إذا كنت تريد شيئًا حلوًا ولذيذًا ، ولكن في الوقت نفسه لا يوجد وقت لروائع الطهي ، فإننا نقترح طهي الكعك اللذيذ على الكفير لسرعة توزيع الورق. بطبيعة الحال ، لن يكون من الممكن طهيها ، بشكل عام ، وأي معجنات ، لبضع دقائق ، ولكن في 20 دقيقة من الممكن تماما. هناك الكثير من ملفات تعريف الارتباط من هذا المبلغ (أكثر من اثنين من الأدراج) ، لكنه يؤكل بسرعة بشكل لا يصدق. كوب من الحليب أو الكاكاو مثالي لكوكير الكيفير المقرمش ، على الرغم من أنه يسير بشكل جيد مع كوب من الشاي / القهوة!
لصنع بسكويت الكفير سوف تحتاج إلى:
- الدقيق - 290 غرام
- الكفير (الدهون) - 100 مل
- السكر - 120 غرام (بالإضافة إلى بعض السكر لملفات تعريف الارتباط بالرش قبل الخبز)
- الزيوت النباتية - 100 مل
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر. (حجم صغير)
- الصودا - 0.5 ملعقة شاي.
- الخشخاش ، السمسم - اختياري
ملفات تعريف الارتباط السريعة على الكفير - وصفة مع الصور:
لتحضير العجين لبسكويت الكفير ، فإنه لا يستغرق وقتا طويلا ، فمن الأفضل استخدام معالج الطعام. ضع مرفق "السكين المعدني" في الوعاء وصب كل الدقيق والسكر والصودا فيه. بدوره على الجمع بين 10-15 ثانية لخلط المكونات.
بعد ذلك ، نقود البيضة ونسكب الكفير الدهني (السميك). بالمناسبة ، الكفير لصنع الكوكيز من الأفضل أن تأخذ في الحلب قدر الإمكان ، ثم حمضه سوف يطفئ تماما الصودا.
نقوم بتشغيل الجمع والانتظار حتى تجمع جميع مكوناتنا في كتلة واحدة (كل شيء عن كل شيء يأخذ حرفيا 30-40 ثانية).
نحن نأخذ من الوعاء الدموي الناتج ونقلبه.
نحن نقسم إلى أجزاء مناسبة للعمل ونقوم بتدوير كل جزء منها. يمكن أن يختلف سمك المتداول في النطاق من 3 إلى 6 ملم. أرق المتداول ، والبسكويت kevir أكثر هش سيكون والعكس بالعكس ، وأكثر الخصبة المتداول ، والحلاوة مستقبل أكثر ليونة والعطاء سيكون. نحن نقطع الكعك من الطبقة المدرفلة بقوالب مختلفة أو بالزجاج / الزجاج المعتاد ، وإذا لم تكن هناك رغبة في الفوضى مع القطع ، يمكن قطع الطبقة ببساطة وبسرعة بسكين في منتج مربع.
ننقل ملفات تعريف الارتباط إلى ورقة الخبز وكل منها ، إذا رغبت في ذلك ، رشها مع رشة من السكر ، الخشخاش ، السمسم أو ترك أي شيء. يتم ضغط المسحوق برفق على سطح العجينة للحفاظ عليها بشكل جيد.
خبز مثل هذه الكعك على الكفير يجب أن يكون في 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة.
ومع ذلك ، اعتمادا على سمك ، قد يكون الوقت مختلفا قليلا ، لذلك نحن نسترشد بالألوان - حالما يتم تحميص الكوكيز ، يمكنك الحصول عليها.
ملفات تعريف الارتباط السريعة على الكفير جاهزة!
شهية طيبة!
09 مايو 2016 1923
لا يمكن مقارنة أي منتجات طحين تذوق الطعام مع المطبوخ في المطبخ المنزلي. يعتمد الطعم هنا على أذواق الشيف ، وفي حين أنه يعطي هذه الحلاوة للأطفال ، سوف تكون على يقين أنه لا توجد مواد تكثيف ضارة ونكهات ومواد كيميائية أخرى.
وإذا كان هذا بسكويتًا بسيطًا على الكفير ، فهو أكثر متعةً مرتين ، نظرًا لأن تكلفته ضئيلة جدًا. من السهل التحضير ، حتى من دون مواهب أو خبرات طهي عظيمة. تأكد من أن الوقت المستغرق والمنتجات لن تضيع.
وصفة لبسكويت العجين لذيذ
إذا بقيت كمية صغيرة من اللبن الرائب وتريد شيئًا حلوًا ، فإن البسكويت الموجود على الكفير هو بالضبط ما يناسبك. سيستغرق الأمر حوالي ساعة للاستعداد ، ولكن حفلة شاي المساء لن تكون فقط مع السكر الحلو ، ولكن أيضا مع الحلويات الرملية.
المكونات:
- دقيق - 450 غم
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الكفير - 300 مل.
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
- سكر - 200 غم
- زبدة - 250 غ؛
- Vanillin - حزمة واحدة
- الجوز - 100 غرام ؛
- الزبيب - 50 غ
يُسكب الدقيق على سطح مستوٍ أو يُقطّع الزبدة الناعمة أو ينتشر من الأعلى ويختتم بالطحين بسكين. في الوسط نكسر البيضة ونسكب السكر.
تجمع كفير مع الصودا وانتظر حتى تتشكل الفقاعات على السطح.
الزبيب صب الماء الدافئ وتعطي لتليين. إزالة المكسرات من قذيفة وطحن مع دبوس المتداول أو خلاط في كسرة.
في صودا الكفير السائل يصب الفانيليا والمكسرات والزبيب المجفف. صب في الأرض عجينة جاهزةيعجن الكتلة كلها ويتركها ليبرد لمدة ساعة ويضعها في طبق نظيف وجاف.
طرح العجين ، وقطع المنتجات شبه المصنعة الخاصة مع قوالب معدنية خاصة.
يرش فوق السكر ويوضع على صينية خبز مغطاة بورق.
تنشيط الفرن الكهربائي عند 180 درجة مئوية. خبز البسكويت خبز لمدة نصف ساعة.
وصفة بسيطة وسريعة للحلويات المنزلية على الكفير
بشكل منتظم ، ولكن في الوقت نفسه ، فإن الكعك اللذيذ على الكفير ، الذي يتم طهيه بطبقة كاملة وطعمه مع أي مربى متاح ، لن يبقيك في المطبخ لفترة طويلة ، ولكنه سيسمح لك بالاستمتاع بالخبز في نصف ساعة.
المكونات:
- الكفير أو ريازينكا - 400 مل؛
- البيض - 3 قطع.
- مسحوق الخبز - 1 حزمة؛
- كريم حامض - 200 مل؛
- سكر - 250 جم؛
- مربى أي - 300 غرام ؛
- طحين - 550 جم؛
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- سكر بودرة - للزينة.
في درجة حرارة الغرفة ، اسكب مسحوق الخباز وأخلط كل شيء جيدًا. اترك للوقوف لمدة نصف ساعة. نحن نقود في البيض ونضيف الكريما الحامضة والدقيق والسكر والزيت النباتي. يعجن ضيق ضيق العجين. نقوم بتقسيمها إلى نصفين ونطحنها على سطح أملس ، ونمسحها مسبقاً بالدقيق حتى لا يلتصق بها.
تشغيل الفرن الكهربائي عند 190 درجة مئوية. نحن نغطي ورقة الخبز مع ورقة البحث عن المفقودين وتغيير نصف العجين. في الأعلى ، ضعي مربى ملعقة واستخدمي المسحة على السطح بالكامل. يغطى النصف الثاني من العجين ويوضع على النار. يمكن غمس الجزء الثاني من العجين في الفريزر لمدة نصف ساعة ، وإزالته وفركه على المربى. لكن الأمر متروك لك.
نأخذ الخبز المنتهي ، نسحق المسحوق ونقطعه إلى أجزاء.
خطوة خطوة وصفة الكوكيز دقيق الشوفان مفيدة
عشاق الشوفان ، كما هو معتاد ، يمكن أن ترضي الكعك الغذائي عن طريق إعداد هذه الحلاوة في المنزل في مطبخهم. بعد أن تضيف العسل الطبيعي والزبيب وتكتسح بذور الكتان أو السمسم ، ستثري جسمك بمكونات دقيقة.
المكونات:
- دقيق الشوفان - 500 جم؛
- الكفير - 500 مل.
- التحلية - 50 غ؛
- العسل السائل - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- السمسم - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- حبوب الكتان - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- زبيب أبيض - 50 جم؛
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
املأ الشوفان بالكفير في درجة حرارة الغرفة. اترك لتنتفخ لمدة ساعتين. نحن نسكب الصودا ونحرك ونحافظ على نصف ساعة أخرى. صب الماء الدافئ في الزبيب وشطف جيدا مع النخيل. انتشرنا على منشفة مطبخ سميكة لتزيين المياه.
في الكتلة الشوفان oef-kefir إضافة التحلية والبيض والعسل السائل الطبيعي. إذا لم يكن هناك سائل ، يمكنك أن تذوب السكر في حمام مائي أو ميكروويف ، طالما أنه طبيعي. رش الزبيب ، وعجن جيدا ، وانتشرت على ورقة الخبز أعدت سابقا مغطاة مع ورقة البحث عن المفقودين. العجين بحاجة إلى فرض الملعقة ، كما اتضح أنها سائلة ولفها لن تنجح.
تنشيط الفرن الكهربائي لوظيفة الخبز. نحن اسحب الكوكيز دقيق الشوفان خليط من السمسم وبذور الكتان وخبز لمدة نصف ساعة.
ملفات تعريف الارتباط مع السمن واللبن
عشية عيد الميلاد أو رأس السنة أو غيرها من العطلات ، غالباً ما يكون من الضروري خبزها إلى المدرسة أو روضة أطفال الكوكيز تحت عنوان للحلويات الصغيرة. هذه الوصفة هي بالضبط ما تحتاجه: الحد الأدنى من الوقت والمال الذي تنفقه.
المكونات:
- دقيق - 600 غم
- الكفير - 500 مل.
- خبز المارجرين - 300 غ؛
- سكر بودرة - للزينة
- حبوب الكاكاو - 50 غ؛
- اللوز - 50 غ؛
- السكر - 300 غرام ؛
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
اخلطي الدقيق مع البيض والمرغرين الممزوج. يتحد الكفير مع الماء ويضاف السكر إلى هذا المزيج. توضع حبوب الكاكاو في مطحنة قهوة وتضاف في النهاية إلى العجين. يمكنك استخدام مسحوق الكاكاو المعتاد ، ولكن طعم هذا سيتغير بشكل كبير. دلك عجينة طرية. مغمورة في كيس الطعام وترسل لمدة ثلاث ساعات لتبرد.
اللوز المطحون في هاون ، ولكن ليس في الدقيق ، ولكن حتى أن القطع عند تناول الطعام تأتي عبر السن. تنشيط الفرن الكهربائي عند 200 درجة مئوية.
إزالة العجين ، ولفة إلى طبقة مربع ومع قالب في شكل شجرة عيد الميلاد أو كرة عيد الميلاد ، ثلج ، سانتا كلوز (الأحرف المقابلة للعطلة) ، الضغط على الأرقام. ننتقل على صاج الخبز ، الذي كان يتخمر من قبل مع الزبدة ، ثم نقطع اللوز ونخبز لمدة أربعين دقيقة.
يمكنك قضاء المزيد من الوقت وتزيين الجزء العلوي من ملفات تعريف الارتباط مع حبات المعجنات متعددة الألوان. السعادة والبهجة من البالغين والأطفال لن يكون الحد الأقصى.
مع الفطر ، مع اللحم ، مع الخضار أو الحليب. اقرأ كيف لطهي الطعام لذيذ.
كيف لطهي وصفة لكعكة "الأمير الأسود" على القشدة الحامضة. انظر وتوصيات الطهي.
وأنت تعرف كيف لطهي الفطائر الكسترد مع الحليب. سوف تجد اختيار "لذيذ" أكثر من وصفات.
- ينصح بمسحوق السكر قبل التطبيق بالمرور عبر المنخل ، وسحق الكتل السائبة بدبوس المتداول. ولكن هذا يشير إلى المنتج الذي تم شراؤه. بطبيعة الحال ، سيكون من الأرخص ببساطة طحن السكر في مطحنة القهوة.
- وينصح جام لتعبئة البسكويت والكعك أو الحلوانيات الأخرى قبل الغليان مع السكر.
- سوف تعطي العجين رائحة كريهة إذا كانت كمية الصودا أو مسحوق الخبيز مفرطة.
- لمنع العجين من الالتصاق بالجدول ، لفه على الرق. باستمرار صب الدقيق ، يمكنك فقط مطرقة ، والخبز سوف تتحول الخام.
- لجعل الجمجمة متجانسة بدون كتل ، صب الدقيق المسحوق في الكفير أو الحليب المسخن ، وليس العكس ؛
- قبل إضافة صودا الخبز إلى العجين ، من الأفضل تخفيف الماء وتصب في المحلول. إذا سكب في شكل جاف ، هناك احتمال كبير ليشعر طعمها في ملفات تعريف الارتباط.
- لا تحتفظ بملفات تعريف الارتباط في الفرن لمدة أطول من الوقت المحدد. تجفيفها وليس الحصول على الخبز الرملي ، ولكن حرق الجمرات.
- إذا قمت بإضافة المارجرين ، أو الزبدة ، أو انتشرت إلى العجين ، تأكد من أن تبرد قبل الدوران.
استمتع بالشاي الخاص بك مع بسكويت بسيط ولكنه لذيذ جدا!
عندما تريد شيئا طحين وحلوة ، لا تركض على الفور إلى المتجر. نعم ، الخيار ضخم هناك ، لكن ، بالطبع ، تكوين مخبز المعجنات هذا مخدوم فقط. لذلك ، من الأفضل أن تنظر إلى الوصفات مع صور لملفات تعريف الارتباط البسيطة واللذيذة على الكفير ، والتي يتم تقديمها في هذا القسم من موقعنا.
تحتوي الكعك على الكفير ، كقاعدة عامة ، على الحد الأدنى من المكونات. هذا الكفير ، الطحين من أي نوع ، يمكن أن يكون زبدة أو كاكاو ، مضافات أخرى مثل الشوكولا أو المكسرات أو الفواكه المجففة إلى ذوقك. يتم إعداد الحلوى بسرعة ، وتكوين ملفات تعريف الارتباط الخفيفة ، والطعم لذيذ. لذا ، إذا كنت تعتقد أن إعداد الحلويات محلية الصنع يستغرق الكثير من الوقت وبعض مهارات الطهي الخاصة ، فقد حان الوقت لإعادة النظر في موقفك من هذه المسألة.
مثل أي معجنات ، إعداد ملفات تعريف الارتباط للالبان في الفرن. ومع ذلك ، فإن وصفة مع صورة ، اعتمادا على خصائصه ، قد تنطوي على طرق أخرى للطهي. هنا من المستحيل إعطاء أي نصيحة عامة ، ولكن يجب أن تسترشد بإعداد العجين باستخدام المنتجات المدرجة في الوصفة وكميتها ، ومن ثم القيام بالمعالجة الحرارية التي يتم توفيرها في الوصفة.
في كثير من الأحيان في الصور يمكنك أن ترى أن هذه الكوكيز مصنوعة في شكل جميع أنواع الأشكال. ولكن كيف تكون في وضع عندما لا تكون قطع الكعكة المستخدمة في العجين في متناول اليد؟ لا صفقة كبيرة! خذ كأسًا أو كوبًا عاديًا ، وادهن الدائرة بكمية صغيرة من الزيت النباتي واستخدمها لقطع دوائر الشكل الصحيح. مثل هذه الكوكيز ستكون أيضا لذيذة وجميلة ، ولا يهم الشكل ، فالتكوين مهم هنا.
يتم تحضير الكوكيز على الكفير يد سريعة وهذه هي ميزته الرئيسية. لذلك ، لا تخف من أن إعداد مثل هذه الحلوى سيستغرق الكثير من الوقت. انظر إلى الخيارات الواردة في القسم الخاص بنا وتأكد من أنه في كثير من الحالات سيكون كافياً لمدة ساعة واحدة ، بما في ذلك عملية الخبز ، لجعلها ممتازة وصحية ولذيذة وجميلة وصفة محلية الصنع ظهرت بالفعل على مكتبك.
بالطبع ، في أي حال من الأحوال ينبغي لنا أن نعتقد أنه إذا تم طهي ملف تعريف الارتباط على الكفير ، فهو غذائي. لكي لا تكسب ربحًا إضافيًا ، كما هو الحال في حالات أخرى ، تحتاج إلى تناول هذه الحلوى باعتدال. على الرغم من أن ملفات تعريف الارتباط ستظهر لذيذة للغاية ، إلا أنه سيكون من الصعب ، بالطبع ، التوقف.
17.04.2017
ملفات تعريف الارتباط على الكفير
المكونات: الطحين ، الصودا ، الكفير ، البيض ، الزبدة ، الملح ، السكر ، القرفة ، السكر البودرةبسيطة و وصفات سريعة في بعض الأحيان الأفضل. على سبيل المثال ، يتم إعداد هذا البسكويت على الكفير بسهولة ومن أبسط المنتجات ، ولكن تبين أنه جميل ولذيذ. يمكنك حتى طهيها لقضاء عطلة - ولن تكون قادرة على ottyesh الضيوف من هذا العلاج ، أقول لك فقط!
المكونات:
- 450 غراما من دقيق القمح في \\ ثانية ؛
- 3 غرامات من صودا الخبز
- 350 مل من الكفير.
- بيضة واحدة
- 35 مل من الزيت النباتي ؛
- 3 جرام من الملح.
لتحتل المرتبة الاولى:
- 30 غراما من السكر ؛
- 5 غ قرفة مطحونة ؛
- 10 غرامات من السكر البودرة.
22.02.2017
بسكويت Quickbread
المكونات: الدقيق والسكر والكفير والزبدة والبيض والملح والصوداطهي الكعك اللذيذ المتفتت على عجل في المنزل. يقدم الوصفة من الصورة لتحضير الحلوى الشهية للشاي بسرعة من المنتجات المتاحة ، والتي هي دائما في منزل أي مضيفة. حاول أن تجعل شاي عائلتك مبهجًا ولذيذًا ، وهو ليس صعبًا.
المكونات:
- 2.5 ملعقة طعام من دقيق القمح ،
- 0.5 شارع Kefira (2.5٪) ،
- بيضة دجاج واحدة ،
- نصف ملعقة صغيرة من الصودا ،
- قليل من الملح
- 0.5 st. زيت عباد الشمس ،
- 0.5 st.sahara
10.06.2016
Brushwood على الكفير
المكونات: الكفير ، البيض ، الملح ، الصودا ، مسحوق السكر ، الدقيق ، السكر المحبب ، دقيق القمح ، الفانيلين ، الزيوت النباتيةمقدد ، طري ، فاتح للشهية فاتح للشهية مطبوخ على الكفير في المنزل. إعداد حلوى علاج بسيطة للغاية حتى بالنسبة لأولئك الذين لا يزال لديهم القليل من الخبرة الطهي. سوف تشرح وصفة طبخ بسيطة عنها في شكل يمكن الوصول إليه.
المكونات:
- 300 مل من الكفير ،
- 3 أكواب من دقيق القمح.
- بيضة دجاج واحدة ،
- قليل من الملح
- ملعقة صغيرة ونصف من صودا الخبز ،
- 5 ملعقة صغيرة من السكر البودرة
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في العجين ،
- 400 مل من الزيت النباتي للتقليب العميق ،
- 3 ملاعق كبيرة من السكر المحبب.
04.01.2016
Brushwood على الكفير
المكونات: الكفير والسكر والفانيلين والبيض والصودا والزيت النباتي والملح والدقيق والسكر البودرةتحتوي ملفات تعريف الارتباط "Brushwood" على العديد من الخيارات المختلفة للوصفات. تحتوي كل ربة بيت على واحدة من هذه الوصفات المسجلة في دفتر ملاحظات ، يتم تمريرها من جيل إلى جيل. نحن نقدم لك لإضافة إلى "الخزانة" الخاص بك وصفة أخرى ، والتي تبين "فرشاة" لذيذة أكثر. هكذا أعدته جداتنا.
المكونات:
- الكفير - 1 ملعقة كبيرة.
- سكر - 3-4 ملعقة كبيرة. ل.
- الفانيلين - عبوة واحدة
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
- الصودا - ½ ملعقة صغيرة.
- زيت نباتي - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
- ملح
- طحين - 3 ملاعق كبيرة.
- السكر البودرة.
20.10.2015
الكوكيز دقيق الشوفان دون الدقيق والبيض
المكونات: هرقل ، الموز ، الكفير ، الزبيب ، العسل ، بذور عباد الشمسالمكونات:
- رقائق الشوفان الملفوفة - 1 الزجاج ،
- الموز - 1 جهاز كمبيوتر ،
- الكفير - 0.3 كوب ،
- عسل - ملعقة واحدة ،
- بذور عباد الشمس (اختياري) - 0.4 كوب ،
- حفنة من الزبيب.
عمليا يحب الجميع ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع ، ولكن في بعض الأحيان هناك مشاكل من أجل إيجاد طريقة جيدة لجعل هذه الحلوى. لقد اخترنا لك بعض الوصفات البسيطة لملفات تعريف الارتباط على الكفير ، بعد أن اختبرت أنك لن تواجه مشكلات مع الاختيار.
المكونات:
- الكفير - 200 مل.
- السكر - 100 غرام ؛
- الدقيق - 300-400 غرام ؛
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
لعمل بسكويت لذيذ على الكفير ، اخلطي السكر مع السكر واعصره حتى يذوب. ثم يضاف الزيت النباتي ، الصودا ، مع الخل ، ثم يخلط كل شيء بشكل جيد. قم بإضافة الدقيق تدريجياً ودلك العجين ، أولاً باستخدام ملعقة ثم بيديك. نتيجة لذلك ، يجب أن لا تلتزم بها.
تغطية العجين النهائي مع كيس من البلاستيك والثلاجة لمدة 10-15 دقيقة. بعد ذلك ، اخلع العجين ، ولفه في طبقة سماكة 0.5 سم وقطع الكعك باستخدام القوالب. ضع الفراغات على ورقة الخبز ، ورشها بالطحين ، ورشها بالسكر من الأعلى وأخبزيها على 200 درجة لمدة 15 دقيقة.
Quick Kefir Cookies
هذه الوصفة الكوكيز محلية الصنع سوف يسمح لك الكفير بطهي الحلويات بسرعة وبأقل جهد ممكن.
المكونات:
- دقيق - 500 غم
- الكفير - 2 ملعقة كبيرة.
- سكر - 0.75 ش.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
- قرفة الأرض - للرش.
إعداد
يُخفق الكفير والزبدة والسكر حتى تتماسك القشدة ، ثم يُضاف إليها الصودا ، رطبًا حمض الستريك، والدقيق ، ويعجن العجين على الكفير لملفات تعريف الارتباط. لفها في طبقة رقيقة ، وضعها على صينية خبز مدهونة بالزبدة ، مع رش قرفة عليها وخبزها في فرن ساخن إلى 200 درجة لمدة 15-20 دقيقة. قطع الى قطع بينما هو ساخن.
وصفة بسيطة للبسكويت على الكفير
يتكون هذا البسكويت الكفير بدون بيض ، ولكن مع إضافة الشوكولاتة ، مما يجعلها لذيذة وشهية خاصة.
المكونات:
- الكفير - 200 مل.
- السكر - 100 غرام ؛
- دقيق - 350 غم
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- مسحوق الخبز للعجين - 2 ملعقة شاي؛
- شوكولاتة الحليب - 100 غرام
إعداد
احضر الكفير مع السكر حتى يتم إذابته. بعد أن تضيف الزبدة ومسحوق الخبز. تخلط جيدا مرة أخرى ، وأرسل لهم قطع الطحين والشوكولاتة. اعجن العجينة ، غطها بفيلم تمسك ووضعها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة. رشي صينية الخبز مع الدقيق ، وشكل بسكويتة صغيرة مستديرة من العجين ، وضعيها على السطح ، ورشها بالسكر واخبزيها على 200 درجة لمدة 15-20 دقيقة.
وصفة لخميرة الكوكيز على الكفير
إذا كنت ترغب في الحصول على البسكويت الناعم والمتجدد الهواء على الكفير ، فهذه الوصفة هي ما تحتاجه.
المكونات:
- الكفير - 1 ملعقة كبيرة.
- الطحين - 3 ملاعق كبيرة.
- الزيوت النباتية - ½ شارع.
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح - 1 ملعقة صغيرة.
- الخميرة الجافة - 10 غ؛
- القرفة - حسب الذوق.
إعداد
ينخل الدقيق ويضاف إليه الخميرة الجافة. في وعاء منفصل ، امزجي الزبدة ، الكفير ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السكر والملح. امزج بين هاتين الجماعتين وعجن العجين. اتركه لمدة 40 دقيقة في الارتفاع. بعد ذلك ، دحرجه إلى طبقة ، وضعه على صينية خبز ، رشه بالطحين ، رشي عليه السكر والقرفة فوقه وأرسله إلى الفرن. اخبز في درجة حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة. قطع العجين حتى يصبح ساخنا في أجزاء وعلاج الكوكيز الطازجة محلية الصنع.
وصفة لملفات تعريف الارتباط اللذيذة على الكفير
المكونات:
- الدقيق - 2 ملعقة كبيرة.
- مسحوق الخبز - 2.5 ملعقة صغيرة؛
- الكفير - ¾ ش.
- الملح - ½ ملعقة صغيرة.
- السكر - 1 ملعقة صغيرة.
- صفار مسلوق - 1 قطعة.
- زبدة - 100 غرام
إعداد
السكر والملح تذوب في الكفير. صر الزبدة واخلط مع الطحين لعمل فتات. فرك الصفار المغلي ناعما. الجمع بين جميع المكونات وتخلط جيدا. شكل كرات صغيرة من العجين ، وضعها على ورقة الخبز المغطاة بورق الخبز ، اضغط لأسفل على الكرات ووضعها في فرن درجة حرارة تصل إلى 200 درجة. يُخبز لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
ما يمكن أن يكون أفضل من ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع؟
خاصة اليوم ، عندما تشتمل جميع الحلويات من المتجر على الأصباغ والمكونات الأخرى الضارة بالجسم.
ولذلك ، فإن أي مضيفة تهتم بصحة أحبائهم ستسعى إلى طهي الحلويات اللذيذة والطبيعية.
الكوكيز اللذيذة البسيطة على الكفير - المبادئ الأساسية للطهي
على أساس الكفير إعداد الفطائر والفطائر والكعك والفطائر وحتى الكعك. كما يتم عمل ملفات تعريف الارتباط على الكفير. نظرًا لوجود الصودا والكفير ، فإن الكعكة تكون ناعمة ومتفتتة. بالإضافة إلى ذلك ، هذا الكعك هو أقل من السعرات الحرارية.
لتحضير أبسط أنواع الكوكيز اللذيذة في الكفير ، ستحتاج إلى مجموعة من المنتجات على الأقل: الكفير ، والسكر المحبب ، والدقيق ، والخضار أو زبدة والبيض. يمكن استبدال الزبد بالمرغنة والسكر بالعسل. للتعبئة ، أضيفي الصودا إلى العجين.
تذوب المارجرين أو الزبد في حمام مائي وتجمعه مع جميع المكونات السائلة. كل شيء يتم جلده جيداً ثم صب تدريجيا الطحين ، يعجن العجينه المرنة. يمكن استخدام الدقيق لملفات تعريف الارتباط ليس فقط القمح ، ولكن أيضًا دقيق الشوفان.
لإعطاء الكبد طعمًا غنيًا ، أضيفي الفانيلا ، القرفة ، الزبيب أو المكسرات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إعداد ملفات تعريف الارتباط مع المربى أو المربى أو المربى أو تعبئة الحليب المكثف.
يتم تزيين ملفات تعريف الارتباط تثليج الشوكولاته, السكر البودرة أو رقائق جوز الهند.
وصفة 1. بسيطة ملفات تعريف الارتباط اللذيذة على الكفير مع بذور الخشخاش
المكونات
نصف كيلو من الدقيق
زبدة 60 غ؛
حقيبة مسحوق الخبز
ثلثي كوب من الكفير.
السكر - 150 غرام ؛
بيضتان
زبدة لتشحيم ورقة الخبز.
طريقة الطبخ
1. ضع الزيت في قدر وإذابه في حمام مائي. اسكب ملعقة من الزبدة للتزييت في وعاء منفصل.
2. اخلطي الدقيق بالسكر. يصب الزيت في وعاء عميق ويضاف البيض والكفير. اخلط جيدا.
3. اخلطي خليط الدقيق والسكر مع خليط الكفير ، وأضف مسحوق الخبيز واعجن العجين. نرسل العجين إلى الثلاجة لمدة ساعة ونصف.
4. قم بتشغيل الفرن. الشحوم عموم مع الزبدة. رشّ الطاولة بالطحين ولفّ العجينة عليها. عجينة Prick مع شوكة وتقطيعها إلى مربعات.
5. شحذ مستقبل ملفات تعريف الارتباط بالزبدة ورشها ببذور الخشخاش. ضع الفراغات على ورقة الخبز واخبزيها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
وصفة 2. بسيطة ملفات تعريف الارتباط اللذيذة على الكفير مع المربى
المكونات
100 مل من المربى
زبدة 100 غرام
200 مل من الكفير.
صودا الخبز
480 غرام دقيق
كوب ثالث من السكر.
طريقة الطبخ
1. قبل البيض بارد ، والكفير والزبدة. اخلط الدقيق المنخل مع السكر وأضف الزبدة إلى هذا المزيج. كل ختم بسكين في رقائق صغيرة.
2. صب في الكفير البارد وأضف صفار البيض. يعجن المرونة ، وليس العجين حاد جدا. قم بتقسيمها إلى نصفين ، لفها بالبلاستيك وضعها في الفريزر لمدة ساعة.
3. تغطية ورقة الخبز مع ورقة الخبز. لفة قطعة واحدة في مستطيل ووضعه على ورقة الخبز بالزيت. انتشر المربى على سطح العجين. إذا كان مائيًا ، يمكنك إضافة النشا إليه.
.4 ﻗم ﺑﺈزاﻟﺔ اﻟﺟزء اﻟﺛﺎﻧﻲ ﻣن اﻟﻌﺟﯾﻧﺔ ﻣن اﻟﻔرﯾزر واﺳﺣﺑﮫ. تغطية طبقة المربى مع الجزء الثاني من العجين. لطخ السطح مع بياض البيض برفق. أخبز الكعك لمدة نصف ساعة في 180 درجة مئوية. أخرج ورقة الخبز مع الكعك ، بارد وخفض إلى مثلثات.
وصفة 3. بسيطة ملفات تعريف الارتباط على kevir الحلزون
المكونات
عجين
200 مل من الكفير.
علبة من الزبدة
ملح الطعام
أربعة أكواب من الطحين
4 غرام من صودا الطعام.
تعبئة
80 غرام قرفة؛
ز 50 زبدة؛
السكر - نصف كوب.
طريقة الطبخ
1. ختم الزبدة خففت ، إضافة الصودا والملح. صب الدقيق وفرك كل ذلك في فتات ناعم. صب في الكفير وتعجن العجين الناعم.
2. الغبار الجدول مع الطحين. قم بتشغيل الفرن. قم بإخراج العجينة إلى مستطيل ، نصف سماكة نصف سنتيمتر.
3. دهن العجين بالزبدة ، مع رش السكر والقرفة. لفّ العجينة في لفة واقطعها قطريًا إلى شرائح ونصف سم.
4. لفة القوائم على ورقة الخبز. اخبزيها لمدة 25 دقيقة في 200 C. ضعي الكعك مع الحليب والفواكه المطبوخة أو الشاي.
وصفة 4. ملفات تعريف الارتباط اللذيذ بسيطة على الكفير "أصابع مع ملء"
المكونات
المارجرين - حزمة ؛
الكفير - كوب
الخميرة - 50 غ؛
تعبئة
المكسرات المفرومة
مربى سميك
طريقة الطبخ
1. تمييع الخميرة في الكفير الدافئ. قم بنخل شريحة الدقيق على الطاولة. جعل العطلة في الوسط وفرك المارغارين فيه. نحن فرك كل شيء مع النخيل في فتات. مرة أخرى ، اجعل التعميق وصب الكفير مع الخميرة. لا يعجن العجين بارد جدا.
2. طحين سطح العمل بالدقيق ، ولف العجينة عليه في مربع ، نصف سماكة نصف سنتيمتر. قطعها إلى مربعات ، حوالي 8x8 سم
3. الجوز مطحون في خلاط. ماك فرك بدقة مع السكر.
4. ضع بعض الحشو في كل مربع. بالتناوب الخشخاش ، والمكسرات أو حشو المربى. لفة لفات. اعداد على ورقة الخبز.
5. خبز الكعكه في 200 ج لمدة 20 دقيقة. قدم ملفات تعريف الارتباط مع المشروبات الغازية أو الكاكاو.
وصفة 5. بسيطة الكوكيز اللذيذة على الكفير مع الشوكولاته
المكونات
100 غرام من الشوكولا بدون حشو
250 مل من الكفير.
30 غرام من مسحوق الكاكاو
50 مل من الزيت النباتي
نصف كيلو من الدقيق
كوب من السكر
20 غرام من سكر الفانيليا
6 غرام من مسحوق الخبز.
طريقة الطبخ
1. خلط الدقيق المنخول مع المكونات الجافة المتبقية. يقلب حتى السلس. صب الكفير والزيوت النباتية في الخليط الجاف. لا يعجن العجين بارد جدا. يجب أن يلتصق قليلاً بالأيدي.
2. قطع الشوكولاته إلى شرائح وقطع إلى قطع صغيرة. تُضاف الشيكولاتة المفرومة إلى العجينة وتُعجن مرة أخرى حتى تتوزّع القطع بالتساوي في جميع أنحاء العجين. لفها بالبلاستيك ووضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
3. بعد الوقت المخصص ، خذ العجين من الثلاجة وشكل أي شكل من أشكال الكعكة. ضع الفراغات على ورقة خبز مغطاة بالورق ، وأخبزها لمدة نصف ساعة عند 180 درجة مئوية. تُقدَّم البسكويت مع الحليب أو الكاكاو.
وصفة 6. بسيطة ملفات تعريف الارتباط اللذيذة على kada kephir
المكونات
عجين
ثلاث اكواب من الطحين
200 غرام من السمن النباتي
صودا الخبز
كوب من الكفير.
قليل من الملح.
تعبئة
كوب من الدقيق والسكر.
للتزييت
طريقة الطبخ
1. ينخل الدقيق على المائدة مع شريحة ، على أعلى نقوم بصنع البئر ونضع المارجرين فيه. الملح وتقطيع كل بسكين في فتات صغيرة.
2. جمع فتات الناتجة عن شريحة ، وجعل جيدا وسكب الكفير في ذلك. هنا نضيف البيض والصودا. يعجن العجين. نقسمها إلى ثلاثة أجزاء. كل ملفوفة في فيلم وإرسالها إلى الثلاجة.
3. في حمام الماء ، تذوب الزبدة وتبردها إلى 40 درجة مئوية. أضيفي إليها بيضة واضربها كلها بمسكك خشبي. صب السكر والطحين والملح. اهرسي الحشوة بيديك.
4. قم بإخراج العجين المبرد إلى طبقة رقيقة مستطيلة. اطوي الحشوة بشكل متساوٍ ولفها. اقطعها بسكين من الماس.
5. قم بتسخين الفرن. ننشر الماس على ورقة الخبز ونشرب سطحها بالبيض المضروب. يتم إعداد الكوكيز لمدة نصف ساعة في الفرن ثم تُخبز على حرارة 200 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
وصفة 7. بسيطة دقيق الشوفان ملفات تعريف الارتباط على الكفير
المكونات
ثلاث أكواب من دقيق الشوفان ؛
600 غرام من الطحين
5 غرام من صودا الخبز
نصف كيلو من السكر
160 مل من الكفير.
علبة من الزبدة
بيضتان
طريقة الطبخ
1. ضع الزيت في قدر وإذابه في حمام مائي. باردة وتضيف العسل والكفير والبيض والصودا. يقلب جيدا.
2. صب رقائق دقيق الشوفان في وعاء خلاط وطحن إلى حالة من الطحين. الجمع بين دقيق الشوفان والسكر والطحين. إثارة. يخلط الخليط الجاف مع السائل ويعجن العجين. نشكل كرات بحجم الجوز ونضعها على صفيحة خبز. قبل تغطيتها مع الرق.
3. يرش الكوكيز بسخاء بذور السمسم وتخبز في 190 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. خدمة ملفات تعريف الارتباط مع عصير أو الكاكاو أو الحليب.
وصفة 8. بسيطة ملفات تعريف الارتباط لذيذ على الكافير إغراء الخشخاش
المكونات
200 مل من الكفير.
صفار للتزييت
200 غرام من السمن النباتي
5 غرام من صودا الخبز
100 غرام من السمن
أربعة أكواب من الطحين
ملح الطعام
250 غرام من السكر.
طريقة الطبخ
1. ينخل الدقيق إلى كوب عميق ، ثم يضاف إليه المرغرين المبشور ، ويفرك كل راحة اليد إلى فتات ناعم. إضافة الصودا والكفير والسكر المحبب والملح لها. حرك كل شيء بملعقة. ثم ضعيه على الطاولة واستمر في العجين بيديك.
2. رشّ الطاولة بالطحين ولفّ العجينة عليها في مستطيل ، نصف سماكة نصف سنتيمتر. ادهني سطح العجين مع الزبدة المذابة ورش كل بذور الخشخاش بالتساوي ، ثم السكر. لفة طبقة في لفة.
3. قطع لفة في شرائح سمكها سمان. تغطية ورقة الخبز مع الرق. انتشر الفراغات على ورقة الخبز والشحوم مع كل صفار.
4. خبز الكعك لمدة 25 دقيقة في 200 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية. أخرج صينية الخبز مع الكعك الجاهز ، تبردها وقدميها مع الحليب أو الكاكاو.
وصفة 9. بسيطة ملفات تعريف الارتباط لذيذ على اللبن مع الجبن
المكونات
بيضتان
الصودا المائية
نصف لتر من الكفير.
400 غرام من الجبن
ثلاث اكواب من الطحين
200 غرام من السمن النباتي
80 غرام من السمسم
300 غرام من السكر
5 ز الفانيليا.
طريقة الطبخ
1. ضعي المارجرين ، السكر و الفانيليا في وعاء الخلاط. Perebeyte كل إلى التجانس. الآن إضافة البيض ومواصلة الفوز.
2. في الكتلة الناتجة ، ضع اللبن الرائب والسمسم. يقطع الخلاط حتى تحصل على كتلة دون حبيبات الجبن. أضف الصودا المائية ، صب الكفير والمزيج.
3. إضافة الدقيق ودقيق العجين ، واتساق عصيدة سميكة ، لزج.
4. تغمس ملعقة في الماء ، وتناول القليل من العجين ووضعها على صينية خبز. قشر التفاح ، وإزالة الأساسية وقطعه إلى شرائح رقيقة. أدخل شريحة التفاح في منتصف كل كرة عجين.
5. ضع صينية الخبز في الفرن لمدة ربع ساعة. اخبزها في درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية. خدمة ملفات تعريف الارتباط مع كومبوت أو عصير طبيعي.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة الفواكه المجففة إلى البسكويت: البرقوق ، الزبيب ، التمر أو المشمش المجفف.
يمكن أن تحل الصودا محل مسحوق الخبيز.
إذا كنت تقوم بإعداد ملفات تعريف الارتباط مع ملء المربى ، لكنها مائيّة ، أضف النشا إليها وخلطها.
يمكنك طهي الكفير في المنزل باستخدام مقبلات خاصة ، والتي يمكن شراؤها من الصيدلية.
لا تعجن العجين لفترة طويلة حتى لا يعمل الكوكي "المطاط".
