Charakteristisch
Chefkoch von MKOU „Zav'yalivska Special“ (Korrektur)
Internat Typ VIII
N.N.N.
N.N.N. arbeitet an der MKOU „Zavyalivka Special (Correctional) Boarding School“. VIII in Sicht" für den 29.09.97r. im Garten des Chefkochs. 1981 absolvierte sie die professionelle Kochschule Ischewsk.
2005 geboren N.N. Ihr Masterstudium absolvierte sie in weiterführenden Qualifikationslehrgängen auf Basis der staatlichen Bildungseinrichtung „Berufslyzeum für Kochkunst“ Nr. 38 für die Fachrichtung „Koch“, Seminare und andere Veranstaltungen in der Region.
Während ihrer Tätigkeit an der Schule etablierte sie sich als kompetente und qualifizierte Fachkraft, als wirksame Betreuerin, die die Bedürfnisse ihrer Mitbewohner respektierte. Es geht ihnen um ihren komplexen und umfassenden Ansatz für ihre unterbrechungsfreie Arbeit. Es gibt bereits viele Todesfälle im Team und man findet eine individuelle Herangehensweise an den Hautarzt. Sie ist stark genug, um sich selbst und ihren Schwächeren zu helfen. Fördert ein gutes Maß an Arbeitsdisziplin im Team.
N.N.- Der letzte Koch. Aus natürlichen Zutaten lässt sich ganz einfach und schnell eine große Auswahl an herzhaften Kräutern zubereiten. Das ist wichtig für die Köpfe des Internats, denn Waisenkinder zögern hier ewig. Im Laufe ihrer Karriere belohnte sie immer wieder die Verwaltung, Schulgäste, Lehrer und Kinder für köstlich zubereitete und ästhetisch angerichtete Gerichte. Die Ärzteschaft befasst sich in ihrer Praxis mit den besonderen Bedürfnissen der Gesundheitsdienstleister, die zu Konfliktsituationen bei Patienten führen können. Führen Sie häufig erklärende Gespräche über den Beruf eines Kochs, um zu verstehen, wie wichtig eine vollwertige Mahlzeit für die Menschen ist.
N.N.N. energisch, kommunikativ, fachlich kompetent bei der Arbeit. Sie versteht es, in jeder Situation gut zu funktionieren, wobei sie stets Optimismus, Biss und eine positive Einstellung gegenüber Aktivität, Kindern und Kollegen bewahrt. In nicht verhandelbaren Situationen bleibt man kühl und gelassen. Wir haben die Reife und die Fähigkeit, Emotionen zu kontrollieren, die Situation zu analysieren und die richtigen Entscheidungen zu treffen – verärgern Sie Ihre Kollegen nicht, sondern rufen Sie lautstark zu Wort.
N.N. zeigt Bemühungen, das Niveau der eigenen beruflichen Kenntnisse und des eigenen Bewusstseins zu verbessern. Im Frühjahr 2011 wurde das Team der Schule und Fern unter kerivnitstvoN.N.N. Teilnahme am republikanischen Wettbewerb „Die beste Lebensmittelorganisation in den Dunkelbeleuchtungsanlagen – 2011“ in der Kategorie „Die beste Lebensmittelorganisation in den Dunkelbeleuchtungsanlagen des Stadtgebiets“ und Erhalt eines Diploms II Schritt, Pokal und Zertifikat für 8.000 Rubel. Ministerium für Handel und Haushaltsdienstleistungen der Republik Udmurtien. Für den Preis dieser Koshtivs wurden der Entfernung Geschirr und Besitztümer hinzugefügt. Der Bezirkswettbewerb wurde in derselben Nominierung mit einem Diplom der städtischen Beleuchtungsverwaltung „Zavyalivsky District“ ausgezeichnet – für einen Monat.
N.N. Sie ist an der Schule stets willkommen und bringt den Absolventen und Schülern der Schule bedingungslosen Respekt entgegen. Für ihre hervorragende Arbeit wurde sie wiederholt mit Diplomen der Verwaltung und des Gewerkschaftsausschusses der Schule ausgezeichnet, 2007 erhielt sie eine Ehrenurkunde des Stadtbezirks Zavyalivskyi und 2011 eine Ehrenurkunde des Handelsministeriums alltägliche Diener der Republik Udmurtien.
Schuldirektor:
Durch die Sammlung des Arbeitskollektivs des PDP „Design Institute“ der RUE „Vitebsk DBK“ Protokoll Nr. 1 vom 01.08.2008, dem Datum für die Übergabe der Ehrenurkunde des Ministeriums für Architektur und Lebensstil der Republik Belarus . H A R A K T E R I S T I K A Üben auf verschiedenen Grundstücken Shpinkov V.M. immer wieder begehrte Preise, verliehen mit Ehrenurkunden und
Eigenschaften - Manifestation
Die Verwaltung der RDKP RDKB „Aksai“ präsentiert für die Summe die Kandidatur von Olga Borisivna Skuridina für die Bewerbungsliste des Gesundheitsministeriums der Republik Kasachstan bis zum Tag des Arztes.Direktor der RDKP RDKB „Aksai“ M.
Abdibekovs Merkmale – eingereicht an die Oberschwester Nr. 7 der Nephrologieabteilung des Republikanischen Kinderkrankenhauses „Aksai“ Bolikova Lyudmila Egorivna, geboren 1962.
Zrazok macht sich Sorgen um die Verleihung eines Ehrendiploms
Überprüfen Sie den Terminzeitraum anhand der internen „Ausländerbestimmungen“, ansonsten mindestens zwei Tage vor dem Termin.Regeln für die Erstellung eines Dokuments über ein Unternehmen, personenbezogene Daten eines Berufstätigen, die vor der Auszeichnung eingereicht werden, die Gründe und Umstände, die diesen unwichtigen Geschäftsmann verursacht haben
Würdigung der Auszeichnung mit einer Ehrenurkunde
Manager T.P. Romanchik überreichte die Ehrenurkunde des Leiters der städtischen Bildung „Nivensky Rural Settlement“, benannt nach: Yulia Yuriivna__________________________________ Posada, Arbeitsort: Vikhovatel, Municipal Budgetary Pre-school______ Bildung für I'm Putting - Kindergarten Nr. 7 in der Dorf Volodymyrov_________________ Geburtsdatum: 18 Tscherwnja.Wir wollen und belohnen die Mitarbeiter
Der Hautarbeiter muss so weit arbeiten, dass das System der Wünsche, das vor dem Coronavirus stagniert, nicht zu einem Ein-Mann-System wird, für das es notwendig ist, verschiedene Formen und Methoden des Verlangens zu vikorisieren.Werfen wir einen Blick auf die Besonderheiten der Regulierung wünschenswerter Ansätze und die Praxis ihrer Stagnation. Dummheit als eine Form des Arbeitswillens liegt in der öffentlichen Äußerung der Arbeit des Arbeiters für solche Errungenschaften in der Praxis wie: Die Steigerung der Zahl der Beschäftigten wurde gegenüber den Vorperioden angeglichen, der Plan wurde umgestellt; Erfolge in der Vorproduktionsentwicklung und fortgeschrittene Ansätze im Zusammenhang mit der verbesserten Organisation von Produktion und Produktion, mit der Steigerung der Qualität der Produkte (ihre Arbeit, Dienstleistungen, was erhofft wird); Vykonnanny auf das hohe Niveau ihrer Arbeitsverpflichtungen; Erfolgreicher Abschluss von Inputs, Umsetzung von Projekten, aktive Teilnahme an Inputs und Projekten etc.
Regelungen zu den moralischen Belangen eines Bürgers
imaj.osata.net-stressa.ru
Merkmale für einen Koch zur Verleihung eines Diploms
Merkmale für einen Koch zur Verleihung eines Diploms
Merkmale für einen praktizierenden Arzt
Merkmale für einen praktizierenden Arzt(12,0 KiB, 6.597 Treffer)
Po-Eigenschaften für Beamte
Charakteristisch
leitender Energieingenieur der JSC „Novosibirsk Machine Building Plant“
Während seiner Karriere im Unternehmen hat sich Kostyantin Anatoliyovich Cherepov als qualifizierter Buchhalter, als hochprofessioneller, proaktiver und keramischer Arbeiter erwiesen, der an wichtigen organisatorischen Entwicklungen beteiligt ist.
Generaldirektor der JSC „Maschinenbauwerk Nowosibirsk“
Was zeichnet einen Beamten aus?
Struktur der Merkmale der Stadt des Gesundheitspersonals
Zur Vereinfachung schlagen wir folgenden Algorithmus zum Ausfüllen der Merkmale für den Zaun vor:
Die Unterzeichnung des Dokuments gilt als offizielles Dokument des Unternehmens. So wie die Weine der Stadt einen lokalen Charakter vermitteln, sind sie auch ein unverwechselbares Weingut. Die Eigenschaften eines Arztes können mit dem Siegel der Organisation bescheinigt werden.
Zagalni-Regeln
Design
Zur Vervollständigung der Merkmale ist ein Firmenformular (Papier im A4-Format) erforderlich.
Chefkoch ist die höchste Stufe in der Karriere eines Kochs. Der Koch ist der Oberbefehlshaber im kulinarischen Bereich, ein Stratege, der das Recht hat, seine Arbeiter zu beaufsichtigen, und ein Künstler, der aus allen bekannten banalen Produkten originelle Kombinationen kreieren kann. Der Beruf des Kochs bringt eine hohe fachliche Beherrschung des Kochens und der Töpferei mit sich. Der Koch braucht nicht nur einen reichen Geschmack und eine wunderbare Fantasie, sondern auch ein Team von Köchen, damit der Mechanismus der Küchenproduktion wie ein Zauber funktioniert.
Schlüsselkompetenzen von Köchen
Um in Ihrem Beruf erfolgreich zu sein, benötigen Sie viele besondere Fähigkeiten. Wie zum Beispiel ein guter Geruchs- und Tastsinn, ein gutes Auge, ein Gespür für die Stunde, Farbfreude, Genauigkeit beim Erfassen von Nuancen, die Fähigkeit, in einem reichhaltigen Aufgabenmodus zu arbeiten, Energie, Improvisationsfähigkeit, Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit, Reaktionsgeschwindigkeit, körperliche Stärke, Engagement für die berufliche Weiterentwicklung. Um im Beruf eines Kochs arbeiten zu können, müssen Sie außerdem über eine berufliche Qualifikation verfügen, Produktionstechnologien kennen, wissen, wie man Produkte isst und gut kochen kann. Und verstehen Sie auch die Planung von Produktion, Kalkulation, Sparmethoden, Lager und Buchhaltung. Die Schlüsselkompetenzen eines Kochs lassen sich in zwei Punkten zusammenfassen: das Wunder der Mystik des Kochens und das Wissen über den traditionellen Prozess der Zubereitung eines großen Essensservices und die Fürsorge des Teams. So kann der Koch mit Lebensmitteln und mit Menschen arbeiten. Verschiedene Fähigkeiten sind für die Haut nicht zugänglich. Die Position eines Kochs gehört zu den besten Vertretern dieses Berufs.
Kein Geringerer als Tim, ein Küchenarbeiter kann in seinem Beruf Karriere machen und zum Koch aufsteigen, was nicht nur erfordert, an seinen Fähigkeiten zu arbeiten, sondern auch regelmäßig neue Dinge zu lernen, mit kulinarischen Trends Schritt zu halten und Traditionen und Besonderheiten zu folgen verschiedener Küchen. Mit Beweisen geht Meisterschaft einher.
Obv'yazki des Küchenchefs
Der Küchenchef ist stets am Puls aller Prozesse, die in der Küche ablaufen. Es verarbeitet und speichert auch Bestellungen für die erforderlichen Rohstoffe und Produkte, lagert sie zum richtigen Zeitpunkt aus den Lagerbereichen ein und kontrolliert die Lagerbedingungen, das Sortiment, die Menge und die Lebensfähigkeit der Waren sowie deren Verfügbarkeit. Außerdem ist es nicht weit vom Marketing entfernt, zu recherchieren, zu analysieren, an Innovationen zu arbeiten und scheinbar ein Sortiment an Kräutern und ergänzenden kulinarischen Produkten zu formen, Menüs zu erstellen, neue Minis und Bearbeitungen einzuführen. Die Aufgabe eines Verkosters besteht außerdem darin, nicht nur das Ergebnis der Probenahme, sondern auch die richtige Technologie zur Kräuterzubereitung zu kontrollieren. Der Küchenchef konnte sich mit besonderer Hygiene um die modernen Sanitäranlagen kümmern. Auch die Gestaltung und Gestaltung der Informationen liegt im Verantwortungsbereich. Darüber hinaus bereitet er Kräuter zu und experimentiert mit neuen Kräutern, um die Küche des Restaurants mit einzigartigem Reis zu versorgen.
Köche in Moskauer Restaurants können sich stolzer Gehälter rühmen. Aufgrund der Beliebtheit des Restaurants, seiner Direktheit und seines Wachstums ist die Bandbreite der Zahlen groß. Für den Durchschnittsbürger liegt die Zahl bei etwa 100.000 Rubel. Obwohl dies alles andere als altbacken ist, ist das Gehalt des Kochs in den meisten beliebten Restaurants üppig. Es ist auch schwierig, das Spitzengehalt eines Kochs zu erreichen. In kleinen Cafés, Lebensmittelgeschäften, Ärzten und Restaurants ist es nicht möglich, ein solches Einkommen zu erzielen, aber es ist nicht so schwierig, ein billiges gegen ein teures einzutauschen.
Zunächst müssen Sie nur Koch werden. Darüber hinaus ist der Weg zum Beruf für jeden anders und unterschiedlich. Die Position eines Kochs ist der größte Schritt in der Entwicklung eines Kochs. Der Schmutz, der die fettreichen Fachwerke schneidet, wird beginnen. Man könnte also sagen, der beste Weg, Koch zu werden, besteht darin, von jemandem zu lernen, der etwas lernen kann. Die Gültigkeit des neuen Dokuments wird akzeptiert – vor allem, dass der qualifizierte Kapitän sein Zertifikat überprüft.
Kochschulungen in Moskau
In Moskau gibt es viele Kurse, in denen die Grundlagen des Kochens vermittelt werden. Primärzentren, SSNU, Grundlagen eines riesigen Lebensmitteldienstes – wählen Sie Kurse basierend auf Ihren finanziellen Möglichkeiten und Zielen aus. Man kann sagen, dass es in Moskau Kochkurse für jeden Geschmack gibt. Und auch für welchen Bastard auch immer. Für Köche kann es braun sein und eine tolle Ausleuchtung bieten.
Fortgeschrittene Qualifikationen für Köche
Unabhängig von der Berufsausübung ist es für Köche notwendig, eine Qualifikation zu erwerben. Wer kann von verschiedenen Weiterbildungsangeboten profitieren, sowohl an Fachhochschulen als auch an zahlreichen Grundschulen? Es ist auch möglich, hinter dem Kordon zu beginnen und zu den Meisterklassen der verkabelten Lichtkitze zu führen. Eine solche Offenheit hilft, das Beste zu nutzen, was die leichte Kochwissenschaft hervorbringen kann.
Wenn Sie an einem anderen Ort eine Beschreibung eines Kochs vorlegen müssen, hat der Arbeitnehmer das Recht, dieses Dokument vom Arbeitgeber anzufordern. Fragen Sie nach weiteren Details.
Wenn der Arbeitnehmer konfliktanfällig ist, können Sie einen anderen Weg einschlagen und die Merkmale schriftlich erfragen. In diesem Fall kommt Artikel 62 des Arbeitsgesetzbuchs der Russischen Föderation zum Vorschein, der den Arbeitnehmer verpflichtet, im Zusammenhang mit seiner Arbeitstätigkeit rechtliche Dokumente zu beschaffen, die in schriftlicher Form vorgelegt werden müssen.
Artikel 62 des Arbeitsgesetzbuches der Ukraine. Ausstellung von Dokumenten im Zusammenhang mit der Arbeit und deren Kopien
Auf schriftlichen Antrag des Arbeitnehmers muss der Arbeitnehmer das Arbeitsbuch des Arbeitnehmers mit der Angabe seiner obligatorischen Sozialversicherung (Sicherheit), Kopien der mit der Beschäftigung verbundenen Dokumente (Kopien der Einstellungsanordnung, Anordnungen zur Versetzung auf eine andere Beschäftigung) einreichen. , Entlassungsanordnungen, Auszüge aus dem Arbeitsbuch;
Kopien der mit der Arbeit verbundenen Dokumente werden ordnungsgemäß „beglaubigt“ und dem Arzt kostenlos ausgehändigt.
Der Anspruchsberechtigte übergibt das Arbeitszeugnis spätestens drei Arbeitstage nach Ausstellung des Arbeitszeugnisses bei der für die Verwaltung der Sozialversicherung (Sicherheit) zuständigen Stelle dem Arbeitgeber.
In diesem Fall wird die maximale Frist festgelegt, innerhalb derer der Eigentümer seine Pflicht zurückziehen kann – innerhalb von 3 Werktagen. Der Gesetzgeber lässt die Beschlagnahmungsregelung nicht weiter, wenn er von einem großen Praktiker darum gebeten wird.
Respektieren! Wenn die Arbeitsdatensätze mit negativen Schlüsseln zerlegt wurden, werden die Merkmale entweder oder unter demselben Typ angegeben.
Da das Gesetz keine Lieder festlegt, ist es notwendig, die Merkmale zu ersetzen, damit sie in freier Form verfasst werden.
Gleichzeitig zeigt die Praxis das Im Dokument muss angegeben werden, was den Koch auszeichnet:
- Spitzname, Name, laut dem Vorfahren meines Vaters;
- rik Leute;
- Bildung (Durchschnitt, Durchschnitt-Spezial, andere Dinge), Spezialität;
- Arbeitsort, Niederlassung, Arbeitszeit;
- Überfluss an Gartenfrüchten;
- Verdienste und Erfolge, einschließlich Wünsche und Reize, wie z.
- eine Beschreibung der besonderen Aufgaben eines Praktikers;
- Informationen über die Person, die das Dokument unterzeichnet hat.
Für diejenigen, die zuerst eine Beschreibung verfassen, geben wir gerne Hinweise mit anstößigem Charakter:
Wer kann schreiben?
Dieses Gesetz kann die Grundlage der Organisation sein. Dies ist jedoch in großen Unternehmen nicht immer möglich, wenn täglich ein besonderer Kontakt zwischen dem Bäcker und dem einfachen Koch besteht. Am besten wäre es, wenn die Beschreibung des Kochs von seinem unmittelbaren Vorgesetzten stammen würde. Koch Großzügige Arbeitsnotizen ermöglichen es Ihnen, ein möglichst realitätsnahes Bild zu erstellen.
Da die Organisation nur über einen Koch verfügt, muss das Dokument von anderen Mitarbeitern erstellt werden. Nach dem Entfernen des Dokuments kann der Koch auch bis zum unteren Rand des Rahmens gehen.
Wichtig! Für die Merkmalsentwicklung ist die Auswahl eines eigenständigen Subjekts erforderlich, das objektive Faktoren einbezieht.
Regeln zum Falten
Das Merkmal weist keine festgelegte Gestaltungsform auf. Lässt sich locker zusammenfalten. Es muss auf dem Briefkopf des Arbeitgebers oder auf einem einfachen Papier eingereicht werden und die erforderlichen Informationen zu den Einzelheiten der Organisation enthalten, die das Dokument ausgestellt hat.
Wenn es intern ist, kann es auf der Anfangsebene getrennt werden. Es wird in der besonderen Sorgfalt des Kochs konserviert. Wird das Merkmal zur externen Verwendung wiedererkannt, ist eine Ausgliederung in das Unternehmensformular zwingend erforderlich.
Die Eigenschaft bedeutet nicht unbedingt, den Arbeitnehmer zu loben. Wenn der Koch seine Kleidung nachlässig fertig gemacht hat, hat der Roboterverkäufer das Recht, einen negativen Kommentar zu schreiben.
Bei der Erstellung dieser Beschreibung ist es nicht möglich, auf Umstände einzugehen, die nicht im Zusammenhang mit der Arbeitstätigkeit des Arbeitnehmers stehen (z. B. Religionszugehörigkeit, Nationalität, familiärer Hintergrund, lebendige Geister). Die Ansichten sind so objektiv wie möglich.
Eine Kappe
Das Dokument muss mit der Überschrift „MERKMALE“ gedruckt werden. Es wächst in der Mitte des Blattes. Dann ist es notwendig, den Spitznamen und Namen nach dem Koch meines Vaters anzugeben; Yogo-Datu-Leute; Den Rhabarber anzünden. Außerdem geben Hüte oft die Details des Roboterverkäufers an.
Zum Beispiel: „Charakteristik, gegeben an Selentsov Igor Pavlovich, 25. Mai 1986, über das Schicksal der Menschen, die bei Slastena LLC (U-Bahn-Station Wolgograd, Radyanska-Straße 58) im Garten eines jungen Kochs arbeiten. Selentsow I. P. strebt möglicherweise Anerkennung für seine Spezialität als Konditor an.“
Tilo
Dieser Teil enthält Berichtsinformationen über die Arbeitstätigkeit, die charakterisiert ist. So funktioniert es in der Praxis. „Zelentsov I. P. ist seit dem 3. März 2012 bis heute bei Slastena LLC tätig. In dieser Zeit etablierte er sich als guter Sachivet.
Dieser dänische Koch genießt einen hohen Ruf auf dem Gebiet der herzhaften Kräuter, ihrer Zubereitung und originellen Gestaltung. Gute Ergebnisse bei der Preisgestaltung und Kalkulation von Dessertkräutern. Andererseits lag kein Verstoß gegen die Regeln zur Lebensmitteleinsparung vor. Aktive Teilnahme an der Auswahl und dem Kauf von technologischer Ausrüstung für unser Café. Die Arbeiten werden reibungslos, effizient, reibungslos und problemlos erledigt.“
Visnovok und Visnovki
Am Ende des Dokuments können Sie eine Beschreibung des einzelnen Kochs abgeben. « Selentsow I. P. im Team ist freundlich, in Konfliktsituationen gibt es keine Noten. Sauber, sauber, stets unter Einhaltung der hygienischen und epidemiologischen Regeln in der Küche. Für die Teilnahme am erfolgreichen Abschluss neuer Ansätze unserer Investition erhielten wir Prämien und Auszeichnungen aus dem Vorstandsschreiben.“
Das Dokument enthält eine Zusammenfassung, die alles im Finanzsystem zusammenfasst. „Zagalom Zelentsov I. P. ist ein guter Pflanzenzüchter, was auf das Pflanzen hindeutet.“. Sie können auch einen Herdplatz bestellen. „Hinter den Kulissen“ – gibt den Namen der ursprünglichen Hypothek an, für die das Dokument erforderlich ist.
Lesen Sie den Bericht darüber, wie Sie eine Stellenbeschreibung richtig verfassen und formatieren.
Für die Karriere eines jeden Fakhivtsa spielt eine positive Eigenschaft eine große Rolle. Tom Beim Falten ist es notwendig, die Irrelevanz und den formalen Ansatz auszuschalten. So wie sich die Arbeitstätigkeit eines Juristen oder eines Wirtschaftswissenschaftlers anhand der von ihm erstellten Papiere beurteilen lässt, lässt sich die Arbeitstätigkeit eines Kochs nur anhand der zubereiteten Kräuter beurteilen, die nicht für eine Langzeitforschung archiviert werden können.
In diesem Zusammenhang ist es wichtig, dass sich der Koch einen guten Ruf und eine positive Kommunikation mit dem Arbeitgeber erarbeitet, damit die nächste Person die Datscha abschalten kann.
EINHEITLICHER TARIF – QUALIFIKATIONSKONDITIONIERER
ROBOTER UND BERUF DER ARBEITNEHMER
VIPUSK 55
Kochen
2. Kategorie
Eigenschaften des Roboters. Nutzt zusätzliche Roboter bei der Zubereitung von Kräutern und Küchenkräutern. Schälen und Veredeln von Kartoffeln, Obst, Gemüse, Früchten, Beeren vor und nach dem Einsatz von Messern und anderen Geräten. Aussortieren von Gemüse, Obst, Gemüse, Beeren, Kartoffeln. Entfernung defekter Kopien bei Fremdfirmen. Das Gemüse putzen, nach dem Putzen waschen, fertigstellen. Schneiden von Brot, Kartoffeln, Gemüse, Kräutern. Gefrorener Fisch, Fleisch, Geflügel. Ausnehmen von Fisch, Geflügel, Wild. Probe von Seledts, Sprotten. Verarbeitung von Innereien etc.
Schuldig gegenüber dem Adel: Regeln für die primäre kulinarische Verarbeitung von Rohstoffen und Produkten und die Zubereitung von Getränken daraus; Regeln zum Brotschneiden; Begriffe und Gedanken zur Rettung von geschältem Gemüse; Budov, Regeln für die Regulierung und den Betrieb von Landmaschinen verschiedener Marken; Sicherer Betrieb von Robotern zum manuellen und maschinellen Schneiden von Brot.
Kochen
3. Kategorie
Eigenschaften des Roboters. Zubereitung von Kräutern und Küchenkräutern, die eine einfache kulinarische Zubereitung erfordern. Gekochte Kartoffeln und anderes Gemüse, Müsli, Hülsenfrüchte, Nudeln, Eier. Kartoffeln, Gemüse, Sprossen aus Kotelettmasse (Gemüse, Fisch, Fleisch), Mlin, Pfannkuchen, Mlin einfetten. Backen von Gemüse und Müsli. Bearbeiten, Reiben, Kneten, Detaillieren, Formen, Füllen, Spatzen stopfen. Zubereitung von Sandwiches, Fruchtgetränken, Konserven und Konzentraten. Portionierung (Komplettset), Verteilung von grasigem Massengetränk.
Schuldig gegenüber dem Adel: Rezepte, Zubereitungstechnik, Zubereitungen für Bitterstoffe, Vertriebsregeln (Verpackung), Bedingungen und Konservierung von Kräutern; Arten, Stärke und kulinarischer Wert von Kartoffeln, Gemüse, Pilzen, Getreide, Nudeln und Sojasprossen, Syrah, Eiern, zubereiteten Produkten aus Schnitzelbrei, Teig, Konserven, Konzentraten und anderen Produkten, Anzeichen und organoleptischen sowie Methoden zur Beurteilung ihrer Integrität; Regeln, akzeptieren Sie die Abfolge der Vorgänge von der Vorbereitung bis zur Wärmebehandlung; Anerkennung, Regeln für die Auswahl von technologischen Geräten, Produktionsanlagen, Werkzeugen, Waschgeräten, Utensilien und Regeln für deren Überwachung.
Kochen
4. Kategorie
Eigenschaften des Roboters. Zubereitung von Kräutern und Küchengemüse, die eine kulinarische Verarbeitung mittlerer Komplexität erfordern: gemischte Salate mit frischem, gekochtem und pochiertem Gemüse, mit Fleisch, Fisch; Vinaigrettes; Fisch mit Marinade; Also; Naturlachs mit Beilage. Verschiedene Brühen, Suppen. Zubereitung anderer Kräuter aus Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten, Fleisch und Fleischprodukten, Geflügel und Kaninchen in gekochter, gedünsteter, gefetteter, gebackener Form; Soßen, verschiedene Arten von Sautés; heiße und kalte Getränke; Süßholzkräuter, Bärenklausprossen: Knödel, Knödel, Braten, Kulebyak, Pirizhki, hausgemachtes Loxin, Käsekuchen usw.
Schuldig gegenüber dem Adel: Rezepte, Technologie zur Zubereitung von Kräutern und Küchenkräutern, die eine kulinarische Verarbeitung mittlerer Komplexität erfordern; vmogi bis hin zu deren Inhalt, Begriffen, Inhalten, Speicherung und Verbreitung; kulinarische Bedeutung von Fisch, Meeresfrüchten, Fleisch, Fleischprodukten, Geflügel und Kaninchen, Anzeichen und organoleptische Methoden zur Beurteilung ihrer Güte; Einbringen von Säuren, Salzen und Wasserhärte in die thermische Verarbeitung von Produkten; Es wird Regeln für den Betrieb technologischer Geräte geben.
Per Dekret Staatsvertrag der SRSR und des Sekretariats des Allrussischen Zentralen Regionalrats der Russischen Föderation vom 7. Juni 1988. N 4/1-16 vor den tariflichen Qualifikationsmerkmalen des Berufs „_ 20. Koch“, dessen Auftragnehmer ein Wechsel vorgenommen wurde
Kochen
5. Kategorie
Eigenschaften des Roboters. Zubereitung von Kräutern und kulinarischen Produkten, die zur Gewinnung gefalteter kulinarischer Zubereitungen verwendet werden: gelierter Fisch, gelierte Fleischprodukte, verschiedene Fische, Fleisch usw.; Suppen in klaren Brühen mit Fisch, Fleisch, Wildvögeln, Wildgeflügel; Diätsuppen in Brühen, Gemüse- und Obstbrühen; Rozsolniki; Eintopf mit gekochtem, gedünstetem oder gedünstetem Fisch mit geschnittenen Soßen, mit gedünstetem, gefettetem Naturfleisch, mit verschiedenen Beilagen, mit Äpfeln oder Kartoffeln gefülltes Bauerngeflügel usw. Mürbeteig, Blätterteig: Vol-au-Vent, Croutons, Törtchen. Faltkarten, Getränke- und Produktanfragen, Produktinformationen.
Schuldig gegenüber dem Adel: Rezepte, Kochtechnik, Pökelung, Bedingungen, Konservierung, Portionierung, Gestaltung und Servieren von Kräutern und Küchenkräutern, die einer besonderen kulinarischen Verarbeitung bedürfen; die Grundlagen einer rationalen Ernährung; Sie können die Kraft und Methoden der Verarbeitung von Käse und Fertigprodukten sehen, die für die Zubereitung von gefalteten Kräutern und Küchenkräutern verwendet werden. Möglichkeiten, die Verschwendung zu beschleunigen und den Lebenswert von Madenprodukten während ihrer thermischen Verarbeitung zu bewahren (Stagnation verschiedener Erhitzungs- oder Erhitzungsmethoden, Schaffung einer frischen Umgebung - sauer, salzig usw.); aromatische Verbindungen und Methoden zu deren Reifung durch Färben von herzhaften Früchten in kulinarischen Produkten; verschiedene Rezeptsammlungen, technische Anleitungen und Regeln zu deren Anwendung; Regeln für die Erstellung von Speisekarten, Produktanfragen, Präsentation und Speicherung von Produktlisten. Es ist eine mittlere Menge an Spezialbeleuchtung erforderlich.
Per Dekret Staatskomitee der SRSR und des Sekretariats des Allrussischen Zentralen Regionalrats der Russischen Föderation vom 7. Juni 1988. N 4/1-16 vor den tariflichen Qualifikationsmerkmalen des Berufs „_21. Koch“, dessen Auftragnehmer ein Wechsel vorgenommen wurde
(Text der Tarifqualifikationsmerkmale aus der vorherigen Ausgabe)
Kochen
6. Kategorie
Eigenschaften des Roboters. Zubereitung von Kräutern und Küchensprossen, aus denen speziell gefaltete kulinarische Zubereitungen gewonnen werden: Schweinefleisch, aspiert oder gefüllt; Leberpastete; Fischknödel mit Gelee; gelierter Fisch, gefüllt; Fleisch, Innereien, Kalbsfleischbällchen und vegetarisches Gelee; m'Fleischvater; Brühe mit Kränzchen, Quenelles, Fleischbällchen; Fisch aus verschiedenen Fischarten; Botvinya, Okroshka, Ovocheva, Fleisch, mit Wild; mit Fisch, Fleisch garnieren, in großen Portionen in verschiedenen Saucen gebacken; Fleischpüree, Soufflé, Pudding, Brötchen, Naturkoteletts oder gefüllt mit Hühnchen und Wild; Eier-Butter-Saucen, Butter-Sumisha, Mayonnaise-Saucen mit verschiedenen herzhaften und aromatischen Zusätzen; Geleecremes, Mousses, Sambucas, Lakritzsaucen, Früchte und Beeren in Sirup, mit geschlagenen Spitzen auf Zucchini; Luftgefrostete Kuchen, Soufflés, gefrostete Desserts, Parfaits, Heißgetränke usw. virobіv und fertige Kräuter für Ausstellungen und Verkauf.
Schuldig gegenüber dem Adel: Rezepte, Technologie zur Zubereitung aller Arten von Kräutern und Küchenkräutern; Besonderheiten der Zubereitung nationaler Markenkräuter und Kräuter ausländischer Küchen; Eigenschaften des Kindes; Lassen Sie eingefrorene Produkte ab, bis sie zusammen mit anderen Lebensmitteln eingefroren sind. Veränderungen, die bei der thermischen Verarbeitung von Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten, Vitaminen, Berberitzen und anderen in Madenprodukten enthaltenen Substanzen auftreten; Regeln für das Portionieren, Registrieren und Servieren von Handels-, Marken- und Diätkräutern; Regeln für die Erstellung einer Weihnachtszeit, eines Bankettmenüs, eines Menüs zum Servieren anderer Kontingente, die serviert werden; Methoden zur Beseitigung von Abfällen aus Fertigprodukten. Es ist eine mittlere Menge an Spezialbeleuchtung erforderlich.
