Achchiq no'xat qozonlari uchun retsept.
Bu retsept no'xat qozon dan va kilogramm berishni va sog'lig'iga g'amxo'rlik qilishni xohlaydigan odamlar uchun va boshqalar uchun. Ayniqsa, meni hurmat qildim. "No'xat" bir vaqtning o'zida suvli va jigarrang bo'lib chiqdi va "zaiflikda" mo''jizaviy ravishda ochlikni bartaraf qiladi.
No‘xat, no‘xat, qo‘zichoq, no‘xat, mikhur, nahob, chirindi (lot. Cicer arietinum) — dukkaklilar oilasiga mansub nihol, donli dukkakli ekin. Nohut mevalari (loviya) diametri 0,5 dan 1,5 sm gacha bo'lib, grub mahsulotidir.
Madaniyat dunyoning 30 mamlakatida o'sadi.Barcha maydonlarning 90% tropik va subtropik Osiyoda - Hindiston, Xitoy, Pokistonda o'sadi. Afrikada (Marokash, Tunis, Efiopiya) va Amerikada (Kolumbiya, Meksika) ekinlar kichik maydonlarni egallaydi.
Ahamiyati, turg'unligi va tarixi
Shubhasiz, yaqin yig'ilishda ular haqiqatga 7500 yil oldin ko'nikishni boshladilar. Gretsiya va Rim hududida no'xat bronza asrida iste'mol qilingan. Rimliklar allaqachon nohutning bir nechta navlarini bilishgan. Eramizning 9-asrining boshlarida Karl uni hamma joyda mavjud madaniyat deb atagan.
Qadim zamonlarda no'xat Venera bilan bog'liq bo'lib, no'xat sperma ishlab chiqarish va laktatsiyani kuchaytiradi, hayz ko'rishni rag'batlantiradi va sechoginal nimflarning toshlarini davolashga yordam beradi, deb ishonilgan. 17-asrda Culpeper Nicholas, kamroq to'la no'xat, pastki no'xat va eski no'xatlarni etishtirish. Hozirgi tadqiqotchilar no'xat qondagi xolesterin miqdorini kamaytiradi, deb hisoblashadi.
Nohut Hindiston, Pokiston, Efiopiya va boshqa mamlakatlarda yaqinda o'sib bormoqda. Bizning soatimizda u Turkiya, qadimgi Afrika, Meksika, Hindiston, Pokistonning etakchisi bo'lib ko'rinadi.
No'xat G'arbiy va Markaziy Osiyo, Janubiy Afrika va Janubiy Amerika mintaqalarida oziq-ovqat etishtirish mahsulotidir. Keling, gumus va falafel gazaklarini tayyorlaylik. Nohut vegetarian oshxonasida va hind oshxonasida faol qo'llaniladi. Nohut an'anaviy ravishda O'rta er dengizi mintaqasida ham etishtiriladi.
Nohutlar hind oshxonasida vikorist bo'lgani uchun no'xat bilan aralashtiriladi. Va, masalan, italyan oshxonasida u qobiqni tayyorlash uchun ishlatiladi - farinati, lekin Italiyaning o'zida nohut tayyorlash ahamiyatsiz.
Oziq-ovqat uchun asosan oq navlar ishlatiladi. Termal ishlov berish, ayniqsa, sochetiv va no'xat uchun ancha uzoq davom etadi.
Nohutda taxminan 20-30% oqsil, 50-60% uglevodlar, 7% gacha yogʻ va 12% ga yaqin boshqa moddalar – muhim aminokislota lizin, B1, B6 vitaminlari, foliy kislotasi, shuningdek mineral moddalar mavjud.
Poyasi va barglarida sezilarli miqdorda oksalat va olma kislotalari mavjud.
Endi "no'xat bilan gorishki" deb ataladigan retseptning o'zi haqida.
Tarkibi:
- no'xat - 300 gr
- Oliya Roslinna - 25 gr
- ziravorlar aralashmasi ("Tanduri Masala") - 2,5 choy qoshiq.
- sil - 2 osh qoshiq.
100 g tayyor mahsulot uchun:
356 kkal, 20 g protein, 11 g yog ', 47 g uglevodlar.
Nohutdan no'xat tayyorlash
No'xat 10-15 yil davomida ko'p miqdorda suvga botiring. Suvni olib tashlang va tayyor bo'lgunga qadar pishiring. No'xat taxminan 2-3 barobar ko'payishi mumkin. Xuddi loviya kabi lazzat bilan tatib ko'rishga tayyor bo'lish. Suvga to'kib tashlang, sochiqni yoyib, yaxshilab quriting (!).
Katta idishda yog ', tuz va ziravorlarni aralashtiramiz - bu har qanday ziravorlar bo'lishi mumkin (paprika, chasnik... dolchin, vanil (shirin variant uchun, tuzni qovoq yoki asal bilan almashtiring) Men bu variantni hozirgina tayyorladim. siz ikkingiz ami.
Viklasti in tsyu sumish hammasi no'xat Va yaxshilab aralashtiramiz, shunda barcha nohutlar aralashma bilan qoplanadi.Pishirish pechida 40-50 daqiqa davomida 180 ° C ga qizdirilgan. Pechni yoqing va taxminan bir soat davomida qoldiring. Tayyorlangan "no'xat" unchalik çıtır bo'lmasa, siz ularni xuddi bo'tqa va no'xat kabi quruq qovurilgan idishga surtishingiz mumkin.
Ta'mga kelsak, no'xat faqat qaynatilgandan keyin no'xat ta'miga ega ekanligini aytaman. Va pishirgandan keyin no'xat Ularning barchasi achchiq hidga to'lib, achchiq va mazali bo'lib qoldi... Xo'sh, ehtimol no‘xat... no‘xatdan Cheslovo!
- PESTO bilan FOCACCIA qisqa non. Foto va video bilan retsept
Fesleğen qo'shilgan qisqa non a la focaccia sho'rva yoki non qobig'idagi asosiy o't uchun ajoyib qo'shimcha bo'lib xizmat qiladi. Va bu ham pitsaga o'xshash butunlay mustaqil, mazali vipka.
- Lavlagi va no'xat bilan mazali Suriya salatasi. Xom lavlagidan salat. Foto va video bilan retsept
Xom lavlagi, sabzi va no'xat bilan bu ajoyib vitaminli salatni tatib ko'ring. Qish va erta bahorda, etishtirish uchun yangi sabzavotlar bo'lmaganda ideal!
- Olma bilan tarte Tatin. Yumshoq xamirda olma bilan vegan (pisny) pirogi. Foto va video bilan retsept
Tarte Tatin yoki teskari pirog mening sevimli retseptlarimdan biridir. Bu olma va karamel qo'shilgan ajoyib frantsuz pirogi. Gapirishdan oldin, u juda ta'sirli ko'rinadi va sizning Rojdestvo stolingizni muvaffaqiyatli bezatadi. Ingredientlar oddiy va mavjud! Pirogda tuxum va sut yo'q, bu retsept. Va lazzat ajoyib!
- Vegan sho'rva! Qovurg'asiz "qovurg'a" sho'rva. Foto va video bilan qo'shiq retsepti
Bugun bizda noyob vegan sho'rva - baliqsiz tovuq retsepti mavjud. Men uchun o't shunchaki mazali. Ko'pchilik haqiqatan ham yushkaga o'xshaydi.
- Tarvuzli qaymoqli sho'rva va guruchli olma. FOTO va VIDEO bilan retsept
Men sizni pishirilgan tarvuz va olmadan noyob krem sho'rva tayyorlashni taklif qilaman. Xo'sh, olma sho'rvasining o'zi! Bir qarashda, bunday to'y ajoyib ko'rinadi, lekin aslida u hatto mazali bo'lib chiqadi. Qisqa vaqt ichida porsiyalangan navlar o'sdi ...
- Yashil ravioli ravioli va oʻzbek chuchvara pishiriqlarining gibrididir. Foto va video bilan retsept
Ko'katlardan tayyorlangan tayyor vegan (qo'shiq) ravillari. Qizim bu o'tni Travioli deb nomladi - boshida ham bu o'simlik :) Men birinchi bo'lib kuk chuchvara bilan o'zbek yashil chuchvara retseptini sinab ko'rdim, lekin boshidanoq retseptni o'zgartirishga qaror qildim. Köfte uzoq vaqt davomida pishirilishi kerak, ravioli esa mo'l-ko'l pishirilishi kerak!
Men sizga tuxum va sutsiz "Zebra" manna pirogi retseptini beraman. Bu vegan (pisna) vipichka. Bu mannaning o'ziga xosligi shundaki, unda zebra paltosi kabi o'yilgan rangdagi to'plar mavjud. Asl xamir shokolad kabi ta'mga ega bo'lib, uning ta'mini oshiradigan va ta'sirchan ko'rinishga ega bo'lgan lazzat yaratadi.
Nohutlarni yoyish amalda popkornning analogidir, faqat makkajo'xori bilan tayyorlanmaydi. Siz uni qizilmiya bilan ham, tuzlangan bilan ham tatib ko'rishingiz mumkin. Yog'li no'xatlar yoqimli no'xat ta'mi bilan yanada tiniqroq chiqadi.
Nohutning asl nomlari yo'q: qo'zichoq no'xati, nakhab, mikhurnik va in. No'xatning o'ziga xos ta'mi Markaziy Osiyoda eng mashhur dukkakli ekinlardan biriga aylandi. Turechchinada guruch palovi, karam rulolari va kotletlar no'xatdan tayyorlanadi, stol oldidan qovoq kukuni ostidagi shirinlik sifatida yoki sabzavotli (pomidor va qalampir bilan iste'mol qilinganda ajoyib) go'sht va parranda go'shtiga qo'shiladi.
No'xat yormasini tayyorlash oson, u qanday ziravorlar tanlaganingizga qarab turli xil lazzat beradi, tuz qo'shing yoki bir qoshiq sabzavot qobig'ini qo'shing. Bundan tashqari, bunday nohutlar pivodan oldin xizmat qilganda chiplar va krakerlarga ajoyib alternativ hisoblanadi.
- 200 g nohut (nohut)
- 1 osh qoshiq. paprika
- 1 p. dengiz tuzi
- ½ l sovuq suv
- zaytun moyi idishlari
1. Nohutlarni bir kechada sovuq suvda namlang.
2. Nohutlarni chinnigullar bilan sinab ko'ring: agar ular osongina yorilib ketsa, siz moylangangacha davom etishingiz mumkin. Suvni g'azablantirishni unutmang.
3. Pastki ko'tarilgan kichik qovurilgan idishda zaytun moyini quying (siz ta'msiz sonyashnikov qo'shishingiz mumkin) va no'xatni qovuring va namlang. Nohutlarni yog'da hali ham yopishqoq bo'lgunga qadar, engil oltin rangga qadar qovuring.
4. Teshikli qoshiq yordamida no‘xotlarni servit bilan qoplangan plastinka ustiga qo‘yib, yog‘ini olib tashlang, mayda to‘g‘ralgan dengiz sho‘rva va paprika seping. Yog'langan servetlarni olib tashlang va moylangan no'xatlarni toza, quruq gazak vazasiga o'tkazing.
Ba'zi janoblar no'xat standart no'xat bilan solishtirganda yuqori haroratlarda shishib ketmasligini ta'kidlaydilar. Xushbo'y yulduzlar bu ma'lumotni oldilar, noma'lum, chunki, ayniqsa, mening no'xatlarim bir necha kviling uchun shishira boshladi, xuddi oltin kurtak kabi. Gapirishdan oldin oshxonangizdagi birinchi no‘xat no‘xat tayyorligini bildiradi. Shunday qilib, no'xatni xuddi yangi no'xatni moylagandek moylashga urinmang, pishgan tomonlarini olib tashlay olmaysiz.
Retsept 2. Nohutni sigir, pomidor, tsibula bilan moylash
- No'xat 500 g
- Soda ¼ choy qoshiq
- Oliya vershkove 100 gr
- Cybula ripchasta 1 dona
- Pomidor 3 dona
- Paprika 1 choy qoshiq
- Kovbas cho'chqasi chasnikli ½ bo'lak
- Lazzatlanish ortidagi kuch
1. No'xatlarni katta idishga soling, iliq suv qo'shing va soda va tuz qo'shing. 12 yil davomida namlangan holda qoldiring.
2. Suv qo'shing va no'xatni yuving. Bir yirtqichlardan tuzlangan suvni qaynatib oling, no'xat qo'shing, qopqog'ini yoping, olovni o'rtacha darajaga o'zgartiring va no'xat yumshoq bo'lguncha 2-3 yil davomida pishiring: no'xat bir piyola suvda bir soat davomida o'tirsin. .
3. Bu soat ichida kekik va pomidorni maydalang. Barmoq kattaligidagi sigirning terisini tozalang va ingichka qilib kesing.
4. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring, qo'shing|qo'shing| cho'chqa go'shtini sekin olovda pishirib, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, yumshoq va shaffof bo'lgunga qadar 5 daqiqa davomida pishiring. Pomidor qo'shing va pishiring, ularni spatula bilan maydalang, yana 10 ta qobiq. Paprika va chorizoni aralashtiramiz, so'ngra panani olovdan olib tashlang.
5. No'xatni drenajdan to'kib tashlang va qavrilgan idishga soling, yuqori olovda pishiring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 5 dona. Darhol xizmat qiling.
Retsept 3. Nohutlarni pechda yog'lang
- no'xat 250 g
- ekzotik ziravorlar yig'indisi "Punch Puren" 1 choy qoshiq. (arpabodiyon, zira, tsibula kalonji, fenugreek, xantal)
- zaytun moyi 2 osh qoshiq. l.
Nohutni kechasi ko'p miqdorda suvga soling (12), ertasi kuni suv qo'shing, no'xotni yuving, toza suv qo'shing (men arpabodiyon quydim) va pishiring.
Gazlashtirish jarayonini oldini olish uchun 30 daqiqadan so'ng tavsiya etiladi. qaynatib oling, suv qo'shing, no'xatlarni yuving, toza suv qo'shing va pishganicha pishiring. Men uni 1,5 yil davomida pishirdim.
Tayyor nohutlarni elakka soling va quriting.
Dekoni folga bilan yoping (porloq tomoni yuqoriga qaratib), no'xat, tuz qo'shing, ziravorlar seping, zaytun moyi qo'shing va aralashtiring. Nohutlarni bitta to'pga aylantiring va 200 * da 30 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
Pishirish jarayonida aralashmani bir necha marta aralashtiring.
Nohutlar sho'r-issiq qobig'i bilan qarsillab chiqadi.
4-retsept: Shirin, maydalangan nohutlarni doljin bilan surting
- dolchin
- Qovoq kukuni
Nohutlarni yuving va toza sovuq suvda 10-15 yil davomida namlang, suvni 1-2 marta almashtiring. Shundan so'ng, tayyor bo'lgunga qadar pishiring, lekin qaynab ketishiga yo'l qo'ymang. No'xat tayyor bo'lgach, suv qo'shing va no'xat bo'laklarini quriting.
Ushbu gazakning shirin versiyasini tayyorlash uchun siz saxiylik bilan doljin bilan sepishingiz kerak. Issiq versiya uchun kori, paprika yoki boshqa ziravorlar qo'shing.
No'xatni qolipga bir to'pga quygandan so'ng, pechni 190 darajaga qo'ying va taxminan 40 daqiqa davomida pishiring. Agar pechdagi havodan issiqlik notekis taqsimlansa, no'xat bir vaqtning o'zida pishirilishi uchun siz bir necha marta aralashtirishingiz kerak bo'ladi.
Pishirish natijasida no'xat o'rtada bo'sh va qarsillab qoladi. Axir, meva uchun shirin versiya doljin kukuniga sepilishi mumkin.
Siz pishirilgan no'xatni kavanozda saqlashingiz mumkin, lekin no'xat allaqachon pishganidan keyin idishga soling.
5-retsept: Asal bilan surtilgan no'xat no'xot
- 400 g no'xat
- ½ choy qoshiq doljin
- 2 choy qoshiq zaytun moyi
- ¼ choy stakan asal
- Tuz maydalagich
Pechni 180ºC ga oldindan qizdiring va alyuminiy folga bilan qoplangan pan tayyorlang. Keyin no'xatni yuving, keyin suvni to'kib tashlang. Nohutlarni idishga solgandan so'ng, doljin, zaytun moyi va asal qo'shing va ziravorlar no'xatni yaxshilab qoplamaguncha aralashtiring.
Keyin no'xatni ehtiyotkorlik bilan tayyorlangan panada bir to'pga joylashtiring va oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
45-60 daqiqa davomida qo'llang, teriga 15 daqiqa davomida aralashtiring. Tayyor nohut, sipati sillyu, yak tilki|docki||vide| No'xatni to'liq sovutib oling, keyin idishga o'tkazing.
6-retsept: Nohutni soya sousi bilan surting
Katta o'lchamdagi no'xatlar engil no'xatga o'xshash ta'mga ega bo'lib, cho'tkasi bilan surtilganda kuchliroq bo'ladi va bir chimdim achchiq qalampir va sho'r qizilmiya sirkasi ishtahani yanada mazali qiladi.
- 50 g no'xat
- 2 osh qoshiq. soya sousi
- 1 osh qoshiq. tsukru
- bir chimdik maydalangan qalampir
- Soqol uchun moy
Nohutlarni ko'p sovuq suv bilan to'kib tashlang va 12 yilga qoldiring. Suv qo'shing, no'xatni qog'oz sochiq ustiga qo'ying va yaxshilab quriting.
Qovurilgan idishda oz miqdorda yog'ni qizdiring va no'xatni 5 dyuymli uzunlikka soling. Bunday holda, ozgina qon ketishi mumkin.
Bir piyola ichida soya sousi va qovoqni to'liq eriguncha aralashtiring.
Nohutlarni chili qalampiri bilan seping (ishtahaning achchiq issiqligi uchun juda ko'p narsani yodda tutish kerak, engil issiqlik sho'r qizilmiya sirini ajoyib tarzda to'ldiradi), skovorodkaga shirin soya sousini quying va o'rtacha olovda qozonlarni sirlang. nohut erib ketguncha va soya sirlari krie ustida bo'lguncha.
Glazurga xizmat qilishdan oldin, nohutlarni yaxshilab sovutish kerak. Agar iliq bo'lsa, u yumshoq bo'ladi va sovuq bo'lsa, bo'sh kostryulkalar uchun juda qattiq bo'lmang.
Klassik hind issiq snack - no'xat popkorn. Qisqichbaqasimon gazak allaqachon butun Hindistonda, shuningdek, Shri-Lanka va boshqa Osiyo mamlakatlarida mashhur. Hindiston ko'chalarida tez-tez issiq atıştırmalıklar, odatda issiq donutlar, issiq tortaklar, no'xat popkornlari va boshqalar sotiladigan do'konlar mavjud.
Achchiq loviyali gazaklar bir necha sabablarga ko'ra mast bo'lishi mumkin: birinchi navbatda, loviya oqsilning ajoyib o'rnini bosadi, ular mo''jizaviy ravishda ochlikni yo'q qiladi, aks holda achchiq loviya gazaklari uzoq vaqt davomida yangi emas, uchinchidan, Hindistonda. no'xat - bu juda arzon mahsulot , iloji boricha, o'zingizga, amalda, terisi yo'qolgan odamga ruxsat bering., Hammasi, qarsillab, mazali no'xat, va bundan qutulish hali ham muhim! Shuning uchun ehtiyot bo'ling, no'xatni o'choqda pishirishni rejalashtirganingizdan ikki baravar ko'p pishiring. Shisha idishdagi gurme ishtahani olishingiz muhimroq, shuning uchun u o'zining mazali ta'mini o'zgartirmasdan yana bir necha yil davom etishi mumkin.
Sizga nima kerak:
- 200 gr. no'xat (no'xat)
- 1/2 choy qoshiq. kori (quyuq kukun)
- 1/4 choy qoshiq. zerdeçal (engil kukun)
- bir chimdim bo'rlangan doljin
- bir chimdik qizil qalampir
- 4 osh qoshiq. l. atirgul yog'i (kokos, zaytun yoki sonyashnikov)
- kori daraxtining quritilgan barglari (agar siz ularni iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, kori barglari qayerda sotilishini bilish juda muhim - hind o'tlarini tayyorlash uchun bir nechta sumka sotib olishni unutmang!)
- lazzatlanish uchun tuz
Siz o'zingizning didingizga mos keladigan boshqa issiq ziravorlar aralashmasini tanlashingiz va pechda issiq popkornga o'xshash shirin, tiniq no'xat pishirishingiz mumkin, ammo keyingi bosqichda ziravorlarni zukor, kakao, vanillin, kardamon, doljin bilan almashtiring.
Nohutlarni pechda pishiring
Nohutlarni bir kechada ichimlik suvida namlang. Suvni to'kib tashlang, no'xatni yuving va to'yimli suv bilan to'ldiring. Tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling, taxminan 20-25 daqiqa. Fasol yumshoq va bosilganda osongina parchalanadi.
Nohutlarni sochiq ustiga qo'ying va no'xatni quriting. Va bu vaqtda barcha ziravorlarni aralashtiring.
Nohutlarni ziravorlar bilan birlashtiring, zaytun moyiga quying. E'lonni choyshabga qo'ying va pechda 180 C haroratda 35-40 daqiqa davomida pishiring. Teri 10-15 min. Nohut bir tekis pishishi uchun loviya aralashtirilishi kerak.
Fasolni qovurilgan idishda quritish mumkin. Quruq qovurilgan idishni qizdiring, no'xatni ko'pirtiring va barcha namlik bug'lanib ketguncha 5-7 daqiqa davomida cho'tka bilan cho'tkasi bilan surting. Keyin ziravorlar va yog' qo'shing va oltin jigarrang hosil bo'lguncha yana 5-7 daqiqa pishiring.
Qisqichbaqasimon no'xatlarni issiq qilib berish mumkin. Yoki popkornni sovutib, bankaga o'tkazing, shunda gazak uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin.
Mazali!
Ziravorlar bilan qoplangan no'xat Hindistondagi eng mashhur gazaklardan biridir. Biz bu mahsulotlarni gazak deb ataymiz - yugurishda snacking. Chips va sho'r no'xatni sevuvchilarga bag'ishlangan...
Mahsulotlar
- Nohut pishirish
- Zaytun moyi (qayta qilinmagan)
- Ziravorlar (zira, qayin qalampiri, paprika, chasnikov kukuni va boshqalar)
Yak tayyorlang
- Nohutlarni bir kechada suvda namlang. Suvni qaynatib oling, toza suv qo'shing va no'xatni 40 daqiqa qaynatib oling. Pinni echib oling.
- Nohutlarni sochiq bilan quriting.
- Nohutlarni choyshabga qo'ying va ularni zaytun moyiga namlangan buzadigan amallar bilan engil surting. Vikorystvuvat tozalanmagan yog'lardan saqlaning, chunki tozalanganlari qizdirilganda oksidlanadi.
- Yuqori qismini o'zingiz yoqtirgan barcha ziravorlar bilan seping. Menda o'tlar aralashmasidan go'sht uchun maxsus ziravorlar bor.
- Nohut ziravorlar bilan yaxshiroq qoplangan bo'lishi uchun bargni bir oz silkiting.
- Nohutlarni taxminan 40 daqiqa davomida 180 daraja pechda pishirish uchun joylashtiring.
Oltin rangga ega bo'lgan tayyor no'xat ezilganlikda aybdor. O'rtada bo'sh. Agar siz uni pechga qo'ymasangiz, u yumshoq yoki hatto quruq bo'ladi, lekin u qarsillab bo'lmaydi. Ideal holda, siz popkornning tuzilishini taxmin qilishingiz mumkin.
Solonium haqiqatan ham yog'li, shuning uchun men 200 g qaynatilgan no'xat uchun kamida 1-2 g yog' miqdorini kamaytiraman.
Ziravorlar kremi bilan siz no'xatni shirin variantda pishirishingiz mumkin - asal bilan qoplangan, unga vanil, doljin, muskat yong'og'i va ta'mingizga ko'ra boshqa narsalarni qo'shasiz.
Muhimi, no'xatning kaloriya tarkibi, har kim boshqacha. Men kilerimni tozalayapman (men xom nohutdan foydalanaman, qaynatilgan va pishirilgan narsalarni haddan tashqari oshirib yuboraman). Ma'lumki, no'xot qaynatilgandan so'ng shishiradi va pishirgandan so'ng ular boshoqchaga qadar quriydi.
100 g sut uchun mahsulotning Xarchova qiymati:
| Mahsulotlar | Bilki | Giri | B uglevodlar | kkal |
| Suriya no'xati | 20,1 | 4,2 | 44 | 301 |
| No'xat | 9,4 | 2 | 21,6 | 145 |
| Nohut pishiriqlari | 19 | 3,5 | 43 | 285 |
Nohutlarni moy bilan surtganingizdan so'ng, teriga 1 g yog 'va 9 kaloriya qo'shing.
Xo'sh, nihoyat: fitnes nuqtai nazaridan navmanya bir xil, bo'sh va adolatli emas. Biroq, ba'zida bunday bo'sh joyning uch bo'lagi kayfiyatni ko'tarish uchun kelmaydi. Uning glisemik indeksi sezilarli darajada past - 30 dan biroz pastroq. Shuning uchun, bunday gazakdan keyin haddan tashqari ochlik paydo bo'lmaydi.
