Консервація огірків з гірчицею без стерилізації. Салат з огірків на зиму з гірчицею

То неодмінно випробуйте варіант огірків з зернами гірчиці. За такими рецептами огірочки виходять ароматними і хрусткими, пікантними і міцними, вони без особливих проблем зберігаються в домашніх умовах.

Огірки з зернами гірчиці на зиму - рецепти

різані огірочки

Гарненько промийте 4 кг огіркових плодів, потім наріжте круглими шматочками шириною приблизно в 1,5-2 см, нарізку перемістіть в таз - там вам буде набагато легше її заважати. Додайте в цей же таз 2 великі ложки дрібно нарізаного часнику, така ж кількість гірчичного зерняток і чорного меленого перцю, по 200 мл олії і оцту, 100 г солі і 200 г цукрового піску. Перемішайте вміст і залиште на пару-трійку годин - повинен виділитися сік.

Щільно укладіть пікантну овочеву нарізку в півлітрові баночки (всього з даної кількості інгредієнтів має вийти 9 шт). Той розсіл, що залишився в посудині, необхідно також залити в банки. Пастеризують скляні ємності протягом 5-8 хвилин. Потім загорніть і переверніть на кришки, в такому положенні баночки повинні перебувати до охолодження. Потім їх слід вже в звичайному положенні поставити на зберігання.

Коли ми думаємо про те, то на пам'ять приходять тільки класичні рецепти насправді ж цілком можна поєднувати два цих інгредієнта при засолюванні.

Вимийте огірочки і розкладіть по літровим баночках разом зі спеціями. Для кожної ємності вам потрібно буде підготувати парасольку кропу, четвертинку моркви, пару зубчиків часнику, зверху покладіть половину чайної ложки горчічкі в насінні.

У літрі холодної води розчиніть 5 великих ложок Сахарка і 2 - солі, влийте також 100 мл оцту. Природно, приготуйте таку кількість розсолу, яке вам потрібно. Влийте розсіл в банки.

Поставте тару на водяну баню, і, після закипання води, стерилізують протягом 5-7 хвилинок. Тепер залишилося лише закатати прокип'яченими кришками. Такі виходять неймовірно смачними, вони можуть «не дожити» до холодного сезону і піти в хід набагато раніше, ось чому слід знати, що остаточно готова заготовка буде лише через тиждень.

Огірки мариновані з гірчицею в зернах

Такі огірочки дуже швидко готуються, а виходять смачними і ароматними. Як бачите, досить плюсів, щоб влітку зупинитися саме на такому рецепті.

Гарненько вимийте з содою 6 літрових банок, На дно кожної покладіть по 1 чайній ложечці гірчичного зерен. Щільно в кожну «літрушку» укладіть промиті огірочки разом зі шматочком ріпчастої цибулі, парою зубчиків часнику і декількома шматочками листя хрону.

Закип'ятіть 3 л води і розчиніть 3 столові ложки з гіркою солі, 12 ложок - цукру-піску, влийте 350 мл 9% -ного оцту. Готовий маринад неодмінно остудіть.

Влийте маринад в «літрушкі» і поставте на стерилізацію, робити це можна будь-яким зручним для вас способом, наприклад, в духовці на деку, залитому водою або ж на водяній бані на плиті.

Як тільки з дна судин почнуть підніматися бульбашки повітря, що буде свідчити про закипання, необхідно залишити на 15 хвилин заготовку остигати, потім її слід закатати.

Огірки на зиму з гірчицею в зернах

Перед консервуванням рекомендується замочити овочі на 3-4 годинки в холодній воді. Плоди повинні бути невеликого розміру, щоб без проблем входили в літрову баночку. Всі необхідну зелень і самі банки перед початком заготівельних робіт слід дуже добре вимити.

У «літрушкі» укладіть листя чорної смородини, хрону, базиліка і вишні, не обійтися також і без невеликої кількості кропу. Щільно укладіть огірки на «подушку» із зелені. У кожній банці також повинні бути присутніми по 2 зубчики часнику, ось чому його слід очистити і якщо зубці будуть дуже великими, то кожен слід розрізати навпіл. Зверху покладіть парасольки кропу, неодмінно з насінням.

Гарненько вимийте закриваються кришки і залийте їх окропом, нехай «проваряться» деякий час Потім окріп влийте в «літрушкі», прикрийте кришками і в такому вигляді залиште на 10-15 хвилин, потім настій злийте знову в каструлю і закип'ятити. Найлегше при вливанні скористатися капроновими кришками з дірочками. Окріп знову поверніть в баночки на чверть години і знову злийте. У рідини розчиніть по столовій ложки цукру і солі, якщо ви любите солодкі заготовки, то кількість цукрового піску можна подвоїти (кількість компонентів дано в розрахунку на одну баночку). У кожну банку покладіть половину або ж цілу чайну ложку зерен гірчиці (тут все залежить від того, наскільки вам подобається смак цього інгредієнта), влийте також маленьку ложечку 70% -ної оцтової есенції. Влийте киплячий розсіл, прикрийте судини кришками і закрутіть до упору. Рекомендуємо вам скористатися рукавицями, щоб не заробити опік.

Святковий і щоденний стіл завжди вимагає чогось новенького, а особливо хочеться поласувати незвичайними закусками зимовими вечорами. Традиційні заготовки маринованих огірочків є як у більшості господинь, так і на прилавках магазинів. Цікавіше смак овоча стає з гірчичним соусом, просочують його гостротою і ароматом.

Як приготувати огірки з гірчицею на зиму в банках

Замариновані і витримані певний час хрусткі огірочки настільки смачні, що їх можуть з'їсти ще до переміщення в баночки. Якщо ж ви твердо впевнені в своїх намірах зберегти блюдо хоча б до подачі на новорічний стіл, то не забувайте про важливому моменті. Салат з огірків на зиму з гірчицею можна закатати по скляних судинах тільки після ретельної їх стерилізації - так заготівля простоїть довше. Для засолювання краще брати пупирчатие корнішони, а гостра приправа може бути зернистою або порошкоподібної.

Рецепт огірків з гірчицею на зиму

Дарунки городу зберегти в свіжому вигляді до суворих зимових холодів не представляється можливим, тому господині знаходять все нові способи поласувати маринованими овочами. зимові салати з огірків особливо поширені, оскільки не надто складні для приготування. Гостра приправа виступає сполучною смаковим компонентом, що надає ту незвичайну гостру нотку, яку не відчути, поїдаючи малосольні огірочки. Завзяті кулінари нерідко доповнюють огіркової-гірчичну комбінацію іншими овочами, наприклад, цибулею або морквою.

Огірки в гірчичною заливці

Солоні корнішони - настільки універсальне страву, що його можна пропонувати до вечері як окремої закускою, так і додавати в інші страви. Щоб засолити огірки з незвичайним смаком, будуть потрібні дані складові:

корнішони - 4 кг;
гірчичний порошок - 2 ч. л .;
цукор - 250 г;
оцтовий розчин 9% - 240 мл;
сіль - 3 ст. л .;
часничок - 1 зубець;
олія соняшникова - 240 мл.

Огірки на зиму в гірчичною заливці слід готувати так:

У соняшниковій олії розведіть гірчичний порошок так, щоб не утворилися згустки.
Додайте розведену оцтову есенцію, цукор і сіль, все старанно замішайте.
Часник нарубати дрібно, наскільки можливо, з'єднайте з підготовленою сумішшю.
Овочі потрібно нарізати по 4 частини. Якщо шкірка для вас жестковата, то її можна видалити.
Помістіть нарізані овочі в спеціально відведену ємність, залийте маринадом. У такому вигляді суміш повинна настоятися близько 4 годин.
Простерилизуйте баночки. Після закінчення часу маринування викладіть огірочки, заливши їх зверху утворилася рідиною.
Прикрийте судини кришечками, простерилизуйте у місткою каструлі і закрутіть.

Салат зі свіжих огірків на зиму з гірчицею

Похрумтіти огірочком під час застілля зимовим вечором любить якщо не кожен, то багато. Пора свіжих овочів швидко проходить, але починається час відкривання заготовок. замаринуйте смачні овочі, Приправивши їх гострою добавкою. Список компонентів:

огірки - 2 кг;
пісок цукровий - 125 г;
олія соняшникова - 125 мл;
розбавлена \u200b\u200bдо 9% оцтова кислота - 120 мл;
сіль - 1 ст. л .;
порошкоподібна гірчиця - 1 ст. л .;
асорті подрібнених перців - 1 ч. л .;
кріп.

Огірки в гірчичному соусі готуються наступним чином:

Для рецепта підійдуть як пупирчатие, так і перестиглі огірки. Наріжте їх товстими кружальцями, перекладіть в глибоку миску.
Вимитий кріп поріжте дрібно, об'єднайте з сумішшю перців, сіллю, цукром і гірчичним порошком. Пересипьте в миску з огірковим часточками.
Залийте майбутню заготовку маслом з оцтом. Ретельно проведіть інгредієнти. Так суміш повинна просолюється не менше 3 годин.
Після закінчення часу перекладіть огіркову масу по банках, які зазнали стерилізації. Накрийте кришками, перемістіть в каструлю з водою. Простерилизуйте ємності чверть години, а потім загвинтити кришки.
Укутайте рушником, дочекайтеся охолодження.

Мариновані огірки з гірчицею на зиму без стерилізації

Якщо ви маєте намір зберігати соління в погребі чи іншому місці, температура якого не досягає 15 градусів, то готовий салат годі й стерилізувати, а просто обробити паром баночки. Для рецепта потрібно:

огірочки - 6 кг;
порошок гірчиці - 3 ст. л .;
оцтовий розчин - 300 мл;
цукор - 350 г;
сіль - 6 ст. л .;
часничок - 3 зубці;
кріп.

Покрокове приготування салату з огірків на зиму з гірчицею:

Дрібно наріжте кріп з часником.
Поріжте огірки гуртками, складіть у велику ємність.
Посипте овочі гірчичним порошком, присмачити цукром, сіллю, кропом і часником. Добре все перемішайте.
Залийте масу оцтом, поставте в прохолодне місце. Протягом 12 годин огірочки повинні маринуватися.
Обробіть судини паром, перекладіть в них заготовки, закрийте пластмасовими кришками.

Огірковий салат на зиму з морквою

В зимові заготовки легко додавати більше одного основного інгредієнта. Салат з огірками на зиму може доповнюватися не тільки пікантною приправою, а й морквою. Будуть потрібні зазначені продукти:

корнішони - 4 кг;
гірчичний порошок - 4 ст. л .;
морква - 2 шт .;
оцет - 1 стакан;
цукровий пісок - 240 г;
сіль - 4 ст. л .;
часник - 5 зубців;
лавровий лист;
кріп.

Алгоритм приготування:

Вимийте огірочки, зріжте кінці, замочіть на годину у воді. Після закінчення часу наріжте овочі соломкою.
Очистіть зубчики часнику, наріжте і додайте до корнішони.
Промиту і очищену моркву наріжте брусочками або потріть на крупній тертці.
Дрібно нарубати кріп.
Додайте інгредієнти до корнішони.
Висипати гірчичний порошок, присмачити цукром, сіллю і залийте оцтом. Добре промісити всі компоненти.
Залиште салат на ніч.
Перекладіть заготовку по стерилізованих ємностей.
На дно місткою каструлі помістіть рушник, поставте баночки на нього. До половини висоти банки залийте воду і дочекайтеся кипіння. Після закінчення процесу закипання стерилізують на несильному вогні ще 15 хвилин.
Закатати кришками.

Салат з огірків з гірчицею і цибулею

При сирої осінньої погоди або морозним вечором хочеться почастувати себе чимось ласим і особливим. Огірковий-цибулевий салат в маринованому вигляді хоч і готується неважко, з'їдається із задоволенням. Для такого рецепта потрібно:

огірочки - 2 кг;
гірчиця порошкоподібна - 2 ст. л .;
цибуля-ріпка - 1 кг;
оцет - 120 мл;
цукор - 2 ст. л .;
сіль - 2 ст. л .;
олія соняшникова - 150 мл;
кріп.

Приготування салату:

Поріжте овочі кружальцями, перемішайте між собою.
Додайте сухі інгредієнти.
Наріжте кріп, висипте в ємність з салатом.
Залийте овочеву суміш оцтом і олією, ретельно змішайте.
Поставте заготовку на несильний вогонь і варіть не менше чверті години до зміни кольору компонентів.
В простерилізовані баночки викладіть салат, закатати під кришки, переверніть і укутайте до охолодження.

Гострі огірки з сухою гірчицею на зиму

Особливої \u200b\u200bгостроти та пікантності огірочками можна надати не тільки за допомогою гірчичною складової, а й за допомогою різних листя. Хрусткі гострі овочі можна отримати з наступних інгредієнтів:

огірки - 2 кг;
суха гірчиця - 1 ст. л .;
часничок - 3 зубці;
сіль - 2 ст. л .;
листочки хрону;
кріп;
спеції.

Салат з огірків на зиму з гірчицею готується так:

Переберія вимиті огірочки, вимочуйте в холодній воді 4 години.
Простерилизуйте ємності для солінь, викладіть на дно листя хрону, спеції і кріп.
Кінчики вимочені овочів перед гострою засолкою потрібно обрізати і викласти в банки, прикривши зверху листям хрону.
У півтора літрах води добре розведіть сіль, дочекайтеся кипіння і додайте порошок гірчиці.
Залийте огірки маринадом.
Закрийте банки кришками.

Консервування огірків з гірчицею горошком

До огірковим соління крім порошкоподібної приправи додають і її насіння. Господині помічають, що даний інгредієнт дає дещо інший смак. Зробити таку заготовку можна з цих продуктів:

молоді огірочки - 2 кг;
зерниста гірчиця;
оцет - 120 мл;
цукор - 3 ч. л .;
сіль - 3 ч. л .;
часник - 3 зубці;
лавровий лист.

Щоб отримати консервовані овочі, потрібно виконати такі кроки:

Ображати вимиті огірки з обох сторін, укладіть рядами по стерилізованим баночках.
Залийте огірочки оцтом.
Висипати сіль і цукор, додайте гірчичні насіння і лавровий листок.
Роздавите зубці часнику плоскою стороною ножа і додайте в баночки.
До «плічок» банки залийте соління окропом.
Простерилизуйте заготовлені огірки, закупорте кришками.

Відео: огірки в гірчиці на зиму

Коли настає зима, купити свіжі овочі не всім по кишені. А так хочеться похрумтіти огірочком, нехай маринованим, але дуже смачним. У цій статті ми наведемо рецепти огірків в гірчичною заливці, які виходять дуже хрусткими і надзвичайно смачними.

Заготовки з огірків які ви можете подивитися на сайті:

Огірки в гірчичною заливці, рецепт на зиму

Зазвичай початківці господині не знають, як готувати огірки в гірчичною заливці і які продукти, нам потрібні.

Складові:

Міцні плоди огірків - 3 кг.
Цукор - 180 гр.
Масло соняшнику - 225 мл.
Сіль - 75 гр.
Сухий порошок гірчиці - 1,5 ст. л.
Перець чорний мелений - 0,5 чл.
Оцет - 180 гр.

Рецепт приготування:

Вимиваємо продукт під звичайною водою. Нарізаємо огірки кружечками, якщо вони великого розміру. Якщо овочі маленькі, то розрізаємо на чотири частини.

Для гірчичною заливки зробити суміш з гірчиці, солі, цукру і перцю. Заправити олією і оцтом. Ретельно перемішати до однорідної маси.

Підготовлені огірки заправляємо сумішшю і даємо постояти кілька годин. Після чого наповнюємо тару (попередньо стерилізуємо), заливаємо маринадом доверху.

Стерилізуємо ще хвилин 25, після чого відразу закупорюють. Продукцію ставимо догори дном і тримаємо в теплому місці, поки не остудив.

Огірки в гірчичною заливці «Ніжні» (закачування)

Складові:

Огірки - 4 кг.
Олія соняшникова -250 мл.
Оцет - 250 мл.
Сіль - 2 ст. ложки.
Суха гірчиця - 2 ст. ложки.
Часточки часнику - 2 ст. ложки.
Кріп - 2 ст. ложки.
Перемелений чорний - 0,005 гр.
Перемелений червоний перець - 0,005 гр.

Рецепт приготування:

Незважаючи на те, що спецій в цьому рецепті більше, огірочки виходять незвичайно ніжними на смак.

Огірки нарізаються кружечками і складаються в ємність, наприклад в таз. Додають до огірків всі компоненти, крім рослинного масла і оцту. Їх змішують окремо, а потім додають в суміш. Добре все з'єднують і дають постояти кілька годин. Потім викладають суміш в тару. Після чого відразу закочують.

Огірки в гірчичною заливці на зиму: рецепти без стерилізації

Цей рецепт закачування спрощений тим, що їх не треба закочувати кришками. Тару накривають простими капроновими кришками.

Огірки за цим рецептом, завжди виходять дуже смачні.

Складові:

Огірки - 3 кг.
Сіль - 2,5 ст. ложки.
Суха гірчиця - 1,5 ст. ложки.
Сухий кріп (парасольки) - 3 шт.
Часник - 1,5 головки.
Гіркий перець - 1 штука.
Дубові листки, вишні та смородини.

Рецепт приготування:

Зрізати плоди з двох сторін. Покласти в таз і залити холодною водою на кілька годин.

Чим довше огірки будуть перебувати в холодній воді, тим більше вони будуть хрустіти після закачування.

У відповідну ємність налити рідину (1 літр) і кип'ятити. Потім додати сіль і порошок гірчиці. Підготувати банки, покласти на дно порізану зелень, порубаний часник і чорний мелений перець. Викласти огірки і заправити заливанням. Прибрати в спекотне місце на 6 тижнів. Потім можна вживати.

Наступні рецепти приготування огірків в гірчичною заливці

Огірочки, мариновані з додаванням горчічкі сподобаються абсолютно всім, хто їх спробує.

Складові:

Часник - 6 часточок.
Огірки маленького розміру - 3 кг.
Болгарський перець - 1 штука на банку.
Гострий перчик - 1 штука на банку.
Кріп, петрушка, хрін.
Горілка.
Перець горошком чорний - 8 штук.
Листя смородинки і вишеньки - по 5 штук на одиницю.
Лавровий лист.
Суха гірчиця.
Цукор - 1 стакан.
Сіль - 1 стакан.
Оцет - 1 склянка.

Рецепт приготування:

Огірки, приготовлені в гірчичною заливці за цим рецептом на зиму, виходять дуже запашними. Найголовніше правильно дотримуватися процес виконання по черзі.

Обов'язково замочуємо огірки в крижаній воді на кілька годин. Якщо вода стає теплою, то міняємо на прохолодну або додаємо лід. Цей процес допоможе огіркам стати хрусткими.

Готуємо банки. Ретельно вимити, використовуючи найкраще харчову соду. Миючі засоби використовувати небажано, так як вони погано вимиваються. Потім ставимо банки на парову баню. Кришки так само стерилізуємо.

Промиваємо зелень. Перець чистимо, видаляємо серцевину і нарізаємо на 4 частини.

У банки закладаємо зелень, перець болгарський, перець Чилі, огірки. Заливаємо окропом на кілька хвилин.

Після того, як огірочки «зігрілися», виливаємо воду назад в каструлю і доводимо до кипіння. Повторюємо процедуру, заливаємо знову огірки на кілька хвилин. Потім назад зливаємо в ємність, додаємо в воду сіль і цукор, доводимо до кипіння. Додаємо оцет. Заправка готова.

Всипаємо в кожну банку по 1 ст. ложки сухої гірчиці і по 1 ст. ложки горілки і заливаємо готовим маринадом. Перевертаємо тару і накриваємо речами. Даємо повністю охолонути, прибираємо на місце, де буде зберігатися.

Огірки, закочені таким способом, збережуть аромат огірків і не втратять своєї свіжості протягом року.

Огірки в гірчичною заправці з листям вишні

Огірки за цим рецептом без стерилізації, готуються без клопоту.

Складові:

Свіжі огірки - 2 кг.
Хрін.
Стручкової гострий перець.
Кропові парасольки.
Листя вишні - на кожну банку по 5 штук.
Часник - 3 зубчики.
Робимо розсіл з розрахунку на 1 літр води:
Сіль - 3 ст. ложки.
Сухий порошок гірчиці - 1,5 ст. ложки.
Цукор - за смаком.

Рецепт приготування:

Огірки ставимо в крижаній воді на 7-8 годин.

Дістаємо огірки, промиваємо від бруду і обрізаємо кінці з двох сторін.

Тепер черга маринаду. Беремо велику ємність, вливаємо необхідну кількість рідини, додаємо сіль, суху гірчицю, цукор - на розсуд. Все добре розмішуємо до повного розчинення солі та гірчиці. Даємо закипіти і прибираємо з плити.

Готуємо огірки, поки суміш охолоджується. У банки закладаємо овочі, їх частина, потім пересипаємо зеленню і часником, кладемо знову огірки і зверху зелень. Можна додати гостру перчинку і хрін.

Остившім маринадом заливаємо заготовки і залишаємо на три дні для просочення. Знімаємо з'явилася піну.

Після того, як огірочки наситилися розсолом, його зливають і ставлять на вогонь до закипання. Киплячим маринадом заливаємо огірки, закочує. Готову продукцію перевертаємо і даємо повністю охолонути.

Заготівля для салату з огірків з гірчичною заливкою

Складові:

Невеликі плоди огірків - 2 кг.
Часник - 2 зубчики.
Хрін і парасольки кропу.
Цукор.
Сіль.
Есенція оцтова - 3 ст. ложки.

Рецепт приготування:

Зелень промиваємо у воді, закладаємо в банки, які перед цим оброблялися на пару. Додаємо зубчики часнику, для насиченого аромату їх можна подрібнити. Цілісні огірочки укладаємо в банку і всипаємо гірчицю. Беремо очищену воду, доводимо до кипіння, разом з цукром і сіллю. Після закипання вимикаємо плиту і додаємо оцтову есенцію. Заправляємо цієї заливкою огірки і закриваємо.

Огірочки в пристойному соусі

Такі огірки можна робити про запас. Виходить не тільки чудова закуска, але і смачне доповнення до смаженої картопелька і інших страв. Щоб огірки вийшли хрусткими, вибирайте їх однаковими за розмірами. Найкраще, якщо плоди будуть невеликими.

На 4 кілограми огірків нам знадобиться покупна гірчиця. Можна вибрати будь-яку на ваш смак: міцну, легку, французьку або діжон ську.

У гірчицю додаємо зелень (петрушка, кріп) і подрібнений часник.

Перемішуємо і додаємо 3 їдальні ложки солі, один стакан цукру, один стакан рослинного масла (нерафінованої), 200 грам оцту столового.

Отриману суміш виливаємо в огірки і добре перемішуємо. Прибираємо в спекотне місце, щоб огірки наситилися. Після чого розкладаємо плоди по скляній тарі і стерилізуємо. Закочує кришками.

Салат «Смакота» з огірків в гірчичному соусі

Овочевий салат з прянощами - це найкращий варіант, і не займе багато часу.

Нам знадобляться огірки - 4 кілограми. Так само підготуйте 9 банок по 0,5 літрів. Овочі добре промити і просушити вафельним рушником. Нарізати на гуртки невеликої товщини. Огірки поставити під гніт на 12 годин. Утворюється сік, який додасть надалі соковитість продукту.

Натріть 2 великих моркви на тертці, цибулю порізати кільцями, а часник подрібніть. (1 головка цибулі і часнику).

На один стакан укусу треба додати 4 ст. л. солі, 200 грам масла рослинного, стакан сухого кропу і 200 грам цукру. Туди ж відправляємо горошок чорний і лавчушку (по 9 штучок) і 4 ст. ложки гірчиці (порошок). Ретельно розмішуємо, розкладаємо по тарі і закручуємо. Ставши їм догори дном і вкриваємо теплими речами.

Корнішони в огірковому розсолі

Для закачування підійде трьох літрова банка

Складові:

Хрін - 3-го листка.
Смородиновий лист 3 штуки.
Укропчик - 2 парасольки.
Часник - 8 часточок.
Листя вишні.
Сіль - 3 ст. ложки.

Рецепт приготування:

Пропускаємо через м'ясорубку перезрілі огірки. Кладемо в банку все спеції і сіль. Потім отриману масу з огірків, слідом корнішони. Перекладаємо до середини банки, потім знову спеції, огіркову масу і корнішони. Зверху викладаємо лист хрону, додаємо ложку солі. Закриваємо капроновою кришкою і ставимо в спекотне місце. Якщо огірки сильно кислих, то зробіть солодку водичку і залийте їх на час.

Якщо сезон огірків видався вдалим, і ви закатали вже по всьому рецептами, які у вас були, а огірки не закінчуються, зваріть варення. Варення з огірків - це оригінальний десерт, який здивує ваших близьких.

На 1, 5 склянки води, візьміть 400 грам цукру, 25 грам імбиру і два лимона.

Підсолити воду і опустіть туди капустяний лист. Огірки поміщаємо в воду і залишаємо на четверо днів. Потім перекладіть їх в іншу ємність і покладіть зверху капустяний листочок.

Всі рецепти виходять дуже смачними і корисними, особливо, якщо відкриєш баночку закачування взимку, то згадаєш тепле літо, огірочки виходять просто смакота, чудова закуска і просто смачна страва до будь-якого гарніру. Їх готувати треба заздалегідь, коли дозволяє сезон, зате потім все ваші рідні, скажуть вам спасибі!