1. Golovna
  2. Comp'yuteri
  3. Kako kuhati povrće u želeu za zimu? Rajčice u želatini: recepti s fotografijama polizat će vam prste! Povrće u želeu

Kako kuhati povrće u želeu za zimu? Rajčice u želatini: recepti s fotografijama polizat će vam prste! Povrće u želeu

Rajčice i želatina postojano dijele tražene goste na dva tabora - jedni su im potpuno nebitni, za druge opet otvaram staklenku crva. Ovako pripremljene rajčice gotovo su nam beznačajne i izgledom i okusom. Želatina im omogućuje da izgledaju svježe. Smrad nije baš sličan ukiseljenoj robi, možete pogoditi malo ukiseljenog povrća ili kiselih krastavaca.

Ovaj pripravak je idealan kao predjelo, tko ga voli prvi ga jede za stolom. Više gusta, za zamjenu drugih vrsta konzerviranih rajčica, što im omogućuje da se jasno vidi i okus ostalih konzerviranih rajčica.

Rajčice u želatini za zimu u litarskim staklenkama: jedan komad

Ovaj recept je sladak i najbolje odgovara krompiru i mesu, a manje alkoholnim pićima. Kuhanje je prikladnije za djecu i žene. Kod patlidžana, za veću pikantnost, na dno stavite ili kolutiće čili papričica ili suhe plodove.

Sastojci (litarska tegla):

  • rajčice - 650 g;
  • cibul - 1 mala glavica;
  • lovorov list - 1 mali;
  • crni papar i grašak - 5-6 kom .;
  • list peršina ili celera - 2 male žlice;
  • časnik – 2-4 češnja.

Sastojci za pripremu marinade u porciji od 1 litre. voziti:

  • proc. 6% - 1 žlica.
  • tsukor 3 žlice. bez grbe;
  • shvidkorozchinny želatina - 1 žlica. (15 gr.).

Kako pripremiti rajčice za zimu u želatini.

  1. Voda se malo zagrije, ali mora biti malo topla na sobnoj temperaturi.
  2. Želatina se razrijedi u toploj vodi. Promiješajte i dodajte 30-40 minuta. Ova temperatura je kao što je navedeno u uputama. Želatinu prije pripreme obavezno namočiti. Nema potrebe kuhati.
  3. Rajčice za pripremu odabrane su male, guste i potpuno apsorbirane. Rajčice operemo i prerežemo na pola te im oštrim nožem odstranimo rep i sredinu (peteljku). Prerezati na polovice.
  4. Manju glavicu cibule očistiti i oprati. Izrežite na široke kolutove od 0,5 mm. roba.
  5. Časnik se izreže na ploške. Čak se i najmanji klinčići mogu jednostavno prerezati.
  6. Nakon što su staklenke gotove, isperite ih bez posebne pažnje, dodajte sodu bikarbonu, pospite posipom iz kuhala za vodu i zatim ih dobro osušite.
  7. Uz teglu stavite peršin ili celer, kolutiće cibule i narezanu čašnicu, te začine. Dodati sve začine, više ništa nećemo stavljati na njih.
  8. Napunite staklenku narezanim rajčicama, prerezanom stranom prema dolje. Tomati ne stagnira, čak možete samo malo zazirati od staklenke. Podsjetimo, oni su do ramena ili tri rublje više.
  9. Pripremite marinadu. Prokuhamo vodu i zdrobimo zukor i sil.
  10. Pustite da plin ispari, dodajte vodu i želatinu i dobro promiješajte. Želatina se može potpuno raspasti. Ako su prsa ostala nerazlomljena, marinadu morate procijediti kroz gusto cjedilo.
  11. Ulijemo marinadu, prelijemo mrvicama s krekerima, dok ne bude gotovo.
  12. U veliki lonac ulijemo vruću vodu i stavimo staklenke. Voda ti je do ramena. Čim voda zavrije, sterilizira se 15 kilina.
  13. Pokupit ćemo staklenke i ispustiti čepove. Kako bi pripravak bio potpuno gotov, staklenke okrenite naopako i pokrijte dekom. Ne brinite da će marinada biti prerijetka jer će u protivnom biti još gore.

Za uštedu okrenite staklenke i presložite ih.

Rajčice s cibulama i želatinom za zimu: recept


Za danas su nam potrebne rajčice, a mi ćemo ih pokriti ne jednostavnom marinadom, već želeom. Recept je ukusan, ukusan i jednostavan. Ako ste migrirali na Tomati, to je lako ponoviti.

Što trebamo:

  • rajčice - 1,5 kg;
  • tsibulya - 2 kom .;
  • krip - sutsvittya, suncobrani;
  • voda - 700 g;
  • tsukor - 2 žlice;
  • ocet - 1,5 žlica;
  • crni papar u zrnu - 3-4 kom .;
  • lovorov list - 2 kom .;
  • želatina - 1 žlica.
  • sol - 1 žlica.

Kako zatvoriti ove rajčice:


Rajčice u želatini bez sterilizacije: jednostavan recept za zimu


Posvećeno svim ljubiteljima kiselih rajčica u želeiranoj uvali. Ovaj recept za umak toliko je jednostavan da ne zahtijeva sterilizaciju i lako se može čuvati cijelu zimu u jogurtu. Možete dodati okus marinadi dodavanjem više soli. Ako želite uljepšati okus konzerviranja, nije lako promijeniti broj sastojaka.

Sastojci (po litrenoj tegli):

  • 500 gr. rajčice;
  • udlaga od komorača kiselog kupusa;
  • cybul ripchasta - 1 kom .;
  • pročišćena voda - 500 ml;
  • tsukor pijesak pola žlice.
  • ocet - pola žlice.
  • lovorov list - 1 kom .;
  • knjiga satova – 1 kom. ;
  • želatina - 12 g;
  • sol - 7 gr.

Kako koristiti rajčice u želatini za zimu uz ovaj recept


Rajčice u želeu u kriškama za zimu


Kako bismo vam povećali poštovanje na zimskom jelovniku, onda će u novoj budućnosti biti grickalica poput citrusa i rajčica, koje će naša jela učiniti raznolikima, a nakon dugo vremena i ukusnima. Ovo povrće je najpopularnije za stvrdnjavanje, pa koža gospodina čuva na zalihama niz provjerenih recepata kako bi pripremila pripreme za zimu. Konzerviranu rajčicu volimo svaki dan i svaki dan, a konzerviranom povrću naša koža ne može odoljeti, pogotovo jer je ukiseljeno po posebnom receptu. Danas ću s vama podijeliti ovaj recept. Narezane rajčice na ploške u želeu s dodatkom suhe gorušice sličnije su salati i postat će središte vašeg svetog i obiteljskog stola. Za kuhanje trebamo set jednostavnih, pristupačnih začina: zrna papra, klinčića, suhe gorušice i časnika. Svi mirisi će rajčicama dati nevjerojatan okus, a mirisi će biti zaista pikantni. A slatka paprika sve ispunjava svojom aromom.

Prelivanje proizvoda:

  • 700 gr. ustajale rajčice;
  • 1 mala slatka paprika;
  • 1 klinčić časnik;
  • 1-2 kom. sušeni klinčići;
  • 1 sat suha gorušica;
  • 2-3kom. papar u zrnu;
  • 1 žlica. želatina;
  • 2st. tsukru;
  • 1 žlica. soli;
  • 1 žlica. 9% otstu;
  • 1 litra vode za marinadu + 100 ml. za želatinu.

Kuhanje rajčica u serijama prema ovom receptu:


Rajčice s nadjevom od želea neobično su ukusno predjelo koje će sjajno upotpuniti božićne svečanosti. I narezani na kriške i kuhani cijeli osvojit će srca vaših gostiju, a svi koje poznajete pitat će vas za recepte.

S obzirom na ovaj recept, proizvod sadrži 0,5 litara. Ovakvu staklenku možete napraviti samo ručno. Koliko staklenki preparata trebate sami odlučujete. Za pripremu povrća u želeu za zimu potrebno vam je:

  • 2 žličice želatine;
  • 1 žličica soka od limuna;
  • 0,5 žličice pržene soli;
  • 2 žličice otstu;

  • 3-5 plodova (ovisno o veličini ploda);
  • 2-3 rajčice;
  • 2 cibulina;
  • 1 paprika babura

Proces kuhanja

Prvo što trebate učiniti je pripremiti staklenke od 0,5 litara – temeljito ih oprati i isprati. U tom slučaju možete i bez sterilizacije staklenki. U staklenku dodajte želatinu u prahu, pulpu i sol u potrebnoj količini. Tijekom kuhanja odvaja se sva marinada u skladištu, pa će i žele biti isti. Još jedan plus ovog recepta je što nema potrebe za prethodnom pripremom marinade koja traje sat vremena.

Zatim cybul narežemo na ploške i stavimo u staklenku. Narežite rajčice na velike komade. Prije pripreme salate krastavce namočite nekoliko minuta u hladnoj vodi, a zatim ih narežite na ploške ili kockice i stavite u staklenku zajedno s krastavcima i rajčicama. Papriku ogulite od kožice i peteljki, narežite na trakice ili kockice (iza staklenke), papriku stavite u gornju kuglicu u staklenku.

Ne zaboravite dobro oprati povrće prije rezanja, a redoslijed povrća se može promijeniti - slano bobičasto voće pripreme se ne mijenja. Da biste povrću dodali pikantne okuse, možete dodati ploške čašnika, zelene listove i papar u zrnu. Kada je gotovo, dodajte otset u povrće (po mogućnosti 9% otset), dodajte vodu. Pokrijte, ali ne zatvorite, staklenke s povrćem čistim poklopcima kuhanim na pari za konzerviranje.

Dali poplavite lišavanje sterilnih obala íz prazninama: veliki kastruli vitclate maramicom s maramicom, stavite Tudi Banke, ulijte glavni dio stILKI, vikao je banke do sredine I Kip'yatiti za 10 -12 hwillera za trenutak broda. Tkaninu treba zaštititi od pregrijavanja i pucanja staklenki. Nakon što se staklenke steriliziraju, zarolajte ih, stavite na visoko mjesto tijekom dana i umotajte u toplu deku ili tepih. U tom slučaju staklenke mogu biti potpuno hladne.

Prednosti recepta

Gospoda znaju puno recepata, ali imaju svoje prednosti. Prije svega, važno je napomenuti da je recept vrlo jednostavan - gospodi se može reći da počinje. Sat za pripremu salate je minimalan - ne treba više od godinu dana da se sve završi.

Apsolutni plus povrća sa želatinom je činjenica da se poslužuju na stolu. Takva biljka postat će slastan dodatak obiteljskoj večeri, a lako će ukrasiti božićni stol i uljepšati boje i dobrodošle mirise.

Na zimskom stolu takvo mnoštvo farba je užitak za vidjeti, a miris i okus trave nitko ne može uskratiti.

Salata od povrća u želeu može se čuvati u podrumu ili do kraja dana - okus i bogatstvo s vremenom postaju bolji. Povrće, pripremljeno u želeu za zimu, postat će boja stola i izvor vitamina za vašu domovinu, gdje će povrće biti ispunjeno užitkom za one koji drže pravoslavnu korizmu. Ukusno!

Oduševite se receptom za kuhanje povrća sa želeom.

Tijekom cijele zime na policama supermarketa možete pronaći svježe rajčice. Međutim, takvi se proizvodi ne mogu nazvati smeđim zbog velike količine nitrata i drugih otrovnih tvari. Bolje je za zimu pripremiti rajčice s gredica, a ovaj ludi recept za povrće i žele pomoći će vam da rajčice sačuvaju svu smeđu boju.

Da biste pripremili ukusno predjelo od povrća, potrebno je pomiješati sljedeće:

  1. Pripremit ću cijele rajčice, povrće na kriške, od zipovanih i pokvarenih plodova. Želatina jača tanku strukturu bobice. Tako rajčice ostaju cijele i zadržavaju svoj slankasto-slan okus.
  2. Osnova recepta je gusti žele od jaka, nadjev.
  3. Nije samo rajčica ono što ga čini ukusnim, već i marinada, koja se može koristiti u drugim začinskim biljem.
  4. Uz vrhnje od rajčice dodaju se i drugi sastojci koji pojačavaju bogatstvo okusa. Prikladno za učvršćivanje:
  • babura paprika;
  • mrkva;
  • ogirks.
  1. Pripremit ću neke začine koji će dodati okus marinadi:
  • crni papar u zrnu;
  • lovor;
  • nasinya usjev;
  • karanfil;
  • feferon.

Corysia snaga i želatina

Želatina, koja se stvrdne u pripravku, jedna je od najvrjednijih tvari za čovjeka. Komponente za umetanje:

  • u ugljikohidratima;
  • masti, masne kiseline;
  • vitamin RR;
  • smeđe rijeke: zalizom, magnezijem, natrijem, fosforom, kalijem;
  • s dodatnim zalihama - vodom, škrobom, pepelom.

Proizvod sadrži 18 aminokiselina koje su odgovorne za povećanje produktivnosti rozuma, povećanje mesa srca, normalizaciju rada središnjeg živčanog sustava i mozga, povećanje mase mesa i smanjenje vagusa.

Možete birati svoje rajčice

Za pripremu proizvoda odaberite čelik, svijetlo crvene i sok rajčice. U ovom slučaju postoje i veliki plodovi i oni manji koji su pukli i ne pokazuju tržišni izgled.

Takve se rajčice orezuju kao ziper i režu na ploške. Male bobice vikorije kuhaju se cijele.

Kako bi što veće polovice rajčice stale u staklenku, stavite ih s plodovima prema dolje.


Priprema rajčice

Prije pripreme rajčice, morate ih pripremiti ovako:

  1. Peteljke plodova zgnječite i zalijte.
  2. Voće osušite na papirnatim ručnicima.
  3. Izrežite parcele koje su trule i zapečaćene.
  4. Ručno narežite bobice.

Kako napraviti rajčice od želatine

Postoji mnogo recepata za pripremu rajčice. Međutim, ne daju se u svim receptima rajčice koje su čvrste, sočne i aromatične. Stoga je pripremljen izbor kratkotrajnih recepata s detaljnim opisom stadija kože, kako bi se spriječila priprema preparata i otklonio rezultat “začepljenja”.


Rajčice i želatina s cibulom “Za prste ćete polizati”

Sastojci:

  1. Tomati – 0,7 kilograma.
  2. Tsibulya - 0,5 kilograma.
  3. Časnik – 3 klinčića.
  4. Voda – 1 l.
  5. Lovor - 2 komada.
  6. Papar - 6 graška.
  7. Ocet – 10 g.
  8. Tsukor - 60 grama
  9. Sil – 7 grama.

priprema:

  1. Rajčice narežite na četvrtine ili ih ukrasite cijelim bobicama. Tsibulya, slušaj časnik. Cibulin nasjeckajte na kolutove.
  2. Stavite klinčiće u sterilnu posudu i kolutove. Nabijte rajčicu na vrh do pola staklenke. U posudi izmiksati želatinu. Napunite staklenke bobičastim voćem.
  3. Zakuhajte vodu u koju ste dodali kurkumu, sol, papar i lovor. Kuhajte ružmarin dok se šumeće komponente ne otope.
  4. Napunite plesnice kipućim roseolom.
  5. Pasterizirat ću 15 kilina u vodenoj kupelji.
  6. Otset (esenciju) ulijte u bocu i zarolajte.
  7. Ohladite konzerviranje okretanjem naopako.
  8. Premjestite slane rajčice za spremanje.

Jednostavan recept u dijelovima

Sastojci:

  1. Voda – 1 l.
  2. Tomati - 1 kilogram.
  3. Tsukor - 110 grama.
  4. Sil – 35 g.
  5. Papar - 6 graška.
  6. Lovor - 1 komad.
  7. Ocet – 20 mililitara.
  8. Mrkva - 0,2 kg.
  9. Želatina - 10 g.

Plan je pripremljen korak po korak:

  1. Dodajte začine na dno sterilne posude.
  2. Rajčice nasjeckajte na ploške i stavite u staklenke.
  3. Naribajte očišćenu mrkvu.
  4. Umiješajte želatinu u 250 mililitara tople vode. Prokuhajte eventualni višak vode.
  5. U smjesu dodati natopljenu želatinu, posoliti i dodati zukor. Kip'yatiti 5 hvilin.
  6. Mrkvu prosijati na ružice. Kuhajte povrće 6-7 minuta|minuta| s dodavannyam otstu.
  7. Plenice s rajčicama napunite rosolom.
  8. Pripremit ću 10 pera u širokoj posudi u vodenoj kupelji za sterilizaciju.
  9. Tijesto zatvoriti korama i ohladiti naopako.

Bez namakanja

Proizvodi:

  1. Tomati – 0,7 kilograma.
  2. Papar, cibul - po 0,3 kilograma.
  3. Želatina - 10 g.
  4. Voda – 1 l.
  5. Lovor - 2 komada.
  6. Zukor – 50 g.
  7. Sil – 20 g.
  8. Papar - 3 graška.
  9. Ocet – 10 g.

Solite rajčice ovim redom:

  1. Sterilne okruglice napunite rajčicama, klicama cibulite i paprikom prerezanom na pola.
  2. U staklenku od litre dodajte 10 g želatine u prahu.
  3. Stavite kuglice paradajza, paprike i eventualno ostatke cibula.
  4. Pripremite marinadu kuhanjem vode i začina 7 minuta.
  5. Staklenke s povrćem napunite kipućom marinadom.
  6. Sterilizirati i zarolati 15 hvilina.
  7. Ulijte otset u boce i dobro zatvorite čepovima.
  8. Rolu okrenite naopako i ohladite pod toplom dekom 24 godine.

Bez sterilizacije

Recept za kiseljenje bez sterilizacije podrazumijeva promjenu sata konzerviranja. A sama priprema pokazala se nevjerojatno ukusnom i svečanom.

Komponente:

  1. Rajčice - 0,7 kg.
  2. Tsukor - 75 grama.
  3. Sil - 35 grama.
  4. Ocet - 15 grama.
  5. Želatina - 10 g.
  6. Papar - 4 graška.
  7. Lovor - 1 komad.
  8. Voda – 1 l.

Algoritam pripreme:

  1. Želatina se dodaje u vodu 20 minuta.
  2. Stavite rajčice u sterilnu staklenku, jednu do druge ili u maramice.
  3. Kuhati ružice u loncu s|iz| Dodao sol, tikvice i začine. U zapršku dodati želatinu.
  4. Prelijte slanu otopinu preko posude s bobicama, smotajte s nezaraženim pukotinama.
  5. Stavite staklenke s poklopcima prema dolje, ohladite ispod poklopca i stavite u ormar za čuvanje.

Razna pića

Za zimu možete kuhati ne samo rajčice u želeu, već i razno povrće.

Proizvodi:

  1. Ogirok - 1 komad.
  2. Morkvina - 1 komad.
  3. Tomati - 3 komada.
  4. Cybula – 1 komad.
  5. Sat ima 3 zuba.
  6. Peršin - 0,5 hrpa.
  7. Korijander - 0,5 žličica.
  8. Papar - 4 graška.

Za marinadu:

  1. Voda – 1 l.
  2. Ocet – 10 g.
  3. Sil – 35 g.
  4. Zukor – 50 g.
  5. Lovor - 1 komad.
  6. Želatina - 20 g.

priprema:

  1. Oguljene klinčiće stavite na sterilne tanjure, nasjeckajte peršin, korijander i papar u zrnu.
  2. Krastavac narežite na kockice i na kolutiće. Mrkvu ogulite i narežite na kolutiće. Izrežite repove sa stabljika i nasjeckajte povrće šalovima. Rajčice narežite na četvrtine.
  3. Stavite povrće u kuglice blizu staklenke, napunite posudu do pola.
  4. Dodajte ½ dijela želatine u staklenku. Opet ponovite kuglice ovce.
  5. Prelijte povrće želatinom ako vam je ostalo.
  6. Zakuhajte marinadu od svih sastojaka. Raznolike povrtne plesnice prelijte kipućim ružmarinom.
  7. Pripremit ću ga za pasterizaciju. Nakon 10 minuta sterilizacije Ocet uliti u boce. Nastavite s postupkom 5 minuta.
  8. Staklenke zarolati i okrenuti naopako te ohladiti.

Recept s klinčićima

Proizvodi za 7 pvt kontejnera:

  1. Želatina - 0,2 kg.
  2. Klinčići - 8 komada.
  3. Cimet – 1 čajna žličica.
  4. Voda - 200 mililitara.
  5. Zukor – 100 g.
  6. Lovor – 5 listova.
  7. Sil – 130 g.
  8. Tsibulya - 2 komada.
  9. Papar - 14 graška.
  10. Ocet – 1 boca.
  11. Rajčice u staklenkama.

priprema:

  1. Uspite želatinu u prahu u bocu vode. Masu ostaviti 1 sat da nabubri.
  2. Prerežite rajčice na pola i čvrsto ih nabijte u staklenke.
  3. Na rajčice poslažite kolutiće cibulina.
  4. U vodu za marinadu dodajte zukor, sol i začine. Zakuhajte smjesu, miješajući sastojke dok ne postane glatka. Nakon 2 hvilini dodajte otset.
  5. Ulijte marinadu u posude s povrćem.
  6. Pasterizirat ću ga i zarolati.

  1. Zelene rajčice narežite na ploške. Brokulu s klicama narežite. Operite zeleni usjev, časnik.
  2. Nezaražene okruglice puniti kriškama paradajza, kolutovima cibula i začinima te crnim kuglicama.
  3. Želatina u prahu u toploj vodi. Nakon godinu dana smjesu želatine stavite u vodenu kupelj. Postupno miješati i otopiti želatinu.
  4. Kuhati ruže. Kombinirajte sa želatinskom masom, procijeđenom kroz gazu. Kuhajte sumish 2 hvilini.
  5. Staklenke napunite salamurom od ruža.
  6. Zatvorite posude, okrenite ih naopako i ohladite.

Cherry rajčice sa začinima

Sastojci:

  1. Paradajz pasta, sol, zukor, želatina - po 2 žlice.
  2. Lovor – 1 arkuš.
  3. Klinčići – 5 kom.
  4. Zelenje (peršin, cibula) – 1 vezica.
  5. Ocet – 3 supene kašike.
  6. Sil, tsukor – po 40 grama.
  7. Rajčice - za staklenku od 1 litre.
  8. Voda – 1 l.

priprema:

  1. Potopite želatinu u prahu u bocu vode na 30 minuta|minuta|.
  2. Probodite voće čačkalicom na nekoliko mjesta.
  3. Staklenke napunite peršinom, zelenim žibulom i rajčicama.
  4. Smjesi od želatine dodajte vodu, pastu, začine, ocet, sol, zukor. Za pikantnost upotrijebite čili papričicu.

Za pripremu zamjene paste, uzmite sok od rajčice i sok.

  1. Marinada se kuha i krši u staklenku.
  2. Sterilizirajte šav i ostavite da se ohladi.

Kako pravilno sačuvati izratke

Izradke čuvajte na suhom, tamnom i hladnom mjestu na temperaturi od 5-20 stupnjeva.

Krastavci i rajčice u želatini

Na dno sterilizirane litrene staklenke stavite list lovora, cibulu narezanu na krugove, klinčiće, crni papar u zrnu. Rajčice (nekuhane), krastavce narezati na kolutiće, slatku papriku na kolutiće.

Stavite sve čvrsto u kuglu: rajčice, cibula, krastavci, slatke paprike. Ako ima puno soka, potrebno je dodati marinadu. Pokrijte krekerima i sterilizirajte 1 godinu. Staklenke zarolati i okrenuti da se ohlade.

Za marinadu: 2 l vode, 120 g soli. 120 g cucru, 200 g otstu 9%. Sve prokuhajte i ohladite. Stavite bocu marinade na kožu– 3 žlice. l. želatina. Želatinu otopiti i prokuhati.

Ovaj tekst je smisleni fragment. Iz knjige Píd gorílku - 1 Autor

Rajčice u želatini (za staklenku od 1 litre) Rosesil: 1 litra vode, 1 žlica. l. sol, 3 žlice. l. Krastavac, 5 listova lovora, mljeveni crni papar u zrnu 1 žličica. Otopiti želatinu u 0,5 žlice. Ostavite vodu 20-30 minuta. Prokuhajte i ulijte razrijeđenu želatinu. Donesite to ponovno

Iz knjige Ogirochki, rajčice - 1 Autor Autor kuhanja nepoznat -

Na dno staklenke staviti 1 list lovora. Rajčice narežite na ploške od 1 cm, rasporedite u staklenke, dodajte 5-6 kolutića timijana i papar u zrnu.

Iz knjiga Khrumki ogirochki - 2 Autor Autor kuhanja nepoznat -

Konzervirano voće i rajčice Voće i rajčice srednje veličine u staklenci od 3 litre. Za gušt i boju dodajte palačinku, papriku (ljutu) - zelenu i crvenu, časnik klinčića, list celera, izdanak cibulina, mrkvu narezanu na ploške. Fil: prokuhati

Iz knjiga Paradajz - 7 Autor Autor kuhanja nepoznat -

Na dno staklenke staviti 1 list lovora. Rajčice narežite na ploške debljine 1 cm, stavite u staklenke, dodajte 5-6 kolutića majčine dušice i papra u zrnu. Sve napuniti punjenjem i sterilizirati: teglu od litre - 20 puta, teglu od 2 litre - 30 puta, teglu od 3 litre -

Konzervirane salate - 5 Autor Autor kuhanja nepoznat -

Recept za staklenke od 13 litara. Sterilizirajte staklenke. Na dnu korice lovorov list, cibulu narezanu na kolutiće, klinčiće, crni papar (grašak). Rajčice (nekuhane), krastavce narezati na kolutiće, slatku papriku na kolutiće. Spakirajte sve

Iz knjige Čuvanje za iscjelitelje autor Kalinina Alina

Rajčice sa želatinom Rajčice, časnik, tsybulya, želatina (4 žlice), papar u zrnu, lovorov list, 1 žlica. žlica soli, 3 žlice. žlice cucru, 1 žlica. žlica otstu, litre staklenku. Srednje velike rajčice narežite na 2 ili 4 dijela, stavite u staklenku, osušite koru i narežite na komade

Iz knjige Tajne domaćih marinada Autor Zvonarova Agafija Tihonovna

Salata od želatine Marinada: 2 litre vode, 5 žlica. žlice soli, 5 žlica. žlice cucru, 1 boca otstu. Banke su sterilizirane. Na dno kore staviti lovorov list, cibulu narezanu na kolutiće, klinčiće, crni papar (grašak). Rajčice (ne prekuhane), krastavci izrezani na kolutiće, sladić

Iz knjiga Priredio. Lako je slijediti pravila autor Sokolovska M.

Paradajz sa krastavcima u želatini Za fil: 2 l vode, 120 g soli, 120 g krastavca, 200 g 9% vruće vode. Dodajte 3 žlice marinade u bocu kože. l. Želatinu rastanjiti i prokuhati. Rajčice (nekuhane), krastavce narezati na kolutiće, papriku na kolutove.

Iz knjige Lecho, konzervirano povrće i ekstrakt iz njega Autor Autor kuhanja nepoznat -

Na dno sterilizirane litrene staklenke stavite list lovora, cibulumu narezanu na krugove, klinčiće, crni papar u zrnu. Rajčice (nekuhane), krastavce narezati na kolutiće, slatku papriku na kolutiće.

3 knjige 1000 ukusnih sojeva [za čitatelje programa SA SLJEDEĆOM tablicom] autor DRASUTENE E.

Krastavci i rajčice, konzervirani bez sterilizacije Za ulijevanje u staklenku od pola litre - 0,2 litre vode, 15 g soli, 10 g tikvica, 30 g 5% otta; po litarskoj staklenci - 0,4 litre vode, 30 g soli, 20 g krastavca, 60 g 5% otta; po staklenci od tri litre - 1,2 litre vode, 90 g soli, 60 g krastavca, 150 g 5%

Iz knjiga Živjeti s guštom, ili Priče starih kuharica Autor Feldman Isay Abramovich

Krastavci i rajčice u zholatinu Krastavci i rajčice slatka paprika cibul Za marinadu: 2 litre vode 200 ml 9% otto 120 g tikvica i sol Za kožu 250 ml marinade:

3 knjige autora

Rajčice i konzervirano voće te boraks rajčice s gustom, zdravom pulpom razvrstavaju se po veličini i stupnju zrelosti te temeljito peru.

3 knjige autora

Rajčice s krastavcima i želatinom Otopite želatinu i pustite da zavrije. Čuvati prema prethodnom receptu. Rajčice (nekuhane), krastavce narezati na kolutiće, slatku papriku na kolutiće. Sve rastresito slagati u staklenke: rajčicu, cibulu, krastavce, slatku papriku.