Я люблю, немає - обожнюю, тушковані курячі сердечка в мультиварці. Чому? Та просто тому, що це смачно, ніжно і дуже економічно. Як по трудовитратах на підготовку, так і в фінансовому плані. У будь-який «компанії», під будь-яким соусом вони виходять незрівнянно. Купую я їх часто, тому фото рецептів курячих сердечок в мультиварці у мене накопичилося чимало. Із задоволенням ділюся ними з усіма бажаючими.
Тушковані курячі сердечка в сметані
Ніжно, апетитно, ситно, просто, швидко. Що ще сказати? Обов'язково приготуйте при нагоді. Буде смачно!
На 7-8 порцій цього «сердечного» страви, знадобиться:
- 1 кг курячих сердець;
- 2 невеликі ріпчасті цибулини;
- 2 невеликі морквини;
- 3-4 ст. л. соєвого соусу (або сіль-перець за смаком);
- 1-2 ст. л. рослинного масла;
- 4 ст. л. сметани будь-якої жирності і виробника, але краще домашньої.
порядок приготування
Відокремте зайвий жир від сердець і добре промийте їх. Дайте стекти рідини як мінімум, а як максимум - промокніть їх паперовим рушником. Лучок наріжте дрібними кубиками. На панелі управління мультиваркою задайте програму «Жарка». Температуру виставте середню - 130-150 градусів. Влийте в чашу трохи маслечка. Зачекайте хвилинку, поки розігріється. І всипте цибулю. Помішуючи, підсмажте цибулю до золотистого кольору. Потім покладіть основний інгредієнт. Поміняйте режим на «Гасіння». Закрийте прилад і тушкуйте страву 10-15 хвилин. Приправте соєвим соусом або, якщо не любите його, додайте звичайної солі і перцю. Потім покладіть сметану. Рекомендую використовувати домашню, бо магазинна часто згортається, перетворюючись в не дуже апетитні пластівці. Перемішайте. Знову закрийте мультиварку. Гасіть сердечка в сметані ще 3-5 хвилин до готовності. В принципі, все. Можна посипати рубаною зеленню.
Ніжні курячі сердечка з рисом
Апетитна, ароматна і проста у виконанні варіація на тему плову. Розсипчастий рис з яскравим ароматом східних спецій і м'якими курячими сердечками. Ну ду-у-уже смачно!
Для приготування цього ситної вечері або обіду візьміть (стакан - 200 мл):
- кіло сердець;
- літр курячого бульйону або очищеної води;
- по 2 середніх штуки моркви і цибулі;
- 2 склянки сухого довгого рису;
- 2-3 ст. л. рослинного масла без запаху;
- чорний перець і сіль;
- свіжий часник;
- каррі, куркума, зіра, шафран - по маленькій щіпці або готова приправа для плову.
Готуємо наступним чином:
Серця помийте. Ображати все судини і жир. Морквину натріть на крупній тертці або наріжте тонкою соломкою. Цибулю дрібно нарубати. Не закриваючи мультиварку, на режимі «Жарка» розігрійте рослинне масло. Всипте цибулю-морквину. Обсмажте до золотистого. Потім - серця. Перешкодьте і готуйте ще 4-5 хвилин. Рис промийте кілька разів, поки вода не стане прозорою. Бульйон або воду закип'ятіть. Висипати рис у чашу. Додайте сіль і приправи. Не змішуйте. Влийте бульйон, закрийте кришку. Готуйте страву на режимі «Гасіння» хвилин 5. Потім покладіть часник (цілі, неочищені зубчики). Виберіть функцію «Плов». Чекайте звукового сигналу, це займе близько 25 хвилин. Кришку не відкривайте, нехай сердечка з рисом в мультиварці потім на автоматичному підігріві. Смакота готова.
Курячі серця з ароматними грибами
Люблю грибочки! А курячі серця люблю ще більше. Так чому б не об'єднати приємне з приємним, приготувавши тушковані курячі сердечка з грибами? Не бачу причин відмовляти собі в задоволенні!
На кілограм основного інгредієнта візьміть:
- 300-400 г грибів-шампіньйонів;
- 2 середніх ріпчасті цибулини;
- 150 мл вершків;
- щіпку солі;
- трохи перцю;
- 4 невеликих зубчики часнику;
- столову ложку рослинної олії.
А ось і докладний рецепт:
Помийте і почистіть серця. Крупно наріжте або залиште цілими. Цибулю і гриби почистіть і порубаєте. Перший - півкільцями. Другі - пластинками. У чашу мультиварки влийте олію. Встановіть на приладі режим «Жарка». Зачекайте хвилину, поки розігріється. Викладіть сердечка. Чи не закривайте. Зачекайте, поки випарується рідина. Засипте цибулька. Перешкодьте, готуйте 2-3 хвилини. Всипте грибочки, перемішайте. Смажте ще 5 хвилин. Влийте вершки, додайте перець і сіль, подрібнений часник. Змішавши, закрийте кришку. Перейдіть на програму «Гасіння» і готуйте курячі сердечка з грибами в мультиварці 15 хвилин.
Курячі серця з картоплею, тушковані в мультиварці
Ситна картопля плюс м'які курячі сердечка дорівнює чудовому страви і прекрасного настрою. Ну що, спробуємо?
Список інгредієнтів:
- півкілограма сердець;
- 5-7 середніх бульб картоплі;
- 1 морквина середнього розміру;
- невелика ріпчаста цибулина;
- 3 зубчики часнику;
- ложка томатної пасти або густого томатного соусу;
- чиста вода - половина 200-мілілітрових склянки;
- трохи рослинного масла;
- маленька щіпка перцю і трохи солі (за смаком).
Спсобов приготування смачної страви:
Підготуйте сердечка. Помийте, обріжте жир і судини. Ще раз сполосніть і відкиньте на друшляк, щоб стекла зайва рідина. Тепер займіться овочами. Морква, цибуля і картоплю очистіть і ретельно помийте. Потім наріжте овочі. Морквину - соломкою (можна скористатися теркою). Лучок - дрібним кубиком. Картопля - середніми за розміром брусочками. Увімкніть мультиварку і виставте програму «Жарка». Температуру задайте в межах 120-150 градусів (якщо ваш прилад підтримує цю функцію). Чашу змастіть рослинною олією і висипте підготовлені сердечка. Підрум'яньте їх, помішуючи. Потім засипте лук і морква, перемішайте і готуйте на тому ж режимі близько 5 хвилин. Покладіть до решти інгредієнтів картопляні брусочки. додайте томатну пасту, Розведену в половині склянки чистої води, і роздавлений (дрібно нарізаний) часник. Перемішайте. Поміняйте режим на «Гасіння». Закрийте мультиварку і готуйте півгодини.
Ось так смачно і незвично можна приготувати звичайні курячі сердечка в мультиварці, фото рецепти дуже легко запам'ятовуються, але краще їх, все ж, скопіювати або записати. Живіть смачно!
Курячі сердечка - популярний і доступний субпродукт. З нього готують найрізноманітніші страви, від салатів, до супів і запіканок.
Серця поєднуються абсолютно зі всіма овочами і групами.
Страви з них виходять смачними, ситними, готуються нескладно.
Якщо скористатися мультиваркою, то все виходить до непристойності просто. Приготуємо?
Курячі сердечка в мультиварці - загальні принципи приготування
Перед використанням серця промивають, видаляють прилеглі трубки, які мають неприємний вигляд. Потім потрібно витягти згусток крові, який розташовується в центрі продукту. Можна просто натиснути на сердечко з зусиллям і видавити. Якщо планується нарізати шматочки, то можна зробити це відразу, потім промити внутрішню частину від залишків крові.
З сердець в мультиварці готують супи, рагу, гасять і смажать. Часто субпродукт поєднують зі сметаною, майонезом. Вони роблять сердечка ніжніше і м'якше.
Чим можна доповнити страви:
Овочі (абсолютно будь-які);
Рис, гречка та інші крупи;
Макаронні вироби.
До цього субпродукти підходять будь-які спеції, можна закладати улюблені приправи, соуси, зелень без обмеження. В мультиварці на приготування страв з сердець в середньому йде близько години. Субпродукт може відразу відварюватися, гаситися або піддаватися попередньому обсмажування в маслі.
Курячі сердечка в мультиварці з томатом
Рецептура простого, низькокалорійного, але дуже смачної страви з курячих сердечок в мультиварці. Поєднується з різними гарнірами. Томатну пасту можна замінити свіжими помідорами чи кетчупом.
складові
2 головки цибулі;
0,8 кг сердечок;
1 ложка пасти;
500 мл води;
2 морквини;
30 мл олії;
3-4 гілочки кропу;
приготування
1. У промитих сердечок видаляємо все непотрібне, розрізаємо навпіл, виполіскує всередині.
2. Нарізаємо овочі. Складаємо в мультиварку. Обсмажуємо цибулю і моркву до рум'яного кольору. Режим смаження або випічки.
3. Додаємо пасту або натертий помідор, обсмажуємо до зміни кольору.
4. Викладаємо раніше оброблені сердечка, вливаємо рецептурну воду.
5. Солимо, перчимо, заправляємо будь-якими спеціями відразу.
6. Закриваємо, включаємо режим «Гасіння». Готуємо 50 хвилин.
7. Відкриваємо, додаємо кріп, лавр, вимикаємо мультиварку, даємо сердечка настоятися півгодини.
Курячі сердечка в сметані в мультиварці
Для ніжних курячих сердечок в сметані в мультиварці знадобиться молочний продукт з жирністю не менше 15%. Томатна паста додається за бажанням, можна готувати цю страву і без неї.
складові
2 цибулини;
0,7 кг сердечок;
0,2 кг сметани;
1 ложка борошна;
1 ложка пасти томатної;
Морквина.
приготування
1. Овочі шаткуємо великою соломкою, складаємо в чашу мультиварки.
2. Промиваємо серця. Нарізати необов'язково, можна лише зробити невеликий розріз і прополоскати всередині. Складаємо на овочі зверху.
3. Готуємо заливку. Для цього в сметану додаємо пасту, або обходимося без неї. Вливаємо склянку води, кидаємо сіль, можна додати різних приправ.
4. Виливаємо сметанний соус в сердечка, закриваємо мультиварку і залишаємо блюдо гаситися на годину.
5. Беремо 50 мл води і розводимо в ній борошно, розмішуємо, щоб не з'явилися грудочки.
6. Виливаємо борошняну рідину в мультиварку, перемішуємо.
7. Даємо соусу загуснути пару хвилин. У цей час можна закинути зелень, лавр, часник. Вимикаємо.
Курячі сердечка в мультиварці по-болгарськи
Рецептура страви з болгарським перцем. Щоб курячі сердечка в мультиварці вийшли соковиті і ніжні, бажано замаринувати основний продукт заздалегідь.
складові
3 болгарських перцю;
0,8 кг сердець;
2 моркви;
100 мл соєвого соусу;
4 зубки часнику;
2 головки цибулі;
2 помідори.
приготування
1. Промиті і розрізані на дві частини серця заливаємо соєвим соусом. Розмішуємо і залишаємо на годину. Можна замаринувати заздалегідь і залишити в холодильнику.
2. Очищаємо цибулю і морквини, ріжемо соломкою.
3. Наливаємо масло в мультиварку, досить чотирьох ложок. Включаємо жарку.
4. Закладаємо овочі і обсмажуємо близько десяти хвилин.
5. Додаємо мариновані серця.
6. Слідом закидаємо порізаний шматочками перець.
7. Натираємо помідори і теж викладаємо в блюдо.
8. Доливаємо половину склянки води. Якщо потрібна підлива, то можна додати більше.
9. Закриваємо і тушкуємо годину.
10. Спеції кладемо за 10 хвилин до закінчення приготування. Солимо акуратно, так як сердечка маринувалися в соєвому соусі.
Курячі сердечка в сметані в мультиварці з баклажанами
Варіант апетитного страви з курячих сердечок в сметані в мультиварці. Воно готується з баклажанами, але аналогічно можна використовувати і кабачок.
складові
0,5 кг сердець;
0,3 кг баклажанів;
2 головки цибулі;
220 мл сметани;
2 зубчики часнику;
30 мл олії.
приготування
1. Ріжемо баклажани невеликими шматочками, розмір з ціле сердечко. Посипаємо сіллю, залишаємо для виходу гіркоти.
2. Включаємо мультиварку на режим смаження, додаємо масло або будь-який жир.
3. Викладаємо в масло сердечка, можна розрізати на дві частини. Смажимо чверть години.
4. Цибулю нарізаємо соломкою або півкільцями, відправляємо до сердець, нехай трохи обжарится.
5. Промиваємо шматочки баклажан від солі, віджимаємо і запускаємо в мультиварку.
6. Додаємо сметану, часник, розмішуємо.
7. Закриваємо, переставляємо на режим гасіння.
8. Готуємо ще півгодини. Потім блюдо потрібно спробувати. Якщо недостатньо солі з баклажан, то потрібно додати. Можна приправити страву будь-якими спеціями.
Курячі сердечка в мультиварці з картоплею
Варіант першого або другого блюда, все залежить від кількості доданої рідини. З сердечок з картоплею можна приготувати суп з наваристим бульйоном або густе рагу.
складові
0,5 кг сердечок;
1 морквина;
40 мл олії;
6-8 картоплин;
1 головка цибулі;
1 помідор;
0,5 пучка зелені;
1 перець солодкий.
приготування
1. Серця промиваємо, видаляємо трубки і кожне розрізаємо вздовж на чотири частини.
2. Наливаємо масло в мультиварку, включаємо випічку.
3. Моркву ріжемо соломкою, цибулю також і закладаємо в масло. Смажимо до напівготовності.
4. Додаємо порізані серця, готуємо разом з овочами 15 хвилин.
5. Додаємо натертий або просто порізаний дрібними шматочками помідор.
6. Очищаємо картоплини, ріжемо бульби невеликими шматочками і теж закидаємо в мультиварку.
7. Тепер потрібно залити воду. Для густого рагу досить одного або двох склянок.
8. Якщо потрібно приготувати наваристий суп, то рідина має покривати продукти на 2 сантиметри.
9. Відразу солимо, кидаємо перчик болгарський, порізаний кубиками. Можна додати перець чорний і будь-які спеції.
10. Розмішуємо, закриваємо і тушкуємо до готовності картоплі, приблизно 40 хвилин. Не забуваємо переставити програму.
11. Ріжемо зелень, закидаємо в блюдо, додаємо лавр і готово!
Курячі сердечка в сметані в мультиварці з грибами
Рецептура неймовірно смачних курячих сердець в сметані в мультиварці з печерицями. Блюдо підходить для будь-яких гарнірів.
складові
0,5 кг сердець;
0,3 кг печериць;
0,2 кг цибулі;
0,3 кг сметани;
Чорний перець, лавр, зелень;
30 мл олії ростить;
30 грам масла слив.
приготування
1. Печериці перемиваємо, ріжемо шматочками.
2. Висипаємо гриби в мультиварку, вливаємо олію. Смажимо на відповідній програмі до випарювання всієї рідини.
3. Додаємо цибулю, готуємо ще хвилин п'ять.
4. Серденька розрізаємо на половинки, прополіскують і закидаємо до решти інгредієнтів.
5. Додаємо масло вершкове, чекаємо, поки шматочок розтане.
6. Викладаємо рецептурну сметану.
7. Закриваємо, включаємо режим гасіння і готуємо півгодини.
8. Солимо, додаємо перець чорний, розмішуємо і готуємо ще 15-20 хвилин, в кінці заправляємо зеленню, кидаємо лавр.
Курячі сердечка в мультиварці з гречкою
Рецептура ситного страви з курячих сердець в мультиварці з гречаною крупою. Таку кашу можна подати на вторе або приготувати на вечерю. Аналогічно готується страва з рисом, тільки злак потрібно добре промити холодною водою декілька разів.
складові
500 грам сердець;
2 склянки гречки;
2 цибулини;
60 мл олії;
2 моркви;
4 склянки води;
приготування
1. Сердечки ріжемо навпіл або на чотири частини, обсмажуємо з маслом на режимі випічки чверть години.
2. Додаємо цибулю і моркву, як тільки з сердець впоратися вся вода. Ріжемо овочі довільними шматочками. Смажимо разом з сердечками до рум'яного кольору.
3. Гречку промиваємо, перебираємо і засипаємо в мультиварку.
4. Заливаємо підсолену воду, заправляємо спеціями.
5. Закриваємо і готуємо на режимі плову або гречки.
6. Після сигналу не потрібно відкривати відразу, можна дати страві настоятися. Воно буде смачніше.
Субпродукти не переносять швидкого розморожування, і тим більше використання для цієї мети мікрохвильовій печі. Подібні прилади погано позначаються на смак, роблять продукт сухим. Бажано не розморожувати сердечка в теплі, краще заздалегідь перекласти на нижню полицю холодильника.
Серця самі по собі не містять жиру і досить пісні. Їх можна доповнювати жирними продуктами: маслом, майонезом, сметаною, різними соусу, якщо ви не худнете. Страви з такими добавками виходять шикарні.
Сердечка в мультиварці можна і просто відварювати. У такому вигляді продукт використовують для салатів, подальшого обсмажування і запікання. Серця просто промивають, закладають в мультиварку і варять на програмі супу 30-40 хвилин. Для аромату в бульйон можна додати коріння, лавр, горошки перцю.
Готовність сердечок визначають так само, як і м'яса. Досить проколоти субпродукт гострим предметом і оцінити виділився сік. У готового продукту він світлий, прозорий, без сукровиця.
Курячі сердечка в мультиварці помітно урізноманітнюють звичне меню і зможуть стати основою практично для будь-якої страви. Їх можна готувати відразу ж разом з гарніром, додавати в супи і теплі салати, запікати, тушкувати і обсмажувати. Таким чином, цей простий і доступний продукт стане заміною будь-якого м'ясної інгредієнту. Смак курячих сердечок обов'язково сподобається домочадцям, а господині оцінять простоту їх приготування.
Курячі сердечка в мультиварку зазвичай кладуть цілком, трохи обсмажують, а потім додають до них інші інгредієнти. Серед них зустрічаються будь-які крупи, картопля, макарони, овочі, гриби та ін. Також разом з сердечками часто готують курячу печінку або шлунки. Цей субпродукт непогано поєднується навіть з деякими фруктами, так що можна вдосталь поекспериментувати з ним на своїй кухні.
Курячі сердечка зазвичай самі по собі досить м'які і ніжні, так що їм не потрібно будь-якої маринад або додатковий соус. Проте для смаку до них часто додають сметану, томатну пасту, вершки, кетчуп, майонез і пр. Що ж стосується спецій, то можна обмежитися звичайною сіллю і чорним перцем. Насичені прянощі і приправи тільки зіпсують ніжне блюдо.
Готові курячі сердечка в мультиварці залишають ще на якийсь час після закінчення програми, щоб вони добре настоялися. Можна прикрасити їх свіжою зеленню, доповнити будь-яким гарніром на свій смак. Також курячі сердечка часто подають з овочевим салатом без будь-яких більш ситних добавок. В цьому випадку блюдо можна вважати дієтичним.
Для цього рецепта знадобляться найпростіші і доступні інгредієнти. При цьому спосіб приготування не особливо відрізняється від звичайного жаркого. Проте смак страви буде новим і незвичним. Таку страву напевно приживеться в домашньому раціоні, і замовлення на нього ще не раз прозвучать від всіх членів сімейства. З двома склянками води блюдо вийде з підливою. Якщо ж хочеться просто сердечок з гарніром, то краще обмежитися одним стаканом. Також при бажанні можна змастити чашу рослинним маслом і трохи обсмажити цибулю і моркву перед початком приготування.
Складові:
- 500 г курячих сердечок;
- 8 картоплин;
- 1 цибулина;
- 1 морква;
- 2 ст. л. вершкового масла;
- 2 склянки води;
- Сіль перець.
Спосіб приготування:
- Нарізати цибулю і картоплю кубиками середньої величини, морква - півколом (не дуже тонко).
- Курячі сердечка промити під проточною водою і дати їм трохи обсохнути.
- У чашу мультиварки викласти картоплю, потім зверху - цілі сердечка.
- Поверх сердечок засипати інші овочі, додати спеції за смаком.
- Покласти в мультиварку шматочок вершкового масла (можна розтопити і полити їм овочі).
- Залити вказану кількість води і закрити кришку мультиварки, також закрити клапан.
- Готувати сердечка з картоплею 1 годину в режимі «Гасіння», потім ще 40 хвилин в режимі «Випічка».
Цікаве з мережі
І курячі сердечка, і печінку містять величезну кількість корисних для організму мікроелементів. Гречка ж займає лідируючі місця за наявністю вітамінів і мінералів. Таким чином, це блюдо стане не тільки смачною вечерею, а й справжньою підтримкою для імунітету. Ще більш ситним і цікавим ці ласощі зроблять гриби. Замість шампіньйонів можна взяти і будь-які інші в свіжому, сушеному або замороженому вигляді. Втім, і без грибів блюдо залишиться досить поживним, смачним і ароматним.
Складові:
- 300 г курячих сердечок;
- 400 г курячої печінки;
- 300 г печериць;
- 4 склянки води;
- 2 склянки гречаної крупи;
- 1 морква;
- 1 цибулина;
- 2 зубчики часнику;
- 3 ст. л. майонезу;
- Рослинна олія;
- 2 ч. Л. каррі;
- Сіль перець.
Спосіб приготування:
- Натерти на тертці моркву і нарізати цибулю півкільцями.
- Розігріти в режимі «Жарка» трохи рослинного масла і смажити овочі 7 хвилин, зрідка їх помішуючи.
- Нарізати пластинками печериці і також висипати їх в мультиварку.
- Посипати гриби приправою карі, додати сіль і перець за смаком.
- Продовжувати приготування в тому ж режимі ще 10 хвилин, пару раз перешкодити.
- Ретельно промити гречану крупу і додати її до печериць і овочам.
- Залити все вказаною кількістю води і додати ще трохи солі, перешкодити.
- Варити гречку в режимі «Крупа» або «Гасіння» до готовності (приблизно 40 хвилин), потім на 10 хвилин залишити в режимі «Підігрів».
- Вміст мультиварки перекласти в інший посуд.
- Промити печінку і сердечка, розрізати печінку на 4 частини, сердечка - на дві.
- Додати ще трохи олії в мультиварку, включити режим «Жарка».
- Обсмажувати печінку і сердечка 5 хвилин, потім додати до них подрібнений часник і майонез, перемішати.
- Готувати в режимі «Гасіння» 40 хвилин, потім подавати до столу разом з гарніром із гречаної каші.
Рецептів плову існує так багато, що навряд чи можна вивчити їх все. Проте такий варіант цієї страви варто спробувати кожному кулінарові. І смак, і консистенція цих ласощів здивують навіть самого прискіпливого гурмана. При цьому сердечка з рисом - це дуже ситне і корисне блюдо, яке практично не містить жиру. Це означає, що можна дозволити собі такий плов навіть під час дієти.
Складові:
- 500 г курячих сердечок;
- 2 склянки рису;
- 2 цибулини;
- 1 головка часнику;
- 2 моркви;
- 1 ½ ч. Л. приправи для плову;
- 3 ст. л. рослинного масла;
- Сіль перець.
Спосіб приготування:
- Ретельно промити сердечка, дати їм обсохнути, потім кожне розрізати навпіл.
- Соломкою нарізати моркву, півкільцями - цибулю.
- Включити режим «Жарка» або «Випічка» і налити в чашу мультиварки рослинне масло.
- Смажити цибулю і моркву до золотистого кольору, потім додати до них курячі сердечка.
- Блюдо трохи посолити і поперчити, все перемішати і смажити ще 5 хвилин.
- Добре промити рис і висипати його до решти інгредієнтів.
- Також додати в каструльку мультиварки приправу для плову і ще трохи солі.
- Залити рис і сердечка гарячою водою так, щоб вона була вище продуктів на палець.
- Інгредієнти між собою не перемішувати. Кришку мультиварки закрити.
- Включити програму «Плов» і готувати до звукового сигналу (можна також використовувати «Гасіння» і готувати страву 1 годину).
- За 15 хвилин до закінчення програми «втопити» в рисі очищені зубчики часнику.
- Почувши сигнал про готовність плову, перемішати всі інгредієнти і потримати блюдо під кришкою в режимі «Підігрів» ще 30 хвилин.
Тепер ви знаєте, як приготувати курячі сердечка в мультиварці за рецептом з фото. Смачного!
Курячі сердечка в мультиварці готувати одне задоволення, адже блюдо завжди виходить ніжним, соковитим і дуже ситним. При цьому такий сімейний вечерю обійдеться набагато дешевше, якщо порівняти його з іншими м'ясними стравами. Щоб урізноманітнити свій раціон, потрібно обов'язково дізнатися, як приготувати курячі сердечка в мультиварці, а допоможуть в цьому наступні рекомендації:
- Якщо ви готуєте курячі сердечка в мультиварці з крупою, то краще взяти трохи більше води, ніж для того ж страви, приготованого на плиті;
- Будь рецепт курячих сердечок в мультиварці можна розбавити сметанним або томатним соусом;
- Перед тим як готувати курячі сердечка, обов'язково ретельно їх промийте і зріжте з кожного зайві плівки, видаліть згустки крові та ін .;
- Для плову з курячими сердечками в мультиварці краще вибирати пропарений рис - він краще тримає форму і не розварюється.
Як приготувати курячі сердечка в мультиварці Панасонік, Редмонд, Поларіс, Скарлет, Мулинекс і в інших моделях? пропонуємо покрокові рецепти приготування смачних сердечок для мультиварки: тушковані курячі сердечка в сметані, курячі сердечка з картоплею. За першим рецептом будемо просто готувати сердечка в сметані. Рекомендуємо ще рецепти з і.
Інгредієнти до курячим сердечка в мультиварці:
- курячі сердечка - 600 г
- цибуля - 2 головки середнього розміру;
- морква - 1 шт .;
- сметана - 250 г;
- вода - 150 мл;
- масло рослинне;
- сіль;
- перець;
- спеції за бажанням.
Курячі сердечка в мультиварці: рецепти приготування
Обсмажте подрібнену цибулю і терту на середній терці моркву програмою Випічка / Жарка / Пиріг. Посоліть. Поперчіть. Додайте сметану і налийте воду. Можна без води. Киньте лавровий лист і додайте за бажанням спеції для курки. Закрийте кришку.
Користуйтеся програмою смаження. Користуйтеся програмою Гасіння. Гасяться курячі сердечка в мультиварці 30 хвилин. Як гарнір до сердечка добре підійде рис, гречка, пшенична каша.
Курячі сердечка в мультиварці з картоплею: рецепт приготування покроковий
Інгредієнти для курячих сердечок в мультиварці:
- сердечка курячі - 450 г;
- картопля - 1-1,5 кг;
- морква 1 шт .;
- цибуля - 1 шт .;
- масло рослинне - 3-4 столових ложки;
- сіль, приправа на смак.
Приготування курячих сердечок:
Розріжте сердечка навпіл. Обсмажте на олії курячі сердечка разом з цибулею і морквою програмою Випічка / Жарка / Пиріг. Обсмажуйте хвилин 40, перемішуючи.
Додайте картоплю, порізану на частини. Налийте 2 мульт.ст. гарячої води. Закрийте кришку. Вимкніть програму смаження. Користуйтеся програмою Гасіння на 30 хвилин. Курячі сердечка в мультиварці з картоплею готуються до сигналу. Подавайте з зеленню і овочами. Смачного!
Курячі сердечка в мультиварці зі сметаною - відео
Приємного перегляду!
Вирішили порадувати свою сім'ю швидким, смачним і корисним стравою, то цей рецепт для вас. можна приготувати з будь-яким гарніром, це страви прекрасно поєднується з картоплею, рисом, гречкою, макаронами.
Час приготування: 1 година 25 хвилин.
Кількість порцій: 4.
Калорій на 100 г: 160 ккал.
Курячі сердечка зі сметаною - інгредієнти:
- курячі сердечка - 500 гр .;
- ріпчаста цибуля - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- сметана - 190 гр .;
- рослинна олія - 60 мл .;
- лавровий лист - 1 шт .;
- кріп або петрушка - за смаком
- сіль за смаком
Рецепт «Курячі сердечка зі сметаною»:
Курячі сердечка нарізаємо навпіл (при необхідності видаляючи жир), добре промити.
Цибулю і моркву очистити, цибулю дрібно нарубати, моркву натерти на крупній тертці.
Обсмажити цибулю в чаші мультиварки в режимі «Випічка» протягом 15 хвилин. Додати моркву і готувати в тому ж режимі ще 10 хвилин, час від часу помішуючи.
Викласти в чашу сердечка, влити розведену водою сметану, злегка посолити і покласти лавровий лист. Готувати в режимі «Гасіння» 1 годину.
Готові сердечка при подачі посипати рубаним кропом або петрушкою.
Ось так легко можна приготувати це просте і в той же час смачна страва. Смачного.
