Važno je poznavati osobu koja se ne bi prepustila ovom sličnom vinu i prepustila se njegovom guštu. Gruzijski lasošči - gozinaki mogu se pripremati od raznih vrsta graška, puha, susama i drugih sastojaka. Kao korisna komponenta, karamela se koristi za kuhanje karamele i meda uz dodatak dodatnih sastojaka. Današnji recepti dopuštaju varijacije u sastojcima, ali su pritom lišeni onog nepromjenjivog – slada i intenziteta okusa ovog jela.
Kozinaki nije samo ukusniji, već i cimet. Čak i prirodni grašak i grah sadrže veliku količinu smeđih masti, makro i mikroelemenata i vitamina. Med je još jedan vrijedan proizvod koji je uključen u skladište lasoshchs. Kozinaki ne smiju jesti osobe alergične na bolničke proizvode. Ako ne želite kupiti sumnjive tikve u trgovini, možete sami pripremiti slad!
Recept za klasične kozinake
Prema tradicionalnom receptu, gozinaki se priprema s dlakavim graškom, bademima i medom.
- Dlačice jezgre potrebno je očistiti tako da izađu otprilike dvije boce čistih jezgri. Treba im dodati alge, otprilike 0,7 boca.
- Grašak prvo osušite u pećnici ili na tavi. Budite oprezni kako biste se riješili vlage. Kozinaki od suhog graška bit će hrskavi i ukusni. Grašak je najbolje sušiti u pećnici na niskim temperaturama kako bi zrna bila aromatična. Ako nema sušenja dulje vrijeme, možete jednostavno sipati grašak u tavu i lagano ga miješati 10 minuta. Nemojte pregrijavati grašak, neće uzrokovati da smrad izgori.
- Ofenzivna faza - grašak treba biti detaljan. Najbolji način je da to učinite ručno. Ako grašak jednostavno pretvorite u mljevenje mesa u kašu, smrad će postati mastan i prilično oštar. Blender daje sličan rezultat. A ako lonce režete ručno, cijeli će komadi u gotovom proizvodu izgledati još bolje. Grašak se može jesti cijeli, a veliki se grašak može narezati na komade.
- Nakon što je grašak spreman, možete početi pripremati sirup. Za to su nam potrebni zukor, med, voda i limun. Sirup se mora kuhati u loncu s debelim dnom kako ne bi zagorio. Stavite bocu krastavca u zdjelu, dodajte tri četvrtine boce vode i stavite na jaku vatru. Med nemojte dodavati odmah kako se ne bi zagrijao i sačuvao svoju prirodnu snagu. Postupno miješajte zucor i vodu dok se kristali ne otope. Kada se tsukor otopi, u masu dodajte pola boce meda i sok od jednog limuna. Limun kozinaku daje suptilnu kiselost i ledenu aromu citrusa.
- Kada masa postane rijetka i potpuno jednolična, sirup je gotov. Sada možete staviti grašak na njegovo mjesto. Morate biti oprezni jer sirup ostaje vruć i može se isprati. U tom slučaju morate postupno miješati posudu kako dno ne bi zagorjelo.
- Ako se sva masa nakupi, trebat će je prenijeti na ravnu površinu. Da biste to učinili, morate obložiti list ili ploču mokrim pergamentom. Ne smijete dopustiti da se buduća slatkoća zalijepi za površinu.
- Stavite masu od sladića na papir za pečenje i zagladite vrh. Nema potrebe raditi na vrlo tankom sloju, inače će kozinaki postati razdražljivi. Optimalna debljina je 1-2 cm.Kada je gornji dio poravnat, možete ljuljati loptu klackalicom. Nemojte se žaliti ako su rubovi neravni - lako se mogu podrezati. I prije nego završite kozinake, lagano zarežite površinu. Nakon stvrdnjavanja, sloj sladića može se lako odvojiti duž označenih linija.
- Nakon kalupljenja, sloj se šalje na balkon ili u hladnjak. Na niskim temperaturama koze će sve brže prskati.
Ovo je recept za pripremu klasičnog kozjeg sira s graškom i bademima. Bilo je još puno varijacija u ovom sladu.
Kozinaki su još ukusniji pripremljeni od puha s dodatkom sezama. Uzmite smjesu i očistite je kao gulilicu. Dodatne očišćene jezgre možete nabaviti u trgovini. Ako je sir sirov, zrna se moraju namastiti u tavi. Potrebno je raditi vrlo brzo, fragmenti sadašnjosti mogu izgorjeti u samo nekoliko minuta. Smjesu stavite u suhu tavu i miješajte ne odvajajući se od štednjaka. U isto vrijeme (u jednoj zdjelici) možete lagano četkicom naribati sjemenke sezama.
Nakon toga pripremiti karamel. Zukor i vodu stavite u posudu i skuhajte sirup. Za užitak možete dodati još začina za užitak. Dodajte malo muškatnog oraščića, đumbira, cimeta ili limunovog soka kako biste sladu dali posebnu aromu i jedinstven okus. Zadnji korak je dodavanje meda u smjesu. Pažljivo promiješamo i sve provjerimo iscuri li med. Nakon toga stavimo u suhu tepsiju i sve brzo promiješamo. Tada masu možete staviti na ravnu površinu ili izravnati direktno u istoj posudi (koliko dopušta dno posude). Ostavite laso u hladnjaku. Za samo nekoliko godina goste možete počastiti sladom.
Dijetetski kozinaki
S komadićima kozinaka da završimo visokokaloričnu slasticu, pokušat ćemo pripremiti dijetalni analog. Dijabetičari, alergičari, ali i oni koji brinu o svojoj figuri mogu bez straha jesti takve koze. Pa, za koze treba nam kaša, komadići kikirikija, par žlica sezama. Sve suhe nabore potrebno je namastiti u tavi dok ne postanu lagano hrskave. Kikiriki se može izrezati na manje komade ili izgubiti svoj prvobitni izgled. Zamijenite bananu za sirup i sladić. Par banana sameljite u blenderu, dodajte prstohvat kardamoma i malo cimeta. Zatim morate pomiješati sve sastojke. Sve miješati rukama dok se kora i lonac ne nađu u kori banane. Nakon toga sloj proljuljajte stolicom za ljuljanje i izrežite ga nožem na komade. Kozinake također možete ukrasiti u obliku pechiva - izrežite figure iz sloja pomoću posebnih oblika. Formirani kozinaci stavljaju se u pećnicu da se suše. Tamo ih treba držati oko pet dana na temperaturi od 180 stupnjeva. Ostavite jaretine da se ohlade i uživajte u njihovom okusu bez štete po zdravlje.
Kozinaki s vysyankom
Duboko ste dirnuti jer poštujete da se kaša pravi od zobenih pahuljica. Zapravo, od ovog sastojka dobivaju se još ukusniji, hrskaviji i slasniji deserti. A kozinaki – nije za zamjeriti. Za pripremu ovog jela potrebna nam je boca zobenih pahuljica, boca kikirikija, 100 g zukrua i šalica vrhunskog maslaca. Verškovo ulje|mastila| Potrebno ga je staviti u tavu i zagrijati na laganoj vatri. Nakon toga, masu ima tsukor. Smanjite vatru da sirup ne zagori. Postepeno miješajte masu, a zatim umiješajte nove zobene pahuljice i grašak. Sve pažljivo promiješajte, izvadite masu i izlijte sloj glatke smjese. Izvadite pluća i stavite koze u hladnjak. Kad uhvatite slast, pojedete laganu, hrskavu i nepretencioznu slasticu.Kozinaki s bisernim ječmom
Ovo je jedan od najneobičnijih recepata za kozinake, ali ne manje ukusan i smeđ. Za njegovu pripremu potrebna nam je boca bisernog ječma, 5 žlica tikvica, 2 žlice meda, sok od limuna i ulje.
Prvo potopite biserni ječam u toplu vodu 10 minuta. Nakon izlijevanja vode sprječavamo da zrna ne iscure u odvod. Zatim ga ponovno napunimo vodom i ostavimo da odstoji oko sat vremena. Ponovite ovo 4-5 puta. Zrna će malo omekšati, inače će biti gotova s mesom i cijela, te ih treba staviti u suhu tavu. Mokri ječam miješajte dok se potpuno ne osuši. Zatim u žitarice ulijte par žlica maslinova ulja i premažite ih s 10 komadića maslaca. U loncu skuhajte sirup od tikvica i meda, a zatim pomiješajte ta dva sastojka. Formirajte sloj, izrežite ga na komade i prekrijte. To je sve, smeđe koze i biserni ječam su spremni. Za užitak kušajte kukuruzne kokice u sirupu od kurkume.
Kozinaki je izvrsna alternativa Boroshny virobama i desertima. Obradujte svoju obitelj poznatim okusom gruzijskog kozinakija.
Video: kako pripremiti kozinaki
1. Nasjeckajte dlačice graška s jakobovih kapica. U tavi na srednjoj vatri lagano ih premazati uz povremeno miješanje da ne zagore. Zatim ih stavite na tanjur i lagano protresite stolicom za ljuljanje da opuste smrad. Ako ne želite da bude pretežak, možete ga cijelog lišiti. Grašak možete kupiti iu supermarketima već očišćen i namašćen.
2. Stavite zukor u lonac i prelijte medom. Ako ste alergični na proizvode za proizvodnju benzoina, zamijenite med drugom 1 žličicom. tsukru.
3. Mješavinu krastavca i meda stavite na štednjak na srednju vatru i neprestano zagrijavajte uz stalno miješanje. Zukor i med će se sjediniti, zukor će se raspasti, a masa će imati zlatnu nijansu i ljepljivu konzistenciju.
4. Stavite dlačice graška u zdjelu s karamelom i dobro promiješajte dok se sredina kože ne prekrije ljepljivom glazurom.
5. Pek papir namažite tankom kuglicom ružmarinovog ulja i na njega stavite maslac od graška. Stavite drugi okrugli papir na vrh i valjajte tijesto kroz njega pomoću klackalice dok deblji ravni sloj ne bude širi od 1 cm. Još vruću masu nožem narežite na komade veličine patlidžana i stavite u hladnjak da se stegne.
6. Nakon 20 minuta karamel se dobro stvrdnuo, pa pažljivo skinite kozliće sa pergamenta da ih ne polomite, jer Za ovaj recept smrad izlazi čak tendenciozno i blago. Živite ih uz čaj i mlijeko. Ovaj slad možete dati i svojoj djeci prije škole, ponijeti ga sa sobom na posao ili na put.
Budite nježni, nemojte se zagrcnuti sladom iz trgovine. Najčešće takav jež uzrokuje štetu tijelu. Pokušajte pripremiti ukusne slastice za odrasle i djecu koristeći pristupačne i organske proizvode bez kemijskih dodataka. Mokro pripremljen slad nije samo siguran, već je i ukusan. Jasno je kako pravilno pripremiti divan kozji sir od graška na tri načina kod kuće, nakon što je detaljno opisan proces.
Recepti za domaće kozinake
Jednostavan recept za gozinaki od graška
Komponente:
- oguljene dlake graška - 200 grama;
- pijesak trešnje - 4 žlice;
- začin kardamom - prstohvat.
Možete dodati cijeli ili očišćeni grašak. Ako je vaša opcija posljednja, onda operite sve tragove, nakon što ste vidjeli bilo kakvu zabunu ili zabunu. Odvojite jezgre, pomiješajte polovice jednu s drugom. Pripremljeno mlijeko sušite 5 minuta, smanjite vatru, a zatim ga prebacite iz tave na tanjur. Zatim morate otopiti zukor, koristeći tavu i vrlo nisku temperaturu. Masu od krastavaca ima svijetlosmeđi sirup, dodajte kardamom. Kad sam spreman za jelo, moram upiti lonce. Sada sve pomiješajte sa zemljom i zagrijte. Položite osnovnu tkaninu na površinu stola. Morate rasporediti pastu od tikvica i graška na tkaninu kako biste oblikovali deblju kuglu. Dobro oblikujte valjak od graška, pokrijte ga krpom, motajte dok se ne ohladi, a zatim kreaciju stavite u zamrzivač. Sat izlaganja je 2 godine.
Recept za kozinake od meda
Komponente:
- oguljene dlake graška - 100 grama;
- limunska kiselina - prstohvat;
- tsukor - 250 grama;
- voda - 3 velike žlice;
- prirodni med - 1 velika žlica.
Premažite vrh graška prema prethodnom receptu. Ovaj pripravak poboljšava okus proizvoda. Na niskom ili srednjem zagrijavanju mazivo bi trebalo raditi 5-7 puta. Prije nego što je grašak spreman, morate obložiti kalupe za nove koze s pergamentom i namazati ih gornjim maslacem. Ne lijepite tikvice uljem za površinu. Zatim pripremamo karamel sirup tako što na tavu izlijemo zukor, dodamo med, ulijemo limunsku kiselinu, dodamo vodu. Zagrijavanje počinje. Vrijeme kuhanja pulpe određujete po svom ukusu, dok se karamela pripremi, kozletina je spremna biti tvrda ili hrskava. Za ekstrakciju mekog slanutka potrebna vam je bež-smeđa pasta od tikvica. Da bi sladoled dobio čvrstu konzistenciju, potreban vam je tamni karamel. Bez zagrijavanja previše pojedite pripremljenu smjesu od graška. Promiješajte u tepsiji, pa izlijte karamel od graška u kalupe. Nakon 4 minute, nakon izlijevanja pulpe s graškom, morate napraviti ribež na površini kako bi se koze lakše srušile.
Medeni kozinaki s lješnjacima
Komponente:
- dlake graška - 100 grama;
- grašak lješnjaci - 100 grama;
- prirodni med - 1 boca;
- Krastavac u prahu – 1 velika žlica.
Za pripremu slanog guščjeg kruha od dlakava graška kod kuće, možete ispeći drugi grašak. Potrebno ih je očistiti nakon uklanjanja bujne, inače desert neće imati dobar okus. Uzimajući mješalicu, odredite navedenu sortu graška. Nisu frakcije krive što su premale. Za pripremu sirupa zagrijte med u tavi jer proizvod nije stvrdnut. Čim se med razrijedi, dodajte šećer u prahu, a zatim maslac od graška. Nakon što ste sve pomiješali, promiješajte. Nakon zagrijavanja smjesu izliti u tepsiju i pritisnuti na tepsiju.
Kozinaki iz Voloskog Gorikhiva: slatki smeđi desert možete pripremiti kod kuće s medom i začinimaDlačice graška trnu na koži, pa se proizvod jede s raznim biljem, na primjer, s desertima, začinima i umacima. Dlakava gorčina ima izvrstan okus i široku lepezu radosti. Proizvod opskrbljuje tijelo visoko kiselim proteinima i vrijednim vitaminima. Prije svega, ova vrsta graška smatra se prirodnim afrodizijakom.
Pogledajte graškaste dlake izložene na prodajnim mjestima. Proizvod s visokim udjelom kiseline ima svijetlu boju, glatku kožu i jaku strukturu. Ako primijetite masnu površinu i bore na jezgri, onda je proizvod dugo bio izložen. Nesvježi grašak ima specifičan miris. Osjeća se opor, opor miris graška, ubranog iz prošlosti.
Ako trebate odabrati dobar grašak bez ljuske, morate procijeniti okus jednog od njih. Primijećeno je da su najsvježije posude vrlo ljepljive i važne. Ako se bojite cijelog lonca, možete i preskočiti informaciju: iz očitih razloga, pred vama je super suhi grašak. Jakobova kapica ima glatku površinu. Na novoj pukotini otvorite vrata. Ako ste čistili grašak, onda je najbolje znati da je postao bajat.
Umjesto kupovnih slastica, bolje je pripremiti domaće sladove, sojin grašak, orašaste plodove, med, sušeno voće, kandirano voće i druge skute. S dlakavim graškom prehrambena dijeta postaje živa i nepotrebna. Prije nego što govorimo, dlake graška mogu se jesti u malim količinama u prehrani, nadopunjuju rezerve vitamina i dodaju energiju.
Stručnjaci za ispravnu hranu pozvani su da imaju koristi od proizvoda. Ale, budi ljubazan, pokušaj postići glatkoću, fragmente velikog dijela nebazhana kroz veliki volumen masti u skladištu.
Kozinaki je jedan od sladova koji su potpuno jednostavni po sastavu i razumni za one koji sami pripremaju slad. No, bez obzira na sve, prije nego što u svom domu pripremite takve čudesne delicije, morate prepoznati niz nevidljivih sastojaka bez kojih ništa ne može biti. Pomoći ćemo vam da pripremite kozinake kod kuće.
Čuli smo da je u srcu kozletine pročišćena smjesa, ali to je zapravo naziv samog procesa kuhanja, a glavni proizvod može biti što vam srce poželi. Kosa nam je puna graška.
Sastojci:
- Dlake graška - 100 grama
- Pijesak od krastavaca - 250 grama
- Med – 1 žlica
- Voda - 3 žlice
- Limunska kiselina - na vrhu noža
Kozinaki u domaćim juhama od voloskog graška:
Za veći okus, grašak je potrebno malo namastiti u suhoj tavi. Stavite vatru u sredinu i miješajte 5-7 minuta. Zatim ih stavite na krpu i obrišite te tako uklonite kožice. 
Dok se grašak hladi, tepsiju obložite papirom za pečenje i namažite gornjim maslacem da se slad ne zalijepi. 
Sada idemo na karamel. Da biste to učinili, stavite pulpu u suhu tavu. 
Dodajte žlicu meda, limunsku kiselinu i vodu te miješajte na vatri. 
Variti qiu masu može se raditi više ili manje. Gdje čuvati hrskavost pripremljene kozletine. Ako želite da karamel bude mekan, kuhajte ga dok ne porumeni ili malo porumeni. Ako očekujete da će karamela biti tamna, tada će se u procesu stvrdnjavanja pretvoriti u led i postati još tvrđa. Najbolje je ne dopustiti da dođe do ovoga, uživat ću u tome. 
Dok vatra još gori ulijte grašak u tavu i dobro promiješajte. Zatim ga stavite u već pripremljenu formu. 
U principu treba 10-15 minuta da kozinaci budu gotovi i spremni su za smrad!
Još jedan dobar provod: Nakon 4 dana, kada ih izbacite iz forme, prođite nožem kroz zvijer, praveći sredstvo za čišćenje, da kasnije smrad bude bolji.
Takve tsukerki možete davati djeci bez brige o tome što uzrokuje smrad. Čak je i sama sjajna majka u svom domu radila kozji sir od provjerenih proizvoda, bez kemikalija i mrvica. Kozinake možete zaraditi kod kuće ako ste gospodin, ali možete posuditi 15 sati, ne više!
Pjevajući, nema ljudi u ruskim prostranstvima, kao da nisu probali kozinaki. Najveći mogući smrad kože je vrijeme djetinjstva bez turboterapije. Majke same žele dovesti svoje potomke u svijetle i slatke snove. Nikada više neće biti moguće kupovati dragocjene slatkiše. Pa to znači da treba pripremiti kozinake. Kod kuće se lako i brzo stvaraju smradovi. Do tada ćete sigurno pjevati da nisu ništa gadno ubacili u napitak. Također je moguće pirjati okus dok sljedeća generacija ne postane sposobna za to.
Kozinaki: kora i škoda
O pozitivnim svojstvima biljke u prvom redu govore sastojci, poput kuharice. Šteta što se u kozinacima ne pojavi sva gorčina meda, preostalo vino se prepoznaje po toplinskom djelovanju. Ako ga prethodno niste namazali, potrebno vam je mnogo vitamina E. Grašak će vašem tijelu opskrbiti sve potrebne minerale i vitamine. Važno je ne zaboraviti na njezin život: nježna njega se čak preporučuje i nakon bolesti.
Nažalost, kozinaki je kontraindiciran samo za dijabetičare, kao i drugi sladovi. Oni koji su alergični trebaju biti oprezni s njima. A Škoda Axis je za one mršavije, pa i premršave: slatki namazi od sladića, što nije dovoljno dobro.
Klasični kozinaki
Za klip uzmite dvije boce graška i malo ih premažite. Mala zrna, poput pistacija ili kikirikija, mogu se ostaviti cijela, velika se mogu nasjeckati, ali ih nije potrebno drobiti. Boca sa gorkom korom se izlije na tavu, prelije sa pola boce meda, u posudu se ulije voda (tri cetvrtine boce) i nakon vrenja sirup se kuha oko cetvrtine. godina. Uz pjenu koja se ulijeva u zdjelu, grašak sipati u posudu (četiristo grama, a zatim ponoviti bocu). U ovom trenutku dodajte sodu u prahu, koja je potrebna za "pahuljastost" deserta. Kalup za tijesto se premaže iu njega se stavi gotovo “tijesto”. Nakon što od graška naprave kozji sir, kod kuće se režu na trikutnike ili rombove. Kako biste ubrzali proces, kalup možete staviti u hladnjak. Ako je sve pravilno izrezano, desert će biti hrskav i mekan.
Kako pripremiti kozinake bez meda?
Ova je opcija prikladna za članove obitelji koji imaju alergijsku reakciju na bolničke proizvode. Trebat će vam recept i recept ako se med jednostavno ne nađe pri ruci. Da biste radili bez ičega i izvukli ukusne guščje kruhove od graška kod kuće, uzmite bocu zrna - možete samo dlakave, možete ih pomiješati s kikirikijem, kako vam odgovara. Grašak osušite na suhoj tavi i narežite. Na vama je da napravite malo odjeće, ne puno. Dodati nekoliko žlica kardamoma i kardamoma na vrhu noža te kuhati na laganoj vatri dok sirup ne zavrije. Da bi si olakšali postupak možete dodati žlicu vode, tek onda cijediti dok ne ispari. Grašak se sipa u sirup, gnječi, stavlja na pergament, malo premaže maslinovim uljem, da se kasnije lakše zgusne. Kravbar i khvilin za deset idu u hladnjak. Nakon što pojedete kozinake (kod kuće ih nije nimalo teško pripremiti), izrežite na kolutiće i poslužite prije čaja. Ako volite zrna drugačijeg oblika, možete oblikovati sloj, a ako vino počne prskati, dobro ga zarežite.
Dijetalna milovanja
Tim, koji brine o svojoj figuri i ne vjeruje receptima da je ovakav slad siguran, potrebno je uvjeriti se da ste pomalo sretni jer kozinake možete napraviti kod kuće i u kuhari koja nije previše skupo za vaš struk.anti. Za osobe koje su podložne dijabetesu, ostaci sladića u skladištu zamjenjuju se bananom. Boca se prvi put namoči u vodu, nakon čega se smrad osuši na papirnatom ručniku i pomiješa s jednakom količinom suhih rođaka. Tri banane pasirati u blenderu, posuti cimetom (žlica) i kardamomom (prstohvat), pomiješati s ananasom. Na maslacu se oblikuju pogačice i figure, posipaju se sezamom, stavljaju na lim obložen papirom i stavljaju u pećnicu četvrt godine.
Slani desert
Gorihi ta nasinnya tradicionalni je podsjetnik ako se kozinaki nađe u kućanstvima. Recept, koji donosimo u nastavku, potpuno je originalan: ovaj ima više znanja o ujedinjenim tradicijama ovog kraja, a gruzijski su se pojavili još dalje. Štoviše, vjerojatno ćete morati pronaći posebnu sortu riže, po mogućnosti izvanredno okruglastu.
Žitarice u prahu kuhaju se u velikoj vodi oko trećine godine. Zatim se pažljivo osuši, zatim osuši ručnikom, raširi na palubi obloženoj pergamentom i stavi u pećnicu. Na temperaturi od 80 stupnjeva i povremenom miješanju riža bi se trebala sušiti 2,5-3 godine. Zatim premažite tavu u malim obrocima dok ne napuhne. Tri žlice cijeđenog krastavca pomiješaju se s pet hladne vode, pomiješaju s dvije žlice meda od mlaćenice i nekoliko zrnaca limunske kiseline. Skuhajte gusti sirup, ostavite da se iznutrice ohlade i ulijte u rižu. Masa se rastanji u koru, ohladi i reže na kriške. Kolači od riže u kućanstvima su spremni i plaćaju svoju cijenu.
Ženski kozinaki
Neomiljena raznolikost žitarica u ovom se jelu pretvara u prekrasan desert. Boca bisernog ječma namače se dvadeset minuta; ovdje marka nije pretjerano podšišana, da se ne olabavi. U dublju tavu ulijte malo, tri žlice ulja, pa prokuhajte žitarice. Uz neprestano miješanje, smjesa se dobro suši dok klip ne pobijeli i ne napuhne. Zatim skuhajte zukor, 3-4 žlice. Miješanje je u ovoj fazi posebno intenzivno. Žitarice počinju postajati podmazane i lagano ljepljive. Nakon što površina postane zlatno smeđa, masa se stavlja na podmazan lim. Oholone - uz čaj možete uživati u lamatiju.
Vivsyanka je desno!
Oni koji se usude eksperimentirati s rižom i bisernim ječmom jedva čekaju kušati desert s "valjanim zobenim pahuljicama". Smuti je ukusan - intenzitet kuhanja odjednom s prekrasnim okusom. U tavu za prženje dodajte pet žlica maslinovog ulja bez aroma i čašu zucrua. Kad se ostatak otopi, prokuha jednaka količina plastike. Masa se dobro izmiješa, a nakon zgušnjavanja stavi na lim natopljen hladnom vodom i poravna. Švedska koza se reže na ploške kod kuće iu loncu, bez hladnjaka, dostupna ježevima.
Nešto o gruzijskim lasoscima
Ako već znate kako napraviti kozinake kod kuće, a vaši najdraži su ih poželjeli i gomilali, došlo je vrijeme za eksperimentiranje. Za klip možete probati napraviti karamel od smeđih višanja.
Ukus se može promijeniti dodavanjem soka od limuna, cimeta, vanilije ili jabukovače (nemojte pretjerivati).
Kozinaki kod kuće od mljevenja bit će posebno ukusni ako pomiješate nekoliko sorti: lubenicu, puh, sezam.
Gorikhi čudesno jesti u kozinaki sa suhim šljivama, suhim marelicama i
Glazura pripremljenih lasoschija otopljenom čokoladom daje slatki, slani učinak. Štoviše, crna je prikladnija za grašak, a bijela za grašak.
