Pokušavši ovo mnogo puta, važno je jesti meso, ribu ili krumpir, jer to jednostavno ne želite. Ali želio bih osigurati da legija ne izgubi težinu na slici (osobito važno za djevojke), a izgled je lagan i neudoban. Mogućnost registracije bit će prilog, tako neovisan, bilo bi lako samo ga staviti na komad borodinskog kruha i sjediti tamo.
Proizvodi za povrće satay
- Cybula ripchasta - 2 glave.
- Mrkva - 1-2 komada.
- Patlidžani - 3-4 komada.
- paprika - 3 kom. (Srednja veličina).
- Tikvice - 1-2 kom. Ne morate ih dodavati, samo radi okusa, ili ih zamijeniti tikvicama.
- Rajčice - 3-4 komada.
- Časnik – 3-4 češnja.
- Sil, cukor, olija.
Krokodilska metoda pripreme sataja od povrća
- U veću tavu s visokim stranicama ulijte malo maslinova ulja i stavite je na vatru. Dok se grije, čibulu ćemo isjeći na komade i ubaciti. Dobro promiješajte i dobro namažite.
- Tim sat vremena da nasjecka mrkvu i odnese je u cibulu. Ponavljam, dobro promiješajte. Vatra je srednja, da ne zagori, a sastojci se podmazuju i ne gase.
- Tim sat vremena kockice patlidžana. Više ne tako mali, ali ni toliko veliki da su "tražili puna usta". Samo ih stavite na tavu i samo izmiksajte dodajući još ulja (možete lako i patlidžan). Prestanite razmazivati bez pukotine.
- U međuvremenu narežite tikvicu. Neka ne bude ni prevelika ni premala, već je lagano stavite u tepsiju.
- Sada pokrijte poklopcem i sami zgrabite papar. Jesu li vas rezali? Dodajte u tavu i dobro promiješajte.
- Zatim dodajte sol, zukor i zgnječeni ili sitno nasjeckani časnik. Povrće će vidjeti sok, a zatim smrad više neće biti podmazan, već ugašen.
- Za sat vremena izrežite rajčice (možete koristiti "ne prvo svježe" ili sok), temeljito ih izrežite, izrežite zelenu jezgru
- I naribajte ih direktno u tavu dok vam koža ne bude u rukama. Jeste li ga miješali? Prekriven pukotinom? Je li Vogon promijenjen na minimum? Sada dobro promiješajte i pirjajte i kuhajte na pari još petnaest do dvadeset minuta.
- To je sve. Da je pojedete odjednom ili da ljutu travu razdvojite u staklenke i prekrijete bijelim korama i spremite za zimu - nema na čemu.
- Ali miris je bezopasan i vrlo brzo ćete htjeti ponoviti eksperiment. Jedna stvar je da se ova ukusna trava ipak ohladila, pa čak i počela izgarati iz hladnjaka. Jao, bol je neophodna.
Os ti i naučio, kako pripremiti sataju. Recept za ovu biljku vrlo je jednostavan, a njen okus ne dolazi samo od sastojaka koji idu u skladište, već i od redoslijeda kojim su proizvodi pohranjeni. Želim da bude još jednostavnije i da je za sat vremena još lakše osjetiti miris posljednjeg maziva lešine. Sve sastojke prvo operite i očistite, a zatim skuhajte i stavite na tavu. Dok režete prednjicu premažite prednjicu. I ovako sve savršeno skuhate. Ukusan.
Među biljnim biljem nema drugih vrlo jednostavnih recepata. Puno o njima možete saznati na stranicama naše kulinarske stranice.
Sauté je varijacija na temu paprikaša. Kuhaju ga gotovo sva gospoda, jer je trava ukusna, švedska, a u sezoni je još jeftinija. Naravno, svatko ima svoja pravila kako pravilno pripremiti set sastojaka koji ide u svaki, a koja se razlikuju od recepta do recepta. Jedna stvar ostaje nepromijenjena: jež ispada ukusan, bogat i nespretan kada se kuha.
Shvidko je ukusan
Najčešći način pripreme saća od povrća je pirjanje u tavi. A najčešće se priprema s tikvicama i patlidžanima. Na primjer, na ovaj način. Uzmite tri "plave" i jednu tikvicu, ogulite ih od kore i narežite po zdjeli. Patlidžane solimo, sušimo trećinu godine i operemo - tako ćemo se riješiti prejake gorčine. Dvije mrkve i nekoliko rajčica izrežu se na sitne ploške, dvije cibuline se narežu na pufne, a časnik se nareže na marame. Sve se sirovine stave u kotao, zagriju na maslinovom ulju i pirjaju. Kad je zamirisa gotova dodajte paradajz pastu zagrijanu sa malo ulja za preljev, začine, lovorov list i papar. Khwilin je pet puta poliran - i može se uživati u njemu. Preporuča se saće staviti na komad crnog kruha, ukusno je i zgodno.
Jetreno saće
Kod bilo kojeg recepta, kao što je priprema saća od povrća ili priprema patlidžana, smrad će se prvo osloboditi gore opisanom metodom. Ovoga se više nije moguće sjećati. Za sljedeći recept, neoguljene "plave" stvari su izrezane u šalice. Nakon pranja, smrdi se stave u peć i pokriju kolutima od tri velika cibulina. Odozgo se krupno naribaju tri mrkve, na njih se poslažu rajčice na kolutiće i paprike na kolutove. Sastav se posoli, premaže uljem i stavi u pećnicu na 12 stupnjeva, zagrijanu na 180 stupnjeva. Tada se toplina povećava na 200, a lim stoji u pećnici još 18 minuta.
"Carska radost"
Još jedan sjajan način pripreme saća, a okus koji izađe je nevjerojatan - trava se trenutno "topi". Najbolje je staviti malo mladog krumpira (pivkilo za samljeti). Dvije tikvice i patlidžan izrezane su na lukovice, paprike - na kolutove, a mrkve - na velike kocke ili na krugove, kako je prikladnije. Par cibulina samljeti zajedno, sve se izmiješa u velikoj zdjeli, zalije maslinovim uljem, pospe začinima i daskom. Nakon što je prokuhalo i proželi mirisni mirisi, smjesa se izlije u tepsiju, stavi na vrške domaćeg kiselog kupusa - pa u pećnicu. Prije predstavljanja obitelji, ljepota je posuta zelenilom.
Kako pripremiti saće od povrća pomoću multicookera
Još jednom ću doraditi krpe sadašnje kuhinjske opreme jer nisu bez razloga kupili. Štoviše, ponovno će biti zadovoljni multicookerom, jer je lakše i brže pripremiti saće od povrća, upravo na štednjaku. Dvije tikvice, tri patlidžana i vezica paradajza isječemo na velike kockice, ove velike pečenice - na pola, veliku slatku papriku - na kolutiće. Sve se stavlja u zdjelu, postavlja se način pečenja, a povrće se peče četvrt godine. Zatim se napuni boca vode i način se prebacuje na gašenje. Nakon nekoliko minuta u posudu se dodaju soja umak (tri žlice), dva nasjeckana klinčića i začini. Još 10-15 minuta i večera je gotova.
Pirjajte na turski
Samo puno povrća djeluje dosadno. Ne hrana! Začudimo se kako pripremiti saće s povrćem i piletinom. Jedan file za 200 grama se iseče na hrskave komade i dobro zapeče. Zatim skuhajte četvrtine vezice pečenice, a pet puta kasnije nasjeckajte cibulin i naribajte mrkvu. Nakon još dvije minute u lonac ide polovica tikvica narezanih na kockice, a uz tikvice - polovica pet rajčica pomiješanih s crvenom slatkom paprikom. Poklopac se zatvori za deset pera - koje treba skršiti da se saće ugasi. Ako vam se čini da je sok koji se vidi s povrćem sladan, možete dodati malo vode.
Oni koji više ne vole piletinu mogu je zamijeniti nekim drugim mesom. Upravo tada, prije dodavanja povrća, morat ćete stalno kuhati malo mesa. Posebno je popularna Yalovichina. Sve što ne možete ubrati, povrće će se raspasti, ali će meso u skladištu ostati tvrdo.
Stotine povrća te patlidžana i jagoda pripremaju se posebnim tehnološkim postupkom. To je zbog činjenice da se proizvodi koji su potrebni za recept ne oblažu brzo u tavi.
Kako smrad ne bi zagorio, potrebno ih je sustavno otresati, a ne miješati žlicom ili drvenom kuhačom.
U tome je posebnost pripreme slanog i sočnog variva od povrća i patlidžana, jer se njihova površina ne čisti, pa se gubi sav sok iz jela. Sam naziv ovih lasoshchi u prijevodu s francuskog zvuči kao "stribok", tako da se povrće doslovno širi po površini tave tijekom procesa ljuštenja.
Naravno, najmanji dio gospodina priprema ovu biljku prema svim pravilima i kanonima koje ima Volodja, a ne slijede ga svi njegovi kuhari. No, bez obzira na ovo ime, “stotke” su mu se čvrsto zalijepile, a ostalo se napušta.
Prije nego počnete pripremati povrće, prvo morate nabaviti potrebnu opremu.
Morate napuniti lonac s debelim dnom; ostaci će se koristiti za gašenje. Za mazanje povrća najbolje je koristiti tavu ili kotlić sa čavunom.
U budućnosti bi idealna opcija za ovu situaciju bila tava s visokim stranama i dugom ručkom.
Pravila za pripremu proizvoda
Glavni sastojci potrebni za pripremu začinskog bilja su: kupus, paprika, patlidžan i rajčica. Možete dodati i mrkvu. Ako vam nedostaje potrebnog bilja i začina, potrebno je dodati peršin i časnik.
I recepte za pirjanje koji sadrže mljeveni ili crni papar u zrnu, lovorov list i tikvice. Pečene patlidžane i povrće potrebno je nadjenuti velikim zdjelama ili žlicama. No, moguće ga je i protresti spužvama ili izgledom noge.
Ovaj članak će vam na razmatranje predstaviti tri najpopularnija i najoriginalnija recepta za saće od patlidžana i povrća, čije su kore jedinstvene na svoj način i imaju svoju nesavršenu "rodzinku".
Recept 1: Saće s patlidžanom i tikvicama
Za pripremu biljke trebat će vam:
- 300 gr. - Patlidžan
- 300 gr. - Kabačkov
- 300 gr. – tikvice
- 200 gr. – rajčica
- 100 gr. – ljuta paprika
- 2 kom. - male mrkve
- 2 kom. – cibuli
- peršin, jedan časnik klinčić, palačinka, papar, sol|.
Koraci za pripremu:
- Prije svega krenimo s rezanjem svog potrebnog povrća: mrkvu dobro operite, ogulite i narežite na tanke ploške.
- Ovako mi to radimo sa tikvicama, tikvicama i patlidžanima.
- File se dodaje pomoću kože, a ponekad iu urednim kolutovima.
- Dodati pelate i papriku narezanu na male kolutove.
- Nakon što ste pripremili sve proizvode, prijeđite na prženje.
- Tavu je potrebno zagrijati, dodati malo maslinovog ulja i upiti mrkvu.
- Morate ga podmazati duljinom od sedam do osam redaka, povremeno ga bacajući.
- Nakon što smo mrkvu dovoljno nauljili, stavljamo je u tepsiju na papirnate ubruse da se skine svo ulje sa njih. Kome je dovoljno nekoliko kvilina.
- Isto radimo s tikvicama, tikvicama i patlidžanima, pustimo da se ocijede.
- Period njihovog mazanja traje oko osam do deset minuta.
- Prote tomati, paprika i tsibul, namazani s pet do šest hvilina.
- Kad je sve povrće pripremljeno, prebacite ga u jednu tavu da se pirja.
- Zelenje i rajčice se dodaju u preostali lonac kada se sve povrće kuha.
- Naše začinsko bilje također trebate posoliti i popapriti.
- Važno: čašnik je bolje pasirati zajedno s rajčicama ili ga samo dodati u gotov umak.
Recept 2: Saće s patlidžanom i paprikom u pećnici
Za pripremu ove biljke trebat će vam:
- 2 kom. - Patlidžan
- 2 kom. – ljuta paprika
- 2 kom. – male rajčice
- 2 kom. - mrkva
- 2 kom. – tsibulí rípchatí̈
- 3 klinčića časnika, so, začinsko bilje, ocet, biber.
Koraci za pripremu:
- S patlidžana prvo morate ukloniti kožu. Za to ih je potrebno narezati na kolutove debljine jednog centimetra, zatim naribati i bez potrebe ostaviti da odstoje u ovom obliku.
- Rajčicama također treba skinuti kožu, zarezati mali rez na kraju kore na vrhu rajčice i namočiti nekoliko sekundi te staviti u hladnu vodu. Nakon toga možete lako skinuti kožu s njih.
- Pelate narežemo na šest komada.
- Sada je vrijeme da se bacite na posao s paprikom.
- Čistimo srce, plod i meso.
- Podijeljen na šest dijelova u malim komadima.
- Ovako se mrkva oguli i nareže na kasne srednje kocke.
- Uzmemo tepsiju i obložimo je paprikom, patlidžanom i rajčicom i premažemo po jednom vrstom.
- Nakon toga sve namašćeno povrće mora se peći u pećnici na ploči na temperaturi iznad 180 stupnjeva.
- U vrijeme dok vam se povrće peče, potrebno je tikvice i mrkvu premazati maslinovim uljem dok ne porumene.
- Nakon toga smjesu uvrnuti na minimum i u našu mast dodati otset (1 žlica l) i zukor (1 žlica l).
- U ovom “soku” natopite mrkvu i mrkvu pa ih dodajte u deco dok povrće ne bude gotovo.
- Važno je da smrdi mogu biti ravnomjerno raspoređeni na palubi.
- Dodamo sat frakcijskih rezova.
- Usput, naša ćelija ne smije izdržati više od pedeset dana u pećnici.
- Kad je trava gotova, pržite nasjeckano zelje.
Recept 3: Ovočeve sa patlidžanima i jabukama
Za pripremu jela trebat će vam:
- 5-6 kom. - Patlidžan
- 4-5 kom. – ljuta paprika
- 2 kom. – tsibulí rípchatí̈
- 2 kom. - mrkva
- 3 kom. – slatke i kisele jabuke
- 7-8 kom. – rajčice
- zelenilo (po vlastitom nahođenju)
- časnik, sol, papar, ulje
Koraci za pripremu:
- Patlidžan prije svega narežite na kockice i posolite.
- Papriku i crvenu papriku sitno narezati.
- Jabuke se grubo izrežu na tanke ploške, tako da se jedna jabuka podijeli na šest dijelova.
- Mrkvu i tikvicu pažljivo narežite i propasirajte na malo maslinova ulja.
- Kada je povrće gotovo, staviti ga u šerpu u kojoj je pripremljeno saće.
- Dodajte patlidžan, rajčicu i papriku u lonac dok ne bude spreman.
- Sve povrće se gasi u dužini od sedam do deset khvilina, čija vatra može biti mala.
- Začinsko bilje popaprite i posolite po svom ukusu.
- Zatim u lonac dodajte prethodno pripremljenu jabuku i dodajte još dva do tri povrća.
- Začinsko bilje dodamo sat vremena (kuhanje) i sklonimo s vatre.
- Strava može trajati petnaestak minuta.
Podstavljene torbice…
U ovom se članku gospođa uspjela upoznati s najpopularnijim i najtraženijim receptima za pripremu tako nevjerojatno ukusne biljke kao što je juha od povrća s patlidžanom. Naravno, posebno možete shvatiti da svaki od njih ima svoju individualnost, koja se razlikuje od drugih.
Za svoje dobro pokušajte pripremiti sve ove recepte, ugostite svoju obitelj i goste i sami odaberite opciju koja vam najviše odgovara. Štoviše, kao što znate, tehnologija pripreme je vrlo jednostavna i može se koristiti za iritaciju kože.
Želite li se okušati u izradi saća?
TakoNe
Bez velike sumnje, može se potvrditi da će se ovi slatkiši svidjeti svima, budući da je smrad ne samo izuzetno sočan i sočan, već i puno smeđih vitamina i hranjivih tvari, zbog čega je njegov glavni sastojak povrće.
Sote od povrća s patlidžanima dobar je izbor za one koji cijene zdravu hranu i brinu o svojoj figuri, a vole i ukusno jesti.
Okušajte se u kuhanju, eksperimentirajte i oduševite svoje najdraže cimetom i ukusnim ježićima!
Pirjajte- Strava od povrća priprema se na jakoj vatri u tavi s debelim dnom ili u loncu. Može se reći da je to primarno pirjano povrće... Saće nemojte mazati tankim slojem, često miješajući i protresajući tavu (lonac). Zato je trava povrtna u nas tako ukusna da je zadržala koliko je moguće sve vitamine i koru. Povrće neću u početku kuhati u sporom štednjaku, već na štednjaku u jakoj tavi. Ovakvo će saće ispasti ukusnije, mazivije i još sjajnije i ljepše.
Potreban:
- Patlidžani - 3-4 kom.
- slatka paprika - 3-4 kom.
- Tikvice - 1 kom.
- Cybula ripchasta - 1-2 kom.
- Mrkva - 1-2 kom.
- Rajčice - 3-4 kom.
- Časnik - 3-4 klinčića.
- Snaga iza užitka.
- Oliya - za podmazivanje povrća.
Kako kuhati ovčju kožu u tavi:
Povrće se očisti, pažljivo opere i počne rezati. Patlidžane i tikvice jednostavno narežem na tanke kolutiće, paprike i tikvice pošteno narežem. Stavite tavu na štednjak, prelijte maslinovim uljem i pojačajte vatru.
Kad se ulje zagrije, dodajte povrće i počnite ga premazivati pažljivo miješajući.
Zatim dodamo nasjeckanu mrkvu i časnik. Nastavite s podmazivanjem. Povrće posolite po ukusu.
Nakon otprilike 5-7 minuta u povrće dodajte nasjeckanu rajčicu. Ja ne skidam koru, ali možete kuhati rajčice s koprom i kora se lako skine. Sada više ne mogu dovesti saće do spremnosti. Za to će nam trebati otprilike 5-10 hvilina.
Ako želite, možete poklopiti lonac poklopcem i malo pirjati povrće. Ne pljačkam nikoga, zaslužujem dobro podmazano povrće.
To je sve - saće od povrća je spremno - a sada ga žurimo raširiti na tanjure i poslužiti ukućanima kao samostalno začinsko bilje, prilog ili predjelo. Možete raditi i s vrućom osobom i s hladnom. Sauté je prekrasan dodatak prekrasnoj večeri. Pozivam sve svoje prijatelje s takvim tanjurom biljnog bilja - u vaše zdravlje!
Za pripremu saća od povrća pripremite proizvode prema popisu.
Patlidžane je potrebno ručno izrezati, posoliti i začiniti 30 minuta.
Mrkvu narežite na trakice, a cibulu narežite na ploške.
Papriku ogulite i narežite na trakice. Ljutu papričicu sitno nasjeckajte.
U tavi zagrijte maslinovo ulje, dodajte mrkvu i mrkvu te pirjajte. Patlidžane ocijedite i dodajte u tavu. Promiješajte i premažite 5 kilina. Zatim pokrijte poklopcem i ugasite još 10 minuta.
Dodajte papriku i papriku u tavu. Nastavite gasiti ispod poklopca 5 hvilina.
Rajčice ogulite i narežite na kockice. U tavu dodati rajčice, također dodati zukor i sol za gušt. Ugasiti još 5 hvilina.
Povrću dodati sitno sjeckani časnik i peršin, promiješati. Ostavite saće da odstoji.
Preporučljivo je biljne saće hladiti u hladnjaku 2 godine, a zatim ih jesti, ili ih odmah poslužiti. Kad pripremim veću porciju, dio je stavim u hladnjak, a zatim pojedem hladnu. Još ukusnijeg sotea, Raju!
Ukusno!
