Добридень! Кожен батько знає, як неймовірно швидко росте малюк, і з кожним місяцем з'являються нові турботи. І ось приходить час, коли потрібно ввести перший прикорм дитині. Багато мам відчувають замішання, в голові виникає купа питань: коли можна давати дітям дорослу їжу, як правильно, в якій кількості, які перші продукти. Про це я сьогодні вам розповім.
Існують продукти і страви прикорму. У чому різниця? Продукти - це соки, фруктове пюре, сир, яйце. А страви - замінюють одне з основних годувань, до них відносять пюре і каші.
- Починати його слід, тільки якщо дитина цілком здорова.
- Не бажано вводити його в жарку пору або відразу після щеплення. У разі якщо з'являться які-небудь реакції, буде складно диференціювати - це реакція на їжу або на вакцину.
- Основним видом їжі є грудне молоко або суміш.
- Нове блюдо, новий прикорм дають на початку дня або в обід, але не на вечерю.
- Дають його до годування грудьми, а не після.
- Не використовуйте для цього пляшку, даємо за допомогою чайної ложки.
- Консистенція страви повинна мати напіврідкий характер.
- Кожен новий продукт вводять в малій кількості, поступового збільшуючи обсяг до повної заміни годування.
- Спочатку вводиться один овоч або фрукт певної групи, з подальшим включенням до раціону харчування нових.
- Використовувати екологічно чисту їжу.
У правилах написано все досить абстрактно і розмито, постараємося уточнити деякі аспекти.
У скільки місяців вводять перший прикорм? Років 20-10 тому його починали вводити в 4 місяці. Зараз педіатри дотримуються думки, що правильніше це робити в 6 місяців. Це пов'язано з тим, що до півріччя встигає дозріти кишечник і імунна система, алергічні реакції виникають вкрай рідко. Вводимо прикорм незалежно від того, було штучне харчування або грудне вигодовування.
З чого починати? Також раніше вважалося, що краще за все починати з соків, вони легше засвоюються. Зараз прийнято вважати, що першим прикормом для немовляти повинні бути овочі. Чому думка змінилася? Тому що після смачного соку ніхто не захоче позбавлених смаку овочів.
Як готувати овочеве пюре і які овочі можна давати в 6 місяців? Перші овочі - це гіпоалергенні овочі, вони білі і зелені. Яскраво забарвлені овочі є потенційно небезпечними для немовлят. Починаємо з пюре з капусти брокколі, цвітної капусти, картоплі.
Якщо виникає алергічна реакція необхідно відразу скасувати останній введений інгредієнт, доданий в блюдо і не давати його протягом трьох днів. Якщо виникає реакція на збільшення обсягу їжі, тоді робимо перерву на 1-2 дні.
Іноді починають годувати дорослою їжею, ні з овочів. Малюкам, які погано набирають вагу дають кашки. Перше, що спадає на думку - це манна каша. І це є великою помилкою, не варто її готувати маленьким дітям, це небезпечно. Манна каша небагата на вітаміни і мінерали, викликає не засвоюваність заліза, що є ризиком розвитку анемії. Проконсультуйтеся зі своїм педіатром, яку кашу дати, але найкраще гречану або вівсяну.
Для дітей, у яких є порушення роботи шлунково-кишкового тракту слід віддати перевагу кисломолочним продуктом.
Пізніше можна буде додавати в кашу або пюре фрукти. Стежачи за реакцією на їжу. Малюкам не можна цитрусові фрукти, віддайте перевагу яблукам, бананів і груш.
Алергічна реакція, які продукти не можна давати дітям до року?
Неправильно обрані страви для прикорму можуть викликати як просту алергію, так і важку анафілаксію. Щоб цього уникнути потрібно знати, що не можна дітям першого року.
- Перша група - це солодощі. Сюди входить і простий цукор. Для того щоб подсладіть кашу, сік або пюре потрібно просто вибрати солодкі і стиглі фрукти. У них міститься достатньо фруктози.
- Особливий заборона носить шоколад, який є сильним алергенним продуктом і може викликати кропивницю або діатез.
- Ми вже говорили про сіль, нагадаю ще раз, не потрібно підсолювати продукти. Необхідно щоб малюк відчув справжній смак їжі.
- Ковбаса, жирне м'ясо, морепродукти, гриби - це доросла їжа їх взагалі небажано їсти дітям.
- Також не варто давати виноград, капусту, бобові, які викликають газики в кишечнику.
- І ще одне, про що варто знати - це яйце, жовток дають тільки дітям, яким виповнився рік.
- При введенні прикорму користуйтеся цією схемою.
Як приготувати страви прикорму
На початку, немає особливих рецептів. Кількість страви мале і вимог до нього небагато. Пам'ятайте про гігієну, чистоті рук і тарілок. Пюре з груші і яблук готується за таким же принципом, як і овочеве.
Необхідно зварити броколі до готовності, подрібнити в блендері. Не можна додавати ніяких приправ і навіть сіль і цукор. Також готуємо пюре з цвітної капусти і картоплі. Не потрібно відразу варити багато, як би з запасом, краще щодня їсти свіжі страви. Починаємо з чайної ложечки, поступово збільшуючи кількість. Протягом тижня готуємо тільки один овоч, з кожним тижнем додаючи нові в блюдо.
Змішані пюре готується трохи складніше. Якщо воно складається тільки з овочів наприклад, брокколі, кольорова капуста і картопля, їх можна варити в одній каструлі. Але картопля не варто подрібнювати в блендері. Також якщо додаються фрукти, варимо їх окремо. Перш ніж варити овочі та фрукти їх потрібно почистити і нарізати. Не забувайте додавати трохи рослинного масла в пюре для того, щоб воно краще засвоювався.
Дорогі читачі, ці поради, як вводити перший прикорм дитині, дала лікар-педіатр Ганна Лісовська, тому варто до них прислухатися. Тоді ваші малюки буде завжди здоровими. А ще подивіться поради доктора Комаровського.
Найкориснішою і смачною їжею для малюка протягом всіх перших шести місяців його життя є мамине молоко. Коли ж матуся не може з якоїсь причини годувати малюка грудьми, то він отримує високоякісну адаптовану суміш. Однак, приходить час, і зростаючому організму життєво необхідна й інша їжа.
Розпізнати, коли вводити прикорм грудничку можна за кількома основними ознаками: інтерес до страв дорослих, навички впевнено сидіти, прорізування перших зубів. Значить, мамі пора думати над питанням, як вводити прикорм дитинці.
перший прикорм
У колишні часи доктора рекомендували матусям буквально з віку в 2 тижні включати в меню малят сік по краплях. Сьогодні ж дієтологи і педіатри все частіше згадують про шкоду для дитини раннього введення прикорму, мало того - підтверджують свою думку неспростовними доказами.
Говорячи про малюків, які перебувають на грудному вигодовуванні маминим молоком, Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) рекомендує введення прикорму немовлятам починати не раніше півроку.
Що стосується малюків-«штучному вигодовуванні» перший прикорм можна починати з вже 5,5 місяців. Разом з тим, це зовсім не означає, що вам потрібно посадити за стіл свого карапуза в якийсь чітко визначений день. Вам потрібно дочекатися моменту, коли малюк сам у вас попросить то, що ви їсте.
Швидше за все, карапуз зробить це просто з цікавості. Однак результат таких досліджень приємно його здивує! Запропонуйте дитині на перший прикорм шматочок очищеного яблучка або грушки. Також можна запропонувати малюкові зі своєї тарілки пів чайної ложечки картопляного пюре, або гречаної каші, приготовленої на воді.
Такий метод педіатри називають педагогічним прикормом. Власне, його відмінність від звичайного полягає в тому, що його завданням є не стільки нагодувати карапуза, скільки познайомити малюка з дорослою їжею, а також з правилами поведінки дитини за столом. Ви оціните в майбутньому важливість того, що не упустили такий виховний момент.
Як годувати дитину за столом правильно?
Не поспішайте переводити вашу дитину за загальний стіл. Зараз ще далеко не все, що їдять дорослі, може йому підійти. Незважаючи на те, що у малюка вже непогано розвинена травна система, йому як і раніше категорично не можна їсти нічого смаженого, солоного, копченого, жирного. Напівфабрикати, ковбаси, сосиски, деякі сирі овочі, торти, цукерки - все це також під суворою забороною для карапуза.
- З ЧОГО ПОЧИНАТИ прикорм?
Введення прикорму немовлятам краще починати з половини чайної ложечки нового блюда перед основним прийомом їжі (грудним молоком або штучної суміші). Робити це бажано в першій половині доби і один раз в день. Потім відразу ж погодуйте маленького гурмана грудним молоком або штучною сумішшю (в залежності від виду вигодовування). На наступний день можете дати йому, вже цілу чайну ложечку. Головне, стежте за тим, як дитина себе почуває, і не позначилося введення прикорму немовлятам на загальному стані дитинку.
Висипання, почервоніння на шкірі, болі в животі - насторожують ознаки. Якщо подібні ознаки є - негайно виключіть даний продукт з дитячого раціону, і дня на три, як мінімум, взагалі відмовтеся від будь-яких харчових експериментів, і навіть вже перевірених страв.
Якщо знайомство пройшло відмінно, можна поступово збільшувати порцію. А через тиждень сміливо вводити в раціон ще один новий продукт.
Як тільки ви повністю замінили прикормом один харчової прийом грудного молока, починайте давати дитині чай або воду. Напій можна пропонувати і після прийому їжі і між її прийомами. Що ж стосується деток- «штучному вигодовуванні», то вони вже давно знайомі з водою. Тому вам потрібно орієнтуватися на його бажання.
Безумовно, буквально відразу після того, як ви введете новий продукт в раціон, ви помітите, що змінився стілець малюка, і з рота з'явиться запах. З цього приводу хвилюватися не варто - це нормально. По суті, це просто одна з наступних стадій фізіологічного розвитку організму дитинки.
Правила годування дитини за столом
Не чекайте від малюка, що він стане слухняно сидіти за столом і з акуратністю орудувати ложечкою. Навіть якщо ви нагрудник на нього надягнете, він все одно добряче забрудниться. А ще, обов'язково, поторкає ручками, розмаже їжу по столу, по колінах, по голові ... З ложечкою теж будуть експерименти: карапуз напевно захоче постукати нею по тарілці, затиснути в зубах і т.д.
Природно, малюк не відразу почне користуватися ложечкою самостійно. Але чим швидше ви її дитині дасте, тим швидше він навчиться нею користуватися. Дайте дитині ложечку, а самі годуєте його інший. Максимально зручними і безпечними є пластикові столові прилади, так він не зашкодить собі сам, і зіпсує знову прорізалися зубки. Малюкові бажано запропонувати ложечку з вигнутою ручкою для зручності. Трохи пізніше ви зможете запропонувати дитинці і пластикову вилку - нехай освоює на вашому прикладі.
- ПРАВИЛА ВВЕДЕННЯ ПРИКОРМУ
Збираючи інформацію про прикорму дитини, ви напевно помічали: однозначних висновків і рекомендацій не існує. Педіатри і дієтологи радять починати вводити прикорм то в чотири місяці, то в шість. Зазначені віку на баночках з дитячим харчуванням взагалі призводить мам в замішання.
Проте, все це не повинно вас бентежити. По-перше, стандарти і норми введення продуктів в деяких країнах (виробниках пюре і каш), можуть бути дещо іншими. По-друге, вони спочатку розроблені для деток- «штучному вигодовуванні», знайомити з новою їжею яких, покладається раніше, ніж немовлят. По-третє, не забувайте про «корисливою натурі» виробника, багатьох, з яких більше турбує питання якнайшвидшого придбання нового клієнта, ніж справжня ситуація.
Вам потрібно самостійно визначатися, адекватно оцінюючи стан свого дитинчати, або звернутися до вашого педіатра, який скаже напевно готовий конкретно ваш малюк до харчових експериментів чи ні. На сьогодні більшість фахівців дотримуються схеми введення прикорму дітей до року, рекомендованої ВООЗ.
- СХЕМА ПРИКОРМУ ДІТЕЙ
Прикорм 6 місяців.
З чого почати прикорм, ми вже говорили, - краще з овочевого пюре або каші.
Що стосується овочевих пюре, то почати прикорм краще з відвареного кабачка, цвітної капусти або картоплі. Подрібнюйте їх за допомогою блендера або ступки, і давайте малюкові. Оптимальна порція в 6 місяців - це 100-150 гр.
Схема прикорму дітей, рис .:
Прикорм дитини 7 місяців.
В 7 місяців маленькому гурману можна готувати різні пюре з уже кількох знайомих малюкові овочів. А також варити з них суп, додаючи в нього рослинне масло і давати яєчний жовток (¼ чайної ложечку, максимум - двічі в тиждень, не частіше і не більше!).
Прикорм дитини 8 місяців.
Настав час дізнатися малюкові, що таке десерт. У 8 місяців десерт - це фруктове пюре, приготовлене з груші, яблука або персика. Їх можна змішувати з кашею або давати як самостійну страву. Однак пам'ятайте: якщо перед цим дитинка з'їв 70 гр. якихось овочів, то давати фруктів можна не більше 50 гр. в день.
Крім цього, в цьому віці пора малюкові спробувати такі страви, як кефір (повна порція на добу -100 мл, не більше) і сир (в день - 50 гр.). Намагайтеся готувати їх самостійно, використовуючи закваски - це не складно. Хоча і спеціальне дитяче харчування також підійде. Головне не забувайте, що в таких продуктах корисні бактерії продовжують жити від 5 до 14 діб. Якщо на упаковці продукту зазначено, що зберігати його продукт довше - не варто довіряти цьому виробникові взагалі, пробіотичних культур в цьому продукті точно немає, а ось, що там є - велике питання!
Прикорм дитини 9 місяців.
9 місяців - час приступати до м'яса. Кролик, індичка, яловичина - це смачно і корисно! Добре відваріть м'ясо, а потім подрібніть в м'ясорубці або за допомогою блендера. Підійдуть і спеціальні дитячі консерви. У перший раз годувати дитину м'ясом слід акуратно - половинка чайної ложечки упереміш з овочами. Доведіть кількість м'яса поступово до 3-4 чайних ложечок на добу.
Тільки не готуйте зараз супи дитині на м'ясному бульйоні - його крихітному шлуночку переварити такий складний блюдо не під силу!
Прикорм дитини 10 місяців.
Зараз м'ясо в меню карапуза повинно бути присутнім постійно. Проте, дієтологи рекомендують влаштовувати дитині один «розвантажувальний» день, при цьому повністю замінюючи м'ясо рибою (пам'ятаєте з дитинства ці рибні дні? - вони так само актуальні). Вибирайте нежирні сорти риби, наприклад, хек, тріску, морського окуня. І не забувайте при цьому, що перша порція будь-якого нового продукту (і «розвантажувального» в тому числі) - це пів чайної ложечки, повна містить 50 гр.
10 місяців - вік, в якому малюкові вже можна запропонувати борщ. Але спочатку обов'язково перевірте реакцію дитини на яскраві овочі - морква, буряк і томати. Спробуйте також вводити гарбуз, дитяче печиво, йогурт, ягідне пюре.
Прикорм дитини 11 місяців.
Зараз прекрасно буде доповнити супи для малюка, свіжою зеленню (краще, користуватися вирощеним власноруч кропом і петрушкою, нехай навіть в горщику на вікні, але тоді у вас не буде сумнівів в їх екологічну чистоту). Ну і звичайно, борщ смачніший зі сметаною - зараз вже можна спробувати і її. Хліб з вершковим маслом маленький гурман також оцінить по достоїнству.
Прикорм дітей до року може містити перлову, вівсяну, ячну і пшоняну каші, які напевно припадуть малюкові до смаку. Але з ними треба обережно, по чуть-чуть і максимум - раз в тиждень.
Прикорм дитини 12 місяців.
До цього часу меню карапуза вже досить розширилося. У нього напевно навіть з'явилися улюблені страви. Наприклад, парові тефтелі або яблуко з селерою. Тепер добре б повноцінно вводити соки (якщо раніше ви розбавляли їх водою 1: 1, то зараз можна збільшити концентрацію, і готуйте краще їх самі зі свіжих фруктів і овочів). Ну і звичайно, пора давати дитині молоко, спеціальне дитяче (за умови, що немає алергії на лактозу).
Введення прикорму, таблиця:
- УРОКИ ДИТЯЧОГО кулінарії
Безперечно, ви максимально відповідально дбаєте про здоров'я крихти, прагнете годувати дитину виключно корисними і свіжоприготовленими стравами. Однак щодо дитини поняття « правильне харчування»Має ряд істотних особливостей. Для дитячого харчування існують свої правила.
Відвареної АБО НА ПАРУ! Ні в якому разі не підсмажуйте нічого, готуючи для дитини, навіть заправку для борщу чи супу. Овочі з пароварки або відварені в невеликій кількості води мають насичений смак, і ніжну консистенцію. Крім того, вітаміни при такій обробці зберігаються краще.
БЕЗ СОЛІ І ЦУКРУ!Смакові добавки або спеції для дитини - під суворою забороною, сіль і цукор, до слова, теж смакові добавки. У всіх продуктах спочатку є ці натуральні складові, але в малій кількості, тому краще привчайте малюка відразу до природного смаку продуктів. А ось що сміливо можна додавати в супи або пюре для дітей після півроку - так це трохи рослинного масла. А підсолювати страви можна тільки ближче до року і то, злегка і, бажано, йодованою сіллю.
Що стосується напоїв для дітей, то кислі киселі і компоти краще підсолоджувати медом або натуральним виноградним цукром - за умови, відсутність алергії у карапуза.
Протерті! Як правило, до моменту введення прикорму немовлятам у них прорізуються тільки один-два зуба, тобто жувати самостійно він точно не може, та й шлунок ще не готовий перетравлювати тверду їжу. Тому вона повинна бути обов'язково перетертої до консистенції пюре. Трохи пізніше, місяців в 8-9, її досить буде просто розім'яти виделкою. А вже до року - нарізати невеликими шматочками відварні продукти.
САМЕ СВІЖЕ! Їжу для малюка бажано готувати з розрахунку на один прийом. Не здумайте пропонувати дитинці їжу, яку він минулого разу не доїв. І вже саме собою не готуйте страви з вечора на завтрашній день.
Запивати чи ні?
Власне сучасні дієтологи взагалі нікому не радять пити в процесі прийому - тільки після нього, як мінімум через хвилин 10-15. Тому не ставте відразу все на стіл, що збираєтеся запропонувати малюкові. Робіть це по черзі, послідовно. Придбайте зручну дитині посуд для чаю, води і компоту. Не варто наливати напої в пляшечку з соскою, краще відразу вчити карапуза пити з чашки. Вибирайте модель з блокуванням і зручним носиком: і пити зручно, і якщо дитина і перекине чашечку, то рідина не розіллється. Діткам постарше підійдуть моделі посуду з трубочкою. Загалом, привчайте дитину відразу пити і їсти акуратно і з покладеної для цього посуду, а не з чого попало.
- ХАРЧОВІ АЛЕРГЕНИ ТА ДИТЯЧІ АЛЛЕРГИИ
Дієтологи вже кілька років б'ють на сполох: випадки алергій у маленьких діток почастішали не на жарт. Причин захворювання відразу кілька, в числі яких, і неправильне введення продуктів при прикорму або несвоєчасне, і непереносимість дітками якихось конкретних продуктів харчування.
Глютен.Пшениця, жито, овес і деякі інші крупи, містять білок клейковини, дуже погано засвоюється дитячим організмом, особливо до 5-6 місяців вони можуть бути небезпечні для здоров'я. Перш за все, вводите в раціон безглютенові каші, а саме: гречану, кукурудзяну, рисову. Що стосується інших круп, то з ними доведеться почекати, як, втім, з печивом і хлібом. Їх малюкові пропонувати можна тільки по досягненню віку 8-9 місяців.
КОРОВ'ЯЧЕ МОЛОКО.Прикорм дітей до року не повинен містити цього продукту в натуральному вигляді - ферментативні системи дитинку ще не готові до того, щоб переварювати даний продукт. При бажанні побалувати карапуза молочною кашею, її краще розвести грудним молоком або дитячою сумішшю.
ЯЙЦЯ.Вельми часто по сьогоднішніх мірках явище - алергія на білок. Тому діткам до року давати можна тільки жовток і то, в малій кількості і зрідка.
Крім перерахованих продуктів алергічні висипання на щічках викликати можуть такі продукти: риба, баранина, квасоля, мед, а також овочі, фрукти і ягоди червоних і помаранчевих кольорів. З ними потрібно бути обережними.
Крім того, ніколи не пропонуйте дитинці одночасно кілька нових продуктів і ведіть свій харчовий щоденник, в особливості, якщо алергія таки проявилася. Привчитеся записувати блюдо, спосіб приготування, а також реакцію на нього крихти. По-перше, ви точно не переплутати, давали якесь «сумнівне» блюдо (яке потрібно давати в обмеженій кількості) на цьому тижні або ще немає. А по-друге, такі відомості допоможуть з легкість виявити винуватця появи на шкірі малюка червоних цяток.
Ще трохи про те, як і коли, вводити прикорм, Комаровський (відео):
До піврічного віку дитини материнське грудне молоко вже не забезпечує дитячий організм всіма потрібними поживними речовинами. У зв'язку з цим виникає необхідність введення прикорму. ВООЗ розробила рекомендації щодо впровадження прикорму для дітей - немовлят та дітей на штучному. Мета введення прикорму не тільки доповнити раціон малюка і забезпечити його організм необхідними елементами, але і поступово привчати до твердої дорослої їжі.
Готовність дитини до прикорму
Згідно з рекомендацією ВООЗ, яка існує на 2016 рік, оптимально вводити прикорм немовляті в 6-8 місяців. До півроку у малюка ще недостатньо сформований шлунково-кишковий тракт, що не виробляються всі необхідні ферменти для засвоєння іншої, крім материнського молока або суміші, їжі. А до 9-10 місяців у дитини вже можуть сформуватися стійкі стереотипи харчуватися тільки рідкою їжею, і подолання їх буде хворобливим і важким для немовляти.
Таким чином, ВООЗ визначає наступні ознаки готовності дитини до введення прикорму:
- зрілість травної системи;
- згасання рефлексу виштовхування твердої їжі;
- поява перших зубів, що дають можливість жувати;
- готовність грудничка стійко перебувати у вертикальному положенні;
- емоційна готовність до нових смаків і відчуттів.
Система введення прикорму
Фруктовий прикорм не рекомендований до каш і овочів. Це пояснюється тим, що до 8-9 місяців шлунково-кишковий тракт немовляти не готовий до засвоєння сирих фруктів і фруктових соків. Саме овочі та каші заселять кишечник потрібними бактеріями для засвоєння фруктів.
Кефір, на думку ВООЗ, не рахується прикормом, оскільки не є твердою їжею. Схема прикорму по ВООЗ включає кефір тільки як додаткове харчування з 8 місяців.
Будь-яка схема ведення прикорму передбачає, що порції прикорму систематично будуть збільшуватися від половини чайної ложечки до 100-200 м Перші страви для прикорму готують виключно однокомпонентними. Кожен наступний компонент вводиться тільки після повного звикання до попереднього (6-7 днів).
черговість продуктів
Таблиця - схема ВООЗ черговості введення прикорму для немовлят, які перебувають на грудному вигодовуванні, пропонує наступну послідовність введення прикорму.
- Овочі в 6 місяців.
- Каші на воді (вівсяна, гречана, кукурудзяна) в 6,5 - 7 місяців.
- Фруктове пюре, жовток в 8 місяців.
- Молочні каші в 8 - 9 місяців.
- М'ясне пюре в 9 місяців.
- М'ясні субпродукти в 9 - 10 місяців.
- Кефір, сир, йогурт в 9 - 10 місяців.
- Дитяче печиво в 9-10 місяців.
- Риба в 10 місяців.
- Сік в 10-12 місяців.
- Ягідні пюре в 12 місяців.
- М'ясні бульйони в 12 місяців.
Введення масла рослинного походження (оливкової, соняшникової) в пюре і каші дозволяється з 6 місяців: схема з 1 краплі з поетапним доведенням до об'єму 1 чайної ложки. Вступ вершкового масла починається з 7 місяців: схема від 1 г до 10 г в каші.
Для дітей, яких вигодовують штучними сумішами, схема першого прикорму аналогічна за винятком декількох моментів. Для цих малюків прикорм краще вводити з 5 місяців, тому що молочна суміш не дає маленькому організму всього «будівельного матеріалу». Таблиця ВООЗ введення прикорму відрізняється лише термінами: овочеві пюре і каші вводяться на місяць раніше.
перші каші
Якщо вага дитини істотно менше норми, ВООЗ рекомендує почати прикорм з немолочних каш. Таблиця показує, що для немовлят каші готують тільки немолочних, несолоними, напіврідкими, абсолютно однорідними по консистенції. Перші каші готуються з круп'яної муки (перебраний і промиту крупу ретельно перемелюють і подрібнюють).
Пропонується наступна послідовність введення круп: гречана, рис, кукурудзяна, вівсяна, манна. манну кашу рекомендується готувати тільки один раз в тиждень, тому що в ній практично немає корисних речовин, Зате багата клейковиною, здатної стати причиною проблем в роботі кишечника. Пропорція для приготування першої каші: 5г круп'яної муки на 100 мл води. Злегка остудити готову кашу, ще раз подрібніть. У готову кашу можна додати 1-2 краплі олії або трохи сцеженного грудного молока.
З 9 місяців система харчування грудничка передбачає багатокомпонентні каші, з уже добре відомих дитині продуктів. У кашки вже можна додавати знайомі малюкові овочі і фрукти. У 9 місяців дозволяється готувати для грудничка перлову і пшоняну каші.
А до 10-11 місяців каші на воді будуть прекрасним доповненням до м'ясних і рибних тюфтельки і паровим котлеток.
овочевий прикорм
Перші пюре готуються з одного овоча. Найкраще використовувати овоч з особистого городу, вирощений без нітратів і хімічних добавок. Ретельно його мийте, потім очищайте. Картопля, порізавши кубиками, замочуйте на 1,5 години, щоб вимилися нітрати. З капусти видаляється качан, а з моркви - серцевина. Якщо ви використовуєте заморожені овочі, не допускайте їх повторної заморозки.
Найкраще для приготування овочів користуватися пароваркою, або запікати їх в духовці. Варити треба в емальованому посуді, опускаючи овоч в окріп. Води повинно бути небагато. Варіть під закритою посуді.
Таблиця черговості введення овочів в прикорм грудничка пропонує наступний порядок: кабачок, цвітна капуста, гарбуз, картопля, морква, зелений горошок, буряк. Ці овочі вводяться протягом 6-9 місяців малюка. Після 1 року можна давати дитині огірки, баклажани, томати, солодкий перець, Білокачанну капусту.
Приготувавши пюре, переконайтеся, що маса абсолютно однорідна, немає волокон і дрібних частинок, консистенція напіврідка. Чи не соліть. Додайте 1-2 краплі рослинного масла або сцеженного молока.
Якщо дитина відмовляється від овочевого прикорму, скасуйте цей продукт на 1-2 тижні. Спробуйте тимчасово замінити його іншим і поверніться до нього через час.
М'ясні страви
- кроляче;
- перепелине;
- індиче;
- куряче.
Процес приготування вимагає ретельної теплової обробки м'яса. Акуратно видаливши шкірку, жир, всі кісточки, опустіть в холодну воду і варіть 15 хвилин. Вийміть, промийте, покладіть в свіжу воду і варіть 1,5 години до повної готовності.
Відварене м'ясо ретельно подрібніть. Фарш пропустіть через дрібне сито. У готову масу додайте рослинне масло або зціджене грудне молоко.
Тюфтельки і парові котлетки можна готувати, коли у малюка вже є зубки, щоб пережовувати їжу. Комбінуйте м'ясні страви з овочевими і кашами. Додавайте фрикадельки в овочеві супчики. До 12 місяців дитині рекомендовано м'ясо 3-4 рази на тиждень.
Прикорм для 6-місячного немовляти рекомендовано вводити в ранкові години. Це дозволить відстежити реакцію дитини на незнайомий продукт до нічного сну: чи не з'явилися висипи, розлади в роботі кишечника, занепокоєння у малюка, рясного відрижки. Краще спочатку дати овочі або кашу, а потім наситити грудним молоком або сумішшю. Поступово каша і овочеве блюдо замінять одне повноцінне годування. Блюдо обов'язково має бути теплим і щойно приготованим. Поступово до 1 року у вашого малюка з'являться смакові переваги. Ви будете знати, які страви він їсть із задоволенням. Поки ж намагайтеся повноцінно розширювати раціон дитини необхідними для росту і розвитку продуктами.
Поняття прикорму і найбільш підходящий період його введення. Ряд правил по правильному введенню прикорму малишам.С чого почати прикорм і як не спровокувати у дитини алергію. Овочі і фрукти, необхідні для повноцінного і правильного харчування дитини
Прикорм - це харчування, що заміняє собою одне, а потім, поступово, кілька годувань материнським молоком (зазвичай це каша, кефір, фруктове або овочеве і розбавлене молоком м'ясне пюре). Для новонароджених і малюків першого року життя немає кращої їжі, ніж материнське молоко. Воно забезпечує нормальний ріст, розвиток, високий рівень імунологічної захисту. Час введення прикорму настає приблизно після перших 4-х місяців життя вашого малюка. Дитина з кожним днем \u200b\u200bстає активніше, настає період інтенсивного росту і розвитку.
Зростаючий організм відчуває потребу у все більшій кількості харчових речовин, мікроелементів і. Якщо прикорм своєчасно не вводиться, то у дитини можуть розвинутися, залізодефіцитна анемія, гіпотрофія, гіповітаміноз. Крім цього, своєчасне введення привчати дитину до більш густий їжі. Якщо вчасно це не робиться, то можливі труднощі з подальшим годуванням, оскільки травна система малюка звикає до рідкої їжі. Більш раннє введення прикорму небажано, оскільки воно не вносить скільки-небудь значного внеску в задоволення потреб у вітамінах і мінеральних речовинах, Однак, може привести до алергічних і харчовим порушень. У той же час при прикорм вводять на 1-1,5 місяців раніше.
Існує цілий ряд серйозних правил про те коли і який вводити прикорм. Їх дотримання дозволить уникнути вам багатьох неприємностей -, кишкових кольок, розладів травного тракту та ін.
1. До введення основних видів прикорму в раціон вводять соки, потім фруктові пюре, починаючи з 1/2 чайної ложки, поступово за 5-7 днів збільшуючи обсяг: - до 30-40 мл в день в 3-4 місяці, - до 40 -50 мл в 4-5 місяців, - до 90-100 мл в 9-12 місяців.
2. для прикорму давайте дітям з ложечки перед годуванням. Малюки знають тільки смак маминого молока або молочної суміші, вони не зможуть відразу сприймати нові смаки, тому і вводиться новий прикорм до годування, коли дитина голодна.
3. Приблизно добовий обсяг соку або фруктового пюре в мл рівний віку дитини в місяцях, помноженому на 10. рекомендують починати з яблучного соку, приготовленого з яблук зелених сортів без додавання цукру. Далі вводиться грушевий сік, чорносливовий і персиковий нектари, морквяно-абрикосовий сік і т.д. Фруктові пюре вводять через два тижні після введення в раціон і при їх добру переносимість. Зазвичай починають з пюре з зеленого яблука, потім груші, чорносливу, абрикоса і т.д.
4. УВАГА! Соки масового споживання дозволені для використання дітям тільки з 2-3 років.
5. Нові страви пропонуйте дітям в першій половині дня. У разі проблемної реакції на продукт (підвищене газоутворення, занепокоєння, розлад кишечника) ви встигнете привести дитинку в норму до його і вашого нічного сну.
7. Якщо хворий, то новий продукт вводити не можна.
8. Нові продукти вводяться обов'язково по черзі і поступово. Бажано дотримуватися 5-7-денний інтервал між введенням в раціон малюка кожного нового продукту.
У разі виникнення проблем це дозволить Вам визначити - на який продукт виникла небажана реакція ( алергічний висип, Діатез, газоутворення, зміна характеру стільця і \u200b\u200bін.). У такій ситуації необхідно повністю виключити продукт-збудник з раціону малюка, а потім спробувати ввести його в більш пізньому віці (не раніше, ніж через 1-2 міс.).
9. Введення нового виду їжі слід починати з одного продукту (монопродукта), поступово переходячи до суміші двох, а потім і декількох продуктів даної групи. Наприклад, вводиться пюре «Кабачок», потім «Морква» і лише потім «Кабачок з морквою». Ці ж правила дотримуються і при введенні фруктових пюре, Веллінг (рідкі молочні коктейлі на основі каш) і густих каш, м'ясоовочевої і рибоовощних страв.
10. Якщо малюк відстає в набирання ваги, то починати прикорм бажано з Веллінг і каш, потім вводять овочеві пюре, фруктові пюре та соки. Якщо у дитини схильність до надмірної ваги, то кашу рекомендується вводити в раціон прикорму пізніше, після овочевого пюре.
11. Введення злакового прикорму необхідно починати з каш або Веллінг, що не містять глютен (білок злакових культур) рисової, гречаної, кукурудзяної. Починають вводити з 5г (1 чайна ложка) і поступово за 5-7 днів збільшують обсяг до 150г в день в 4 місяці, до 170г в 7 місяців, до 180-200г в 9-12 місяців.
12. З 4,5 можна пробувати вводити овочеве пюре, яке поступово замінить ціле молочне годування. Починають вводити з 5г (1 чайна ложка) і за 5-7 днів збільшують обсяг до 100-120г в день, до 150г в 5-6 місяців і до 180-200г в 8-12 місяців. Педіатри рекомендують починати з монокомпонентних пюре (картопля, цвітна капуста, брокколі, гарбуз, капуста, морква), переходячи потім до суміші овочів (кукурудза з картоплею і т.д.).
13. З 6 місяців дітям вводять м'ясне пюре, починаючи з 5 грам, поступово збільшуючи обсяг чистого м'яса до 30 г в 6 місяців, до 50 г в 7-8 місяців і до 60-70 г в 9-12 місяців. Досить ефективно з точки зору позитивної реакції малюка на м'ясні пюре розбавляти їх до більш рідкої консистенції материнським або дитячим молоком. Зручними, різноманітними і збалансованими за смаковими якостями є готові м'ясоовочеві і рибоовощние страви, які збалансовані за білками, жирами, вуглеводами, вітамінів і мікроелементів.
14. М'ясні бульйони домашнього приготування в харчуванні дітей першого року життя не використовуються в зв'язку з високою концентрацією екстрактивних речовин (водорозчинні низькомолекулярні органічні речовини, екстрагують з тваринних і рослинних тканин). Профілактика завжди краще і легше лікування, тому не допускайте дефіциту життєво важливих речовин в організмі малюка, виконуйте терміни і правила прикорму. Формування органів травлення малюків завершується до трирічного віку. Тільки до цього віку дитина зможе повністю переварювати і засвоювати більшість «дорослих» продуктів (але не всі!).
Схема введення прикорму дітям першого року життя
Якими б цінними властивостями ні мало грудне молоко, в певний момент дитині стає недостатньо харчування з маминих грудей. Настає час знайомити з новою їжею. Як зробити це правильно, щоб не нашкодити здоров'ю малюка?
Прикорм - харчування, яка призначається дитині після 6-ти місяців життя на додаток до грудного молока і (або) молочних сумішей, поживної цінності яких вже не вистачає зростаючому організму малюка. Прикорм дає можливість в невеликому за обсягом кількості їжі поставляти дитячому організму багато енергії і поживних речовин (білків, жирів, вуглеводів).
Перший рік життя - найважливіший. У цей період закладаються основи майбутнього здоров'я дитини, і правильне харчування має дуже велике значення.
В останні роки у всіх країнах спостерігається тенденція до введення прикорму в більш пізні терміни, ніж вважалося раніше. Якщо раніше рекомендували з 3 тижнів починати годування соками і овочевих відварів, але сучасні педіатри рекомендують починати знайомство малюка з новою їжею не раніше 5 - 6 міс.
Що ж стосується соків, то думки про них неоднозначні. Більшість педіатрів і раніше рекомендують починати прикорм саме з них, але не раніше 4-х місяців. Чим обумовлені ці зміни? Було доведено, що введення соків до 4 місяців недоцільно, оскільки воно не вносить скільки-небудь значного внеску в задоволення потреб дітей у вітамінах і мінеральних речовинах, зате нерідко призводить до виникнення алергічних реакцій і порушення роботи шлунково-кишкового тракту. Дитячі алергологи особливо застерігають від раннього введення прикорму в тому випадку, якщо у кого-то з членів є або була харчова алергія.
У перші місяці життя у малюка спостерігається захисний рефлекс «виштовхування», який проявляється в наступному: якщо в рот потрапляють тверді частинки їжі або сторонні предмети, мову автоматично виштовхує їх, не даючи дитині вдавитися твердою їжею. У період від 4 до 6 місяців цей рефлекс слабшає. До 4 місяців у більшості дітей ще немає достатньо хорошої координації руху мови і ковтальних рухів для просування твердої їжі. Та й кишечник дитини від 4 місяців до півроку недостатньо розвинений. Він не може впоратися з різноманітною їжею, так як ще не виробляються багато травні ферменти. Вивчення всіх цих факторів вплинуло на зміщення термінів введення прикорму.
Серед прихильників природного виховання популярна думка, що вводити прикорм слід не раніше того моменту, коли у дитини прокинеться харчової інтерес. Іншими словами, дитина почне уважно стежити за рухами матері під час обіду і тягнутися до її тарілці з явним наміром спробувати їжу.
Іншим індикатором готовності малюка до прикорму є поява зубів. Оскільки перший зуб зазвичай прорізується у віці 6-7 місяців, то саме цей вік вважають оптимальним для початку прикорму. Однак слід мати на увазі, що у деяких дітей зуби прорізуються пізніше, в 9-10, іноді навіть в 12 місяців. Очевидно, це не можна вважати приводом, щоб настільки сильно відстрочувати введення нових продуктів.
При введенні прикорму варто дотримуватися деяких правил:
Прикорм давати перед годуванням грудьми, починаючи з невеликого обсягу (5-10 г - 1-2 чайної ложки), і протягом тижня поступово збільшувати порцію до необхідної вікової норми.
Переходити до іншого виду прикорму слід тільки після того, як дитина звикне до першого (1-й тиждень - поступово збільшуємо обсяг до необхідного, 2-й тиждень - звикання, з 3-го тижня - новий прикорм і т.д.).
Не вводити одночасно два нових продукту. При цьому в разі виникнення алергічної реакції буде легко встановити її причину.
Використовувати для прикорму страви, однорідні по консистенції і не викликають у дитини труднощів при ковтанні (каші, пюре).
З віком потрібно переводити малюка на більш густу, а пізніше і на щільну їжу.
Як можна раніше привчати дитину до прийому їжі з ложечки і до жування.
Поступово урізноманітнити склад їжі і збільшувати її кількість. 
При введенні нових продуктів харчування в раціон малюка рекомендується вести щоденник харчування. У нього слід записувати продукт, введений вперше, його обсяг і реакцію дитини на прийом. Будь-яка нова їжа може викликати у малюка алергічну реакцію у вигляді почервоніння і появи висипки на обличчі, кінцівках і тілі, появи жовтуватих кірочок (гнейс) на голові в області великого джерельця, а також поява висипу, здуття живота (метеоризм), рідкий стілець (діарея ) або запор, занепокоєння, поява прожилок крові в калі і ін. При появі будь-якого з ускладнень необхідно тимчасово припинити прикорм продуктом, що викликав таку реакцію, повідомити про те, що трапилося лікаря і вирішити питання про тактику подальшого введення прикорму.
З чого починати?
Як вже зазначалося вище, соки в раціон малюка вводять не раніше 4 міс. Дітям, які перебувають на і добре розвиваються, рекомендується давати цей вид їжі з 6 місяців. Однак почати введення нових продуктів в меню дитини можна і з овочевого пюре, якщо фруктові соки і пюре погано переносяться крихіткою (виникають бурчання, здуття живота, розріджений стілець). Крім того, на будь-яку нову їжу у малюка може розвинутися алергічна реакція у вигляді почервоніння і появи висипки на обличчі, тілі, кінцівках, появи жовтуватих кірочок (гнейс) на голові в області великого джерельця. Продукт, який викликав таку реакцію, потрібно виключити з прикорму, а якщо алергія не зникне протягом одних-двох діб або навпаки посилиться, потрібно обов'язково звернутися до лікаря. Всі питання, що стосуються зміни термінів або послідовності введення продуктів у раціон дитини, слід обговорювати з педіатром.
Фруктові соки і пюре
Сік дитині дають, починаючи з 3-5 крапель і протягом тижня збільшують обсяг до вікової норми. Що стосується асортименту, то першим можна рекомендувати яблучний сік, який менше за інших здатний викликати алергію. Потім - грушевий, сливовий, абрикосовий, персиковий, а на наступному етапі - чорносмородиновий, вишневий та інші ягідні соки.
Через 2 тижні від початку введення соку (в 4,5 або 6,5 місяців), коли малюк звик до нього, вводять фруктове пюре з аналогічних фруктів і ягід. Якщо малюк погано переносить фруктове пюре (виникають бурчання, здуття живота, розріджений стілець), можна почати і з овочевого. Але все питання, що стосуються зміни термінів або послідовності введення продуктів слід обговорювати з педіатром.
Про якість та кількості
Обсяг соків і фруктового пюре в денному раціоні однаковий і, починаючи з 4-х місячного віку, вимірюється в мілілітрах за допомогою множення віку дитини в місяцях на 10, наприклад: в 4 міс. х 10 \u003d 40 мл, в 5 міс. х 10 \u003d 50 мл і т.д.
Якщо годування соками відбувається влітку або восени, коли багато свіжих фруктів, корисно використовувати свіжі плоди, тільки спочатку треба переконатися, що вони екологічно безпечні і не піддавалися обробці різними хімікатами. Якщо ж час вводити прикорм настав взимку або навесні, то краще давати малюкові дитячі соки промислового виробництва. У домашніх умовах сік можна отримати за допомогою різних соковижималок або використовувати «бабусин» рецепт: натерти фрукт (соковиті сорти яблук, груш, моркви) на дрібній тертці в досить глибоку ємність, потім чайною ложкою перекласти м'якоть в марлеву серветку (краще стерильну) і віджати сік крізь неї в підготовлений (простерилізувати) посудину.
Що кому корисніше
Першим в раціон малюка слід вводити освітлений сік з одного фрукта (монокомпонентний продукт). Наприклад, яблучний. Через деякий час дитині можна запропонувати аналогічний сік з м'якоттю.
Дітям із залізодефіцитною анемією рекомендується абрикосовий, яблучно-сливовий, яблучний, яблучно-ожиновий, яблучно-шипшиновий, гарбузовий соки, так як саме вони містять велика кількість заліза, а вітамін С, що входить до їх складу, покращує засвоєння заліза.
При схильності до запорів рекомендується гарбузовий, сливовий, яблучно-сливовий, абрикосовий соки. Вони містять велику кількість клітковини, яка посилює перистальтику кишечника і сприяє його спорожнення. Абрикосовий, яблучно-сливовий, гарбузовий соки, бананове пюре, особливо багаті калієм, необхідним для роботи серцевого м'яза.
Дітям, які часто хворіють на гострі респіраторно-вірусні інфекції, корисні яблучно-шипшиновий і абрикосовий соки як джерело вітамінів С і А, які сприяють підвищенню імунітету.
Малюкам із захворюваннями нервової системи та порушеннями зору рекомендуються соки з підвищеним вмістом вітамінів групи В і А. Для них особливо корисний сік з яблука, ожини та чорниці.
Які продукти і коли вводимо під час прикорму дитини?
Перед початком введення прикорму, проконсультуйтеся з педіатром. Послідовність введення окремих продуктів для Вашої дитини може бути індивідуальною. Початок прикорму можливо з овочевого пюре. Зазвичай першим пропонують малюкові пюре з кабачків, брокколі або цвітної капусти. На початку дайте малюкові половину чайної ложечки перед годуванням грудьми або дитячою сумішшю. Не переживайте, якщо нова їжа не відразу сподобається крихітці - у нього ще не розвинені смакові рецептори. Поступово збільшуйте порцію до 100-120 м, і скоро пюре повністю замінить одне з годувань. У разі виникнення алергії або проблем зі стільцем, скасуйте цей вид прикорму і порадьтеся з педіатром.
Фруктовий сік
Постарайтеся витримати паузу між введенням нового продукту в раціон крихітки як мінімум в 2 тижні. Починайте введення з яблучного або грушевого соку з декількох крапель і давайте його малятку з ложечки, після годування грудьми або сумішшю. Поступово збільшуйте цю кількість. За один місяць доведіть обсяг до 50 г в день, розділений на два прийоми, а до року малюка кількість фруктового соку має становити 90-100 г.
фруктове пюре
Починайте з яблучного або грушевого пюре також з половини чайної ложки, після годування грудьми або сумішшю Кількість фруктового пюре в день відповідає кількості фруктового соку. Після яблука і груші вводите банан, чорнослив, чорницю, персик і абрикос. До року постарайтеся не вводити в раціон малюка червоні ягоди і екзотичні фрукти.
злакові каші
У раціон малюків 4-6 місяців потрібно вводити каші, що не містять глютену - рисову, гречану, кукурудзяну.
Каші можуть бути молочними або безмолоч¬нимі. Безмолочні каші розводять водою, грудним молоком або дитячою сумішшю, одержуваної дитиною. 
безмолочна гречана каша не містить глютену, солі, без додавання цукру і тому прекрасно підходить для малюків з 4х місяців. Кукурудзяну кашу краще вводити з 5 місяців. Наприклад, кукурудзяну кашу, яка легко засвоюється і має високу поживну цінність. Детальніше про ці та інші кашах Ви можете дізнатися на нашому сайті.
Безмолочна гречана каша не містить глютену, солі, цукру, багата корисними мікроелементами, і тому прекрасно підходить для малюків з 4х місяців.
Безмолочна рисова каша обволікає шлунок і кишечник дитини, утворюючи даний захисне поле.
Смачна кукурудзяна каша легко засвоюється і має високу поживну цінність, а це значить, що Ваш малюк буде ситий і забезпечений енергією на довгий час. починайте введення кукурудзяної каші з 5 місяців. Детальніше про ці та інші кашах Ви можете дізнатися на нашому сайті.
Після півроку можна вводити в харчування малюка глютенсодержащие каші - вівсяну, ячну, пшеничну, манну, а також каші з суміші круп.
Каша, як і овочеве пюре, вводиться поступово перед годуванням грудьми або дитячою сумішшю, поступово замінюючи його.
Мясні продукти
Вводити в раціон малюка м'ясні продукти потрібно не раніше 6 місяців. Починати цей вид прикорму краще з пюре з яловичини, телятини, свинини, курки, індички або кролика, додаючи в овочеве пюре. У 8 місяців пропонуйте крихітці продукти з м'ясного фаршу, наприклад, фрикадельки, а шматочки м'яса можна давати не раніше 10 місяців.
риба
Включати в меню малюка рибу бажано з 8-9 місяців, 1-2 рази в тиждень замість м'ясного блюдаВводіте рибу з обережністю, адже вона може викликати у малюка алергію.
Кисломолочні продукти
Сир включають в раціон харчування малюка не раніше 6 місяців. Кефір і - не раніше 8 місяців. Перед введенням цих продуктів бажано порадитися з педіатром, адже ці продукти містять коров'яче молоко.
Кисломолочні продукти складають третій продукт прикорму (поряд з овочевим пюре і кашею), який замінює одне з або дитячою сумішшю.
Яєчний жовток
Яєчний жовток вводять в меню малюка не раніше півроку, але важливо враховувати індивідуальну переносимість.
Підіть наших порад - і Вас все вийде! Щоб дізнатися точний обсяг харчування малюків першого року життя, перейдіть до Календаря Харчування.
Для дітей раннього віку переважно грудне вигодовування. При відсутності можливості грудного вигодовування або нестачі грудного молока, необхідно використовувати адаптовані молочні суміші. Перед застосуванням продукту необхідно проконсультуватися з педіатром.
Зараз, в її шість з половиною років, я вважаю, що наші проблеми з жовчним міхуром, з алергією - безпосередньо пов'язані з настільки раннім прикормом. Адже органи травлення крихти в такому ранньому віці не готові ще «працювати» з якоїсь іншої їжею, ніж материнське молоко (або, в медичних випадках - з молочною сумішшю). Так досить подивитися на різних ссавців: хіба буде, скажімо мама - кішка запихати в свого кошеня якусь нову їжу до тих пір, поки він сам не захоче зробити це?
З сином експериментувати вже не хотілося, і я почала давати прикорм в шість місяців, як це зараз і радять багато (на жаль, не всі) фахівці. Крім рекомендованого віку існують ще кілька ознак, які говорять про те, що малюк готовий спробувати нову їжу: поява зубів, «харчової інтерес». Виникнення останнього просто не можна не помітити: дитина починає просити їжу, яку їдять батьки. І ось тут уже слід задуматися, як вводити прикорм будете саме ви.
Можна почати з «педагогічного прикорму», можна - з «педіатричного». Оскільки педпрікорм потребує окремої розповіді, зупинюся на «педіатричному». Отже, маляті вже півроку, він тягне ручки до їжі - саме час запропонувати йому однокомпонентне овочеве пюре (самопріготовленное або «в банках» - вирішувати мамі). Мені лікар радила почати з цвітної капусти. Деяким худеньким діткам доктор може рекомендувати почати знайомство з «дорослою» їжею з каші. Спочатку потрібно пропонувати дитині нову їжу буквально на кінчику чайної ложки, поступово збільшуючи розмір порції.
І - спостерігати, як реагує організм малюка на нововведення. Якщо все в порядку - десь через тиждень можна дати нове блюдо - наприклад, пюре з кабачків.
Як вводити прикорм дитині - це серйозне питання, рішення якого не вимагає поспіху.
Наприклад, доньці (за порадою лікаря, до речі) в вісім місяців я дала незбиране коров'яче молоко. Реакції - у вигляді сильного запору, підвищеної температури не змусила себе знати. Сина я познайомила з продуктами на основі коров'ячого молоко після року. Взагалі поспішати не варто: поступово малюк спробує різноманітну їжу, і ви непомітно для себе переведете його на загальний стіл.
прикорм
Відповідно до рекомендацій Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ) вводити прикорм малюкам бажано з 4-6 місяців, в документі використовується і інше формулювання - «приблизно в 6 місяців», а ще, рада годувати дітей, народжених в строк, виключно грудьми приблизно до півроку. Тобто, як ми бачимо, рекомендації ВООЗ допускають різні терміни введення нових продуктів, але не раніше 4 місяців, заохочують індивідуальний підхід до термінів знайомства з ними і максимально можливу тривалість годування грудним молоком. 
У західних країнах, дійсно, прийнято вводити нові продукти пізніше (з 6 місяців), але нам з вами потрібно враховувати кліматичні особливості Росії: короткий період теплої погоди і натуральних вітамінів, які так необхідні для росту і розвитку організму дітей.
Треба розуміти, що, запізнілі нововведення в раціоні дитини можуть бути чреваті для нього нестачею енергії і харчових речовин, відставанням у фізичному розвитку, розвитку рухових навичок (таких як жування, наприклад). Плюс - ми втрачаємо час, коли малюкові буде найпростіше взяти і новий смаки і незвичну структуру їжі.
Якщо ж ми станемо вводити її і вчасно і поступово, малюк не тільки отримає нові живильні речовини, необхідні для розвитку, але, до того ж, буде як і раніше отримувати достатню кількість грудного молока.
Деякі стани можуть відкласти терміни введення нових продуктів малюкам, наприклад, важкі форми дисбактеріозу, харчової алергії. Але після закінчення курсу лікування, або на якомусь його етапі, нововведення стануть можливі.
Отже, розширення раціону дитини, коли на додаток до грудного молока (або суміші) в ньому починають з'являтися й інші продукти (тобто прикорм), необхідно.
По-перше, організм малюка, що росте потребує для свого розвитку в енергії і харчових речовинах, а їх надходження тільки з грудним молоком (або його замінниками), починаючи з певного етапу, зазвичай з 4-6 місяців, стає недостатнім.
По-друге, травній системі малюків потрібно тренування. Коли система готова до розвитку, але цього розвитку не отримує - ми втрачаємо і час і важливий для життя навик. Якщо в раціоні дитини не з'являються нові продукти, нові ферменти, необхідні для їх переробки та засвоєння, теж не виробляються, і система травлення, досягнувши певного рівня, «зупиняється».
По-третє, жувальний апарат малюків теж потребує розвитку: щоб навчився жувати, він повинен харчуватися не тільки рідкої їжею. Інакше, в момент неминучою зустрічі з твердими продуктами, він почне ними давитися.
І, нарешті, нові продукти стимулюють здатність кишечника скорочуватися і просувати їжу «до виходу», захищаючи дітей від запорів. Відомо, що до введення прикорму діти частіше страждають від цих прикрих ускладнень.
