جولوفنا
هوبي
مفصل لحم الخنزير المسلوق لذيذ جدًا لدرجة أن محصول اللحم لذيذ جدًا لدرجة أنه من الضروري تذوق المستحضر للجميع.
- يمكنك أيضًا في كثير من الأحيان غلي كرمو لحم الخنزير لتحضير مرق غني للحساء أو اللحوم الباردة أو لمزيد من الخبز، لذلك سيكون من المهم معرفة المدة التي يستغرقها طهي كرمو لحم الخنزير بشكل صحيح في قدر حتى يخرج اللحم كثير العصير. وطرية، كما نفدت ثروات المرق اللذيذة.كم من الوقت يستغرق طهي لحم الخنزير كيرمو؟
- وقت غليان مفصل لحم الخنزير، نظرًا لأنه طري، طويل بما يكفي ليترك على نار خفيفة ويترك حتى يصبح جاهزًا للطهي (لمزيد من الخبز، أو لإعداد اللحم الهلام، أو للحساء، أو عندما يصبح الطبق جاهزًا).دعونا نلقي نظرة على التقرير حول مقدار ضرورة طهي مفصل لحم الخنزير لأغراض مختلفة:
- كم من الوقت يستغرق طهي لحم الخنزير كيرمو حتى ينضج؟بمجرد غليان مفصل لحم الخنزير، من الضروري طهيه لمدة عامين على الأقل (اللحم طري وطري).
- كم من الوقت يستغرق طهي الكرمو للمرق (للبورشت والحساء)؟لتحضير مرق السيقان، يكفي طهيه لمدة 1-1.5 سنة بعد غليان الماء في قدر.
كم من الوقت يجب عليك طهي لحم الخنزير كيرمو قبل خبزه في الفرن؟
قبل الخبز في الفرن، يتم غلي الكرمو في الماء المملح والبهارات لمدة 1-2 سنة تقريبًا بعد غلي الماء في قدر (اترك وقت الطهي يختلف حسب حجم الكرمو)، حتى يصبح اللحم طريًا.
- كم من الوقت يستغرق طهي لحم الخنزير كيرمو للحوم الهلامية؟
- لتحضير الهلام، يجب طهي الكرمو لمدة 5-6 سنوات بعد غليان الماء في قدر. بعد أن اكتشفنا مدة طهي لحم الخنزير كيرمو في قدر، دعونا نلقي نظرة على تسلسل تحضيره لمعرفة كيفية طهيه وطهيه بشكل صحيح حتى ينضج.(يجب أن يغطي الماء المفصل بالكامل ويجب أن يكون الراوند أكبر ببضعة سنتيمترات من المفصل نفسه)، وبعد ذلك نقوم بإزالة المفصل (هذا الإجراء ضروري للتحكم في الكمية اللازمة من الماء للطهي).
- نضع القدر على الموقد ونغلي الماء على نار عالية، وفي هذا الوقت يمكن حشو الكرمو نفسه بالكاسنيك (يمكنك التقاط حوالي 3-4 فصوص من الكاسنيك، وتنظيفها وتقطيعها إلى قطع).
- بعد غلي الماء في القدر، نضع المفصل المجهز فيه، من الضروري إعادة غلي الماء في القدر، وتغيير الحرارة (لا يغلي الماء كثيرًا) وإزالة الرغوة التي تكونت على القدر. سطح الماء.
- في المقلاة، ضعي السيبولين والجزر المقشرين بالكامل، وأضيفي الملح حتى يذبل، وأضيفي ورق الغار (بضع أوراق) وحبوب الفلفل (2-3 حبات فلفل أسود وفلفل لكل منهما).
- قم بتغطية القدر بغطاء واطهي كرمو لحم الخنزير لمدة عامين تقريبًا حتى يصبح اللحم طريًا وطريًا (إذا كنت تطبخ المفصل للحساء أو اللحم الهلامي أو للخبز، فستحتاج إلى الطهي لمدة ساعة من الطهي ووضع العلامات على قطعة خبز).
- عند الغليان، قم بإزالة الرغوة بشكل دوري على سطح الماء، وكذلك، إذا لزم الأمر، أضف القليل من الماء المغلي الساخن حتى يغلي بسرعة.
- عند الانتهاء من الطهي، افحصي اللحم للتأكد من نضجه (قد يكون طريًا وطريًا)، وإذا كان المفصل مطبوخًا، أخرجيه من المقلاة وقطعيه إلى قطع بعناية.
- هذا كل شيء!
أصبح كيرمو لحم الخنزير المسلوق اللذيذ جاهزًا، والآن يمكنك تقديمه مع السلطات المقطعة أو الأطباق الجانبية، ويمكنك أيضًا تحضير صلصة لذيذة قبله. أخيرًا، يمكنك القول أنه إذا كنت تعرف عدد الساعات والمدة التي يستغرقها طهي كرمو لحم الخنزير في قدر، فيمكنك تحضير عشبة اللحم اللذيذة والطازجة كطبق جانبي لنفسك ولأحبائك.أصواتكم من أجل القرفةتمت مناقشة كيفية طهي مفصل لحم الخنزير (عرقوب) في قدر في التعليقات ومشاركتها
التدابير الاجتماعية
Yakshcho كان هناك korisna بالنسبة لك.
بالإضافة إلى ذلك، يعتبر Kermo منتجًا ممتازًا بسعر معقول.
وكريمة اللحم بالأعشاب، لا يزال بإمكاننا إزالة المرق الغني.فقط للرعي، اختر الرجل الخلفية - فهي نفسها تحتوي على لحم أكثر من الأرجل الأمامية.
معلومات عن الوصفةالمطبخ: روسي.
طريقة التحضير: 4 .
: variuvannya.
- الساعة المتأخرة من التحضير
- : 2 سنة
- عدد الحصص
- مكونات:
- لحم الخنزير كيرمو (1.5-2 كجم) – 1 جهاز كمبيوتر.
ورق الغار – 4-5 قطع.
الفلفل الأسود - 10 قطع.
- حتى لا تحصل على أي شيء آخر من الأرجل الخلفية للخنازير، تذكر: السيقان الخلفية للحوم، والسيقان الأمامية للبرد.
- ستكون الساق الخلفية أكثر فائدة وإفادة في المستقبل.
- لتحضير لحم الجيلي الطازج، اغسلي الكرمو الخلفي والأمامي وغلي الجانب.
- يُسمح بسكب المفصل من المفصل الأمامي ، ويتم تفكيك المفصل الخلفي إلى قطع ووضعه في أطباق وأوعية عميقة.
- اكشط الجلد بلطف بسكين واشطف الصوف في الماء.
- مفصل الخنزير (الخلفي) - حوالي 1.5 كجم
- سيبولا ريبشاستا - رأس واحد
- الجزر - 1 قطعة
- الخضر (سيبولا، البقدونس) – 1 حفنة لكل منهما
- مايونيز – 1 ملعقة كبيرة.
- ملعقة
الملح والفلفل الأسود - حسب الرغبة
- زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة.
- ملعقة التوابل: أعشاب جافة، فلفل طازج - 1.5 ملعقة كبيرة.تسوكور - 1 ملعقة صغيرة
- ورق الغار – 2 قطعة. تحضيراغسل جلد لحم الخنزير بالماء الدافئ، ثم اكشط الجلد بسكين - فقط بحذر لمنع التمزقات - ثم انقعه في الماء البارد لمدة عام واحد. ضعي الكرمو في قدر، واملئيه بالماء - بحيث يغطي اللحم فقط - ثم ضعيه على النار.عندما يغلي الماء ويصبح السطح مغطى برغوة رمادية، تحتاج إلى إزالة المقلاة على الفور من الموقد، وإضافة الماء، وشطف الساق تحت الماء الجاري.
- الآن نضع الكرمو في قدر كبير (10 لتر) ونسكبه
- المياه النظيفة ونضعه مرة أخرى على الموقد.بعد الغليان يضاف الملح والأعشاب الجافة وورق الغار والجزر المقطع إلى شرائح والسيبول المبشور وجزء من الأعشاب المفرومة.
- (أضيف القليل من الشبت والحميض). يُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 1.5 إلى 2 سنة.ثم نضع ساق الخنزير على طبق.
- المرق كيرما ماذا تفعل به؟
كما تعلمون، فإن تحضير لحم الخنزير المسلوق والمخبوز في الفرن أمر بسيط للغاية.
وصفة لمفصل لحم الخنزير المسلوق خبز في الفرن. كم هو لذيذ وسهل واقتصادي تحضير الكرمو قبل المساء لوطن صغير؟لا توجد وصفات لتحضير المفاصل، فكل منها يختلف مذاقها بطريقتها الخاصة.
وفقًا للوصفة ، تُطهى الساق أولاً في مرق مع الخضار ثم تُخبز في الفرن.
الاستعداد للطبق الجانبي
الحنطة السوداء
من نفس المرق الغني الذي تم طهي الكرمو فيه.
ونتيجة لذلك، سوف تستمتع بمفصل لحم الخنزير المشوي بشكل رائع، بالإضافة إلى طبق جانبي مفعم بالحيوية والصدفي.
صدقوني، هذه عائلة مكونة من ثلاثة إلى أربعة أشخاص، وهو ما يكفي للمساء.
يخرج المفصل طريًا وناعمًا بقشرة شهية وطعم ورائحة فريدة من نوعها.
المكونات المطلوبة:
للمرق:
1 كيرمو؛
1 سيبولين؛
1 جزرة
2 - 3 فصوص من القرنفل؛
1 ورقة الغار؛
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود - بازلاء؛
2 – 3 قطع.
فلفل محجوز
1 ملعقة صغيرة ملح.
بالنسبة للتزجيج:
1 ملعقة كبيرة.
ملعقة من صلصة الصويا؛
1 ملعقة كبيرة.
ملعقة من التوابل للقشرة الذهبية (أو للحوم)؛
1 ملعقة كبيرة.
ملعقة من زيت إكليل الجبل؛
يُقدّم لحم الخنزير المخبوز على المائدة ساخنًا مع الحنطة السوداء المسلوقة والخضروات الطازجة.
يلامس الياك مفصل الركبة. في أغلب الأحيان يأخذها السادة لتحضير لحم الهلام.هناك الكثير من الوصفات لتحضير هذا الجزء من ذبيحة لحم الخنزير.
سنتحدث اليوم عن كيفية طهيها حتى تصبح لذيذة ولذيذة أكثر
السلالة الأصلية .يعتمد ذلك على مدة طهي الكرمو.
أفضل الوصفات لفصل الشتاء
خلال موسم القلي، تظهر الأساطير في كثير من الأحيان في القائمة
سلطات الخضار
والأوعية المقاومة للحرارة.
ويعد محور سوكوفيتا كيرمو خيارًا رائعًا للمساء.
هل تعتقد أنك لن تتمكن من كسب المال منه؟
بالطبع يمكنك ذلك إذا تعلمت التفاصيل الدقيقة الأساسية.
يحتاج السادة الجلد إلى معرفة كيفية طهي لحم الخنزير كيرمو بشكل لذيذ. هذه طريقة رائعة لإسعاد وطنك بطريقة لذيذة وغير مكلفة.الخطوة الأولى هي غليها.
وينصح بنقع اللحم مسبقاً، لكن يمكن القول بكل يقين أنه لا داعي لذلك.
على الرغم من ذلك، سيتم إضافة جميع التوابل إلى المرق الذي تتذوقه.
يتم غليها حتى تصبح جاهزة، وهي تحضير ممتاز، يمكن على أساسه تحضير عشرات الأصناف من الأعشاب المختلفة. مفصل لحم الخنزير الطبخ لا يأخذ بعيداكمية كبيرة
الساعة.
لهذا السبب، العشب نفسه يحظى بشعبية كبيرة بين المحققين، أيها السادة.
ماء مالح والمخبوزات
وسنستمر في رؤية كم هو لذيذ طهي لحم الخنزير كيرمو.
هذه عشبة رائعة، حيث أن السادة في كثير من الأحيان لا يريدون الطهي لسبب أنهم لا يعرفون كم من الوقت يطبخون مفصل لحم الخنزير.
- لا يوجد شيء معقد في هذا الأمر، وسوف ينتهي بك الأمر فيه على الفور.
- سوف تحتاج إلى:
كيرمو - 1 كجم؛
التوابل المفضلة.
نحتاج إلى غسل وتنظيف الكيرمو أولاً.
- فقط قم بتقطيع الشنيك والتسيبول بسكين وأضف بعض الملح والبهارات.
- الآن دعنا ننتقل إلى الجزء الرئيسي – كم من الوقت يستغرق طهي الكرمو.
- اضبط جهاز الطهي المتعدد على الوضع المنخفض لمدة 50 دقيقة.
- بعد ذلك، تحتاج إلى تبريد اللحوم، ووضعها في فرشاة، ونشرها جانب الجلد لأسفل ورشها بالبهارات.
- الآن لفها بإحكام وضعها في الثلاجة تحت الضغط.
وفي اليوم التالي يمكنك تقطيعه وتقديمه على الطاولة.
مقبلات لذيذة، خاصة عند تقديمها مع الخردل أو الكرونون.
أرجل لحم الخنزير الهلامية والسيقان سوف يتذوق تشيو الأعشاب الرخيصة ويمكن للرجل تحضيرها.لهذا الغرض، ستحتاج إلى جهاز طهي متعدد الوظائف للتعامل مع كل الضغط.
