Hind pyuresi sho'rva retsepti. Bolalar uchun ko'rsatkich sho'rva - o'ziga xosliklar va tayyorlash tartibi. Sho'rva kerak

Ushbu mahsulot aminokislotalar va jigarrang tirik moddalar aralashmasi bo'lib, immunitetni yaxshilashga va o'sish uchun tanada yangi sog'lom hujayralar shakllanishiga yordam beradi.

Go'shtli o'tlar aybdorlik anemiyasini engishga yordam beradi va chaqaloqning ishtahani rag'batlantiradi. Bolalar stolidagi birinchi narsa - bu bolalar kurka.

Parranda go'shti hazm qilish oson, oqsilga boy va tokni buzmasdan minimal yog'ni o'z ichiga oladi.

Kori ma'murlari quyidagilarni ta'kidlaydilar:

Immunitetni yaxshilaydi;
Ishtahani yo'q qiladi;
Tananing energiyasini zaryad qiladi;
Kuch beradi;
Yurak-qon tomir tizimining faoliyatini yaxshilaydi;
Nutq almashinuvini va skolio-ichak traktining faoliyatini normallashtiradi;
miya faoliyatini rag'batlantiradi;
Xotira va hurmatni chuqurlashtirish mavjud;
Tanani tonlash;
Qonni gemoglobin bilan to'ydiradi (anemiyaning oldini olish);
Chi o'simlik tizimining organlarini engib o'tmaydi;
Suyaklar, tishlar, sochlar va tirnoqlarning to'qimalariga püskürtülür;
uyquni normallashtiradi;
Asab kuchlanishini kamaytiradi (stressning oldini olish).

Hindistonning umr bo'yi kuchi:

Xarchova (tirik) qiymati: 276 kkal / 100 g;
Proteinlar: 19,5 g;
Yog ': 22 g;
Uglevodlar: 0 g.

A - 0,01 mg;
1 - 0,05 mg;
2 - 0,22 mg;
RR - 7,8 mg.

Turkiya filesi chaqaloq uchun eng yaxshi variant

Na - 90 mg;
Ka - 210 mg;
Ca - 12 mg;
Mg - 19 mg;
P - 200 mg;
Fe - 1,4 mg.

Tovuq go'shti bilan solishtirganda, kurka go'shti tovuq go'shtidan qimmatroq, ya'ni kurka go'shti yanada chiroyli, yumshoqroq tuzilishga ega, tarkibida kamroq xolesterin mavjud va yurak-qon tomir tizimini og'irlashtirmaydi. Tovuq go'shti o'rnini bosganda, kurkada allergiya paydo bo'lmaydi!

Bolalar menyusiga kurkalarni kiritish

Emizishda kurka go'shti 8-9 oyligida chaqaloq menyusiga kiritiladi. "Bo'laklar" yumshoq go'shtni ertaroq sinab ko'ring - 6-7 oyda.

Bolaning ratsionidagi birinchi narsa - go'sht pyuresi, bir komponentli, keyin turli sabzavotlar bilan boyitilgan. Birinchi oziqlantirishda chaqaloqqa 10 g yangi o't bering, tananing reaktsiyalarini kuzating. Buzilishlar, zaharlanish va allergik reaktsiyalar bo'lsa, qismni asta-sekin oshiring. Pyuresni iliq idishda xizmat qiling.

Tayyorgarlikning o'ziga xos xususiyatlari

Bizdan oldin biz hurmat bilan yaxshi go'shtni tebranamiz. Tabiiyki, bolalar stoli uchun turkiya iloji boricha yangi bo'lishi kerak, tercihen uyda.

Tabiiy tug'ilgan qushlar balandroq bo'lib, tabiiy ovqat iste'mol qiladilar va toza havoda sayr qilishadi.

Qishloq xo'jaligi usullari parrandalarning o'sishini rag'batlantiradigan qo'shimchalardan foydalanishga imkon beradi.

Kimning musibatida go'sht hali aniq bo'lmagandan ko'ra ko'proq shubhali va zararli nutqlardan o'ch olishi mumkin - masalan, o'zi kabi.

Taniqli selektsionerlardan qushlarni sotib olishga harakat qiling. Tabiiy yangi oziq-ovqat mahsulotlarining sifati bo'yicha hech qanday murosa yo'q, lekin bolalar ovqatida hech qanday murosa yo'q. Turkiya juda qimmat go'shtdir, lekin u mahsulotning parhez afzalliklari bilan oqlanadi.

Go'sht uchun yosh, sovutilgan go'shtni tanlang. Kurka ajoyib qush bo'lib, 35 kg gacha o'sadi. Odam qanchalik katta bo'lsa, go'sht shunchalik qattiqroq bo'ladi. Siz eng kichik misolni bilishingiz kerak. Chaqaloq menyusi uchun kurka filetosiga o'ting. Bu minimal yog'li dietaning eng kichik qismidir.

Yangi kurka go'shti

Aniq identifikatsiya belgilari:

Tashqi kundalik tartib;
Sintslar yo'q;
Nozik yangi hid;
Yengil sirt (teri - shox yoki och sariq);
Sog'lom porlash va sirtning tekis rangi;
Qushlarning to'kilgan qismlarining yuzasi quruq - maydon va kundalik shilliq pardalar ko'rinmaydi;
Ko'krak yoki ko'karishlar mavjudligi qabul qilinishi mumkin emas;
Sirtga bosilganda, go'sht shaklni muloyimlik bilan aylantiradi.

Sizdan oldin yosh qush, xuddi shunday:

Tana go'shtining kulrang oyoqlari bor;
Zagalna parrandalari - 10 kg dan ortiq bo'laklar;
Nonlar massiv ham, qo'pol ham emas.

Ko'krak tebranishi:

Markaziy xaftaga e'tiborni qaytarish uchun - dunyoda etuk qush xaftaga to'qimalari kistkovga o'tkaziladi.

Bolalar uchun siz yangi go'sht bilan pishirishingiz kerak, lekin darhol 100-200 g go'sht sotib olmaysiz. Fileto bo'laklarga bo'linib, muzlatib qo'yish joizdir. Muzlatishdan oldin qushlar bir kechada muzlatgichga ijobiy haroratda joylashtirilishi kerak. Muzdan tushirgandan so'ng, avvalgidek tayyorlang. Muzlatilgan parranda go'shtini 1 oygacha saqlang, tercihen yigirma yil davomida zaxiralarni saqlash uchun.

Muzlatish pishgan oqsilni buzadi, shuning uchun uni sovutilgan go'shtdan iloji boricha tez-tez pishirishga harakat qiling.

Bolaga kurka sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin

Agar siz chaqaloq sho'rvasini individual bulon bilan pishirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda bunday oshpazlik tajribasi birinchi navbatda chaqaloqning birinchi tug'ilgan kunidan keyin ruxsat etiladi. Bulyon oqsilga boy parranda go'shtini to'yintirish uchun etarli va o'simlik tizimining etuk bosqichini olib keladi. Farzandingizning kurka sho'rvasini 1 stakangacha ziravor qilishni istasangiz, qushni qaynatib oling va sho'rvani suv yoki sabzavotli bulon bilan pishiring.

Chaqaloq uchun tayyorlangan kurka bulyoni

1-3 yoshli chaqaloqlar uchun bulonni "boshqa suvda" tayyorlashingiz mumkin. Ushbu tayyorlash usuli arzon va uchinchi tomon oziq-ovqatlaridan xalos bo'lmasligingizni ta'minlaydi. To'liq birinchi bulon va uning asosida birinchi o'tlar 7 yoshli bolalarga berilishi mumkin. Ushbu usul bilan siz nafaqat filetalarni, balki parranda go'shtining boshqa qismlarini terisiz pishirishingiz mumkin.

Go'shtli bulon

Qaynatishdan oldin, kurkadan terini olib tashlang. Pishirish soati davomida bu qismning tender mustahkamligi yo'qolmaydi va bulonning yog 'miqdori etarlicha ko'payadi, bu pishmagan o'simliklar yuzasida ko'rinadi.

"Boshqa suvdagi" bulon

Go'shtni sovuq suv ostida yuving.
Filetoni yirtqichlardan joylashtiring va sovuq suv bilan yoping.
Qaynatishga keltiring.
Jahl qiling.
Tayyor arpabodiyonni go'shtga to'kib tashlang.
Turkiyani past olovda tayyor bo'lgunga qadar pishiring - taxminan 1,5 yil.
Tayyor bo'lgach, ozgina tuz qo'shing.

Aqlli va boy bulon - kichiklarga kerak bo'lganlar

Qaynatish va turbulentlikdan saqlaning - issiqlik qancha kam bo'lsa, bulon shunchalik tiniq va mazali bo'ladi. Ovqat barcha qimmatli umrbod nutqdan mahrum bo'ladi va issiqlik qaynatilmaydi. Tayyorlangan bulonni suv bilan suyultirishning hojati yo'q. Birinchi tanlovli o'tlarni tayyorlash uchun vikorystdan foydalaning.

Kurka bilan go'shtli sho'rva

Kurka go'shtidan köfte tayyorlash uchun, vikorista yangi qiyma go'sht.

Köfte uchun masalliqlar:

Individual fileto - 200 g;
2 osh qoshiq oq non (kechagi nondan yaxshiroq, quritilmagan, lekin quritilgan);
Sut - 4 osh qoshiq. l.;
Suv - 2 osh qoshiq. l.;
Vershkov yog'i - 1 osh qoshiq;
Tuxum - 1 dona.

Go'shtli sho'rva

Nonni suv va sutga botirib, o'tiring. Turkiya va nonni go'sht maydalagichdan o'tkazing. Qiymaga bir osh qoshiq suv, bir osh qoshiq sariyog 'va tuxum qo'shing. Bir oz tuz qo'shing. Shu yerda turing. Bir choy qoshiqni sovuq suvda namlang, qiyma go'shtni to'kib tashlang, kichik dumaloq go'shtni (no'xatdan kichikroq) hosil qiling. Tayyorlangan go'shtli go'shtni suv bilan namlangan tekis plastinka ustiga qo'ying.

Sho'rva uchun sizga kerak bo'ladi:

Qo'y bulyoni yoki parranda go'shti - 1 l;
Kartoshka - 1 dona;
Sabzi - 1 ta kichik;
Kibula - ¼ bosh;
Sil;
Petrushka;
Kurka bilan köfte.

Bulyonni qaynatishga keltiring. Kartoshkani mayda kubiklarga kesib oling. Sabzini chiziqlar bilan kesib oling. Tsibul haqida batafsil ma'lumot. Tayyorlangan sabzavot va köfte qaynoq suvga soling. Tayyor bo'lgunga qadar past olovda pishiring - 15 daqiqa. Tayyor sho'rvani tuz bilan seping va mayda tug'ralgan maydanoz seping.

Sho'rvadagi köfte

Bolalar qalampiri uchun sabzavotlarni moylash yoki qovurmaslik kerak. Pechkani yoqqaningizdan keyin yangi o'tlarni qo'shing va o'tlar tayyor. Siz tovoqning yonida sho'rvaga maydanoz qo'shishingiz mumkin. Bu yashil vitaminlarni saqlashning bir usuli.

Sabzavotlar va go'shtli go'shtlar kichik hajmda bo'lishi kerak, shunda kichkintoylar ingredientlarni osongina chaynashadi.

Loxin yoki vermishelli individual sho'rva

Kerakli ingredientlarni tayyorlash uchun:

Kartoshka - 1 dona;
Sabzi - ¼ dona;
Kibula - ¼ bosh;
Tonka vermishel (pavutinka) - 2 osh qoshiq. l.;
Vershkov yog'i - 1 osh qoshiq;
Sil;
Yashillik.

Loxin yoki vermishelli individual sho'rva

Sabzavotlarni tozalang va qo'shing. Sovutilgan tovuq filesi kichik bo'laklarga bo'linadi. Sabzavotlarni qaynab turgan bulonga joylashtiring, yopiq qopqoq bilan past olovda pishganicha pishiring.

Kuchli qaynatishga yo'l qo'ymang - bu vitaminlarni buzadi! Sabzavotlar yumshoq bo'lganda, sho'rvani vermishel bilan tatib ko'ring, tuz qo'shing va tug'ralgan petrushka seping. Pechni yoqing. Bulyonga tug'ralgan kurka go'shti va bir choy qoshiq yuqori yog' qo'shing. Sho'rvani bir muddat qaynatib qo'ying. Xizmat qiling. Mazali!

Kurka bilan pyuresi sho'rva

Kremsi mustahkamlik bilan yumshoq va xushbo'y sho'rva tayyorlash uchun quyidagilardan foydalaning:

Qo'yning bulyoni yoki kurka bulyoni - 1 l;
Qaynatilgan kurka go'shti - 100 g;
Petrushka ildizi - 20 g;
Sabzi - taxminan 1 dona;
¼ sibulini;
Boro bug'doyi - 1 choy qoshiq;
tuxum qorni - 1 dona;
Sut - 1/3 shisha;
Vershkov yog'i - 1 osh qoshiq;
Sil;
Petrushka.

Bulyonni kurka, zibula va ildizlardan (sabzi va maydanoz) qaynatib oling. Tayyorlangan bulondan sabzavotlarni olib tashlang. Kastryulkada oq sousni tayyorlang: qizdirilgan bulonni (shishaning 3/4 qismi) qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz, sariyog 'qo'shing. Go'sht va sabzavotlarni go'sht maydalagichdan o'tkazing yoki blender bilan uring. Aralashmaga bir oz bulyon qo'shing,|iz| bilan ovqatlaning Oq sous qo'shing, 10-15 daqiqa qaynatib oling, aralashtiring. Tuzlang.

Sho'rva tayyorlanayotganda, 70 gradusgacha sovutib, sut bilan sher - kaltaklangan tuxum qo'shing. Sho'rvaga nozik kremsi mustahkamlik bering. Tayyor bo'lgach, o'tlarni kesilgan maydanoz bilan seping.

Kurka va sabzavotlar bilan pyuresi sho'rva

Tarkibi:

Qo'y sho'rva yoki kurka bulyoni - 1 l;
Pishirilgan individual fileto - 100 g;
2 ta kartoshka;
1 ta kichik sabzi;
10 brokkoli yoki gulkaram (sumish bo'lishi mumkin);
Vershkov yog'i - 1 osh qoshiq;
Sil;
Lazzatlanish uchun ko'katlar.

Sabzavotlarni, gulkaramni va brokkolini mayda bo'laklarga bo'ling. Tug'ralgan kartoshka va sabzi qaynab turgan qo'y yoki go'shtli bulonga soling. Ildizli sabzavotlarni yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling. Keyin bulyonga brokkoli va/yoki gulkaram qo'shing. Tayyor bo'lgach, sabzavotlarni blenderda pyuresi, bulonni qoshiqqa qo'shing. Sho'rvani qalin mustahkamlikka keltiring, asta-sekin bulonni quying. Oshni og'ir dipli yirtqichlardan to'kib tashlang va|qo'shing| bir choy qoshiq yuqori yog '|mastila|, aralashtirib, past olovda qaynatib oling. Ta'mga tuz qo'shing. Plitaga qismlarga qo'shing | Men ko'katlarni batafsil aytib beraman.

Bolalar uchun birinchi o'tlarni (shuningdek, boshqalarni) "yurakka" osongina tuzlash mumkin emas, chunki bolalarda etuk va sezgir his-tuyg'ular bor, va kichkintoylar idishga tuz qo'shadilar. Bundan tashqari, ekzotik ziravorlar va ziravorlar bilan shug'ullanmang.

Gallina Blanka yoki 10 ta sabzavot porsiyasi uchun sho'rvalarga MSG bilan ziravorlar qo'shmang. Paketdagi omborni o'qing.

Bugun chaqaloq uchun yangi gibletlarni tayyorlang. Aniq mahsulotlarni tanlang va tavsiyalarimiz va retseptlarimizga amal qiling. Hammasi aniq. Mazali!

Mavzu bo'yicha video

Tarkibi:

- Turkiya (ko'krak) 150 gramm Turkiyaning ko'kragi turli usullar bilan tayyorlanishi mumkin, go'sht yog'langan, pishirilgan, qaynatilgan, bug'langan yoki panjara qilingan.Bilki - 19,2 g Jiri - 0,7 g B uglevodlar - 0 g Vitaminlar: U Ko'krak va kurka bilan retseptlar

- Morkva 1 dona Morkvin salatlar tayyorlash uchun, shuningdek, qish uchun konserva uchun ideal. Do‘konda xarid qilmasdan turib, o‘z shahringizda sabzini yaxshiroq tatib ko‘rishingiz mumkinBilki - 1,3 g Jiri - 0,1 g B uglevodlar - 6,9 g Vitaminlar: B, D, beta-karotin Sabzi bilan retseptlar

- Tsibulya ripchasta 1 dona Cybula ripchasta eng qadimgi sabzavot ekinlaridan biridir. Cybula etchingni bo'yashadi va antiseptik ta'sirga ega.Bilki - 1,4 g Jiri - 0 g B uglevodlar - 10,4 g Vitaminlar: B, C Tsibuleya bilan retseptlar

- Garbuz (pulpa) 200 gramm
Tarvuzni qaynatib oling, cho'tkasi bilan torting, pishiring va panjara ustiga pishiring. Tarvuzdan sho'rvalar va bo'tqalar, konservalar va murabbolarni qaynatib oling, ularni go'sht bilan pishiring va pishiriqlarda pishiring, xamirga qo'shing.Bilki - 1,3 g Jiri - 0,3 g B uglevodlar - 7,7 g Vitaminlar: B1, B2, C, E, RR Tarvuz m'yakottu uchun retseptlar

- Selera ildizi lazzat uchun
Yangi maydalangan doljinli selderey maydalangan olma, sabzi va achchiq o'tlar bilan birlashtirilganBilki - 1,3 g Jiri - 0,3 g B uglevodlar - 6,5 g Vitaminlar: B1, B2, RR Ildiz selderey bilan retseptlar

- Sil lazzat uchunTanadagi suv-tuz muvozanatini va natriy-kaliy ion almashinuvini tartibga solishni saqlaydi.Bilki - 0 g Jiri - 0 g B uglevodlar - 0 g Vitaminlar: - Syllu dan retseptlar

- Zaytun yog'i 2 osh qoshiq. l.
Barcha turdagi go'sht, baliq va sabzavot mahsulotlarini moylash, sarg'ishlarni tayyorlash uchun tayoq.Bilki - 0 g Jiri - 99,8 g B uglevodlar - 0 g Vitaminlar: A, D, E, K Zaytun moyi bilan retseptlar

- Qovoqcha 200 gramm Salatlarga qovoq qo'shing, sabzavotlarni yog'lang, pishiring, pishiring, tuzlang va marinadlang. Vikorista qovoqlari güveç, rulolar va undan qaynatilgan murabbo uchun asos sifatidaBilki - 0,6 g Jiri - 0,3 g B uglevodlar - 4,6 g Vitaminlar: A, B1, B2, Z, RR.

Kechirasiz, kurka kattalar va bolalar uchun juda jigarrang.

Ko'pincha qaynatilgan go'sht yoki go'sht pyuresi sho'rvasida yurak kasalligi bilan og'rigan kichik bolalar uchun tavsiya etiladi.

Bu erda qaymoqli parranda sho'rvasi retsepti uchun bir qator variantlarni ko'rib chiqamiz.

Bilan aloqada

Mazali va jigarrang rezavorlar tufayli tovuq sho'rvalari boylar tomonidan yaxshi ko'riladi va tayyorlashning oddiy texnologiyasi bu o'tni mutlaqo hamma uchun ochiq qiladi.

Va keyinroq bilib oladigan parranda sho'rvalarining texnik nuanslari.

Barcha to'ldirilgan sharob pyuresi sho'rvalari yaxshilab oqartiriladi, shuning uchun ular bir xil mustahkamlikka ega bo'ladi.

Kamdan kam hollarda kirpi o't yo'llari tizimini ranglaydi va yashil vitaminlar bilan to'ldiriladi.

O'yinga orqaga qarang

Kurka ko'pincha turli xil sho'rvalar uchun ishlatiladi. Tayyorlangan sho'rvaga uy qurilishi tovuq go'shti qo'shsangiz, sho'rva aromatik, boy va yuqori kaloriya bo'ladi.

Agar siz aromatik ziravorlar qo'shsangiz, bu o't doljin va undan ham mazali bo'ladi. Tovuq suvli, yangi va bir necha yil qaynatilgandan keyin pishirishga tayyor.

Muhim! Uy tovuqlaridan kamdan-kam o'sadigan kirpi po'stlog'iga juda boy, qoida tariqasida, ular turli mavsumiy shamollashlar, viruslar va grippdan omon qolishadi.

Parranda go'shti bulyoni organizmga infektsiyaga qarshi kurashda yordam beradigan vitaminlar, shuningdek, yo'talni tinchlantiruvchi aminokislotalarni o'z ichiga olmaydi.

Ssiloid uchun buni qabul qilish skyloid traktini qisqartirishni anglatadi, bu esa zo'ravonlikni kamaytiradi. Biz gastritdan aziyat chekamiz va ichak tutilishini yaxshilash uchun haftada kamida bir marta tovuq sho'rva ichishni qat'iy tavsiya qilamiz.

Agar siz sovuqni oldini olish uchun zerdeçal bulondan foydalansangiz, uni boy qilishingiz kerak, shuningdek, zerdeçal qo'shing, chunki u immunitet tizimini yaxshilaydi.

Gurmeler mazali pyuresi sho'rvalari uchun retseptlarni yaxshi ko'radilar s (z), s.

Parranda sho'rvasi past kaloriyali, muvozanatli, tejamkor sabzavot hisoblanadi.

Har bir xizmat uchun kaloriya miqdori (taxminan 150 g): 85 kkal.
Protein: 6 gr.
Yog ': 1,75 gr.
Uglevodlar: 4,5 g.

Retseptlar va tayyorlash texnologiyalari juda ko'p bo'lganligi sababli, kaloriya tarkibi va yog' miqdori o'tlarni saqlashga qarab o'zgarishi mumkin.

Sho'rva qalinlashishi mumkin, ko'proq lazzat uchun ko'proq ingredientlar qo'shiladi. Agar sho'rva diabetga chalinganlar uchun mo'ljallangan bo'lsa, sabzavotlarni pishirish uchun tozalangan zaytun moyidan foydalanmang. Timning o'zi sho'rvaning kaloriya tarkibini o'zgartiradi.

Bizdan oldin sho'rva inson tanasi uchun zarur bo'lgan suvdir. Bir porsiyadagi vitaminlar:

A vitamini - 100 mg;
B6 1,1 mnc;
PP 0,8 mg;
B1 0,01 mg.

Mineral nutqlar:

rubidiy 1,8 mg;
ftorid 4,3 mg;
kaltsiy 4,9 mg;
magniy 5,6 mg.

Mikroelementlar va vitaminlar mavjudligi, birinchi o'tlar allaqachon jigarrang va bugungi kunda so'rilishi mumkinligidan dalolat beradi. Sho'rvani saqlash paytida jigarrang vitaminlar miqdori o'zgarishi mumkin. Har kuni kamdan-kam iste'mol qilish tavsiya etiladi, standart qismi 200-250 gramm.

Muvozanat va to'yinganlikni ta'minlash uchun ushbu qismni iste'mol qilganingizga ishonch hosil qiling. Bu qismda etarli miqdorda vitaminlar va mikroelementlar mavjud.

Bolalar uchun bu qism 150-200 grammni tashkil qiladi, shuning uchun tovuq sho'rva yoki bulonning bolaning tanasi uchun muhimligini ta'kidlash kerak. Fakhivtsi bu sho'rvani 2 yoshgacha bo'lgan bolalarga berishni tavsiya etmaydi, ularning sholun tizimi hali to'liq shakllanmagan.

omborlar

Pyuresli sho'rva uchun asosiy narsa bulonni to'g'ri pishirishdir. Sharob olovda uzoq vaqt pishirishga majburdir. Kartoshka, sibul, sabzi, tovuq go'shti tozalangan. Osh zaytun moyi va qalampir bilan yaxshilab ziravorlang.

Asosiy ingredientlarga qo'shimcha ravishda siz qo'shimcha ziravorlar qo'shishingiz mumkin - chasnik, yangi o'tlar. Sabzi o'rniga siz mavsumiy sabzavotlarni qovurishingiz mumkin - qovoq, baqlajon, tarvuz (pishirishdan oldin).

Yorqinroq rang va mazali mevalar uchun pomidor, yangi reyhan yoki oregano qo'shing. O'tlarni yaxshilash va o'tlarga o'ziga xos hid berish uchun ko'plab vitaminlar va ziravorlarni o'z ichiga olgan bunday o'tlarda zerdeçal va qizil qalampirni iste'mol qilish yaxshidir.

Dovidka! Proteinlarga allergik reaktsiya bo'lishi mumkin bo'lgan odamlarga bunday o'tlarni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Shifokor bilan tekshirish juda muhim, tetikning bo'laklari ko'pincha bemorning tanasini bezovta qiladi;

Retseptni qayta ko'rib chiqing

Quyida parranda go'shtidan pyure sho'rva tayyorlashning eng mashhur variantlari keltirilgan.

Uy tovuqlaridan

Mahsulotlar:

trigger 1 dona;
kartoshka 0,5 kg;
sabzi 1 dona;
tsibula 1 dona;
sabzavotni moylash uchun yog'ni to'ldirish (tozalash mumkin);
sut 250 ml;
lazzatlanish uchun tuz va qalampir.

Bezatish uchun maydanoz va krep ham qo'shishingiz mumkin.
Xarchova qiymati, kaloriya tarkibi:

oq 3,8 g;
yog '4,5 g;
uglevodlarda 5 g.

Kaloriya tarkibi- Kkal: 80
Kesish turi- Varinnya.

Texnologik tayyorgarlik xaritasi:

Tovuq sho'rvasini qanday tayyorlashni ko'rish uchun videoni tomosha qiling:

Sizga kerak bo'ladi:

200 gramm kurka go'shti,
100 g kartoshka,
1 sibulin,
1 sabzi,
eng yuqori 15% yog ',
1 shisha bulon,
Roslynna Oliya,
tuz qalampiri,
1 yangi tuxum tepsisi.

Qo'shimcha ingredientlar:

Tazelik uchun sho'rvani yangi o'tlar bilan bezashingiz mumkin: arpabodiyon, maydanoz, pırasa.
Bundan tashqari, oq yoki qora nondan kruton tayyorlashingiz mumkin, avval ularni chasnik yoki ziravorlar yog'i bilan surting. Aromatik moyni o'zingiz tayyorlashingiz yoki bozorda tayyor holda sotib olishingiz mumkin.

Texnologik tayyorgarlik sxemasi:

Uvaga! Tayyorlangan o'tda yanada muhimroqdir - loviyalarni tepalar bilan aralashtirish. Tuxum yangi bo'lishi kerak va sho'rva qo'shgandan so'ng, yaxshilab qaynatish kerak. Bu mahsulotlarning yaxshi tayyorlanganligini va sog'liq muammolari uchun javobgar emasligini kafolatlaydi.

Har xil sabzavotlardan juda jigarrang sho'rva-pyuresi.