طاجن من بطاطس الأمس. طاجن بطاطس - المبادئ العامة وطرق الطبخ

الأوعية المقاومة للحرارة البطاطس تحظى بشعبية مع ربات البيوت. لكن كيف ذلك ، لأن طهيها سهل ، خاصة إذا كنت تتناول البطاطا النيئة. يُضاف اللحم المفروم أو السمك أو الفطر أو أي خضروات إليه ، ويُرش الجبن في الفرن. وبعد 40 دقيقة يمكنك تقديم عشاء جاهز. سوف نقدم 4 وصفات من الأوعية المقاومة للحرارة بطاطس البطاطا ، كل منها يختلف في مذاقه.

طاجن بطاطس باللحم المفروم في الفرن

يمكن طهي طبق خزفي مع البطاطا النيئة واللحم المفروم بعدة طرق ، على سبيل المثال ، تقطيع البطاطا إلى أطباق أو طحنها.

المنتجات:

• 2-3 درنات بطاطس ؛
• 300 غرام مفروم (أي) ؛
• 1 قطعة البصل.
• 100 غرام من الجبن ، مثل البارميزان ؛
• ملعقة من المايونيز ؛
• 1 طماطم
• بيضتان
• التوابل المفضلة (الفلفل الحلو ، المردقوش ، الزعتر) ؛
• الفلفل الأسود المطحون والملح حسب الرغبة.

طاجن بطاطس نيئة بالفطر والجبن والثوم

يتم إعداد هذه الوصفة لطاجن البطاطا في دقائق حرفيًا. طاجن بدون بيض ، لكن الجبن لا يسمح للكتلة بالانهيار ويتضح أنها لذيذة جدًا. يمكن أن تؤخذ الجبنة الذائبة ، ولكن مع طعم أديجي أكثر لذيذ.

المنتجات:

• 500-600 غرام من البطاطا ؛
• 300 غرام الفطر الطازج  (يمكن تجميدها) ؛
• عبوتين من الجبن المطبوخ أو أديغي ؛
• 200 غرام من الجبن الصلب ؛
• الزيوت النباتية للتحميص.
• التوابل في الإرادة.
• الفلفل الأسود والملح.

وصفة خطوة بخطوة:

1. نبدأ مع المكون الرئيسي - البطاطس. نقوم بتنظيفه وغسله وفركه على صر ونضغط على العصير.

   بالمناسبة ، من السهل التخلص من السائل الزائد إذا وضعت البطاطا المبشورة في مصفاة واضغط عليها بيدك.

2. بعد ذلك ، حالة ملء الفطر للأوعية المقاومة للحرارة. يمكنك أن تأخذ أي فطر تريد ، ليس فقط طازجًا ، ولكن حتى مخلل. يُفضل غليان الفطر الطازج لمدة 10 دقائق وشطفه تحت الماء. ثم يقطع الفطر والملح.
3. صر الجبنة وقسم الكتلة إلى قسمين: في البطاطا وللملء.
4. يُضاف الخضروات والتوابل والملح ونصف الجبنة إلى البطاطا المبشورة المضغوطة. اخلطي ، افصل الجزء الثالث ، ضع الباقي في المقلاة ، مدهون بالزيت. نصنع مصدات صغيرة لملء.
5. املأ الأخدود بالفطر المفروم ، المخلوط مع الجزء الثاني من الجبن ، وانتشر بقية البطاطس في الأعلى ، واضغط عليها برفق باستخدام ملعقة.
6. غطي المقلاة بغطاء وضعها على الموقد. أولاً ، نحن ندعم الحريق الأوسط ، بحيث يتم تبخير الرطوبة الزائدة ، ثم نخفف ونطبخ لمدة 15 دقيقة ، ولكن تأكد من عدم احتراقه. ثم اقلب الوعاء والخبز على الجانب الآخر. خدمة تبريده قليلا.

طاجن بطاطس و فطر

المنتجات:

• 4 بطاطا
• 1 جزرة
• 200 غرام فطر طازج ؛
• 4 بيضات
• 100 غرام من الجبن.
• 1 كوب من الحليب كامل الدسم ؛
• 1 كوب بصل أخضر مقطع.
• 2-3 فصوص من الثوم ؛
• الفلفل والملح.

وصفة خطوة بخطوة:

1. يقطع البصل الأخضر ويقلى بالزيت ، ويخلط مع البيض المسلوق المفروم ، ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.
2. تنظيف الفطر ، وقطع ناعما في الزبدة. ثلاث جزر مبشورة مع رقائق صغيرة وزريعة في الزبدة. اخلطي الجزر المحمص مع الفطر.
3. قشر وقطع البطاطس إلى دوائر.
4. نأخذ خزفيًا ونشحم القاع والجدران بالزيت أو غطاء بورق الخبز المشبع وننشر طبقة رقيقة من أكواب البطاطا والملح حسب الرغبة ورشها بالجبن المبشور والثوم المفروم.
5. بعد ذلك ، وضع مزيج من الفطر والجزر.
6. مرة أخرى ، وضع طبقة من البطاطا ويرش بالجبن.
7. الطبقة التالية ستكون بيض بالبصل المقلي.
8. قم الآن بإعداد العبوة: فاز الحليب والبيض ، وأضف بعض الملح حسب الرغبة واسكب الخزفي.
9. توضع في الفرن ، وتسخن إلى 190 درجة ، وتخبز لمدة 60 دقيقة. خدمة دافئة ، على الرغم من أنها تبرد لذيذ جدا.

طاجن بطاطس مع شرائح بطاطا خام ومينتاى

المنتجات:

• 800 غرام من البطاطا ؛
• 600 غرام من فيليه بولوك.
• 120 غرام من كريم
• 100 غرام من الجبن المبشور
• بيضان نيئان
• 2 فص ثوم ،
• 2 ملعقة كبيرة. الزبدة.
• بصل أخضر
• ملح ، فلفل.

وصفة خطوة بخطوة:

1. بلدي فيليه بولوك ومنشفة جافة. بعد ذلك ، نقطع السمك إلى شرائح صغيرة ، حوالي 5 ملليمتر ، فلفل ، ملح ونرش عصير الليمون.
2. يقلى البصل الأخضر مع الثوم في الزيت.
3. قشر البطاطا وقطعيها إلى شرائح رقيقة.
4. بدوره على الفرن لإعادة التسخين. نحن نأخذ شكل التحميص ، ونشحم القاع والجانبين بالزيت.
5. نوزع الطبقة الأولى من طبق البطاطا ونملحها قليلاً ثم نضع شرائح فيليه بولوك والبصل الأخضر المقلي بالثوم ، ثم نضع البطاطا مرة أخرى في طبقة رقيقة.
6. يُرش الملح والفلفل حسب الرغبة ويُسكب مع صلصة البيض المخفوق بالكريمة. وضع أعلى بضع قطع من الزبدة. ضعي الخزفي في الفرن لمدة 20 دقيقة.

يمكنك العثور على وصفة طاجن بطاطس خاصة بك في كل مطبخ تقريبًا في العالم. يتم تحضيرها في كل مكان بطرق مختلفة ، ولكن الفكرة هي نفسها في كل مكان: طبقة من البطاطس تتناوب مع طبقات مختلفة من المنتجات الأخرى ، يتم صب كل شيء بالصلصة والمخبوزات في الفرن. احصل على ما يلي ، الأنواع الأكثر شيوعًا من بطاطس خزفي: بطاطس طاجن باللحم المفروم في الفرن ، طاجن بطاطس مع الفطر في الفرن ، طاجن بطاطس مع اللحم في الفرن ، طاجن بطاطس مع الجبن في الفرن. من خيارات اللحوم الأوعية المقاومة للحرارة والأكثر نعومة طاجن بطاطس مع الدجاج في الفرن. ويمكن حتى أن يسمى النظام الغذائي. وهذه ليست قائمة كاملة. الخيارات الممكنة  لبطاطس خزفي. من أجل التغيير ، تُبشّر البطاطا في طبق خزفي ، ويحب البعض تقطيعها إلى شرائح رفيعة. المثير للاهتمام هو خزفي من البطاطا المهروسة في الفرن ، لأن يعمل هريس بنجاح كبطانة ، الطبقة السفلية للحشوات الأخرى.

إنها تجارب محتملة تمامًا مع التعبئة. يمكنك الجمع بين الخيارات المختلفة ، وتحقيق المزيد والمزيد من أحاسيس الذوق الجديدة. جرب هذا الخيار: طاجن بطاطس مع اللحم المفروم والفطر في الفرن. في هذا المزيج ، تحب أكثر.

في كثير من الأحيان طبخ مثل هذا الطبق اللذيذ واللذيذ ، مثل طبق البطاطس. الوصفة في الفرن هي الأسهل والأسرع. افحص هذا الطبق ، ولاحظ أنه لكي نفهم بدقة ما هو طبق خزفي البطاطا في الفرن ، يجب أيضًا دراسة صورته. عند إعداد طاجن بطاطس في الفرن ، قم بإعداد وصفة من صورة مُقدّمة مسبقًا ، فهي ضرورية فقط للطهي في المطبخ.

أكثر أنواع الطاجن طلبا للبطاطس المقلية هي اللحم المفروم ، المقلي في مقلاة. لذلك ، يُعتبر طاجن البطاطا مع اللحم المفروم في الفرن شائعًا للغاية ، حيث تكون الوصفات أكثر شيوعًا. وفي الموقع أيضًا ، من بين جميع الأوعية المقاومة للحرارة ، يوجد طبق خزفي مع اللحم المفروم في الفرن الذي يحتوي على أكثر الصور جاذبية.

اصنع نفسك وعائلتك عطلة صغيرة، حاول أن تجعل طبق خزفي البطاطا باللحم المفروم في الفرن.

قد تكون مهتمًا ببعض النصائح الإضافية حول كيفية طهي قدر البطاطس في الفرن:

يمكن غلي البطاطس في طبق خزفي أولاً في القشرة ، ثم تقطيعها إلى شرائح ، ولكن يمكنك أيضًا استخدامها نيئة ؛

لتعزيز تشبع طبق خزفي البطاطا ، يمكن وضع طبقة منفصلة من الفول المعلب ، والتي كانت خالية سابقًا من جميع العصائر ، بين طبقات الخضار ؛

لتحضير طاجن البطاطا باللحم المفروم ، لا يلزم تقليها على الإطلاق ؛

لتسكب ، حاول استخدام هذا المزيج: ملعقة كبيرة من الدقيق والقشدة الحامضة والمايونيز ، بيضة واحدة ، توابل حسب الرغبة ؛

أضف إلى البصل المحمص للبطاطس المهروسة للطبخ المملح ، وقم بالشبت في اللحم المفروم ؛

لجعل خزفي جميل ورودي ، مع قشرة ذهبية ، فإنه يحتاج إلى تشحم مع بياض البيض.

نتيجة جيدة للغاية هي رش الطبق مع الجبن المبشور لمدة 10 دقائق قبل نهاية العملية ؛

يقدم الطبق على الطاولة ، يزين طبق خزفي بالأعشاب الطازجة ؛

عادة ، ينصح الوصفات لهذا الطبق للخضروات قبل الفرن في الفرن. ولكن من الممكن استخدام الخضروات النيئة ، والتي يتم وضعها في شكل الطبقات والصفوف المطلوبة. في نفس الوقت سوف يزيد وقت الطهي إلى 45 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.

طاجن بطاطس مع لحم مفروم في الفرن ، وصفة بسيطة خطوة بخطوة مع صورة

وصفة الكلاسيكية  كالعادة لكثير من الأسر يعتبر أفضل وصفة. بالطبع ، الكلاسيكية ، هناك الكلاسيكية ، وطهي وفرحة أحبائك. لكن ، إذا كنت تريد تغيير شيء ما فجأة ، فلا تفكر في هذا البديل ، أو قم بتكوين الآخرين ، أو قم بإضافة ملاحظاتك الأصلية ، على سبيل المثال ، قمت بتخبز مثل هذا الطبق في اليوم الآخر وأضفت السحر إلى الثانية بدلاً من توابلي المفضلة.

سنحتاج:

• البطاطا - 400 غرام
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• زبدة - 25 جم
• كريم - 3 ملاعق كبيرة
• الملح حسب الرغبة
• الحشوة:
• لحم البقر المفروم ولحم الخنزير - 250 غرام
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة
• الثوم - 1 القرنفل
• خليط الخضار المجمد - 3 ملاعق كبيرة
• الملح والفلفل حسب الرغبة
• الزيوت النباتية
• الحشوة:
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• جبنة - 50 جم
• كريم - 3 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير:

1. ابدأ بقلي البصل في مقلاة. للقيام بذلك ، قم بتقطيعه إلى مكعبات ووضعه في مقلاة مع الزيت النباتي. لا تنس أن تثير ، حتى لا تحترق ، يجب أن تصبح القوس ناعمة وجميلة في المظهر ، ذهبية قليلاً.

2. بعد إضافة إلى ذلك حشو ، مزيج ، الملح. ويقلى لمدة 5 دقائق.

3. الآن أدخل معجون الطماطم. الذي يحب نكهة الطماطم ، يمكنك جعله أكثر قليلاً من 1 ملعقة كبيرة. تقطيع الثوم جيدًا بسكين ، يمكنك الضغط من خلال الصحافة. انظر كيف تشعر براحة أكبر. خلط كل شيء. يضاف بعض الماء ويترك على نار خفيفة حتى يصبح طرياً. بحلول الوقت الذي هو 15-20 دقيقة.

من المهم! يُطهى على نار خفيفة حتى لا يحترق!

4. البطاطس ، من المستحسن أن تأخذ مجموعة متنوعة صفراء ، قشر ، ومقطعة إلى قطع ، كما هو مبين في الشكل. املأ البطاطا بالماء واطبخه حتى يصبح جاهزًا ، إذا كان مثقوبًا جيدًا بسكين ، فهو جاهز.

من المهم! يجب أن تملح البطاطا عندما يصبح الماء دافئًا ، إذا كنت ملحًا الماء البارد  مع البطاطس ، قد تظهر النقاط السوداء على المقلاة غير القابل للصدأ ، والتي سيكون من الصعب إزالتها.

5. بعد طهي البطاطا ، هرسها ، وصرف جميع الماء ، واتخذ الماهير وسحقها. لإضافة نكهة زبدة  وكريم. يمكنك بالمناسبة ، إضافة الشبت ، ولكن هذه هي حالة الهواة.

بعد تعليق الهريس ، أضيفي بيضة دجاج إلى المزيج.

من المهم! تضاف البيضة للحفاظ على شكل خزفي.

7. الآن تأخذ طبق الخبز ، وفرشاة بالزبدة. يمكنك استبدال والخضروات. نشر كل شيء في طبقات. أولا البطاطا المهروسة ، ثم الخضار مع اللحم ، والبطاطا المهروسة مرة أخرى. ملء أعلى مع ملء خاص. من الضروري ضرب البيضة بالقشدة ووضعها على سطح الطبق.

8. اخبزيها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة ، ثم أخرجها ورشيها بالجبن المبشور. استعد مرة أخرى في الفرن.

9. بعد 10-15 دقيقة سترى مثل هذه القشرة العطرة الجميلة. الطبق جاهز ، قم بتبريده وتقطيعه إلى أجزاء.

10. بون شهية لك ولضيوفك!

يمكن تقديم مثل هذا الشخص اللذيذ مع العصير أو الشاي القوي ، ويبدو أن هناك القليل من اللحم فيه ، ثم يمكنك تقلي فطائر اللحم.

  طبق بطاطس ، كما هو الحال في رياض الأطفال

كما تعلمون ، الأطفال لا يريدون الأطعمة المقلية ، لذلك يستعد طاجن البطاطا في رياض الأطفال بشكل مختلف قليلاً ، بطريقة خاصة.

وكيف لطهي مثل هذا خزفي؟ السر هو أن اللحم لا يستخدم المقلية بل المسلوق. اتضح أنه لذيذ بشكل لا يصدق ، وأنا شخصياً أحب هذا الخيار أكثر من غيره. بلدي الأكثر المفضلة ولذيذ!

سنحتاج:

• البطاطا الطازجة - 0 ، 5 كجم
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح حسب الرغبة
• الحليب - 50 غرام
• لحم الخنزير أو لحم البقر - 250 غرام
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.

للمرق:

• مرق - 0.3 لتر
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة
• كريمة أو كريمة حامضة - 1 ملعقة كبيرة
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:

1. قشر البطاطا ، وقطعيها إلى نصفين. ملح الماء.

من المهم! لطهي البطاطس بشكل أسرع ، يجب قطعها إلى النصف.

2. البصل ، وأفضل استخدام أحمر ، فإنه ليس مريرا جدا. يقلى في مقلاة مع مكعب من الزيت النباتي. خيار آخر ، إذا كان الأطفال صغارًا جدًا ، لا يمكنك قلي البصل ، لكن ببساطة قم بفركه على مبشرة وتخلط مع اللحم المفروم أو اللحم.

3. لف اللحم المسلوق في مفرمة اللحم. يضاف إليه البصل المقلي أو المبشور على مبشرة. يمكن استخدام اللحم البقري ولحم الخنزير أو الدجاج. اختر ذوقك وتفضيلاتك. يُملَح المزيج ويُسكب القليل من الماء ويُطهى في مقلاة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة حتى يصبح البصل ناعمًا.

4. اصنع البطاطا المهروسة مع البطاطا المسلوقة. بعد إضافة البيض والحليب. إثارة. حسنا ، بالطبع الملح لذوقك.

5. دهن طبق الخبز بالزيت النباتي ، ضعي البطاطا مهروسة أولاً ، على الرغم من إمكانية ذلك إذا كنت تريد أن ترش بفتات الخبز. ثم لف اللحم ، ومهروس مرة أخرى.

6. تليين الجزء العلوي مع القشدة الحامضة أو كريم ، مع رش الخبز.

من المهم! استخدم فتات الخبز دون أي نكهات ، كل هذه المحسنات للنكهات تؤثر سلبًا على صحة الطفل.

تُخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة على 180 درجة. يتم الحصول على طبق خزفي مع قشرة متموج ، آه ، لذيذ جدا وشهية!

7. ولجعلها أكثر رقة وأكثر رقة ، قم بإعداد صلصة خاصة. في مرق 180 مل إضافة معجون الطماطم والقشدة. إثارة. الملح والفلفل قليلا. يوضع الخليط في الغليان. ثم خذ المرق المتبقي وأضف الدقيق إليه ، مع التحريك بملعقة. ثم اسكبي مزيج الدقيق في مرق الغليان مع التحريك باستمرار. يُغلى المزيج ويُطفئ.

يمكن استخدام هذه الصلصة لسقي أي أطباق لحوم ، مثل القطع)))

8. هذا كل شيء ، تحول هذا الجمال. يقدم مع الطماطم الطازجة أو الخيار. الاكتشافات اللذيذة لك!

  كيف لطهي طاجن بطاطس بالفطر

أود أن أقترح أن هذه نسخة غير عادية من طبق من البطاطا والفطر. غالبًا ما تظل المكونات قائمة ، على سبيل المثال ، البطاطس في الزي الرسمي ، والتي طهيها من أجل وليمة ما في السلطات. ماذا يمكنك أن تفعل به؟ إرسال إلى طبق لدينا. كيف؟ نعم ، إنه بسيط للغاية ، إلى جانب مفاجأة زوجك وعائلتك الحبيبة ، فقد أصبح الطبق لذيذًا للغاية وسهل الإعداد.

اهتمام! يسمى هذا النوع أيضًا بطاطس "لازانيا". ولماذا لا ، لأن الاسم مثير جدًا ، وما يبدو عليه هذا الطبق الإيطالي.

سنحتاج:

• البطاطس - 3 قطع.
• فطر طازج أو مجمد - 200 جم
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• القشدة الحامضة - 0.5 ملعقة كبيرة.
• الزيوت النباتية - 2 ملعقة كبيرة
• جبنة - 80 جم
• الملح والتوابل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. خذ البطاطا وغليها في الزي الرسمي. أنا لا تقشير ، قشر في الماء. نقطع البصل إلى حلقات أو نصف حلقات ونقليه في مقلاة بالزيت النباتي. أضف الفطر المسلوق عليه ، ثم قليهم بالبصل. قلي الوقت - 4 دقائق.

2. قشر البطاطس في زيها ، ثم اقطعها إلى شرائح. صر الجبنة على مبشرة خشنة. من الأفضل تناول الجبن الصلب بدلاً من الأصناف الطرية.

3. ضعي نصف البطاطس على صفيحة خبز ، والتي تشحم بالزيت النباتي. كيفية تليين الجزء العلوي؟ بالطبع ادهنها بالكريما الحامضة والملح. أضف التوابل المفضلة لديك ، مثل الكزبرة المطحونة.

من المهم! إذا كان لديك شكل من السيراميك ، ثم رائع ، فمن الأفضل طهي هذا الطبق.

4. ثم تضاف الفطر مع البصل ، وتشويه الكريما الحامضة مرة أخرى.

7. ضعي الخزفي في الفرن واطبخي لمدة 40 دقيقة على 180 درجة. يمكنك رشها بالخضار في الأعلى أو البقدونس أو الشبت وهي جيدة لهذا الغرض. سوف يخرج هذا خزفي في طبقات! هل الحقيقة تبدو مغرية جدا؟ الأكثر متعة لك وعبق!

بالمناسبة ، البطاطا لأنه يستخدم المغلي ، لا يمكنك فقط تقطيعها في دوائر ، ولكن أيضا جعلها مبشورة.

اهتمام! هناك مثل هذه الحالات ، والناس لا يستطيعون أن يفهموا لماذا تحول خزفي إلى سائل؟ ما يجب القيام به كيفية جعل ذلك لا ينهار؟ والجواب بسيط للغاية ، استخدم لطهي البطاطا المبردة فقط.

  طاجن بطاطس بالجبن

من وجهة النظر هذه ، من الممكن أن نجرب الطفل ، لقد تلقينا هذا الأمر دائمًا في المدرسة للمرة الثانية. إنه فقط من البطاطا والجبن - هذه هي مكوناته الرئيسية. لا يتم استخدام اللحوم في ذلك ، يمكن أن يعزى إلى خيارات الاقتصاد. بالمناسبة ، هذا الخيار بدون بيض ، مثل nistranno ، ولكنه لذيذ جدًا وبالتأكيد لا يعمل على سائل.

سنحتاج:

• البطاطا - 500 غرام
• الثوم - 1 القرنفل
• جبنة - 50 جم
• القشدة الحامضة - 100 غرام
• الحليب - 50 مل
• الملح والتوابل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. قشر البطاطا ، وقم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة.

2. صر الجبن على مبشرة الخشنة.

3. خذ طبق الخبز ، والشحوم مع الزيت النباتي بحيث لا شيء يحترق. ضعي طبقة من البطاطا ، ثم الجبن ، بعد البطاطا ثم الجبنة

من المهم! لا تنسى أن الملح والفلفل أو رش التوابل.

4. بين الطبقات تحتاج لتشويه المكونات مع القشدة الحامضة.

5. املأ الطبق باللبن أو الحليب والبيض وضعه في الفرن لمدة 60 دقيقة حتى يخبز على حرارة 180 درجة. آمل أن تستمتعوا بهذه النسخة الاقتصادية دون ملء ودون اللحوم! في يد سريعة  أكثر ما! هل توافق؟

  طاجن بطاطس بالنقانق

تقنية طبخ هذا الطبق بسيطة للغاية ولذيذة. في هذه الأيام ، على طول الطريق ، الجميع يحب النقانق والنقانق. على الرغم من الصراحة ، سيكون من الأفضل إذا لم نحبهم ، حيث إنها منتجات خطيرة للغاية تضر بجسمنا. لذلك ، كما في الأغنية ، أقول ، فكر لنفسك ، قرر بنفسك ما إذا كنت ستحصل عليها أم لا ... أنا شخصياً ما زلت آكل النقانق.

سنحتاج:

• البطاطا - 3-4 قطع
• النقانق - 200 غرام
• جبنة صلبة - 100 جم
• الحليب - 0.3 لتر
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة
• توابل الملح والفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. قطع البطاطا مقشرة طازجة رقيقة مع البلاستيك أو شرائح.

2. قص النقانق مثل هذا ، كما هو مبين في الصورة.

3. الآن صر الجبنة على مبشرة خشنة ، فلفلها ، أضيفي التوابل والمايونيز ، اخلطي كل شيء. أضف الحليب وحرك مرة أخرى. فاز في بيضة واحدة. مثل هذا ملء مثيرة للاهتمام سوف تتحول ، لذيذ فقط.

4. أخذ القالب للخبز وتليين بالزيت. ضع الطبقات: - بطاطس - سجق - جبنة - بيضة - مزيج - بطاطس - جبنة - بيضة.

5. أرسل إلى الفرن لمدة 40-50 دقيقة.

اهتمام! للتغيير ، يمكنك إضافة الطماطم والفليفلة الحلوة إلى النقانق:

6. درجة حرارة الخبز - 180-200 درجة. التي تبدو جميلة جدا وشهية!

  طاجن بطاطس دجاج

هذا variantik يشبه ، بصراحة ، البطاطس باللغة الفرنسية. يستخدم لحم الدجاج ، وبالطبع الخيال))) طاجن العصير ، المغذي والعطري في هذا الشكل تبين فقط لذيذ خيالي!

سنحتاج:

• بطاطس - 1 كجم
• فيليه الدجاج  - 1 كجم
• البصل - 2 قطعة.
• جبنة قاسية - 500 جم
• الثوم - 6 فصوص
• القشدة الحامضة - 500 مل
• مايونيز - 4 ملاعق كبيرة.
• الملح - حسب الرغبة
• الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. خذ فيليه الدجاج الطازج ، عديم الرائحة ، اغسله ومقطّع إلى قطع رقيقة. ثم اقطع الثوم إلى قطع رقيقة أو مكعبات ، فلفل ، ملح ، اصنعي مزيجًا ، واخلطي كل شيء ، دع الميسكو يشوي قليلاً.

2. يتم الحصول على هذا المزيج العطري))) قطع البصل إلى حلقات حتى لا يقرص عينيك ، ضع البصل في الثلاجة مقدمًا ، ثم قم بقصه.

3. صر الجبن. أضيفي الكريما الحامضة والفلفل المطحون في الكريما الحامضة ، واخلطيها مع الملح

4. القشدة الحامضة جاهزة. خذ ورقة خبز ، وادهنها بالزيت النباتي ، ثم ضع الطبقة الأولى من البطاطا الطازجة. عادة ما يتم تقطيعه إلى دوائر ، ثم يتم مسحه بخليط القشدة الحامضة. ثم يضاف البصل شرائح البصل.

5. ثم ضعي شرائح الدجاج مع الثوم ، والجبن المبشور ، كرر لتكوين طبقات ، حتى تنفد جميع المكونات.

6. بالطبع تحتاج إلى جعل الطبقة النهائية هي الجبن المبشور. تُخبز في الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، حدد استعداد البطاطس ، إذا كان طريًا ، فكل شيء جاهز. شهية طيبة! يبدو مذهلا جدا! والذوق رائع.

من المهم! لا تنسَ أن طاجن الخبز لا ينهار ، اتركه يبرد قليلاً ، ثم اقطعه إلى أجزاء!

  طاجن بطاطس في مقلاة

أثناء الاطلاع على مقاطع الفيديو ومقاطع الفيديو على YouTube ، رأيت إصدارًا مثيرًا للغاية من فطيرة البطاطس في مقلاة ، يمكنك القول إن هذا طبق كبير من بطاطس البطاطس أو "فطيرة كبيرة".

تسليط الضوء على هذا الطبق هو البطاطا المبشور ، وليس شرائح. الشيء الرئيسي هو أنه مستعد بسرعة كبيرة وليس من الصعب ، وأود أن أقول أنه من السهل جدا وغير مكلفة. تحمل أيضا هذا الخيار في عجلة من امرنا. مشاركة مقطع فيديو معك:

  طاجن بطاطس في طباخ بطيء

حسنًا ، أخيرًا ، variantik الأكثر توقعًا ، أولئك الذين يحبون مساعد المعجزة. معها ، سيكون هذا الطبق رائجًا ومرضيًا للغاية ، والخضروات تكتنفه وتبدو أكثر رقة وجاذبية. في الواقع ، بالإضافة إلى المكونات الرئيسية ، يتم استخدام الطماطم والفلفل الحلو والكوسة.

سنحتاج:

• لحم مفروم - 300 جم
• كوسة كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
• البطاطس - 3 قطع.
• الطماطم - 1-2 قطعة
• الفلفل البلغاري - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل أخضر - باقة
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• الحليب - 50 مل
• القشدة الحامضة - 2-3 ملاعق كبيرة
• زيت الطهي للقلي
• الملح والفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. يجب تقطيع الكوسة إلى مكعبات.

2. قم بتشغيل جهاز الطهي البطيء إلى وضع "القلي" بدون غطاء. يُقطع البصل ويُضاف إلى الكوسا ، ويُطهى المزيج في هذا الوضع مع الزيت النباتي لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة ، مع التحريك في كل مرة.

3. اغسل الطماطم (البندورة) العصرية وقم بقصها ثم ضعها في الكوسة. ينضج لمدة 10 دقائق.

4. الفلفل البلغاري مقطعة إلى شرائح ، لا تنسى إزالة البذور.

5. من الأفضل قطع البطاطس بسكين المطبخ والفلفل والملح. ثم أضيفي شرائح البصل الأخضر إليها.

6. خذ اللحم المفروم وأضفه إلى الكوسة المطهية ، والطماطم والبصل. خلط كل شيء. الآن خذ البيضة ، وقسمها إلى حليب ، واخفق السائل قليلاً مع شوكة أو خفقت ، وقسمه إلى نصفين واسكبه في الحشوة. هذا خليج خاص من شأنه أن يجعل الطبق أكثر ذوقًا. سوف يسكب الحليب والبيض يجلب طعم فريد من نوعه.

7. اغسل سلطانية multicooker جيدًا وفقط بعد تجفيفها ضع غطاءًا للخبز أو قم بعمل شكل من رقائق البطاطس. ضع البطاطا فيه ، ثم الفلفل البلغاري ، الطبقة التالية مفرومة.

9. قم بتغطية الغطاء وضبط وضع الخبز لمدة ساعة ، وبعد انقضاء الوقت ، اترك الحامل ثابتًا في وضع التسخين لمدة 15-20 دقيقة.

10. هذا ما حدث ، كان من السهل جدًا تنظيفه ولم يتضرر تمامًا من الوعاء. اسكبي الكريما الحامضة ، وزينها بالفطر أو أي خضار. مثل هذا غائم لذيذ ، yumka سهلة!

P.S  بالنسبة لأولئك الذين يشاهدون شخصية ، أنا أقدم مكافأة ،

  طاجن بطاطس ، من بطاطس مهروسة في طباخ بطيء

يبدو أن طبق خزفي البطاطس العادي يمكن أن يتحول إلى مظهر مثير للاهتمام. بالطبع ، يمكنك الطهي باستخدام بطاطس واحدة فقط ، ويمكنك أيضًا الطهي مع الكرنب أو القرنبيط ، كما فعلت.

سنحتاج:

• ملفوف أبيض - 100 جم
• البطاطس - 200 غرام
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• زبدة - 30 جم
• الحليب - 0.5 ملعقة كبيرة.
• الماء - 0.5 ش.
• القشدة الحامضة (قليلة الدسم) - 2 ملعقة كبيرة
• الملح والبهارات - حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. الملفوف الطازج ، nashinkite ليست كبيرة جدا في المقلاة وإطفائه بالماء والحليب. ينبغي الانتهاء منه تقريبا.

2. قشر البطاطا وتغلى في قدر. هريس والملح.

3. تبريد البطاطا المهروسة وإضافة الملفوف والقشدة الحامضة والبيض. إثارة.

4. قم بتشحيم الكوب من آلة متعددة المساعدات بالزيت النباتي. إذا كنت تريد أن يكون الطبق مقرمشًا ، قم برشه بالخبز. ضعي ملعقة كبيرة من البطاطا المهروسة مع الملفوف.

5. طبخ في وضع الخبز لمدة 30-40 دقيقة. بعد انقضاء الوقت وتهدئة الخزفي قليلاً ، اقلب القالب وضعه في وعاء جميل أو على طبق. يرش مع الشبت أو التوابل المفضلة لديك. إذا كنت تقوم بالطهي لجميع أفراد الأسرة ، يمكنك بعد ذلك رش الجبن المبشور على قطعة ساخنة من الطعام محلي الصنع ، أو يمكنك صنعه بدون جبن.

ثم ، عندما يبرد الخزفي ، يمكن تسخينه بميكروويف ، ولا يوجد في عائلتنا عادة ما يبرد ، كل شيء يتم تناوله في الحال ، وأنت؟ 🙂

هل تعلم أن هذه الخضروات الشهية يتم طهيها أيضًا مع صلصة البشاميل؟ لسوء الحظ ، لم أفعل هذا بعد ، لكن لديّ خطط لإعداد وصفة كهذه. لذلك ، إذا كنت مهتمًا ، فقم بالاشتراك في تحديثات المدونة ، واحصل على رسائل البريد الإلكتروني مباشرةً إلى صندوق الوارد الخاص بك.

هذا كل شيء. كل التوفيق والأكثر إيجابية! أراك كالمعتاد على مدونتي)))

مع خالص التقدير،

وصفات المشاركة الأصلية
  الآن يمكنك صنع الأوعية المقاومة للحرارة اليومية لمدة شهرين))))) ولكن بجدية ، شكرا جزيلا لك!

طاجن بطاطس وصفة

طبق بطاطس "بيتزا"

خزفي البطاطس ، المصمم على شكل بيتزا ، يحظى بشعبية كبيرة لدى الأطفال.

بطاطس مهروسة ، بيض ، دجاج ، سجق مدخن ، طماطم ، جبنة ، كاتشب ، ريحان ، دقيق

طاجن بطاطس بالفطر

طاجن بطاطس بالفطر - للعائلة وللضيوف!

البطاطس ، الفطر ، المايونيز ، البيض ، البصل ، الجزر ، الجبن المطبوخ ، الثوم ، الملح ، الفلفل ، الخضر

طاجن لحم "مغذي"

من السهل جداً تحضيرها ، لكن طبق طاجن لذيذ جداً من البطاطا ولحم البقر المطحون مع الطماطم والجبن.

لحم مفروم ، بيض ، بطاطس ، بصل ، طماطم ، جبنة صلبة ، مايونيز ، كريمة حامضة ، ملح ، توابل ، زيت نباتي

غرتن البطاطا في صلصة الكريمة  NEW

الكلمة الفرنسية جراتين (جراتان) هي طبق ، على سبيل المثال ، من البطاطا ، خبز حتى لونها بنيا ذهبيا. تُخبز البطاطا في الفرن في صلصة كريمية ، مع الثوم والجبن.

فورشماك من البطاطا واللحوم والرنجة

طبق خزفي من البطاطا المسلوقة واللحوم المسلوقة والرنجة. يمكن تقديم Forshmak مع البطاطا كوجبة خفيفة أو مزينة بالخضروات ويقدم كطبق منفصل.

بطاطا ، لحم مسلوق ، رنجة ، كريمة حامضة ، بيض ، زبدة ، سكر ، جبنة ، فلفل ، ملح

Forshmak من البطاطس مع الكافيار

حساء بداية ساخنة القلبية خبز مع بطارخ السمك.

البطاطس ، بطارخ السمك ، البصل ، الزيت ، القشدة الحامضة ، الملح

طاجن بطاطس بالنقانق

كل ما وجدته في الثلاجة ، مجتمعة ، توصل إلى ما أطبخ من السجق والبيض والبطاطا ، واتضح أن خزفي البطاطا هذا مع السجق.

بطاطا ، سجق ، بيض ، بصل ، مايونيز ، جبنة

غرتن البطاطس

لذيذ)))

بطاطا ، كريمة ، جبنة ، ملح ، فلفل ، زيت نباتي

reshti السويسري

ربما تكون قد قمت بالفعل بطهي شيء من هذا القبيل دون أن تشك في أنه على طاولتك طبق أوروبي بسيط ولذيذ. حصل الطبق على اسمه من مبشرة البطاطس ، والتي تسمى في سويسرا "reshti".

البطاطا ولحم الخنزير والجبن الصلب والزيت النباتي والملح والفلفل الأسود المطحون

بيض بارمانتييه

طبق بسيط جدا ، لذيذ والأصلي من البطاطا والبيض. يمكن طهيها لجميع أفراد الأسرة في مقلاة مشتركة ، أو تقديمها في أجزاء. لكن هذا واحد طبق بسيط  لدينا قصتهم الخاصة ...

البيض والبطاطا والحليب والزبدة والقشدة الحامضة والملح والفلفل الأسود المطحون والشبت

طاجن بطاطس مقلم

طاجن بطاطس بسيط بطريقة جديدة!

البطاطا المهروسة ، والجبن الصلب ، والصلصة ، والفلفل الأحمر المطحون ، والريحان

طاجن بطاطس مع البازلاء الخضراء واللحم المفروم

ما زلت أتساءل ما لطهي الطعام لتناول طعام الغداء؟ طاجن البطاطا مع اللحم المفروم والبازلاء وأحبائك ، وسوف يوفر لك الوقت.

لحم مفروم ، بطاطس ، بازلاء خضراء مجمدة ، بصل ، جزر ، زيت نباتي ، خضار ، معجون طماطم ، توابل ، توابل ، ملح ، مايونيز ، جبنة

طاجن بطاطس سربنتين مع طماطم

ننوّع طاولتنا ونجلب ألوانًا مشرقة في حياتنا ، بعد أن أعدنا طاجن بطاطس لذيذ للتزيين.

البطاطس والطماطم والبصل والملح والفلفل الأسود المطحون وزيت الزيتون والزيوت النباتية والريحان والثوم

خبز forshmak لحم العجل مع الرنجة

طبق خزفي من لحم العجل مع الرنجة والبطاطا. لطيف جدا وممتعة حسب الذوق.

لحم العجل المسلوق ، فيليه الرنجة ، الدقيق ، البصل ، الزيت النباتي ، الزبدة ، البطاطا المسلوقة ، القشدة الحامضة ، البيض ، الجبن الصلب ، الملح ، الفلفل الأسود المطحون ، جوزة الطيب

طاجن بطاطس حساسة

طاجن بطاطس بسيط جدًا ، مقطّع إلى شرائح رقيقة. طاجن مذهلة مع سحر الفرنسية.

بطاطا ، كريمة ، ثوم ، ملح ، زبدة ، كريمة حامضة

Gulbishnik الجبن المنزلية

الطبق التقليدي للمطبخ البيلاروسي. يتميز جبن Gulbishnik الريفي بجميع مزايا المأكولات الشعبية - طبق مغذي ، لذيذ وسهل التحضير.

بطاطا ، جبنة كوخ ، كريمة حامضة ، بصل ، دقيق قمح ، شبت ، كمون ، ملح

شينك لود (بطاطس خزفي)

Shink-loda - بطاطا لذيذة ومغذية ولحم الخنزير المقدد والبصل طبقًا لوصفة المطبخ السويدي.

البطاطا ولحم الخنزير والبصل والقشدة والجبن الصلب والفلفل الأسود المطحون والملح

طاجن بطاطس مع السمك

ليس من الصعب ، طبق لذيذ لتناول العشاء. بالنسبة للخيار الاحتفالي ، يمكنك تناول شرائح سمك السلمون ، ثم لن يكون طاجن البطاطا مع السمك لذيذًا فحسب ، بل سيكون جميلًا أيضًا في القسم. أخذت فيليه بولوك. السمك غير مرئي تقريبًا ، لكنه جيد.

بطاطا مسلوقة ، بولوك ، طماطم ، بصل ، زيت نباتي ، بيض ، كريمة ، جبنة صلبة ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، ريحان ، بقدونس

مقبلات مع الباذنجان والبطاطا

في حين أن اللحوم توضع على الموقد ، يمكنك طهيها مع طبق بيض ولذيذ وأنيق من البطاطا. إذا تغلي البطاطا "بالزي الرسمي" مقدمًا ، فإن طهي طبق جانبي مع الباذنجان سوف يأخذك كثيرًا من الوقت.

البطاطس والباذنجان والمايونيز والجبن الصلب والزيوت النباتية والملح والفلفل

طاجن بطاطا و فطر

طاجن بطاطس الفطر - طبق نباتي هزيل. يم يم-!

البطاطس والفطر والبصل والخيار المخلل والدقيق والملح والفلفل

طاجن بطاطس كوسة مع لحم الخنزير المقدد

يتكون هذا خزفي من البطاطا المبشور. أولاً ، البطاطس مقلية قليلاً في مقلاة ، ثم تُسكب على شكل بيضة مع الكوسة وتخبز في الفرن.

البطاطا ولحم الخنزير المقدد والكوسة والجبن الصلب والبيض والكريمة والملح والملح والفلفل الأسود المطحون وزيت الزيتون والزبدة والبصل الأحمر والفلفل الأحمر والدقيق

طاجن الفطر في خبز البيتا

طاجن الببغاء مع الدجاج والبطاطا في سلال بيتا. تم صنع طبق خزفي مع مرق الدجاج ، ولكن هذا الطبق لذيذ في حد ذاته ، مثل فطيرة مفتوحة صغيرة.

خبز بيتا ، شامبين ، لحم دجاج ، بطاطا مسلوقة ، بصل ، بيض ، كريمة حامضة ، لبن ، زيت نباتي ، جبنة صلبة ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، بقدونس

طاجن دجاج و بطاطس

فاتح للشهية وطاجن بسيط - طبق دجاج كبير لتناول غداء الأحد. نعم ، والساخنة لتقديم طلب للحصول على طاولة احتفالية ليست عار. نظرًا لأنها جميلة ولذيذة ، فسوف يقدر الجميع على الفور كم أنت مضيفة رائعة. :)

فيليه دجاج ، بطاطا ، جبنة صلبة ، بصل ، مايونيز ، كريمة حامضة ، ملح ، فلفل ، توابل ، زيت نباتي

طاجن بطاطس

طاجن بطاطس لذيذ جدا ومثالي مع اللحم المفروم والخضروات

بطاطس ، بيض ، زبدة ، حليب ، شبت ، لحم مفروم ، جزر ، بصل ، خضار ، ملح ، فلفل ، بيض ، مايونيز ، طماطم ، جبنة

طبق خزفي من البطاطا المبشورة مع الجبن والكرفس

طبق خزفي معطر مع البطاطس لعشاء عائلي.

البطاطا والكرفس والجزر والجبن والبيض والدقيق والقشدة الحامضة والملح

طاجن بطاطس

سوف يروق طبق خزفي البطاطا لجميع أفراد الأسرة لأنه يحتوي على ثلاث خصائص مهمة: لذيذة وسريعة وغير مكلفة.

بطاطا ، لحم مفروم ، بصل ، مشروم ، جزر ، زبدة ، زيت زيتون ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، بهارات

مسقعة

مسقعة طاجن الباذنجان المطبوخ في دول البلقان. بالإضافة إلى الباذنجان ، قد تشمل الخضروات واللحوم الأخرى. مسقعة ، التي أعدها اليونانيون من كريت ، يبدو لي واحدة من أكثر لذيذ.

الباذنجان والكوسة والبطاطا والطماطم ولحم البقر المفروم وزيت الزيتون والزيوت النباتية والملح والفلفل والجبن الصلب والبقدونس والشبت والبصل والجزر ...

طاجن بطاطس مع فطر بورسيني (Tiella di patate e funghi)

لا يوجد شيء أكثر ذوقًا من مزيج البطاطا والفطر. خزفي بطاطس بسيط ولذيذ مع فطر بورسيني باللغة الإيطالية.

بطاطا طازجة ، فطر أبيض ، فطر أبيض مجفف ، زيت زيتون ، بصل ، بقدونس ، فتات خبز ، ملح ، فلفل أسود

طبق بطاطس "لا تارتيفليت"

من الصعب أن ترفض مثل هذا طبق خزفي :) كما يقولون ، سوف تلعق أصابعك ...

بطاطا ، شحم ، سلامي ، كريمة ، بصل ، جبنة ، خضار ، ملح

بطاطا "جاتو" (طبق خزفي)

غاتو طاجن لذيذ. الأطفال يعشقونها ، والكبار ، كما أعتقد ، لن يخيب أملك. بسيطة ومرضية ومن منتجات مرتجلة.

بطاطس ، بيض ، سجق ، جبنة صلبة ، صلصة ، جبنة موتزاريلا ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، جوزة الطيب ، فتات الخبز ، زبدة

طبق القيصر المرح

البطاطا المسلوقة ، الفطر ، الجبن ، البيض المسلوق ، الثوم ، الزبدة المذابة ، الزبدة ، الجوز ، البقدونس ، الشبت ، الملح

طاجن بطاطس أو لازانيا بالأوكرانية

يعد تحضير بطاطس البطاطس بسيطًا ولكنه ليس مثيرًا للاهتمام. لكن طبق خزفي على شكل لازانيا صحي للغاية وغير عادي!

لحم مفروم ، بطاطس ، بصل ، جبنة موتزاريلا ، زيت نباتي ، زبدة ، حليب ، طحين ، ملح ، فلفل

بطاطس مهروسة و طماطم

طاجن بسيط مطبوخ حصرياً في الميكروويف.

بطاطا ، طماطم ، بصل ، بيض ، زبدة ، زيت نباتي ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، كزبرة ، شبت

طاجن بطاطس مع الخضار تحت قشرة الجبن

لهذا خزفي ، وتستخدم البطاطا المهروسة ، والملفوف ابيض والجزر. طبق خبز تحت قشرة الجبن.

بطاطا ، حليب ، زبدة ، كرنب أبيض ، جزر ، بصل ، جبنة شيدر ، ملح ، فلفل أسود مطحون

طاجن بطاطس مع السلمون والبازلاء الخضراء

طاجن بطاطس مع السمك والبازلاء تحت قشرة الجبن.

البطاطس ، البطاطا المهروسة ، الملح ، الزبدة ، البيض ، الفلفل الأسود المطحون ، جوزة الطيب ، السلمون ، سمك السلمون المرقط ، البازلاء الخضراء ، الجبنة

تورتيلا (طبق بطاطس أسباني)

التورتيا الإسبانية الكلاسيكية-الطعام بسيط ومرضي.

البطاطس والبصل وزيت الزيتون والبيض والملح والفلفل الأسود المطحون

فطيرة الراعي la la

في بعض الأحيان يمكنك تنويع القائمة الخاصة بك مثل هذه الكعكة. فطيرة الراعي محبوبة بشكل خاص من قبل الأطفال. هذا شيء مثل طبق خزفي.

البطاطس والبيض والجبن الصلب واللحوم والجزر والبصل والفطر واليقطين

شيبردز بطاطس ولحم خروف

المكونات الرئيسية لهذا الطبق الإنجليزي هي لحم الضأن والبصل والجزر والبطاطس. لم تتغير تقنية طبخ الأوعية المقاومة للحرارة منذ العصور القديمة ، ولكن يمكن إضافة المكونات - على سبيل المثال ، الطماطم أو البازلاء. يمكنك أن ترش الجبنة أعلى الخزفي.

بطاطا ، زبدة ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، زيت زيتون ، بصل ، جزر ، لحم ، ثوم ، زعتر ، طماطم معلبة ...

طاجن بطاطس مع أسماك معلبة في عصير خاص بها

البطاطس والأسماك المعلبة والحليب والدهون والبصل والمفرقعات والقشدة الحامضة وصلصة الطماطم والملح

طاجن بطاطس (طاجن الراعي) مع الخضار

طاجن الراعي مصنوع أصلاً من البطاطا ولحم البقر المطحون. هذه الوصفة عبارة عن نسخة نباتية يتم فيها استبدال اللحوم بالخضروات وفول الصويا. بالمناسبة ، بدلاً من رقائق الصويا أو الحبيبات ، يمكنك استخدام قطع من جبن التوفو الصلب.

البطاطس والملح وزيت الزيتون والبصل والجزر وساق الكرفس واللفت والثوم والفلفل المطحون والبقدونس وصلصة رسيستيرشاير (رسيستيرشاير) ...

صلصة الكريما الحامضة (للبطاطا ، الملفوف ، الجزر و الفطائر المخبوزة)

القشدة الحامضة والدقيق والزبدة والملح

طاجن بطاطس مع السمك

تريد توفير الوقت ، ولكن طهي عشاء لذيذ ومفاجأة عائلتك؟ تحضير طبق من البطاطس مع السمك.

بطاطا ، بنغاسيوس ، جبنة ، بصل ، زيت نباتي ، ملح ، بهارات ، فلفل أسود مطحون ، خضار

طاجن يوناني مع البطاطس والطماطم

زيت الزيتون والبصل والثوم والطماطم والبطاطا والملح والفلفل الأسود المطحون والبقدونس

طاجن بارد

يمكن أن يعزى هذا خزفي إلى الأوعية المقاومة للحرارة البطاطس بسيطة ، إن لم يكن للعديد من الإضافات المختلفة التي حولت إلى طبق لذيذ. حاكم لنفسك - البطاطس مع البصل ، مطهية في النبيذ ، وعلى رأس - قشرة لحم الخنزير رودي مع الجبن والعنب.

البطاطس والبصل الأخضر ولحم الخنزير المسلوق والعنب والبصل والفطر الأبيض والزيت النباتي والسكر والنبيذ الجاف والبيض والفودكا والكريمة والقشدة الحامضة والليمون والجبن الصلب وإكليل الجبل ...

بطاطس و بازلا

طريقة لذيذة للغاية "لاستخدام" بقايا البطاطا والبازلاء هريس)))

البطاطا والبازلاء والبصل والبيض والزيت النباتي والملح

طاجن طرية صغيرة من بطاطس مهروسة

غالبا ما يكون لدي القليل من البطاطا المهروسة. هذه المرة قررت أن أخبزها))

بطاطس مهروسة ، بيض ، دقيق ، فلفل أسود مطحون ، لسان مغلي ، زيت نباتي

طاجن بطاطس بالدجاج

أحب الطبخ من البطاطس. يمكن أن يسمى طبق خزفي البطاطا هذا باللحم المفروم "بيتزا البطاطا".

بطاطا مسلوقة ، ملح ، كاري ، بيض ، شبت ، لحم مفروم بالدجاج ، فلفل أحمر ، جذر كرفس ، بصل ، ملح ، خليط ، زيت ، ماء ، كريما حامضة ، دقيق ، بيض ، جبنة صلبة

طاجن بطاطس مع سلمون مخلل

البطاطا مع السلمون هو طبق ممتاز لجميع المناسبات.

زبدة ، بطاطس صغيرة ، بصل ، شبت ، بيض ، حليب ، ملح ، فلفل أبيض مطحون ، ملح البحر ، سكر ، براندي ، فلفل أسود مطحون ، سلمون

بطاطس جراتين دوفينو (Au Gratin Dauphinois)

طبق بطاطس باللغة الفرنسية.

بطاطا ، كريمة ، جبنة صلبة ، ثوم ، جوزة الطيب ، زيت ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، خضار

طبق سلمون بطاطس

في موسم البطاطا الجديدة ، تأكد من محاولة صنع هذا الطبق اللذيذ والرائح.

البطاطا الصغيرة ، الزبدة ، الكراث ، السلمون ، الشبت ، البيض ، الحليب ، القشدة ، الملح ، الفلفل الأسود المطحون

7 وصفات أكثر شعبية:

اللحوم في التجار مع الفطر

حار لافاش سناك

الطماطم مع الرائب والثوم

كعكة الكبد

شرحات تحت معطف الفرو

فطيرة الجبن في مقلاة

فطيرة دجاج و مشروم

أفضل الشكر - إضافة سجل إلى لوحة اقتباس :)

هناك العديد من الأطباق التي يتم إعدادها بسرعة وسهولة ، على سبيل المثال ، الأوعية المقاومة للحرارة مع البطاطا. إنها متوفرة للجميع ، لأن المنتجات من قائمة المكونات بسيطة ويمكن العثور عليها في كل ثلاجة. حتى البطاطا المهروسة ، التي خلفتها العشاء ، ستفعل. في خزفي ، سوف تكتسب طعم جديد غير عادي. انظر لنفسك ، وسوف تساعدك في وصفات من الصورة أدناه.

كيف تصنع طاجن بطاطس

جيد هو البطاطا التي لها طعم محايد. لهذا السبب ، يمكن دمجه مع العديد من المنتجات الأخرى: الدجاج ، الفطر ، الكرنب ، الديك الرومي ، اللحوم المعلبة ، أو حتى الجبن. والنتيجة هي مجموعة لذيذة من الأوعية المقاومة للحرارة: عالية السعرات الحرارية أو أخف وزنا ، الدهنية أو العجاف. يمكنك جعل أي من الخاصة بك. كيف لطهي طاجن البطاطا؟ بسيط جدًا - تحتاج فقط إلى طحن جميع المنتجات بشكل صحيح وفقًا للوصفة ، ووضعها في النموذج وإرسالها للخبز حتى تتحول إلى قشرة ذهبية.

كم لطهي طاجن البطاطس

تعتمد الإجابة عن كيفية الطهي ومقدار خبز طاجن البطاطا في الفرن على الشكل الذي يستخدم به المكون الرئيسي. إذا تم سحق الدرنات الخام ، فسيستغرق الإعداد حوالي 30-45 دقيقة. البطاطا المسلوقة أو المحمصة تخبز بشكل أسرع - حوالي 20-25 دقيقة. أيضا ، يعتمد الوقت على المكونات الإضافية التي تضاف إلى خزفي. في هذه الحالة ، يجدر إعداده وفقًا لتوصيات وصفة محددة.

طاجن بطاطس وصفة

تقريبا جميع وصفات طاجن البطاطا تحتوي على نفس التعليمات حول كيفية طبخها. إلى الطبق لا تنهار ، استخدم حشوة البيض المخلوطة مع القشدة الحامضة أو الحليب أو القشدة. نضع البطاطا في طبقات ، حيث يوجد الحشو. في الوقت نفسه ، يتم وضع الدرنات النيئة على مبشرة أو مقطعة إلى أطباق. المطبوخة بنفس الطريقة. يمكن تحضير طبق خزفي البطاطس في الفرن حتى من خلال بقايا الطعام - بطاطس مهروسة بالأمس ، أو القليل من الجبن أو الدجاج أو الفطر. هذه الخيارات وغيرها تعكس الوصفات أدناه.

طاجن بطاطس باللحم المفروم في الفرن

الاختلاف في كيفية إعداد وجبة رائعة لوجبة غداء أو عشاء عائلي هو طبق بطاطس مع اللحم المفروم. مزيج من هذه الخضار مع اللحوم هو كلاسيكي ، لذلك يتم استخدامه لمجموعة متنوعة من الوصفات. لا تخف من أن الطبق سوف يبدو كقطعة كبيرة. يصنع البيض عجينة البطاطس بشكل متفتت ولا تسمح للمكونات بالالتصاق معًا. يرجى نفسك وأحبائك مع هذا الطبق ، وسوف يساعدك الطهي تعليمات مفصلة  مع صورة.

المكونات:

• البطاطس - 8 قطع ؛
• لحم البقر المطحون - 500 غرام ؛
• الجبن - 150 غرام ؛
• دقيق - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• بيضة - 2 قطعة ؛
• فتات الخبز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• البصل الأخضر - حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. تنظف الدرنات ، تُطهى في ماء مالح قليلًا ، وتقطع إلى حالة من البطاطا المهروسة.
2. بعد ذلك ، يضاف البيض ، والبصل المفروم ، ويضاف الدقيق ، ويخلط.
3. جزء من العجين الناتج لوضعها على الجزء السفلي من طبق الخبز ، ثم يرش نصف الجبن المبشور.
4. ضعي الحشوة ، أضيفي بقايا رقائق الجبن والبطاطا.
5. قم بتنعيم السطح ، تشويه الكريما الحامضة ، مع رش فتات الخبز.
6. اخبزه حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.

طاجن بطاطس باللحمة

وصفة أخرى مع الحد الأدنى من الوقت والمنتجات - خزفي البطاطس مع اللحم في الفرن. تبين أن الطبق مرضي حقًا ، لذلك من السهل استبدال الغداء أو العشاء المعتاد. لن يترك ملء اللحم غير مبال حتى الذواقة الأكثر تقلبًا ، لذا خذ شكلًا أكبر من الخبز ، وإلا فقد لا يكون لدى شخص ما الأوعية المقاومة للحرارة.

المكونات:

• الجبن الصلب - 120 غرام ؛
• البطاطس - 5 قطع ؛
• الملح - 1 ملعقة صغيرة.
• لحم الخنزير - 300 غرام ؛
• البهارات - 1 قرصة.
• الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
• ماء - 150 مل ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة التحضير:

1. غسل الخضروات ، قشر. الدرنات مقطعة إلى شرائح ، والبصل - حلقات نصف.
2. قطع اللحم إلى أطباق بسماكة حوالي 1 سم ووضعها في الجزء السفلي من شكل يتأهل. نضيف الفلفل
3. ضعي نصف البطاطس والملح وأضيفي بقايا الطعام.
4. انتشار البصل ، وعليه - دوائر الطماطم.
5. صب في الماء ، مع رش الجبن المبشور.
6. أخبز حتى ينضج بالكامل. للقيام بذلك ، يكفي لمدة نصف ساعة في 180-200 درجة.

طاجن بطاطس مع عيش الغراب في الفرن

هل تعتقد أن الوجبات السريعة لا يمكن طهيها لذيذ؟ لذلك أنت غير معتاد على طبق مثل طبق خزفي الفطر الإيطالي مع البطاطا في الفرن. مزيج من هذه المنتجات مثل حتى الأطفال. بسبب الفطر ، تصبح نكهة الطبق أكثر ثراء ، والطعم أكثر رقة. تحتوي الوصفة على كريمة حامضة ، مما يجعل العجين أكثر نعومة. بشكل عام ، يتم الحصول على طبق مرضي وغير مكلف وشهية. جربه بنفسك!

المكونات:

• زيت عباد الشمس - ملعقتان كبيرتان.
• الفلفل الأسود المطحون والملح حسب الرغبة
• البطاطس - 1 كجم ؛
• الحليب - 400 مل ؛
• شامبين - 1 كجم ؛
• زبدة - قطعة
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• القشدة الحامضة - 100 غرام ؛
• جبنة صلبة - 100 غرام

طريقة التحضير:

1. تمزيق الفطر مع البصل في الزبدة. يقلب ، طهي لمدة 10 دقائق ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
2. مع الكريما الحامضة والحليب ، تغلب على البيض ، ويقلب الجبن والملح ويضاف الفلفل.
3. شطف الدرنات ، ثم قشر وقطع في لوحات.
4. قم بتليين الزبدة بالزبدة. توضع طبقات نصف البطاطا ، ثم الفطر والبطاطا المتبقية.
5. صب خليط البيض. أخبز في 220 درجة حتى لونها بنيا ذهبيا.

طاجن بطاطس مهروسة

قليل من الناس يحبون البطاطس المهروسة ، والتي بقيت من عشاء الأمس. أنها فاتح للشهية الطازجة فقط الساخنة. من الجيد أن بطاطس البطاطس في الفرن تتمتع ببقايا البطاطا المهروسة بطعم جديد وممتع. على الرغم من أنه يمكنك قصف البطاطا المسلوقة والعادل. ثم سوف تتحول أكثر عطرة. طاجن البطاطا المهروسة مع اللحم المفروم هو طبق دقيق ومرضٍ للغاية ، وهو محبوب لذوقه وسرعته في الطهي.

المكونات:

• لحم مفروم - 800 جم ؛
• الحليب - 1 ملعقة كبيرة.
• الفلفل والملح حسب ذوقك
• البطاطس - 1.5 كجم ؛
• زبدة - 50 جم ؛
• الجبن الصلب - 200 غرام ؛
• زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة التحضير:

1. اغسل الدرنات المقشرة ، ضعها في قدر مع ماء مملح ، واطهيها حتى تصبح جاهزة. ثم ضعي البطاطا المهروسة مع إضافة الزبدة والحليب.
2. صفيحة خبز بالفرن ، ضعي نصف البطاطا المهروسة ، عليها - جزء من اللحم المفروم المطبوخ. اصنع طبقتين أخريين ورشي الجبن المبشور في الأعلى.
3. تُطهى في الفرن ، وتسخينه إلى 180 درجة. الحصول على نصف ساعة.

طاجن بطاطس بالخضار

أكثر صحة وعصير يذهب بطاطس خزفي مع الخضار في الفرن. هذا هو خيار كبير لطبق جانبي لطبق اللحوم. على الرغم من أن طبق خزفي البطاطس هذا في الفرن سوف يقوم به طبق منفصل. يمكنك إضافة أي خضروات لذوقك - كلما كان ذلك أفضل. إذا كنت ترغب في تجربة مثل هذا الطبق الصحي والصحي ، فاستخدم الوصفة تعليمات خطوة بخطوة  والصورة.

المكونات:

• الذرة - 200 غرام ؛
• فلفل حلو - 1 قطعة ؛
• البطاطس - 1 كجم ؛
• الثوم - 1 فص.
• التوابل والملح - 1 ملعقة صغيرة.
• الباذنجان - 1 جهاز كمبيوتر.
• فتات الخبز - حسب الرغبة.
• مرق الخضار - 1.5 ش.
• كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة التحضير:

1. قشر البطاطا ، ثم اشطفها وشطفها إلى شرائح. تبيض في الماء المغلي لمدة 10 دقائق ، ثم يصفى.
2. اغسل باقي الخضار ، اقطعها في شرائح صغيرة ، وامزج كل شيء بالملح ، وأضف التوابل.
3. أدهن صينية الخبز بالزبدة ، ضع نصف البطاطس فيه.
4. ثم توزيع الخليط بالتساوي.
5. يُسكب المزيج من المرق والثوم المفروم.
6. يرش فتات الخبز ، وإرسالها إلى الفرن.
7. أخبز لمدة نصف ساعة ، وضبط درجة الحرارة إلى 200 درجة.

طاجن بطاطس مع الدجاج في الفرن

يتمثل الخيار التالي لطاجن البطاطا في الفرن في اختلاف سرعة الطهي ، لأن الجزء من الدجاج يخبز بسرعة. لحم هذا الطائر ليس من الضروري حتى قبل القلي. يمكنك أن تأخذ شرائح اللحم أو الثدي أو أي جزء آخر من الذبيحة ، والتي تحتاج فقط إلى فصل اللحم عنها. سيساعدك طبق خزفي مع الدجاج والبطاطا في الفرن حتى في حالة زيارة الضيوف غير المتوقعة.

المكونات:

• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• القشدة الحامضة - 150 مل.
• الجبن الروسي - 70 غرام ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البطاطس - 6 قطع ؛
• دجاج مفروم - 400 جم ؛
• التوابل - لذوقك ؛
• الزيوت النباتية - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة التحضير:

1. قشر الجزر بالبصل ، اقطعها ، يمكنك صرها.
2. على نار خفيفة ، يقلى خليط الخضار على أحمر الخدود.
3. بعد ذلك ، أدخل الحشوة. يقلى حتى ينضج ، متبل بالبهارات.
4. درنات البطاطا نظيفة ، شطف. تغلي لمدة 15 دقيقة. حتى نصف جاهزة. يُطحن المبشور ، ثم يُمزج مع القشدة الحامضة ، ويُحرك البيض
5. دهن النموذج قليلاً ، ضع البطاطا في الطبقة الأولى ، ثم الدجاج ثم البطاطا مرة أخرى.
6. أخبز لمدة 20 دقيقة. في 180 درجة ، ثم يرش مع الجبن ، وطهي 10-15 دقيقة أخرى.

طاجن بطاطس بالجبن

تقريبًا جميع وصفات الأوعية المقاومة للبطاطا تستخدم الجبن. بسبب ذلك ، يتم الحصول على قشرة رودي فاتح للشهية. مزيج من هذه المكونات له طعم محايد يمكن تظليله بسهولة عن طريق إضافة العديد من التوابل ، مثل الأعشاب Provencal ، والشبت ، والزنجبيل المطحون أو الكزبرة. في كل حالة ، يتحول طبق خزفي جديد من البطاطس مع الجبن. أحد الخيارات اللذيذة المعروضة في الوصفة أدناه.

المكونات:

• الملح والتوابل - حسب ذوقك ؛
• البصل - 2 قطعة.
• القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة.
• بيضة - 2 قطعة ؛
• الجبن الصلب - 200 غرام ؛
• الزيوت النباتية - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• البطاطس - 1 كجم.

طريقة التحضير:

1. الدرنات نظيفة ، شطف. يمكن ترك قشر الخضروات الجذرية الصغيرة. بعد ذلك ، قم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة يبلغ سمكها حوالي 2 مم.
2. قطع حلقات البصل المفرومة
3. فاز البيض ، إضافة الملح لهم. يُسكب القشدة الحامضة ويُرش بالبهارات ويُخلط المزيج.
4. الجبن معالجتها إلى رقائق باستخدام مبشرة.
5. ادهن قاع صحن الخبز بالزيت ، ضع طبقة من البطاطا ، ثم البصل ثم البطاطس مرة أخرى.
6. الماء العلوي صلصة الكريمة، توزيع الجبن المبشور.
7. نقع في الفرن لمدة 40 دقيقة. في 180 درجة.

طاجن بطاطس مع سمك في الفرن

طبق آخر من سلسلة مفيدة وفاتح للشهية للغاية - طاجن البطاطا مع السمك في الفرن. سوف تساعدك عندما لا تكون هناك أفكار حول كيفية إطعام المنزل أو الضيوف في عطلة. نعم ، ولن تضطر اللوحة إلى الوقوف لفترة طويلة. أليس هذا الطبق المثالي؟ مفيدة ومرضية والعصير جدا. يمكنك أن ترى هذا إذا كنت تستخدم وصفة مثل طبق خزفي السمك.

المكونات:

• القشدة الحامضة - 100 مل.
• فيليه السمك - 500 غرام ؛
• ملح وفلفل حسب ذوقك
• بيضة - 2 قطعة ؛
• البطاطا - 7 قطع.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• جبنة صلبة - 100 غرام

طريقة التحضير:

1. يجب تقطيع البطاطا المغسولة والمشرقة إلى شرائح رفيعة ، ووضعها على صفيحة الخبز المزيت ، مع رشها بالملح والفلفل.
2. قبل ذوبان الأسماك ، وتنظيفها من العظام الكبيرة. بعد ذلك ، ضع على ورقة الخبز في الطبقة التالية.
3. يرش مع البصل المفروم ناعما.
4. فاز البيض مع القشدة الحامضة ، وملحها حسب تقديرك ، صب هذه الكتلة على ورقة الخبز.
5. آخر طبقة لتوزيع رقائق الجبن.
6. ضعيها في فرن محمّى على حرارة 180 درجة. عقد حوالي 40 دقيقة.

طاجن بطاطس لحم

أكثر سهولة وليس عالي السعرات الحرارية حيث يتحول طاجن من البطاطا دون اللحم. ويمكن أن يعزى إلى وصفات بسيطة من سلسلة "على عجل". جميع المكونات بسيطة ويمكن العثور عليها في المطبخ من أي مضيفة. خصوصية المستحضر هو أن البطاطا تستخدم في شكلها الخام ، أي أنها لا تحتاج إلى قضاء وقت إضافي في غليها. من الضروري فقط طحن الكليمونات على الحبيبة والاختلاط مع المكونات الأخرى وفقًا للوصفة.

المكونات:

• بيضة - 2 قطعة ؛
• الخضروات المجففة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الثوم - 2 فصوص ؛
• الجبن الصلب - 100 غرام ؛
• الفلفل الأسود المطحون - 2 قرصة.
• ملح - 2/3 ملعقة صغيرة ؛
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• البطاطس - 7 قطع. متوسطة الحجم.

طريقة التحضير:

1. حول الجبنة إلى رقائق باستخدام مبشرة متوسطة الحجم ، وقم بصب الثوم على الأصغر.
2. اخلطي نصف الجبنة مع البيض. يرش مع الأعشاب المجففة.
3. يُضاف الجبن والبيض المتبقي في وعاء آخر ، يُتبّل المايونيز بالثوم.
4. اقطع البطاطس بمبشرة متوسطة الحجم. يُضاف إليها خليط جبنة المايونيز ، يُضاف ويُضاف الملح والفلفل.
5. نقل الكتلة الناتجة إلى أسفل النموذج يتأهل. قمة مع مزيج من الجبن مع البيض والأعشاب.
6. ضعيها في الفرن لمدة 40 دقيقة ، سخنيها على حرارة 180 درجة.

طاجن بطاطس كما هو الحال في رياض الأطفال

وصفة طبق خزفي البطاطا الكلاسيكية تتذكر الجميع منذ الطفولة ، عندما تم تقديم هذا الطبق لتناول طعام الغداء في رياض الأطفال. هذه الوصفة مناسبة ليس فقط لتغذية الأطفال ، ولكن أيضًا لحمية أولئك الذين يسعون إلى فقدان الوزن. طاجن بطاطس الأطفال في الفرن بدون حليب. يتم استخدام الماء بدلاً من ذلك ، وبالتالي فإن الطبق ليس سمينًا جدًا. النظام الغذائي يجعله و صدر دجاج، والتي هي أيضا على قائمة منتجات الأوعية المقاومة للحرارة.

المكونات:

• بصل - 1/4 ؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح - حسب ذوقك ؛
• البطاطا - 4 قطع.
• الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• ماء - 100 مل ؛
• زبدة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• دجاج مفروم - 100 جم

طريقة التحضير:

1. قم بتنظيف البطاطس جيدًا وشطفها ، ثم ضعها في قدر بالماء ثم غليها حتى تصبح جاهزة.
2. في نهاية الطهي ، اصنع البطاطا المهروسة ، أضف الماء والزبدة.
3. البصل المقشر المفروم فرما ناعما ، يخلط مع اللحم المفروم ، ثم يقلى حتى ينضج في كمية صغيرة من الزيت النباتي.
4. قسّم المهروس إلى جزئين متساويين. نصف انتشار على الجزء السفلي من قالب الخبز يتأهل ، على نحو سلس.
5. ضعي اللحم المفروم مع البصل. أيضا على نحو سلس.
6. آخر لتوزيع هريس المتبقية. مستوى السطح مرة أخرى.
7. خذ حاوية منفصلة ، حيث تغلب على بيضة. تليين الجزء العلوي من الأوعية المقاومة للحرارة في المستقبل.
8. فرن مشمول بالتسخين حتى 180 درجة.
9. إرسال النموذج إليها ، احتضان لمدة 30 دقيقة. يمكن التحقق من درجة الاستعداد بواسطة أحمر الخدود الخفيف على سطح الطبق.
10. يقدم إلى الجدول عندما تبرد قليلا.

فيديو: طاجن بطاطس بالنقانق