Pies va pies - har bir ayolning malakasi va iqtisodiy mahorat o'lchovidir. Ko'pchilik gastronomik pishiriq va tayyor xamir ovqatlariga qaramasdan, kefir yoki nok turtki bilan uy qurilishi pishiriqlar juda ham mazali bo'ladi.
Va shubhasiz, uyda pishirilgan murabbo do'konda xarid qilinganiga qaraganda ancha arzon bo'ladi. Shuning uchun, shirin bo'lishni istasangiz, eng yaqin supermarketda to'plashning hojati yo'q, javonlarga qarashingiz kerak. Sizda kefir yoki mana bu mashhur kek pirogidagi manna pirojnalarini pishirishingiz mumkin bo'lgan mahsulotlar bo'lishi kerak! Va ajoyib shirinlik uchun bir nechta variantni ko'rsata olamiz.
Tez ochilgan pishiriq
|
|
Eng biri oddiy yo'llar Kek uchun pirojnoe tayyorlash uchun murabbo bilan tayyorlang. Shunday qilib, to'ldirilgan va xamirni shoshilinch bilan murabbo bilan oching:
- Jam - 1 osh qoshiq.
- Rum - 1 osh qoshiq. l.
- Paxta uchun limon - 1 dona;
- Margarin yog'i yoki yog '- 200 gr .;
- Shakar - 1/2 osh qoshiq.
- To'liq tovuq tuxumi - 1 dona;
- Tuxum sarig'i - 5 dona;
- Bug'doy uni - 2 osh qoshiq.
Yo'nalishlarni spirtli ichimlikka talab qiladigan joylarda pishiriqlar tayyorlashdan qo'rqmang. Pishirganda spirtli ichimlik bug'lanadi, lekin pirojnoe uchun xamir murabbo bilan yanada pishiq bo'ladi va pishirish xushbo'y. Oddiy xamirdan murabbo bilan pirogni qanday tayyorlang:
1. Shakarni sariyog 'ichiga quyib, oldin oq bo'lgunga qadar mikser bilan chayqab tashlang.
2. Unni qo'shing, yoğrating;
3. Margarin yoki yog 'biroz suv bosdi va puflamagunga qadar qamchilandi, un aralashmasi bilan aralashtiriladi;
4. Massaga rin va rum qo'shing, qayta aralashtiring. Bu murabbo bilan pirog xamiri berry pyuresi uchun javob beradi;
5. Mikroto'lqinli pechni 180 ° S ga qadar oching;
6. Kichkina xamirni chimchilab, qolgan qismini pishiriladigan plastinani hosil qilish uchun rozetkaga soling;
7. Barcha tuxumni silkiting;
8. Qolgan xamir qismidan quvurni shakllang va yon tomonga yotqiz.
9. Tugilgan tuxum (va yonbosh) bilan tayanchni yog'lang, pishganicha pishiring;
10. Baza salqinlashiga ruxsat bering, murabbo qatlamini ayting va taxminan 5-7 daqiqa davomida yana pishiring.
Shunday qilib, murabbo bilan tez ochiladigan pirog bor edi. Mazali, tuyadi va juda chiroyli pishiriqlar har qanday hajmda bo'lishi mumkin. Aytganingizdek, ular sizni eng yaxshi ko'rgan narsalarni tanlash bilan turli xil plombalar bilan bajarish yaxshi. Misol uchun, gilos aralashmasi, olma murabbosi bilan boshqa pirog. Qanday qilib murabbo tezda pishiradi, bilasizmi, endi esa pirogni murabbo bilan sinab ko'rish vaqti keldi xamirturush xamiri.
Xamirturushli xamir pishiriqlari - har doim bir parcha uchun vaqt bor!
|
|
Jam bilan murabbo ochiq va yopiq bo'lishi mumkin. Lekin yopiq pirojnalar odatda bir oz nam qabul qiladi, shuning uchun retseptdan ochilgan murabbo bilan boshlang. Va xamirni xamirni o'zingiz uchun xushbo'y uy qurilishi keklarining haqiqiy ta'midan bahramand bo'lasiz, chunki murabbo xamirturushli pirog ajoyib darajada mazali bo'ladi. Va xamirturush xamirdan murabbo bilan ochiq pirzola qilish kerak bo'lgan narsa:
- 3 osh qoshiq. un to'liq (va yana bir nechta to'shakda);
- 3 ta tovuq tuxumi;
- 125 gr. yaxshi margarin;
- 1 osh qoshiq. sut (iliq);
- 1/2 Art. shakar;
- 300 gr. har qanday qum qalinligi;
- 17 gr. (Pack) tez xamirturush;
- 1 choy qoshiq. tuzlar;
- 20 gr. soqol yog'i;
- O'simlik moyi.
Xamirturushdan tayyorlangan xamirdan tayyorlangan pichmoqni tayyorlash uchun issiq ovqatni olish kerak: qizigan, bir oz eriydi. Va eng muhimi, siz pechka ustiga xamirni ochishingiz bilanoq, eshiklarni qulflashingiz mumkin ekan, oshxonada qoralama uchun joy yo'q! Bu har qanday xamirturush uchun qo'llaniladi, lekin xamirturush xamirlar aralashmasi bilan patties va pies ayniqsa, haroratga talab qiladi. Shunday qilib, xamirturush xamiridan tayyorlangan murabbo bilan ochiq pirojnoe, uni qanday qilish kerak:
1. Margarin eritib, ozgina sovib turing (qizib ketgan bo'lsa) va unni to'kib tashlang, aralashtiring;
2. Ikkita biroz chirigan tuxumni urib, shakar va tuz qo'shing, yana aralashtiring;
3. Issiq sutni to'kib tashlang. Suyuq issiq bo'lmasligi kerak, bu xamirturush xamiridan tayyorlangan murabbo retsepti bilan talab qilinadi, aks holda tuxum "pishiradi" va xamir yaxshi bo'ladi;
4. Endi xamirturushni quyinglar va muloyimlik bilan muloyimlik bilan yuvinglar yumshoq xamir;
5. Idishni xamir bilan sochiq bilan yoping, ko'tarish uchun issiq joyga qo'ying. Bu daqiqani boy bermang, u tezda ko'tarilgach, siz uni bir zumda yoğratsangiz, unni ozgina sug'ovlashingiz kerak. Un miqdori turli bo'ladi, hamma mahsulot sifatiga bog'liq bo'ladi;
6. Yana bir marta ko'tarilsin, bu vaqtni kuzatib turing. Xamirni almashtirish bo'lsa, u nordon bo'ladi va o'choqda murabbo bilan murabbo buziladi.
Endi diqqat, pishirishni boshlang. Xamirturush xamiridan tayyorlangan murabbo uchun bu retsepti bir necha avlod tomonidan sinab ko'rilgan, albatta siz uni yoqtirasiz:
1. Xamirning to'rtdan bir qismini kesib, uni chetga surib qo'ying;
2. Qolgan qismini olib tashlang, o'simlik yog'i bilan moylangan pishiriladigan idishga joylashtiring;
3. Sozlamaning bir qismidan sosisni oling va pastki (taxminan 1 sm) jag'i hosil qilish uchun tayanchning chetiga cho'zilib, qisqa tuting;
4. Teri ostiga quying, ozgina bulg'ang;
5. Qolgan xamirni yupqa kolbasa bilan o'rab oling, ularni maysaga qo'ying va pirojniy ustidagi xochni qo'ying;
6. Pechni 180 ° S ga qadar qizdiring;
7. Tuxumning yon tomonlarini va qirralarini yoyilgan tuxum bilan tepa qiling, qariyb 30 daqiqa suzish uchun qoldiring va yarim soat davomida pishiring;
8. Xamirni olib chiqib, darhol tezda eritilgan sariyog 'bilan yostiqni yutib oling (20 gramm, ingredientlarning oxirida), salqin va stolga shirinlikka xizmat qiling.
Pechdagi murabbo bilan bunday pirojnoe har qanday styuardessorni hurmat qiladi! Alma murabbo bilan ayniqsa yaxshi retsepti pirog. Xo'sh, endi siz xamirturush xamiridan tayyorlangan murabbo bilan pyureni pishirishni bilasiz, boshqa variantni tanlash vaqti keldi.
Olma murabbo bilan puff pasta pirojnoe - fotosuratdan olingan retsept allaqachon sizga sayt sahifalarida keltirilgan. Pishiriladigan olma pishiriqli pechlar doimo har qachongidan ham osonroqdir, ammo tayyor puff pastriesdan qilingan olma murabbo uchun bu retsept, albatta, eng yaqinlaridan biri bo'ladi. Nima kerak:
- 1 shiling to'plami tugagan xamirni (defrost);
- 300 gr. yaxshi olma murabbosi;
- 4 sincaplar;
- 1 osh qoshiq. shakar;
- Bir oz limon sharbati va bodom barglari.
Siqilish va mayin bilan puff pasta pishiriqini tayyorlashni, ayniqsa, merezda ishlash kerak bo'lganingiz uchun haqiqiy lazzatlanishdir. Lekin hamma tartibda:
1. Echiladigan xamirni shakliga solib, unda xamirning past tomonini pishiring, shunchaki murabbo oqmasligi kerak;
2. to'ldirishni bo'yash;
3. Oqni puflamaguncha sog'intiring va asta-sekin shakar qo'shing;
4. Oqsillar kosadan tushmasligi bilanoq, bir tomchi limon sharbati qo'shilishi bilan bir necha daqiqadan ko'proq urishadi - bu meringu uzoq vaqt davomida shaklini saqlab qolishga imkon beradi;
5. Go'shtni murabbo ustiga qo'ying va taxminan yarim soat uchun oldindan qizdirilganda 160 ° Cda pishirilsin;
6. Pechkadan pishirgichni butunlay olib tashlamang (agar barmoqli panjasi bo'lsa), bodom barglari sepib, yana 5 daqiqa davomida pishiring.
Sizda mukammal apple murabbo kreması bor, fotosuratlari bilan barcha qiz do'stlari tomonidan talab qilinadigan retsept. Hali ham! Mayen qorli qoringa o'xshaydi va sho'rvalar, murabbo kabi qizarib turadi va xamir ajoyib ingichka va mazali bo'ladi. Xamirdan tayyorlangan pishiriqli olma keklari uy choyi yoki hatto bayramona stolda xizmat qilishlari mumkin - ular faqat oshxona mahoratini ta'kidlashadi.
Tugmasini bosing Ctrl + D. sahifani joylashtirish uchun.
Sizning oldingizda ko'rgan murabbo bilan qo'llarimga yoki harakatlarimga emas. Yo'q, men uni "uy oshxonasida" sotib olmadim va boshqa oshxona blogidan kimnidir qotirmadim.
Onam nevaralari uchun pyuresni tayyorlashni yaxshi ko'radir, pyuresni to'ldirish uchun ko'plab ingredientlardan foydalanadi. Siz va murabbo, murabbo, sabzi, olma, karam, guruch, tuxum. Umuman olganda, har qanday lazzat va lazzat uchun pyures.
Kamera bilan kun bo'yi qurollanib, momam bilan murabbo bilan murabbiy mashq qilish haqida oldindan rozi bo'lib, kekni pishirishda kulgili fokuslarning bir qismi uchun oshxonaga boraman.
Namoyish darsining yagona sharti shunchaki uning qo'llari ramka ichiga tushishi mumkin edi, va bularning hammasi emas edi. Shy. Xullas, hech qanday joyga borish uchun hech qanday shartnoma tuzish shart emas.
Onam darhol darhol murabbo bilan ochiq pirojniy tayyorlaydi, chunki u hozirga qadar eng yaxshi pyureni olishini o'ylaydi. Men unga zid emasman. Bu to'g'ri bo'lmasa-da! Mening onamning xamirturushlari shunchaki lazzatli bo'lib, sizga dietga rioya qilishning hech qanday qiymati yo'qmi deb o'ylaysizmi?
Yong'oq chig'anoqlari bilan o'ralgan laganda tepasida yotgan va issiqda yonayotgan kekning bu kabi rasmini tasavvur qiling. Yangi pishirish aromalari sizning ongingizning uzoq burchaklariga eshitiladi va siz yangi pishirilgan chiroyli odamning bir qismini kesib tashlash istagiga qarshi tura olmaysiz.
Yaxshi piesni yoqtirish va lazzatlanish, vaqt noaniq. Yuragidan qalbdan nutq so'zlagandan keyin bir chashka choy ichmaydi va bir nechta pirog pishiriladi, bu idyll yurakni issiq, qulay va mazali qiladi. Bu faqat kechikishning sababi va yotish kerak. Oh, men o'zimni qayg'uga botirdim.
Mening yuragim pishiq bo'tqaning pishirilgan tig'ini ushlab turmasligimga o'xshaydi. Men uchun nima tahdid! Ha, bema'nilik! Faqat bir necha yuz gramm qo'shing deb o'ylayman. 45 yoshimda mening jismoniy kuchim ham foydali. Va qancha ijobiy his-tuyg'ular!
Men ovqatlanib, yonimda yotish uchun ichdim. Ammo oshqozonimda bunday uyquga ketolmayman! Men juda ko'p pishiriqni eb, onamni tinglamadim.
Lush Yummy Jam Pie
- 3 stakan un
- 3 tuxum
- 125 gramm margarin
- bir stakan sut
- yarim shakar shakar shakar
- 200 gramm jam yoki murabbo
- 17 gramm yuqori tezlikli xamirturush
- choy qoshiq tuzi
- 20 gramm sariyog'
- o'simlik moyi
Dukani yaxshilab pishirish va "muzlatmaslik" bilan pirojnoe xamirini tayyorlash uchun sutni isitish va margarinni eritib olish kerak. Nega margarin o'rniga sariyog'dan foydalanishga qaror qildingiz? Onam shunday dedi, shuning uchun pirojnoe yanada ajoyib bo'ladi. Men bu ishda lehtarlarga ishonaman. Bundan tashqari, siz qanday qilib pirojnoe qilish haqida tavsiyalarimni o'qib chiqishingiz mumkin.
Shunday qilib, asosan margarinni yemaydigan do'stlar uni almashtirishi mumkin sariyog'. Biroq, yuqorida aytib o'tilganidek, ta'siri bir xil bo'lmaydi. Va menimcha, siz o'zingizning qoidalaringizdan chetga chiqsangiz va o'zingizdan chetga chiqsangiz. Siz pushaymon bo'lmaysiz!
Biz ko'proq chin dildan boshlaymiz. Erigan margarinni uch stakan unga to'kib tashlang.
Ikki tuxumni urib, shakar qo'shing.
Tuz qo'shing.
Iliq sutni to'kib tashlang.
Xamirturushni to'kib tashlang va ...
xamirni yoğurun.
Sochiq bilan yoping va ko'tarilishi uchun iliq joyda qoldiring.
Xamir sizning qo'llaringizga yopishib qolguncha va ularga yopishib turguncha sepib, uni moylashtiring. Ushbu daqiqani his qilish kerak. Feel! Qachon his qilsangiz, murabbo bilan murabbo ishonchingiz komil bo'lishi mumkin!
Keyin yana bir sochiq bilan qoplangan, uni ko'tarish uchun uni tark etishingiz kerak. Xamir pereostoyanie bo'lsa, u nordonga aylanadi agar sog'indim.
Xamirning uchdan bir qismini kesib tashladik ...
kek uchun pishgan formangizning o'lchamiga o'tkazing.
Kleykani o'simlik moyi shaklidagi moylangan idishga joylashtiring.
Xamir sochlarini tayyorlash.
Va shuning uchun u keklarning chekkasida, uni biroz siqib chiqaradi.
Biz biror narsa bo'lgan murabbo yoki murabbo yoyamiz. Va siz murabbo va murabbo bo'lishi mumkin.
Xuddi shu kolbadan chiqaring, ammo ingichka.
Tarmoqli pigtaillalar.
Jam tuxum
Asta-sekin retsept: surkali xamirturush, puff yoki qisqichbaqa xamirdan murabbo (qulupnay, o'rik, olxo'ri va boshqalar) bilan ochiq mazali kekni qanday pishirish kerak
Hech qanday baho yo'q
Odatda yozda ko'plab murabbiylarni yopamiz. U bilan qishda qandolatchilikdan boshlanadigan odobli krujkalar bilan boshlayman va mazali pirojnoe bilan tugaydi. Mening qarindoshlarim, eng muhimi, to'lg'azish ko'rinadigan pyuresga o'xshaydi.
Ochiq pirojnoe, suyuq murabbo bir oz buharlaşır va jöle konfederasyonuna aylanadi. Bunday turtalar turli xamirdan tayyorlanishi mumkin. Buni sizning retseptlarim orqali aytaman.
Shirin kekni murabbo bilan oching
Kek uchun tarkib:
- un - 350-400 g;
- tuxum - 2 dona;
- sodali suv - 1 choy qoshiq;
- kraxmal - 2 slaydsiz;
- shakar - 160-180 g;
- murabbo - 1,5-2 osh qoshiq.
- margarin - 180 g;
- vanilya.
Xizmatlar: 10-12.
Vaqt: 60-70 daqiqa.
Amallar ketma-ketligi:
- Margarin eritmasi. (Issiqni ko'p isitish kerak emas, yarmidan ko'prog'i eritilganidan keyin pechdan chiqarib oling, uni to'liq aralashtiring, qisqa vaqt ichida mikroto'lqinli pechga joylashtiring.Xushbo'y qilib olish uchun uni uni bo'laklarga kesib olish tavsiya etiladi.)
- Margarinda shakarni chayqatib, aralashtirib aralashtiring.
- Tuxum va vanil qo'shing. Biroz ur! Ko'pik olmang, shunchaki yaxshi puflash kerak.
- Sirka yoki limon soda bilan to'ldirilgan bu aralashmani qo'shing. Agar biror kimsa yoki boshqa bo'lmasa, sodali suv 30-40 ml qaynoq suvda o'chirilishi mumkin.
- Unni olib tashlang. Uchinchi qismini tuxum aralashmasi bilan idishga soling. Chig'anoq bilan aralashtirib, aralashtiramiz.
- Unning qolgan qismini qo'shing. Itoatkor, yumshoq xamirni yelim. Bularning barchasi, agar xamir yechish uchun maxsus nozullar bo'lsa, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi yoki karıştırıcıda amalga oshirilishi mumkin.
- Xamirni "tuxum" ichidagi murabbo bilan ochiq keki uchun katlayın. Uni yopishqoq kino bilan o'rab, sovutgichda yarim soatga qo'ying.
- Bu vaqt mobaynida biz pechkani 190 ° ga qizdirib, sariyog' yoki margarin bilan har qanday shakldagi moylarni quyamiz.
- Sovutilgan xamirdan 1/4 qism ajratildi. Rulmaning qolgan qismini shaklning pastki qismidan biroz kattaroq hajmda saqlang. Yuvarlanan pim ustida siljiting, qatlamni siljiting. Biz pastki qismni qoplaymiz, bir necha joylarda vilka bilan pin qilamiz, bumperlarni bir oz ko'taramiz.
- Kraxmal bilan aralashtiriladi. Shunday qilib, isitilganda u oqim bo'lmaydi va nordon-jele massasiga aylanadi. Siqilish yoki murabbo ishlatilganda buni qilish kerak emas.
- Biz xamirni teng ravishda taqsimlab beramiz.
- Xamirning qolgan choragini ajratib oling va chiziqlar bilan kesing. Biz ularni keki ustiga qoshiqqa solib qo'ydik.
- Shaklni pishirma varag'i yoki tel raftida pyuresi bilan joylashtirdik. Pechning o'rta qavatida 35 daqiqa pishiramiz.
Tayyorgarlik talabiga binoan biz kekni ezib tashlaymiz shakar shakar.
Sizga oilaviy choyga tayyorgarlik ko'rishingizni maslahat beraman.
Xamirturush xamir moshi bilan oching
To'ldirilishi majburiy bo'lgan materiallar:
- xamirturush donalari - 11 g;
- sut - 280 ml;
- shakar - 2,5 osh qoshiq.
- bitta sarig'i;
- margarin - 70 g;
- un - 550-600 g;
- murabbo - 1,5-2 osh qoshiq.
Xizmatlar: 10-12.
Oshxona buyumlari va uskunalari: sinov uchun qobiliyat, qaytib pin, elak, pishirish pan.
Vaqt: taxminan 3 soat.
Amallar ketma-ketligi:
Tayyorlangan kukuni sovutib bering. Xushbo'y choy bilan xizmat qilish va xizmat qilish.
Xamirturush xamirli murabbo bilan video retsepti
Videoni tomosha qilish uchun bunday tortni oddiy tayyorlash tavsiya etiladi.
Qolgan murabbo, siz murabbo bilan qumli pirojnoe qilishingiz mumkin. Va dietga rioya qilganlar uchun mos
Cookie va pirojnalar allaqachon ozgina ozib ketgan va siz uy qurilishi va mazali narsalarni xohlaysizmi? Keyin sizning e'tiboringizni bir necha bor taqdim etamiz qiziq ta'riflar murabbo bilan pishirish. Bunday xamir ovqatlar issiq kuchli choy, qahva yoki kompot uchun idealdir.
Jam bilan murabbo oching
Tarkibi:
Sinov uchun:
- qaymoq - 1 osh qoshiq;
- o'simlik yog'i - 0,5 g.
- shakar - 100 g;
- soda - pinch;
- un - 2,5 osh qoshiq.
To'ldirish uchun:
- olma murabbosi - 500 ml;
- bodom;
- tuxum - soqol uchun;
- haşhaş - sug'orish uchun.
Pishirish
Shunday qilib, birinchi navbatda xamirni tayyorlaylik: bir piyola qaymoqni to'ldiring, o'simlik moy qo'shing, shakar qo'shing va kristall butunlay eritiladi, shuning uchun mikser bilan aralashmasi bilan urish. Keyin ozgina soda soling, asta-sekin unni to'kib tashlang va juda yumshoq va elastik xamir yoğratsin. Keyin biz uni ikki xil bo'lakka ajratamiz: 2/3 qismlari uchun pastki qismga va 1/3 uchburchak uchun.
Endi biz dumaloq ajraladigan shaklni olamiz, xamirning bir qismini tekis taqsimlaymiz, tamponlarni hosil qilamiz, olma tubida murabbo yoyib, iroda qilingan bodom bilan sepib, hamma narsani ehtiyotkorlik bilan pasaytiramiz. Qolgan xamirdan biz nozik kichkina bayroqchalar hosil qilamiz, ularni bizning keki ustidagi grid shaklida yotqizib, yuzani tuxum bilan yog'lang va 200 darajaga oldindan isitiladigan pechga soling. Biz taxminan 30 daqiqa pirojnoe pishirib, keyin ehtiyotkorlik bilan chiqarib oling, qolib olib tashlang va xamirni choyga xizmat qilamiz.
Dukkali xamirturushli pirojnoe
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 2 osh qoshiq.
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuxum - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - chimdik;
- sut - 125 ml;
- quruq xamirturush - 2 choy qoshiq.
To'ldirish uchun:
- tuxum - 1 dona;
- jam - 1 osh qoshiq.
Pishirish
Sutni qariyb 30 darajaga qizdiring, unga xamirturush, tuz va shakarni quying, issiq tuxumni kesib oling, elinni qo'shing va xamirni 8-10 daqiqaga yedin. Xamir juda qalin bo'lsa, yana bir oz sut quying. Kechki oxirida iliq o'simlik yog'ini qo'shing va massani 40 daqiqaga qoldiring. Keyin xamirni yaxshilab ezib tashlaymiz va yana 40 daqiqa ketamiz.
Keyin biz uni 2 qismga bo'linib, katta qismini 15 mm qalinlikdagi qatlamga aylantiramiz. Biz xamirni shaklga qo'yamiz, tamponlar hosil qilamiz va pastdagi qatlamda murabbo qo'yamiz. Xamirning qolgan qismidan yupqa tirnoqlarni silkitib, ularni maydalab, ularni past tomonga yopishtirib, pastki qismidagi to'r shaklida joylashtiring. Biz butun sirtni tuxum bilan surtamiz, 30 daqiqa turing, so'ngra 210-220 daraja haroratda 20 daqiqa pishaylik. Xo'sh, barchasi shu qadar murakkab, pirpironli pyuresi tayyor bo'ladi!
Gingerbread keki retsepti
Tarkibi:
Sinov uchun:
- margarin - 200 g;
- shakar - 1 osh qoshiq.
- tuxum - 3 dona;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshig'i;
- un - 3 osh qoshiq.
- vanilya - ta'mga.
To'ldirish uchun:
Pies - bu har bir kishi istisnosiz sevadigan pirojnoe. Ayniqsa, uyda mashhur pishiriq. Piesni xamirturushdan, mayizdan, puffadan, xamirturushsiz xamirdan tuzli yoki shirin tayyorlantirishi mumkin. Pastalar shakli har xil: yumaloq, tasvirlar, kvadrat, to'rtburchaklar. Albatta, supermarket shkaflari turli xil pishirilgan mahsulotlar bilan to'la uy qurilishi keklari hech narsa o'zgarmaydi.
Keling, murabbo bilan pirojniy pishiraylik. Men xamirturush xamir bilan ishlashni yaxshi ko'raman va xamirturush pirojnoe havodor, mazali va qoniqarli bo'ladi. Tovoqdan uchib o'ting, hali issiq. Shuning uchun siz ko'p miqdordagi taom tayyorlashingiz kerak. Kekni o'z ixtiyori bilan bezashingiz mumkin. Men qalb bilan pirojnoe qilishni va qalbimni davolashni istadim. Ushbu pirojnoe Sevishganlar kuni uchun shirin stolda juda yaxshi. Sizning yuragingiz sizning harakatlaringizni qadrlaydi. Kek uchun chashka choy qilishni unutmang.
Shunday qilib, pishirishni boshlaymiz.
Xamir qo'l bilan tayyorlanishi yoki non tayyorlash vositasidan foydalanishi mumkin. Nonni ishlab chiqaruvchi xamirni yoğrish funktsiyasi bilan muvaffaqiyatli bo'lgani uchun ikkinchi variantni tanlayman. Iliq sut, kungaboqar yog'ini to'kib tashlang. Tugilgan tuxumni, tuzni, shakarni qo'shing.
Bug'doy unini va xamirturushni to'kib tashlang. Biz "xamir" dasturini o'z ichiga olamiz. Taxminan 1-2 soat davom etadi. Har bir nonchaning boshqa vaqti bor.
Kek uchun xamirturush xamir tayyor. Biz taxtaga yugurdik va yaxshilab yoğamiz. Xamirning bu miqdoridan siz bir katta kek yoki ikkita kichkintoyni yaratasiz. Qaysi tanlov sizga eng mos kelishini tanlang.
Sinovdan kichik bir qismni ajratib qo'ying, hozircha chetga surib qo'ying. Xamirning katta qismini olamiz va qatlamni echamiz. Biz pishirgan mog'orni pergament va yog' bilan sariyog' bilan qoplaymiz. Qatlamni shaklga qo'yamiz va murabbo qochib ketmasligi uchun tomonlarni shakllantiramiz.
Biz murabbo va balandlikni spatula bilan yoyib chiqdik.
Qolgan xamir yupqa qatlamga o'raladi. Turli qoliplar yordamida raqamlarni kesib tashlang. Men qalblar, gullar, barglar va kelebeklar kalimalarini ishlatardim. Yuqoridagi rasmlarni bezatamiz. Issiq joyda 30-50 minut qoldiring.
Shakarlarning tepasida surtma chirigan sarig'i bor. Duxovkaga 180 daraja porloq rangga soling.
Siqilish bilan tayyorlangan pirog. Sovutish. Biz iroda shakar bilan dekoratsiya va bir choy qoshiq xizmat.
Chiroyli choy partiyasi bo'lsin!
