Приємно взимку відкрити невелику баночку смачного і корисного салату, від якого навівають приємні спогади про минулий урожайному літо. Існує безліч різних варіацій і рецептур таких салатів, які успішно перевірені багатьма умілими господарочками. Зараз зовсім не обов'язково сліпо слідувати традиціям, готувати лише рецепти наших бабусь, можна спробувати щось незвичайне і нове, а саме приготувати салати на зиму без стерилізації. Зимові салати без стерилізації стрімко завойовують популярність і гідне місце на полиці в погребі. У чому його основні відмінності, як відсутність традиційної стерилізації вплинуло на його смакові якості?
Незважаючи на те, що дані рецепти мають лише невеликі відмінності від тих, що вимагають обов'язкової стерилізації, можна помітити, що такі варіанти набагато смачніше звичайних. При відкритті баночки можна відчути неповторний аромат і тонкий смак.
Такі салати без стерилізації варто спробувати, на смак овочі, приготовані таким чином, знаходять більш ніжний смак і стають хрусткими.
Сам процес приготування перетворюється в захоплюючий процес! Тепер немає необхідності годинами плавитися від спеки на кухні, такий жар від плити здатний віднімати сили господинь, тому влітку прекрасний вихід з цієї ситуації - зробити салат без стерилізації. Буде потрібно витратити на це набагато менше часу і сил, замість цього зиму господині отримають невимовну радість від приготованого на зиму салату. Залишилося поповнити свій список доступними і оригінальними салатами на зиму, щоб вибрати з них підходящий варіант.
Як приготувати салати на зиму без стерилізації - 11 різновидів
Складові:
- морква - 400 г,
- огірки - 1 кг,
- цибуля ріпчаста -400 г,
- помідори - 1 кг,
- сіль - 2 столові ложки,
- оцет - теж 2 столові ложки,
- рослинне масло - 4 столові ложки.
приготування:
- Промиті овочі потрібно нарізати.
- Огірки нарізаються кружечками, відправляються в каструлю з товстим дном для подальшої варіння.
- Лук ріжемо звичайними кубиками, а моркву натираємо на крупній тертці.
- Всі овочі відправляємо до огірків у велику ємність. На повільному вогні потихеньку тушкуємо салат протягом 15 хвилин.
- Після цього закидають нарізані часточки помідорів, овочі гасяться загальним складом не більше 10 хвилин.
- Перед розливанням в каструлю потрібно влити оцет, рослинне масло. Весь склад ретельно перемішується.
- У стерильні банки розкладаємо салат. Закочувати звичайними бляшаними кришками, їх теж потрібно стерилізувати.
- Наш простий салат готовий для охолодження в природних умовах.
Складові:
- Нашаткована капуста - 2,5 кг;
- Морква - 3 кг;
- Цибуля - 1 кг;
- Болгарський перець - 1 кг;
- Цукор - 175 г;
- Сіль - 3 ст. л .;
- Оцет - 150 г;
- Олія - 250 г.
приготування:
- Всі овочі ретельно промити, капусту дрібно шаткуємо, моркву тремо на дрібній тертці, свіжий болгарський перець ріжемо тонкою соломкою.
- Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями.
- З'єднуємо всі інгредієнти у великій ємності, додаємо цукор, сіль в прописаних пропорціях, оцет столовий теж не забуваємо додати.
- В кінці додаємо рослинне масло. Все ретельно перемішуємо зі спеціями.
- Добре перемішуємо, складаємо в стерильні банки, відправляємо в прохолодне місце на 5-6 годин, через цей час він буде готовий.
Любителям зимової консервації сподобається цей простенький, але в той же час смачний салат.
Складові:
- Свіжі огірочки - 3 кг;
- Часник - 100 г;
- Петрушка - 30 м
приготування:
- Свіжі огірочки потрібно покришити дрібними кільцями, щоб вони пустили максимальний сік.
- Туди ж потрібно дрібно покришити свіжу петрушку.
- За допомогою часничниці потрібно видавити 100 г очищеного часнику.
- Підготовлені продукти потрібно ретельно перемішати у великій ємності між собою, залишити для приготування у власному соку на 12 годин. за вказаний період зимова заготівля дасть ще більшу кількість соку.
- Починається процес консервування. Для цього потрібно стерилізувати банки, промивати їх з содою і гарячою водою.
- Настоявся салат потрібно акуратно розкласти по стерильним банкам, в кожну банку потрібно додавати 2 ст. л. рослинного масла.
- Отриману закрутку можна довгий час зберігати в холодильнику. Салат необов'язково закочувати, їх можна накрити капроновою кришкою.
Особливість цього салату полягає в тому, що його не треба гасити на вогні, він не вимагає стерилізації овочів.
Це один з варіантів консервування огірків, з додаванням цибулі і спецій.
Складові:
- Огірки - 3 кг;
- Лук - 500 г;
- Часник - 200 г;
- Рослинна олія - 1,5 ст .;
- Оцет столовий 70% - 3 ст. л .;
- Чорний перець мелений - 3 ст. л .;
- Сіль - 10 ч. Л .;
- Цукор - 8 ст. л.
приготування:
- Промиті огірки ріжемо тонкими кружечками, цибулю ріжемо тонкими півкільцями.
- Дрібно шаткуємо очищений часник. Додаємо всі спеції за вказаною рецептурою. Ретельно перемішуємо 3 рази і ставимо в холодильник для настоювання на ніч.
- На ранок ще раз ретельно все перемішуємо, складаємо з стерилізовані банки, закриваємо капроновими кришками.
- Зберігаємо строго в холодильній камері.
Складові:
- капуста - 1 кг
- великий помідор - 5 шт.
- огірочки - 10 шт.
- зубці часнику - 5 шт.
- морквина - 4 шт.
- цибулина - 2 шт.
- стручок чилі
- зелень (кінза, базилік, кріп, петрушка) - великий пучок
- лавровий лист - 4 шт.
- сіль - 2 ст. ложечки
- масло соняшнику - 220 г
- сахарок - 4 ст. ложечки
- перець чорний горошком - ½ ч.л.
- оцет - 4 ст.л.
приготування:
- Для початку потрібно підготувати велику ємність для перемішування салату.
- Всі овочі і зелень ретельно промити, розкласти на чистий рушник, щоб трохи стекла вода.
- М'ясисту частину болгарських перців потрібно нашаткувати дрібною соломкою. Гіркий перець ріжемо тонкими кільцями.
- Капусту потрібно дрібно шинкувати, помідори нарізати невеликими шматочками.
- Морква подрібнюємо на середній тертці, цибулю йде півкільцями.
- Великий пучок свіжої зелені дрібно рубаємо.
- Всі нарізані овочі змішуємо у великій ємності, туди ж додаємо 5 сушених лаврушек, ½ ч.л. чорного запашного перцю горошком, 2 ст. ложки солі, 4 ст. ложки Сахарка.
- Отриманий соковитий салатик розкладіть по підготовлених стерильним баночках, в кожну з них додайте по ½ склянки звичайного соняшникової олії, ретельно все розмішайте.
- У кожну стерильну ємність влийте по столовій ложечці оцту, герметично укупорьте.
Виходять гостренькі баклажани, з прекрасною приправою з помідор і солодкого перцю.
Складові:
- Болгарський перець 10 шт .;
- Часник - 2 середніх головки;
- Гострий пекучий перець - 4 стручки;
- Баклажани - 3 кг;
- Помідори - 3 кг;
- Масло рослинне;
- сіль;
- цукор;
- Оцет - 150 мл.
приготування:
Миті баклажани нарізаємо середніми кружечками, укладаємо в об'ємну посуд.
Присипаємо їх жменею солі і замочуємо в холодній воді на 3 години, щоб прибрати гірчинку.
Зверху можна поставити середній прес, щоб з баклажанів краще йшла неприємна гіркота.
Деко рясно змащуємо олією, викладаємо туди один шар баклажанів.
Зверху баклажани ще раз промащують маслом. Духова шафа розігріваємо до 200 градусів, включаємо верхній і нижній обігрів. Запікаємо до рум'яного коричневого кольору.
Перекладаємо готові баклажани в посудину.
Після того як всі партії нарізаних баклажанів пропеклися в духовці, потрібно починати готувати їх заливку. Для цього за допомогою комбайна або блендер подрібнюємо перець, помідори, гіркий стручкової перець, часник.
Виливаємо однорідну суміш в каструлю для варіння.
Додаємо до помідорною суміші 1 ст. л. солі.
Ставимо суміш варитися на максимальний вогонь.
Доводимо до стану кипіння, помішуючи.
Додаємо до суміші звичайний оцет, 1 ст. л. цукру, ретельно кип'ятимо суміш 5 хвилин.
На денце стерильною банки кладемо 2 ст. л. густий помідорною заливки, викладаємо баклажани, 2 ст. л. заливки і т. д. до кінця банки.
Закочує банки і залишаємо для охолодження.
Ось для чого може стати в нагоді гарбуз, в великій кількості зростаюча на грядках. Ті, хто поняття не мають, що робити з цим овочем, можуть скористатися цим простим салатом.
Складові:
- Гарбуз - 2 кг;
- морквина, помідори - по 2 кг;
- Соняшникова олія - столова ложка;
- Ріпчасту цибулю - 1 кг;
- Часникова головка;
- Яблучна оцтова кислота - 120 г;
- сіль;
- Цукровий пісок;
- Спеції - за бажанням.
приготування:
- Гарбуз потрібно ретельно промити, очистити від шкірки і насіння.
- Вимити і просушити цибулю і моркву.
- Морква рубаємо середніми кубиками, а цибулю - тонкими півкільцями.
- Вимиті томати пропустіть через м'ясорубку або блендер.
- Очищений часник потрібно розчавити за допомогою часничниці. У сковороду великих розмірів або казан помістіть рослинне масло, гарненько підігрійте.
- Обсмажте на ньому цибулю, посічену моркву і нарізаний гарбуз.
- Після того як овочі прожаряться до готовності, заливаємо салат помідоровим складом, додаємо туди цукор, сіль, улюблені спеції.
- Все потрібно ретельно перемішати, тушкувати до готовності.
- В кінці приготування до салату потрібно додати видавлений часник і яблучний оцет.
- Весь склад потрібно ще раз ретельно перемішати.
- Гарячий лечо розкладаємо по банках, закатати бляшаними кришками.
Складові:
з розрахунку на 1 літрову банку:
- Кабачки - 3 кг;
- Сіль - 1 ст. л .;
- Цукор - 2 ст. л .;
- Звичайний оцет - 50 мл;
- Гірчиця порошочная суха або зерновая- 1 ч. Л .;
- Кріп - невеликий пучок;
- Ароматний чорний перець - 2-3 горошку;
- Часник - 1 зубчик;
- Свіже листя вишні - 3 листа;
- Листя смородини - 3 листка.
приготування:
Банки гарненько промиємо і залишимо стікати на рушник, стерилізувати не треба.
На дно викладаємо кріп парасольками, листя вишні і смородини, 1 зубчик часнику.
Не забуваємо класти перець духмяний.
Кабачки чистимо від шкірки, якщо є пожовклі місця.
Ріжемо кабачки середніми кружечками і укладаємо в банки.
Поки ставимо воду в каструлі для заливки. У кожну баночку з кабачками вливаємо 50 мл звичайного оцту.
Додаємо вказане на літрову банку кількість солі і цукру.
По 1 ч. Л. гірчиці всипаємо в кожну банку.
Всі банки заливаємо окропом. Залиті банки встановлюємо в каструлю, дно якої вистелене рушником.
Заливаємо каструлю теплою водою до звуження шийок банок, накриваємо кришками.
З моменту закипання води в каструлі витримуємо банки в киплячій воді 5-7 хвилин.
Витягуємо банки і закочує бляшаними кришками.
Важливо не перекипятить банки в каструлі, інакше кабачки вже не будуть такими хрусткими.
Цей салат відрізняє простота приготування і багатство смаку.
Складові:
- Томати - 1,5 кг;
- Морква, невеликий цибулька - по 500 г;
- Перчик солодкий - 1.5 кг;
- Сіль - 45 г;
- Горошинки чорного перцю - 20 шт .;
- Маслице рослинне - ½ літра;
- Цукровий пісок - 80 м
приготування:
Перед початком обробки овочів їх потрібно ретельно промити під проточною водою.
Лук і свіжі томати нарізаємо півкільцями.
Перчики порубати смужками.
Морквину натерти на спеціальній тертці для салатів по-корейськи.
Нарізані овочі відправляються у велику каструлю.
Туди вливаємо оцтову кислоту, додаємо олію, сіль і цукор.
Тушкуйте овочі в каструлі до готовності, розлийте салатну масу по стерильним банкам в гарячому вигляді.
Закрийте банки стерильними кришками.
Прості мариновані огірочки без стерилізації - прекрасне доповнення до зимових салатів.
Складові:
з розрахунку на літрову банку:
- Огірки - 2 кг;
- Сіль - 2 ч. Л .;
- Цукор - 2 ч. Л .;
- Оцет 9% - 2 ст. л .;
- Вода - 500 мл.
- Кріп - 2-3 парасольки;
- Часник - 3 4 зубки;
- Лавровий лист - 1 шт .;
- Корінь хрону довжиною 5-6 см - 1 шт .;
- Свіжий лист хрону - 10-15 см.
приготування:
Ця заготовка готується дуже швидко, огірки заливаються розсолом за все один раз.
- Огірки миємо й залишаємо в чистій воді на 2-3 години.
- Банки просто моєму, кладемо в них кріп, часник, очищений корінь хрону нарізаємо невеликими шматочками, кладемо в банки.
- Свіжий лист хрону ріжемо невеликими шматочками.
- Огірки обрізаємо з двох сторін, поміщаємо в банки.
- Додаємо лавровий лист і запашний перець. Наливаємо в банки окріп. Накриваємо кришкою і залишаємо на 30-40 хвилин.
- Зливаємо воду з банок, з неї робиться розсіл для заливки.
- Доводимо заливку до кипіння, додаємо сіль, цукор, оцет в кінці.
- Киплячий розсіл розливаємо знову по банкам. Банки абсолютно не вимагають стерилізації. Закочує кришками.
Складові:
- Капустяна головка;
- Огірочки, помідори - по 1 кг;
- Дрібні цибулини - 3 шт .;
- Морквина - 3 шт .;
- Голівка часнику;
- кріп;
- Столовий оцет - 110 мл;
- Сіль - 2,5 ст. ложки;
- Цукор - 2 ст.л.
приготування:
Всі овочі потрібно ретельно перемити під проточною водою, щоб прибрати небажану мікрофлору, можна додатково обробити овочі харчовою содою.
Огірки отставляем в тазі з чистою холодною водою на пару годин.
Робиться це для того, щоб огірки зберегли свій свіжий хрест і пружність.
У цю ж воду додаємо сухий кріп і запашний перець.
Вимочені огіркові плоди просто розрізаємо навпіл.
Качан капусти ріжемо на великі листки, щоб вони змогли пролізти в горло банки. Потрібно очистити 7 часниковий зубців.
Чисту моркву рубаємо середніми кружечками.
У стерильну ємність викладаємо все овочі.
Наверх покладемо помідори, проколів їх виделкою, щоб соку було зручно з них витікати.
Напевно, кожна господиня хоче приготувати який-небудь смачний салат на зиму. Але не всім охота возитися і стерилізувати банки. Це і незручно, і займає багато часу. Тому хочемо запропонувати вашій увазі смачний салат «Мисливський» на зиму. Готувати його можна без стерилізації. Це простий і доступний рецепт.
Інгредієнти для салату:
- білокачанна капуста - 2 кілограми;
- ріпчаста цибуля - 1 кілограм;
- морква - 1 кілограм;
- болгарський перець - 1 кілограм (можна брати будь-якого кольору);
- помідори - 1 кілограм;
- цукор - 200 грам;
- рослинне масло - 200 мілілітрів;
- оцет або оцтова кислота - 200 мілілітрів;
- сіль за смаком.
Етапи приготування салату з капусти «Мисливський»
Насамперед підготуйте всі овочі для нарізки. Тобто, помийте, просушіть і очистіть від шкірки і лушпиння. На капусті обов'язково потрібно видалити верхній шар листя, а з капусти качан.
- Капусту для мисливського салату необхідно шинкувати тонко, щоб вона добре проварити. Та й їсти набагато приємніше, коли капуста нарізана тонкими шматочками, а ні цілими величезними шматками.
- Розміщуємо капусту у велику каструлю, посипаємо зверху невеликою кількістю солі і переминався ретельно руками.
- Ріпчасту цибулю нарізати маленькими кубиками.
- Морква можна нашаткувати тонкою невеликий соломкою або просто натерти на великому полотні терки.
- Помідори бажано очистити від шкірки, можна пробланшировать, щоб шкірка добре знімалася, і нарізати невеликими довільними шматочками. Без цього інгредієнта мисливський салат на зиму виходить несмачним. хоч рецепт і без стерилізації, Але це не означає, що можна міняти інгредієнти, або щось не додати. Повірте, що саме такі інгредієнти зроблять салат справжньою смакотою.
- Солодкий перець за кольором можна брати будь-який - хоч жовтий, хоч червоний, хоч зелений. Це вже на ваш розсуд. Як завжди з нього потрібно видалити плодоніжки і насіння всередині. Потім просто нарізати його дрібною соломкою.
- Тепер беремо велику каструлю (щоб всі овочі помістилися) і з'єднуємо всі підготовлені овочі - капусту, моркву, цибулю, помідори і болгарський перець.
- Потім в овочеву масу слід ретельно перемішати руками. Після чого додати цукор і оцет. Накриваємо каструлю кришкою і даємо постояти близько години, щоб овочі пустили сік.
- По закінченню визначеного часу, салат необхідно поставити на плиту. І після закипання згасити 7-10 хвилин, але не більше, при цьому постійно помішуючи. Цього часу цілком достатньо, щоб овочі не забродили і заготовки не вибухнули.
- Овочі розкласти в гарячому вигляді по чистим банкам. Потім закупорити щільно кришками.
Ось і готовий наш мисливський салат на зиму. Все просто. адже цей рецепт без стерилізації, Тому багато часу у вас не забере. Пам'ятайте, що салат з капусти вийде смачніше, якщо всі овочі шинкувати не великими шматочками.
Всім приємного апетиту і, звичайно ж, гарного настрою !!!
Якщо ви знайшли помилку в статті, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter.
головні новини
Інга Полонська.
Серед домогосподарок особливою популярністю користуються заготовки з капусти на зиму в банках, тому що цей овоч універсальний - підійде як заправок для супів, закусок або гарніру. Якщо взяти різні сорти качанів, то вийдуть дивовижні страви, що радують своїм відмінним смаком і користю. У поєднанні з іншими інгредієнтами заготовки вийдуть ще краще.
Салат з цвітної капусти на зиму
Оптимальний спосіб заготівлі цього типу овоча передбачає маринування його в банках з іншими овочами. У рецепті використовується оригінальна заливка, яка не має сильного присмаку оцту. Блюдо виходить яскравим, які тривалий час зберігається, має неповторний оксамитовий смак. Інгредієнти для його приготування такі:
- капустяні качани - 1,5 кг;
- плоди паприки - 300 г;
- морква - 1 шт .;
- листя: хрону, смородини, вишні, лавра - по 2 шт .;
- хрін - 1 корінь;
- кріп - 2 парасольки;
- цибулина -1 шт .;
- перець чорний, запашний, горошком;
- часник - 3 зубки;
- вода - 1 л;
- сіль, цукор - кожного 20 грам;
- оцтова есенція - ½ склянки.
Господині радять готувати салат, дотримуючись етапи:
- Помити банки, простерилізувати.
- Викласти по дну листя, спеції, кріп, часник, цибуля.
- Качани промити, розібрати по суцвіттям, почищені моркву з болгарським перцем розрізати кільцями і шматочками.
- Закласти овочі в банку, залити водою, почекати 20 хвилин.
- Злити воду, відміряти 1 літр, додати туди сіль, цукор. Прокип'ятити, влити оцет, знову залити в банку маринад.
- Консервацію закрити кришками, укутати, дати охолонути добу, після чого можна виносити для зберігання.
- Закуска підійде до м'яса, відвареної картоплі, рибі.
Салат з білокачанної капусти
Дуже смачним, вітамінним і трохи гострим виходить осінній салат зі свіжої капусти, для якого потрібні наступні продукти:
- баклажан - 3 кг;
- капустяний качан - 2 кг;
- цибуля - 500 г;
- часник - 1 головка;
- солодкі плоди паприки - 500 г;
- морква - 500 г;
- гіркий перець - 2 стручки;
- оцтова кислота - 2 ст. л .;
- пісне масло - 0,5 л;
- сіль.
Виготовлення апетитною вітамінної заготовки не відніме багато часу, тому що маринувати її потрібно в процесі стерилізації:
- Баклажани варіть у воді сіллю 7 хвилин, відіжміть від зайвої вологи, наріжте соломкою.
- Кочан наріжте, моркву крупно потріть, з лука зробіть півкільця, перець наріжте соломкою, часник з гірким перцем подрібніть в м'ясорубці.
- Овочі з'єднайте, посоліть, додайте оцет, перемішайте.
- Масло закип'ятити, перемішайте з овочами.
- Блюдо закладіть в банки, стерилізують півгодини.
- Закрийте кришками, укутайте, дайте охолонути, винесіть в темне холодне місце.
- Виходить традиційне російське блюдо на зразок квашених овочів, яке не потрібно консервувати.
Салат з червонокачанної капусти на зиму
Надзвичайно смачним виходить капустяний зимовий салат в банках з червонокачанної сортом, для якого знадобляться такі інгредієнти:
- буряк - 2 середніх плода;
- капустяний качан - 3 шт .;
- часник - 4 зубчики;
- сіль - 6 десертних ложок;
- цукор - ½ склянки;
- вода - 100 мл;
- оцтова есенція - 150 мл;
- спеції - за смаком.
для заготівлі смачних овочів дотримуйтесь покрокової інструкції:
- Кочан наріжте, відіжміть, додайте сіль, цукор, прянощі і подрібнений часник.
- Буряк відваріть, наріжте, відіжміть.
- Попередньо нарізані овочі залийте маринадом.
- Закупорте банки кришками з поліетилену, тримайте консервацію в холодному підвалі.
- Завдяки незвичайному фіолетового кольору блюдо з оригінальним смаком і ноткою гіркуватості прикрасить будь-яке застілля. Подавати його краще в якості закуски.
Салат з огірків і капусти на зиму
Якщо хочеться урізноманітнити вітамінні заготівки, то салат з капустою, розбавлений огірками з помідорами, стане справжньою знахідкою. Для створення цієї строкатої закуски підготуйте:
- капустяний качан - 4 кг;
- помідори і огірки - по 2 кг;
- морква, цибуля, плоди паприки - по 1,5 кг;
- цукор - 1 склянка;
- оцтова кислота -200 мл;
- масло - 0,5 л;
- сіль, лавровий лист.
Смачна закуска готується за такими етапами:
- Кочан нарізати соломкою, огірки - тонкими півкільцями. Перець почистити від насіння і нарізати півкільцями, цибулю - аналогічно. Помідори нашаткувати кільцями, потім навпіл, морква - соломкою.
- Змішати продукти, закласти в каструлю, протушкувати в маринаді півгодини.
- За попередньо підготовленим банкам розкласти отриману закуску, стерилізувати півгодини.
- Закрутити, дати охолонути, закласти для зберігання.
- За рахунок змішування кольорів квашена заготівля виглядає привабливо, підходить до м'яса і риби.
Салат з капусти і моркви на зиму
Цю заготовку не знадобиться маринувати. Щоб отримати дивовижний за смаком салат з капусти на зиму в банках, приготуйте наступні продукти:
- капустяний качан - 3 кг;
- морква - 0,2 кг;
- яблуко - 3 шт .;
- гриби - 800 г;
- сіль.
Робіть салат з капусти на зиму без стерилізації так:
- Кочан наріжте, моркву крупно натріть, яблука з грибами поріжте часточками.
- Візьміть відповідну ємність (бочонок, відро), укладіть шарами овочі.
- Влийте розсіл, утрамбуйте масу, покладіть зверху вантаж.
- Залиште заготовку на 4 дні. Періодично пробивайте вміст для виходу повітря, доливайте розсіл.
- Розкладіть салатну масу по попередньо простерилизованнимбанкам, закупорена кришками.
- У цій традиційній заготовки смак виходить, як у квашених овочів, а за рахунок відсутності оцту блюдо набуває приємну, злегка гоструваті нотку.
Відео: рецепт капусти на зиму в банках
Для консервації підійде будь-який вид капусти - рання, білокачанна, червонокачанна або кольрабі, кольорова. Особливо апетитним стане салат з капусти на зиму в банках при додаванні буряка, перцю, моркви. Подивившись відео нижче, ви дізнаєтеся популярні рецепти капустяних заготовок, які точно оцінить вся ваша сім'я. Ви ознайомитеся з секретами шинкування, правилами приготування маринаду, нюансами, що дозволяють консервації зберігатися довго без здуття кришок і це може пошкодити вміст.
