कैसे चिकन दिलों को स्वादिष्ट बहुरंगी पकाने के लिए। धीमी कुकर में चिकन दिल के साथ सूप। चिकन दिलों को कैसे पकाने के लिए

मैं प्यार करता हूँ, नहीं - मैं प्यार करता हूँ, एक धीमी कुकर में चिकन दिलों को दम किया। क्यों? हां, सिर्फ इसलिए कि यह स्वादिष्ट, निविदा और बहुत ही किफायती है। खाना पकाने के लिए श्रम लागत के रूप में, और आर्थिक रूप से। किसी भी "कंपनी" में, किसी भी सॉस के तहत, वे उत्कृष्ट हैं। मैं उन्हें अक्सर खरीदता हूं, इसलिए धीमी कुकर में चिकन चिकन व्यंजनों की फोटो मैंने शालीनता से जमा की है। मैं उन्हें सभी के साथ साझा करके प्रसन्न हूं।

खट्टा क्रीम में दम किया हुआ चिकन दिल

कोमल, क्षुधावर्धक, संतोषजनक, सरल, तेज। और क्या कहना है? अवसर पर खाना बनाना सुनिश्चित करें। यह स्वादिष्ट होगा!

इस "हार्दिक" डिश की 7-8 सर्विंग्स के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 1 किलो चिकन दिल;
• 2 छोटे बल्ब बल्ब;
• 2 छोटी गाजर;
• 3-4 कला। एल। सोया सॉस (या स्वाद के लिए नमक-काली मिर्च);
• 1-2 बड़े चम्मच। एल। वनस्पति तेल;
• 4 बड़े चम्मच। एल। किसी भी वसा सामग्री और निर्माता की खट्टा क्रीम, लेकिन घर से बेहतर।

खाना पकाने की प्रक्रिया

दिल से अतिरिक्त वसा को अलग करें और अच्छी तरह से कुल्ला। तरल पदार्थ को कम से कम सूखने दें, और अधिकतम के रूप में - उन्हें कागज तौलिया के साथ दाग दें। प्याज छोटे क्यूब्स में कट जाता है। मल्टीक्यूज़र कंट्रोल पैनल पर, "फ्राइंग" प्रोग्राम सेट करें। तापमान औसत - 130-150 डिग्री सेट करें। कटोरे में कुछ मक्खन डालें। एक मिनट रुकें जब तक कि वह गर्म न हो जाए। और प्याज डालें। प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनें। फिर मुख्य सामग्री डालें। मोड को "शमन" के लिए बदलें। डिवाइस को बंद करें और 10-15 मिनट के लिए डिश को उबाल लें। सोया सॉस के साथ सीज़न या, यदि आपको यह पसंद नहीं है, तो नियमित नमक और काली मिर्च जोड़ें। फिर खट्टा क्रीम डालें। मैं घर का उपयोग करने की सलाह देता हूं, क्योंकि स्टोर को अक्सर कम से कम किया जाता है, बहुत अधिक स्वादिष्ट फ्लेक्स में नहीं। हलचल। मल्टीक्यूज़र को फिर से बंद करें। निविदा तक एक और 3-5 मिनट के लिए खट्टा क्रीम में स्टू दिल। सिद्धांत रूप में, सब कुछ। आप कटा हुआ साग के साथ छिड़क कर सकते हैं।

चावल के साथ निविदा चिकन दिल

पायलेट की थीम पर भूख, सुगंधित और सरल बदलाव। प्राच्य मसालों और नरम चिकन दिलों की उज्ज्वल सुगंध के साथ कच्चे चावल। खैर ओख-च-रय स्वादिष्ट!

इस हार्दिक डिनर या लंच को तैयार करने के लिए, (एक गिलास - 200 मिली) लें:

• किलो दिल;
• चिकन शोरबा या शुद्ध पानी की लीटर;
• गाजर और प्याज के 2 मध्यम टुकड़े;
• 2 कप सूखे लंबे अनाज चावल;
• 2-3 कला। एल। वनस्पति तेल; गंधहीन;
• काली मिर्च और नमक;
• ताजा लहसुन;
• करी, हल्दी, जीरा, केसर - एक छोटे से चुटकी पर या पुलाव के लिए तैयार मसाला।

निम्नानुसार तैयार करें:

दिल धो लो। सभी शीशियों और वसा को काट लें। गाजर एक मोटे grater पर कसा हुआ या पतली स्ट्रिप्स में कटौती। प्याज को बारीक काट लें। धीमी कुकर को बंद किए बिना, "फ्राइंग" मोड में तेल गरम करें। गाजर को छिड़कें। सुनहरा होने तक भूनें। फिर - दिल। हिलाओ और एक और 4-5 मिनट पकाना। पानी साफ होने तक चावल को कई बार धोएं। शोरबा या पानी उबाल लें। चावल को कटोरे में डालें। नमक और मसाला जोड़ें। मिश्रण मत करो। शोरबा में डालो, ढक्कन को बंद करें। पकवान को "शमन" मिनट के मोड पर पकाएं 5. फिर लहसुन (पूरे, बिना पका हुआ लौंग) डालें। फ़ंक्शन "पिलाउ" का चयन करें। बीप के लिए प्रतीक्षा करें, इसमें लगभग 25 मिनट लगेंगे। ढक्कन न खोलें, धीमी कुकर में चावल के साथ दिलों को स्वत: गर्म होने दें। यम्मी तैयार है।

सुगंधित मशरूम के साथ चिकन दिल

मुझे मशरूम बहुत पसंद हैं! और मुझे चिकन दिल भी ज्यादा पसंद है। तो मशरूम के साथ मदहोश चिकन दिलों को तैयार करके सुखद को क्यों नहीं मिलाएं? मैं खुद को खुशी से इनकार करने का कोई कारण नहीं देखता हूं!

मुख्य घटक के प्रति किलोग्राम लेते हैं:

• 300-400 ग्राम शैम्पेनन मशरूम;
• 2 मध्यम बल्ब बल्ब;
• क्रीम के 150 मिलीलीटर;
• नमक की एक चुटकी;
• थोड़ी सी मिर्च;
• लहसुन के 4 छोटे लौंग;
• वनस्पति तेल का चम्मच।

यहाँ एक विस्तृत नुस्खा है:

अपने दिलों को धोएं और साफ करें। पूरी तरह से काट लें या छोड़ दें। प्याज और मशरूम को छीलकर काट लें। पहला है सेमरिंग्स। दूसरा - प्लेटें। मल्टीकलर के कटोरे में तेल डालें। डिवाइस को "फ्राई" मोड पर सेट करें। एक मिनट रुकें जब तक कि वह गर्म न हो जाए। दिल खोल कर रखना। बंद न करें। तरल के वाष्पित होने की प्रतीक्षा करें। प्याज डालो। हिलाओ, 2-3 मिनट के लिए खाना बनाना। मशरूम डालो, मिश्रण करें। एक और 5 मिनट भूनें। क्रीम में डालो, काली मिर्च और नमक, कटा हुआ लहसुन जोड़ें। मिलाने के बाद ढक्कन बंद कर दें। कार्यक्रम "शमन" पर जाएं और 15 मिनट के लिए धीमी कुकर में मशरूम के साथ चिकन दिल पकाना।

धीमी कुकर में आलू के साथ चिकन दिल

एक पौष्टिक आलू प्लस नरम चिकन दिल एक शानदार भोजन और महान मूड के बराबर है। अच्छा, चलो कोशिश करते हैं?

सामग्री की सूची:

• आधा किलो दिल;
• आलू के 5-7 मध्यम कंद;
• 1 मध्यम गाजर;
• छोटे बल्ब प्याज;
• लहसुन के 3 लौंग;
• टमाटर का पेस्ट या मोटी टमाटर सॉस का एक चम्मच;
• साफ पानी - आधा 200 मिलीलीटर का गिलास;
• कुछ वनस्पति तेल;
• एक चुटकी काली मिर्च और थोड़ा नमक (स्वाद के लिए)।

Spsobo स्वादिष्ट व्यंजन पकाने:

दिलों को तैयार करो। धोएं, वसा और वाहिकाओं को काटें। फिर से कुल्ला और अतिरिक्त तरल निकास के लिए एक कोलंडर को मोड़ो। अब कुछ सब्जियां लें। गाजर, प्याज और आलू को छीलकर अच्छी तरह धो लें। फिर सब्जियों को काट लें। गाजर - पुआल (आप एक grater का उपयोग कर सकते हैं)। प्याज - छोटा पासा। आलू मध्यम आकार के बार हैं। धीमी कुकर को चालू करें और "फ्राइंग" कार्यक्रम सेट करें। तापमान को 120-150 डिग्री की सीमा में सेट करें (यदि आपका डिवाइस इस फ़ंक्शन का समर्थन करता है)। वनस्पति तेल के साथ कटोरे को चिकना करें और तैयार किए गए दिलों को बाहर करें। उन्हें भूरा, उन्हें सरगर्मी। फिर प्याज और गाजर डालें, मिश्रण करें और लगभग 5 मिनट के लिए एक ही मोड में पकाएं। बाकी सामग्री को डालें। आलू वेजेज। जोड़ें a टमाटर का पेस्टआधा गिलास साफ पानी में पतला, और कुचल (कटा हुआ) लहसुन। हलचल। मोड को "शमन" के लिए बदलें। धीमी कुकर को बंद करें और आधे घंटे के लिए पकाएं।

यह कितना स्वादिष्ट और असामान्य है कि आप साधारण चिकन दिलों को धीमी कुकर में पका सकते हैं, फोटो व्यंजनों को याद रखना बहुत आसान है, लेकिन फिर भी, उन्हें कॉपी या लिखना बेहतर है। स्वादिष्ट स्वाद!

चिकन दिल - एक लोकप्रिय और सस्ती उपोत्पाद। इसमें वे सलाद, सूप और कैसरोल से लेकर कई तरह के व्यंजन बनाते हैं।

सभी सब्जियों और समूहों के साथ दिल बिल्कुल संयुक्त हैं।

उनसे व्यंजन स्वादिष्ट, पौष्टिक, तैयार करने में आसान होते हैं।

यदि आप धीमी कुकर का उपयोग करते हैं, तो सब कुछ अश्लील रूप से आसान हो जाता है। तैयार करें?

एक धीमी कुकर में चिकन दिल - खाना पकाने के सामान्य सिद्धांत

उपयोग करने से पहले दिल को धोया जाता है, आसन्न ट्यूबों को हटा दें जिसमें एक अप्रिय उपस्थिति हो। फिर आपको रक्त के थक्के को हटाने की जरूरत है, जो उत्पाद के केंद्र में स्थित है। आप सरलता से दिल पर दबाव डाल सकते हैं और निचोड़ सकते हैं। यदि आप टुकड़ों को काटने की योजना बनाते हैं, तो आप इसे तुरंत कर सकते हैं, फिर अवशिष्ट रक्त के अंदर कुल्ला करें।

सूप, स्टू, स्टू और भून धीमी कुकर में दिल से पकाया जाता है। अक्सर उप-उत्पाद को खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ के साथ जोड़ा जाता है। वे दिलों को नरम और नरम बनाते हैं।

व्यंजन क्या जोड़ सकते हैं:

सब्जियां (बिल्कुल किसी भी);

चावल, एक प्रकार का अनाज और अन्य अनाज;

पास्ता।

कोई भी मसाला इस उप-उत्पाद के लिए उपयुक्त है, आप अपने पसंदीदा मसाला, सॉस, साग बिना प्रतिबंध के रख सकते हैं। धीमी कुकर में, दिलों से व्यंजन पकाने में लगभग एक घंटे लगते हैं। उप-उत्पाद को तेल में पहले से तलने के लिए उबला हुआ, स्टू या अधीन किया जा सकता है।

टमाटर के साथ धीमी कुकर में चिकन दिल

पकाने की विधि सरल, कम कैलोरी, लेकिन धीमी कुकर में चिकन दिलों की बहुत स्वादिष्ट डिश। यह विभिन्न साइड डिश के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। टमाटर के पेस्ट को ताजा टमाटर या केचप से बदला जा सकता है।

सामग्री

2 प्याज;

0.8 किलोग्राम दिल;

पास्ता का 1 चम्मच;

500 मिलीलीटर पानी;

2 गाजर;

30 मिलीलीटर तेल;

डिल के 3-4 स्प्रिंग्स;

तैयारी

1. धोए गए दिलों पर, हम सब कुछ अनावश्यक हटाते हैं, इसे आधे में काटते हैं, अंदर कुल्ला करते हैं।

2. सब्जियां काटें। धीमी कुकर में मोड़ो। प्याज और गाजर को गुलाबी रंग होने तक भूनें। फ्राइंग या बेकिंग मोड।

3. पास्ता या कसा हुआ टमाटर जोड़ें, रंग बदलने तक भूनें।

4. हम पहले से संसाधित दिलों को पोस्ट करते हैं, पर्चे के पानी में डालते हैं।

5. नमक, काली मिर्च, किसी भी मसाले के साथ तुरंत मौसम।

6. बंद करें, "शमन" मोड चालू करें। 50 मिनट खाना बनाना।

7. खोलें, डिल, लॉरेल जोड़ें, धीमी कुकर को बंद करें, दिलों को आधे घंटे तक खड़े रहने दें।

एक धीमी कुकर में खट्टा क्रीम में चिकन दिल

धीमी कुकर में खट्टा क्रीम में निविदा चिकन दिलों के लिए, आपको कम से कम 15% वसा वाले डेयरी उत्पाद की आवश्यकता होगी। टमाटर का पेस्ट वांछित के रूप में जोड़ा जाता है, आप इस व्यंजन को इसके बिना पका सकते हैं।

सामग्री

2 प्याज;

0.7 किलो दिल;

0.2 किलो खट्टा क्रीम;

1 चम्मच आटा;

1 चम्मच टमाटर का पेस्ट;

गाजर।

तैयारी

1. बड़े तिनके वाली सब्जियां, उन्हें एक मल्टीकोकर के कटोरे में डालें।

2. हम दिल धोते हैं। यह कटौती करने के लिए वैकल्पिक है, केवल एक छोटा सा अनुभाग बनाने और अंदर कुल्ला करना संभव है। सब्जियों को शीर्ष पर मोड़ो।

3. पाक कला भरना। ऐसा करने के लिए, खट्टा क्रीम पेस्ट जोड़ें, या इसके बिना करें। एक गिलास पानी डालो, नमक फेंक दो, आप अलग-अलग सीज़निंग जोड़ सकते हैं।

4. डालो खट्टा क्रीम सॉस  दिलों में, धीमी कुकर को बंद करें और एक घंटे के लिए डिश को छोड़ दें।

5. 50 मिलीलीटर पानी लें और इसमें आटा को पतला करें, इसे हिलाएं ताकि गांठ दिखाई न दें।

6. धीमी कुकर में आटा डालो, हलचल करें।

7. कुछ मिनट के लिए सॉस को गाढ़ा होने दें। इस समय, आप साग, लॉरेल, लहसुन फेंक सकते हैं। बंद करें।

बल्गेरियाई में एक बहुरंगी में चिकन दिल

बेल मिर्च के साथ पकाने की विधि। रसदार और कोमल होने के लिए धीमी गति से कुकर में चिकन के दिलों के लिए, मुख्य उत्पाद को अग्रिम में अचार करना उचित है।

सामग्री

3 घंटी मिर्च;

0.8 किलो दिल;

2 गाजर;

सोया सॉस के 100 मिलीलीटर;

4 लहसुन लौंग;

2 प्याज;

2 टमाटर।

तैयारी

1. धोया डालो और सोया सॉस के साथ दिल के दो हिस्सों में काट लें। हिलाओ और एक घंटे के लिए छोड़ दें। आप पहले से ही मैरीनेट कर सकते हैं और फ्रिज में छोड़ सकते हैं।

2. प्याज और गाजर छीलें, स्ट्रिप्स में काट लें।

3. एक धीमी कुकर में तेल डालो, चार चम्मच पर्याप्त हैं। तलना चालू करें।

4. सब्जियों को रखना और लगभग दस मिनट तक भूनें।

5. मैरिनेटेड दिलों को जोड़ें।

6. कटा हुआ काली मिर्च में अगला फेंक।

7. टमाटर को रगड़ें और पकवान में भी डालें।

8. आधा गिलास पानी भरें। यदि आपको ग्रेवी की आवश्यकता है, तो आप और जोड़ सकते हैं।

9. एक घंटे के लिए बंद और उबाल।

10. मसाले खाना पकाने के अंत से 10 मिनट पहले डालते हैं। नमक धीरे से डालें, जैसा कि सोया सॉस में दिल करता है।

बैंगन के साथ धीमी कुकर में खट्टा क्रीम में चिकन दिल

धीमी कुकर में खट्टा क्रीम में चिकन दिलों के एक स्वादिष्ट पकवान का विकल्प। यह बैंगन के साथ पकाया जाता है, लेकिन इसी तरह तोरी का उपयोग किया जा सकता है।

सामग्री

0.5 किलो दिल;

0.3 किलोग्राम बैंगन;

2 प्याज;

खट्टा क्रीम के 220 मिलीलीटर;

लहसुन के 2 लौंग;

30 मिली तेल।

तैयारी

1. हम बैंगन को छोटे टुकड़ों में काटते हैं, पूरे दिल का आकार। नमक के साथ छिड़क, कड़वाहट के लिए छोड़ दें।

2. फ्राइंग मोड के लिए धीमी कुकर को चालू करें, तेल या कोई वसा जोड़ें।

3. तेल में दिलों को रखो, दो भागों में काटा जा सकता है। एक घंटे के एक चौथाई भूनें।

4. प्याज को स्ट्रिप्स या आधा छल्ले में काटें, दिलों को भेजें, उन्हें थोड़ा भूनें।

5. हम नमक से बैंगन के टुकड़ों को धोते हैं, निचोड़ते हैं और धीमी कुकर में चलाते हैं।

6. खट्टा क्रीम, लहसुन जोड़ें, हलचल करें।

7. बंद, बुझाने मोड के लिए स्वैप।

8. एक और आधे घंटे के लिए खाना बनाना। फिर आपको पकवान की कोशिश करने की आवश्यकता है। यदि बैंगन से पर्याप्त नमक नहीं मिला है, तो आपको जोड़ना होगा। आप किसी भी मसाले के साथ पकवान को मसाले कर सकते हैं।

आलू के साथ धीमी कुकर में चिकन दिल

पहले या दूसरे पकवान का एक प्रकार, यह सब जोड़ा तरल की मात्रा पर निर्भर करता है। आलू के साथ दिलों से आप अमीर शोरबा या मोटी स्टू के साथ सूप बना सकते हैं।

सामग्री

0.5 किलो दिल;

1 गाजर;

40 मिलीलीटर तेल;

6-8 आलू;

1 प्याज;

1 टमाटर;

साग का 0.5 गुच्छा;

1 मीठी मिर्च।

तैयारी

1. हम दिलों को धोते हैं, ट्यूबों को हटाते हैं और प्रत्येक को चार टुकड़ों में काटते हैं।

2. धीमी कुकर में तेल डालो, पेस्ट्री चालू करें।

3. गाजर को स्ट्रिप्स में काटें, प्याज को मक्खन में भी डाला जाता है। आधा तैयार होने तक भूनें।

4. कटा हुआ दिल जोड़ें, 15 मिनट के लिए सब्जियों के साथ पकाना।

5. टमाटर कसा हुआ जोड़ें या बस छोटे टुकड़ों में काट लें।

6. आलू को साफ करें, कंद को छोटे टुकड़ों में काट लें और धीमी कुकर में भी फेंक दें।

7. अब आपको पानी डालने की आवश्यकता है। मोटे स्टू के लिए, एक या दो गिलास पर्याप्त है।

8. यदि आप एक समृद्ध सूप बनाना चाहते हैं, तो तरल को 2 सेंटीमीटर तक उत्पादों को कवर करना चाहिए।

9. तुरंत नमक, बल्गेरियाई काली मिर्च फेंक दें, क्यूब्स में काट लें। आप काली मिर्च और किसी भी मसाले को जोड़ सकते हैं।

10. हिलाओ, बंद करो और आलू तैयार होने तक उबाल लें, लगभग 40 मिनट। कार्यक्रम को पुनर्व्यवस्थित करने के लिए मत भूलना।

11. साग को काटें, डिश में फेंकें, लॉरेल जोड़ें और आपका काम हो गया!

मशरूम के साथ धीमी कुकर में खट्टा क्रीम में चिकन दिल

मशरूम के साथ धीमी कुकर में खट्टा क्रीम में अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट चिकन दिल पकाने की विधि। डिश किसी भी साइड डिश के लिए उपयुक्त है।

सामग्री

0.5 किलो दिल;

0.3 किलो शैंपेन;

0.2 किलो प्याज;

0.3 किलो खट्टा क्रीम;

काली मिर्च, लॉरेल, साग;

30 मिलीलीटर तेल बढ़ता है;

30 ग्राम तेल नाली।

तैयारी

1. मशरूम, धोएं, स्लाइस में काटें।

2. मशरूम को धीमी कुकर में डालें, वनस्पति तेल में डालें। सभी तरल को वाष्पित करने के लिए उपयुक्त कार्यक्रम पर भूनें।

3. प्याज जोड़ें, एक और पांच मिनट पकाना।

4. दिलों को हिस्सों में काटें, कुल्ला और बाकी सामग्री में फेंक दें।

5. मक्खन जोड़ें, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि टुकड़ा पिघल न जाए।

6. पर्चे खट्टा क्रीम डालना।

7. बंद करें, बुझाने मोड चालू करें और आधे घंटे के लिए पकाएं।

8. नमक, काली मिर्च जोड़ें, हलचल करें और एक और 15-20 मिनट पकाना, अंत में साग के साथ भरें, लॉरेल को फेंक दें।

एक बहुभिन्नरूपी में चिकन दिल एक प्रकार का अनाज के साथ

एक धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज के साथ चिकन दिल से पकाने की विधि। ऐसे दलिया को दूसरे पर परोसा जा सकता है या रात के खाने के लिए पकाया जा सकता है। इसी तरह, पकवान चावल के साथ तैयार किया जाता है, केवल अनाज को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए। ठंडा पानी  कई बार।

सामग्री

500 ग्राम दिल;

2 कप एक प्रकार का अनाज;

2 प्याज;

60 मिलीलीटर तेल;

2 गाजर;

4 गिलास पानी;

तैयारी

1. आधे या चार हिस्सों में कटे हुए दिल, एक घंटे के चौथाई के लिए बेकिंग मोड में मक्खन के साथ भूनें।

2. प्याज और गाजर जोड़ें, जैसे ही दिलों से सभी पानी वाष्पित हो जाता है। हम मनमाने स्लाइस में सब्जियां काटते हैं। दिलों के साथ मिलकर गुलाबी रंग के लिए भूनें।

3. बक धो, एक धीमी कुकर में सो जाओ और सो जाओ।

4. हम नमकीन पानी में भरते हैं, हम मसाले से भरते हैं।

5. पिलाफ या एक प्रकार का अनाज मोड पर बंद करें और पकाना।

6. सिग्नल को तुरंत खोलने की आवश्यकता नहीं होने के बाद, आप डिश को खड़े होने दे सकते हैं। यह स्वादिष्ट होगा।

उप-उत्पाद तेजी से डीफ्रॉस्टिंग को सहन नहीं करते हैं, और इस उद्देश्य के लिए माइक्रोवेव ओवन का उपयोग भी कम है। इस तरह के उपकरण स्वाद को बुरी तरह से प्रभावित करते हैं, उत्पाद को सूखा बनाते हैं। यह सलाह दी जाती है कि गर्मी में दिलों को डीफ्रॉस्ट न करें, रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ में पूर्व-शिफ्ट करना बेहतर है।

दिल खुद वसा नहीं होते हैं और काफी दुबले होते हैं। उन्हें वसायुक्त खाद्य पदार्थों के साथ पूरक किया जा सकता है: मक्खन, मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, विभिन्न सॉस, यदि आप अपना वजन कम नहीं करते हैं। ऐसे योजक के साथ व्यंजन ठाठ हैं।

धीमी कुकर में दिल आसानी से उबला जा सकता है। इस रूप में, उत्पाद का उपयोग सलाद, आगे फ्राइंग और रोस्टिंग के लिए किया जाता है। दिल बस धोया जाता है, एक धीमी कुकर में रखा जाता है और 30-40 मिनट के लिए सूप कार्यक्रम पर उबला जाता है। स्वाद के लिए, आप शोरबा में जड़ें, लॉरेल, पेपरकॉर्न जोड़ सकते हैं।

दिल की इच्छा मांस के समान निर्धारित की जाती है। यह एक तेज वस्तु के साथ उप-उत्पाद को छेदने और जारी किए गए रस का मूल्यांकन करने के लिए पर्याप्त है। तैयार उत्पाद में यह ichor के बिना उज्ज्वल, पारदर्शी है।

एक धीमी कुकर में चिकन दिलों ने सामान्य मेनू को अलग-अलग रूप दिया और लगभग किसी भी डिश का आधार बन सकता है। वे एक साइड डिश के साथ तुरंत पकाया जा सकता है, सूप और गर्म सलाद, सेंकना, स्टू और तलना में जोड़ें। इस प्रकार, यह सरल और सस्ती उत्पाद किसी भी मांस घटक के लिए एक विकल्प होगा। चिकन दिलों का स्वाद निश्चित रूप से घर को खुश करेगा, और परिचारिका उनकी तैयारी की सादगी की सराहना करेगी।

धीमी कुकर में चिकन के दिल आमतौर पर पूरे, थोड़ा तले हुए होते हैं, और फिर उनमें अन्य सामग्री मिलाई जाती है। उनमें से कोई भी अनाज, आलू, पास्ता, सब्जियां, मशरूम आदि हैं, साथ ही, दिल, चिकन जिगर या पेट के साथ अक्सर पकाया जाता है। यह उपोत्पाद कुछ फलों के साथ अच्छी तरह से संयुक्त है, इसलिए आप इसे अपनी रसोई में प्रयोग कर सकते हैं।

चिकन दिल आमतौर पर काफी नरम और कोमल होते हैं, इसलिए उन्हें किसी भी प्रकार के अचार या अतिरिक्त सॉस की आवश्यकता नहीं होती है। फिर भी, स्वाद के लिए, खट्टा क्रीम, टमाटर का पेस्ट, क्रीम, केचप, मेयोनेज़, आदि को अक्सर उनके साथ जोड़ा जाता है। मसालों के लिए, हम खुद को नियमित नमक और काली मिर्च तक सीमित कर सकते हैं। संतृप्त मसाले और मसाला केवल नाजुक पकवान को खराब करते हैं।

धीमी कुकर में तैयार चिकन दिल कार्यक्रम के अंत के बाद कुछ समय के लिए छोड़ दिया जाता है ताकि वे अच्छी तरह से संक्रमित हों। आप उन्हें ताजा जड़ी बूटियों से सजा सकते हैं, अपने स्वाद में कोई भी गार्निश डाल सकते हैं। चिकन दिल भी अक्सर सब्जी सलाद के साथ बिना किसी अधिक संतोषजनक एडिटिव्स के साथ परोसा जाता है। इस मामले में, पकवान को आहार माना जा सकता है।

इस नुस्खा के लिए आपको सबसे सरल और सस्ती सामग्री की आवश्यकता है। इस मामले में, खाना पकाने की विधि सामान्य रोस्ट से बहुत अलग नहीं है। फिर भी, पकवान का स्वाद नया और असामान्य होगा। इस तरह के पकवान निश्चित रूप से घर के आहार में जड़ लेंगे, और इसके लिए आदेश परिवार के सभी सदस्यों से एक से अधिक बार सुना जाएगा। दो गिलास पानी के साथ डिश ग्रेवी के साथ निकलेगी। यदि आप केवल साइड डिश के साथ दिल चाहते हैं, तो एक गिलास को सीमित करना बेहतर है। इसके अलावा, यदि वांछित है, तो आप वनस्पति तेल के साथ कटोरे को चिकना कर सकते हैं और खाना पकाने से थोड़ा पहले प्याज और गाजर भून सकते हैं।

सामग्री:

• 500 ग्राम चिकन दिल;
• 8 आलू;
• 1 प्याज;
• 1 गाजर;
• 2 बड़े चम्मच। एल। मक्खन;
• 2 गिलास पानी;
• नमक, काली मिर्च।

तैयारी विधि:

1. प्याज और आलू को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें, गाजर एक अर्धवृत्त में (बहुत पतली नहीं)।
2. चल रहे पानी के नीचे चिकन दिलों को धो लें और उन्हें थोड़ा सूखने दें।
3. मल्टीकोकर के कटोरे में आलू डालें, फिर ऊपर से - पूरे दिल।
4. बाकी सब्जियों को दिलों के ऊपर से ढक दें, स्वाद के लिए मसाले डालें।
5. धीमी कुकर में मक्खन का एक टुकड़ा डालें (आप इसे पिघला सकते हैं और इस पर सब्जियां डाल सकते हैं)।
6. पानी की निर्दिष्ट मात्रा भरें और मल्टीकेकर ढक्कन को बंद करें, वाल्व को भी बंद करें।
7. "शमन" मोड में 1 घंटे के लिए आलू के साथ दिलों को खाना बनाना, फिर "बेकिंग" मोड में एक और 40 मिनट।

नेटवर्क से दिलचस्प है

चिकन दिल और जिगर दोनों में शरीर के लिए उपयोगी ट्रेस तत्वों की एक बड़ी मात्रा होती है। एक प्रकार का अनाज भी विटामिन और खनिजों की उपस्थिति में अग्रणी स्थानों पर है। इस प्रकार, यह पकवान न केवल एक स्वादिष्ट रात का खाना बन जाएगा, बल्कि प्रतिरक्षा के लिए एक वास्तविक समर्थन भी होगा। मशरूम इस उपचार को और भी संतोषजनक और दिलचस्प बना देगा। शैम्पेन के बजाय, आप किसी भी अन्य ताजा, सूखे या जमे हुए ले सकते हैं। हालांकि, मशरूम के बिना भी, डिश काफी पौष्टिक, स्वादिष्ट और सुगंधित रहेगा।

सामग्री:

• 300 ग्राम चिकन दिल;
• 400 ग्राम चिकन जिगर;
• शैम्पेन के 300 ग्राम;
• 4 गिलास पानी;
• 2 कप एक प्रकार का अनाज;
• 1 गाजर;
• 1 प्याज;
• लहसुन के 2 लौंग;
• 3 बड़े चम्मच। एल। मेयोनेज़;
• वनस्पति तेल;
• 2 चम्मच। करी;
• नमक, काली मिर्च।

तैयारी विधि:

1. गाजर को पीसें और प्याज को आधा छल्ले में काट लें।
2. "फ्राइंग" मोड में कुछ वनस्पति तेल गरम करें और सब्जियों को 7 मिनट के लिए भूनें, उन्हें कभी-कभी हिलाएं।
3. शैंपेन को प्लेटों में काटें और उन्हें धीमी कुकर में डालें।
4. मशरूम के साथ करी छिड़कें, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें।
5. एक और 10 मिनट के लिए एक ही मोड में खाना बनाना जारी रखें, एक-दो बार हिलाएं।
6. एक प्रकार का अनाज अच्छी तरह से कुल्ला और मशरूम और सब्जियों में जोड़ें।
7. पानी की सभी निर्दिष्ट मात्रा डालो और थोड़ा नमक जोड़ें, हलचल करें।
8. "क्रुपा" या "शमन" मोड में एक प्रकार का अनाज को तैयार होने तक उबालें (लगभग ४० मिनट), फिर इसे १० मिनट के लिए "हीटिंग" मोड में छोड़ दें।
9. मल्टीक्यूबर की सामग्री दूसरे डिश में शिफ्ट हो जाती है।
10. जिगर और दिल को कुल्ला, जिगर को 4 भागों में काटें, दिल - दो में।
11. धीमे कुकर में थोड़ा और तेल डालें, फ्राइंग मोड चालू करें।
12. 5 मिनट के लिए जिगर और दिल को भूनें, फिर उन्हें कटा हुआ लहसुन और मेयोनेज़ जोड़ें, मिश्रण करें।
13. 40 मिनट के लिए "शमन" मोड में पकाना, फिर एक बकरी दलिया गार्निश के साथ मेज पर सेवा करें।

प्लोव के लिए इतने सारे व्यंजन हैं कि शायद ही कोई उन सभी का अध्ययन कर सके। फिर भी, इस व्यंजन का यह संस्करण हर पाक विशेषज्ञ की कोशिश करने लायक है। और इस विनम्रता का स्वाद और बनावट सबसे कैद पेटू को भी आश्चर्यचकित करेगा। इसी समय, चावल के साथ दिल एक बहुत ही संतोषजनक और स्वस्थ व्यंजन है जिसमें लगभग कोई वसा नहीं होता है। इसका मतलब है कि आप आहार के दौरान भी इस तरह के पुलाव को वहन कर सकते हैं।

सामग्री:

• 500 ग्राम चिकन दिल;
• 2 कप चावल;
• 2 प्याज;
• लहसुन का 1 सिर;
• 2 गाजर;
• 1 sp छोटा चम्मच पुलाव के लिए मसाला;
• 3 बड़े चम्मच। एल। वनस्पति तेल;
• नमक, काली मिर्च।

तैयारी विधि:

1. अच्छी तरह से दिलों को कुल्ला, उन्हें सूखने दें, फिर प्रत्येक को आधा में काट लें।
2. गाजर को तिनके और प्याज को आधा छल्ले में काटें।
3. मोड "फ्राइंग" या "बेकिंग" चालू करें और मल्टीकेकर कटोरे में वनस्पति तेल डालें।
4. प्याज और गाजर को सुनहरा भूरा होने तक भूनें, फिर उन्हें चिकन दिल जोड़ें।
5. थोड़ा नमक और काली मिर्च पकवान, सब कुछ मिलाएं और एक और 5 मिनट के लिए भूनें।
6. चावल को अच्छी तरह से कुल्ला और बाकी सामग्री के ऊपर डालें।
7. पुलाव और कुछ नमक के लिए सॉस पैन मल्टीकोकर मसाला भी जोड़ें।
8. चावल और दिल डालो गर्म पानी  इतना है कि यह उंगली पर उत्पादों के ऊपर था।
9. सामग्री एक दूसरे के साथ मिश्रण नहीं करते हैं। कवर मल्टीकाकर बंद।
10. कार्यक्रम "पिलाफ" पर स्विच करें और बीप से पहले पकाना (आप "शमन" का उपयोग भी कर सकते हैं और एक घंटे के लिए पकवान पकाना)।
11. कार्यक्रम के अंत से 15 मिनट पहले चावल में "डूब", लहसुन लौंग छील।
12. जब तकिया तत्परता संकेत लगता है, तो सभी अवयवों को मिलाएं और डिश को हीटिंग मोड में ढक्कन के नीचे एक और 30 मिनट के लिए रखें।

अब आप जानते हैं कि एक धीमी कुकर में चिकन दिल कैसे पकाने के लिए एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा है। बोन एपेटिट!

धीमी कुकर में चिकन दिल पकाने के लिए एक खुशी है, क्योंकि पकवान हमेशा निविदा, रसदार और बहुत संतोषजनक है। इसी समय, इस तरह के एक पारिवारिक रात्रिभोज बहुत सस्ता होगा यदि आप इसकी तुलना अन्य मांस व्यवहारों से करते हैं। अपने आहार में विविधता लाने के लिए, आपको सीखना होगा कि धीमी गति से कुकर में चिकन के दिलों को कैसे पकाने के लिए, और निम्नलिखित सिफारिशें मदद करेंगी:

• यदि आप अनाज के साथ धीमी कुकर में चिकन के दिलों को पकाते हैं, तो स्टोव पर पकाया जाने वाले समान पकवान की तुलना में थोड़ा अधिक पानी लेना बेहतर होता है;
• एक मल्टीकोकर में चिकन दिल के लिए कोई भी नुस्खा खट्टा क्रीम या टमाटर सॉस के साथ पतला हो सकता है;
• चिकन दिल पकाने से पहले, उन्हें अच्छी तरह से धोना सुनिश्चित करें और प्रत्येक में से किसी भी अतिरिक्त फिल्मों को काट लें, रक्त के थक्कों को हटा दें, आदि;
• धीमी कुकर में चिकन दिल के साथ पिलाफ के लिए, धमाकेदार चावल चुनना बेहतर है - यह अपने आकार को बेहतर रखता है और नरम नहीं उबलता है।

पैनासोनिक क्रॉक, रेडमंड, पोलारिस, स्कारलेट, मुलैनेक्स और अन्य मॉडलों में चिकन दिल कैसे पकाने के लिए? प्रस्ताव कदम से कदम व्यंजनों  धीमी कुकर के लिए स्वादिष्ट दिल पकाने: खट्टा क्रीम में दम किया हुआ चिकन दिल, आलू के साथ चिकन दिल। पहले नुस्खा में, हम बस खट्टा क्रीम में दिल पकाएंगे। हम और व्यंजनों की सलाह देते हैं।

एक धीमी कुकर में चिकन दिल के लिए सामग्री:

• चिकन दिल - 600 ग्राम
• प्याज - 2 मध्यम आकार के सिर;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - 250 ग्राम;
• पानी - 150 मिलीलीटर;
• वनस्पति तेल;
• नमक;
• काली मिर्च;
• इच्छानुसार मसाले।

एक धीमी कुकर में चिकन दिल: खाना पकाने की विधि

बेकिंग / फ्राइंग / पाई कार्यक्रम के साथ एक मध्यम grater पर कटा हुआ प्याज और कसा हुआ गाजर भूनें। नमक लगा दो। इसे काली मिर्च। खट्टा क्रीम जोड़ें और पानी डालें। पानी के बिना हो सकता है। यदि आप चाहें तो बे पत्तियों को फेंक दें और चिकन के लिए मसाले जोड़ें। ढक्कन बंद करें।

फ्राइंग प्रोग्राम चालू करें। शमन कार्यक्रम चालू करें। धीमी कुकर में स्टू चिकन चिकन 30 मिनट। साइड डिश के रूप में, चावल, एक प्रकार का अनाज, और गेहूं अनाज दिलों के लिए अच्छी तरह से अनुकूल हैं।

आलू के साथ धीमी कुकर में चिकन दिल: एक कदम से कदम पकाने की विधि

एक धीमी कुकर में चिकन दिल के लिए सामग्री:

• चिकन दिल - 450 ग्राम;
• आलू - 1-1.5 किलो;
• गाजर 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 3-4 बड़े चम्मच;
• नमक, स्वाद के लिए मसाला।

पाक कला चिकन दिल:

दिलों को आधा काटें। प्याज और गाजर के साथ वनस्पति तेल के साथ चिकन दिल भूनें / बेकिंग / फ्राइंग / पाई कार्यक्रम। 40 मिनट के लिए भूनें, सरगर्मी।

आलू जोड़ें, टुकड़ों में काट लें। 2 मल्टी डालो। गर्म पानी। ढक्कन बंद करें। फ्राइंग प्रोग्राम को बंद करें। 30 मिनट के लिए शमन पर बारी। सिग्नल से पहले आलू के साथ धीमी कुकर में चिकन दिल तैयार किया जाता है। साग और सब्जियों के साथ परोसें। बोन एपेटिट!

खट्टा क्रीम के साथ धीमी कुकर में चिकन दिल - वीडियो

मुबारक को देखने के!

हमने आपके परिवार को एक त्वरित, स्वादिष्ट और स्वस्थ पकवान के साथ खुश करने का फैसला किया, तो यह नुस्खा आपके लिए है। आप किसी भी साइड डिश के साथ पका सकते हैं, यह डिश आलू, चावल, एक प्रकार का अनाज, पास्ता के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

खाना पकाने का समय: 1 घंटा 25 मिनट।
कंटेनर प्रति सेवारत: 4।

कैलोरी प्रति 100 ग्राम: 160 किलो कैलोरी।

खट्टा क्रीम के साथ चिकन दिल - सामग्री:

• चिकन दिल  - 500 जीआर;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - 190 ग्राम;
• वनस्पति तेल  - 60 मिलीलीटर;
• बे पत्ती - 1 पीसी;
• डिल या अजमोद  - स्वाद के लिए
• नमक - स्वाद के लिए

नुस्खा "खट्टा क्रीम के साथ चिकन दिल":

आधे में चिकन के दिलों को काटें (यदि आवश्यक हो तो वसा को हटा दें), अच्छी तरह से कुल्ला।

प्याज और गाजर छीलें, प्याज को बारीक काट लें, और गाजर को कद्दूकस कर लें।

15 मिनट के लिए बेकिंग मोड में मल्टीकोकर कटोरे में प्याज भूनें। गाजर जोड़ें और एक और मोड में 10 मिनट के लिए पकाएं, समय-समय पर सरगर्मी करें।

एक कटोरे में दिल डालें, खट्टा क्रीम को पानी में पानी के साथ डालें, हल्का नमक डालें और बे पत्ती डालें। 1 घंटे के लिए "शमन" मोड में पकाना।

कटा हुआ डिल या अजमोद के साथ तैयार दिल छिड़कें।

इस सरल और एक ही समय में खाना बनाना इतना आसान है स्वादिष्ट पकवान। बॉन भूख।