Domaća limunada kod kuće. Domaća limunada: recept za jednostavnu pripremu. Limunada od malina

Knjiga o tome kako napraviti limunadu kod kuće postaje posebno relevantna tijekom vruće ljetne sezone.

Tako je lijepo piti sprague uz hladno i slano piće. I baš kao što je kora kupovne sode sladića za tijelo upitna, pravljenje limunade vlastitim rukama apsolutno je sigurno za zdravlje.

Limunada se počela pripremati još u 17. stoljeću, no ni danas ovaj ukusni hladni napitak nije izgubio na popularnosti.

Za njegovu pripremu potrebna su vam samo 3 sastojka:

limoni;
pijesak trešnje;
voda.

Postoji niz recepata za klasičnu limunadu, uključujući i one najpopularnije. Budući da je konzistencija pića niska, možete isprobati kožu i odabrati drugu, a možete, znajući princip pripreme pića, stvoriti ukusno kulinarsko remek-djelo.

Recept 1. Kuhanje na ovaj način daje bogat, izražajan okus.

Za ovu pripremu trebat će vam:

2 limuna;
250 ml kopra;
1 litra hladne kuhane vode;
100-200 g pulpe.

Pripremite ga ovako:

Limune dobro operite i, ne guleći im koru, narežite na tanke krugove.
Ploške stavite u lonac, duboku zdjelu za salatu ili manju zdjelu, dodajte tikvice i promiješajte.
Ostavite limun 1-2 godine.
Ulijte sok u posudu i kuhajte dok se voda ne ohladi.
Procijedite limunadu u bokal, dodajte 1 litru ohlađene vode, promiješajte i uživajte u izvrsnom okusu.

Recept 2. Ako ne želite dugo kuhati dok se limun i napitak kuhaju, možete ga piti još neko vrijeme.

Dakle, imamo zalihe sljedećih proizvoda:

1 limun;
100-120 g pisku od krastavaca (može malo manje ili više, ovisno o ukusu);
800 ml vode.

Proces pripreme je također vrlo jednostavan.

Čisti limun natrljajte koprom i ribežom naribajte koricu (koru nemojte baciti, trebat će vam za pripremu napitka).
Iscijedite sok iz limuna bilo kojom ručnom metodom.
U kipuću vodu dodajte zucor i koricu i uz stalno miješanje kuhajte oko 10 minuta na laganoj vatri.
Nakon hlađenja popijte tekućinu, dodajte limunov sok i dobro promiješajte.

Recept 3. Ova metoda je pogodna za one koji žele brzo pripremiti domaću limunadu.

Potreban:

1,5 žlice. svježi sok od limuna;
1200 ml hladne vode;
0,5 žlice. tsukru.

priprema:

Ako imate duboku posudu, namočite zukor, prelijte ga flašom hladne vode i sokom od limuna.
Miješajte dok se tsukor potpuno ne raspadne.
Ulijte eventualni višak vode i promiješajte.

Pripravke nema potrebe obrađivati na ovaj način, a štedi se i više vitamina jer se voda ne zagrijava, a okus limunade nije tako intenzivan kao kod prethodna dva recepta.

Potaknite svoje ukućane da piju negaziranu limunadu, no ponekad se želite počastiti gaziranim pićem. Umjesto kupnje estragona u trgovini, možete pokušati otkriti njegove kulinarske prednosti.

Pripremite se za izradu gazirane limunade vlastitim rukama

Da biste napravili gaziranu limunadu kod kuće, možete brzo koristiti sifon. Međutim, takva mogućnost nije moguća za svakoga, najlakši način za njega je kupiti malo gazirane vode. Naravno, to nije zbog slanosti ili okusa bilo kojeg drugog minerala.

Tajna pripreme domaće gazirane limunade iznimno je jednostavna – potrebno je pripremiti koncentrirani sirup od limuna prema jednom od recepata, a prije posluživanja jednostavno ga razrijediti gaziranom vodom.

Za pripremu ukusne i smeđe pjenušave limunade nisu vam potrebni posebni kulinarski talenti, a zasigurno će vam postati jedna od omiljenih.

Ako se ikada zaželite nečeg egzotičnog, u pomoć će vam priskočiti nekoliko originalnih recepata koje vrijedi uzeti u obzir skin gentlemenima.

Izrada limunade od Rodzinke: originalni recepti

Dobri kuhari često nastoje jelu dodati nešto svoje, upotpuniti ga. Nije iznenađujuće da klasična limunada ima velik broj varijacija: ljudi su vrlo brzo shvatili da dodavanjem dodatnih sastojaka u svoje piće mogu ga izvući još jedinstvenije.

Dakle, pogledajmo neke od najpopularnijih modifikacija domaće limunade.

turska limunada.
Mikserom ili sitnom ribežom sameljite 7 limuna odjednom s korom, dodajte im 3-4 sitno nasjeckana lista mente. Nakon vađenja mase prelijte sa 5 litara hladne vode i dodajte 0,5 kg paste od cimeta (količinu možete prilagoditi ukusu), miješajte dok se cimet ne raspadne, a zatim stavite u hladnjak preko noći. Gotov proizvod se obrađuje kroz gazu ili sito. Estragon iz trgovine ne može se usporediti s takvim mirisom.
Ponoćna limunada od lavande.
3 žlice. l. Zrnca lavande ulijte u bocu vruće vode (bez prskanja), ostavite oko jedan dan, zatim procijedite. U vodu od lavande dodajte 250-300 vode od ružmarina, 3-4 limuna i oko 6 žlica. l. Krastavac, pomiješajte i prelijte 1-1,5 litara vode. Ostavite neko vrijeme u hladnjaku. Napitak se može procijediti ili se može cijediti izravno iz pulpe.
Limunada od crnog ribiza.
Ulijte svježe crne ribizle u 1 žlicu. Vozite i pirjajte dok smrad ne postane mekan. Morate procijediti smjesu i dodati u sljedeću 1 žlicu. pijesak trešnje. Zagrijte sirup dok se krastavac potpuno ne otopi, maknite s vatre, ohladite i ulijte u čistu zdjelu. Sjediniti 2-3 limuna sa |iz| hladna voda. Prije posluživanja sirup od ribiza razrijedite vodom s limunom po ukusu.

Bez obzira na recept koji odaberete, domaća limunada oduševit će i odrasle i djecu; postat će ne samo ukusna i rashlađujuća, već i smećkasta poslastica za ljetno pečenje.

Prilikom pečenja čašu domaće limunade možete izvaditi iz hladnjaka, pretočiti u bocu i uživati u osvježavajućem okusu hladnog napitka. Preporučamo da od limuna kod kuće napravite limunadu koja će vam donijeti najviše koristi.

Kako napraviti limunadu od limuna kod kuće?

Sastojci:

limun - 650-850 g;
pročišćena voda - 245 ml;
gazirana voda – 1,4-1,9 l;
tsukor – 225 g.

Priprema

U kutlači pomiješajte bocu pročišćene vode s pulpom i stavite je na vatru. Umjesto da prokuha, pustite da se miješa i miješa dok se svi krvavi kristali ne razbiju. Popijmo sirup i uzmimo ga za limun. Voće oprati, razrezati i ocijediti sok od citrusa. Za pripremu limunade potrebna nam je jedna boca limunovog soka zapremine 250 ml, ovisno o sočnosti voća, može vam trebati više ili manje.

Pomiješajte sirup sa sokom iz ledenjaka i dodajte gaziranu vodu dok limunada ne postigne željenu koncentraciju.

Recept za limunadu s đumbirom i limunom

Sastojci:

limun - 315 g;
korijen đumbira - 210 g;
med - 145 g;
pročišćena i kuhana voda - 3 l;
tsukor – 40 g.

Priprema

Đumbir za pravljenje limunade potrebno je oguliti i naribati na sitne rešetke. Limuni se isperu, iz njih se iscijedi sok u okolinu, a pulpa se odstrani s kore i pomiješa s đumbirovom pastom i pulpom. Sada dodajte galon vode i zagrijte na štednjaku dok ne zavrije. Nakon hlađenja, istisnite tekućinu pomoću gaze, pomiješajte rijetki koncentrat s medom i razrijedite hladnom prokuhanom vodom do željenog okusa.

Kako napraviti limunadu od limuna, naranče i mente?

Sastojci:

naranče - 360 g;
limun - 240 g;
metvica - 1 mala hrpa;
pročišćena voda – 1,9 l;
tsukor - 205 g ili po ukusu.

Priprema

Za pripremu limunade od naranči i limuna s mentom, agrumi se pažljivo stavljaju na pero u lonac, nakon čega se plodovi narezuju na tanke ploške i stavljaju u vrč ili drugu posudu za pripremu limuna. Tu stavimo svježe listove metvice, prvo ih uberemo s opranih i osušenih stabljika. Također dodamo pulpu i drvenom zdjelom ili zdjelom zgnječimo smjesu voća i mente. Sada sve zalijemo vodom koju prethodno treba prokuhati i ohladiti, promiješati i ostaviti nekoliko minuta u hladnjaku.

Recept za limunadu s limunom i pulpom

Sastojci:

limun - 680 g;
metvica (lišće) - 0,5 boca;
pročišćena voda - 3 l;
tsukor – 290-320 rub.

Priprema

Za pripremu ovog recepta slijedite ovaj recept tako da isperete, narežete i iscijedite sok. Pulpa se grubo nasjecka i stavi u posudu za pripremu limunade. U čaši vode, zagrijane do vrenja, odvoji se pulpa. Njegova moć se određuje ovisno o tome koliko sladića pijete.

Sada sirup ulijemo u pulpu limuna, dodamo malo iscijeđenog soka od limuna, nekoliko listova ružine metvice, promiješamo i ostavimo da odstoji na strani hladnjaka godinu dana.

Domaća limunada s limunom i zelenim čajem

Sastojci:

Priprema

Prvo pripremimo limun. Citruse oprati i narezati na male kockice ili tanke ploške. Stavite limunsku pastu u grudu i počnite pripremati zeleni čaj. Tri žlice suhog lišća čaja uliju se u posudu s vrućom vodom (90-95) stupnjeva i ostave deset minuta ispod poklopca. Čaj s limunom preradimo, a zelene listove odbacimo. U napitak dodajte rijetki med dok ne postane ukusan, promiješajte i stavite u hladnjak na nekoliko godina.

1. Bez vikoristannya sifona

w-dog.net

Trebat će vam:

2 žličice sode;
2 žličice limunske kiseline;
1 boca vode;
tsukor – za užitak;
sirup.

Pomiješajte limunsku kiselinu i dodajte malo vode, tikvice i sirup, dodajte led i popijte što je brže moguće. Limunska kiselina će reagirati sa sodom bikarbonom, stvarajući lukovice. Ako je okus prejak, promijenite količinu sode i limunske kiseline.

Naravno, takva limunada neće dugo stajati plinom, ali možete je isprobati kao bakreni eksperiment. Osim toga, to je jeftino i jeftino.

2. Za dodatnu pomoć upotrijebite samohodni sifon

Trebat će vam:

2 plastična plesa;
šilo;
2 utikača;
malo crijevo ili mala cijev;
žlica;
virva
1 šalica otstu;
1 šalica sode;
bilo kao domovina.

Otvorite dvoja vrata i čvrsto zatvorite crijevo. Otvorite ga tako da jedan od krajeva crijeva samo dodiruje dno plesa. Ulijte tekućinu koju želite prozračiti u jednu od posuda i dobro je zatvorite. Crijevo vam može pasti na sljedećoj limunadi.

U zdjelu prijatelja ulijte sodu kroz čašu, napunite je ottom i brzo poklopite drugim poklopcem. Čim osjetite šištanje i znate kada se uspijete trgnuti, sve ste napravili kako treba. Ako smjesa i soda ne reagiraju dovoljno, protresite posudu. Ovo je za prisiljavanje reakcije.

Plin sa crijevom, limunada sa ugljičnom kiselinom. Ako spoj nije hermetičan, izgubit ćete malo plina iz pića.

Možete napraviti plin s bilo kojim pićem na bazi vode, ali bolje je ne eksperimentirati s onim što pijete. Jedna litra vode može se gasiti za 15-20 hvilina. Naravno, proces stvaranja sifona trajat će sat vremena, ali neće biti uzalud izgubljen.

3. Za dodatnu pomoć kupite sifon

geologija.com

Sifon se može pronaći na internetu ili potražiti u trgovinama. Problem je veliki izbor plastičnih i metalnih sifona za plinske kupke, posebno za bebe. Tako da će biti lako znati tko će se uklopiti s vama.

Načelo rada kupljenog sifona je isto kao i kod samohodnog, samo se spremnici s komprimiranim plinom moraju okupati vodom. A ako pronađete vintage sifon, on ne samo da će pomoći u prozračivanju vode, već će također postati moderan interijer.

Kako napraviti domaću limunadu?

Limunada od đumbira

epicurious.com

Ova limunada je popularnija u Aziji, ali ne i kod nas, ali za ljubitelje ovog neobičnog vina može postati omiljeno piće.

skladišta

1 litra gazirane vode;
mali komad korijena đumbira;
tsukor – za užitak;
korica ½ limuna.

Priprema

Izrežite kožu i sitno. Pomiješajte sastojke, ulijte kopar i ostavite da se ohladi.

Kasnije možete pripremiti sirup od đumbira i razrijediti ga vodom. Da biste to učinili, naribajte svježi đumbir na sitno ribež i dodajte|dodajte| u sirupu od višanja.

Limunada od krastavaca

skinnyms.com

Ova lagana limunada mekanog okusa čudesno podsjeća na sprage. A narančasta voda temelj je mnogih dijeta koje se mogu pročišćavati.

skladišta

1 litra gazirane vode;
1 veliki orok;
sok od ½ limete;
1 žličica meda.

Priprema

Krastavac narežite na tanke kolutiće, prelijte vodom i ostavite da se kuha oko 30 minuta. Zatim dodajte med, sok limete i gaziranu vodu. Prije posluživanja možete dodati bobičasto voće. Smrad je ugodan za dodavanje užitka pri ispijanju.

Limunada s cimetom i grejpom

getinmymouf.com

Naboj grejpfruta užegle prehrane za one koji vole nestandardna jela.

skladišta

1 litra gazirane vode;
3 štapića cimeta;
1 grejp;
sok od ½ limuna.

Priprema

Pomiješajte sokove, potopite u njih štapiće cimeta 30 minuta. Zatim uklonite cimet, razrijedite mješavinu sokova gaziranom vodom. Prije posluživanja umiješajte cimet u limunadu za ukras.

Limunada se pomiješa sa špagom i špekom. U svakom kafiću možete dobiti hladno i ukusno piće. Ne postoje recepti s dodanim ledom, egzotičnim okusima ili biljem. Ako ne želite potrošiti sat vremena na pravljenje limunade, možete je pripremiti sami kod kuće.

Osnovni recept je napravljen od vode, limuna i tikvica. U kiseli kupus dodaju se naranča, đumbir, limeta ili šafran.

Sastojci:

čista voda - 1,5 l;
tsukor - 1 žlica;
limun - 3 kom .;
led - za užitak.

Sadržaj kalorija: 52 kcal.

priprema:

Pažljivo ogulite koricu 2 limuna u tanku kuglicu, a da ne zapržite bijeli dio.
Svi citrusi uključuju sok.
Stavite zukor u lonac, 2 žlice. voda, zest. Sve sastojke kuhajte na laganoj vatri 5 minuta nakon što provrije.
U ocijeđenu smjesu dodajte limunov sok. Zakuhajte, maknite sa štednjaka, ohladite.
Kada je vino sobne temperature, vino se filtrira i ulijeva u tikvice.
Limunadu poslužite ohlađenu s kockicama leda.

Ovo je klasičan recept koji možete sami pripremiti kod kuće do svete i čiste.

Jednostavna opcija pomoću paprene metvice

Izvrsno je proklijati i osvježiti domaću limunadu svojim kiselkastim okusom i dodatkom mente.

Sastojci:

Vrijeme kuhanja: 30 hvilina.

Sadržaj kalorija: 64 kcal.

priprema:

Limuni se uvijaju, korica se vidi iza pomoći velikog ribeža.
Iscijedite sok iz agruma.
Kovnica je detaljizirana.
Ulijte vodu u lonac, stavite na štednjak i nakon što prokuha dodajte mentu, tikvice, limunov sok i koricu.
Sve kuhati 2 minute, nakon čega se posuda makne.
Nakon hlađenja piće se procjeđuje i poslužuje.

Ovo je originalni recept za limunadu s metvicom koja se brzo priprema i ugodnog je okusa.

Neobična limunada od đumbira

Đumbir je jedinstven proizvod, nije samo sočan, već i smeđi. Time se na čudesan način poboljšava rad organizma i ublažava mršavljenje.

Sastojci:

Sadržaj kalorija: 115 kcal.

priprema:

U maloj posudi pomiješajte sve sirupe i sokove.
U odvod se ulijeva mineralna voda.
Prije posluživanja dodajte led.
Limunada se može ukrasiti cijedom limete i limuna.

Popijte popularno piće neočekivane pikantnosti, poput đumbira posluženog s limunom.

Limunada s medom i domaća žestoka pića

Osvježavajuća limunada s dodatkom meda zasićuje tijelo vitaminima skupine B, C i drugim mikroelementima.

Sastojci:

čista voda - 1 žlica;
rijetki med - 2 žlice. l.;
sok od limuna - 2 žlice. l.;
led - 3 kocke.

Sat kuhanja: 25 hvilin.

Sadržaj kalorija: 95 kcal.

priprema:

Voda se zagrije, ali ne toliko da prska, već se u nju ulije med.
U slatku rotkvu dodaje se limunov sok.
Napitak se ulije u bocu, ohladi i posluži s kockicama leda.

Važno je zapamtiti da se kod pobjedničkog prskanja troše sve prednosti snage proizvoda stanovanja.

Recept za limunadu od smrznutog limuna

Većina ljudi voli limunadu, ali ne znaju svi da se mogu napraviti od smrznutog voća.

Sastojci:

Vrijeme kuhanja: 3 godine.

Sadržaj kalorija: 76 kcal.

priprema:

Citruse operemo, osušimo, narežemo na ploške i stavimo u zamrzivač.
Nakon zamrzavanja limuna dodajte 1,3 litre kopra.
Zukor se pomiješa sa 200 ml vode koja je preostala i ulije u voće.
Limunada će biti prekrivena korom 2-3 godine.
Piće se poslužuje s dodatkom leda u bočici i posipom bosiljka ili estragona.

Limun je najbolje staviti u zamrzivač kasnije kada pripremate ovu vrstu limunade.

Limunada za mršavljenje

Većina pića ima negativan utjecaj na tijelo i figuru putem rasipnih komponenti. Smeđa dječja limunada priprema se s prirodnim zamjenama za šećer.

Limunada od malina i naranči

Osvježavajući napitak zime i maline ispunit će se jedinstvenim okusom i bojom.

Sastojci:

čista voda - 8 šalica;
menta - 50 g;
svježi sok od limuna - ½ žlice;
Ozhin - 100 g;
maline - 50 g;
med, stevia - po ukusu.

Sadržaj kalorija: 70 kcal.

priprema:

Zatražite dodatni blender.
U pire se dodaju zrna mente i sve se protrlja kroz sito.
Dodajte steviju i vodu dok se sastojci dobro ne izmiješaju.
Pijte s viškom mente, malina i soka od limuna.

Bolje je napraviti limunadu u toploj sezoni ako možete ukiseliti bobice dok su svježe.

Limunada s lavandom i bosiljkom

Napitak s bosiljkom i lavandom možete poslužiti hladan ili topao bez dodavanja leda.

Sastojci:

čista voda - 8 šalica;
suha lavanda - 1 žlica. l.;
svježi bosiljak - ¾ šalice;
svježi sok od limuna - 1 žlica;
stevia - za užitak.

Sat kuhanja: 45 hvilina.

Sadržaj kalorija: 70 kcal.

priprema:

U malom loncu zakuhajte mješavinu lavande, 2 šalice vode i stevije.
Nakon vrenja dodajte napitak, dodajte bosiljak i sve poklopite poklopcem 20 minuta.
Glacé pomiješa limunov sok i preostalu vodu.
Rhinestone s lavandom se filtrira i ulije u trepavicu.
Ako se slad ne osuši dodajte med ili steviju, a po potrebi i vodu.
Limunadu stavite u hladnjak i poslužite s ledom.

Ovaj napitak je savršen za ljubitelje začina i bilja, koji uživaju u ispijanju soka od limuna.

Limunada Bombay

Zgodnija opcija je priprema limunade, a njezin će okus oduševiti i najistančanije gurmane.

Sastojci:

limun - 2 kom .;
hladna voda - 900 ml;
Sirup od krastavaca - 4 žlice. l.;
kriške limuna - 8 kom .;
korijen đumbira - 5 cm;
svježe mljeveno lišće - 8 kom .;
nasinya kimina - ½ žličice;
led - za užitak.

Vrijeme kuhanja: 20 hvilina.

Sadržaj kalorija: 87 kcal.

priprema:

Podmažite smjesu oko 15 sekundi dok se smeđa tekućina ne ukloni u malom loncu na srednjoj vatri. Zrnca se odmah stavljaju u žbuku i komadići se stisnu. Ne možete vikorizirati nešto što je spaljeno.
Ledenjak sadrži 2 limuna i 1 km.
Korijen đumbira također je zgnječen u mužaru i ¼ žlice. voziti Sok se vadi, procjeđuje i istovremeno ulijeva u sirup.
Metvica se nareže na tanke ploške i stavi u napitak vode koja je preostala.
U bocu se ulije limunada, doda led i kriška limuna.

Takav smeđi proizvod kao što je đumbir uvijek je pri ruci, a može se dodati i mnogim biljem i pićima.

Limunada od kruške

Ima mnogo ljudi koji pjevaju da se limun i kruška uopće ne jedu, ali piće se pretvara i postaje bolnije.

Sastojci:

mineralna voda, gazovana chi, sirup od limuna – 50 ml;
sok od kruške - 100 ml;
svježa shavliya - 5 g;
led - za užitak;
vapno – 1 kom.

Vrijeme kuhanja: 15 hvilina.

Sadržaj kalorija: 64 kcal.

priprema:

Limeta se podijeli na 4 dijela, jedan od njih se izreže na kuglice.
Boca sadrži cijeđenu limetu, šavliju i malo leda.
Svi pripremljeni sastojci se pune pakiranim ili svježim sokom.
Na kraju dodajte sirup ili gaziranu vodu, sve dobro promiješajte.

Recept je pripremljen za liječenje hvilini, što je vrlo zgodno kada dođu nezadovoljni gosti.

Limuni, kao i limunada, održavaju svježinu i čistoću. Korica se uklanja iz korice; ako bijeli dio uđe, ispast će vruće. Sok se cijedi ručno ili sokovnikom. Ovisno o dostupnosti voća, možete ga zamijeniti limetom, narančom, grejpom.
Kiselost vode uvelike unosi okus u piće. Ona negazirana radije bira pročišćenu i mineralnu, dok je gazirana neutralnog okusa bez dodane sode i soli. Za uklanjanje sjaja dodajte mineralnu vodu. Voda se zamjenjuje voćnim napitkom, razrijeđenim sokom i njemačkim čajem.
Umiješajte limunsku kiselinu i zukorom začinite limunadu. Najbolje ga je otopiti u toploj ili vrućoj vodi. Smeđi zukor samljeti u tamni s nijansom karamele. Proizvod se može zamijeniti melasom i rijetkim medom.
Svi recepti sadrže razne dodatne sastojke. Čemu sve voće, bobice i povrće? Možete dodati infuziju i pivo. Vrijeme je za pripremu alkoholnih koktela od limunade.
Začini će dodati okus piću. Za suptilan okus i aromu, ide uz estragon, vaniliju, cimet, đumbir. Pikantno vino ide uz ekstra kurkumu i šafran.

Domaća limunada se brzo priprema, a vino je smeđe boje kao kupovna limunada. Tijekom pripreme iz vikorije uklonite sve prirodne sastojke. Takvi recepti idealni su za pečenje i okupljanje gostiju, ako trebate brzo napraviti slano piće.

Napitak od limuna pomoći će vam da se osvježite ljeti, a odmorite u zimskim danima. Postoji mnogo varijacija u njegovoj pripremi, a svi mirisi su u Vikonanni nevjerojatno jednostavni. Hajde da saznamo s vama kako napraviti sok od limuna.

Recept za napitak od limuna

Sastojci:

limun - 1 kom .;
tsukor - 100 g;
filtrirana voda - 1 l.

Priprema

Limun oprati i narezati na tanke kolutove. U loncu zakuhajte vodu s cimetom, dodajte limun i odmah maknite posuđe sa štednjaka. Ako ga pokrijete poklopcem neće stajati 6 godina. Nakon toga, gotovo piće se ulije u boce i posluži ohlađeno.

Napitak od limuna kod kuće

Sastojci:

limun - 4 kom .;
filtrirana voda - 3 l;
tsukor - 1 žlica;
- za gušt.

Priprema

Limune dobro oprati u toploj vodi, osušiti papirnatim ručnikom i iscijediti na tanke krugove s korom, po potrebi ukloniti četkice. Na dno čiste staklenke od tri litre stavite citruse i dodajte žlice tikvica. Pomoću drvenog mužara pažljivo zgnječite voće dok se ne pojavi sok. Pripremljenu limunovu pastu ostavite oko sat vremena, a zatim u loncu zakuhajte vodu. Zatim pustite da se malo ohladi i ulijte u staklenku. Zukor koji je preostao prokuhamo, sve pažljivo promiješamo, poklopimo i stavimo u hladnjak na otprilike dovoljno vremena. Prilikom ispijanja limunsko-mednog napitka po potrebi dodajte med po ukusu i ulijte u boce.

Napitak od đumbira i limuna

Sastojci:

filtrirana voda - 5 l;
limun - 1 kom .;
korijen đumbira - po ukusu;
svježa metvica - 0,5 hrpa;
cimet - 1 štapić;
anis - 1 kom .;
klinčići - 5 kom .;
zeleni čaj - 2 žlice. žlice.

Priprema

Filtriranu vodu ulijte u lonac, stavite na vatru i kuhajte dok ne zavrije. Limun operite sat vremena, obrišite i narežite na tanke kolutiće. Korijen đumbira očistiti i sitno naribati. Sada u kipuću vodu pažljivo spustite kore citrusa, đumbir, svježe listove mente i suhi zeleni čaj. Pustite da limunov sok prokuha, zatim ugasite plin, maknite posuđe sa štednjaka i ubacite sve začine. Pokrijte posudu poklopcem i sipajte dok se potpuno ne ohladi. Nakon što ulijete piće u zdjelicu, u hladnjaku ne štedite više od 3 dB. Poslužuje se u kockama leda i toči u prozirne, visoke boce.