Makrorus je sve o qiu ribi. Najbolji recept za grenadir u multicookeru

Hirovit grenadir

Grenadir je ukusna i vrlo dobra za zdravlje. Meso grenadira bogato je raznim mikro i makroelementima.

Olena PARASKIVIDI

(veterani ORS BAES)

Jedan komad ove ribe će se raspasti tijekom toplinske obrade. Grenadir se ne može boriti za ove gospodarke. Ale ribu možete pripremiti tako da sačuva svoj oblik i oduševi svojim finim okusom. Zapišite nekoliko recepata za grenadir u svoju kuharicu i nemojte pregledavati izložbu grenadira u trgovinama. Pripremite se za klip

Kotleti s grenadirom i zobenim plastivcima

600 g grenadir filea, 0,5 boce zobene plastike, 1 jaje, 1 cibulin, 1 kašika majoneze, palačinka, so, biber, ulje za mazanje.

Prije sitno nasjeckane ili mljevene ribe dodajte obrezanu pečenicu, nasjeckano zelenje, sirovo jaje, zobene pahuljice i majonezu. Začinite solju, paprom i dobro promiješajte. Ostavite 1:00 na hladnom mjestu. Zatim od mljevenog mesa napravite male kotlete i premažite ih s obje strane dok ne porumene. Nije potrebno pohati! Trava je tako ukusna

Macrurus na tijestu

File jednog velikog grenadira, 1 jaje, 2 kašike srednje masnog kiselog vrhnja, 2 kašike brade, začini za ribu, so, biber, prezle, maslinovo ulje, limunov sok.

File grenadira poprečno narežite na komade ne veće od 2 cm. Komade obilato poprskajte limunovim sokom. U zdjelu za tijesto razmutiti jaje i dodati|dodati| kiselo vrhnje i brašno|borošno|. Vaša je odgovornost završiti gustu masu. Tijesto ima začine za ribu, papar i sol za užitak. Zagrijte tavu na jakoj vatri i u nju ulijte 100 g maslinovog ulja. Kožu filea namočiti u tijesto, a zatim u prezle i staviti u tavu. Podmažite kožu kože sa strane kože. Grenadir kuhajte na srednjoj vatri i miješajte dok tava postupno ne izgubi dosta ulja. Možete žeti grenadire

Salata

400 g fileta grenadira, 2 krompira, 1 cibulina, 200 g kiselog kupusa, 1 žlica lozovače, 4 žlice maslina, vezica peršina, sol, papar.

Riblji file kuhajte u malo slane vode 15 minuta. Ohladite i narežite na tanke i kratke komade. Krumpir skuhajte u ljusci i narežite na trakice. Naberite malu vezicu peršina. Cibulu narežite na tanke ploške. U zdjelu za salatu staviti rebra, krumpir, peršin, dodati kiseli kupus.

Umak: u loncu pomiješajte sok od grožđa i maslinovo ulje, posolite i popaprite dok ne omekša. Prelijte umak preko salate i dobro promiješajte. Vaši će ukućani uživati u užitku

Pita s grenadirom

Za 1 kg dizanog tijesta: 800 g grenadira, 4 žlice riže, 2 cibulina, 1 jaje, sol, papar, verškovo i ulje od ružmarina.

Skuhajte i ohladite rižu. Dizano tijesto razvaljajte u sloj debljine 1 cm, stavite ga na podmazanu površinu. ulje|mastila| deco Na sloj stavite kuglicu kuhane mirisne riže pomiješanu s namazanim cibulama, zatim kuglicu fileta grenadira isječenog na komade, prelijte otopljenim maslacem. Na ribu stavite drugu kuglicu riže, pospite posipom i prekrijte kuglom tijesta. Pritisnite rubove gornje kuglice na donji rub. Premažite pitu razmućenim jajetom, ostavite da odstoji, ponovo premažite jajetom, napravite nekoliko rupa u gornjoj kugli pite. Pecite pitu u pećnici dok ne bude spremna, ohladite, a zatim izrežite na komade. Nema više petljanja po kuhinji s pitom, kuhajte

Pečeni grenadir

Trup trupa grenadira 1 kg, 1 veća mrkva, 100 g srednje masne kisele pavlake, začini za ribu, papar, sol.

Trup grenadira očistite od laštila, napojite glavu i rep, ocijedite i isperite pod mlazom hladne vode. Trup poprečno narežite na kriške ne veće od 4 cm. Posolite ih i uvaljajte u omiljene začine ili začine za ribu. Takvu ribu lišite ribe 10 minuta. Sada je vrijeme da ogulite i naribate mrkvu. Prebacite ih u zdjelu i pomiješajte s kiselim vrhnjem. Prije pečenja rebarca uključite pećnicu da se zagrije. Deco pokrijte folijom i na nju poslažite komade ribe, kožom prema dolje. Grenadir premažite kiselim vrhnjem i mrkvom. Sve je dobro opaljeno folijom. Pecite ravno na temperaturi od 180 stupnjeva C. Umjesto mrkve u ovom receptu možete ih namazati jetrom.

Ukusno!

Macrurus kakva je riba, jer nisu spremni znati sve, ukusna je i jeftina. Bijelo meso posebno je osjetljivo na količinu vode, pa se obrada proizvoda mora odvijati vrlo brzo. Kuhari ne bi trebali kuhati ili pirjati ribu, ali je potrebno pripremiti prema kulinarskom receptu; riba možda neće biti ukusna.

Macrurus, kakva riba, fotografija

Macrurus je stvorenje mora koje ima boležljiv izgled. Izgled ribe sličan je povijesnom čudovištu. Kuhari stvaraju deliciju od hladnokrvnog stvorenja. Kako bi se sačuvao smeđi plod, okus i estetika, ribu je potrebno pravilno obraditi u kulinarskoj sušilici. Macrurus je jedna od rijetkih delikatesnih vrsta ribe koja se može jeftino kupiti, uključujući veliki broj smeđe ribe.

Opis ribi

Riby umire od želje da završi svoj dugi rep. Pojedinac mora čekati do prednjih, dubokovodnih predstavnika. Macrurus je komercijalna riba. Njegovo tijelo ima dugačak repni dio, a na glavi mu se pojavljuju iskrzane oči. Cijela je riba prekrivena bodljikavim oklopom sive, smeđe ili crne boje. Na leđima su 2 plivača. Prvi od njih je nizak i visok, a drugi je dug. Veličina tijela je 130 centimetara. Prosječna težina jedinke može doseći 4 do 6 kilograma.

Vidi grenadir

U svijetu postoji oko 300 sorti makrorusa. Najpopularniji među njima:

malooki dovgohvst;
subatlantski;
češalj čestih dijelova;
Antarktik;
pívníchny.

Predstavljeni su svi stanovnici mora i oceana, s velikim tijelom i dugim repom. Pržena riža i riba – boja ribe, oblik glave. Za pojedince, karakteristična deformacija vrste objašnjava se činjenicom da su ženke veće od mužjaka.

Uobičajeno je

Najčešće se takav predstavnik može naći u Tihom i Atlantskom oceanu, u područjima koja počinju s Arktikom i završavaju s Antarktikom. Koža svih vrsta grenadira visi u plitkoj vodi, gdje leži u dubini vodenog tijela, a ostaci ribe sele na dno oceana.

Malooki grenadir nastanit će obale Japanskog mora, ruske i kalifornijske obale. Snježni rep se nalazi u kišnim područjima od Grenlanda do obale Amerike. Atlantska riba može se sačuvati kako bi se zaštitio Antarktik.

Način življenja

Pojedinci se odlikuju donskim načinom života. Najčešće se mogu uočiti na dubini od 300-700 metara. Rebra se mogu zadržati na dubinama od 2000-4000 metara. Temperatura vode mora ostati na 8 stupnjeva Celzijusa. Prosječna vrijednost postaje 2-3 stupnja. Mladi žive u blizini vode. Ženke se vole družiti blizu vrha oceana. Pojedinci ljudskog oblika plivaju u nižim sferama vode. U središnjem dijelu formiraju se i prvi i ostali predstavnici ovih riba.

Kako jesti

Život grenadira je najbrži što je više moguće. Uglavnom jedu rakove: rakove, škampe, inćune, kekse, pollock. Tijekom ljubavnog razdoblja interakcija s drugim osobama svedena je na minimum. Iskonski apetit dolazi do najvećeg izražaja u četvrtom mjesecu, nakon završetka razdoblja mrijesta. Takve ribe su čudesna stvorenja, inače postaju žrtve drugih gadova oceanskih dubina. Državna zrelost pojedinaca doseže od 5 do 11 godina. Tijekom razdoblja mrijesta mlade jedinke tonu na dno oceana.

Razmnožavanje i mrijest

Cijela rijeka je pogođena, najveća aktivnost događa se tijekom zimskih, proljetnih i ljetnih razdoblja u Ohotskom moru. Zrela ženka može proizvesti desetke do 400 tisuća jaja. Veličina jednog od njih je 1,5 milimetara.

Makrurus: kora i škoda

Ribi se nadvija nad brojnim crvenokosim autoritetima. Među njima se mogu vidjeti:

pojačava cistični sustav;
postaje stagniran tijekom časa smrti;
podržava tonus mišića;
normalizira rast noktiju i kose;
ukloniti otrovne tvari iz tijela;
krivac kancerogenog pahuljica je naprijed;
potiče rad moždanih stanica;
pozitivno teče u SCT;
podržava normalan rad štitnjače;
Obnavlja snagu nakon dugotrajnih bolesti i operacija.

Negativne strane proizvoda:

Zabranjeno je koristiti proizvod za trudnice i žene u drugom stanju;
izaziva alergijsku reakciju kod osobe podložne alergijama.

Macrurus: sadržaj kalorija i prehrambena vrijednost

Kalorični sadržaj ribe je 60 kilokalorija na 100 g proizvoda. Riba ima visoku prehrambenu vrijednost. Mješavina: 7 g proteina, 0,4 g masti, 91 g vode, 1,7 g sola, 0,096 g omega-3 masnih kiselina i 0,009 g omega-6 masnih kiselina, visok sadržaj vitamina: 29,7 mcg - vitamin A, 0,078 mcg - vitamin B1, 0,194 mcg – vitamin B2, 1,383 mcg – vitamin C, 1,948-PP, 4,748 mcg – B6.

Mikroelementi koji ulaze u skladište grenadira:

zalizo;
mangan;
fluor;
cinkov;
molibden;
bakar;
nikal;
kobalt;
krom.

Makroelementi koji se nalaze u ribi:

kalij;
sirka;
kalcij;
fosfor;
natrij;
klor.

Riba grenadier: kako kuhati

Postoje razni recepti za pripremu grenadira. Stravi se mogu pripremati prženjem, kuhanjem, kuhanjem u pećnici ili gašenjem. Priprema je posebna:

odmrznite proizvod bez naglih promjena temperature;
kuhati meso na visokim temperaturama;
za podmazivanje, izrežite ribu na male komadiće;
stavite posudu u stražnji dio zagrijane pećnice;
U multicookeru proizvod se kuha u načinu vrenja.

Cijena

Prosječna cijena ribe za 1 kg je 140 rubalja, što je proračunska riba. Broj minerala uključenih u proizvod, mikroelemenata, makroelemenata i vitamina je vrlo velik. Delikatesni proizvod dostupan obiteljima s prosječnim primanjima.

Grenadirska riba: vidguki

Zovni grenadir vrlo je ukusna riba: raženo bijelo meso i lagana mast osvajaju poštovanje kupaca. Cijena morskih proizvoda je pristupačna. Okus mesa je jedinstven i ne uživaju svi u njemu. Sredstvo pomiješajte s puno vode, važno je kuhati začinsko bilje. Za to su vam potrebne majčinske vještine i znanje, kao i velika količina vremena. Potrebno je pravilno odmrznuti ribu, njeno skladištenje je jedinstveno, tako da mnogi elementi periodnog sustava praktički nedostaju u jednoj jedinki. Pozitivna strana je nizak sadržaj kalorija u proizvodu.

Kako skuhati grenadir a da se ne raspadne

Pripremite se za recepte za grenadir, kako bi smrad izgledao lijepo i ukusno. Kuhari vam mogu reći kako tako ukusno kuhati ribu grenadir. Znate tajne kuhanja koje se koriste u kulinarskom procesu:

za bolju pripremu odaberite ohlađene jedinke;
Kada birate smrznutu ribu u trgovinama, trebate koristiti samo tanku kuglicu leda;
Potrebno je odmrzavati proizvod u hladnjaku;
toplinska obrada može biti neujednačena;
Ribu nemojte pirjati niti kuhati, komadići će se brzo raskuhati.

Macrurus, kakva riba, kako kuhati u pećnici

Kako pravilno kuhati ribu grenadier u pećnici, poznajte kulinarsku umjetnost. U kulinarskom misticizmu uče tajne svojih gospodara.

Potrebni sastojci za pripremu:

trup - 0,6 kg;
sok od limuna - 20 ml;
sol, začini - za užitak;
Sonyashnikova Oliya - za potrebe.

priprema:

Odrezak obrezujemo oko odrezaka, meso natrljamo začinima i prelijemo limunovim sokom, pa mariniramo 3 godine;
Zapečena tjestenina priprema se u pećnici na deko premazu;
Strava se stavi u pećnicu na 220 stupnjeva 20 minuta.

Riba ispada mekana, ukusna i ukusna.

Pitajte kuhara!

Zar Chi nije uspio napraviti travu? Ne oklijevajte, pitajte me osobno.

Kako ispeći grenadir u pećnici s krumpirom
File narežite na male komade, popaprite, posolite i ostavite da odstoji 40 minuta.

Ribu narezati i premazati na maslinovom ulju.

Skuhajte i sitno narežite krumpir.

Umutiti jaja sa mlijekom i začinima.

Stavite foliju na lim, stavite cibul, krumpir i ribu na životinju, dodajte sumish i jaje.

Deco peći na površini od 180 stupnjeva.

Visnovok

Sada znate sve o grenadir, kakva riba, jak gotuvati. Morski plodovi jednostavni za kuhanje, ukusni i ukusni za ljude. Rezervirajte sat vremena, odaberite pravi recept i kuhajte u pravom raspoloženju. Gurmani i gurmani uživat će u dobro začinjenoj, ukusnoj ribi.

Znaš li što:

Rad, jer ljudi ne mare za dušu, jako je štetan za njihovu psihu, a rad je zamro.

Naša crijeva sadrže milijune bakterija koje žive i umiru. Mogu se konzumirati samo uz jako obogaćivanje, ali kad bi se smrad skupio odjednom, stali bi u originalnu šalicu kave.

Većina današnjih žena više zadovoljstva osjeća gledajući svoje lijepo tijelo u ogledalu, a ne seksom. Također, dame, molim vas opustite svoje kosti.

Vlažnost ljudskog mozga postaje oko 2% ukupne tjelesne mase, dok krv sadrži oko 20% kiselosti koja se nalazi u krvi. Ova činjenica uznemiravanja ljudskog mozga izuzetno je ukusna do točke izgovora, uzrokujući da postanu kiseli.

Osvijetljeni ljudi manje su bolesni do te mjere da obolijevaju u mozgu. Intelektualna aktivnost potiče jačanje dodatnog tkiva koje nadoknađuje bolest.

Osim ljudi, samo jedno živo biće na planeti Zemlji boluje od prostatitisa – psi. Naši najbliži prijatelji već su pravi.

Međutim, ako čovjeku srce ne kuca, on može još dugo živjeti, što nam je pokazao norveški ribar Jan Revsdal. Njegov "motor" prestao je raditi 4 godine nakon što se izgubio tijekom pecanja i zaspao u snijegu.

74-godišnji australski stanovnik James Harrison dao je krv gotovo 1000 puta. Ima rijetku krvnu grupu, čija antitijela pomažu novorođenčadi da prežive teški oblik anemije. Na taj je način Australac pokopao gotovo dva milijuna djece.

Ljudi koji uzimaju antidepresive najčešće opet dožive depresiju. Ako je osoba pala u bol zbog samonavaljivanja, postoji velika mogućnost da opet zaboravi na tu stvar.

Antihipertenzivni lijek "Viagra" pušten je u prodaju za liječenje arterijske hipertenzije.

Američki znanstvenici proveli su istraživanje na miševima i otkrili da mlijeko hrena sprječava razvoj ateroskleroze u venama. Jedna grupa miševa pila je svježu vodu, a druga grupa sok od kavuna. Kao rezultat toga, druga skupina imala je manje kolesterola u plaku.

Lijek protiv kašlja "Terpincode" jedan je od vodećih u prodaji, a ne preko vlastitih medicinskih autoriteta.

Ranije se vjerovalo da pozhaniya obogaćuje tijelo kiselinom. Međutim, ova je misao bila prazna. Dokazano je da kada se ljudi razbole, hlade svoj mozak i smanjuju svoju produktivnost.

Na temelju istraživanja WHO-a, svakodnevna uporaba mobilnog telefona povećava rizik od razvoja otekline mozga za 40%.

Prema statistici, ponedjeljkom se rizik od ozljeda leđa povećava za 25%, a rizik od srčanog udara za 33%. Budi oprezan.

Grenadir je morska riba, srodnik bakalara. Meso ove ribe je mekano, ali vodenasto, pa je takve morske plodove dobro izbjegavati. Vjerojatno nikada nećete pogoditi da uz pravilnu pripremu možete pripremiti ukusno i smeđe začinsko bilje bez ikakvih tragova. A mi ćemo vam reći kako pravilno kuhati grenadir.

Ako jednom poželite ubiti živog grenadira, zapamtite to do kraja života. Režeći izgled ribe upućuje na pretpovijesno morsko čudovište. Dugo tijelo s dugim repom i rijetkim bodljama, velika glava s istaknutim očima i tri reda zuba. Dovzhinu grenadier može doseći više od metra i težiti 30 kg. Takva riba ima dobro oko i nos koji joj omogućuje preživljavanje u najekstremnijim umovima.

Unatoč pohlepnom vanjskom izgledu, ova se riba smatra delikatesom u Tihom i Atlantskom oceanu. Sadrži veliki broj aminokiselina, mikroelemenata i hranjivih tvari. Osim toga, sadrži malo masti i bogat je proteinima, koje naše tijelo lako apsorbira.

Preporuča se da se takva riba uključi u prehranu za one koji trebaju jesti dovoljno hrane za djecu, kao i za djecu, ostaci mesa grenadira pomažu u pravilnom formiranju koštanog tkiva. A ako poželite nešto za ostatak dana, možete oživjeti rad ljekovitih organa, eliminirati vitalni govor koji je potreban našem tijelu, a također i zategnuti kožu, kosu i nokte.

Ako govorimo o grenadiru u kuhanju, onda je bolje ne gasiti takvu ribu, komadići njezinog mesa jednostavno će se pretvoriti u žele. Najbolje ih je kuhati u pećnici, namazati u tavi ili ispeći kao nadjev za pite.

Kako namastiti grenadir u tavi

Ova riba je tako ukusna, hrskava, a još mekša. Lako je kuhati grenadir u tavi.

Kako se meso ne bi pretvorilo u kašu nakon sat vremena četkanja, potrebno je pripremiti gusti kruh i ribi dodati krušne mrvice ili začine za okus.

Sastojci:

trup grenadira;
jaje;
tri žlice borošna;
krušne mrvice;
začini za ribu, olija.

Način kuhanja:

Pripremljeni trup ribe izrezuje se na kotlete na komade veće od 2 div.
Koža se posipa bilo kojim začinima, ali je potrebno dodati sol, jer u takvoj ribi ima puno sirovina, a sol pomaže u gnječenju. Odreske režemo 20 minuta.
Ulijemo vodu, osušimo riblje pripravke i ponovno ih natrljamo začinima.
Vilicom umutiti jaje, u zdjelu sipati brašno i prezle. Ribu umočimo u jaje, pa dodamo u prezle. Kako bi pannuba bila potpuna, postupak možete ponoviti još jednom.
U jače zapečenoj tavi na maslinovom ulju premažite odreske s obje strane do korice. Zatim promijenimo vatru, pokrijemo poklopcem i namažemo još 5 pera. Ne zagrijava se i ne otvara poklopac dugo vremena.

Pečeno u pećnici s gljivama

Za razliku od drugih vrsta ribe, grenadir ima posebnu strukturu, tako da će i najmanja pogreška u pripremljenoj ribi dovesti do činjenice da će zamjena za ukusnu biljku biti pokvarena bijela masa.

Ovakvu ribu treba kuhati samo na visokim temperaturama, pa se može peći i u pećnici.

Sastojci:

400 g fileta grenadira;
200 g pečenice (svježe);
100 ml umaka od rajčice;
začini, ulje.

Način kuhanja:

Riblji file natrljajte solju i marinirajte sa začinima 30 minuta.
Gljive je potrebno osušiti servletom i narezati na tanke ploške.
Stavite ribu u podmazan pleh, poslažite gljive za zvijer i sve prelijte umakom.
Pećnica se peče na 30 stupnjeva, temperatura – 200 stupnjeva.

Recept za kuhanje u tijestu

Lako je pripremiti grenadir za večeru, dovoljno je da ribu namažete u tijesto. Ukusna korica od tijesta omogućuje ribi da zadrži svu svoju sočnost, pa će pecivo izgledati još ukusnije i nježnije. Ova riba se može poslužiti topla ili hladna.

Sastojci:

file grenadira;
jaje;
dvije žlice brade;
dvije žlice kiselog vrhnja;
žlica soka od limuna;
sol, začin, ulje.

Način kuhanja:

Riblji file se izreže na komade širine 2 cm i poprska sokom od citrusa.
Jaje umutiti u kiselo vrhnje, posoliti, začiniti i sve sjediniti u gustoću.
U tavu ulijte malo maslinovog ulja i zagrijte ga.
Komadi ribe suše se u zdjeli, iznutrice se operu u loncu, a potom dobro namoče u tijesto.
Premažemo filet s obje strane dok ne dobije ukusnu zlatnosmeđu koricu.

Zalivne s ribi grenadir

Ova se riba može peći, namastiti u tavi, kuhati u slanom aspiku s grenadirom. Samo kuhajte sat vremena i biljka je spremna za stol.

Sastojci:

grenadir (1 kg);
mrkva;
pola cibule;
dvije žlice otstu (3%);
korijen peršina;
cijela žličica. želatina;
peršin;
lovorov list, papar, sol;
dva kuhana jaja ili limun.

Način kuhanja:

Uzimamo ribu, dodamo meso na kosti. U lonac stavite rep, glavu (bez peraja) i plivače, prelijte hladnom vodom i skuhajte 30 komada svinjskog mesa.
Zatim u juhu dodajte nasjeckanu mrkvu, tikvicu, korijen peršina i nastavite kuhati još 15 komada.
Nakon tog vremena dodajte ostale komade ribe i kuhajte 20 minuta. 5 minuta prije nego što je juha spremna, morate dodati sol.
Nakon što je riba gotova, izvadimo je, proradimo juhu i zajedno sa želatinom vratimo na vatru, kuhamo dok nije potpuno kuhana.
U duboku posudu stavimo komade ribe bez četkica, stavimo okruglu mrkvu, grančicu peršina, krišku limuna ili kuglicu kuhanog jaja. Sve napunimo juhom i pustimo da odstoji sat vremena.

Filet s povrćem u multicookeru

Iskusni kuhari znaju pravilno pripremiti ribu poput grenadira. Ali ne morate biti izvrstan kuhar, jer se u separeu nalazi multi kuhalo u kojem možete pripremati slane i cimet začinske trave. Na primjer, file s povrćem ili pilav od grenadira.

Sastojci:

200 g fileta grenadira;
100 g pečenice;
dva paradajza;
50 g mliječne siru (Oltermani);
peršin, palačinka, sol, začini.

Način kuhanja:

Riblji file se reže na porcije, navlaži limunovim sokom, začini začinima i prekrije 15 komada mesa kako bi se osigurao vološki ukus.
Rajčice se izrežu na krugove, gljive na ploške, sir se trese u rešetki, a zelje se nasjecka na komade.
U zdjelu multicookera stavite komade ribe, rasporedite rajčice, gljive, začinsko bilje i sir. Zatvaramo i postavljamo način rada "Vipichka" na 30 minuta.

Pod krumpirovim "šeširom"

Macrurus je idealan za pripremu začinskog bilja u pećnici.

Ovu ribu prvo ispecite, a zatim je marinirajte u limunovom soku i začinima 1 godinu.

Sastojci:

file grenadira (1 kg);
½ kg kuhanog krumpira;
dva jaja;
ripčasta cibula;
100 ml mlijeka;
dvije žlice brade.

Način kuhanja:

Marinirani riblji file se reže na komade. Koža se ispeče u mlincu i pomasti u pečenoj tavi s dodatkom maslinovog ulja.
Kibula je detaljno i lagano obrađena. Jaja se mogu napraviti izravno od mlijeka.
U posudu za pečenje stavite komade namašćene ribe, posložite kriške kuhanog krumpira zajedno s piletinom i zalijte smjesom od mlijeka i jaja.
Pecite u pećnici 30 minuta, temperatura – 200 stupnjeva.

Macrurus, pečen u foliji

Pečeni grenadir u foliji bit će odličan izbor za laganu večer. Meso izlazi mekano i sočno. Svakako isprobajte ovaj recept i isprobajte ga sami.

Sastojci:

dva trupa grenadira, po 600 g;
dva limuna;
prskalice i peršin;
Masline, sol, začini.

Način kuhanja:

Pripremite trup ribe sa soli i pospite sokom od limuna u sredini. Prekasno je marinirati 30 minuta.
Lagano nauljite list folije. Ubacimo ribu, u stabljiku stavimo malo zelja, kopra i peršina, te životinju još jednom zalijemo maslinovim uljem.
Pokrijte folijom i počnite peći na temperaturi od 180 stupnjeva 30 minuta. Zatim ću morati otvoriti i skuhati još 15 pilića.
Prije sat vremena pečenja, dajte ribu puno soka. Možete ga i koristiti ili još bolje pripremiti slani umak tako da dodate malo škroba i borošne za guštinu.

Riba grenadir ima malo četkica i nema jak miris. Budući da ima puno fileta, na policama trgovina pojavit će se fileti ili očišćeni trupovi. Dakle, ako dobijete takvu ribu, nećete biti zadovoljni!

Macrurus je vrlo ukusna i izuzetno jeftina riba. Meso pomiješajte s puno vode kako bi termička obrada bila brza. Ne znajući kako pripremiti grenadir, ne preporučuje se kuhati ili pirjati ovu ribu, inače se neće promijeniti u veličini, inače neće izgledati tako ukusno.

Kako pripremiti grenadir, peći u pećnici.

Jako je lako ispeći grenadir u pećnici, pogotovo ako vam uskoro treba recept. Glavna stvar je točno slijediti donji recept i staviti najukusniju ribu na stol s prekrasnim užitkom. Ova divna biljka prikladna je za večeru u srednjoškolskoj obitelji, kao i za često okupljanje pozvanih gostiju na Svetoj večeri.

Sastojci:

sol za užitak;
kečap od rajčice - po ukusu;
časnik – 2-3 klinčića;
cybul ripchasta - 1 kom .;
file grenadira - 1-2 kom.

priprema:

Ako koristite smrznuti riblji file, prvi dio odmrznite.
Riba je izrezana u male dijelove.
Časnik očistimo, ošišamo i prebacimo na file ribe. Grenadir se lišava grenadira oko godinu dana.
Nakon isteka određenog sata, koru prvo umočiti u maslinovo ulje, a zatim koru rebra namočiti u umak od rajčice, prebaciti na poleđinu lima za pripremu, malo premazati uljem.
Ribu po vrhu pospite malom količinom soli i zibule, izrezane na tanke krugove.
Deco s ribom stavite u pećnicu i pecite do kraja.

Macrurus u tijestu - recept sa fotografijama

Imajte na umu da kuhani grenadir ima vrlo vlažnu ribu, ali to nije slučaj. Golovne, postoji jedna mala nijansa - priprema biljke, bez obzira na recept koji odaberete, može biti ukusna, inače riblji žele neće biti vrlo ukusan. Čim se riba pravilno skuha, na stolu će se pojaviti čudotvorna biljka božanstvene arome i nevjerojatnog okusa.

Sastojci:

oliya – za podmazivanje;
limun - za užitak;
sol za užitak;
začini - po ukusu;
Boroshno - 2-4 žlice. žlice;
jaja – 2 kom .;
kiselo vrhnje - 1-2 žlice. žlice;
file grenadira - 2 kom.

priprema:

Najbolji recept za grenadir u multicookeru

Macrurus se priprema na različite načine - može se peći u foliji, premazati krušnim mrvicama, tijestom, pirjati u umaku od kiselog vrhnja ili kuhati u laganom kuhalu. Današnja gospoda biraju preostalu opciju, a čak je kuhanje s dodatnim multicookerom puno brže i lakše.

Sastojci:

sol za užitak;
jaje – 1 kom .;
Oliya Roslinna - nije bogata;
Boroshno - 2-3 žlice. žlice;
začini - po ukusu;
kreda papar - po ukusu;
krušne mrvice - ne mnogo;
sok od limuna - 1 limun;
file grenadira - 1-2 kom.

priprema:

Potrebno je isprati i oguliti kožu ribljeg filea i narezati na male komadiće (svaki otprilike 2 cm).
Svi komadi grenadira poprskaju se limunovim sokom i ostave sat vremena da se fileti mariniraju.
Pripremite tijesto - u zdjelu razbijte jaje, dodajte začine, kiselo vrhnje, sol, bradu, za patlidžan možete dodati malo papra. Sve komponente se temeljito miješaju dok smjesa ne dobije homogenu konzistenciju. Konzistencija tijesta je slična gustom kiselom vrhnju.
Uključite multicooker, postavite program "Prženje", dodajte ulje i premažite komade filea tijestom i prezlama.
Premažemo ribu s obje strane dok ne dobije nježnu zlatnu boju.
Gotova riba se prebacuje u posudu i poslužuje za stol uz prilog od žitarica ili svježeg povrća.

Macrurus s povrćem u blizini folzi

Pečeni grenadir u pećnici s povrćem i prženim gljivama postat će prikladan ukras za svaki božićni stol. Ako govorimo o kulinarskoj i ribi, onda ona višestruko opterećuje meso i lakše je probavljiva bjelančevina.

Sastojci:

sol za užitak;
crna kreda papar - za užitak;
nasjeckani bosiljak - 1 žlica. žlica;
sok od limuna - 1 žlica. žlica;
vershkova maslac – 50-60 g;
kiselo vrhnje - 3-4 žlice. žlice;
komorač - 1-1,5 glava;
mrkva - 1-2 kom .;
šparoge - 100-120 g;
pečenice – 200-220 g;
file grenadira - 500-600 g.

priprema:

Filet miyomo, izrezan na male dijelove, začinjen salleom, paprom, limunovim sokom. Marinirajte otprilike 15 minuta.
Izrežite na komade pečenice. Koromač i mrkvu ogulite na tanke trakice.
Vodu posoliti, šparoge skuhati, staviti na tanjir da se ocijede od vode i sitno narezati.
Na štednjak stavite tavu i zagrijte ulje.
Na ulje premazati otprilike 10 pera, šampinjone, dodati pripremljeno povrće i namazati još 5 persa, popapriti, posoliti.
Komade ribe stavite na foliju, premažite povrćem, bosiljkom i pospite kiselim vrhnjem. Čvrsto zatvorite foliju oko rubova.
Pećnica se zagrije na 200 °C.
Ribu pečemo oko 20 minuta.
Gotovu travu poslužite na stolu posipajući svježe trave kriškama limuna.