Koji su vitamini sadržani u ličiju. Sastojci liči: kalorija, kemijski sastav, vitamini. Liči voće i biljke na fotografiji.

Pozdrav prijatelji!

Postoji tako egzotično voće - liči, jeste li čuli za to? Ili ga je možda pojeo?

Pokušao sam prije neki dan. Pa što da kažem ... Njegov okus je vrlo neobičan. Općenito, svidio mi se, samo je vrlo teško opisati kako izgleda ... Okus je sladak, nešto bliže krušci s jagodama, ili nešto poput grožđa s malinama ...

Negdje na daljinu, čak sam osjetio okus bergamota! Ili mi se činilo?

Općenito, njegov je okus sličan samome sebi!

A što je korisno liči? Jeste li zainteresirani? Zatim pročitajte!

Iz ovog članka saznat ćete:

Što je korisno litchi i kako ga jesti?

Kratka botanička referenca

Ovo je pravo egzotično voće, po kineskom porijeklu, njegovo rodno mjesto je Kina. Iz Kine se već proširila na područje Azije, au drugim dijelovima svijeta već se može naći.

Ovaj je plod vrlo dugo cijenjen i voljen u zemljama jugoistočne Azije. Nedavno se pojavio na policama naših trgovina.

Najveći dobavljači ovog egzotičnog voća su Kina, Japan, gotovo sve zemlje jugoistočne Azije. To je plod lijepog ovalnog oblika, crvene boje, s prištičastom kožom.

Njegova gusta koža s tuberkulama vrlo je lako odvojiti od svoje sočne, slatke, želatinastog mesa bijelog ili malo krem boje, unutar kojega možemo naći veliko smeđe sjeme. Liči ima vrlo ugodnu aromu!

Plodovi stabala liči su mali, njihova težina je oko 20 grama.

Zbog ove zanimljive kombinacije - bijelo sočno meso i tamno sjeme iznutra, Kinezi ga zovu "zmajevo oko".

Sastav i korisna svojstva ličija

100 vaga ovog voća sadrži:

Voda - 80 gr.
Protein - 0,8 gr.
Masti - 0,4 gr.
Ugljikohidrati - 18 gr.
Celuloza (dijetalna vlakna) - 1,7 gr.

Vitamin C, vitamin H i vitamin K su u vrlo dobrim količinama.

Od minerala, prije svega, potrebno je napomenuti dobru količinu kalija - gotovo 180 mg na 100 grama proizvoda!

Sve što je potrebno za zdravo funkcioniranje tijela!

Zanimljive informacije o toropičnom voću

U Indiji se ovo egzotično voće naziva "plodom ljubavi". A sve zato što je liči vrlo jak afrodizijak!
U Kini čvrsto vjeruju u svojstva ovog voća da liječe, liječe i jačaju srce i preporučuju ga svim jezgrama. Općenito, da, zapamtite njegov sastav - kalij ima gotovo 180 mg. za svakih 100 grama voća! Ovo je impresivna figura!
Osim toga, liči ima vazodilatacijska svojstva, savršeno raspršuje krv kroz tijelo, oslobađajući svoje stanice i krvotok od toksina, šljake i viška kolesterola.
Savršeno snižava razinu krvni tlakPreporučuje se za sve bolesnike s hipertenzijom.
Izvrstan tonik za cijeli organizam, savršeno utažuje žeđ, istovremeno obnavljajući zalihe vitamina i minerala u stanicama.
Normalizira probavni trakt, uklanja njegovu upalu.
To je prekrasan lijek u krvi zbog bogatog sadržaja željeza u sastavu. Preporučuje se svima koji imaju simptome anemije.
Pomaže kod zatvora, kao spasenje za sve one koji imaju problema s kretanjem crijeva.
Podržava i one s povišenim šećerom i dijabetesom.
Preporučuju ga nutricionisti kao sastavni dio dijete za mršavljenje i dana posta, jer pridonosi gubitku težine.
Savršeno toleriraju svi koji pate od gastritisa i čira na želucu. Možete jesti sigurno, ne boli, već naprotiv, ublažava upalu sluznice.
Kinezi vjeruju da ovo voće "nikada neće opteretiti vaš želudac i može se jesti čak iu velikim količinama"!

Mislim, prijatelji, nećete doslovno uzeti ove riječi

U strašno ogromnom nije nužno, naravno ... Ipak, bolje je znati mjeriti ...

Još jedna korisna značajka koju ne mogu propustiti spomenuti. U Kini kažu: "Jedno voće liči je jednako triju vatrenih baklji."

O čemu govorimo?

U ovom plodu, kako vjeruju Kinezi, Yang energija je vrlo snažno izražena - vrlo snažna muška energija moći, svjetla, energije djelovanja, stvaranja, energija snažne sile vatre i vjetra u isto vrijeme.

Stoga, koristeći ovo voće, možete dobiti sve ove pogodnosti, kao "bonus" vašim osobnim kvalitetama, ako nisu dovoljne!

Kalorijski fetus

Ima oko 77 kcal. na 100 grama voća.

Kako koristiti litchi?

Puno koristi za ovaj "kineski"!

Jedi se svježe i konzervirano, s njom se kuha u sastavu raznih pudinga, sokova, umaka, preljeva, kompota, voćnih napitaka, itd. Nezaboravan okus u sladoledu iz njega, u želeu.

To je put u mnogim jelima, pogotovo ljeti je dobar u svježem voćnom koktelu, jer ima osvježavajući okus.
Dobro se slaže s piletinom, ribom, pa čak i svinjetinom!
Izvrstan sastojak mnogih salata, pašteta, jela od povrća.
Med, prikupljen pčelama iz cvijeća cvijetnog ličija, ima posebna blagotvorna svojstva i jednak je nektaru!

Kako jesti liči?

Vrlo jednostavno! Operite voće, oljuštite ga. To se čini vrlo lako ako je plod zreo. Stavite oguljene plodove na pladanj i uživajte, ne zaboravljajući ukloniti kost s njega!

Voće liči: zdrava svojstva, sadržaj kalorija, kako je i kako je liči koristan - zanimljiv video

I na kraju, gdje bez recepta

Štoviše, vrlo je jednostavno i brzo pripremiti, što je za nas vrlo važno, uvijek zauzeto i u žurbi!

Ispada da možete peći ukusne kolačiće s litchi.

sastojci:

450 grama brašna,
150 grama šećera
150 grama maslaca,
4 jaja + 1 jaje za podmazivanje keksa,
Soda, ugušena s octom -, TSP,
1 limenka ličija u konzerviranoj hrani (svježa može biti) - oko 250-300 grama.

Kako kuhati:

Ulje, samljeti sa šećerom, dodajte 4 jaja.
Ponovno samljeti.
Dodajte sodu i prosijano brašno, umijesite tijesto na plastičnost.
Razvijte tanko tijesto, debljina treba biti oko 3 mm., Ne više.
Izrežite male kvadrate, u sredini rasporedite jedno liči voće, podesite krajeve, oblikujući kuglice.
Stavite kuglice na lim za pečenje, četkom s jajetom.
Pecite do zlatno smeđe boje.

Bon appetit !!!

Nadam se da će vam ovaj članak biti koristan.

Ako pravite takve kolačiće - napišite kasnije u komentarima što možete učiniti!

S tobom je bila Alena Yasneva, vidimo se uskoro, draga moja!

Liči je mala slatko-kisela bobica čija koža ima strukturu nalik na koru. Liči je plod jednog zimzelenog stabla koji doseže visinu od oko trideset metara. Oblik lišća je ovalnog ili okruglog oblika. Promjer zrelog bobica je oko četiri centimetra. Površina je potpuno prekrivena oštrim izbočinama. Bobičasto voće ima crvenu boju. Okus podsjeća na okus bijelog grožđa. Jedino je unutarnji želatinozni dio ploda jestiv. Bobica ima jedno ovalno sjeme i smeđ.

Svojstva liči

Liči-bobica, koja se sastoji od mnogih korisne tvari, To su vitamini, čista voda, složeni ugljikohidrati, proteini, dijetalna vlakna, masti i šećer. Sve to zajedno blagotvorno djeluje na ljudsko tijelo.

Količina šećera u ličijevoj bobici ovisi o regiji u kojoj je drvo raslo i sorti.

Vitamini s kojima je liči bogat spadaju u skupine B, K, C, H, E. Minerali: magnezij, kalcij, natrij, kalij, sumpor, fosfor, klor, željezo, mangan, jod, bakar, fluor i cink. Vitamin C zajedno s kalijem djeluje ljekovito na kardiovaskularni sustav. Svojstva ličija mogu smanjiti razinu kolesterola u krvi.

Liči imaju tonički učinak na ljudski organizam, pa je odličan prirodni afrodizijak.

Pravi okus ima samo svježe voće lychee, ali sladoled, konzervirano i sušeno također ima korisna svojstva i također ima ugodan okus.

Prednosti Lychee

Liči je koristan po tome što savršeno utažuje žeđ, regulira prirodne procese u želucu i crijevima, ublažava zatvor i pomaže u mršavljenju, stoga je preporučljivo uključiti osobe koje imaju dijabetes, anemiju, gastritis, čireve, bolesti jetre i probleme s gušterača.

Lychee sadrži veliki broj vode, koja se odlikuje čistoćom i korisnim svojstvima.

Vrlo korisno liči voće za probavni sustav. Normalizira i obnavlja želučane procese. Aktivno sudjeluje u probavi i pomaže tijelu da proizvodi sok od gušterače, zahvaljujući kojem se hrana prerađuje u bastre i kvalitetnije.

Liči je koristan ako želite izgubiti težinu. Za to trebate jesti nekoliko bobica prije jela. Svojstva ličija mogu tijelu dati osjećaj punine, pa se hrana konzumira mnogo manje nego inače.

Lichee sok je u stanju dati tijelu vitalnost i povratiti izgubljenu snagu, pa se preporuča koristiti za sportaše i ljude štetnih zanimanja.

Plodovi ličija povoljno djeluju na hormonalni sustav tijela, pa se s pravom nazivaju "plodovima ljubavi".

Primjena Ličija

Liči bobica, u sastavu drugih ljekovitog bilja i Schizandre, koristi se za liječenje malignih tumora.

Lychee peel se koristi za pripremu decoctions, koji se koriste za povećanje tonusa tijela i spriječiti nakupljanje tekućine u organima.

Istočna medicina često koristi ličijeve bobice za liječenje bolesti najvažnijih organa u tijelu: pluća, jetre i bubrega. Liči blagotvorno djeluje na prevenciju astme, tuberkuloze i bronhitisa. Da bi se normalizirala razina šećera u krvi, preporučuje se svakodnevno jesti deset liči bobica.

U kuhanju uglavnom rade sa svježim voćem lychee. Pulpa se koristi za pripremu slastica u obliku džema, džema, sladoleda, želea i marmelade. Osušeni liči nazivaju se "zmajevo oko", jer kada je njegova koža čvrsta, suhi žele s kostima ostaje unutra.

Od ličija možete napraviti divno piće: morate oprati voće i dodati ga šampanjcu. U Kini, razlike čine nevjerojatno vino koje se konzumira s ribom i jela od piletine, Često se liči može naći u salati.

Harm lychee

Liči gotovo da nema kontraindikacija i ne uzrokuje nikakvu štetu tijelu, ali postoji nekoliko pravila koja će vam pomoći da dobijete stvarno koristan i ukusan liči: koža mora imati bogatu crvenu boju, meku strukturu i ne biti oštećena. Koža tamne kože ukazuje na to da je plod pokupljen dovoljno dugo da izgubi svoju zdravu i ukusnost.

Pojedinačna nepodnošljivost proizvoda i pojava alergijske reakcije mogu se pojaviti, ali samo ako se zloupotrebljavaju. Djeci se preporučuje da ne daju više od sto grama proizvoda dnevno.

Lobster \u003e\u003e

Liči (lisica, lidži, kineska šljiva, zmajevo oko) je malo egzotično voće (težine 20-25 grama) koje raste na zimzelenim stablima obitelji Sapindo. Domovina plodova je južno od Kine (provincija Fujian i Gundong). Kultura liči proširila se na obalne otoke i susjedna područja jugoistočne Azije. Danas se kineska šljiva uzgaja u Indiji, Burmi, Engleskoj, Francuskoj, Japanu, Filipinima, Madagaskaru, Pakistanu, Bangladešu, Tajvanu, Brazilu, Južnoj Africi, Havajima. Međutim, s obzirom na količinu usjeva i plantaže, Kina zauzima časno prvo mjesto.

“Overseas bobice” su izuzetno korisne za ljudsko tijelo jer sadrže širok raspon esencijalnih tvari. Zmajevo oko normalizira metaboličke procese, stimulira proizvodnju želučanog soka, bori se protiv ateroskleroze i pokazuje tonička svojstva. Svježi sok daje hrabrost, vraća izgubljenu snagu, ispunjava energiju. Vjeruje se da je liči prirodni afrodizijak, koji blagotvorno djeluje na ljudski hormonski sustav. U Indiji, kineske bobice šljiva nazivaju se plodovima ljubavi i korištene su u davna vremena kao ljubavni napitak koji pojačava seksualnu želju.

Kemijski sastav

Liči - rekord među voćem u sadržaju vitamina C i kalija.

Vani je plod prekriven crvenom nejestivom koricom, ispod koje se krije želatinasto meso (bijelo). U "srcu" bobice nalazi se velika kost, primjenjiva u medicini za liječenje neuroloških i probavnih poremećaja. Zbog neobičnog spoja svijetlog mesa i tamnog sjemena, biljka se naziva "zmajevo oko". Plodovi liči imaju slatko-kiseli lagani opor, koji podsjeća na mješavinu citrusa i metvice.

Zanimljivo je da se u davna vremena kineska šljiva smatrala plodom bogatih, plemenitih ljudi. Siromašni su se bavili sakupljanjem i prijevozom žetve, a najmanji uzorak ploda bio je smrtna kazna za njih.

Tablica br. 1 "Kemijski sastav ličija"

Naziv hranjiva	Sadržaj tvari u 100 grama egzotičnog voća, miligrama
vitamini
	39,2
	7,1
	0,6
	0,5
	0,25
	0,05
	0,05
	0,025
	0,01
	0,01
	0,0005

	180
	33
	10
	9
	3
	3
	0,019

	0,35
	0,14
	0,07
	0,055
	0,01
	0,0016
	0,0006

100 grama celuloze Lychee sadrži 66 kilokalorija. Energetski omjer B: W: Y je 5%: 6%: 92%.

Zanimljivo je da se u Kini "voće ljubavi i okrepljujuće duše", soda, sirup, sok, liker proizvode od plodova voća. Liči služi za pripremu salata, punjenja za pite, slatko-kiselog umaka za ribe, jela od mesa.

Suptilnosti izbora egzotičnog voća

Prirodno vrijeme zrenja ploda je srpanj-rujan. Na sobnoj temperaturi voće se skladišti 4 do 5 dana, u hladnjaku (0 do 6 stupnjeva iznad nule) 3 do 4 tjedna. Međutim, što je proizvod duže spremljen, to je manje hranjivih tvari ostalo.

Kriteriji za odabir ličija:

Boja i struktura kože. Boja svježeg zrelog voća varira od svijetlo ružičaste do grimizne. Na dodir su takvi plodovi mekani, ali elastični. Njihova koža je homogena bez oštećenja, mrlja i mrlja.

"Omekšana" smeđa koža označava da se proizvod pogoršao i nije prikladan za konzumaciju. Svijetlo ružičasta nijansa voća ukazuje na to da je voće rastrgano zeleno i nalazi se u fazi "dozrijevanja".

Mjesto vezivanja stabljike na plod. Svježe voće se uvijek prodaje zajedno "s granom". Kora takvih plodova (oko "pričvršćenih" točaka) je ravnomjerna, bez tragova plijesni, pukotina i mrlja.
Potresite zvuk. Kad kucnete zrelo liči, čuje se karakteristično šuplje zvonjenje. Ako voće ne zvuči zvučno kad se potrese, unutar njega se razvijaju truli procesi.
Okus. Svježe voće lychee odiše nenametljivim cvjetnim mirisom uz lagani „vlak“ čajne ruže. Neuobičajeno zrelo ili prezrelo voće ima oštar miris zlatne boje, a trulo voće ima bilješke plijesni.
Dimenzije. Promjer tropskog bobica varira između 2,5 i 4 centimetra. Prevelike veličine voća signaliziraju hranjenje voća kemikalijama.

Zapamtite, 70% plodova ličija je “ozelenjeno” za izvoz (kako bi se povećao rok trajanja).

Tijekom prijevoza, oni "sazrijevaju", dobiva blijedoružičastu boju i teški slatkasti miris. S obzirom da nezrele liči sadrže 50% manje hranjivih tvari od zrelih, bolje je kupiti „prekomorski proizvod“ tijekom masovne plodonosne sezone (rana jesen).

Egzotično voće se konzumira ne samo svježe, nego se može sušiti (oguliti), smrznuti i konzervirati (oguliti).

Ljekovita svojstva i kontraindikacije

Korisnost tropskog voća zbog sastava bogatih sastojaka (proteina, vitamina, makro i mikroelemenata).

Učinak ličija na ljudski organizam:

stabilizira razine u krvi;
jača srčani mišić, normalizira srčani ritam, smanjuje rizik od moždanog udara i srčanog udara;
neutralizira djelovanje slobodnih radikala, usporava razvoj malignih neoplazmi (zajedno s limunskom travom);
pojačava mušku potenciju, libido kod žena (kao afrodizijak);
jača zidove krvnih žila, otapa štetne, sprječava razvoj tromboze;
povećava vitalnost;
poboljšava probavu, stimulira motilitet crijeva (zdrobljeno sjeme);
jača imunološki sustav;
smanjuje pretjeran apetit, gasi žeđ, ubrzava metabolizam;
povećava koncentraciju hemoglobina u krvi;
poboljšava funkcionalno stanje jetre;
uklanja višak tekućine iz tijela;
ublažava bol u neuralgiji (sjeme);
povećava laktaciju (zbog širenja lumena krvnih žila);
povećava cirkulaciju krvi u mozgu;
smanjuje tjeskobu.

Dnevna norma ličija za odrasle je 150 - 200 grama (ne posta), za djecu - 100 grama. Prijem egzotičnog voća počinje malim porcijama (20 - 40 grama dnevno), kontrolirajući stanje kože, Nekontrolirana uporaba kineske šljive prepuna je razvoja individualne netolerancije, krvarenja iz nosa, prekomjerne stimulacije živčanog sustava i oštećenja sluznice usne šupljine.

Zapamtite, crvena boja ličijeve kore ukazuje na visoku alergenost proizvoda.

Osim toga, voće s oprezom konzumira s gihtom, erozivni gastritis, zatajenje bubrega.

Liči se ne mogu kombinirati s mesnim proizvodima kako bi se izbjegao razvoj probavnih poremećaja (žgaravica, "težina" u želucu, bol, plin, proljev).

Osim pulpe, u narodnoj medicini, koristite kosti, cvijeće i oguliti voće. Na primjer, izvarak od sjemenki ličija je sredstvo protiv bolova (pomaže kod neuralgije), čaj od kože fetusa je prirodni “energetski tonik”, cvjetna infuzija je antiseptičko “rješenje” za grgljanje (faringitis, grlobolja i laringitis).

Prema drevnoj legendi, kineski car je naredio pogubljenje vrtlarskih radnika jer nisu morali uzgajati egzotično voće na dvoru.

Liči se smatra problematičnom i vrlo izbirljivom biljkom. Teško je rasti kod kuće, ali je moguće.

Da biste to učinili, slijedite sljedeće preporuke:

Odvojite sjeme od pulpe, isperite odvojenu toplu vodu.
Ekstrahirane (svježe) kosti posaditi u pojedinačne spremnike (tlo je lagano disanje s pH 5,5 - 7,5).
Izgradite staklenik iznad lonaca. Da biste to učinili, koristite film hrane ili plastičnu vrećicu.
Posude stavite na toplo mjesto (ispod akumulatora ili blizu peći). Optimalna temperatura rasta sjemena je 30 - 35 stupnjeva.
Svakodnevno provjetravati staklenik, kontrolirajući razinu vlage. Ako tlo izgleda suho, poprska se sprej bocom. Sjeme ujeda od 10. do 14. dana.
Nakon klijanja uklonite plastičnu vrećicu.
Preraspodijelite lonac na prozorskoj dasci, zasjenite sadnice za 3-4 tjedna (jer su osjetljive na jaku svjetlost).
Premjestite mladu biljku na stalno svijetlo mjesto.

Za uspješno uzgoj ličija važno je uzeti u obzir cikličku ontogenezu biljke (različitu od faza razvoja drugih egzotičnih plodova). Intenzivni rast sadnica počinje 10. dan nakon pojave izdanaka i nastavlja se sve dok visina izdanaka ne dosegne 15 - 20 centimetara. Tada se zaustavlja vidljiv razvoj stabla (u 1-2 godine života). Tijekom tog razdoblja, sadnica aktivno izgrađuje korijenski sustav. Međutim, u ovoj fazi, većina uzgajivača cvijeća napravi pogrešku, intenzivno hrani "uspavanu" biljku. Kao rezultat toga, poremećen je prirodni razvojni ciklus, egzotično voće, u 50% slučajeva, razboli se.

Druga uobičajena pogreška kada se brine o stablu je neuredan hidro režim. S obzirom da liči ima površinske čvrste korijene, biljka ne podnosi sušu i prelijevanje. Vlažiti tlo treba biti malo tek nakon sušenja gornjeg sloja. U ovom slučaju, bolje je kombinirati "donji" i "gornji" zalijevanje. Uz to, kruna tropskog voća redovito se prska toplom vodom (2 - 3 puta dnevno). Međutim, ne biste trebali biti uznemireni ako, nakon nekoliko godina, zrelo stablo ostavi lišće. To je normalna pojava, budući da se svaka 3 do 4 godine obnavlja kruna postrojenja.

Kako bi se pospješio vegetativni rast sadnice, poboljšao izgled lišća, povećala otpornost na štetne mikroorganizme, mikoriza (simbiotičke gljive) uvedena je pod mlade ličiće. Ta kultura potiče stvaranje korijenskih mikrovila, tako da sadnica dobiva više hranjivih tvari iz tla.

Liči je stablo koje voli toplinu i koje u jesensko-zimsko vrijeme treba dugi dan (13 - 15 sati dnevno) i "hladne" temperaturne uvjete (najmanje 20 stupnjeva).

Zapamtite, čak i uz pravilnu njegu biljke, plodnost usjeva javlja se samo u dobi od 9-10 godina.

zaključak

Liči je vrijedno egzotično voće koje spada u kategoriju niskokalorične hrane.

Hranjivi plod je vrlo koristan za ljudsko tijelo, jer sadrži veliku količinu vitamina (, C, E, K) i minerala (kalij, fosfor, magnezij, željezo, bakar, cink, mangan). Osim toga, sastav "kineske šljive" uključuje dijetalna vlakna (vlakna), karotenoide, složene ugljikohidrate, proteinske strukture, masne kiseline, vodu. Koncentracija saharida u proizvodu varira od 6 do 15%, ovisno o području rasta drveća.

Redovitim uzimanjem voća normalizira se rad srčanog mišića, poboljšava probava, povećava muška potentnost ženski libidosmanjuje se oticanje tijela, stabilizira se razina šećera u krvi, vraća metabolizam lipida, povećava oštrina vida.

Dodajte liči dnevnoj prehrani i oslobodite se bluesa, umora i lošeg raspoloženja!

Ne znaju svi o plodovima ličija (obitelji sapinda). Zapravo, to su tropsko voće, koje je ne samo vrlo slatko, mirisno, već i zdravo. Plodovi rastu u tropskim zemljama u Africi, Americi, Australiji, Aziji. Ponekad se nazivaju "lidzhi", "lisice", pa mnogi misle da je njihova domovina Kina. Možda je voće ranije bilo popularno i stoga se proširilo na susjedne zemlje. U Europi su o ličiju učili ne ranije od 17. stoljeća. Isprva su o njemu čitali u knjizi slavnog španjolskog pisca - Gonzaleza de Mendoza: - Lychee izgleda kao šljiva. Voće se može konzumirati u neograničenim količinama, ne dovodi do težine u želucu, Gdje se još koristi voće? Kako ga pravilno koristiti?

opis

Bobice su male (njihov promjer nije veći od 3,5 cm, a težina je 20 grama), imaju ovalni, ovalni oblik. Koža ličija je neravna, neravna i gusta, ima izražajnu crvenu boju, lako je odvojiti od pulpe. Odvojeno, treba reći i za pulpu voća - to je želatinastu bijelu nijansu, nešto poput kreme, au njoj je puno smeđeg sjemena. Liči ima ugodan, slatko-kiselkast okus i neusporedivu aromu.

Korisni sastav i kalorija

U Kini, voće se naziva "oko zmaja" zbog tamnog sjemena i bijelog mesa. Ličije su bogate vitaminima, sadrže mnogo proteina, masti, prehrambenih vlakana, složenih ugljikohidrata. Plodovi liči posebno su cijenjeni zbog svog vitaminskog sastava - vitamina E, C, K, B skupine, u kojima ima mnogo minerala - magnezij, kalij, klor, natrij, željezo, sumpor, cink, fluor, bakar. Vitamin C i kalij su najviše u voću, tako da je vrlo dobar za srce.

Koliko kalorija u ličiju? Ovo niskokalorično voće ne sadrži više od 76 kcal po 100 grama.

U Kini su ranije bili uvjereni da se plodovi trebaju konzumirati u preventivne svrhe kako bi se zaštitili od bolesti srca, krvnih žila, kao i od ateroskleroze. Uz pomoć liči voća, možete vratiti razinu natrag u normalu.

Voće također tonizira tijelo, povećava raspoloženje, poboljšava dobrobit. U istočnim zemljama, liči voće je najjači afrodizijak, "plod strasti". U Europi, oni znaju da litchi ublažava žeđ, zatvor, normalizira rad crijeva, želudac, pomaže da brzo smršavite. Preporučljivo je koristiti ličije za bolesti jetre, upalu gušterače, dijabetes, gastritis i čireve.

Ako kombinirate ličijeve plodove s ljekovitim biljem, na primjer, možete ublažiti stanje raka. Ništa manje korisna je kora od voća - dekokcija tonira tijelo, sprječava nakupljanje tekućine u tkivima.

Upotreba ličija u medicini

Kineski iscjelitelji liječe bolesti jetre, bubrega i pluća uz pomoć plodova ličija. Voće aktivira rad organa. Također je preporučljivo koristiti za astmu, bronhitis. No, u slučaju dijabetesa, to je potrebno uzeti u pravilu: konzumirati 10 liči voća svaki dan, na taj način možete normalizirati glukozu u krvi.

Zbog korisnih svojstava bobica u mnogim jugoistočnim zemljama, liči se posebno uzgajaju i prodaju. Na primjer, u Tajlandu se voće uzgaja, zatim izvozi u druge zemlje.

Lychees su jednako ukusne u sladoledu, svježe i sušene, također se mogu sačuvati, ne gube svoje izvorne kvalitete dugo vremena. Na primjer, smrznuto bobice savršeno se čuvaju nekoliko mjeseci, dok su mirisne i zdrave.

Upozorenje! Ako kupite ličije u supermarketu, provjerite boju kore. Kada je mrak, to znači da je plod davno uklonjen, tako da nema koristi od njega. Svježe voće treba imati meku, crvenu, netaknutu koru.

Osnovna pravila za korištenje ličija

Za početak, plod mora biti temeljito opran, oguljen, pulpa presavijena na tanjuru. Mnogi kuhari dodaju ličije umacima, desertima, pićima, sladoledu, šampanjcu i pitama. Ali u Kini pripremaju vino od voća. Voće se dobro slaže s ribom, različite vrste meso - puretina. Liči posluženi s paštetom, dodani salatama.

Nudimo vam korištenje nekoliko ukusnih i korisne recepte s voćem.

Palačinke (punjenje - voće liči)

Uzmite malo brašna (dovoljno je 150 grama) + jedan žumanjak + jedno jaje + kokosovo mlijeko (300 ml). Za punjenje se uzimaju: mango + papaja + + liči (4 komada) + strastveno voće (2 komada). Također pripremite malo soka od limete, tekućeg meda (2 žlice), svježe metvice (4 lista), šećer u prahu (žlica), malo soli i za prženje visokokvalitetnog biljnog ulja.

Priprema:

Prosijati brašno.
Tući u jaje.
Polako dodajući kokosovo mlijeko, umijesite tijesto. Pokrijte i insistirajte.

Odvojeno pripremljeno voćno punjenje: pokušajte rezati sve plodove u male kockice, sipajte ih sokom od limete, promiješajte, na kraju morate dodati strast voće, med i liči.Nakon što su vaše palačinke spremne, stavite voćni nadjev u sredinu, zavrnite palačinke i ukrasite mentom.

Domaći sladoled

Svi znamo da u omiljenom ljetnom desertu dućana ima mnogo različitih štetnih dodataka, okusa. Stoga, sami možete napraviti siguran i ukusan sladoled kod kuće: očistiti kilogram liči bobica, ukloniti kosti od njih, dodati sok od limuna + 0,5 litara soka od ananasa, Sve se miješa, ulijeva u kalupe i stavlja u zamrzivač. Kada je proizvod potpuno zamrznut, možete ga koristiti.

Harm lychee

Skrećemo vam pozornost, praktički nema kontraindikacija za korištenje egzotičnog voća. Ne možete koristiti samo one koji imaju individualnu netoleranciju. Također, u jednom trenutku ne košta liči, inače možete izazvati alergiju. Neka djeca ne daju više od 100 grama bobica dnevno, jer velika količina dovodi do osipa na koži. Ako primijetite da vi ili djeca nakon konzumiranja plodova prskate sluznicu usta, tijelo izgleda crveno, odbacite proizvod.

Nisu čuli i nisu probali ličijeve plodove? Svakako ih kupite i unesite u svoj izbornik. Ovo je ukusno, nevjerojatno zdravo voće.

Liči je jedan od najvrednijih proizvoda na istoku, a odnedavno se može naći i na policama supermarketa u našoj zemlji. Plodovi ove biljke nisu samo nevjerojatno ukusni, nego i korisni. Liči je stablo koje pripada obitelji sapindo. U svijetu ima oko dvije tisuće vrsta i sto pedeset rodova. Mjesto rasta ličija je uglavnom Afrika, Amerika i Azija. U Australiji se ne može naći mnogo. U svakoj od gore navedenih zemalja dobro su poznati korisna svojstva liči.

Po prvi put o voću postao poznat u Kini, gdje se također naziva "lisi" ili "lidzhi." Mnogi dokumenti koji datiraju iz drugog stoljeća prije Krista ukazuju na to da su plodovi dotične biljke jeli u drevnoj Kini. Vremenom se slava čudotvornog voća počela širiti u susjedne zemlje, a vrlo brzo liči su postali popularni u jugoistočnoj Aziji i na drugim kontinentima. Po prvi put, korisna svojstva ličija detaljno su opisana u knjizi Gonzáleza de Mendoze, španjolskog pisca koji je promovirao kinesku kulturu.

Veličina ploda biljke koja se razmatra je u prosjeku tri i pol centimetra, a što se tiče oblika, ona može biti jajasta ili ovalna. Masa voća može doseći maksimalno 20 grama. Plod pokriva gustu koru, intenzivno obojen crvenom bojom i prekriven malim bukavcima s bubuljicama. Unutar ploda nalazi se bijelo meso, koje dosljedno podsjeća na žele. Unutar pulpe može se naći veliko, gusto, smeđe sjeme. Okus voćne pulpe iznenađujuće je ugodan, osvježavajući slatko i kiselo. Aroma nije ništa manje ugodna i neobična. Kinezi ovaj plod zovu zmajevim okom, jer je pulpa svjetla, a sjeme iznutra je veliko i tamno.

Kemijski sastav ličija:

Sto grama voća sadrži 17 grama ugljikohidrata, 0,3 grama masti, 0,9 grama proteina i 79,5 grama vode.
Plod također sadrži vitamine K, C, B9, B6, B5, Niacin, B2 i B1, E i Biotin.
Među makronutrijentima su fosfor, klor, sumpor, natrij, magnezij, kalij i kalcij.
Među elementima u tragovima u 100 g pulpe nalazi se 10 µg fluora, 70 µg cinka, 140 µg bakra, 55 µg mangana, 1,3 µg joda i 0,35 µg željeza.
Kalorijski liči je 76 kcal na 100 g.

Korisna svojstva ličija

Korištenje ličija je zbog prisutnosti obilnih količina minerala i vitamina. Često se litchi savjetuje osobama koje pate od kardiovaskularnih bolesti, jer sadrži mnogo kalcija i vitamina C. To su jezgre u Kini koje često uključuju ovo voće u svoju prehranu. Također, kineski mudraci preporučuju liči onima koji žele sniziti razinu kolesterola u krvi ili ljudima s aterosklerozom.

Kombinacija ličija s limunskom travom pridonosi liječenju raka. Stanovnici Istoka ovo voće smatraju plodom ljubavi, a također se koriste kao sastavni dio za liječenje gastritisa, zatvora i mnogih drugih bolesti. Svojstvo liči da utaži žeđ nije poznato iz prve ruke ljudima koji dugo moraju biti udaljeni od izvora vode.

Mnogi ljudi već danas znaju preventivni učinak fetusa na ljudski organizam, blagotvorno djeluje na jetru i bubrege. Ako govorimo o medicinskim proizvodima, voće o kojemu je riječ koristi se za liječenje astme, bolesti dišnog sustava, bronhitisa i tuberkuloze. Ako jedete deset plodova stabla dnevno, onda se razina šećera u krvi dijabetičara može normalizirati.

Liči također ima sljedeća svojstva:

Promiče gubitak težine;
Normalizira funkcioniranje probavnog sustava;