Yashil pomidorni yong'oq bilan salat. Yashil pomidor salatasi

Paxta qizil pomidorlarning mo'l hosilidan tashqari har yili deyarli har yili yashil pomidorning kamroq mo'l hosilini yig'ib olamiz - ular pishishga vaqt topolmaydi va biz ularni yashil rangga urishimiz kerak. Ko'p yillar ilgari bu yashil pomidor katta qutilarda saqlanib, yotoqxonaning tagida yashiringan, ular asta-sekin pishgan va asosan har kuni salat uchun ishlatilgan. Lekin, bir marta, bir partiyamda sinash imkoniyatiga ega bo'ldim mazali salat  yashil pomidorlardan. O'shandan beri yashil pomidor qutilarga bir xil miqdorda saqlanmaydi, ammo qish uchun muvaffaqiyatli saqlanadi. Bugun men sizga eng yoqimli retseptlardan birini baham ko'raman - bu yashil pomidor, sabzi va piyoz qushi, qo'ng'iroq qalampiri uchun salat. Yo'nalish hech qanday zo'r ish emas: sabzavotlarni kesish, qovurish va banklarda bir muddat yopiq. Faqat to'g'ri? Va qanday mazali! O'z bog'ingiz bo'lmasa ham, sizlarga kamida ikki kilogramm yashil pomidor olish va shu mazali porloq salataning bir nechta kostryulkalarini to'plashni maslahat beraman.

Tarkibi:

• yashil pomidor - 1 kg
• savzi - 300 g,
• piyoz - 300 g,
• bolgar qalampir - 300 g,
• sirka (mohiyati) - 1,5 osh qoshiq. l,
• tuz - 1,5 osh qoshiq. l,
• shakar - 2 osh qoshiq. l,
• o'simlik yog'i - 0,3 ga,
• qalampir (pot) aralashmasi - 1 choy qoshiq,
• dafna barglari - 3 dona.

Chiqish - 1,3-1,5 litr marul (to'ldirilgan idishlarning zichligiga qarab).

Qish uchun yashil pomidor salatini qanday tayyorlash mumkin

Yashil pomidorlarni yuvib, ularni quritib, kichik o'lchamli bo'laklarga kesib, bir vaqtning o'zida ildizdan qutuling. Har pomidorni 8 tilimga kesib tashladim.

Biz har qanday qulay konteynerda barcha dilimlenmiş pomidor qo'yib, 0,5 osh qoshiq quying. l tuz, muloyimlik bilan aralashtiramiz, qopqoqni yoping va bir necha soat davomida turing. Bu vaqt ichida pomidor yashil sabzavotlarning chiroyli engil achinishidan xalos bo'ladi va tayyor salatada ortiqcha bo'ladigan sharbatni beradi.

Shu bilan birga, sabzavotlarni salat uchun tayyorlashingiz mumkin: biz lampochkaning chig'anoqlarini yo'q qilamiz, urug'lar bilan oqsoq urug'ini kesib, sabzavotchalar yordamida sabzi qoqib tashlaymiz.

Yupqa yarim halqalar kamonni kesib tashladi.

Va, nihoyat, savzi uzoq (agar iloji bo'lsa) somon parchalash. O'rtacha tishlar bilan Koreya savzi uchun grater foydalanish ideal echim.

Tayyorlangan barcha sabzavotlar, kelajakda salat bug'doyni kutib turishini kutib, tegishli hajmdagi bir kostryulada aralashtiriladi.

Endi biz pomidordan chiqarilgan sharbatni birlashtiramiz va ularni boshqa sabzavotlarga kastryulga yuboramiz.

Salatani tuz va shakar bilan to'ldiring, barglari va qalampirlarini otib tashlang. Men "beshta qalampir" tayyor aralashmasi bilan foydalanardim, lekin uni 8-10 qora va xushbo'y no'xat bilan almashtirish mumkin.

Salataya o'simlik moy qo'shing va kostryulani sabzavot bilan oldindan isitiladigan pechka bilan birga yuboring.

Salatani aralashtiring va 10 daqiqa yopiq qopqoq bilan qaynatib oling, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, hech narsa yoqilmaydi. Pomidor rangni engilroq va "issiq" qilish kerak. Salatani sirka qo'shing, aralashtiring va issiqdan chiqaring.

Salat salqinlash vaqtida idishlar va qovoqlarni tayyorlash (sterilizatsiya) qilish. Biz tayyorlagan salatani bankalarda taqsimlaymiz, yuqoridan kichik sirka to'shamasini to'kib tashlaymiz (bir necha miqdorda shirasi sovutish vaqtida chiqariladi), qovoqlarni yopib, yana 10 daqiqa sterillashtiramiz, so'ngra qovoqlarni yopamiz. Keyin, biz salat qutilarini o'rab, ularni aylantiramiz va ertalabgacha xonaga chiqamiz, keyin ularni saqlash uchun saqlashimiz mumkin. Siz bir kunda salatni tatib ko'rishingiz mumkin, va hatto xona haroratida ham bahorga qadar saqlanishi mumkin. Kavanozlar do'konini faqat muzlatgichda ochganingizdan so'ng!

Agar sizning tomizangizda sho'rlangan yashil pomidor mavjud bo'lsa, unda ular turli xil salatlar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin, ular go'sht ovqatlariga qo'shimcha mazali taom sifatida mos keladi. Quyida tuzli yashil pomidorlardan olingan salatlar uchun bir necha retseptlar taklif etamiz.

Tuzli yashil pomidordan tayyorlangan salat - tez retsept

Tarkibi:

• o'rta pishgan yashil pomidor - 4-5 dona;
• 1-2 oq piyoz;
• olma sirkasi - 10 ml;
• o'simlik yog'i - ta'mga.

Pishirish

Oq piyoz toza, yarim halqalarga yoki ingichka bo'laklarga bo'linib, qaynoq suv quyib, uch-besh minutga qoldiring. Bu vaqt davomida yashil pomidorlarni tilim yoki kubiklarga joylashtiring. Keyin piyozni dumalab tashlaymiz, to'kib tashlang sovuq suv  va olma sirkasini qo'shing. O'n besh daqiqa davomida turing, keyin suvni to'kib tashlang, piyozni dilimlenmiş pomidorga aylantiring, ta'mga keltiring, aralashtiring va salqin joyda 1-2 soat davomida joylashtiring. Siz oxirgi bosqichni tashlab, sho'rlangan yashil pomidor bilan darhol stolga xizmat qilishingiz mumkin, u ham juda mazali bo'ladi.

Tuzli yashil pomidor va mayonez bilan ishlangan tovuq salatasi - retsept

Tarkibi:

• 3-4 o'rta shishli yashil pomidor;
• tovuq go'shti - 1 dona;
• 3-4 kartoshka ildiz;
• salat piyozi - 120 g;
•   - tatib ko'rishga;
• yashil ko'katlardan tanlash.

Pishirish

Tayyor bo'lguncha kartoshka ildizlarini qaynatib oling, salqin, qobiq va mayda kubiklar yoki chiziqlar ichiga bo'linib oling. Go'shtni tovuqdan ajratib oling va uni tolalar ichiga tashlang yoki chiziqlar yoki kublar bilan kesing. Guruch piyozi yarim halqalarni yoki juda nozik tilimlarni tozalaydi va parchalashtiradi. Barcha tayyorlangan ingredientlarni bir piyola ichiga qo'shing, kerak bo'lsa yangi tug'ralgan o'tlarni qo'shing, mayonez bilan to'ldiring va aralashtiring.

Tuzli yashil pomidor bilan tez salat

Tarkibi:

Pishirish

Tuzli yoki to'ng'iz pomidorlarning mazali va tez salatasi bir necha daqiqada pishirilishi mumkin. Yashil pomidorlarni bo'laklarga kesib oling va idishga joylashtiring. Qovurilgan va mayda tug'ralgan sarimsoq va yangi petrushka va arpabodiyonni tatib ko'ring, sabzavot bilan ishlangan, qayta ishlanmagan, sariyog ', aralashtiriladi va biz xizmat qila olamiz.

Uzoq vaqt davomida konservalar bilan shug'ullangan tajribali cholg'ular har xil pishiriq pishiriqlarini ishlatishadi qish salatlar. Bunday snacklar uchun retseptlar xilma-xilligi yashil pomidorlarni maksimal darajada ishlatishga imkon beradi. Puxta bo'lmagan sabzavotlardan tayyorlangan idishlarni tayyorlashingiz bilan, butun qishda uzoq vaqt sog'lom va mazali saqlanib qoling.

Yashil pomidorlardan tayyorlangan salat tayyorlash

Ko'pincha, oxirgi pomidor faqat meva etarli quyosh nuri va issiqlik bo'lmasa, kuzda pishishiga vaqt yo'q. Biroq, amaliyotchi bog'bonlar hali ham hosilni tayyorlash uchun ishlatishadi qishki bo'shliqlarkeyinchalik stolni bezatadi. Yashil pomidor salatini qanday tayyorlash mumkin? Noaniq pomidorlar turli turdagi sabzavotlar, o'simliklar va hatto meva yoki reza mevalar bilan birga turli marinadlar, ziravorlar bilan yopilishi mumkin.

Yashil pomidor salatasi ta'rifi

Erta dondan va iqlimning boshqa xususiyatlari sabzavotlarning omon qolishiga imkon bermaydi. Meva qoldiq qismini tarjima qilmaslik uchun ular to'planadi va salatlar uchun ruxsat etiladi. Yashil pomidorlardan tayyorlangan bunday preparatlar har xil bo'lib, hosilni saqlashga yordam beradi. Tajriba qilishdan qo'rqmagan tajribali oshpazlar qish uchun bunday ajoyib, mazali taomlarni tayyorlashdan mamnun. Pishmagan mevalar deyarli har qanday sabzavot bilan birlashtirilishi mumkin va hosilni o'ziga xos ta'mga ega bo'ladi.

Koreyada yashil pomidor - eng mazali taom

Bayramona jadval uchun ajoyib imkoniyat shunchaki porloq pomidorga ega bo'lgan juda mazali, appetizing va g'ayrioddiy meze bo'ladi. Koreya salatining retsepti juda oddiy. Bunday idish qish uchun saqlanishi mumkin, yoki pishirishdan keyin darhol yordam berishi mumkin. Bir necha soatdan keyin birinchi sinovni qabul qilishingiz mumkin, ammo qancha vaqt talab etiladi koreya salatasiikkinchidan, uning boyligi uning mazasi bo'ladi.

Tarkibi:

• yumaloq, kichik pomidor - 1 kg;
• sarimsoq chinnigullar - 4 dona;
• shirin qalampir - 2 dona;
• tuz - 2 osh qoshiq. l.
• sirka - 50 ml;
• shakar - 2,5 osh qoshiq. l.
• o'simlik yog'i - 50 ml;
• ko'katlar;
• erga qizil qalampir - ½ choy qoshiq.

Tayyorlash usuli:

1. Pomidor, qalampir yuvilishi kerak. Ular dastani, urug'larni olib tashlagach.
2. Peppers kichik bo'laklarga kesilgan poxol, pomidor chop.
3. Sarimsoqni suyab, ko'katlarni choping.
4. Barcha ingredientlarni bir piyola ichiga aralashtiring, yog ', ziravorlar, sirka qo'shing.
5. Ovqatni yaxshilab aralashtiring, Koreya oshxonasini sovutgichga bir kecha qo'ying. Ertasi kuni salatni qishda iste'mol qilish uchun ta'mi yoki idishlarga o'ralgan bo'lishi mumkin.

Qish uchun yashil pomidor salatasi

Konservalangan sabzavotlarni qizil shirin pomidor bilan kim yoqtirmaydi? Biroq, faqat pishgan pomidor emas, balki pishgan pomidorlar ham mazali taom tayyorlashlari mumkin. Agar so'ralsa, ovqat pishirgandan so'ng darhol tanlanadi yoki sovuq mavsum davomida foydalanish uchun tiqilib qoladi. Go'sht va go'sht, baliq, sho'rva yoki alohida idish sifatida qo'shimcha xizmat qilish. Quyida qish uchun yashil pomidor bilan salat tayyorlash bo'yicha batafsil tavsif va fotosurat ko'rsatilgan.

Tarkibi:

• yangi maydanoz;
• olgunga qadar pomidor - 3 kg;
• sirka 9% - 100 ml;
• qushqo'nmas loviya - 3 kg;
• piyoz - 1 kg;
• shakar - ½ st .;
• ayçiçek yog'i;
• sabzi - 1 kg;
• ziravorlar

Tayyorlash usuli:

1. Meva yuving, keyin pomidorni mayda bo'laklarga kesib olishingiz kerak.
2. Suvni qo'shib, yarim soat davomida qopqoq ostida ingredientni o'chiring.
3. Choy piyozlarni chinni (halqa / yarim halqalarni), sariyog 'bilan qovur.
4. Petrushka va sabzi bir blender / maydalagich orqali kesilgan bo'lishi kerak, keyin yumshoqroq qadar sariyog'ini qavriladi.
5. Fasoldan somonni olib tashlang, kichik bo'laklarga kesib oling, uni qaynoq suvda 5 daqiqa davomida yuvib oling, keyin elakka soling va sovuq suvda yuving.
6. Tayyorlangan mahsulotlarni emaye idishga joylashtiring, ziravorlar qo'shing, yarim soat qaynatib oling va pishirish tugagach, sirka ichiga quying va ularni aralashtirib, tarkibini aralashtirib 2 daqiqaga qoldiring.
7. Issiq pishgan ovqatni sterillangan idishga soling, qopqoq bilan yoping. Salqin joyda saqlang.

Qish uchun sarimsoq bilan salat yashil pomidor

Yangi konservalash usuli sabzavot aralashmasini tayyorlangan idishda sterillashni o'z ichiga oladi. Ushbu vitaminli mahsulotni qayta ishlash usuli bilan, ta'mi tabiiyligi. Ziravorlarga qaraganda issiq peppersni ishlatish yaxshidir, chunki ta'mi porloq bo'ladi. Ingredientlar ro'yxatiga istalgan ko'kat - dona, selderey, maydanoz qo'shishingiz mumkin - bu pishirish paytida ham, xizmat qilishdan oldin ham amalga oshirilishi mumkin.

Tarkibi:

• sarimsoq chinnigullari - 2 dona;
• tuz - 30 g;
• o'simlik yog'i;
• yashil pomidor - 1 kg;
• qalampir aralashmasi - 3 g;
• sirka - 15 ml;
• chilli qalampir;
• shakar darajasi 1 - 2 osh qoshiq. l.
• ko'katlar

Tayyorlash usuli:

1. Tovoq, quruq, pishmagan pomidorlar bo'laklarga / dilimga bo'linadi.
2. Sarimsoqni ezib, pichog'i bilan issiq qalampir bilan birga ko'katlarni choping.
3. Barcha sabzavotlarni, ziravorlarni, sirkani aralashtiring. Tuz va shakar kristallarini eritish uchun ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
4. Kungaboqar yog'i, maydalangan ko'katlarni qo'shing, bir kun uchun muzlatgichga qo'ying, qopqoq / yopishtiruvchi kino bilan o'simlik aralashmasi bilan qopqoqni yoping.
5. Idishni olib chiqib ketganingizdan so'ng, sterilizatsiya qilish kerak bo'lgan idishni joylashtiring, qopqog'ini yoping.

Yashil pomidor va sabzi salatasi

Pomidor bu qandolatning ta'mini aniqlaydi, tayyor konserva idishi esa qovurilgan, pishirilgan, qaynatilgan kartoshka uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Bodring cho'chqa go'shti yoki tovuq bilan mazali sous kabi xizmat qilishi mumkin. Ovqat boshqa qishki bo'shliqlardan ajralib turadi, chunki tarkibidagi barcha sabzavotlar ingichka bir somon bilan kesishgan holda kesiladi. Shuning uchun yashil pomidor, sabzi va piyoz salatasi go'zal ko'rinishga ega va undagi moddalar teng darajada yumshoq, ziravorlar bilan yaxshi namlanadi.

Tarkibi:

• suv - 100 ml;
• sirka - 4 osh qoshiq. l.
• olgunga qadar pomidor - 1 kg;
• sabzi - 3 dona;
• allspice - 1 choy qoshiq;
• qizil piyoz - 3 dona;
• o'simlik yog'i - 100 ml;
• shirin qalampir  - 4 dona;
• tuz, shakar - har birida 30 g.

Tayyorlash usuli:

1. Sabzini maxsus Koreyani maydalagichga joylashtiring.
2. Pomidor yarmi kesilgan, keyin ingichka plitalar va keyin somon.
3. Bolgarcha murchini, qozondan piyozni qovuring, boshqa sabzavotlarga o'xshab ularni kesib tashlang.
4. Tarkiblarni ziravorlar bilan qo'shib aralashtiramiz va yarim soatga qoldiring.
5. Shakar va tuz bilan sug'orib oling (undan keyin, piyozning tagida sabzavot sharbati paydo bo'lishi kerak).
6. Tandirni kostryulkalarga soling, ayçiçek yog'i, suv qo'shing. Idishni qopqoq bilan yoping, idishlarni o'rta issiganda joylashtiring. Tarkibni muntazam aralashtiramiz va qaynagandan so'ng, yong'inning qizg'inligini minimal darajada kamaytiring.
7. 25 daqiqa qaynatilgandan so'ng, yashil pomidorning atirgullari konserva qilishga tayyor bo'ladi. Uni kavanozlarga tarqatib, uni qish uchun yopishtiring.

Sterilizatsiyasiz qish uchun yashil pomidor salatasi

Pishmagan pomidorning muxlislari quyida keltirilgan snack retseptini yaxshi ko'radi. Katta, porloq yashil rangli pomidor uni tayyorlash uchun juda mos keladi (qizilga aylantiruvchi mevalar bu zaxirani yo'qotgan bo'lgani uchun bu holatda yaroqsiz). Sterilizatsiyasiz yashil pomidorlarning salatidagi sabzi katta, boy apelsindan foydalanadi, chunki bu shirinsiz ta'mga ega. Ishni tezda qanday bajarish kerak?

Tarkibi:

• piyoz - 1 kg;
• olgunga qadar pomidor - 3 kg;
• o'simlik yog'i - 200 ml;
• sirka 6% - 100 ml;
• katta savzi - 1 kg;
• tuz - 2 osh qoshiq. l.
• shakar darajasi 1 - 1 osh qoshiq.

Tayyorlash usuli:

1. Pomidorlarni tozalang, toza sochiqni quying, uni quritib, keyin taxminan teng bo'laklarga bo'ling.
2. Sabzi yutib, yarim somonga piyozni kesib tashlang.
3. To'ldirilgan sabzavotlarni piyoda joylashtiring, suv bilan to'ldiring, yog', shakar, tuz qo'shing. Idishni sochiq bilan yoping, xona haroratida bir necha soat qoldiring.
4. Aperitivani pechka ustiga qo'ying, ovqatni yarim soat qaynatilgandan keyin pishiring.
5. Tayyorlangan salatani sirka bilan to'ldiring, yaxshilab aralashtiring va pechdan chiqarib oling.
6. Tandirni sterillangan idishga, qo'ziqoringa, podvalda / muzlatgichda saqlang.

Yashil pomidor va qo'ng'iroq qalampiri salatasi

Quyida tasvirlangan qalampir va yashil pomidor salatining retsepti qish davomida qarindoshlaringiz tomonidan chayqalishi mumkin bo'lgan ajoyib atirdir. Shu bilan birga, tayyorlanadigan arzon idish sizni o'zingizdan beriberi himoya qilishiga yordam beradi juda ko'p son  vitaminlar. Mahsulot uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berilmagani uchun ular deyarli yangi bo'lib qoladi va maksimal darajada saqlanadi foydali moddalar. Qanday qilib mazali dorilar tayyorlash kerak?

Tarkibi:

• piyoz - 1 kg;
• yashil pomidor - 3 kg;
• katta savzi - 4 dona;
• bolgar qalampir - 6 dona;
• suv - 0,5 l;
• shakar - 1 osh qoshiq.
• olma sirkasi - 100 ml;
• tuz - 15 g;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.

Tayyorlash usuli:

1. Pomidorlarni halqa / chorakka aylantiring. Ularni idishga joylashtiring.
2. Piyoz halqalarni, maydalangan sabzi, tug'ralgan qalampir joylashtiring.
3. Ziravorlar bilan qo'shing, ularga suv, sirka, yog' quying.
4. Qaynatganidan so'ng 10 daqiqa davomida salatni qaynatib oling, so'ngra bug'langan idishlar ustidan tarqating, atirni muhrlab, issiq bir yopinchiq ustiga pastga sovushini yuboring.

Yashil pomidorlar

Yangi pishmagan pomidorlar salat tayyorlashga mos kelmaydi, ammo siz ularni tuzlashganda juda mazali, yoqimli atirni olishingiz mumkin. Biroq idishdagi idishlarni yechishning hojati yo'q - ularni pishganingizdan keyin ham zabt etishingiz mumkin. Yashil pomidorni tezlatadigan salat tayyorlash uchun, atirni hech bo'lmaganda bir kun sovutgichda saqlashingiz kerak. Quyida batafsil va salat tayyorlash jarayonining fotosurati ko'rsatilgan.

Tarkibi:

• suv - 2 l;
• sarimsoq boshi;
• yashil pomidor - 2 kg;
• chili qalampir;
• shirin qizil qalampir - 6 dona;
• maydanoz - 100 g;
• tuz - 100 g;
• shakar darajasi 1 - 2,5 osh qoshiq. l.
• sirka - ½ osh qoshiq.

Tayyorlash usuli:

1. Pomidorlarni yirik bo'laklarga, bolgar qalampiriga kesib oling - chiziqlarga (undan barcha urug'larni olib tashlang).
2. Yashil, sarimsoq va chili juda nozik kesilmelidir.
3. Barcha qismlarni idish yoki panga joylashtiring (qopqoq mahkam yopilib turadigan joyni olib tashlash yaxshiroq), aralashtiring.
4. Suvda shakar, sirka, tuz eritiladi. Bu aralashmani qaynatib oling va tuzlamoq uni to'liq qoplash kerak bo'lsa, sabzavotlarni ustiga to'ldiring.
5. Idishni qopqoq bilan yoping, muzlatgichga soling.
6. Bir kundan so'ng oilangizni mazali, xushbo'y, achchiq salat bilan davolash mumkin. Taomni yumshatish uchun uni xizmat qilishdan oldin o'simlik moyi bilan xizmat qiling.

Yashil pomidor va sariyog 'salatasi

Olgunlar bo'lmagan pomidor bilan tayyorlangan mazali ovqatlar juda sodda tarzda ishlab chiqilgan, shuning uchun ularni tayyorlash jarayoni ham tajribasiz mehmonlar uchun. Qish uchun juda ham mazali, achchiq taomga tayyorlanayotganda, fotosuratga tushgan quyidagi retsept sizning vaqtingizni ko'paytirmaydi. Siz kartoshka, go'sht, parranda go'shti, qo'ziqorin go'shtini va boshqa oziq-ovqat mahsulotlariga aperitiv xizmat qilishingiz mumkin.

Tarkibi:

• sabzi - 3 dona;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l.
• yashil pomidor - 0,5 kg;
• ko'katlar, ziravorlar;
• sarimsoq chinnigullari -5 dona;
• piyoz - 2 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Piyoz yarmiga, pomidorga - kichik bo'laklarga, savzi esa - yupqa yamoqqa soling.
2. Tuz, tug'ralgan mevalarni issiq qalampir bilan mavsumga aylantirib, keyin yarim soat davomida qovurg'ani qoshiq ostiga qo'ying.
3. Pishirish oxirida tug'ralgan petrushka, ezilgan sarimsoq qo'shing.
4. Sterilizatsiya idishlarda stolda yoki qo'ziqorinda xizmat qiling.

Yashil pomidor bilan baharatlı salat

Ushbu tuyadi, qish oylarida juda mos bo'lgan issiqlik ta'siriga ega. Sharp pomidorlar bayram stoliga aperitif sifatida xizmat qilishdan uyalishmaydi: mehmonlar buni qadrlashadi. Agar so'ralsa, shaxsiy ta'mga ko'ra siz retsept bo'yicha issiq pepper va sarimsoq miqdorini qisqartirishi yoki qisqartirishi mumkin.

Tarkibi:

• sarimsoq boshi;
• o'rtacha yashil pomidor - 1 kg;
• shakar darajasi 1 - 2 osh qoshiq. l.
• qizil qalampir - 1 dona;
• tuz - 15 g;
• kungaboqar yog'i, sirka - 2 osh qoshiq. l.
• maydanoz

Tayyorlash usuli:

1. Yog ', shakar, sirka, tuz, siqilgan sarimsoq qo'shing. Shundan so'ng, tarkibiy qismlarini kristal eritmaguncha yaxshilab aralashtiring.
2. Pomidorlar pichoq bilan bo'laklarga bo'linib, bir idishga solib, tuzlamoq quyib, mayizoz qo'shing.
3. Shisha idishni marul bilan sterilizatsiya qiling, qopqog'ini yoping.

Yashil pomidor salatlar - pishirish sirlari

Salatani mazali, yorqin ko'rinishga ega bo'lish uchun oshxona mutaxassislari turli navli sabzavotlardan foydalanishni tavsiya qiladi: porloq yashildan sariqqa, hatto qizil rangga. Bu taomni pishirish sirlari yana nima?

• siz qo'shgan piyoz qancha ko'p bo'lsa, oshqozon va achchiq atirlar bo'ladi;
• ovqat pishirish jarayonini tezlashtirish uchun sabzavotni parchalash uchun maxsus maydonchaga yordam beradi, u bilan siz barcha sabzavotlarni chop etishingiz mumkin;
• konserva uchun pomidor bir xil kattalikni tanlashi kerak;
• kichik pomidorlarni sotib olmaslik yaxshiroqdir, chunki ular yuqori darajada semiz sigirlarga ega (bir necha soat davomida tuzli suvda sabzavotlarni pishirish moddadan qutilishga yordam beradi);
• tayyor mahsulotning raf muddatini uzaytirish uchun har bir jarga qo'shilgan qush gilosining tomog'iga yordam beradi.

Video: Koreys yashil pomidor salatası