Khrinovina, gorloder, sibirska adjika, khrenoder, vognik, cobra - svi se zovu isto ovdje. Pikantni umak ugodne topline i karakteristične arome odlično pristaje uz meso, perad ili samo uz zdjelicu crnog kruha. A čini se da je ovo toplo predjelo osmišljeno tako da ubije sve mikrobe, pa se s njim nećete bojati ni prehlada ni crijevnih infekcija. A ako još uvijek ne znate kako pripremiti hren za zimu, rado ću s vama podijeliti svoj omiljeni recept.
Što unijeti u skladište? Hren - rajčica - časnik
Klasični recept za pripremu hrena - običnog, sibirskog - uključuje miješanje korijena vikorije i rajčice, čašnika i soli, često s dodatkom čili papričice. Same rajčice su sastojak viskoznosti umaka – dodaju dašak kiselosti i ublažavaju kiselost umaka. Ponekad temeljcu za začin dodajte papriku i zelenu jabuku. Ale ovdje je važno ne pretjerati, čak i ako je kronovo predjelo obov’yazkovo, može biti gostroy! Dakle, možete dodati povrće, ali umjereno, inače će se uništiti sam okus koji "proizlazi" zbog kojeg pripremamo ovaj proizvod.
Moj recept za predjelo od hrena za zimnicu uključuje samo rajčice, hron korijen, časnik i sil. Ispast će "pečeći" i još pikantniji. Ako vam je prevruće, možete dodati i rajčice i par zelenih jabuka, fokusirajući se na okus vlage.
Dodaj tsukor chi ni?
Ponekad biste trebali dodati pulpu, posebno ako su rajčice previše kisele. Ne dodajem zukor - skuplji je. Danas se trudim birati sladić, rajčice, a ne zelje, pa će umak sam ispasti slatkasto-kiseli. Dobro je da rajčice budu debele i ne prerijetke, kako predjelo ne bi "slilo vode". Primjerice, možete pripremiti predjelo od hrena s “top” rajčicama koje su, kako sam rekla, jednostavno idealne za ovo predjelo.
Kako napraviti sranje za zimu da se ne ukiseli?
Predjelo od hrena dobro je stajati u hladnjaku ispod najlonskog poklopca. Za smuti - stavite pravilan omjer u zdjelu i u zdjelu da se začin ne pirja ili ukiseli, a također ga držite strogo u hladnjaku, nikako na toplom. Ako se stave u sterilizirane staklenke i zatvore čistim poklopcima, dodatni konzervansi (ocet, limunska kiselina i aspirin) nisu potrebni.
Kad hren ukiseli, tada:
- loše sterilizirane staklenke;
- rajčice s patentnim zatvaračem;
- malo soli i časnika;
- priprema da stoji na toplom mjestu.
Za jednostavno čuvanje prikladne su staklene posude (po mogućnosti staklenke manjeg volumena, 250, 300 ili 500 ml). Poklopci su izrađeni od čvrstog najlona i također su pričvršćeni vijcima - trebali biste staviti nekoliko celofanskih kuglica ispod njih kako biste smanjili mogućnost ponovnog kontakta s metalom.
Kako dalje koristiti pojam štednje?
Snack će trajati cijelu zimu. Ali ipak, gospoda, u strahu da ne zakvasi, pokušavaju što više očuvati ovaj termin. Ako želite prokuhati, možete dodati otset ili bocu maslinovog ulja.
Kategorički sam protiv bilo kakve termičke obrade, koja ubija svu rumenost ovog sibirskog predjela. Povrće se vrti kroz stroj za mljevenje mesa, a korijenje mu se čuva u sirovom obliku, nakon što se prokuha, okus postaje nejednako bogat. Ovo više neće biti kronično, ali adzhika u kratkom roku.
Svoj termin možete nastaviti spremati na jedan od dva prikladnija načina:
- ulijte maslinovo ulje ispod poklopca;
- odozgo premazati senfom.
Na prvu kap u staklenku se ulije doslovno 1-2 žlice maslinovog ulja. Stvara tanku pljuvačku, koja ne dopušta divljoj zvijeri da pobjegne. Alternativna opcija je premazivanje kora senfom. Ovo cvijeće će se također brzo pojaviti u tegli, ali bez ikakvih kalorija u rezultatu.
Sastojci za klasični khron recept
- rajčice 1 kg
- korijen hron 200 g
- sat sa 4 zuba
- nejodirana sol 3 žličice.
Predstavljamo vam slastan zaokret u receptu za pripremu hrena kod kuće. U nastavku ćete naći recept za khron "Gorloder" i marinirani khron, khron s majonezom, pikantno predjelo i salatu s khronom. Također ćemo s vama podijeliti usjeve kore kao bolji način pripreme i pripreme bilja iz kronike.
Ljudi poštuju da rotkvica i hren nisu oslađeni, iako smrde - njegovi najbliži botanički srodnici. Najčešći hren u uzgoju ovaca je tzv.
Chron listovi, zasićeni i sjajni, koriste se tijekom soljenja i drugog konzerviranja raznog povrća. Korijen se koristi za pripremu toplih začina za meso i ribu, posebno za želee; Vikorist je sirov i kuhan, zatim soljen, ukiseljen i osušen za zimu.
Hren, zeljasta biljka, došla nam je iz davnina - poznata je kao začin za ježe još prije nekoliko tisuća godina i pripada istoj obitelji s rotkvicom, rotkvicom, senfom i kres-soli. Kako pripremiti hren kod kuće, s kojim biljkama se hren slaže i koji su najbolji recepti? S tim u vezi, u ovom će članku biti varijacija!
Kako odabrati i pripremiti hren?
Pripremljeni ili dodani na tržište, potopite pupoljke korijena na dugi sat u hladnoj vodi, zatim temeljito operite, uklonite gornju kožu, podrežite na vama pristupačan i ručni način: naribajte, nasjeckajte i; obrežite tako da prvo nožem ili blenderom narežete na kriške. Međutim, na bilo koji način moguće je zaštititi sluznicu nosa i očiju kiselim parama etera. Ako korijen želite staviti na otvoreni balkon, upotrijebite plastičnu vrećicu da ga okrenete na mehanički stroj za mljevenje mesa, ne ostavljajući otvor za omotavanje drške. Ako ne želite bacati puno detaljnog sranja, sve je isto.
Kako biste ublažili pikantni okus i sačuvali ukusna aromatična svojstva, možete ga jesti s ribanim povrćem, voćem i bobičastim voćem ili njihovim sokom, kiselim vrhnjem i majonezom.
1. Kako pripremiti hren po receptu “Gorloder”.
Khrin pod-rizika je posebno Gostroy povrća hladnog zukuki tomativ, ne zahtijeva da bude Zberiannia u terminima Obrobsi, i zynnikhovs prirodnih vitamina i mineralnog tla.
Sastojci:
- mesnate rajčice - 6-10 dijelova;
- svježi časnik - 1 dio;
- Svježi hren - 1/4 dijela;
- iz kuhinje - malo mesa, malo gušta.
Hren, časnik i rajčice mogu se i oplemeniti, začiniti guštom - bolje s guštom, kažem ja. Biljno ulje pažljivo promiješajte, razlijte u male staklenke pod vijkom, prethodno protresite, sterilizirajte i osušite, poklopite poklopcem i čuvajte na tamnom i hladnom mjestu. Uživajte u hladnom umaku ili predjelu.
2. Domaći recept za khron s majonezom
Važno je smisliti ukusnije začine za ribu, meso ili juhe, a priprema hrena s majonezom kod kuće je laka i jednostavna.
Sastojci:
- detalji korijena hronu – 100 grama;
- Majoneza, bilo koja vrsta - 200 grama.
Za sve pripreme i detalje, hren u posudi s majonezom izmiksati u glatku smjesu, sipati u finu staklenu teglicu pod zavrtanj, unaprijed steriliziranu i osušiti, zatvoriti prazninu.ali čistim krekerima i staviti čuvati u hladnom i tamnom mjestu. Dokazi pokazuju da takav umak dugo traje i ne gubi životnu vrijednost, specifičnu toplinu i aromu. Dobro za meso i začinsko bilje za rebra, posebno za žele od mesa.
3. Pikantni recept za marinirani khron
Čini se da takav hren možete kupiti u bilo kojoj trgovini, ali ljudi kažu da je domaći marinirani hren i slasniji i ukusniji od kupovnog.
Sastojci:
- Detalji hrena – 150 grama;
- sok od svježeg limuna - 1/4 limuna;
- kuhana i ohlađena voda - 1/4 boce;
- Žlica 9% - 2 žlice;
- kuhinjska sol - 1 žličica;
- Sok od višnje - 1 žlica.
Za detalje o svim pravilima, pomiješajte korijen krona s vodom i limunovim sokom i ostavite da odstoji. Nakon toga, začinite infuziju hrena ostalim sastojcima: salleyom, tikvicama i antilopom - promiješajte i čuvajte u hladnjaku. Poslužite kao ljuti umak prije raznog mesa, ribe, začinskog bilja i suhomesnatih proizvoda.
4. Kako pripremiti hren s jabukama za seoski recept
Začin s chronom s jabukom osmišljen je da doda prekrasan okus kada se prože raznim biljem. Ima jedna obalna s kuhanim mesom, ribom, svinjskim prerađevinama, komadićima i, ludo, želeima.
Sastojci:
- detalji korijena hronu - 3 žlice;
- Stigle svježa jabuka - 4 komada;
- hranjiva voda - 60 mililitara;
- sok od svježeg limuna - 1 žličica;
- Pijesak od krastavaca - 1 žličica;
- verškovo ulje - 1 žličica;
- limunova korica - 0,5 limuna.
Oguljene jabuke, očišćene od koštica i izrezane jabuke stavite u lonac, dodajte limunovu koricu i koricu, podlijte vodom i pirjajte na laganoj vatri dok jabuke ne omekšaju. Prebacite jabuku u blender, pročistite i izmiksajte. naribati hren, začiniti limunovim sokom i preliti uljem. Ovaj garniy umak poslužuje se topao i hladan.
5. Izvorni recept za salatu od hrona
Salata zaslužuje svoje vrijeme i za one koji vam stalno stoje u hladnjaku, a posebno za one kojima je ukusno jesti sve vrste dimljenog mesa, bilo da se radi o koljenicama i kuhanoj svinjetini ili telećim odrescima na žaru.
Sastojci:
- svježi korijen - 4 komada, 30 centimetara po stabljici i 2 - u promjeru;
- svježa cikla - 2 žlice;
- hladni kopar - 2 žlice;
- sok svježeg limuna - 0,5 žličice;
- Samo kuhinja i limunska kiselina u prahu - za užitak.
Povremeno pripremanje salate po originalnom receptu lako je završiti, za što je potrebno očistiti hren, pomiješati ga s ciklom, naribati na sitno ribež i zaliti vodom. Pustite da odstoji 1 sat, zatim salatu posolite i dodajte limunsku kiselinu i promiješajte. Gusti začin možete razrijediti hladnom prokuhanom vodom. Ova salata od hrena najbolje se dugo čuva na hladnom i tamnom mjestu u posudi ispod čvrstog poklopca.
Hren je biljka korijandera koja se široko koristi u kulinarstvu. Lišće se koristi za konzerviranje, a korijenje se koristi za pripremanje raznih biljaka i umaka. U trgovini možete kupiti i gotovu pastu, no jasno je da uzgoj u konačnom obliku tijekom 14-15 godina troši najviše smeđe vode. Stoga je racionalnije masu pripremiti sami i pojesti je što je brže moguće. Prije kuhanja korijen je potrebno naribati, inače je tu glavni problem. Kako možete raditi u svom domu bez suza?
Zašto je toliko važno ribati korijen hrone?
Rendanje hrena bez suza puno je važnije, dno. Crvene oči su smrvljene, slani potoci teku licem i kovitlaju se oko nosa. Takve neželjene nuspojave mogu biti uzrokovane pripremanjem vlastitog bilja od ove kore. Desno je ono u novom prisutno eterično ulje koje se, s detaljnim korijenjem, brzo troši na vjetru, čineći ga pekućim i abrazivnim za sluznicu. Vrlo je važno trljati ga rukom, posebno s velikom debljinom. Krema se mora ukloniti i očistiti.
Hren je puno lakše oguliti ribanjem, barem preko onih na kojima se na površini vidi manje tekućine za pečenje. Da biste olakšali guljenje, korijen bagane prvo potopite u hladnu vodu 5-6 godina. Koristite slavinu, vikor četku ili kuhinjsku spužvu. Kora se uklanja oštrim nožem, gulilicom za povrće ili čeličnom vunom.
Pretvaranje korijena kronike u strugotine nije lak zadatak
Da biste saznali više o načinima brisanja predmemorije, slijedite upute:
Alati za detaljne i optimalne umove za rad
Kako se ovaj proces ne bi pretvorio u ispitivanje vibracija, preporuča se raditi na svježem zraku. Na ulici miris eteričnih ulja brzo ispari, što rezultira smanjenjem neugodnih mirisa. Ako želite podrezati haube, možda biste trebali otvoriti prozor ili podići haubu što je moguće čvršće.
Za više detalja koristite sljedeće alate i pribor:
- gostry nizh;
- fino ribež;
- mašina za mljevenje mesa;
- miješalica;
- procesor hrane;
- sokovnik
Hren naribajte na jednu trećinu kriške što glađe. Postoji rizik od ozljeđivanja, a neprihvatljivo je kriviti veći svijet. Bolje je koristiti ribež ako trebate naribati manji vrh ili ako nema drugog pribora.
Utrljajte ga na odgovarajuće ribež kojim želite utrljati cibul. Zatim ćete koristiti kašu i krenuti u pripremu ljutih umaka u obliku paste.
Možete proći kroz proces s humorom i staviti naočale za plivanje, koji će zaštititi vaše oči od jetre.
Puno je lakše uvrnuti korijen s mesom, inače nećete moći postići konzistenciju poput kaše. Korjenasto povrće prije guljenja narežite na male komadiće. Idealna opcija je blender ili procesor hrane. Stroj će učiniti sve za vas jasno i, što je vrlo važno, brzo i bez suza.
Metode detaljiranja kod kuće, njihove prednosti i mane
Ono što samo kuhari vina ne mogu zamisliti je smanjiti neugodne osjećaje povezane s ovim vrućim, pečenim korijenom. Maska za ronjenje je navučena, okulari su suhi, a gas maska je navučena. Cijeli proces detaljiziranja kronike pretvara se u humorističnu predstavu na oduševljenje prisutnih u kući. No postoje manje zabavni načini da pečeni korijen pretvorite u kašu bez suza i suza. Pogledajmo njihovu kožu.
Trljajte na trećinu za dodatnu vrećicu za grubo
Ovo je, melodično, jedna od najstarijih metoda. Današnji majstori više nisu praktični boriti se sa svojom mukotrpnošću i troše puno vremena na jednake načine s drugim metodama. Ako u kuhinji nemate ništa drugo osim ribeža, onda vam je potrebna vrećica s osnovnim namirnicama za čuvanje hrane. Očito je da moramo biti jasni, čisti i imati puno prostora.
Pokrokovljeve upute:
Nemojte koristiti vrećice koje nisu odobrene za čuvanje prehrambenih proizvoda. Idealna opcija je prostrana celofanska vrećica u koju možete staviti povrće ili kruh.
Nema ih puno da je važno gusto trljati kron. Osim toga, s paketom nije lako raditi. Prednost je u tome što se različite sluznice uklanjaju iz vrećice, a proces detaljiranja odvija se praktički bez suza.
Rende se koristi za ribanje samo onih koji trebaju naribati mali komad kronike
Zamrzavanje i uvijanje na mesu
Mnogo je lakše umotati hren u mljeveno meso. Kako bi se osiguralo da vino prije nije viđeno, potrebno ga je zamrznuti. Zaleđivanjem vino ne gubi smeđu snagu, postaje meko i manje se peče.
Prije nego što oguljeno korijenje stavite u zamrzivač, potrebno ga je narezati na sitne komadiće. Zatim se vade, odmrzavaju i pristupaju detaljima. Jak Robiti:
- Izvadite i očistite hren.
- Izrežite na komade dužine 3-4 cm.
- Stavite u plastičnu vrećicu i stavite u zamrzivač na 4-5 godina
Oguljene korijene stavite u vrećicu i stavite u zamrzivač
. - Izvadite iz zamrzivača i odmrznite.
- Stavite duboku posudu ispod otvora mlinca za meso.
- Hren propasirajte kroz mlin za meso.
- Nakon što su svi ostaci samljeveni, prijeđite na pripremu trave.
Korijenje nećete moći samljeti u kašu uz pomoć stroja za mljevenje mesa
Velika prednost ove metode je što nakon odmrzavanja korijen postaje mekan i puno se lakše uvija. Baš je dobar, jer imate stari Radian stroj za mljevenje mesa i morate ga mljeti rukama. Nedostatak ove metode je to što nije tako lako ručno uvrnuti veliki broj kronografa kao što možda mislite. Prije toga, korijenje treba zamrznuti, zatim odmrznuti itd.
Uvijanje na trljanju mesa + paket
Ako ste sretni vlasnik dnevnog električnog mlina za meso, onda nije važno detaljno opisati hren. Ja ću koristiti čudotvornu kremu, a vama će trebati i velika vrećica za žrtvu. Htio bih te poštedjeti oštre arome suza. Vrećica se pritisne na otvor stroja za mljevenje mesa iz kojeg izlazi obrezano meso. Krajeve čvrsto zavežite i učvrstite elastičnom trakom.
Ostacima kore hrena pogoduje mrak na otvorenom pa ih stavite u duboku zdjelu i prelijte hladnom vodom.
Da biste očistili kore korijena bez potamnjenja, napunite ih hladnom vodom
Pokrokovljeve upute:
- Prethodno namočen i oguljen hren narežite na komade.
Da bi se korijenje lakše samljelo u stroju za mljevenje mesa, potrebno ga je nasjeckati na sitne komadiće.
- Navucite vrećicu preko izlaznog otvora i zavežite krajeve.
Paket treba čvrsto vezati kako se ne bi zaglavio tijekom uvijanja.
- Skrenite mašinu za mljevenje mesa i sameljite hren.
Problem s činjenicom da se komadi odmah gube u vrećici je nedopustiv, a čini se da oni nisu krivi.
- Odvežite paket i izvadite ga iz uređaja.
- Ponovno uzorkujte detaljan korijen u sličnom kapacitetu.
Pojedinosti o hrenu ne mogu se čuvati više od 15 godina - počinju gubiti svoju dragocjenu snagu
Kao što znate, uz pomoć običnog električnog mlina za meso i malog trika, hren možete učinkovito samljeti jednostavno i, što je najvažnije, bez suza. Istu metodu možete koristiti za korištenje osnovnog ručnog mlina za meso.
Kako biste pojednostavili ovu metodu, stavite posudu izravno u vrećicu. Krhotine će pasti izravno u spremnik.
Za korištenje ovog trika za detalje, korijen hrona odmah se stavi u zdjelu.
Još jedan način uvijanja
Već imamo znanje i iskustvo i detaljnu povijest. Trebat će vam električni mlin za meso, uska celofanska vrećica bez ručki, čaša alkohola i dvije gume. Korijen nije potrebno zamrzavati, samo ga narežite na sitne komadiće. Radite ovako:
- Držite zalemljeni kraj paketa na takav način da formira "čahuru".
- Povucite jedan kraj "rukava" preko grla staklenke i pričvrstite ga elastičnom trakom.
- Stavite staklenku blizu izlaznih vrata stroja za mljevenje mesa.
- Povucite slobodni kraj "rukava" na izlazni otvor i također pričvrstite elastičnom trakom.
- Pritisnite električni uređaj i uvrnite hren.
Za korištenje ove jednostavne metode detaljiranja, korijen se konzumira u staklenku. Uopće ne patite i ne plačite, već samo stavite nasjeckano korijenje u stroj za mljevenje mesa i uživajte u procesu. Ovo je dobra metoda kada trebate izvrtati veliku količinu krono, i praktički ne zahtijeva nikakvu silu s vaše strane.
Video: kako glatko uvrtati hren na mljeveno meso bez suza
Lakši detalji s blenderom
Trebat će vam stacionarni blender sa staklenom ili plastičnom zdjelom za miješanje. Vratite poštovanje svom tlaku - postavite napon na manje od 700 W i vjerojatno nećete uspjeti u ovim zadacima.
Važno: ne možete napuniti zdjelu do vrha, puniti hrono previše odjećom. Dodatak neće dodirivati površinu korijena i može zahrđati. Također je dobra ideja ubaciti hrpu špica i uključiti blender - ne možemo ići u detalje.
Pa, imate dobar stacionarni blender i korijenski usjev koji će zahtijevati obradu. U ovom slučaju važno je prilikom guljenja odrezati oštru kožicu - lakše ćete je podrezati i dobit ćete ujednačenu konzistenciju. Trebat će vam i zaseban tanjur i dno, ostatke oguljenog korijena potrebno je izrezati u krugove. Budući da je korijen velik, bolje ga je prerezati na dva dijela, a zatim na komade.
Uz pomoć jakog blendera možete brzo izblendati hren, a da ne prolijete suze.
Fragmenti samog korijena su suhi i tvrdi te ih nije lako ukloniti. Da biste olakšali robotu, dajte malo više vode.
upute:
Ne morate odmah sipati vodu. Pogledajte situaciju i kako se pomoćnik nosi. Motor se lako okreće, ne dolijevajte vodu.
Da bi se hren glatko i glatko samljeo, dodajte malo vode u posudu
Velika prednost toga je što je korijenje pogodno za preradu. Praktički nema nedostataka. Ako odlučite dodati vodu, imajte na umu da će dodano ulje biti malo rijetko i neprikladno za iritaciju kože.
Također možete koristiti osnovni blender, koji uključuje dodatke za ručku i motor.
Pojedinosti o multipraktiku i sokovniku: kako njime pravilno upravljati
Chantly, najjednostavniji i najnapredniji način. Kuhinjski procesor može lako obaviti ove zadatke. Velika prednost je što korijen kasnije nije potrebno sitno rezati. Omogućujući ovo da značajno uštedi vrijeme.
Pa, trebat će vam mlaznica s različitim otvorima. upute:
Kao što znate, sve je vrlo jednostavno, bez suza.
Ako nemate multipraktik ili teški sokovnik za tvrdo voće i povrće, slobodno ga upotrijebite. Korijen se može izrezati na komade, a može se i ocijediti kao takav. Kao i kod voća i povrća, dobit ćete puno soka i maka. Nakon što ste dodali sav hren, jednostavno sve pomiješajte u zdjeli odjednom dok ne dobijete glatku konzistenciju. Velika prednost ovoga je što se hren melje jako sitno, doslovno u kašu. Nisu utvrđeni nedostaci.
Priprema suhog začina u prahu: recept
Hren se također priprema u suhom obliku. Najčešće se osušeni korijen melje u prah i vikorizira za pripremu ljutih umaka. Sušiti u originalnoj pećnici na temperaturi 50–60 °C ili u posebnoj električnoj sušilici za voće i povrće. Samljeti na finom mlinu pomoću ručnog ili električnog mlina ili blendera. Možete i hodati u podnožju.
Pokrokovljeve upute:
- Izvadite i očistite korijenje.
- Izrežite na tanke krugove.
Tanko narezano korijenje pogodno je za sušenje
- Stavite na lim u jednu kuglu.
- Lim stavite u pećnicu zagrijanu na 50 °C.
- Pokrijte vrata pećnice s malo popravka kako bi se vologa mogla slobodno pariti.
Od osušenog hrona možete spremiti 2 kamena
Hren možete skuhati na pari, a zatim ga samljeti u blenderu ili mlinu. Ovaj se začin čuva u dobro zatvorenim staklenkama cijelu zimu i koristi po potrebi. Prije pripreme bilja, razrijedite prah u vodi do potrebne konzistencije.
Kako bi se prah temeljito ekstrahirao bez ikakvih ostataka, preporučuje se prosijati prah za uklanjanje kroz sito. Ako ima puno tvrdih komada, možete ih ponovno ukloniti ili sjesti na podnožje.
Korijen možete sušiti i nariban na sitno ribež ili u sjeckalici pomoću nastavka s većim otvorima. Tada će se proces sušenja ubrzati najmanje dva puta.
Video: kako pripremiti prah od chrono
Kako pomicati ruke nakon rada s chrono
Pjevnim glasom kažu da kada radite sa satom morate staviti rukavice. Sve dok vas većina gospode ne gnjavi, nakon čišćenja, trljanja i drugih manipulacija vaše ruke će se začepiti. S desne strane je da od kronologije postoji moć tame u vjetru, kroz koju koža ruku i stopala postaje tamna. Pigment prodire u pukotine i ogrebotine, tako da ne možete ni podići ruke za još tople vode. Poboljšajte čistoću koristeći sok od limuna, otset, peroksid, vodu i amonijak. Osovina učinkovitih metoda:
- Limun. Da biste uklonili manje začepljenje, trljajte kožu ruku kriškom limuna. Da biste izbijelili nokte, prerežite limun do pola i zabodite prste u oštećeni dio na iver. Ako na vašim rukama postoje rane i iritacije, bolje je ne koristiti ovu metodu. Kiselina troši kožu i pogoršava jetru.
- Ocet. Nanesite mrvicu stolca na čistu spužvu i operite ruke. Nemojte koristiti ovu metodu ako je koža oštećena.
- Peroksidna voda. Nanesite ga na vatu i trljajte ruke sve dok vam ruke ponovno ne budu čiste i lijepe.
- Kupka za ruke. Napravite toplu kupku za ruke s 2 žlice. vode, 1 žličica. amonijak, 2 žličice. vodeni peroksid i 3 žlice. žlice miyuchogo za posuđe. Trljajte ruke 10 minuta, a zatim ih istrljajte četkom. Ako ne podnosite miris amonijaka, koristite samo peroksid.
Moje ime je Olya, imam 29 godina. Trebao bih pisati članke i stvarati umjetničke opise proizvoda za web stranice. Prioritetne teme su: nakit, odjeća, uređenje doma, kuhanje, ali i bobičasto voće. Jako mi je važno da moji tekstovi budu primjereni čitateljima, asistentima i, naravno, meni samoj!
Lekcija 1: pripremanje korijena kronike.
Za klip oštrim kuhinjskim nožem ogulite kožicu hrena. Zatim se opere, izreže na komadiće od 2 do 2,5 centimetra, stavi u duboku zdjelu i prelije hladnom tekućom vodom, tako da iza cijelog sastojka ostane 2-3 centimetra. Pustimo korijenje da se kuha na ovaj način najmanje 2 godine na sobnoj temperaturi, maksimalno preko noći u hladnjaku Na taj način uklanja se većina gorčine kako bi stala u ovo područje.Lekcija 2: priprema inventara.
Nakon isteka potrebnog sata ili nadolazećeg dana, pažljivo pregledavamo staklenke svijetle boje i metalne navojne ili plastične čepove na prisutnost pukotina, ureza i oštećenja. Nakon toga pažljivo ih isperite pomoću sita kuhinjskog pribora, zdjele blendera i noževa pod mlazom hladne vode. U tu svrhu možete upotrijebiti običnu kuhinjsku spužvicu i sodu bikarbonu koja će ukloniti svu ustajalu i lagano sasušenu masnoću. Ako želite, možete ga se brzo riješiti na bilo koji način uz minimalnu količinu kemijskih sredstava. Zatim se posuđe potopi u vruću vodu, kore se kuhaju u malom loncu, a staklenke steriliziraju u mikro pećnici, pećnici ili na štednjaku kako god.
Lekcija 3: Pripremite sastojke.
Zatim zagrijemo novi kotao vode. Časniku klinčiće ogulimo od kore i isperemo zajedno s hrenom koji se namočio, kao i rajčice. Napravite mali rez na kori rajčice, stavite je u duboku zdjelu, napunite koprom i izložite ovako 30–40 sekundi. Nakon daljnjeg miješanja, prebacite rajčice u čistu, duboku zdjelu s hladnom vodom i ostavite da se prostor ohladi. Zatim s njih skinemo kožu i nastavimo na početak.
Lekcija 4: Pripremite zamrzivač u blenderu.
Stavite ostatke u čistu, suhu zdjelu blendera i stavite ih tresući na male ostatke, okrećući kuhinjski pribor na najveću tečnost.
Zatim dodajte pripremljenu rajčicu, klinčiće i ponovno miješajte dok ne dobijete glatku kašu srednje gustoće.
Nakon što ste upotrijebili drugu žlicu, premjestite sumish koji je izašao u duboki lonac. Začinjeno je krastavcem, peršom, mljevenim crnim paprom i crvenom paprikom 9%. Sve sastojke za temeljac izmiješajte drvenom kuhinjskom kuhačom dok ne postane glatka pa aromatičnu, gotovo gotovu travaricu rasporedite u sterilizirane sterilizirane staklenke.
Posudu dobro zatvorim čvrstim metalnim vijcima ili plastičnim poklopcima i stavim u hladnjak do kraja. Za otprilike nekoliko godina ili manje bit će moguće uzeti prvi uzorak.
Crook 5: nahrani zamrzivač u blenderu.
Kronoder u blenderu - zrna kiselo-slatko-ljutog zalogaja, poslužuju se ohlađena. Divno je poslužiti u posebnim posudama za umak ili dubokim posudama. Ova biljka idealna je dopuna svježem ili drugom ljutom začinskom bilju, kremastim juhama, mesu, peradi, ribi, divljači, pečenom, kuhanom ili namašćenom povrću, tjestenini ili mahunama te raznim plodovima mora. Često se koristi i za začinjavanje sendviča, pizza i drugih slanih pića. Uživaj!
Ukusno!
Svo povrće i korijenje možete preraditi kuhačom ili samljeti na stari način kroz mašinu za mljevenje mesa s finim cjedilom, no u tom slučaju bolje bi bilo staviti plastičnu vrećicu preko grla ovog kuhinjskog pribora aroma proizvoda se pojačava.overkill, i zokrema chrona, bez poziva imate poteškoće s disanjem i plačljivost;
Ovo jelo ne smiju jesti osobe s kroničnim gastritisom, opečene žene, trudnice i majke u prvoj godini života. Također, vaš nadnaravni život može pomaknuti naprijed pritisak života u idealno zdravoj osobi;
Vrlo često, kako bi hren dobio nježan, mekan okus, dodajte nekoliko žlica rafiniranog prženog i ohlađenog ružinog ulja;
Ova vrsta zamrzivača bolja je od obrezivanja u hladnjaku, na taj način čuva svoje ukusne plodove i ne smrzava se 8-12 mjeseci. Jedina mana je što kada se povrće miješa može doći do odvajanja sokova u kuglice. Kad god dobijete staklenku pripremljenog varto kelka umaka prije nego što ga popijete, sigurno ćete se uplašiti;
Najčešće, prije dodavanja sveg povrća i korijenja, dodajte žlicu ljute svježe crvene paprike, a rajčice zamijenite aspikom ili šljivama.
U članku se govori o tome što se može učiniti s vremena na vrijeme, koji su međuobroci najhranjiviji, a koje meso slano. Naučit ćete kako prije mesa i ćevapa pripremiti predjelo od raži i kako začinsko bilje kombinirati s masnijim vrstama ribe.
Kako naribati hren kod kuće
Trljanjem hrena zaštitite kožu i oči
Hren smanjuje upalu, jača imunološki sustav i pomaže kod umora tijela tijekom hladnog razdoblja.. U tu svrhu pripremite pikantni začin koji ćete poslužiti uz meso i začinsko bilje za rebra, kao i okruglice.
Postoji više načina za pružanje detaljne kronologije. Prije svega, možete vidjeti što se sve može pripremiti na brzinu i kako se pravilno nariba, prvo pripremite:
- Odaberite pripremiti korijenje povrća, iskopano u kasno proljeće.
- Dubina korijena je 30-50 cm, a promjer 3-6 cm.
- Kako bi hren manje izazivao proljev, stavite ga u zamrzivač na 2 sata. Nakon zamrzavanja, kod narezanog povrća vidljivo je manje etera koji iritira sluznicu očiju.
Prije obrade krono operite i očistite kožice. Korijen naribati u ribež, blender ili mljeveno meso. Kada koristite stroj za mljevenje mesa, pritisnite plastičnu vrećicu preko dijela iz kojeg će meso izlaziti. U suprotnom, višak ovce odbacite u nos i uklonite sluzav i dišni sekret.
Recepti od slame s vremena na vrijeme
Da biste dobili recept izravno iz korijena, dodajte čašnik i ciklu za izbjeljivanje. Ako ne volite začin gostro dodajte jabuke i kiselo vrhnje.
Klasični domaći recept za khronou
Domaći hren poslužite prije mesa ili masnije ribe. Rok čuvanja začina je 4 mjeseca. Sa zadovoljstvom vam preporučujemo da ga ne jedete dulje od 1-2 mjeseca, jer će se izgubiti "osnovni" okus grickalice.
Trebat će vam:
- korijen hron - 1 kg;
- pijesak trešnje - 50 g;
- sok od limuna - 20 ml;
- voda - 250 ml;
- sol - 30 g.
Pripremite jaku:
- Samljeti korijen pomoću mljevenja mesa do konzistencije poput pirea.
- Dodaj|dodaj| tsukor, sol|sol| I pomiješajte.
- Prokuhajte vodu i ulijte u posudu sa hronom, ponovo promiješajte.
- Sterilizirajte staklenke.
- Stavite grickalicu u staklenke, ulijte 1 žličicu po koži. sok od limuna.
- Zatvorite staklenke i stavite na toplo mjesto 1-3 dana dok ne budu spremni.
Sadržaj kalorija:
Sadržaj kalorija: 100 gr. proizvod 70,6 kcal.
Domaći hren sa ciklom
Dodate li u recept sok od cikle, predjelo potopite u odgovarajuću boju raži i dodajte malo začinskog bilja, mesa ili dimljenog mesa. Začin se može čuvati 12 mjeseci u hladnjaku i do 6 mjeseci na sobnoj temperaturi.
Predjelo s hronom može se pripremiti s ciklom.
Trebat će vam:
- korijen hrona - 400 g;
- pijesak trešnje - 20 g;
- ocet 9% - 150 ml;
- voda - 150 ml;
- sok od repe - 50 ml;
- sol - 30 g.
Pripremite jaku:
- Oguljeni hren narežite na komade i potopite 2 dana u hladnu vodu.
- Provucite korijen kroz mlin za meso u vrećicu, ocijedite u zdjelu i ulijte kopar. Dodaj|dodaj| pijesak od trešnje, sol|sol| I promiješati.
- Cveklu skuhati, oguliti od kore, narendati i procijediti kroz sito. 2-2,5 žlice. Dobiveni sok pomiješajte s mlijekom i ulijte u masu.
- Staklenke operite i sterilizirajte.
- Dodajte predjelo, dobro zatvorite i stavite u hladnjak.
- Poslužite za 1 porciju.
Sadržaj kalorija:
Sadržaj kalorija: 100 gr. proizvod 53,7 Kcal.
Hren s časnikom i rajčicama
Predjelo od hrona s rajčicama naziva se „Chrenoder“ zbog svoje posebne pikantnosti i pikantnosti. Začin se može čuvati u hladnjaku do 9 mjeseci.
Ništa manje ukusan hren s rajčicama
Trebat će vam:
- korijen hron - 1 kg;
- časnik - 3 klinčića;
- rajčica - 1 kg;
- pijesak trešnje - 40 g;
- sol - 20 g.
Pripremite jaku:
- Rajčice operite, pospite koprom da im se kožica lakše skine i očistite. Ovčju kožu narežite na 4 dijela.
- Korijen namočite u hladnu vodu i narežite na sitne komadiće.
- Klinčiće očistiti u časniku i protisnuti kroz prešu.
- Smjesu povrća dodajte mesu iz priložene vrećice. Stavite kroz par klica, rajčice i okrenite.
- Dodaj|dodaj| pijesak od višanja, sol, časnik i izmiješajte masu.
- Grickalicu stavite u suhe staklenke, zarolajte i čuvajte u hladnjaku.
Sadržaj kalorija:
Sadržaj kalorija: 100 gr. proizvod 50,8 kcal.
Hren s jabukama
Ako ste u potrazi za originalnim receptima koje možete napraviti s hrenom, probajte hren s jabukama. Predjelo ispada aromatično, mekano i nekuhano. Pripremite ih 2-3 godine prije posluživanja i čuvajte najviše 2 dana.
Trebat će vam:
- korijen hrona - 100 g;
- jabuka - 200-250 g;
- jabuka cetus - 30 ml;
- mesna juha - 100 ml;
- Roslynna oliya - 30 ml;
- peršin - 50 g;
- sol za užitak.
Pripremite jaku:
- Detalj korijenskog krona u mesu.
- Jabuku ogulite, prerežite na 4 dijela i izvadite jezgru.
- Jabuku naribajte na sitno ribež.
- Peršin nasjeckajte na sitno.
- Pomiješajte hren, jabuku i peršin. Ulijte mesnu juhu, ocet i oliju.
- Predjelo posolite i stavite u posude za posluživanje.
Sadržaj kalorija:
Sadržaj kalorija: 100 gr. proizvod 92,4 kcal.
Hren s vrhnjem
Tim, koji ne voli "žestočinu" naribanog hrona, odluči se za predjelo s jogurtom i kiselim vrhnjem. Termin za spremanje bilja ne prelazi 2 boda.
Trebat će vam:
- korijen hrona - 100 g;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- pijesak trešnje - 10 g;
- sol - 5 g.
Pripremite jaku:
- Korijen očistiti i samljeti u rešetki, blenderu ili mljeveno meso.
- Stavite biljno ulje u zdjelu i dodajte|dodajte| kiselo vrhnje.
- Posolite, pokapajte zucor i dobro promiješajte.
- Grickalice držite u hladnjaku.
Sadržaj kalorija:
Sadržaj kalorija: 100 gr. proizvod 144,9 Kcal.
Za reportažu o pripremi hrena pogledajte video:
Ne preporučuje se priprema predjela odmah na velikoj brzini. Prilikom rada nosite rukavice kako ne biste opekli prste ili gležnjeve. Ako imate ventilator, postavite ga tako da puše prema vama.
Kada koristite stacionarni blender ili mlin za meso, budite oprezni pri otvaranju zdjele ili vrećice s mješavinom povrća. Podignite poklopac ili otvorite vrećicu ispruženih ruku, licem prema njoj i pazite da ne umrete.
Što možete učiniti s kronom da se vino ne osuši:
- Čuvajte korijenje povrća u hladnoj vodi 3-6 godina;
- Ako je hren suh, potopiti ga u hladnu vodu 3-7 stupnjeva. Redovito mijenjajte vodu. Kad korijenje omekša i malo nabubri, uklonite ga.
Pripremljeni zalogaj dulje će trajati i brže se očuvati ako ga stavite u sterilizirane staklenke i poklopite poklopcima.
Zašto se sjećati?
- Vježbajte s rukavicama kako ne biste provocirali kožu.
- Kada koristite stroj za mljevenje mesa za pripremu mljevenja, preko njega stavite plastičnu vrećicu, gdje izlazi naribano meso.
- Nakon što se korijen osuši, potopite ga u vodu nekoliko dana.
- Najukusniji domaći recepti su klasični s tikvicama i limunovim sokom, kao i "hormoner" s čašnikom i rajčicama.
- Ako ne volite ljuta predjela, probajte hren s vrhnjem i jabukama.
- Domaći hren i cikla odlično idu uz meso i suhomesnate proizvode.
