Sekin pishirgichda karam rulolarini qanday tayyorlash mumkin. Redmond multivarkasidan zig'ir karam rulolari: retsept. Tovuqli muzli karam rulolari

Zig'ir karam rulolari - o'tlar mazali va boy. Uni ikki usulda pishiring. Ulardan birida barcha ingredientlar aralashtiriladi va bir massa bilan o'chirish uchun idishga joylashtiriladi. Boshqa usulda xamir aralashmasidan kichik kotletlar hosil bo'ladi va keyin bir xil sous bilan to'ldiriladi. Birinchi variant ko'proq "dangasa". Biz dangasa karam rulolarini shunday tayyorlaymiz.

Retsept cho'chqa go'shtini talab qiladi, lekin buning o'rniga uni boshqa go'sht (qo'zichoq, sigir, quyon, tovuq) bilan almashtirish mumkin. Do'kondan tayyor qiyma go'shtni ham olishingiz mumkin.

Hammayoqni rulonlarini sekin pishirgichda pishirish yaxshidir - bu o'tni tayyorlash jarayonini sezilarli darajada soddalashtiradi. U suvli, yumshoq, tuyadi ko'rinadi. Dangasa karam rulosidan oldin siz smetana xizmat qilishingiz mumkin.

Smak haqida ma'lumot Go'shtdan boshqa o'tlar / Sabzavotlardan boshqa o'tlar / Hammayoqni rulonlari

omborlar

Yangi oq karam - 500 g;
cho'chqa go'shti (pulpa) - 400 g;
Cybula ripchasta - 1 dona;
Sabzi - taxminan 1 dona;
bug'langan guruch - 100 g;
smetana - 0,5 osh qoshiq;
Tomat pastasi - 2 osh qoshiq. l.;
suv - 1,5 osh qoshiq;
Qora qalampir - 0,5 choy qoshiq;
lazzatlanish uchun tuz.

Ko'p pishirgichda karam va guruch bilan muzli karam rulolarini qanday tayyorlash mumkin

Go'sht bo'laklarini tayyorlash uchun preparatlarni yuving va quriting (qog'oz sochiqlardan foydalaning yoki shunchaki go'shtni o'tiring, shunda barcha suv chiqariladi). Yogoni kichik bo'laklarga kesib tashlang. Sibulinni tozalang va 4-6 qismga bo'ling.

Go'sht va sibulinni go'sht maydalagich orqali birga o'tkazing. Agar siz do'konda sotib olingan qiyma go'shtdan foydalansangiz, uni maydalangan mol go'shti bilan aralashtiring.

Makkajo'xori iliq suvda, keyin esa oqadigan suyuqlik to'liq toza bo'lgunga qadar issiq suvda yuvilishi kerak (qo'zg'almas). Tayyorlangan donni ko'p miqdorda qaynoq, sho'r suvda namlang. Tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling va elakka qo'ying. Guruchni to'kib tashlang va keyin guruchni sovutib oling.

Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan maydalang. Sabzi tozalang va ularni katta qirg'ichdan o'tkazing.

Hammayoqni va sabzi iste'mol qiling, ozgina tuz qo'shing va qo'llaringiz bilan ozgina ishqalang.

Sabzavotlarga guruch va qiyma qo'shing.

Barcha ingredientlar teng taqsimlanmaguncha aralashtiring.

Tomat pastasini, smetana va bir stakan suvni birlashtiring. Sumishni lazzatlanish uchun tuzlang.

Sosni ozgina chayqating.

Ko'p pishirgichli idishga sabzavot, qiyma go'sht va guruch aralashmasi qo'shing, tuz va murch seping, 1 shisha suv quying. Qopqoqni qopqoq bilan yoping, uni "To'xtash" rejimida yoqing, soatni 1,5 yilga qo'ying va "Ishga tushirish" tugmasini bosing.

Harorat tizeri

1 yildan so'ng, pomidor sousini sekin pishirgichga quying va aralashtiring.

Dastur tugagach, signal eshitilguncha pishiring. Jilolash uchun somonni 2-3 yil davomida qoldiring.

Porsiyalarda xizmat qiling, siz smetana bilan to'ldirishingiz mumkin.

Muzli karam rulolari

Hammayoqni rulonlari pishirilganda biroz katlanadigan ko'rinadi, lekin an'anaviy "dangasa bo'lmagan" karam rulosiga ko'proq o'xshaydi. Biz oq karam bilan dangasa karam rulolarini tayyorlaymiz yoki ularni Peking karam bilan almashtira olasiz - shunchaki zavqlaning. Asl karam rulolari tiniqroq va sabzavotlarning ta'mi aniqroq bo'ladi, Pekin karam rulolari esa yumshoqroq va yumshoqroq bo'ladi.

Tarkibi:

Oq karam - 0,5 kichik karam;
qiyma go'sht - 200-300 g;
Guruch - 0,5 osh qoshiq;
Cibulina - 1-2 tsibulini (o'lchamiga qarab);
Sabzi - 1 ta katta;
Tuxum - 1 dona;
Boroshno - 2 osh qoshiq.
tomat pastasi - 70-80 g;
Smetana - 3 osh qoshiq.
Mayonez - 3 osh qoshiq.
suv - 1-1,5 osh qoshiq;
Chasnik - 2 chinnigullar;
Oliya - moylash uchun;
Tuz, qalampir, ziravorlar - ta'mga;
Ko'katlar yangi yoki quritilgan.

Tayyorlanishi:

Guruchni qaynoq sho'r suvga soling va tayyor bo'lgunga qadar pishirish uchun qoldiring.
Tim bir soat, chasnik va tsibulya uchun sabzi tozalang. Sabzi mayda bo'laklarga maydalang, tsibulni kub shaklida kesib oling va maxsus matbuot yordamida soatni tayyorlang. Agar bu siz bilan sodir bo'lmasa, siz chinnigullarni mayda panjara bilan surtishingiz yoki pichoq bilan kesishingiz mumkin.
Chuqur qovurilgan idishda ozgina zaytun moyini qizdiring va yumshoq bo'lgunga qadar filetoni cho'tka bilan surting.
Panga sabzi qo'shing va yumshoq bo'lgunga qadar yana pishiring. Ushbu jarayonni tezlashtirish uchun siz qovurilgan idishni qopqoq bilan yopishingiz mumkin.
Hammayoqni mayda maydalab, sabzavotlardan oldin panga qo'shing. Uni tuzlang va spatula bilan yaxshilab bo'g'ing. Har bir narsani bir vaqtning o'zida aralashtirib, yana qopqoq bilan yoping va sharbatni bir bo'lak non uchun qaynatish uchun qoldiring. Bu karam bo'laklari yumshoq bo'lishi va kerakli shaklni olishi uchun kerak. Agar siz Xitoy karamini iste'mol qilgan bo'lsangiz, bu qismni butunlay o'tkazib yuborib, go'shtni tugatishingiz mumkin.
Sabzavotlarni pechdan olib tashlang, ularni bir oz sovutib oling (men uni aralashtirmayman!). Hidi issiq bo'lsa, bir-ikki qoshiq soqol qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Keling, ingredientlarni birlashtiramiz - yarim pishirilgan guruch, maydalangan mol go'shti, tayyorlangan sabzavotlar aralashmasi, batafsil ko'rsatmalar. Massani mazali bo'lguncha pishiring, ichiga tovuq tuxumini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Drenajlangan aralashmadan kotlet to'plarini hosil qilamiz va ularni multivark idishiga joylashtiramiz.
To'ldirish sosini tayyorlash uchun: katta idishda tomat pastasi, smetana va mayonezni aralashtiring. Sumishga ozgina tuz va murch qo'shing, bir stakan suv qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Agar sumish juda qalin bo'lsa, bir oz ko'proq sharbat qo'shing.
Hammayoqni rulonlari ustiga sousni to'kib tashlang, multivarkni yoping va 1 yil davomida "Simmering" rejimini yoqing.
Ko'katlarni mayda to'g'rang. Pishirish tugashidan 5 daqiqa oldin multivarkni oching, ko'katlarni quying va qopqog'ini yana yoping.
Ovozli signaldan so'ng, karam rulolari yana 20-30 daqiqa tursin va siz ularga xizmat qilishingiz mumkin. Ularga smetana, ketchup yoki mayonez va yangi o'tlar qo'shing.

Muzli karam rulolarini guruch bilan tayyorlang, aks holda uni boshqa donalar bilan almashtira olasiz. Masalan, yunon va bug'doy.
Ko'proq suvlilik va boylik uchun mayda tug'ralgan qo'ziqorinlarni idish uchun to'ldirish sousiga qo'shish mumkin. Xushbo'y hid sousga o'ziga xos lazzat qo'shadi va uni yanada boy qiladi.
Dangasa karam rulolarini chiroyli ko'rinishi uchun, ingredientlarni to'plarga qo'shing va ularni yo'q qilmasdan o'tlarga xizmat qiling. Ingredientlarning ta'mi har xil bo'lishi mumkin, ammo go'sht to'pini karam to'pi ustiga qo'ysangiz, u juda mazali bo'ladi.
Sosga o'zingiz yoqtirgan ziravorlarni qo'shing. Ayniqsa, karam rulolari uchun yaxshi variantlar maydalangan qalampir, paprika kukuni yoki kukuni, shuningdek, dafna yaprog'i va korianderdir.
Agar siz ko'proq parhezli doljin tayyorlamoqchi bo'lsangiz, to'ldirish sosiga mayonez yoki kam yog'li vikory smetana qo'shmang. Go'sht omborini ham to'g'ri tanlash kerak. Bolalar karam rulolari uchun qiyma tovuq, quyon, kurka yoki yog'siz dana go'shti, shuningdek, sumishdan foydalaning.

Ko'p pishirgichdan xushbo'y va mazali chiziqli karam rulolari chiqadi. Ular asosiy va mavjud mahsulotlardan hech qanday muammosiz tayyorlanishi mumkin. Ichki idishning yopishmaydigan (teflon) qoplamasi ovqatning yonishini oldini oladi. Mamlakat bolalarcha ko'rinadi va bolalar taomlari uchun yoqimli bo'ladi.

Agar siz ovqatni erta qo'ysangiz, uyga qaytganingizdan so'ng, mazali issiq kechki ovqatdan bahramand bo'lishingiz mumkin. Bezatish: zaytun moyi bilan qo'y salatasi, kartoshka bo'laklari, makaron, no'xat bo'tqa, panjara sabzavotlar.

Mazali dangasa karam rulolari (Polaris multivarkasidan olingan retsept)

Ko'p pishirgich oshxonada o'tkazadigan vaqtimizni o'zgartiradi va oddiy skovorodkada ham sho'r va qobig'iga o'xshash o'tni tayyorlashni osonlashtiradi. boy va boy amalda pechka ustida turmasdan.

Bizga kerak:

qiyma cho'chqa go'shti - 500 gr
yangi oq karam - 500 gr
guruch - 0,5 shisha
sibulin - 1 dona.
tuxum - 1 dona.
tomat pastasi - 2 osh qoshiq. l.
smetana - 2 osh qoshiq. l.
lazzatlanish uchun tuz
ziravorlar

Tayyorlanishi:

Iltimos, guruchni yuving. Issiq suvni to'kib tashlang (issiq suvli shishadan), 10 daqiqa davomida shishib ketish uchun qoldiring, pishirish kerak emas.
Hammayoqni maydalang. Dereotu 3-5 daqiqa qaynatib, suv qo'shing va sousga qo'shing.
Sibulni kichik kubga yopishtiring.
Idishda namlangan guruch, qiyma go'sht, karam talaşlari, sibul, xom tuxum, barchasi tuzlangan va ziravorlar bilan ziravorlar bilan aralashtiriladi.
Go'sht va sabzavot aralashmasidan to'plarni tayyorlash uchun qoshiqdan foydalaning va soqolni elakdan o'tkazing.
Multivarkni "Spec" rejimiga o'rnatish mumkin. Yog'ni to'kib tashlang.
Kotletlarni po'stlog'i ostidan 2 bo'lak bilan teri tomondan yog'lang.
Smetana, tomat pastasini, to'ldirish uchun karamdan qolgan suvni aralashtiring, tuz va mavsum qo'shing.
Hammayoqni rulonlarini idishga soling, qo'shish uchun sousni quying.
Pishirish rejimida 45 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring.

Redmond multivarkda sousli karam rulolari

Hammayoqni rulonlarini suvli va xushbo'y qilish uchun idishga pomidor sousi va baharatlı o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Pishirish vaqti oshmaydi, ta'mi va hidi shunchaki unutilmas bo'ladi.

Bizga kerak:

sigir terisi - 300 gr
sibulin - 1 dona.
karam - 500 gr
guruch - 0,5 shisha
sabzi - 1 dona.
qalampir - 1 dona.
tomat pastasi - 1 osh qoshiq. l.
chasnik - 2 chinnigullar
tuz, hukm uchun
dafna yaprog'i
qalampir summasi
xizmat qilish uchun ko'katlar (krep, maydanoz).

Tayyorlanishi:

Qiyma uchun go'sht va cibul go'sht so'yish joyida sinovdan o'tkaziladi. Bir tekis mustahkamlikka erishish uchun operatsiyani ikki marta takrorlash kerak.
Guruchni tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
Yakmoga karamini yupqa qilib to'g'rang.
Barcha ingredientlarni idishga aralashtiring. Baqlajonlar uchun tuz va ziravorlar qo'shing. Go'shtli go'shtni botirib, tirgakka o'rang.
Bolgar qalampirini mayda bo'laklarga kesib oling.
Morkvinni maydalang.
Chasnik matbuot orqali eziladi.
Tomat pastasini issiq suv (ikki shisha), bir choy qoshiq, tuz va qalampir bilan aralashtiring.
Ko'p pishirgichga zaytun moyini quying, shunda pastki qismi to'liq qoplanadi.
Hammayoqni rulonlarini idishga soling, ustiga tug'ralgan sabzavotlarni quying va ustiga sousni quying.
Dafna yaprog'i qo'shing.
“Pishirish” funksiyasidan foydalanib 50 ta aralashma tayyorlang.
Stolda siz mayda tug'ralgan ko'katlardan bahramand bo'lishingiz mumkin.

To'plar bilan muzli karam rulolari

Pishirilgan o'tning turi sharsimon tuzilishga ega va kostryulkaga o'xshaydi. Yuqori to'p kauchuk bilan qoplangan, ammo qo'y.

Bizga kerak:

qiyma cho'chqa go'shti va sigir terisi - 500 gr
oq karam - 500 gr
guruch - 1 shisha
cibul ripchasta - 2 dona.
tuxum - 1 dona.
smetana - 1 shisha
Qora qalampir bo'r

Tayyorlanishi:

Guruchni pishiring.
Hammayoqni ingichka bo'laklarga kesib tashlang.
Hammayoqni va sabzi batafsil.
Chuqur idishda qiyma go'shtni, maydalangan mol go'shtining yarmini va xom tuxumni aralashtiring.
Ko'p pishirgichli idishga bir oz tozalangan zaytun moyini quying.
Qovurilgan idishda qolgan sibulni sabzi bilan qovuring.
Ko'p pishirgichdan yog'ni olib tashlang.
Agar yog'ni yo'qotgan bo'lsangiz, uni to'plarga soling: karam, guruch, qiyma, qovoq va sabzi.
Cherguvati shari. Qolgan to'p karam bilan to'ldiriladi.
Smetana, tuz va qalampirdan sousni tayyorlang. Qalin bo'lsa, iliq suv qo'sha olasiz.
Men sumishni olib tashlayman va uni qozonga qarab ajrataman.
Taxminan 1 yil davomida butun aralashmani bug'da pishirilgunga qadar "So'kish"/"Soaking" rejimida (modelga qarab) pishiring.
Pishirish rejimini tugatgandan so'ng, sirt ustida qaynatish uchun (pechkada) qoldiring.
O'simlik to'plarini buzmaslik uchun spatula bilan ehtiyotkorlik bilan xizmat qiling.
Siz uni uy qurilishi pomidor sousi bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Juda dangasa karam rulolari

Ushbu oddiy retsept bo'laklarga bo'lingan karam rulolarini talab qilmaydi, o't qiyma go'sht, guruch, sabzavot va ziravorlar bilan pishiriladi. Pishirish oxirida siz to'plar hosil qilishingiz va ustiga sous quyishingiz mumkin.

Bizga kerak:

qiyma go'sht - 500 gr
700 g yangi karam
guruch - 1 ko'p stakan
sibulin - 1 dona.
sabzi - 1 dona.
tomat pastasi 2 osh qoshiq. l.
smetana - 1 shisha
baqlajonlar uchun ziravorlar

Tayyorlanishi:

Guruchni pishganicha qaynatib oling, 10 daqiqa davomida arpabodiyon qo'shishingiz mumkin.
Hammayoqni, karam va sabzi uchun etarlicha tafsilot qo'shing.
Ko'p pishirgichli idishga zaytun moyi qo'shing, shaffof bo'lguncha tsibulni saqlang.
Sabzini joylashtiring va ularni moylashtiring.
Qiyma qo'shing, sabzavot bilan cho'tkasi 5 min.
Viklasti tudi va karam va guruch.
To'ldirishni tayyorlang: smetana, tomat pastasini aralashtiring va bir oz ziravorlar qo'shing.
Asosiy ingredientlar aralashguncha sousni idishga soling. Iste'mol qilish uchun menga qo'shimcha issiq suv bering.
Hammayoqni yumshoq bo'lgunga qadar taxminan 1:00 yopiq qopqoq ostida pishiring.
Tayyorlangan idishni aralashtirib, 15 daqiqa davomida qopqoq ostida qaynatish uchun qoldiring.

Tovuqli muzli karam rulolari

Ushbu retsept klassik o'tning ajoyib versiyasi bo'lib, u turli va muvozanatli menyu yaratishga yordam beradi. Achchiq to'ldirish yangi eslatma qo'shadi.

Bizga kerak:

tovuq filesi - 650 gr
karam - 500 g
guruch - 2\3 shisha
sibulin - 1 dona.
sabzi - 1 dona.
selderey ildizi - 1 dona.
ko'katlar (krep va maydanoz) 1 shamlardan

Tayyorlanishi:

Filetoni mayda bo'laklarga kesib oling, siz qiyma go'shtni tayyorlashingiz mumkin.
Guruchni oqayotgan suvda yaxshilab yuvib tashlang.
Hammayoqni chiziqlar bilan maydalang.
Sibulni pirogga kesib oling.
Avval sabzi va seldereyni maydalang.
Ko'katlarni mayda maydalang.
Ko'p pishirgichga kichik bir shisha issiq suv quying.
Barcha tayyorlangan sabzavotlar, tovuq, ko'katlarni idishga soling, tuz qo'shing va aralashtiring.
40 hvilin uchun yopiq qopqoq ostida o'chiring.
Xizmat qilishdan oldin muloyimlik bilan aralashtiring.

Ko'p pishirgichdan olingan retsept

Ko'p pishirgichli bosimli pishirgichni tark etish pishirish vaqtini minimal darajaga qisqartiradi. Mahsulotlarni tanlash va asosiy operatsiyalar bir xil. Bu Philips bosimli pishirgichi tomonidan tayyorlanadigan sug'urta retsepti.

Bizga kerak:

qiyma cho'chqa go'shti va sigir terisi - 700 gr
yangi karam - 400 gr
guruch - 2 ko'p stakan
tsibulya - 2-3 dona.
sabzi - 1 dona.
pomidor sharbati - 2 shisha
qalampir no'xati
dafna yaprog'i
yashillik

Tayyorlanishi:

Avval sabzi maydalang.
Kichkina kubiklarni kesib oling.
Hammayoqni ingichka qilib maydalang.
Guruchni yaxshilab yuvib tashlang, suvni g'azablantiring.
Yog'lash uchun bosimli pishirgich idishiga yog' qo'shing.
Ochiq qopqoq bilan "Gasinnya" sozlamasidan foydalanib, qiyma go'shtni 5 bo'lak go'shtga surting.
Don va tug'ralgan sabzavotlarni maydalangunga qadar aralashtiring.
Pomidor sharbatini quying.
Stokdagi barcha o'tlarni aralashtiring, tuz qo'shing, bir nechta qora va qalampir no'xat va dafna barglarini qo'shing.
Ekranda "Guruch" dasturini ko'rsating. Pishirish vaqti 12 minut qilib belgilangan.
Pishirish rejimini tugatgandan so'ng, siz bosimning avtomatik pasayishini tekshirishingiz kerak.
Xizmat qilishdan oldin qopqog'ini oching va tug'ralgan ko'katlarni qo'shing.

Xun dangasa karam rulolari

Sabzavotlar avval yog'lanmasligi kerak, chunki bu retsept yog' qo'shmaydi. O'tning kaloriya tarkibi yanada pastroq bo'lib chiqadi. Sosda oz miqdorda smetana unga yumshoq ta'm va xushbo'ylik beradi.

Bizga kerak:

qiyma go'sht - 400 gr
yangi karam - 400 gr
guruch - 1 shisha
tsibulya - 2 dona.
sabzi - 1 dona.
tomat pastasi - 1 osh qoshiq. l.
smetana - 1 osh qoshiq. l.
barcha kerakli ziravorlar

Tayyorlanishi:

Guruchni qaynatib oling.
Hammayoqni maydalang.
Sibulni kub shaklida kesib oling.
Sabzini yupqa bo'laklarga kesib tashlang.
Qiyma, tug'ralgan sabzavotlar, guruch, tuzni aralashtiring.
Go'shtli go'shtdan kichik to'plar hosil qiling va ularni zaytun moyi bilan ko'p pishirgichli idishga soling.
Tomat pastasi, smetana, tuz, ziravorlar, 2 osh qoshiqdan sous tayyorlang. issiq suv.
Dangasa karam rulolarini to'kib tashlang.
45 daqiqa davomida o'chirish rejimida pishiring.

Hammayoqni xuddi bolalar bog'chasiga o'xshatadi

Ushbu retsept bo'yicha go'sht to'liq tayyor bo'lgunga qadar oldindan qaynatiladi. Siz foydalanadigan bulon, masalan, yangi o'tlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Qo'shimcha hayotiylikni ta'minlash uchun idishda qaynatilgan tuxum ham mavjud.

Bizga kerak bo'ladi:

qaynatilgan yalovik yoki dana - 400 gr
yangi karam - 500 gr
guruch - 1 shisha
tuxum - 4 dona.

Tayyorlanishi:

Tuxumni qaynatib oling va maydalang.
Sibulni mayda bo'laklarga kesib oling.
Hammayoqni maydalang.
Qaynatilgan go'shtni maydalangan go'shtga aylantiring.
Tsibulni 2 osh qoshiqda qaynatib oling. l. haydash
Hammayoqni qo'shing, 10 daqiqa o'chiring. tom ostida.
Suv shaffof bo'lguncha guruchni yuving.
Hammayoqni sharbat chiqquncha maydalab, guruchni hayvonga xizmat qiling. Don to'liq qoplanmaguncha issiq (qaynoq) suvga quying.
Guruch va karamni tayyor bo'lgunga qadar pishiring (30-40 daqiqa).
Qolgan go'sht, tuz qo'shing va aralashtiring.
Yana 5 ta xvilinni o'chiring.
Oxirida tug'ralgan tuxum qo'shing va aralashtiring.

Mazali!

Porsiya: 6
Pishirish vaqti: 1 soat 30 daqiqa

Retseptning tavsifi

Men yaqinda Polaris multivarkda astarli karam rulolarini tayyorlashning eng oson usulini topdim.

Hammayoqni rulolari nima? Bu karam barglarida qovurilgan qiyma go'sht va guruch aralashmasidan tayyorlanadi. Hammayoqni rulonlarini tayyorlash esa zerikarli, shuning uchun ish yoki o'z yaqinlari haqidagi turbotni hayratda qoldirgan janoblar karam rulolari uchun bir nechta turli xil variantlarni orzu qilishdi. Ularning aksariyati sevimli o'tingizni tayyorlashni osonlashtiradi (osonlashtiradi).

Menimcha, dangasa karam rulolari retsepti har qanday joyda topishingiz mumkin bo'lgan eng noyob hisoblanadi. Ular karamni oqartirishni, guruchni qaynatishni yoki kotletlarni shakllantirishni talab qilmaydi. Hamma narsa iloji boricha soddalashtirilgan, bu hozirgi janobga o'zini boshqa nutqlar bilan band qilish imkonini beradi. Va eng muhimi, o'tning ta'mi umuman zarar ko'rmaydi - kattalar ham, bolalar ham ajoyib muz karam rulolari bilan erkalashdan xursand.

Polaris multivarkda dangasa karam rulolarini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Oq karam - 1 kichik bo'lak;
qiyma go'sht - 400-500 gramm;
Cybula ripchasta - 2 dona;
Guruch - 2 ta ko'p shisha;
Suv - 4 ta ko'p shisha;
Sabzi - 1 dona;
Smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
Tomat pastasi - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
Roslinna oliya - 1 osh qoshiq. qoshiq;
Qalampir, tuz - ta'mga.

Bo'laklarga bo'lingan holda tayyorlanadi:

Biz gul yog'ini ko'p pishirgichli idishga quyib, sabzi va qovoqni ho'llashdan boshlaymiz va uni "Qovurish" yoki "Simmering" rejimida qayta yog'laymiz.
Silliq, taxminan, 10 hvilin.
Buning uchun siz ushbu bosqichni o'tkazib yuborishingiz mumkin.

Keling, maydalangan karamni qo'shamiz.

Qiyma qo'shing.

Yaxshi pishirilgan Suriya guruchini qaynatib oling, tomat pastasi, smetana, tuz va murch qo'shing.

Idishni sovuq suv bilan to'ldiring va aralashtiring.
110 daraja haroratda "Ko'p pishirish" rejimida pishirish. Bunday rejim yo'q, lekin "Gushinnya" rejimiga afzallik beriladi.
Belgilangan miqdordagi ingredientlar uchun pishirish vaqti (to'liq 5 litrli idish), 1 yil 20 daqiqa.
Agar mahsulot kamroq bo'lsa - soat 1 yil. 30 daqiqa pishirgandan so'ng, ingredientlarni idishga soling.
Signaldan so'ng, multivarkdagi dangasa karam rulolari tayyor.
Mazali!

To'ldirilgan karam juda mazali, bu o'tning ajoyib manbai. Ushbu tayyorgarlik kun bo'yi bekasidan olinishi mumkin. Agar zig'ir karam rulonlarini sekin pishirgichda tayyorlasangiz, o'zingizga va xonadoningizga maksimal bir soat yo'qotasiz, o'tlar va qiyma go'sht sizga ajoyib ta'm va xushbo'y hid beradi.

Tayyorlash uchun ingredientlar:

Guruch donalari - 0,2 kg;
qiyma go'sht - 0,3 kg;
Bitta sibulina;
smetana - 0,2 l;
yarim karam;
Tomat pastasi - 14 shisha;
Vershkov sariyog '- 1 kichik bo'lak;
Laurel - 4 barg;
Ziravorlar - lazzatlanish uchun.

Yak gotuvati:

Sibulni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.
Hammayoqni ajoyib pichoq bilan pichoq bilan hayratda qoldiradi.
Sabzi katta qirg'ichdan foydalanib ishqalanadi.
Ko'p pishirgichga yog'ni quying. Keyin oltin jigarrang bo'lgunga qadar "qamchi" rejimini tanlab, sabzi va cho'tka qo'shing.
Bu vaqtda guruchni tayyorlang, yuving va uni musluğun ostiga qo'ying.
Multivark tugashi bilan guruchni idishga soling, keyin suv va smetana quying. Suv oqimi guruch oqimidan ikki barobar ko'p.
Keyin yo'qolgan ingredientlarni qo'shing.
Pufakcha rejimini yana yoqing.
10 daqiqadan so'ng karam va qiyma qo'shing.
"Guruch" funktsiyasidan foydalaning. Taymerni 45 daqiqaga o'rnating.
Dasturni tugatgandan so'ng, massani kotletlarga quying va plastinkalarga qo'ying.

Ko'p pishirgichdan sous bilan retsept

Sizning uy a'zolaringiz va mehmonlaringiz quruq ovqatga ega bo'lishi mumkin. Chiqish yo'li - sousni tayyorlash.

Retsept: karam rulolari

Bitta tuxum;
Bir guruh oq karam;
Bir kilogramm qiyma go'sht qo'shing;
guruch - 0,2 kg;
Bir sabzi;
Bitta sibulina;
Tuz va qalampir - lazzatlanish uchun.

Sos:

200 ml pomidor sharbati;
2 chinnigullar chinnigullari;
Bir choy qoshiq qora qalampir;
0,2 litr qaynatilgan suv;
2 choy qoshiq paprika;
Bir dafna yaprog'i;
Lazzatlanish ortidagi kuch.

Pokrokovga tayyorgarlik:

Hammayoqni rulonlari bilan yuqorida tavsiflangan operatsiya amalga oshiriladi. Sabzi va sibul massasi tayyorlangandan so'ng, biz xom qiyma go'sht va karamdan kotletlar hosil qilamiz va sekin pishirgichda 40 daqiqa davomida pishiramiz. Endi qo'shimcha sous uchun.
Pomidor sharbati tuz, tug'ralgan paprika va qalampir, dafna barglari bilan to'ldiriladi.
Soat kichik bo'laklarga joylashtiriladi va sharbatga qo'shiladi.
Kotletlar - karam rulolari allaqachon tayyorlangan va qaymoq bilan to'ldirilgan.
Kerakli miqdorda suv bilan to'ldiring.
"O'chirish" pishirish dasturini bosadi. Taymerni bir yilga o'rnating.

To'plar bilan muzli karam rulolari

Kerakli komponentlar:

Hammayoqning chorak qismi;
0,4 kg oq guruch;
0,7 kg qiyma go'sht;
3 bosh kibul;
1 sabzi;
Lazzatlanish uchun ziravorlar va tuz.

Jarayonning xususiyatlari:

Qiyma 15 daqiqa davomida multivarkda yog'lanishi kerak. Ko'p pishirgichning qopqog'i ochiq bo'lishi mumkin.
Biz guruchni suv bilan sepamiz.
Biz standart taom uchun karam, sabzi va cibul tayyorlaymiz.
Qiyma tayyor bo'lgunga qadar, sabzi va tsibul qo'shing. Biz yana 15 daqiqaga tayyormiz.
Rasmga yana bir to'p qo'ying.
Uchinchisi - maydalangan karam.
Biz ustiga suv quyamiz, shunda u barcha go'sht va sabzavot aralashmasini qoplaydi.
Tuz va qalampir. Biz söndürme dasturini 60 daqiqaga o'rnatdik.
Ko'p pishirgich dasturning tugashi haqida signal bergandan so'ng, siz karam rulolariga yangi o'tlarni qo'shishingiz mumkin.

Ko'p pishirgichda dietali dangasa karam rulolari

Go'shtli karam rulolari tug'ilgan kuningizga qadar xizmat qilishi mumkin. Buning uchun siz shunchaki yog 'miqdori yuqori bo'lgan bir qator komponentlarni tanlashingiz kerak.

Siz olishingiz kerak:

Bir tovuq uchun 0,5 kg qiyma go'sht;
Hammayoqning chorak qismi;
0,2 kg oq guruch;
Yarim sibulini;
Ikki osh qoshiq smetana;
Bir shisha pomidor sharbati;
Ikki shisha toza suv;
Lazzatlanish uchun tuz va qalampir.

Tayyorgarlik jarayoni:

Guruchni to'g'ri tayyorlang va pishiring. Nima uchun hamma suv g'azablangan?
Cibul va sabzi oling. Kichik bo'laklarga bo'ling. Tayyorlangan guruchga soling.
Tozalangan karam barglarini maydalang.
Qiymaga karam bo'laklari va xom tuxum oqini qo'shing. Barcha aralashmani aralashtiring.
Multivarkning vaqti keldi. Bu idishni moy|mastil| bilan yog'lang va karam rulonli kotletlarni joylashtiring.
Siz pomidor sharbati, smetana va qalampirdan sousni tayyorlashingiz mumkin. Hammayoqni rulonlarini sug'orib oling.
Ko'p pishirgichni "o'chirish" funksiyasiga qo'ying. Soat - 1 yil.
O't tayyor bo'lgunga qadar, siz krujkalar bodring yoki pomidor qo'shishingiz mumkin.

Kotletlar tayyorlash uchun retsept

Hammayoqni rulonlarini siz xohlagancha kotlet shaklida yasashingiz mumkin, shunda idish tovoqqa chiroyli tarzda yoyiladi.

Xuddi shu ingredientlar yo'qoladi:

qiyma go'sht - 0,7 kg;
Katta donli guruch - 0,1 kg;
Tuxum - 2 dona;
Cibulina - 2 bosh;
Hammayoqni karam karam;
Tomat pastasi - 40 gr;
Bir sabzi;
soatning 3 tishi;
Lazzatlanish uchun ziravorlar.

Qanday tayyorlash kerak:

Keling, maydalangan go'shtni muzlatib qo'yamiz. Go'shtli massa uchun tuxumni sindirib, mayda tug'ralgan sibulini qo'shing, suv bilan yuvilgan guruch qo'shing.
Hammayoqni pishirish. Buning uchun biz uni kichik bo'laklarga kesib tashladik. Maydalangan aralashmaga qo'shing.
Endi karam rulolari asosida kotletlar shaklini yaratamiz.
Ko'p pishirgichni 10 daqiqa davomida moylash rejimiga qo'yamiz. Shu tarzda biz sabzi va cibulalarni beramiz.
Oltin sumishda kotlet qo'yamiz.
"Ovozni o'chirish" funksiyasini yoqadi. Soat: 00.
Dastur tugagandan so'ng, idishga mayda tug'ralgan chinnigullar qo'shing, ziravorlar bilan qaynatib oling va dafna bargini tashlang.
"Pishirish" tugmasini bosing. Soat - 15 soat.

Ko'p pishirgichlar - haqiqiy oshxona mo''jizasi. Barcha retseptlarni universal deb nomlang. Turli xil ko'p pishirgichlar mavjud bo'lsa, retseptlarni sizning modelingizga moslashtirish qiyin. Bizda eng mashhur so'zlar ro'yxati mavjud: Redmond va Polaris.

Redmond 50 ta dasturga ega bo'lishi mumkin. Ulardan biri multivark deb ataladi. Bu funksiya karam rulolarini kerakli harorat va soatni tanlash orqali pishirishi mumkin. Siz ushbu dasturlarni ehtiyojlaringizga mos ravishda sozlashingiz mumkin. Ê "languor" dasturi. Asosiy pishirish jarayonini tugatgandan so'ng, siz ushbu funktsiyani o'chirib qo'yishingiz mumkin va karam rulolari yanada shirali va yumshoqroq bo'ladi.
Polaris ham o'ziga xos xususiyatlarga ega. Ê ko'p pishirgich. Hamma karam rulolari ko'p pishirgichli idishga to'g'ri kelmasa, ularni bug 'to'plamiga qo'yish mumkin. Sabzavotlarni qovurayotganda "qaynatish" funksiyasini yoqish yaxshidir

Endi siz sekin pishirgichda muzli karam rulolarini qanday tayyorlashni bilasiz. Tajriba qilishdan qo'rqmang va o'tlar zahirangizni didingizga qarab moslashtiring. Mazali!

Kaloriya tarkibi: Roʻyxatga kiritilmagan
Tayyorlash vaqti: Ko'rsatilmagan

Bolaligimdan eslay olsam, buvim mazali karam rulolarini tayyorlardi. Bu butun kunlik jarayon edi, chunki u karamni boshidan qaynatib, keyin barglarga ajratdi va keyin qiyma go'shtni qovurdi. Men karam rulolarini katta chavunnu panga solib, sous bilan to'ldirdim. Va men do'stimning uyiga kelib, tushlikda o'tkazganimdan so'ng, ular mening oldimga men tushunmagan o't bilan tovoq qo'yishdi va bu nima? Bu qanday bo'lishi mumkinligini tushunolmadim, men buni hali sinab ko'rmadim. Afsuski, g'ayrioddiy tashqi ko'rinishidan qat'i nazar, ajablanarli emas (bu ko'proq qiyma go'shtli karam go'shtiga o'xshardi), o't juda mazali edi.
Keyinchalik men bu o'tning ko'plab turlari va uning atrofidagi terilar bilan tanishdim. Men, ayniqsa, bu turdagi o'tlarning kichikroq versiyasini yarataman, chunki men ba'zan turli xillikka tayyorman. Va men ko'p pishirgichdan dangasa karam rulolarini olaman, ayniqsa siz uchun fotosurat bilan retsept tayyorladim;
Bizga oq karam, yangi maydalangan guruch, guruch (afzalroq dumaloq don, u ko'proq yopishqoq bo'lishi uchun), ayniqsa go'sht, qiyma go'sht va sous uchun sabzavotlar kerak. Bu erda siz mavsumiylikni va didingizni o'rganib, ozgina orzu qilishingiz mumkin, ammo asos - cybul, sabzi va stigli pomidor mevalari.
Ko'p pishirgichda dangasa karam rulolarini o'zimiz pishirishimiz uchun qo'shimcha e'tiborni qo'shish ham muhimdir. Oshxonadagi bunday yordamchi bizning ishimizni ancha osonlashtiradi va boshqa masalalar uchun qo'shimcha vaqtni bo'shatish imkonini beradi. Barcha asosiy jarayonlarni tugatganimizdan so'ng, barcha ingredientlarni idishga solib, sousni quyish va kerakli rejimni o'rnatish kifoya. Shunda yordamchi o‘zini-o‘zi yoqib yuboradi, siz tashvishlanmaysiz, tashvishlanmaysiz - hech narsa yoqmaysiz, hamma narsa avtomatik ravishda qiziydi va boshqa isitish rejimi ishga tushadi, shuning uchun siz kelib ovqatlanishingiz mumkin. yana qizdiring.

Tarkibi:
- oq karam - 500 g
- go'sht (cho'chqa go'shti, sigir terisi) - 500 g
- tsibula-ripka - 1 dona.
- tovuq tuxumi - 1 dona.
- guruch - 1 ko'p stakan
sous uchun:
- tsibula-ripka - 1 dona.
- sabzi ildizi - 1 dona.
- tomat pastasi - 2 osh qoshiq.

Pokrokovo fotosurati bilan retsept:

Oq karam yuviladi, ingichka bo'laklarga bo'linadi va maydalanadi. Menga bir oz bering, shunda u yumshoq bo'ladi.

Guruchni bir necha marta sovuq suvga to'kib tashlang va yaxshilab yuvib tashlang.

Yangi go'sht mayda bo'laklarga bo'linadi va go'sht maydalagich yordamida o'raladi.
Piyozni tozalash juda chayqaladi.

Bo'shashgan karam va zibula bilan yumshoq o'ralgan go'sht, guruch, tovuq tuxumi, tuz va ziravorlar qo'shing.
Olib tashlanganda, yaxshilab aralashtiriladi va engil uriladi. Dangasa karam rulolari uchun maydalangan go'sht tayyor.

Batafsil, sibulin va sabzi tozalang va ularni ko'p pishirgichli idishga soling.

10 daqiqa davomida issiq rejimda qovuring.

Endi biz qiyma go'shtdan muzli karam rulolarini hosil qilamiz va ularni sabzavotli yostiq ustiga qo'yamiz.

Hammayoqni rulonlarini qoplash uchun hamma narsani suv va tomat pastasi bilan to'ldiring. Ta'mni yaxshilash uchun siz ba'zi ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

Söndürme rejimida multivarkda tayyor muz karam rulolari 2 yil davom etadi.

Mazali!

Starinska Lesya
Yana bir ajoyib variantga hayron bo'ling