सब्जियों के साथ छोले कैसे पकाएं? यूरोपीय व्यंजनों की विधि. चने के साथ मसालेदार मटर चने को बिना भिगोए ओवन में ब्रश करें

मसालेदार चने के बर्तन की रेसिपी.

यह नुस्खा है चने का बर्तनउन लोगों से और उनके लिए जो अपना वजन कम करना चाहते हैं और अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखना चाहते हैं, और अन्य सभी के लिए। मुझे विशेष रूप से सम्मानित किया गया. "मटर" एक ही बार में रसदार और भूरे रंग के हो गए, और "कमजोरी" में चमत्कारिक रूप से भूख कम हो गई।

चना, चना, मेमना मटर, शीश मटर, मिखुर, नाहब, हम्मस (अव्य। सिसर एरीटिनम) - फलियां परिवार का एक अंकुर, एक अनाज फलियां फसल। चने के फल (बीन्स) का व्यास 0.5 से 1.5 सेमी होता है और यह एक ग्रब उत्पाद है।

संस्कृति दुनिया के 30 देशों में बढ़ती है। सभी क्षेत्रों का 90% उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय एशिया - भारत, चीन, पाकिस्तान में उगाया जाता है। अफ्रीका (मोरक्को, ट्यूनीशिया, इथियोपिया) और अमेरिका (कोलंबिया, मैक्सिको) में फसलें छोटे क्षेत्रों पर कब्जा करती हैं।

महत्व, ठहराव और इतिहास

जाहिर है, क्लोज़ सभा में उन्हें 7,500 साल पहले ही वास्तविकता की आदत पड़ने लगी थी। ग्रीस और रोम के क्षेत्र में, कांस्य शताब्दी में छोले का सेवन किया जाता था। रोमन पहले से ही चने की कई किस्मों को जानते थे। हमारे युग की 9वीं शताब्दी की शुरुआत में, शारलेमेन ने इसे सर्वव्यापी संस्कृति कहा।

प्राचीन काल में, चने शुक्र ग्रह से जुड़े हुए थे, और यह माना जाता था कि चने शुक्राणु उत्पादन और स्तनपान को बढ़ाते हैं, मासिक धर्म को उत्तेजित करते हैं, और सेचोगिनल को निम्फ की पथरी को ठीक करने में मदद करते हैं। 17वीं शताब्दी में कल्पेपर निकोलस, कम मोटे चने, निचली मटर और पुरानी मटर की खेती करते थे। वर्तमान शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि चना रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।

चना हाल ही में भारत, पाकिस्तान, इथियोपिया और अन्य देशों में उगाया जा रहा है। हमारे समय में, यह तुर्की, प्राचीन अफ्रीका, मैक्सिको, भारत, पाकिस्तान का नेता प्रतीत होता है।

चना पश्चिमी और मध्य एशिया, दक्षिणी अफ्रीका और दक्षिणी अमेरिका के क्षेत्रों में खाद्य खेती का एक उत्पाद है। आइए हुम्मस और फलाफेल स्नैक्स तैयार करें। शाकाहारी व्यंजनों और भारतीय खाना पकाने में चने का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। चना पारंपरिक रूप से भूमध्यसागरीय क्षेत्र में भी उगाया जाता है।

भारतीय व्यंजनों में चने को चने के साथ मिलाया जाता है, क्योंकि वे विकोरिस्ट हैं। और, उदाहरण के लिए, इटालियन व्यंजनों में इसका उपयोग क्रस्ट - फ़िनाटी तैयार करने के लिए किया जाता है, लेकिन इटली में छोले की तैयारी स्वयं नगण्य है।

भोजन के लिए अधिकतर सफेद किस्मों का उपयोग किया जाता है। थर्मल प्रसंस्करण में अधिक समय लगेगा, खासकर सोचेतिव और मटर के लिए।

चने में लगभग 20-30% प्रोटीन, 50-60% कार्बोहाइड्रेट, 7% तक वसा और लगभग 12% अन्य पदार्थ होते हैं - आवश्यक अमीनो एसिड लाइसिन, विटामिन बी1, बी6, फोलिक एसिड, साथ ही खनिज।

तने और पत्तियों में महत्वपूर्ण मात्रा में ऑक्सालिक और मैलिक एसिड होते हैं।

अब तथाकथित "चने के साथ गोरिश्की" की विधि के बारे में।

सामग्री:
- चना - 300 ग्राम
- ओलिया रोज़लिना - 25 जीआर
- स्वाद के साथ मसालों का मिश्रण ("तंदूरी मसाला") - 2.5 चम्मच।
- सिल - 2 चम्मच.

तैयार उत्पाद के 100 ग्राम के लिए:
356 किलो कैलोरी, 20 ग्राम प्रोटीन, 11 ग्राम वसा, 47 ग्राम कार्बोहाइड्रेट।

चने से मटर पकाना

चने 10-15 वर्षों तक खूब पानी में भिगोएँ। पानी निकालें और पकने तक पकाएं। चने की कीमत लगभग 2-3 गुना तक बढ़ने की संभावना है। इसे बीन्स की तरह स्वाद के साथ चखने के लिए तैयार रहें। पानी डालें, तौलिये पर फैलाएँ और अच्छी तरह सुखाएँ (!)।

एक बड़े कटोरे में, तेल, नमक और मसाले मिलाएं - ये कोई भी मसाला हो सकता है (लाल शिमला मिर्च, चासनिक...दालचीनी, वेनिला (मीठे संस्करण के लिए, नमक को ज़ुकर या शहद से बदलें)। मैंने यह संस्करण सिर्फ आप दोनों के लिए तैयार किया है .अमी.
त्स्यु सुमिश सभी में विकलास्ति चनेऔर अच्छी तरह से मिलाएं ताकि सभी चने मिश्रण से ढक जाएं। ओवन में डेक पर 180 डिग्री सेल्सियस पर 40-50 मिनट तक पकाएं। ओवन चालू करें और इसे लगभग एक घंटे के लिए छोड़ दें। यदि तैयार "मटर" बिल्कुल कुरकुरे नहीं हैं, तो आप उन्हें दलिया और मटर की तरह सूखे फ्राइंग पैन पर ब्रश कर सकते हैं।

स्वाद के बारे में मैं यही कहूंगा कि चने को उबालने के बाद ही मटर जैसा स्वाद आता है. और पकाने के बाद चनेसभी मसालेदार सुगंध से सराबोर, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनते जा रहे हैं... हां, हो सकता है मटर...चने सेचेसलोवो!

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चना फैलाना व्यावहारिक रूप से पॉपकॉर्न के समान है, केवल इसे मकई से तैयार नहीं किया जाता है। आप इसका स्वाद मुलेठी और नमकीन दोनों के साथ ले सकते हैं. मटर के सुखद स्वाद के साथ मक्खन लगे चने और भी कुरकुरे बनेंगे।

चने का कोई मूल नाम नहीं है: मेमना मटर, नखाब, मिखुर्निक और इन। मटर का विशिष्ट स्वाद मध्य एशिया में सबसे लोकप्रिय फलियों में से एक बन गया है। ट्यूरेचिना में, चावल का पुलाव, पत्तागोभी रोल और कटलेट छोले से तैयार किए जाते हैं, मेज के सामने एक कटोरी तोरी पाउडर के नीचे मिठाई के रूप में या सब्जियों के साथ साइड डिश के रूप में परोसा जाता है (टमाटर और शिमला मिर्च के साथ खाने पर बढ़िया) मांस और मुर्गे के लिए।

चने का स्प्रेड तैयार करना आसान है, यह विभिन्न प्रकार का स्वाद देता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप किस मसाले का उपयोग करना चाहते हैं, नमक डालें या एक चम्मच सब्जी का छिलका डालें। इसके अलावा, बीयर से पहले परोसे जाने पर ऐसे छोले चिप्स और क्रैकर्स का एक बढ़िया विकल्प होते हैं।

• 200 ग्राम चना (चना)
• 1 चम्मच। लाल शिमला मिर्च
• 1 पी. समुद्री नमक
• ½ लीटर ठंडा पानी
• जैतून के तेल की कुप्पी

1. चने को रात भर ठंडे पानी में भिगो दें.

2. चने को लौंग से जांचें: यदि वे आसानी से फट जाते हैं, तो आप चिकना होने तक आगे बढ़ सकते हैं। जल को क्रोधित करना न भूलें।

3. एक ऊंचे तले वाले छोटे फ्राइंग पैन में, जैतून का तेल डालें (आप स्वादहीन सोन्याशनिकोव जोड़ सकते हैं) और छोले को भूनकर भिगो दें। चने को हल्का सुनहरा होने तक भून लीजिए, जब तक चने तेल में चिपचिपे न हो जाएं.

4. एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, तेल निकालने के लिए चने को सर्वेट से ढकी हुई प्लेट पर रखें, कटे हुए समुद्री नमक और पेपरिका के साथ हल्के से छिड़कें। तेल लगे सर्वेट हटा दें और तेल लगे चने को एक साफ, सूखे स्नैक फूलदान में डालें।

कुछ सज्जन इस बात पर जोर देते हैं कि मानक मटर की तुलना में चना उच्च तापमान पर फूलता नहीं है। बदबू के सितारों ने इस जानकारी को अज्ञात रूप से लिया, क्योंकि विशेष रूप से मेरे छोले कुछ ही मिनटों में सोने की कली की तरह फूलने लगे। बोलने से पहले, आपकी रसोई में पहली मटर संकेत देती है कि छोले तैयार हैं। इसलिए, चने को उसी तरह चिकना करने की कोशिश न करें जैसे आप ताज़ी मटर को चिकना करते हैं, आप पके हुए किनारों को नहीं हटा पाएंगे।

पकाने की विधि 2. चने को काउबास, टमाटर, त्सिबुला के साथ चिकना करें

• चना 500 ग्राम
• सोडा ¼ चम्मच
• ओलिया वर्शकोव 100 ग्राम
• साइबुला रिपचास्टा 1 टुकड़ा
• टमाटर 3 टुकड़े
• लाल शिमला मिर्च 1 चम्मच
• चासनिक ½ टुकड़ा के साथ कोवबास सुअर
• स्वाद के पीछे ताकत

1. मटर को एक बड़े कटोरे में रखें, गर्म पानी डालें और एक चुटकी सोडा और नमक डालें। इसे 12 साल तक भीगा हुआ छोड़ दें।

2. पानी डालकर मटर को धो लीजिये. एक सॉस पैन में नमकीन पानी उबाल लें, उसमें मटर डालें, ढक्कन से ढक दें, आंच को मध्यम कर दें और 2-3 साल तक पकाएं जब तक कि मटर नरम न हो जाएं: मटर को एक घंटे के लिए पानी के कटोरे में छोड़ दें .

3. इस घंटे के दौरान, थाइम और टमाटर को टुकड़े कर लें। काउबास की एक उंगली के आकार की त्वचा छीलें और इसे पतला काट लें।

4. एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें, डालें|डालें| सूअर के मांस को धीमी आंच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, 5 मिनट तक पकाएं, जब तक कि यह नरम और अपारदर्शी न हो जाए। टमाटर डालें और उन्हें स्पैटुला से कुचलते हुए पकाएं, 10 और छिलके। पैपरिका और कोरिज़ो मिलाएँ, फिर पैन को आँच से हटा लें।

5. मटर को एक नाली के माध्यम से डालें और एक फ्राइंग पैन में रखें, तेज़ आंच पर, कभी-कभी हिलाते हुए, 5 टुकड़ों तक पकाएं। इसे तुरंत परोसें.

रेसिपी 3. चने को ओवन में ग्रीस कर लीजिये

• चने 250 ग्राम
• विदेशी मसालों का योग "पंच प्यूरेन" 1 चम्मच। (सौंफ़, जीरा, सिबुला कलौंजी, मेथी, सरसों)
• जैतून का तेल 2 बड़े चम्मच। एल

चने को रात में बड़ी मात्रा में पानी में भिगो दें (12), अगले दिन पानी डालें, चने को धो लें, ताजा पानी डालें (मैंने सौंफ डाला) और पकाएं।

गैसीकरण प्रक्रिया से बचने के लिए, इसे 30 मिनट के बाद करने की अनुशंसा की जाती है। उबालें, पानी डालें, चने धो लें, ताज़ा पानी डालें और नरम होने तक पकाएँ। मैंने इसे 1.5 साल तक पकाया।

- तैयार चनों को छलनी पर रखकर सुखा लीजिए.

डेको को फ़ॉइल से ढक दें (चमकदार भाग ऊपर की ओर हो), छोले, नमक डालें, मसाले छिड़कें, जैतून का तेल डालें और मिलाएँ। छोले को एक गोले में रोल करें और पहले से गरम ओवन में 200* पर 30 मिनट के लिए रखें।

बेकिंग प्रक्रिया के दौरान मिश्रण को कई बार हिलाएँ।

चने नमकीन-गर्म परत के साथ कुरकुरे निकलते हैं।

रेसिपी 4: मीठे, कुरकुरे चनों को दालचीनी से कोट करें

• दालचीनी
• कुक्रो पाउडर

चने को धोकर साफ ठंडे पानी में 10-15 साल के लिये भिगो दीजिये, पानी 1-2 बार बदल दीजिये. बाद में, पकने तक पकाएं, लेकिन इसे ज्यादा उबलने न दें। जब चने पक जाएं तो इसमें पानी डालें और मटर के टुकड़ों को सुखा लें.
इस स्नैक का मीठा संस्करण तैयार करने के लिए, आपको उदारतापूर्वक दालचीनी छिड़कने की आवश्यकता है। गर्म संस्करण के लिए, करी, लाल शिमला मिर्च या कोई अन्य मसाला डालें।

- मटर को एक बॉल में भरकर सांचे में डालें, ओवन को 190 डिग्री पर रखें और करीब 40 मिनट तक बेक करें. यदि ओवन में हवा से गर्मी असमान रूप से वितरित की जाती है, तो आपको कई बार हिलाना होगा ताकि मटर एक ही समय में पक जाएं।

पकने के कारण मटर बीच से खाली और कुरकुरे हो जाते हैं. आख़िरकार, फल के लिए, मीठे संस्करण को दालचीनी पाउडर के साथ छिड़का जा सकता है।
आप पके हुए चने को किसी जार में रख सकते हैं, लेकिन जब मटर पक जाएं तो उन्हें एक कटोरे में डाल दें।

पकाने की विधि 5: कुरकुरे चने शहद के साथ छिड़के

1. 400 ग्राम चना
2. ½ चम्मच दालचीनी
3. 2 चम्मच जैतून का तेल
4. ¼ चाय कप शहद
5. नमक की चक्की

ओवन को 180ºC पर पहले से गरम कर लें और एल्यूमीनियम फॉयल से ढका हुआ एक पैन तैयार करें। इसके बाद, मटर को धो लें, फिर पानी निकल जाने दें। चने को एक कटोरे में रखने के बाद इसमें दालचीनी, जैतून का तेल और शहद डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि मसाले चने पर अच्छी तरह न लग जाएं।

- फिर तैयार पैन में मटर को सावधानी से एक बॉल बनाकर रखें और पहले से गरम ओवन में रखें.

45-60 मिनट के लिए लगाएं, 15 मिनट के लिए त्वचा पर लगाएं। तैयार छोले, सिपाती सिल्लू, याक तिल्की|डॉकी||वीडियो| मटर को पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर एक कटोरे में निकाल लें।

पकाने की विधि 6: चने को सोया सॉस के साथ कोट करें

बड़े आकार के छोले का स्वाद हल्का मटर जैसा होता है, जो ब्रश करने पर मजबूत हो जाता है, और एक चुटकी गर्म मिर्च और नमकीन-लिकोरिस ग्लेज़ ऐपेटाइज़र को और भी अधिक स्वादिष्ट बनाते हैं।

• 50 ग्राम चना
• 2 टीबीएसपी। सोया सॉस
• 1 चम्मच। tsukru
• एक चुटकी पिसी हुई मिर्च
• चिकनाई के लिए तेल

- चने के ऊपर खूब ठंडा पानी डालें और 12 साल के लिए छोड़ दें. पानी डालें, चने को कागज़ के तौलिये पर रखें और अच्छी तरह से पोंछ लें।

- एक कढ़ाई में थोड़ा सा तेल गर्म करें और उसमें मटर के दानों को 5 इंच लंबाई में लपेट लें. ऐसे में थोड़ा सा रक्तस्राव हो सकता है।

एक कटोरे में, सोया सॉस और ज़ुकोर को पूरी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ।

छोले पर मिर्च छिड़कें (ऐपेटाइज़र की मसालेदार गर्मी को ध्यान में रखने के लिए बहुत कुछ है, हल्की गर्मी आश्चर्यजनक रूप से नमकीन-लिकोरिस ग्लेज़ को पूरक करती है), मीठी सोया सॉस को फ्राइंग पैन में डालें और मध्यम गर्मी पर बर्तनों को चमकाएं जब तक चने पिघल न जाएं और सोया ग्लेज़ खत्म न हो जाए।

ग्लेज़ परोसने से पहले, छोले को अच्छी तरह से ठंडा किया जाना चाहिए। यदि यह गर्म है, तो यह नरम होगा, और यदि यह ठंडा है, तो खाली बर्तनों के लिए बहुत कठोर न हों।

एक क्लासिक भारतीय गर्म नाश्ता - चना पॉपकॉर्न। यह कुरकुरा नाश्ता पूरे भारत के साथ-साथ श्रीलंका और अन्य एशियाई देशों में पहले से ही लोकप्रिय है। भारत की सड़कों पर अक्सर गर्म स्नैक्स के स्टॉल होते हैं, आमतौर पर गर्म डोनट्स, गर्म शॉर्टकेक, चना पॉपकॉर्न आदि।

मसालेदार बीन स्नैक्स कई कारणों से पिया जा सकता है: सबसे पहले, बीन्स प्रोटीन का एक बढ़िया विकल्प हैं, वे चमत्कारिक रूप से भूख को रोकते हैं, अन्यथा, मसालेदार बीन स्नैक्स लंबे समय तक ताजगी से बाहर रहते हैं, और तीसरा, भारत में, छोले एक बहुत ही सस्ते उत्पाद हैं, जितना संभव हो सके अपने आप को, व्यावहारिक रूप से, एक चमड़ी वाले व्यक्ति की अनुमति दें।, बस इतना ही, कुरकुरे, नमकीन छोले, और इससे बाहर निकलना अभी भी महत्वपूर्ण है! इसलिए सावधान रहें, आप जितनी मात्रा में चने खाने की योजना बना रहे हैं उससे दोगुनी मात्रा में चने को ओवन में बेक करें। यह अधिक महत्वपूर्ण है कि आप स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र को कांच के जार से ले सकते हैं, ताकि यह अपने स्वादिष्ट स्वाद को बदले बिना कुछ और वर्षों तक चल सके।

जिसकी आपको जरूरत है:

• 200 जीआर. चना (चना)
• 1/2 छोटा चम्मच. करी (गहरा पाउडर)
• 1/4 छोटा चम्मच. हल्दी (हल्का पाउडर)
• एक चुटकी चाकयुक्त दालचीनी
• एक चुटकी लाल मिर्च
• 4 बड़े चम्मच. एल गुलाब का तेल (नारियल, जैतून या सोन्याश्निकोव)
• करी पेड़ के सूखे पत्ते (यह पता लगाना महत्वपूर्ण है कि करी पत्ते कहाँ बेचे जाते हैं, यदि आप उन्हें खाना चाहते हैं - भारतीय जड़ी-बूटियाँ तैयार करने के लिए कुछ बैग खरीदना सुनिश्चित करें!)
• स्वाद के लिए नमक

आप अपने स्वाद के अनुरूप अन्य गर्म मसालों का मिश्रण चुन सकते हैं और गर्म पॉपकॉर्न के समान ओवन में मीठे, कुरकुरे छोले बेक कर सकते हैं, लेकिन अगले चरण में मसालों को ज़ुकोर, कोको, वैनिलिन, इलायची, दालचीनी आदि से बदल दें।

ओवन में कुरकुरे चने की हॉस्ट्री

चनों को रात भर पीने के पानी में भिगो दें। पानी निथार लें, मटर को धो लें और फिर से पौष्टिक पानी भर दें। पकने तक उबालें, लगभग 20-25 मिनट। फलियाँ नरम होती हैं और दबाने पर आसानी से टूट जाती हैं।

चने को तौलिए पर रखें और मटर को सूखने दें। और इसी समय सारे मसाले मिला दीजिये.

छोले को मसालों के साथ मिलाएं, जैतून का तेल डालें। ऐपेटाइज़र को एक शीट पर रखें और ओवन में 180 C के तापमान पर 35-40 मिनट तक बेक करें। त्वचा 10-15 मि. बीन्स को हिलाने की जरूरत है ताकि छोले समान रूप से पक जाएं।

बीन्स को फ्राइंग पैन में सुखाया जा सकता है। एक सूखा फ्राइंग पैन गर्म करें, छोले को फेंटें और स्ट्रेचर से 5-7 मिनट तक ब्रश करें जब तक कि सारी नमी वाष्पित न हो जाए। फिर मसाले और तेल डालें और सुनहरा भूरा होने तक 5-7 मिनट तक पकाएं।

जो चने कुरकुरे हों उन्हें गर्मागर्म परोसा जा सकता है. या पॉपकॉर्न को ठंडा करके जार में डालें, ताकि स्नैक को लंबे समय तक सुरक्षित रखा जा सके।

स्वादिष्ट!

मसालों से लिपटे चने भारत में सबसे लोकप्रिय स्नैक्स में से एक हैं। हम इन उत्पादों को स्नैक्स कहते हैं - स्नैकिंग ऑन द रन। चिप्स और नमकीन मटर के शौकीनों को समर्पित...

उत्पादों

• चने पकाना
• जैतून का तेल (अपरिष्कृत)
• मसाले (जीरा, लाल मिर्च, लाल शिमला मिर्च, चास्निकोव पाउडर, आदि)

याक तैयार करो

1. चने को रात भर पानी में भिगो दें. पानी में उबाल लाएँ, ताज़ा पानी डालें और चने को 40 मिनट तक उबालें। पिन उतारो.
2. चनों को तौलिये पर सुखा लें.
3. चने को एक शीट पर रखें और जैतून के तेल में भिगोए हुए स्प्रे से हल्का कोट करें। विकोरिस्टवुवाट अपरिष्कृत तेलों से बचें, क्योंकि गर्म करने पर परिष्कृत पदार्थ ऑक्सीकृत हो जाते हैं।
4. ऊपर से अपनी पसंद के सभी मसाले छिड़कें। मेरे पास जड़ी-बूटियों के मिश्रण से मांस के लिए एक विशेष मसाला है।
5. पत्ते को थोड़ा सा हिलाएं ताकि चने पर मसाले अच्छे से लग जाएं.
6. चनों को ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 40 मिनट तक बेक करने के लिए रखें।

सुनहरे रंग वाले रेडी-टू-कोट चने कुरकुरेपन के दोषी हैं। बीच में यह खाली है. यदि आप इसे ओवन में नहीं रखते हैं, तो यह नरम हो जाएगा, या सूखा भी हो जाएगा, लेकिन यह कुरकुरा नहीं होगा। आदर्श रूप से, आप पॉपकॉर्न की संरचना का अनुमान लगा सकते हैं।

सोलोनियम वास्तव में वसायुक्त होता है, इसलिए मैं प्रति 200 ग्राम उबले चने में तेल की मात्रा कम से कम 1-2 ग्राम कर देता हूं।

मसालों की मलाई के साथ, आप छोले को मीठे संस्करण में पका सकते हैं - शहद के साथ लेपित, जिसके साथ आप वेनिला, दालचीनी, जायफल और अपने स्वाद के लिए और कुछ भी मिला सकते हैं।

चने की कैलोरी सामग्री मायने रखती है, हर किसी का महत्व अलग-अलग होता है। मैं अपनी पेंट्री साफ कर रहा हूं (मैं कच्चे चने का उपयोग कर रहा हूं, और मैं उबले और पके हुए चने का अधिक उपयोग करने जा रहा हूं)। जैसा कि आप जानते हैं, उबालने के बाद चने फूल जाते हैं और पकाने के बाद सूखकर भुट्टे बन जाते हैं।

प्रति 100 ग्राम दूध में खार्चोवा उत्पादों का मूल्य:

उत्पादों	बिल्की	गिरी	बीकार्बोहाइड्रेट	किलो कैलोरी
चना सीरिया	20,1	4,2	44	301
चने	9,4	2	21,6	145
चने की कुकीज़	19	3,5	43	285

एक बार जब आप चने को तेल में लपेट लें, तो त्वचा पर 1 ग्राम वसा और 9 कैलोरी जोड़ें।

खैर, अंत में: फिटनेस के मामले में, नवमान्य वैसा नहीं है, खाली और न्यायपूर्ण है। हालाँकि, कभी-कभी ऐसी खाली जगह का तीन-टुकड़ा मूड ठीक करने के लिए नहीं आता है। उनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स उल्लेखनीय रूप से कम है - केवल 30 से कम। इसलिए, ऐसे नाश्ते के बाद अत्यधिक भूख नहीं लगती है।