Povrće s pecheritsy u pećnici pečeni recepti. Kako kuhati pecheritsu u pećnici? Pecheritsa s mljevenim mesom

12.03.2018

Da biste ispravno cijenili gastronomska svojstva gljiva, morate ih peći bez rezanja na komade. Želite li skuhati cijele gljive pečenice u pećnici? Jednostavan recept, koji ćete pronaći u nastavku, pomoći će vam da lakše savladate ovu kulinarsku mudrost.

Ako ste htjeli kuhati pečene gljive u pećnici kao cjelinu, onda pokušajte kupiti pecheritsu iste (ali ne prevelike) veličine. Tako će smrad ravnomjerno i brzo mirisati.

Sastojci:

• pečenice - 500 g;
• kiselo vrhnje - 150 g;
• zbroj pikantnih začina (bosiljak, peršin, palačinka, majčina dušica, celer);
• slana voda.

priprema:

Bilješka! Čim pečenice porumene i promijene veličinu, smrad je spreman.

Gostri, sočni, ukusni - gljive u sojinom umaku

Kada pečete gljive u kiselom vrhnju, dobijete mekani slatki okus. Tim, koji voli sve ljuto i začinjeno, više zaslužuje pečenicu u pećnici sa soja umakom. Ovo je prekrasno predjelo s aromom gljiva i pikantnim okusom.

Sastojci:

• Siri gljive - 0,5 kg;
• soja umak - 1/2 boce;
• zrnati senf - 3 žlice. žlice;
• vershkova maslac - 200 g;
• Roslinna Oliya - 2 žlice. žlice;
• paprika, sušeni bosiljak - prstohvat;
• đumbir;
• Začin čašnik.

Molim! Da biste ubrzali proces mariniranja, probodite kapljicu kožice gljive čačkalicom.

priprema:

Jednostavan recept

Ako nemate dovoljno patlidžana (ili neko vrijeme), da pričekate dok se proces mariniranja ne završi, skuhajte pečerice u pećnici na jednostavan recept.

Sastojci:

• Svježi kolačići - 400 g;
• Maslinovo ulje - 1 žlica. žlica;
• soja umak - 75 ml;
• časnik - 2 klinčića;
• peršin, palačinka, svježi bosiljak.

priprema:

Pecheritsi s ocem? To je lako!

Izvrsna ideja za švedski stol ili mirnu večer kod kuće - kolačići u pećnici s punim sirom. Smrad izgleda vrlo originalno. Zemlja je bogata i ukusna, pa ovo trebate uzeti u obzir.

Sastojci:

• pečenice - 500 g;
• majoneza - 150 ml (to se može zamijeniti manje visokokaloričnim jogurtom, nemasnim kiselim vrhnjem);
• tvrdi sir - komad od sto grama;
• med - pola žličice;
• krušne mrvice - 1 žlica. žlica;
• biljka, sezona;
• sol.

priprema:

Za božićni jelovnik možete probati toplo predjelo s iznenađenjem - pečenu pečenicu u potpunosti punjenu piletinom. Ova poslastica izgleda stvarno odvratno, samo da je pojedem.

Sastojci:

• veliki pecheritsi - 10 komada;
• pileći file - 1 komad;
• sir - 100-150 g;
• okrugla cibula - 1 komad;
• maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
• sol;
• papra i drugih začina.

priprema:

Punjena pečenica u pećnici je ukusno, ukusno, aromatično začinsko bilje koje se može uvrstiti iu dnevni jelovnik iu božićno vrijeme. Nije tajna da ova vrsta gljive sama po sebi sadrži veliki broj mikroelemenata koji su neophodni za ljudsko tijelo, a pečerice imaju i izvrstan okus.

Sočne kapljice od gljiva možete poslužiti tople ili hladne, u svakom slučaju, kako biste izbjegli neprijateljstvo prema ukućanima ili gostima. Ova biljka dobro se slaže sa biljem za meso i ribu.

Nadjeveni kolačići pečeni u pećnici ne savijaju se tijekom procesa pečenja. Za pripremu biljke potrebno je 30-45 minuta za pripremu od dostupnih sastojaka kako ne bi imala visoku moć.

Nadjev od gljiva može varirati. U ovoj posudi nalazi se pečeno povrće, mljeveno meso, sir, svježe začinsko bilje, umaci, jaja, nasjeckano povrće. Kako bi šampinjoni tijekom sat vremena pečenja postali sočni i ne bi se zgužvali, preporučuje se u koru staviti komadić ulja za preljev.

Recept se može koristiti sa svježim ili smrznutim gljivama. Ako smrznuti kolačići postanu ustajali, vrijeme pečenja u pećnici produžit će se za 5 minuta.

Varto birajte gljive iste veličine, u tom će slučaju miris biti ravnomjerno raspoređen i izgledati skladno na stolu.

• pečerice – 10 kom.;
• cibulja – 1 kom.;
• kiselo vrhnje - 400 g;
• Sirom – 350 g;
• zelenilo;
• Sally.

Postupak pripreme:

1. Šampinjonima odstraniti peteljke, 5 pečerica narezati na sitne kockice. Odabrane gljive stavite u zdjelu za salatu.

2. Cibulinu skinite ljuske i narežite na sitne komadiće. Šampinjone premjestite u tavu, ravnomjerno rasporedite, posolite dok ne zarumene i premažite kolačiće na 10xl ulja. Vogon je možda u sredini.

3. U šampinjone dodajte nasjeckane šampinjone, dobro promiješajte silikonskom kuhačom u tavi i kuhajte još 10 minuta.

4. Tvrdi sir naribajte na krupniju trećinu. U tavi pomiješajte pečenicu, cibul, sir i kiselo vrhnje.

5. Pokrijte lim folijom ili papirom za pečenje kako gljive ne bi zagorjele tijekom kuhanja. Podmažite foliju malom količinom ulja. Stavite naopako okrenute kapljice štednjaka na deko.

6. Na sredinu klobuka šampinjona staviti pripremljeni nadjev. Deco s gljivama stavite peći na 180 stupnjeva 30 minuta.

Kada su pečenice spremne, ukrasite ih zelenilom. Najukusnije je kad se jede toplo. Punjene pečenice sa sirom postat će divno toplo predjelo na božićnom stolu.

Punjenu pečenicu možete pripremiti s vrlo širokim spektrom proizvoda, a jedan od njih možete jesti, kao i kod mene, cjeloviti krem ​​sir sa škampima. Životinji dajem prhki kruh od čvrstog sira. Stvarno ukusno!

Kod pripreme poslastice krem ​​sir možete zamijeniti punomasnim kiselim vrhnjem ili majonezom. Ako ne volite senf, ne morate koristiti nikakve varijacije u receptu.

Odlične pečenice idealne su za ukras.

Potrebno je pripremiti sa:

• škampi (kuhani i smrznuti) - 250-300 g;
• krem siru - 2 žlice. l.;
• čvrsti siru;
• crni mljeveni papar;
• časnik u prahu - 1 žličica;
• peršin;
• senf - 1 žličica;
• sol - prstohvat;
• pečenica - 500 g.

Redoslijed radnji:

1. Biskvitu odrežite donji dio i narežite ga na male komadiće.

2. Odabrane krakove šampinjona stavite u manju tavu, začinite ih začinskim biljem i premažite 8x sonik uljem.

3. Škampe prethodno odmrznite kako vam ne bi trebao smrad kuhanog sladoleda. Škampe sitno narežite da nema velikih komada. Školjke nemojte previše sitno rezati kako se smrad ne bi pretvorio u kašu.

4. Kozice stavite u zdjelu dok se nadjev ne sjedini. Gospodine, upotrijebite veliko ribež. Promiješajte zelje. U zdjeli jedite škampe s podmazanim plodovima gljiva, sirom i začinskim biljem.

5. Dodajte vrhnje sire, crni papar, chasnikov prah, senf. Pomiješajte sve sastojke i provjerite gustoću mase, neće biti previše rijetka.

6. Kapljice od šampinjona puniti nadjevom, dobro utisnuti žličicom. Lim prekrijte papirom za pečenje i na novi nadjev poslažite gljive.

Stavite lim u pećnicu, zagrijte je na 180 stupnjeva na 45 stupnjeva. i pecite pečenicu dok se sirup ne otopi i vrh ne porumeni. Poslužite na velikom ravnom tanjuru dok je vruće. Ukusno!

Priprema takve biljke zahtijeva najmanje sat vremena i truda. Ovdje ćemo ukrasiti božićni stol.

Želite li gljivama dodati malo kiselosti, prije stavljanja u pećnicu poškropite ih limunovim sokom. U receptu možete koristiti bilo koju vrstu mljevenog mesa, ali tu prednost možete dati i piletini, samo da je niža.

Predstavljeni proizvodi:

• pečerice – 8 kom.;
• mljeveno meso - 150 g;
• mali cibule – 1 kom.;
• majoneza - 1 žlica. l.;
• senf - 1 žličica;
• otvrdnuti s sirom - 60 g;
• časnik – 1 klinčić;
• svježi usjev;
• maslinovo ružmarin - 2-3 žlice. l.;
• Ja kažem;
• papar;
• začin

Yak gotuvati:

1. Gljive operite i namočite im krakove.

2. Pomiješajte majonezu sa senfom u maloj zdjelici i premažite smjesu na kožicu gljiva. Kekse zamotajte u grubo i ostavite da se mariniraju. Također možete ukiseliti gljive unaprijed, čuvajući ih 2-3 godine.

3. Za pripremu nadjeva od gljiva stabljike gljiva sitno narežite. Cibulin ogulite i narežite na sitne kockice.

4. Stavite cvjetaču u tavu s maslinovim uljem, premažite je dok ne dobije laganu zlatnu boju. Pojedite gljive i pirjajte ih na srednjoj vatri 15 minuta, ne zaboravite miješati u tavi.

5. Kada je cybul sa gljivama gotov, pastrve ohladiti i dodati mljeveno meso. Vidi klinčić kroz časnik do časnika.

6. Jedite drhtavo zelje. Posolite, popaprite i dodajte začine.

7. Tvrdi sir narendati na sitno, malo dodati ostalim sastojcima.

8. Posudu za pečenje namažite maslinovim uljem i na nju stavite naglavke od gljiva i počnite. Pecite gljive u pećnici 40 minuta. U ovom slučaju, temperatura u njemu je oko 200 stupnjeva. Budući da su gljive zrnate, potrebno im je manje vremena za kuhanje.

Za 5 min. Pred kraj kuvanja pečenicu naribati nemasnim sirom koji je preostao. Pecite dok se sir ne otopi. Punjeni kolačići su spremni!

Pečena punjena pečenica na turski način - video recept

Nadjevi od povrća za pečenice mogu biti različiti, a mogu se pripremati sa ili bez dodatka sirupa. Sljedeći recept temelji se na načinu pripreme gljiva sa slatkom paprikom i sirom. Ljut je i sočan.

Ova univerzalna biljka je vrlo korisna za pecheritsu za ovaj recept. Možete ih pripremiti kao predjelo za blagdanski stol, a možete ih napraviti i kao bogat i smeđi zalogaj.

Umjesto prepeličjih jaja, piletinu možete hrskati i dodati u jelo u manjoj količini, kako je navedeno u receptu.

Kiselo vrhnje može se zamijeniti majonezom, inače će postati visoko kalorično.

Potrebno je pripremiti sa:

• pečenica – 12 kom.;
• jaja prepelica - 12 kom .;
• cibulini – 1 kom.;
• kiselo vrhnje - 2 žlice. l.;
• čvrsti siru - 50 g;
• soli;
• papar.

Koraci za pripremu:

1. Očistite štednjak i uklonite dno. Detalji o nogama gljive.

2. Pročišćeni cibulin narežite na kockice. U tavi s maslinovim uljem premažite cibul dok ne postane vidljiv.

3. Dodajte gljive u posudu i nastavite mazati 15 minuta. Za 3 min. Prije nego što se cibulet i šampinjoni skuhaju dodajte kiselo vrhnje, sol i biber. Promiješajte masu. Podmažite pastu od gljiva još 3-5 minuta.

4. Dodajte trećinu sira. Šampinjone i zibulu prebacite u manju posudu, dodajte sirup i promiješajte.

5. Pečenje će zahtijevati poseban obrazac, a ako ga nema, možete koristiti izvorni deco. Formu je potrebno namazati maslinovim uljem. Kapljice od gljiva napunite malom količinom fila, ne mora biti previše da ne ostane mjesta za prepeličja jaja.

6. Zagrijte pećnicu na 189 stupnjeva i stavite je peći 20 minuta. Na početku napravite mala jaja i u njih umutite prepeličja jaja.

Pecite jelo na temperaturi od 180 stupnjeva 10 minuta. Jaja su do kraja pečena, bjelanjci su stvrdnuti, a jajima ostaju rijetki komadići. Trava je tako ukusna.

Kako pripremiti pečenice punjene povrćem.

Pecheritsa se može puniti ne samo povrćem navedenim u receptu, već i paprikom, tikvicama i krumpirom. Ovo povrće je divno jesti s gljivama.

Prije posluživanja jelo ukrasite peršinom, posipom i zelenom čibulom.

Proizvodi:

• pečenice – 9 kom.;
• crni papar - 1/2 žličice;
• cibulja – 1 kom.;
• síl - tračak;
• khmeli-suneli - 1 žličica;
• rajčice - 2 kom .;
• mrkva – 1 kom.

Redoslijed radnji:

1. Operite i osušite peći, temeljito ih očistite. Čajnom žličicom vicora izdubite što više pulpe gljiva da biste smjestili dovoljno nadjeva.

2. Očistite pulpu, rajčice i mrkvu od kože. Sve povrće narežite na kockice. Odabrano povrće prebacite u manju zdjelu i umiješajte začinsko bilje i začine. Narežite krakove gljiva na ploške i stavite ih prije ostalog povrća.

3. Kapljicu od šampinjona nadjevati mješavinom povrća.

4. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Stavite gljive na maslacem premazani deco u pećnici i zapecite vrhove.

Gljive punjene povrćem su lagana i ukusna biljka koja se može jesti u pecivu, jer ne sadrži sirove proizvode. U ovim gljivama mogu uživati ​​i vegetarijanci.

Gusti i vrlo ukusni, tako se može reći za punjene kolačiće. Volim jesti meso i gljive, pogotovo s ljudskom polovinom. Da bi gljive bile sočne, prije pečenja ih marinirajte majonezom. Posebno će biti dobro ako je majoneza domaća, a ne kupovna.

Budući da nedostaje Worcestershire umak, mješavinu sojinog umaka možete zamijeniti ribom, umakom od jabuka, naribanim kiselim voćem, balzamičnim umakom, a mješavinu balzamičnog umaka tajlandskim umakom.

Predstavljeni su potrebni proizvodi:

• pecheritsami - 10 kom;
• pileći file - 100 g;
• tsibuleya - 1 komad;
• Poslužite sa sirom - 150 g;
• zelenilo;
• majoneza;
• umak od soje;
• Worcestershire umak.

Koraci za pripremu:

1. Šampinjone oprati i osušiti, a krakove staviti u pećnicu i dodati detalje.

2. Meso narežite na male komadiće. Svinjsku potrbušinu ogulite i narežite na kockice.

3. Marinirajte kapljice s gljivama. Da biste to učinili, stavite gljive u zdjelu, ulijte majonezu i soja umak. Dobro promiješajte gljive dok se kožica ne prekrije marinadom i dok se sredina gljiva ne natopi. Napunite pečenicu 30 minuta.

4. U tavu za pečenje ulijte puhovo ulje i stavite meso, namažite ga na srednjoj vatri 5 minuta.

5. Dodajte obrezani file, miješajte drvenom kuhačom i četkajte meso još 7 minuta.

6. U tavu dodati gljive, promiješati, dodati umak i kuhati dok ne porumene.

7. Tvrdi sir naribajte i pomiješajte sa sastojcima u tepsiji.

8. Kapljice od šampinjona puniti nadjevom. Pokrijte list pergamentom. Šampinjone poslažite na lim i stavite peći u pećnicu na 180 stupnjeva. Vrijeme kuhanja postaje 40-60 minuta.

Gotove šampinjone stavite na bluzu, pobiberite zelje i poslužite. Ukusno!

Recept za pečenice punjene piletinom i sirom

Nježno pileće meso se brzo kuha, a začinjena jetrica i piletina još su ukusniji. Nije iznenađujuće da je ideja

Ako želite da trava ima puno soka od gljiva, onda kada pripremate kolačiće s nadjevom, ne morate dodavati krušne mrvice.

Možete kušati i originalne i kupovne krekere, ali oni će biti bez ikakvih dodataka.

Predstavljeni sastojci:

• velika pečenica – 6 kom.;
• pileće mljeveno meso - 150-200 g;
• mala mrkva - 1 kom .;
• male cibule - 1 kom .;
• zelena tsibule;
• otvrdnuti s sirom - 100 g;
• urar - za uživanje;
• krušne mrvice – 1 žlica. l.;
• Ja kažem;
• papar;
• začini;
• maslinovo ružmarin - 2-3 žlice. l.

priprema:

1. Suhe gljive ispasirati i odvojiti na kapljice i krakove. Uklonite pulpu iz sredine kapljica. Krakove sitno nasjeckajte.

2. Očišćeni cibul i časnik narezati na kockice, mrkvu i tvrdi sir narendati na krupnije rende, zeleni cibul narendati.

3. U tavi zagrijte ulje pa u njega poslažite kotlete i mrkvu. Pomastite povrće 3 min. U tavu dodati narezane stabljike šampinjona, namastiti 3 komada uz povremeno miješanje.

4. Dodati mljeveno meso, premazati povrće na 2 poteza.

5. Maknite tavu sa štednjaka, prebacite je u zdjelu za salatu i pričekajte da se povrće i meso ohlade. Dodajte sve ostale detaljne sastojke, sol, papar, razne začine, prezle i malo ribanog sira. Sve komponente temeljito promiješajte.

6. Pripremljene kapljice od šampinjona puniti nadjevom. Žličicom utisnuti nadjev da što više stane.

7. Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva i u nju stavite kalup s punjenim šampinjonima na 3-40 minuta. Forma mora biti namazana maslinovim uljem.

Za 5 min. Prije kraja pečenja lim izvadite iz pećnice i vrhove gljiva prelijte reduciranim sirupom. Stavite začinsko bilje natrag u pećnicu na par pera dok se sirup ne rastopi i ne porumeni.

Gljive su spremne i nevjerojatno ukusne!

Kuhana pečenica punjena sjeckalicom, sirom i časnikom

Isjeckano meso možete zamijeniti balikom, mliječnim kravljim mesom, prženim prženim mesom, kuhanom svinjetinom ili kuhanim movom.

Poslužite punjenu pečenicu sa slanim kupusom, zelenom salatom ili laganom salatom od povrća.

Skladišta su predstavljena:

• Paket Pecheritsa – 1 kom. (17 gljiva);
• cibulja – 1/2 kom.;
• časnik – 3 klinčića;
• majoneza - 1 žlica. l.;
• sjeckalica - 100 g;
• Sirom – 50-60 g;
• kiselo vrhnje - 1 žlica. l.;
• Sally.

Redoslijed radnji:

1. Operite kekse i zalijte im donji dio. Stavite kapljice gljiva u tavu i premažite ih majonezom za dodatnu pikantnost.

2. Očistite pulpu od ljuštenja. Noge šampinjona i cebul narežite na kockice. Zagrijte tavu na maslinovom ulju i stavite pastu od cibul-gljiva i sol. Namastiti tepsiju dok ne porumeni.

3. Narežite komadiće na male komadiće. Jedite namazanu cibulu i gljive s nasjeckanim povrćem u jednoj posudi. Dodati naribani časnik i kiselo vrhnje. Masu dobro promiješajte.

4. Kalup namazati maslinovim uljem. Pripremljeni nadjev rasporedite po naglavcima od gljiva. Gljive prebacite u kalup.

5. Krupnom ribežom naribajte sir i naribajte ga na gljive. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva i u nju stavite kalup. Sat pečenja povećava se na 20 minuta.

Gotove punjene pečenice sa sjeckalicom možete poslužiti tople ili hladne. Smrad će svakome biti ukusan.

Umjesto suluguni sirupa, možete probati Adigean, Gouda, Russian, Brynza, Chechil ili neki drugi sir u jelu, koji ima nježnu konzistenciju i nema jak miris.

Kao začine možete dodati crni papar, bosiljak, metvicu, papriku.

Predstavljene komponente:

• Pečerice gljive - 250 g;
• suluguni - 150 g;
• jaje – 1 kom .;
• začini - po izboru.

Yak gotuvati:

1. Gljivama uklonite peteljke. Pecheritsa se može napraviti bilo koje veličine. Manju posudu za pečenje namažite uljem i u nju stavite naglavke od gljiva. Pečerica se peče 15 minuta. za temperaturu od 180 stupnjeva.

3. Suluguni naribati sitnim klinčićima. Pojedite jaje i dobro izmiješajte masu. U sirup dodajte začine bosiljak.

4. Izvadite gljive iz pećnice i dodajte tekućinu iz njih, kako se vidi tijekom procesa pečenja. To treba učiniti, jer su kapljice peći vrlo velike. Nadjevom napunite kapljice od gljiva. Životinju pospite mljevenom paprikom.

Stavite posudu u pećnicu još 10 minuta. Nakon što je nadjev od sira porumenio, izvadite pripremljene punjene kolačiće i pokrijte ih na stolu.

Za pripremu ukrasa odaberite kiseli sir, jer neće biti previše mastan.

Možete dodati ne samo palačinke kako je navedeno u receptu, već i peršin i zeleni kupus do dubine zelenila.

Gotuvati z:

• pečenica (velika) - 700 g;
• sir - 300 g;
• siročad jaja – 1 kom .;
• krpa za žvakanje – 1 kom.;
• usjev – 1 hrpa;
• maslinovo ulje;
• voziti;
• soli;
• mljeveni crni papar.

Postupak pripreme:

1. Uklonite peteljke gljiva i očistite kapljice iz pulpe.

2. Butove narežite na sitne kockice ili štapiće, prebacite u namašćenu tepsiju. Podmazati 20 hv.

3. Ulijte vodu u tavu, stavite kapljice gljiva i pirjajte 5 minuta. ispod zatvorenog poklopca.

4. Palačinku sitno nasjeckajte. U zdjelu stavite sir, umutite jaje, skuhajte nasjeckanu palačinku, posolite i popaprite za gušt. Miješajte masu dok se ne slegne. Pojedite gljive i promiješajte nadjev.

5. U kalup ulijte malo maslinovog ulja i njime premažite. Stavite kapljice i stavite syrah punjenje u kožu. Za dodatnu kulinarsku macu namažite vrh nadjeva lopaticom.

Kalup stavite umjesto pećnice zagrijane na 180 stupnjeva 25 minuta. Kad ste spremni, izvadite, ostavite da se malo ohladi i pokrijte stol. Ukusno!

Pečerica punjena heljdom, pečena u slanini - Video recept

Želite li pripremiti punjene gljive na novi način? Pomiješajte sir i heljdu, mozzarellu i pancetu. Vidite da je jednostavno još čudesniji. Priprema je brza i jednostavna, a rezultat prekrasan. Zlatna hrskava panceta, au sredini sočna pečena gljiva sa nadjevom.

Recept je za umrijeti!

Kako bi trava bila spremna, bila ukusna, ukusna i sočna, preporuča se pratiti nadolazeću sezonu

• Za pripremu biljke dajte prednost svježim gljivama. U njegovu svježinu možete se uvjeriti diveći se kapljicama. Presvlaka ispod je čisto bijela bez crnih mrlja.

U cijelom svijetu, pecheritsa su popularne gljive koje aktivno rastu. Ova voćna tijela su nevjerojatno ukusna i pristupačna. Možete ih kupiti diljem svijeta u bilo kojem supermarketu ili tržnici. Smradovi također rastu u šumama, a ljubitelji "tihog zalijevanja" mogu ih skupljati u velikim količinama.

Ne postoje recepti za pripremu lasa od ovih gljiva. No, posebno je cijenjeno začinsko bilje iz cijele pečenice, djelići izvornog izgleda plodnih tijela prekrasno izgledaju na božićnom stolu kao predjelo. U mirisnim, sočnim, nježnim i ukusnim gljivama bez grižnje savjesti mogu uživati ​​svi, čak i najistančaniji gurmani.

Gljive, zbog svog bogatstva okusa, podsjećaju na meso gljiva, hrskave su i elastične konzistencije. Osim toga, pecheritsa ima puno smeđih i živih tvari, kao i mikroelemenata potrebnih ljudskom tijelu.

Kako pravilno i ukusno kuhati cijelu pečenicu kako biste nahranili i oduševili svoju obitelj originalnim jelima? Važno je da se plodna tijela mogu peći u pećnici, namazati u tavi, kuhati u multicookeru i namazati na vugilu. Mogu se jesti s kiselim vrhnjem, vrhovima, zelenilom, povrćem, mesom, mljevenim mesom i nasjeckanim povrćem. Koji god sastojak dodate, bit će prekrasna kombinacija s glavnim proizvodom - gljivama.

Većina recepata opisanih u ovom članku pokazuje kako kuhati cijele kolačiće u pećnici. Međutim, postoji mnogo opcija za bilje koje se može pripremiti u multicookeru ili jednostavno u tavi. Stoga odaberite jedan ili više recepata i samouvjereno započnite proces kuhanja, dodajući druge sastojke po svom ukusu.

Pečerice, kuhane cijele u pećnici u majonezi, poslužuju se kao predjelo ili kao prilog sa začinskim biljem za ribu. Sokovi, potpuno iscijeđeni mirisom sata i začinima gljiva, nikoga neće lišiti.

• 1-1,5 kg velike pečenice;
• 200 ml majoneze;
• Sol, crni papar i začini za gljive - po ukusu;
• 5 časti za sat;
• Peršin.

Recept za pripremu cijele pečenice opisan je korak po korak.

1. Uklonite tekućinu iz kapljica plodnih tijela i odrežite krajeve peteljki.
2. Češnjeve čašnika ogulite, procijedite i pomiješajte s majonezom, mljevenom paprikom i začinima za gljive.
3. Voćna tijela prelijte umakom od majoneze, lagano promiješajte rukama i ostavite da se marinira 1,5-2 godine.
4. Stavite žlicu u navlaku za pečenje, zavežite rubove i stavite na deco.
5. Stavite peći na 180°C i uključite 30 minuta. sat.
6. Izvadite list, zarežite rukavac, pobiberite zelje i vratite u pećnicu da se zapeče 15 minuta.

Pecheritsa s cijelim sirom u pećnici: recept s fotografijom

Recept za pripremu pečenice u potpunosti sa sirom iz pećnice odmah osvaja svojom jednostavnošću. Usyogo 30. stoljeća Vaše je vrijeme, a na stolu je već divno predjelo.

• 15-20 velikih pečenica;
• 2 grla bijelog legla;
• 3 stražarske planinske kuće;
• 150 g krutog sirua;
• Roslinne ulje;
• 1 žlica. l. krušne mrvice;
• 1 žlica. l. kiselo vrhnje;
• Sol, prstohvat provansalskog bilja.

Priprema cijelih biskvita sa sirom u pećnici opisana je kroket po kroket.

Rukama nježno okrećite stabljike kapljica gljiva.

Žličicom izdubite pulpu, krakove pulpe sitno nasjeckajte.

Lim za pečenje namazati maslinovim uljem i staviti na kapaljke.

Cibulu ogulite, isperite i izrežite nožem.

Sjedinite strugotine gljiva, stavite u lagano zapečenu tavu i pomastite 5-7 minuta. na jakoj vatri.

Časnik provucite kroz prešu, pomiješajte s kiselim vrhnjem, dodajte krekere, provansalsko bilje, promiješajte, ostavite 15 minuta.

Umak od pavlake pomiješati sa namazanim sastojcima, pećnicu zagrijati na 180°C, nadjevom puniti kapljice.

Na vrh stavite kuglicu ribanog sirupa i stavite lim na 20 minuta. kod pećnice.

Ovdje možete pogledati fotografiju gotovog korova:

Kako peći pečerice u pećnici sa sjeckalicom

Kombinacija gljiva i sira s dodanim komadićima svidjet će se probirljivim poznavateljima začinskog bilja od gljiva. Kako pravilno peći pečerice u pećnici?

• 20-30 srednjih pečenica;
• 300 g koljenice;
• 150 g krutog sirua;
• Roslinne ulje;
• po 1 kuglica muškatnog graška, sušeni časnik, sušena paprika;
• Listovi zelene salate za dekoraciju.

Pogledajte ovaj recept s fotografijama kako pripremiti cijele pečerice sa sirom u pećnici.

1. Uklonite tekućinu iz kapljica, pažljivo zalijte noge iz kapljica.
2. Narežite komadiće na male komadiće i stavite u tavu s malo maslinovog ulja.
3. Pomiješajte sve začine i pržite 7-10 minuta. na podu.
4. Naribajte sir i zagrijte pećnicu na 180°C.
5. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje, a kapljice kože premažite maslinovim uljem.
6. Kapljice napunite nadjevom i obilno rasporedite po cijeloj površini lima.
7. Po vrhu pospite strugotine syraha i pecite 20-25 minuta.
8. Na listove salate stavite veliku plosnatu travu, pripremite plodove i odmah poslužite.

Pečericu stavite u pećnicu s dodatkom sojinog umaka

Prema gurmanima, pecheritsa, pečena u pećnici s dodatkom sojinog umaka, popularna je poslastica.

• 20-25 velikih pečenica;
• Po žličici. Krastavac, paprika, sušeni časnik, origano i đumbir;
• 300 g vershkova maslaca;
• 1,5 žlice. l. francuski senf;
• 50 ml maslinovog ulja;
• 150 ml sojinog umaka.

Priprema pečerice, pečene cijele u pećnici, opisana je u nastavku u fazama.

1. Operite plodna tijela, obrišite unutrašnjost sjemenki papirnatim ručnikom, uklonite polovicu peteljke.
2. Otopite maslac u emajliranoj posudi, maknite sa štednjaka, ulijte maslinovo ulje, umutite pjenjačom.
3. Dodajte soja sos, začinite i začinite, dodajte senf.
4. Dodajte gljive, lagano promiješajte rukama i ostavite da se mariniraju 2 godine.
5. Pećnicu zagrijte na 180-190°C, šampinjone slažite u lim za pečenje, kapljicama prema dolje.
6. Pecite 20-25 minuta, stavite na veliki ravni tanjur i poslužite vruće.

Predjelo s pečenicom i vrhnjem, cijelo pečeno u pećnici

Pečerica, kuhana u kiselom vrhnju i cijela pečena u pećnici, savršen je zalogaj za Badnjak.

• 15-20 velikih pečenica;
• 200 ml kiselog vrhnja;
• 100 g sira;
• 1 žličica Boroshna;
• Snaga i kreda crnog papra je za užitak.

Recept s fotografijom pomoći će vam da pripremite cijelu pečenicu u pećnici.

1. Nakon što ste gljive prethodno očistili, isperite ih u hladnoj vodi, uklonite tekućinu i odrežite polovicu krakova.
2. Stavite plodove u veliku zdjelu, dodajte sol i papar, promiješajte rukama i ostavite 20-30 minuta.
3. Zagrijte pećnicu, rasporedite plodove u podmazanu zdjelu. ulje|mastila| posuda za pečenje.
4. Pecite na 180°C 15 minuta.
5. Čim gljive fermentiraju, pomiješajte kiselo vrhnje, bradu i naribani sir, tucite pjenjačom.
6. Voćna tijela prelijte umakom od vrhnja i pecite još 15 minuta.

Pecheritsa, punjena piletinom: recept za pećnicu

Cijele punjene pečenice pečene u pećnici jednostavna su opcija za slano i aromatično predjelo za švedski stol. Ovom biljkom možete ne samo uljepšati blagdanski stol, već i radnim danima ugoditi svojoj obitelji.

• 20 kom. pečenica;
• 300 g pilećeg filea;
• 150 g krutog sirua;
• 1 glavica cibula;
• 3 žlice. l. kiselo vrhnje;
• Olya raste, pa neka bude zelena.

Pokazat ću vam kako pravilno i ukusno kuhati pečenicu u pećnici, pokazati vam detaljan opis recepta.

1. Plodove očistite od tekućine i pažljivo uklonite peteljke.
2. Čajnom žličicom izdubite pulpu, odmah narežite na krakove, pomiješajte s orezanom tikvom i na srednjoj vatri pirjajte na malo ulja dok ne porumene.
3. File skuhajte u slanoj vodi dok ne omekša, ohladite i narežite na sitne kockice.
4. Mazati 5-7 min. U velikoj tavi pomiješajte s gljivama i cibulama.
5. Dodajte kiselo vrhnje, polovinu rendanog sirupa i začinsko bilje, posolite i promiješajte – fil je gotov.
6. Lim namazati uljem, kapljice kože napuniti nadjevom i rasporediti po limu.
7. Na vrh stavite kuglicu naribanog syraha, sve što je ostalo i stavite u pećnicu.
8. Pecite na 180°C 20-25 minuta.

Kako kuhati cijelu pečenicu s povrćem u pećnici: recept s fotografijama

Pečerice, pečene cijele s dodatkom povrća, iznimno su popularne među završnim darovima. Takvi slatkiši ne mogu ostati neobilježeni na božićnom stolu.

• 20 velikih pečenica;
• po 1 šargarepa, paprika i paprika;
• Roslinne ulje;
• Jaka i crna kreda papar;
• 50 g vershkova maslaca;
• 100 g dimljene siruše.

Recept za punjenu pečenicu, pečenu u pećnici s povrćem, opisi jedan po jedan.

1. Peteljke gljiva pažljivo zavrnite i odrežite ih nožem.
2. Mrkvu, tikvicu i papriku ogulite, narežite na male kockice i premažite biljnim uljem.
3. Obrezane strugotine šampinjona na jakoj vatri zapržite, dodajte povrću, posolite, popaprite i promiješajte.
4. Na komadić gornjeg maslaca stavite kapljice kože, žličicom dodajte nadjev i pritisnite.
5. Stavite kapljice u podmazan oblik, stavite naribani sir u kožu životinje.
6. Stavite posudu u pećnicu i pecite 20 minuta. za 180-190°C.

Ova fotografija pokazuje kako izgleda gotova trava:

Pecheritsa, pečena s mljevenim mesom i cijelom pećnicom u pećnici

Pecheritsa, pečena s mljevenim mesom u pećnici u cjelini - čudotvorna biljka, zadovoljiti svoju obitelj za večer. Kao prilog poslužite pire krumpir ili kuhanu rižu.

• 20-25 velikih pečenica;
• 500 g mljevenog mesa (bilo kojeg);
• 2 glavice cibula;
• 3 ovjesa za urara;
• 200 g krutog sirua;
• 200 ml juhe;
• Roslinne ulje;
• Jačina i zbroj sitnih paprika.

Kratki recept s fotografijom cijelog kolačića pečenog u pećnici bit će smeđi kad započnete svoje kulinarsko putovanje.

1. Noge su učvršćene kapljicama, a obrezane su nožem.
2. Cibulya se očisti, izreže na kockice, premaže uljem dok ne porumeni.
3. Dodati mljevena voćna tijela, promiješati, posoliti, popapriti i pomastiti 5-7 minuta. na jakoj vatri.
4. Dodajte mljeveno meso i izlomite ga vilicom da nema prsa.
5. Čim promijenite boju mljevenog mesa, maknite posudu sa šporeta, stavite fil u tanjir i ohladite.
6. Kapljice se pune nadjevom, raspoređuju na palubu, u koju se ulijeva juha, miješa se pritiskom.
7. Jelo se peče u pećnici 15. stoljeća. za temperaturu od 190°C.
8. Deco se skine, šampinjoni se posipaju strugotinama sira i ponovo stave u pećnicu na 10 minuta.

Marinirana pečenica, cijela pečena u pećnici

Marinirana pečerica, kuhana cijela u pećnici, oduševit će i oduševiti pravom cijenom sušenog bilja od gljiva.

• 15-20 kiselih pečenica;
• 2 rajčice;
• 1 avokado;
• 1 crvena slatka paprika;
• 1 žlica. l. umak od soje;
• 2 ovjesa za urara;
• Sezam i svježe bilje - po ukusu.

Kako pravilno pripremiti cijelu pečenicu tako da predjelo osvoji poštovanje gostiju na božićnoj večeri?

1. Marinirane gljive operite, obrišite papirnatim ubrusom i nožem pažljivo zarežite donji dio.
2. Detalje sve sastojke koji se pojavljuju u receptu, pomiješajte, prelijte umakom pomiješanim s pritiskom.
3. Kapljice napunite nadjevom, stavite posudu za pečenje i stavite u zagrijanu pećnicu.
4. Pecite 15 min. za temperaturu od 180°C.
5. Prilikom posluživanja lasošku ukrasite sjemenkama sezama i nasjeckanim svježim začinskim biljem.

Kako ukusno kuhati pecheritsu u pećnici u cijelosti s folijom

Želite li svoje ukućane razmaziti ukusnim i originalnim začinskim biljem, pripremite cijeli kolačić u pećnici obložen folijom.

• 20 pečerica velikih veličina;
• 200 g siru be it;
• 4 vjenčića za urara;
• 1 žlica. l. Oliya vershkovovogo;
• Začinite dok ne zaželite;
• 100 ml majoneze.

Kako pravilno pripremiti pecheritsu pečenu u pećnici, pokazati detaljan opis.

1. Pažljivo uklonite peteljke s plodova, odrežite ih i premažite uljem dok ne porumene.
2. Časnik chaskas provucite kroz prešu, namažite kapljice po sredini kore i pospite začinima dok ne poželite.
3. Pomiješajte naribani sir, gljive i majonezu u jednoj zdjeli, temeljito istucite.
4. Napunite kapljice, zatvorite kožu folijom, stavite na lim i stavite u vruću pećnicu.
5. Pecite na 190°C 15 minuta.

Kako pravilno skuhati cijelu pečenicu u mikropečnici

Vrlo ukusna biljka za romantičnu večer, koja se poslužuje kao predjelo prije pijenja crnog vina - cijela pečenica, kuhana u umaku vershkovo u mikropečnici.

• 4-6 pečenica;
• 1 cibulin;
• 200 g pilećeg mesa;
• Maslinovo ulje;
• 100 g sira;
• 3 žlice. l. majoneza;
• 2-3 žlice. l. otstu 9%;
• Listovi zelene salate i cherry rajčice - za ukras;
• Sil.

Kako pravilno kuhati cijelu pečenicu u mikropečnici?

1. Pomiješajte malo maslinovog ulja, otset i sol, marinirajte kap voćnih tijela u mješavini.
2. Na kockice narezan lungić premažite s malo maslinovog ulja i sjeckalicom premažite meso.
3. Stavite u zdjelu, dodajte majonezu, dobro promiješajte.
4. Kapljicu napunite nadjevom, stavite kuglicu naribanog syraha na životinju i pritisnite žlicom.
5. Podmažite zdjelu multicookera, pojačajte način rada "Speka" ili "High" na 10 minuta.
6. Viklasti gribi i zatvoriti poklopac do zvučnog signala.
7. Gljive možete staviti na listove salate ili poslužiti s prepolovljenim cherry rajčicama.

Kako pravilno namazati cijelu pečenicu

Namastite površinu jetrica u tavi i dobro pristaju kao prilog uz kuhanu rižu ili pire krumpir.

• 500 g gljiva;
• 3 ovjesa za urara;
• Paprika, sol, olija.

Kako pravilno namazati cijelu pečenicu tako da ispadne ne previše lijepa, ali i ukusna?

1. U lonac ulijte 100 ml maslinovog ulja, dobro zagrijte i dodajte cijeli plod.
2. Pržite uz redovito miješanje dok ne porumene.
3. Časnik protisnite kroz prešu, ulijte u gljive, dodajte sol, papriku, dobro promiješajte.
4. Namastite još 5 komada, stavite u raspoređene zdjelice i poslužite.
5. Gljive možete ukrasiti vlastitim povrćem: zelenilom ili nasjeckanim povrćem.

Kako pravilno kuhati cijelu pečenicu u tavi

Gljive Pecheritsa, razmazane cijele u tavi, mogu cijeniti ljubitelji mesnih biljaka. Ako kuhate plodišta s kiselim vrhnjem, tada nije moguće pripremiti ručak ili večeru na bazi mesa - divno je zasititi lasso.

• 10 pečenica;
• 3 glave cibula;
• 1 žlica. kiselo vrhnje;
• Sil, olija;
• Listovi zelene salate - za posluživanje.

Kako pravilno kuhati cijelu pečenicu u tavi s dodatkom kiselog vrhnja, detaljno opišite recept.

1. S plodišta se skida pljuvačka, a iz kapljica se uvijaju nožice.
2. U ulju se glavica očisti, očisti i izreže cibulom do svijetle karamel boje.
3. Dodaju se kapljice šampinjona i uz redovito okretanje četkaju dok ne porumene.
4. Ulije se kiselo vrhnje, cijela se smjesa pažljivo promiješa i kuha na minimalnoj vatri 10 minuta.
5. Na veliki tanjur stavite “jastuk” od listova zelene salate, dodajte šampinjone kuhane u vrhnju i poslužite.

Recept za kuhanje namazanih šampinjona u tavi

Recept za pripremu mazanih šampinjona s povrćem najbolje odgovara onima koji poste. Gljive od dodanog povrća ispadaju toliko sočne, aromatične i izdašne da mogu zamijeniti meso.

• 10 pečenica;
• 2 glavice cibula;
• 1-3 komada na sat;
• 1 mrkva;
• Oliya - za podmazivanje;
• Sil.

Za shanuvalnike slatkog bilja, opis recepta će vam pokazati kako pravilno namazati cijelu pečenicu u tavi.

1. Šampinjone ogulite, zgnječite, odrežite krakove i stavite u vruću tavu.
2. Podmažite suhe strane u dužini od 10 min. usred vatre.
3. Rupičastom žlicom zagrabite plodove u zdjelu srednje veličine i počnite s pripremom povrća.
4. Cibul, mrkvu, časnik ogulite, operite i narežite na sitne kockice.
5. Premažite uljem u tavi dok se gljive ne ispeku dok ne omekšaju.
6. Pečericu prevrnuti u tavu prije povrća, posoliti dok ne zakuha, promiješati, dodati malo maslinovog ulja da se ne presuši.
7. Nastavite mazati sve sastojke na srednjoj vatri još 5-7 minuta.
8. Poslužite kao prilog prije kuhanog krumpira, riže ili bulgura. Za patlidžan možete dodati narezano povrće ili povrće iz konzerve.

Svježa pečenica lako se može pretvoriti u originalno toplo predjelo. Najbolje ga je kuhati u pećnici. Možete jednostavno ispeći gljive sa začinima ili eksperimentirati s nadjevima, a bez obzira na recept, kolačići u pećnici će ispasti ukusni i jedinstveni.

Sastojci:

• ½ kilograma svježih gljiva;
• 1 žličica balzamski ottu;
• pomiješajte provansalsko bilje po ukusu;
• svježi sat;
• maslinovo ulje;
• 3 desertne žlice soja umaka.

priprema:

1. Za predjelo po ovom receptu najbolje je odabrati šampinjone s debelim zatvorenim klobucima.. Potrebno ih je dobro oprati, progledavši sve prepreke i njegovati stopala.
2. Gljive stavite u zdjelu, dodajte ocet, ruzmarin casnik (malo za ukus) i sve rijetke sastojke koji su ostali. Svipati travu. Nema potrebe dodavati dodatni soja umak.
3. Gljive su marinirane u mirisnom zbroju četvrt godine. Proces zahtijeva njihovo miješanje nekoliko puta.
4. Istovremeno iz ljute smjese premjestite gljive u posudu za pečenje i premjestite ih na stražnju stranu zagrijane pećnice.
5. Često pecite na 190°C oko popodneva. Tijekom procesa miješajte i ulijte sok koji se pojavi. Pečerica u pećnici izaći će potpuno rumena i primjetno će promijeniti veličinu.

Chastuvannya se može poslužiti kao toplo ili hladno predjelo, ili kao prilog mesu.

Recept za kuhanje sa sirom

Sastojci:

• ½ kilograma gljiva;
• 1 žlica. sitno naribani syrah;
• 3 žlice. l. klasična majoneza;
• verškovo ulje;
• urar;
• sol.

priprema:

1. Operite sve gljive i odrežite peteljke što bliže kapi. Robiti je zgodan s tankim gostrim nožem.
2. Kapljice su stavljane u vrući oblik s otvorom uzbrdo i pritiskane jedna po jedna.
3. Dodajte kap ulja u podlogu za kožu.
4. Gospodin se smije s|iz| posoljenom majonezom i dodati|dodati| ruža sat.
5. Nadjev stavite u gljive na maslinovo ulje.

Nadjevene kolačiće pecite u pećnici sa sirom 17 - 20 minuta na 180°C.

Sa satom i zelenilom

Sastojci:

• 12 kom. odlična svježa pečenica;
• 70 g gornjeg maslaca|mastila|;
• svježe začinsko bilje;
• urar;
• Roslynna Oliya;
• 2 žlice. l. masni vrhovi;
• ribani tvrdi sir;
• 1 cibulin;
• sol i papar.

priprema:

1. Pripremljenim kolačićima vadite krakove tako da u sredini kapljica ostane mjesta za nadjev. Izvadite obradak, stavite ga u kalup i dodajte malo ulja na kožu.
2. Za nadjev u zagrijanoj oliji komade cibule premažite sitno nasjeckanim krakovima gljiva. Dodajte malo vremena, zelje i vrhove. Masu posolite, popaprite i ugasite kilku hvilin.
3. Počnite kapljice s puno smjese u tavi.
4. Gornji dio pripravka naribajte sirom. Što je veća količina, to će zalogaj biti ukusniji.

Pečene gljive sa sirom i časnikom u pećnici četvrt godine na 180 – 200°C.

Svjatkova strava sa slaninom

Sastojci:

• 12 velikih gljiva;
• časnik za sušenje;
• verškovo ulje;
• ribani sir;
• 5 žlica. l. masni vrhovi;
• 12 kriški slanine;
• svježa palačinka

priprema:

1. Šampinjone očistite i ogulite od kožice kako biste poštedjeli noge i iznutrice. Kapljica može pretrpjeti velika razaranja, ali u tom slučaju potrebno je sačuvati njen integritet.
2. Butove, koji se više ne režu, pomiješati sa sirom (treba najmanje ½ flaše), suhim časnikom, vrhovima i omekšalim maslacem.
3. Kapljice napuniti nadjevom. Također dodajte oca na vrh.
4. Oguljena kapljica s nadjevom pougljeni se smjesom slanine.
5. Izradke stavite u posudu za pečenje i stavite u pećnicu na 20 minuta.

Pečerice u špeku peći na 180 – 200°C. Porezi s detaljnim usjevom. Ovi pečeni kolačići su ukusni za jesti hladne.

Pecheritsa na ražnjićima, pečena u pećnici

Sastojci:

• peć je izlio;
• 1 glava sata;
• 80 g klasične majoneze;
• papriku i sol.

priprema:

1. Srednje debele šampinjone oprati i saviti u vrećicu. Dodajte im časnik, majonezu, sol i papriku.
2. Zavezanu vrećicu protresti da se marinada ravnomjerno rasporedi po kolačićima. Lišite ih ovog izgleda na 80 minuta. Drvene ražnjiće puniti koprom četvrt godine. Tada smrad neće pucketati u pećnici.
3. Sada su gljive pripremljene s majonezom i začinima, nanizane na ražnjiće. Stavite ćevape na lim obložen folijom i pecite kolačiće pri vrhu u vrućoj pećnici.

Gljive kuhane u foliji

Sastojci:

• 800 g gljiva;
• 1 žlica. naribani "ruski" syrah;
• svježi sat užitka;
• sol, začini;
• klasična majoneza.

priprema:

1. Oštrim nožem pažljivo odrežite dno pećnice.
2. Kapljice stavite na vrh forme s otvorom. Dodati iznutrice finog časnika na kožu.
3. Po vrhu rasporedite naribani sir i dodajte malo posoljene majoneze s omiljenim začinima. Možete ga zamijeniti kiselim vrhnjem.
4. Stavite kapljice na kožu životinje prema viziru.
5. Pokrijte izratke komadom folije.

Tako ih pecite 40 – 45 minuta na srednjoj temperaturi.

Kuhano s pilećim fileom

Sastojci:

• 450 g velikih gljiva;
• 1 glava bijelog cibula;
• 300 g pilećeg filea;
• 5 desertnih žlica kiselog vrhnja;
• Roslynna Oliya;
• 1 žlica. naribani nizozemski syrah;
• svježa palačinka;
• sol, papar, lovorov list.

priprema:

1. Pripremite gljive i dodajte na dno.
2. Stavite kapljice u nauljeni okrugli oblik, jedan prema jedan.
3. Filete peradi operite, kuhajte dok ne omekšaju s lovorovim listom i ohladite u temeljcu. Meso sitno nasjeckajte i premažite njime piletinu dok oba sastojka ne porumene.
4. Dodajte kiselo vrhnje, sol, papar i dodatnu palačinku. Uz pomoć krhotine maknite tavu s vatre.
5. Napunite led hladnom masom od kapljica gljiva. Na vrh dodati siremes.

Pripremite se za chastuvannya u pećnici 20-25 minuta. Pečenu pečenicu stavite na prilog i dodajte začinsko bilje.

S mljevenim mesom

Sastojci:

• 8 - 10 velikih svježih gljiva;
• 150 g mljevene svinjske chi;
• 1 jaje;
• Vershkova i Sonyashnikova Oliya;
• začini za mljeveno meso i sol.

priprema:

1. U gljivama zalijevajte noge od kapljica. Ostatak sredine posolite.
2. Noge koje nedostaju bit će ozbiljno posječene. Isto učinite s očišćenim tikvicama i sve sastojke odjednom zažutite.
3. Pripremljene kapljice premažite s dvije vrste ulja i stavite na deko s otvorom prema gore.
4. Mljeveno meso posoliti, dodati začine i jaja, pomiješati sa premazom od cibul-gljiva.
5. Napunite kapljice mljevenim mesom.

Pecite dio 25 minuta|minuta| na 180°C.

Recept od rudara i duha

Sastojci:

• 1 kg krumpira;
• 400 g šampinjona;
• 1 žlica. masni vrhovi;
• ½ žlice ribani čvrsti syrah;
• cibulin;
• sol, papar i muškatni oraščić.

priprema:

1. Krompir ogulite i nasjeckajte na sitne komadiće. Tsibulya - pivkiltsy. Gribi - super komadi. Pecheritsa se jednostavno može izrezati na 4 dijela.





Sastojci:

• 400 g pečenice;
• ¼ žlice klasični soja umak;
• ¼ žlice ulje puha;
• sol, papar, hmelj-suneli.

priprema:

1. Šampinjone operite, očistite i stavite u duboku zdjelu.
2. Prelijte kolačiće sa svim ostalim sastojcima iz recepta. Ostavite na hladnom par godina.
3. Gljive nataknite na pripremljene ražnjiće i posložite ih u pećnici na posebne rešetke.

Gljive na žaru pecite 20 – 25 minuta s uključenom dodatnom funkcijom. Optimalna temperatura zagrijavanja pećnice je 190 – 200 °C.

U umaku od vrhnja

Sastojci:

• ½ kilograma gljiva;
• glava cibula;
• 1 žlica. domaće kiselo vrhnje;
• ½ žlice čvrsti siru;
• 1 žlica. l. Boroshna;
• sol, začini;
• 2 desertne žlice vrhunskog maslaca|mastila|.

priprema:

1. Da biste pripremili pečenice u kiselom vrhnju za ovaj recept, morate ih prethodno očistiti, oprati i izrezati.
2. Zatim gljive na maslacu premazati minijaturnim komadićima cibula.
3. Nakon 8 - 9 minuta dobro promiješajte, dodajte kiselo vrhnje, sol i začine.
4. Zakuhajte masu i premjestite je u tepsiju u tavi.
5. Odozgo sirom naribajte mješavinu gljiva.

Pecite 7-9 minuta na 190°C. Ista vrsta začinskog bilja može se pripremiti u majonezi.

Ako se tijekom procesa sušenja sitna kapljica gljive oštetila, najbolje ju je dodati i ne uvijati za pečenje. Inače podloga ne sadrži nadjev. Idi na objavu više recepata i tamnih kraljevskih kolačića.

Uz obilje i raznolikost svježeg povrća u sezoni, želite svoju prehranu ispuniti što je više moguće, čak i ako je doslovno napunjeno vitaminima i mikroelementima. U ovom receptu kuhamo povrće i pečemo ga u pećnici na terasi. Zapravo, ovo je izvrsna alternativa pečenju povrća na roštilju, a nije uvijek moguće puno kuhati, a pećnica vam škodi. Povrće možete peći u pećnici na rešetki, a možete, kao u našem receptu, na originalnoj ploči.

Za kuhanje povrća s pecheritsy u pećnici potrebno vam je:

• patlidžani (mali mladi) - 3 kom.
• rajčice - 2 kom.
• slatka paprika - 3 kom.
• tikvice – 1 kom.
• pečenice - 300 g
• časnik – 3 velike časti
• Oliya roslinna profinjena – 90 ml
• soja umak - 60 ml

Pecheritsa s povrćem u pećnici - recept sa fotografijama:

Za pripremu marinade od soje dodajte sojin umak, rafinirano ulje i malu zdjelicu prešanog umaka u malu zdjelicu.

Svo povrće se opere i osuši. Slatke, mesnate paprike se narežu na velike deblje ploške.

Tikvice narežite na velike komade, kožu ne uklanjajte.

Patlidžane također izrežite na veliko i skinite im kožu.

Pečerice se dijele na polovine. Ako gljive nisu dovoljno velike, odbacuju se.

Rajčice su izrezane na velike komade. Pazite da svo narezano povrće bude približno iste veličine, kako bi pečenje bilo ravnomjerno.

Uzimamo dvije vrećice za grubo (srednje veličine), stavljamo ih jednu u drugu i u drugu vrećicu, koja je gornja, slažemo povrće s kolačićima.

Ulijte sojinu marinadu na povrće i dobro zatvorite vrećicu da ne curi. Neka se povrće i pečerice mariniraju 30-40 minuta, povremeno okrećući vrećicu s jedne strane na drugu. Zatim okrenite marinadu i miješajte dok se kora ravnomjerno ne navlaži.

Uzmite veliki deco i prekrijte vrh pergamentom. Tako ćete spriječiti da se povrće zalijepi za list. Položimo marinirano povrće s kolačićima i zapečemo u pećnici na 30-35 stupnjeva na 200 stupnjeva. Otprilike na pola pečenja promiješajte jednom, ali pazite da ne oštetite cjelovitost prostirki.