Pech nafaqat jigarrang, balki oddiyroq, ularni qovurilgan idishda yog'lash kifoya. Jigarrang - yog'i kam bo'lganligi sababli, qovurilgan qobiq va pishirilgan zaytun sharbatlarini tuzlash uchun muhim emas. Bu oddiyroq - chunki cheesecakes panga yopishib qolmasligi yoki qovurilmasligi uchun hech qanday bosim va xavf yo'q. Albatta, ish qismlarini varaqqa bir marta qo'yish va pechka yuzasida turmaslik osonroq.
Boshqa yo'llar bilan, xuddi shu tarzda, qalin pishloqli xamirni tayyorlash, uni to'plardan siljitish va ularni qisqa keklarga aylantirishdir.
Tarkibi:
Janob - 500 gramm;
tovuq tuxumlari - 2 dona;
tsukor - 3-4 osh qoshiq;
bor bug'doyi - Oq shisha (qancha xamir olishingiz mumkin);
olma - 2 dona;
doljin - chimdik.
Tandirda olma bilan syrniki pishirish.
Cheesecakes uchun quruq kam yog'li pishloqni tanlang - bu xavfsiz variant. U hech qanday aroqqa ega emas, ya'ni sharob juda boy bo'lmaydi va pancakes aniq shprits ta'miga ega bo'ladi. Bundan tashqari, xamir pechda erimaydi.
Siruga tuxum va tsukor qo'shing.
Massani aralashtiring. Hech narsani qattiq urish yoki ishqalashning hojati yo'q.
Ba'zi giblets qo'shing|qo'shing| un|buta|, xamirni yoğurun, qoldiring|doki| U quruq ko'kraklaringizning yon tomonlarida hech qachon yiqilmaydi.
Ushbu bosqichda dilimlenmiş olma (tercihen terisiz) va doljin qo'shing.
Xamirga olma yaxshilab aralashtiriladi, so'ngra xamirdan yassi keklar tayyorlang. Soqol bargini zich elakdan o'tkazing va preparatlarni joylashtiring. Bir varaqni pergament bilan yopganingizda, pergament ham yaxshi yog'lanishi kerak, aks holda qog'oz yopishib qoladi.
Pechni 150 darajaga qizdiring va cheesecakesga soling. Xamirdagi parchalar sodani o'z ichiga olmaydi, hid tarqalmaydi va faqat bir necha tomchi yumshatilgan pishloq qobig'iga ko'tariladi. 15-20 daqiqadan so'ng tayyorlikni tekshiring. Xamirni pishirgandan so'ng, yuqori qizarishi uchun haroratni 200 darajaga oshirishingiz mumkin. Cheesecakesning pastki tomoni moylangan bo'lsa va yuqori qismi oqarib ketgan bo'lsa, siz ularni qizilmiya suvi bilan ozgina surtishingiz va choyshabni to'g'ridan-to'g'ri pechning yuqori spirali ostiga qo'yishingiz mumkin. Mazali.
Tandirda pishirilgan maydalangan olma bilan Sirniki ajoyib ta'mi va xushbo'yligi bilan butun vatanni quvontiradi. Shu tarzda tayyorlangan sirniki shirin, mevali va hatto shirin bo'ladi. Men juda ko'p qoniqishdan xalos bo'lish muhimligini bilaman. Siz bodringning yuqori qismiga noyob asal qo'shishingiz mumkin.
Olma va irmik qo'shilgan kam yog'li sirniki bolalar ovqatlari va parhez taomlari uchun juda mos keladi, ularni yog'siz yoki qovurilgan idishsiz tayyorlash mumkin. Bundan tashqari, ushbu retsept uchun un kerak emas, uni irmik bilan almashtiring. Tayyorlangan sirniki sizning sevimli murabbo, murabbo yoki smetana bilan to'ldirilishi mumkin.
Kerakli ingredientlar
- 500 g siru
- 2 ta olma
- 2 tovuq tuxumi
- 3 osh qoshiq. l. irmik donlari
- 3 osh qoshiq. l. tsukru
- 0,25 osh qoshiq bo'rlangan doljin
- bir chimdim vanil
Bosqichma-bosqich tayyorgarlik
Pishloqni elakdan o'tkazing, shunda cheesecakes pastdan chiqadi.
Men ikkita tovuq tuxumini qo'shaman.
Olmani olib tashlaymiz, terini tozalaymiz va qutining ichki qismini olib tashlaymiz. Mevalarni katta mato bilan maydalang. Olmalarni sharbatga botirgandan so'ng, ularni siropga qo'shing.
Olma cheesecakes shirin bo'lib chiqishi uchun xamirga zukor, bo'r, doljin va vanil qo'shing. Aralashtiring.
Tayyor xamir kichik silikon qoliplarga solinadi. Xamirdan foydalanib, siz dumaloq cheesecakes hosil qilishingiz va ularni bug'doy uni yoki irmik bilan pishirishingiz mumkin.
Shox chalinadi
Ish qismlarini pechga 180 daraja haroratda joylashtiramiz. Sirniki tayyor bo'lgunga qadar 25-30 daqiqa davomida pishiring. Agar hid qizarib keta boshlasa, ularni pechdan olib tashlang.
Rasmiy topshirish
Sirnikni maydalangan olmadan tayyorlang, doljin kukuni bilan bezang. Uni choy yoki qahva bilan xizmat qiling.
Kaloriya tarkibi: Roʻyxatga kiritilmagan
Tayyorlash vaqti: Ko'rsatilmagan
Sirniki - pishloq kekining ajoyib versiyasi va maxsus turbolarsiz siz mazali, boy gazak tayyorlab, butun oilani qondirishingiz mumkin. Cheesecakes uchun mevalar, rezavorlar, quritilgan mevalar, ziravorlar va ziravorlar qo'shishingiz, ularni turli xil soslar va shirin soslar bilan to'ldirishingiz mumkin.
Biz sizga pishloq va olma bilan cheesecakes retseptini taqdim etamiz - bu juda oddiy va oddiy, lekin ayni paytda kutilmagan. Biroq, bunday cheesecakes kechqurun foydalanish mumkin, va -. Kam yog'li ota-onani olish, bug'doyni butun don bilan almashtirish va uning o'rniga qovoqni ota-onaga qo'shish yoki umuman hech narsa, ayniqsa qizilmiya olma qo'shish kifoya. Haddan tashqari favqulodda vaziyatda, shirinliklarsiz yashay olmasligingiz sababli, shprits va olma bilan tayyorlangan sirniki ustiga asal quying - u suvli, shirin va doljinli bo'ladi.
Tarkibi:
- har qanday yog'li pishloq - 300 g;
- olma - 1 dona (katta);
- tuxum - 1 dona;
- tsukor - 2-3 osh qoshiq. l;
- vanillin - 0,5 choy qoshiq;
- bug'doy bug'doyi - 3 osh qoshiq. l. sirniki uchun + non tayyorlash uchun maydalangan;
- Oliya Roslinna - moylash uchun.
Pokrokovo fotosurati bilan retsept:
Biz har qanday yog 'tarkibidagi cheesecakes uchun pishloqdan foydalanamiz. Retsept uy qurilishi pishloqini talab qiladi, yog'li, nordon emas va yaxshi quritilgan pishloq qo'shing. Pishloq turli xil konsistensiyaga ega bo'lgani uchun (pasta yoki donador), sizga ozroq yoki ozroq un kerak bo'lishi mumkin.
Olmaning qobig'ini tozalang va uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Olmani yupqa kublar bilan kesishingiz yoki ingichka chiziqlar bilan o'rashingiz mumkin.
To'p pishloq (retseptda bo'lgani kabi) vilkalar bilan elakdan o'tkazilishi yoki bir xil mustahkamlik uchun yoğurulmalıdır.
Tuxum bilan xizmat qiladi. Agar tayyor o'tning kaloriya tarkibini o'zgartirish kerak bo'lsa, unda faqat eng yuqori kaloriya manbai bo'lgan proteindan foydalaning.
Pishloqni tuxum bilan aralashtiring va olma pishloq aralashmasiga maydalang.
Tsukor ta'mga qo'shiladi. Shu bilan birga, shakarga vanil qo'shiladi yoki boshqa lazzat qo'shiladi - doljin, muskat yong'og'i.
Bug‘doy dalalari qurib, orqasida g‘alla elakdan o‘tgan. Retseptda ko'rsatilganidek, sizga bir oz ko'proq yoki biroz kamroq kerak bo'lishi mumkin - hamma narsa siropning mustahkamligi va sizning ta'mingiz uchun saqlanishi kerak. Sira va olma bilan pastki sirniki uchun soqol miqdorini minimal darajaga kamaytiring.
Un qo'shgandan so'ng, barcha komponentlarni yaxshilab aralashtiring. Biz mustahkamlikka qarab, amalda bir hil pishloq aralashmasini olishimiz mumkin.
Tayyor plastinkada yoki stolda biz bug'doy soqolining bitlarini quyamiz. Taxminan bir osh qoshiq smetana oling va uni un ustiga qo'ying. Biz to'p hosil qilamiz, uni bosamiz va yumshoq kichkina kekni olib tashlaymiz.
Qovurilgan idishdagi yog'ni qizdiring. Issiqlikni o'rtacha darajaga o'zgartiring, ehtiyotkorlik bilan cheesecakes qo'shing va ularni ikkala tomondan qizartiring. Sirnikni past yoki o'rta olovda cho'tkasi bilan surting - o'rtada hid bug'lana boshlaydi, qalinroq va bir tekis qizarib ketadi.
Olma bilan sirnikiga xizmat qiling, issiq yoki sovuq, iliq, shirin sous, smetana,
Tandirda olma bilan Sirniki olma qo'shilganda mazali, aromatik va suvli chiqadi. Vipichka yog'ni talab qilmaydi, shuning uchun u nafaqat gazak yoki tushlik uchun ideal, balki kechki ovqat uchun ham, masalan, choy va kakao bilan xizmat qilishi mumkin. Qizilmiya naviga eng yaxshi ta'mni qo'shish uchun olma, zukorni sizning didingizga qarab sozlang, bu qizilmiya mahsulotini qo'shing yoki o'zgartiring. Olma o'rniga siz qalin po'stlog'i va apelsin pulpasi bilan armutni tozalashingiz mumkin. - Tasavvuringiz parvozini cheklamang. Tovuq tuxumini 2-3 ta bedana tuxumi bilan almashtirish mumkin.
Cheesecake aralashmasini silikon pishirish tepsisi ustiga qo'yishni maslahat beraman, aks holda oshxonangizda bunday idish bo'lmasa, ularni bodom yoki yuqori sariyog 'bilan qoplangan pergament qog'oziga qo'ying.
Keling, kerakli ingredientlarni tayyorlaymiz va nihoyat pishirishni boshlaymiz.
Pishloqni chuqur idishga joylashtiring, issiq tuxum qo'shing, tuz va pulpa qo'shing. Agar siz juda ko'p lazzat qo'shsangiz, maltga ozgina lazzat qo'shishni xohlaysiz!
Har bir narsa yaxshilab aralashtiriladi. Olmani qobig'idan tozalang, choraklarga bo'ling, so'ngra to'ldiring, o'tkazing va qaymoq solingan idishga maydalang. Yana aralashtiramiz.
Makkajo'xori va bug'doy ko'tariladi, biz ularni masuda shiddat bilan suramiz.
Qo'llaringizni suvga botirib, xamirni ho'llang va uni yumaloq bo'lakka bosing, uni silikon silgi ustiga qo'ying yoki pergament qog'ozini kemaning ustiga qo'ying. Sirniki bilan dekoni 15-20 kviling uchun isitiladigan pechga joylashtiring, tepada, bir soat qaynatish uchun ularning yuzasi orqasida tikuvlar. Esingizda bo'lsin, agar siz choyshabni sovuq pechga qo'ysangiz, pishirish uchun 5-7 kviling qo'shishingiz kerak bo'ladi!
Qo'llashdan bir soat o'tgach, silikon yuzasiga osongina yopishib oladigan bunday qizg'ish bo'yoqlar chiqariladi.
Stolga qadar pechda pishirilgan qaymoq va qalin yogurt bilan iliq holda xizmat qiladi, siz issiq choy yoki kava haqida unutmang, uni rezavorlar va mevalar bilan to'ldirishingiz mumkin.
Namlangan syurd xamiri - har qanday turdagi bitta bo'yinturuqning ich qotishi. Pechning shafasi og'izda eriydigan, o'rtada eriydigan pishloq kekini qattiq, tiniq qobiq va minimal yopishqoq yog'li pishirish imkonini beradi. Vitrata siropning mustahkamligi bilan saqlanishi kerak.
Maydalangan mevalar mo'l-ko'l pishib, cheesecakes yonib ketadi. Olmani mayda bo'laklarga kesib, limon sharbati bilan sepish yaxshidir, aks holda u biroz qorayadi.
Olma to'ldirish ajoyib tarzda vanil, doljin, no'xat va quritilgan mevalar bilan birlashtirilgan. Sirny pancakes va issiq shokolad bilan garni.
omborlar
- shprits - 300 g
- kichik tovuq tuxumi - 1 dona.
- tsukor - 3 osh qoshiq. l.
- Boroshno bug'doy - 4 osh qoshiq. l.
- olma - 140 g
- vanil zukor - 1 osh qoshiq.
- rozpushuvach - 0,5 osh qoshiq.
- qukurudzyane - non tayyorlash uchun
- tuz - 1-2 chimdik
Tayyorgarlik
1. Ushbu retseptda 9 litr yog 'miqdori bo'lgan vikoristik pishloq mavjud, mahsulotni katta don bilan qo'shing. Baqlajonni tayyorlashdan oldin, uni bir xil tuzilishga erishish uchun uni nozik to'rli elakdan o'tkazing.
Ko'krakdan qo'rqmaganingiz uchun, keling, hujum bosqichiga o'taylik. Tuxumni sindirib, qoshiq, vilkalar yoki ko'pirtirish bilan siropga aralashtiramiz, siropning katta qismini parchalab, bir xil mustahkamlikka erishganingizga ishonch hosil qiling.
2. Siropni qo'shishdan oldin, vanil va tuz qo'shing. Aralashtiring.
3. Yaxshilab aralashtiramiz, elakdan o'tkazing va to'kib tashlang. Cheesecakes tayyor bo'lgach, ular kaltaklangan markazga ega bo'ladi. Aralashtiring.
4. Olmani sochiq bilan yuving va quriting. Terini va ichki qismini olib tashlang. Go'shtni katta uchdan bir qismga maydalang yoki undan ham maydaroq kesib oling. Siraga qo'shing. Massani aralashtiring.
5. Darhol pishloqli pishiriqlarni shakllantirishni boshlang, shunda maydalangan olma juda ko'p sharbatga yo'l qo'ymaydi va sariyog' kam bo'ladi. Panuvannya uchun, vikoristist kukurudzyane yoki sizning ixtiyoringiz bilan bug'doy boroshno. Smetananing kichik qismini qunduzning yon tomonlariga yoyib, dumaloq shaklga bosing.
