1. Bosh sahifa
  2. Pishiriqlar
  3. Magistratura klassi: jo'xori shakarlamalar pishiradi. Uyda tayyorlangan jo'xori pishiriqlari oddiy va mazali. Uy qurigan jo'xori pyurelarini ta'riflaydi.

Magistratura klassi: jo'xori shakarlamalar pishiradi. Uyda tayyorlangan jo'xori pishiriqlari oddiy va mazali. Uy qurigan jo'xori pyurelarini ta'riflaydi.

Agar juda ajoyib va ​​sog'lom narsalarni xohlasangiz - pishiraylik yulafli kukilar   qobiqdan. Ushbu cookie faylining retsepti juda oddiy va siz eng keng tarqalgan va arzon tarkibiy qismlardan eng mazali mahsulotni olishga imkon beradi. Keyinchalik, Hercules'dan jo'xori pishiriqlarini tayyorlash haqida o'qing!

Tarkibi

  • 2 ta tovuq tuxumi;
  • 100 gr. sariyog';
  • 200 gr. shakar;
  • 160 gr. bug'doy uni:
  • 400 gr. Herkul
  • 1 choy qoshiq. soda;
  • Bir chimdik tuz.

    • Ovqat tayyorlash retsepti

    1. Muzlatgichdan oldindan moyni chiqaring, shunda kerakli kelishuvga erishiladi.

    2. Yumshatgan sariyog 'bilan mikser bilan tuxum va shakar bilan urting.

    3. Alohida idishda, barcha quruq ingredientlarni: jo'xori, soda, tuz va unni aralashtiring. Aralashmani yog'-tuxumga to'kib tashlang va har bir narsani yaxshi aylantiring.

    4. Oxir-oqibat siz yopishqoq yopishqoq xamirni olasiz.

    5. Pishirgichni maxsus pishiriq qog'ozi bilan yoping, xamirni yumshoq qilib yoyib chiqing. Ho'l osh qoshiq qilish qulayroq.

    6. Ushbu pechenelarni yarim soat davomida 180 daraja pishiring.

    7. Delicious resept   yulaf pishiriqlari umumiy qatlamni kichik to'rtburchaklarga kesib, darçınla yoki chang shakar bilan sepdirib, bajarilishi kerak.

    Yoqimli ishtaha!

    Biz sizdan uchta retsept cookie-ni taklif etamiz yulaf ezib. Shunday bo'ldi - oilamning barcha a'zolari semiz non tayyorlashni yaxshi ko'raman.
    Ushbu qandolatchilik mahsulotining asoslari organizm uchun zarur bo'lgan vitaminlar, iz elementlari va aminokislotalar manbai bo'lgan semiz eman hisoblanadi. Yulaf me'da-ichak traktining kasalliklarini oldini olish va davolashda ishlatiladi. Yetarli ozuqali jo'xori pechene va bir stakan sut to'la nonushta qilishi mumkin.

    1-raqamli retsept. Mazali jo'xori uni pishiradi

    Ushbu retseptda biz jo'mrakdan yasalgan nozik tuproqdan foydalanamiz, yumshoq va nozik yulaf pishiriqlarini olamiz.



    Qanday qilib semiz pishiriqlarni tayyorlash mumkin?


    Chiqib oling saryog   yoki muzlatgichdan margarinni oldindan tayyorlang, shunda ular yumshoq, plastik va boshqa mahsulotlarga osonlik bilan aralashtiriladi. Shakarli pound yog '.



    Tuxum qo'shing, aralashtiring.



    Yulaf ezib qo'shing.



    Pishirish kukuni yoki hidli soda va un qo'shing.



    Kassani kino bilan yoping va bir soat sovutib turing. Lubkalar shishadi va yumshoq bo'ladi va xamir qo'llarga kamroq yopishadi.



    Pishirish qog'ozini pishirish qog'ozi yoki yog 'bilan sariyog' bilan yoping. Qo'llaringizni suv bilan yuving va diametri 5 sm bo'lgan lozenge hosil qiling. Bir-biridan qisqa masofaga pishirish tepsisi ustiga joylashtiring. Cookie fayllari deyarli ikki barobar ortadi.



    Tovoqni 180 daraja Selsiyda isitiladigan pechga qo'ying va 15-20 daqiqa davomida pishiring.



    Yuqoridagi mahsulotlar miqdoridan 24 ta kukilar tayyorlanadi.
    Siz ko'plab jo'xori pishiriqlarini tayyorlashingiz mumkin. Xamirga to'g'ralgan shokolad, quritilgan mevalar, yong'oqlar, urug'lar, asal yoki quritilgan mevalarni qo'shing.
    Bu sut, choy yoki qahvalarda yaxshi o'tadi.



    2 raqami. Do'kondagi klassik jo'xori pishiriqlari


    Bir yuz yil muqaddam, tushlik uchun qoplangan har bir qishloq stolida yangi jo'xori go'shti pishirgan nonlar paydo bo'ldi. Qandolatchilar g'ayritabiiy va mazali ta'mga e'tibor berib, retsepti yaxshilandi. Ular bir oz shakar, sariyog 'va tuxum qo'shib, nozik noziklikka erishishdi. Bayram arafasida do'stlar va oila a'zolariga chiziqlar bilan bog'lab qo'yilgan zarif qutilar. Uchun klassik versiyasi   pishirish mahsulotning kichik to'plamiga muhtoj bo'ladi. Pishiriqlar sutli sut bilan tatib ko'rishga imkon beradi, bolalar uchun nonushta qilish uchun mos keladi. Uni siz bilan birga olib, choy ichish paytida hamkasblaringizga murojaat qilishingiz mumkin.



    Mahsulotlar:


    • sariyog '- 200 gramm,

    • shakar - ¾ chashka,

    • un - 1,5 ko'zoynak,

    • yulaf zarralari Hercules - 1 stakan,

    • sodali suv - 1 choy qoshiq,

    • tuz - ¼ tsp,

    • bir tuxum




    Qanday qilib go'shtli jo'yak pishiriqlarini Herkül pishirish kerak


    Sariyog 'kubiklarni kesib, shakarni, qamchi tushiring.



    Tuxumni qo'shing, ko'p aralashtiring. Bir tuxumni ikkita sarig'i bilan almashtirishi mumkin, u bir oz pechene ta'mini o'zgartiradi va unga parvarish qiladi.



    Unni tuz, soda bilan aralashtirib, moy aralashmasi bilan aralashtiring.



    Hamma narsani yaxshilab aralashtiring.



    Hammayoqni tayyorlash uchun jo'xori uni qo'shing. Uniformagacha aralashtiramiz, lekin bu jarayonni kechiktirmang, ba'zi shag'al plitalari buzilmasligi kerak.



    Xamir bir plastinka bilan qoplangan va 20-30 daqiqa davomida sovutgichning yuqori rafida saqlanadi.



    Ko'p plastik massa paydo bo'ladi, bu esa qo'llarga to'kilmaydi. Xuddi shu hajmdagi to'plamlar undan hosil bo'ladilar, so'ngra pergamentdan tayyorlangan pishirish varag'iga suriladi.



    An'anaga ko'ra klassik jo'xori pyuresi qoliplar yordamida kesilmaydi. Bu yumaloq bo'lishi kerak, lekin aniq qirrali chiziqsiz. Ular boshqacha harakat qilishadi: shishaning pastki qismi unga botiriladi, xamir to'piga ozgina bosiladi, uni toza pishiriqqa aylantiradi. Cookie o'lchamlari oshib boradi, shuning uchun qatorlar orasidagi tepalikka bo'sh joy qoladi.



    Pechdagi harorat 190 daraja.



    10-15 daqiqadan so'ng cookie-fayllar tayyor bo'ladi.



    Spatulani olib tashlang va sovutish uchun plastinada qoldiring. Hotter uy qurish kukilari   jo'xori uni etarlicha yumshoq bo'ladi, lekin uni o'chirish uchun uzoq vaqt davomida ushlab turishga harakat qilmang. Sovutish vaqtida zarur zichlikka ega bo'lib, struktura yanada mustahkamlanadi.
    Ikki yoki uch kun ichida uning ta'mi sifati umuman o'zgartirilmaydi. Agar kukilarni uzoqroq tutishni rejalashtirsangiz, uni qog'oz yoki sopol idishga joylashtiring, uni mahkam yoping.

    3-raqamli retsept. Susan, mayiz va asal bilan jo'xori pechene


    Ertalabki jo'xori uni yoqtirmaydi, lekin uni foydali va energiyani tejashni hisoblaydi, jo'xori pechenelarini qadrlaydi. Va bolalar uni maktabga olib borishlari mumkin, chunki u sizga kerak bo'lgan hamma narsaga ega. Ushbu retseptda biz jo'xori va Susam bilan jo'xori pishiriqlarini tayyorlaymiz. Susam o'rniga siz xohlagan ezilgan tug'ralgan yong'oq, eman yoki haşhaş urug'ini qo'shishingiz mumkin. Va barchangiz birlasha olasiz! Agar siz ko'proq arpa ta'mini yoqtirsangiz, mayizlangan chinnigullar va kardamomni, yong'oq moyini yoki zanjabilni biroz qo'shing. Har safar yangi lazzat bilan tajriba qilishingiz mumkin. Bu faqat jo'xori pechene emas, balki oshpazlik san'atining ishidir.



    Kukilar uchun ingredientlar ro'yxati:


    • 100 g yumshoq yog ';

    • 2 osh qoshiq. l shakar;

    • 1 osh qoshiq. l qalin asal

    • 1 ta kichik tuxum;

    • 1 chashka jo'xori uni;

    • ½ chashka uni;

    • katta hovuch mayiz;

    • 1 osh qoshiq. l Susan urug'i;

    • 1 choy qoshiq. zamin darbasi (slaydlar yo'q).

    Qanday qilib jo'xori va mayiz bilan jo'xori pishiriqlarini tayyorlash mumkin?


    Pech 180 darajaga qadar qizdirilsa, sariyog'ini shakar va asal bilan surting.
    Kichkina tuxumda va kamroq bir xil massaga qadar aralashtiramiz.



    Keyin jo'xori uni ezib tashlang. Ushbu retsept uchun, Nordik yulaf pufaklari ishlatilgan bo'lib, ular juda oz miqdorda pishiriqlarga ega. Agar jo'xori moyi katta bo'lsa, unda jo'xori taxminan 15 daqiqaga turishi kerak, shuning uchun jo'xori uni biroz yumshatadi va undan keyin o'choqqa soladi. Haqiqatdan ham, jo'xori bilan birga, qo'shimcha qattiq ingredientlar qo'shamiz. Bir oz aralashtiring, un, susam, doljin, mayiz qo'shing. Endi xamirni qo'llaringiz bilan yechib qo'ying. Bu yopishqoq emas, lekin juda yumshoq va engil. U bilan ishlash zavqdir!



    Olingan xamirdan biz taxminan 10-12 ta pishiriq hosil qilamiz. Men aylanalarni silamoqdaman va ularni xurmolarim bilan kamroq qisib qo'yaman, shuning uchun ular bu kabi lozenjlarni yaratadilar. Biz jo'xori pishiriqlarini parhez bilan qoplangan pishirish varag'iga yoyib, o'choqqa o'rta joyga jo'natamiz.



    Pechdagi vaqt 20 dan 30 minutgacha o'zgarishi mumkin. Ko'zni unutmang! Biz chiroyli pishiriqlarni qabul qilamiz va ularning sovishini kutib turamiz. Ularga sut, choy yoki kissel bilan xizmat qilish yaxshi. Bu kookie og'zida ochko'z Susam lazzat bilan portlaydi. Asal va doljin nozik xushbo'y va mayiz - yumshoqlik va shirinlikni beradi.


    Ushbu mazali desertda bug'doy unining o'rni yulaf ekinlari (butun yoki tuproq shaklida) bilan o'ynaydi. Kompozitsiyasidan kelib chiqqan holda, jo'xori pishiriqlari bir nechta foydali xamirga tegishli: tarkibida ko'plab qimmatli moddalar mavjud va ular tanadan osongina so'riladi.

    Qanday qilib semiz pishiriqlarni tayyorlash mumkin?

    Oddiy semiz bu noziklikni tayyorlash uchun javob beradi, ammo tez pishirilgan mahsulotni ishlatmaslik kerak. Dessertni yaratish uchun ko'plab variantlar mavjud: bular asosiy tarkibiy qismlar - go'sht, tuxum, sariyog ', un kabi bir-biridan farq qiladi. Ba'zi oshpazlar xamirga, turli yong'oqlarga, quritilgan mevalarga, bananlarga, shokoladlarga va boshqalarga krem ​​yoki sut qo'shadi. Tanlangan retseptdan qat'i nazar, jo'xori pechene tayyorlash, bir qator qoidalarni talab qiladi:

    • pishirish vaqti siz qanchalik katta va qalin ekanligingizga bog'liq;
    • agar siz yumaloqlarni aylantirsangiz, shirin tuyadi va gangib ketadi;
    • pechdagi pishirishni kutishga to'g'ri kelmaydi, chunki sovutish paytida qattiq va zich bo'ladi.

    Uy qurigan semiz non tayyorlash

    Eng foydali va mazali shirinliklardan biri - jo'xori pechene bo'lib, uyda tayyorlash juda oson. Agar retsepti ta'qib qilsangiz, faqat yarim soat bo'sh vaqtingizni sarflasangiz, yoqimli va chiroyli zeb-ziynatlanganlarni sevinglar. Quyida bu xamirni tayyorlashning turli xil imkoniyatlari mavjud: yong'oq, banan, xun, olma, asal va boshqalar.

    Hercules Klassik Cookie

    Hatto ovqatlanish bilan birga, ba'zida o'zingizni pishirishdan bahramand bo'lishingiz mumkin, lekin u kam kaloriya bo'lishi kerak. Hercules pechene o'z ichiga oladi katta miqdorda   tolalar tezda to'yintiradi va ichaklarga foydali ta'sir ko'rsatadi. Agar so'ralsa, siz kurtak, mayiz, quritilgan o'rik yoki yong'oq bilan mumtoz retseptlar qo'shishingiz mumkin. Uyda jo'xori pishiriqlarini qanday pishirish kerak?

    Tarkibi:

    • sariyog' - 1 quti;
    • "Hercules" pyuresi - 1,5 soat;
    • 1-darajali shakar - 150 g;
    • tuxum - 2 dona;
    • sirka-pishirilgan sodali suv - 1 choy qoshiq;
    • un - 1,5 osh qoshiq.
    • shakarlamalar / mayiz / shakarlamalar - agar kerak bo'lsa.

    Tayyorlash usuli:

    1. Birinchidan, shakar bilan sariyog 'surtish, bu aralashmasiga jo'xori va tuxum qo'shing.
    2. Va nihoyat, un va soda soda / pishirish kukunini qo'shing. Xamirni xamirga solmang va sovutgichga bir soat davomida yuboring. Bu vaqt ichida, pufakchalar shishadi va yumshoq bo'lib, boshqa mahsulotlar bilan pishiradi.
    3. Pishirish varag'i parchment bilan qoplangan, yog' bilan bo'yalgan. Xamirdan kichkina pirojnoe hosil qilish kerak (haykalni osonroq qilish uchun, vaqti-vaqti bilan qo'llarni suv bilan namlash).
    4. Keyin doiralarni pishirish varag'iga joylashtirish, pechning haroratini 180 daraja aylantirish va 20 daqiqagacha shirinlik pishirish kerak.


    Kek yoki bug'doydan farqli o'laroq, "Hercules" zarralaridan tayyorlangan pechene kaloriya miqdori kam va o'z vaznini kuzatadiganlar uchun mos keladi. Hatto qat'iy dietalarga yopishib oladiganlar ham shunday pishirlash imkoniyatiga ega. Yulaf pishiriqlar pishiriqlar zaytun moyining ratsionida nonushta yoki kunduzi atıştırmalık uchun eng zo'r variant sifatida xizmat qiladi. Quyida batafsil tushuntirish va uyda nozik qilish uchun qanday qilib rasm.

    Tarkibi:

    • shakar darajasi 1 - 4 osh qoshiq. l.
    • tuxum - 2 dona;
    • jo'xori uni - 0,2 kg;
    • sariyog '- 4 osh qoshiq. l.
    • un - 2 osh qoshiq. l.
    • doljin

    Tayyorlash usuli:

    1. Tovoq isitilishi kerak, undagi loyni to'kib tashlang. Aralashganda, ikki daqiqa davomida qattiq olovda qizdiriladi.
    2. Tandirga yog'ni qo'shing (2 osh qoshiq L.), olovni kichikroq qilib qo'ying. Yulaf ezib massasi yana 5 daqiqa qovurishi kerak.
    3. Sariqlarni oqsillardan ajralib, birinchi shakar, doljin, sariyog '(2 osh qoshiq) qo'shib qo'yish kerak. Mahsulotlar homogenlikni ta'minlash uchun yaxshi zamin.
    4. Proteinlar jantlarning yuqori aylanish tezligida mikser bilan o'ralgan bo'lishi kerak.
    5. Keyinchalik ozgina salqinlashgan jo'xori uni yog'li tuxum massasi bilan aralashtirib, bu erda un qo'shiladi. Ikkinchisi tarkibidagi ehtiyot qismlarni ehtiyotkorlik bilan aralashtirib, oqsilli oqsillarga AOK qilinadi.
    6. Aralash bir hil holga kelib qolsa, kichkina pishiriqlar tayyorlanadi va ular sariyog 'paniga yopishadi va 15 daqiqada 180 daraja pishiriladi. Cho'chqani shirin qilish uchun pishirish vaqtini 5-8 minutga oshirish kerak.
    7. Tayyorlangan jo'xori pishiriqlari pechdan chiqishi va sochiq bilan qoplanishi kerak.


    Yuldum kukilari - Julia Vysotskiyning ta'rifi

    Uyda pishiriqlar tayyorlash, odatda, uzoq va mashaqqatli va hatto ba'zida o'zingizni va oilangizni shirin va engil narsa bilan chiniqtirmoqchisiz. Pishiriq pishiriqlarini tayyorlash pishirgichlari ajoyib yechim bo'ladi: idish ko'p vaqt talab qilmaydi va sotib olinganga qaraganda arzon bo'ladi. Ayniqsa, bu noziklik bolalarni seving. Yuliya Vysotskayadan uyda pishiriqni qanday tayyorlash mumkin?

    Tarkibi:

    • o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.
    • eritilgan sariyog '- 200 g;
    • mayiz - 150 g;
    • pishirish kukuni - 5 g;
    • jigarrang shakar - 150 g;
    • bug'doy unumi - 200 g;
    • yulaf pishiriqlari ("Hercules") - 160 g;
    • tuxum - 2 dona;
    • vanillin;
    • yong'oq - 100 g

    Tayyorlash usuli:

    1. Yong'oqlarni mayda qismlarga soling. Buni amalga oshirish uchun, stupa yoki pog'onali pint bilan yiringli blenderni ishlatishingiz mumkin.
    2. Mikserni to'xtatmasdan, shakar bilan sariyog'ini urting, massaga 1 tuxum va 1 osh qoshiq qo'shing. l un. Ikkinchi tuxumdan keyin 2 osh qoshiq qo'shing. l un va ba'zi tuz.
    3. Natijada yuzaga keladigan, yaxshilab tayyorlangan mayizlarga oldindan shimdirilgan mayiz qo'shing.
    4. Keyin ingredientga jo'xori uni qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va qolgan unni, yong'oqni, vanillinni, pishirish kukuni xamirga qo'shing.
    5. Qo'lingizni suv bilan namlashdan so'ng, taglikdan kichik keklarni hosil qiling. Ularni panani ushlab turgan pergamentga joylashtiring.
    6. Uy qurish kukilarini 20 daqiqa 180 daraja pishiring.


    Yulaf ezib tashlash va bananlarning kukilar

    Bunday pishirilgan mahsulotlar sog'lom oziq-ovqat sifatida tasniflanadi, shuning uchun uning muxlislari - fitness va boshqa sportda faol ishtirok etadigan odamlardir. Ovqat tayyorlash juda tez va qulay, chunki u tarkibida un va shakar yo'q bo'lgan uchta tarkibiy qism mavjud. Bananli bunday yalang'och semiz pechene kamida kaloriyalarni o'z ichiga oladi: 100 grammga faqat 165 kkal. Cookie-larda odatiy, yoqimli banan ta'mi mavjud. Tabiiy va sog'lom ovqatlanish tarafdorlari ushbu ta'rifni albatta qadrlashadi.

    Tarkibi:

    • engil mayiz - 3 osh qoshiq. l.
    • jo'xori semiz go'shti - 1 osh qoshiq.
    • pishgan banan - 2 dona.

    Tayyorlash usuli:

    1. Qovurilgan muzlarni jo'xori bilan ezib yubordi, unda bir xillikka erishildi.
    2. Aralashga mayiz qo'shing. Dumaloq kukilar shaklini.
    3. Qovoq qog'ozini qog'oz / folga bilan yoping, ayçiçek yog'i bilan davolang va doiralarni joylashtiring.
    4. 10-15 daqiqa davomida shirinlik pishirib, so'ngra salqinlash uchun plastinkada mazali uy qurish pishiriqlarini joylashtiring.


    Tuxumisiz jo'vrak idishidan olingan kukilar

    Ushbu retsept vegetarianlarga yoki sog'liq uchun tuxumdan foydalanishda kontraendikatsiya qilinganlarga juda mos keladi. Bu kabi pishirilgan mahsulotlar, qo'shimcha ravishda, sovutgichda zarur bo'lmagan mahsulotni bo'lmagan uy bekalari tomonidan tayyorlanishi mumkin an'anaviy retsepti   shirin. Quyida batafsil tushuntirish va tuxumisiz uyda tayyorlangan jo'xori pishiriqlarini tayyorlashning fotosurati keltirilgan.

    Tarkibi:

    • tuz;
    • jigarrang shakar - 200 g;
    • "Hercules" zarralari - 0,35 kg;
    • qaymoq - 1/4 osh qoshiq.
    • yog' - 150 g;
    • un 1 sinf - 7 osh qoshiq. l.
    • doljin;
    • olma;
    • soda soda - 1 choy qoshiq.

    Tayyorlash usuli:

    1. Birinchidan, jo'xori uni toza idishda quritilishi kerak (15 daqiqa davom etadi). Yong'in zaif bo'lishi kerak.
    2. Blender / qahva maydalagichni ishlatib, unning mustahkamligi uchun quruq tuproqlarni maydalang.
    3. Ayrim konteynerlarda eritilgan sariyog ', shakar, smetana, doljin, hidli soda va tuz qo'shiladi. Xamir oxirida aralashtirilgan olma qo'shing.
    4. Shu yerda bir jo'xori idishini quyib xamirni to'plang.
    5. Nonni qoldiqlari bilan pishiq plastini sepib, ustiga xamirning yassi keklarini joylashtiring.
    6. Pishirma varagini 180 daraja qizdirilgan pechda joylashtiring. Uyda, kukilar 15 daqiqa davomida pishiriladi. Duxovkadan chiqarilgandan so'ng, mazali desert asta-sekin qattiqlashib, qarsillab turadi.


    Bug'doy uni foydali yoki kam kaloriya ovqatlaridan iborat emas, shuning uchun bularning hammasini pishirish ovqatlanish bo'yicha mutaxassislarga tavsiya etilmaydi. Bu tarkibni qo'shmasangiz, unsiz jo'xori unidan olingan kukilar kamroq mazali bo'ladi. Uyda tayyorlash juda oson bo'lgan jo'xori uni bug'doy unining "sog'lom" o'rnini egallaydi: siz faqat qahva maydalagich bilan pishirlashingiz kerak. Xohlasangiz, tayyor mahsulotni do'konga xarid qilishingiz mumkin. Quyida batafsil va fotosurat bilan uyda jo'xori pishiriqlarini qanday qilib tayyorlash mumkinligi tasvirlangan.

    Tarkibi:

    • shakar (siz uni almashtirishingiz mumkin) - ta'mi bilan;
    • tuxum - 2 dona;
    • pishirish kukuni - 10 g;
    • kungaboqar yog'i - 60 ml;
    • kam yog'li sut - 60 ml;
    • vanilin.

    Tayyorlash usuli:

    1. Yulaf ezib iliq sut va sariyog 'bilan to'ldiring, 20 daqiqa davomida qoldiring.
    2. Tuxum sarig'ini gullarga qo'shib, oqlarni alohida idishlarga quyib, bir muddat chetga surib qo'ying.
    3. Pishirish kukuni va vanilni qo'shib massani yaxshilab aralashtiring. Shundan so'ng, shakar qo'shing va xamirni yaxshilab xamirlang. Jigarrang shakarni ishlatish tavsiya etiladi, keyin uyda pishirilgan jo'xori pechene kakao va karamel lazzatining engil soyasini oladi.
    4. Sincaplar ko'pikli bir tuz bilan chirigan bo'lishi kerak (u qoshiqni tikish uchun zich bo'lishi kerak).
    5. Choy qoshig'i bilan kichik qoshiqni hosil qilib, pergament bilan qoplangan pishirish tepsiga joylashtiring va yumshoq keklarni tayyorlash uchun tepaga pastga bosing.
    6. Ovqat pishirishda 180 gradusni o'z ichiga olishi kerak. 25 daqiqadan so'ng uy qurish kukilari xizmatga tayyor bo'ladi. Bir stakan sutli bu kabi xamir ovqatlar ajoyib bolalar kahvaltısı sifatida xizmat qiladi.


    Sosli va balli pishiriqlar

    Uy qurgan shirinlik uchun siz jo'ja yong'og'i yoki go'shtdan foydalanishingiz mumkin. Xamir ovqatlarini tayyorlashni boshlashdan oldin, jo'xori uni qoshiqda biroz quruq bo'lishi va qahva maydalash apparati / blenderdan o'tishi kerak. Shakar o'rniga asal bilan birga jo'xori pechene ham berilishi mumkin kichik bolachunki u zararli tarkibiy qismlardan iborat emas. Agar so'ralsa, davolanish uchun limon lazzat chipsini qo'shishingiz mumkin, shundan keyin shirin porloq aromaga ega bo'lasiz.

    Tarkibi:

    • suyuq asal - 100 ml;
    • yulaf ezib - 250 g;
    • sariyog' - 1 quti;
    • tuxum - 2 dona;
    • soda soda - 1 choy qoshiq.

    Tayyorlash usuli:

    1. Yuldumni asal, tuxum bilan qo'shib yaxshilab yoğurun.
    2. Xamirga suvli hammomdagi eritilgan sariyog 'tushiring. Majburiy emas, shuningdek pishirishda yong'oq yoki quritilgan mevalar ham qo'shishingiz mumkin.
    3. Yoğurma xamiri oxirida soda va asal qo'shing. Idishni muzlatgichga qo'ying, shunda kvars uchun tayanch qalinlashadi.
    4. Yarim soat o'tgach, xamirdan to'pni shakllantirish, ularni yog'li pishirish stoliga qo'ying va uy qurilishi shirinliklarini o'rtacha o'choq rejimida 15 daqiqa davomida pishiring. Issiqlik jarayoni davomida to'plar o'rnini egallaydi va sizga chiroyli pishiriqlar beriladi.
    5. Pishirgich krujka bilan nonushta yoki choyga kunduzgi atıştırmada ishlatilishi mumkin.


    Kefirga qanday jo'xori pishiriladi

    Bu kakao, qahva yoki choy bo'lsin, istalgan ichimlik bilan birga yoqimli bo'ladi, shuningdek, sovuq sut, kefir va uy qurilishi sharbati bilan yaxshi o'tadi. Pishirish sog'lom ovqatlanish tarafdorlariga murojaat qiladi, chunki u ichak ishini normallantiradi (tolaning yuqori miqdori tufayli). Agar siz uyda yulaf pishiriqlarini yogurtga pishirishga qaror qilsangiz, uni yanada ko'proq qilishingiz mumkin, chunki tayyor mahsulot uzoq vaqt saqlanadi.

    Tarkibi:

    • pyuresi - 1 osh qoshiq.
    • vanilla / doljin;
    • olma;
    • kefir 1% - 1 osh qoshiq;
    • asal - 100 ml.

    Tayyorlash usuli:

    1. Flakes kefirni to'kib tashlasa, vaqtni tejaydi.
    2. Olmani silangiz, shirani biroz siqib qo'ying.
    3. Barcha ingredientlarni bir xil idishga aralashtiring.
    4. Pechni oldindan qizdiring, parhezni pishirish varag'iga joylashtiring, sariyog' bilan birga tepaga soling.
    5. Qo'lingizni suv bilan namlashingizdan keyin, pishirma varag'ida xamir krujkalarini shakllantirish va to'plash.
    6. Uyda tayyorlangan xamir ishlov beriladigan nonlarni yong'oq yoki yong'oq bilan sug'orib tashlash mumkin.
    7. Yarim soatdan kamroq vaqt o'tgach, shirin tayyor bo'ladi.


    Uy qurigan semiz pishiriqlar - pishirish sirlari

    Agar siz bu uyda sog'lom va mazali shirin qilishni tanlasangiz, ba'zi fokuslarni bilishingiz kerak:

    1. Hercules pulini ishlatish eng yaxshisidir va hech qanday semiz semizmasidir. fast tamaddi qilishgaaks holda, foydali pirojnoe o'rniga, mikroelementlar va tolaning parchalanib ketishi mumkin bo'lgan tovuqni olmaysiz.
    2. Uyda yulaf pishiriqlarini haykaltarosh, vaqti-vaqti bilan qo'llarni suv bilan nemlendirin - shuning uchun xamir qo'lingizga yopishmaydi.
    3. Desertning yuqori qismi, agar kerak bo'lsa, eritilgan shokolad bilan daldırma yoki sug'orish orqali bezatilishi mumkin.
    4. Agar siz nonni emas, unni emas, uyingizda lazzatlanishni ishlatsangiz, xamirni muzlatgichga yuborib, 0,5-1 soat davomida pishirishga ruxsat berilishi kerak. Shunday qilib, ingredient yumshoq bo'ladi va taglik yaxshi kalıplanacaktır.

    Qaysi retseptlarga ko'ra tayyorlash mumkinligini bilib oling.

    Video: jo'xori va olma kukilar

    Herkül gevreği yoki yulaf ezib tashlangan kukilar foydali va juda mashhur. Bu nafaqat yaxshi ta'mga, balki xun xususiyatlariga ham bog'liq. Oshqozon-ichak trakti va jigar kasalliklari bilan og'rigan kishilarga tavsiya etiladi, ular emizikli onalar va yosh bolalarning menyusiga kiritilgan. Agar siz ilgari hech qachon semiz jo'xori pechenesini ishlatmagan bo'lsangiz, ehtimol siz taklif etadigan retseptlardan biri sizni qiziqtirishi mumkin.

    Reçeteli Mahsulotlar

    • limon qobig'i yoki vanilya;
    • soda 1/2 choy qoshiqda yoki 1-pishirish kukunlari;
    • yong'oq yadrosi 90 g yoki mayiz 100 g;
    • tuxum 3 dona;
    • shakar 125 g;
    • un 300 g;
    • 300 g guruch jo'xori;
    • yog '240 g

    Ovqat tayyorlash retsepti

    1. Unni maydalash, uni pishirish kukuni va jo'xori moyi bilan aralashtirish kerak. Pishiriqlar pishirilgan pechene ichida sezilmaydi, shuning uchun go'shtlar oldindan ezilishi mumkin.
    2. Shirin shakar bilan yumshatilgan yog' va tuxum. Yog 'uchun un va moy qo'shing, tug'ralgan yong'oq, limon moyi yoki vanilni qo'shing. Nonlarni mayiz, quritilgan o'rik, quritilgan banan yoki shokoladli bo'laklarga almashtirish mumkin.
    3. Xamirni yopishtiruvchi kino bilan o'ralgan sovutgichda yarim soat turing. Sovutgichni echib, xamirni pishirish varag'idagi kichik bo'laklarga tarqating.
    4. 180 darajaga qadar pechni oldindan qizdiring. Pechka qatlamini yog'li pergament qog'oz bilan yoping. Cookie fayllarini qog'ozga solib, 15 daqiqa davomida pishiring. Quruq chiqmasligi uchun uzoq muddat o'tmasligi tavsiya etiladi.
    5. Cookie-fayllar chang shakar bilan sepiladi. Nonushta uchun yogurt uchun juda yaxshi va bolalar tomonidan zavq bilan yeyiladi.

    Uchta jo'xori pishiriqlari - shokoladsiz, unsiz va kokos bilan birga


    Reçeteli Mahsulotlar

    • yulaf ekinlari 1000g;
    • vanil shakar 1 p .;
    • un 2 osh qoshiq. l.
    • shakar 200 g va 2 osh qoshiq. l.
    • 3 tuxum va ikki sincap;
    • yog '200 g va 30 g;
    • pishirish kukuni 1 choy qoshiq. va ¼ tsp;
    • tuz 1 chimdim;
    • doljin 1 choy qoshiq;
    • kraxmal ½ choy qoshiq;
    • hindiston yong'og'i doni 50 g

    Ovqat tayyorlash retsepti

    1. Birinchidan, 7 yoki 10 daqiqa davomida 180 daraja haroratda o'choq jo'xori idishida quriting. Ular yaxshi oltin rang va xushbo'yli bo'ladilar. Go'shtlar yonmaydi, shuning uchun ular qovurish vaqtida aralashtiriladi.
    2. Blenderli un bilan qovurilgan jo'xori uni un holatiga keltiradi. Iplarni ikkiga bo'ling. Anavi jo'ja pishiriqlari uchun retsept uchun 1 stakan quying.
    3. Qolgan go'shtlar yumshoq sariyog 'bilan aralashtiriladi, uchta tuxum bilan qamchilanadi, bir stakan shakar, bir chimdik tuz, bir pishirish kukunlari va vanil shakar qo'shiladi.
    4. Olingan xamirni ikkita teng qismga bo'ling. Birinchidan, bir osh qoshiq irmali va 1 choy qoshiq qo'shing. doljin Bu unsiz bepul pechene bo'ladi.
    5. Ikkinchi qismda tug'ralgan oq shokolad qo'shing. Shokoladni yaxshiroq kesish uchun uni muzlatgichda yarim soat ushlab turishingiz mumkin. 1 osh qoshiqni to'kib tashlang. l un. Xamir yopishqoq bo'ladi, lekin pishirganda, shokolad eritilsa, kerakli yumshoq to'qimaga ega bo'ladi.
    6. Havodagi semiz pishiriqlarni tayyorlash uchun bir stakan ezilgan jo'xori uni 1 osh qoshiq un bilan aralashtiriladi, ½ choy qoshiqda. kraxmal, ¼ tsp. pishirish kukuni va 50 g kokos yongasi. Ikki tuxum oqsillari 2 osh qoshiqni urish oxirida qo'shib, qalin turg'un ko'pikka bir chaynash tuzi bilan kaltaklanadi. l shakar shakar   yoki shakar. 30 gramm yumshatilgan yog' qo'shilgan oqsillarga qo'shiladi, yana qovjiriladi, go'sht va kokos bilan birga un qo'shiladi. Tez aralashtiramiz.
    7. Pishirish varag'i yog'li pergament bilan qoplangan. Pech 180 gradusgacha isitiladi. Barcha uch xil kukilar bir laganda ustiga pishirilishi mumkin. Xamirni bir pishirish varag'idagi qoshiq bilan yoyib chiqing. Cookie-larni oldindan isitiladigan pechga qo'ying va yigirma daqiqada 180 daraja pishiring.
    8. Ular choy yoki qatiq bilan kukilarga xizmat qiladilar. Yuldum pechenelari kaloriyalarda juda yuqori va 100 g ga 400 kkalni tashkil etadi, ammo siz uni yanada to'yimli qilish uchun Nutella, murabbo yoki asal bilan yoyishingiz mumkin.

    Herkli kukilarni qanday tayyorlashni maslahat beruvchi ko'plab retseptlar mavjud. Siz o'z ta'rifingizni qilishga harakat qilishingiz mumkin. Buning uchun yog'li krem ​​o'rniga smetana yoki o'simlik moy qo'shing, shakarni asal bilan almashtiring va quritilgan mevalar, mayiz va yong'oqlarni yangi mevalar yoki mevalar bo'laklari bilan almashtiring. Siz kefir yoki yogurt ustida jo'xori pechene qilishingiz mumkin. Sutni tayyorlash uchun cookie-fayllarni topish va oilangiz va do'stlaringizni davolash uchun juda yoqimli va yoqimli.

    Ovqat sohasida sizlarga omad tilaymiz!

    Yulaf ezmesi nafaqat pişirme uchun emas, balki juda ham yaxshi bo'ladi mazali taomlar. Aylanadigan jo'xori, shakar, tuxum, sariyog 'va undan tayyorlangan jo'xori pechene uchun retsept kim kashf etgan bo'lsa, endi u turli mamlakatlarda pishiriladi. Avstraliyaliklar hindistonning kokosini xamirga qo'shadilar, nemis oshpazlari qovoq urug'i va dolchin bilan qo'shib pishiriq tayyorlaydi va ingliz tilida jo'xori pishiriqlari limon yormasi va mayiz bilan tayyorlanadi. Bu past kaloriya deb hisoblanadi, shuning uchun bunday shirinliklarni dietaga berish mumkin. Uy qurigan semiz pishiriqlar, juda mazali, xushbo'y, yumshoq va sog'lom, oilaviy choy uchun mos va darhol ko'tarilish.

    Qanday qilib semiz pishiriqlarni tayyorlash mumkin?


    Hech narsa oson emas - yorma yulaf, sariyog ', tuxum, shakar, pishirish kukunlari va unni aralashtiramiz, pishiriq kukilarini pishirib, ularni pishirishadi. Ammo, odatdagidek, oshpazliksiz fokuslarsiz amalga oshirilmaydi, aks holda yumshoq pichoq bilan pechene o'rniga qattiq gingerbread olish mumkin, bu chaynash qiyin. Ha, va turli xonadonlarda pishiriqlarning ta'mi har xil, shuning uchun bu shirinlikni tayyorlashning murakkabligi haqida gapiraylik. Ayni paytda, xamirga yoqimli, yong'oq, mayiz, sesame, urug ', asal, shokolad va turli ziravorlar qo'shilib, ba'zida pechene murabbo, siqilgan sut, tvorog va mevalar bilan to'ldiriladi.

    Agar chindan ham mazali jo'xori pishiriqlarini tayyorlashni istasangiz, "Ekstra" tez tayyorlanadigan pishiriqlardan foydalanmang, lekin katta va biroz qo'pol "uzun-uzun" yulaf pishiriqlari. Uni blenderda uni uniga singdirib qo'yishning hojati yo'q - juda katta zarralar pishiriqqa tutilganda juda ham yoqimli.

    Xamirga juda ko'p shakar solmang, aks holda pishiriq pishiriqlari turli yo'nalishlarda ko'zdan kechiriladi va ayniqsa, etarli darajada un bo'lmasa, u tekis bo'lib chiqadi, garchi ba'zi gurmmanlar bu xushbo'y va og'izda eriydi. Xamirni pishirma varag'idagi qoshiq bilan yoyish va go'zal to'plarni o'rash uchun unni qo'shsangiz, mahsulotlar yumaloq va shirin bo'ladi. Kichkina to'plar qancha ko'p bo'lsa, pishiriqlar ham chiqib ketadi va eng muhimi - jo'xori idishlari pishiriqdan yumshoq holatda olinadi, chunki u havoda biroz qattiqroq.

    Jo'yoqdan tayyorlangan pechene: qadamni qadamma qadam


    Shokoladli va mayizli semiz pishiriqlarni yumshoq, shirnlikni va chiroyli qilaylik. Bunday kukilar bilan choy haqiqiy bayramga aylanadi!

    Tarkibi: jo'xori shakarlari - 1 stakan, shakar - 1/3 stakan, un - 1 stakan, sariyog '- 2/3 paket, tuxum - 1 dona, qoramtir mayiz - 2 osh qoshiq. qora shokolad - ½ chinni, tuz - 1 chimdim, vanillin - 1 chimdim, doljin - 1 chimdim, pishirish kukuni - 1 chimdik.

    Tayyorlash usuli:

    1. Shakar bilan yumshoq yog 'yaxshilab silang.

    2. Tuxumni massaga kiriting va u shaffof va silliq bo'lmaguncha yaxshi uriladi.

    3. Pishirish kukuni, tuz, vanilya va darchani qo'shing, yana chayqalmoq.

    4. Olingan aralashmani jo'xori bilan aralashtirib, yaxshilang.

    5. Shokoladni bo'laklarga aylantiring va xamirni mayiz bilan birga qo'shing.

    6. Unni olib tashlang va yumshoq va elastik xamirni yoğrating.

    7. Xamirni bo'laklarga kesib oling va to'pni silj qilib qo'ying.

    8. Pishirish varag'ini pergament bilan yoping, sariyog 'bilan cho'tkasi ustiga qo'ying, ustiga xamirni soling va pechda 15 daqiqa davomida 180 ° C ga qizdiring.

    9. Pechdan panani olib tashlang, salqin va pishiriqlarni olib tashlang.

    Choy, qahva, sut yoki kefir bilan xushbo'ylansa, pishiriqlarga xizmat qiling. Uyda tayyorlangan jo'xori pechenelari do'konga qaraganda ancha mazali bo'ladi va siz o'zingiz ko'rasiz!

    Sutni to'ldirish bilan birga jo'xori uni


    Yulaf pishiriqlari ichak funktsiyasini faollashtiradi, terining holatini yaxshilaydi va qon hosil qilish jarayonlariga yordam beradi. Bu energiya beradi va samaradorlikni oshiradi, shuning uchun oilangiz uchun pishirishni unutmang! Va xamirlarini ham mazali qil! Foydali pishiriqlar puchga solmasliklari mumkin!