Napravite napitak od kiselog mlijeka. Domaćini na znanje: što možete zaraditi od kiselog mlijeka? Rijetko mlijeko na kiselo mlijeko

Sadržaj kalorija: Nije na popisu
Vrijeme pripreme: Nije specificirano

Kod dobrih vladara sve ide udesno! Na primjer, bez kiselog mlijeka (jogurta) ili čak svježeg kefira i varenze možete imati prekrasne rezultate prije čaja. Priprema pite s kiselim mlijekom vrlo je jednostavna. I izaći ćemo slani, ukusni i ukusni.

Krema od kiselog mlijeka u piti radi se od najjednostavnijih i najjeftinijih proizvoda: cikle, jaja, zukora, sode, komadića voća (svježeg ili osušenog). Ovisno o broju voća, možete napraviti pitu i bez njih. Samo ga prerežite poprijeko i premažite nekom kremom ili šlagom. Ako želite dodati dodatni okus piti, možete dodati cimet i dodati vaniliju. Ale tse na amater. Kao što vidite iz recepta, svatko zaslužuje pitu!

Napominjemo da se pita priprema bez odlijevanja ulja i kvasca. A možete ga peći i u multicookeru i u pećnici. Pita je toliko lagana kada se pripremi da je prikladna za djecu koja žele obradovati svoje očeve.

Pripremamo sljedeći set proizvoda:

- 2,5 žlice. pšenični boroš,
- 1 žlica. kiselo mlijeko (kefira, varenet, fermentirano pečeno mlijeko),
- 2 jaja,
- 1 žlica. Krastavac-piska (može i manje),
- 1 čajna žličica sode,
- Nema puno voća (bilo kakvog).

Kako kuhati s fotografijama

Razbijte kokošja jaja u zdjelu. Mlatimo mrvice, šutiramo ih.
Nakon toga ovdje dodajte bocu zucrua, bilo pjenjačom ili mikserom. Tucite tsukru dok se potpuno ne slomi.

Možete koristiti samo video kameru.

Ulijte kiselo mlijeko ili bilo koji drugi rijetki fermentirani mliječni proizvod, promiješajte.

Dodajte sodu nakon kefira. Počet ćete se malo pjeniti, zbog reakcije sode s kefirom.

Vrlo je lako procijediti. Ovdje ćemo ga dodati korak po korak.

Miksajte dok ne postane glatko. Masa je bila rijetka, otprilike kao za palačinke.

Uzimamo obrazac za piće. Na dno pleha staviti pek papir ili ga premazati maslinovim uljem. Ako imate kalup bez neprianjajućeg sloja, potrebno je premazati cijeli kalup - i dno i stranice.

Sada idemo na voće. Kuhano: očistiti, očistiti, izrezati na komade. Ako imate sušeno suho voće, onda ga namočite, dobro isperite, uklonite peteljke (jer smrde). Stavite jedno po jedno voće na dno forme.

Stavite u multicooker na najjače ili u pećnicu (180 C). Parfimerove će vene zavibrirati pred kraj godine. Multicooker ima vrijeme vrenja od 50 do 60 minuta, ovisno o jačini vašeg multicookera.

Izvađeno iz pećnice. Probušite ga drvenim štapićem. Ako postane presuha, pita je pečena i spremna za posluživanje.

Izvadite iz kalupa i provjeravajte dok se kolač ne ohladi.

Pitu od kiselog mlijeka isječemo na porcije. Poslužite prije obiteljskog čaja. U pitu možete dodati gustu pavlaku odjednom. Pita je ukusna sutradan, a i prekosutra ako je spremite u hladnjak. Opušteni izgled razvija svoje posebne prekretnice. Preporučujemo da se upoznate s još jednim receptom za pripremu

Od kiselog mlijeka se ne osramotite! A ako znate koliko od svega možete napraviti, onda ćete s veseljem zapjevati: “Odavno sam odlučio napraviti posebnu tepsiju (peku, palačinke, knedle).” Kako izraziti optimizam: “Minus kože ima svoj plus!” Todi, gospodine, blagoslovljeni ste! Zašto? I sami ćete shvatiti ako pročitate popis recepata za kiselo mlijeko!

Ajme, to kiselo mlijeko!

Prije nego što progovorimo, čak i ako se građani mogu požaliti da se "svježe" mlijeko pretvorilo u "bijelo" - ruralni stanovnici obećali su da im neće stvarati probleme. Pa mlijeko se ukiselilo! Onda, kako je mlijeko ispalo vrtoglavo i kiselo! Dobro je piti i dobro je za tijelo! Vrhovi su još svježi, s prekrasnim okusom bilja dobivenog iz kiselog mlijeka.

Shvatit ćete da je isti problem potpuno nestao! Mlijeko je uvijek vrijedno – i kad je svježe i kad je kiselo! Istina je da vam ne smeta taj kupovni proizvod koji se zove mlijeko. Neće biti kiselo, ali će ići ravno, a zelena masa će biti neprihvatljiva. A onda zbogom palačinkama, mlincima, knedlama i snovima o ukusnom i smeđem zalogaju!

DIY gospodine

Neka se mlijeko posebno ukiseli kako bi se zaradilo od novog sira. A domaći sir se razlikuje od kupovnog: mekan, nježan. Takva će slatkoća dirnuti srca svih ukućana! Otvorite staklenku malina ili džema od ponoći, ili kondenziranog mlijeka, i svi će biti sretni do ručka!

Do tada, nema puno sirute! Kad vam ponestane “voća”, stavite ga u plastične vrećice i stavite u zamrzivač. Sir se koristi kao nadjev za mlince za pripremu tijesta za pite.

Ulijte mlijeko u staklenku od 3 litre i stavite veliku posudu s vodom u vodenu kupelj. Mora biti najmanje pola vaše limenke vode. Smanjite štednjak na laganu vatru dok se tava ne zagrije. Nemojte dopustiti da prokuha, inače će sir izaći suh. Kada se žućkasta tekućina od kalamuta počne zgušnjavati iz bijele plastike, proces zgrušavanja je započeo.

Plastične imaju "osovine" na dnu, tako da možete skinuti posudu i baciti sir na cjedilo, koje je potrebno prekriti gazom savijenom u kuglu. Ne zaboravite staviti posudu ispod štednjaka kako bi se sirup mogao ocijediti. Zatim morate ocijediti sirup, promiješati ga, zategnuti krajeve gaze iz "vozola" i objesiti ga preko posude sa sirupom. Pokušajte ovo najmanje dvije godine, nakon čega je pogodno za život!

Palačinke

Djeca će biti u zarobljeništvu, kada ćete trepnuti i reći da vam oduzimaju palačinke za užinu.

Pripremite sastojke:

0,5 litara kiselog mlijeka
1 boca pšeničnog borošna
½ čajne žličice sode
Snaga i gušt)
2 žlice. žlice soka od limuna
Oliya Roslinna (ako je potrebno)

Dodati mlijeko, zukor, sol i umijesati u posudu za kalupe. Dodajte sodu bikarbonu u brašno|boroshno| i otići na selo. Nemojte dopustiti da posuda stoji neko vrijeme - soda može "izaći van". Masu dobro promiješajte da se prsa ne formiraju. Prije nego što progovorimo, nismo zaboravili na dodana jaja - smrad u ovom receptu jednostavno nije potreban.

Zagrijte tavu. Prelijte s malo maslinovog ulja i pustite da se rasporedi po cijeloj površini tepsije. Mažite palačinke dok korica ne porumeni s obje strane. Poslužite stol uz odličan prilog. Prije palačinki odmah ide svježe kiselo vrhnje, džem, džem ili mlijeko, koje zgusne|zgusne. Ostajte zdravi "Ja sam!

Pita od tijesta na kiselom mlijeku

Želite li razmaziti svoju obitelj pitom od jabuka? Todijevo se mlijeko ukiselilo za tvoju korist! Pripremite pitu:

2 kokošja jaja
1 boca soka od limuna
1 pakiranje margarina (može se zamijeniti gornjim maslacem)
½ čajne žličice sode
1 boca kiselog mlijeka (jogurt)
2 boce pšeničnog borošna
2 zelene jabuke od sladića

Margarin (maslac) staviti na toplo mjesto u kuhinji. Dok omekša izradite tijesto. Mlijeko prosijte, promiješajte i umiješajte jaja. Mikserom tucite masu dok ne postane glatka. Dodati margarin i iseći na komade. Promiješati.

Jabuku operite, prepolovite i izvadite jezgru. Možete platiti koru jabuke za koru. Narežite ih na kockice ili ploške, ali ne pretanko. Dodajte ih u mliječnu smjesu i promiješajte. Uzmi brašno|boroshno| Prosijte sodu i sve umiješajte u tijesto. Može biti kremasto.

Pokrijte list papirom za vrh. Rubovi papira nisu krivi što izlaze izvan granica lista. Izlijte tijesto na lim za pripremu i poravnajte ga. Stavite u pećnicu s timerom postavljenim na 180°C.

Pita će biti gotova za oko 35-40 minuta. Bolje je provjeriti njegovu spremnost čačkalicom kako se tijesto ne bi zalijepilo za nju. Izvadite lim iz pećnice, pokrijte pitu suhom kuhinjskom krpom. Zatim izrežite iznutrice na komade, pospite iznutrice prahom od krastavaca i stavite ih u uredan hrp na lijepu ravnu posudu. Poslužite uz mlijeko i čaj od mente!

Tepsija sa kiselim mlekom i grizom

Ovaj desert je tako smeđi i ukusan! Za pripremu tepsije trebat će vam:

1,5 litara kiselog mlijeka
2 kokošja jaja
1 boca griza
1/3 boce soka od limuna
50 g grožđica
Sol, vrh maslac i krušne mrvice (po potrebi)

Stavite griz u zdjelu i ulijte fermentirani mliječni proizvod. Neka stoji tamo 50-60 minuta dok žitarice ne nabubre.

Tucite jaja zajedno s krastavcem dok se ne pojavi kaša poput kaše. Utrljajte ga u griz, posolite za ukus i zapržite rodzinke. Promiješati.

Pripremite obrazac za vip! Vaughn može biti potpuno suh. Dno i stijenku tepsije u visini tepsije premazati preljevnim uljem. Pospite prezlama da se smjesa “zalijepi” za ulje.

Ulijte tijesto u kalup. Staviti u zagrijanu pećnicu na 180°C. Cijela tepsija se peče za 25 do 40 komada. 10 minuta prije nego što bude gotovo, otvorite pećnicu i na tavu stavite komadić gornjeg maslaca.

Kada je tepsija gotova potrebno ju je ostaviti da se ohladi. Posudu zatim stavite na garnituru ili je izrežite direktno u posudu za pečenje na 4 ili više komada. Poslužite sa slatko-kiselim sirupom od bobičastog voća, gustim mlijekom ili džemom.

Ako u djetinjstvu s bakom niste probali knedle, vrijeme je da ih naučite kuhati. Potrebni sastojci:

2 boce kiselog mlijeka
1 čajna žličica sode
1 žličica velike soli
1 kg pšeničnog borošna
Trešnja
Tsukrovy Pisok

Pomiješajte sodu i dodajte je u mlijeko. Miješajte i korak po korak dodavajte brašno umiješajući tijesto u smjesu za knedle. Navedena količina brade može se prilagoditi mijenjanjem ili povećanjem. Bitno je da tijesto izađe mekano (pahuljasto), ali da se ne lijepi za prste.

Razvaljajte tijesto. Uzmite šalicu i stavite “kalupe” za knedle. Stavite nekoliko trešanja na kožu i pospite ih njihovom koricom. Dok se knedle lijepe, stavite lonac s vodom na vatru. Kuhaš ih ovdje. Prokuham malo vode i malo posolim.

Možete to učiniti i ovako: uzmite hrpu knedli (7-8) i bacite ih u kipuću vodu. Dok smrad kuha, napravite sljedeću šaržu. Kad su gotove, okruglice poslužite s gornjim maslacem (zagrijte maslac neposredno prije posluživanja), sa sirupom od bobičastog voća ili kiselim vrhnjem. Prije govora vrlo ukusne jufke sa kuhanim krompirom, zgnječenim u pire, sa zaslađenim zukrom. Ukusno!

Kad se mlijeko ukiseli, odlična je poslastica. U selima ga posebno kvase kako bi napravili sir, kiselo mlijeko ili ga mijesili u novo tijesto. Tijekom kiseljenja na površini mlijeka stvara se vrh - vrhovi koje treba skinuti (da se s njih skine kiselo vrhnje). Treba i zaraditi jer vrhovi mogu dodati gorčinu proizvodu koji nastaje od kiselog mlijeka.

gospodine

Zrnasti, mekani sir najkvalitetniji je koji se može napraviti od kiselog mlijeka. Za ovu pripremu trebat će vam staklenka ili lonac (ne aluminijski). Sir se kuha u vodenoj kupelji, temeljito zagrijavajući vodu i ne dopuštajući da proključa: ako je mlijeko pregrijano, sir će izaći vrlo suh. Proces pripreme traje nekoliko godina;

Palačinke

U tijesto za palačinke nije potrebno dodavati jaja: smrad će stegnuti tijesto. Prije pečenja ostavite tijesto da malo odstoji kako bi se proces sode bikarbone završio i tijesto postalo rahlije.

Mlinci

Kiselo mlijeko potrebno je malo zagrijati da mu temperatura bude malo više od malo po prostoriji. Razbijte jaje: smjesu dodajte mlijeku, a bjelanjke ohladite pa ih istucite - u zadnji čas će se dodati u tijesto.

Tístechka

U kiselo mlijeko dodaju se so, soda, omekšani gornji maslac i brada, nakon čega se maslac poklopi i izostavi. S ovim tijestom će nadjev od mesa i krumpira biti posebno ukusan. Tijesto se može staviti u pećnicu, podmazano u friteze ili samo u ulju u tavi.

Vareniki

Od kiselog mlijeka, sode, soli i brade zamijesite tijesto kao za knedle. Morate dobro pričekati - ovo je obov'yazkova za knedle. Zatim se tijesto razvalja u sloj ne deblji od 5 mm, a cola se utisne u colu pljoskom ili slasticarskim obrucem na koji se stavlja nadjev. Okruglice bacite u kipuću slanu vodu. Ako želite da se ocijedi smrad, morate ga staviti ne na posudu, već na papirnati ubrus, da se osuši prije posluživanja.

Pita od mane

U kiselo mlijeko doda se griz i ostavi dvije godine. Zatim umutiti par jaja, dodati otopljeni maslac, zukor, sodu i bor. Tijesto će biti gusto kao kiselo vrhnje. Kolač se kuha 40 minuta|minuta| na temperaturi od 180 stupnjeva.

Znajući što kuhati s kiselim mlijekom i primijenivši informacije u praksi, možete učinkovito iskoristiti kiseli proizvod i, kao rezultat toga, eliminirati puno slanih sastojaka. Zapravo, možete brzo iskoristiti bilo koji recept, gdje sastojci sadrže kefir i od kisele baze proizvode kiselo mlijeko, sir i kiselo mlijeko.

Što možete pripremiti s kiselim mlijekom?

Recepte za kiselo mlijeko najbolje je pripremati dok ne prokuha, jer ne morate voditi računa o varijacijama u pripremi sira ili sira.

Od slične podloge ispadaju meke, bogate i pahuljaste palačinke ili mlini.
Danas imamo takve proizvode od kiselog mlijeka kao što su žele ili pite s kvascem, krafne ili porcione pite: jetrene ili masne.
Desertni tart s kiselim mlijekom oduševit će vas svojim čudesnim moćima i jedinstvenim okusom: stvrdnuti pečivo, hrskavi hmiz, mana, pite od sladića s bobicama i voćem, vareni i pekmez.

Kako od kiselog mlijeka dobiti sir?

Nije teško pripremiti sir kod kuće s kiselim mlijekom. A rezultat će biti prirodan i ukusan proizvod koji se bez straha može dati maloj djeci. Za pripremu ovog recepta trebat će vam čista gaza i dvije posude za umake različitih volumena i promjera.

Sastojci:

kiselo mlijeko - 2 l.

Priprema

U manju šerpu sipati kiselo mleko i dodati još vode.
Stavite lonac mlijeka u veliku zdjelu vode.
Zamotajte strukturu na štednjak i zagrijte ga, održavajući vatru na srednjem intenzitetu.
Čim je sirup spreman, ulijte ga umjesto malog lončića na drushlyak, ujutro obložite presavijeni komad gaze i pustite da se sirup iscijedi.

Domaći sir od kiselog mlijeka

Jednostavnost recepta za kiselo mlijeko je nevjerojatna, nakon čega možete pripremiti sir. Umjesto usjeva možete dodati drugo zelje ili vikoristiku kao podsjetnik na sušene rajčice, sladić ili ljutu papriku, grašak i druge dodatke. Najbolje je napraviti poseban oblik za adigejski siru, inače ćete ići na drushlyak.

Sastojci:

kiselo mlijeko - 2 l;
kiselo vrhnje - 8 žlica. žlica;
jaja - 8 kom .;
crep - 0,5 hrpa;
sok od limuna - 2 žličice;
sol – 1 žlica. žlice.

Priprema

U loncu zagrijte mlijeko s dodatkom limunovog soka.
Jaja umutiti sa kiselim vrhnjem i umutiti, mlijeko preliti u tankom mlazu toplom vodom i nastaviti grijati.
Kuhajte 25 khvilina, dodajte palačinku.
Čim se naspavate, izlijte masu u kontejner, prekrijte gazom i ostavite životinju da odstoji 2-3 godine.
Uzmite sir iz hladnjaka za pohranu.

Usireno mlijeko od kiselog mlijeka

U biti, kiselo mlijeko je isto što i dobro kiselo mlijeko bez jake fermentacije zbog prirodnih bakterija. Međutim, ako proizvod samo počne kiseliti, još uvijek ima rijetku teksturu i blago kiselkast miris, ali želite ubrzati proces, slijedeći preporuke u ovom odjeljku. Ako morate izdržati sat vremena, kiselo mlijeko ulijte u staklenku i ostavite na toplom mjestu 6-8 godina.

Sastojci:

kiselo mlijeko - 1 l;
kiselo vrhnje - 1 žlica. žlice.

Priprema

Blago kiselo mlijeko pomiješajte s kiselim vrhnjem i stavite na toplo mjesto.
Nakon par godina kiselog mlijeka, kiselo mlijeko će biti gotovo. Da biste ubrzali proces fermentacije, možete zagrijati bazu u vodenoj kupelji.

Pita od kiselog mlijeka

Recept za pravljenje pite s kiselim mlijekom zadivljuje svojom jednostavnošću i dostupnošću. Kao nadjev za pitu možete koristiti smrznuto ili svježe bobičasto voće, zdjelice svježeg ili konzerviranog voća. S jednakim uspjehom možete koristiti pirjani kupus, kuhana jaja sa zibulom i zelenilom, gljive s krumpirom i druge vrste proizvoda bez sladića, mijenjajući dio tikvica koji se dodaje u isto.

Sastojci:

jaja – 2 kom .;
Boroshno - 200 g;
kiselo mlijeko - ¾ boce;
tsukor – 1 boca;
Vershkova maslac – 120 g;
rozpushuvach – 1 čajna žličica;
soda - 0,5 žličica;
sol - 1 prstohvat;
bobičasto voće chi voće – 250 g.

Priprema

Dobro izmiješajte sa sodom bikarbonom, promiješajte i ulijte.
Utrljajte maslac|mastila| sa cucrumom, dodajući jedno po jedno jaje.
U podlogu od jaja dodati sumish od cikle, a zatim dodati kiselo mlijeko.
Uvaljajte tijesto u kalup, posložite bobice za životinju i izgnječite komadiće.
Stavite pitu 40 minuta u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva.

Mlijeko od kiselog mlijeka – recept

Pokušavajući smisliti što kuhati s kiselim mlijekom, isprobavam brojne recepte za palačinke i palačinke. Sa sličnom bazom, klice postaju posebno bogate, meke, nježne i aromatične. Jakost tikvica određuje se pojedinačno za kvalitetu okusa i pri skladištenju aromatiziranih slanih dodataka i nadjeva.

Sastojci:

jaja – 2 kom .;
Boroshno - 1,5-2 boce;
kiselo mlijeko - 0,5 l;
tsukor – 2 žlice. žlice;

Oliya Roslinna - 5 žlica. žlica.

Priprema

Umutiti jaja od krastavaca, prosijati, pomiješati s maslinovim uljem.
Dobro pobrašniti, a zatim u dijelovima dodavati kiselo mlijeko.
Miješajte tijesto dok ne postane glatko.
Kiselo mlijeko cvrči na tradicionalan način, sa zapečenim dijelovima tijesta s obje strane.

Palačinke od kiselog mlijeka

Ispravno rješenje za proizvod je . Punasta tekstura tijesta je poput guste kisele pavlake, pa će dijelovi padati sa žlice. Bogato i nježno povrće za rumenilo posebno je ukusno posluženo s kiselim vrhnjem, marmeladom, pekmezom, mlijekom, gustinom ili rijetkim medom.

Sastojci:

jaja – 2 kom .;
Boroshno - 2-2,5 boca;
kiselo mlijeko - 0,5 l;
tsukor – 2 žlice. žlice;
soda i sol - po 0,5 žličice;
vanilin - prstohvat;
Oliya Roslinna – 100 ml.

Priprema

Izmiksati jaja sa šećerom, kažem.
Dodati kiselo mlijeko, bor, vaniliju i otopljenu sodu.
Nakon što zagrijete maslac, dodajte žlicu tijesta i zažutite ga s obje strane.

Uštipci od kiselog mlijeka

Za raznolikost, može se pripremiti dnevni meni. Tijesto u ovom obliku se mijesi bez sudjelovanja kvasca i dodane sode. Važno je osigurati potrebnu količinu vrućeg ulja za podmazivanje tako da polovica boce bude u novom zatvaraču. Za to odaberite malu tavu ili kotao.

Sastojci:

Boroshno - 3 boce;
kiselo mlijeko - 1 boca;
Oliya - 35 g;
tsukor - 100 g;
jaja – 1 kom .;
Oliya - 3 žlice. žlice;
síl - tračak;
soda - 1 žličica;
Ulje za duboko prženje – 200-300 ml;
tsukrova prah.

Priprema

U kiselo mlijeko dodati sol, zukor i jaje.
U podlogu umiješajte maslinovo ulje i sodu bikarbonu.
Napravite neljepljivu strukturu tijesta i dodajte oko 30 komada tijesta.
Netko se neće osjećati udaljenim više od 1 cm od pričesti.
Postoji hrpa kole, au njima mala čašica kole.
Pripremljene krafne staviti u vrećicu i namazati vrelim uljem dok ne porumene s obje strane.
Krafne su spremne za posuti prahom.

Pečivo od kiselog mlijeka

Ovakvo kiselo mlijeko, poput pečenja, posebno će se svidjeti dječjoj publici i lasunivcima. Za najbolje rezultate obradaci se mogu premazati mlijekom i posuti krastavcem, smeđim ili smeđim. S istim uspjehom možete obojiti okus klica tako da ih premažete toplom kistom ili nakon glaziranja.

Sastojci:

Boroshno - 600 g;
kiselo mlijeko - 200 ml;
griz - 1 boca;
tsukor - 150-200 g;
jaja - 3 kom .;
soda - 1 žličica;
sol, vanilin.

Priprema

Pomiješajte mlijeko s grizom i ostavite godinu dana.
U umućena jaja dodajte bazu od mane.
Zalijte rastopljenim maslinovim uljem, dodajte sodu, vaniliju i mahune.
Zamijesiti tijesto, ostaviti da odstoji 30 minuta, ostaviti da odstoji u sloju od 5 mm.
Napravite tepsiju, stavite praznine na pergament i isprintajte na 190 15 stupnjeva.

Pite od kiselog mlijeka

Sljedeći recept govori o onima koji se mogu pripremiti od kiselog mlijeka i zamijesiti novim tijestom od kvasca. Pripremljeni temeljac idealan je za pripremu pita s maslacem ili u pećnici, otvorenih i zatvorenih velikih pita s nadjevom. Sladno tijesto se može podešavati dok leži ispred vikoriziranog nadjeva.

Sastojci:

Boroshno - 900 g;
kiselo mlijeko - 500 ml;
voda - 50 ml;
Suhi kvasac - 10 g;
tsukor – 2 žlice. žlice;
Oliya Roslinna - 3 žlice. žlice;
sol - 1 žličica;
punjenje - po ukusu.

Priprema

Zamijesite dizano tijesto sa kiselim mlijekom, za koje se kvasac aktivira miješanjem sa vodom i šećerom.
Nakon 20 minuta dodajte toplo kiselo mlijeko, posolite i dodajte u dijelovima.
Na kraju umiješajte maslac i posegnite za glatkoćom i mekoćom prsa.
Ostavite tijesto da se diže 1-2 godine na toplom mjestu, zatim premijesite i nastavite s oblikovanjem pite.
Dijelove tijesta dodavati nadjevom, klice ispeći u pećnici ili namazati na ulju u tavi.

Bolest od kiselog mlijeka

Tijekom dana možete pripremiti čudo od tijesta s kiselim mlijekom za khmizu. Virusi od slične baze izađu hrskavi i mekani u sredini. Pripravci prženi u pečenoj dubokoj masnoći stavljaju se na papirnati ubrus da masnoća izgori, nakon čega se posipaju cimetom u prahu.

Sastojci:

Boroshno - 700 g;
kiselo mlijeko - 250 ml;
jaja – 2 kom .;
soda - 1 žličica;
tsukor - 200 g;
Oliya - 2 žlice. žlice;
sol - 1 žličica;
Ulje za podmazivanje.

Priprema

Razmutite jaja u zdjeli.
Posoliti i dodati zukor i kiselo mlijeko sa sodom.
Zamijesite tijesto, dodajući 2 žlice maslinovog ulja.
Prsa razvaljajte u sloj debljine 4-4,5 mm, narežite na kriške širine 3 cm i dužine 10 cm.
Napravite rez u sredini sloja kože, kroz koji se okrene jedan ili dva ruba tijesta.
Zapečeno maslinovo ulje namazati s obje strane.

Kruh od kiselog mlijeka

Jednostavne i jednostavne specifikacije. Za tijesto za kruh možete dodati sušene rajčice, masline, sušeno talijansko začinsko bilje, dajući dodatno pikantan okus štruci. Kada je kruh pečen, isključite pećnicu ili povremeno štrucu poškropite vodom.

Sastojci:

Boroshno - 500 g;
kiselo mlijeko - 250 ml;
voda - 20 ml;
Vershkova maslac – 75 g;
tsukor - 50 g;
jaja – 2 kom .;
svježi kvasac - 50 g;
sol.

Priprema

U vodu dodati kvasac, tsukor, 2 žlice borošne, dodati 15 hvilina.
Dodati kiselo mlijeko, dodati jaja i otopljeno maslinovo ulje.
Predaju ga korak po korak.
Dojku ostavite godinu dana da miruje na toplom mjestu.
Zamijesite tijesto, utisnite ga u oblik štruce i stavite na papir za pečenje.
Nakon 30 minuta kruh stavite u pećnicu zagrijanu na 160 stupnjeva 40 minuta.

Mannik od kiselog mlijeka

Tjesteninu možete koristiti bez dodataka, jednostavno je posipajte prahom od krastavca kada ste gotovi ili nadopunite manna tijesto narezanim jabukama, kruškama, bananama, svježim ili smrznutim bobičastim voćem. Tako će vaša pita postati bogatija, sočnija i aromatičnija.

Što možete učiniti s kiselim mlijekom? Na temelju raznih recepata, glavni sastojak je kiselo mlijeko. Najpopularniji od njih bit će predstavljeni u ovom članku.

Što možete učiniti s kiselim mlijekom? Recept za slane i ukusne palačinke

Najpopularniji desert u koji se dodaje kiselo mlijeko su palačinke. Na kiselom mlijeku mirisi su bogatiji i ukusniji, ali ne i na običnom kefiru ili mlijeku.

Da bismo razumjeli kako se takve klice pripremaju kod kuće, sada ćemo predstaviti njihov recept. Za njegovu implementaciju potrebno nam je:

pileće jaje - 1 veliki komad;
sok od višnje - 10-15 g;
neugašena gruba soda - ½ male žlice;
Oliya - 1 velika žlica u tijesto i oko 30 ml za podmazivanje;
vershkova ulje - zastosovuvati za podmazivanje injektora;
pšenično brašno - oko 1 staklo (dodajte dok tijesto ne postane viskoznost).

Robimo kiselo tijesto

Gospodine, vi znate puno o onome što se vidi iz kiselog mlijeka. Međutim, ne znaju svi kako napraviti kiselo mlijeko za miješenje tijesta. Zdjelu stavite u duboko mjesto i zagrijte mrvice. Zatim dodajte sodu dok ne postane kisela i dobro promiješajte velikom žlicom. Ovaj dodatak je odgovoran za pojavu reakcije mjehurića u pojavi kiselog mlijeka.

Nakon što ste opisali radnju, u istu zdjelu stavite jedno po jedno kokošje jaje, prženu sol, pulpu i ulje. Nakon što se sastojci pomiješaju, počinju brže cvrčati. Nastavite dodavati dok se smjesa u zdjeli potpuno ne sjedini.

Priprema palačinki i njihovo pravilno posluživanje za stol

Sada znate da možete koristiti kiselo mlijeko. Fotografije gotovih palačinki možete pronaći u ovom članku.

Nakon što je kiselo tijesto umiješano u kiselo tijesto, žlicom ga stavljajte na pečenu tavu na maslinovom ulju i namažite s obje strane dok ne porumeni. Nakon što ste otkinuli voće i mekane palačinke stavite na tanjur i premažite svježim maslacem.

Ova biljka se poslužuje za stolom uz čaj, kao i sastojci kao što su med, džem ili mlijeko, koje se zgusne.

Što možete učiniti s kiselim mlijekom u multicookeru?

Uz kiselo mlijeko mana još više prija. Ovu slasticu vole i djeca i odrasli. Tijelo je dobro nahranjeno, a mješavina kojom ga možete doraditi često se poslužuje prije jela.

Što možete učiniti s kiselim mlijekom bez jaja? Planirali smo pripremiti manu. Zašto nam je potrebno sljedeće:

Pripremljena baza od mane

Za pripremu mane u multicookeru umiješajte gusto i kiselo mlijeko. Dodajte mu pijesak od višanja i sušenu sol, a zatim umiješajte griz. Nakon pažljivog miješanja svih komponenti, pokriju se poklopcem i uklone iz ovog izgleda 35-45 minuta. Tijekom ovog sata, žitarice bi trebale lagano nabubriti i apsorbirati zgušnjavanje cijele mase.

Nakon opisa sastojaka dodajte posni sir, mjehurić, otopljeni maslac i škrob. Nakon miješanja proizvoda morate ukloniti debljinu, inače podloga nije gusta (pletivo je ljepljivo).

Kako formulirati i izbaciti multivarte?

Kako se mana od kiselog mlijeka ne bi lijepila za dno multicooker posude, pažljivo je premažite svježim maslacem. Nakon toga cijeli temeljac stavite u deblju zdjelu i oslonite se na pomoć velike žlice. Zatim zatvorite multicooker i postavite način kuhanja. U ovom programu torta se može pripremati 50 minuta. Ako je nakon određenog sata mana izgubila svoj siruvatim, trebat će još oko 10-12 pića iz tog režima.

Ukusnu pitu poslužite dok je ne pojedete

Kao što znate, hrana o onima koji se mogu vidjeti s kiselim mlijekom nije tako jednostavna kao prije. Nakon što je multicooker završio termičku obradu mane, otvara se i ostavlja u takvom stanju dok se pita potpuno ne ohladi. Ako ga pokušate vidjeti u vrućem izgledu, jednostavno ćete se raspasti.

Desert pažljivo položite na tanjur za tortu, narežite ga na komade i stavite na tanjurić. Vrh ovog jela preliven je sirupom, džemom, medom ili džemom, a također je ukrašen bobicama ili voćem. Poslužite manu s kiselim mlijekom na stol uz vrući čaj.

Kuhanje riblje pite u pećnici

Što možete učiniti s kiselim mlijekom iz pećnice? Takav bi proizvod imao koristi ne samo od deserta, već i od drugih priloga. Ovaj dio članka će vam reći kako napraviti ukusnu i ukusnu riblju pitu od kiselog mlijeka. Zašto nam treba:

velika jaja - 3 kom .;
kiselo mlijeko ili kiselo mlijeko - 2 boce;
Kharchova soda - 1/2 male žlice;
Visokokalorična majoneza - 2 velike žlice;
puno bijelog - 5-6 velikih žlica;
sol - ½ male žlice;
konzervirana saury - 1 limenka;
svježi krumpir - 2 žarulje.

Miješano tijesto je rijetko

Da biste pripremili rijetko tijesto, u kiselo mlijeko dodajte sodu i dobro ga ugasite. Pored njih se stavljaju kokošja jaja, visokokalorična majoneza, kuhinjska sol i bijelo brašno. Preostali sastojak se dodaje dok se u zdjeli ne stvori ljepljiva masa, slična tijestu za ribu, povrće i sl.

Priprema nadjeva

Nadjev za takvu pitu može se izrezati. Odlučili smo uzeti konzerviranu saury i svježi krumpir. Prvu komponentu stavite u zdjelu i zgnječite vilicom dok ne postane kaša. Ako želite neki drugi proizvod, očistite ga, razvaljajte u tanke krugove i navlažite solju.

Kako oblikovati pitu?

Pitu od rebara potrebno je oblikovati u dubokoj posudi. Dodati ½ dijela rijetkog temeljca, a zatim prekriti tankim ploškama krumpira i kašom sa konzerviranom saulicom. Nakon ove smjese izlijte drugu polovicu tijesta tako da potpuno prekrijete nadjev.

Proces kuhanja u pećnici

Riblju pitu prvo stavite u pećnicu, a zatim je zagrijte na 200 stupnjeva. Podložno ovom temperaturnom režimu, gotov proizvod se kuha 65 minuta. Tijekom ovog sata može se temeljito pripremiti ne samo tijesto, već i nadjev koji izgleda kao krumpir. U ovom slučaju, pita će se zgusnuti, postati bogata, mekana i rumena.

Kako poslužiti ribnu vipchku za stol?

Pita od kiselog mlijeka može se jesti topla, topla ili hladna. Smjesu izrežite direktno iz kalupa, a zatim je lopaticom izvadite i podijelite na tanjure.

Probajte ovaj okus uz vrući slatki čaj. Međutim, u nekim slučajevima bolje ga je poslužiti za stol s kečapom, umakom ili pastom od rajčice, kao i salatom i svježim povrćem.

Rezimirajmo vrećice

Sada znate što možete učiniti s kiselim mlijekom. Prikazani recepti su daleko od toga da budu isti kao proizvod kao što je kiselo mlijeko. Od sada često mijesite različite vrste tijesta, a potom pripremate sladić i svježi viski.