सर्दियों के लिए स्टरलाइज़ेशन के साथ या उसके बिना प्रून कॉम्पोट तैयार करने की सरल रेसिपी। सर्दियों के लिए आलूबुखारा से कॉम्पोट कैसे बनाएं।

ब्राउन प्लम हृदय, रक्त वाहिकाओं के लिए अच्छा है, हर्बल पथ के कामकाज को सामान्य करता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है और बेहद सस्ता है। बिक्री पर एक पूरी नदी है, जिसे पोषण से जोड़ा जा सकता है: क्या हमें अभी भी सर्दियों के लिए प्रून कॉम्पोट पकाना चाहिए, चाहे कुछ भी हो जाए हम इसे कैसे पका सकते हैं? यह सच है, सेंस. सबसे पहले, ताजा आलूबुखारा कई महीनों तक पड़ा रहने पर अत्यधिक स्वादिष्ट होता है। अन्यथा, भिगोने के बाद, सूखे प्लम से बनी खाद बिल्कुल अलग स्वाद प्राप्त कर लेती है।

खाना पकाने के रहस्य

व्यंजन और सर्दियों के लिए इसे तैयार करने की प्रक्रिया कॉम्पोट के व्यंजनों से भिन्न होती है, इसलिए आसान बचत के लिए इसे पकाना आवश्यक नहीं है। ये सूक्ष्म वर्तो हैं।

• प्रून ब्रश के साथ या उसके बिना आते हैं (क्योंकि वे खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान खो गए थे)। दोनों का उपयोग कॉम्पोट के लिए किया जाता है, लेकिन इस तथ्य पर ध्यान देना आवश्यक है कि नुस्खा में कुछ सूखे फलों का संकेत दिया गया है, क्योंकि ब्रश के साथ टुकड़े अधिक महत्वपूर्ण हैं।
• बस याद रखें कि साफ आलूबुखारा हैं, सर्दियों के लिए इस कॉम्पोट को तैयार करने से पहले, आपको सूखे मेवों को गर्म पानी में धोना होगा, और आपको दो मिलेंगे।
• कॉम्पोट अच्छी तरह से खड़ा रहे और पूरी सर्दियों में खट्टा न हो, इसके लिए आपको नए कप में खीरा मिलाना होगा, जैसा कि निर्देशों में बताया गया है, ताकि इसकी स्थिरता आपको एक क्विक की तरह दिखाई दे। जार खोलकर, आप सांद्रित कॉम्पोट को साफ पानी से पतला कर सकते हैं।
• सर्दियों के लिए प्रून कॉम्पोट में मसाले न डालें - इन्हें जार खोलने के बाद डाला जा सकता है।
• खाद के लिए जार निष्फल होना चाहिए। इसके लिए आप 10-15 क्विलिन को स्टीमर के ऊपर या ओवन में रगड़ सकते हैं.
• प्रून कॉम्पोट को बहुत जल्दी खोलना अच्छा विचार नहीं है - तैयारी के 2-3 महीने बाद ही वाइन ठीक से स्वादिष्ट हो जाएगी।

ब्रश के बिना प्रून कॉम्पोट

• आलूबुखारा - 0.35 किलो;
• ककड़ी रेत - 0.35 किलो;
• पानी - 2.5 लीटर।

खाना पकाने की विधि:

• आलूबुखारा धो लें. यदि आवश्यक हो, तो फल से डंठल हटा दें और फिर से धो लें।
• एक सॉस पैन में 2.5 लीटर पानी उबालें।
• जब पानी उबल जाए तो उसमें ज़ुकोर डालकर उबालें और तब तक पकाएं जब तक कि दाने पूरी तरह टूट न जाएं।
• चाशनी में आलूबुखारा डालें और 5 मिनट तक पकाएं|
• प्रून्स को चाशनी से निकालें और तीन लीटर के जार में रखें, जिसे पहले से कीटाणुरहित किया गया हो।
• सूखे मेवों के ऊपर उबलती हुई चाशनी डालें।
• जार को रोल करें और उनके खाली होने तक प्रतीक्षा करें, जिसके बाद आप उन्हें एक कंटेनर या अन्य जगह पर रख दें, जहां आप सर्दियों की तैयारी बचाकर रखें।

सूखे चेरी, मटर, सूखे खुबानी, साथ ही ताजा या सूखे सेब जोड़कर इस नुस्खा को संशोधित किया जा सकता है। उन्हें प्रति तीन लीटर जार में 100 ग्राम से अधिक की आवश्यकता नहीं है, ताकि बदबू आलूबुखारा के स्वाद और सुगंध को बाधित न करे। आप इस विपदका से 50 ग्राम कम त्सुकरू ले सकते हैं। सूखे मेवों का चयन जितना विविध होगा, तैयार कॉम्पोट का गुलदस्ता उतना ही समृद्ध होगा, जिसका आनंद ठंडा या गर्म दोनों तरह से लिया जा सकता है। जब आप इसे दोबारा गर्म करें तो इसमें दालचीनी और अन्य मसाले डालना न भूलें।

आलूबुखारा और ब्रश के साथ कॉम्पोट की क्लासिक रेसिपी

• लटकन के साथ आलूबुखारा - 0.6-0.8 किग्रा;
• त्सुकोर - 0.3 किग्रा;
• पानी - कितना समय लगेगा?

खाना पकाने की विधि:

• प्रून्स को सावधानी से कंपन करें।
• तीन लीटर के जार या दो आधा लीटर के जार को बेकिंग सोडा से धोएं और रोगाणुरहित करें।
• जार को सूखे मेवों से कम से कम आधा भरें। आप कटोरे में अधिक फल डाल सकते हैं - प्लेटों तक।
• पानी उबालें और आलूबुखारा के ऊपर डिल डालें।
• 5 मिनट के बाद, जार से पानी को खुले और टोंटी वाले एक विशेष ढक्कन के माध्यम से सॉस पैन में डालें।
• उबलने के बाद ज़ुकोर डालें और 5 मिनट तक पकाएँ।
• उबले हुए प्लम सिरप को आलूबुखारे के ऊपर डालें और जार को भली भांति बंद करके सील कर दें।

इस कॉम्पोट के जामुन को इस तरह से खाया जा सकता है, या विभिन्न मिठाइयाँ तैयार करने के लिए भुना जा सकता है। इस रेसिपी के कॉम्पोट में मीठा और खट्टा स्वाद और बहुत ही सुखद सुगंध है। आप इसे 5:1 के अनुपात में संतरे के रस के साथ मिलाकर, लौंग (1-2 टुकड़े), थोड़ी सी दालचीनी डालकर और हिलाकर इसे बढ़ा सकते हैं। इस सीज़न में, मैं वाइन को मुल्तानी वाइन से बदल दूँगा और सर्दियों की शामों को गर्म करूँगा।

आलूबुखारा और तोरी के साथ मिश्रण

• आलूबुखारा - 0.4-0.5 किग्रा;
• तोरी - 0.4-0.5 किग्रा;
• त्सुकोर - 0.6 किग्रा;
• पानी - कितना समय लगेगा?

खाना पकाने की विधि:

• जार को स्टरलाइज़ करें। रेसिपी में सामग्री की मात्रा तीन लीटर सांद्रित कॉम्पोट तैयार करने के लिए पर्याप्त है, लेकिन इसे तीन लीटर जार में भी विभाजित किया जा सकता है।
• आलूबुखारा धो लें. सूखे मेवों को टुसॉक्स के साथ मिलाना सबसे अच्छा है, या आप उनसे आलूबुखारा छीलकर भी निकाल सकते हैं।
• एक मध्यम आकार की तोरई को धोकर छील लें, पतले-पतले टुकड़ों में काट लें और चम्मच से गूदा निकाल लें। रेश्ता को लगभग एक सेंटीमीटर आकार के क्यूब्स में काटें।
• आलूबुखारा और तोरी को जार में रखें।
• पानी गरम करें और तोरी के क्यूब्स और सूखे आलूबुखारे के ऊपर डिल डालें। इसे 7-8 मिनट तक पकने दें।
• जार से पानी एक साफ, सूखे सॉस पैन में डालें, उसमें ज़ुकर डालें, हिलाएं और आग पर रखें।
• चाशनी में उबाल आने तक प्रतीक्षा करें। योगो 3 हविलिनी उबालें।
• तोरी और आलूबुखारे के जार को चाशनी से भरें।
• डिब्बे को धातु के ढक्कन से लपेटें।
• जार को शीर्ष पर रखें।
• चिमोज़ को स्लिट से ढक दें।
• अपने दिमाग में "सौना" से बचें - यह अतिरिक्त नसबंदी सुनिश्चित करेगा।
• 24 वर्षों के बाद, बचत के लिए कॉम्पोट निकाल लें।

आलूबुखारा और तोरी का मिश्रण सर्दियों के लिए सबसे आवश्यक तैयारियों में से एक है। यदि आप अपने मेहमानों और परिवार के सदस्यों को यह नहीं बताते हैं कि पेय क्यों एकत्र किया गया था, तो वे कभी अनुमान नहीं लगा पाएंगे कि इसमें तोरी है। कॉम्पोट के क्यूब्स से हर चीज की तरह, डिब्बाबंद नाशपाती की बदबू आती है - इस कॉम्पोट में तोरी उनके समान है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि आप कॉम्पोट में प्रून को ताजे प्लम से नहीं बदल सकते हैं, अन्यथा आप इस प्रभाव को उलट नहीं पाएंगे।

जैसा कि आप उपरोक्त व्यंजनों से देख सकते हैं, सर्दियों के लिए प्रून कॉम्पोट को बहुत पौष्टिक तरीके से तैयार किया जा सकता है। आप जो भी नुस्खा चुनें, आप गाकर अपने मेहमानों को प्रसन्न कर सकेंगे और अपने परिवार को खुश कर सकेंगे। उन लोगों के बारे में भूलना आसान नहीं है जिनका पेय न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि भूरा भी है।

समय बचाने के लिए, बिना नसबंदी के सर्दियों के लिए प्रून कॉम्पोट तैयार करने का सबसे आसान तरीका क्या है?

प्रून्स (काली त्वचा और खांचे वाले प्लम की ये किस्में) एक उत्कृष्ट कॉम्पोट बनाती हैं, जिसे किसी स्टोर में खरीदना अनिवार्य नहीं है, लेकिन स्वतंत्र रूप से उत्पादित किया जा सकता है, क्योंकि यह पहले से ही सीज़न में है और प्रून्स को स्टोर में खरीदा जा सकता है। या बिल्कुल महंगा नहीं है.

• आलूबुखारा 0.8 किलोग्राम,
• त्सुकोर - 400 ग्राम,
• पानी लगभग 2 लीटर है.

आप यार्ड डालने की विधि का उपयोग करके कॉम्पोट बना सकते हैं, या आप इसे स्टरलाइज़ेशन का उपयोग करके बना सकते हैं। कॉम्पोट के लिए एले ओबोव'याज़कोवो जार को पहले से कीटाणुरहित करने की आवश्यकता है।

बिना नसबंदी के सर्दियों के लिए प्रून कॉम्पोट।

प्लम का जार केतली के उबलते पानी से भर जाता है। इसे 5-10 मिनट तक खड़े रहने की आवश्यकता होगी। इसके बाद बेर के पानी को एक सॉस पैन में डालें और ज़ुकोर डालें। चाशनी को उबालें और दोबारा डालने तक जार में डालें। सज्जन तीन बार डालने की विधि का उपयोग करके प्लम कॉम्पोट तैयार करते हैं। इसलिए अलग-अलग तरीके आज़माएं और देखें कि कौन सा कॉम्पोट आपके लिए बेहतर है।

प्रून कॉम्पोट के जार इधर-उधर घूमते हैं और पलट जाते हैं। मैं ठंडक पाने के लिए अंदर चढ़ता हूं। आपको उन्हें लपेटने की ज़रूरत नहीं है.

प्रून्स को जार (जार का 1/3) के पास रखें, चुरिक सिरप तैयार करें, इसे पिघलने तक जार में डालें और स्टरलाइज़ेशन के लिए सॉस पैन में रखें। 1 लीटर जार 10 मिनट में कीटाणुरहित हो जाते हैं। और 3-लीटर कारों की कीमत 25 - 30 रूबल है। इसे चिपकने दें, इसे पलट दें, ताकि यह ढक्कन से कसकर बंद हो जाए, और फिर आप इसे 5-6 साल तक लपेट कर रख सकते हैं।

बिना नसबंदी के सर्दियों के लिए काला सूप कैसे तैयार करें? व्यंजन विधि?

प्रून्स (काली त्वचा और खांचे वाले प्लम की ये किस्में) एक उत्कृष्ट कॉम्पोट बनाती हैं, जिसे स्टोर में खरीदना अनिवार्य नहीं है, लेकिन स्वतंत्र रूप से और भी आसानी से उत्पादित किया जा सकता है।

पाक व्यंजन और फोटो व्यंजन

बिना रोगाणुनाशन के नालियों से तैयार खाद

सर्दियों में, चाय को शाम होने तक मेज पर छोड़ दिया जाता है, और दोपहर में आप मेज पर ठंडी बेर की खाद की एक गांठ रख सकते हैं। यह पेय स्वाद और सुगंधित रंग से भरपूर है। यदि आप छाने हुए कॉम्पोट को उबालते हैं, तो आपको एक मूल फल चाय मिलेगी। चित्र को पूरा करने के लिए, कॉम्पोट के साथ प्लम जैम और क्रीम पफ के साथ स्वादिष्ट पाई परोसें।

गोदामोंबिना नसबंदी के सर्दियों के लिए प्लम कॉम्पोट तैयार करने के लिए:

टिप्पणी : उत्पादों की निर्दिष्ट मात्रा से आपको प्लम कॉम्पोट का एक तीन-लीटर जार मिलेगा

व्यंजन विधिबिना नसबंदी के सर्दियों के लिए कॉम्पोट और नाली:

बेर के फल के एक हिस्से को स्वादिष्ट कॉम्पोट में बदला जा सकता है, जिसे ठंडे तहखाने में वसंत तक बचाया जा सकता है। लाल गूदे वाली किस्म का चयन करना महत्वपूर्ण है, ताकि कॉम्पोट का रंग रूबी के गहरे रंग के समान हो। पीले-हरे प्लम कॉम्पोट में कम समृद्धि जोड़ देंगे, और स्वाद तटस्थ रूप से मीठा होगा। "उगोरका" किस्म सर्दियों की तैयारी में अग्रणी है, और प्लम एक विशेष तीखी सुगंध देते हैं।

वे बेर की कलियों, कीड़ों के छेद वाले दिखाई देने वाले फलों और संदिग्ध नरम धब्बों को छांटते हैं। फिर फल अच्छी तरह से धुल जाता है: एक सफेद कोटिंग दिखाई देती है और गहरे नीले रंग की चमक दिखाई देती है।

तैयार आलूबुखारे को सूखे, निष्फल जार में लटका दें। यदि आपको आलूबुखारा पसंद नहीं है, तो मात्रा को दृष्टिगत रूप से निर्धारित किया जा सकता है: जार का 1/3 भाग फल से भरें। सर्दियों के लिए कॉम्पोट तैयार करने के लिए, प्लम को पूरा छोड़ दिया जाता है, ब्रश को हटाने की कोई आवश्यकता नहीं होती है।

जार को उबलते पानी से भरें और ढक्कन से ढक दें। उत्साह के साथ कॉम्पोट 15 हविलिन भरता है, और रस एक घंटे में लाल हो जाता है।

एक सॉस पैन में ज़्लिव पानी डालें और त्सुकोर डालें। अधिक मीठे पेय के शौकीन चीनी की मात्रा 300 ग्राम तक बढ़ा सकते हैं।

साइट्रिक एसिड एक "नियंत्रण परिरक्षक" है और नसबंदी के बिना तैयार किए गए कॉम्पोट को संरक्षित करने के लिए जिम्मेदार है।

मीठी और खट्टी चाशनी को उबालें और गर्म तरल को एक जार में डालें। बाहरी हिस्सा मानक है: केंद्र कंधों के स्तर से थोड़ा ऊपर उठा हुआ है। जार को तुरंत सर्दियों के लिए रख दें और पलट दें।

मिट्टी से सुरक्षित रखें और 12 वर्षों तक सील रखें। ठंडे कॉम्पोट को रखें और ठंडे स्थान पर एक शेल्फ पर छान लें।

यह बहुत तेज़ है और आप बिना स्टरलाइज़ेशन के आसानी से स्वादिष्ट प्लम कॉम्पोट तैयार कर सकते हैं।

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बिना स्टरलाइज़ेशन, कैनिंग के कॉम्पोट और ड्रेन तैयार करने के लिए फोटो के साथ बॉक रेसिपी

बिना नसबंदी के सर्दियों के लिए प्लम कॉम्पोट की रेसिपी

फसल के मौसम के दौरान, नद्यपान, जामुन और ठंडी मिठाइयाँ मेज पर दिखाई देती हैं। हालाँकि, किसी उत्पाद को चुनने के सभी लाभों को भुलाया नहीं जा सकता है, इसलिए घरेलू डिब्बाबंदी के लिए व्यंजनों की तलाश करना महत्वपूर्ण है। यदि आपने सर्दियों के लिए स्क्वैश तैयार किया है, तो सुगंधित कॉम्पोट का एक जार बनाने का प्रयास करें।

सर्दियों के लिए बेर की खाद कैसे बनाएं

साक्ष्य के शब्दों के अनुसार, सज्जनों, तैयारियों के निर्माण में सबसे बड़ा बोझ, जो सिर्फ कुछ जार नहीं है, कंटेनरों की नसबंदी की अंतहीन प्रक्रिया है। कोब गार्डन उपहारों की जटिलता के कारण, वर्तमान घंटे और ऊर्जा तक खर्च करना आवश्यक है। इसे आसान बनाने के लिए, रसोइयों को सीखना चाहिए कि बिना नसबंदी के सर्दियों में कॉम्पोट कैसे पकाना है, और यदि आवश्यक हो, तो इस विधि को अन्य जामुन और फलों में स्थानांतरित करें। इस तैयारी की कुछ बारीकियाँ:

• नसबंदी से बचने के लिए, खट्टे किस्मों के फलों का अचार बनाना महत्वपूर्ण है - मुलेठी की तुलना में बदबू अधिक बार बनी रहती है। आदर्श विकल्प एक अच्छा रासायनिक गोदाम होना है।
• पसंद के हिसाब से फलों और सब्जियों की वैरायटी चुनी जाती है। क्लासिक - 2 बड़े चम्मच। एल./लीटर ये सज्जन बिना माल्ट के पकाते हैं, अन्यथा आपको साइट्रिक और एस्कॉर्बिक एसिड मिलाना होगा, या आप करंट और खट्टे सेब खा सकते हैं। अन्यथा, नसबंदी अनिवार्य है.
• 3 लीटर जार के लिए सामग्री का पारंपरिक सेट - खीरे की 2 बोतलें और उतना तरल जितना कंटेनर को गले तक भर सकता है। इस कारण से, अधिकांश व्यंजनों में सटीक फल सामग्री शामिल नहीं होती है।
• डिब्बाबंदी शुरू करने से पहले बड़े प्लम को टुकड़ों में काटने की जरूरत होती है।
• सभी उत्पाद ताज़ा होने चाहिए, और जामुन सख्त होने चाहिए, क्योंकि आप उनका आकार बनाए रखना चाहते हैं। नसबंदी के बिना सभी व्यंजनों में थर्मल प्रसंस्करण बेहद कम समय का होता है, इसलिए मुख्य सामग्री की सामग्री पहले आती है।
• उत्पादों की मानक बाइंडर तैयारी: सभी ज़िपित भूखंडों को हटाना।

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सर्दियों के लिए लटकन के साथ बेर की खाद

इस नुस्खे की कुंजी यह है कि इसमें नसबंदी की आवश्यकता होती है, और जार को बिना घुमाए बंद किया जा सकता है। स्मट के लिए, अच्छे फटे हुए गोले चुनें जो गले में मजबूती से फिट हों, और उन्हें अच्छी तरह से उबाल लें। सरकार के पास इस बात के बहुत से सबूत हैं कि उन्होंने सर्दियों के लिए कॉम्पोट तैयार करने की ऐसी सरल विधि आज़माई है, जिससे यह साबित होता है कि आप उत्पाद को कितना भी स्टरलाइज़ करें और मोड़ें, उसे हटाकर बचाया जा सकता है।

कॉम्पोट के लिए सामग्री का सेट:

आपको सर्दियों के लिए बिना नसबंदी के बेर की खाद इस प्रकार तैयार करने की आवश्यकता है:

1. पानी का एक बड़ा सॉस पैन गरम करें (सामग्रियों की सूची सामग्री की सूची से आगे नहीं जाती है), उन्हें उबालने के लिए उसमें ढक्कन लगा दें।
2. जामुनों को धो लें, ज़िप वाले हिस्से भी हटा दें। एक ऊर्ध्वाधर रेखा से काटें.
3. जार में तब तक रखें जब तक कि 1/3 से कम तरल न भर जाए। ऊपर से रोसिपति त्सुकोर (3 बड़े चम्मच प्रति लीटर छिलका) डालें।
4. कैस्ट्रुलेट में पानी उबालें, डालें|डालें| साइट्रिक एसिड।
5. जार को आग से भरकर मजबूत रखें - आग के लिए जगह बिना अपराधबोध के खो जाएगी। कृपया याद रखें कि आपको कॉम्पोट को एक-एक करके पीना है, न कि सारा पानी एक कटोरे में डालना है।
6. धीरे-धीरे छिड़काव में लगे ढक्कन को हटा दें, जार को बंद कर दें और इसे पलट दें। अच्छा काम करते रहो.
7. जब तक यह तैयार न हो जाए, कॉम्पोट को एक मोटी जैकेट या कंबल के नीचे भिगो दें: यह तकनीक नसबंदी की जगह लेती है।

ककड़ी के बिना डिब्बाबंद प्लम

आपके फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना सर्दियों के लिए स्वादिष्ट तैयारी के लिए एक आदर्श नुस्खा। ढेर सारी कैलोरी - बस एक भूरा और स्वादिष्ट पेय जिसे मधुमेह रोगियों को पीने की अनुमति है। बड़ा प्लस यह है कि भले ही यह एक बजट विधि है, सामग्री का सेट यथासंभव सरल है:

• प्लम - 2 किलो;
• काला करंट - ज़मेन्या;
• एस्कॉर्बिक एसिड (गोलियाँ) - 2 पीसी।

1. फलों को छांटें, कुचलें और टुकड़ों में काट लें।
2. जब तक बदबू आधी न हो जाए तब तक जार में फैलाएं। इसमें डिल डालें और थोड़ी देर के लिए छोड़ दें।
3. तरल डालें, इसे चटकाएं, केफिर को उबालें।
4. जार को कमजोर चाशनी से भरें, पका हुआ एस्कॉर्बिक एसिड डालें और तुरंत बंद कर दें। यदि आप खट्टे फलों को विकोराइज़ कर रहे हैं, तो गोलियों को विकोरिस्ट होने की आवश्यकता नहीं है - हमारा रासायनिक गोदाम आपको बिना नसबंदी के छिलके को संरक्षित करने की अनुमति देता है।

बिना नसबंदी के सर्दियों के लिए सेब का मिश्रण

उपेक्षित उत्पादों को संरक्षित करने का सबसे अच्छा तरीका उन्हें डालने की विधि का उपयोग करके संरक्षित करना है, जो 20 वीं शताब्दी के अंत में लोकप्रिय था। इस नुस्खे का एक अतिरिक्त लाभ तोरी की न्यूनतम मात्रा है: इसे अंगूर से बदलने के बजाय। आप इसे किसी भी तरह से चख सकते हैं: लिकोरिस के लिए मैं ब्लैक ड्रिब्नी पीता हूं, न्यूट्रल स्वाद के लिए मैं लॉन्ग व्हाइट/पीला पीता हूं। एक विकल्प रॉडज़िंकी हो सकता है, लेकिन हो सकता है कि आप भाप लेने के बाद इसे ही अपनाएं।

बिना नसबंदी के सर्दियों के लिए कॉम्पोट और नाली के लिए सामग्री की सूची:

• लाल सेब - 2 पीसी ।;
• गहरे लाल और नीले प्लम - 0.7 किलो;
• ची रॉडज़िंकी किशमिश अंगूर - 100 ग्राम;
• त्सुकोर - 2 बड़े चम्मच। एल

आपको कॉम्पोट इस प्रकार तैयार करना होगा:

1. सभी फलों को अच्छी तरह पीस लें, काट लें और सेब का कोर निकाल लें।
2. अंगूरों के ऊपर ठंडा पानी डालें या रॉडज़िंकी को भाप दें, गर्म करें और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि आप अंगूरों का रंग न बदल लें।
3. सेब के साथ बेर के टुकड़े डालें और इसे तब तक छोड़ दें जब तक कि सभी चीज़ों में उबाल न आ जाए। जितना हो सके तनाव कम करें और लगभग सवा साल तक पकाएं। जितनी जल्दी हो सके पैन को बंद कर दें, ताकि कॉम्पोट उबलने के बजाय डूबा हुआ रहे।
4. ज़ुकोर डालें, फिर से उबालें, जार में डालें और रोल करें। मैं पहली सर्दी से अधिक के लिए कुछ बचाना सुनिश्चित करूँगा।

ब्रश के बिना फलों का संरक्षण

उन लोगों के लिए एक सरल नुस्खा जो पानी पीकर और अलग ब्रश की आवश्यकता के बिना माइटवो में जामुन चुनना पसंद करते हैं। बिना नसबंदी के सर्दियों के लिए कॉम्पोट अच्छा है, इस तरह से तैयारी गलत मालकिन के पास जाएगी। एक नए क्लासिक के लिए सामग्री का एक सेट:

• लाल करंट - ज़मेन्या;
• पीले प्लम - आधा तीन लीटर जार;
• त्सुकोर - आधा लीटर जार;
• पानी - 3 एल।

1. त्सुकोर के ऊपर पानी डालें, तैयार चाशनी को उबालें।
2. आलूबुखारे को निचोड़ें, काट लें, डंठल हटा दें। एक बार फिर गूदा डालें।
3. जार को सावधानी से खाली करें और इसे ज़्लिवामी से आधा भरें। कुछ लाल किशमिश डालें।
4. चाशनी में डालें, तुरंत ढक्कन लगाएं और उबालें। बचाने के लिए ठंडा करें और स्टोर करें।

निम्नलिखित व्यंजनों से पता लगाएं कि आलूबुखारे से स्वादिष्ट चटनी कैसे तैयार की जाती है।

बिना नसबंदी के सर्दियों के लिए नालों से तैयार मिश्रण: एक स्वादिष्ट पेय तैयार करना

बिना नसबंदी के सर्दियों के लिए स्वादिष्ट और भूरे रंग का कॉम्पोट कैसे बनाएं? पेशेवरों से 4 व्यंजनों पर एक नज़र डालें, सीखें कि इस बेरी के साथ सावधानीपूर्वक कैसे काम करें और डिब्बाबंदी के नियम।

बिना नसबंदी के सर्दियों के लिए नालियों से तैयार खाद

नमस्कार, नमस्कार, मेरे पाठकों। हम रिजर्व में भोजन तैयार करना जारी रख सकते हैं। हम आज बिना नसबंदी के सर्दियों के लिए जल निकासी से कॉम्पोट तैयार करते हैं।

बेर की शानदार फसल पर हम किसकी किस्मत पर खुशी मनाते हैं। इसके अलावा, बदबू धीरे-धीरे पकती है, क्योंकि क्षेत्र में विभिन्न किस्मों के पेड़ उगते हैं। इस गर्मी में हम बस फल खाते हैं और सर्दियों से पहले उन्हें तैयार कर लेते हैं।

बिना स्टरलाइज़ेशन के सर्दियों के लिए कॉम्पोट कोई भी बना सकता है, क्योंकि इसे तैयार करना बहुत आसान है।

मुझे तीन लीटर के जार में एक तिहाई जामुन भरने दीजिए। इस गर्मी में मैं उनके टॉप्स को चूसना चाहता था, क्योंकि मेरे बच्चे टॉप्स को अधिक खींचते हैं और कॉम्पोट पीते हैं।

बिना नसबंदी के सर्दियों के लिए जल निकासी से तैयार मिश्रण। आवश्यक उत्पाद

• आलूबुखारा
• त्सुकरू की 1.5-2 बोतलें (प्रति तीन लीटर जार)
• पानी (जार तक पहुंचने में कितना समय लगता है)

सर्दियों के लिए प्लम कॉम्पोट कैसे पकाएं।

• मियो तीन लीटर जार.
• हम उन्हें जार से निकालते हैं और चटकते हैं।
• हम पानी उबालते हैं और फिर उसे नाली में बहा देते हैं।
• 30-40 हविलिन पुनः भरता है।
• हम जार से सॉस पैन में पानी डालते हैं। सिप्लेमो त्सुकोर। ज़ुकरू की मोटाई बेर की विविधता (मिठास) के आधार पर नियंत्रित की जाती है।
• मुझे उबलती हुई दहाड़ दिखाई देने लगी है।
• हम जार भरते हैं और उन्हें धातु के ढक्कन से सील कर देते हैं।

सज्जन दिन के अंत तक जमे हुए कॉम्पोट पी रहे हैं। मैं किसी को परेशान नहीं करता.

अब आप जानते हैं कि सर्दियों के लिए बिना स्टरलाइज़ेशन के प्लम कॉम्पोट कैसे तैयार किया जाता है।

वर्तमान स्थिति में, हम सर्दियों की तैयारियों पर काम करना जारी रखते हैं। इसे गँवाएँ नहीं! ब्लॉग अपडेट के लिए पूर्व भुगतान!

और मैं तुम्हें अलविदा कहता हूं.

बहुत अच्छे मूड में, नतालिया बुलानोवा।

बिना नसबंदी के सर्दियों के लिए नालियों से तैयार खाद

बिना नसबंदी के सर्दियों के लिए जल निकासी से तैयार मिश्रण। सर्दियों के लिए प्लम कॉम्पोट कैसे पकाएं। सर्दियों के लिए प्लम कॉम्पोट कैसे तैयार करें। बिना नसबंदी के सर्दियों के लिए नालों से खाद कैसे बनाएं

कॉम्पोट कैसे तैयार करें

3 एल

2 गोदिनी 30 हविलिन

200 किलो कैलोरी

5/5 (1)

बेर की छँटाई करेंगहरे रंग की किस्मों का सूखा फल कहा जाता है। मुझे आश्चर्य है कि ताजे फल के लिए इससे बेहतर क्या हो सकता है? यदि शरीर को विटामिन और आवश्यक पोषक तत्वों की सबसे अधिक आवश्यकता है, तो हम नियमित रूप से आलूबुखारा के साथ जड़ी-बूटियाँ पीने की सलाह देते हैं, खासकर सर्दियों में। सच्चाई तो यह है कि सूखने पर यह फल वाणी में समृद्ध होता है, जो उच्च रक्तचाप और हृदय रोगों के खतरे को काफी कम कर देता है, और वाणी के चयापचय को भी सामान्य करता है और भूख बढ़ाता है। इसके अलावा, आलूबुखारा मांस की जड़ी-बूटियों के स्वादिष्ट स्वाद को बढ़ाने, उन्हें एक तीखी सुगंध और मीठा और खट्टा स्वाद देने की अपनी क्षमता के लिए प्रसिद्ध है।

ताजा आलूबुखारा के साथ कॉम्पोट बनाने की विधि

रसोई को साफ करो

• हमें पहले इसकी जरूरत है दो लीटर जार, जिसमें हम सर्दियों के लिए कॉम्पोट बचाते हैं।
• तैयारी करना भी जरूरी है मैं जार का ढक्कन हटा दूँगा.
• आपके हाथ में कोई कम आदरणीय माँ नहीं शिपिंग डिब्बे के लिए उपकरण.
• रसोई तौलिए की मेजगर्म डिब्बों को सुखाने और तैयार करने के लिए आवश्यक।
• चयन करना भी आवश्यक है बढ़िया गर्म तौलिया.

जार तैयार करना

कॉम्पोट तैयार करना

1. भुट्टे के लिए, ताजे फलों को गर्म पानी में सावधानी से धोएं।
2. इसके बाद, हम आलूबुखारे को सुखाते हैं या कागज़ के तौलिये से रगड़ते हैं।
3. इसके बाद, दो लीटर के निष्फल जार में 10-15 प्रून डालें।
   
4. अब इसमें थोड़ा सा साइट्रिक एसिड और साइट्रिक एसिड मिलाएं।
   
5. इसके बाद सावधानी से तरल को छोटे-छोटे हिस्सों में जार में डालें ताकि जार फटे नहीं।
   
6. हम जार को ढक्कन से ढक देते हैं और इसे एक विशेष उपकरण से सील कर देते हैं।
   
   
7. एक तौलिये के लिए, हम एक जार लेते हैं और इसका उपयोग तब तक करते हैं जब तक कि त्सुकरू पूरी तरह से नष्ट न हो जाए।
   
8. इसके बाद, हम जार को ढक्कन नीचे करके अंधेरे में रख देते हैं और इसे गर्म टेरी तौलिये से ढक देते हैं।
   
9. यदि आप कॉम्पोट को इस तरह से हटाते हैं, तो कॉम्पोट को भंडारण स्थान पर ले जाया जा सकता है।
   

ताज़े आलूबुखारे से कॉम्पोट बनाने की वीडियो रेसिपी

नीचे दी गई वीडियो सामग्री ताजा आलूबुखारा के साथ कॉम्पोट तैयार करने की पूरी प्रक्रिया को चरण दर चरण दिखाती है।
https://youtu.be/82cmAajvAEU

• पहले चरण में जार और क्रस्ट को ठीक से तैयार करना बहुत महत्वपूर्ण हैऊपर वर्णित विधि का उपयोग करके सर्दियों के लिए क्रीम को संरक्षित करने के लिए, नसबंदी के लिए सूखी हीटिंग या भाप का उपयोग किया जाता है: त्वचा के जार को एक घंटे के लिए भाप में पकाया जाना चाहिए। कंटेनर में नसबंदी का समय रखा जाना चाहिए: एक लीटर जार - 10 लीटर, एक लीटर - 15 लीटर, 2-3 लीटर - 25 लीटर। ड्राई हीटिंग के लिए, आपको अंत में जार में थोड़ा सा पानी भरना होगा और उन्हें माइक्रोवेव ओवन में रखना होगा। इसे गर्म करने में एक घंटे से भी कम समय लगता है: अधिकतम दबाव पर, 1-लीटर जार को 3 मिनट के लिए, एक लीटर जार को 4 मिनट के लिए, 2-लीटर जार को 5 मिनट के लिए और 3-लीटर जार को 5 मिनट के लिए गर्म करें।
• सबसे सुंदर विकोरिस्टोवती चिपचिपी टोपियाँनसबंदी के दौरान ह्यूमिक टुकड़े अपनी लोच खो सकते हैं।
• विकोरिस्तानी से पहले, आप सूखे आलूबुखारे से कॉम्पोट कैसे तैयार करते हैं इसे धो दोगर्म पानी में कम से कम दो घंटे। गृहिणियां सूखे आलूबुखारे को गर्म पानी में पंद्रह मिनट तक भिगोकर रखती हैं, जिसके बाद सूखे फल नरम हो जाते हैं।
• गुणवत्ता को नुकसान न पहुंचाएं ककड़ी पिस्कासर्दियों के लिए कॉम्पोट तैयार करते समय, इस उत्पाद की थोड़ी मात्रा के टुकड़े एक खट्टा कॉम्पोट बनाते हैं।
• जब आपने कॉम्पोट का स्वाद चखा तो आपको यह अविश्वसनीय रूप से मीठा लगा, इसे उबले और ठंडे पानी से पतला करें- मैं मजे से पीऊंगा और किसी को नुकसान नहीं होगा।
• मैं मसाले नहीं डालना चाहताप्रून कॉम्पोट को संरक्षित करते समय, जार खोलने के बाद यह तेजी से चटकने लगेगा।
• डिब्बाबंद कॉम्पोट पहले उपयोग के लिए तैयार हो जाएगा दो से तीन महीने, इसलिए टेरपेन्स का स्टॉक कर लें और इसमें जल्दबाजी न करें।

सूखे आलूबुखारे से कॉम्पोट बनाने की विधि

• तैयारी का अंतिम घंटा:अधिकतम एक वर्ष (आपका लॉट लगभग दस घंटे तक चलेगा)।
• सर्विंग्स की संख्या: 5 से 10 तक

रसोई को साफ करो

• कैस्ट्रुलाकॉम्पोट तैयार करने के लिए आवश्यक।
• चम्मचसामग्री मिश्रण के लिए आवश्यक.
• धुंधमैं प्रसंस्करण के लिए कुछ समय पीऊंगा।
• जरूरत भी है छोटी कटोरीसूखे मेवों के लिए.
• बाद में बेहतर तैयारी करें शीशे की सुराहीमेज पर कॉम्पोट परोसने के लिए।

हमें ऐसी सामग्रियों की आवश्यकता है

कॉम्पोट तैयार करने के लिए चरण दर चरण

वरिमो कॉम्पोट

किन्त्सेवी चरण

1. हम कॉम्पोट को पकने के बाद चीज़क्लोथ के माध्यम से संसाधित करते हैं।
2. जो भी सूखा फल बच जाता है उसे हाथ से छांट लिया जाता है - स्वादिष्ट टुकड़ों को एक छोटे कटोरे में डाल दिया जाता है, उनका मिठाई के रूप में आनंद लिया जा सकता है।
3. कॉम्पोट को कैफ़े में डाला जाता है और सूखे मेवों के साथ परोसा जाता है।

सूखे आलूबुखारे से कॉम्पोट बनाने की वीडियो रेसिपी

ऊपर वर्णित नुस्खा का पालन करके आप कितनी आसानी से और जल्दी से एक सुगंधित और भूरे रंग का पेय तैयार कर सकते हैं, यह स्वयं पता करें।

कॉम्पोट तैयार करने के अन्य विकल्प

• आपके द्वारा तैयार किए गए जार में गर्मियों की सजावट और स्वाद को "संरक्षित" रखें। यकीन मानिए इस चमत्कार को देखने के बाद ही आपके घर का मूड जरूर बदल जाएगा!
• चमत्कार तुरंत तैयार करें. यह बेहद स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से सुगंधित पेय आपको और आपके परिवार को सबसे ठंडे सर्दियों के दिन में प्रसन्न करेगा।
• सर्दियों के लिए बिल्कुल स्वादिष्ट चेरी कॉम्पोट, एक सरल रेसिपी के लिए, स्लिंकी परिवार के सबसे नम सदस्य के ऊपर डालें। चेरी कॉम्पोट तैयार करना सरल और सीधा है, और परिणामस्वरूप, आपको एक बहुत ही स्वादिष्ट स्वाद मिलता है जो इसकी अद्भुत उपस्थिति और सुगंध को जोड़ता है।
• सर्दियों के लिए रास्पबेरी कॉम्पोट में विटामिन की एक आवश्यक खुराक जोड़ी जा सकती है, जो ठंड के मौसम में विशेष रूप से मूल्यवान है। कभी-कभी अपने बच्चे को एक चम्मच रास्पबेरी जैम पिलाना महत्वपूर्ण होता है, लेकिन बच्चे निश्चित रूप से रास्पबेरी बेरी के साथ गर्म कॉम्पोट की एक बोतल देखने से खुद को रोक नहीं पाएंगे।

सर्दियों के लिए "विटामिन भंडार" तैयार करें और बीमार न पड़ें! बॉन एपेतीत! कॉम्पोट्स के लिए अपने व्यंजनों को मेरे साथ साझा करना अनिवार्य है, जिसे आप अपने परिवार के लिए सर्दियों के लिए सावधानीपूर्वक संरक्षित करते हैं। शायद आपको अन्य फल या विशेष मसाले पसंद हों? मुझे इसके बारे में बताएं, मैं आपका अविश्वसनीय रूप से आभारी रहूंगा, क्योंकि मुझे पहले से ही अपने परिवार को नए पसंदीदा के साथ आश्चर्यचकित करना पसंद है। मैं आपसे अपेक्षा करता हूं कि आप अपनी टिप्पणियों के प्रति शत्रुतापूर्ण व्यवहार करेंगे!

हर कोई जानता है कि घर पर ताजे या सूखे फलों से बनाए गए पेय में बड़ी मात्रा में विटामिन और किण्वित तत्व होते हैं। आलूबुखारा से बना कॉम्पोट पूरे शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, और स्प्रेग को भी प्रेरित करता है। पेय तैयार करने की विधि सरल है, और यदि आप अतिरिक्त सामग्री जोड़ते हैं, तो आपको बहुत भूरा और स्वादिष्ट कॉम्पोट मिलेगा।

1. बड़ी मात्रा में पेय इकट्ठा करना अच्छा नहीं है। सूक्ष्म तत्वों और विटामिनों को हमेशा कॉम्पोट में संरक्षित किया जा सकता है, जो कम मात्रा में बनाए जाते हैं।
2. केवल 2 लीटर से अधिक की मात्रा वाले तामचीनी व्यंजनों का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है।
3. तैयार कॉम्पोट को कटोरे में डालें और इसे रेफ्रिजरेटर में एक घंटे के लिए ठंडा करें, उज्ज्वल और मिश्रित स्वाद का आनंद लें।
4. सूखे मेवे की खाद के लिए कोई व्यंजन नहीं हैं। उनमें से कुछ क्लासिक हैं, लेकिन मुख्य घटक आलूबुखारा है। हालाँकि, सूखे खुबानी, चेरी, कृन्तकों, सेब या नींबू को मिलाकर, आप एक अद्भुत विटामिन कॉकटेल बना सकते हैं।

मुख्य घटक का चयन और तैयारी

पेय तैयार करने के लिए, अच्छी तरह से सुखाए गए सूखे फलों का चयन करना आवश्यक है जो सड़े हुए या फफूंदयुक्त न हों। हम प्रून्स को ब्रश के साथ और उसके बिना बेचते हैं। यदि, पकाने के बाद, रस और सूखे आलूबुखारे को रस में भिगो दिया जाता है, तो बिना ब्रश के और डालें।

सूखे मेवों को उबालने से पहले अच्छी तरह धो लें। इसके लिए उत्पाद को ठंडे पानी की कटोरी में 10-15 मिनट के लिए रखा जाता है।

घर पर प्रून कॉम्पोट कैसे तैयार करें

सूखे आलूबुखारे की छाल का पेय सज्जन की त्वचा से आसानी से तैयार किया जा सकता है। क्लासिक और विभिन्न एडिटिव्स वाली कोई रेसिपी नहीं हैं। नीचे सबसे लोकप्रिय हैं.

सर्दियों के लिए एक सरल नुस्खा

सर्दियों के लिए एक स्वादिष्ट पेय तैयार करना एक चमत्कारिक निर्णय है। ताजा आलूबुखारा के साथ कॉम्पोट सभी विटामिनों को सुरक्षित रखता है और ठंड के मौसम में स्प्रैग के रूप में उपयोग किया जाता है।

दो 3-लीटर जार तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

1. काला बेर - 500-700 ग्राम।
2. नाशपाती मध्यम आकार की होती है।
3. पुदीने की पत्तियों का एक टुकड़ा.
4. पानी - 5-6 लीटर।
5. त्सुकोर - pіvkіlograma।
6. साइट्रिक एसिड - एक चम्मच की नोक पर।

छिले और सूखे फलों को एक निष्फल जार में रखा जाता है, नाशपाती और पुदीने के टुकड़े डाले जाते हैं। फिर आपको एक चम्मच की नोक पर 250 ग्राम साइट्रिक एसिड मिलाना होगा।

महत्वपूर्ण! साइट्रिक एसिड मिलाने से यह सुनिश्चित होता है कि डिब्बाबंदी के परिणामस्वरूप फल अपना रंग नहीं खोता है।

सामग्री से भरे जार को पानी से भर दिया जाता है, निष्फल ढक्कन से ढक दिया जाता है और सील कर दिया जाता है।

बिना नसबंदी के

आप बिना स्टरलाइज़ेशन के सूखे मेवों से कॉम्पोट तैयार कर सकते हैं। पैसा कमाना आसान है.

ज़रूरत:

1. 2 किलोग्राम प्लम।
2. त्सुकरू का किलोग्राम।
3. 10 लीटर पानी.

जार को जीवाणुरहित करने की कोई आवश्यकता नहीं है, बस उन पर छिड़काव करें। हालाँकि, कंटेनरों के लिए तैयार क्रस्ट को 5-10 मिनट तक उबालने की आवश्यकता होती है।

खीरे के साथ तरल को जार में विभाजित करें, डिल में डालें और 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर छोड़ दें।

त्सुकरू के बिना

1. काला बेर - 200 ग्राम।
2. पानी - 1 लीटर।

सूखे प्लमों को डिल के साथ डाला जाता है, फिर धीमी आंच पर 25 मिनट तक उबाला जाता है। इसके बाद, आग चालू करना और पेय को अन्य 60 ख्विलिन से वंचित करना आवश्यक है। इस रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया कॉम्पोट जन्म से पहले बच्चों के लिए एक बेहतरीन रेसिपी है। यदि आप इस उत्पाद को अपने बच्चे के आहार में ठीक से शामिल करते हैं, तो आप स्वाभाविक रूप से अपनी आंतों को साफ कर देंगे।

बिना ब्रश के

इस नुस्खे के लिए आपको आवश्यकता होगी:

1. आलूबुखारा - 0.3-0.4 किलोग्राम।
2. त्सुकोर - 400 ग्राम।
3. पानी - 2-2.5 लीटर।

आपको एक छोटे सॉस पैन में पानी उबालना होगा, फिर ज़ुकोर डालें और पूरी तरह पकने तक पकाएं। सूखे आलूबुखारे और छिलकों को ब्रश में डालने के बाद 5 मिनट तक उबालते रहें।

घंटे के अंत के बाद, आपको चाशनी से सूखे मेवों को चुनना होगा और उन्हें निष्फल जार में रखना होगा। ऊपर से उबलती हुई चाशनी डालें और बेल लें।

सूखे खुबानी के साथ मल्टीवार्टसी

मल्टी-कुकर में कॉम्पोट बनाने के लिए, आपको तैयारी करनी होगी:

1. 150 ग्राम आलूबुखारा.
2. 150 ग्राम सूखे खुबानी।
3. 200 ग्राम कुकरू.

सूखे मेवों के ऊपर डिल डालें और 15 मिनट तक डालें। फिर इसे मल्टीकुकर में डालें और ज़ुकोर डालें। मल्टी-कुकर कटोरे के किनारे पर 5 सेमी छोड़कर, सामग्री को पानी के साथ डालें।

"सूप" मोड में 60 मिनट में एक सुगंधित पेय तैयार हो जाएगा। इसका उपयोग करने से पहले, आपको इसे अगले कुछ वर्षों के लिए मल्टीकुकर कटोरे में भिगोना होगा।

रॉडज़िना और ताज़ा सेब के साथ

ज़रूरत:

1. एक सेब से भी बड़ा.
2. रोडज़िंकी - 50 ग्राम।
3. आलूबुखारा - 0.1 किलोग्राम।
4. त्सुकोर - 150 ग्राम।

रॉडज़िंकी और सूखे प्लम को 10 मिनट के लिए डिल में भिगोने की जरूरत है। फिर सभी सामग्री को उबलते पानी में डालें, ज़ुकोर डालें और 20 खवीलिन उबालें। दिन ख़त्म होने के बाद कम से कम 3 साल के लिए विटामिन कॉकटेल पीना बंद कर दें।

शहद और क्रेन के साथ

नुस्खा के लिए आपको तैयारी करनी होगी:

1. सूखा बेर - 300 ग्राम।
2. ज़ुकोर एक बोतल है।
3. क्रेन - 150 ग्राम.
4. शहद - तीन बड़े चम्मच।

भीगे हुए आलूबुखारे को किनारे रखें, खीरे से ढकें और 25 मिनट तक पकाएं, फिर क्रेन में डालें। उबाल लें और अगले 5 मिनट तक पकाएं। उसके बाद, जैसे ही कॉम्पोट प्राकृतिक तरीके से ठंडा हो जाए, उसमें शहद मिलाएं।

तुरई

ज़रूरी:

1. 500 ग्राम आलूबुखारा.
2. 500 ग्राम तोरी।
3. 600 ग्राम कुकरू.

तोरी को आधा काटकर रस और गूदा निकालने के लिए साफ किया जाता है। फिर क्यूब्स डालें. प्रून और तैयार तोरी को निष्फल जार में रखा जाता है और डिल से भर दिया जाता है और मिश्रण को 10 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है। फिर, जार के बजाय, आपको कंटेनर को एक सूखे कंटेनर में डालना होगा, तोरी डालना होगा और आग पर रखना होगा। उबाल लें और तीन और हविलिनी तक उबालें। जार को सिरप से भरें और उन्हें रोल करें।

नींबू के साथ

आवश्यक:

1. सूखा बेर - 100 ग्राम।
2. मध्यम आकार के सेब और नाशपाती।
3. दालचीनी - एक चम्मच की नोक पर।
4. नींबू का औसत आकार.
5. ज़ुकोर - स्वाद लेना।

छिली हुई नाशपाती लें और सेब को स्लाइस में काट लें। पैन में और पानी डालें | फल चुनें और तोरी डालें, उबाल लें और 10 मिनट तक पकाएं। प्रून्स को भिगोएँ और अगले 25 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएँ। - बारीक कटा नींबू और दालचीनी डालकर पांच मिनट तक उबालें.

वाइन बेरी से

तैयारी करना आवश्यक है:

1. वाइन बेरी (अंजीर) - 50 ग्राम।
2. काला बेर - 200 ग्राम।
3. साइट्रिक एसिड - चुटकी भर।

- भीगे हुए सूखे मेवों को पानी में डालकर 30 मिनट तक उबालें और अंजीर को दूसरे बाउल में 20 मिनट तक पकाएं. ठंडा किया हुआ फ्रूट ड्रिंक मिलाएं और साइट्रिक एसिड डालें।

सेब और प्रून कॉम्पोट को शरद ऋतु से वसंत तक उबालें, जब गर्मियों के जामुन और फलों का समय बीत चुका हो। इस प्रकार का पेय बहुत सारे भूरे भाषणों का विकल्प है, जो अक्सर पकाने के बाद नष्ट हो जाते हैं। यह वयस्कों और बच्चों दोनों को खुश करने वाली बात है। व्यंजनों में बताया गया है कि अतिरिक्त सूखे मेवों से ताजे और सूखे सेब का मिश्रण कैसे तैयार किया जाए।

ताजा सेब और आलूबुखारा के साथ मिश्रण

सूखे आलूबुखारे के ऊपर उच्च कैलोरी वाला उत्पाद डालना चाहिए। साथ ही, आपको शरीर के लिए आवश्यक बहुत सारे पदार्थों को जोड़ने की आवश्यकता होगी: ढेर सारा पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, पेक्टिन और सेल्युलोज, साथ ही विटामिन का एक समृद्ध सेट। सेब लार और एस्कॉर्बिक एसिड से भरपूर होते हैं। ये प्रदर्शनकारी जो कुछ भी होता है उसकी लोकप्रियता की व्याख्या करते हैं। फलों के मिश्रण को सर्दियों के लिए लीटर जार में संग्रहित किया जा सकता है।

गोदामों

अंश:- + 14

• सेब 500 ग्राम
• आलूबुखारा (ब्रश के बिना) 300 ग्राम
• त्सुकोर 200 ग्राम
• पानी 2 एल

सेवारत प्रति

कैलोरी: 123 किलो कैलोरी

प्रोटीन: 0.6 ग्राम

गिरि: 0.2 ग्राम

कार्बोहाइड्रेट: 30.5 ग्राम

45 एच.वी.वीडियो रेसिपी ड्रुक

प्रून्स को 10-15 मिनट के लिए भिगो दें। आज शाम इस एक घंटे के दौरान मैंने वह स्मित्य पी लिया।

पानी को चूल्हे पर चढ़ा दीजिये.

जार तैयार करें. उन्हें हमेशा की तरह, या इससे भी बेहतर - बेकिंग सोडा के साथ निपटान करें। सूखा।

पानी निकाल दें और नल के नीचे सावधानी से कुल्ला करें।

त्वचा को पूरी तरह से काट लें.

ज़ुकोर को डिल में जोड़ें और पूरी तरह से घुलने तक हिलाएं।

सूखे मेवे डालें. वोगोन बदलें और 10 हविलिन तक पकाएं।

सेब तैयार करें. उन्हें हटा दें, मिश्रण से बीच का हिस्सा हटा दें, स्लाइस में काट लें और सॉस पैन में रखें।

उबलने के बाद तीन और हविलिनी धीमी आंच पर पकाएं.

दरारों और जार को छिड़क कर धोएं। अब वे तुरंत फलों के साथ कॉम्पोट डाल सकते हैं और इसे कैनर से सील कर सकते हैं। यदि कंटेनर में खांचे हैं, तो इसे कसना सबसे अच्छा है।

इसे 12 वर्ष तक उल्टा, गर्दन नीचे लपेटें। फिर उन्हें उस स्थान पर स्थानांतरित करना सुनिश्चित करें जहां आप उन्हें सहेजना चाहते हैं।

पोराडा:हरे सेबों को उबालने के लिये लीजिये. बदबू से पेय का स्वाद और भी बढ़ जाएगा।

सूखे सेब से कॉम्पोट तैयार करने की विशेषताएं




6 महीने के शिशु जूस और पेय पी सकते हैं। बाल रोग विशेषज्ञों का मानना ​​है कि शिशु के लिए सबसे सुरक्षित विकल्प सूखे मेवों का मिश्रण है। यह सुपाच्य है और शायद ही कभी एलर्जी प्रतिक्रिया या सूजन का कारण बनता है।

अले वार्टो को पता है कि कोई नया उत्पाद लेते समय प्रतिदिन 1 चम्मच से शुरुआत करें। ऐसे में शरीर की प्रतिक्रिया पर नजर रखें। यदि बच्चा अच्छा महसूस करता है, तो धीरे-धीरे कॉम्पोट की ताकत बढ़ाएं और अंत तक आप प्रति दिन 1 बोतल तक पी सकते हैं। त्सुकोर को वह पेय पर्याप्त मात्रा में नहीं मिल पाता।

पोराडा:सेब को हलकों या स्लाइस में काटना बेहतर है, और मैं इसे नहीं जोड़ूंगा। रोडज़िंकी और प्रून - बिना लटकन के, ऐसे में इन्हें उबालकर खाया जा सकता है।

तैयारी का समय: 30 हविलिन

खाना पकाने का समय: 30 हविलिन

सर्विंग्स की संख्या: 6

ऊर्जा मूल्य

1 सर्विंग के लिए:

• कैलोरी सामग्री - 147.1 किलो कैलोरी;
• प्रोटीन - 1.5 ग्राम;
• वसा - 0.1 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट में - 35.6 ग्राम।

गोदामों

• सूखे सेब - 100 ग्राम;
• आलूबुखारा (ब्रश के बिना) - 100 ग्राम;
• रॉडज़िंकी - 70 ग्राम;
• सूखे खुबानी - 70 ग्राम;
• पानी - 1 एल.

पोक्रोकोव तैयारी

1. सूखे मेवों को धो लें और फिर उन्हें 20-30 मिनट के लिए गर्म पानी में डाल दें, ताकि छोटे-छोटे टुकड़ों की बदबू कम हो जाए। जैसे ही फल सूख जाते हैं, उन्हें अधिक समय तक भिगोने की आवश्यकता होती है। एक घंटे के दौरान, ब्रूड के फंसे हुए कण त्वचा पर चिपक जाते हैं।
2. सॉसपैन को आग पर रखें.
3. सूखे मेवों को फिर से नल के नीचे धो लें। सूखे खुबानी और आलूबुखारे को पूरी तरह से काटा जा सकता है।
4. तुम सब कुछ किले में फेंक दो। बदबू को मध्यम आंच पर 20 मिनट तक उबालना चाहिए। इसके बाद आप उसकी नकल कर सकते हैं.
5. ढक्कन बंद करें और इसे ऐसे ही रहने दें।
6. उपयोग से पहले छलनी से छान लें।

महत्वपूर्ण:खाना पकाने के तुरंत बाद सूखे मेवे का कॉम्पोट न पीना बेहतर है। इसे एक सॉस पैन में ठंडा करने की जरूरत है, ताकि पेय अधिक समृद्ध, रसदार और भूरा हो जाए।

सेब, आलूबुखारा और अन्य सूखे मेवों का मिश्रण किसी भी समय पकाया जा सकता है। इसलिए, सूखे मेवों का स्टॉक रखें और उन्हें विभिन्न संयोजनों में तैयार करने का प्रयास करें। ऐसे पेय निश्चित रूप से आपके और आपके बच्चों दोनों के लिए खसरा लाएंगे।