М'ясо можна взяти з невеликим прошарком сала. Але найкраще конкретно для цього рецепта підійде ніжний ошийок. Тоді страва вийде дуже соковитим. Спочатку м'ясо треба добре промити під холодною водою, ретельно просушити і порізати невеликими кубиками. Сильно дрібно нарізати м'ясо не варто, через це воно може вийти сухуватим. Ідеально підійдуть кубики розміром приблизно два на два сантиметри. У чашу мультиварки слід влити зовсім трохи соняшникової олії і включити режим «Жарка». Почекати, поки масло прогріється і засипати в чашу м'ясо. Свинину обсмажити. У процесі смаження м'ясо періодично помішувати м'якою лопаткою. Для цієї мети краще використовувати спеціальні ложки або шумівки, щоб не пошкодити антипригарне покриття. Кришку мультиварки при цьому закривати не обов'язково.
На наступному етапі готування необхідно дрібно порізати цибулю і натерти на крупою тертці моркву. Овочі всипати до м'яса в мультиварку. Все ретельно перемішати лопаткою і обсмажувати ще близько п'яти хвилин до появи золотистого відтінку.
Гречку треба попередньо перебрати, очистити від лушпиння і іншого дрібного сміття і ретельно промити кілька разів. Підготовлену крупу додати в чашу мультиварки. Посолити, поперчити і додати лавровий лист.
Всі продукти залити гарячою водою (Зверніть увагу, температура води дуже важлива. Якщо додати холодну, можна зіпсувати аромат і смак), а після ретельно перемішати. Далі необхідно включити режим «Гасіння» на 20 хвилин. Якщо в мультиварці немає такого режиму, то використовувати можна будь-який інший, максимально наближений до гасіння.
Після звукового сигналу відкрити мультиварку, прибрати лавровий лист і добре перемішати. Важливо пам'ятати, що якщо при готуванні використовувалася функція скороварки, то відкривати кришку категорично забороняється до повного виходу пара.
Ось так легко і просто ароматна гречка з м'ясом в мультиварці готова! Подавати слід в гарячому вигляді зі свіжими овочами або зеленню.
До речі, для цього рецепта можна використовувати будь-яке інше м'ясо. У будь-якому випадку воно вийде м'яким і соковитим, а також значно кориснішим, ніж при смаженні.
Смачного!!!
З повагою, Світлана.
покроковий рецепт з фото спеціально для сайту Сита родина.
Прекрасною ідеєю корисного прийому їжі в повсякденному меню стане м'ясо з гречкою в мультиварці. Виготовити його дуже просто, тому що прилад все робить за кухаря сам без нагадувань. Залишається лише підготувати продукти, перекласти в чашу і підібрати потрібний режим. Після його закінчення смачне ароматне блюдо порадує своїм смаком всіх домочадців.
Як приготувати гречку в мультиварці з м'ясом
Багатьох цікавить, як приготувати гречку з м'ясом в мультиварці? Це питання варто почати вивчати з технології та підбору головних продуктів для виготовлення страви. Щоб отримати смачні ласощі, буде потрібно правильна крупа і свіже м'ясо. Гречку краще брати сорти Ядриця, зерна якої однорідного світло-коричневого кольору, без домішок. Для покупки вибирайте прозорі упаковки, щоб розглянути якість крупи.
М'ясні компоненти теж слід вибрати свіжими, бажано охолодженими. Щоб вийшла правильна гречка з м'ясом в мультиварці, підійде свинина, яловичина або телятина. Для вишуканого смаку варто взяти баранину, а дієтичним варіантом стане курка, кролик або індичка. М'ясо потрібно промити струменем води, нарізати брусками і перекласти в чашу разом з крупою, яку попередньо перебрали і промили.
Будь рецепт гречки з м'ясом в мультиварці на увазі, що ці два обов'язкових компоненти доповнюються приправами, спеціями, овочами або зеленню. Смачно готувати кашу з томатами, капустою, болгарським перцем або петрушкою. З приправ допускається брати томатний сік або кетчуп, каррі, куркуму. Гарний включити до складу страви гриби, цибулю або моркву. Заливка може складатися з простої води або бульйону на овочах / грибах / м'ясі, приправляти потрібно вершками або майонезом.
Якщо використовується засмажкою, то спершу її потрібно зробити всередині чаші мультиварки - підсмажити на маслі цибулину з морквою і томатами, поверх викласти крупу з м'ясними брусками і влити бульйон з плаваючими в ньому спеціями. Найсмачніше вийде, якщо крупа піддасться обсмажування на сухій сковорідці або в чаші, заллється рідиною, в два рази перевищує її кількість. Готуватися ласощі буде 40-60 хвилин при виставленому режимі «Гречка», «Рис» або «Крупи». Якщо таких функцій немає, підійде «Випічка» або «Гасіння».
Гречана каша з м'ясом в мультиварці - рецепт
Кожному кухареві сподобається рецепт гречаної каші з м'ясом в мультиварці, швидко стає його фірмовим. Готувати по ньому апетитне ласощі буде просто, якщо дотримуватися технологію в точності. Тоді гості і всі члени сім'ї залишаться задоволені смаком страви, швидко наситяться і попросять добавки. Вибрати можна з найпростіших варіантів - з овочами або зеленню або ускладнити, зробивши тушковане купецьке страву з грибами.
Гречка з яловичиною в мультиварці
- Кількість порцій: 4 персони.
- Калорійність страви: 107 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: російська.
Гречка з яловичиною в мультиварці Панасонік готується тривалий час, але встигає добре протоміться і розваритися до необхідної консистенції. традиційний рецепт передбачає використання цибульний-морквяної засмажкою для насичення смаку і отримання яскравого кольору ароматного страви. При подачі можна прикрасити порції нарубленной кінзою і посипати тертим часником.
Складові:
- гречана крупа - 0,2 кг;
- вода - 0,4 л;
- яловичина - 0,25 кг;
- цибуля - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- лавровий лист - 1 шт .;
- сіль - 2 г;
- чорний перець - 2 г;
- масло рослинне - 1 ст. л .;
- петрушка - 25 м
Спосіб приготування:
- На дно чаші вилийте масло, покладіть шматки м'яса, смажте 20 хв. при встановленій функції «Жарка».
- Надішліть до м'яса цибульні півкільця, подрібнену моркву, продовжуйте готувати 10 хв.
- Додайте промиту крупу, залийте водою, приправте спеціями, тушкуйте в режимі «Гречка» 45 хв.
- Дочекайтеся кінця програми і дайте потомитися перед подачею.
- Прикрасьте рубаною зеленню.
Гречка по-купецькому в мультиварці Редмонд
- Час приготування: 1 година.
- Кількість порцій: 6 персон.
- Калорійність страви: 109 ккал.
- Призначення: на вечерю.
- Кухня: російська.
- Складність приготування: середня.
Гречка по-купецькому в мультиварці Редмонд робиться ще швидше, відрізняється від класичного блюда додаванням білих грибів. Якщо таких немає, то підійдуть і печериці, але брати гриби найкраще свіжими. Вийде відмінне блюдо з насиченим ароматом, апетитним зовнішнім виглядом і м'якою консистенцією. Воно добре підійде для ситної вечері всій родині.
Складові:
- свинина - 0,4 кг;
- гречана крупа - 0,3 кг;
- вода - 0,6 л;
- гриби - 0,3 кг;
- цибуля - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- рослинне масло - 25 мл;
- грибна приправа - 10 м
Спосіб приготування:
- Вилийте в чашу мультиварки масло, підсмажте подрібнену цибулю, натріть моркву, через дві хвилини додайте шматочки свинини і скибочки грибів. Залиште смажитися 20 хвилин при виставленої програмі «Випічка».
- Залийте водою, приправте спеціями, готуйте гречку з м'ясом в мультиварці півгодини при однойменному режимі.
Гречка зі свининою в мультиварці Редмонд
- Час приготування: 1 година.
- Кількість порцій: 4 персони.
- Калорійність страви: 118 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: російська.
- Складність приготування: середня.
Гречка зі свининою в мультиварці Редмонд не відрізняється від використання в аналогічному блюді м'яса яловичини, але набуває особливого аромату за рахунок застосування спеціально підібраних приправ. Можна купити їх вже готовими на полиці магазину або змішати самостійно - взяти чебрець, кмин і орегано. Приправити крупу можна невеликою кількістю каррі або куркуми, товченим часником.
Складові:
- свинина - 0,5 кг;
- цибуля - 1 шт .;
- гречана крупа - 0,2 кг;
- морква - 1 шт .;
- вода - 0,4 л;
- соняшникова олія - 30 мл;
- спеції - 10 м
Спосіб приготування:
- Свинину наріжте шматочками, смажте при функції «Випічка» або «Жарка» п'ять хвилин.
- Посипте спеціями, перемішайте, відправте крупно натерту моркву, шинковану цибулю, підсолити. Смажте ще п'ять хвилин.
- Промийте гречку, відправте до овочів, залийте водою.
- Виставте режим «Гречка» або «Крупи», готуйте до закінчення сигналу.
Гречка з куркою в мультиварці Поларіс
- Час приготування: 1 година.
- Кількість порцій: 4 персони.
- Калорійність страви: 102 ккал.
- Призначення: на вечерю.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Гречка з куркою в мультиварці Поларіс має ніжну м'яку консистенцію всіх включених компонентів, служить для приємного повсякденного прийому їжі. Зручне в плані готування ласощі виходить ситним і ароматним, радує всю сім'ю. Помічниця-мультиварка сама зробить за господиню весь процес, не зажадає втручання і постійного контролю за режимом готування. Для виготовлення підійдуть курячі стегна або філе.
Складові:
- гречана крупа - 0,2 кг;
- овочевий бульйон - 0,4 л;
- грудка курки - 0,3 кг;
- цибуля - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- лавровий лист - 1 шт .;
- соняшникова олія - 25 мл.
Спосіб приготування:
- Гречку почистіть від камінчиків, вимийте до прозорості цівки води, дайте стекти зайвій волозі.
- Грудку помийте, просушіть паперовим рушником, видаліть кістки, плівки, хрящі, зайвий жир. Наріжте м'ясо шматочками.
- Лук порубати соломкою, морква потріть.
- На дно чаші мультиварки вилийте масло, поставте режим «Жарка» або «Випічка», смажте курку, через шість хвилин відправте овочі, тримайте 15 хв.
- Всипте гречку, залийте бульйоном, приправте спеціями, закрийте кришку.
- Встановіть режим «Крупи» або «Гречка», дочекайтеся закінчення часу.
Гречка з м'ясом і овочами
- Час приготування: 1,5 години.
- Кількість порцій: 6 персон.
- Калорійність страви: 104 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Гречка з м'ясом і овочами служить корисним стравою. Особливо її поважають діти, тому що за рахунок готування в мультиварці та набуває насичені аромати. Якщо прибрати з рецепта м'ясо, то вийде вегетаріанське ласощі, але при додаванні свинини або яловичини блюдо сподобається м'ясоїдам, додасть сил і енергійності надовго. Добре використовувати для виготовлення різні овочі, що відрізняються яскравим кольором: болгарський перець, капусту, редис.
Складові:
- гречана крупа - 0,16 кг;
- морква - 3 шт .;
- цибуля - 1 шт .;
- часник - 5 зубків;
- окріп - третина літра;
- рослинне масло - півсклянки;
- свинина - 0,2 кг;
- лавровий лист - 3 шт .;
- помідори - 2 шт .;
- зелень - 30 г.
Спосіб приготування:
- Зерна почистіть від забруднень, вимийте, підсушіть на сковорідці п'ять хв.
- Морква потріть, цибулю поріжте півкільцями, часник роздушіть.
- Промаслити чашу, виберіть програму «Випічка», прогрійте три хвилини, обсмажуйте півкільця цибулі до бурштинового відтінку, додайте моркву, перемішайте лопаткою.
- М'ясо промийте, витріть паперовою серветкою, наріжте кубиками, відправте до овочів. Закрийте кришку, поставте на 15 хвилин.
- Додайте гречку, влийте окріп, приправте спеціями, зеленню, часником.
- Встановіть програму «Крупи» або «Плов» на годину, закривайте кришкою.
- Дочекайтеся закінчення роботи скороварки, вимкніть, подавайте кашу гарячої, прикрасьте помідорами.
Гречка з підливою в мультиварці
- Час приготування: 1 година.
- Кількість порцій: 4 персони.
- Калорійність страви: 109 ккал.
- Призначення: на вечерю.
- Кухня: авторська.
- Складність приготування: середня.
Гречка з підливою в мультиварці Panasonic має надзвичайно соковиту і розсипчасту консистенцію, а ароматний соус з овочів робить її особливо улюбленої усіма домочадцями. Навариста каша, щедро присмачена смачною підливою, послужить для приємного повсякденного прийому їжі, її легко готувати, а обсяг порцій зменшується швидко. М'ясо для страви можна взяти саме різне: куряче дієтичне або класичне яловиче.
Складові:
- м'ясо - 0,3 кг;
- морква - 1 шт .;
- гречана крупа - 0,2 кг;
- вода - 0,4 л;
- рослинне масло - 30 мл;
- цибуля - 1 шт .;
- томатна паста - 25 мл.
Спосіб приготування:
- Вимийте м'ясо, наріжте шматочками.
- Наріжте цибулю, моркву потріть, обсмажте, посоліть, поперчіть.
- Додайте гречку, залийте окропом, томатною пастою, помішуйте до розчинення.
- Виставте режим «Гречка», зваріть до закінчення сигналу.
Відомі майстри кулінарного світу дають рекомендації, як варити гречку з м'ясом в мультиварці:
- до овочевої зажарки добре додавати болгарський перець і свіжі томати;
- замість рослинного можна брати вершкове масло або розтоплений жир;
- замінити воду допускається бульйоном, відваром овочів, сметаною, вершками або томатною пастою;
- можна маринувати м'ясо перед закладкою в прилад, маринадом служить оцет, соєвий соус, кефір або йогурт;
- маленька потужність збереже консистенцію каші розсипчастою.
Відео: Смачна гречка в мультиварці
Крок 1
Для приготування потрібно взяти свинину, переважно лопаточную частина, нарізати її середніми шматочками.
крок 2
Мультиварку-скороварку включити в режим смаження м'яса, влити в чашу рослинне масло і через хвилину, коли воно розігріється, викласти в нього м'ясо. Смажити свинину у відкритій мультиварці, перемішуючи дерев'яною лопаткою, протягом 7 хвилин. 
крок 3
Ріпчасту цибулю очистити і нарізати невеликими кубиками. 
крок 4
Висипати нарізану цибулю до підсмаженої м'яса, перемішати. 
крок 5
М'ясо з цибулею продовжити смажити ще хвилин 10. 
крок 6
Тим часом, поки смажиться свинина, очистити і натерти на крупній тертці моркву. 
крок 7
Терту моркву додати в мультиварку до свинини з цибулею. 
крок 8
Підсмажене м'ясо з цибулею і морквою посолити і додати спеці, смажити ще 7 хвилин, перемішуючи. 
крок 9
Потім перебраний гречану крупу промити і викласти на м'ясо зверху, не перемішуючи, як при приготуванні плову. 
крок 10
Залити гречку з м'ясом водою, щоб вона піднімалася над гречкою сантиметра на 2. 
крок 11
Тепер змінити програму приготування в мультиварці-скороварці. Програму смаження м'яса відключити, мультиварку закрити кришкою і запустити прграмм варіння каші, час встановити 20 хвилин. 
крок 12
Через 20 хвилин, коли мультиварка просигналить, випустити пар за допомогою клапана, потім зняти кришку. Гречка з м'ясом в мультиварці готова, її потрібно прямо в чаші перемішати. 
крок 13
Гречку з м'ясом для подачі на стіл викласти на блюдо, як плов. 
Сьогодні на обід в нашій родині була гречка з м'ясом, а саме зі свининою. Я ще жодного разу не готувала гречку в моїй новенької мультиварці-скороварці, тому і припустити не могла, що вийде настільки смачно. Я готую цю страву досить часто, адже гречка з м'ясом - це мій перевірений спосіб поєднати приємне з корисним, адже, починаючи з дитячих років, я чула про те, як корисна гречка, скільки в ній рослинних білків, вітамінів групи В, заліза, калію , магнію, кальцію. Всі ці речовини так необхідні нам і особливо нашим дітям! Будучи сама мамою, я дбаю про те, щоб мої хлопці отримували такі потрібні для свого здоров'я речовини з тією їжею, яку я готую для них.
Так ось, після ліричного відступу повернуся до того, що не очікувала того, наскільки смачним вийде це блюдо. А найдивніше було те, що готувати в мультиварці його простіше простого!
Складові:
- Свинина - 300 гр .;
- Гречка - 1, 5 склянки;
- Вода - 3 склянки;
- цибуля ріпчаста - 1 шт. (Можна більше);
- морква - 3 шт;
- лавровий лист;
- сіль, перець за смаком.
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 6
Спосіб приготування гречки з м'ясом в мультиварці
Сьогодні я в першу чергу ріжу м'ясо шматочками і відразу ж відправляю його в мультиварку, включивши режим «ЗАПЕКАНКА», для того, що б обсмажити. Автоматично машина вибирає час - 18 хвилин. Зазвичай його вистачає, для того, щоб обсмажити все що потрібно.
Знову звертаю увагу на те, що в режимі мультиварки цієї моделі потрібно особливу увагу приділяти клапану на кришці. Під час приготування цієї страви він повинен бути відкритий.
Поки обсмажується свинина, я нарізаю півкільцями цибулю.
Відправляю цибулю до м'яса, для спільної обсмажування.
Морква натираю на крупній тертці і так само кладу в каструльку.
Таким чином, овочі і м'ясо обсмажуються разом протягом усього часу, обраного програмою.
Відміряють 1,5 склянки гречки і промиваю її під краном холодною водою. Після, я як завжди, заздалегідь готую бульйон. У великий кухоль наливаю 3 склянки кип'яченої води, додаю сіль і спеції за смаком.
В мультиварці вибираю програму «Плов» - час 20 хвилин. До обсмаженого м'яса додаю крупу і заливаю приготовленої рідиною. Ще раз зауважу, що води мені треба було в 2 рази більше ніж гречки: на 1,5 склянки крупи - 3 склянки води.
Смачний обід готовий!
Мої хлопчики з'їли по дві порції. Яка ще похвала потрібна господині ?!
Гречка з м'ясом в мультиварці рецепт приготування її досить простий і до того ж це блюдо вважається дуже корисним. При додаванні до гречки потрібних складових, можна отримати поживну страву, вживати його можна і кожен день, а також в свято. Мультиварка допоможе змішати навіть найбільш складний комплекс продуктів в одній ємності і приготувати страву самостійно, при цьому немає необхідності знаходитися поряд і контролювати процес.
Гречка займає одне з перших місць по вхідних в її склад корисних речовин і мікроелементів. Крім того сама калорійність отриманої каші практично знаходиться на нулі, що робить можливим додавати в неї жирні продукти, не боячись набрати вагу. Найбільш апетитною гречана каша виходить з м'ясом. Використовувати можна фарш або філе, м'ясо на кістці або тушонку. Плюс до всього в багатьох рецептах використовують свіжі або заморожені гриби і овочі. Все вищесказане дозволяє з упевненістю сказати, що на основі гречаної крупи можна зробити пісне блюдо, або ж справжній кулінарний шедевр. В мультиварці гречка з м'ясом виходить дуже схожою за смаковими якостями на ті, що подають в горщиках. Спеціальні приправи для гречки не потрібні. Якщо хочеться, то можна приготувати томатний соус, Або смачну підливу на основі м'яса. Доповнюють блюдо зазвичай зеленню або весняним салатом зі свіжих овочів.
Гречкою можна швидко і без особливих зусиль нагодувати всіх членів сім'ї. Завдяки мультиварці можна відразу викласти всі складові і не витрачати велика кількість часу на приготування. Слід пам'ятати, що чим жирніше береться м'ясо, тим смачніше виходить каша, але при цьому збільшується калорійність.
Необхідні складові:
- гречана крупа 2 гуртки
- свинина 350 грам
- морквина 1 штука
- вода 4 склянки
- лаврушка
- сіль, перець за смаком.
Покрокове приготування:
- Гречку з м'ясом гарненько промять під краном з водою.
- М'ясо нарізати на кубики, моркву натерти на тертці і цибулю порізати на дрібні шматочки.
- Встановити режим «Випічка» на 20 хвилин і смажити м'ясо, кришку при цьому не закривати.
- Покласти в ємність мультиварки овочі і далі продовжувати приготування в тому ж режимі протягом 10 хвилин.
- Всипати гречану крупу і налити води.
- Додати сіль і перець, лавровий лист і гарненько перемішати.
- Встановити режим «Гречка» і готувати до тих пір, поки не прозвучить сигнал про готовність.
- Як тільки блюдо буде готово, його необхідно перемішати.
Гречка з м'ясом в мультиварці, рецепт якої описаний вище, готується просто і не займає багато часу. готувати каші в мультиварці одне задоволення, запам'ятайте запорука здоров'я в правильне харчування, Яке забезпечить вам ваша мультиварка !
Тема неосяжна, також почитайте:
