सर्दियों के लिए अनानास जैसे प्लम के साथ स्क्वैश। सर्दियों की तैयारी: सर्दियों के लिए अनानास की तरह तोरी

सर्दियों के लिए अनानास जैसे स्क्वैश: फोटो के साथ व्यंजनों

तोरी अद्भुत है कि इसमें व्यंजन से लेकर विभिन्न प्रकार के स्वाद हो सकते हैं। यदि आपने कभी अनानास के स्वाद वाली तोरी नहीं खाई है, तो हमारे रेसिपी के अनुसार इस असाधारण स्वादिष्टता को बनाने के लिए जल्दी करें और फिर सर्दियों में आप निश्चित रूप से अपने परिवार और मेहमानों को इस अद्भुत पकवान से आश्चर्यचकित करेंगे!

• पकवान प्रकार: सर्दियों के लिए तैयारी, मिठाई
• उपप्रकार: डिब्बाबंद तोरी
• बाहर निकलने पर सर्विंग्स की संख्या: 8-10
• तैयार पकवान का वजन: 3-5 किलो
• राष्ट्रीय व्यंजन: रूसी

डिश की ऊर्जा या पोषण मूल्य: 24 किलो कैलोरी (प्रोटीन, 0.6 ग्राम, वसा 0.3 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट 4.6 ग्राम)

ज़ुकीनी कद्दू परिवार से संबंधित है और एक बहुत ही रोचक गुण है - व्यंजनों में यह विभिन्न प्रकार के स्वाद हो सकता है। शायद यह हमारे देश में इस तरबूज की फसल को उगाने और खपत करने की लोकप्रियता का कारण है।

सर्दियों के लिए अनानास जैसे डिब्बाबंद तोरी पकाने के लिए सामग्री

• स्क्वाश
• अनानास का रस
• चीनी
• साइट्रिक एसिड

तोरी के सबसे दिलचस्प संयोजनों में से एक शायद अनानास कहा जा सकता है। तोरी से अनानास बनाने की विधि पर विचार करें।

• बड़े स्क्वैश;
• साइट्रिक एसिड;
• अनानास का रस;
• चीनी।

1. तोरी पील और स्लाइस लगभग एक सेंटीमीटर मोटी में कटौती। चाकू, और एक गिलास के साथ बेहतर बीच में कटौती, बीज को हटाने।
2. एक लीटर अनानास का रस एक उबाल लाने के लिए, साइट्रिक एसिड का एक चम्मच का एक तिहाई जोड़ें, हलचल। आपको सिरप का स्वाद लेने की आवश्यकता है। अगर बहुत ज्यादा खट्टी हो तो आधा कप चीनी मिला लें।
3. जब चीनी पूरी तरह से भंग हो जाती है, तो कटा हुआ तोरी को सॉस पैन में डालें और तीन से पांच मिनट के लिए उबाल लें।
4. फिर पहले से पकाए हुए जार में तोरी को घेरे हुए लेप बना लें और फिर चाशनी डालें। ढक्कन के साथ कवर करें और लगभग दस मिनट के लिए पानी के स्नान में बाँझ करें। उसके बाद हम पलकों को मोड़ते हैं और ठंडा होने के लिए निकालते हैं।
5. कुछ परिचारिकाएं अनानास के रंग का तोरी जोड़ने के लिए अचार में एक चम्मच हल्दी मिलाती हैं।

अनानास के रस के साथ सर्दियों के लिए अनानास की तरह स्क्वैश

अनानास के स्वाद वाली तोरी बनाने की एक और रेसिपी है।

• तोरी;
• चीनी;
• साइट्रिक एसिड;
• 500 ग्राम डिब्बाबंद अनानास का बैंक।

1. स्क्वैश को बीज धोने, छीलने और निकालने की जरूरत है, मांस को बहुत बड़े आकार के क्यूब्स में नहीं काटें।
2. अनानास के जार से, पैन में पानी डालें और उसमें चीनी डालें या कटा हुआ तोरी की तुलना में थोड़ा कम या साइट्रिक एसिड। बर्तन को आग पर रखो और थोड़ा उबालने के लिए सिरप को उबाल लें।
3. ज़ूचिनी को सिरप के साथ डालें और लगभग चालीस मिनट तक खड़े रहने दें, फिर सिरप को पैन में डालें और फिर से उबाल लें।
4. ज़ूचिनी को फिर से सिरप के साथ डालें और चालीस मिनट बाद उन्हें अनानास जोड़ें, अगर वे हलकों थे, स्लाइस में काट लें और मिलाएं।
5. पैन को आग पर रखो और जाम को एक फोड़ा करने के लिए ले आओ, लेकिन उबाल न करें ताकि ज़ूचिनी नरम उबाल लें।
6. तोरी को ठंडा होने दें, और फिर इस प्रक्रिया को एक दो बार दोहराएं।
7. तोरी में बहुत अधिक प्राकृतिक चीनी होती है, इसलिए आश्चर्यचकित न हों बहुत सारा  सिरप। जब तोरी और अनानास दोनों का मुरब्बा बनावट में समान होगा, तो उन्हें लगभग पंद्रह मिनट तक उबालें और निष्फल जार में डालें। आप तुरंत रोल कर सकते हैं, और आप पानी के स्नान में दस मिनट के लिए बाँझ कर सकते हैं।

तोरी पाइनएप्पल - रेसिपी

सर्दियों के लिए अनानास जैसे डिब्बाबंद तोरी को कैसे पकाने के लिए

  यह वीडियो स्पष्ट रूप से दिखाता है कि कैसे अनानास की तरह डिब्बाबंद तोरी को पकाना है। एक विस्तृत चरण-दर-चरण खाना पकाने की प्रक्रिया आपको बिना किसी कठिनाई के घर पर इस व्यंजन को बनाने में मदद करेगी।

अनानास के रस के साथ स्क्वैश के लिए नुस्खा

क्या परोसना है?

  यह वास्तव में स्वादिष्ट विनम्रता एक स्वतंत्र पकवान के रूप में, या अन्य खाद्य और पेय के साथ संयोजन में परोसा जा सकता है, उदाहरण के लिए, या

सबसे पहले - हम तारा तैयार कर रहे हैं! प्रत्येक गृहिणी की अपनी पसंदीदा विधि होती है और कैनिंग के लिए डिब्बे तैयार करने का साधन: कोई washes सोडा, और फिर भाप से जार को निष्फल करता है, कोई ओवन में भूनता है। जैसा आप करते थे वैसा ही करें। लेकिन मैंने देखा कि संरक्षण, सूखे निष्फल बैंकों में डाला जाता है, इसे बहुत बेहतर तरीके से सहेजा जाता है और भंडारण की स्थिति के लिए इतना अनुकूल नहीं है (यह एक सामान्य अपार्टमेंट स्टोर रूम में सर्दियों तक भी खड़ा हो सकता है)।

तोरी अच्छी तरह से मेरी, क्योंकि बालू हम नहीं करेंगे। एक से डेढ़ सेंटीमीटर तक के छल्ले में कटौती करें और कोर को हटा दें (भले ही तोरी में बीज बहुत युवा हों)। "अनानास" बजता है, हम इस प्रकार प्राप्त करते हैं।

जार में मोड़ो सिरप की आवश्यक मात्रा की सही गणना करने के लिए। बस पानी के साथ हमारी तोरी भरें, और फिर इस पानी को एक खाली जार में डालें। इस प्रकार, हम यह पता लगा सकते हैं कि तीन सौ ग्राम अनानास के रस के लिए ज़ुकीनी के कितने जार पर्याप्त होंगे। चीनी के लिए भत्ता बनाएं। लेकिन यह मत भूलो कि पुराने, अधिक सूखे, स्क्वैश सिरप की अधिक आवश्यकता होगी, इसलिए - लालची न बनें।

अनानास के रस में चीनी, वेनिला चीनी और साइट्रिक एसिड डालो, एक उबाल लाने के लिए।

तैयार सिरप में तोरी मिलाएं और कम गर्मी पर उबालें, लगभग बीस मिनट के लिए उबाल लें ताकि ज़ूचिनी अच्छी तरह से उबले और सुगंधित अनानास के रस से भर जाए। याद रखें कि सिरप पर्याप्त मीठा है और जलने का खतरा है।

उबाल लें, बाँझ सूखे जार में अनानास के रस के साथ तोरी बिछाएं और दृढ़ता से corked।

कंबल या जैकेट की एक परत के नीचे एक उलटा रूप (ढक्कन पर) में ठंडा होने दें। कूल्ड बैंक एक ठंडी जगह पर साफ करते हैं, उसी जगह पर जहां हम स्टोर करते हैं

यदि आपके पास इस वर्ष तोरी की एक बड़ी फसल है, तो स्वादिष्ट, मीठी तोरी पकाने के लिए सुनिश्चित करें, बहुत स्वाद और अनानास के समान। यह तैयारी बहुत सरल है, और तेजी से खाया जाता है। इस वर्ष के बाद से मेरे पास इस स्वादिष्ट और स्वस्थ सब्जी का सिर्फ एक ओवरस्प्ले है, मैं एक दिलचस्प की तलाश में था, लेकिन साथ ही साथ ज़ूचिनी का उपयोग करके सिद्ध नुस्खा। स्वाभाविक रूप से, सर्वशक्तिमान इंटरनेट की विशालता में, मुझे अनानास की तरह तोरी बनाने के लिए एक सरल नुस्खा मिला।

बिना सोचे समझे मैंने ये पकाने का फैसला कर लिया स्वादिष्ट तोरी  अनानास स्वाद के साथ। इसमें सबसे मुश्किल निकला (यह विश्वास नहीं करना) - अनानास का रस खोजने के लिए। जब उसकी जरूरत नहीं होती है, तो वह अलमारियों पर हर दुकान में खड़ा होता है। चूँकि मैं इस रेसिपी से बहुत हैरान था और इसे किसी भी कीमत पर बनाने का लक्ष्य रखते हुए, मैंने आखिरकार इस विदेशी अनानास का जूस खरीदा। मैं तुरंत आरक्षण कर दूंगा। नुस्खा में यह कहा गया था कि सबसे सस्ता अनानास का रस खरीदना सबसे अच्छा है। इसलिए उच्च कीमतों का पीछा न करें और पैकेट में सरल अनानास का रस खरीदें। यह बहुत महंगा नहीं है, इसलिए यह काफी सस्ती है। अनानास की तरह तैयार किए गए तोरी का स्वाद मुझे भी बहुत पसंद आया और खुद भी जूस (हालांकि मैंने इसे उम्मीद से सस्ता खरीदा था) बुरा नहीं लगा, इसलिए, मेरी प्यारी लड़कियों, दुकान में भागना और जल्द ही रसोई में जाना ... हम जैसे स्वादिष्ट घर का बना जायसी अनानास।

इस "विदेशी" बिलेट की तैयारी के अंत में मैं आपको सामग्री के साथ डिब्बे को निष्फल करने की सलाह देता हूं। यह उन लोगों के लिए निश्चित रूप से अधिक सच है जो घर पर या बहुत शांत अलमारी में अपना होमवर्क नहीं रखते हैं। यदि आप सेलर को रिक्त स्थान भेजते हैं या उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखते हैं, तो जार निष्फल नहीं हो सकता है। और इसलिए, चलो शुरू करें।

1.5 लीटर की मात्रा के साथ अनानास के लिए तोरी के दो डिब्बे की तैयारी के लिए। प्रत्येक की आवश्यकता होगी:

• तोरी - 2 पीसी। बड़ा (प्रत्येक बैंक के लिए)
• अनानास का रस - 1.3-1.5 लीटर।
• चीनी - 1.5 - 2 गिलास
• साइट्रिक एसिड - 1 चम्मच।

अनानास के तहत स्वादिष्ट तोरी बनाने की विधि:

जैसा कि आप देख सकते हैं - अनानास की तरह तोरी पकाने के लिए एक सेट काफी सरल है। यहां सबसे महंगा अनानास का रस है।

मैं आपको बताऊंगा कि स्वादिष्ट अनानास को दो तरीकों से कैसे बनाया जाता है: वाशर और डिसाइड के रूप में। आप पहले से ही तय कर लेते हैं कि आपको यह कैसे बेहतर लगा और इसे इस तरह से तैयार करें जो आपके लिए सुविधाजनक हो। यहां स्क्वैश की तैयारी का रूप बस महत्वपूर्ण होगा।

स्क्वैश का उपयोग उन लोगों की तुलना में बेहतर किया जा सकता है जिनके पास पहले से ही बीज है, जो परिपक्व है। वैसे भी, मध्य हम एक गिलास या एक नियमित चाकू की मदद से चुनेंगे। इसके लिए स्कवैश सावधानी से त्वचा को धोएं और साफ करें।

बड़े छल्ले में कटौती, 1.5-2 सेमी मोटी। यदि आप वाशर के साथ तोरी बनाते हैं, तो आपको उन्हें काटना नहीं होगा।

कोर निकालें ताकि कोई बीज न बचे।

एक बड़े सॉस पैन में अनानास का रस डालें।

चीनी डालें। आप इसका स्वाद ले सकते हैं और वैकल्पिक रूप से अधिक या कम जोड़ सकते हैं।

साइट्रिक एसिड जोड़ें और एक उबाल के लिए मिठाई अनानास सिरप लाएं। सभी घटकों को पूरी तरह से भंग होना चाहिए।

अनानास के छल्ले को रस में डालना।

जब द्रव्यमान उबलता है, तो मध्यम गर्मी (उबालने के लिए) 15 मिनट के लिए उबाल लें। स्क्वैश थोड़ा नरम हो जाएगा।

हम पहले से ही ढक्कन के साथ जार तैयार करते हैं, ध्यान से भाप स्नान पर, ओवन में या माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करके स्टरलाइज़ करते हैं।

उबाल लें तोरी को किनारे पर रख दें।

उबलते अनानास सिरप के साथ सब कुछ भरें।

यह केवल जार के शीर्ष को ढक्कन के साथ कवर करने और 20-25 मिनट के लिए नसबंदी के लिए तोरी भेजने के लिए बनी हुई है। उसके बाद, हम टर्नकी बैंकों को बंद करते हैं या स्क्रू कैप का उपयोग करते हैं। हम ढक्कन के साथ समाप्त जार को चालू करते हैं, पहले से जांच कर चुके हैं कि क्या हमने ढक्कन को अच्छी तरह से बंद कर दिया है। बैंक केवल पूरी तरह से ठंडा कर सकते हैं और आप उन्हें एक अंधेरी जगह (अलमारी या अलमारी) में भंडारण के लिए निकाल सकते हैं। जिनके लिए अधिक भाग्यशाली, वर्कपीस सेलर को भेजता है।

यदि आप अनानास को स्लाइस के तहत बनाने का फैसला करते हैं, तो पूरी प्रक्रिया समान दिखती है, लेकिन हम कट-रिंग वाशर को बहुत छोटे क्यूब्स में नहीं काटते हैं।

हम तैयार अनानास सिरप में फैल गए और 15 मिनट के लिए भी उबाल लें।

उबली हुई तोरी बैंकों में फैल गई।

शीर्ष पर गर्म सिरप डालो और बाँझ।

फिर, टर्नकी बैंकों को बंद करें और पूरी तरह से ठंडा होने दें, जार को उल्टा कर दें।

सुगंधित, स्वादिष्ट और स्वस्थ तोरी - वयस्कों और बच्चों दोनों की पसंदीदा विनम्रता होगी। एक सुगंधित तोरी को सलाद में जोड़ा जा सकता है या इसके साथ विभिन्न स्नैक्स बनाने के लिए। इसके अलावा अनानास के तहत अच्छा तोरी आइसक्रीम के साथ जोड़ा जाएगा।

सभी अपनी भूख इच्छाओं स्वेतलाना और मेरे घर kulinarochka2013.ru का आनंद लें!

अनानास स्क्वैश ने कई फसल लेने की कोशिश की। मैंने इसे कई बार पकाया भी, लेकिन फिर भी इसमें ज़ूचिनी का स्वाद थोड़ा महसूस हुआ। इस साल मैंने इस तरह के संरक्षण को नहीं बढ़ाने का फैसला किया, क्योंकि पिछले साल से कुछ डिब्बे बाकी थे। लेकिन सभी ने एक फोन कॉल का फैसला किया।

जिसे आज बचपन का दोस्त कहा जाता है। हम 25 साल से उसके साथ दोस्त हैं। बातचीत का विषय महत्वपूर्ण था - हमने सर्दियों के लिए व्यंजनों के रिक्त स्थान का आदान-प्रदान किया। मैंने अपने पसंदीदा व्यंजनों को साझा किया, और उसने उन लोगों के बारे में बताया जिन्हें वह पसंद करती है। इन व्यंजनों के बीच अनानास स्वाद के साथ तोरी के छल्ले काटा गया था। यह ज़ूचिनी जाम नहीं है, जो पहले से ही थोड़ा उबाऊ हो गया है, इसलिए मैं खाना पकाने की कोशिश करना चाहता था।

अनानास के रस के साथ सर्दियों के लिए अनानास की तरह स्क्वैश  खाना बनाना बहुत आसान है। तोरी का स्वाद सचमुच रिंगों में अनानास जैसा दिखता है। मैं पहले से ही समझ गया जब मैंने पहला बैच तैयार करने की कोशिश की। अनानास सिरप में एक या एक या दो महीने के बाद, खरीदे गए एनालॉग से उन्हें भेद करना असंभव होगा।

सामान्य तौर पर, फ्रेंच में मांस के लिए या अनानास के साथ सलाद के लिए, यह तैयारी उपयोगी है। अब मैं आपको बताऊंगा कि कैसे अनानास को अनानास में बदलना है।

अनानास के लिए तोरी के छल्ले को संरक्षित करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

1 किलो छिलके वाली तोरी

400 मिलीलीटर अनानास का रस

0.5 कप चीनी

1 चम्मच सिरका (प्रत्येक 0.5 एल में डाल सकते हैं)

1 चम्मच वेनिला चीनी

खाना पकाने का समय: खाना पकाने पर 30-40 मिनट (15 मिनट खर्च होंगे)

कठिनाई: बहुत आसान है

अनानास के रस के साथ सर्दियों के लिए अनानास की तरह स्क्वैश: खाना पकाने के लिए एक नुस्खा

के साथ शुरू करने के लिए, हम courgettes साफ़ करते हैं और पहले से छिलके वाले courgettes का 1 किलो वजन करते हैं।

1 सेंटीमीटर तक के वाशर में आंगन को काटें।

प्लास्टिक की बोतल से चाकू या टोपी का उपयोग करते हुए, अनानास के छल्ले बनाने के लिए बीज के साथ कोर को काट लें। छल्ले को अधिक विश्वसनीय दिखने के लिए, तोरी को युवा चुनने के लिए बेहतर है, लेकिन मोटी। जब हम एक प्लंप स्क्वैश पक के बीच में से काट लेते हैं, तो एक विस्तृत रिंग बनी रहती है। तो सब कुछ के साथ करते हैं।

अब आप अनानास सिरप कर सकते हैं, धन्यवाद जिसके लिए तोरी को वह अद्वितीय अनानास स्वाद मिलेगा। एक शुरुआत के लिए, पैन में चीनी और वेनिला चीनी जोड़ें।

इसमें अनानास का रस डालें। हम उच्च-गुणवत्ता वाले रस का चयन करते हैं, क्योंकि कटाई का भविष्य परिणाम इसके स्वाद और सुगंध पर निर्भर करता है।

सिरप को आग में भेजें और एक उबाल लें। चाशनी में स्क्वैश के छल्ले डुबकी। एक फोड़ा करने के लिए लाओ और गर्मी को कम। 15 मिनट के लिए अनानास सिरप में स्क्वैश के छल्ले पकाना। खाना पकाने के दौरान, उन्हें कई बार हिलाएं ताकि ज़ूचिनी समान रूप से उबाल लें।

खाना पकाने के 15 मिनट बाद, अनानास पारदर्शी और पीला हो जाएगा, जैसे अनानास के छल्ले।

2016-09-17

दिनांक: १ 17 ० ९ २०१६

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नमस्ते प्रिय ब्लॉग पाठकों इरीना! रिलीज का नेतृत्व वेरा रमाज़ोवा कर रही हैं। कल्पना कीजिए, यह तोरी को अनानास में बदल सकता है! क्या यह काल्पनिक नहीं है? आखिरकार, विदेशी फल बहुत महंगे हैं, और उनमें से खाद सस्ता नहीं है। और यहाँ एक अद्भुत विकल्प है - अनानास के रस के साथ तोरी से अनानास।

हर कोई पहले से ही कुछ मूल और दुर्लभ के लिए मेरे प्यार को जानता है। हाल ही में मैंने आपका परिचय कराया, प्रिय पाठकों, पी। हो सकता है कि आप में से कुछ पहले से ही मेरा खाना बनाने की कोशिश कर चुके हों। और आपको यह कैसा लगा? मुझे उम्मीद है कि आज मैं अपनी नई रेसिपी से अपने पाठकों को निराश नहीं करूंगा। कई लोग तोरी प्यार करते हैं, लेकिन मैं उनके प्रशंसकों से संबंधित नहीं हूं। उनमें से केवल एक चीज जो मैं बनाती हूं वह है पेनकेक्स (यहां व्यंजनों में से एक) और लीचो। खैर, हमने एक रिश्ता विकसित नहीं किया है!

बैंगन के बाद, वे मुझे बहुत देहाती और प्यारे लगते हैं। और इन "देहाती" तोरी ने मुझे असंभव होने के लिए आश्चर्यचकित कर दिया! कई लोगों के लिए, यह खबर नहीं है, लेकिन मेरे लिए - एक खोज। तोरी में अनानास के जादुई परिवर्तन के लिए क्या आवश्यक है?

अनानास के रस के साथ तोरी से अनानास: कोई अतिरिक्त कीमत पर मेहमानों को आश्चर्य

सामग्री

• 1 किलो तोरी।
• 350 मिलीलीटर अनानास का रस (सामान्य दुकान। सबसे सस्ता)।
• 100 ग्राम चीनी।
• चाकू वनीला की नोक पर।

कैसे खाना बनाना है?

नुस्खा के लेखक के व्यंजनों

"अनानास के तहत" डिब्बाबंद तोरी के लिए उत्पादों का लेआउट

• 1 किलो तोरी।
• 700 मिलीलीटर अनानास का रस।
• 200 ग्राम चीनी।
• साइट्रिक एसिड के 2/3 चम्मच।
• चाकू वनीला की नोक पर।

मैं सर्दियों के लिए "अनानास की तरह" तोरी कैसे संरक्षित कर सकता हूं

1. चूंकि जार में अनानास होते हैं और छल्ले, और स्लाइस होते हैं, तो मैं उन्हें सभी एक ही टुकड़े काटूंगा और इस तरह सिरप में जोड़ दूंगा। आखिरकार, सलाद के लिए, हमें अभी भी उन्हें काटने की जरूरत है। और जार में टुकड़े रिंगलेट की तुलना में अधिक सख्त हो जाएंगे।
2. मैं 15 मिनट के लिए पकाऊंगा, इसे हिलाओ ताकि यह अधिक सुविधाजनक हो।
3. 15 मिनट के बाद, टुकड़ों को बाँझ जार में डालें, उबलते सिरप डालें और बाँझ ढक्कन को रोल करें।

ऐसा लगता है कि आज के लिए हमने जो कुछ भी योजना बनाई है, हमने आपको बताया है। आप वीडियो भी देख सकते हैं, कैसे एक समान नुस्खा पर अनानास की तरह तोरी बना सकते हैं।

  मैं फेथ द्वारा प्राप्त परिणाम से इतना प्रेरित था कि मैं बहुत जल्द दिलचस्प बदलाव करना चाहता था और परीक्षण करना चाहता था। स्क्वैश जाम नींबू या नारंगी के साथ। मुझे लगता है कि यह एक दिलचस्प उत्पाद होगा। शायद आप में से कुछ पहले से ही इस तरह के जाम को पका रहे हैं - कृपया इसके बारे में अपनी प्रतिक्रिया साझा करें
  हमेशा अपने इरीना।