Siz xilma-xillik bilan to'lib-toshgansiz va vataningizni nima bilan xursand qilishni bilmayapsizmi? Bir piyola qatiq nafaqat xonadoningiz, balki mehmonlaringiz uchun ham foydali. Mazali, yumshoq va yumshoq shirinliklar chiqadi.
Pirig
Birinchi variant - qo'rqish oson. Kamida bir soat sarflang, keyin yogurtli pirog mazali va past kaloriya bo'ladi.
Ushbu tayyorgarlik uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
1. Yogurt – 1 shisha (250 gramm).
2. Boroshno bug'doy (zvichaine) - 200 g.
3. Roslinna yog'i tozalangan - 100 ml.
4. Tuxum - 2 dona.
5. Vanillin va paxmoq, 1 choy qoshiq.
6. Mevalar (qaynatilgan yoki konservalangan bo'lishi mumkin) - lazzatlanish uchun.
7. Zukor – lazzatlanish uchun. 8-9 osh qoshiq qo'shganingizga ishonch hosil qiling. l., lekin ko'proq narsa mumkin.
Endi yogurtli pirog tayyorlayapmiz. Paxmoq va zukr bilan yaxshilab aralashtiriladi. Keyin zaytun moyi, tuxum, yogurt va vanil qo'shishingiz kerak. Xamirni silliq bo'lguncha mikser bilan aralashtiring.
Tegishli shaklni, tercihen silikonni oling. Xamirning yarmini to'kib tashlang, meva yoki rezavorlar qo'shing va har qanday qo'shimcha sumish qo'shing. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring va tortni 20-25 daqiqa davomida pishiring.
Agar silikon mog'or bo'lmasa, avval uni oling. Xamir yopishmasligi uchun ularni o'zingiz xohlagan tarzda yoping. 25 daqiqadan so'ng, pirogni cheesecake bilan teshing. Agar unda xamir qolmasa, siz shirinlik qilishingiz mumkin.
Manna
Bu soqolsiz pishirilishi mumkin bo'lgan noyob desert, ammo ta'mi unutilmas bo'ladi. Yogurt bilan manna tayyorlash uchun 1 osh qoshiqni oling. irmik, 200 g yogurt, 0,5 osh qoshiq. Cucru, 1 osh qoshiq. paxmoq va ozgina tuz. Barcha quruq ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
Vershkov yog'i|mastila| eritib, sumishni idishga quying, u erda 2 ta tuxum qo'shing. Silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Xamirning yumshoqligini yopmaslik uchun mikser bilan urmang. Siz uni yog'och spatula bilan davolashingiz mumkin.
Sumishni silikon qolipdan to'kib tashlang va pechning orqa tomoniga 180 darajaga qo'ying. 30 xvilinni pishiring va pishloq bilan aylantiring. Agar xamir tayyor bo'lmasa, uni 5 daqiqa|daqiqa|. Yogurtdagi manna mazali bo'lib chiqadi va sizning xonadoningiz va mehmonlaringiz unda soqol yo'qligini taxmin qilishmaydi.
Pancakes
Bu o'ziga xos desert bo'lib, u ho'llash uchun juda mos keladi. Keklar chiqmasdan oldin, siz ozgina soda qo'shishingiz va xamirni yog'och spatula bilan aralashtirishingiz kerak.
Ushbu shirinlikni tayyorlash uchun bir shisha to'yimli yogurtni oling, 2 osh qoshiq qo'shing. l. tsukru. Biroq, uni zavq bilan tatib ko'rish yaxshidir. Agar siz shirin kreplarni xohlamasangiz, unda 1 osh qoshiq kifoya qiladi. l. tsukru. Aralashmaga pichoq uchida soda qo'shing va bosqichma-bosqich yaxshilab uring. Yog'och yoki silikon spatula bilan ozgina aralashtiramiz. Xamirni qaymoqning mustahkamligiga keltiring.
Keyin qovurilgan idishni qizdiring, ozgina zaytun moyi qo'shing. Keyin xamirning asl qoshig'ini oling va uni qovurilgan idishga quying. Uni o'rta olovda yog'lang, shunda kurtaklar o'rtada bo'ladi. Yogurtli kreplar boy va chiroyli.
Kalıplarda kekler
Ushbu shirinlikni kefir va smetana bilan xizmat qilishni o'ylab ko'ring. Shunday qilib, natijada to'yingan va mazali desert bo'ladi, lekin agar siz qoliplarda kichiklarini tayyorlashga harakat qilsangiz, ularning ta'mi yanada yumshoq bo'lib, xamir yumshoqroq bo'lishini ko'rasiz.
Pishirishni boshlaylik: 50 g yuqori yog'ni oling|mastila| va ikkita tuxum. Ingredientlarni yog'och spatula bilan ishqalang. 1 shisha yoki 250 g borochon va 0,5 choy qoshiq qo'shing. pishirish soda bilan to'kib tashlang. Mahsulotlarni silliq bo'lguncha aralashtiring.
Keyin to'yimli qatiqni (mevali yogurt) quying va agar siz rodzinkini yaxshi ko'rsangiz, 50 g qo'shing, yana yaxshilab aralashtiramiz. Endi xamir tayyor va uni qoliplarga quyish mumkin. Biroq, ular avval margarin yoki zaytun moyi bilan qoplanishi kerak.
Qoliplarni xamirni yarmiga emas, yarmiga to'ldiring. Xuddi pishirish vaqtida kekslar ko'tarilishni davom ettirganidek. Ularni oltin jigarrang bo'lgunga qadar 180 daraja pishiring.
Kekni cheesecake yoki tish pichog'i bilan teshib qo'ying, agar tayoqda xamir qolmasa, pechni o'chirishingiz mumkin. Qoidaga ko'ra, keklarni pishirish 20-25 daqiqa davom etadi. Natijada mazali, boy va nozik desert bo'ladi.
Shokoladli kekslar
Bu kekler qutilarida pishirilishi mumkin bo'lgan kichik keklar. Ularni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
1. Kakao - 3-4 osh qoshiq. l.
2. Yogurt (bazhano pitniy) – 200 ml yoki 1 shisha.
3. Tuxum - 2 dona.
4. Zukor - taxminan 130 g (ko'proq bo'lishi mumkin, har bir narsani didingizga qarab qo'shing).
5. Boroshno - 1 shisha (250 g).
5. Vershkov moyi - 0,5 paket.
6. Rozpushuvach – 5 yil
Avval kakaoni yaxshilab silkitib, elakdan o'tkazib, yaxshilab aralashtirishimiz kerak. Keyin sariyog'ni yumshatib, mikser bilan urib, asta-sekin shakar qo'shing. Bu erda tuxumni sindirib, yogurt qo'shing. Barcha aralashmani silliq bo'lguncha aralashtiring.
Kamdan kam hollarda, asta-sekin kakaoni yaxshilab qo'shing, uni maydalang. Aralashmani mikser bilan urmang, lekin ehtiyotkorlik bilan yog'och spatula bilan aralashtiring. Endi xamirimiz tayyor, uni qoliplarga quyishingiz mumkin, avval uni moy bilan yog'lashingiz kerak.
Keklarni pechga 180 darajaga qo'ying va 25 daqiqa davomida pishiring. Vaqti-vaqti bilan pishloq yoki tish pichog'i bilan tayyorligini tekshiring. Xamir ko'tarilishi uchun qolipni yarmiga to'ldirish kerakligini unutmang.
Yogurt bilan non
Oddiyligi va o'ziga xosligi bilan boshqalardan ajralib turadigan ushbu retseptni sinab ko'ring. Agar yogurtli kek yumshoqroq va undan ham mazali bo'lsa. Non yetishmaydi. Ushbu tayyorgarlik uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
1. Boroshno - 500 g.
2. Sil – 3 g.
3. Soda - 5 g yoki 1 choy qoshiq.
4. Oziqlantiruvchi yogurt – 1 paket (400-450 g).
Yogurt bilan non tiniq va yumshoq bo'lib chiqadi. Barcha quruq ingredientlarni aralashtiring va asta-sekin yogurt qo'shing, yog'och spatula bilan aralashtiring. Keyin stolga unni bo'linib, ustiga xamir qo'ying va yaxshilab yoğurun. Ko'krak yo'qligiga ishonch hosil qiling.
Endi pechni 180 darajaga qizdiring. Tim xamirni taxminan 10 daqiqaga qoldiring. Kir bo'lmasligi uchun uni toza sochiq bilan yoping. Xamirni qolipga joylashtiring va pechga qo'ying. 30 daqiqadan so'ng nonni cheesecake bilan aylantiring. Agar xamir bo'lmasa, uni yana 15 marta qorishtirishga yo'l qo'ymang.
Yogurt bilan ko'pirtirish - bu bayram dasturxoni uchun ham, butun vatan uchun gazak sifatida tayyorlanishi mumkin bo'lgan mazali, yumshoq va mayin desert.
Biroq, pishirishning bir qator sirlarini bilishingiz kerak:
1. Xamir endi yumshoq bo'lmasa, uni mikser bilan uzoq vaqt urib bo'lmaydi. Iloji bo'lsa, yog'och yoki silikon spatuladan foydalanish yaxshidir.
2. Yuqori sariyog‘ni mikser bilan uzoq vaqt urib qo‘ysangiz, ko‘krak qafasini paxsa qiladi va qalinlashtiradi, natijada shirinlik zippli bo‘ladi. Uni vilkalar bilan yumshatish yaxshiroqdir.
3. Cupcake xamiriga yangi meva yoki rezavorlar qo'shishingiz mumkin va tayyor shirinlikni qaymoq bilan yoyishingiz mumkin. Yogurt bilan unutilmas ichimlik mazali bo'lib, mehmonlarni xursand qilish uchun ishlatilishi mumkin.
4. Xamirga ko‘knori, yong‘oq yoki kunjut qo‘shsangiz, non yanada mazali bo‘ladi.
5. Agar irmik uchun xamir juda yupqa chiqsa, uni soqol bilan qalinlashtirasiz. Biroq, uni haddan oshirmang, chunki tishlashning ta'mi muhrlanadi, ammo xamirning o'zi ko'tarilmasligi mumkin.
6. Xamirni sovuq pechga qo'ymang, aks holda u iz sifatida ishlamaydi. Hozircha uni 150 darajaga aylantiring.
Darhaqiqat, har bir xonim muzlatgichda ham, oshxona shkaflarida ham kichik hajmdagi mahsulotlarni topishi mumkin. Faqat don, shakar va choy paketlari emas, balki sabzavotlar, qayta ishlangan ovqatlar va ayniqsa sut mahsulotlari ham mavjud. Kim yogurt iste'mol qilishni yoqtirmasa va baqlajon tayyorlanmagan holda paydo bo'lishi mumkin, davlat xonimlari hamma narsaga tayyor.
Agar hamma narsa yangi bo'lsa, yaxshiroq. Nima bo'ldi, nega siz zahiralarni yig'ib, psuvatisya boshlamaysiz, masalan, yogurt. Tikuv allaqachon bloklangan va keyin nishonni tashlang, bu holda siz uni o'ng tomonga o'tkazishga ruxsat berishingiz mumkin, shunda siz uni tayyorlashingiz mumkin. Vaqt tufayli oshqozon kasalliklarini oldini olish uchun ichish uchun to'liq imkoniyat mavjud. Bir qator retseptlar mavjud.
Tikilgan yogurt suti
Ikki shisha yogurt, ikkita tuxum, uch qoshiq qovoq va ozgina tuzni birlashtiring, blenderda uring, shishaga yana giblet qo'shing (ehtimol ko'proq kerak bo'ladi). Xamir qalinroq ko'rinadi, shuning uchun pirojnoe amerikacha krep versiyasiga o'xshash bo'ladi. Bir oz soda qo'shing va uch osh qoshiq hidsiz zaytun moyi qo'shing.
Qovurilgan idishni bir qoshiq zaytun moyi bilan qovuramiz, oz miqdorda xamirni to'kib tashlaymiz va uni oddiy mlin kabi ikki tomondan yog'laymiz. Har qanday tepalik, murabbo, asal yoki quyultirilgan sut bilan xizmat qiling.
Pancakes qanday xamirdan tayyorlanishi kerak, xamir biroz qalin bo'lishi kerak va idishdagi pishirilgan(!) yog'ga qoshiq bilan solinadi.
Shokoladli tort va tikilgan yogurt
Xuddi shu joyda, biz bir shisha yogurt, ikki shisha lavlagi, uchta tuxum, bir shisha zukru, bir qoshiq paxmoqni (hech qanday yo'q, pishirish soda yoki bir qoshiq limon sharbati) takrorlaymiz. Tayyor xamirni ikki qismga bo'ling, biriga 2-3 osh qoshiq kakao qo'shing (qo'shimcha ravishda shokoladli qamchi).
Shakl pergament bilan qoplangan, yuqori sariyog 'bilan yog'langan va bir xamirdan qoshiqqa, so'ngra boshqasiga (bir vaqtning o'zida ikkitadan suyuqroq bo'lishi mumkin) joylashtirilgan. Barcha xamir ko'tarilgach, panani pechga qo'ying va yoğurun. 30-40. Tayyor pirog shokoladli sir bilan istalgancha sug'oriladi yoki qatlamlarga bo'linadi va qaymoq yoki quyultirilgan sut / murabbo bilan sug'oriladi. Keling, xizmat qilaylik. Buning yana bir nomi Zebra pirogi.
Eskirgan yogurtdan tayyorlangan yaxshi gilos pirogi
Chuqur idishda ingredientlarni xamirga birlashtiring - bir shisha tikilgan yogurt, bir shisha murabbo (yoki olcha tomchisi) va bir qoshiq soda. Yesmo xv. 10-14 turing, so'ngra ikkita kaltaklangan tuxum qo'shing, ta'mga zukor (qizilmiya qo'shish uchun murabbo tashlang), bir shisha tanlangan no'xat (xushbo'y no'xat) va boshqalar. Biz qoshiq qo'shamiz, shunda xamir qalin smetana hosil qiladi, hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.
Shakl pergament bilan qoplangan, yuqori sariyog 'yoki margarin bilan qoplangan va xamir yoyilgan. Taxminan bir yilga tayyor, balki biroz ko'proq. Tayyorlikni yog'och shish yoki tish pichog'i bilan tekshirish yaxshidir.
Bunday holda, agar pirog biroz sovuq bo'lsa, u kaltaklangan tepalar yoki smetana bilan to'ldirilishi mumkin.
Mazali pechenedan tikilgan yogurt asosi
Keling, bir stakan kakao, yarim qoshiq paxmoq, 300 gramm loviya, bir pichirlash tuzi va bir qoshiq soda olamiz. Ular kichik shishada zukor qo'shadilar. Mikser yordamida silliq bo'lguncha bir shisha yogurt, uchta tuxum va bir stakan zaytun moyini keltiring. Haqoratni yo'q qilish uchun, yaxshilik qiling. Smear|smear| uchun xamirni qo'llang moy|mastil| shaklga yoki yon tomonga pergament, yaxshilab pishirilgunga qadar pechga yuboring. Tayyorlikni tish pichog'i bilan tekshiring.
Pechene nam bo'lishidan oldin, kremni tayyorlang. Yana bir shisha sutni (yangi) 120 gramm gilos va bir chimdim vanil bilan qaynatib oling (siz vanil tayoqchasini ham qo'yishingiz mumkin, hidi ajoyib bo'ladi). Yana bir shisha yangi sutni 4 osh qoshiq soqol va bitta tuxum bilan uring. Aralash tayyor bo'lgach, sutni qaynab turgan idishga ehtiyotkorlik bilan quying (minimal olovda pishiring) va aralashma qalinlashguncha qaynatiladi.
Tayyor va oson sovutilgan pechene chetlari bo'ylab kesiladi (tort bir tekis shaklga ega bo'lishi uchun), bo'laklarga bo'linadi va krem bilan qoplanadi, yarmini qoplaydi, yuqori qismini cho'tkasi bilan qoplaydi. Pechene bo'laklarini pichoq yoki qo'llaringiz bilan kesishingiz va ularni yana krem bilan to'ldirib, kek ustiga qo'yishingiz mumkin. Biz yon tomonlarini qoplaymiz va quritamiz. 60 oqish. Agar siz meva yoki rezavorlarni yoqtirsangiz, ularni yanada mazali va o'ziga xos qilish uchun keklar orasiga qo'yishingiz mumkin.
Shuni ta'kidlashni istardimki, uzoq vaqt davomida muzlatilgan oziq-ovqatga, ayniqsa, fermentlar qilingan sut mikroblari uchun kirish mumkin emas. Agar mahsulot muzlatgichning javonida yotgan bo'lsa va saqlash muddati o'tgan bo'lsa, unda yogurtni suvli va aromatik tayoqni olib tashlash uchun termal ishlov berish mumkin.
Tikilgan yogurtdan nimani olishingiz mumkin
Sut mahsuloti ko'pincha pishirishda ishlatiladi - pirog, krep, kek, mlin, soslar, muzqaymoq tayyorlash uchun. Fermentlangan sut bakteriyalari mikroflorani normallantiradi, tanani qimmatli oqsil, kaltsiy, kaliy, fosfor bilan to'ldiradi.
Nordon yogurtdan tuklar tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:
- 2 tuxum;
- Pivlitradan yogurtgacha;
- 3 osh qoshiq kubik;
- Bir oz tuz va vanil.
Blenderda barcha ingredientlarni aralashtiring, engillik uchun bir chimdik tuz, 3 osh qoshiq hidsiz yog' qo'shing. Idishni qizdirgandan so'ng, xamirning kichik qismini to'kib tashlang va har ikki tomonni cho'tka bilan surting. Og'ir xamir bilan Vikonati shunga o'xshash harakatlar.
Shirin sous, quyultirilgan sut va asal bilan xizmat qiling. Siz uni naycha, konvertlar yoki kvadratchalar bilan yopishingiz mumkin. Yangi sut, kefir va ryajanka bilan iching.
Shokoladli kekler
Kerakli ingredientlar:
- 2 shisha bug'doy boroshn va gatunka;
- 3 tovuq tuxumi, uy qurilishi patlıcan;
- 100 g yuqori sariyog '|mastila| eritilgan ko'rinishda;
- shokolad ta'mi uchun 30 g kakao;
- Bir shisha yogurt;
- 2 osh qoshiq rozpushuvach;
- Bir shisha tsukru (sizda 2 ta bo'lishi mumkin - bazannyam uchun);
- Vanilla parchalanadi.
Bir piyola ichida mikser yordamida tuxumni bodring bilan urib, keyin zaytun moyi, kefir, mayin sut va kakao qo'shing. Har qanday bo'laklarni olib tashlash uchun ombor qismlarini yaxshilab aralashtiring.
Muffin idishini zaytun moyi bilan yog'lang, uni xamir bilan 3 qismga to'ldiring va oldindan qizdirilgan pechda 25 daraja o'rtacha haroratda pishiring. Agar pech zaif bo'lsa, siz soat va isitish haroratini 220 darajaga oshirishingiz mumkin (pishirish soati 40-50 daqiqa).
Tayyorlikni tish pichog'i bilan tekshiring. Kekni sovutib, doljin kukuniga seping. Lasoschi choyga tayyor.
Pechene asosi
Pechene uchun mazali asos tayyorlash uchun bir stakan kakao, yarim qoshiq paxmoq, 300 g soqol, bir chimdim tuz va bir qoshiq soda oling, bir shisha zukru va bir chimdim vanil qo'shing.
Tuxumni qattiq urib, keyin boshqa komponentlarni qo'shing. Biz xamirni yog'ga|yog'ga| moy|mastil| pergament, pishirilguncha pechga qo'ying. Tish pichog'i bilan tekshiring.
Tayyor pechene shakli beriladi - agar kerak bo'lsa, qirralarning bo'ylab kesib oling, yon tomonlarini kesib oling va muhallabi bilan sug'orib oling. Biz yirtqich hayvonning qichqirganini eshitamiz. Sovutgichda bir necha yil tursin. Ichimlikni bezash uchun siz rezavorlar va mevalarni vikorize qilishingiz mumkin.
Shunchaki mazali!
Pishni pancakes
Pancakes kasalliklarni davolash uchun tayyorlanadi va shirin o'tning siri oddiy va hamma uchun ochiqdir.
Qanday ingredientlar kerak:
- Oziqlantiruvchi yogurt - 350 ml;
- 3 tuxum;
- 300 g boroshna;
- qoshiq soda;
- Maydalangan tuz, vanil;
- 3 osh qoshiq kubik;
- Xamirga 5 qoshiq dormouse yog'i va moylash uchun 3 qoshiq.
Chuqur idishda tuxumni qobig'i bilan birlashtiring, silliq bo'lguncha uring, ingredientlar aralashmasini qo'shing. Ombor bir hil bo'lgunga qadar elakdan o'tkazish juda oson. Xamir qalin va yumshoq chiqishi mumkin.
Keling, distillash jarayonini boshlaylik. Bir qoshiq xamirni qizdirilgan qovurilgan idishga soling. Ko'p tomondan past haroratda silliq bo'ladi. Agar kerak bo'lsa, ozgina zaytun moyi qo'shing.
Stolda smetana, murabbo, asal bilan xizmat qiling, siz mevalar, rezavorlar, yalpiz barglari bilan bezashingiz mumkin.
Yogurt bilan pishiring
Bolalar va kattalar uchun g'ayrioddiy erkalashlar.
Tarkibi:
- 3 stakan boroshna;
- 200 ml yogurt;
- Vershkov sariyog '- 75 g;
- Rozpushuvach - 10 g;
- Bir parcha tuz va vanil;
- 2 osh qoshiq kubik;
- 1 tuxum.
Xamirni qatlamga aylantirgandan so'ng, shishani oling va dumaloq qiling. Terini kaltaklangan tuxum bilan yog'lang va shakar bilan seping. Pechda 15 daqiqa|daqiqa| pishiring 180 daraja haroratda. Lasso tayyor, uni stolga qo'yishingiz mumkin.
Xamirni xona haroratida tayyorlash uchun stolga yogurt qo'shing. Omborga soda qo'shing yoki uni osonlashtiring, shunda oziq-ovqat uchun oziq-ovqat mavjud. Boshqa ingredientlar ham iliq bo'lishi kerak, masalan, sariyog ', margarin, zaytun moyi.
Uyda tayyorlangan tuxum eng yaxshisidir. Tuxum oqini xizmat qilishdan oldin biroz qizdirsangiz, hajmi sezilarli darajada oshadi. Ilonning harorati haqida gap ketganda, virobening asosiy maqsadi yuqori mahsuldorlikdir.
Tajriba qilishdan qo'rqmang, o'zingizning ta'mingizni qo'shish uchun turli ingredientlarni qo'shing. Xotirjam bo'ling, hamma narsa siz uchun ishlaydi va fermentlangan sut mahsulotlari yordam beradi!
Ba'zida muzlatgichda juda ko'p mahsulot bo'lishi mumkin va aksessuarning muddati kutilmaganda tugashi mumkin. Albatta, ko'pincha bunday narsalarni tashlab, keyin mavjud zaxiralarni sinchkovlik bilan tekshirishni boshlash yaxshidir. Barcha fermentlangan sut mahsulotlarini o'ngda qoldirish mumkin, ayniqsa muddat bir necha kun oldin tugasa. Va bugun biz to'yimli yogurt va bir oz tikilgan ale bilan nima tayyorlashingiz mumkinligi haqida gaplashamiz.
Oziq-ovqat va qizilmiya kreplari
Shirin yogurt ichish mazali va mazali krep uchun ajoyib asos bo'lishi mumkin. Bu himoya qilish yo'lida. Bir litr yogurt uchun siz bir juft tovuq tuxumini, bir necha choy qoshiq paxmoq va niholni (xamirning qalinligiga qarab) maydalashingiz kerak.
Yogurtni katta idishga quying, tuxum qo'shing va maydalang. Bir piyola ichiga yaxshilab elakdan o'tkazing va aralashtiring. Siz qalin smetana mustahkamligi bilan yakunlashingiz mumkin.
O'rtacha olovda zaytun moyi bilan qovurilgan idishni joylashtiring. Uni yaxshilab isitib oling, tayyorlangan xamirni osh qoshiq bilan qo'shing va oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomondan kreplarni cho'tkasi bilan surting.
Mazali va oddiy kekslar
Idishlar tugagach, lazzatli yogurtni distillash orqali mazali kekler tayyorlash mumkin. Bunday o'tni yaratish uchun siz bir shisha yogurt, bir shisha irmik, bir juft tovuq tuxumi va mazali ingredientlar shaklida bir necha bo'lak qovoqni to'plashingiz kerak. Bundan tashqari, bir choy qoshiq atirgul paxmoqlari, rodzinka, limon qobig'i, no'xat, shakarlangan mevalar - qo'lda nima bo'lsa, qo'shing. Bu janoblar shokolad va kakao kukunini muvaffaqiyatli birlashtirdilar.
Yogurtni irmik bilan iste'mol qiling va yorma shishib ketishi uchun uning yuzasiga quying. Olingan aralashmaga paxmoq qo'shing, kukunni qovuring va tanlangan qo'shimcha ingredientlarni qo'shing. Tuxumni uring, yaxshilab aralashtiring. Xamirni muffin qoliplariga soling (taxminan yarmi) va pechda yuz sakson darajaga qo'ying. 20-30 hvilinning cho'zilishi bilan pishiring.
Oziqlantiruvchi yogurt bilan pirog
O'tning ushbu versiyasini tayyorlash uchun neytral ta'mga ega yogurtdan foydalaning, masalan, klassik Activia. Bir tomchi yogurt (180 ml) uchun sizga bir yuz oltmish besh gramm bug'doy soqoli, bir osh qoshiq kraxmal, bir juft tovuq tuxumi, ikki yuz gramm qovoq, ikki yuz gramm quritilgan o'rik va bir qop vanil kerak bo'ladi. qovoqcha. Shuningdek, yarim choy qoshiq soda, chorak choy qoshiq tuz, bir apelsin qobig'i, bir yuz yigirma mililitr zaytun moyi qo'shing.
Quritilgan o'riklarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, yuving va plastinka ustiga tashlang. Shundan so'ng, buni kichik qismlar bilan ta'riflang. Apelsinni vikor cho'tkasi bilan issiq suv ostida yuving. Mevalarni quriting va qobig'ini maydalang.
Yaxshilab elakdan o'tkazing, tuz, soda va kraxmal bilan birlashtiring. Drenajlangan aralashmaga paxmoq qo'shing va barcha tayyorlangan ingredientlarni aralashtiring.
Quritilgan o'rik va apelsin qobig'ini ingredientlar shitirlashguncha qaynatib oling, keyin yana aralashtiring. Darhaqiqat, janoblar, quritilgan o'riklarni oz miqdorda soqolga ehtiyotkorlik bilan aylantirishni tavsiya qiladi, keyin uni allaqachon tayyorlangan xamirga qo'shing. Bunday holatda, quritilgan mevalar pirog bo'ylab teng ravishda tarqalishi mumkin.
Bir piyola ichida yogurtni tuxum, vanil loviya va zaytun moyi bilan birlashtiring. Ingredientlarni bir hil aralashmani olinmaguncha aralashtiring. Shundan so'ng, ingredientlarni aralashtiring va yana yaxshilab aralashtiring. Zukor buzilishi mumkin.
Pishirish shaklini oling. Pastki qismiga pishirish qog'ozini qo'ying va ingichka zaytun moyini qo'llang. Ushbu pirogni diametri taxminan yigirma santimetr bo'lgan qolipda tayyorlash yaxshidir.
Tayyorlangan xamirni pishirish shaklining o'rtasiga to'kib tashlang va pirogni qirqdan qirq besh daqiqagacha bir yuz sakson gradusda pishirish uchun pechga qo'ying. O'tning tayyorligini baholash uchun uni tish pichog'i bilan teshib qo'ying. Xamirdan mutlaqo quruq, kuchli zarralarsiz chiqib ketishingiz kerak.
Tayyor bo'lgach, tortni idishdan olib tashlang va sovutib oling. Siz uni o'zingizning qobiliyatingiz va tasavvuringizga ko'ra bezashingiz mumkin - sirop va bodring kukuni, shuningdek, hindiston yong'og'i talaşlari va boshqalar.
Pirogning yana bir versiyasi
Bunday qandolatni tayyorlash uchun "Salomatlik haqida mashhur" o'quvchilari bir shisha yogurt, bir shisha zukru (yoki undan kam, malt yogurtida saqlanadi), bir shisha irmik va bir shisha boroshnaning to'rtdan uch qismini aralashtirishlari kerak. Shuningdek, uchta tuxum, bir qop paxmoq (yigirma gramm), bir yuz ellik gramm margarin yoki sariyog ', bir choy qoshiq tuz va bir sumka vanil qobig'ini to'plang.
Qovoq uchun tuxumni qo'l idishida urib, zukor va sillni, shuningdek, vanil zukorini qo'shing. Sumishning yaxshiligini ur, bu vaqtda tsukru yet.
Shundan so'ng, tuxum aralashmasiga yogurt bilan irmik qo'shing va eritilgan margarinni (yoki yuqori sariyog') quying. Yaxshilab aralashtiramiz va irmik shishib ketguncha quying. Bu vaqtda sizda qirq beshdan oltmishtagacha hvilin bor.
Pishirish idishini yuqori yog' bilan yog'lang va bir oz soqol kukuni seping. Unga xamirni to'kib tashlang va mannani bir yuz sakson daraja haroratda taxminan qirqdan qirq besh daqiqagacha pishiring. Tayyorlikni tekshirish uchun cheesecake-ni sinab ko'ring.
Men Oursson kompaniyasining yangi mahsulotlari bilan tajriba qilishni davom ettiraman. Bu safar shokoladli yogurt, bu safar esa mega shokoladli kek tayyorladim. Pokrokovy tavsifi
Men turli xil yogurtlarni tayyorlash uchun quruq xamirturush va starter kulturalarini, shuningdek, achitilgan pishirilgan sut, matsoni, kefir va siralarni chiqargan Oursson kompaniyasining yangi mahsulotlari bilan tajribani davom ettiraman! Bu safar shokoladli yogurt va yangi kekler tayyorladim. Pokrokovy tavsifi
1. Tuxumni qobiq bilan urib, eritilgan sariyog ', qatiq qo'shing va aralashtiring, irmik, paxmoq va tuz qo'shing va aralashtiring. To'rtburchaklar tovoqni (25 * 35 sm) pergament bilan to'kib tashlang va stolimizni quying. 2. Pishirish tugashiga 5 daqiqa qolganda, sirop tayyor, bizga issiq sirop kerak. 3. Tayyorgarligingiz uchun...
Shokolad va cheesecake sevuvchilarga yoqadi.Lekin pishloq yoqmasa sinab ko'ring balki sizga yoqadi)) 1. Quruq aralashmaning barcha masalliqlarini aralashtiramiz 2. Hamma masalliqlarni aralashtiramiz nodir aralashmani 3. Aralashtiramiz. spatula bilan quruq aralashma va nodir aralashma4. vanil loviya bilan (shunchaki mikser (blender) bilan URMANG 5....
1. Chuqur idishda barcha quruq ingredientlarni aralashtiring. 2. Sut, tuxum oqi va sutni aralashtiramiz, gibletlarni uring. 3. Mol qo'shish|qo'shish| ning promity va quritish aralashmaga soling va aralashtiring. 4. Xamirni idishga soling. 800 Vt quvvatga ega mikro-sochli pechda 2 daqiqa 30 soniya davomida yuqori bosimda pishiring.
1. Malinali xushbo'y xamir va engil kaltaklangan tepalar. 2. Robimo pechenyesi. Fasolni yogurt bilan urib, qovoq qo'shing va yaxshilab uring. Biz paxmoq bilan ehtiyotkorlik bilan aralashtiramiz va qoshiqni elakdan o'tkazamiz. 3. Kechasi birga yig'ilaylik. Qolipni oling, uni pishirish qog'ozi bilan yoping va xamirni quying. 15 daqiqa davomida pechga qo'ying ...
Tezda tayyor bo'ladigan juda mazali, yumshoq va aromatik kekler! Bu siz bilan ishlashga, hamkasblar bilan choy ichishga va bolangizni maktabga yuborishingiz mumkin bo'lgan ajoyib gazak! Yoki siz bilan bog'ga sayohat qiling! 1. Blender yordamida vilkalar yordamida 2 1/2 bananni kesib oling va 1/2 bananni doira shaklida kesib oling ...
Konservalangan shaftoli bilan xushbo'y va yumshoq xamirturushli pirog tayyorlashni tavsiya etaman. Qonli ta'rifga hayron bo'ling.
Keling, bazani tayyorlaylik. 1. Shu maqsadda tuxumni bodring va qatiq bilan aralashtiring. Eritilgan sariyog 'to'kib tashlang va aralashtiring. 2. Xamir elastik bo'lishi uchun xamirni biroz ehtiyotkorlik bilan ishlash kerak bo'lishi mumkin.
Eng mazali pirog nordon va achchiq bo'lib, shirin xamir bilan o'ralgan, oddiy va mazali, xuddi choy uchun kerak bo'lgan narsa kabi. 1. Tuxumni uring csukrom, qo'shish|qo'shish| yogurt, un|boroshno| bilan aralashtiriladi yumshoq tuz qo'shing, vanil po'stlog'ini qo'shing va yana mikser bilan uring. 2. Xamirni astarli panga quying. 3. Olxo'rini ikkiga bo'ling.
"Falling Leaves" deb nomlangan pirojnoe sokin kuz tonlarida bezatilgan va bir chashka aromatik choy yoki kava bilan mukammal bo'ladi.
Kek uchun oddiy retsept, uning ta'mi siz qo'shadigan yogurt turiga qarab sozlanishi mumkin.
Tayyorlanishi juda uzoq davom etadigan juda yumshoq va xushbo'y kek. Band janoblar uchun "aylanma tayoq" toifasi uchun retsept. Bir piyola ichida tuxumni urib, un, zaytun moyi va zukor qo'shing. Keling, aralashtiramiz. Yogurtga soda qo'shing, uni o'chiring, xamirga qo'shing, aralashtiring. Hindiston yong'og'i parchalari va malina qo'shing va ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Shakl moy bilan yog'langan, yotqizilgan ...
Kichkina yirtqichlardan 2 osh qoshiq qichitqi bilan karamelize qiling, limon sharbati va port vinosini qo'shing. Gilosni idishga soling, qaynatib oling, yirtqichlardan olib tashlang va gilosni port vinosiga quying, qopqog'i ostida. Pechni 20 darajaga qizdiring. 0 daraja yumshoq yog' shakar bilan.
Atirgul tovasini margarin (olya) bilan yoyib duxovkani 180 gradusgacha qizdiramiz Qatiq, zaytun moyi, zukor, bor, paxmoq, tuxum va limon qobig'i bir tekis bo'lguncha mikser bilan yaxshilab aralashtiramiz. Xamirni qolipga quyamiz. oltin-jigarrang rangga aylanmaydi. Tayyor bo'lishingiz bilanoq yoping...
Iqtibos kitobiga yozuv qo'shing :)
