कोवबासा के साथ क्वासोल। कोवबासा के साथ क्वास का सूप। क्वास और काउबास के साथ सलाद के लिए आपको चाहिए

ऐसे ही राष्ट्रीय व्यंजनों की लोकप्रियता तेजी से बढ़ रही है। हर चीज़ के लिए श्विदशे, यह इन भागों में बढ़ते पर्यटक प्रवाह से जुड़ा है।

लोकप्रिय तुर्की रिसॉर्ट्स गर्म और आकर्षक हैं, जैसा कि एक मित्र ने कहा, जो जल्द से जल्द अंताल्या में अपनी छुट्टियां बिताने और तुर्की व्यंजनों, तुर्की पेय और भूमध्य सागर की उत्कृष्ट कृतियों का आनंद लेने के लिए उत्सुक हैं।

तुर्की व्यंजनों के सबसे लोकप्रिय हिट अत्यधिक माल्टी हैं। तुर्की आनंद, बकलवा, हलवा और सभी प्रकार के विपका। मांस के स्वाद जो हमारे मेनू में बहुत बढ़ गए हैं - शिश-कबाब, ब्यूरेक,। इसके अलावा - सभी प्रकार के सूप, अयरन, और, विशेष रूप से, डोनर कबाब।

कम ही लोग जानते हैं कि ट्यूरेचिना विदेशी कैवियार - बैंगन का पूर्वज है। बैंगन, या पलाडजान, जैसा कि ट्यूरेचिना में लगता है, तुर्की व्यंजनों की पसंदीदा सब्जी है। और सबसे लोकप्रिय मांस उत्पादों में से एक बस्तुरमा भी है। यह व्यापक रूप से ज्ञात जड़ी-बूटी, सूखे वील पनीर का लोकप्रिय नाम है। पनीर में नमक डालें, दबाव में दबाएं, मसाले (चासल, काली मिर्च, मेथी) के मिश्रण में रोल करें और फिर स्टैंड पर लंबे समय तक सुखाएं।

काउबास, स्मोक्ड मीट और बस्तुरमी की एक विशाल विविधता है, जिन्हें स्वतंत्र जड़ी-बूटियाँ और अन्य जड़ी-बूटियों के पूरक के रूप में माना जाता है। आप पोर्क ब्रिस्केट के स्थान पर काउबास के साथ खाना बना सकते हैं।

क्वास, अन्य फलियां, सोचेविटास - एक आवश्यक घटक - एसोगेलिन, और अनाज से लोकप्रिय जड़ी-बूटियाँ भी तुर्की में बहुत लोकप्रिय हैं। आप अपनी कक्षा की परवाह किए बिना, किसी भी मेनू पर क्वास और मांस के साथ सूप का आनंद ले सकते हैं। टमाटर के साथ - समृद्ध जमा का एक व्यवसाय कार्ड। काउबास के साथ क्वासोल, सूअर के मांस के साथ नेविट, या बस्तुरमा (पास्टिरमाली कुरु फासुलये) या बस किसी भी स्मोक्ड मांस के साथ - एक स्वादिष्ट और सरल जड़ी बूटी जिसे व्यावहारिक रूप से किसी भी प्रकार के मांस के साथ तैयार किया जा सकता है।

कोवबासा के साथ क्वासोल। पोक्रोवी रेसिपी

सामग्री (2 सर्विंग्स)

• सफेद क्वासोल 1 बोतल
• कोवबास ची स्मोक्ड मांस 200 जीआर
• जैतून का तेल 3 बड़े चम्मच। एल
• सिबुल्या 2 पीसी
• टमाटर 1-2 पीसी
• टमाटर का पेस्ट 1-2 बड़े चम्मच। एल
• नमक, काली मिर्च, गर्म मिर्च, जीरास्वाद के लिए

1. सूखा क्वास बनाना कोई आसान काम नहीं है। यदि आप क्वास को उबालने से पहले लंबे समय तक पानी में भिगोते नहीं हैं, तो आप इसे हमेशा के लिए पका सकते हैं, और परिणामस्वरूप आपके पास क्वास दलिया होगा। इससे भी बेहतर, क्वास को रात भर ठंडे पानी में भिगोएँ, फिर सब्जियाँ पकाएँ। वार्टो ने बीन बग का खुलासा करते हुए क्वास को भी सुलझाया। क्वास के ऊपर ठंडा पानी डालें और फ्रिज में रख दें।

   क्वासोल, कोवबासा और सब्जियां

2. क्वास के ऊपर पर्याप्त मात्रा में पानी डालें और नरम होने तक बहुत कम उबाल पर पकाएं। उबाल को नियंत्रित करने के लिए पैन को ढक्कन से न ढकना बेहतर है - आप तीव्र उबाल या उबलने की अनुमति नहीं दे सकते। क्वास बीन्स की ऊपरी गेंद को दलिया में उबालना शुरू हो सकता है, यदि आंतरिक गेंद अभी भी कच्ची है, तो क्वास आवरण आसानी से फट जाता है और परिणाम दलिया होता है। बोलने से पहले, स्टोर डिब्बाबंद क्वास बेचता है, जो पहले से ही उपयोग के लिए तैयार है। आप इसे आज़मा सकते हैं।

   क्वास के ऊपर ढेर सारा पानी डालें और तैयार होने तक बहुत धीमी आंच पर पकाएं

3. जिस तरल पदार्थ में क्वास उबाला गया था उसे एक गर्म कटोरे में डालें और एक तरफ रख दें। पानी निकालने के लिए तैयार क्वास को द्रुशलयक पर डालें। क्वास को एक कटोरे में निकालें और एक सर्विंग डिश से ढक दें, ताकि यह कम सूखा रहे।
4. एक गहरे फ्राइंग पैन या सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें। एक विशिष्ट गंध आने तक तेल को गर्म होने दें। बैंगन के लिए, आप चपटी हुई चासनिक लौंग को गर्म जैतून के तेल में लपेट सकते हैं, फिर चासनिक को हटा सकते हैं। इस तकनीक का प्रयोग अक्सर किया जाता है, उदाहरण के लिए, इतालवी खाना पकाने में।
5. सिबुलिन को छीलकर पतली स्ट्रिप्स में काट लें। विक्लास्टा ने सिबुल को मेंहदी के तेल में काट लिया।

   सिबुलिन को छीलकर पतली स्ट्रिप्स में काट लें

6. सिबुल को सुनहरा होने तक लपेटें।

   सिबुल को सुनहरा होने तक चिकना करें

7. क्वास और काउबास जोड़ने के लिए, मांस को क्यूब्स में काट लें। यदि काउबास को धूम्रपान किया जाता है, तो यह या तो सूअर का मांस या मिश्रित मांस हो सकता है, या इसे आवरण के रूप में अच्छी तरह से साफ किया जा सकता है। यदि आपने बस्तुरमा को सर्वोत्तम गुणवत्ता दी है, तो इसे पतले-पतले - कटार के साथ या स्ट्रिप्स में काटना बेहतर है। स्मोक्ड मांस को अतिरिक्त ब्रश और खाल से वैसे ही हटाया जाना चाहिए। भाषण से पहले, उन्होंने कथित तौर पर कोवबासा, विकोरिस्ट और बालिचना कोवबासा के साथ क्वास पकाया, इसमें कीमा बनाया हुआ मांस नहीं, बल्कि बालिक के पूरे बड़े टुकड़े थे - यह चमत्कारिक रूप से निकला।
8. चिकने सिबुला में कटा हुआ काउबास और मांस डालें। लगभग 10 मिनट तक, धीरे-धीरे हिलाते हुए, मध्यम आंच पर काउबास को सिबुले से ढक दें।

   चिकने सिबुला में कटा हुआ काउबास डालें

9. नमक और काली मिर्च डालें. स्वाद के लिए चाक काली मिर्च जोड़ें, आपको यह कोशिश करने की ज़रूरत है कि क्वास और काउबास के साथ बर्फ उल्लेखनीय रूप से गर्म हो। मैं चाकू की नोक पर पकवान में चाक जीरा जोड़ने की सलाह देता हूं।
10. टमाटर को डिल के साथ उबालें और छिलका हटा दें, इसे काट लें और निकाल लें। टमाटर को स्लाइस में काटें और मांस में डालें। आंच को कम से कम कर दें और मांस को ब्रोकोली और टमाटर के साथ ढक्कन के नीचे 5 मिनट तक उबालें।

    टमाटरों को स्लाइस में काटें और मांस में डालें

11. उबला हुआ क्वास और टमाटर का पेस्ट डालें।

    टमाटर का पेस्ट डालें

12. उबालने के बाद क्वास से निकाला गया लगभग 100 मिलीलीटर क्वासल शोरबा क्वास और कौबासा में मिलाएं। क्वास को काउबास और टमाटर के साथ ढक्कन के नीचे धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबालें।

    

काउबास के साथ क्वासोल उत्पादों का एक सरल संयोजन है, जो हर किसी के लिए उपलब्ध है: सलाद या स्वादिष्ट शाम तैयार करें।

स्मोक्ड मांस के साथ क्वासोल का स्वाद अद्भुत होता है, और स्मोक्ड कौबासा और श्रेडर के साथ धीमी कुकर में लाल क्वास को पकाना निश्चित रूप से आपको पसंद आएगा। तो, यदि आप अभी भी सोच रहे हैं कि धीमी कुकर में क्वास कैसे तैयार किया जाए, तो मेरे पास आएं। टिम, इस जड़ी बूटी को तैयार करना मुश्किल नहीं है: आप क्वास को बिल्कुल भी भिगो नहीं पाएंगे। यह वही नुस्खा है जो सिद्धांत के अनुसार तैयार किया जाता है: "आमंत्रित करना, लुभाना, पिशोव।"

• 400 ग्राम सूखा लाल क्वास;
• 1 मध्यम सिबुलिन लिकोरिस, टुकड़ों में कटा हुआ;
• अजवाइन के 4 डंठल, टुकड़ों में कटे हुए;
• 1 छोटा चम्मच। एक चम्मच बारीक चासनिक;
• 2-4 तेज पत्ते;
• 1 चम्मच नमक;
• आधा चम्मच काली मिर्च;
• आधा चम्मच सूखा अजवायन;
• आधा चम्मच लाल लिकोरिस पेपरिका;
• 7 कप चिकन शोरबा;
• 300 ग्राम स्मोक्ड पोर्क साउरक्रोट, क्यूब्स में काट लें;
• 200 ग्राम कटा हुआ गोमांस, क्यूब्स में काट लें।

उत्पाद तैयार करें: सब्जियों को धो लें, छील लें और क्यूब्स में काट लें, क्वास को छांट लें और धो लें। मल्टीकुकर पैन में क्वास, सिबुल, अजवाइन, चासनिक, तेज पत्ता और मसाले डालें। पकवान में नमक डालें, हिलाएं, शोरबा डालें।

जड़ी-बूटी को धीमी गति से पकाने की विधि में पकाएं, या तो 9 वर्षों के लिए निम्न रजिस्टर में, या 7 वर्षों के लिए उच्च रजिस्टर में। अब, स्मोक्ड काउबास तैयार करें: इसे स्लाइस में या हाथ के आकार के क्यूब्स में काट लें।

टुकड़े को चपटे स्लाइस में और फिर क्यूब्स में काटें। खाना पकाने के 2 साल पहले पैन में गोभी का मिश्रण डालें।

संकेत के बाद, डिश को हिलाएं और तेज पत्ते हटा दें।

खाना पकाने के पूरा होने के बाद मल्टीकुकर में लाल क्वास कुछ इस तरह दिखता है। इसे चावल के साइड डिश के साथ या अकेले इटालियन सिबुल ब्रेड के साथ परोसें। स्वादिष्ट!

पकाने की विधि 2, नमकीन: क्वासोल और काउबास के साथ सलाद

यह एक बहुत ही रसदार, समृद्ध और सुगंधित सलाद है जो उबले हुए क्वास, चुपड़े हुए स्क्वैश, नमकीन चुकंदर और चुपड़ी हुई सॉकरौट से बनाया जाता है। यह सलाद इसलिए भी अच्छा है क्योंकि इसे न केवल सलाद के रूप में, बल्कि किसी दोस्त के लिए एक मूल्यवान जड़ी-बूटी के रूप में भी सफलतापूर्वक परोसा जा सकता है। आइए देखें कि क्वास और काउबास के साथ सलाद कैसे तैयार करें (फोटो के साथ नुस्खा)।

• सूखा क्वास - 150 जीआर
• सिबुल्या - 150 जीआर
• अचार - 100 ग्राम
• स्मोक्ड कोवबासा - 100 जीआर
• चासनिक - 1-2 लौंग
• रोज़लिना ओलिया - 1-2 बड़े चम्मच।

क्वासोल को ठंडे पानी में भिगोकर 4-5 साल या रात भर के लिए छोड़ दें।

फिर पानी में और पानी मिला लें. और इसे क्वास वाले सॉस पैन में लगभग 1-2 साल तक पकने दें। अंत में, उबले हुए ट्राउट में नमक डालें।

प्याज को छीलकर क्यूब्स में काट लें.

काउबास को छोटे क्यूब्स में काटें।

अचार वाले खीरे को टुकड़ों में काट लीजिये.

सिबुल को नरम और नरम होने तक 5-7 लंबाई तक तेल में लपेटें।

सुगंध छोड़ने के लिए काउबास को 20-40 सेकंड के लिए फ्राइंग पैन में चिकना करें।

एक सलाद कटोरे में क्वास, सिबुल, ओरगी और कोवबासा रखें। अधिक रस के लिए आप इसमें कुछ चम्मच मूली, जिसमें क्वास उबाला गया था, मिला सकते हैं।

जैतून का तेल छिड़कें, चासनिक डालें, चासनिक से दबाएँ, मिलाएँ। इतना ही! हमारा सलाद तैयार है और इसे मेज पर परोसा जा सकता है।

पकाने की विधि 3: स्मोक्ड काउबास के साथ टमाटर सॉस में क्वास

टमाटर में पका हुआ क्वास एक सरल और सार्वभौमिक जड़ी बूटी है जिसे साइड डिश या मुख्य डिश के रूप में तैयार किया जा सकता है। यह सर्दियों के दौरान हमारे घर में विशेष रूप से लोकप्रिय है, और यदि आप थोड़ा अतिरिक्त स्वाद चाहते हैं, तो मैं काउबास में कुछ जोड़ना पसंद करता हूँ। यहां मुझे लगा कि मैं पोलैंड को लेकर बहुत शर्मीला हूं, लेकिन मैंने गाना नहीं गाया। प्रोटे निश्चित रूप से गा रहा है, बाहर जाना और भी स्वादिष्ट है। कोव्बा को किसी भी तरह से परोसा जा सकता है: स्मोक्ड, उबला हुआ, सर्वलैट, टैवर्न, आदि।

• सूखा क्वासोल - 1 बड़ा चम्मच।
• स्मोक्ड कोवबासा - 200 ग्राम
• साइबुला रिपचास्टा - 1 पीसी।
• टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच।
• स्वाद के पीछे की ताकत
• त्सुकोर - 1 बड़ा चम्मच।

सूप तैयार करने के लिए क्वास को रात भर भिगो दें। फिर पानी डालें और तैयार होने तक उबालें।

साइबुल का विवरण दें और इसे तब तक चिकना करें जब तक यह स्पष्ट न हो जाए।

- फिर टमाटर का पेस्ट डालें.

एक बार में 1 बोतल पानी डालें। नमक, डालें|जोड़ें| ज़ुकोर और 3 मिनट के लिए धीमी आंच पर बुझा दें।

Z|iz| पानी में क्वास मिलाएं और टमाटर सॉस में डालें। बुझाने 5 एच.वी.

फिर कौबास को हल्के से चिकना करें और क्वास डालें। सभी चीजों को एक साथ 5-7 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं ताकि सभी स्वाद एक साथ मिल जाएं।

बहुत ही स्वादिष्ट और सरल जड़ी बूटी तैयार है.

पकाने की विधि 4: क्वास, क्राउटन और काउबास के साथ सलाद

यह सलाद किसी भी अवसर के लिए या सिर्फ एक पारिवारिक शाम के लिए एक अद्भुत ठंडे ऐपेटाइज़र के रूप में काम कर सकता है।

• स्मोक्ड काउबास - 350 ग्राम;
• डिब्बाबंद सफेद क्वासोल - 1 जार;
• पाव रोटी - टुकड़ों का एक गुच्छा;
• मेयोनेज़ - 300 मिलीलीटर;
• मसालेदार ककड़ी - 2 पीसी ।;
• हरा सिबुला पंखों का अंकुर है;
• नमक, मसाले - स्वाद के लिए.

काउबास को पतली स्ट्रिप्स में काटें (इस सलाद के लिए गोस्ट्रा बेहतर है)।

ओगिर अपने खंडित घनों के कारण अस्थिर है।

हम तीन बासी रोटियाँ लेते हैं, टुकड़ों का एक गुच्छा काटते हैं (4 - 5 पर्याप्त होंगे), और उन्हें लंबे क्यूब्स में काटते हैं।

एक पतली शीट पर रखें और ओवन में 10 मिनट तक बेक करें। आप आसानी से घर का बना हुआ ले सकते हैं और उन्हें स्टोर से खरीद सकते हैं, या घर का बना हुआ स्वादिष्ट होता है, और परिरक्षकों या बरबेरी का उपयोग नहीं करते हैं।

सभी उत्पाद - पटाखे, क्वास, काउबास, खीरे, हरी गोभी - एक कंटेनर में खाए जाते हैं। नमक, मसालों और मेयोनेज़ के साथ, यह अच्छा है।

पकाने की विधि 5: काउबास और क्वासोल (पोक्रोकोवो) के साथ नेनाझेरा सलाद

क्वास और स्मोक्ड काउबास के साथ सलाद "ओब्ज़ोर्का", एक फोटो के साथ एक नुस्खा जिसकी मैं अनुशंसा करता हूं, इन सलादों में से एक है जिसे आप पूरी नदी में तैयार और खा सकते हैं। यह परेशान नहीं करता, परेशान नहीं करता और हमेशा प्रासंगिक रहता है। मैं योगो और व्लेटका तैयार कर रहा हूं। मैं चार्ज करता हूं. अब इस स्वादिष्ट जड़ी-बूटी और "नेनाझेरा" सलाद को मेज पर परोसने का समय आ गया है। जब भी मैं पवित्र दिन के लिए तैयार होता हूं, मैं मेज पर ढेर सारे सलाद परोसता हूं ताकि हर कोई खुद को खुश कर सके और स्वादिष्ट खा सके।

कुछ लोग केवल आलू खाना चाहते हैं, वे हमेशा कुछ न कुछ जोड़ना चाहते हैं, और सलाद किसी भी मेज के लिए स्वादिष्ट व्यंजन हैं। मुझे विशेष रूप से स्मोक्ड कौबास और क्वास पसंद है, "ओब्ज़ोर्का" सलाद हमेशा हमारी मेज पर पसंदीदा रहा है, मैंने पहले ही इसकी रेसिपी याद कर ली है, और हम आपको सब कुछ विस्तार से बताएंगे।

• 300 ग्राम स्मोक्ड काउबास,
• 250 ग्राम डिब्बाबंद लाल क्वास,
• 150 ग्राम टमाटर,
• 150 ग्राम ठोस सिरू,
• 180 ग्राम मेयोनेज़,
• परोसने के लिए थोड़ा सा अजमोद,
• फलों के लिए धन्यवाद.

काउबास को थूक वाले पानी से या कभी-कभी लंबे क्यूब्स से साफ किया जा सकता है। इस तरह सलाद खाने में आसानी होगी, कौबासा के टुकड़े कांटे पर आसानी से चिपक जायेंगे.

फलों के डंठल काटने के बाद टमाटर को आंशिक रूप से काट लें। इस सलाद के लिए, टमाटर और फलों की ठोस किस्में उपयुक्त हैं जो अधिक पके नहीं हैं, जिसका अर्थ है कि उनमें इतना रस नहीं है और सलाद में टुकड़ों को यथासंभव बरकरार रखा जाता है। यदि सलाद में रसदार टमाटर होंगे तो सलाद में रस और पकापन तो बहुत होगा, लेकिन वह अच्छा नहीं होगा।

सलाद मिलाना शुरू करें: काउबास, टमाटर खाएं और बिना मैरिनेड के क्वास डालें। जार से डिब्बाबंद क्वास से मैरिनेड डालें। "नेनाज़ेरी" के लिए मैंने विकोरिस्ट रेड वाइन को क्वास और व्लासनॉय जूस के साथ डिब्बाबंद किया। यह क्वासोल बहुत स्वादिष्ट होता है और इसमें कोई स्पष्ट स्वाद नहीं होता है, लेकिन यह बहुत जीवंत होता है और स्मोक्ड काउबास के साथ पूरी तरह मेल खाता है।

मैं ताजी जड़ी-बूटियों, विशेष रूप से सुगंधित अजमोद को सावधानीपूर्वक काटता हूं।

तीन तिहाई सख्त पनीर और खाने के लिए तैयार सलाद।

ड्रेसिंग के रूप में, सलाद में मेयोनेज़ डालें और कुछ बार मिलाएँ। आप बैंगन के लिए नमक मिला सकते हैं, नहीं तो मुझे दोबारा इसकी चिंता नहीं होगी। आप सिर्फ एक चुटकी नमक मिला सकते हैं और यह अभी भी स्वादिष्ट बनेगा।

क्वासोल, स्मोक्ड काउबास और लहसुन के साथ सलाद "ओब्ज़ोर्का" तैयार किया जाता है, ताकि इसे भिगोने की आवश्यकता न हो, और तैयारी के तुरंत बाद परोसा जाता है।

पकाने की विधि 6: क्वासोल और स्मोक्ड कोवबासा के साथ सलाद (फोटो के साथ)

डिब्बाबंद लाल क्वास और स्मोक्ड काउबास से बना सलाद और भी अधिक स्वादिष्ट होता है, और इसके स्टॉक में ताजा हैम और हरी गोभी एक ताज़ा स्वाद जोड़ते हैं। तस्वीरों के साथ मेरी आज की रेसिपी आपको एक सरल, लेकिन कम स्वादिष्ट सलाद तैयार करने के सभी चरणों को स्पष्ट रूप से दिखाती है।

• डिब्बाबंद क्वास - 1 जार
• ओरोक - 200-250 जीआर
• स्मोक्ड काउबास - 200 जीआर
• हरा सिबुल - 30 जीआर
• मेयोनेज़

सलाद का मुख्य घटक डिब्बाबंद लाल क्वास है। मैं विकोरिस्टल 425 ग्राम का एक जार। कौन जानता है, आसपास जाने से पहले मैं डिब्बाबंद क्वास को बहते पानी से धो लूँगा। इस प्रक्रिया के परिणामस्वरूप, दाने साफ हो जाते हैं, और पानी कैलमट और अन्य कणों को हटा देता है।

इसलिए, जब हम जार खोलते हैं, तो हम पूरा मैरिनेड डालते हैं, और अनाज को कूड़ेदान में डालते हैं। हम अनाज को नल के नीचे धोते हैं और उन्हें थोड़ी देर के लिए ऐसे ही छोड़ देते हैं जब तक कि गिलास साफ न हो जाए।

इस दौरान हम अन्य उत्पाद भी तैयार करते हैं.

ताजा सुगंधित पदार्थ, लगभग 200 - 250 ग्राम, सावधानी से मिलाएं और स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट लें। मुझे खीरे को एक विशेष कद्दूकस पर भूसे से पीसना पसंद है।

चाकू का उपयोग करके स्मोक्ड गोभी से पैकेजिंग निकालें और इसे स्ट्रिप्स में काट लें। इस सलाद के लिए हमें 200 ग्राम कौबासी चाहिए।

30 ग्राम हरा सिबुल पंख, गुदगुदी से कटा हुआ।

जब सभी उत्पाद तैयार हो जाएं, तो उन्हें एक कंटेनर में डालें।

अच्छी तरह से मलाएं।

सलाद के एक हिस्से को नमकीन बनाया जा सकता है, मेयोनेज़ के साथ पकाया जा सकता है और सलाद के कटोरे में रखा जा सकता है। दूसरे भाग को रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है, लेकिन यह मत भूलिए कि कटे हुए सलाद को ठंडे स्थान पर 24 साल से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है।

डिब्बाबंद लाल साउरक्रोट, स्मोक्ड पत्तागोभी और ताज़े खीरे के साथ इतना सरल, कुरकुरा और स्वादिष्ट सलाद क्रिसमस की मेज पर काफी अच्छा लगता है, और यह तथ्य कि इसे बनाना मुश्किल नहीं है, इस रेसिपी को बढ़ावा देता है।

पकाने की विधि 7, सरल: काउबास के साथ टमाटर सॉस में क्वास

• सफेद क्वास 250-300 ग्राम
• सिबुला 1-2 पीसी।
• गाजर 1-2 पीसी।
• टमाटर और जूस 1 कैन (240 ग्राम)
• "मिस्लिव्स्की" काउबास्क 8 पीसी।
• रोज़लिना ओलिया
• नमक, काली चाक काली मिर्च, स्मोक्ड पेपरिका

सफेद क्वास को छोड़ दें, रात भर ठंडे पानी में भिगो दें। पानी डालें, क्वास को धोएं, 1:3 के अनुपात में साफ पानी डालें और इसे नरम होने तक पकने दें। जिस पानी में क्वास उबाला गया था उसे डाला जाता है, लेकिन बाहर नहीं निकाला जाता है।

साइबुला को पिवकिल्ट्स में विभाजित किया गया है, गाजर तीन महान टर्ट्स पर हैं।

काउबास्क को साफ करके छल्ले में काट लिया जाता है।

जैतून के तेल में, गोभी और गाजर को सुनहरा भूरा होने तक कोट करें, काउबास, नमक और मसाले डालें, गोभी को एक ही बार में कोट करें।

पैन में टमाटर और जूस डालें, हिलाएं और गर्म करें।

आइए क्वास डालें। यदि पर्याप्त रस नहीं है, तो उबले हुए क्वास से बचा हुआ थोड़ा पानी डालें। हिलाएँ, आँच बदलें, ढक्कन से ढकें और अन्य 15 क्विलिन तैयार करें।

सेंटपॉलिया का प्यार न केवल उसकी विशेष उपस्थिति के कारण है, बल्कि उसके विशिष्ट चरित्र के कारण भी है। इस पौधे की वृद्धि शायद ही इनडोर फसलों के शास्त्रीय दृष्टिकोण से मिलती जुलती हो। और गेसनेरियनों में से उसांबर वायलेट्स के रिश्तेदारों को एक और दृष्टिकोण की आवश्यकता है। वायलेट्स की देखभाल में पानी देना अक्सर एक "अद्भुत" बिंदु कहा जाता है, क्योंकि यह शास्त्रीय विधि की तुलना में गैर-मानक पानी देने को प्राथमिकता देता है। यदि आप दृष्टिकोण बदलते हैं, तो अंत में आपको अच्छी चीजें प्राप्त होंगी।

भूरे, भड़कीले, अटल और सरल, अच्छी तरह से महसूस किए गए काले-मुंडा बाल अपूरणीय हैं। बहुत समय पहले, फूलों की क्यारियाँ और क्लासिक फूलों की क्यारियाँ मूल रचनाओं में बदल गईं, क्यारियों और कुम्हारों को सजाना। अपने आसानी से पहचाने जाने योग्य पीले-नारंगी-भूरे रंग के मिश्रण और उससे भी अधिक अनूठी सुगंध के साथ, आज के संस्करण उनकी विविधता को अपनाते हैं। सबसे पहले, काले-मुंडा पेड़ों में ऊँचे और छोटे दोनों प्रकार की ऊँचाई होती है।

हमारी दादी-नानी, जो बगीचे के सूरज या आधे सूरज की तरह बड़ी हुईं, जैसा कि हम उन्हें कहते थे, उन्हें मल्चिंग की चिंता नहीं थी। आज, यह कृषि पद्धति जामुन की उच्च उपज प्राप्त करने और फसल लागत को कम करने में मुख्य बन गई है। आप कह सकते हैं कि यह कष्टप्रद है. लेकिन अभ्यास से पता चलता है कि इस स्थिति में पैसा खर्च करने से अच्छा लाभ मिलता है। इस लेख में, हम आपको गार्डन पाइन की मल्चिंग के लिए नौ सर्वोत्तम सामग्रियों के बारे में जानने के लिए आमंत्रित करते हैं।

रसीले पौधे और भी अधिक विविध हैं। उन लोगों के बावजूद जो हमेशा फैशनेबल रहे हैं, उन्होंने रसीलों के वर्गीकरण के लिए "छोटों" का सम्मान किया, जिसके साथ आप वर्तमान इंटीरियर को सजा सकते हैं, आप अधिक आश्चर्यचकित होंगे। चिपकने की क्षमता, आकार, खुरदरापन, चुभन का स्तर, इंटरनेट पर प्रवाह - ऐसे कई पैरामीटर हैं जिन्हें आप चुन सकते हैं। यह लेख पांच लोकप्रिय रसीलों के बारे में बात करता है जो आश्चर्यजनक रूप से रोजमर्रा के इंटीरियर को बदल रहे हैं।

चॉकलेट क्रीम के साथ स्पंज पेस्ट्री - दूध पाउडर, कोको और टॉप पर आधारित नरम क्रीम-फज के साथ हल्की, फूली और फूली हुई। इस मिठाई को तैयार करने में बहुत कम समय लगता है और सामग्री सरल, सस्ती और सुलभ है। शाम की चाय से पहले घर का बना आटा - जीवन के उन शांत क्षणों का स्वागत करें जिन्हें आप अपनी मातृभूमि और दोस्तों के लिए एक मास्टर के रूप में व्यवस्थित कर सकते हैं। इस रेसिपी में नारियल के बुरादे को चिकनाई लगे मटर से बदला जा सकता है।

अक्सर ऐसा होता है कि रासायनिक कीटनाशक, विशेष रूप से वे जो लंबे समय से बाजार में हैं, सक्रिय भाषण के प्रतिरोध (दृढ़ता) के विकास के माध्यम से पीड़ितों पर कार्रवाई करना बंद कर देते हैं, और फिर जैविक वैज्ञानिक बचाव के लिए आ सकते हैं। कोई दवा नहीं, जिनकी, भाषण से पहले, पूरी तरह से कम प्राथमिकता होती है। इस लेख में आप जानेंगे कि पत्तेदार खरपतवारों से सब्जियों, जामुन, सजावटी और फलों की फसलों को नष्ट करने के लिए लेपिडोसिड का उपयोग कैसे किया जाता है।

मिस्रवासी हमारे युग से 1.5 हजार वर्ष पहले ही टकसाल का अभ्यास करते थे। इसमें आवश्यक तेलों की उच्च संरचना के कारण इसकी सुगंध तेज़ होती है, जिसमें उच्च अस्थिरता होती है। आज, पुदीने का उपयोग दवा, इत्र, कॉस्मेटोलॉजी, वाइनमेकिंग, खाना पकाने, सजावटी बागवानी और कन्फेक्शनरी उद्योग में किया जाता है। यह लेख विभिन्न प्रकार के पुदीने के साथ-साथ सूखी मिट्टी में इसके विकास की विशेषताओं की जांच करता है।

हमारे युग के अंत से 500 साल पहले लोगों ने क्रोकस उगाना शुरू कर दिया था। श्विदको के बगीचे में इन फूलों की उपस्थिति चाहते हुए, हम हमेशा आने वाले भाग्य के वसंत की अधीरता के साथ प्रतीक्षा करते हैं। क्रोकसिज़ शुरुआती फूलों में से एक है, जिसका रंग बर्फ़ गिरते ही शुरू हो जाता है। हालाँकि, रंग की शर्तें प्रजातियों और किस्मों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं। यह लेख क्रोकस की शुरुआती किस्मों को समर्पित है जो बर्च से लेकर भुट्टे तक खिलते हैं।

गाय के चमड़े के शोरबा में शुरुआती युवा गोभी से बना गोभी का सूप समृद्ध, सुगंधित और आसानी से तैयार किया जाता है। यह नुस्खा आपको बताएगा कि स्वादिष्ट गाय के चमड़े का शोरबा कैसे पकाना है और इस शोरबा में हल्का बोर्स्ट कैसे पकाना है। शुरुआती गोभी को जल्दी से उबाला जाता है, फिर इसे सब्जियों की छलनी के साथ पैन में डाल दिया जाता है, शरद ऋतु गोभी के अलावा, जिसे आगे तैयार किया जा रहा है। पके हुए व्यंजनों को रेफ्रिजरेटर में कई दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। जो पत्तागोभी का सूप भिगोया गया है वह पकी हुई पत्तागोभी की तुलना में अधिक स्वादिष्ट निकलेगा।

कोर्नित्सिया बगीचों में एक छोटी, आशाजनक बेरी की फसल है। लोकिना बेरीज में जैविक रूप से सक्रिय यौगिक और विटामिन होते हैं, जिनमें एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीपायरेटिक, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। जामुन में विटामिन सी, ई, ए, फ्लेवोनोइड्स, एंथोसायनिन, माइक्रोलेमेंट्स - जिंक, सेलेनियम, कॉपर, मैंगनीज, साथ ही पादप हार्मोन - फाइटोएस्ट्रोजेन होते हैं। अपने स्वाद के साथ, लोखिन्या के जामुन आपको अंगूर और चोर्नित्सा के योग की याद दिलाते हैं।

आश्चर्यजनक रूप से टमाटर की किस्मों की विविधता के कारण, गलत नहीं होना आसान है - पहले से ही एक विस्तृत विकल्प मौजूद है। आइये जानते हैं मेयर के निष्कर्षों और कभी-कभी शर्त के बारे में! हालाँकि, "अपने लिए" किस्मों के चयन को समझना इतना मुश्किल नहीं है। गोलोवने को संस्कृति की विशिष्टताओं को समझने और प्रयोग शुरू करने के लिए कहा। टमाटर के समूहों को उगाने में सबसे आसान में से एक परस्पर जुड़ी हुई वृद्धि वाली किस्में और संकर हैं। इन शहरी श्रमिकों द्वारा हमेशा बदबू की सराहना की गई है, जिनके पास बिस्तरों की देखभाल करने के लिए ज्यादा ऊर्जा नहीं है।

एक समय इनडोर बगीचों में लोकप्रिय, और फिर पूरी तरह से भुला दिया गया, कोलियस सबसे रंगीन उद्यान और इनडोर पौधों में से एक है। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि जो लोग हमसे पहले गैर-मानक जौ की तलाश में हैं, उनके लिए प्रथम परिमाण के सितारों द्वारा उनका सम्मान किया जाता है। सरल, लेकिन इतना लचीला नहीं, ताकि हर किसी के लिए उपयुक्त हो, पहियों को निरंतर नियंत्रण की आवश्यकता होती है। यहां तक ​​​​कि अगर आप उनके बारे में बात करते हैं, तो मखमली, अद्वितीय पत्तियों वाली झाड़ियाँ किसी भी प्रतियोगी पर आसानी से हावी हो सकती हैं।

प्रोवेनकल जड़ी-बूटियों में पकाना, सैल्मन बैकबोन ताजा जंगली लहसुन के पत्तों के साथ हल्के सलाद के लिए मछली के गूदे के स्वादिष्ट टुकड़ों का एक "पोस्टल" है। पेचेरिट्सा को हल्के से जैतून के तेल में लपेटें, और फिर सेब का रस छिड़कें। ऐसे मशरूम शुरू में मैरीनेट किए जाने पर स्वादिष्ट होते हैं, और उनका स्वाद पकी हुई मछली के लिए बेहतर अनुकूल होता है। जंगली लहसुन और ताज़ा क्रेप एक सलाद में अद्भुत रूप से काम करते हैं, एक दूसरे में समान स्वाद जोड़ते हैं। चास्निकोव की गर्माहट जंगली चेरी, सैल्मन गूदे और मशरूम के टुकड़ों को सोखने की अनुमति देती है।

किसी खेत में शंकुधारी वृक्ष या छागरबुश हमेशा एक चमत्कार होता है, लेकिन एक समृद्ध शंकुधारी वृक्ष और भी अधिक सुंदर होता है। विभिन्न किस्मों की पन्ना सुइयां किसी भी समय बगीचे को सजाती हैं, और पत्तियों के रूप में दिखाई देने वाले फाइटोनसाइड्स और आवश्यक तेल न केवल सुगंधित करते हैं, बल्कि हवा को भी साफ रखते हैं। एक नियम के रूप में, इस क्षेत्र के अधिकांश परिपक्व शंकुधारी पेड़ यहां तक ​​कि अदृश्य पेड़ और चैगर्निक द्वारा उगाए जाते हैं। युवा साजनियन अधिक मिलनसार होते हैं और उन्हें सक्षम अवलोकन और सम्मान की आवश्यकता होती है।

सकुरा अक्सर जापान और उसकी संस्कृति से जुड़ा होता है। फूलों वाले पेड़ों की आड़ में पिकनिक लंबे समय से सूर्य की भूमि में वसंत का एक अदृश्य गुण बन गया है, जो जाने वाला है। यहां वित्तीय और प्रारंभिक नदी 1 तिमाही से शुरू होती है, जब चमत्कारी सकुरा खिलता है। इसलिए, जापानियों के जीवन में कई महत्वपूर्ण क्षण उनके रंग के संकेत के तहत घटित होते हैं। यदि सकुरा ठंडे क्षेत्रों में अच्छी तरह से बढ़ता है, तो साइबेरिया में प्रजातियों के गीतों का सफलतापूर्वक पता लगाया जा सकता है।

संभवतः, स्वीडिश हाथ की तरह, यह एक सच्ची पाक कृति है। और कभी-कभी यह एक साथ आता है - यह सचमुच एक चमत्कार है! और यह सिर्फ सर्दी नहीं है: कुछ व्यंजन त्वचा के मौसम के लिए हैं, और हम आज उनमें से कुछ का समाधान करेंगे। इससे पहले, काउबास चुनते समय, जड़ी-बूटी के स्वादिष्ट जामुन को अलग रखें: गोस्ट्रा, निज़ना, नेविट चोलोविच!

यह पूरी तरह से चिकना है और इसमें नमक जोड़ने की आवश्यकता नहीं है - यह खीरे की जगह लेता है। आप काम पर जाने के लिए ऐसा त्वरित नाश्ता अपने साथ ले जा सकते हैं, तब भी जब आपकी शर्ट धोने के लिए तैयार होने का समय हो।

क्वास और काउबास सलाद के लिए आपको चाहिए:

• 5 बढ़िया आलू;
• 100 ग्राम लाल क्वास;
• 100 ग्राम सफेद क्वास;
• 320 ग्राम उबली हुई कोवबासी;
• हरियाली;
• 2 मध्यम नमकीन जैतून;
• 50 ग्राम मेयोनेज़;
• 1 छोटा सिबुलिना;
• 5 ग्राम कुकरू;
• लाल चाक काली मिर्च.

क्वासोल और काउबास के साथ सलाद की विधि:

1. आलू को मैश करें, फिर उन्हें तैयार होने तक पकने दें। पानी को उबलने दें और ठंडा होने दें। छिलका हटा दें और क्यूब्स में काट लें।
2. क्वासोल द्रुशल्यक पर क्रोधित है, जोशीले अचार के साथ गोदी को समाप्त करें।
3. त्वचा छीलें (स्वादानुसार) और क्यूब्स में काट लें।
4. काउबास से पैकेजिंग निकालें और क्यूब्स में काट लें। आप चरम सीमा पर जल्दी से सॉसेज खा सकते हैं।
5. सिबुला से लशपिन निकालें और इसे हिलाएं।
6. मेयोनेज़ मिश्रण के साथ|iz| लाल मिर्च और ककड़ी.
7. ड्रेसिंग के साथ सभी उत्पादों को एक साथ मिलाएं।

पोराडा: घर में बनी मेयोनेज़ के साथ स्वाद जोड़ें। सॉस को अंडे, तोरी और नमक, किसी भी प्रकार के जैतून के तेल, सरसों और नींबू के रस से तैयार किया जा सकता है।

क्वासोल और काउबास के साथ जर्मन सलाद

यह पर्याप्त है कि यह गर्मियों की शुरुआत में ही "धमाके के साथ" चल जाएगा। जिन सब्जियों को हर कोई बहुत मिस करता है, उन्हें अतिरिक्त कौबास और क्वास के साथ छलनी में काटा जा सकता है। तो आगे बढ़ें, एक पत्थर से दो शिकार करें!

क्वासोल, कोवबासा के साथ सलाद के लिए सामग्री:

• 1 टमाटर;
• 1 शिमला मिर्च;
• 100 ग्राम टांग;
• 100 ग्राम लाल क्वास;
• 70 ग्राम मेयोनेज़;
• हरियाली;
• मसाले;
• 1 छोटा सिबुलिन.

क्वासोल और उबले हुए काउबास के साथ सलाद:

1. क्वास को ड्रशलयक पर डालें, फलियों को पानी और चिपचिपे रस से धो लें।
2. काउबास से पैकेजिंग निकालें और स्ट्रिप्स में काट लें।
3. टमाटरों को मैश कर लीजिए, डंठल हटा दीजिए और क्यूब्स में काट लीजिए.
4. काली मिर्च को धोइये, अन्दर से झिल्ली हटा दीजिये, गूदा काट लीजिये.
5. हरी सब्जियों को पानी से धोकर हिला लें।
6. सिबुला से भूसी निकालें और इसे चॉपस्टिक से काट लें।
7. मेयोनेज़ और अपने पसंदीदा मसालों के साथ सभी उत्पादों को एक साथ मिलाएं।

पोराडा: ताकि सिबुला कड़वा न हो, इसे मैरीनेट किया जा सकता है। इसके लिए आपको ओटसेट (किसी भी प्रकार का), ज़ुकोर, नमक, पानी मिलाना होगा। गोस्ट्रोटी के लिए काली मिर्च मिलाने की सलाह दी जाती है। 15 हविलिन के बाद, सिबुल को सलाद में जोड़ा जा सकता है।

लाल क्वास सलाद: काउबास के साथ नुस्खा

आप इस सलाद को भूरा नहीं कह सकते, सलाद स्वादिष्ट और तोरी है, क्योंकि आप किसी भी समय छाल के बारे में भूल सकते हैं। स्ट्रावा को गर्म परोसा जाता है और ड्रेसिंग की आवश्यकता नहीं होती है: सभी उत्पादों में रस और सभी मसाले मिलाएं।

लाल क्वास और कोवबासी के साथ सलाद के लिए आपको चाहिए:

• 190 ग्राम क्वास;
• 6 खीरा;
• 3 मिसली काउबास्क;
• 60 मिलीलीटर सफेद शराब ओट्ज़टू;
• साग, अधिमानतः अजमोद;
• 10 ग्राम ब्राउन कुकरू;
• मसाले.

लाल क्वास और काउबास के साथ सलाद:

1. रात भर पहले से भिगोए गए क्वासोल को तैयार होने तक उबालने की जरूरत है, जिससे फलियों के कठोर बाहरी आवरण को बचाया जा सके। जल को क्रोधित करो.
2. काउबॉय को पैकेजिंग से निकालें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. खीरा को क्यूब्स में काटने की जरूरत है।
4. हरी सब्जियों को पानी से धोकर हिला लें।
5. काउबास को फ्राइंग पैन में रखें, इसे धीरे से हिलाते हुए लगभग 4 मिनट तक चिकना करें।
6. फिर पैन में ज़ुकोर, साग और ओटसेट डालें और धीरे से सीज़न करें। यदि मान पूरी तरह से हटा दिया गया है, तो जोड़ें|जोड़ें| क्वास और फिर से मिलाएं।
7. फिर एक प्लेट में रखें और तीन घंटे तक ठंडा होने दें। बैंगन के लिए खीरा, अपने पसंदीदा मसाले और अधिक हरी सब्जियाँ मिलाएँ।

पोराडा: खीरा को अचार वाले खीरे से बदला जा सकता है। सलाद से पहले, आपको स्वाद बढ़ाने के लिए डोरमाउस तेल और वाइन गुलाब का एक छींटा डालना होगा।

क्वासोल और कोवबासा रेसिपी के साथ सलाद

हल्का पियें और साथ ही आप जटिल भोजन के बजाय नाश्ता भी कर सकते हैं। उत्पादों का संयोजन घास को जल्दी से संतृप्त करता है, और सर्दियों के बीच में ऐसी जड़ी-बूटियाँ तैयार करना आसान होता है।

क्वासोल और काउबास वाले सलाद के लिए आपको चाहिए:

• 200 ग्राम टांग;
• 100 ग्राम लाल क्वास;
• 30 मिलीलीटर सोया सॉस;
• 30 मिलीलीटर जैतून का तेल;
• 1 हरी शिमला मिर्च;
• 4 सलाद पत्ते;
• हरियाली;
• 2 कीवी.

तैयार क्वास और कोवबास सलाद:

1. काउबास से पैकेजिंग निकालें और क्यूब्स में काट लें।
2. ऊपर से क्वास डालें, मैरिनेड को हिलाएं और उत्पाद को सावधानी से मिलाएं: टमाटर सॉस के लिए बीन्स दोषी नहीं हैं।
3. काली मिर्च को पीस लें, उसके भाग, डंठल और अंदर का हिस्सा हटा दें। गूदे को क्यूब्स में काट लें.
4. साग को धोकर काट लें।
5. कीवा के छिलके उतारकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.
6. सलाद को धोकर सर्विंग डिश से सुखा लें और तल पर रख दें।
7. सभी सामग्रियों को मिलाएं, जैतून का तेल डालें और मिलाएँ।
8. सलाद के ऊपर सोया सॉस छिड़कें, हरी सब्जियों से सजाएँ और मेहमानों को परोसें।

पोराडा: सोया सॉस को सेब सॉस और थोड़े से नमक और मसालों से बदला जा सकता है। स्वाद बेहतर होगा और ड्रेसिंग की स्थिरता बरकरार रहेगी।

विभिन्न प्रकार के मांस के साथ

एक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक सलाद, मैं इसे बहुत जल्दी तैयार करना चाहता हूँ। खीरा डालने से व्यंजन में ताजगी और हल्कापन आता है। ख़ैर, सॉस बहुत प्रशंसा की पात्र है।

सामग्री की सूची:

• 2 मध्यम ताजा खीरे;
• 1 छोटा चिकन पट्टिका;
• 100 ग्राम सूअर का मांस;
• 100 ग्राम मसालेदार मशरूम;
• 100 ग्राम स्मोक्ड शैंक;
• 3 अंडे;
• 2 बड़े आलू;
• 15 ग्राम पाउडर चीनी;
• 80 ग्राम क्वास;
• 1 सिबुलिन;
• मेयोनेज़।

सलाद कैसे चुनें:

1. फ़िललेट से वसा और नसें निकालें, मसाले और नमक के साथ पानी में उबालें, शोरबा में ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें।
2. सूअर का मांस उसी तरह तैयार करें: तैयार होने तक पकाएं, ठंडा करें, ट्रिम करें।
3. मशरूम को मैरीनेट करें और टुकड़ों में काट लें।
4. मैं आलू उबाल कर पकाने के लिए रख दूँगा। फिर ठंडा करें, छिलका उतारें और क्यूब्स में काट लें।
5. क्वास को एक कटोरे में डालें और सूखने दें।
6. अंडे को पकने तक उबालें, फिर ठंडा करें और स्कैलप को हटा दें। क्यूब्स में काटें.
7. टायरों से पैकेजिंग निकालें और अन्य सामग्री के साथ आकार की जांच करें।
8. Z tsibulі znyat lushpinnya, nashatkuvat।
9. उपभोग के लिए (कड़वा करने के लिए) खीरे निकालें और छिलके उतार लें। फिर गूदे को क्यूब्स में काट लें.
10. सभी उत्पादों को मिलाएं, मेयोनेज़ डालें और परोसें।

डिब्बाबंद क्वास और काउबास के साथ सलाद के विभिन्न व्यंजन पवित्र दिन और सप्ताह के दिन दोनों में तैयार किए जा सकते हैं। यह पता लगाने के बाद कि कौन सी जड़ी-बूटियाँ फोल्डेबिलिटी, आकार, प्रस्तुति की विभिन्न डिग्री की हो सकती हैं, आप काउबास के साथ डिब्बाबंद क्वास से अपने लिए इष्टतम सलाद पाएंगे। और अगर आपको नींद आ रही है, तो नाश्ता तैयार करने का एक और कारण यहां है। स्वादिष्ट!

क्वास की विविधता और रंग के बावजूद, यह महत्वपूर्ण है मूल्यवान उत्पाद: इसमें हमारे शरीर के लिए आवश्यक प्रोटीन के साथ-साथ विटामिन और खनिजों का एक पूरा सेट होता है।

उन्हें उन लोगों की परवाह नहीं है जिन्हें पोषण विशेषज्ञ दिन में कम से कम तीन बार बीन्स खाने की सलाह देते हैं, क्योंकि कई लोग तैयारी की परेशानी या विशेष स्वाद के कारण क्वास को अपने आहार में शामिल नहीं करते हैं। "ज़ी सैकोम"इस स्थिति को सुधारने की जिम्मेदारी लें! आज हम क्वास से जड़ी-बूटी तैयार करते हैं, जिसकी कोई बराबरी नहीं है और यह बिना किसी दोष के सभी के लिए उपयुक्त है, - क्वास, सब्जियों के साथ पका हुआ और स्मोक्ड काउबास.

गोदामों

तैयारी

1. 1 क्वास को ठंडे पानी में भिगोएँ और 6-8 साल के लिए छोड़ दें। फिर कुल्ला करें और 1:3 के अनुपात में पानी भरें। सॉसपैन को स्टोव पर रखें और मध्यम आंच पर पकने तक पकाएं, लगभग एक साल तक।
2. 2 सिबुल को छोटे क्यूब्स में, गाजर को हलकों में, काउबास को छोटे टुकड़ों में काटें। डिब्बाबंद टमाटरों को छीलें, छिलका हटाएँ और विवरण डालें।
3. 3 एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें, उसमें सिबुल डालें, इसे चमकने तक कोट करें। फिर गाजर और काउबॉय डालें। 3 मिनिट बाद जब सॉकरौट ब्राउन हो जाए तो इसमें टमाटर, नमक, मसाले डालकर अच्छी तरह मिला लीजिए.
4. 4 क्वास से पानी डालें और बीन्स को फ्राइंग पैन में रखें। ढक्कन से ढकें और धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकाएं। तैयार!