वीरिशिला विकलास्ति योगो यहाँ - जिस किसी को उत्साह की आवश्यकता है :)
आज मैं सीखूंगा कि प्लास्टिक से "काउबास" कैसे बनाया जाता है, क्योंकि इसे ही केन तकनीक कहा जाता है।
मैं आपको दिखाऊंगा कि आपका दिल देखने के लिए एक बच्चे के साथ एक काउबास से कैसे लड़ना है :)
खैर, हमें दो रंगों और काले रंग में प्लास्टिक चाहिए। मैंने चमकीला और काला सेर्निट वाला नीला फ़िमो लिया।
बज़ानो, ताकि काउबास के प्लास्टिक में समान कोमलता हो। इससे काउबास में छोटे बच्चे की विकृति को खत्म करने और ऐसे महान "पूंछ" के निर्माण में मदद मिलेगी।
हम प्लास्टिक को गूंधते हैं ताकि हमारा दिल 2.5-3 सेंटीमीटर व्यास वाले एक नए सिलेंडर के लिए तैयार हो जाए।
हमने अपना सिलेंडर पूरी तरह से काट दिया.
हम सिलेंडर का एक आधा हिस्सा लेते हैं और इसे दूसरे में बदल देते हैं, केवल एक चपटा सिलेंडर ताकि होंठ का होंठ कट जाए। हटाए गए "सिलेंडर" का शेष भाग अपरिवर्तित रह सकता है।
हमने इसे चौड़ी तरफ से लंबवत काटा।
हम तस्वीरों की तरह भागों को निकाल सकते हैं:
क्रॉस-सेक्शन में दिल के आकार को हटाना जरूरी है।
सूक्ष्म काला प्लास्टिक.
आइए हम सावधानी से अपने दिल पर काली चादर लपेटें। ताकि दिल के हिस्सों के बीच की किरण खूबसूरती से बाहर आए, काले प्लास्टिक को चाकू के कुंद पक्ष के किनारे पर रखकर सावधानी से इसमें "टक" किया जा सकता है।
अब हम पृष्ठभूमि बनाने के लिए प्लास्टिक लेते हैं, और नए से उछलते हुए पतले काउबॉय और स्कार्फ उस स्थान को भरना शुरू करते हैं जो हमारी राख होगी।
आप जितनी अधिक सुरक्षा बनाएंगे और अपना अपूरणीय स्थान जितना कम खोएंगे, हमारा काउबास उतना ही बेहतर और साफ-सुथरा दिखेगा :)
अब हमें अपने काउबास को सही आकार का बनाने की जरूरत है। इसके लिए हम एक हाथ से ऊपरी सिरे को क्रीज से दबाते हैं और दूसरे हाथ से सावधानी से काउबास को बीच से शुरू करके धीरे-धीरे ऊपर और नीचे दबाते हैं। सम्मान: आप काउबास को रोल नहीं कर सकते, अन्यथा उसमें मौजूद छोटे बच्चे विकृत हो सकते हैं। उन्हें केवल दबाया और धीरे से खींचा जा सकता है।
एक बार जब काउबास आवश्यक आयामों तक पहुंच जाता है, तो इसे तीन बार रोल किया जा सकता है, लेकिन रोल के कम आयाम के साथ - केवल इसके आकार को सही करने के लिए।
"पूंछ" दिखाई देती है और धुरी दिखाई देती है:
कटे हुए काउबास से आप पतली प्लेटें काट सकते हैं, उनमें छेद कर सकते हैं और उन्हें तैयार मोतियों की तरह मोड़ सकते हैं। या फिर आप इसे पतला काट कर किसी गोल मनके पर चिपका सकते हैं। उन्हें अनावश्यक अतिरिक्त कटे हुए प्लास्टिक से सील किया जा सकता है, या आप सामग्री को बचाकर और तैयार उत्पाद की सामग्री को बदलकर, पन्नी का एक बैग चिपका सकते हैं। केवल मनके को बहुत कसकर एक साथ निचोड़ने की जरूरत है ताकि मनके की कुरकुरी हड्डियाँ आपस में जुड़ी रहें।
स्कार्फ को एक-एक करके कसकर फिट करना आवश्यक है, ताकि छोटे स्कार्फ फिसल न जाएं।
यदि स्कार्फ प्लेट से चिपक गए हैं, तो आपको सावधानीपूर्वक उन्हें घाटियों में रोल करने की ज़रूरत है, सीम को चिकना करने के लिए हर 2-3 "मोड़" में बारी-बारी से "रोलिंग" करें। यदि आप छड़ी को बहुत ज़ोर से घुमाएंगे, तो उस पर बैठा बच्चा सर्पिल में घूम सकता है।
एक्सिस, ज़ागलोम, बस इतना ही :)
मुझे आशा है कि मैंने सब कुछ स्पष्ट रूप से समझा दिया :)
महिला घरेलू सामानों की पारंपरिक रक्षक, मालिक, दस्ता और मां है। पाककला संबंधी भुट्टा आनुवंशिक रूप से उसमें अंतर्निहित है। हालाँकि, यह स्पष्ट है कि ये लोग चमत्कारी रसोइये हैं जो अपनी खाना पकाने की कला की ऊंचाइयों तक पहुँच चुके हैं। रोज़मर्रा के तनाव, लंबे समय के दबाव में, घर में खाना पकाना अक्सर खर्चीला हो जाता है क्योंकि व्यवसायी और व्यवसायिक लोग इसे वहन नहीं कर सकते। और रोमांटिक सपना मेलोड्रामा और विज्ञापनों की मायावी दुनिया में आसानी से खो जाता है। और मुझे रोमांस चाहिए, बिल्कुल पहले जैसा! वही व्यवसायी महिलाएँ, समान मेलोड्रामा और विज्ञापनों से आश्चर्यचकित होकर, सम्मान चाहती हैं (और अक्सर खुलेआम मांग करती हैं), रैंक कॉफी निकटतम मशीन गन और दिल-दिल-दिल से नहीं!
बेशक, एक आधुनिक व्यक्ति के लिए - एक महानगर (या यहां तक कि एक छोटे शहर) का निवासी - ट्रिपल के साथ बुदबुदाती पेस्ट्री या दिल के आकार में पका हुआ समृद्ध सलाद देखना मुश्किल है। सुपरमार्केट में जमे हुए पेय और तैयार जड़ी-बूटियाँ ही हमारा सब कुछ हैं! अले...
एक व्यक्ति कितनी बार जीवित रहता है? शायदअपने द्वारा तैयार किए गए रोमांटिक व्यवहार से अपनी प्रेमिका को खुश करें। वैलेंटाइन डे 14 फरवरी, 8 बेरेज़न्या, पीपुल्स डे, डेटिंग डे, पहला जन्मदिन दिन, पहला चुंबन दिवस, प्रतिज्ञा दिवस, मजेदार दिन - आपका दूसरा आधा व्यक्ति सभी आवश्यक तिथियों को स्पष्ट रूप से याद रखता है। हम शब्दों के बिना पता लगाने के लिए कई बिल्कुल सरल और सुलभ तरीके प्रस्तुत करते हैं। वॉन दर.
आदर करना! इस जड़ी-बूटी की सभी प्रस्तुतियाँ एक स्थानीय निवासी व्यक्ति द्वारा तैयार की गईं, जिसने अपने दोस्तों के साथ तैयारी की और दुकान से खरीदे गए पकौड़े बनाए। परिणामस्वरूप "सेरत्सेवा" का खाना रेस्तरां के मेनू पर फोटो में उतना स्वादिष्ट नहीं निकला, लेकिन ईमानदारी से, घर का बना और हार्दिक। शायद आपकी पाक कला की उत्कृष्ट कृतियाँ अधिक शत्रुतापूर्ण होंगी। आगे!
जिसकी आपको जरूरत है:
- सलाद और साइड डिश के लिए दिल का आकार (ऐसा भरने वाला सांचा);
- बेकिंग के लिए एक दिल का साँचा (वही चीज़, लेकिन छोटे आकार का, जिसे "आटा मेकर" भी कहा जाता है);
- पटेलन्या;
- कार्डबोर्ड का एक टुकड़ा;
- लकड़ी की छड़ी (उदाहरण के लिए सुशी के लिए);
- 2 छोटे इलास्टिक बैंड और धागे;
- ढेर सारा खाना और थोड़ा सा टेरपिन्ना!
1. चिकनाईयुक्त अंडा-हृदय
गर्म फ्राइंग पैन के पीछे सलाद और साइड डिश के लिए सावधानी से एक धातु का दिल का आकार रखें, थोड़ा सा जैतून का तेल डालें और एक उबले हुए अंडे को इस आकार में फोड़ लें। इस व्यक्ति का आकार बर्बाद मत करो. इसे नमक करो.
आदर करना! यदि फ्राइंग पैन टेफ्लॉन से लेपित है, तो विशेष ध्यान रखें और सतह को खरोंचें नहीं। अन्यथा, कोई भी दिल आपको मिस्टर फ्राइंग पैन के प्रकोप से नहीं बचाएगा।
जब अंडा तैयार हो जाए तो इसे सावधानी से एक प्लेट में निकाल लें और तेज चाकू से पैन के नीचे दबा दें. आप इसे हरी सब्जियों और चेरी टमाटर के साथ परोस सकते हैं. विपरीत रंग घास के स्वरूप में छोटी-मोटी खामियों को दूर कर देते हैं।
यदि आप अभी भी सबसे खूबसूरत जगहों पर कब्जा नहीं करना चाहते हैं, तो उन्हें केचप के साथ छिपाने का प्रयास करें, लेकिन सावधान रहें: यह एक अविनाशी चट्टान है - और आप सबकुछ बंद कर सकते हैं।
2. ब्रेड पर ब्रेड किया हुआ अंडा
सलाद और साइड डिश के लिए उसी फॉर्म का उपयोग चीज़केक के रूप में किया जा सकता है। किराने की दुकान से कटी हुई ब्रेड लेना बेहतर है। ब्रेड टोस्टिंग के लिए अद्भुत है.
एक फ्राइंग पैन को पहले से गर्म करें, इसे जैतून के तेल से चिकना करें, एक ब्रेड "फ्रेम" रखें और धीरे से अंडा डालें। नमक डालना न भूलें. आग का पालन करना आवश्यक है: रोटी को नीचे से फायरब्रांड में नहीं बदलना है। नहीं तो तैयार जड़ी-बूटी के प्रदर्शन के बाद आप उसे झट से अपनी आंखों के सामने देख लेंगे.
यदि तैयार गर्म सैंडविच की उपस्थिति आपको शांत और अदृश्य लगती है, तो आप इसे जड़ी-बूटियों, केचप, हरी मटर, जैतून के साथ पुनर्जीवित करने का प्रयास कर सकते हैं - कलाकार हमारे बीच जीवित है!
3. सॉसेज में अंडा
सिलोफ़न आवरण (जो कि यह है) से लंबे सॉसेज को रोल करें और अंत से 1.5 - 2 टुकड़े हटाते हुए इसे काट लें।
सॉसेज को दिल के आकार में मोड़ें। एक बार जब सॉसेज के दोनों हिस्से जुड़ जाएं, तो आप किनारों को थोड़ा सा ट्रिम कर सकते हैं।
यदि दिल आकार को काटना नहीं चाहता है, तो जोड़ को टूथपिक से दबा दें। दिल को ओवन के पीछे रखें, फ्राइंग पैन को तेल से चिकना करें और धीरे से अंडे को दिल में डालें।
यदि अंडे का थोड़ा सा हिस्सा दिलों के बीच बच गया है, तो इसे चाकू से सावधानीपूर्वक काट लें (आपको फ्राइंग पैन का उपयोग नहीं करना चाहिए!)। परोसने से पहले टूथपिक निकालना न भूलें। साइड डिश चाहे कुछ भी हो.
4. खीरा टमाटर
इन सब्जियों, फलों और जामुनों का आकार ऐसा है कि कोई भी इनसे दिल बना सकता है - यह दाईं ओर दिखाया गया है। उदाहरण के लिए, काले और सफेद टमाटर। बदबू गोल नहीं है, लेकिन टुकड़े बाहर निकले हुए हैं और बदबूदार हैं।
टमाटर को कुचलकर स्लाइस में काटने की जरूरत है। टमाटर का एक आधा हिस्सा बिना गांठ के चिकना निकलेगा, दूसरा - "बट" के साथ। हृदय को जोड़कर टमाटर के दो चिकने तत्वों से एकत्र किया जाता है।
इसी तरह, आप एक टुकड़े से दिल बना सकते हैं: 2 स्लाइस, टुकड़ों में काटें और दिल को मोड़ें।
पूरी प्रक्रिया में 2 घंटे का समय लगता है.
अकेले दिल आधे-अधूरे दिल से उभर सकते हैं।
5. जैम और कैनेप्स के साथ ब्रेड
गर्म अंडा सैंडविच बनाते समय जो दिल और ब्रेड खो गया उसका क्या करें? सब कुछ क्रम में है! थोड़ा सा शीर्ष मक्खन|मास्टिला|, आधी रात का तेल या रास्पबेरी जैम - आपको बस एक मीठा सैंडविच चाहिए। जैसे कि बूथ में केक (धनुष, छोटे फूल, बर्फ के टुकड़े, बैग) और एक अच्छी सिप्पी के लिए एक प्रकार की सजावटी सजावट होती है।
आप रंगीन जैम के साथ प्रयोग कर सकते हैं। फोटो में एक ट्यूब में हरे सेब का जैम है (बच्चों के लिए)। इसे "माल्युनोक" कहा जाता है - यह लिखने और उस जैसी चीज़ों के लिए बहुत उपयोगी है।
बेकिंग मोल्ड का उपयोग करके आप क्राउटन के लिए ब्रेड से दिल बना सकते हैं।
एक फ्राइंग पैन में ब्रेड को थोड़ा सा जैतून का तेल लगाकर चिकना कर लें। पनीर और काउबास से दिल काट लें - और कैनपेस एकत्र कर लिए जाते हैं।
6. उबले अंडे से दिल
यह सबसे जटिल हेरफेर है, क्योंकि इसमें एक घंटे से थोड़ा अधिक समय लगता है। पूरी तरह मुड़े हुए ढेर सारे कार्डबोर्ड की ज़रूरत होती है। संरचना की त्वचा वाले हिस्से की ऊंचाई लगभग अंडे की ऊंचाई के समान होती है। जूस की पैकेजिंग के लिए कार्डबोर्ड सबसे उपयुक्त है। आपको सभी मलबे को ठीक करने के लिए एक लकड़ी की छड़ी (उदाहरण के लिए, सुशी के लिए), 2 गोंद या धागे की भी आवश्यकता होगी।
कच्चे चिकन अंडे को उबलते नमकीन पानी में डुबोएं और 5 मिनट तक पकाएं। चम्मच से निकालें और कुछ सेकंड के लिए ठंडे पानी की धारा के नीचे रखें। अंडे को ज्यादा देर तक ठंडा न होने दें, नहीं तो वह कम सख्त हो जाएगा। स्कैलप को चम्मच से सावधानी से तोड़ें और अंडे को छील लें। यह गर्म है, लेकिन आपको सारा पैसा कमाने की कोशिश करनी होगी।
गर्म, छिलके वाले अंडे को एक वी-आकार के मुड़े हुए कार्डबोर्ड (अधिमानतः बाँझपन के लिए सिलोफ़न के साथ पंक्तिबद्ध) में रखें, अंडे के ऊपर एक छड़ी रखें और टुकड़ों को अंडे में निचोड़ें। पूरी संरचना को दोनों तरफ इलास्टिक बैंड और धागों से सुरक्षित करें।
20-30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
अंडा निकालें और सावधानी से स्लाइस में काट लें।
2-3 अंडे बनाना बेहतर होगा ताकि आप अपनी कोहनोई के लिए सबसे खूबसूरत दिल चुन सकें।
प्रशासक
हेजहोग को पकाना एक बहुत ही रचनात्मक प्रक्रिया है।
एक रसोइये की सफलता का रहस्य अक्सर उत्पादों के अनूठे संयोजन और जड़ी-बूटियों की प्रभावी प्रस्तुति में निहित होता है। इसके अलावा, पारंपरिक कोनिग्सबर्गर जड़ी-बूटियों के लिए व्यंजनों को विकसित करने में बहुत रुचि है। बादाम का मीठा हलुआ, गंदा... कल्पनाएँ सामने आने वाली हैं!
दिल के साथ कोवबासा एक बहुत ही स्वादिष्ट मांस पेस्ट्री है, क्योंकि जब आप सावधानी से नुस्खा का पालन करेंगे तो यह पहली बार मधुर निकलेगा। राजू ने जड़ी-बूटी में मसालेदार स्वाद मिलाया: चास्निक, गिरगिट गर्म मिर्च, और गर्म मसाले - सूखे अजवायन के फूल।
नमकीन आंतों को बाजार में या मांस की दुकान पर खरीदा जा सकता है, इसलिए आप उन्हें पहले से धो सकते हैं। इन्हें ऑनलाइन स्टोर से भी खरीदा जा सकता है. पोर्क बेली की वसा सामग्री के आधार पर काउबास में पोर्क लार्ड जोड़ें: यदि पोर्क वसायुक्त है, तो कम लार्ड जोड़ें, और इसी कारण से। फूलगोभी का छिलका धीरे से काट लें।
बहुत सारे पाक विशेषज्ञ हैं जो वील हार्ट वाले काउबास में साइबुल मिलाने की सलाह देते हैं, लेकिन केवल उस स्थिति में जब आप तैयार कोवबासी उत्पाद को फ्रीज करने की योजना नहीं बनाते हैं, क्योंकि साइबुल, जब जमे हुए होता है, तो मांस उत्पाद को एक अप्रिय स्वाद प्रदान करता है।
अब, आइए सभी आवश्यक सामग्री तैयार करें और अंत में खाना बनाना शुरू करें।
आधे दिल के लिए चर्बी आसानी से कम हो जाती है - इसका स्वाद खट्टा होता है। वैसे, दिलों से, थूक, विभाजित क्यूब्स में रहते थे। हम इसे मांस और चरबी के साथ इसी तरह करते हैं।
हम चासनिक लौंग को साफ करते हैं और उन्हें मांस के अर्क के साथ एक मांस की चक्की के माध्यम से पास करते हैं, जिससे सब कुछ कीमा बनाया हुआ मांस में बदल जाता है। नमक, काली मिर्च और चाक लाल मिर्च और सूखी अजवायन डालें। कीमा को अच्छी तरह मिला लें और स्वाद के लिए 2-3 साल के लिए फ्रिज में रख दें।
एक विशेष नोजल का उपयोग करके, एक सिरे को बांधकर, आंतों को अच्छी तरह से धो लें। यदि कीमा आंत तक पहुंच जाता है, तो इसे नंगे सिरे से आज़माएं और इसे हवा में छोड़ दें। याद रखें कि आपको अपनी आंतों को बहुत अधिक मेहनत से दोबारा भरने की ज़रूरत नहीं है, जैसे कि काउबास को सूखा दिया जाता है। क्या आप संपूर्ण के बजाय खाली होना पसंद करेंगे! जब कीमा खत्म हो जाए, तो इसे आंत में फैलाएं और दूसरे सिरे को बांधें, मुक्का मारकर छोड़ दें। दिल वाले इस प्रकार के काउबास को फ्रीजर में जमाया जा सकता है।
अले मि विद्राज़ ज़ її चिकनाईयुक्त। ऐसा करने के लिए, एक फ्राइंग पैन में थोड़ी मात्रा में जैतून का तेल गर्म करें, इसे कम से कम गर्म करें और काउबास को फ्राइंग पैन में रखें। ढक्कन से ढक दें और एक तरफ लगभग 10 टुकड़े लगा दें।
बाद में, इसे दूसरी तरफ पलट दें और एक घंटे के लिए भिगो दें।
गर्म काउबास को एक प्लेट पर रखें और संरक्षित मसालों और गर्म मसालेदार मिर्च के साथ परोसें।
सरसों के बारे में मत भूलना!
आप के लिए बधाई!
