertiges Kraut

7 gr.

19 gr.

An Kohlenhydraten

162 gr.

Option 1: Heiße Kohlpastete – klassisches Rezept

Mögen Sie Kuchen mit mehr Füllung und weniger Teig? Die einzige Option ist die, die Sie brauchen. Wir bereiten einen frischen Kuchen mit Kohl nach dem klassischen Rezept auf Hefeteig zu.

Lagerhäuser:

  • 1 Kürbis frischer Kohl;
  • 500 Gramm Boroschna;
  • 200 g Margarine;
  • 250 g Milch;
  • 1 Esslöffel flüssige Hefe;
  • 75 g Cucru;
  • 2 Hühnereier (zhovtki);
  • 5 g Salz.

Pokrovsky-Rezept für einen gekochten Kuchen mit Kohl

Erhitzen Sie die Milch, bis sie warm, aber nicht zu heiß ist. Der Kirschsand beginnt zu brutzeln und zu rühren, bis er zerfällt.

Die Trockenhefe zum Kochen bringen und nochmals kräftig vermischen. Lassen Sie die Schüssel ein Vierteljahr lang an einem warmen Ort stehen. Während dieser Stunde geht der Teig etwas auf.

Die Bohnen durch ein Sieb sieben.

Die Margarine im Hintergrund in den Gefrierschrank stellen, dann reiben und gut vermischen.

Am besten nutzt du deine Hände, das geht schneller und fester.

Schlagen Sie die Eier auf und rühren Sie die Eier um; das Eiweiß brauchen wir nicht.

Geben Sie die Bohnenmischung zur Bartmischung und gießen Sie die Dampfmischung hinein.

Legen Sie den Teig auf die Arbeitsfläche und kneten Sie den Teig mit den Händen. Weiter hinzufügen, bis der Teig nicht mehr klebrig ist. Es darf elastisch und eng sein.

Geben Sie den Teig in eine Schüssel, bedecken Sie ihn mit einer Maische oder einem Handtuch und lassen Sie ihn ein Jahr lang an einem warmen Ort stehen.

Während der Teig reicht, bereiten wir die Füllung für den Kuchen vor. Wir reinigen den Kohlkopf von den breiigen und zerrissenen Blättern und spülen ihn unter kaltem Wasser ab.

Wir schneiden die Blätter bis zur harten Mitte ab. Für den besten Kuchen den Kuchen in Quadrate und kurze Streifen schneiden.

Öl|Butter|in einem tiefen Topf oder Kessel erhitzen. und Kohl hinzufügen. Sofort Salz hinzufügen, um den Saft aus dem Gemüse zu entfernen. Sobald der Wein gedämpft ist, wird der Kohl schneller gar.

Wir bestreichen und rühren nach und nach um, bis der Kohl weich ist. Bis dahin können Sie Ihre Farbe ändern.

Nach einem Jahr kann der Teig deutlich an Größe zunehmen. Es ist Zeit, einen Kuchen zu backen.

Den Ofen sofort auf 180 °C hochdrehen.

Rollen Sie den Teig zu einer großen Schicht aus und lassen Sie dabei genügend Platz, damit die Ränder anbrennen können.

Decken Sie die Deko mit Pergament ab oder fetten Sie sie mit Olivenöl ein. Eine Teigschicht auflegen.

Wir verteilen die Füllung Schritt für Schritt.

Der nasse Kuchen kann mit Teigstreifen verziert werden. Die Masse einweichen, auf die Füllung legen und an den Rändern verschließen.

Drehen Sie die Seiten des Kuchens ein wenig, damit die Füllung nicht herausfällt.

Für Auberginen kann der Teig mit Eiern bestrichen werden. Nach diesem Rezept zubereiteter Bierteig wird noch köstlicher.

Legen Sie das Blech in den Ofen und backen Sie es etwa zwanzig Minuten lang.

Die Füllung und der Teig werden goldbraun sein und das Aroma des Kuchens wird einfach göttlich sein.

Option 2: Süßes Rezept für eine offene Torte mit Kohl, Hühnchen und Tomaten mit Saftfüllung

Jetzt bereiten wir aus Grundteig ohne Hefe einen saftigen, frischen Kuchen mit Siebfüllung zu. Ich genieße die Füllung in vollen Zügen, damit das Vipka zart und saftig wird. Sie werden nicht mehr als ein Jahr für die Vorbereitung aufwenden. Bis zum Ende des Brühens wird das Aroma einfach unglaublich sein, jeder im Haushalt wird es von Ihnen trinken, wenn alles fertig ist.

Lagerhäuser:

  • 4 Hühnereier;
  • 100 g Margarine;
  • 200 Gramm Boroschna;
  • 50 ml Wasser;
  • 250 g frischer Kohl;
  • 250 g Hähnchenfilet;
  • 1 Tomate;
  • 150 Gramm Spitzen;
  • 50 g fester Sirup;
  • 50 Gramm Olivenöl;
  • Salz und Pfeffer;
  • Grün.

So bereiten Sie schnell einen herzhaften Kuchen mit Kohl zu

Sie müssen die Margarine zuerst schmelzen und dann auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Margarine in die Rührschüssel geben, ein Ei, Wasser und etwas Salz unterrühren und verrühren. Geben Sie die Zutaten gründlich hinzu und rühren Sie den Teig nach und nach um. Zum Schluss mit den Händen kneten, bis eine feste Kugel entsteht. Es ist nicht deine Schuld, dass der Teig an deinen Händen klebt.

Während Sie den Ubik in die Schüssel geben, beginnen wir mit der Füllung.

Den Kohl waschen, defekte Blätter entfernen und in Stücke schneiden.

Das Hähnchen kann entweder fein gehackt oder mit einer Küchenmaschine fein zerkleinert werden. Dann in einer Bratpfanne panieren und den Kohl dazugeben. Salz und Pfeffer hinzufügen, vermischen und köcheln lassen, bis der Kohl fertig ist.

Geben Sie eine reichhaltige Mischung in eine Schüssel. Brechen Sie drei übriggebliebene Eier auf, gießen Sie die Spitzen hinein, fügen Sie geriebenen Käse und gehacktes Gemüse hinzu. Alles ist gemischt.

Die Tomate waschen, den Strunk entfernen und in kleine Stücke schneiden.

Die Backform mit Pergament auslegen.

Eine Teigschicht ausrollen, in die Form legen und die Füllung darauf verteilen. Jetzt dekorieren wir mit Tomatenscheiben und gießen ein leckeres Dressing darüber.

Den Ofen auf 180°C vorheizen und bis zum Ende des Tages garen.

Dieser Kuchen wird noch köstlicher und köstlicher. Nähen Sie den Schmutz fest, damit die Füllung nicht anbrennt. Die Bereitschaft wird durch den Teig angezeigt – die Füllung ist bereits fertig und das Dressing ist gleichmäßig gebacken.

Option 3: Warmer Kuchen mit Kohl, Zibule und Karotten auf fertigem Hefeteig

Wir bereiten einen herzhaften Kuchen mit einer würzigen, zarten und saftigen Füllung zu. Mit dieser Zubereitungsmöglichkeit können Sie die einfache Kohlpastete köstlich probieren. Ein unkompliziertes Rezept, um jeden mit einem einzigartigen, einfach zuzubereitenden und köstlichen Getränk glücklich zu machen. Der Teig ist so fertig, wie er in einem Hautladen verkauft wird.

Lagerhäuser:

  • 300 g Blatthefeteig;
  • 400 g Kohl;
  • 1 Karotte;
  • 1 Kopf Cibul;
  • 4 Thymianblätter;
  • 3 Esslöffel Olivenöl;
  • 100 g Milch;
  • Salz und Pfeffer.

Bereiten Sie Yak vor

Zuerst waschen und putzen wir das gesamte Gemüse. Der Kohl muss in große Streifen geschnitten werden. Wir schneiden den Cibul in kleine Quadrate, reiben die Karotten in ein großes Drittel.

Wir erhitzen das Öl in einer Pfanne und legen zuerst das Cibul hinein. Wir bestreichen die Krümel und fügen die Karotten hinzu – umrühren. Buchstäblich drei Minuten köcheln lassen und Kohl hinzufügen.

Pflücken Sie den Thymian mit den Händen und sieben Sie die Füllung. Salz und Pfeffer. Umrühren und weiter einfetten.

Sobald der Kohl weich ist, Milch hinzufügen. Sobald es kocht, wechseln wir das Feuer und decken es mit einem Deckel ab. Köcheln lassen, bis die Füllung fertig ist.

Wenn die Füllung fertig ist, geben Sie sie in eine Schüssel und lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen. Auf den Teig darf keine heiße Füllung gelegt werden – er könnte matschig werden und Wellen bilden.

Der Teig wird an einem warmen Ort eingefroren. Auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und bis zu 3 mm dick verteilen.

Die ideale Form zum Backen wäre ein Behälter mit einem Durchmesser von 24 cm. Er ist darauf ausgerichtet.

Legen Sie Pergament auf die Form und legen Sie eine Teigschicht darauf. Es ist wichtig, dass der Rand an den Seiten etwa zwei Zentimeter beträgt.

Stechen Sie den Boden mit einer Gabel vollflächig ein. Auf diese Weise quillt es nicht auf und das äußere Erscheinungsbild der Spitze bleibt sauber und schön.

Geben Sie die Füllung hinein und verteilen Sie sie Schritt für Schritt im Teig.

Das Ei mit einer Gabel verquirlen und über die Füllung gießen. Wir keuchen vor Thymian.

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und backen Sie den Kuchen vierzig Minuten lang.

Nun, wir haben einen sehr würzigen, aromatischen, saftigen und zarten Kuchen. Vor dem Tee oder als Snack servieren.

Option 4: Heiße Torte mit Kohl und Ei

Ein weiteres Rezept für eine köstliche Kohlpastete. Der Füllung von Kuchen und Torten werden oft Eier zugesetzt. Wir hacken die Füllung aus Kohl, Eiern und Gemüse. Und der Teig wird mit Hefe zerkleinert.

Lagerhäuser:

  • 150 g Milch;
  • 300 Gramm Boroschna;
  • 10 g Trockenhefe;
  • 20 g Cucru;
  • 1 Prise Salz.
  • Für die Füllung:
  • 2 Eier;
  • 100 g Milch;
  • Grün.

Für die Füllung:

  • 600 g Kohl;
  • 2 Eier;
  • 50 Gramm Olivenöl;
  • 1 Bund grüner Cibul.

Pokrovy-Rezept

Sie müssen die Trockenhefe in warmer Milch auflösen, die Zucchini hinzufügen und gut umrühren. Wenn Sie den Teig mehrere Stunden ruhen lassen, kann er etwas aufgehen.

Gießen Sie nun den Teig gründlich ein und kneten Sie den Teig mit den Händen. An einen warmen Ort stellen, während die Füllung zubereitet wird.

Den gewaschenen und fein gehackten Kohl mit Olivenöl bestreichen.

Die Eier werden 20 Minuten gekocht, dann gerieben oder mit dem vorbereiteten Kohl vermischt.

Grünes Tsibulka Miyomo, in Ringe geschnitten und zur Füllung gegeben.

Robimo zalannya. Eier in eine Schüssel geben und mit Besen schlagen, Milch und fein gehacktes Gemüse hinzufügen. Verwenden Sie kräftige Petersilie oder machen Sie alles auf einmal.

Den Teig ausrollen, in eine Auflaufform legen und die Füllung hinzufügen. Sofort Milchdressing hinzufügen.

Legen Sie die Form in einen gut vorgeheizten Ofen und backen Sie sie eine Weile. Die optimale Temperatur liegt bei 180 °C.

Nehmen Sie den fertigen Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie die Stücke abkühlen, damit sie nicht auseinanderfallen. In Portionen schneiden und sofort mit Tee servieren.

Option 5: Heiße Pastete mit Kohl, Eiern und Pilzen

Um die Füllung für dieses Rezept vorzubereiten, ist es besser, keine gefrorenen Pilze einzulegen – sie riechen selten, was sich negativ auf den Belag selbst auswirken kann. Der Teig kann sich wellen und matschig werden, geht aber nicht durch. Die beste Option ist es, frische Kekse zu nehmen.

Zutaten:

  • 200 g Milch;
  • 400 Gramm Boroschna;
  • 10 g Trockenhefe;
  • 10 g Cucru;
  • 10 g Salz.

Für die Füllung:

  • 100 g Milch;
  • 300 g Kohl;
  • 200 g Pilze;
  • 2 Eier;
  • 1 Kopf Cibul;
  • baut Öl an;
  • Salz.

Bereiten Sie Yak vor

Kommen wir zum Abschluss mit der Füllung. Der Cybul wird fein geschnitten und gründlich mit Olivenöl bestrichen.

Pecheritsa wird gemischt, in Stücke geschnitten und zur Tsibula gegeben. Ich werde es mit drei weiteren Hvilini bestreichen.

Den Kohl zerkleinern und in eine Bratpfanne geben, bis der Kohl und die Pilze gar sind. Salz hinzufügen, mischen und einen weiteren Tag köcheln lassen.

Bereiten wir den Teig vor. Beim Erhitzen der Milch werden Hefe und Zucker verrührt.

Mehl portionsweise hinzufügen und alle Brüste verkneten. Der fertige Teig wird mit einem Handtuch abgedeckt und ein Jahr lang an einem warmen Ort stehen gelassen.

Drücken Sie das Boroschnom auf die Oberfläche und bewegen Sie es mit einer Wippe in die Form Ihres Blattes.

Wir bestreichen die Auflaufform mit Olivenöl, geben den Teig darauf und verteilen die Füllung. Die Ränder in der Mitte bräunen und mit den Fingern verschließen.

Die Eier in die Milch schlagen, die Stücke salzen und die Füllung hineingießen.

Gegen Mitternacht ist unser Kuchen bei 180 °C fertig.

Am Ende des Tages kann die Torte mit Konditorcreme dekoriert werden.