Men sevaman, yo'q - sevaman, sekin ocakta tovuq qalblarini qovurilgan. Nima uchun Ha, shunchaki mazali, chiroyli va juda tejamli bo'lgani uchun. Oziq-ovqat pishirish va moddiy xarajatlarga kelsak. Har qanday "kompaniya" da, har qanday sous ostida, ular juda yaxshi. Men ularni tez-tez sotib olaman, shuning uchun tovuq qalbimning tasvirini men asta-sekin yig'ilgan sopol idishdagi retseptlar. Men ularni hamma bilan baham ko'rishdan mamnunman.
Smetan qaynatilgan tovuq qalblari
Nozik, tuyadi, qoniqtiradigan, oddiy, tez. Yana nima deyish kerak? Vaqti-vaqti bilan pishiring. Bu mazali bo'ladi!
Ushbu "qalbaki" taomning 7-8 ta portsiyasi uchun sizga kerak bo'ladi:
- 1 kg tovuq qalblari;
- 2 ta kichik ampulasi;
- 2 ta kichik sabzi;
- 3-4-modda. l Soya sousi (yoki ta'mga tuz murch);
- 1-2 osh qoshiq. l o'simlik yog'i;
- 4 osh qoshiq. l har qanday yog 'miqdori va ishlab chiqaruvchilardan olingan qaymoq, lekin uy qurishdan yaxshiroqdir.
Pishirish tartibi
Ko'plab yog'larni qalbdan ajratib oling va yaxshilab chaying. Suyuqlikni minimal darajada to'kib tashlang va maksimal darajada - ularni qog'oz sochiq bilan yopishtiring. Piyoz kichik kubiklarga bo'linadi. Multicooker nazorat panelida "Frying" dasturini o'rnating. Harorati o'rtacha - 130-150 daraja o'rnating. Idishga bir oz yog 'tushiring. Iliqlashguncha bir daqiqa kuting. Va piyoz qo'shing. Oltin jigarrang bo'lguncha qavrilgan piyozni aralashtiring. Keyin asosiy tarkibni qo'ying. Tartibni "Sozlash" ga o'zgartirish. Qurilmani yoping va idishni 10-15 daqiqaga qaynatib oling. Soya sosli mavsum yoki siz uni yoqtirmasangiz, oddiy tuz va qalampir qo'shing. Keyin smetana qo'ying. Men uydan foydalanishni maslahat beraman, chunki do'kon tez-tez minimallashtirilib, juda ko'p ishtiyoqli go'shtlarga aylantiriladi. Aralashtiramiz. Ko'p qahva qaynatgichni qayta yoping. Tenderga yana 3-5 daqiqa davomida qaymoqdagi qalblar. Aslida, hamma narsa. Tayyorlangan ko'katlar bilan sepilishi mumkin.
Guruch bilan tovuq qalblari
Pilaf mavzusida xushbo'y, aromatik va oddiy varyasyon. Sharqiy ziravorlar va yumshoq tovuq qalblarining yorqin aromati bilan yumshoq guruch. Xo'sh, och-ch-r mazali!
Ushbu xushbo'y ovqatni yoki tushlikni tayyorlash uchun (shisha - 200 ml):
- qalblarning qalinligi;
- litr tovuq suvi yoki tozalangan suv;
- 2 ta o'rtacha savzi va piyoz;
- 2 stakan quruq uzun don guruch;
- 2-3-rasm. l o'simlik yog'i, hidsiz;
- qora qalampir va tuz;
- yangi sarimsoq;
- kori, zerdeçal, kimyon, za'faron - kichik pinchga yoki tayyorlangan ziravorlar uchun.
Quyidagicha tayyorlang:
Yuraklaringizni yuving. Barcha shisha va yog 'kesib oling. Savzi maydalagichni yoyib yuboring yoki ingichka chiziqlar bilan kesing. Yaxshi piyozni chop eting. Sekin pishirgichni o'chirmasdan, "Frying" rejimida issiqlik yog'i. Sabzi piyoz seping. Oltinga qadar qizdiring. Keyin - yurak. Yana 4-5 daqiqa aralashtiring va pishiring. Guruchni suv aniq bo'lmaguncha bir necha marta yuving. Bulon yoki suvni qaynatang. Guruchni idishga soling. Tuz va ziravorlar qo'shing. Aralashtirmang. Suvda to'kib tashlang, qopqog'ini yoping. 5-daqiqada "Sut chiqarish" rejimida idishni pishiring. 5. So'ngra sarimsoqni (butun chigitning chinnigullari) qo'ying. "Pilau" funksiyasini tanlang. Ovozli signalni kuting, taxminan 25 daqiqa davom etadi. Qopqoqni ochmang, sekin pishirgichda guruch bilan yuraklarni avtomatik isitishda ter qiling. Yummy tayyor.
Xushbo'y mantarlar bilan tovuq qalblari
Men qo'ziqorilarni yaxshi ko'raman! Va tovuq qalblarini ko'proq sevaman. Xo'sh, yoqimli tovuq go'shtlarini qo'ziqorin bilan tayyorlab, rohat bilan yoqimli birlashtirmang. O'zimning zavqni rad qilish uchun hech qanday sabab yo'q!
Asosiy tarkibiy qismga kilogrammi:
- 300-400 g champignon qo'ziqorinlari;
- 2 ta o'rta lampochkaning amrullari;
- 150 ml krem;
- bir chimdik tuz;
- bir oz qalampir;
- Sarimsoqning 4ta kichik sarig'i;
- o'simlik yog'i osh qoshiq.
Bu erda batafsil retsept mavjud:
Yuvlaringizni tozalang va tozalang. Yaxshi choping yoki butunlay tark eting. Peel va piyoz va qo'ziqorinni choping. Birinchisi - semirings. Ikkinchi plitalar. Moyni ko'prikning kosasiga quyib tashlang. Qurilmani "Fry" rejimiga qo'ying. Iliqlashguncha bir daqiqa kuting. Yuraklarni joylashtiring. Yoping. Suyuqlikni bug'langanda kuting. Piyozni tushiring. Tayyorlaning, 2-3 daqiqa davomida pishiring. Qo'ziqorinlarni to'kib tashlang, aralashtiring. Yana 5 daqiqa qovurayapman. Kremnaga to'kib tashlang, qalampir va tuzni qo'shib, sarimsoqni qo'shing. Aralashtirishdan keyin qopqog'ini yoping. 15 daqiqa davomida sekin pishirgichdagi qo'ziqorinli tovuq go'shtlarini tayyorlash "Tiklash" dasturiga o'ting.
Kartoshka bilan tovuq qalblari sekin pishiriq bilan qovurilgan
Oziqlantiradigan kartoshka va yumshoq tovuq go'shtlari ajoyib taom va katta kayfiyatdir. Xo'sh, harakat qilaylikmi?
Komponentlar ro'yxati:
- yarim kilo yurak;
- Kartoshkaning o'rtacha 5-7 navi;
- 1 o'rta savzi;
- kichik lampochka piyozi;
- Sarimsoqning 3 ta sarig'i;
- tomat pastasini qoshiq yoki qalin pomidor sousi;
- toza suv - yarmi 200 mlli shisha;
- ba'zi o'simlik yog'i;
- bir oz qalampir va bir oz tuz (ta'mga).
Spsobo mazali taomlarni tayyorlash:
Yuraklarni tayyorlang. Yuving, yog'larni va idishlarni kesing. Ko'p suyuqlikni to'kish uchun yana yuvib tashlang va süzünge qo'shing. Endi sabzavot oling. Sabzi, piyoz va kartoshkani peeling va yaxshilab yuvib tashlang. Keyin sabzavotlarni chop eting. Sabzi - somonlar (sizlar maydalagichdan foydalanishingiz mumkin). Piyoz - kichik zar. Kartoshka o'rta kattalikdagi barlardir. Sekin devorlarni yoqing va "Frying" dasturini o'rnating. Haroratni 120-150 darajagacha (qurilmangiz ushbu funksiyani qo'llab-quvvatlasa) o'rnating. Go'shtni o'simlik moyi bilan yog'lang va tayyorlangan qalblarni to'kib tashlang. Ularni qoraytirib, ularni aralashtir. Keyin piyoz va sabzi tushiring, aralashtiramiz va 5 daqiqa davomida bir xil rejimda pishiring. Qolgan qismlarga joylashtiring. kartoshka takozlari. Qo'shish a tomat pastasiyarim stakan toza suvda seyreltildi va ezilgan (tug'ralgan) sarimsoq. Aralashtiramiz. Tartibni "Sozlash" ga o'zgartirish. Sekin devorni yoping va yarim soat pishirib oling.
Bu oddiy va tovuqli qalampirlarni oddiy ovqatlarda tayyorlashingiz mumkin, foto retseptlar esda qolarli darajada oson, lekin ularni nusxalash yoki yozish uchun yaxshiroqdir. Jonli mazali!
Tovuq qalblari - mashhur va arzon mahsulot. Undan salat, sho'rvalar va güveçlere qadar turli xil ovqatlar pişirirler.
Qalblar barcha sabzavotlar va guruhlar bilan birlashtirilgan.
Ulardan olingan taomlar mazali, oziqlantiruvchi, tayyorlashga oson.
Agar sekin pishirgichdan foydalansangiz, unda hamma narsa behuda ketadi. Tayyormisiz?
Sekin devorda tovuq qalbi - pishirishning umumiy tamoyillari
Yurakni ishlatishdan oldin yuviladi, yoqimsiz tashqi ko'rinishdagi ulashgan quvurlarni olib tashlang. Keyin mahsulot markazida joylashgan qon pıhtisini olib tashlashingiz kerak. Siz faqat kuch bilan harakat qilishingiz va siqishingiz mumkin. Parchalarni kesib olishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, uni darhol bajaring, so'ngra qoldiq qonning ichki qismini chaying.
Sho'rva, pishiriq, pishiriq va qovurilgan pishiriqlardan soppa-pardozda pishiriladi. Ko'pincha yon mahsulotlar qaymoq, mayonez bilan birlashtiriladi. Ular qalblarni yumshoq va yumshoq qiladi.
Ovqatlarni nima qo'shish mumkin:
Sabzavotlar (mutlaqo har qanday);
Guruch, grechka va boshqa donalar;
Makaron.
Har qanday ziravorlar bu yon mahsulotga mos keladi, siz o'zingiz yoqtirgan ziravorlar, soslar, ko'katlarni cheklamasdan qo'yishingiz mumkin. Sekin pishirgichda, ovqatdan qalbdan pishirish uchun taxminan bir soat vaqt ketadi. Yan mahsulotlar qaynatiladi, qovuriladi yoki yog'ga oldindan qovuriladi.
Pomidorli pishirgichdagi tovuq qalblari
Sekin devorda oddiy, past kaloriyali, lekin tovuq qalbining juda mazali taomini ta'riflang. Turli xil yonmaydilar bilan yaxshi ketadi. Tomat pastasini yangi pomidor yoki ketchup bilan almashtirish mumkin.
Tarkibi
2 piyoz;
0,8 kg yurak;
1 qoshiq makaron;
500 ml suv;
2 sabzi;
30 ml neft;
3-4 dona shirinlik;
Pishirish
1. Yuvilgan yuraklarda keraksiz narsalarni yo'q qilamiz, yarimini kesib, ichimizni yuvamiz.
Sabzavotni kesib oling. Sekin pishirgichda katlayın. Pushti va sabzi qizil rangli qadar qovurayapman. Qovurish yoki pishirish tartibi.
3. Makaron yoki maydalangan pomidorni qo'shing, qizil rang o'zgarib ketguncha qavriladi.
4. Biz ilgari qayta ishlangan yuraklarni joylashtiramiz, retsept bo'yicha suv quyamiz.
5. Tuz, qalampir, ziravorlar bilan ziravorlar.
6. "Yechib olish" rejimini yoqing. 50 daqiqa pishirish.
7. Oching, sho'rva qo'shing, dafna qiling, sekin pishirgichni o'chiring, yuraklari yarim soat tursin.
Sekin devorda qaymoqda tovuq qalbi
Sekin tandirda qaymoqdagi tender tovuq qalblari uchun sizda kamida 15% yogli bo'lgan sut mahsulotiga ehtiyoj seziladi. Tomat pastasi istalgancha qo'shiladi, bu idishsiz uni pishirish mumkin.
Tarkibi
2 piyoz;
0,7 kg yurak;
0,2 kg smetana;
1 qoshiq un;
1 qoshiq tomat pastasi;
Sabzi.
Pishirish
1. Katta somonli sabzavotni parchalash, ularni ko'p pishiriqli idishga soling.
2. Biz qalblarni yuvamiz. Ularni kesish uchun ixtiyoriy, faqat kichik bir bo'lak qilish va ichini yuvish mumkin. Sabzavotlarni yuqoriga katlayın.
3. Ovqat pishirish. Buning uchun smetana makaron qo'shing yoki unsiz qiling. Bir stakan suv quyib, tuz solib, turli ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
4. tushiring qaymoq sousi sekin devorini yoping va ovqatni bir soat davomida pishirib qoldiring.
5. 50 ml suvni oling va unni undirib oling, unda aralashmalar paydo bo'lmaydi.
6. Unni sekin pishiradigan idishga soling, aralashtiramiz.
7. Sosni bir necha daqiqa davomida qalinlashtiring. Ayni paytda siz ko'katlar, dafna, sarimsoqlarni tashlaysiz. O'chirib qo'ying.
Bolgar tilida ko'p tovuqlarda tovuq qalblari
Qo'ng'ir qalampiri bilan ta'riflang. Sekin pishirgichdagi tovuq qalblari suvli va chayqalib ketishi uchun, asosiy mahsulotni oldindan pishirish tavsiya etiladi.
Tarkibi
3 qo'ng'iroq qalampiri;
0,8 kg yurak;
2 sabzi;
100 ml soya sousi;
4 sarimsoq chinnigullar;
2 piyoz;
2 ta pomidor.
Pishirish
1. Yuvilganlarni to'kib tashlang va yurakning ikki qismiga soya sousini qo'shing. Aralashtiringiz va bir soatga qoldiring. Oldindan marinatsiya qilishingiz va muzlatgichda qoldirishingiz mumkin.
2. Piyozlarni va sabzi maydalab, chiziqlar bilan kesib oling.
3. Yog 'sekin pishiradigan idishga soling, to'rt qoshiq kifoya qiladi. Oshqozonni yoqing.
4. Sabzavot va qovurg'ani taxminan o'n daqiqa davomida tayyorlang.
5. Marinadlangan qalblarni qo'shing.
6. Keyingi dilim bilan dilimlenmiş qalampir.
7. Pomidorni parchalab tashlang va idishga joylashtiring.
8. Yarim stakan suvni to'ldiring. Agar sog'ib olish kerak bo'lsa, siz qo'shimcha qo'shishingiz mumkin.
9. Bir soat davomida yoping va qaynatib oling.
10. Ziravorlar pishirish tugashidan 10 daqiqa oldin qo'yiladi. Soya sousida marinadlangan yurak kabi yumshoq tuz.
Pishiriqlar bilan sekin pishirishda qaymoqdagi tovuq qalbi
Sekin qaynatgichda qaymoqda tovuq qalblarining appetizing piyola variantini. U patlıcan bilan pishirilgan, lekin shunga o'xshash qovoq foydalanish mumkin.
Tarkibi
0,5 kg yurak;
0.3 kg patlıcan;
2 piyoz;
220 ml smetana;
2 sarimsoq tuxum;
30 ml neft.
Pishirish
1. Bachadonlarni kichik bo'laklarga, butun yurakning kattaligiga kesdik. Tuz bilan seping, achchiqlanish uchun qoldiring.
2. Qovurish rejimida sekin pishirgichni oching, yog 'yoki yog' qo'shing.
3. Yuraklarni yog 'ichiga qo'ying, ikki qismga bo'linadi. Bir soatdan chorakni qizdiring.
4. Piyozlarni chiziqlar yoki yarim halqalarga soling, qalblarga yuboring, ular bir oz qovuraylik.
5. Biz patlıcan qismlarini tuzdan yuvib, siqib, sekin pishiradigan idishda ishlaymiz.
6. Smetana, sarimsoq, aralashtirib qo'shing.
7. Yopish, o'chirish rejimiga o'tish.
8. Yana yarim soat pishirish. Keyin ovqatni sinash kerak. Baqlajondan tuz etarli bo'lmasa, unda siz qo'shishingiz kerak. Har qanday ziravorlar bilan piyozni ziravor qilishingiz mumkin.
Kartoshkali sekin devorda tovuq qalblari
Birinchi yoki ikkinchi taomning varianti, barchasi qo'shilgan suyuqlik miqdoriga bog'liq. Kartoshka bilan qalbdan siz boy cho'chqa yoki qalin go'sht bilan sho'rva qilishingiz mumkin.
Tarkibi
0,5 kg yurak;
1 savzi;
40 ml neft;
6-8 kartoshka;
1 piyoz;
1 ta pomidor;
0,5 shamlardan ko'katlar;
1 shirin qalampir.
Pishirish
1. Biz qalblarni yuvamiz, quvurlarni olib tashlaymiz va har birimizni to'rt qismga ajratamiz.
2. Yog 'sekin idishga soling, xamirni oching.
3. Bargni sabzavotlarga soling, piyoz ham yog'ga solinadi. Yarim tayyor bo'lgunga qadar qovur.
4. 15 daqiqa davomida sabzavot bilan pishiring, tug'ralgan qalblarni qo'shing.
5. Ratsionlangan pomidorni qo'shing yoki shunchaki kichik bo'laklarga kesing.
6. Kartoshkani tozalang, ildizlarni kichik bo'laklarga kesib, sekin pishirgichga tashlang.
7. Endi suv quying. Qalin go'sht uchun bir yoki ikki stakan etarli.
8. Agar siz mo'l-ko'l sho'rva qilishni istasangiz, suyuqlik mahsulotlarni 2 santimetrga qamab qo'yishi kerak.
9. Darhol tuz, Bolgar qalampirini tashlang, kupligini kesib oling. Siz qora qalampir va har qanday ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
10. Kartoshkani tayyorlanguniga qadar aralashtiring, yoping va qaynatib oling, taxminan 40 daqiqa. Dasturni qayta tashkil etishni unutmang.
11. Yashillarni kesib tashlang, idishga tashlang, dafna qo'shing va ishingiz tugadi!
Sirkada tovuq qalblari qo'ziqorinli sekin pishirgichda
Qo'ziqorinlar bilan sekin pishiriladigan qaymoqda nihoyatda ajoyib tovuq qalblarini ta'riflang. Idish har qanday yon idishlarga mos keladi.
Tarkibi
0,5 kg yurak;
0,3 kg champignon;
0,2 kg piyoz;
0,3 kg smetana;
Qora qalampir, dafna, ko'katlar;
30 ml yog'i o'sadi;
30 gramm yog 'to'kish.
Pishirish
1. Qo'ziqorinlarni yuvish, tilimga kesib tashlash.
2. O'simlik moyiga quying, sekin pishirgan ichiga qo'ziqorinlarni tushiring. Barcha suyuqliklarni bug'langanda tegishli dasturni qizdiring.
3. Piyoz qo'shing, yana besh daqiqa pishirib.
4. Qalblarni yarmigacha kesib tashlang, yuving va qolgan qismlarga tashlang.
5. Sariyog 'qo'shing, parcha eritilguncha kuting.
6. Reçeteli smetana qo'yish.
7. Yoping, söndürme tartibini yoqing va yarim soat pişiriniz.
8. Tuz, qora qalampir qo'shing, aralashtiring va boshqa 15-20 daqiqa pishirib, oxirida ko'katlar bilan to'ldiring, dafna tashlang.
Tovuq qalbi qalampir bilan juda ko'p o'zgaruvchan
Karabuğdayı bilan sekin pişirici ichida tovuq qalbidan bo'lgan samimiy ovqatlarini qayta ko'rib chiqing. Bunday pyuresi ikkinchisiga xizmat qilishi mumkin yoki kechki ovqat uchun pishiriladi. Xuddi shunday, piyola guruch bilan tayyorlangan, faqat donni yaxshi yuvish kerak. sovuq suv bir necha marta.
Tarkibi
500 gramm yurak;
2 stakan qarag'igar;
2 piyoz;
60 ml neft;
2 sabzi;
4 stakan suv;
Pishirish
1. Qalblar yarim yoki to'rt qismga bo'linib, bir yarim soat davomida pishirish rejimida sariyog' bilan qavriladi.
2. Barcha suv qalblaridan bug'langandan keyin piyoz va sabzi qo'shing. Sabzavotni o'zboshimchalik bilan kesib tashladik. Qalblarni jigarrang rangga aylantiring.
3. Baqa yuvib tashlang, sekin tashlang va pishirgichda uxlab yuring.
4. Biz sho'r suvni to'ldirib, ziravorlar bilan to'ldiramiz.
5. Pilav yoki grechka holatida yoping va pishirilsin.
6. Signalni darhol ochishning hojati qolmaganda, siz idishning tagida turishingiz mumkin. Bu mazali bo'ladi.
Yan mahsulotlar tezlik bilan muzdan tushishga toqat qilmaydilar va bu maqsadda mikroto'lqinli pechlardan foydalanishadi. Bunday asboblar ta'mga yomon ta'sir qiladi, mahsulotni quruq holga keltiring. Issiqlikdagi yuraklarni muzlatish tavsiya etilmaydi, sovutgichning pastki rafiga o'tishi yaxshi bo'ladi.
Yuraklar o'zlarida yog 'yo'q va juda yupqa. Yog'li taomlar bilan to'ldirilishi mumkin: yog', mayonez, smetana, turli xil soslar, agar vazn yo'qotmasangiz. Bunday qo'shimchalar bilan taomlar chiroyli.
Sekin devorda yurak osongina qaynatiladi. Ushbu shaklda mahsulot salat, keyinchalik qovurish va qovurish uchun ishlatiladi. Yuraklar shunchaki yuviladi, sekin devorga solingan va sho'rva dasturida 30-40 daqiqaga qaynatiladi. Lazzat uchun, bulyonga ildiz, dafna, qalampir qo'sha olasiz.
Yuraklarning istaklari go'sht kabi bir xildir. Yonuvchan mahsulotni o'tkir narsalar bilan teshish va bo'shatilgan sharbatni baholash kifoya. Tayyor mahsulotda u yorqin, shaffof, ichaksiz.
Sekin devoridagi tovuq qalblari an'anaviy menyuni sezilarli darajada diversifikatsiya qiladi va deyarli har qanday ovqat uchun asos bo'lishi mumkin. Ular darhol yoniq idish bilan pishirilishi mumkin, sho'rvalar va issiq salatlar, pishiriq, loviya va qovurdoq qo'shing. Shunday qilib, ushbu oddiy va arzon mahsulot har qanday go'sht tarkibiy qismini almashtiradi. Tovuq qalblarining ta'mi, albatta, uyni xush ko'radi, va styuardessa ularni tayyorlashning soddaligini qadrlaydi.
Sekin devordagi tovuq qalblari odatda to'liq qo'yiladi, biroz qizarib pishiriladi, keyin boshqa moddalar qo'shiladi. Ular orasida har qanday don, kartoshka, makaron, sabzavot, qo'ziqorin va boshqalar bor. Bundan tashqari, qalblar bilan birga tovuq jigari yoki oshqozon ko'pincha pishiriladi. Bu yon mahsulot, hatto ba'zi mevalar bilan yaxshi kombinatsiyalangan, shuning uchun siz oshxona bilan tajriba qilishingiz mumkin.
Tovuq qalblari, odatda, juda yumshoq va o'ziga xosdirlar, shuning uchun hech qanday yog 'va qo'shimcha sousga muhtoj emasmiz. Shunga qaramay, ta'mga, smetana, tomat pastasi, krem, ketchup, mayonez va boshqalar ko'pincha ularga qo'shiladi, ziravorlar uchun esa biz tuz va qora murchga chek qo'yamiz. To'yingan ziravorlar va ziravorlar nafaqat nozik taomni buzadi.
Sekin devordagi tayyor tovuq qalblari dastur tugagandan keyin biroz vaqtga qoldiriladi va ular yaxshilanadi. Ularni yangi o'tlar bilan bezatib, ta'mingizga ko'ra har qanday garnitani qo'shib qo'yishingiz mumkin. Tovuq qalblari ko'pincha qoniqarli qo'shimchalarsiz sabzavotli salat bilan xizmat etiladi. Bu holda, idish dietani hisobga olish mumkin.
Ushbu retsept uchun siz eng oddiy va arzon tarkibiy qismlarga muhtojsiz. Bunday holda, pishirish usuli odatdagi qovurilgan qovoqdan juda farq qilmaydi. Shunga qaramay, taomning ta'mi yangi va o'zgacha bo'ladi. Bunday taom, albatta, uydagi parhezda ildiz otadi va bu buyurtma oilaning barcha a'zolaridan bir necha marta eshitiladi. Ikki stakan suv bilan taom sos bilan chiqadi. Agar siz faqatgina qalblarni bir piyola idish bilan xohlasangiz, bir stakanni cheklash yaxshidir. Bundan tashqari, agar kerak bo'lsa, piyozni o'simlik moyi bilan pishirishdan oldin bir oz piyoz va sabzi bilan surtishingiz mumkin.
Tarkibi:
- 500 g tovuq qalblari;
- 8 ta kartoshka;
- 1 piyoz;
- 1 savzi;
- 2 osh qoshiq. l sariyog';
- 2 stakan suv;
- Tuz, qalampir.
Tayyorlash usuli:
- Piyoz va kartoshkani o'rtacha yarim kubiklarga, yarim doira ichida savzi (juda nozik emas) kesib oling.
- Tovuq qalblarini suv ostida yuving va ularni bir oz quriting.
- Kartoshkani multikookerning kosasiga, keyin esa butun qalblarga joylashtiring.
- Qalblarning qolgan qismini qalblarning ustiga qo'yib, ta'mga ziravorlar qo'shing.
- Sekin pishiradigan idishga bir pishgan moyni (eritib, ustiga sabzavot quyib) qo'ying.
- Belgilangan suv miqdorini to'ldiring va multikooker qopqog'ini yoping, shuningdek valfi yoping.
- "Ovqatlanish" rejimida yuraklarni 1 soat davomida kartoshka bilan pishiring, so'ngra "Pishirish" rejimida yana 40 daqiqa.
Tarmoqdan qiziqarli
Ikkala tovuq qalbi va jigari organizm uchun foydali bo'lgan ko'p miqdorda iz elementlarini o'z ichiga oladi. Bug'doy, vitaminlar va minerallar mavjudligida etakchi o'rinlarni egallaydi. Shunday qilib, bu taom nafaqat mazali kechki ovqat, balki immunitetni qo'llab-quvvatlaydi. Qo'ziqorinlar bu davolashni yanada qoniqarli va qiziqarli qiladi. Champignons o'rniga boshqa yangi, quritilgan yoki muzlatilgan bo'lishi mumkin. Biroq, qo'ziqorinlarsiz ham, taom juda to'yimli, mazali va xushbo'y qoladi.
Tarkibi:
- 300 g tovuq qalbi;
- 400 g tovuq jigari;
- 300 g champignon;
- 4 stakan suv;
- 2 stakan qarag'ay yormasi;
- 1 savzi;
- 1 piyoz;
- 2 sarimsoq tuxum;
- 3 osh qoshiq. l mayonez;
- O'simlik moyi;
- 2 choy qoshiq. kori;
- Tuz, qalampir.
Tayyorlash usuli:
- Sabzi tayyorlash va piyozni yarim rishtalarga soling.
- "Qaynoq" rejimida ba'zi o'simlik yog'larni isitib oling va sabzavotlarni 7 daqiqa davomida qovurasiz, ularni vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing.
- Champignonsni plastinaga solib, sekin idishga soling.
- Qo'ziqorin bilan qo'ziqorin seping, ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
- Yana 10 daqiqa davomida bir xil rejimda pishirishda davom eting, bir necha marta aralashtiring.
- Karabuğdayı yaxshilab yuvib tashlang va qo'ziqorin va sabzavotlarni qo'shing.
- Barcha ko'rsatilgan suv miqdorini to'kib tashlang va bir oz tuz qo'shing.
- Tayyorlanmaguncha (taxminan 40 daqiqa) qaroqomchani «Krupa» yoki «Soqol» rejimida qaynatib oling, so'ngra uni «isitish» rejimida 10 daqiqaga qoldiring.
- Ko'p-ovqatlardan tayyorlangan mahsulotning tarkibini boshqa taomga o'tkazish.
- Jigarni va qalblarni yuving, jigarni 4 qismga, qalblarga kesib tashlang, ikkiga bo'ling.
- Sekin devorga bir oz ko'proq yog' qo'shing, qandolat rejimini yoqing.
- 5 daqiqa davomida jigarni va yuraklarni qovuring, so'ngra ularga sarimsoq va mayonez qo'shing, aralashtiring.
- 40 minut davomida "Sog'ish" rejimida pishiring, so'ngra bir karachadan tayyorlangan shrot garniturasi bilan birga stolga xizmat qiling.
Ovqatlar uchun juda ko'p retseptlar bor, ularning hammasini o'rganish qiyin. Shunga qaramay, bu taomning ushbu versiyasi har bir oshxona mutaxassisiga urg'u berishga arziydi. Va bu noziklikning ta'mi va to'qimasi hatto eng jozibali gurmini ajablantiradi. Shu bilan birga, guruchli qalblar deyarli semiz bo'lmagan juda qoniqarli va sog'lom taomdir. Bu shuni anglatadiki, siz hatto ovqat paytida ham bunday oshni sotib olasiz.
Tarkibi:
- 500 g tovuq qalblari;
- 2 chashka guruch;
- 2 piyoz;
- 1 sarimsoq boshi;
- 2 sabzi;
- 1 ½ choy qoshiqda pilaf uchun ziravorlar;
- 3 osh qoshiq. l o'simlik yog'i;
- Tuz, qalampir.
Tayyorlash usuli:
- Qalblarni yaxshilab yuvib tashlang, ularni quritib, keyin yarmini kesing.
- Sabzi sabzavot va piyozga yarim halqa bilan kesib oling.
- "Frying" yoki "Pishiriq" rejimini yoqing va ko'p miqdordagi go'shtli idishga o'simlik yog'ini quying.
- Oltin jigarrang qadar piyoz va sabzi qovurilgan, so'ng ularga tovuq qalblari qo'shing.
- Yana bir oz tuz va qalampir soling, yana 5 daqiqa davomida har bir narsani va qovurg'ani aralashtiring.
- Guruchni yaxshilab yuvib tashlang va ingredientlarning qolgan qismini to'kib tashlang.
- Bundan tashqari, palov va ba'zi bir tuz uchun kastryulkalardan ko'plab tovuq go'shtini qo'shing.
- Guruchni va qalblarni tushiring issiq suv shuning uchun u barmoq ustidagi mahsulotlardan yuqoriroq edi.
- Tarkibi bir-biri bilan aralashmaydilar. Ko'p ovqatlar yoping.
- "Pilaf" dasturini yoqing va ovozli signal ohangidan oldin pishiring (siz "Sog'ishni" ham ishlatishingiz va idishni 1 soat pishirishingiz mumkin).
- Dasturning tugashidan 15 daqiqa oldin guruchda "cho'ktir", sarimsoq soyalar siljidi.
- Yostiq tayyorligi signali eshitilganda, barcha ingredientlarni aralashtiring va isitish rejimidagi qopqoq ostidagi idishni yana 30 daqiqa ushlab turing.
Endilikda siz tasvir bilan retsept bilan sekin ohakda tovuq qalblarini qanday tayyorlashni bilasiz. Yoqimli ishtaha!
Sekin devoridagi tovuq qalblari pishirishdan lazzatlanishdir, chunki taom har doim yumshoq, suvli va juda qoniqarli bo'ladi. Shu bilan birga, agar siz boshqa go'sht bilan muomala qilsangiz, bunday oilaviy ovqat juda arzon bo'ladi. Sizning ratsioningizni diversifikatsiya qilish uchun siz tovuq qalblarini sekin pishirgan idishda qanday tayyorlashni o'rganishingiz kerak va quyidagi tavsiyalar sizga yordam beradi:
- Agar tovuq qalblarini guruchli sopol idishlarda pishiradigan bo'lsangiz, pechda pishirilgan bir xil ovqatdan ko'ra bir oz ko'proq suv olish yaxshiroqdir;
- Ko'p ovqatlarda tovuq qalblari uchun biron bir retsept qaymoq yoki pomidor sousi bilan suyultirilishi mumkin;
- Tovuq qalblarini pishirishdan oldin ularni yaxshilab yuvib tashlang va har qanday qo'shimcha filmlarni kesib oling, qon quyqalarini va boshqalarni olib tashlang;
- Oshxonada tovuq qalblari bilan oshpaz uchun pishirilgan guruchni tanlash yaxshidir - u shakli yaxshilanadi va yumshoq pishirilmaydi.
Panasonic koka, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex va boshqa modellarda tovuq qalblarini qanday tayyorlash mumkin? Taklif asta-sekin retseptlar sekin idish uchun mazali yuraklarni tayyorlash: qaymoqli qovurilgan tovuq qalblari, kartoshka bilan tovuq qalblari. Birinchi retsept bo'yicha, biz faqat qaymoqda yuraklarni pishiramiz. Biz va undan ko'p ta'riflarni tavsiya qilamiz.
Sekin devorda tovuq qalblari uchun materiallar:
- tovuq qalbi - 600 g
- piyoz - 2 ta o'rta boshliq;
- sabzi - 1 dona;
- qaymoq - 250 g;
- suv - 150 ml;
- o'simlik yog'i;
- tuz;
- qalampir;
- ziravorlar kerakli darajada.
Sekin devorda tovuq qalblari: ovqat ta'riflari
Pishiriq / qovurilgan / Piy dasturiga ega o'rta pishirgichdagi pishirilgan va maydalangan sabzi tayyorlang. Uni tuzlang. Qalampir qiling. Smetana qo'shing va suv quying. Suvsiz bo'lishi mumkin. Agar sizga barg barglarini atarsanız va tovuq uchun ziravorlar qo'shsangiz. Qopqoqni yoping.
Qovurish dasturini yoqing. Quenching dasturini yoqing. 30 daqiqada sekin pishiradigan idishda qalampir tovuq qalbi. Bir piyola guruch, guruch, grechka va bug'doy go'shti qalblarga yaxshi mos keladi.
Tovuq qalblari kartoshkali sekin pishirgichda: asta-sekin pishirish retsepti
Sekin devorda tovuq qalblari uchun materiallar:
- tovuq qalbi - 450 g;
- kartoshka - 1-1,5 kg;
- sabzi 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 3-4 osh qoshiq;
- tuz, ta'mli ziravorlar.
Tovuq qalblarini tayyorlash:
Yuraklarni yarmini kesib tashlang. Pishiriq va sabzavot bilan birga sabzavot moyi bilan tovuq qalbini qovuring. 40 daqiqa qovuring, aralashtiring.
Kartoshkani qo'shing, bo'laklarga bo'linadi. 2 ta to'ldiring. issiq suv. Qopqoqni yoping. Qovurish dasturini o'chiring. 30 daqiqa davomida so'qmoqni yoqing. Kartoshkali sekin pishirgichdagi tovuq qalblari signal oldidan tayyorlanadi. Yashil va sabzavot bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
Tovuq qalblari qaymoq bilan sekin pishirgichda - video
Enjoy!
Sizning oilangizni tez, mazali va sog'lom ovqat bilan xursand qilishga qaror qildik, keyin bu retsept siz uchun. Bu idish bilan kartoshka, guruch, karabuak, makaron bilan yaxshi ovqatlanish mumkin.
Tayyorlash vaqti: 1 soat 25 minut.
Konteynerlarga xizmat ko'rsatish: 4.
100 g gacha kaloriya: 160 kkal.
Smetana bilan tovuq qalblari - ingredientlar:
- Tovuq qalblari - 500 gr .;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- qaymoq - 190 g.
- o'simlik moyi - 60 ml .;
- dafna barglari - 1 dona;
- arpabodiyon yoki maydanoz - ta'mga
- tuz - ta'mga
"Tovuq qalampir bilan qaymoq" tarifi:
Tovuq qalblarini yarmini kesib oling (kerak bo'lsa yog'ni olib tashlang), yaxshilab chaying.
Piyoz va sabzi qoqib, mayda piyozni kesib oling va sabzini soling.
Ko'p-ovkatli piyozdagi piyozni Pishirish rejimida 15 daqiqa davomida qovuring. Sabzavotlar qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, yana 10 daqiqa davomida bir xil rejimda pishiring.
Bir piyola ichidagi yuraklarni joylashtiring, suvga suv bilan seyreltilmiş nordon shakarni suvga to'ldiring, engil tuz va dafna bargini qo'ying. "Bezirish" rejimida 1 soat davomida pishiring.
Tayyorlangan maydanoz yoki maydanoz bilan tayyor qalblarni seping.
Bu oddiy va ayni paytda pishirish juda oson mazali taom. Yoqimli ishtaha.
