الفطائر والفطائر - قياس المهارات والمهارات الاقتصادية لكل امرأة. على الرغم من الكم الهائل من طهي الطعام والحلويات الجاهزة ، فإن فطيرة المانان محلية الصنع على فطيرة الكفير أو الكمثرى تبين أنها ألذ بكثير.
ولكي أكون صريحا ، فطيرة المربى المخبوزة في المنزل ستكون أرخص بكثير من تلك التي تم شراؤها في المتجر. لذلك ، إذا كنت تريد الحلويات ، فأنت لا تحتاج إلى التجميع في أقرب سوبر ماركت ، انظر إلى الرفوف ، يجب أن يكون لديك منتجات يمكنك من خلالها خبز كعكة المنى على الكفير أو كعكة المربى الشهيرة! وسوف نعرض عدة خيارات للحلوى مذهلة.
فطيرة مربى مفتوحة سريعة
|
|
واحدة من أكثر طرق بسيطة إعداد المعجنات للكعكة مع المربى ، والتي بالتأكيد سوف تحب استخدام المكونات المتاحة. لذا ، فإن الحشوة والعجين على الكعكة مفتوحة مع المربى في عجلة من أمرنا:
- مربى - 1 ملعقة كبيرة.
- الروم - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الليمون لقشر - 1 جهاز كمبيوتر.
- زبدة مارجرين أو زبدة - 200 غرام.
- سكر - 1/2 ملعقة كبيرة.
- بيض دجاج كامل - 1 قطعة.
- صفار الدجاج - 5 قطع.
- دقيق القمح - 2 ملعقة كبيرة.
لا تخف من عمل فطائر المربى ، حيث تتطلب الوصفة تناول الكحول. عند الطهي ، سوف يتبخر الكحول ، لكن العجين الخاص بالكعكة مع المربى سيكون أكثر تعقيدا ، والخبز عبق. كيف لطهي فطيرة مفتوحة مع مربى من عجين بسيطة:
1. صب السكر في صفار البيض وطحنه أولاً باستخدام خفاقة ثم بخلاط حتى يصبح أبيض ؛
2. إضافة الطحين ، دلك.
3. مغمورة أو زبدة مغمورة قليلا وجلد حتى رقيق ، مع مزيج خليط الدقيق.
4. إضافة القشرة والروم للكتلة ، ومزيج مرة أخرى. هذه العجينة الفطرية مع المربى مناسبة لفطائر التوت ؛
5. قم بتشغيل الفرن بـ 180 درجة مئوية ؛
6. قرصة قبالة قطعة صغيرة من العجين ، طرح ما تبقى لتشكيل ورقة الخبز.
7. هز البيضة كلها ؛
8. تشكيل أنبوب من قطعة من العجين المتبقية وتكمن على الجانب.
9. قم بتشحيم القاعدة ببيض مضرب (وجانب) ، أخبز حتى ينضج.
10. دع القاعدة تبرد ، ضع طبقة من المربى واخبزي مرة أخرى لمدة 5-7 دقائق.
حتى وصلنا فطيرة مفتوحة سريعة مع المربى. يمكن أن يكون فطائر مربى لذيذ ، فاتح للشهية والفطائر جداً أي حجم. بالمناسبة ، من الجيد القيام بها باستخدام حشوات مختلفة ، واختيار الحشو الذي تفضله. على سبيل المثال ، واحدة مع مربى الكرز ، فطيرة أخرى مع مربى التفاح .... كيفية خبز فطيرة مع المربى بسرعة ، كما تعلم ، والآن حان الوقت لتجربة الفطيرة مع المربى من عجينة الخميرة.
فطائر عجينة الخميرة - هناك دائما وقت للقطعة!
|
|
يمكن أن تكون كعكة الخميرة مع المربى مفتوحة ومغلقة. لكن المعجنات المغلقة غالباً ما تصبح رطبة قليلاً ، لذلك ابدأ بفطيرة مربى مفتوحة من الوصفة. واجعل العجين لكعكة نفسك للاستمتاع بالطعم الحقيقي للكعك المنكه محلي الصنع ، لأن فطيرة الخميرة مع المربى لذيذة بشكل لا يصدق. وهنا ما تحتاج إليه لعمل فطيرة مفتوحة مع المربى من عجينة الخميرة:
- 3 ملاعق كبيرة الدقيق الكامل (وبعض أكثر للفراش) ؛
- 3 بيضات دجاج
- 125 غرام المارجرين جيد.
- 1 ملعقة كبيرة. الحليب (دافئ) ؛
- 1/2 الفن. السكر؛
- 300 غرام مربى سميك
- 17 غرام (علبة) خميرة سريعة
- 1 ملعقة صغيرة. الملح.
- 20 غرام زبدة للتزييت
- زيت نباتي.
لكي تنجح الفطيرة مع المربى من عجينة الخميرة ، من الضروري تناول الأطعمة الدافئة: ساخنة وذائبة قليلاً. والأهم من ذلك ، طالما كنت تبدأ العجين على الكعكة مع فتح مربى ، قفل الأبواب ، لا يوجد مكان لمسودات في المطبخ! هذا ينطبق على أي خميرة الخبز ، ولكن الفطائر والفطائر مع مربى الخميرة العجين خاصة على درجة الحرارة. لذا ، فطيرة مفتوحة مع مربى مصنوعة من عجينة الخميرة ، وكيفية جعلها:
1. تذوب المارجرين ، تبرد قليلا (إذا كان محموما) ، ثم اسكبي الدقيق كله ، حركي.
2. ضربت بيض مخفوق قليلا ، إضافة السكر والملح ، ومزيج مرة أخرى.
3. صب الحليب الدافئ. لا ينبغي أن يكون السائل ساخناً ، وهذا مطلوب بواسطة وصفة الفطيرة مع المربى المصنوع من عجينة الخميرة ، فقط الحارة ، وإلا فإن البيض "سوف يطهى" والعجين سيظهر على ما يرام ؛
4. الآن صب في الخميرة وبلطف ، بلطف يعجن بلطف عجينة طرية;
5. قم بتغطية الوعاء مع العجينة بمنشفة ، وضعها في مكان دافئ للارتفاع. لا تفوت هذه اللحظة ، بمجرد أن ارتفع ، يجب أن يعجن على الفور ، ورش الطحين قليلا. كمية الدقيق ستكون مختلفة ، كل هذا يتوقف على جودة المنتج ؛
6. اترك لترتفع مرة أخرى ، كما يشاهد هذه اللحظة. إذا عكست العجينة ، فستكون حامضة ، ولن يعمل المربى مع المربى في الفرن.
الآن ، والانتباه ، والبدء في صنع الخبز. هذه الوصفة للفطيرة مع المربى المصنوع من عجينة الخميرة تمت تجربتها من قبل أكثر من جيل واحد ، سوف تحبها بالتأكيد:
1. قطع حوالي ربع العجين ، وضعها جانبا.
2. قم بلف بقية القطعة ، ضعها على صينية خبز مدهونة بالزيت النباتي ؛
3. إصنع النقانق من جزء من القطعة جانبا وامتد على طول حافة القاعدة ، معسر قليلا لتشكيل حافة منخفضة (حوالي 1 سم) ؛
4. وضع حشو ، تلطيخ خفيف ؛
5. لفة من النقانق رقيقة العجين المتبقية ، نسج لهم في الضفائر ووضع الصليب على الكعكة.
6. قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
7. أعيدي الجوانب والجوانب من الكعكة مع البيض المخفوق ، واتركها لمدة 30 دقيقة ، واخبز لمدة نصف ساعة أخرى.
8. اخرج المعجنات ، على الفور شحذ بسرعة الجانبين وأعلى مع الزبدة المذابة (تلك هي 20 غرام ، وهو في نهاية المكونات) ، دعونا تبرد وتقديم الحلوى على الطاولة.
مثل هذه الكعكة مع المربى في الفرن سوف تحترم أي مضيفة! فطيرة صفة جيدة خاصة مع مربى التفاح. حسنا ، الآن أنت تعرف كيف تخبز فطيرة مع المربى مصنوعة من عجينة الخميرة ، لقد حان الوقت لتجربة خيار آخر.
كعك المعجنات مع المربى التفاح - وصفة من الصورة التي ، كما ترى ، قد تأتي بالفعل عبر لك على صفحات المواقع. إن فطائر تفاح المربى دائما أسهل من أي وقت مضى ، ولكن هذه الوصفة لفطيرة التفاح المصنوعة من المعجنات الجاهزة سوف تكون بالتأكيد واحدة من أكثر الأحباء. ما تحتاجه:
- 1 نفخة حزمة العجين النهائي (الصقيع)؛
- 300 غرام التفاح جيد المربى.
- 4 سناجب
- 1 ملعقة كبيرة. السكر؛
- قليل من عصير الليمون و بتلات اللوز.
يُعد طهي كعك الفطير مع المربى والمرنو متعة حقيقية ، خاصة وأنك تحتاج فقط للعمل على المرينغ. ولكن كل ذلك بالترتيب:
1. ضع العجينة المذابة في شكل ، وجعل جانب منخفض من قطعة من العجين بحيث لا تتدفق المربى.
2. لطخة الحشوة.
3. فاز البيض حتى رقيق وتبدأ في إضافة السكر تدريجيا.
4. بمجرد أن تسقط البروتينات من الوعاء ، تخفق بضع دقائق أخرى مع إضافة قطرة من عصير الليمون - وهذا سيسمح للمرنغ بالحفاظ على شكله لفترة طويلة ؛
5. ضع المرينغ فوق المربى واخبزيها في درجة حرارة مسائية إلى 160 درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريبًا.
6. لا تقم بإزالة المعجنات بالكامل من الفرن (جيد ، إذا كان هناك شواية طرية) رش عليها بتلات اللوز واخبزها لمدة 5 دقائق أخرى.
لديك كعكة التفاح مثالية ، وصفة مع الصور التي ستكون مطلوبة من قبل جميع الصديقات. لكم الرهان! والمرنغ يشبه الانجراف الثلجي ، ويذوق مثل المارشميلو ، المربى حارًا قليلاً ، والعجين رقيقة وشهية بشكل لا يصدق. يمكن تقديم مثل هذه الكعك مع مربى التفاح من عجين الفطير في الشاي المنزلي أو حتى طاولة احتفالية - فهي تؤكد فقط على مهاراتك في الطهي.
صحافة Ctrl + D لوضع إشارة على الصفحة.
فطيرة المربى ، التي ترونها الآن أمامك ، لم تكن مصنوعة بأيدي أو بجهودي. لا ، لم أشتره في "المطبخ المنزلي" ولم أكن أقوي من شخص من مدونة طهي أخرى.
أمي تحب طهي الفطائر لأحفادها ، وذلك باستخدام العديد من المكونات كملء للفطائر. هنا أنت والمربى والمربى والجزر والتفاح والملفوف والأرز والبيض. بشكل عام ، فطائر لكل ذوق وحجم.
في يوم إجازتي مع كاميرا ، وبعد أن وافقت مسبقاً على أمي حول إجراء فصل دراسي رئيسي لإعداد كعكة مع المربى ، أذهب إلى المطبخ لجزء من الحيل الطهي لخبز الكعكة.
الشرط الوحيد للدرس التوضيحي هو أن يديها فقط تستطيعان الوصول إلى الإطار ، وليس كل ذلك. خجولة. حسنا ، في أي مكان لم يذهب لعقد أي مكان لصنع فطيرة مع المربى.
وأدلت أمي على الفور بأنها ستخبز فطيرة مفتوحة مع المربى ، لأنها تعتقد أنها تحصل على أفضل فطيرة على الإطلاق. لن أعارضها. على الرغم من أنه ليس صحيحا! جميع معجنات أمي هي ببساطة لذيذة وتجعلك تتساءل عما إذا كان الأمر يستحق كل هذا لمتابعة اتباع نظام غذائي؟
تخيل مثل هذه الصورة من كعكة ساخنة مع مربى ، مستلقيا على صينية محاطة الكعك رودي و. تسمع رائحة الخبز الطازج إلى زوايا بعيدة من وعيك ، وأنت غير قادر على مقاومة الرغبة في قطع جزء من رجل وسيم مخبوز طازجًا.
تذوق والتمتع بالفطائر الجيدة ، يمر الوقت دون أن يلاحظها أحد. لا يتم شرب كوب واحد من الشاي بعد الكلام من القلب إلى القلب ، ويتم تناول أكثر من قطعة واحدة من الكعك ، وهذا يجعل القلب الدافئ ودافئًا ولذيذًا. يتسبب فقط في الإقامة التي تأخرت بالفعل وتحتاج إلى الذهاب للنوم. أوه ، شيء أنا حزين حقا نفسي.
قلبي يبدو وكأنه لا يعيق بلدي puz هجمة من فطيرة مع المربى. ما يهدد بالنسبة لي! نعم ، محض هراء! مجرد التفكير ، إضافة بضع مئات من الغرامات المضافة. في بلدي 45 مع جسدي مفيد حتى. وكم من المشاعر الإيجابية!
وأكلت وشربت على النوم على الجانب. لكنني لا أستطيع النوم في مثل هذه الفوضى في معدتي! أكلت الكثير من الكعكة ، عبثا لم أسمع إلى والدتي.
فطيرة لذيذة يام جام
- 3 أكواب طحين
- 3 بيضات
- 125 غرام من المارجرين
- كوب من الحليب
- نصف كوب من السكر
- 200 غرام من المربى أو المربى
- 17 غراما من الخميرة عالية السرعة
- ملعقة صغيرة ملح
- 20 غراما من الزبدة
- الزيوت النباتية
لجعل عجينة الفطيرة مع المربى في ارتفاع جيد ولا "تجميد" ، تحتاج إلى تسخين الحليب وتذوب السمن النباتي. لماذا قررت استخدام السمن النباتي بدلاً من الزبدة؟ قالت أمي ، وبالتالي فإن الكعكة ستكون أكثر رائعة. سأثق في الايجابيات في هذه القضية. يمكنك أيضًا قراءة نصيحتي حول كيفية إعداد فطيرة.
لذلك يمكن للأصدقاء الذين لا يأكلون السمن ، أن يحلوا محلها زبدة. ولكن كما ذكر أعلاه ، فإن التأثير لن يكون هو نفسه. وأعتقد أنه بمجرد أن تستطيع ، وانحرف عن مبادئه. لن تندم!
نبدأ أكثر حقا نستمر. صب المارغرين المذاب في ثلاث أكواب من الدقيق.
فاز بيضتين وإضافة السكر.
أضف الملح.
صب في الحليب الدافئ.
صب الخميرة و ...
يعجن العجين.
تغطية مع منشفة واتركها في مكان دافئ للارتفاع.
يرش و mne حتى يبدأ العجين يمسك في يديك ويتوقف عن الالتصاق بها. تحتاج أن تشعر هذه اللحظة. تشعر! عندما تشعر بذلك ، يمكنك التأكد من أن المربى الخاص بك مع المربى سيكون لذيذ جدا!
ثم تحتاج إلى تركه مرة أخرى في الارتفاع ، مغطاة بمنشفة. لا تفوت ، إذا pereostoyanie العجين ، وسوف تتحول الحامض.
قطعنا حوالي ثلث العجين و ...
دحرجه إلى حجم النموذج الذي تم طهيه للكعكة.
ضع الكعكة في مدهون بالزيت النباتي.
صنع سجق العجين.
وهكذا يتم وضعه على حافة الكعك ، وهو يقرصه قليلاً.
ننشر المربى أو المربى الذين لديهم شيء ما. ويمكنك المربى والمربى.
افردي نفس النقانق ، ولكن أرق.
أسلاك التوصيل المصنوعة جديلة.
كعكة جام
وصفة خطوة بخطوة: كيفية خبز كعكة لذيذة مفتوحة مع المربى (الفراولة ، المشمش ، البرقوق ، الخ) من الخميرة أو العجين أو العجين القصير مع الصورة
لا يوجد تقييم حتى الآن
عادة في الصيف نغلق الكثير من الاختناقات المختلفة. وفي فصل الشتاء ، أقوم بطهي مجموعة متنوعة من المعجنات ، بدءًا من الفطائر العادية وانتهاءً بالكعك اللذيذ. أقاربي الأهم من ذلك كله مثل الفطائر التي تكون فيها الحشوة مرئية.
في الكعك المفتوح ، يتبخر السائل قليلاً من المربى ويتحول إلى حلوى جيلي. يمكن صنع هذه الفطائر من عجين مختلف. سأخبرك عن هذا في وصفاتي.
فتح كعكة حلوة مع المربى
المكونات للعجينة:
- الدقيق - 350-400 غرام ؛
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
- النشا - 2 بدون شرائح.
- السكر - 160-180 غرام ؛
- مربى - 1.5-2 ملعقة كبيرة.
- المارجرين - 180 غ؛
- الفانيليا.
الوجبات: 10-12.
الوقت: 60-70 دقيقة
تسلسل الإجراءات:
- تذوب المارجرين. (ليس من الضروري تسخينها كثيرًا. عند ذوبان أكثر من نصفها ، أخرجها من الموقد. حركها ، اجعلها سائلة تمامًا. لفترة قصيرة ، ضعها في الميكروويف. ولراحةك ، أوصي بتقطيعها إلى شرائح.)
- حل السكر في السمن ، مع التحريك مع خفاقة.
- يضاف البيض والفانيليا. تغلب قليلا. أنت فقط بحاجة إلى بلاب جيدا ، وليس الحصول على رغوة.
- أضف إلى هذا الخليط المروي مع الخل أو صودا الليمون. إذا لم يكن هناك واحد أو آخر ، يمكن إطفاء الصودا في 30-40 مل من الماء المغلي.
- فرز الدقيق. تفريغ الثالث في الحاوية مع خليط البيض. اثارة مع خفقت ، كسر الكتل.
- أضف بقية الطحين. يعجن مطيعا ، عجين طري. كل هذا يمكن القيام به في معالج الطعام أو خلاط ، إذا كان هناك فوهات خاصة لعجن العجين.
- طوى العجين لكعكة مفتوحة مع المربى في "كعكة". لفها بقطعة من القشرة ووضعها في البراد لمدة نصف ساعة.
- خلال هذا الوقت ، نقوم بتسخين الفرن إلى 190 درجة ، وقم بتشحيم أي شكل بالزبدة أو السمن النباتي.
- من العجين المبردة فصل 1/4. بقية لفة في الخزان في حجم أكبر قليلا من أسفل النموذج. التمرير على دبوس المتداول ، قم بتحويل الطبقة. نحن نغطي القاع ، نثبّت بشوكة في أماكن متعددة ، نرفع المصدّات قليلاً.
- خلط مربى مع النشا. لذلك لن تتدفق عند تسخينها ، وسوف تتحول إلى كتلة الحموضة. عند استخدام المربى أو المربي ليس من الضروري القيام بذلك.
- ننشر المربى ، توزيع العجين بالتساوي.
- قم بإخراج الربع المتبقي من العجين وتقطيعه إلى شرائح. نضعهم في شبكة على الكعكة.
- نضع النموذج مع الكعكة على ورقة الخبز أو شعرية. نخبز في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 35 دقيقة.
بناء على طلب جاهز نحن نسحق الكعكة السكر البودرة.
أنصحك أن تستعد لشاي الأسرة أو.
كعكة مفتوحة مع مربى العجين الخميرة
المكونات المطلوبة:
- حبيبات الخميرة - 11 غرام ؛
- الحليب - 280 مل.
- السكر - 2.5 ملعقة كبيرة.
- صفار واحد
- المرغرين - 70 غ؛
- الدقيق - 550-600 غرام ؛
- مربى - 1.5-2 ملعقة كبيرة.
الوجبات: 10-12.
أدوات المطبخ ومعداته: القدرة للاختبار ، ودرفلة ، غربال ، الخبز عموم.
الوقت: حوالي 3 ساعات
تسلسل الإجراءات:
اعطي الكعكة النهائية باردة. يقدم ويقدم مع الشاي العطري.
وصفة الفيديو مع مربى العجين الخميرة
ينصح بإعداد بسيط لمثل هذه الكعكة للنظر في الفيديو.
من المربى المتبقية ، يمكنك صنع كعكة رملي مع المربى. وبالنسبة لأولئك الذين يلتزمون بنظام غذائي ، مناسبا
ملفات تعريف الارتباط والكعك سئمت قليلاً بالفعل ، وتريد شيئا محلية الصنع ولذيذة؟ ثم نقدم انتباهكم قليلًا وصفات مثيرة للاهتمام كعكة الطبخ مع المربى. هذه المعجنات هي مثالية للشاي القوي أو القهوة أو كومبوت.
فتح فطيرة مع المربى
المكونات:
للاختبار:
- القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة.
- الزيوت النباتية - 0.5 st.
- السكر - 100 غرام ؛
- الصودا - قرصة.
- الدقيق - 2.5 ملعقة كبيرة.
للحشو:
- مربى التفاح - 500 مل؛
- اللوز.
- البيض - للتزييت
- الخشخاش - للرش.
إعداد
لذا ، لنقم أولاً بتحضير العجين: صب القشدة الحامضة في وعاء ، ثم أضيفي الزيت النباتي ، وأضيفي السكر واخلط الخليط مع الخلاط حتى يتم إذابة البلورات تمامًا. ثم نلقي القليل من الصودا ، ثم نسكب الدقيق تدريجياً ونعجن عجينة ناعمة ومرنة جداً. ثم نقسمه إلى قطعتين مختلفتين: 2/3 للقاع مع الجانبين و 1/3 للشبكة العليا.
الآن نأخذ شكل دائري قابل للفصل ، نوزع بالتساوي جزءًا واحدًا من العجينة ، نشكل المصدرين ، نفر المربى على قعر التفاحة ، نرش اللوز المقطّع عند الرغبة ونحافظ على كل شيء بعناية. من العجين المتبقي نقوم بصنع أسواط صغيرة رقيقة ، نضعها على شكل شبكة في قالبنا ، نزيت السطح ببيضة ونضعها في فرن مسخن إلى 200 درجة. نخبز الكعكة لنحو 30 دقيقة ، ثم نخرج بعناية ، ونزيل القالب ونخدم المعجنات إلى الشاي.
كعكة الخميرة مع المربى
المكونات:
للاختبار:
- الدقيق - 2 ملعقة كبيرة.
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- ملح - قرصة
- لبن - 125 مل؛
- الخميرة الجافة - 2 ملعقة صغيرة.
للحشو:
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
- مربى - 1 ملعقة كبيرة.
إعداد
يُسخّن الحليب إلى 30 درجة تقريبًا ، ويُسكب به الخميرة والملح والسكر ، ثم يكسر البيضة الدافئة ، ويُضاف الدقيق المنخول ويُعجن العجين لمدة تتراوح بين 8 و 10 دقائق. إذا كان العجين سميكًا جدًا ، اسكب المزيد من الحليب. في نهاية الدفعة ، يضاف الزيت النباتي الدافئ ويترك الكتلة لمدة 40 دقيقة. ثم نسحق العجين جيدا ونترك لمدة 40 دقيقة أخرى.
ثم نقسمه إلى جزأين وندخله إلى طبقة كبيرة بسماكة 15 مم. نضع العجينة في الشكل ، ونشكل المصدرين ، ونضع المربى في طبقة متساوية في الأسفل. من بقية العجينة نحفر أسافير رقيقة ، نلويها ونضعها في شكل شعرية فوق الكعكة ، نربطها بإحكام على الأطراف. نقوم بشحذ السطح كله بالبيضة ، ونتركه لمدة 30 دقيقة ، وبعدها نخبز لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 210-220 درجة. حسنا ، هذا كل شيء ، فطيرة الفتات مفتوحة مع مربى جاهزة!
كعكة الزنجبيل وصفة
المكونات:
للاختبار:
- المرغرين - 200 غرام ؛
- السكر - 1 ملعقة كبيرة.
- البيض - 3 قطع.
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة.
- الطحين - 3 ملاعق كبيرة.
- الفانيليا - لتذوق.
للحشو:
فطائر - هذه هي المعجنات التي يحبها الجميع دون استثناء. الخبز شعبية خاصة في المنزل. يمكن طهي الفطائر المالحة أو الحلوة ، من الخميرة ، الغريبة ، العجين ، الفطير. يختلف شكل الفطائر: دائري ، بيضاوي ، مربع ، مستطيل. بالطبع ، رفوف السوبر ماركت مليئة بالمواد المخبوزة المختلفة ، ولكن الكعك محلية الصنع لا شيء سوف يحل محل.
دعونا نخبز كعكة مع المربى. أنا أستمتع بالعمل مع عجينة الخميرة ، وتتحول فطائر الخميرة لتكون متجددة الهواء ولذيذة ومرضية. الابتعاد عن الفرن ، لا يزال دافئا. لذلك عليك أن تطبخ بكميات كبيرة. يمكنك تزيين الكعكة وفقا لتقديرها. كنت أرغب في صنع كعكة مع قلوب وتعامل رفيقي. هذه الكعكة مثالية على طاولة حلوة لعيد الحب. سوف soulmate الخاص بالتأكيد نقدر جهودك. لا تنس أن تصنع فنجانا من الشاي للكعكة.
لذا ، نبدأ بالطهي.
يمكن تحضير العجين باليد أو استخدام صانع الخبز. أختار الخيار الثاني ، حيث يتواءم صانع الخبز مع وظيفة عجين العجين. صب الحليب الدافئ وزيت عباد الشمس. يضاف البيض المخفوق والملح والسكر.
صب دقيق القمح المخلوط والخميرة. نحن تشمل برنامج "العجين". بحلول الوقت الذي يستغرقه حوالي 1-2 ساعات. كل صانع للخبز لديه وقت مختلف.
عجينة الخميرة للكعكة جاهزة. انتشرنا على اللوح وأعجن جيدا. من هذا القدر من العجين ، يمكنك تشكيل كعكة واحدة كبيرة أو اثنتين صغيرتين. اختر الخيار الذي يناسبك.
فصل جزء صغير من الاختبار ، جانبا في الوقت الحاضر. نأخذ نصف كبير من العجين ونطرح الطبقة. نحن نغطي قالب الخبز مع الرش والشحوم مع الزبدة. نضع الطبقة في الشكل ، ونشكل الجوانب بحيث لا يتم تشغيل المربى.
نحن ننتشر المربى ومستويًا مع ملعقة.
يتم تدوير العجين المتبقي في طبقة رقيقة. بمساعدة قوالب مختلفة قطع الأرقام. اعتدت قوالب القلوب والزهور والأوراق والفراشات. نحن نزين الأرقام الأعلى. اترك لمدة 30-50 دقيقة في مكان دافئ.
على رأس الأرقام الشحوم مشوي صفار. ضع في الفرن على درجة 180 درجة إلى اللون الوردي.
فطيرة مع مربى جاهزة. تبريد. سنقوم بتزيين مع السكر البودرة وتقديم كوب من الشاي.
هل لديك حفل شاي لطيف!
