Kvasol kovbasa bilan. Kovbasa bilan kvas sho'rva. Kvas va kovbas bilan salat uchun sizga kerak

Shu kabi milliy oshxonalarning mashhurligi tobora kuchayib bormoqda. Shvidshe hamma narsa uchun, bu bu qismlarda o'sib borayotgan sayyohlar oqimi bilan bog'liq.

Mashhur turk kurortlari issiq va jozibali, bir do'stimiz aytganidek, ular imkon qadar tezroq Antaliyada dam olishni va turk oshxonasi, turk ichimliklari va O'rta er dengizi durdonalaridan bahramand bo'lishni intiqlik bilan kutmoqda.

Turk oshxonasining eng mashhur xitlari - bu aqldan ozgan malt. Lokum, paxlava, holva va barcha turdagi vipka. Bizning menyuda juda ko'paygan go'sht lazzatlari - shish-kabob, burek, . Bundan tashqari, barcha turdagi sho'rvalar, ayron va ayniqsa, doner kabob.

Turechchina xorijdagi ikra - baqlajonning ajdodi ekanligini kam odam biladi. Baqlajon yoki paladjan, Turecchinada ko'rinib turganidek, turk oshxonasining eng sevimli sabzavoti hisoblanadi. Va shuningdek, eng mashhur go'sht mahsulotlaridan biri bu basturma. Bu keng tarqalgan o't, quritilgan dana pishloqining mashhur nomi. Pishloqni tuzlang, bosim ostida bosing, ziravorlar aralashmasiga (chasal, qalampir, fenugreek) soling va keyin stendda uzoq vaqt quriting.

Kovbass, dudlangan go'sht va basturmining juda ko'p xilma-xilligi mavjud bo'lib, ular mustaqil o'tlar sifatida ham, boshqa o'tlarga qo'shimcha sifatida ham hisoblanadi. Siz cho'chqa go'shti ko'kragini almashtirib, kovbas bilan pishirishingiz mumkin.

Kvass, boshqa dukkaklilar, sochevitalar - muhim komponent - ezogelin va donli o'simliklardan mashhur o'tlar ham Turkiyada juda mashhur. Siz o'zingizning sinfingizdan qat'i nazar, har qanday menyuda kvas va go'shtli sho'rvadan bahramand bo'lishingiz mumkin. pomidor bilan - boy omonatlarning tashrif qog'ozi. Kvasol sigir, cho'chqa go'shti bilan navit yoki basturma (Pastirmali kuru fasulye) yoki oddiygina har qanday dudlangan go'sht bilan - deyarli har qanday go'sht bilan tayyorlanishi mumkin bo'lgan mazali va murakkab bo'lmagan o't.

Kvasol kovbasa bilan. Pokrovy retsepti

Tarkibi (2 ta porsiya)

• Oq kvasol 1 shisha
• Kovbas chi dudlangan go'sht 200 gr
• Zaytun moyi 3 osh qoshiq. l.
• Tsibulya 2 dona
• Pomidor 1-2 dona
• Tomat pastasi 1-2 osh qoshiq. l.
• Tuz, qora qalampir, achchiq qalampir, zira lazzat uchun

1. Quruq kvasni tayyorlash oson ish emas. Agar siz kvasni qaynatishdan oldin uzoq vaqt davomida suvga solmasangiz, uni abadiy pishirishingiz mumkin va natijada kvas bo'tqasi bo'ladi. Yaxshisi, kvasni sovuq suvda bir kechada namlang, keyin sabzavotlarni pishiring. Varto, shuningdek, kvasni ajratib, loviya xatosini ochib beradi. Kvass ustiga sovuq suv quyib, muzlatgichga qo'ying.

   Kvasol, kovbasa va sabzavotlar

2. Kvasga ko'p miqdorda suv quying va yumshoq bo'lgunga qadar juda past qaynatiladi. Qaynatishni nazorat qilish uchun panani qopqoq bilan yopmaslik yaxshiroqdir - siz kuchli qaynatish yoki qaynatishga ruxsat bera olmaysiz. Kvas loviyasining yuqori to'pi bo'tqa ichiga qaynay boshlaydi, agar ichki to'p hali ham xom bo'lsa, kvasning qobig'i osongina yorilib ketadi va natijada bo'tqa hosil bo'ladi. Gapirishdan oldin, do'konda allaqachon foydalanishga tayyor bo'lgan konservalangan kvas sotiladi. Siz sinab ko'rishingiz mumkin.

   Kvasda ko'p suv quying va tayyor bo'lgunga qadar juda past qaynatiladi

3. Kvas qaynatilgan suyuqlikni iliq idishga to'kib tashlang va bir chetga qo'ying. Tayyorlangan kvasni suvni to'kish uchun drushlyak ustiga tashlang. Kvasni idishga o'tkazing va xizmat ko'rsatish idishi bilan yoping, shunda u kamroq quruq bo'ladi.
4. Chuqur qovurilgan idishda yoki yirtqichlardan zaytun moyini qizdiring. Xarakterli hid paydo bo'lguncha yog'ni qizdiring. Baqlajon uchun siz yassilangan chasnik chinnigulini issiq zaytun moyiga surtishingiz mumkin, keyin chasnikni olib tashlashingiz mumkin. Bu usul ko'pincha, masalan, italyan oshxonasida qo'llaniladi.
5. Sibulinni tozalang va ingichka chiziqlar bilan kesing. Vyklasta tsibulni bibariya yog'iga kesib tashladi.

   Sibulinni tozalang va ingichka chiziqlar bilan kesing

6. Tsibulni oltin rangga aylanguniga qadar yoping.

   Tsibulni oltin rangga qadar yog'lang

7. Kvas va sigirni qo'shish uchun go'shtni kub shaklida kesib oling. Sigir dudlangan bo'lsa, u cho'chqa go'shti yoki aralash go'sht bo'lishi mumkin yoki uni korpus sifatida yaxshilab tozalash mumkin. Agar siz basturmaga eng yaxshi sifatni bergan bo'lsangiz, uni ingichka qilib - shish bilan yoki chiziqlar bilan kesib olish yaxshiroqdir. Dudlangan go'sht, xuddi shunday bo'lgani kabi, ortiqcha cho'tkalar va terilardan olib tashlanishi kerak. Nutqdan oldin ular go'yo kovbasa, vikoryst va balichna kovbasa bilan kvas pishirgan, unda qiyma go'sht emas, balki butun balik bo'laklari - bu mo''jizaviy tarzda chiqdi.
8. Yog'langan tsibulaga dilimlenmiş kovbas va go'sht qo'shing. Asta-sekin aralashtirib, taxminan 10 daqiqa davomida o'rtacha olovda tsibule bilan kovbasni yoping.

   Yog'langan tsibulaga dilimlenmiş kovbas qo'shing

9. Tuz va qalampir qo'shing. Ta'mga bo'r qalampir qo'shing, kvas va kovbas bilan muz ajoyib darajada issiq bo'lishi uchun harakat qilishingiz kerak. Pichoqning uchida idishga bo'r zira qo'shishni maslahat beraman.
10. Pomidorni arpabodiyon bilan kuydiring va qobig'ini olib tashlang, uni kesib oling va olib tashlang. Pomidorni tilimga kesib oling va go'shtga qo'shing. Issiqlikni minimal darajada kamaytiring va go'shtni brokkoli va pomidor bilan qopqoq ostida 5 daqiqa qaynatib oling.

    Pomidorlarni tilimga kesib oling va go'shtga qo'shing

11. Qaynatilgan kvas va tomat pastasini qo'shing.

    Tomat pastasini qo'shing

12. Kvas va kowbasa uchun qaynatilgandan keyin kvasdan olib tashlangan taxminan 100 ml kvass bulonini qo'shing. Kvasni sigir va pomidor bilan qopqoq ostida kichik olovda 10 daqiqa qaynatib oling.

    

Kovbas bilan Kvasol - bu hamma uchun ochiq bo'lgan mahsulotlarning oddiy kombinatsiyasi: salatlar yoki mazali oqshom tayyorlang.

Kvasol dudlangan go'sht bilan ajoyib ta'mga ega va qizil kvasni dudlangan kovbasa va maydalagich bilan sekin pishirgichda pishirish sizga albatta mos keladi. Shunday qilib, agar siz hali ham sekin pishirgichda kvasni qanday tayyorlashni bilmoqchi bo'lsangiz, menga keling. Tim, bu o'tni tayyorlash qiyin emas: siz kvasni umuman ho'llay olmaysiz. Bu xuddi shunday retsept bo'yicha tayyorlanadi: "taklif, jozibali, pishov".

• 400 g quruq qizil kvas;
• 1 o'rtacha sibulin qizilmiya, tug'ralgan;
• 4 ta seldereyning sopi, tug'ralgan;
• 1 osh qoshiq. bir qoshiq nozik chasnik;
• 2-4 dafna yaprog'i;
• 1 choy qoshiq tuz;
• yarim choy qoshiq qora maydalangan qalampir;
• yarim choy qoshiq quritilgan kekik;
• yarim choy qoshiq qizil qizilmiya qalampiri;
• 7 stakan tovuq suvi;
• 300 g dudlangan cho'chqa go'shti tuzlangan karam, kub shaklida kesilgan;
• 200 g maydalangan mol go'shti, kub shaklida kesilgan.

Mahsulotlarni tayyorlang: sabzavotlarni yuving, tozalang va kub shaklida kesib oling, kvasni ajratib oling va yuving. Ko'p pishiriladigan idishga kvas, tsibul, selderey, chasnik, dafna yaprog'i va ziravorlarni joylashtiring. Idishni tuzlang, aralashtiring, bulon qo'shing.

O'tni sekin pishirish rejimida yoki past registrda 9 yil yoki yuqori registrda 7 yil davomida pishiring. Endi dudlangan kovbasni tayyorlang: uni tilimga yoki qo'lda o'lchamdagi kublarga kesib tashlang.

Parchani tekis bo'laklarga, so'ngra kublarga kesib tashlang. Hammayoqni aralashmasini pishirish tugashidan 2 yil oldin panga qo'shing.

Signaldan so'ng, idishni aralashtiring va dafna barglarini olib tashlang.

Pishirish tugagandan so'ng, ko'p pishirgichda qizil kvas shunday ko'rinadi. Uni guruchli garnituraga qo'shimcha sifatida yoki mustaqil ravishda italyan sibul noni bilan xizmat qiling. Mazali!

Retsept 2, tuzlangan: kvassole va kovbas bilan salat

Bu qaynatilgan kvas, moylangan qovoq, sho'rlangan lavlagi va moylangan karamdan tayyorlangan juda suvli, boy va aromatik salat. Bu salat ham yaxshi, chunki u nafaqat salat sifatida, balki do'stingiz uchun qimmatli o't sifatida ham muvaffaqiyatli xizmat qilishi mumkin. Keling, kvas va kovbas bilan salat tayyorlashni ko'rib chiqaylik (fotosurat bilan retsept).

• quruq kvas - 150 gr
• tsibulya - 150 gr
• tuzlangan bodring - 100 gr
• dudlangan kovbasa - 100 gr
• chasnik - 1-2 chinnigullar
• Roslinna oliya - 1-2 osh qoshiq.

Kvasolni sovuq suvda namlang va uni 4-5 yil yoki bir kechada qoldiring.

Keyin suvga ko'proq suv qo'shing. Va kvas bilan bir yirtqichlardan taxminan 1-2 yil tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Nihoyat, qaynatilgan alabalık uchun tuz qo'shing.

Piyozni tozalang va kub shaklida kesib oling.

Sigirni mayda kubiklarga kesib tashlang.

Tuzlangan bodringni bo'laklarga bo'ling.

Yumshoq va yumshoq bo'lgunga qadar cybulni 5-7 uzunlikdagi yog'ga surting.

Xushbo'y hidni chiqarish uchun 20-40 soniya davomida qovurilgan idishda kovbasni yog'lang.

Kvas, tsibul, orgi va kovbasani salat idishiga joylashtiring. Siz bir necha qoshiq turp qo'shishingiz mumkin, unda kvas ko'proq shirali bo'lishi uchun qaynatiladi.

Zaytun moyi bilan sug'orib, chasnik qo'shing, chasnik orqali bosing, aralashtiring. Bo'ldi shu! Bizning salatimiz tayyor va uni stolga qo'yish mumkin.

3-retsept: dudlangan kovbas bilan pomidor sousidagi kvas

Pomidorda pishirilgan kvas oddiy va universal o't bo'lib, uni garnitura yoki asosiy taom sifatida tayyorlash mumkin. Bu qishda bizning uyimizda ayniqsa mashhur va agar siz ozgina qo'shimcha lazzat olishni istasangiz, men sigirga bir oz qo'shishni yaxshi ko'raman. Bu erda men Polsha haqida juda uyatchan deb o'yladim, lekin qo'shiq aytmadim. Prote, albatta, qo'shiq aytadi, tashqariga chiqish yanada mazali. Kovbas har qanday shaklda berilishi mumkin: dudlangan, qaynatilgan, xizmat ko'rsatadigan, taverna va boshqalar.

• Quruq kvasol - 1 osh qoshiq.
• Dudlangan kovbasa - 200 g
• Cybula ripchasta - 1 dona.
• Tomat pastasi - 2 osh qoshiq.
• Lazzat ortidagi kuch
• Tsukor - 1 osh qoshiq.

Sho'rva tayyorlash uchun kvasni bir kechada namlang. Keyin suv qo'shing va tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling.

Cybulni batafsil bayon qiling va aniq bo'lguncha uni moylang.

Keyin tomat pastasini qo'shing.

Bir vaqtning o'zida 1 shisha suv quying. Tuz, qo'shing|qo'shing| zukor va past olovda 3 daqiqa davomida o'chiring.

Z|iz| Suvga kvas qo'shing va pomidor sosiga qo'shing. Söndürme 5 hv.

Keyin kovbassni ozgina yog'lang va kvas qo'shing. Har bir narsani bir vaqtning o'zida 5-7 daqiqa qaynatib oling, shunda lazzatlar bir-biriga aralashadi.

Juda mazali va oddiy o't tayyor.

4-retsept: kvas, krujkalar va kovbasli salat

Ushbu salat har qanday vaziyat uchun yoki faqat oilaviy oqshom uchun ajoyib sovuq tuyadi sifatida xizmat qilishi mumkin.

• Dudlangan kovbas - 350 g;
• Konservalangan oq kvasol - 1 banka;
• Non - bir guruh bo'laklar;
• mayonez - 300 ml;
• Tuzlangan bodring - 2 dona;
• Yashil kibula - patlarning niholidir;
• Tuz, ziravorlar - ta'mga.

Sigirni ingichka chiziqlar bilan kesib oling (bu salat uchun gostra yaxshiroq).

Ogir parcha-parcha bo‘laklari bilan qaltiraydi.

Biz uchta eskirgan nonni olamiz, bir guruh parchalarni kesib tashlaymiz (4 - 5 dona etarli bo'ladi) va ularni uzun kubiklarga kesib tashlaymiz.

Yupqa varaq ustiga qo'ying va pechda 10 daqiqa davomida pishiring. Siz uy qurilishi bilan oson yurishingiz va ularni do'kondan sotib olishingiz mumkin, yoki uy qurilishi mazali bo'ladi va konservantlar yoki zirklarni ishlatmang.

Barcha mahsulotlar - kraker, kvas, kovbas, bodring, yashil karam - bitta idishda iste'mol qilinadi. Tuz, ziravorlar va mayonez bilan ziravorlar, bu yaxshi.

5-retsept: kovbas va kvassol bilan Nenazhera salatasi (pokrokovo)

Kvas va dudlangan kovbasli "Obzhorka" salatasi, fotosurati bilan retsepti men tavsiya qilaman, siz butun daryoni tayyorlashingiz va eyishingiz mumkin bo'lgan salatlardan biridir. Bu bezovta qilmaydi, bezovta qilmaydi va har doim tegishli. Men yogo va vletka tayyorlayapman. Men zaryad qilaman. Endi shunday stolga sho'r o't va "Nenazhera" salatiga xizmat qilish vaqti keldi. Qachonki men muqaddas kunga tayyorlansam, dasturxonga bir dasta salatlar beraman, shunda hamma o'zini xursand qilishi va mazali ovqatlanishi mumkin.

Bir nechta odam faqat kartoshka iste'mol qilishni xohlaydi, ular doimo biror narsa qo'shishni xohlashadi va salatlar har qanday stolga mazali qo'shimchalardir. Men, ayniqsa, dudlangan kovbass va kvasni yaxshi ko'raman, "Obzhorka" salatasi har doim bizning stolimizda sevimli bo'lib kelgan, men buning retseptini allaqachon yodlab oldim va biz sizga hamma narsani batafsil aytib beramiz.

• 300 gramm dudlangan kovbas,
• 250 g konservalangan qizil kvas,
• 150 gramm pomidor,
• 150 g qattiq siru,
• 180 gramm mayonez,
• xizmat qilish uchun bir oz maydanoz,
• Mevalar uchun rahmat.

Kovbasni tupurilgan suv yordamida yoki ba'zan uzun kublar bilan tozalash mumkin. Shunday qilib, salatni yeyish oson bo'ladi, kovbasa bo'laklari vilkaga osongina yopishadi.

Pomidorlarni meva poyalarini kesib bo'lgandan keyin qisman kesib oling. Ushbu salat uchun pomidorning qattiq navlari va ortiqcha pishmagan mevalar mos keladi, ya'ni ular juda ko'p sharbatga ega emas va salatdagi bo'laklar iloji boricha saqlanib qoladi. Salatada suvli pomidor bo'lsa, salatada juda ko'p sharbat va pishganlik bo'ladi, lekin bu yaxshi bo'lmaydi.

Salatani aralashtirishni boshlang: sigirni, pomidorni iste'mol qiling va marinadsiz kvas qo'shing. Kavanozdan konservalangan kvasdan tuzlamoq tushiring. "Nenazheri" uchun men kvas va vlasnoy sharbati bilan vikorist qizil sharobini konservaladim. Bu kvasol juda mazali va aniq ta'mga ega emas, lekin u juda jonli va dudlangan kovbas bilan mukammal uyg'unlashadi.

Men yangi o'tlarni, ayniqsa xushbo'y maydanozni ehtiyotkorlik bilan maydalayman.

Qattiq pishloqning uchdan uch qismi va tayyor salat.

Kiyinish sifatida salatga mayonez qo'shing va bir necha marta aralashtiring. Baqlajon uchun tuz qo'shishingiz mumkin, aks holda men bu haqda yana tashvishlanmayman. Siz faqat bir chimdik tuz qo'sha olasiz va u hali ham mazali bo'ladi.

Kvassol, dudlangan kovbas va sarimsoq bilan tayyorlangan "Obzhorka" salatasi ho'llashga hojat qolmasligi uchun tayyorlanadi va tayyorlangandan so'ng darhol xizmat qiladi.

6-retsept: kvassol va dudlangan kovbasa bilan salat (fotosurat bilan)

Konservalangan qizil kvas va dudlangan kovbas bilan tayyorlangan salat yanada mazali bo'lib, uning tarkibidagi yangi jambon va yashil karam tetiklantiruvchi eslatma qo'shadi. Fotosuratlar bilan bugungi retseptim sizga oddiy, ammo undan kam bo'lmagan mazali salat tayyorlashning barcha bosqichlarini aniq ko'rsatib beradi.

• konservalangan kvas - 1 banka
• orok - 200-250 gr
• dudlangan kovbas - 200 gr
• yashil tsibul - 30 gr
• mayonez

Salatning asosiy tarkibiy qismi konservalangan qizil kvasdir. Men Vikoristal 425 grammlik banka. Kim biladi, men yaqin atrofga borishdan oldin konservalangan kvasni suv bilan yuvaman. Ushbu protsedura natijasida donalar toza bo'ladi va suv kalamut va boshqa zarralarni olib tashlaydi.

Shunday qilib, biz kavanozni ochganimizda, biz butun tuzlamoqni qo'shamiz va donalarni axlat qutisiga qo'yamiz. Biz donalarni jo'mrak ostida yuvamiz va stakan shaffof bo'lgunga qadar bir muddat o'tiramiz.

Shu vaqt ichida boshqa mahsulotlarni tayyorlaymiz.

Yangi aromatik moddalar, taxminan 200 - 250 gramm, ehtiyotkorlik bilan aralashtiriladi va chiziqlar yoki kubiklarga bo'linadi. Men bodringni maxsus qirg'ichdan somon bilan maydalashni yaxshi ko'raman.

Pichoq yordamida dudlangan karamdan qadoqni olib tashlang va uni chiziqlar bilan kesib oling. Ushbu salat uchun bizga 200 g kowbasi kerak.

30 gramm yashil tsibul tuki, qitiqlar bilan kesilgan.

Barcha mahsulotlar tayyor bo'lgach, ularni bitta idishga o'tkazing.

Yaxshilab aralashtiramiz.

Salataning bir qismi tuzlangan, mayonez bilan ziravorlangan va salat idishiga joylashtirilishi mumkin. Boshqa qismini muzlatgichga qo'yish mumkin, lekin dilimlenmiş salatlar 24 yildan ortiq bo'lmagan sovuq joyda saqlanishi mumkinligini unutmang.

Konservalangan qizil karam, dudlangan karam va yangi bodring qo'shilgan bunday oddiy, tiniq va mazali salat Rojdestvo dasturxonida juda yaxshi ko'rinadi va uni tayyorlash juda qiyin emasligi bu retseptga qo'shimcha bonus beradi.

Retsept 7, oddiy: kovbas bilan pomidor sousida kvas

• oq kvas 250-300 g
• cibula 1-2 dona.
• sabzi 1-2 dona.
• pomidor va sharbat 1 banka (240 g)
• "Mislivski" sigirlar 8 dona.
• Roslynna Oliya
• tuz, qora bo'r qalampiri, dudlangan paprika

Oq kvasni o'tkazib yuboring, sovuq suvda bir kechada namlang. Suv qo'shing, kvasni yuving, 1: 3 nisbatda toza suv qo'shing va pishganicha pishiring. Kvas qaynatilgan suv quyiladi, lekin to'kilmaydi.

Cybula pivkiltlarga bo'linadi, sabzi katta tertlarda uchtadir.

Cowbasks tozalanadi va halqalarga kesiladi.

Zaytun moyida karam va sabzi oltin jigarrang bo'lgunga qadar yoping, kovbas, tuz va ziravorlar qo'shing, karamni bir vaqtning o'zida yoping.

Panga pomidor va sharbat qo'shing, aralashtiring va qizdiring.

Keling, kvas qo'shamiz. Agar sharbat etarli bo'lmasa, qaynatilgan kvasdan qolgan ozgina suvni to'kib tashlang. Aralashtiring, issiqlikni o'zgartiring, qopqoq bilan yoping va yana 15 ta kviling tayyorlang.

Saintpaulia sevgisi nafaqat uning o'ziga xos ko'rinishi, balki uning o'ziga xos xususiyati bilan ham bog'liq. Bu o'simlikning o'sishi yopiq ekinlarga klassik yondashuvga deyarli o'xshamaydi. Gesneriyaliklar orasidan Usambar binafshalarining qarindoshlari esa boshqa yondashuvni talab qiladi. Sug'orish ko'pincha binafshalarga g'amxo'rlik qilishda "ajoyib" nuqta deb ataladi, chunki u klassik usuldan nostandart sug'orishni afzal ko'radi. Agar siz yondashuvni o'zgartirsangiz, yaxshi narsalarga erishasiz.

Jigarrang, jo'shqin, chayqalmas va sodda, yaxshi his etilgan qora sochli sochlarni almashtirib bo'lmaydi. Uzoq vaqt oldin, gul yotoqlari va klassik gul yotoqlari to'shak va kulollarni bezatib, original kompozitsiyalarga o'tdi. Osonlik bilan aniqlanishi mumkin bo'lgan sariq-to'q sariq-jigarrang infuziyalar va undan ham o'ziga xos aromalar bilan bugungi nashrlar ularning xilma-xilligini qamrab oladi. Avvalo, qora sochli daraxtlar orasida ham baland, ham miniatyura balandliklari mavjud.

Bog 'quyoshi yoki yarim quyosh kabi o'sib chiqqan buvilarimiz mulchalash haqida qayg'urishmadi. Bugungi kunda ushbu qishloq xo'jaligi amaliyoti rezavorlardan yuqori hosil olish va ekin xarajatlarini kamaytirishda asosiy amaliyotga aylandi. Bu zerikarli deb aytishingiz mumkin. Ammo amaliyot shuni ko'rsatadiki, bunday vaziyatda pul sarflash juda yaxshi foyda keltiradi. Ushbu maqolada sizni bog 'qarag'ayini mulchalash uchun to'qqizta eng yaxshi materiallar haqida bilib olishga taklif qilamiz.

Sukulentlar yanada xilma-xildir. Har doim moda bo'lganlardan qat'i nazar, ular "kichkintoylarni" hurmat qilishdi, ular bilan hozirgi interyerni bezashingiz mumkin bo'lgan sukkulentlar assortimenti sizni hayratda qoldiradi. Yopishqoqlik, o'lcham, pürüzlülük, tikanlilik darajasi, internetga oqim - siz tanlashingiz mumkin bo'lgan bir qator parametrlar mavjud. Ushbu maqola kundalik interyerni hayratlanarli darajada o'zgartiradigan beshta mashhur sukkulentlar haqida gapiradi.

Shokoladli qaymoqli shimgichli xamir - engil, yumshoq va yumshoq, sut kukuni, kakao va tepalarga asoslangan yumshoq krem-fujli. Ushbu shirinlikni tayyorlash juda oz vaqt talab etadi va ingredientlar oddiy, arzon va mavjud. Kechki choydan oldin uy qurilishi xamiri - vataningiz va do'stlaringiz uchun usta sifatida tashkil qilishingiz mumkin bo'lgan hayotning sokin daqiqalarini kutib oling. Ushbu retsept bo'yicha hindiston yong'og'i parchalari moylangan no'xat bilan almashtirilishi mumkin.

Ko'pincha kimyoviy insektitsidlar, ayniqsa bozorda uzoq vaqtdan beri mavjud bo'lganlar, faol nutqqa qarshilik (qat'iylik) rivojlanishi orqali jabrlanganlarga ta'sir qilishni to'xtatadi va keyin biolog olimlar yordamga kelishi mumkin. nutqdan oldin butunlay past ustuvorlikka ega. Ushbu maqolada siz Lepidocid sabzavot, rezavorlar, dekorativ va mevali ekinlarni bargli begona o'tlardan yo'q qilish uchun qanday ishlatilishini bilib olasiz.

Misrliklar bizning eramizdan 1,5 ming yil oldin yalpiz bilan shug'ullanishgan. Yuqori uchuvchanlikka ega bo'lgan efir moylarining yuqori tarkibi tufayli kuchli xushbo'y hidga ega. Bugungi kunda yalpiz tibbiyot, parfyumeriya, kosmetologiya, vinochilik, pazandachilik, manzarali bog'dorchilik va qandolatchilik sanoatida qo'llaniladi. Ushbu maqolada yalpizning har xil turlari, shuningdek, quruq tuproqda o'sishining o'ziga xos xususiyatlari ko'rib chiqiladi.

Odamlar eramizning oxirigacha 500 yil oldin krokuslarni etishtirishni boshladilar. Shvidko bog'ida bu gullarning mavjudligini istab, biz har doim kelayotgan taqdir bahorining burilishini sabrsizlik bilan kutamiz. Crocusis erta gullardan biri bo'lib, rangi qor yog'ishi bilanoq boshlanadi. Biroq, rang atamalari turlar va navlarga qarab farq qilishi mumkin. Ushbu maqola qayindan boshoqgacha gullaydigan krokuslarning erta navlariga bag'ishlangan.

Sigirli bulonda erta yosh karamdan tayyorlangan karam sho'rva boy, xushbo'y va oddiygina tayyorlanadi. Ushbu retsept sizga sigir terisining mazali bulyonini qanday tayyorlashni va bu bulonda engil borschni pishirishni aytib beradi. Erta karam tez qaynatiladi, keyin uni ko'proq tayyorlanayotgan kuzgi karamga qo'shimcha ravishda sabzavot elak bilan bir vaqtning o'zida panga soling. Tayyorlangan idishlar muzlatgichda bir necha kun saqlanishi mumkin. Qovurilgan karam sho‘rvasi pishirilganidan ko‘ra mazali chiqadi.

Chornytsia - bog'larda kichik, istiqbolli berry hosili. Loquina rezavorlari biologik faol birikmalar va vitaminlarni o'z ichiga oladi, ular yallig'lanishga qarshi, yallig'lanishga qarshi, antipiretik, yallig'lanishga qarshi va yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega. Mevalarda C, E, A vitaminlari, flavonoidlar, antosiyaninlar, mikroelementlar - sink, selen, mis, marganets, shuningdek o'simlik gormonlari - fitoestrogenlar mavjud. O'zlarining lazzatlari bilan lokhinya mevalari uzum va chornitsa yig'indisini eslatadi.

Ajablanarlisi shundaki, pomidor navlarining xilma-xilligi, xato qilmaslik oson - allaqachon keng tanlov mavjud. Keling, hokimning xulosalari haqida bilib olaylik va ba'zida pul tikamiz! Biroq, "o'zingiz uchun" navlarni tanlashni tushunish unchalik qiyin emas. Golovne madaniyatning o'ziga xos xususiyatlarini tushunish va tajriba boshlash. Pomidorlarni etishtirishning eng oson guruhlaridan biri o'zaro bog'liq bo'lgan navlar va duragaylardir. Ko'rpa-to'shaklarga g'amxo'rlik qilish uchun ko'p kuchga ega bo'lmagan bu shahar ishchilari tomonidan doimo qadrlangan.

Bir vaqtlar yopiq bog'larda mashhur bo'lgan va keyin butunlay unutilgan koleus - eng rangli bog 'va yopiq o'simliklardan biri. Bizdan oldin nostandart arpa izlayotganlar uchun ularni birinchi kattalikdagi yulduzlar hurmat qilishlari bejiz emas. Oddiy, ammo unchalik moslashuvchan emas, shuning uchun hammaga mos keladigan g'ildiraklar doimiy nazoratni talab qiladi. Agar siz ular haqida gapirsangiz ham, baxmal, noyob barglari bo'lgan butalar har qanday raqibni osongina soya qilishi mumkin.

Provans o'tlarida pishirish, qizil ikra orqa miya yangi yovvoyi sarimsoq barglari bilan engil salat uchun baliq pulpasining mazali bo'laklari "pochta" dir. Peçeritsani zaytun moyi bilan ozgina yog'lang, so'ngra olma sharbati bilan seping. Bunday qo'ziqorinlar dastlab marinadlanganda mazali bo'ladi va ularning ta'mi pishirilgan baliq uchun ko'proq mos keladi. Yovvoyi sarimsoq va yangi krep bir salatda ajoyib ishlaydi, bir-biriga bir xil lazzat qo'shadi. Chasnikovning issiqligi yovvoyi gilosni, qizil ikra pulpasini va qo'ziqorin bo'laklarini singdirish imkonini beradi.

Fermada ignabargli daraxt yoki chagarbush har doim mo''jiza, lekin boy ignabargli daraxt yanada chiroyli. Turli xil navlarning zumrad ignalari har qanday vaqtda bog'ni bezatadi va barglar shaklida paydo bo'ladigan fitontsidlar va efir moylari nafaqat aromatizatsiya qiladi, balki shamolni toza saqlaydi. Qoidaga ko'ra, viloyatning etuk ignabargli daraxtlarining aksariyati hatto daxlsiz daraxtlar va chagarniklar tomonidan o'stiriladi. Yosh sajaniyaliklar ancha mehribon va malakali kuzatish va hurmatni talab qiladi.

Sakura ko'pincha Yaponiya va uning madaniyati bilan bog'liq. Gullagan daraxtlar qoplami ostida sayr qilish uzoq vaqtdan beri borish arafasida turgan Quyosh mamlakatida bahorning ko'rinmas atributiga aylangan. Bu erda moliyaviy va boshlang'ich daryo mo''jizaviy sakura gullagan 1 chorakdan boshlanadi. Shu sababli, yaponlar hayotidagi ko'plab muhim daqiqalar ularning rangi belgisi ostida sodir bo'ladi. Agar sakura sovuqroq hududlarda yaxshi o'ssa, turning qo'shiqlarini Sibirda muvaffaqiyatli aniqlash mumkin.

Ehtimol, shved qo'li kabi, bu haqiqiy oshpazlik asaridir. Va ba'zida u birlashadi - bu haqiqatan ham mo''jiza! Va bu faqat qish emas: ba'zi retseptlar teri mavsumi uchun, va biz bugun ba'zilarini saralaymiz. Bundan oldin, sigirni tanlayotganda, o'tning mazali mevalarini bir chetga surib qo'ying: gostra, nijna, navit cholovich!

Bu butunlay silliq va tuz qo'shishni talab qilmaydi - bodring o'rnini bosadi. Ko'ylaklarni yuvishga tayyorgarlik ko'rish vaqti bo'lsa ham, siz o'zingiz bilan ishlash uchun bunday tez gazakni olishingiz mumkin.

Kvas va kovbas salatasi uchun sizga kerak bo'ladi:

• 5 ta katta kartoshka;
• 100 g qizil kvas;
• 100 g oq kvas;
• 320 g qaynatilgan kovbasi;
• Yashillik;
• 2 ta o'rta tuzlangan zaytun;
• 50 gramm mayonez;
• 1 kichik sibulina;
• 5 g qovoq;
• Qizil bo'r qalampir.

Kvassol va kovbasli salat uchun retsept:

1. Kartoshkani maydalang, so'ng ularni tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Suvni qaynatib oling va sovushini kuting. Terini olib tashlang va kub shaklida kesing.
2. Kvasol drushlyakda g'azablanadi, dockni g'ayratli marinad bilan tugating.
3. Terini tozalang (ta'mga qarab) va kub shaklida kesing.
4. Kovbasdan qadoqni olib tashlang va kubiklarga bo'ling. Siz haddan tashqari kolbasalarni tezda eyishingiz mumkin.
5. Tsibuladan lushpinni olib tashlang va uni silkiting.
6. Mayonez bilan|iz| aralashmasi qizil qalampir va bodring.
7. Barcha mahsulotlarni kiyinish bilan aralashtiring.

Porada: uy qurilishi mayonez bilan lazzat qo'shing. Sosni tuxum, qovoq va tuz, har qanday zaytun moyi, xantal va limon sharbati bilan tayyorlash mumkin.

Kvassol va kovbas bilan nemis salatasi

Yozning boshida "portlash bilan" ketishi kifoya. Hamma juda sog'ingan sabzavotlarni qo'shimcha kovbas va kvas bilan elakdan yig'ib olish mumkin. Shunday qilib, davom eting, ikkita qushni bir tosh bilan o'ldiring!

Kvassol, kovbasa bilan salat uchun ingredientlar:

• 1 ta pomidor;
• 1 bolgar qalampiri;
• 100 g novda;
• 100 g qizil kvas;
• 70 gramm mayonez;
• Yashillik;
• Ziravorlar;
• 1 kichik sibulin.

Kvassol va qaynatilgan kovbas bilan salat:

1. Kvasni drushlyak ustiga tashlang, loviyani suv va yopishqoq sharbat bilan yuving.
2. Kovbasdan qadoqni olib tashlang va chiziqlar bilan kesing.
3. Pomidorlarni maydalang, poyasini olib tashlang va kub shaklida kesing.
4. Qalampirni yuving, ichkaridan membranalarni olib tashlang, pulpani kesib oling.
5. Ko'katlarni suvda yuving va silkiting.
6. Tsibuladan qobiqni olib tashlang va chopstiklar bilan kesib oling.
7. Barcha mahsulotlarni mayonez va sevimli ziravorlaringiz bilan aralashtiring.

Porada: tsibula achchiq bo'lmasligi uchun uni marinadlash mumkin. Buning uchun siz otset (har qanday), zukor, tuz, suv qo'shishingiz kerak. Gostrotti uchun qora qalampir qo'shish tavsiya etiladi. 15 hvilindan keyin tsibulni salatga qo'shish mumkin.

Qizil kvas salatasi: kovbas bilan retsept

Siz bu salatni jigarrang deb atay olmaysiz, salat mazali va qovoqdir, chunki har qanday vaqtda qobiq haqida unutishingiz mumkin. Strava issiq xizmat qiladi va kiyinishni talab qilmaydi: sharbat va barcha ziravorlarni barcha mahsulotlarga qo'shing.

Qizil kvas va kovbasi bilan salat uchun sizga kerak bo'ladi:

• 190 gramm kvas;
• 6 kornişon;
• 3 ta misli sigirlar;
• 60 ml oq sharob otztu;
• Ko'katlar, tercihen maydanoz;
• 10 g jigarrang qovoq;
• Ziravorlar.

Qizil kvas va kovbas bilan salat:

1. Bir kechada oldindan namlangan Kvasol, fasolning qattiq tashqi qobig'ini saqlab, tayyor bo'lgunga qadar qaynatish kerak. Suvni g'azablantiring.
2. Kovboylarni qadoqdan olib tashlang va kichik bo'laklarga bo'ling.
3. Kornişonlar kub shaklida kesilishi kerak.
4. Ko'katlarni suvda yuving va silkiting.
5. Sigirni qovurilgan idishga soling, uni taxminan 4 daqiqa davomida yog'lang, muloyimlik bilan aralashtiring.
6. Keyin panga zukor, ko'katlar va otset qo'shing va muloyimlik bilan pishiring. Agar qiymat butunlay o'chirilgan bo'lsa, qo'shing|qo'shish| kvas va yana aralashtiring.
7. Keyin plastinka ustiga qo'ying va uch soat davomida sovushini kuting. Baqlajonlar uchun kornişonlar, sevimli ziravorlar va ko'proq ko'katlar qo'shing.

Porada: kornişonlar tuzlangan bodring bilan almashtirilishi mumkin. Salatdan oldin, lazzat qo'shish uchun dormouse yog'i va sharob atirgulining chayqalishini qo'shishingiz kerak.

Kvassol va kovbasa retsepti bilan salat

Murakkab ovqat o'rniga gazak bo'lishi mumkin bo'lgan engil va bir vaqtning o'zida iching. Mahsulotlarning kombinatsiyasi tezda o'tni to'ydiradi va qishning o'rtasida bunday o'tlarni tayyorlash oson.

Kvassol va kovbasli salat uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200 g novda;
• 100 g qizil kvas;
• 30 ml soya sousi;
• 30 ml zaytun moyi;
• 1 yashil bulg'or qalampiri;
• 4 ta salat barglari;
• Yashillik;
• 2 kivi.

Tayyorlangan kvas va kovbas salatasi:

1. Kovbasdan qadoqni olib tashlang va kubiklarga bo'ling.
2. Kvasni tepaga tashlang, tuzlamoqni aralashtiring va mahsulotni diqqat bilan birlashtiring: loviya pomidor sousi uchun aybdor emas.
3. Qalampirni maydalang, bo'laklarni, dastani va ichki qismini olib tashlang. Pulpani kub shaklida kesib oling.
4. Ko'katlarni yuving va maydalang.
5. Kivaning terisini tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.
6. Salatani yuving, uni xizmat ko'rsatish idishi bilan quriting va pastki qismiga qo'ying.
7. Barcha ingredientlarni birlashtiring, zaytun moyi bilan ta'mga soling va aralashtiring.
8. Salat ustiga soya sousini seping, ko'katlar bilan bezang va mehmonlarga xizmat qilish mumkin.

Porada: soya sousini olma sousi va ozgina tuz va ziravorlar bilan almashtirish mumkin. Ta'mi kattaroq bo'ladi va kiyinishning mustahkamligi saqlanib qoladi.

Turli xil go'sht turlari bilan

Juda boy va samimiy salat, men uni juda tez tayyorlamoqchiman. Bodring qo'shilishi idishga tazelik va yengillik beradi. Xo'sh, sos ko'p maqtovga loyiqdir.

Ingredientlar ro'yxati:

• 2 o'rta yangi bodring;
• 1 ta kichik tovuq filesi;
• 100 g cho'chqa go'shti;
• 100 g tuzlangan qo'ziqorinlar;
• 100 g dudlangan novda;
• 3 tuxum;
• 2 ta katta kartoshka;
• 15 g shakar kukuni;
• 80 gramm kvas;
• 1 sibulin;
• Mayonez.

Salatni qanday tanlash mumkin:

1. Filetodan yog 'va tomirlarni olib tashlang, ziravorlar va tuz bilan suvda qaynatib oling, bulonda sovutib, kub shaklida kesing.
2. Cho'chqa go'shtini xuddi shunday tayyorlang: tayyor bo'lgunga qadar pishiring, salqin, kesib oling.
3. Qo'ziqorinlarni marinadlang va bo'laklarga bo'ling.
4. Men kartoshkani qaynatib, pishirishga qo'yaman. Keyin salqin, terini tozalang va kub shaklida kesing.
5. Kvassni idishga tashlang va uni to'kib tashlang.
6. Tuxumni tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling, so'ngra salqin va boshoqni olib tashlang. Kub shaklida kesib oling.
7. Shinalardan qadoqni olib tashlang va o'lchamini boshqa ingredientlar bilan tekshiring.
8. Z tsibulí znyat lushpinnya, nashatkuvat.
9. Bodringni olib tashlang va iste'mol qilish uchun terini tozalang (achchiq). Keyin pulpani kub shaklida kesib oling.
10. Barcha mahsulotlarni, mavsumni mayonez bilan aralashtiring va xizmat qiling.

Konservalangan kvas va kovbass bilan salatlar uchun turli retseptlar ham muqaddas kunda, ham ish kunida tayyorlanishi mumkin. Qanday o'tlar turli darajadagi katlanuvchanlik, shakli, taqdimoti bo'lishi mumkinligini aniqlab, o'zingiz uchun sigir bilan konservalangan kvasdan optimal salat topasiz. Va agar siz uyqusiz bo'lsangiz, bu erda gazak tayyorlashga harakat qilishning yana bir sababi bor. Mazali!

Kvasning xilma-xilligi va rangidan qat'i nazar, bu muhim ahamiyatga ega qimmatli mahsulot: u bizning tanamiz uchun zarur bo'lgan oqsilni, shuningdek, vitaminlar va minerallarning butun majmuasini o'z ichiga oladi.

Ular ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar kuniga kamida uch marta loviya iste'mol qilishni tavsiya qiladiganlar haqida qayg'urmaydilar, chunki ko'pchilik tayyorlash qiyinligi yoki o'ziga xos ta'mi tufayli kvasni o'z dietasiga kiritmaydi. "Zi sakom" Ushbu vaziyatni tuzatish uchun javobgarlikni o'z zimmangizga oling! Bugun biz kvas bilan o't tayyorlaymiz, uning tengi yo'q va aybsiz hamma uchun mos keladi, - kvas, sabzavot bilan qovurilgan va dudlangan kovbas.

omborlar

Tayyorgarlik

1. 1 Sovuq suvda kvasni namlang va 6-8 yilga qoldiring. Keyin yuving va 1: 3 nisbatda suv bilan to'ldiring. Kastryulni pechka ustiga qo'ying va taxminan bir yil tayyor bo'lgunga qadar o'rta olovda pishiring.
2. 2 Kibulani mayda kubiklarga, sabzi doiralarga, kovbasni mayda bo'laklarga kesib tashlang. Konservalangan pomidorlarni tozalang, qobig'ini olib tashlang va tafsilotlarni qo'shing.
3. 3 Qovurilgan idishda zaytun moyini qizdiring, sibul qo'shing, porlashigacha uni yoping. Keyin sabzi va kovboylarni qo'shing. 3 daqiqadan so'ng, tuzlangan karam qizarib bo'lgach, pomidor, tuz, ziravorlar qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
4. 4 Kvasdan suv quyib, loviyani qovurilgan idishga soling. Qopqoq bilan yoping va past olovda 15 daqiqa qaynatib oling. Tayyor!