ما هي الفيتامينات الواردة في الليتشي. المكونات ليتشي: السعرات الحرارية ، والتركيب الكيميائي والفيتامينات. ثمار الليتشي والنباتات في الصورة.

مرحبا اصدقاء!

هناك فاكهة غريبة - ليتشي ، هل سمعت عنها؟ أو ربما أكلت؟

لقد حاولت ذلك في اليوم الآخر في المرة الأولى. حسنا ماذا يمكنني أن أقول ... ذوقه غريب جدا. بشكل عام ، أحببته ، فقط من الصعب جدا وصف ما يبدو عليه ... التذوق حلو ، شيء أقرب إلى الكمثرى مع الفراولة ، أو شيء من هذا القبيل العنب مع التوت ...

في مكان ما عن بعد ، حتى شعرت طعم البرغموت! أو هل بدا لي؟ ☺

بشكل عام ، طعمها مشابه لذاته!

وما هو مفيد الليتشي؟ هل انت مهتم؟ ثم اقرأ!

من هذه المقالة سوف تتعلم:

ما هو الليتشي مفيدة وكيفية تناول الطعام بشكل صحيح؟

موجز الدليل النباتي

هذا هو فاكهة غريبة حقيقية ، "الصينية" حسب المنشأ ، مسقط رأسه هو الصين. ومن الصين ، انتشر بالفعل عبر إقليم آسيا ، وفي أجزاء أخرى من العالم يمكن العثور عليه بالفعل.

وقد تم تقدير هذه الفاكهة وأحب في بلدان جنوب شرق آسيا لفترة طويلة جدا. في الآونة الأخيرة ، ظهر على رفوف متاجرنا.

أكبر الموردين لهذه الفاكهة الغريبة هي الصين ، اليابان ، جميع بلدان جنوب شرق آسيا تقريبًا. إنه ثمرة شكل بيضوي جميل ، أحمر اللون ، مع بريق بشرة.

يمكن فصل جلدها الكثيف مع الدرنات بسهولة عن لحمها اللذيذ ، الحلو ، الشبيه بالجبن الأبيض أو القليل من اللون الكريمي ، الذي يمكن أن نجد فيه بذرة بنية كبيرة. ليتشي لديه رائحة لطيفة للغاية!

ثمار شجرة ليتشي صغيرة ، ووزنها حوالي 20 غراما.

وبسبب هذا المزيج المثير للاهتمام - اللحم الأبيض الغني والبذور الداكنة في الداخل ، يطلق عليه الصينيون "عين التنين".

تكوين والخصائص المفيدة للليتشي

100 من هذه الفاكهة تحتوي على:

• الماء - 80 غرام.
• البروتين - 0.8 غرام.
• الدهون - 0.4 غرام.
• الكربوهيدرات - 18 غرام.
• السليلوز (الألياف الغذائية) - 1.7 غرام.

فيتامين C وفيتامين H وفيتامين K بكميات جيدة جدا.

من المعادن ، أولا وقبل كل شيء ، فمن الضروري أن نلاحظ كمية لا بأس بها من البوتاسيوم - ما يقرب من 180 ملغ لكل 100 غرام من المنتج!

كل ما هو ضروري من أجل الأداء الصحي للجسم!

معلومات مثيرة للاهتمام حول الفاكهة toropic

• في الهند ، تسمى هذه الفاكهة الغريبة "ثمرة الحب". وكل ذلك لأن الليتشي هو مثير للشهوة الجنسية قوي جدًا!
• في الصين ، يؤمنون بقوة بخصائص هذه الفاكهة للشفاء ، الشفاء وتقوية القلب ، والتوصية به لجميع النوى. بشكل عام ، نعم ، تذكر تكوينها - البوتاسيوم هناك ما يقرب من 180 ملغ. مقابل كل 100 جرام من الفاكهة! هذا رقم مثير للإعجاب!
• بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الليتشي على خصائص توسيع الأوعية الدموية ، فهو يوزع الدم بشكل كامل في الجسم ، ويحرر خلايا الدم ومجرى الدم من السموم والخبث والكولسترول الزائد.
• يخفض تماما المستوى ضغط الدمأوصت لجميع مرضى ارتفاع ضغط الدم.
• منشط ممتاز للكائن الحي كله ، يروي العطش تماما ، ويعيد في نفس الوقت احتياطيات الفيتامينات المعدنية في الخلايا.
• تطبيع الجهاز الهضمي ، وإزالة التهابه.
• هذا علاج رائع في الدم بسبب المحتوى الغني للحديد في التركيب. أوصت لأي شخص يعاني من أعراض فقر الدم.
• فهو يساعد في الإمساك ، كونه خلاصًا لكل أولئك الذين لديهم مشكلة في حركات الأمعاء.
• وهو يدعم جيدا أولئك الذين يعانون من ارتفاع السكر في الدم ومرض السكري.
• فمن المستحسن من قبل خبراء التغذية باعتبارها عنصرا من عناصر النظام الغذائي لفقدان الوزن و ايام الصيام، لأنه يساهم في فقدان الوزن.
• تحمل تماما من قبل جميع الذين يعانون من التهاب المعدة وقرحة المعدة. يمكنك أن تأكل بأمان ، لا تؤذي ، بل على العكس ، تخفف من التهاب الغشاء المخاطي.
• الصينيون يعتقدون أن هذه الفاكهة "لن تثقل معدتك ويمكن أن تؤكل حتى بكميات كبيرة"!

أعتقد ، الأصدقاء ، لن تأخذ حرفيا هذه الكلمات ☺

في HUGE بصراحة ليست ضرورية ، بالطبع ... لا يزال ، من الأفضل أن نعرف كيفية قياس ... ☺

• ميزة أخرى مفيدة لا أستطيع أن أذكرها. في الصين ، يقولون: "واحد فاكهة ليتشي تساوي ثلاثة شعلة نار."

عن ماذا نتحدث؟

في هذه الفاكهة ، كما يعتقد الصينيون ، يتم التعبير عن طاقة يانغ بقوة - طاقة ذكرية قوية للغاية من الطاقة ، الضوء ، طاقة العمل ، الخلق ، طاقة قوة قوية من النار والرياح في نفس الوقت.

لذلك ، باستخدام هذه الفاكهة ، يمكنك الحصول على كل هذه الفوائد ، باعتبارها "مكافأة" لصفاتك الشخصية ، إذا لم تكن كافية!

السعرات الحرارية الجنين

إنها حوالي 77 سعرة حرارية. لكل 100 غرام من الفاكهة.

كيف تستخدم الليتشي؟

الكثير من الاستخدامات لهذا "الصينية"!

• يتم أكلها طازجة ومعلبة ، مطبوخة معها في تركيبة من الحلويات المختلفة ، العصائر ، الصلصات ، الطبقة ، كومبوت ، مشروبات الفواكه ، إلخ ... طعم لا ينسى في الآيس كريم منه ، في هلام.

• إنها الطريقة في العديد من الأطباق ، خاصة في فصل الصيف فهي جيدة في كوكتيلات الفواكه الطازجة ، حيث أن لديها طعم منعش.
• تسير على ما يرام مع الدجاج والأسماك وحتى لحم الخنزير!
• مقوم ممتاز للعديد من السلطات ، والطبقات ، وأطباق الخضروات.
• العسل ، التي يجمعها النحل من الزهور من شجرة ليتشي المزهرة ، لديه خصائص مفيدة خاصة ، ويساوي الرحيق!

كيف تأكل الليتشي؟

بسيط جدا! اغسل الفاكهة ، قشرها. يتم ذلك بسهولة كبيرة إذا كانت الثمرة ناضجة. ضع الثمار المقشرة على طبق وتمتع بها ، ولا تنس إزالة عظم منها!

فاكهة Lychee: خصائص صحية ، محتوى السعرات الحرارية ، كيف هي وكيف يفيد lychee - فيديو مثير للاهتمام

وأخيرا ، حيث دون وصفة طبية

وعلاوة على ذلك ، فهي بسيطة جداً وسريعة التحضير ، وهو أمر مهم جداً بالنسبة لنا ، دائماً مشغول وفي عجلة من أمرنا!

اتضح أنه يمكنك خبز ملفات تعريف الارتباط مع الليتشي لذيذ.

المكونات:

• 450 غرام من الدقيق ،
• 150 غرام من السكر
• 150 غرام من الزبدة ،
• 4 بيضات + 1 بيضة لتزييت البسكويت ،
• الصودا ، تنطفئ مع الخل - ¼ ملعقة صغيرة ،
• يمكن 1 من الليتشي في الأغذية المعلبة (الطازجة) - حوالي 250-300 غرام.

كيف لطهي الطعام:

• النفط ، وطحن مع السكر ، إضافة 4 بيضات.
• طحن مرة أخرى.
• إضافة الصودا والدقيق المنخول ، يعجن العجين إلى اللدونة.
• ضع العجينة بشكل جيد ، يجب أن يكون سمكها حوالي 3 ملم ، وليس أكثر.
• قطع المربعات الصغيرة ، في منتصف وضع واحد من الفاكهة الليتشي ، قرص الأطراف ، وتشكيل كرات.
• وضع الكرات على ورقة الخبز ، فرشاة بالبيض.
• اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

شهية طيبة!

آمل أن تكون هذه المقالة مفيدة لك.

إذا قمت بإنشاء ملفات تعريف الارتباط هذه - اكتب لاحقًا في التعليقات ما يمكنك فعله!

معك كان هناك ألينا ياسنيفا ، أراك قريبا ، يا عزيزي!

Lychee هو التوت الحلو والحامض الصغير الذي يحتوي على بنية تشبه القشرة. Lychee هو ثمرة شجرة دائمة الخضرة ، يصل ارتفاعها إلى حوالي ثلاثين متراً. شكل الفاكهة ليتشي هو بيضاوي أو مستدير. يبلغ قطر التوت الناضج حوالي أربعة سنتيمترات. السطح مغطى بالكامل بمطبات حادة. التوت له لون أحمر. الذوق يذكرنا بطعم العنب الأبيض. فقط الجزء الجيلاتيني الداخلي من الفاكهة صالح للأكل. التوت لديه بذور بيضاوية واحدة و أسمر.

خصائص ليتشي

ليتشي بيري ، الذي يتكون من العديد مواد مفيدة. هذه هي الفيتامينات والمياه النقية والكربوهيدرات المعقدة والبروتينات والألياف الغذائية والدهون والسكر. كل هذا له تأثير مفيد على جسم الإنسان.

تعتمد كمية السكر في التوت الليتشي على المنطقة التي نمت فيها الشجرة وعلى الصنف.

تنتمي الفيتامينات الغنية بالليتشي إلى المجموعات B ، K ، C ، H ، E. المعادن: المغنيسيوم ، الكالسيوم ، الصوديوم ، البوتاسيوم ، الكبريت ، الفوسفور ، الكلور ، الحديد ، المنغنيز ، اليود ، النحاس ، الفلور والزنك. فيتامين C مع البوتاسيوم له تأثير الشفاء على نظام القلب والأوعية الدموية. خصائص الليتشي يمكن أن تقلل من مستويات الكوليسترول في الدم.

ليتشي له تأثير منشط على جسم الإنسان ، لذلك فهو مثير كمنشط جنسي طبيعي.

المذاق الحقيقي ليس له سوى ثمار طازجة جديدة ، ولكن الآيس كريم والمعلبة والمجففة لها خصائص مفيدة ولها أيضا طعم لطيف.

فوائد ليتشي

يفيد الليتشي في أنه يروي العطش تمامًا ، وينظم العمليات الطبيعية في المعدة والأمعاء ، ويخفف الإمساك ويساعد على إنقاص الوزن ، لذلك يوصى بإدراج الأشخاص المصابين بالسكري ، وفقر الدم ، والتهاب المعدة ، والقرحة ، وأمراض الكبد والمشاكل مع البنكرياس.

يحتوي ليتشي عدد كبير   المياه ، والتي تتميز النقاء وخصائص مفيدة.

فاكهة ليتشي مفيدة جدا للجهاز الهضمي. انها تطبيع وتعيد العمليات المعوية. وهو يأخذ دورًا نشطًا في عملية الهضم ويساعد الجسم على إنتاج عصير البنكرياس ، والذي يتم بفضله معالجة الطعام حتى يصبح أكثر فعالية.

Lychee مفيد إذا كنت تريد أن تفقد الوزن. لهذا تحتاج إلى تناول عدد قليل من التوت قبل تناول الطعام. خصائص الليتشي قادرة على إعطاء الجسم شعورًا بالامتلاء ، لذلك يتم استهلاك الطعام أقل بكثير من المعتاد.

عصير ليتشي قادر على إعطاء حيوية الجسم واستعادة قوته المفقودة ، لذلك ينصح باستخدامه للرياضيين والأشخاص ذوي المهن الضارة.

تؤثر ثمار الليتشي تأثيراً إيجابياً على النظام الهرموني للجسم ، وبالتالي فهي تسمى "ثمار الحب".

تطبيق الليتشي

التوت الليتشي ، في تكوين الأعشاب الطبية الأخرى و Schizandra ، يستخدم لعلاج الأورام الخبيثة.

يستخدم قشور الليتشي في تحضير الإستخلاص ، الذي يستخدم لزيادة نغمة الجسم ويمنع تراكم السوائل في الأعضاء.

الطب الشرقي غالبا ما يستخدم التوت الليتشي لعلاج الأمراض من أهم الأجهزة في الجسم: الرئتين والكبد والكليتين. للليتشي تأثير مفيد في الوقاية من الربو والسل والتهاب الشعب الهوائية. لتطبيع مستويات السكر في الدم ، ينصح بتناول عشرة توت من الليتشي كل يوم.

في الطبخ ، يعملون في الغالب مع فاكهة ليتشي الطازجة. يستخدم اللب لصنع الحلويات على شكل مربى ، مربى ، آيس كريم ، جيلي ومربى. تسمى الليتشي المجففة "عين التنين" لأنه عندما يكون جلدها صلبًا ، تبقى جافة الهلام مع العظم بداخله.

من الليتشي يمكنك تقديم مشروب رائع: تحتاج إلى غسل الفاكهة وإضافتها إلى الشمبانيا. في الصين ، فإن الاختلافات تجعل من النبيذ مذهلة ، والتي يتم استهلاكها مع الأسماك و أطباق الدجاج. في كثير من الأحيان يمكن العثور على الليتشي في السلطة.

ضرر ليتشي

ليس لدى ليتشي تقريبا أي موانع ولا يسبب أي ضرر للجسم ، ولكن هناك العديد من القواعد التي تساعد على الحصول على الليتشي مفيدة ولذيذة: يجب أن يكون لون الجلد أحمر غني ، بنية ناعمة ولا تتلف. ويشير الجلد ذو البشرة الداكنة إلى أن الثمرة يتم انتقاؤها لفترة طويلة بما يكفي لفقدان صحتها وسوء استساغتها.

قد يظهر التعصب الفردي للمنتج وحدوث رد فعل تحسسي ، ولكن فقط في حال تعرضه للإساءة. ينصح الأطفال بعدم إعطاء أكثر من مائة غرام من المنتج يومياً.

جراد البحر \u003e\u003e

Lychee (ثعلب ، lidzhi ، البرقوق الصيني ، عين التنين) هو فاكهة غريبة صغيرة (وزنها 20-25 غرام) تنمو على أشجار دائمة الخضرة من عائلة Sapindo. موطن الفاكهة هو جنوب الصين (مقاطعات فوجيان وجوندونج). انتشرت ثقافة الليتشي إلى الجزر الساحلية والمناطق المجاورة في جنوب شرق آسيا. اليوم ، يزرع البرقوق الصيني في الهند ، بورما ، إنجلترا ، فرنسا ، اليابان ، الفلبين ، مدغشقر ، باكستان ، بنغلاديش ، تايوان ، البرازيل ، جنوب أفريقيا ، هاواي. ومع ذلك ، من حيث حجم المحاصيل والمزارع ، تحتل الصين مكانة مرموقة.

"التوت في الخارج" هي مفيدة للغاية لجسم الإنسان لأنها تحتوي على مجموعة واسعة من المواد الأساسية. تقوم عين التنين بتطبيع العمليات الأيضية ، وتحفز إنتاج عصير المعدة ، وتكافح تصلب الشرايين ، وتعرض خصائص منشط. العصير الطازج يعطي الشجاعة ، ويعيد القوة المفقودة ، ويملأ بالطاقة. ويعتقد أن الليتشي هو مثير للشهوة الجنسية الطبيعية ، والذي له تأثير مفيد على نظام هرمون الإنسان. في الهند ، يطلق على التوت البرقوق الصيني ثمار الحب وتستخدم في العصور القديمة كحب حب يعزز الرغبة الجنسية.

التركيب الكيميائي

ليتشي - سجل بين الفواكه في محتوى فيتامين C والبوتاسيوم.

في الخارج ، تُغطى الثمرة بقشرة حمراء غير صالحة للأكل ، قشرية ، تحت الجلد اللذيذ (أبيض) "يخفي". في "قلب" التوت هو عظم كبير ، ينطبق في الطب لعلاج الاضطرابات العصبية والهضمية. وبسبب مزيج غير عادي من اللحم الزاهي والبذور الداكنة ، يطلق على النبات اسم "عين التنين". ثمار الليتشي لها طعم قابض طعم الحلو ، تذكر بمزيج من الحمضيات والنعناع.

من المثير للاهتمام ، في العصور القديمة ، كان يعتبر البرقوق الصيني ثمرة شعب غني ونبيل. كان الفقراء يعملون في جمع ونقل الحصاد ، وكانت أدنى عينة من الفاكهة هي عقوبة الإعدام بالنسبة لهم.

  الجدول № 1 "التركيب الكيميائي للليتشي"

اسم المغذيات	محتوى مضمون في 100 غرام من الفاكهة الغريبة ، مليغرام
الفيتامينات
	39,2
	7,1
	0,6
	0,5
	0,25
	0,05
	0,05
	0,025
	0,01
	0,01
	0,0005
	180
	33
	10
	9
	3
	3
	0,019
	0,35
	0,14
	0,07
	0,055
	0,01
	0,0016
	0,0006

يحتوي 100 جرام من لب البنات الليتشي على 66 سعر حراري. نسبة الطاقة من B: W: Y هي 5٪: 6٪: 92٪.

من المثير للاهتمام ، في الصين ، "تستحضر الحب وتنشيط الروح" النبيذ ، الصودا ، شراب ، عصير ، المسكرات مصنوعة من ثمرة الفاكهة. يستخدم الليتشي لصنع السلطة والحشوات للفطائر ، وصلصة حلوة وحامضة للأسماك وأطباق اللحوم.

الخفايا من اختيار الفواكه الغريبة

الوقت الطبيعي لنضوج الفاكهة هو من يوليو إلى سبتمبر. في درجة حرارة الغرفة ، يتم تخزين الفاكهة لمدة 4 إلى 5 أيام ، في غرفة التبريد (0 إلى 6 درجات فوق الصفر) لمدة 3 إلى 4 أسابيع. ومع ذلك ، كلما تم حفظ منتج أطول ، قلّت المواد المغذية.

معايير لاختيار الليتشي:

1. لون وهيكل القشرة. يختلف لون الثمار الناضجة الطازجة من اللون الوردي الفاتح إلى القرمزي. لمسة مثل هذه الفواكه لينة ، ولكنها مرنة. بشرتهم متجانسة بدون ضرر وبقع وبقع.

تشير البشرة البنية "الناعمة" إلى تدهور المنتج وعدم ملاءمته للاستهلاك. يشير اللون الوردي الفاتح للثمرة إلى أن الفاكهة ممزقة باللون الأخضر وهي في مرحلة "النضج".

1. مكان التعلق من الجذع للفاكهة. تباع دائما الفواكه الطازجة معا "مع فرع". إن قشور هذه الثمار (حول نقاط "التعلق") يكون متجانسًا ، بدون آثار العفن ، الشقوق والبقع.
2. اهتزاز الصوت. عند موسيقى الراب الليتشي ناضجة ، يسمع رنين جوفاء مميزة. إذا لم تؤدِ الثمرة صوتًا عندما تهتز ، فستتطور العمليات الفاسدة بالداخل.
3. نكهة. فاكهة الليتشي الطازجة تحلب رائحة زهرية غير بارزة مع "قطار" خفيف من الشاي. تتميز الفاكهة الناضجة أو غير الناضجة برائحة كريهة حادة ، في حين أن الثمار الفاسدة تحتوي على ملاحظات فطرية.
4. أبعاد. يتراوح قطر التوت المداري بين 2.5 و 4 سنتيمترات. تشير أحجام الفاكهة الكبيرة جدًا إلى تغذية الفاكهة بالمواد الكيميائية.

تذكر ، 70 ٪ من ثمار الليتشي "مخضررة" للتصدير (لزيادة مدة الصلاحية).

أثناء النقل ، "تنضج" ، وتكتسب لونًا ورديًا باهتًا ورائحة سكرية ثقيلة. وبالنظر إلى أن الليتشيس غير الناضجة تحتوي على نسبة 50٪ من العناصر الغذائية أقل من تلك التي نضجت ، فمن الأفضل شراء "منتج خارجي" خلال موسم الإثمار الجماعي (الخريف المبكر).

تستهلك الفواكه الغريبة ليس فقط طازجة ، يمكن تجفيفها (مقشرة) ، مجمدة ومعلبة (مقشرة).

خصائص الشفاء وموانع الاستعمال

فائدة فاكهة استوائية بسبب تكوين المكونات الغنية (البروتينات ، والفيتامينات ، والماكرو ، والصغرى).

تأثير الليتشي على جسم الإنسان:

• يستقر مستويات الدم.
• يقوي عضلة القلب ، ويعيد تنظيم ضربات القلب ، ويقلل من مخاطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية.
• تحييد تأثير الجذور الحرة ، وإبطاء تطور الأورام الخبيثة (جنبا إلى جنب مع الليمون) ؛
• يعزز قدرة الذكور ، والرغبة الجنسية في النساء (كمنشط جنسي) ؛
• يقوي جدران الأوعية الدموية ، يذيب الضارة ، ويمنع تطور الجلطة.
• يزيد من الحيوية
• يحسن الهضم ، ويحفز حركية الأمعاء (بذور سحق) ؛
• يقوي جهاز المناعة
• يقلل من الشهية المفرطة ، يروي العطش ، يسرع الأيض.
• يزيد من تركيز الهيموجلوبين في الدم ؛
• يحسن الحالة الوظيفية للكبد.
• يزيل السوائل الزائدة من الجسم.
• يخفف الألم في الألم العصبي (البذور) ؛
• يزيد من الإرضاع (بسبب توسع تجويف الأوعية الدموية) ؛
• يزيد الدورة الدموية في الدماغ.
• يقلل من القلق.

المعيار اليومي لليتشي للبالغين هو 150 - 200 غرام (غير الصيام) ، للأطفال - 100 غرام. يبدأ الاستقبال من الفواكه الغريبة مع أجزاء صغيرة (20 - 40 غراما يوميا) ، والسيطرة على الشرط تكامل الجلد. الاستخدام غير المنضبط للبرقوق الصيني محفوف بتطور التعصب الفردي ، والنزيف الأنفي ، والإفراط في تحفيز الجهاز العصبي ، وتلف الغشاء المخاطي للفم.

تذكر أن اللون الأحمر لقشرة الليتشي يشير إلى حساسية عالية للمنتج.

بالإضافة إلى ذلك ، تناول الفاكهة بحذر مع النقرس والتهاب المعدة التآكلي والفشل الكلوي.

لا يمكن دمج الليتشي مع منتجات اللحوم ، من أجل تجنب تطور الخلل الوظيفي في الجهاز الهضمي (حرقة ، "ثقل" في المعدة ، الألم ، الغاز ، الإسهال).

بالإضافة إلى اللب ، في الطب الشعبي ، استخدم العظام والزهور وقشر الفاكهة. على سبيل المثال ، decoction من بذور الأرض من الليتشي هو مسكن للألم (يساعد مع الألم العصبي) ، والشاي من جلود الجنين هو "منشط الطاقة" الطبيعية ، والزهور هو "مطهر" حل مطهر للغرغرة (التهاب البلعوم ، التهاب الحلق والتهاب الحنجرة).

وفقا لأسطورة قديمة ، أمر الإمبراطور الصيني بإعدام عمال البستنة لأنهم لم يضطروا إلى زراعة فاكهة غريبة في المحكمة.

يعتبر Lychee نباتًا إشكاليًا وعاليًا جدًا. من الصعب أن تنمو في المنزل ، ولكن هذا ممكن.

للقيام بذلك ، اتبع التوصيات التالية:

1. فصل البذور من اللب ، وشطف في الماء الدافئ المفصول.
2. لزراعة العظام المستخلصة (الطازجة) في حاويات فردية (الأرض خفيفة للتنفس مع درجة حموضة من 5.5 - 7.5).
3. بناء دفيئة فوق الأواني. للقيام بذلك ، استخدم فيلم الطعام أو كيس من البلاستيك.
4. ضع الأواني في مكان دافئ (أسفل البطارية أو بالقرب من الموقد). درجة الحرارة المثلى لنمو البذور هي 30 - 35 درجة.
5. للهواء المسببة للاحتباس الحراري (يوميا) ، والسيطرة على مستوى الرطوبة. إذا كانت التربة تبدو جافة ، يتم رشها بزجاجة رذاذ. لدغة البذور في 10 - يوم 14th.
6. أزل الكيس البلاستيكي بعد الإنبات.
7. إعادة ترتيب وعاء على حافة النافذة ، وتظليل الشتلات لمدة 3-4 أسابيع (لأنها حساسة للضوء الساطع).
8. نقل النبات الصغير إلى مكان مشرق دائم.

للنجاح في زراعة الليتشي ، من المهم أن نأخذ في الحسبان التكوّن الحلقي للنبات (مختلف عن مراحل تطور الفاكهة الغريبة الأخرى). يبدأ النمو المكثف من الشتلات في اليوم العاشر بعد ظهور البراعم ويستمر حتى يصل ارتفاع البقع إلى 15-20 سم. ثم التطوير المرئي للشجرة يتوقف (في 1-2 سنة من العمر). خلال هذه الفترة ، تبني الشتلات بنشاط نظام الجذر. ومع ذلك ، في هذه المرحلة ، فإن معظم مزارعي الزهور يرتكبون خطأ ، يغذيون بشكل مكثف النبات "النائم". ونتيجة لذلك ، فإن دورة التطور الطبيعية تنزعج ، فالفاكهة الغريبة ، في 50٪ من الحالات ، تصاب بالمرض.

الخطأ الشائع الثاني عند رعاية شجرة هو نظام هيدروليكي قذرة. بالنظر إلى أن الليتشي له جذور قوية سطحية ، فإن النبات لا يتحمل الجفاف والفيضان. رطب التربة يجب أن يكون قليلا فقط بعد تجفيف الطبقة العليا. في هذه الحالة ، من الأفضل الجمع بين الري "السفلي" و "العلوي". إلى جانب ذلك ، يتم رش تاج الثمار الاستوائية بانتظام بالماء الدافئ (من مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم). ومع ذلك ، لا ينبغي أن تكون مستاء إذا ، بعد بضع سنوات ، يترك شجرة ناضجة أوراق الشجر. هذه ظاهرة طبيعية ، حيث يتم تجديد تاج النبات كل 3 إلى 4 سنوات.

لتعزيز النمو الخضري من الشتلات ، وتحسين مظهر من أوراق الشجر ، وزيادة مقاومة الكائنات الحية الدقيقة الضارة ، يتم إدخال mycorrhiza (الفطريات التكافلية) تحت ياتشي الشباب. هذه الثقافة تحفز تشكيل الجذر microvilli ، بحيث الشتلات يتلقى المزيد من العناصر الغذائية من التربة.

Lychee هي شجرة محبة للحرارة ، والتي تحتاج في فترة الخريف والشتاء إلى يوم طويل من النهار (13 - 15 ساعة في اليوم) وظروف درجة الحرارة "الباردة" (20 درجة على الأقل).

تذكر ، حتى مع الرعاية المناسبة للنبات ، فإن محصول الفاكهة للمحصول يحدث فقط في سن 9-10 سنوات.

استنتاج

Lychee هو ثمرة فاكهة قيمة تنتمي إلى فئة الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية.

الفاكهة المغذية مفيدة جدا لجسم الإنسان ، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات (، C ، E ، K) والمعادن (البوتاسيوم ، الفوسفور ، المغنيسيوم ، الحديد ، النحاس ، الزنك ، المنغنيز). بالإضافة إلى ذلك ، يتضمن تكوين "البرقوق الصيني" الألياف الغذائية (الألياف) ، والكاروتينات ، والكربوهيدرات المعقدة ، وهياكل البروتين ، والأحماض الدهنية ، والمياه. يختلف تركيز السكريات في المنتج من 6 إلى 15٪ ، حسب المنطقة المتنامية من الشجرة.

مع المدخول المنتظم من الفاكهة ، يتم تطبيع عمل عضلة القلب ، يحسن الهضم ، يزيد من فاعلية الذكر الرغبة الجنسية للإناث، انخفاض تورم الجسم ، ومستويات السكر في الدم تستقر ، يتم استعادة عملية التمثيل الغذائي للدهون ، وزيادة حدة البصر.

إضافة ليتشي إلى نظامك الغذائي اليومي ، وسوف تتخلص من البلوز والتعب والمزاج السيئ!

لا يعرف الجميع عن ثمار الليتشي (عائلة sapinda). في الواقع ، هذه هي الفواكه الاستوائية ، والتي ليست فقط حلوة جدا ، عطرة ، ولكن أيضا صحية. تنمو الثمار في البلدان الاستوائية في أفريقيا وأمريكا وأستراليا وآسيا. في بعض الأحيان يطلق عليهم اسم "lidzhi" ، "foxes" ، الكثير من الناس يعتقدون أن وطنهم هو الصين. ربما كانت هناك ثمار شعبية في السابق ، وبالتالي انتشرت في البلدان المجاورة. في أوروبا ، عرفوا عن ليتشي في وقت سابق من القرن السابع عشر. في البداية قرأوا عنه في كتاب الكاتب الإسباني الشهير - غونزاليس دي ميندوزا: "ليتشي يشبه البرقوق. يمكن استهلاك الفواكه بكميات غير محدودة ، فهي لا تؤدي إلى ثقل في المعدة ". أين هو الفاكهة المستخدمة؟ كيفية استخدامها بشكل صحيح؟

وصف

التوت صغير (لا يزيد قطره عن 3.5 سم ، والوزن 20 جرام) ، وله شكل بيضاوي وبيضاوي الشكل. إن جلد الليتشي متورّم ووعري وكثيف وله لون أحمر معبر ، ومن السهل فصله عن اللب. بشكل منفصل ، يجب أن يقال عن لب الفاكهة - إنه ظل أبيض يشبه الهلام ، شيء مثل كريم ، وفي داخله هناك الكثير من البذور البنية. ليتشي لديها طعم حلو ، لاذع ، ورائحة لا تضاهى.

تركيبة مفيدة والسعرات الحرارية

في الصين ، تسمى الثمرة "عين التنين" بسبب البذور الداكنة واللحم الأبيض. Lychees غنية بالفيتامينات ، وتحتوي على الكثير من البروتين والدهون والألياف الغذائية والكربوهيدرات المعقدة. يتم تقدير ثمار الليتشي على وجه الخصوص لتكوين فيتامين - الفيتامينات من المجموعة E ، C ، K ، وهناك الكثير من المعادن فيه - المغنيسيوم والبوتاسيوم والكلور والصوديوم والحديد والكبريت والزنك والفلور والنحاس. فيتامين (ج) والبوتاسيوم هي الأكثر في الفاكهة ، لذلك فهي جيدة جدا للقلب.

كم عدد السعرات الحرارية في الليتشي؟   هذه الفاكهة منخفضة السعرات الحرارية تحتوي على ما لا يزيد عن 76 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

في الصين ، كانوا مقتنعين في وقت سابق أنه ينبغي استهلاك الثمار لأغراض وقائية من أجل حماية أنفسهم من أمراض القلب والأوعية الدموية ، وكذلك تصلب الشرايين. مع مساعدة من الفاكهة الليتشي ، يمكنك إعادة المستوى إلى طبيعته.

الثمار أيضا لهجة الجسم ، وزيادة المزاج وتحسين الرفاهية. في البلدان الشرقية ، تعتبر ثمار الليتشي هي أقوى مثير للشهوة الجنسية ، "ثمرة الشغف". في أوروبا ، يعرفون أن الليتشي يخفف من العطش ، والإمساك ، وتطبيع عمل الأمعاء والمعدة ويساعد على إنقاص الوزن بسرعة. فمن المستحسن استخدام الليتشي لأمراض الكبد ، التهاب البنكرياس والسكري والتهاب المعدة والقرحة.

إذا قمت بدمج ثمار الليتشي مع الأعشاب الشافية ، على سبيل المثال ، يمكنك التخفيف من حالة السرطان. ليس أقل فائدة هو قشر الفاكهة - نغمات مغلي الجسم ، لا يسمح للسوائل تتراكم في الأنسجة.

استخدام الليتشي في الطب

يعالج المعالجون الصينيون أمراض الكبد والكلى والرئة بمساعدة ثمار الليتشي. الفاكهة ينشط عمل الأجهزة. يوصى أيضا لاستخدامها لعلاج الربو والالتهاب الشعبي. ولكن في حالة مرض السكري ، عليك أن تأخذها كقاعدة عامة: تناول 10 فواكه ليتشي كل يوم ، حتى تتمكن من تطبيع الجلوكوز في الدم.

نظرا لخصائص التوت المفيدة في العديد من بلدان جنوب شرق البلاد ، تزرع ييش خصيصا ويتم بيعها. على سبيل المثال ، في تايلاند ، تزرع الثمرة ، ثم يتم تصديرها إلى دول أخرى.

الليشيس هي أيضا لذيذة في الآيس كريم ، طازجة ومجففة ، ويمكن أيضا الحفاظ عليها ، فهي لا تفقد صفاتها الأصلية لفترة طويلة. على سبيل المثال ، يتم تخزين التوت المجمد بشكل مثالي لعدة أشهر ، في حين تبقى عطرة وصحية.

تحذير! إذا كنت تشتري الليتشي في سوبر ماركت ، تأكد من التحقق من لون التقشير. عندما تكون مظلمة ، فهذا يعني أنه تم إزالة الفاكهة منذ فترة طويلة ، لذلك لا يوجد استخدام فيها. يجب أن تحتوي الفاكهة الطازجة على قشور ناعمة حمراء سليمة.

القواعد الأساسية لاستخدام الليتشي

بادئ ذي بدء ، يجب غسل الثمرة تمامًا ، وتقشيرها ، ويتم طي اللب على طبق. يضيف العديد من الطهاة الليتشي إلى الصلصات والحلويات والمشروبات والآيس كريم والشمبانيا والفطائر. لكن في الصين يجهزون النبيذ من الفواكه. الفاكهة على ما يرام مع الأسماك ، أنواع مختلفة   اللحوم - تركيا. خدم ليتشي مع بات ، وأضاف إلى السلطة.

نحن نقدم لك استخدام العديد من اللذيذ و وصفات مفيدة   مع الفاكهة.

الفطائر (حشو - ثمار الليتشي)

خذ القليل من الطحين (150 جرام يكفي) + صفار واحد + بيضة واحدة + حليب جوز الهند (300 مل). لملء الحشوة: المانجو + البابايا + + ليتشي (4 قطع) + فاكهة العاطفة (2 قطعة). أيضا إعداد عصير الليمون قليلا ، والعسل السائل (2 ملاعق طعام) ، النعناع الطازج (4 أوراق) ، السكر البودرة   (ملعقة طعام) ، قليل من الملح ولقلي الزيت النباتي عالي الجودة.

طريقة التحضير:

• فرز الدقيق.
• فاز في البيضة.
• يضاف ببطء حليب جوز الهند ، يعجن العجين. تغطية ذلك والإصرار.

حشوة الفاكهة المعدة بشكل منفصل: حاول أن تقطع كل ثمارها إلى مكعبات صغيرة ، صب عليها عصير الليمون ، اخلطها ، في النهاية تحتاج إلى إضافة فاكهة عاطفية ، عسل و ليتشي.بعد أن تصبح الفطائر جاهزة ، ضع حشوة الفاكهة في المنتصف ، وشطف الفطائر وزينها بالنعناع.

آيس كريم محلية الصنع

نحن نعلم جميعا أنه في الحلوى الصيفية المفضلة في المتجر هناك الكثير من الإضافات الضارة المختلفة ، النكهات. لذلك ، يمكنك صنع آيس كريم آمن ولذيذ لنفسك في المنزل: نظف كيلوجرام من توت الليتشي ، أزل العظم منها ، أضف عصير الليمون + 0.5 لتر من عصير الأناناس. كل شيء مختلط ، يصب في قوالب ويوضع في الفريزر. عندما يتم تجميد المنتج تمامًا ، يمكنك استخدامه.

ضرر ليتشي

نلفت انتباهكم ، لا توجد موانع لاستخدام أي من الفواكه الغريبة. لا يمكنك فقط استخدام أولئك الذين لديهم تعصب فردي. أيضا ، فإنه لا يكلف الكثير في وقت واحد لتناول الليتشي ، وإلا يمكنك إثارة حساسية. يجب ألا يترك الأطفال أكثر من 100 جرام من التوت في اليوم الواحد ، لأن كمية كبيرة تؤدي إلى طفح جلدي على الجلد. إذا لاحظت أنك أو الأطفال بعد تناول الفاكهة يرشون الغشاء المخاطي للفم ، يظهر الجسم باللون الأحمر ، ويتخلص من المنتج.

لم أسمع ولم يحاول ثمار الليتشي؟ تأكد من شراء وإدخالها في القائمة الخاصة بك. هذه فاكهة لذيذة صحية بشكل لا يصدق.

Lychee هي واحدة من أكثر المنتجات قيمة في الشرق ، ومؤخرا يمكن العثور عليها على رفوف محلات السوبر ماركت في بلادنا. ثمار هذا النبات ليست فقط لذيذة بشكل لا يصدق ، ولكن أيضا مفيدة. Lychee هي شجرة تنتمي إلى عائلة sapindo. في العالم يوجد حوالي ألفين نوع و مائة وخمسين جنس. مكان نمو الليتشي هو أساسا أفريقيا وأمريكا وآسيا. لا يمكن العثور على الكثير في أستراليا. في كل من البلدان المذكورة أعلاه معروفة جيدا خصائص مفيدة   ليتشي.

لأول مرة عن الفاكهة أصبحت معروفة في الصين ، حيث يطلق عليها أيضا "lisi" أو "lidzhi". تشير العديد من الوثائق التي يعود تاريخها إلى القرن الثاني قبل الميلاد إلى أن ثمار النبات المذكور كانت تؤكل في الصين القديمة. مع مرور الوقت ، بدأت شهرة الفاكهة المعجزة تنتشر إلى البلدان المجاورة ، وأصبحت الليتشي قريباً جداً في جنوب شرق آسيا وقارات أخرى. لأول مرة ، وصفت الخصائص المفيدة للليتشي بالتفصيل في كتاب غونزاليس دي مندوزا ، وهو كاتب إسباني يروج لثقافة الصين.

يبلغ حجم ثمرة النبات قيد الدراسة في المتوسط ​​ثلاثة ونصف سنتيمتر ، أما بالنسبة للشكل ، فيمكن أن يكون بيضاوي الشكل أو بيضوي. يمكن أن يصل وزن الفاكهة عشرين غراما كحد أقصى. تغطي الثمرة قشرة كثيفة ، حمراء ملونة بشكل مكثف ومغطاة بدرنات صغيرة مع البثور. داخل الفاكهة هو اللحم الأبيض ، الذي يشبه الهلام في تناسقه. داخل اللب يمكن العثور على بذرة كبيرة وكثيفة وبنية. طعم لب الفاكهة هو لطيف بشكل مدهش ، منعش الحلو والحامض. رائحة لا تقل لطيفا وغير عادية. ويطلق الصينيون على هذا الثمر عين التنين ، لأن اللب خفيف ، والبذرة في الداخل كبيرة ومظلمة.

التركيب الكيميائي للليتشي:

• مائة غرام من الفاكهة تحتوي على 17 غراما من الكربوهيدرات ، 0.3 غرام من الدهون ، 0.9 غرام من البروتين ، و 79.5 جرام من الماء.
• تحتوي الفاكهة أيضًا على فيتامين K و C و B9 و B6 و B5 و Niacin و B2 و B1 و E و Biotin.
• بين المغذيات الكبيرة هي الفوسفور والكلور والكبريت والصوديوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم.
• ومن بين العناصر النادرة في 100 غرام من اللب 10 ميكروجرام من الفلور ، و 70 ميكروغرام من الزنك ، و 140 ميكروغرام من النحاس ، و 55 ميكروغرام من المنغنيز ، و 1.3 ميكروغرام من اليود ، و 0.35 ميكروغرام من الحديد.
• السعرات الحرارية ليتشي هي 76 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

خصائص مفيدة ليتشي

يرجع استخدام الليتشي إلى وجود كميات وفيرة من المعادن والفيتامينات. في كثير من الأحيان ، ينصح الليتشي الناس الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية ، لأنه يحتوي على الكثير من الكالسيوم وفيتامين ج. هو النوى في الصين التي غالبا ما تتضمن هذه الفاكهة في وجباتهم الغذائية. أيضا ، يوصي حكماء الصين بشدة الليتشي لأولئك الذين يرغبون في خفض مستويات الكوليسترول في الدم ، أو للأشخاص الذين يعانون من تصلب الشرايين.

مزيج من الليتشي مع عشبة الليمون يساهم في علاج السرطان. يعتبر سكان الشرق أن هذا الثمر هو ثمرة الحب ، ويستخدم أيضًا كمكون لعلاج التهاب المعدة والإمساك والعديد من الأمراض الأخرى. إن خاصية الليتشي لإرواء العطش ليست مألوفة لدى الناس الذين يجب عليهم الابتعاد عن مصادر المياه لفترة طويلة.

يعرف الكثيرون بالفعل التأثير الوقائي للجنين على جسم الإنسان بالفعل اليوم ، وله تأثير مفيد على الكبد والكليتين. إذا كنا نتحدث عن الأجهزة الطبية ، يتم استخدام الثمار في علاج الربو والأمراض التنفسية والتهاب الشعب الهوائية والسل الرئوي. إذا كنت تأكل عشر فاكهة من الشجرة في اليوم ، فإن مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكري يمكن تطبيعه.

يحتوي Lychee أيضًا على الخصائص التالية:

• يعزز فقدان الوزن.
• تطبيع عمل الجهاز الهضمي.