सरल प्यूरी सूप रेसिपी. स्वादिष्ट प्यूरी सूप कैसे तैयार करें. ब्रोकोली और शीर्ष सिरू के साथ प्यूरी सूप

प्यूरी सूप की रेसिपी अन्य गाढ़े सूप की रेसिपी के समान हो सकती है: पहले सभी सामग्री तैयार करें, फिर विवरण के लिए ब्लेंडर का उपयोग करें और प्यूरी सूप डालें। ऐसे सूप का नुस्खा इसकी समृद्धि, समृद्ध बनावट और सुगंध को जोड़ता है। प्यूरीड सूप तैयार करना अधिक रचनात्मक और दिलचस्प है, जैसा कि हम जानते हैं, जैसे प्यूरीड सूप तैयार करना, जैसे अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों से प्यूरीड सूप तैयार करना, उदाहरण के लिए, मशरूम सूप तैयार करना।

इसकी लोकप्रियता का कारण सबसे पहले मशरूम सूप है। चैपिग्नॉन अक्सर उनके लिए तैयार किए जाते हैं। त्से पेचेरिट्सा के साथ क्रीम सूप. प्यूरीड मशरूम सूप की रेसिपी को अन्य प्रकार के प्राकृतिक मशरूम के साथ जोड़ा जा सकता है। आप सफेद मशरूम के साथ प्यूरी सूप, चेंटरेल के साथ प्यूरी सूप या अन्य मशरूम प्यूरी सूप तैयार कर सकते हैं। प्यूरीड मशरूम सूप की रेसिपी में अक्सर अन्य उत्पादों का उपयोग किया जाता है जिन्हें आप मशरूम के साथ खा सकते हैं। यह टॉप के साथ मशरूम क्रीम सूप, सिरिंगा क्रीम सूप, सोचेवित्सा से क्रीम सूप की रेसिपी, तरबूज से क्रीम सूप, टमाटर से क्रीम सूप, गाजर से क्रीम सूप, आलू से क्रीम सूप रेसिपी, तोरी से क्रीम सूप, क्रीमी पालक सूप रेसिपी है। मलाईदार ब्रोकोली सूप रेसिपी, मलाईदार मटर सूप रेसिपी। इन सूपों की रेसिपी में मशरूम और सब्जियाँ शामिल हैं। अब बात करते हैं भेड़ की प्यूरी सूप बनाने की विधि के बारे में। शुद्ध सब्जी सूप की विधि या तो शोरबा के साथ या शीर्ष मक्खन के साथ तैयार की जा सकती है। वेजिटेबल प्यूरी सूप सीधे सब्जियों से तैयार किया जा सकता है। मलाईदार तोरी सूप, मलाईदार ब्रोकोली सूप, मलाईदार टमाटर का सूप, मलाईदार फूलगोभी सूप, मलाईदार आलू का सूप या मलाईदार आलू का सूप, मलाईदार पालक का सूप, मलाईदार मटर का सूप, तरबूज प्यूरी, हरी मटर प्यूरी सूप, तोरी प्यूरी सूप, सोचीवी प्यूरी सूप जोड़ें , गाजर प्यूरी सूप, अजवाइन प्यूरी सूप, बैंगन प्यूरी सूप, सिबुल सूप प्यूरी। दाल से बना प्यूरी सूप, क्रीमी टमाटर सूप की रेसिपी या क्रीमी टमाटर सूप की रेसिपी मसालेदार स्वाद से भरपूर हैं।

समुद्री भोजन के बारे में भी मत भूलिए, क्योंकि आप विकोरिस्ट का उपयोग करके स्वादिष्ट समुद्री भोजन प्यूरी सूप तैयार कर सकते हैं। एक नियम के रूप में, आप क्रीमी फिश सूप, क्रीमी सैल्मन सूप, क्रीमी सैल्मन सूप आदि तैयार करते हैं। इसके अलावा, झींगा के साथ मलाईदार सूप भी डालें।

आप न केवल शुद्ध आहार सूप तैयार कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, शुद्ध सब्जी का सूप, या शुद्ध मशरूम सूप, बल्कि कुछ भी क्रीम सूपअधिक शक्तिशाली। आप स्मोक्ड मीट के साथ मटर क्रीम सूप, लीवर के साथ क्रीम सूप, चिकन के साथ क्रीम सूप, चिकन के साथ क्रीम सूप का उपयोग कर सकते हैं, यदि आप फिर से चाहें, तो चिकन क्रीम सूप में कैलोरी बहुत अधिक नहीं होती है। वसायुक्त चिकन शोरबा के बिना चिकन सूप, सिद्धांत रूप में, उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो आहार पर हैं। इसके अलावा आप बच्चों के खाने में सिउर प्यूरी सूप भी शामिल कर सकते हैं. पनीर के साथ क्रीम सूप अक्सर सब्जियों और मशरूम के साथ तैयार किया जाता है। प्यूरी सूप तैयार करें, फोटो के साथ रेसिपी आपको हर चीज को स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनाने में मदद करेगी।

किसी भी प्यूरी सूप को तैयार करने के सिद्धांत में शामिल हैं:

• मुख्य सामग्री को शोरबा और पानी में उबालना;
• उबले हुए उत्पादों को छलनी, ब्लेंडर या अन्य उपकरणों का उपयोग करके रगड़ना;
• परिणामी द्रव्यमान को अतिरिक्त सामग्री (शीर्ष, दूध) के साथ बार-बार उबालें।

ब्लेंडर में याक रोबिटी प्यूरी सूप

आज किसी भी रसोई में ब्लेंडर रखना व्यावहारिक है। प्यूरी सूप तैयार करने के लिए - एक अनिवार्य सॉस।

प्रक्रिया स्वयं अपरिवर्तनीय हो जाती है:

• एक बार एकत्र करने और तैयार करने के बाद, सामग्री को शोरबा या उबलते नमकीन पानी में नरम होने तक उबाला जाना चाहिए।
• बैंगन के लिए अतिरिक्त मसाले डालें।
• इसे ठंडा कर लीजिये.
• शोरबा को एक अलग कटोरे में छान लें।
• उबले हुए मासा को ब्लेंडर बाउल में रखें और तेज़ आंच पर प्यूरी बना लें। प्यूरी बनाने की प्रक्रिया के दौरान, सूप के लिए आवश्यक स्थिरता प्राप्त करने के लिए शोरबा को गिब्लेट में डालना आवश्यक है। फिर निकाले गए प्यूरी जैसे मासा को सॉस पैन में डालें। या सीधे पैन में ब्लेंडर से प्यूरी बनाएं। जिसके लिए इसमें काफी प्राइवेसी मौजूद है.
• शीर्ष और दूध डालें और केफिर को स्वाद आने तक उबालें।

प्यूरी सूप बनाने की अन्य विधियाँ

आप प्यूरी सूप को बिना ब्लेंडर के - बारीक छलनी में बना सकते हैं। इस प्रयोजन के लिए, एक छलनी को जल निकासी कंटेनर के ऊपर रखा जाना चाहिए और उत्पाद तैयार होने तक एक नए उबले हुए उत्पाद में रखा जाना चाहिए। फिर, चम्मच या जुलाहा (जो भी अधिक सुविधाजनक हो) से, सब्जियों को छलनी से सावधानीपूर्वक रगड़ें। ऐसा कम से कम दो बार करना जरूरी है ताकि मिश्रण पतला रहे. फिर सूप को एक सॉस पैन में पलटें और ऊपर से या दूध डालकर तैयार होने तक पकाएं।

आप सबसे आम अनाज का उपयोग करके फूड प्रोसेसर या मीट ग्राइंडर का उपयोग करके सूप मासा को प्यूरी भी कर सकते हैं। विकोरी मीट ग्राइंडर का उपयोग करके, आपको उत्पादों को कम से कम दो बार इसमें से गुजारना होगा।

क्लासिक भेड़ प्यूरी सूप

जिसकी आपको जरूरत है:

• भेड़ शोरबा;
• आलू - 0.15 किलो;
• तोरी - 0.1 किलो;
• गाजर - 0.1 किलो;
• फूलगोभी - 0.25 किलो;
• साइबुला रिपचास्टा - 0.05 किग्रा;
• जैतून का तेल;
• शीर्ष 33% - 0.06 एल;
• हरियाली;
• नमक।

तकनीकी:

• आलू, तोरई और फूलगोभी को धो लें. मोटे तौर पर काटें (घन, स्लाइस), उबलते शोरबा के साथ सॉस पैन में रखें। सभी उत्पादों को नरम होने तक उबालें।
• गाजर और सिबुल विमिटी, इकट्ठा करें। नारिज़ुवती|नारिज़ाति| छोटा घन. जैतून के तेल पर बचत करें.
• तैयार सब्जियों में शोरबा डालें और मांस डालें।
• एक ब्लेंडर कटोरे में उबला हुआ मासा और भुने हुए सिबुल और गाजर रखें। वांछित स्थिरता के अनुसार शोरबा मिलाकर प्यूरी बनाएं।
• फिर छाने हुए सूप के मिश्रण को पैन में डालें। शीर्ष और दूध डालें और केफिर को स्वाद आने तक उबालें।

किसी भी प्रकार के प्यूरी सूप के साथ सफेद ब्रेड क्राउटन खाना अच्छा है। क्राउटन काटने का आकार एक छोटा घन या स्किट होता है। इनके फल के लिए आप घड़ी से काम ले सकते हैं. क्या कटे हुए क्राउटन को 170° पर ओवन में सुखाने की आवश्यकता है? जब तक सुनहरा रंग न दिखने लगे. डेको, जिस पर गंध तैयार की जाती है, इसे जैतून या यहां तक ​​कि परिष्कृत जैतून के तेल के साथ कोट करना सबसे अच्छा है।

प्यूरी सूप उन लोगों के लिए एक अच्छा समाधान है जो पारंपरिक फर्स्ट-कोर्स सूप पसंद नहीं करते हैं, या यदि आप अपने मेनू को समझना चाहते हैं, तो अचार बनाने के लिए इसमें भूरे रंग की गंध आती है और इसे पकाने की आवश्यकता होती है। छोटे बच्चे इन सूपों को संतुष्टि के साथ खाते हैं। आप अक्सर विभिन्न कैफे और रेस्तरां में दोपहर के भोजन के समय इसकी गंध महसूस कर सकते हैं, और यहां तक ​​कि बदबू आमतौर पर बनी रहती है। आप इस सूप को ब्लेंडर और सभी आवश्यक सामग्री का उपयोग करके घर पर तैयार कर सकते हैं।

शैंपेन और टॉप के साथ सूप-प्यूरी

इस सूप में एक बहुत ही नाजुक स्थिरता और तीव्र मशरूम स्वाद है, इसलिए यदि आपको मशरूम पसंद है, तो यह जड़ी बूटी निश्चित रूप से आपके ध्यान के लायक है।

इस सूप को तैयार करने के लिए:

• पेचेरिट्सी मशरूम - 500 ग्राम;
• मध्यम आकार के आलू - 3 पीसी ।;
• लीक - 1 पीसी ।;
• शीर्ष 20% - 400 जीआर;
• ग्रीसिंग के लिए रोज़लिना या वर्शकोव तेल;
• स्वाद के लिए नमक;
• क्राउटन - परोसने के लिए;

खाना पकाने की विधि:

• सबसे पहले, सैल्मन को काट लें और इसे सुनहरा भूरा होने तक गुलाब या वर्शकोय तेल से ब्रश करें।
• ग्रीस किए हुए सिबुला से पहले, काली मिर्च मशरूम डालें, छोटे टुकड़ों में काटें, नमक डालें और तब तक उबालें जब तक कि मशरूम से सारा रस वाष्पित न हो जाए।
• -आलू उबालें, छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
• आलू, मशरूम और सिबुल सहित सभी तैयार उत्पादों को मिश्रित करने के लिए एक ब्लेंडर का उपयोग करें।
• निकाले गए मासा में शीर्ष डालें और ब्लेंडर से फिर से फेंटें।
• तैयार प्यूरी सूप को क्राउटन के साथ परोसा जाता है।

सोचेवित्सा के साथ गार्बुज़ो प्यूरी सूप

इस सूप को तैयार करने के लिए तरबूज की किस्म बटरनट का उपयोग करें। अपने आकार के पीछे, यह नाशपाती जैसा दिखता है, जिसके गूदे पर नारंगी रंग का गूदा होता है। नियमानुसार इस किस्म के तरबूज़ आकार में छोटे होते हैं।

आवश्यक उत्पाद:

• तरबूज का गूदा - 500 ग्राम;
• चेरोना सोचेवित्सा - 130 ग्राम;
• अजवाइन डंठल - 4 टुकड़े;
• सबसे ऊपर - 100 मिलीलीटर;
• सफेद त्सिबुला - 1 पीसी ।;
• चासनिक - 2-3 लौंग;
• मेंहदी, तुलसी - 2 चम्मच;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• रोज़लिना ओलिया - स्नेहन के लिए;
• गरबुज़ोवो नासिंन्या - परोसने के लिए।

खाना पकाने की विधि:

• तरबूज का गूदा, अजवाइन और सफेद सिबुल को काट लें और इसमें मेंहदी की पत्तियां, तुलसी और चास्निक मिलाएं।
• एक सॉस पैन गरम करें, उसमें थोड़ा सा जैतून का तेल डालें, कुछ जड़ी-बूटियाँ और चासनिक डालें।
• कटी हुई सब्जियों को पैन में डालें और उन पर रूई के 10 टुकड़े लपेट दें।
• जूस में एक लीटर उबला हुआ पानी मिलाएं और लगभग 20 मिनट तक पकाएं जब तक कि सूप पूरी तरह से पक न जाए।
• एक बार जब सोचेवित्सा उबल जाए, तो सॉस पैन को गर्मी से हटा दें और एक सीलबंद ब्लेंडर का उपयोग करके सब कुछ मिलाएं।
• पैन को मध्यम आँच पर घुमाएँ और, सूप में उबाल लाए बिना, स्वाद आने तक ऊपरी भाग और नमक डालें।
• सूप तैयार करते समय, आप इसे तरबूज के साथ छिड़क सकते हैं और ताजी जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं।

ब्रोकोली और शीर्ष सिरू के साथ प्यूरी सूप

यह बहुत हल्का और भूरा सूप निश्चित रूप से स्वस्थ भोजन के सभी प्रेमियों के लिए उपयुक्त है, न केवल इसकी सामग्री के भंडार के लिए, बल्कि इसकी तैयारी की सादगी और गति के लिए, और इसे तैयार करने में केवल 15 मिनट लगते हैं।

ब्रोकोली सूप तैयार करने के लिए, निम्नलिखित उत्पाद लें:

• सिबुल - एक बड़ा या दो छोटे सिर;
• मध्यम आकार की गाजर;
• मीठी ब्रोकोली - 500 ग्राम;
• शीर्ष नरम पनीर - 100 ग्राम;
• रोज़लिना ओलिया - चिकनाई के लिए;
• स्वाद के लिए नमक;
• परोसने के लिए क्राउटन, टॉप, साग।

खाना पकाने की विधि:

• सबसे पहले तोरई और गाजर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और सुनहरा होने तक तेल में लपेट लें।
• सॉस पैन में 1 लीटर पानी डालें, नमक डालें और पानी को उबाल लें।
• जब पानी उबल जाए तो उसमें ब्रोकली डालें और नरम होने तक पकाएं।
• पैन में ब्रोकोली, लेपित सब्जियाँ और टॉपिंग डालें। सूप को थोड़ा ठंडा होने दें, फिर ब्लेंडर से प्यूरी बना लें।
• तैयार सूप को कटोरे में डालें और ताजी जड़ी-बूटियों और क्रीम से सजाएँ। इस सूप को क्राउटन या क्राउटन के साथ परोसें।

प्यूरी? रूसी लोगों के लिए इस प्रकार की पीड़ा अभी आवश्यक नहीं है। हम रिच बोर्स्ट या फैटी हॉजपॉज चाहते थे। स्वस्थ भोजन की लोकप्रियता में वृद्धि के अलावा, खाद्य उपहार तेजी से लोकप्रिय होने लगे, क्योंकि अब वे स्वादिष्ट, या भूरे रंग की जड़ी-बूटियों से घरों को खुश करने लगे। प्यूरी सूप किसी भी उत्पाद से तैयार किया जा सकता है: सब्जियां, फलियां, अनाज, मछली, मांस, आदि। यह जड़ी-बूटी न केवल रोजमर्रा के उपयोग के लिए, बल्कि उन लोगों के लिए भी उपयुक्त है जो किसी बीमारी के इलाज के लिए इसे खाते हैं।

कैसे बनाएं इसे तैयार करने का सबसे आम तरीका पत्तागोभी, शलजम, गाजर और आलू का उपयोग करना है। इसके अलावा, आप न केवल सभी अधिक पकी हुई सब्जियों से, बल्कि एक ही चीज़ से एक स्वादिष्ट जड़ी-बूटी बना सकते हैं। अनाज के साथ सूप-प्यूरी के लिए, आपको मोती जौ या चावल मिलाना चाहिए, और यदि आपके पास फलियां नहीं हैं, तो आपको ज्यादातर किण्वित खट्टा दूध और मटर मिलेंगे। बहुत से लोग अभी भी मांस के बिना नहीं रह सकते। Adje tsey उत्पाद दालचीनी से भरपूर है। इसलिए, उनके दस्तों को भोजन के विकल्पों के बारे में मज़ाक करना पड़ता है, जैसे मांस से प्यूरी सूप तैयार करना। अक्सर, इन उद्देश्यों के लिए, खेल या घरेलू मुर्गी पालन करें। यदि आप मछली के भूखे हैं, तो कॉड, पाइक पर्च, स्मेल्ट या छाल को प्राथमिकता देना बेहतर है।

प्यूरी सूप कैसे बनायें? सबसे पहले इस बात का ध्यान रखें कि पकाने के बाद सभी सामग्री को छलनी से छान लें। एक समृद्ध उपहार जीना चाहते हुए, जब ब्लेंडर जैसा उपकरण सामने आया तो पौधे को राहत मिली। प्यूरी की हुई फलियों, अनाजों और सब्जियों का सूप सीधे उनके स्टोव पर तैयार किया जाना चाहिए। और मांस और मछली के लिए, आप विभिन्न प्रकार के शोरबा का उपयोग कर सकते हैं। इस जड़ी बूटी की मोटाई, प्यूरी सूप की तरह, शीर्ष के समान होती है। परोसने से पहले, मेज पर ऊपर से मक्खन डालें। प्लेट पर आप अक्सर असंसाधित खाद्य पदार्थ रखते हैं, उदाहरण के लिए, हरी मटर, स्ट्रिप्स में कटे हुए मांस के टुकड़े, इत्यादि। प्यूरी सूप को सफेद, सूखी ब्रेड के छोटे क्यूब्स के रूप में क्राउटन के साथ मेज पर परोसें। यदि आप अच्छा खाना चाहते हैं, तो आप इस जड़ी-बूटी को पाई के साथ मिलाना चाहेंगे।

यह भोजन है, इसलिए आप अमीर नहीं बन सकते। और एक रहस्य: ताकि शुद्ध किए गए उत्पाद शोरबा में न जमें, उन्हें अच्छी तरह से जोड़ने, तेल के साथ टुकड़ों को चिकना करने की प्रथा है। इसके बाद आपको सूप को एक दिन तक उबालना है.

चासनिक के साथ मसले हुए आलू कैसे तैयार करें? यह नुस्खा आपको सबसे कम जड़ी बूटी निकालने की अनुमति देता है। आपको 24 चासनिक लौंग, दो लीटर शोरबा, कुछ अंडे, चिकनाई के लिए चरबी और सफेद ब्रेड की आवश्यकता होगी। प्रोटीन और मीट को मजबूत करना जरूरी है. फिर चासनिक को चरबी से चिकना कर लें ताकि वह भूरा न हो जाए। एक बार जब यह नरम हो जाए, तो आप शोरबा (पहले से गरम किया हुआ) पैन में डाल सकते हैं। इसके बजाय, एक चौथाई साल तक उबालें और धीमी आंच पर पकाएं। फिर घड़ी को हटाने, पोंछने और वापस रखने की जरूरत है। आपको बीन्स, विकोरी और जैतून के तेल को फेंटना होगा और फिर उनमें आधा शोरबा डालना होगा। मासा को हिलाना चाहिए, नहीं तो अंडे जल जाएंगे। अब आपको सब कुछ एक ही बार में खाने की जरूरत है। सूप को टोस्टर में टोस्ट करके सफेद ब्रेड के बगल में परोसें। इसके अलावा, उन्हें प्लेटों के नीचे रखना और जानवर को पहली जड़ी-बूटी से भरना बेहतर है।

प्यूरी सूप का प्रयोग अक्सर बच्चों के भोजन में किया जाता है। बीमार महसूस करना दर्दनाक है, क्योंकि केवल ऐसे कुचले हुए हाथी ही इसे सहन कर सकते हैं। यह जड़ी बूटी विकास के किसी भी चरण में बच्चों के लिए अपरिहार्य है। विशेष रूप से अक्सर, युवा पिता इसे उन बच्चों के लिए तैयार करते हैं जो अभी तक परिपक्व नहीं हुए हैं। यह अचार बनाने के लिए उपयोगी है और स्तनपान से ठोस त्वचा में संक्रमण में मदद करता है।

यदि आपने पहले यह जड़ी-बूटी नहीं लगाई है और नहीं जानते कि प्यूरी सूप कैसे बनाया जाता है, तो आपको इस मिश्रण को ठीक से ठीक करने की आवश्यकता है। आपका परिवार निश्चित रूप से ऐसे पाक व्यंजनों की सराहना करेगा।

पहली जड़ी-बूटियाँ निश्चित रूप से किसी भी व्यक्ति के आहार में महत्वपूर्ण हैं, चाहे वह किसी भी उम्र का हो, और हर रसोई में उनके बहुत सारे व्यंजन हैं। विशेष लोकप्रियता का एक अन्य क्षेत्र चिकनी मलाईदार बनावट के साथ शुद्ध सूप रहा है जिसे किसी भी संख्या में सामग्री का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है। ऐसे फलों को ख़राब करना आसान होता है, खुशबू स्वादिष्ट और सजीव आती है। उनके साथ सर्वोत्तम खाना पकाने का तरीका जानें।

प्यूरी सूप कैसे बनायें?

बहुत सारी रेसिपी हैं, लेकिन बात केवल एक तक सीमित हो जाती है: सामग्री को ट्रिम करें, उन्हें सॉस पैन या मल्टीकुकर में उबालें और यदि आवश्यक हो तो उन्हें ब्रश करें। फिर प्यूरी जैसी स्थिरता प्राप्त करने के लिए एक ब्लेंडर और एक छलनी का उपयोग करें। प्यूरी सूप को मांस, मछली और सब्जी के शोरबा या सिर्फ पानी में उबालें। तैयार होने से पहले मुट्ठी भर भूरे फल:

1. क्रीम सूप में जितनी अधिक सामग्री होगी, यह उतना ही स्वादिष्ट होगा। यह महत्वपूर्ण है कि बदबू एक ही रंग योजना में हो, उदाहरण के लिए, ब्रोकोली और हरी मटर, ताजा टमाटर और लाल मीठी मिर्च।
2. आप आधार के रूप में सब्जियां, मांस, मछली शोरबा का उपयोग कर सकते हैं।
3. इसे क्राउटन, क्राउटन, खट्टा क्रीम के साथ परोसने की सलाह दी जाती है।
4. आप लगभग कोई भी मसाला मिला सकते हैं। तेज पत्ता, इलायची, जीरा और हल्दी भी अच्छे विकल्प हैं।
5. संपूर्ण उत्पादों को एक साथ पीसना और अंतिम प्यूरी मिलाते हुए उस शोरबा को मिलाना बेहतर है जिसमें सब्जियां पकाई गई थीं। इससे आपके लिए आवश्यक गाढ़ी स्थिरता प्राप्त करना आसान हो जाएगा।
6. शीर्ष के साथ सिरिंज सूप बहुत समृद्ध होगा, लेकिन निचला भाग केवल सूप जैसा होगा।
7. यदि नुस्खा यह नहीं बताता है कि कितने तरल की आवश्यकता है, तो पानी या शोरबा डालें ताकि सामग्री ढक जाए।

ब्लेंडर पर

इस रोजमर्रा के रसोई उपकरण की मदद से, क्रीम सूप तैयार करना बहुत आसान है। एक बार जब आप जड़ी-बूटी के सभी घटकों को तैयार कर लें, तो बस गर्म शोरबा में डालें और उन्हें एक ब्लेंडर के साथ प्यूरी करें। स्थिरता सजातीय हो जाएगी, बल्कि पतली हो जाएगी। इसके बाद, प्यूरी सूप को छिलके वाले भाग के बाद फेंटते हुए, शोरबा में गिब्लेट मिलाना शुरू करें। यदि आप गाढ़ेपन को लेकर चिंतित हैं, तो जड़ी-बूटी को फिर से उबालें और परोसें।

प्रोटर्टियस

इस विधि का उपयोग करके प्यूरी सूप बनाने के लिए, आपको उत्पादों को तैयार होने तक पकाना होगा या गिब्लेट्स को फिर से ट्रिम करना होगा। शोरबा को दूसरे सॉस पैन में डालें। उत्पादों को छलनी से चुरा लिया जाता है और मैश किए हुए आलू या लकड़ी के चम्मच के साथ तैयार करने के लिए ग्राइंडर के साथ सावधानीपूर्वक पीस लिया जाता है। सावधानी से काम करना आवश्यक है ताकि संरचना एक समान हो जाए। कुछ उत्पादों को एक से अधिक बार पीसना चाहिए।

प्यूरी सूप की रेसिपी

किसी भी प्रकार के उत्पाद के प्रेमियों के लिए ऐसी पहली जड़ी-बूटी तैयार करने की कोई विधि नहीं है। मांस, मशरूम, सब्जियों और मछली के साथ एक ब्लेंडर में शुद्ध सूप की रेसिपी ढूंढें। सभी गंध बहुत आसानी से तैयार हो जाती हैं, और धुरी आसानी से अलग हो जाती है। अपने गोदाम के लिए घटकों की सूची चुनते समय, केवल उन उत्पादों पर ध्यान केंद्रित करें जो आपके लिए सबसे उपयुक्त हों। चुनाव करना आसान बनाने के लिए कुछ नवीनतम व्यंजनों को याद रखें।

3 इंच

• पकाने का समय: 45 मिनट.
• परोसने की मात्रा: 6 व्यक्ति।
• जड़ी बूटी की कैलोरी सामग्री: 859 किलो कैलोरी।

क्रीम सूप, जिसकी रेसिपी आप तुरंत सीख लेंगे, फ्रांसीसी व्यंजनों की एक पारंपरिक जड़ी-बूटी है। इस देश में इसे पकाने के अगले दिन परोसने का रिवाज है, इससे यह घुल जाएगा और बहुत स्वादिष्ट बनेगा। दिन के अंत तक हाथ से बने क्राउटन परोसे जाते हैं। घास एक नाजुक स्थिरता के साथ रसदार और निर्विवाद रूप से स्वादिष्ट लगती है।

सामग्री:

• सफेद मशरूम या ताजा पेचेरिट्सा - 0.2 किलो;
• चिकन मांस (पट्टिका) - 4 पीसी ।;
• नमक काली मिर्च;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• बिना परत वाली सफेद ब्रेड - 80 ग्राम;
• चिकन शोरबा - 6 बोतलें;
• जायफल मटर - कुछ चुटकी;
• मोटी चोटी - 1 बोतल;
• ओलिया - 60 मिलीलीटर;
• अजमोद - 1 गुच्छा।

खाना पकाने की विधि:

1. ब्रेड को चिकन शोरबा की तीन बोतलों में भिगोएँ।
2. मशरूम और जड़ी-बूटियों को साफ करके काट लें।
3. चिकन पट्टिका, टुकड़ों में काट लें, जैतून के तेल में कोट करें। पैन में मशरूम और 200 मिलीलीटर शोरबा डालें। 10 खविलिन बुझाओ।
4. फ्राइंग पैन में पकाए गए उत्पादों को एक साथ खाना चाहिए। ब्रेड को भिगो दीजिये, मिश्रण में 4 चम्मच डाल दीजिये.
5. ओट्रीमैनु मासा को ब्लेंडर से ब्लेंड करें।
6. एक सॉस पैन में डालो. नमक, काली मिर्च, जायफल डालें। बाकी के साथ, शोरबा में शीर्ष और अतिरिक्त जोड़ें।
7. उबाल लें, हिलाएं, छान लें। बची हुई हरी सब्जियाँ डालें।

गाजर

• तैयारी का समय: 35 मिनट.
• परोसने की मात्रा: 6 व्यक्ति।
• जड़ी बूटी की कैलोरी सामग्री: 386 किलो कैलोरी।

गाजर और चिकन के साथ प्यूरी सूप की विधि बहुत सरल है, और आप किसी अन्य की तरह ही इसमें महारत हासिल कर सकते हैं। यह हेजहोग जापानी व्यंजनों में पहले से ही लोकप्रिय है। देश और भी उज्जवल हो जाता है, जो फोटो में स्पष्ट रूप से दिखाई देता है, और तुरंत सम्मान आकर्षित करता है। इस उत्पाद में नरम और कोमल स्वाद, मखमली बनावट है। यह जड़ी-बूटी शरीर के लिए बहुत कठोर होगी, इसलिए याद रखें कि आप इसे कैसे तैयार करते हैं।

सामग्री:

• चिकन शोरबा - 1.5 एल;
• सूखा अजवायन - 2 चुटकी;
• ओलिया - 1.5 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक - 1.5 चम्मच;
• सूखे अजवायन - 2 चुटकी;
• काली चाक काली मिर्च - एक चम्मच;
• ताजा अजमोद - 6 चम्मच;
• गाजर - 525 ग्राम;
• पिघला हुआ पनीर - 150 ग्राम;
• त्सिबुल्या - 300 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. विम द सिबुल. छोटे क्यूब्स में काट लें.
2. गाजर धो लें. स्ट्रिप्स या हलकों में काटें।
3. - एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म करें. इसे साफ होने तक एक नए कटोरे में भूनें।
4. और गाजर डालें. हिलाते हुए केफिर तैयार करें।
5. शोरबा को सॉस पैन में डालें, पिघला हुआ पनीर डालें और क्यूब्स में काट लें।
6. सब्जियों को फ्राइंग पैन से यहां स्थानांतरित करें, नमक और काली मिर्च डालें।
7. सामग्री को हिलाएं और गाजर के नरम होने तक पकाते रहें। अधिक घास डालें.
8. एक ब्लेंडर का उपयोग करके सूप को गाढ़ी प्यूरी में मिला लें।
9. इसे ढक्कन के नीचे 10 मिनट तक रहने दें और फिर ताज़ी जड़ी-बूटियाँ छिड़क कर परोसें।

• पकाने का समय: 45 मिनट.
• परोसने का आकार: 4 व्यक्ति।
• जड़ी बूटी की कैलोरी सामग्री: 651 किलो कैलोरी।

पालक और आलू के साथ हल्का मलाईदार सूप आपके खाने की मेज के मेनू को चमकाने के लिए एक अद्भुत जड़ी बूटी है। इस प्रकार की जड़ी-बूटी का स्वाद लेना अविश्वसनीय रूप से आसान है; यह सुखद नरम स्वाद के साथ स्वादिष्ट बनती है। यह उन लोगों के लिए एक अद्भुत चीज़ है जो या तो आहार पर रह सकते हैं या स्वस्थ भोजन कर सकते हैं। याद रखें कि ताजा पालक में आलू मिलाकर मलाईदार सूप कैसे बनाया जाता है।

सामग्री:

• ताजा पालक - 1 किलो;
• धनिया - आधा गुच्छा;
• आलू - 2 पीसी ।;
• जैतून का तेल - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• त्सिबुल्या - 4 पीसी ।;
• नमक काली मिर्च;
• चासनिक - 6 लौंग;
• अदरक - कटोरा 6 सेमी;
• नींबू का रस - 2 चम्मच;
• चिकन शोरबा - 0.7 एल।

खाना पकाने की विधि:

1. एक सॉस पैन में जैतून का तेल गर्म करें। सिबुले, घंटा और अदरक रखें। 5 हविलिन चिकनाई करें।
2. पालक को पैन में रखें और नींबू का रस छिड़कें। शोरबा में डालो. छिले और कटे हुए आलू के टुकड़ों पर रखें। इसे चूल्हे पर रखें.
3. जैसे ही शोरबा उबल जाए, आंच कम से कम कर दें। 10 ख्विलिन पकाएँ।
4. मिश्रण को एक सॉस पैन के साथ मिलाएं और एक ब्लेंडर के साथ उत्पादों को प्यूरी करें।
5. प्यूरी को फिर से उबाल लें, नमक और काली मिर्च डालें। ताजा धनिया से सजाकर परोसें।

जमी हुई सब्जियों से

• तैयारी का समय: 25 मिनट.
• परोसने का आकार: 4 व्यक्ति।
• जड़ी बूटी की कैलोरी सामग्री: 801 किलो कैलोरी।

क्रीम सूप बनाने के लिए न केवल ताजी, बल्कि जमी हुई सब्जियाँ भी उत्तम हैं। क्रीम तैयार है, आलू और सिबुल डाल दीजिये. द्रव्यमान को सही प्यूरी जैसी स्थिरता देने के लिए, थोड़ी मात्रा में दाढ़ी का उपयोग करें। कम कैलोरी लेना एक अच्छा विचार है, और यह उन लोगों के लिए बहुत अच्छा है जो अपने स्वयं के भोजन की परवाह करते हैं और आहार भोजन में शामिल होते हैं।

सामग्री:

• जमी हुई सब्जियों का योग - 0.6 किग्रा;
• नमक, मसाले;
• आलू - 2 पीसी ।;
• वर्शकोवा मक्खन - 60 ग्राम;
• त्सिबुल्या - 2 पीसी ।;
• बोरोशनो - 60 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. आलू को छीलकर बड़े आकार में काट लीजिये. पानी डालें और तैयार होने तक पकाएं।
2. सिबुल को बारीक काट लीजिये. इसे ऊपर से तेल लगाकर चिकना करें|मास्टिला| सुनहरा भूरा होने तक. अच्छी तरह से और 200 मिलीलीटर गर्म पानी डालें। उबाल आने दें और आँच से उतार लें।
3. एक सॉस पैन में जहां आलू उबल रहे हैं, उसमें जमी हुई सब्जियां डालें।
4. उबाल पर लाना। चिकनाई, नमक और मसाला डालें। 3 और हविलिनी के लिए पकाएं।
5. उत्पादों को ब्लेंडर से प्यूरी करें और छलनी से छान लें। फिर से उबाल लें और परोसें।

तोरी से

• पकाने का समय: 75 मिनट.
• भाग मात्रा: 10 व्यक्ति.
• जड़ी बूटी की कैलोरी सामग्री: 998 किलो कैलोरी।

ज़ुचिनी क्रीम सूप एक चमत्कारिक जड़ी बूटी है, इसलिए स्प्राउट तैयार करना विशेष रूप से अच्छा है। वाइन गाढ़ी, समृद्ध, एक सुखद हरे रंग की टिंट के साथ निकलती है, जो तुरंत सम्मान को आकर्षित करती है। यदि आपको तोरी और अन्य वनस्पति जड़ी-बूटियाँ पसंद हैं, तो यह सूप निश्चित रूप से आपको प्रसन्न करेगा। उसके पास तीन आलू, सिबुल और गाजर हैं। ग्रिल पर बेक किए गए क्राउटन और ज़ुचिनी राउंड के साथ परोसें।

सामग्री:

• तोरी - 1.2 किलो;
• सिबुल - 0.3 किग्रा;
• पाव रोटी - 2 पीसी ।;
• गाजर - 0.3 किलो;
• सबसे ऊपर - 200 मिलीलीटर;
• आलू - 0.5 किलो;
• नमक|नमक|, लाल मिर्च;
• करी - 2 चम्मच;
• ओलिया वर्शकोवा - 140 ग्राम;
• पानी - 1.2 लीटर;
• चासनिक - 6 लौंग।

खाना पकाने की विधि:

1. सिबुल को साफ़ करें. क्यूब्स में काटें.
2. घंटे की किताब का विवरण दें।
3. गाजर छील लें. मोटा-मोटा काट लें या तीन टुकड़ों में कद्दूकस कर लें।
4. तोरी साफ करें. एक किलो को क्यूब्स में काटें और बेकिंग के लिए 200 ग्राम डालें।
5. आलू छीलो। सलाखों में काटें.
6. एक भारी किनारे वाले सॉस पैन में मक्खन के शीर्ष को गर्म करें। स्पष्टता आने तक सिबुल और चासनिक को चिकनाई दें।
7. और गाजर डालें. हविलिन 5 को हिलाते हुए चिकना करें।
8. तोरी डालें. सब्जियों को हिलाएं. 5 खविलिन बुझाओ।
9. आलू, काली मिर्च, नमक, करी डालें।
10. पानी डालें, ऊपर डालें, मिलाएँ।
11. शोरबा को उबाल लें। आलू के नरम होने तक धीमी आंच पर 15-20 खवीलिन तक पकाएं।
12. सूप को ब्लेंडर से प्यूरी कर लें।
13. पाव को क्यूब्स में काटें और थोड़ा मक्खन लगाएं।
14. किसी भी तोरी को छल्ले में काटें, तेल से ब्रश करें और एक तिहाई नमक डालें। बेक करने के लिए रखें और ओवन में ग्रिल पर भूरा होने तक पकाएं।
15. अलग-अलग कटोरे में परोसें। शीर्ष पर सावधानी से मुट्ठी भर तोरी के छल्ले और क्राउटन रखें।

आलू से

• पकाने का समय: 75 मिनट.
• परोसने की मात्रा: 6 व्यक्ति।
• जड़ी बूटी की कैलोरी सामग्री: 649 किलो कैलोरी।

कम वसा वाले टॉप के साथ दूध के साथ मलाईदार आलू का सूप बहुत स्वादिष्ट और कोमल होता है। इस जड़ी-बूटी को सुनहरे भूरे रंग के टोस्ट के साथ परोसने की सलाह दी जाती है, जिसे आप आसानी से ओवन में बना सकते हैं। सूप स्क्वैश के साथ नहीं, बल्कि दलिया के साथ तैयार किया जाता है, ताकि वाइन स्वाद में समृद्ध हो और अधिक तेज़ी से नरम हो जाए। इसे स्पष्ट रूप से याद रखें, क्योंकि मैं डरपोक होकर घास को मनाता हूं।

सामग्री:

• आलू - 0.5 किलो;
• चाक काली मिर्च, नमक;
• पानी - 1 बोतल;
• अजमोद - आधा गुच्छा;
• दूध - 1 बोतल;
• अंडे की ट्रे - 1 पीसी ।;
• वर्शकोवा मक्खन - 2.5 बड़े चम्मच। एल.;
• लीक - 1 तना।

खाना पकाने की विधि:

1. - सब्जियों को धोकर तैयार कर लीजिए.
2. लीक का हरा भाग हटा दें। सफेद को छोटे छल्ले में काटें।
3. एक फ्राइंग पैन में 1 बड़ा चम्मच गरम करें। एल शीर्ष तेल|मास्टिला| और सिबुला को सुनहरा भूरा होने तक कोट करें।
4. आलू को क्यूब्स में काट लीजिये. उन्हें और सिबुल को एक सॉस पैन में रखें। नमक और काली मिर्च डालें. पानी डालें और लगभग 25 मिनट तक पकाएं।
5. आलू और सिबुल को छलनी से पीस लें या ब्लेंडर से प्यूरी बना लें।
6. ऊपर से मक्खन|मास्टिला|, गर्म दूध, चबाने योग्य मिश्रण डालें। मासा को फिर से प्यूरी कर लीजिए. कटोरे में डालें और अजमोद की पत्तियों से सजाकर परोसें।

वन मशरूम से

• पकाने का समय: 55 मिनट.
• परोसने का आकार: 2 व्यक्ति।
• जड़ी बूटी की कैलोरी सामग्री: 428 किलो कैलोरी।

आलू के टॉप और टॉप के साथ मलाईदार बनावट वाला मशरूम सूप, गरिष्ठ या हल्के भोजन के लिए एक आदर्श जड़ी बूटी है। वाइन बहुत रसदार है और इसकी बनावट सुखद है। अगर आपके पास जंगली मशरूम हैं और आप उनके ठीक होते ही उन्हें देखकर उदास हो जाते हैं, तो उनसे प्यूरी सूप बनाने की विधि याद कर लें। आपके खाने की मेज़ पर जो लोग मौजूद हैं उनमें से एक भी व्यक्ति इस तरह के गुस्से की कल्पना नहीं कर सकता.

सामग्री:

• वन मशरूम - 280 ग्राम;
• ओलिया रोज़लिना - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• आलू - 200 ग्राम;
• शीर्ष 10% वसा - 100 मिलीलीटर;
• त्सिबुल्या - 40 ग्राम;
• सूखे मार्जोरम - 0.5 चम्मच;
• नमक काली मिर्च;
• सूखा नमकीन - 0.5 चम्मच;
• पानी - 0.5 एल;
• सूखा अजवायन - 0.25 चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. आलू को छील कर काट लीजिये.
2. मशरूम धो लें. सजावट के लिए ढेर सारी अन्य चीजें जोड़ें। अन्य, साफ करें और काटें।
3. एक सॉस पैन में पानी उबालें. उसे आलू और मशरूम दो। मार्जोरम, थाइम और नमकीन डालें।
4. शोरबा को उबाल लें। ढक्कन के नीचे मध्यम आंच पर 15 खवीलिन पकाएं।
5. अधिक जानकारी। मशरूम को काट कर गार्निश करें. सभी को एक साथ तेल से लपेटें।
6. तैयार सूप को ब्लेंडर से ब्लेंड करें। शीर्ष, काली मिर्च, नमक डालें और फिर से फेंटें।
7. अलग-अलग कटोरे में परोसें, ऊपर से चिकने ज़िबुले और मशरूम डालें।

फूलगोभी से

• पकाने का समय: 45 मिनट.
• परोसने की मात्रा: 6 व्यक्ति।
• जड़ी बूटी की कैलोरी सामग्री: 747 किलो कैलोरी।

प्यूरीड फूलगोभी सूप बनाना एक बहुत ही सरल प्रक्रिया है जिसे आपकी गलतफहमी में आसानी से खोया जा सकता है। थोड़ा सा सर और दूध मिलाया जाता है, जो तैयार जड़ी-बूटी को एक नरम, शीर्ष-भारी स्वाद देता है। प्यूरी सूप में मलाईदार संरचना और गहरा, हल्का रंग होता है। इसे ओवन में तैयार चासनिक क्राउटन के साथ परोसने की सलाह दी जाती है।

सामग्री:

• फूलगोभी - 1 किलो;
• हरा सिबुला - 1 गुच्छा;
• पानी - 2 बोतलें;
• नमक काली मिर्च;
• दूध - 2 बोतलें;
• सर - 0.3 किग्रा.

खाना पकाने की विधि:

1. पत्तागोभी को धोकर टुकड़ों में अलग कर लीजिये. 2 बोतल दूध और पानी मिलाकर तैयार होने तक उबालें।
2. सॉस पैन के बजाय ब्लेंडर से प्यूरी बनाएं।
3. पनीर को कद्दूकस करके प्यूरी में मिला दीजिये. नमक और मिर्च।
4. पैन को वापस स्टोव पर रख दें। पकाएं, लगातार हिलाएं, छोड़ें|डॉक| सर, मैं बिल्कुल हार नहीं मानूंगा. उपभोग के लिए, आप इसे आवश्यक स्थिरता में लाने के लिए इसमें थोड़ा सा डिल मिला सकते हैं।
5. प्यूरी सूप को ताज़ी हरी ज़िबुला से सजाकर परोसें।

ज़ेड तरबूज

• पकाने का समय: 45 मिनट.
• परोसने की मात्रा: 6 व्यक्ति।
• जड़ी बूटी की कैलोरी सामग्री: 529 किलो कैलोरी।

गार्बुलिन क्रीम सूप बहुत स्वादिष्ट लगता है, यह अपनी उपस्थिति से मेज को चमका देता है। यह नुस्खा इसे अदरक के साथ पकाने की सलाह देता है। इस घटक के लिए धन्यवाद, सूप और भी अधिक सुगंधित और तीखा बन जाता है। जड़ी-बूटी की संरचना हल्की, एक समान और मखमली होती है। क्राउटन के साथ परोसें। नमकीन पनीर और ताजी सब्जियों से बने सैंडविच एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होंगे।

सामग्री:

• तरबूज - 0.8 किलो;
• चासनिक - 4 लौंग;
• अजवाइन की जड़ - 2 पीसी ।;
• नमक काली मिर्च;
• जैतून का तेल - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• त्सिबुल्या - 4 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. अदरक, चास्निक, अजवाइन को छील लें। सलाखों में काटें.
2. सिबुल को साफ़ करें. बीच के टुकड़ों में काट लें.
3. गाजर छील लें. इसे पफबॉल्स के साथ परोसें।
4. एक बड़े सॉस पैन में अजवाइन, अदरक, सिबुल और चासनिक रखें। जैतून का तेल छिड़कें और ब्रश करें।
5. लहसुन को मोटा-मोटा काट लीजिए. सब्ज़ियों के चिकना होने तक मिलाएँ। पानी डालें ताकि वह भोजन से कुछ सेंटीमीटर ऊपर लटक जाए।
6. उबाल आने दें, आंच को कम से कम कर दें। 20 हविलिन बुझाएं।
7. शोरबा को सॉस पैन में डालें। सब्जियों को ब्लेंडर से प्यूरी बना लें।
8. शोरबा का पिछला हिस्सा तब तक डालें जब तक यह आवश्यक स्थिरता तक न पहुंच जाए, सूप को हिलाएं। मौसम नमक और काली मिर्च और सेवा के साथ।

आहार ब्रोकोली सूप

• तैयारी का समय: 35 मिनट.
• परोसने का आकार: 2 व्यक्ति।
• जड़ी बूटी की कैलोरी सामग्री: 327 किलो कैलोरी।

ब्रोकोली विभिन्न आहार मेनू में सबसे व्यापक उत्पादों में से एक है। क्रीम सूप कम कैलोरी वाला और फिर भी जीवंत होगा। इसे तैयार करना बहुत आसान है, इस प्रक्रिया में आपको थोड़ा अधिक समय लगेगा, बस थोड़ा सा। सूप के स्वाद का वर्णन करना कठिन है, लेकिन ब्रोकोली वाइन प्रेमी निश्चित रूप से इसका आनंद लेंगे। याद रखें कि इस हल्के आहार वाली जड़ी-बूटी को कैसे तैयार किया जाए।

सामग्री:

• ब्रोकोली - 0.3 किलो;
• पानी - 1 एल;
• दूध - 100 मिलीलीटर;
• पिघला हुआ पनीर - 100 ग्राम;
• नमक, तेज पत्ता, काली मिर्च;
• गाजर - 1 छोटा;
• आलू - 1 पीसी ।;
• सिबुल्या - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. दिन के लिए ब्रोकली को अलग कर लें। बाकी सब्ज़ियों को साफ करके काट लीजिये.
2. भोजन को पानी से भरें. उबाल लें, एक चौथाई साल तक पकाएँ। नमक, काली मिर्च डालने से पहले एक तेज़ पत्ता डालें।
3. उबली हुई सब्जियों को एक ब्लेंडर कंटेनर में डालें। प्यूरी।
4. सब्जी की प्यूरी तैयार करें और शोरबा और दूध के साथ मिलाएं। बाकी के साथ, पिघले हुए सिउर के छोटे टुकड़े डालें। सूप को फिर से उबाल लें, | से हटा दें आग लगाओ और परोसो.

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