النظام الغذائي الحمضي القلوي للرفاهية وفقدان الوزن بشكل فعال. وصف النظام الغذائي القلوي: العيوب والمزايا ، موانع ، والقواعد وقائمة مفصلة

أي منتج يأكله الشخص خلال عملية الاستيعاب يخلق تأثيرًا قاعديًا على الجسم.

في حالة انتهاك التوازن الأيضي بين كمية القلويات والحمض - تفشل جميع أنظمة الجسم

اتباع نظام غذائي غير متوازن وغير صحي يؤدي إلى فقدان النشاط ، والتعب المبكر ، ومشاكل في الجهاز الهضمي ، وتدهور في لون البشرة واللامبالاة.

لمكافحة المشاكل المذكورة أعلاه جاء مع اتباع نظام غذائي قلوي. المقبل ، النظر في معالمه.

ميزات النظام الغذائي

تم إنشاء مفهوم النظام الغذائي القلوي في بداية القرن الماضي. التغذية أو المتخصصين الأكل الصحي  تمكنت من العثور على نقطة اتصال بين توازن درجة الحموضة للشخص ونظام غذائي متوازن.

منذ ذلك الحين ، بدأ العديد من أخصائيي التغذية والمعالجين بدعم نظرية النظام الغذائي القلوي وممارسة علاج ناجح معها. في النظام الغذائي لنظام غذائي قلوي ، يتم الترحيب بالخضروات والفواكه الغنية بالألياف ، ولكن يجب أن يكون السكر وخبز العجين الأبيض محدودين.

النظام الغذائي القلوي هو نظام غذائي خاص يوفر استهلاك الأطعمة ذات الأصل النباتي ويحد من الدقيق والمنتجات الحيوانية.

كما تعلمون ، لا تحتوي الفواكه والخضروات على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة فحسب ، بل لها أيضًا تأثيرات مفيدة أخرى. بمساعدتهم في الجسم البشري ، يخلق بيئة قلوية مفيدة ، والتي هي قادرة على تقوية الأنسجة العظمية. الأطعمة التي تحتوي على حمض تغسل كميات كبيرة من الكالسيوم من العظام ، ومع القلوية ، هذه العملية مملة بشكل كبير.

النظام الغذائي القلوي ينظف ويستعيد الجسم. يشمل النظام الغذائي الأطعمة التي لا ينبغي معالجتها حرارياً - فهي بحاجة إلى أن تكون طازجة. قبل التحول إلى مثل هذا النظام الغذائي ، من الضروري أولاً إعداد الجسم ، وإدخال كمية أكبر من الفواكه والخضروات تدريجياً في النظام الغذائي.

مزايا

اتباع نظام غذائي قلوي لا يسبب أي صعوبات معينة وممتازة بالنسبة لأولئك الذين يحترمون النبات. الخضروات والفواكه غنية بالألياف ومضادات الأكسدة ، فهي تفتقر إلى السعرات الحرارية "الفارغة".

تعمل التغذية وفقًا لقواعد النظام الغذائي القلوي على تحسين حالة الشخص بشكل كبير كما أنه يساهم في الشفاء السريع أثناء نزلات البرد والأمراض المعدية.

تحفز المنتجات الغذائية حركية الأمعاء ، مما يحسن عملية الهضم تمامًا. يحصل الجسم على فرصة للتخلص من السموم والخبث - وهذا لا يساهم في إنقاص الوزن فحسب ، بل يحسن أيضًا أداء الأنظمة الداخلية.

يساعد عدد كبير من الأطعمة الغنية بالألياف على تقليل الوزن بسرعة وغرس عادة الأكل الصحي.

النظام الغذائي القلوي يمنع خطر حصى الكلى وهشاشة العظام والسمنة.

عيوب وموانع

مثل هذا النظام الغذائي لا يحتوي على أي عيوب وموانع. ومع ذلك ، لن يوافق الجميع على الإزالة الطوعية للحلويات المعتادة واللحوم الدهنية وغيرها من "مسرات الحياة" - وهذا يصبح العيب الرئيسي للنظام الغذائي.

لا ينصح أيضًا اتباع نظام غذائي قلوي لكبار السن والأطفال وأولئك الذين يعانون من أمراض مزمنة: الفشل الكلوي ونقص تروية القلب. لذلك ، قبل البدء في فقدان الوزن ، يجب عليك استشارة الطبيب.

فعالية

بالفعل بعد الأسبوع الأول من التغذية ، وفقًا لمعايير النظام الغذائي القلوي ، يبدأ الناس في ملاحظة أنفسهم:

• تحسين لون البشرة.
• عمل جيد الهضم.
• عدم وجود الانتفاخ وانتفاخ البطن.
• تحسين الذاكرة.
• انفجار الطاقة ؛
• قلة المزاج السيئ ، الشعور بالنشوة.
• لا حاجة للحلويات والمشروبات الكحولية والوجبات السريعة.

قواعد النظام الغذائي

1. يجب أن تؤكل المنتجات الطازجة أو في شكل سلطات وأطباق مماثلة.
2. يجب أن يشمل النظام الغذائي القلوي في قائمته 80 ٪ قلوية و 20 ٪ الأطعمة الحمضية.
3. يجب ألا يزيد استخدام منتجات الحبوب عن 3 مرات في الأسبوع.
4. تناول منتجات الأسماك لا يزيد عن 2-3 مرات في الأسبوع.
5. يجب أن يشمل الإفطار 1 خضار صفراء و 1 خضار خضراء.
6. النظام الغذائي يسمح لك بتناول المكسرات الطازجة والبذور والفاصوليا والبازلاء.
7. لخلع الملابس سلطة والطبخ وجبات غذائية  يُسمح بأي زيت نباتي ، والشيء الرئيسي هو أنه يجب أن يكون خاليًا من الشوائب والمواد المضافة المختلفة.
8. يجب أن يكون اللحم من الأنواع قليلة الدسم ، مثل لحم العجل والضأن والدجاج والديك الرومي.
9. بين الوجبات الرئيسية ، يمكنك شرب الشاي الأخضر أو ​​العشبي ، والعصير الطازج والماء العادي.

قائمة مفصلة

تم تصميم قائمة النظام الغذائي لمدة أسبوع واحد. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تمديد هذه الوجبة لمدة تصل إلى أربعة أسابيع ، بناءً على حصص الأسبوع الأول.

الإثنين

• الإفطار: واحد خضار حمراء وواحدة خضراء ، وجزء من حليب الصويا.
• الغداء: لحم الديك الرومي المسلوق ، سلطة الخضار مع القشدة الحامضة والشاي الأخضر.
• العشاء: سلطة الخضار الطازجة ، السمك الأبيض المطهو ​​على البخار ، القشدة الحامضة أو اللبن.

الثلاثاء

• الإفطار: الفواكه المجففة والفواكه الطازجة والشاي الأخضر أو ​​العصير.
• الغداء: السمك الأبيض المطهو ​​على البخار ، والخضروات الطازجة أو المطبوخة ، وحليب الصويا.
• العشاء: عجة بياض البيض والخبز الكامل الحبوب والشاي الأخضر.

الأربعاء

• الفطور: فواكه طازجة ، نصف بلاط الشوكولاته الداكنة الطبيعية.
• الغداء: جبن محلي الصنع ، سلطة من الخضار الخضراء ، مرق الدجاج.
• العشاء: لحم البقر المسلوق ، الخضروات الطازجة  مع الكريما الحامضة والتفاح الطازج.

الخميس

• الفطور: فواكه طازجة أو سلطة مع العسل ، وجزء من المكسرات والشاي.
• الغداء: خضروات على البخار ، مسلوقة صدر دجاجعصير طازج.
• العشاء: على البخار السمك والخضروات والزبدة.

الجمعة

• الإفطار: الفواكه المجففة والكمثرى الطازجة والشاي أو العصير.
• الغداء: عصيدة الحنطة السوداء ، ولحم البقر ، مطهي مع الخضار والشاي.
• العشاء: سلطة طازجة  من الخضروات والقشدة الحامضة.

السبت

• الإفطار: سلطة فواكه مع القشدة الحامضة والعسل.
• الغداء: صدر دجاج مشوي مع الخضار والشاي.
• العشاء: سلطة الخضار ، السمك الأبيض المطهو ​​على البخار ، الشاي.

قيامة

• الفطور: عجة البيض الأبيض والخضروات الطازجة وحليب الصويا.
• الغداء: الأسماك على البخار والخضروات المخبوزة والشاي الأخضر.
• العشاء: سلطة فواكه طازجة مع المكسرات

في هذه المقالة سوف نفهم ما هو النظام الغذائي القلوي ، وكيف يعمل ، وكيفية متابعته بشكل صحيح ، وكذلك النتائج التي يمكن تحقيقها وما يقولونه أولئك الذين يفقدون الوزن والذين جربوا بالفعل هذه الطريقة في التعامل مع السمنة على أنفسهم

مبدأ العملية

الشرط المهم للأداء الطبيعي للجسم هو توازنه الحمضي القاعدي. يتراوح الرقم الهيدروجيني الطبيعي للبشر بين 7.35 إلى 7.45 وحدة.

أي انحرافات عن هذه المؤشرات تؤدي إلى فشل التفاعلات الكيميائية الحيوية في الأعضاء والأنسجة والركود والشيخوخة السريعة والأمراض. زيادة حموضة الجسم يؤدي إلى انتهاك لتوليف الكولاجين.

يؤدي الحموضة:

1. لإضعاف الجسموالتعرض للعدوى الفيروسية والبكتيرية.
2. تشكيل الحجر  في المنطقة التناسلية.
3. تدمير العظام.
4. مثير  السرطان والسكري.
5. اضطراب  الجهاز العصبي.

يحتاج الجسم إلى المساعدة. من الضروري تحييد البيئة الحمضية مع المكونات القلوية. يمكن القيام بذلك على حساب الطعام. شخصيتها لها تأثير كبير على الرقم الهيدروجيني. لذلك ، فإن الغرض من النظام الغذائي القلوية هو تحييد البيئة الحمضية في الجسم. أساسها هو استخدام المواد الغذائية ذات الطبيعة القلوية ، والتي تمنع أكسدة الجسم.

نتيجة لذلك ، سيؤدي ذلك إلى تطهير الجسم واستعادته ويساعد على إنقاص الوزن. قد يحدث تأثير مثل هذا النظام الغذائي بعد 4 أسابيع من الامتثال. في الأيام الأولى من الصحة قد تتدهور.

لذلك يتفاعل الجسم مع إعادة هيكلة العمليات وبداية إزالة النفايات الحمضية المتراكمة. هذا يعني أن عملية التطهير قد بدأت. في المستقبل ، يشعر الشخص بزيادة في القوة والحيوية.

المنتجات المسموح بها والمحظورة

جدول المنتج

المنتجات الرئيسية مع اتباع نظام غذائي قلوي هي:

1. الفواكه:  التفاح والأناناس والكمثرى والبرتقال واليوسفي والليمون والمشمش وغيرها. على الرغم من الذوق الحامض للعديد من ثمار الحمضيات ، فهي قلوية في الطبيعة. على سبيل المثال ، الليمون الحمضي الأكثر حموضة في الجسم بعد الهضم يخلق بيئة قلوية ويساعد على تقليل الحموضة.
2. الخضروات المطبوخة والنيئةالمطبوخة في شكل سلطة والأطباق الغذائية المختلفة. هذا هو البصل والثوم والملفوف والشمندر والبقدونس والكرفس.
3. المكسراتاليقطين وبذور عباد الشمس والسمسم واللوز.
4. الحبوب:  الشوفان ، الحنطة السوداء ، الأرز (البني).

يجب تجنب النظام الغذائي:

• المنتجات الحيوانية: اللحوم والألبان والأسماك والبيض.
• حبوب،
• السكر والأطعمة السكرية.
• قهوة أو شاي
• الكحول.

يجب التخلص من هذه المنتجات تمامًا من النظام الغذائي أو لتقليل الاستهلاك. يجب أن يحتوي النظام الغذائي على 80 ٪ من المنتجات ذات الطابع القلوي و 20 ٪ فقط من حمض تشكيل.

قواعد الأكل

على اتباع نظام غذائي قلوي هو الالتزام بالقواعد التالية:

1. لا تذهب بحدة إلى الطعام القلوي.  قد يتفاعل الجهاز الهضمي مع هذا بشكل سلبي ، لأنه لا يوجد لديه الوقت لإعادة الهيكلة. يجب تغيير النظام الغذائي بحذر ، وإدخال الأطعمة القلوية تدريجيا فيه. يمكنك ترتيب قليل قبل النظام الغذائي من أجل تطهير الجسم. يجب أن يكون وضع الأكل كسري.
2. يجب أن لا يكون هناك تلبيةمضغ الطعام بعناية. بعد الساعة 7 مساء ، من الأفضل عدم تناول الطعام. يمكنك أن تشرب فقط.
3. لتناول الإفطار ينصح بتناول الطعام  بعض الخضروات الخضراء والصفراء. يمكنك أن تأكل الفاكهة بين الوجبات. يوصى بإضافة الزيوت النباتية إلى السلطة.
4. كمصادر البروتين  ينصح بتناول المكسرات والفاصوليا والبازلاء (ويفضل أن يكون أخضر) والبذور. إذا لم يتم استبعاد اللحوم تمامًا من النظام الغذائي ، فيجب أن يكون خفيفًا. يمكن أن يكون الديك الرومي والدجاج ولحم العجل ولحم الضأن العجاف. ثم يمكن أن تؤكل المكسرات في الأسبوع لا يزيد عن 3-4 مرات.
5. تعويض عن الحاجة  في الحلو ، ويمكن استخدامها لا عدد كبير  الحلويات الطبيعية ، مثل العسل أو دبس السكر.
6. ينصح الخبز للأكل  التي لا معنى لها أو في شكل المفرقعات والحد من كميتها.
7. يمكن أن يكون الماء فقط في حالة سكر بين الوجبات ، يجب ألا يشرب الطعام الرئيسي طعامها ، لأنه سيخفف من التأثير القلوي للمنتج. من الجيد شرب العصائر الطازجة والشاي الأخضر على مجموعة متنوعة.

نتيجة لهذا التغيير في التغذية ، سيتم تطهير الجسم ، وسيشعر الشخص بالضوء والحيوية.

القائمة لهذا الأسبوع

القائمة تعتمد على مرحلة النظام الغذائي.

1. لتناول الافطار  يوصى بشرب زبادي الصويا أو الحليب (1 كوب) وتناول تفاحة أو كمثرى أو عدة خوخ.
2. في فترة ما بعد الظهر  أكل الدجاج الخالية من الدهن واللحوم على البخار أو المخبوزة وسلطة الخضار مع الزيت النباتي أو حساء الخضار (على سبيل المثال).
3. في شاي بعد الظهر  شرب الزبادي (يفضل أن يكون الصويا).
4. لتناول العشاء  اطفئ السمك ، الذي هو بالخضار الخضراء ، وشرب اللبن الزبادي.

الأسبوع الثاني مكرس لتطبيع الرقم الهيدروجيني.

  لذلك ، يجب تخطيط القائمة:

1. لتناول الافطار  حليب الصويا أو اللبن ، عصير الفاكهة أو الخضار.
2. في فترة ما بعد الظهر  أكل حساء الخضار.
3. في شاي بعد الظهر  شرب الزبادي النباتي.
4. لتناول العشاء  أكل بعض الجبن التوفو مع الخضروات الخضراء.

تكرس المرحلة الثالثة لتعزيز النتيجة المحققة وإزالتها من النظام الغذائي:

1. لتناول الافطار  يضاف خبز الحبوب وبعض المياه المعدنية غير الغازية. أضف القليل من البروتين الغذائي ، مثل العجة.
2. في فترة ما بعد الظهر  يمكنك تضمين طبق السمك أو اللحم الطازج مع سلطة الخضار.
3. في شاي بعد الظهر  أكل بعض الفاكهة وشريحة من الشوكولاته (المريرة).
4. لتناول العشاء  خبز السمك الأبيض وإعداد سلطة من الخضروات.

يمكن أن تستغرق المرحلة الثالثة من 7 إلى 12 يومًا.

وصفات

سلطة №1

المقادير:

• خيار - 300 غاما.
• الفجل - 200 غرام ؛
• اللوز - 100 غرام ؛
• الخضر الشبت - 50 غراما.
• عسل - 5 غرام ؛
• عصير ليمون - 50 مل ؛
• الثوم - 1 فص.
• الملح: كمية صغيرة ؛

طريقة التحضير:  قبل الغارقة لمدة 8 ساعات ، اقطع اللوز في خلاط ، أضف 100 مل من الماء وعصير الليمون والعسل والملح والثوم المفروم. تغلب على كل شيء وملء هذه الصلصة مع شرائح الخيار والشبت والفجل.

سلطة رقم 2

المقادير:

• خيار - 200 غرام ؛
• الفلفل الأحمر الحلو - 100 غرام ؛
• سلطة خضراء - 80 جم ؛
• بقدونس - 80 جم ، بصل أخضر - 30 جم ؛
• بذور اليقطين (مقشر) - 30 غرام ؛
• بذور السمسم - 30 غرام ؛
• الزيوت النباتية - 40 مل ؛
• قليل من الملح.

طريقة التحضير:  يخفف السمسم بالماء ، ويخلط ويضاف الزيت. يُتبّل الخيار والفلفل والخس مع هذه الصلصة (من الأفضل التقاطها يدويًا). أضف بذور اليقطين والملح. خلط كل شيء.

سلطة رقم 3

المنتجات:

• الملفوف الصيني - 600 غرام ؛
• الطماطم - 300 غرام ؛
• البنجر - 250 غرام ؛
• الجزر - 200 غرام ؛
• فلفل حلو - 150 جم ؛
• الكزبرة - 40 غرام ؛
• ريحان - 30 غرام ؛
• بصل أخضر - 30 جم ؛
• الثوم - 1 فص.
• الملح والتوابل الأخرى حسب الرغبة ؛

الحشوة:

• بذور عباد الشمس (مقشر) - 40 جم ،
• بذور السمسم - 40 غرام ،
• عصير ليمون - 20 مل ؛

طريقة التحضير:

1. قطع الملفوف، 100 غرام من الجزر والفلفل. تُقطع أوراق الكزبرة والريحان وتُقطع البصل ناعماً. هريس الثوم على الصحافة.
2. عبوات الطبخ:  طحن البذور ، إضافة عصير الليمون والماء والملح.
3. بقايا الجزرة والفلفلوالبنجر ، المفروم والمفروم مع الطماطم المقشرة. تمييع الخليط بالماء بمبلغ 700 مل ، يضاف الخضر المطبوخة أصلاً من الريحان والكزبرة والثوم وطحن كل شيء اختياريًا. الصلصة الناتجة تصب الجزر المفروم مع الفلفل و الملفوف الصيني  والجمع مع خلع الملابس من البذور. يقطع البصل الأخضر.

مزايا وعيوب

النظام الغذائي القلوي له مزاياه:

1. استخدام  لا تسهم كمية كبيرة من الفواكه والخضروات في تطبيع التوازن القلوي ، ولكن أيضًا يقلل من الوزن ، لأنه يحفز الأمعاء.
2. يحدثتطهير الجسم من السموم والمواد السامة ، مما يؤدي إلى تحسن في الحالة العامة.
3. النظام الغذائي يساعد في القتال  مع الأمراض المعدية والفيروسية وغيرها.

العيوب:

1. المنتجات القلوية  لا تملأ إجمالي الحاجة ل التغذية المتوازنة. استبعاد المنتجات التي تحتوي على البروتينات يسبب ضررا على الجسم.
2. النظام الغذائي القلوية الامتثال  يتطلب جهدا ، لأنه يؤدي إلى تغيير في العادات الغذائية ورفض العديد من الأطعمة المفضلة.
3. قد تشعر أسوأ  بسبب نقص المواد اللازمة للحفاظ على الجسم.

موانع

بطلان الأطعمة القائمة على الأطعمة القلوية:

1. في الفشل الكلوي.
2. في بعض أمراض القلب ، لأن الأطعمة القلوية تؤثر على محتوى البوتاسيوم ، وهو أمر ضروري لتطبيع نشاط القلب.
3. أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية.
4. كبار السن والأطفال.
5. مع تفاقم الأمراض المزمنة.

فعالية

تطبيع التوازن القلوي لا يحسن الصحة فحسب ، بل يساعد أيضًا على التخلص من الوزن الزائد بشكل فعال. بالفعل في الأسبوع الأول من النظام الغذائي يأخذ 3-4 كجم من الوزن. ولكن في وقت لاحق فقدان الوزن يبطئ قليلا. يتم فقدان 1 كجم فقط في الأسبوع. يستمر هذا حتى نهاية النظام الغذائي.

أذهل خبراء التغذية!  Elena Malysheva: "إذا قمت بضبط عملية التمثيل الغذائي ، فسيختفي الوزن الإضافي إلى الأبد! أداة رخيصة للتخسيس كسول "

الآن على شبكة الإنترنت ، يمكنك العثور على الآلاف من الطرق لمكافحة السمنة. ولكن ليس كل منهم تنوعا مثل اتباع نظام غذائي حمض قاعدة. بعض تتطلب جهدا لا يصدق ، والبعض الآخر ببساطة لا يحقق نتائج. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الغالبية المطلقة من الوجبات الغذائية تسبب ضررا فقط للجسم ، واستنزافه. نحن نقدم لك برنامجًا فريدًا لتخفيف الوزن ، وبفضله يمكنك التخلص بسهولة من 3 إلى 5 جنيهات في أسبوع واحد فقط. ولكن فقدان الوزن بسرعة ليست هي الميزة الوحيدة لهذا النظام الغذائي. مراقبة مثل هذا النظام الغذائي ، بعد 5 إلى 6 أيام ، ستشعر بزيادة في الطاقة والحيوية.

مبدأ النظام الغذائي القلوي

جميع المواد الغذائية التي نتناولها لديها بيئة معينة: الحمضية أو القلوية. من المؤكد أن الطعام ذو البيئة الحمضية ضروري للجسم ، لكن الاستهلاك المفرط منه يساهم في تكوين الخبث وتكاثر البكتيريا الممرضة. بالإضافة إلى ذلك ، من الأسوأ استقلابها ، وتتراكم منتجات تسوسها في الكبد والكلى. بخلاف الحمضية ، تساعد البيئة القلوية على التخلص من السموم وتقوية الأغشية المخاطية. كما أنه يحيد الحمض الوارد.

يعتمد نظام الحامض القلوي على توازن الأطعمة التي تحتوي على الأحماض والمواد الغذائية مع البيئة القلوية. مزيج مثالي ، مما يحسن رفاهية الإنسان ، وتذوب تلك الأوزان الإضافية - 30/70. المصدر الرئيسي للقلويات هو الخضار والفواكه النيئة. يجب أن تكون حصتها في النظام الغذائي اليومي 50٪ على الأقل.

لفقدان الوزن بشكل فعال ، يجب عليك استخدام:

1. البطيخ أو الليمون. أنها تعزز إزالة السموم من الكبد ، وتحييد التوازن الحمضي. نسبة عالية من فيتامين C يعزز المناعة.
2. الكيوي والعنب والكمثرى والبطيخ والأناناس والعصير. تعمل هذه الثمار على تحسين عملية الأيض وتطهير الأمعاء وتشبع الجسم بالفيتامينات.
3. جزر ، هليون ، كرفس ، ثوم ، مكسرات ، فواكه مجففة. مستوى درجة الحموضة لهذه المنتجات هو حوالي 8.0 ؛ حيث ينظمون حالة البيئة الحمضية.

القواعد الرئيسية للنظام الغذائي الحمضي القاعدي

• لتناول الافطار - خضار خام واحدة وخضروات صفراء.
• يمكنك شرب عصير الفاكهة أو الشاي العشبي.
• آخر وجبة لا تتجاوز ثلاث ساعات قبل النوم. شاي الأعشاب سيساعد على إرضاء الشعور بالجوع ؛
• كل يوم تحتاج إلى شرب ما لا يقل عن 2 لتر من المياه النقية (يمكن أيضًا شرب الشاي والعصائر الطازجة بكميات غير محدودة) ؛
• لا يمكن أن تستهلك أطباق الحبوب أكثر من ثلاث مرات في الأسبوع ؛
• جزء إلزامي من كل وجبة هو الخضروات النيئة.
• 2-3 مرات في الأسبوع ، يمكنك شراء سمكة ؛
• تفضل اللحوم الخالية من الدهن (لحم البقر أو لحم العجل أو الضأن). يُسمح أيضًا بالدجاج أو لحم الديك الرومي ؛
• البقوليات مفيدة جدا: البازلاء والفاصوليا. لا تنسَ تضمين المكسرات في قائمتك ؛
• إعداد الأطباق مع إضافة زبدة الزيتون أو الفول السوداني.
• استبعاد تماما من المضافات الكيميائية النظام الغذائي والتوابل توابل غير طبيعية.

ميزة النظام الغذائي

أساس هذه الطريقة لفقدان الوزن - اتباع نظام غذائي صحي ومغذي. النظام الغذائي القلوي لديه قائمة متنوعة جدا. فقط المنتجات ذات الأصل الكيميائي (رقائق ، الشعرية الوجبات السريعة، والمنتجات شبه المصنعة) والأطباق الدهنية للغاية. يجب أن يكون أساس النظام الغذائي اليومي طعامًا طبيعيًا طازجًا. يُسمح حتى بكميات صغيرة من الحلويات المفضلة: الخطمي ، المرينغ ، المربى والآيس كريم.

حاول أن تأكل الطعام الكسري ، حوالي 5 مرات في اليوم ، ولكن في أجزاء صغيرة. يمكنك دائمًا شراء الوجبات الخفيفة في شكل سلطة خضار أو فواكه.

أدخل نظامًا غذائيًا قلويًا بالتدريج ، كل يوم يقلل كمية الطعام الذي يحتوي على بيئة حمضية. وبالتدريج ، يجب أن تكون نسبة الأطعمة القلوية 70٪ من القائمة اليومية.

الحمية القلوية الكاملة يمكن أن تستمر حتى أربعة أسابيع!  يمكن الاطلاع على المنتجات الموصى بها في الجدولين التاليين.

المنتجات ذات أعلى الخصائص القلوية	المنتجات ذات أعلى الخصائص الحمضية
الخيار الطازج	لحم
الشاي الاخضر	سمك
أشجار الحمضيات	جبنة صلبة
تفاح	بيض
الفجل والفجل	منتجات المخابز
الحليب والكفير	معكرونة
جزر	النقانق
خوخ	الدهون الحيوانية
كرز
الكوسة

  لحفظ النتيجة ، من الضروري أيضًا الخروج تدريجياً من النظام الغذائي. للحفاظ على صحة جيدة ومزاج جيد ، يوصي الخبراء بالحفاظ على التوازن الحمضي القاعدي بعد النظام الغذائي ، ولكن قد تكون نسبة المنتجات 50/50.

الذي يحتاج إلى نظام غذائي قلوي

منذ النظام الغذائي القلوية هي واحدة من الخيارات التغذية المناسبة، من الممكن اللجوء إليها بشكل دوري للجميع. حتى لو لم تكن لديك أية شكاوى ، وتريد فقط تطهير جسمك ، أو استخدامه لفقدان الوزن. لكن أولاً وقبل كل شيء ، من الضروري مراعاة توازن البيئة الحمضية ، إذا كنت:

• الصداع المتكرر.
• الوزن الزائد
• نزلات البرد المتكررة.
• اضطرابات النوم.
• زيادة العصبية.
• تدهور مظهر الجلد.

أسرار قائمة النظام الغذائي

إذا كنت تحب اتباع نظام غذائي قلوي ، فإن القائمة المقترحة لهذا الأسبوع ستساعد في تنظيم نظامك الغذائي.

الإثنين

الإفطار: خضروات حمراء وخضراء ، كوب من الحليب أو شاي الأعشاب.

الغداء: 200 جرام من فيليه الدجاج المسلوق أو المشوي ، سلطة الخضار ، الزبادي.

العشاء: خضروات مطهية بالزيت النباتي ، 150 جرام من أسماك البحر ، الكفير أو اللبن

الثلاثاء

الفطور: ميوسلي بالفواكه (يفضل الخوخ أو التفاح) ، عصير طازج.

الغداء: حساء السمك مع الخضار والشاي العشبي.

العشاء: عجة من بيضتين ، خبز كامل الحبة ، كوب من العصير.

الأربعاء

الإفطار: زوجان من ألواح الشوكولاتة السوداء والفواكه الطازجة.

الغداء: أي جبن طري (يفضل التوفو) مع الفاصوليا أو البازلاء الخضراء ، كوسة مقليةوالشاي العشبي.

العشاء: 200 جرام من اللحم البقري المسلوق أو المشوي ، سلطة الخضار ، الزبادي.

الخميس

الإفطار: سلطة فواكه ، زوجان من الجوز أو الفول السوداني ، الكفير أو ريازينكا.

الغداء: حساء الخضار ، سلطة الخضار ، فيليه الدجاج المسلوق.

العشاء: قليل الدسم الحساء الخضار، 150 غراما من المأكولات البحرية.

الجمعة

الإفطار: الكمثرى ، التمور ، زبادي الفاكهة.

الغداء: جزء من عصيدة الحنطة السوداء ، 150 غراما من لحم العجل المخبوز.

العشاء: سلطة الخضار أو طبق خزفي ، كوب من الحليب.

السبت

الفطور: سلطة فواكه ، متبلة بالزبادي قليل الدسم.

الغداء: الأرز والشاي العشبي.

العشاء: طبق من سلطة الخضار ، طاجن السمك.

الأحد

الإفطار: 2 بيضة مسلوقة أو بيض مخفوق ، مطبوخ بدون دهون ، سلطة خضار ، عصير جزر.

الغداء: فيليه الديك الرومي مع الخضار والشاي العشبي.

العشاء: سلطة الفاكهة ، الكفير أو ryazhenka.

بين الوجبات الرئيسية لا تنسَ أن تصنع وجبات خفيفة صغيرة مع الفواكه والخضروات الطازجة والفواكه المجففة. تأكد أيضًا من شرب كمية كافية من الماء النقي. النظام الغذائي القلوية يشمل فقط منتجات صحيةلذلك لا تخف من زيادة الجزء قليلاً أو تغيير الأطباق في بعض الأماكن. صحة جيدة وفقدان الوزن جيدة.

فكونتاكتي

الحفاظ على التوازن السليم الحمضي القاعدي هو جزء مهم من فقدان الوزن. النظام الغذائي القلوي يمكن أن يساعد الناس في هذا. هذه الطريقة في التغذية لا تساعد فقط على فقدان الوزن الزائد ، ولكن أيضًا في تحسين الجسم. لا يعلم الكثيرون ما هو النظام الغذائي القلوي وكيفية استخدامه لإنشاء برنامج لفقدان الوزن. معنى النظام الغذائي هو استخدام الأطعمة ذات درجة الحموضة عالية البيئة. فيما يلي وصف مفصل للأغذية القلوية ، وقواعدها الأساسية ، وقائمة بالمنتجات المسموح بها وقائمة أسبوعية ستساعدك على إنقاص الوزن.

وصف مفصل للنظام الغذائي القلوية

إن الإعياء السريع وتقليل المناعة وتطور أمراض الجهاز الهضمي والإفرازات المخاطية والاضطرابات العصبية يمكن أن يكون كل ذلك نتيجة لتوازن غير طبيعي في قاعدة الأحماض في الجسم. لقد أظهر العلماء الباحثون أن البيئة القلوية طبيعية ومفيدة للأعضاء الداخلية. مستوى القلويات والحمض في الجسم والغذاء يدل على درجة الحموضة. إذا كان أقل من 7 ، فإن الوسيطة تسمى الحمضية ، وإذا كانت أعلى قلوية. باستخدام الأطعمة عالية الرقم الهيدروجيني ، يمكنك التحكم في التوازن الحمضي القاعدي الطبيعي.

معظم الناس يستهلكون في الغالب الأطعمة الحمضية. لهذا السبب ، يحدث التحميض في الجسم ، مما يؤثر على جميع أجهزة الجسم ، وتتراكم الخبث في الجسم ، وتظهر كيلوغرامات إضافية. باتباع قائمة النظام الغذائي القلوي ، يفقد الناس الوزن بشكل أسرع. تثير المنتجات ذات البيئة الأس الهيدروجينية العالية تحلل الدهون (تفاعل التحلل) وتطهير الجسم من السموم وتطبيع عمل الأعضاء الداخلية وتثبيت النفس وتحسين حالة الجلد والأظافر والشعر وزيادة المناعة.

من أجل الحفاظ على التوازن أثناء اتباع نظام غذائي قلوي لفقدان الوزن ، ليس من الضروري التخلي تماما عن المنتجات التي تطلق الحمض. يجب أن يكون الجزء الرئيسي من الطعام مع القلويات ، النسبة المثلى هي 8 إلى 2. ويشمل نظام غذائي لفقدان الوزن المنتجات ذات البيئة القلوية ، والتي من المستحسن استخدامها دون المعالجة الحرارية. وتشمل هذه العديد من الفواكه والخضروات والمكسرات والأطعمة الزيتية. يجوز طهي الأطعمة ، لكن يجب ألا تقليها أو تخبزها أو تطهيها على الشواية. يجدر رفض البيض والحبوب والحليب الدهني والأسماك والحلويات والقهوة والكحول.

النظام الغذائي القلوي هو نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية يساعد على فقدان بضعة أرطال من الوزن في الأسبوع الأول. المدة القصوى تصل إلى شهر واحد. يمكنك استخدام هذه الطريقة لتناول الطعام لفترة أطول ، ولكن إذا كنت تقود أسلوب حياة نشطًا ، فسيلزم زيادة عدد السعرات الحرارية ومجموعة متنوعة من المنتجات.

القواعد الأساسية للتغذية القلوية

المزيج الصحيح من الأطعمة القلوية والامتثال للتوصيات المقدمة لهذا الأسلوب من التغذية ، سوف يساعد على تحقيق نتيجة جيدة في فقدان الوزن. أثناء النظام الغذائي ، ستقل حموضة الجسم ، وستتم إزالة الخبث ، وستتحسن الحالة الصحية والمزاجية. قواعد بسيطة النظام الغذائي القلوية لفقدان الوزن:

1. الاستعداد. يجب أن يكون تغيير النظام الغذائي تدريجيا ، بحيث لا يعاني الجسم من ضغوط شديدة. للقيام بذلك ، أدخل تدريجيا في النظام الغذائي الأطعمة الجديدة التي تزيد من مستوى القلويات ، وإزالة الحمضية من القائمة اليومية.
2. تناولي الطعام ببطء ، قسّم الحصة اليومية إلى 4-5 حفلات ، بحيث يهضم الطعام بشكل أسرع. مضغ كل قطعة بجد - لذلك سيتم امتصاص الأطعمة بشكل أفضل.
3. شرب الماء النظيف ، وتجاهل القهوة والشاي الأسود والأخضر ، وتخزين العصائر والصودا الضارة. بعد الوجبات ، يجوز شرب كوب من شاي الأعشاب.
4. تناول العشاء قبل ساعات قليلة من النوم.
5. استخدم الزيوت الطبيعية لخلع الملابس والسلطات ، ولكن لا تبالغ فيها. مناسب عباد الشمس والزيتون وزيت فول الصويا.
6. الحد من الحلويات. إذا كنت تريد أن تنغمس في تناول الحلوى ، فاحرص على تفضيل الأطعمة الطبيعية - العسل ، وشراب القيقب ، والسكر البني ، ودبس السكر غير المقشر.
7. أكل المكسرات في شكل غير طبيعي ، مثل الأطعمة النباتية الأخرى.
8. الأسماك واللحوم اختيار نوع العجاف. الحد من الطعام الحيواني ، في محاولة لإعداد الأطباق مع هذه المنتجات لا تزيد عن 3-4 مرات في الأسبوع.
9. بدلاً من تناول الوجبات الخفيفة ، اشرب العصائر الطازجة والشاي العشبي والماء العادي والقلوي.
10. الحبوب الغذائية - ما لا يزيد عن 3 مرات في الأسبوع.
11. ترفض تماما المنتجات التي تحتوي على المواد الحافظة ، معززات النكهة. لا تشتري المنتجات شبه الجاهزة والخضروات والفواكه المعلبة واللحوم المدخنة والمخللات.

بالإضافة إلى مبادئ النظام الغذائي القلوي ، تحتاج إلى معرفة أي المنتجات مثالية لمراعاة ذلك. الأغذية النباتية ، وخلق درجة الحموضة اللازمة البيئة ، طبيعتها ضغط الدمينظف الأمعاء والكبد والكلى ويستقر في الهرمونات ويحسن الدم ويغذي الجسم بالفيتامينات والمعادن.

معظم الأطعمة القلوية:

• الفواكه: الليمون والبطيخ والأناناس والشمام والتفاح والمانجو والبابايا والعنب والليمون.
• الفواكه المجففة: التين ، التمر.
• الخضروات والأعشاب: فلفل حريف ، بقدونس ، خيار ، كرفس ، سلطة جرجير ، زنجبيل ، قرنبيطوالثوم.
• المكسرات والبذور الخام: بذور اليقطين وبذور عباد الشمس واللوز والسمسم.

جدول المنتجات مع التفاعلات الحمضية والقلوية

ستساعدك طاولة مريحة على التنقل بين الطعام المناسب للحفاظ على توازن الحمض القاعدي. فيما يلي المنتجات التي تحتوي على القلويات والحمض.

حمض الغذاء	الغذاء القلوي
السكر الأبيض	ليمون
راوند	بطيخ
توت	جريب فروت
الخوخ	نبات الهليون
توت بري	السبانخ الخام
فول الصويا	بابايا
المكسرات المطحونة	الثوم
القمح الأبيض	مانجو
بسكويت	بروكلي
معكرونة	زيت الزيتون
جبن	عصير الخضروات
حليب	ستيفيا
بيرة	مواعيد
الكاجو	شمام

القائمة لهذا الأسبوع

مزيج المنتجات المذكورة أعلاه في قائمة مثيرة للاهتمام سوف يساعد على تحقيق النتيجة المرجوة بسرعة في فقدان الوزن. بفضل الخطة ، لن تضيع الوقت في اختيار الأطباق للطهي. جميع وصفات قوائم التخسيس بسيطة ولا تتطلب مهارات خاصة. قلة المعالجة الحرارية تسرع الطهي. القائمة لمدة 7 أيام:

الإثنين

• الفطور - زبادي الفاكهة قليل الدسم ، الخضار - أحمر مع أخضر.
• الغداء - حساء الخضار مع صدور الدجاج.
• العشاء - الأسماك المخبوزة ، سلطة طازجة مع زيت الزيتون.

الثلاثاء

• الغداء - حساء الخضار ، التوفو مع الفول.
• العشاء - سلطة ، زبادي قليل الدسم ، لحم مسلوق.

الأربعاء

• الإفطار - الفلفل الحلو والتفاح الأخضر.
• الغداء - يخنة السمك مع مقبلات الخضار.
• العشاء - الفواكه المجففة واللبن قليل الدسم.

الخميس

• الإفطار - فواكه متنوعة.
• الغداء - سلطة الخضار واللوز الخام.
• العشاء - على البخار السمك مع السلطة.

الجمعة

• الإفطار - البرتقال والخضروات الخضراء.
• الغداء - حساء الخضار الخفيف وبذور عباد الشمس الخام.
• العشاء - صدر الدجاج المسلوق ، سلطة.

السبت

• الفطور - الفواكه المجففة ، الزبادي قليل الدسم.
• الغداء - سلطة الخضار مع قطعة من فيليه السمك على البخار.
• العشاء - البرتقال ، المكسرات.

الأحد

• الإفطار - الفواكه المتنوعة والمكسرات.
• الغداء - حساء الخضار ، لوحة من الحنطة السوداء.
• العشاء - سلطة فواكه وزبادي طبيعي.

موانع للحمية القلوية

على الرغم من أن القلويات الموجودة في الغذاء تساعد على استعادة صحة الجسم ، وتحسين عملية الهضم والتخلص من السموم ، وفقدان الوزن ، بالنسبة لبعض الناس هو بطلان بكميات كبيرة. من الضروري التشاور مع طبيبك حول تكوين النظام الغذائي اليومي وكمية الطعام مع ارتفاع درجة الحموضة. هو بطلان نوع الغذاء في:

• قصور في الكبد والكلى من النوع المزمن أو الحاد ؛
• أمراض القلب
• أمراض الجهاز الهضمي.

نعلم جميعا أن التغذية يجب أن تكون صحيحة ومتوازنة. هنا نحاول فقط موازنة ذلك ، كقاعدة عامة ، على أساس المؤشرات ، و. لكن ينسى الكثير من الناس أنه من الضروري الحفاظ على توازن الحمض القاعدي. وفقا لقواعد التغذية ، فمن الأمثل للبشر أن يستهلك 75 ٪ من الأطعمة القلوية و 25 ٪ من الحمضية. ومع ذلك ، في العالم الحديث هو عكس ذلك ، وهذا يؤدي إلى حقيقة أنه بسبب زيادة الحموضة في الجسم ، تنشأ الكثير من المشاكل والأمراض. النظر في ما هي الأطعمة القلوية ، وكيفية زيادة حصتها في النظام الغذائي.

المنتجات القلوية ودورها

الأطعمة القلوية هي ، في المقام الأول ، غذاء نباتي طبيعي ينظف الجسم في وقت واحد ، ويثريه بالمواد المغذية ، ويخلق بيئة مثالية لجميع الخلايا.

لكن الغذاء الحمضي ، الذي يمثله بشكل أساسي المنتجات الحيوانية ، على العكس من ذلك ، يصعب استيعابه ، ويسهم في تكوين السموم والسموم. الرصيد الناتج عن ذلك يتحول نحو الحموضة. مع الخلل المنتظم ، أكثر من غيرها أمراض مختلفة: تصلب الشرايين ، النقرس ، تنخر العظم ، إلخ.

وبالتالي ، فإن المنتجات القلوية ، قبل كل شيء ، تسمح بموازنة التوازن الحمضي القاعدي. إذا كان هناك جزءان من المنتجات الحمضية لخمسة أجزاء من الأطعمة القلوية ، فسيكون الجسم في حالة ممتازة ، وسيتم تجاوز العديد من الأمراض.

جدول الأطعمة القلوية والحمضية

هناك العديد من الجداول المختلفة التي يمكن طباعتها وتعليقها في الثلاجة للتنقل بشكل أفضل بين المجموعات الصحيحة من المنتجات. ومع ذلك ، فإن قوائمهم بسيطة للغاية ، وبالتأكيد مع الاستخدام المنتظم ، ستتمكن بالتأكيد من تذكرها بدونها.

المنتجات التالية لديها أقوى تأثير القلوية:

• المشمش (الطازج والمجفف) ، التين.
• الكرفس والخيار والطماطم والبنجر والجزر.
• القرفة وصلصة الصويا والثوم والبصل والبقدونس وبذور الخردل وجذر الزنجبيل ؛
• الخس.
• حشيشة الهر ، جذر عرق السوس.
• ملح البحر ، المياه المعدنية ؛
• بذور الخشخاش ، الكاجو.
• بذور اليقطين والعدس.
• أي التوت.
• صودا الخبز.

يجب وضع قائمة الأطعمة القلوية هذه في الاعتبار بشكل مستمر واستهلاكها بشكل خاص في تلك الأيام التي تقرر فيها تناول شيء مؤكسد (سيتم عرض قائمة بهذه المنتجات أدناه).

تأثير القلوية أضعف لديه سلسلة أخرى من المنتجات. يمكن تضمينها في النظام الغذائي كل يوم وتناول الطعام حسب رغبتك - لن تسبب أي ضرر:

• البطاطس ، الفطر ، القرنبيط ، الملفوف الأبيض ، الباذنجان ، اليقطين ، الأفوكادو ، الخرشوف ؛
• التفاح والموز.
• الكرز ، العنبية ، الزبيب ، الكشمش ، العنب.
• السمن ، زيت الأفوكادو ، زيت جوز الهند ؛
• دقيق الشوفان والأرز البري وعصير الأناناس ؛
• البرغموت ، القراص ، الجينسنغ.
• ساكي ، حبوب البن ، شاي الزنجبيل ؛
• بذور السمسم واللوز.
• بيض السمانبيض البط
• كبد سمك القد

يجب أن تشكل الأطعمة القلوية أساس النظام الغذائي ، لذا حاول أن تأكل بحيث تكون على الأقل ثلاث وجبات من أربع وجبات.

منتجات الحمض

فكر في المنتجات التي يجب أن تكون حذرة للغاية لأنها تحمض الجسم بشدة. عند استهلاك شيء من هذه القائمة ، ينبغي إضافة الأطعمة القلوية المذكورة في القوائم أعلاه إلى الحد الأقصى من أجل تحييد الضرر.

ومع ذلك ، لا يستحق المشاركة كثيرًا ، ولا يزال 20-25 ٪ من النظام الغذائي يستحقون تسليط الضوء عليه بالنسبة لهذه المنتجات.