Zobene kolačiće u miješalici. Brzi kolačić od zobene kaše koji sam napravio jednom rukom.

Zobene kaše - ukusna delicija, u kojoj se uobičajeno pšenično brašno zamjenjuje zobenom kašom (cijelom i mljevenom). To nije samo ukusno, već također zdravi obrokjer je zobena kaša mnogo korisnija od uobičajene i lakše je probavljiva.

Zašto zobene pahuljice vole kuhanje

Prvo, ona je dijetalna. Nije. Niskokalorične kolačiće od zobene pahuljice bit će ugodne za sve one koji slijede sliku. Recept se može nazvati dijeta, pa djevojke koje su na dijeti ili pravilna prehrana, može priuštiti jesti takve kolačiće za doručak ili koristiti kao snack tijekom dana.

Drugo, ona je hranjiva i korisna, jer u tom receptu nema ništa nepotrebno i štetno. I treće, to je, naravno, vrlo ukusno!

Postoji mnogo recepata za pripremanje ukusnih i zdravih kolača od zobene kaše. Izrađujemo kolačiće prema klasičnom receptu koristeći dostupne sastojke.

Recept je jednostavan za pripremu, tako da ga svaka osoba može brzo pripremiti, čak i ako nema iskustva u pripremanju kolača i drugih kolača. Dakle, prijeđimo na izradu ovog prekrasnog kolačića!

Što vam je potrebno za dijetalni recept za kolače?

Dakle, opskrbljujemo sve prave sastojke:

Maslac - 100 grama;
Zobene pahuljice - 2 čaše;
Brašno - 2 žlice. žlice;
Jaja - 2 komada;
Šećer - 1 tbsp. žlicu.

To su sastojci za većinu jednostavan recept kolačići od zobi. Možete dodati i druge sastojke po želji, možete uzeti brašno u različitim omjerima - 1/2 zobene pahuljice i 1/2 pšeničnog brašna.

Osim toga, možete dodati različite nadev - tlo oraščića, komadiće čokolade, vafli, grožđice, cimet i sve što vam se svidi.

Zobene pahuljice kod kuće - klasični recept s fotografijama

1. korak. Nakon pripreme svih proizvoda, uzmite maslac i dobro ga utrljajte u zdjelu dok ne omekša. Dodajte jaja u ulje, masu dobro izmiješajte.

Korak 2. Pomiješajte zobenu kašu i običnu brašnu. U ovom receptu nema potrebe za mljevenjem pahuljica, kolačići će biti hrskavi i ukusni zahvaljujući cijelim pahuljicama.

Korak 3. Kombinirajte zobenu kašu s mješavinom ulja, dodajte šećer, promiješajte tijesto. Ostavi ga skuhati i potopiti 20 minutat.

4. korak. Uključite pećnicu i zagrijte je na 180 stupnjeva. U tom trenutku pokrijte pladanj za pečenje papirom za pečenje hrane i proširite dobiveno tijesto čajnom žlicom ili žlicom za desert, udaljeno oko 7 cm. Nije potrebno izravnati masu, kada se peče, ona će se smiriti.

Korak 5. Kada se pećnica zagrije na željenu temperaturu, u nju stavite lim za pečenje peći kolače 10-15 minuta, ovisno o snazi pećnice. Neka se malo ohladi.

Kolačići su spremni. Možete ga poslužiti kao desert uz kavu ili čaj. Djeca - sok ili mlijeko. Takvi kolačići dobro se kombiniraju s džemom ili domaćim džemom, kao is medom.

Ukusni kolačići od čokolade

Nudimo vam još jedan recept. Sadrži više sastojaka, ali je i recept jednostavan, a kolačići su neobično nježni i ukusni.

Ovaj kolačić podsjeća kušati kolače od zobene kaše iz djetinjstva,poput slavnog i uživajte u slatkim zubima.

Potrebni sastojci:

Zobene pahuljice - 80 grama;
Pileća jaja - 4 komada;
Šećer - 80 grama;
Maslac - 2 žlice (rastopljene);
Škrob - žlica.

Za glazuru će trebati:

Omiljena čokolada (mlijeko ili tamno bez aditiva) - pola pločice;
Šećer u prahu - 3 žlice;
Mlijeko - 3 žlice;
Cimet, vanilija - po želji.

Fazni recept za kuhanje

1. korak. Pobijedite jaja sa šećerom, dodajte škrob i zobenu kašu do nastale mase. Ako su krupne pahuljice, potrebno ih je malo samljeti u miješalici ili mlincu za kavu.

Korak 2. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, u ovom trenutku, stavite na lim za pečenje s papirom za pečenje gotovu masu žlicom. Da se tijesto ne lijepi, žlicu možete prethodno navlažiti.

Korak 3. Dok je kolačić u pećnici, pripremite zaleđivanje. Rastopite čokoladu u mlijeku, dodajte komad šećera i cimet.

4. korak. Kolačići bi trebali pecite do zlatno smeđe, nemojte presušiti. Potopite gotove kolačiće u zaleđivanje i pustite da se ohladi. Kada se zaleđuje, pospite biskvite ostacima šećera u prahu. Kolačići spremni, možete početi piti čaj!

Nekoliko trikova kuhanja kolača od zobene kaše

Dajte prednost krupne pahuljicekoji kuhaju dugo (do 20 minuta). Ne kupujte zobenu kašu brza hrana, od takvih pahuljica kolačići neće raditi.
Kuglice koje se šire na lim za pečenje ne smiju biti velike, trebale bi biti veličine oraha. Što su kuglice manje, to će vaši kolačići biti jasniji.
Nemojte se iznenaditi ako će kolačići koje izađete iz pećnice biti meki. U procesu hlađenja stvrdnjava.

Kao što možete vidjeti, u izradi takvih kolača ne postoji ništa teško. Ova poslastica mnogo je zdravija i ukusnija od kupljenih keksa.

Od djetinjstva svi znamo okus kolača od zobene kaše. No danas nije lako pronaći isto u trgovinama. I nema potrebe za pretragom, jer možete napraviti ove kolačiće sami kod kuće. Samo trebate znati osnovna pravila i neke trikove.

Kako se pojavio kolačić?

Gotovo svako jelo ima svoju povijest pojave. Ali još uvijek se svađaju oko pojave kolača od zobene kaše. Neki vjeruju da su škoti bili prvi koji su kuhali takvo jelo u 17. stoljeću, budući da je na ovom području bilo puno zobi.

Drugi vjeruju da su takvi kolačići uzimani sa sobom na vojne kampanje i da su ih i dalje jeli vojnici Rimskog Carstva. Također postoji mišljenje da su francuski vojnici, koje su plaćenici tretirani iz Škotske, prvi pokušali jelo u XIV. Stoljeću. Osim toga, postoje priče da su na Novom Zelandu i u Australiji žene vojnika tijekom Prvog svjetskog rata poslale kolačiće svojim muževima na frontu.

Što je danas?

koristan kolačići od zobikoja je izvorno napravljena od prirodnih sastojaka, danas su tvornice velikodušno začinjene šećerom i pšeničnim brašnom. Često se koriste razni aditivi i okusi, što čini jelo nije vrlo korisno, pa čak i štetno. Zato je najbolje napraviti pravi hranjiv kolačić kod kuće. Usput, to je brzo i jednostavno.

Značajke kuhanja

Kako napraviti kolače od zobene kaše? Postoje li pravila ili trikovi? Evo nekih od njih:

Prvi i najvažniji sastojak je zobena kaša, tj. Valjani zob. Ako želite da se osjećaju u ustima, onda ne činite ništa s njima. No, neke mrvovati pahuljice u brašno, što mijenja dosljednost kolačića. U tradicionalnoj verziji koristi se netaknuta herkula.
Drugi sastojak je voda, neophodna je za pripremu tijesta. Neki zamjenjuju vodu s mlijekom, zatim je kolačić nježniji i ukusniji.
Mnogi dodaju šećer, a neki ga uopće ne žale. Da, kolačić je sladak, ali njegov kalorijski sadržaj bit će izvan razmjera.
Još jedan sastojak je maslac. To čini kolače mekšim i olakšava stvaranje kolača, ali to ne možete nazvati dijetalnim.
Neki također koriste brašno, ali ova opcija nije potrebna tradicionalni recept ne koristi se.
Što se tiče kuhanja, sve je jednostavno: sastojci se miješaju, tijesto se ispušta, zatim se od njega prave kolači, koji se peku u pećnici. Na kraju, i izlazi kolačići.

Nekoliko recepata

Nudimo Vam nekoliko recepata za kolače od zobene kaše.

Prva opcija

Ovo je pravi Herkulov kolačić bez brašna. Evo što trebate učiniti:

3 čaše zobenih pahuljica;
½ šalice šećera;
1 jaje;
1 čaša mlijeka;
50 grama maslaca;
½ čajne žličice sode.

Način pripreme:

Pahuljice se mogu mljeti u miješalici ili u mlincu za kavu, ali to nije obavezno.
Dodajte mlijeko i šećer, dobro promiješajte.
Ulje treba biti mekano, ali ne rastopiti. Dodajte je ostatku sastojaka zajedno s jajetom.
Ugasite sodu kipućom vodom, dodajte tijesto.
Tijesto temeljito promiješajte kako bi bilo glatko.
Formirajte kuglice ili kolače (kako želite).
Uzmi lim za pečenje i pergament. Bolje je zasititi papir uljem tako da kolačić na kraju ne izgori.
Stavite kolače na lim za pečenje.
Pecite kolace oko 15-20 minuta na 180 stupnjeva.
Gotovo!

Druga mogućnost

Možete napraviti kolačiće. Evo popisa sastojaka:

1 šalicu zobene kaše;
1 šalica kefira (bolje uzeti bez masti);
1/3 čajne žličice cimeta;
50 grama grožđica;
1 vrećica vanilije;
2-3 žlice meda (po želji).

Kako kuhati? Sve je vrlo jednostavno:

Za početak, napunite pahuljice kefirom i pustite ih da stoje malo kako bi se hranili i nabrekli.
U međuvremenu, grožđice ulijte kipućom vodom kako bi omekšali.
Kada zobene pahulje nabreknu (usput, ako se pokaže da je masa vrlo gusta, možete dodati još kefira), dodati med, cimet, vanilin i grožđice. Dobro izmiješati kako bi se dobio ujednačen sastav.
Formirajte kolače i stavite ih na lim za pečenje.
Pecite kolace u pecnici, zagrijane na 170-170 stupnjeva.
Bon appetit!

Opcija tri

Možete napraviti ukusne kolače s svježim sirom. Pripremite sljedeće sastojke:

250 grama svježeg sira (po mogućnosti ne suh, ali više nježan;
½ šalice kiselog vrhnja;
1 jaje;
200 grama zobene kaše;
1 vrećica vanilije;
½ šalice šećera.

Način pripreme:

Pound sir s kiselim vrhnjem ili umutiti u mikser, odmah dodajući jaje.
Dodajte zobenu kašu, šećer i vaniliju. Tijesto zamijesite rukama tako da ne ostane kvržica.
Formirajte buduće kolačiće i stavite ih na lim za pečenje, a zatim ih pošaljite u pećnicu, zagrijte na 180 stupnjeva, 15-20 minuta.
Uživajte, vrlo je ukusno i zdravo!

Četvrta opcija

Kolačići s orasima, također, ispada vrlo ukusno. Popis komponenti:

2 čaše valjanih zobi;
½ šalice oraha (najbolje je uzeti orahe);
150 grama šećera;
2 jaja;
100 grama maslaca.

Način pripreme:

Nuts moraju sjeckati. Ako želite osjetiti njihov ukus u gotovim kolačićima, onda samo razbijte nukleole prstima. Možete koristiti miješalicu i mijenjati stupanj mljevenja. Slijedite svoje postavke.
Herkul se također može slomiti, ali to nije potrebno.
Ulje treba biti mekano, pa ga trebate dobiti unaprijed.
Pomiješajte valjane zobi s orašastim plodovima, šećerom i vanilijom.
Pobijedite jaja s maslacem.
Spojite suhe i tekuće dijelove, dobro promiješajte.
Formirajte kolače, stavite ih u lim za pečenje, pecite na 180 stupnjeva oko 15 minuta ili malo više. Gotovo!

Opcija pet

Takav recept oduševit će djecu, jer postoji banana. A učiniti sve je vrlo jednostavno. Evo što vam je potrebno:

2-3 banane (bolje je uzeti zrele, tvrde i nezrele, neće raditi);
1 šalicu zobene kaše.

Način pripreme:

Ogulite i mljeti banane u miješalici dok ne postane glatko.
Pahuljice se mogu samljeti, ali to nije obavezno.
Na masu banane pričvrstite pahuljice, dobro promiješajte dok ne dobijete homogenu masu.
Da bi se spriječilo pečenje peciva, poravnajte dno limova za pečenje s pergamentom natopljenim u maslacu.
Oblikovajte kolače na pergamentu i pošaljite sve u pećnicu, zagrijanu na 170 ili 180 stupnjeva, oko 15 minuta.

Opcija šest

Kolačići s jabukama i brašnom su mekani, nježni i mrvi. Evo što trebate učiniti:

200 grama zobene kaše;
200 grama pšeničnog brašna;
100-150 grama šećera;
100 grama maslaca;
2 jaja;
2 žličice praška za pecivo ili sode;
½ cimet csp;
2-3 jabuke.

Način pripreme:

Ako želite mljeti pahuljice, učinite to odmah.
Pomiješajte maslac (ne rastopljen) sa šećerom i jajima.
Pomiješajte žitarice s brašnom i cimetom.
Pripremite jabuke. Ogulite ih, uklonite jezgre, izrežite na male kockice ili samljeti na miješalici.
Suhe sastojke (brašno s pahuljicama i cimetom) pomiješajte s tekućinom (tučena jaja sa šećerom i maslacem), dodajte jabuke, sve temeljito promiješajte.
Formirajte kuglice ili kolače, stavite ih na lim za pečenje i pecite u pećnici na 180 stupnjeva oko 20-25 minuta. Gotovo!

Kao što možete vidjeti, kod kuće možete napraviti vrlo ukusne i zdrave kolačiće od valjanog zobi.

Kolačići od zobene kaše vjerojatno su pokušali svaku osobu, barem jednom u životu. To je dobra alternativa kaši za doručak, jer se peče od žitarica ili zobene kaše. Kuhanje kolača od zobene kaše kod kuće, jer je zdrava hrana, saturira tijelo složenim ugljikohidratima, pomažući pri pripremi za radni ili školski dan. Evo nekoliko recepata koji će vam pomoći ne samo da diverzificiraju jelovnik, već i da napunite tijelo kalijem, magnezijem i vlaknima, tako neophodnim u naše vrijeme. Kuhanje je vrlo jednostavno.

Klasične domaće kolačiće od zobene kaše

sastojci

omekšani maslac - 122 g;
grožđice - 92 g;
sol - 2 g;
cimet - 1,5 g;
kokošja jaja - 1 kom.
soda - 2,5 g;
pšenično brašno - 126 g;
smeđi šećer (granulirani šećer) - 70g;
zobene pahuljice - 180 g

priprema

Pomiješajte sok, brašno, cimet, sol.
Dodajte pahuljice i grožđice.
Omekšani maslac razblažiti granuliranim šećerom.
Pomiješajte maslac i šećer s jajetom.
Mešanu mješavinu i ulje izmiješajte
Navlažite role vlažnim rukama i lagano ih poravnajte.
Na papiru za pečenje rasporedite kolače na međusobnoj udaljenosti.
Peći na 180 ° C 10-11 minuta.
Ohladite se pod ručnikom ili poklopcem.

Bolje je pohraniti zobene kekse kod kuće u zatvorenoj posudi bez zraka. Inače će se pecivo s vremenom otvrdnuti i biti poput kamena. Ovaj recept koristi instant pahuljice. Kako bi zobene kekse napravili kod kuće, možete miješati zobenu kašu. Pustite da tijesto stoji 30 minuta, a zatim ispecite.

Osnovni recept za domaće kolače od zobene kaše je svestran. Ali može se malo promijeniti. Na primjer, umjesto grožđica, uzmite kokosov čips, kandirano voće, nasjeckane šljive ili suhe marelice.

Okus kolačića od ovsene kaše iz ovog recepta podsjeća na školski, prema GOST-u. Savršen je uz mlijeko i čaj za doručak ili laganu večeru, dječji snack u školi, na vrtu ili kod kuće kada su roditelji na poslu.

A ako je majka na dijeti, možete joj ponuditi recept za domaće kolače s malim udjelom masnoće.

Dijetetski recepti za zobene pahuljice

sastojci

svježi sir s niskom razinom masnoće, 98 g;
Hercules pahuljice (grubo brušenje) - 100 g;
Med - 30 g;
pileće bjelance - 2 kom.
grožđice (po izboru) - 50 g;
cimet - 3 g

priprema

Pobijedite bijele do kreme.
Pripremite i pomiješajte pahuljice i ostale sastojke.
Nježno unesite proteine.
Od navedenog iznosa dobiva se od 7 do 10 komada kolačića.
Peći na 180 ° C ne više od 12 minuta.

Za prehrambene kolačiće od zobi, bolje je uzeti krupne "Hercules" pahuljice. Tada će pečenje postati prozračnije i zdravije.

Ako kuhate za djecu, pomiješajte pahuljice u miješalici. Nemoguće je jesti takvo jelo za one koji su alergični na med. Med može zamijeniti Sevia ili umjetno sladilo. Ako stroga dijeta ograničava količinu glukoze, isključite grožđice i dodajte suhe marelice ili suhe šljive.

Za djecu kuhajte s kokosovim čipsom. Takve kolačiće zobene kaše kod kuće namijenjene su za doručak, kada tijelo treba popuniti količinu ugljikohidrata. Onda čak i stroga dijeta ne izgleda dosadno, sivi radni dani. Čuvati u zatvorenoj posudi ili platnenoj torbi.

Lean kolačići od zobene kaše

U korizmene dane ne treba jesti hranu za životinje. Kuhanje kolača od zobene kaše prema tom receptu pomoći će u obnavljanju tijela. korisne tvari, diversificirati prehranu i zadovoljiti najukusniji okus.

sastojci

mljevenje zobenih pahuljica br. 2 - 60 g;
med (zaslađivač) - 15 g;
prašak za pecivo - 3g;
sol - 1 g;
vanilin - 1 g;
ulje (biljno ili vrhnje) - 34 g
grožđice (kokos, kandirano voće, suhe šljive) - 30 g.

priprema

Osušite pahuljice u mikrovalnoj pećnici ili u tavi.
Miješajte u brašno miješalicom ili mlinom za kavu.
Pripremite i pomiješajte velike sastojke (prašak za pecivo, brašno od žitarica, sol, vanilin, punilo).
Dodajte med i maslac. Promiješati.
Napravite kuglice bez oraha. Ostaviti da se ohladi 20 minuta u hladnjaku.
Peći u pećnici na 180 ° C ne više od 10 minuta.

Ako se masa čini predebela, nije potrebno razrjeđivati vodom. Prilikom pečenja meda i maslaca grijati će se i kolačići neće izaći suhi i premali. Na papiru za pečenje on će se proširiti. Kuhanje zobenih kolača je jednostavno i vrlo su krhki i nježni.

Takvo pečenje se često kuha na postne dane, osim što je izvrsna opcija za održavanje zdravog načina života. U zobenu kašu stavite 20,4 g na 100 g proizvoda. Vitamini B1 i B2 podupiru živčani sustav, magnezij - srčani mišić i željezo - hemoglobin.

Kolačići od čokoladnog zrna

Ovo pečenje jako voli djecu. Kolačići od zobene kaše čokoladni čips ne uvijek u trgovini dobre kvalitete, Niže navedeni recept pomoći će zadovoljiti potrebe malih gurmana. A mama će znati da su kuhani vlastitim rukama, kolačići uvijek svježi i ukusni.

sastojci

sjeckana čokolada (mrvica, komadići, kapi) - 55 g;
prašak za pecivo - 4 g;
soda - 2,5 g;
sol - 1,5 g;
rastopljeni maslac - 48 g;
biljno ulje bez mirisa - 52 g;
pileće jaje - 1 kom;
vanilin šećer - 2 g;
granulirani šećer (smeđi šećer) - 51 g;
zobene pahuljice (instant) - 101 g;
pšenično brašno - 101 g.

priprema

Uključite pećnicu da se zagrije na 180 ° C.
Izmiješajte tekuće sastojke. Dodajte začine, prašak za pecivo, pahuljice i brašno.
Posljednji dodaju pahuljice. Tijesto lagano mijesite lopaticom.
Prije kalupljenja prelijte komade čokolade ili kapi.
Ruke valjaju kuglice, izravnavaju mu ruku i stavljaju papir za pečenje.
Uzmite oko 10-12 komada.
Pecite u pećnici oko 20 minuta dok ne skuhate. Ne više.
Inače, kolačić se suši, bit će nepristojan.

Male tajne kuhanja domaće kolačiće od zobene kaše. Maslac je bolje uzeti maslac. Kolačići postaju mrviti i mirisni. Punilo može biti prema ukusu vašeg djeteta. Ovo nije samo čokolada. Također sušene trešnje ili brusnice, kandirano voće, kandirani citrusni piling i drugi omiljeni sastojci za bebe. Prije oblikovanja potrebno je tijesto staviti u hladnjak na 20 minuta. Sada je glavna tajna da gotove kolačiće stavite u mikrovalnu pećnicu 10 sekundi. Komadići čokolade istopit će se u isto vrijeme, dodajući okus i okus jetri.

Kukuruzne pahuljice

Kuhanje takvih kolača bolje je s djetetom. Užitak zajedničkih aktivnosti je osiguran. Recept je vrlo dobar. Dijete, kad vidi da su mu omiljene delicije (cornflakes i čokolada), nikada neće odustati od doručka ili zdravog obroka.

sastojci

žumanjak jaja -1 komad;
granulirani šećer (smeđi šećer) -101 g;
med (po izboru) - 22 g;
pšenično brašno - 161 g;
sitno mljeveno zobeno brašno - 130 g;
prašak za pecivo - 10 g;
omekšani maslac (margarin) - 150 g;
tamna (mliječna) čokolada - 75 gr;
kukuruzne pahuljice - 200 gr.

priprema

Kukuruzne pahuljice presavijene u vrećici i valjane na njih s valjkom. Na taj način dobiti male, ravnomjerno sjeckani komada.
Izmiješati sve suhe sastojke. Cornflakes, zobena kaša, šećer, prašak za pecivo, brašno.
Narežite čokoladu na komade.
Izmiješani maslac (margarin) umiješajte s žumanjkom, šećerom, medom u vrhnje.
Obje kombinacije kombiniraju. Pošalji na hladno 40 minuta, tako da nastala masa bude zamrznuta.
Napravite kuglice promjera 3 cm i položite ih na lim za pečenje položen s papirom za pečenje.
Peći u zagrijanoj pećnici na 180 ° C ne više od 13 minuta. Pratite spremnost. Nemojte pregrijati.
Izvucite tavu iz pećnice.
Obavezno pustite kolačiće da se ohlade na limu za pečenje. U suprotnom, kolačić će izgubiti svoj oblik.

Kukuruzni štapići daju ovoj kolačiću nevjerojatnu lakoću. Hrskavi i ukusni. S kapljicama čokolade i zdravim pahuljicama. Djeca više nikada neće tražiti kolačić u trgovini. Dobro je kuhati za lagani obrok tijekom radnog dana, školske pauze ili vrtnog užina. Poslužite uz sok, kompot, čaj, mlijeko i kavu. Ovo je također zobena kaša domaći kolačići u kombinaciji s sladoledom od vanilije. Ako ga srušite na velikom dijelu.

Posudu za pečenje možete prekriti posebnim papirom.
Nezaboravno ga podmažite povrćem ili maslacem.
Kolačiće se najbolje formiraju mokrim rukama tako da tijesto nije ljepljivo.
Nezaboravno je ostaviti prazan prostor između kolačića tako da se ne prileže zajedno prilikom prženja.

Slični recepti:

Poštovani čitatelji!

Recepti za domaće kolačiće od zobene kaše koje mi šalje posjetitelj stranice Ulyana. Nisam ih kuhao, jer je sve vrlo jasno. Ako pravite kolačiće kod kuće, pa čak i s ljubavlju, mislim da će to biti najukusnije. Kolačiće od zobene kaše ne vole samo djeca, već i odrasli s užitkom.

Svakako pročitajte recepte do kraja, sigurno ćete poželjeti kuhati kolače od zobene kaše za jedan od ovih recepata.

Klasični kolačići

SASTOJCI:

1,5-2 šalice sitno mljevenog zobenog brašna
250 g maslaca ili margarina
150 g šećera
2 jaja
1 čajna žličica soda octa se ugasi
200-250 g brašna
biljno ulje

PRIPREMA:

Utrljajte maslac sa šećerom, maslac bi trebao biti mekan, tako da ga prije toga izvadimo iz hladnjaka. Dodajte jaja, zobenu kašu i dobro izmiješajte. Zatim dodajte brašno i gazirani sok. Moguće je koristiti prašak za pecivo umjesto gašenog octa. Mijesiti tijesto, ne bi trebalo biti cool. Tijesto stavimo u hladnjak 1 sat kako bi se pahuljice nabrekle i namočile.

Namočite masnoću biljnim uljem ili stavite papir za pečenje. Iz tijesta oblikujemo male pelete i širimo ih na lim za pečenje. Razvijte ravne kolače ne vrlo blizu jedan drugome, kao kad se peče, oni se udvostručuju.

Pečemo kolače od zobenih pahuljica na temperaturi od 180 stupnjeva 15-20 minuta.

Kako biste donijeli želudac, možete bezbrižno dodati orašaste plodove, suho voće, čokoladu i još mnogo toga po svom ukusu.

SASTOJCI:

1,5 šalice sitno mljevenog zobenog brašna
1,5 čaše brašna
1,5 čaše strugotine kokosa
½ šalice šećera
½ soli
150 g maslaca
1 šalica džema ili džema (debela)
biljno ulje

PRIPREMA:

Pa, sada ćemo kuhati najukusnije kraljevske kolače s džemom. 1 šalica kokosovog čipsa zagrijava se u pećnici na temperaturi od 190 stupnjeva 5-7 minuta, stalno miješajući, kako ne bi izgorjela. Ostavite ostatak žetona neprženim.

Miješajte brašno, šećer, sol, maslac i dobro mijesite. Zatim dodajte zobenu kašu, kokosov čips i ponovno dobro mijesite. Nemojte se bojati. Tijesto neće biti elastično, lagano će se raspasti.

Tijesto podijelite na dva dijela. Prvi dio je 3/4 tijesta, drugi dio je. Tijesta.

Pečenje masti s biljnim uljem. Većina tijesta je ravnomjerno raspoređena po tavi, debljine ne veće od 1,5 centimetara. Odozgo širimo gusti džem ili džem, bolje je uzimati kiselo.

Vrh s preostalim tijestom posuti, lagano ga pritisnite u džem i lagano pospite neprženim kokosom.

Pečemo 25-35 minuta na temperaturi od 220 stupnjeva.

Nakon što se zobene pahuljice lagano ohlade, izrežite ih na male kvadrate.

SASTOJCI:

3 čaše zobene kaše
2/3 šalice mlijeka
100 g maslaca
1-1,5 čaše šećera
4 žlice. kakao kašičica (prah), bez šećera

po volji

1 čaša strugotine kokosa

PRIPREMA:

Kolačiće bez pečenja, odlučio sam kuhati, to je ono što je iz njega izašlo. Uzmite tavu, stavite u nju mlijeko, kakao, šećer i brzo zavrijte. Kuhajte 1 minutu. Nemojte ići daleko, sadržaj posude mora se stalno miješati.

Nakon 1 minute izvadite lonac od vrućine, dodajte maslac, pustite da se otopi, zatim zobenu kašu i dobro promiješajte. Možete dodati i kokosov čips.

Mi širimo mješavinu čajnom žličicom na papir za pečenje ili rukama oblikujemo kolačiće i ostavljamo dok ne stvrdne. Nema potrebe za pečenjem. Pospite vrhove kokosovog čipsa. Da bi se kolač brže otvrdnuo, stavite ga u hladnjak.

Stoga sam vam ponudio nekoliko mogućnosti za izradu kolačića od zobene kaše, koje je Uliana podijelila sa mnom, odabrali i kuhali, svidjet će vam se.

Kuhajte i ako želite, podijelite svoje dojmove kako bih mogao zahvaliti Ulyani za njezine zanimljive recepte.

Kuhajte i svidjet će vam se. Bon appetit!

Zanimljivi recepti za vas.

Kolačići od zobene kaše smatraju se jednim od najukusnijih i najzdravijih deserta. Mnogi su zainteresirani kako napraviti kolače od zobene kaše kod kuće? Ne postoji ništa teško u tome, dovoljno je slijediti točan recept koji će zadovoljiti vaše najmilije ukusnim kolačićima od zobene kaše. Nudimo vašoj pažnji mali izbor recepata za domaće kolače od zobene kaše.

Zobene pahuljice bez jaja

Da biste napravili kolačiće od zobene kaše, trebat će vam: dvije čašice zobene pahuljice, vanilin šećer, 2 žlice kefira ili kiselog vrhnja, pola žlice sode, 150 g margarina ili maslaca, čaša brašna, svi aditivi (grožđice, orašasti plodovi, kandirano voće).

Pržite žitarice. Rastopite maslac u mikrovalnoj pećnici i pomiješajte s vanilijom, šećerom i kiselim vrhnjem. Dodajte mljevenu zobenu kašu, sodu i brašno U ovom receptu soda se ne ugasi.

Sve sastojke temeljito promiješati. Istovremeno dodajte grožđice ili orašaste plodove.

U procesu gnječenja tijesta osjetit ćete da ste dodali malo brašna. Ne žurite dodavati ga, jer će s vremenom zobena kaša nabreknuti i masa više neće biti tako tekuća.

Na kraju, trebali biste imati tijesto koje vam omogućuje da bacite loptu. Stavite tijesto od zobene kaše na hladnjak na 1 sat. U ovom trenutku zagrijte pećnicu i pripremite lim za pečenje.

Nanesite ga maslacem ili ga pokrijte nauljenim pergamentom. Dosljedno oblikujte zobene kuglice tijesta i stavite ih na lim za pečenje. Peći kolače u pećnici do zlatno smeđe boje.

„Dijeta”

Za pečenje kolača pripremite 150 g zobene pahuljice, 1 bananu, 100 ml mlijeka, 50 g suhih šljiva i suhih marelica.

Smrvite u miješalici na finu zobenu kašu. Suho voće izrezati na male kriške. Pomiješajte bananu s mlijekom.

Pomiješajte pire od banane, sjeckanu zobenu kašu i suho voće. Mijesiti tijesto. Tijesto izvadite tijesto vrećicom na namašćenom limu za pečenje i poravnajte kolačiće u vrućoj pećnici.

Pecite kolace 22-25 minuta na 200-210 stupnjeva.

Kolačići od zobene pahuljice od Julie Vysotsky

Mnogi naši čitatelji pitaju kako ispeći kolače od zobene kaše prema receptu Julije Vysotske tako da se ispostavi da je mekana i ukusna? Ovaj recept je vrlo jednostavan, pa čak i ambiciozna domaćica to može podnijeti.

Da biste napravili kolače od ovsene kaše za ovaj recept, trebate: 100 g maslaca, nekoliko kapi esencije vanilije, pola šalice zobene kaše, 2 šake grožđica, 1 jaje, 100 g brašna, pola šalice smeđeg šećera i pola šalice šećera u prahu.

Pomiješaj ghee, šećer u prahu i smeđi šećer. Lagano protresite jaja i dodajte ulje u smjesu. Zatim ulijte nešto manje od pola čaše tople vode i dodajte esenciju vanilije, grožđice, zobenu kašu i brašno.

Sve sastojke temeljito promiješati. Pokrijte lim za pečenje s namašćenim pergamentom i na njega raširite žlicu žlicom.

Tijesto razmažite na udaljenosti ne manjoj od 3 cm jedna od druge, jer će se u procesu pečenja kolačića od zobene kaše malo povećati.

Pošaljite kolačiće u vruću pećnicu na 20 minuta.

Na kefir

Da biste napravili keksa od keksa, trebat će vam: 100 g zobene pahuljice, pregršt grožđica, žličicu cimetovog praha, žlicu prirodnog meda, 100 ml kefira.

Pomiješajte oprane grožđice i mljevenu zobenu kašu. Dodajte med, kefir i cimet. Mijesiti tijesto. Ostavite da stoji oko pola sata, a zatim pomoću štrcaljke za kolače nanesite na lim za pečenje. Pecite zobene kolace na kefiru 15 minuta na 210-220 stupnjeva.

Maslac besplatne kolačiće

Za izradu kolačića pomoću ovog recepta trebat će vam: 130 g mljevenog zobenog brašna, žlica brašna, sode za pečenje, 2 žlice meda i 2 jaja.

Pobijedite jaja medom, zatim dodajte sok i sve dobro promiješajte. Zatim dodajte mljevenu zobenu kašu i brašno. Trebalo bi imati dosta gusto tijesto.

Posudu za pečenje podmažite maslacem i stavite na njega u malim porcijama. Pecite kolace na 210 stupnjeva 12-15 minuta.

S medom

Da biste napravili mekane zobene kekse, uzmite: 100 g maslaca, pola žličice sode, čašu zobene kaše, 1 jaje, pola šalice kiselog vrhnja, pola šalice meda, što više šećera i čašu brašna.

Pomiješajte brašno s gaziranom čajem i prosijte kroz sito. Ulje zgnječite sa šećerom. U ulju dodajte mljevenu zobenu kašu, med, jaje i kiselo vrhnje. Promiješati.

Zatim dodajte brašno s sodom i promiješajte dok ne dobijete gusto, glatko tijesto. Tijesto tijesto prelijte špricom za tijesto na nauljen lim za pečenje i pošaljite u vruću pećnicu 15 minuta.

Uz svježi sir

Da biste napravili kolače od zobene kaše sa svježim sirom, trebate: 250 g svježeg sira, vanilin, žlicu kiselog vrhnja, 50 g maslaca, pola šalice šećera, 2 jaja, 2 šalice valjanog zobi.

Skuta obrišite kroz sito. Pomiješajte mljevenu zobenu kašu s jajima, s maslacem, sa šećerom i s skutom. Promiješati. Dodajte vanilu i ponovno promiješajte.

od gotova tijesta oblikujte kolače i stavite ih na pladanj za pečenje, prethodno nauljen. Vrh masnoće kolačiće s vrhnjem i pospite šećerom. Pecite kolačiće na 220 stupnjeva 15 minuta.

Zobene pahuljice za djecu

Da bi zobene kekse za najmlađe sladokusce, trebat će vam: 200 g zobene pahuljice, 3 žlice. žlice fruktoze ili običnog šećera, 100 g maslaca (maslaca), vanilin, 1,3 žličice sode, 3 žlice brašna, 2 žlice vrhnja i 1 jaje.

Sjeckati zobenu kašu temeljito u miješalici. Na kraju treba napraviti zobenu kašu.

U zasebnoj zdjeli utrljajte maslac sa šećerom, dodajte jaje, vanilin i promiješajte. U zasebnoj zdjeli, tučite kiselo vrhnje s sodom.

Kremastoj masi dodajte kiselo vrhnje i promiješajte. Posljednje, dodajte zobeno brašno i umijesite tijesto.

Kolačiće od zobene kaše stavite na pripremljeni lim za pečenje tako da između tobogana ostaje razmak od tri centimetra.

Pecite kolačiće na 180-190 stupnjeva 20 minuta.

3. lipnja 2015 Xenia