كيف لطهي مانا لذيذ في الحليب. Mannic على الحليب - كعكة القلبية لتناول الافطار.

ربما الجميع يعرف كعكة مانيكا ، وهو لذيذ وسهل التحضير. حتى لو كنت ، مثلي ، لم تأكل السميد ، لأنك لا تحبها على الإطلاق ، هذا لا يعني أنك لا تحب الكعكة.

من ليس على دراية بمثل هذه المعجنات الشهية كمان مع الحليب ، يمكنك طهيها الآن. هذه الكعكة سهلة الإعداد وبسيطة ، ويمكن لأي شيف حلويات مبتدئ التعامل معها.

هذه الحلوى اللذيذة لديها الكثير من المزايا ، في حين أن سهولة إعدادها لا تعني أن الحلوى الجاهزة سوف يكون لها نفس الطعم البسيط ، بل على العكس تماما ، فإن المن في صورة الحليب يتحول إلى طعم لذيذ جدا.

ماننك مع الحليب مثالي لتغذية الأطفال الصغار. على سبيل المثال ، يعتبر الأطفال الصغار الكعك الجاهز مع الكريمة الدهنية طعامًا صعبًا جدًا لمعدة الأطفال ، ولكنك تريد حقاً أن تدلل طفلك بحلوى لذيذة ، ثم تطبخه مع حليب.

في وصفة مناع في الحليب ، العنصر الأساسي هو السميد ، لذلك حصلت على اسم الحلوى ، فضلا عن الزبدة والحليب والبيض والسكر. لجعل الكعكة طعم أكثر طعم ورائحة ، يمكنك إضافة الفواكه المجففة ، والفواكه المسكرة ، وقطع صغيرة من الشوكولاته ، وكذلك العسل ، وبذور الخشخاش ، والقرع ، والتفاح والتوت الطازج.

لإضفاء مظهر جذاب على الكعكة ، يمكنك تشويهها باستخدام حلوى ، أو رشها بالسكر أو صبها على أي مربى. ولجعل المن أكثر عصيرا وممتعا إلى الذوق ، قطع المانا إلى نصفين وفرشاة مع الحليب المكثف والقشدة الحامضة أو المربى ، المنقوع في البراندي أو الروم. ونتيجة لذلك ، تحصل على كعكة لذيذة أكثر.

Mannik على وصفة الحليب مع الصور

لكي تتحقق المنّ ، يجب أن تفي بشروط ثلاثة: نقع السميد في الحليب ، رشّ السكّين مع السميد ، ولا تنس أن تضع مسحوق الخَبز أو الصودا. ثم سوف تحصل على تماما لا جافة ، مخبوزة جيدا ، متجدد الهواء ، جميلة ولذيذة مينا في الحليب. تقترح Mannik الطهي في الحليب ، وصفة Mannica مع الحليب هي الأسهل والأسرع. يمكن لأي طالب التعامل مع وصفة لصنع مينا في الحليب. كيف تخبز منة تعلم من وصفتنا. ويمكنك المقارنة ، مناع على القشطة الحامضة.

مجموعة من المنتجات لإعداد المن من اللبن:

• سميد - 1 ملعقة كبيرة.
• مارجرين - 2 ملعقة كبيرة.
• القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة.
• الحليب - 300 مل.
• الملح - الهمس
• السكر - 1 ملعقة كبيرة.
• الدقيق - 1 ملعقة كبيرة.
• البيض -1 جهاز كمبيوتر.
• الصودا- 1 \\ 2 ملعقة صغيرة

تعليمات خطوة بخطوة لطبق "Mannik on milk":

مانكا غارقة في الحليب لمدة 20 دقيقة. في سميد خففت إضافة القشدة الحامضة والبيض والسكر والملح والصودا.

يضاف الطحين ويقلب. P المارجرين المختلط هو العنصر الأخير. إذا كنت قد أخرجته من الفريزر ، فقط قم بإذابه في المقلاة ، ولكن لا تغليه.

نحن نمزج كل الكتلة. تزييت عموم الخبز بالزبدة ، مع رش السميد.

تصب في شكل العجين.   نضع في الفرن. إذا كان الشكل الخاص بك غير مسطح ، ولكن مثل المنجم ، حيث سمك مناع ليست صغيرة ، ثم ينبغي ألا تكون درجة حرارة الفرن أكثر من 180 درجة. اخبز بلون جميل.

نحن نخرج المن. رش الكاكاو ورقائق جوز الهند.

شهية طيبة!

ماننيك مع وصفة الحليب

إذا كان أطفالك لا يحبون تناول الطعام سميد، ومن ثم يمكن أن يكون المن من الحليب بديلاً رائعاً لهذا الطبق. على الاطلاق يمكن لأي شخص إعداده ، إلى جانب أنه يعد من أبسط المكونات.

المكونات المطلوبة:

230 مليغرام من الحليب
1.5 كوب من السميد
50 غرام من الزبدة
180 غرام من السكر المحبب.
7 غرامات من الصودا.
3 بيضات.

طريقة التحضير:

خذ ثلاث بيضات واقطعها في وعاء منفصل ، وادمجيها مع السكر ، ثم اخفقها جيداً باستخدام شوكة. في خليط البيض والسكر المطبوخ ، يضاف سميد السميد ويخلط جيدا مرة أخرى.

قم بتسخين الحليب على الموقد ، ولكن لا تجعليه يغلي. ببطء شديد صب الحليب الساخن في الخليط المحضر من البيض والسميد ، مع التحريك طوال الوقت بحيث لا تشكل كتل في الخليط. كما تذوب الزبدة على الموقد. تبرد قليلا وصب بلطف في بقية المكونات. من الضروري أن تأخذ حمض الأسيتيك وتصب ببطء شديد على الصودا ، يجب صب الكتلة المعدة في العجين.

خذ صحن خبز مناسب وقم بتغطيته بزيت عباد الشمس المكرر ، وبعد ذلك يجب أن يرش القاع بمننا ثم نسكب كل العجين بعناية. يجب أن يتم خبز المنّ باللبن في فرن مسخّن جيدًا لمدة 45 دقيقة ، إلى أن يحمر المنّ.

ضع المنومة المطبوخة على طبق جميل ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقطيعه مسبقًا إلى أجزاء. تغطية المن مع التزجيج والقشدة الحامضة ، مع رش الشوكولاته المبشور أو السكر البودرة. استمتع بالطعم المذهل لمانيكا!

ماننيك في متعدد المتغيرات مع الحليب

Mannik مع الحليب في طباخ بطيء بسيط جدا وفي نفس الوقت طبق لذيذ، والتي يمكن إعدادها حتى من قبل كل مضيفة مبتدئة. يمكنك طهيها في مختلف الطباخين - ريدموند ، بولاريس ، سكارليت ، باناسونيك ، الخ. أهم شيء هو أن الطباخ متعدد الوظائف لديه وظيفة الخبز ، لأنه فقط يمكنك إعداد هذه الحلوى اللذيذة.

المنتجات:

180 غراما من السميد.
200 ملليغرام من الحليب
180 غرام من السكر.
35 غراما من الزبدة.
3 بيضات
10 غرام من مسحوق الخبز أو الصودا.

طريقة التحضير:

قبل ساعات قليلة من طبخ المن ، قم بإخراج الحليب من الثلاجة وانتظر حتى يسخن في الثلاجة ، ولكن إذا كنت في عجلة من أمرك في مكان ما ، يمكنك تسخينه قليلاً على الموقد. لإعداد مناع ، يمكنك استخدام الحليب الطازج.

ﻗﻢ ﺑﻜﺴﺮ اﻟﺒﻴﺾ ﻓﻲ ﺣﺎوﻳﺔ ﻣﻨﻔﺼﻠﺔ واﺧﻠﻘﻬﺎ ﺑﺼﻮرة آﺎﻣﻠﺔ ﺑﺨﻼط ﻣﺘﻮﺳﻂ. بعد ذلك ، دون التوقف ، إضافة جميع الحليب إلى البيض. في وعاء منفصل ، تحتاج إلى خلط السميد مع السكر ، ثم صب كل ذلك في خليط من البيض. خلط جميع محتويات بدقة حتى لا تكون هناك كتل في تكوين المعدة.

في كتلة المعدة ، يجب إضافة مسحوق الخبز أو الصودا قبل الانطفاء ، ثم قم بخلطها مرة أخرى واترك جميع المحتويات لمدة ساعة واحدة حتى يتورم السميد جيداً.

ادهني حاوية الطباخ بالزيت ، ثم اسكب كل العجين بعناية. الآن ، عند الطباخ البطيء ، تحتاج إلى ضبط وضع "الخبز" واخبز المنّ لمدة أربعين دقيقة. يمكن تزيين المنّ المطبوخ حسب رغبتك ، على سبيل المثال ، صبّه بالشوكولاتة المهروسة أو رشه بالسكر المجفف ، ورقائق جوز الهند ، والمكسرات المفرومة ، وفي هذه الحالة يعتمد كل شيء على خيالك.

Mannic على الحليب مع الكرز

لدى مانيكا الكثير من الفوائد الإيجابية في الحليب - فهي ليست غالية في الخبز مع رائحة رائعة وطعم دقيق. بالإضافة إلى ذلك ، مثل هذا المن من الحلوى الغنية جدا. في وصفة mannik لصورة الحليب ، والتي يمكن العثور عليها على موقعنا على شبكة الإنترنت ، يمكنك إضافة الكرز ، والتي بفضلها سوف تحصل على طعم الحلو والمر.

المنتجات:

150 غراما من السميد.
3 بيضات
160 ملليغرام من الحليب
165 غراما من السكر.
500 غرام من الكرز
90 غرام من الزبدة
قشر الليمون
ملعقتين من الطحين
مسحوق الخبز.

طريقة التحضير:

ﻗﻢ ﺑﻜﺴﺮ اﻟﺒﻴﺾ ﻓﻲ ﺣﺎوﻳﺔ ﻋﻤﻴﻘﺔ وﺿﺮب ﺑﺤﺮص ﺟﻤﻴﻊ اﻟﻤﺤﺘﻮﻳﺎت ﺑﺨﻼط ، وأﺿﻒ 100 ﺟﻢ ﻣﻦ اﻟﺴﻜﺮ ﺑﺒﻂء ﺟﺪاً. يُذوّب الزبدة في المايكرويف أو على موقد ، ويُبرّد قليلاً ويُضاف إلى البيض المخفوق مع السميد ومسحوق الخَبز والدقيق.

قم بإزالة القشرة بعناية من أحد الليمون المغسول وأضفها أيضًا إلى العجين المطبوخ. مرة أخرى ، تغلب الخلاط مع جميع محتويات حتى خليط متجانسة ، والتي في تناسق ينبغي أن تشبه القشدة الحامضة.

يجب وضع العجينة في شكل ، قبل الزيوت. الآن تحتاج إلى شطف الكرز ، وتجفيفه قليلاً وإزالة العظام بعناية. اضغط على جميع التوت بأصابعك أو ملعقة في العجين إلى حوالي النصف. أخبز لمدة ثلاثين دقيقة حتى تصبح ذهبية. سيكون المنز جاهز على الحليب لذيذًا في الجو الحار والبارد.

مناع الشوكولاته على الحليب

Mannik مع الشوكولاته سيكون حلوى رائعة  لجميع أفراد عائلتك. وصفة لإعداده بسيطة جدا ، وجميع المنتجات التي هي جزء منها مفيدة للغاية.

المنتجات:

190 غراما من السميد.
200 غرام من الدقيق
180 غرام من السكر.
2 بيضة
180 ملليغرام من الحليب ؛
80 مليغرام من عباد الشمس أو زيت الزيتون.
4 ملاعق من الكاكاو
فانيليا.

طريقة التحضير:

في وعاء منفصل ، يجب طحن الدقيق بعناية مع البيض الطازج. ثم في خليط البيض المخفوق ، تحتاج إلى إضافة زيت نباتي. قم بتسخين الحليب على الموقد وخلطه مع زبدة الكاكاو أو الكاكاو ، ولكن حاولي ألا تغلي الحليب. يجب أن يتم خلط اللبن بعناية مع خليط البيض المخفوق ، مع تحريك الخليط طوال الوقت ، وإدخال السميد إليه.

امسك السميد في درجة حرارة الغرفة لنحو ثلاثين دقيقة حتى يمكن أن تنتفخ السميد جيدا. الآن يجب أن تأخذ الدقيق ، يخلط مسبقا مع مسحوق الخبيز ، ثم نضيفه إلى الخليط ونخلطه مرة أخرى مع ملعقة. يجب تسخين الفرن وتسخينه بالشكل المناسب بالزيت ، ويُسكب كل الخليط المحضر بعناية ويُخبز في الفرن لمدة أربعين دقيقة.

يمكنك التحقق من استعداد الخبز مع مسواك العادية. بعد أن تصبح مانيكا جاهزة ، تبردها قليلاً ، صبها فوق المعدة تثليج الشوكولاته  أو يرش بالسكر البودرة.

Mannic على اللبن الرائب مع التفاح

لمفاجأة الضيوف المدعوين والسرور من فضلك أسرهم ، وإعداد مانا عطرة جدا ولذيذة. سوف تتقن كل مضيفة وصفة المنّ في اللبن الرائب ، لأنه مستعد من المكونات المتاحة.

المنتجات:

190 غراما من السميد.
180 غرام من السكر.
2 تفاح
200 ملليغرام من اللبن الرائب ؛
180 غرام من الدقيق
فانيليا.
1 بيضة
8 غرام من مسحوق الخبز.

طريقة التحضير:

الخطوة الأولى هي إذابة جميع الزبدة. يجب صب الحليب الرائب في وعاء عميق ، ثم خلطه بالبرودة إلى درجة حرارة الغرفة ، وإضافة السميد هنا. باستخدام خفاقة ، خفقت جميع المكونات حتى يتم تشكيل خليط متجانس ، بحيث لا توجد كتل فيه. يجب ترك الخليط المحضر لمدة عشرين دقيقة حتى يتمكن السميد من امتصاص كل السائل وتنتفخ تماماً.

في وعاء منفصل نظيف وجاف ، تحتاج إلى سوط السكر المحبب مع البيض ، ثم إضافة مسحوق الخبز والفانيليا. عندما تتورم السميد بالكامل ، يجب إضافته إلى خليط البيض المخفوق ، ويجب أيضًا إضافة الدقيق في أجزاء صغيرة وخلطه.

نتيجة لهذه التلاعبات ، يجب أن يكون لديك عجينة متوسطة السميكة. شطف التفاح الطازج بالماء ، وإزالة البذور واللب ، وقطع إلى شرائح رقيقة أو مكعبات. ال عجينة جاهزة  تحتاج إلى إضافة التفاح المفروم وتخلط بلطف.

قم بتشحيم الشكل بزيت عباد الشمس ، ثم رشه بكمية صغيرة من سميد الخبز المفروم أو المفروم.

يجب سكب العجينة في الشكل المحضر ، وضع السطح والمكان في الفرن. يجب على مانيك ألا يخبز لمدة تزيد عن خمس وأربعين دقيقة. يمكن إزالة المنومة المطبوخة من الفرن وتزيينها بالسكر والبندق.

Mannic على الحليب دون الطحين

هناك العديد من الأطعمة الحلوة الجميلة واللذيذة. ولكن عندما لا يكون هناك وقت لإعدادها وفي الثلاجة لا توجد تشكيلة واسعة من المكونات ، ثم المانا في الحليب بدون الطحين هو فقط ما تحتاجه. دعونا نتعلم كيفية طبخ المن من اللبن.

المنتجات:

3 ملاعق من السكر.
240 غراما من السميد.
230 مليغرام من الحليب
ملعقة من المايونيز
2 بيضة
7 غرامات من الصودا.

طريقة التحضير:

كسر العديد من البيض في وعاء عميق وفرك لهم السكر. بعد أن يكون الخليط متجانسًا تقريبًا ، أضيفي إليه الحليب الدافئ. في خليط حامض البيض المطبوخ ، يجب عليك إدخال كل الدقيق. إضافة إلى المزيج ملعقة واحدة من المايونيز ، بالإضافة إلى ذلك ، لا تنس أن تضيف الصودا والملح.

وحتى لا يكون السميد في العجين نيئًا ، يجب وضع الحاوية مع العجينة لمدة ثلاثين دقيقة إلى أي مكان دافئ بحيث يمكن أن ينتفخ الخانق تمامًا. في غضون ذلك ، سوف تستريح العجين الخاص بك ، يمكنك القيام به إعداد شكل مناسب. ينبغي تشحيمها بالزبدة ورشها مع كمية قليلة من السميد.

احرص على تحضير الفرن ، لأنه يجب تسخينه إلى درجة حرارة حوالي 180 درجة ويجب أن يتم ذلك قبل الخبز. عندما ينتفخ السميد في النهاية ، يمكن إزالة العجينة وتصب بلطف في القالب.

ضع المانا في الفرن واخبزي لمدة خمسة وثلاثين دقيقة أو أربعين دقيقة ، كل ذلك يعتمد على الفرن نفسه. عندما تكون العجينة ممتلئة ورائحة اللون ، فقد حان الوقت لإخراجها من الفرن. يمكن تزيين الحلوى الجاهزة مسبقاً بالكريمة المخفوقة أو السكر البودرة.

ماننيك على الحليب مع الحشوة

ماننيك مدهشة حساسة ومتجدد الهواء ولذيذ ومفيد جداً للبالغين والأطفال. ومن أجل إعطاء الكعكة الجاهزة المزيد من الزبيب ، يمكنك طهي المانا في الحليب مع الحشوة ، والذي يعتمد اختياره على ذوقك فقط. إعداد مثل هذا المن من السهل جدا ، ولكن تبين أنها مذهلة. دعونا معرفة كيفية خبز المن على الحليب مع التعبئة.

المنتجات:

265 غراما من السميد.
600 ملليغرام من الحليب
4 بيضات
350 غرام من الكرز الحلو ؛
الزبدة.
السكر البودرة.

طريقة التحضير:

أول شيء هو إعداد ملء الكعكة. ضعي الكرز الحلو الكامل في مصفاة واشطفه عدة مرات تحت الماء الجاري. وضع التوت غسلها على منشفة المطبخ على الطاولة وتجفيفها قليلا. قطع بعناية كل التوت إلى قسمين ، وإزالة جميع العظام ونقل الكرز إلى حاوية منفصلة.

يجب تشغيل درجة الحرارة على الموقد إلى مستوى متوسط ​​، صب الحليب في المقلاة ووضعه ليطبخ على الموقد. قم بتحريك جميع المحتويات بملعقة واحضر كل المحتويات ليغلي. عندما يبدأ الحليب في الغليان بلطف ، أضيفي السميد إلى الحبوب واستمر في الطبخ لبضع دقائق ، مع تحريكه طوال الوقت. سميد بارد بارد قليلاً قبل توصيله بالبيض المخفوق.

شطف البيض تحت الماء الجاري ، وامسح ، ثم اقتحم وعاء منفصل. أضف السكر البودرة إلى البيض ، واستخدم خفاقة عادية واخفقي جميع المحتويات. يجب أن تكون مدهونة جدران وأسفل القالب مع زبدة ذائبة قليلا. تقسم العجين بصريا إلى النصف وتضع الجزء الأول في النموذج. الآن حان الوقت لوضع الكرز المحشو ، وأعلى مع بقية العجين. ضع النموذج مع المن في الفرن للخبز.

ولكن قبل ذلك ، صب كمية صغيرة من الماء في صفيحة الخبز ، وضعي شكلاً من "مانيك" فيه. ضع البناء الناتج في فرن مسخن مسبقاً ، أخبز لمدة أربعين دقيقة حتى تظهر القشرة.

كعكة مطبوخة للخروج من الشكل وتحولها إلى طبق جميل. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تزيين المعجنات الخاصة بك مع الشوكولاته المذابة ، والمكسرات أو السكر البودرة. أيضا ، يمكن ملء المنى مع الشوكولاته الجليد أو الفانيليا فاكهة حلوة.

وصفة مناع في الحليب بسيطة جدا ، ويمكن العثور على المنتجات لإعداده في أي مطبخ. في الوقت نفسه ، لا يعني سهولة الوصفة أن الطبق سيكون بسيطًا مثل طعمه ؛

Mannik على الحليب مثالية لأغذية الأطفال من 1 سنة. على سبيل المثال ، سيجد الأطفال الصغار الكعك مع كريمات دهنية ثقيلة جدا للأكل ، وبما أنك لا تزال تريد أن تدلل طفلك ، يمكنك أن تجعل منه مناعًا.

وصفة بسيطة لطبخ mannica

المقادير:

• الحليب - 1 كومة ،
• سميد - 1 كومة ،
• السكر - 1 كومة ،
• الدقيق - 1 كومة. ،
• بيضة - قطعتان ،
• زبدة - 20 غرامًا ،
• الزيوت النباتية - 1/3 كومة. ،
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ،
• السكر البودرة - 1 ملعقة صغيرة ،
• رشة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير:

1. سخني الحليب ، قم بتذويب الزبدة فيه ، ثم أضيفي السميد واترك الخليط لمدة 20 دقيقة حتى تنتفخ الحبوب.
2. ثم فرك البيض مع السكر ، صب زيت عباد الشمس وخلط كل شيء بدقة. ينخل الدقيق ويخلط مع الفانيلا ومسحوق الخبيز. يُضاف الدقيق والبيض إلى الدقيق.
3. مرة أخرى ، امزج كل شيء جيدًا واسكب المزيج في طبق للخبز ، والذي يتم تشحيمه بالزبدة.
4. يجب طبخ Mannik في الفرن ، يتم تسخينه إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية على الأقل لمدة 40 دقيقة. بعد الخبز ، يمكن أن يكون مسحوق المن. السكر البودرة. يتم الحصول على مثل هذا المن المورقة وعبق ، بل يمكن أن يتم تقديمه على طاولة احتفالية.

مناع الشوكولاته على الحليب

هيكل

• دقيق ذاتي الصعود - 1 كومة ،
• يمكنك تناول الدقيق العادي وإضافة مسحوق الخبز وبعض الملح إليه ،
• سميد - 1 كومة. ،
• السكر - 1 كومة ،
• الحليب - 1 كومة ،
• البيض - 2 قطعة.
• الزيتون أو غيرها من الزيوت النباتية الخالية من الرائحة - 80 مل (1/3 مداخن) ،
• زبدة الكاكاو - 20 غرام ،
• إذا لم يكن هناك زبدة الكاكاو ، فيمكن استبدال البرقوق. زبدة الكاكاو،
• رشة من الفانيلا ،
• الفواكه المجففة.

إعداد

1. يوزع السكر مع البيض ، ويضاف الزيت النباتي ويدلك كل شيء حتى تصبح جاهزة. ثم سخن الحليب وأذوب زبدة الكاكاو فيه ، ولكن لا تغليه! يُمزج الحليب مع خليط البيض مع التقليب باستمرار وإضافة السميد.
2. إذا كان الخانق الوجبات السريعة، ثم لا يمكنك الانتظار حتى تتضخم ، وإذا لم يكن كذلك ، ثم انتظر 10 دقائق لتضخم الشراك.
3. بعد ذلك ، تناول الدقيق الذي يرفع نفسه بنفسه ، أو الدقيق مع إضافة مسحوق الخبز والملح ، أضف إلى كتلة الحليب واخلط. قم بتسخين الفرن في قالب مميّز ، ثم أضيفي الخليط المحضر وارسله إلى الفرن في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
4. يجب التحقق من جاهزية مانيكا مع مسواك.

لإضافة فواكه مجففة ، أضف أولاً نصف الكتلة ، ثم ضع المشمش المجفف ، الزبيب أو الفواكه المجففة الأخرى وأضف بقية الكتلة. بعد الخبز ، دع الكيك يبرد ، ثم رشه بالثلج أو السكر البودرة ، وكل منش الشوكولاته في الحليب جاهز. تبين أن الكعكة تكون عطاء بشكل لا يصدق ، يذوب حرفيا في فمك ويؤكل مع اثارة ضجة! كل شيء فيها باعتدال - إنه ليس رطبًا ، غير جاف ولطيف جدًا.

Mannic على الحليب مع القشدة الحامضة

هيكل

• سميد - 1 كومة ،
• لبن - 1 لتر ،
• الزبدة. - 50 غرامًا ،
• السكر - 0.5 كومة. ،
• الدقيق - 0 ، 5 stak. ، البيض - 3 قطع. ،
• القشدة الحامضة - طاولة زوجين. الملاعق،
• الملح والزيت النباتي حسب الذوق.

إعداد

1. تغلي أولاً عصيدة سميكة من السميد والحليب. في عملية الطهي ، إضافة إلى ملح العصيدة والسكر والزبدة حسب الذوق.
2. ثم تبرد العصيدة ووضعها في وعاء. ثم ، في البيض ، فصل البيض من صفار البيض وإضافتها إلى السميد. يضاف إليه الدقيق ويخلط جيدا. الآن خفقت بياض البيض إلى حالة رغوة وإضافتها إلى خليط السميد ، ثم خلط كل شيء بلطف.
3. الآن خذ صحن للخبز وضع ورق البرشمان على القاع ، الذي تقوم بشحمه بالزيت النباتي ورشه بالطحين في الأعلى. صب عجينة السميد في طبق الخبز. أعلى الشحوم العجين مع القشدة الحامضة والخروة مع شوكة في بعض الأماكن. يتم خبز Mannik في اللبن مع الكريمة الحامضة عند درجة حرارة 20 درجة مئوية إلى حالة الاستعداد.
4. بعد الخبز ، قم بإزالة المن من الفرن وتبرد مباشرة في الشكل.

Mannic على الحليب مع شوكولاتة الحليب

هذا المنّ لذيذ جدا ويريدون التناول في كل يوم تقريبا. يحبك Mannik مع شوكولاتة الحليب من قبل العديد من البالغين ، ولكن ماذا يمكننا أن نقول عن الأطفال الذين يحبون هذا العصيدة كثيرا. في الوقت نفسه ، هذه وصفة mannica اقتصادية للغاية.

هيكل

• الحليب - 1 كومة ،
• سميد - 1.5 مداخن.،
• زبدة - 1 ملعقة صغيرة ،
• شوكولاتة الحليب - 50 غرام ،
• الكاكاو - 2 ملعقة صغيرة ،
• الملح حسب الذوق

إعداد

1. نأخذ قدرًا صغيرًا ونسكب الحليب هناك ، ثم نضيف الملح قليلًا ونضعه على النار. اعتني بالحليب حتى لا يهرب.
2. تأخذ كوب وتخلط الكاكاو والسميد بدقة. ثم ، عندما يغلي الحليب ، صب ببطء خليط سميد محضرة ، مع التحريك المستمر ، حتى لا تحصل على كتل.
3. ثم يضاف السكر حسب الذوق والزبدة ، عندما تكون الحبوب جاهزة. الآن صر حليب الشوكولاته إلى عصيدة وإضافته إلى السميد النهائي.
4. Mannik مع شوكولاتة الحليب جاهزة ويمكنك استدعاء الجميع إلى الطاولة!

ماننيك هو طريقه جيده  طهي السميد ليس في شكله المعتاد ، ولكن كطبق أكثر شهية وذيذة.

يجب أن تكون مانكا في المنزل حيث لا يحبون العصيدة.

يمكنك صنع كعك رائع من هذا الحبوب.

لا يحتاجون حتى إلى الطحين!

يختلف Manniki عن الخبز الكلاسيكي مع هيكل فتات خاص وطعم غير عادي. في الوقت نفسه ، يعدون أنفسهم بشكل غير لائق بسهولة وفرحة مع مجموعة من الوصفات.

تعرف على أقرب؟

ماننيك دون الطحين - المبادئ العامة للطهي

لا يحتاج السميد إلى أي تحضير أولي. ولكن إذا كان هناك كتل أو كتل ، فمن المستحسن التمثال النصفي. ثم سميد جنبا إلى جنب مع السائل ، وهو مدرج في الوصفة.

ما هو سكب الحبوب:

قشطة كريم

مصل.

عصائر مختلفة.

الأطعمة المتحدة تصر دائما على تورم الحبوب. ثم يتم حقن السكر والبيض والزبدة ومسحوق الخبز وغيرها من المكونات. في بعض الأحيان يخلطون كل شيء في وقت واحد ويصرون على العجين الذي تم إعداده بالفعل.

لتوسيع وتحسين النكهات في mannica وضع الكاكاو ، نكهات مختلفة ، الفواكه الطازجة والجافة ، والتوت ، إضافة المكسرات والخشخاش.

ميزات الخبز مانيكا

أشكال ل mannikov ، يمكنك استخدام أي على الاطلاق: المعادن ، والسيليكون ، مجعد. داخل الطبق يجب أن يلطخ ، يمكنك رشها بالحبوب الجافة. صب العجين مع ملعقة تنتشر الطبقة. يخبز مانيكي في درجة حرارة من 160 إلى 180 درجة. لا يوصى بتسخين الفرن ، وإلا لن يتم خبز الكعكة في الداخل. وقت الطبخ يعتمد على سمك الكعكة ، في المتوسط ​​من 30 إلى 45 دقيقة.

مناع عادي على الكفير بدون طحين

أبسط وصفة لمنفر على الكفير دون الطحين ، والتي تبين دائما أن تكون لذيذة ومتجدد الهواء والعطاء! لا يمكنك أن تأخذ الكفير فحسب ، بل أي منتج آخر من منتجات الألبان ، ولا حتى الدرجة الأولى من الحداثة. العجين لن تعاني من هذا.

المكونات

قرد 1.5 أكواب.

كوب من السكر

بيضتان

1،5 كوب من الكفير.

الزيوت 100 غرام (البرقوق) ؛

إعداد

1. صبّ الكفير في وعاء كبير حيث يعجن العجين.

2. إضافة السميد ، اثارة. يغادر زوجان من الملاعق من أجل الاستمارة. دعها تتشرب ، وتضخّم الكتلة المُعدّة جيداً لمدة نصف ساعة على الأقل.

3. تخفق البيض مع شوكة وشحن إلى السميد.

4. صب السكر ، اثارة.

5. آخر يضاف الزبدة المذابة. نقوم بتشذيب النموذج بكمية صغيرة ، ثم نرشه بالخناق المتبقي من قبل. صب بقية الزبدة في العجين. إثارة.

6. لنكهة رمي في العجين الفانيليا قليلا.

7. يبقى صبّ الكتلة المجهّزة في القالب ووضعه في الفرن.

ماننيك على القشدة الحامضة دون الدقيق والصودا

لتخفيف ماننيكا على القشدة الحامضة دون استخدام صودا الخبز الدقيق. يمكنك أن تأخذ مسحوق الخبز ، ولكن في هذه الحالة نستبعد الخل ، ونزيد كمية المسحوق 1.5 مرة. لا يهم محتوى الدهون من القشدة الحامضة ، ولكن من المستحسن أن تستثمر في نطاق 15-20 ٪.

المكونات

بيضتان

كوب من القشدة الحامضة.

كوب من السكر

1 ملعقة من الخل.

1 ملعقة صغيرة. الصودا.

زجاج السميد

الفانيلا ، ملعقة من الزبدة.

إعداد

1. فاز البيض مع القشدة الحامضة والسكر حتى تصبح ناعمة.

2. إضافة السميد ، اثارة.

3. أعط العجين بالوقوف أربعين دقيقة على الطاولة.

4. ضعي القليل من الفانيليا ، واطففي الصودا مع الخل واسكبها في الكتلة الكلية. أو مجرد خلط مسحوق الخبز الجاف.

5. شكل ملعقة الزبدة الشحوم.

6. يصب العجين بعناية. يبقى فقط على خبز!

منة الليمون في طباخ بطيء دون طحين (على الكفير)

وصفة للمن من دون طحين ، وتكييفها للطهي في طباخ بطيء. بسيطة و طريقة سريعة  لإرضاء الأسرة مع المعجنات الطازجة. سوف تتطلب رائحة رائحة نكهة الليمون.

المكونات

زجاج السميد

كوب من الكفير.

1 ملعقة صغيرة. قشر.

2/3 كوب سكر

2 ملعقة صغيرة. الخارق.

إعداد

1. الجمع بين السميد مع الكفير والسكر ، وترك لتنتفخ لمدة لا تقل عن نصف ساعة. يمكنك الاستمرار لفترة أطول.

2. اخفقي البيض بمضرب حتى تصبح خفيفة. تصب في السميد.

3. طحن نكهة الليمون ، يمكنك ببساطة ختم بسكين. نحن نتواصل مع مسحوق الخبز.

4. صب مسحوق الخبز ونكهة في عجينة السميد. ضجة في المرة الأخيرة.

5. يفرك قدرة الطباخ متعدد من الداخل بقطعة من الزبدة أو المارجرين. بناء على طلب رش مع الحبوب.

6. ضع كل العجين.

7. أغلق ، أعد برنامج الخبز واطبخ لمدة 70 دقيقة.

8. بعد الإشارة ، نحن لسنا في عجلة من أمرنا لفتح ، وترك الكعكة في طباخ بطيء لمدة عشر دقائق أخرى.

9. ثم نحصل على ، ننتقل على طبق ، نحن بارد تماما.

ماننيك على الحليب بدون طحين بالزيت النباتي

نوع من المنّ في اللبن بدون طحين ، يتم تحضيره بالزيت النباتي. الكعكة هي لينة جدا وناعمة. الوصفة الأساسية ، إضافة الفواكه ، الزبيب ، رقائق جوز الهند ، وتلذذ. أو مجرد صب الفانيليا قليلا لتحسين النكهة.

المكونات

قرد 2 نظارات.

كوب واحد من الحليب

100 مل من الزيت

كوب واحد من السكر.

إعداد

1. صب الحليب المعتاد في وعاء. خذ أي دهون.

2. إضافة السميد وإثارة. دعونا نقف لمدة 15 دقيقة.

3. ضع البيض في وعاء آخر ، ثم اسكب السكر الموصوف لهم. خذ الخلاط وخفقت حتى كتلة رقيق. يمكنك خفقها وخفقتها ، ولكنها ستكون أطول قليلاً.

4. نستخدم الزيت النباتي المكرر. إضافة إلى تورم الخانق ، يقلب حتى السلس. لا ينبغي أن تظهر كتل لزجة.

5. حان الوقت لإضافة مواد عطرة ، مزيج الزبيب أو الفواكه.

6. يضاف إلى الماعز البيض المخفوق حتى الرغاوي ، ويترك ليقف لمدة عشر دقائق أخرى.

7. تحريك ، تحول في القالب.

8. خبز في الفرن ، تبرد قبل التقديم.

Mannik على الكفير دون الطحين مع الزبيب

وهو نوع من المن منقار لا مثيل له مع الزبيب ، والذي يتم إعداده أيضًا بدون إضافة الدقيق. بدلا من الزبيب ، يمكنك أن تأخذ المشمش المجفف المفروم ، الخوخ أو غيرها من الفواكه المجففة. معهم ، أيضا ، اتضح لذيذ.

المكونات

زجاج السميد

400 مل من الكفير.

0.3 كوب سكر

0.5 كوب من الزبيب

حقيبة مسحوق الخبز

قليل من الملح.

إعداد

1. كالمعتاد ، صب الحبوب على الفور مع الكفير والسماح لها الشراب لتورم.

2. في وعاء آخر ، اغسل الزبيب ، التي تم نقلها وتناثرت من الأغصان. املأ بالماء الدافئ واتركيها لمدة عشرين دقيقة. يجب أن تنتفخ العنب.

3. تصريف المياه من الزبيب ، جاف.

4. في السميد مع الكفير إضافة السكر وصفة طبية ، وكسر البيض ويحرك.

5. أدخل مسحوق الخبيز ، ثم أضف الزبيب المنقوع. حرك العجين جيدا.

6. نرسل مناع المستقبل في الشكل ونخبز حتى يتم ذلك.

Mannik على القشدة الحامضة مع التفاح دون الطحين

إنها أيضا وصفات mannica على القشدة الحامضة دون الطحين ، ولكن هذه المرة الكعكة مع إضافة التفاح. بديلا رائعا ل charlotte الكلاسيكية ، هو أيضا على استعداد ببساطة ، اتضح لذيذ بشكل غير واقعي.

المكونات

0.2 كغم من السميد

300 مل قشدة حامضة؛

0.2 كجم من السكر البودرة

نصف ملعقة صغيرة الصودا.

2 تفاح.

إعداد

1. الجمع بين القشدة الحامضة مع السميد ، وإثارة تماما. إذا تحولت الكتلة إلى كثافة ، يمكنك إضافة مسحوق على الفور. يترك مربع واحد على الفور لزخرفة الكعكة بعد الطهي.

2. اترك الردف لتنتفخ لمدة ساعة تقريبا.

3. كسر البيض ويحرك.

4. أدخل الصودا ، والتي يجب سدادها. أي حمض سوف يفعل: الليمون ، الخل العادي أو التفاح.

5. تحريك العجين جيدا مع الصودا.

6. قشر التفاح وقطع إلى مكعبات صغيرة. ادمج مع العجين المطبوخ على السميد.

7. صب كل شيء في قالب ، خبز في 180 حتى جاهزة.

8. تشع الكعكة ، وإخراج. تحول على طبق مسطح ، مع رش مسحوق الحلو.

الجبن المن منجل في طباخ بطيء دون الطحين

وصفة مفيدة جدا mannica مفيدة في طباخ بطيء دون الطحين. نحن نأخذ خفاقة الرطوبة المتوسطة.

المكونات

زجاج السميد

300 غرام من الجبن.

بيضتان

100 مل من الكفير.

10 ز ممزق ؛

كوب من السكر.

إعداد

1. الجنيه الجبن حتى سلس. إذا بقيت كتل كبيرة ، فمن الأفضل استخدام منخل أو الجمع.

2. إضافة الكفير والبيض ، صب السكر. كل يقلب بعناية بضع دقائق.

3. نسكب السميد مع مسحوق الخبز.

4. نترك الكتلة المقذوفة لتنتفخ لمدة نصف ساعة.

5. قدرة الطباخ متعدد الألوان ، نقوم بصب العجين.

6. فضح برنامج الخبز لساعة واحدة بالضبط.

7. ثم نعطي الكعكة ليبرد قليلا وفقط بعد ذلك تأخذ بها.

منبع الخشخاش على الحليب بدون طحين

وصفة مذهلة ماننيكا في الحليب دون الطحين ، والتي تبين عطرة وشهية لا يصدق. من المستحسن أن تغسل الخشخاش وجافة مقدما ، حتى لا تواجه صعوبات في التوزيع في الاختبار.

المكونات

1.3 كوب من السميد

15 جرام من الكسارة

كوب واحد من الحليب

كوب واحد من السكر

80 مل من الزيت النباتي

0.3 كوب من الخشخاش

1 قطعة من الزبدة

إعداد

1. يخلط الحليب مع الزيت النباتي ، إضافة السميد الجاف لهم. ننسى الخليط لمدة نصف ساعة.

2. ينبغي الجمع بين البيض والسكر وخفقت قليلا خفقت. حسنا ، إذا كانت جميع الحبوب تذوب.

3. أضف مسحوق الخشخاش والخبز إلى خليط الحليب ، وامزجهما حتى تصبح ناعمة. لا ينبغي أن يكون ماك مكسو.

4. أضف البيض. يمكنك رمي الفانيلا ، وتلذذ.

5. صب العجينة المختلطة في قالب ، يتم فركه مسبقاً بقطعة من الزبدة.

6. خبز في 180 درجة.

7. يمكن تزيين الكعكة الجاهزة ، على سبيل المثال ، لطخت بالمربى الخفيفة ورشها ببذور الخشخاش.

مناع الشوكولاته على القشدة الحامضة دون الطحين

البديل من مانيكا أنيقة ، والتي تحل محل كعكة بجرأة ، لتصبح أساس أي الكريمات والزجاج. تستخدم مسحوق الكاكاو المر (بدون سكر).

المكونات

زجاج السميد

250 مل من القشدة الحامضة.

3 ملاعق من الكاكاو

بيضتان

0.5 ملعقة شاي. الصودا.

1 قرصة من الفانيليا.

إعداد

1. تغلب على البيض وصفة طبية والسكر المحبب حتى الرغوة الخفيفة.

2. إضافة القشدة الحامضة لهم. نحن نستخدم المنتج من الدهون المتوسطة وسمك. إثارة.

3. نحن رمي السميد مختلطة مع الكاكاو. اترك لمدة ثلاثين دقيقة.

4. إضافة الصودا المائية والفانيليا. يمزج بسرعة.

5. تصب في أي قالب ، خبز.

6. تبريده ، يمكنك قطع الكعكة في عدد قليل من الكعك وتشويه مع كريم. أو مجرد صب شريط الشوكولاتة المذابة.

إذا قمت بإضافة القليل من اليقطين إلى المن ، ستحصل الكعكة على لون جميل وذوق غير عادي. القرع ، يمكنك ببساطة صر رقائق صغيرة أو استخدام البطاطا المهروسة سميكة.

لا يحب Mannik التخزين على المدى الطويل وهو ألذ لاستخدامه طازجًا. لذلك ، لا تستعد مقدما بضع حصص من الكعكة.

في السائل الدافئ ، يتضخم الخان بشكل أسرع من البرد. لذلك ، إذا لم يكن هناك ما يكفي من الوقت لبث العجين ، يمكنك تسخين المكونات قليلاً.

لا تصر على الحبوب في السائل لأكثر من ثلاث ساعات. خلاف ذلك ، فإن كتلة سميكة ، وسوف تصبح سميكة ، سيكون من الصعب للغاية كسر كتل لزجة.

إذا تحولت العجين المنه إلى السوائل ، يمكنك إضافة القليل من الطحين. ولكن من الأفضل ملء دقيق الشوفان ، ورقائق الذرة ، ويتم الحصول على كعكة لذيذة مع كرات الشوكولاته  لوجبات الإفطار السريعة. لا يمتص سيئة رطوبة الكاكاو ورقائق جوز الهند.

ماننيك هو طبق مثير للاهتمام. هذه كعكة تعتمد على السميد العادي. وصفة هذا الخبز قديمة جدا. وربما تتذكر كيف يطعمونك حتى في روضة أطفال. أيضا ، كانت الجدات السوفييت مغرمون جدا لإعداد هذا العلاج لأحفادهم. الكعكة هي سهلة التحضير. وتستخدم المكونات للاختبار أبسط المتاحة في كل الثلاجة.

يبلغ وقت الطهي الإجمالي للمنّا حوالي ساعة و 40 دقيقة ، منها 10 دقائق لعجن العجين ، ساعة واحدة لتورم السميد و 30 دقيقة أخرى لكعكة الخبز. لدى ماننيك واحد زائد كبير - فهو لا ينهار عمليا ، لذلك فمن الملائم أن تأخذ معك لتناول وجبة خفيفة في العمل أو في المدرسة ، وكذلك للنزهة.

هناك العديد من الوصفات لإعداد المن. الرئيسيان هما مناع مع الحليب والمنى مع الكفير. طعمها مختلف قليلاً ، ولكن خطوات الطهي الأساسية والمظهر متشابهين للغاية. دعونا نجعل هذه الكعكة الرائعة ، ونأخذ الحليب كأساس.

لجعل هذه الكعكة الرائعة والبسيطة ، نحتاج إلى مجموعة المكونات التالية:

• كوب واحد من السميد - 200 غرام.
• بيضتان
• كوب واحد من الحليب - 250 مل.
• كوب واحد من دقيق القمح من الدرجة العليا - 160 غرام ؛
• ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (مسحوق الخبز).

وقت الطهي - 90 دقيقة.
  السعرات الحرارية - 210 سعر حراري.

وصفة لمننا على الحليب:

1. ضع البيض في طبق مناسب لخلط الخليط ، ثم أضف السكر وسكر الفانيلا إليه.

2. البيض المخلوط بالسكر يجب أن يجلد بخيط خفيف أو بمخفقة.

3. ثم يضاف الحليب إلى الخليط ، مزج مرة أخرى.

مانيك على الحليب شائع جدا وصفة محلية الصنعهذا الأطفال الصغار يعبدون فقط. ومن غير المحتمل أن يرفض الكبار أن يتغذوا على مثل هذه الحلوى الرقيقة والعطرة. هناك الكثير من التفسيرات لهذا الطبق ، لذلك يمكنك دائمًا العثور على وصفة مناسبة للمنتجات الموجودة في الثلاجة. لذلك ، على سبيل المثال ، يمكنك بسهولة استبعاد الدقيق أو البيض من التركيبة ، واستبدال اللبن الطازج بالحامض ، وسكر الفانيليا - مع الفانيلا ، ومسحوق الخميرة - مع الصودا المسكورة.

يتم إعداد العجين من المنعة بكل بساطة. للقيام بذلك ، صب السميد مع الحليب وإعطائه انتفاخ جيد. بعد ذلك ، يضاف البيض والطحين والسكر والفانيليا ، ومسحوق الخبز الصغير ، والزبدة ، والزيت النباتي أو المارغارين. في بعض الأحيان يوجد القليل من الملح في الوصفات. وضعوها بحيث تكشف المكونات الحلوة مذاقها بشكل أفضل.

Mannic في الحليب لينة ومتجدد الهواء ، في حين أنه يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية نسبيا. هذا يسمح لك لجعل هذه الحلوى لجميع أفراد الأسرة ، حتى لو كان شخص ما يتبع نظام غذائي صارم.

يمكنك إضافة الفواكه والتوت والحليب المكثف أو العسل إلى المن. يتم قطع الكعكة نفسها في بعض الأحيان إلى نصفين ، ويتم وضع كريم أو المربى في الداخل. تزيين الكعكة الجاهزة مع جميع أنواع التزجيج ، والسكر البودرة ، والمربى ، والمكسرات ، إلخ. إنها تخدم المنيك في شكل دافئ أو بارد. من الأفضل تقديم الحلوى للشاي. أيضا غالبا ما يستخدم هذا الطبق كإفطار دسم.

في بعض الأحيان ، يبدو أن وعاء الفخار قد تم إنشاؤه للتو لصنع مثل هذه الحلويات ، لأن المانا فيه دائمًا ما يكون شديد الخصوبة واللذيذ والمتفتت. يمكن استبدال الزبدة في الوصفة بالسمن. سيؤثر على المذاق قليلاً ، ولكنه سيسمح بتوفيره بشكل مربح. في أي حال ، فإن الكعكة ستكون عطاء ومرضية للغاية. الحلوى مناسبة للأطفال من سنة ونصف ، حتى تتمكن من جعله شاي العائلة.

المكونات:

• كوب واحد من الحليب
• كوب واحد من السكر
• 1 كوب دقيق
• 1 كوب من السميد
• 1 ملعقة صغيرة. سكر الفانيليا
• 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
• زبدة 150 غرام
• 3 بيضات.

طريقة التحضير:

1. صب الحليب في وعاء عميق ، صب السميد هناك وخلط.
2. اتركي السميد منتفخًا لمدة 30 دقيقة.
3. نذوب الزبدة ونسكب السميد ونخلط مرة أخرى.
4. في وعاء منفصل ، اخلطي البيض والسكر وسكر الفانيليا ، واذهبي في بشرة خصبة.
5. قم بخلط محتويات كل من الطاسات ، وأدخل الطحين ومسحوق الخبز.
6. قم بخلط كل شيء حتى يصبح المزيج ناعمًا وصب العجين في وعاء مدهون بالزيت من الطباخ متعدد الطباخات.
7. طهي المن في وضع "الخبز" لمدة 60 دقيقة.

مثيرة للاهتمام من الشبكة

ال وصفة الكلاسيكية مانيكا ليست صفقة كبيرة. يكفي خلط الدقيق والسميد والسكر بنسب متساوية. أيضا شرط أساسي للكعكة التقليدية هو إضافة القشدة الحامضة. يجعل الحلوى حتى أكثر عطاء وناعمة. يجب إخماد الصودا قبل إضافتها إلى العجين مع الخل أو عصير الليمون. إذا كان الحليب حاملاً ، فيمكن تخطي هذا الإجراء.

المكونات:

• 1 كوب من السميد
• 3 ملاعق كبيرة ل. قشدة حامضة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. السمن.
• كوب واحد من السكر
• 1 كوب دقيق
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة. الصودا.
• 300 مل من الحليب
• 1 رشة ملح.

طريقة التحضير:

1. مانكا صب الحليب ، وترك لمدة 20 دقيقة.
2. عندما تنتفخ السميد ، قم بقيادة البيضة ، إضافة الملح والسكر والقشدة الحامضة والدقيق.
3. الصودا لإطفاء وتصب في العجين ، مزج كل شيء.
4. تُذوّب السمن النباتي وتُضاف إلى الصحن العام وتُمزج مرةً أخرى.
5. صب العجين في مدهون زبدة  الشكل. وتعادل.
6. اخبزي المانا في قمة حمراء (حوالي 40 دقيقة) في فرن مسخن بزاوية 180 درجة.

سوف Mannik على الحليب دون البيض تتحول في أي ، حتى مضيفة البداية. وصفة بسيطة للغاية ، يتطلب الحد الأدنى من الوقت والمكونات. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك مزج جميع المكونات على الفور ثم تركها لتغلي العجين لمدة 30 دقيقة. سوف تملأ نكهة Mannica البيت بأكمله بسرعة ، لذلك ليس من الضروري دعوة الجميع إلى الطاولة لفترة طويلة. يمكنك بسهولة صنع مثل هذه الكعكة في الصباح لتقديمها إلى منزلك مع كوب من القهوة أو الشاي.

المكونات:

• كوب واحد من اللبن الرائب
• كوب واحد من السكر
• 1 كوب من السميد
• رشة ملح
• 1 ملعقة صغيرة. الصودا.
• 1 كوب دقيق.

طريقة التحضير:

1. امزجي الحليب والسميد ، دعهم يخمروا لمدة 30 دقيقة.
2. في الكتلة الناتجة إضافة الصودا والدقيق والملح والسكر.
3. يعجن العجين السائل الكثيف وتصب في صحن الخبز (شحم الشكل مع الزبدة).
4. أرسل المنّ في الفرن لمدة 40 دقيقة عند درجة 190.

يصبح اللبن الرائب أساسًا ممتازًا للاختبار ، لذا من الأفضل ألا نسرع ​​لنقول وداعًا للمنتج المدلل. مع التفاح ، فإن الكعكة ستكون عطرة جدا ولذيذة ، شيء مثل شارلوت الكلاسيكية. بالإضافة إلى التفاح ، يمكنك استخدام الكمثرى ، الفواكه المجففة ، التوت الطازج والمجمد ، المكسرات ، الخ. الكاكاو سيكون مكملا ممتازا للعجينة - يمكنك إضافته مباشرة إلى العجين لصنع شوكولاتة المن.

المكونات:

• كوب واحد من اللبن الرائب
• 1 كوب من السميد
• 4 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي
• ½ ملعقة صغيرة الصودا.
• 1 تفاحة
• ½ كيس فانيليا
• 1 بيضة
• كوب من السكر.

طريقة التحضير:

1. الحليب الحامض في صحن مع السميد ، وترك السميد لتنتفخ لمدة 25 دقيقة.
2. تغلب على البيض والسكر ، إضافة الصودا لهم. الفانيلين والزيت النباتي ، مزيج.
3. يُسكب مزيج البيض مع السميد ، ويعجن العجين.
4. قطع التفاح إلى شرائح طولية صغيرة ، ونشرها بشكل جميل على طول الجزء السفلي من النموذج.
5. يُسكب عجينة التفاح ويُخبز الكيك لمدة 45 دقيقة عند 180 درجة.

السميد نفسه كثيف بما يكفي ليصبح أساسًا كاملاً للكعكة ، لذلك يمكن إزالة الدقيق بسهولة من الوصفة. وعلاوة على ذلك ، سيقلل هذا الحل قليلاً من السعرات الحرارية الموجودة في الطبق. ومع ذلك ، ينبغي أن يكون من المفهوم أن المن من دون طحين سيكون أكثر تفتيشا ، وسوف يكون أكثر سلاسة حبيبات السميد خلال الوجبة. ومع ذلك ، فإن هذا لا يزعج الكثيرين على الإطلاق ، لأن الحلوى لا تزال لذيذة ورائحة.

المكونات:

• 2 أكواب من السميد
• كوب واحد من الحليب
• 100 مل من الزيت النباتي
• 2 بيضة
• 1 آلة سكر.

طريقة التحضير:

1. سميد صب لبن ، وترك لمدة 20 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
2. على نحو منفصل ، تغلب على البيض مع السكر حتى الرغوة البيضاء.
3. يُمزج السميد والبيض ويُضاف الزيت النباتي ويُخلط.
4. اترك العجينة لمدة 15 دقيقة أخرى.
5. ادهني طبق الخبز بالزبدة وضعي العجين فيه.
6. أخبز في 180 درجة لمدة 40 دقيقة.

الآن أنت تعرف كيف تطبخ المانا في الحليب حسب الوصفة من الصورة. شهية طيبة!

Mannic على الحليب هي حلوى دسمة ، والتي يتم طهيها في نصف ساعة فقط ويصبح إضافة ممتازة إلى الشاي أو القهوة. المكونات التي هي جزء من الطبق ، وهناك في كل مطبخ ، يمكنك دائما استبدال منتج واحد مع آخر دون الإضرار بطعم الخبز. كيف تطبخ المانا في الحليب ، المعروف أكثر الطهاة ذوي الخبرة ، لذا ستكون نصيحتهم مفيدة للمبتدئين:

• قبل إعداد المن ، تحتاج إلى إعطاء السميد انتفاخ جيد. للقيام بذلك ، املأ الحبوب بالحليب واتركها لمدة 20 دقيقة على الأقل ، ولكن أفضل لمدة نصف ساعة.
• قبل أن تخبز المن ، لا تشم القاع فقط من الشكل ، بل أيضا جوانبه ؛
• من الأفضل إعطاء mannik لتبرد في صحن الخبز ثم قم بنقله إلى طبق. لذلك يتم الحفاظ على سلامة الفطيرة بشكل أفضل.
• ينصح بالدقيق قبل الطهي من خلال غربال. هذا سيجعل المن أكثر هشاشة وجيدة التهوية؛
• في جميع الوصفات ، يمكنك استبدال الحليب الطازج بالحليب الرائب والعكس.
• يمكن خبز Mannik في شكل كبير أو صب العجين في قوالب للعجين. في الحالة الثانية ، يمكنك إضافة حشوات مختلفة لكل كب كيك (الفواكه ، الفواكه المجففة ، المكسرات).